北海道からのめぐみ
430円
bakerista ブレッド・シードミックス 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 製パン材料(混合穀物) 原材料名 オーツ麦フレーク、ヒマワリ種、ごま、亜麻仁、植物油脂 原産国 オランダ 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15 配送温度帯 常温穀物の食感を楽しむ、シードミックス ベーカリスタ ブレッド・シードミックス FEATURE 製品特徴 製菓・製パン用のシードミックス パン生地として相性の良いシードミックスです。パンのバリエーションを増やしたり、香ばしさが欲しい場合におすすめです。 4種のタネ オーツ麦、ひまわりの種、ごま、亜麻仁のシードミックスです。食物繊維が豊富です。 香ばしいヨーロッパ風のパンに シードミックスをパン生地に混ぜることによって、パンがより香ばしくおいしく焼き上がります。粒が大きすぎないため、生地とうまく混ざりにくいという問題もありません。海外ではシードミックスが生地内、表面に使用されているパンをよく見かけますね。
4,680円
bakerista ハードブレッド専用粉 お試し4種セット 原材料表示 原材料名・賞味期限など 各商品ページにてご確認ください。 内容量 各2.5kg(4種類セット) 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15 セット内容(各2.5kg) 詳細は各商品ページにてご確認ください。 ベーカリスタ シルバーライズ 江別製粉 E65 江別製粉 10P09 木田製粉 ヌーベルバーグ 配送温度帯 常温ベーカリスタ ハードブレッド専用粉お試し4種セット 当店おすすめのハードブレッド専用粉です! ハードブレッドを作るためには、小麦粉選びが非常に重要です。小麦粉が違うだけで味わいや食感が変わります。しかし、種類が多くて探すのが大変ですよね。「クラストはもっとバリっと。でもクラムはモチっと。」そんな研究熱心な方におすすめする、当店が厳選したハードブレッド専用粉4銘柄!品種や挽き方はさまざま、理想の小麦粉を見つけるためのお得なセットです。 SET セット内容 ●シルバーライズ パウダースノーに続く、当店一押しの商品です!パン用小麦粉のフロンティアを切り開いた「はるゆたか小麦」に柔らかく甘い「きたほなみ小麦」を加えました。ハードブレッドに使えばざくざくとした食感ともっちりとしたクラムを楽しめます。 ●10P09 製品名からそそられるこの商品、江別製粉とフランスパン職人の共同開発によって生まれた10P09は、試作番号がそのまま製品名になったんだとか。さまざまな品種、異なる粗さの組み合わせで、甘味と香りを引き出し、さらに高給水にしています。しっとり感から歯切れの良さまで食感の豊かさを表現できます。 ●E65 当店で一番人気のハードブレッド専用粉。「改良材の入っていないハードブレッド向けの粉を開発して欲しい」というお客さんの要望に応え...
6,420円
アグリシステム ゆめちから全粒粉 たん白値 14.2% 灰分値 1.25% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温
16,280円
「オーガニック臼夢T85」低アミロ原料使用についてお知らせ 「オーガニック臼夢」に使用されている小麦原料(きたほなみ)につきまして、低アミロ原料へと変更となります。産地の都合によりご迷惑をおかけいたしますことをお詫び申し上げます。(2023年11月9日掲載) アグリシステム オーガニック臼夢T85 たん白値 11.0% 灰分値 0.85% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 内容量 25kg 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 製造者 アグリシステム株式会社 北海道河西郡芽室町東芽室基線15番地8 配送温度帯 常温
1,580円
bakerista シルバーライズSILVER RISE たん白値 10.4% 灰分値 0.41% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 麦まつりセール商品 こちらの商品は、麦まつりセール品です。セール終了の際には、通常価格品の商品ページよりお買い求めください。 商品ページ(通常価格) 配送温度帯 常温
300円
bakerista サンフラワーシード 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 種子 原材料名 ひまわりの種 原産国 中国 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 配送温度帯 常温
1,380円
江別製粉 E65 たん白値 12.2% 灰分値 0.70% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温
5,580円
bakerista シルバーライズSILVER RISE たん白値 10.4% 灰分値 0.41% 定期購入商品です。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 内容量 10kg(2.5kg×4袋) 賞味期限 製造日より8ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 製造者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15 配送温度帯 常温パンも心も豊かになる麦、はるゆたか。 ベーカリスタ シルバーライズ はるゆたか小麦使用 | 北海道産 | パン用ブレンド粉 | 強力粉 STORY 製品開発ストーリー 食パン・ハードブレッドどちらにも対応し、リーンなパンに特化した小麦粉。 私たちが食べているパンの数々は、文化の発展とともに独自性を築いてきました。一方で、変容し続ける時代だからこそ、「小麦本来の味・香りを楽しみたい。」そう思う方も多いのではないでしょうか。北海道産小麦の代表格である「はるゆたか」は特有の香りと甘みが多くの方に支持され、今もなお愛され続けています。私たちは、はるゆたかの"良さ"を生かすには「シンプルなパンに使用されるべき」と考え、リーンなパンに特化した小麦粉を開発しました。また、地元製粉会社と幾度の研究を経て、食パン・ハードブレッド、どちらにも使用できるブレンド粉に仕上げました。小麦本来の味・香りを楽しむ粉、シルバーライズ。これからの新しいパン文化を共に歩みます。 FEATURE 製品特徴 食パンとハードブレッドどちらにも使用できるシルバーライズ。1つあれば万能なベース粉として、在庫スペースの問題解消にも貢献します。 食パンの製パン適性...
720円
bakerista カシューナッツ 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 ナッツ 原材料名 カシューナッツ 原産国 インド 賞味期限 製造日より24ヶ月 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 配送温度帯 常温製菓製パン用カシューナッツ ベーカリスタ カシューナッツ FEATURE 製品特徴 生タイプのカシューナッツです。 アメリカ南部、インド西部を主に原産地とするカシューナッツは、マグネシウムや亜鉛などミネラル豊富です。製パンに適した生タイプで、レシピに合わせてローストしてお召し上がりください。 カンパーニュ、シュトーレンなどに! ナッツのパンといえばクルミをイメージするかもしれませんが、実は多くのパン屋さんで、ハードブレッドや菓子パンなど、幅広くカシューナッツが使用されているんです。カシューナッツのまろやかな風味とカリッとした食感をお楽しみいただけます。
400円
bakerista コーングリッツ 原材料表示 名称 とうもろこし加工品 原材料名 とうもろこし(北海道)(遺伝子組み換えでない) 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15 注意事項 ・品質保持のため脱酸素剤が入っていますので、取り除いてご利用ください。 ・開封・使用後は直ちに密封し、カビや衛生害虫の発生にご注意下さい。 ・微小な黒い粒が入っておりますが、とうもろこしが生理的に完熟した際に黒変する組織の一部ですので、人体に害はございません。 ・本製品と同じ場所で小麦を使用しています。 配送温度帯 常温待望の北海道産とうもろこし粉 ベーカリスタ コーングリッツ 北海道産 | とうもろこし粉 | マルチコーン FEATURE 製品特徴 コーングリッツとは トウモロコシを挽いた穀粒。欧米ではコーンフレーク等の朝食用シリアル、コーンブレッドやイングリッシュマフィンなどパン用としても使用されています。(※トルティーヤに使用するためのアルカリ石灰処理はされておりません) 北海道産マルチコーン使用 北海道の空知地方(主に栗山町と由仁町)で収穫されたトウモロコシを自然乾燥させ粉砕しました。(※天候によっては機械乾燥の場合あり) 産地・品質のこだわり 原料は遺伝子組み換えではなく、収穫後の農薬処理(ポストハーベスト)も使用しておりません。畑に残る茎や葉を翌年の土壌に使用するなど、独自の手法でこだわった土壌づくりを行なっています。輸入原料に比べ、色と香りが良いと高く評価されています。 粒の大きさ2種類 挽いた粒の大きさにより2種類のラインナップがございます。 ・コーングリッツ(0.5~1mm) ・コーンフラワー(0.25mm以下)
350円
bakerista ゲランドの塩 原材料表示 名称 食塩 原材料名 海水(フランス) 内容量 200g 賞味期限 本製品は長期保存可能な食品ですので、賞味期限は記載されておりません。パッケージには製造年月日が記入されております。 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15 注意事項 本製品はわずかですが塩田由来の夾雑物が混入していることがありますので、あらかじめご了承ください。 海水を原料としているため、湿気で固まることがあります。その場合は砕いてご使用ください。 配送温度帯 常温ベーカリスタ ゲランドの塩 FEATURE 製品特徴 フランス・ブルターニュ地方のゲランドの塩田で伝統的な製法で作られています。 フランスパン職人が使うパン用の塩 バゲットなどフランス本場のハードブレッドにおすすめです。
360円
bakerista シルバーライズ たん白値10.4% 灰分値0.41% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温パンも心も豊かになる麦、はるゆたか。 ベーカリスタ シルバーライズ はるゆたか小麦使用 | 北海道産 | パン用ブレンド粉 | 強力粉 STORY 製品開発ストーリー 食パン・ハードブレッドどちらにも対応し、リーンなパンに特化した小麦粉。 私たちが食べているパンの数々は、文化の発展とともに独自性を築いてきました。一方で、変容し続ける時代だからこそ、「小麦本来の味・香りを楽しみたい。」そう思う方も多いのではないでしょうか。北海道産小麦の代表格である「はるゆたか」は特有の香りと甘みが多くの方に支持され、今もなお愛され続けています。私たちは、はるゆたかの"良さ"を生かすには「シンプルなパンに使用されるべき」と考え、リーンなパンに特化した小麦粉を開発しました。また、地元製粉会社と幾度の研究を経て、食パン・ハードブレッド、どちらにも使用できるブレンド粉に仕上げました。小麦本来の味・香りを楽しむ粉、シルバーライズ。これからの新しいパン文化を共に歩みます。 FEATURE 製品特徴 食パンとハードブレッドどちらにも使用できるシルバーライズ。1つあれば万能なベース粉として、在庫スペースの問題解消にも貢献します。 食パンの製パン適性 はるゆたか特有の香りと濃厚な甘みが食パンの持ち味を引き出します。きたほなみ小麦をブレンドし、ふわっとしたソフトな仕上がりで高級感を演出します。 ◎ ふわっとソフトな口溶け ◎ モチっとした食感 ◎ 小麦本来の香り...
480円
bakerista ブラウニッシュ 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 製パン材料(混合穀物) 原材料名 オーツ麦フレーク、麦芽粉、ヒマワリ種、小麦グルテン、トウモロコシグリッツ、ゴマ、小麦ブラン、植物油脂、亜麻仁、ブドウ糖、グルコースシロップ、エンドウたんぱく抽出物/ビタミンC、酵素(一部に小麦、ゴマを含む) 原産国 オランダ 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15 配送温度帯 常温香りを楽しむ、ナチュラルフレーバー ベーカリスタ ブラウニッシュ FEATURE 製品特徴 本格的なブレッドのための穀物フレーバー ヨーロッパでは定番材料、香り高い穀物をマルチにブレンドした穀物フレーバーです。歴史を辿ると、先人たちは野生の穀物を粉砕し、パンを作っていたと言います。古くから伝わる穀物の恩恵は、特有の芳ばしさを放ち、あなたのパンをより豊かに香らせます。 優れた栄養素と芳ばしい香り 8種類以上の穀物を使用しブレンドしました。オメガ3脂肪酸など優れた脂肪酸や多くの栄養素をバランスよく取ることができます。また、EU基準による遺伝子組換え不使用など、安心できる素材です。 シードミックスと相性抜群 ベース粉に対して20%程度の添加が目安です。優しい穀物のブラウン色に焼き上がります。また、シードミックスと合わせて焼き上げると、穀物の食感も同時に楽しめるのでおすすめです。
680円
bakerista クルミ(ピース) 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 ナッツ 原材料名 クルミ 原産国 アメリカ 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 配送温度帯 常温製菓製パン用クルミ ベーカリスタ クルミ(ピース) FEATURE 製品特徴 くるみについて クルミは紀元前7000年頃から人類が食用にしていた最古の木の実で、今もなお世界で親しまれています。 米国には1770年頃スペイン人宣教師により持ち込まれ、1852年頃その栽培の中心がカリフォルニア南部から北部に移動し、渋味が少なく軽い味わいに品質改善されました。 温暖な気候と肥沃な土壌、病害虫が発生しにくいカリフォルニアでは、世界全体の2/3をまかなうほどの生産が行われ、重要な農産物の一つとなっています。 製品の特徴 クルミ(ピース)は8分の1サイズ程度にかけている無添加の生クルミです。製菓製パンはもちろん、幅広くお料理にご使用いただけます。クルミパンなど、定番のハード系パンには大活躍です。生地に練り込んで使用することをオススメします。 お好みでローストしていただくと、香ばしさがグッと増しますよ。
bakerista あずきパウダー 原材料表示 名称 小豆粉 原材料名 小豆(北海道) 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15 注意事項 こちらの商品は小豆を加熱しておらず、さらしあん(あんこの粉末)とは異なり、あんこにはなりませんのでご注意下さい。生の小豆の粉末のため、必ず加熱調理してお召し上がり下さい。 配送温度帯 常温香りを楽しむ、ナチュラルフレーバー ベーカリスタ あずきパウダー FEATURE 製品特徴 あずきパウダー 国内で生産される小豆のほとんどは北海道産です。もちろん遺伝子組換えではありません。土づくりからこだわる農家さんと、徹底された品質管理のもとで生まれた小豆だから、安心できる良質素材です。また、グルテンフリーや低GI食品でもあることから、健康面でも高く評価されています。そんな優秀な素材をまるごと製粉して誕生したのが「あずきパウダー」です。 あずきパウダーで食パンを焼いてみよう! 小麦粉に対して20%の添加が目安です。グルテンは含まれていないので、入れすぎるとパンは膨らみにくくなります。給水が良いので、少し水を多めに入れることをおすすめします。 ●あずきパウダー:50g(20%)●ベース粉(強力粉):200g(80%) パン・お菓子に小豆の香りを パンに加えるだけで、小豆フレーバー香る一品をお楽しみいただけます。グルテンフリーなど、小麦粉をなるべく避けたい方にもおすすめです! ホームベーカリーでも。 お好みの小麦粉と合わせて、ホームベーカリーでも簡単に焼くことができます...
bakerista アーモンドプードル 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 粉末アーモンド 原材料名 アーモンド(アメリカ) 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15 配送温度帯 常温製菓製パン用のアーモンドパウダー ベーカリスタ アーモンドプードル FEATURE 製品特徴 製菓製パンの定番材料 ナッツを代表するアーモンドは、製菓製パンに非常に相性が良く、栄養価も抜群です。パンやお菓子の生地にブレンドすることで、より香り・コクをお楽しみいただけます。少し味気なかったクッキーも、コクのあるホロホロと溶けるクッキーに仕上がります。 グルテンフリーとして また、グルテンフリーとして小麦粉との置き換えて使用するのもおすすめです。クッキーやマフィンなど、米粉とアーモンドプードルを合わせた焼菓子のレシピも多く見かけますね!
600円
北海道十勝産の小豆を煮て乾燥させて粉末状にしました。 砂糖は入っておりませんので水と砂糖で練り上げる事でお好みのねりあんをお作りいただけます。 十勝小豆さらしあん 原材料名 小豆(北海道十勝)、清水(北海道) 賞味期限 製造日から365日 保管方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存して下さい。 製造者名 ベーカリスタ株式会社 製造者住所 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 ※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。
380円
bakerista ライ麦細挽き全粒粉 たん白値 7.5% 灰分値 1.60% 原材料表示 名称 ライ麦粉 原材料名 ライ麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 注意事項 風味が落ちますので、お早めにお召し上がりください。 配送温度帯 常温北海道産ライ麦の野趣あふれる風味を。 ベーカリスタ ライ麦細挽き全粒粉 ライ麦 | 北海道産 | パン用全粒粉 | 細挽きタイプ 北海道産のライ麦で一味変えてみませんか? 外皮ごと挽いた細挽きタイプの全粒粉です。粗挽きに比べ粒子が細かく扱いやすく、また口当たりも滑らかに仕上がります。様々なライ麦パンにお使いいただけます。寒暖差が大きく、厳しい自然に育まれた北海道産のライ麦。野趣あふれる風味とほどよい酸味が、あなたのパンの味を引き立てます。 FEATURE 製品特徴 ライ麦パンに挑戦してみましょう! 「ライ麦」って少し難しそうなイメージありますよね? 実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。まずは、ホームベーカリーでライ麦パンにチャレンジしてみましょう! ライ麦パンレシピ(ホームベーカリー) 【 材料 】 ライ麦細挽き全粒粉 50g 強力粉 200g(マンデーブランチなど) バター 30g 砂糖 15g 塩 5g スキムミルク 5g ドライイースト 3g(赤サフなど) 水 160〜165mL 【 作り方 】 ライ麦粉と強力粉は良く混ぜておきます。 材料を入れます。 ドライイーストが自動投入されるタイプの機種では取扱説明書に従ってください。 水をパンケースの内側の面に沿って回し入れます。...
bakerista アーモンドスライス 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 ナッツ 原材料名 アーモンド 原産国 アメリカ 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 配送温度帯 常温製菓製パン用アーモンド ベーカリスタ アーモンドスライス FEATURE 製品特徴 アーモンドについて 1700年代、フランシスコ修道士会の神父達によりカリフォルニアにアーモンドが持ち込まれました。現在では、セントラルバレーを中心に南北640kmにわたる地域で20万ヘクタール以上という広大な土地でアーモンドが生産されています。カリフォルニアは気候や風土に恵まれており、世界最大のアーモンド生産地となっています。 製品の特徴 アーモンドを皮むき後スライスしており、製菓製パンにお使いいただくと、リッチな味わいと豊かな香ばしさが広がります。フロランタンなどお菓子作りに大活躍です。ケーキやサラダのトッピング、フライの衣などにも最適です。
bakerista ライ麦全粒粉 たん白値 7.5% 灰分値 1.60% 原材料表示 名称 ライ麦粉 原材料名 ライ麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 注意事項 風味が落ちますので、お早めにお召し上がりください。 配送温度帯 常温北海道産ライ麦の野趣あふれる風味を。 ベーカリスタ ライ麦全粒粉 ライ麦 | 北海道産 | パン用全粒粉 | 粗挽きタイプ 北海道産のライ麦で一味変えてみませんか? 外皮ごと挽いた粗挽きタイプの全粒粉です。粗挽きらしいライ麦の存在感や香ばしさが得られます。本格的なずっしりとしたライ麦パンにおすすめです。寒暖差が大きく、厳しい自然に育まれた北海道産のライ麦。野趣あふれる風味とほどよい酸味が、あなたのパンの味を引き立てます。 FEATURE 製品特徴 ライ麦パンに挑戦してみましょう! 「ライ麦」って少し難しそうなイメージありますよね? 実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。まずは、ホームベーカリーでライ麦パンにチャレンジしてみましょう! ライ麦パンレシピ(ホームベーカリー) 【 材料 】 ライ麦細挽き全粒粉 50g 強力粉 200g(マンデーブランチなど) バター 30g 砂糖 15g 塩 5g スキムミルク 5g ドライイースト 3g(赤サフなど) 水 160〜165mL 【 作り方 】 ライ麦粉と強力粉は良く混ぜておきます。 材料を入れます。 ドライイーストが自動投入されるタイプの機種では取扱説明書に従ってください。 水をパンケースの内側の面に沿って回し入れます。 お好みの焼き加減にセットしてスタートします。...
bakerista コーンフラワー 原材料表示 名称 とうもろこし加工品 原材料名 とうもろこし(北海道)(遺伝子組み換えでない) 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15 注意事項 ・品質保持のため脱酸素剤が入っていますので、取り除いてご利用ください。 ・開封・使用後は直ちに密封し、カビや衛生害虫の発生にご注意下さい。 ・本製品と同じ場所で小麦を使用しています。 粒度(粒の大きさ)変更のお知らせ コーンフラワーを製造する設備等の変更により、粒度など品質が以前と若干異なります。いつもご利用いただいておりますお客様にはご迷惑をおかけし大変申し訳ございませんが、ご理解の程何卒よろしくお願い申し上げます。 ・以前:0.25~0.5mm(2022/04/27より以前) ・現在:0.243mm以下 配送温度帯 常温待望の北海道産とうもろこし粉 ベーカリスタ コーンフラワー 北海道産 | とうもろこし粉 | マルチコーン FEATURE 製品特徴 コーンフラワーとは トウモロコシを挽いた穀粒。欧米ではコーンフレーク等の朝食用シリアル、コーンブレッドやイングリッシュマフィンなどパン用としても使用されています。(※トルティーヤに使用するためのアルカリ石灰処理はされておりません) 北海道産マルチコーン使用 北海道の空知地方(主に栗山町と由仁町)で収穫されたトウモロコシを自然乾燥させ粉砕しました。(※天候によっては機械乾燥の場合あり) 産地・品質のこだわり 原料は遺伝子組み換えではなく、収穫後の農薬処理(ポストハーベスト)も使用しておりません。畑に残る茎や葉を翌年の土壌に使用するなど、独自の手法でこだわった土壌づくりを行なっています...
bakerista ライ麦石臼挽き全粒粉 たん白値 6.5% 灰分値 1.20% 原材料表示 名称 ライ麦粉 原材料名 ライ麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 注意事項 風味が落ちますので、お早めにお召し上がりください。 配送温度帯 常温北海道産ライ麦の野趣あふれる風味を。 ベーカリスタ ライ麦石臼挽き全粒粉 ライ麦 | 北海道産 | パン用全粒粉 | 石臼挽きタイプ 北海道産のライ麦で一味変えてみませんか? 外皮ごと石臼でじっくり時間をかけて挽いた全粒粉です。粗挽きタイプよりも更に粒子・外皮が細かいため扱いやすくボリュームのあるパンにもお使いいただけます。寒暖差が大きく、厳しい自然に育まれた北海道産のライ麦。野趣あふれる風味とほどよい酸味が、あなたのパンの味を引き立てます。 FEATURE 製品特徴 ライ麦パンに挑戦してみましょう! 「ライ麦」って少し難しそうなイメージありますよね? 実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。まずは、ホームベーカリーでライ麦パンにチャレンジしてみましょう! ライ麦パンレシピ(ホームベーカリー) 【 材料 】 ライ麦細挽き全粒粉 50g 強力粉 200g(マンデーブランチなど) バター 30g 砂糖 15g 塩 5g スキムミルク 5g ドライイースト 3g(赤サフなど) 水 160〜165mL 【 作り方 】 ライ麦粉と強力粉は良く混ぜておきます。 材料を入れます。 ドライイーストが自動投入されるタイプの機種では取扱説明書に従ってください。 水をパンケースの内側の面に沿って回し入れます。...
460円
bakerista 有機ライ麦全粒粉 たん白値 10.3% 灰分値 1.80% 原材料表示 名称 有機ライ麦粉 原材料名 有機ライ麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 注意事項 風味が落ちますので、お早めにお召し上がりください。 配送温度帯 常温北海道十勝産のオーガニックライ麦 ベーカリスタ 有機ライ麦全粒粉 ライ麦 |オーガニック| 北海道産 | パン用全粒粉 北海道十勝産の有機栽培されたライ麦を100%使用した、ライ麦全粒粉。栽培時および収穫後の化学肥料不使用、化学農薬不使用の有機JAS認定品です。寒暖差が大きく、厳しい自然に育まれた北海道産のライ麦。野趣あふれる風味とほどよい酸味が、あなたのパンの味を引き立てます。 FEATURE 製品特徴 ライ麦パンに挑戦してみましょう! 「ライ麦」って少し難しそうなイメージありますよね? 実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。まずは、ホームベーカリーでライ麦パンにチャレンジしてみましょう! ライ麦パンレシピ(ホームベーカリー) 【 材料 】 ライ麦細挽き全粒粉 50g 強力粉 200g(マンデーブランチなど) バター 30g 砂糖 15g 塩 5g スキムミルク 5g ドライイースト 3g(赤サフなど) 水 160〜165mL 【 作り方 】 ライ麦粉と強力粉は良く混ぜておきます。 材料を入れます。 ドライイーストが自動投入されるタイプの機種では取扱説明書に従ってください。 水をパンケースの内側の面に沿って回し入れます。 お好みの焼き加減にセットしてスタートします。 いつもの配合を少し...
bakerista ココナッツロング 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 ココナッツ 原材料名 ココナッツ 原産国 フィリピン 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 配送温度帯 常温製菓製パン用ココナッツ ベーカリスタ ココナッツロング FEATURE 製品特徴 ココナッツについて ココナッツという名前から、「ナッツ」の一種と思われがちですが、プルーンやアンズと同じ仲間なんだそうです。果実は繊維質の厚い殻につつまれ、その中に硬い殻に囲まれた種子が入っています。 種子の内部にある固形胚乳は加工されて、ココナッツミルクとして料理やデザートに。また、胚乳を機械で乾燥させ、細切りや粉末状にカットしたものはココナッツと呼ばれ、製菓製パン用の原料として使用されています。 製品の特徴 ココヤシの内部にある胚乳を機械で乾燥させ、細切りタイプに加工しました。ココナッツの甘い香りとザクザクした食感が特徴です。生のままアイスやデザートのトッピングに。また、熱にも強いので生地に混ぜ込んだり、振りかけて焼いてもココナッツの香りと食感が楽しめます。
bakerista 北海道パンケーキミックス 北海道の小麦粉と砂糖を使用し、素材にこだわったパンケーキミックスです。ふんわりとした口当たりと、口の中で溶けるような食感が特徴で、北海道小麦ならではのしっとり感もお楽しみいただけます。朝食やブランチに最適な、手軽に作れるパンケーキです。 メール便対象商品です(対象外のサイズあり)。代金引換・コンビニ受取・日時指定はご利用できません。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 パンケーキミックス 原材料名 小麦粉(北海道産)、砂糖、ベーキングパウダー(アルミフリー)、食塩 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿、、においの強い物のそばを避けて保存してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 配送温度帯 常温
bakerista オレンジピール 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 ドライフルーツ 原材料名 オレンジ皮、砂糖/酸味料、保存料(亜硫酸塩) 原産国 タイ 賞味期限 製造日より24ヶ月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 配送温度帯 常温製菓製パン用オレンジピール ベーカリスタ オレンジピール FEATURE 製品特徴 オレンジピールについて オレンジピールはオレンジの果皮を砂糖水で煮詰めて乾燥させ、製菓材料として広く使われております。オレンジの皮にはビタミンC、ビタミンP、食物繊維、カロテンなどが含まれています。オレンジピールをチョコレートで包んだフランス製菓オランジェットも有名ですね。 製品の特徴 製菓製パン用のオレンジピールです。選別されたオレンジの皮カットし、シロップ漬けにしてから乾燥させました。柑橘類の皮特有のえぐみはなく、製菓製パンに広く活用できます。
bakerista 抹茶パウダー 原材料表示 名称 緑茶 原材料名 緑茶(国産)※小麦製品と同じラインで小分けしています。 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保存 ※開封後は密閉して保存し、速やかにご使用ください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15 配送温度帯 常温ナチュラルカラー ベーカリスタ 抹茶パウダー FEATURE 製品特徴 国産野菜100%の野菜パウダー 国産野菜100%の野菜パウダーなら、日々の食生活をもっと手軽にサポート。普段はあまり使わない種類の野菜でも、野菜を切るなど手間なしに、色々な料理に加えてお楽しみいただけます。パンやパスタなど主食、ケーキやクッキーなど洋菓子、和菓子はもちろん、離乳食や介護食、キャラ弁などにもピッタリ。味付け、色付け、香り付けと用途もアイディア次第。葉物野菜から根菜類、柑橘系などバラエティ豊富なラインナップをご用意しました。当店が選んだ野菜パウダーと小麦粉商品、一緒にいかがですか? 野菜が香るパウダーで簡単にレシピを色鮮やかにアレンジ! パウダー(粉末)なので舌触りなめらか。小麦粉と使う場合は、粉の間に野菜パウダーが入りやすいため、均一に混ぜやすいのが特徴です。 【パンケーキの例】 ミックス粉に対して5%程度が目安量(当店調べ) ※作るものにより配合が変わりますが参考にして下さい。 いつものレシピに手軽なひと工夫を加えて、食卓をもっと彩ってみませんか?
1,480円
カナダ・ケベック州に広がるサトウカエデ(シュガーメープル)の幹から樹液を採取し、シロップになるまで煮詰めます。この純粋なメープルシロップから水分だけを取り除き、サラサラの顆粒状(粉末)にしたメープルシュガーです。なので、お湯に溶かすとメープルシロップとしても使えるんですよ。 パンケーキやトースト、ヨーグルトやコーヒーなどの飲み物に、そのままふりかけてアレンジしてみてください。あらかじめ小麦粉と混ぜておいて、ホームベーカリーやクッキーなど焼き菓子も楽しめますよ。お料理にも、例えば煮物など和食でも、お砂糖の代わりに使うだけで、いつもと違った味わいに。 キッチンで、テーブルで、カンタン便利なメープルシュガー、いかがですか!? 原材料名 かえでの樹液 原料原産地 カナダ 賞味期限 製造日より3年 保存方法 湿気を避けて保存して下さい。 ※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。
240円
従来の粉糖より固まりにくく、さらっとした触感が特徴です。パンやお菓子をおしゃれに仕上げるために欠かせない粉糖です。 原材料名 グラニュ糖(国内製造)、オリゴ糖 賞味期限 長期保存可能食品につき、賞味期限記載なし 保存方法 この粉糖は固まりにくい性質を持っていますが、さらさらした状態でお使いいただくために、高温・多湿の場所を避けて下さい。またアリなどの虫の侵入や、化粧品、石鹸、漬物などのにおい移りを防ぐためにも密封容器に移し保存して下さい。 ※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。粉糖 粉糖はそのままでは固まりやすいため、コーンスターチを使用することが多いのですが、カップ印の粉糖はコーンスターチではなくオリゴ糖が入っています。風味に癖がなく、ザラつきもありません。 固まりにくいだけでなく、おいしくて、ご家庭でのお菓子づくりに最適です。 ケ-キや洋菓子のデコレ-ション、チョコレート、バタークリームの練りこみなどにお使いいただけます。
マルグリット プードルデコール 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 粉糖の表面がコーティングされているため、粗熱をとった焼き菓子にふりかけても溶けにくく消えにくいお砂糖。湿気に強いので完成したケーキを冷蔵庫で保存しても湿りにくいのが特徴です。 ケーキなどの焼き菓子やパンの仕上げに、デコレーション用途としてお使いください。シュークリーム・シュトーレン(シュトレン)・タルトなどに、そのまま、もしくはふるいにかけて、ふりかけてください。 原材料表示 名称 粉糖 原材料名 デキストローズ、とうもろこし澱粉、加工油脂、微粒二酸化ケイ素、リン酸カルシウム、香料、※同一製造工場にて小麦、卵、乳、くるみ、大豆、ごまを含む製品を製造しています。 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 乾燥した冷暗所で保存して下さい。 配送温度帯 常温
780円
bakerista バンホーテン ココアパウダー メール便対象商品です。代金引換・コンビニ受取・日時指定はご利用できません。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 ココア 原材料名 カカオ豆 原産国 オランダ 賞味期限 製造日より24ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 配送温度帯 常温香りを楽しむ、ナチュラルフレーバー ベーカリスタ バンホーテン ココアパウダー FEATURE 製品特徴 製パン・製菓に欠かせないフレーバー オランダのヴァン・ホーテンによって発明されたココアパウダー。技術の進歩と共に、よりカカオ豆の香りを放つようになり、今では製パン・製菓材料に欠かせない存在です。
1,180円
白神こだま酵母 原材料表示 名称 乾燥酵母(製パン用酵母) 原材料名 酵母 賞味期限 期限 製造より約2年 ※酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございますので、お買い上げ後は冷蔵庫での保存をお願いいたします。なお、開封後はなるべく早めにお使いください。 ※本製品に関しましては、充填時の空気残量に多少のばらつきがございますが品質には何ら影響がございませんので、安心してお使い下さい。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 原料原産地 日本 製造者 秋田十條化成株式会社AD 製造者住所 秋田市新屋鳥木町1-1 配送温度帯 常温
鹿児島県の種子島産さとうきび使用の粗糖です。水に溶けやすく、しっとりとした光沢のある結晶が特徴の砂糖です。 名称 砂糖 原材料名 さとうきび(鹿児島(主に種子島)) 賞味期限 長期保存可能食品のため掲載は省略しております。 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。※アリや虫などが入らないように、フタのある容器に入れて保管して下さい。 ※お砂糖は吸臭性が強いので、化粧品・石けんなどと一緒に保管しないで下さい。 ※この商品は常温便でお届けいたします。※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。製品特徴 FEATURE 鹿児島県種子島産の砂糖 鹿児島県種子島で収穫されたさとうきびを100%使用したお砂糖です。普段お使いの上白糖や三温糖などを 作るときの原料となるものなので、精製する前の自然なお砂糖となっております。 使い方いろいろ! 中双糖や三温糖などと比べミネラルやビタミンが豊富と言われており、 糖蜜(モラセス・廃糖蜜などとも呼ばれます)も含まれているので、 特徴的な風味やコクを出すことが出来ます。 お魚やお肉などの煮物料理にするとテリが出ますし、コーヒーや紅茶はもちろん お菓子作りなどでも活躍してくれます。
2,280円
パン用の練りあん。業務用サイズです。 上粒練餡 パン用 内容量 2.5kg 原材料名 小豆、砂糖、還元水飴、食塩 賞味期限 90日(未開封) 保存方法 要冷蔵※開封後は賞味期限に限らずお早めに御使用下さい。 製造者名 株式会社 福居製餡所 製造者住所 北海道旭川市2条通20丁目左9号 □冷蔵発送商品をご購入のお客様へお願い□ 当店では通常、冷蔵発送商品と同時にご購入 頂きました商品と同梱し同温度帯にて発送させて頂いておりましたが、 この度冷蔵便での発送可能重量が20kgまでの制限となりました為、 お手数ではございますが、冷蔵発送商品をご注文商品の際には 商品の合計重量が20kg以内に収まるようご協力頂ければ幸いです。 ※商品合計重量が20kg以上になってしまう場合に関しましては、 お客様へ一部送料をご負担頂く場合がございます。 その際には当店より個別にご連絡させて頂きます。 ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 ※この商品はクール便でお届けいたします。上粒練餡 パン用 2.5kg
2,380円
パン用の練りあん。業務用サイズです。 上赤練餡 パン用 内容量 2.5kg 原材料名 小豆、砂糖、還元水飴、水飴、食塩 賞味期限 90日(未開封) 保存方法 要冷蔵※開封後は賞味期限に限らずお早めに御使用下さい。 製造者名 株式会社 福居製餡所 製造者住所 北海道旭川市2条通20丁目左9号 □冷蔵発送商品をご購入のお客様へお願い□ 当店では通常、冷蔵発送商品と同時にご購入 頂きました商品と同梱し同温度帯にて発送させて頂いておりましたが、 この度冷蔵便での発送可能重量が20kgまでの制限となりました為、 お手数ではございますが、冷蔵発送商品をご注文商品の際には 商品の合計重量が20kg以内に収まるようご協力頂ければ幸いです。 ※商品合計重量が20kg以上になってしまう場合に関しましては、 お客様へ一部送料をご負担頂く場合がございます。 その際には当店より個別にご連絡させて頂きます。 ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 ※この商品はクール便でお届けいたします。上赤練餡 パン用 2.5kg
280円
bakerista ココナッツファイン 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 ココナッツ 原材料名 ココナッツ 原産国 フィリピン 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 配送温度帯 常温香りを楽しむ、ナチュラルフレーバー ベーカリスタ ココナッツファイン FEATURE 製品特徴 ココナッツ・フレーバー ココヤシを乾燥・粉末加工した、甘くてミルキーに香るココナッツフレーバー。 製パン・製菓の定番 パンやお菓子はもちろん、さまざまな料理にも使用できる優れものです。
640円
入荷遅延のお知らせ 2024年4月9日掲載 いつもベーカリスタをご利用いただき誠にありがとうございます。 この度、【サフ インスタントドライイースト 赤 125g】と【サフ インスタントドライイースト 金 125g】に関しまして、輸入での手違いが生じたため、入荷が予定より遅れるとの連絡がございました。次の入荷は、【6月】を予定しております。 つきましては、お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、誠に勝手ながら対象商品の購入制限を「1個」とさせていただきます。 なお、別のサイズ【サフ インスタントドライイースト 500g】【サフ インスタントドライイースト 3g×20袋】のご用意もございますので入荷までの期間はこちらをご検討くださいませ。 ご利用中のお客様には誠にご迷惑をおかけ致しますがご理解の程何卒よろしくお願い申し上げます。 Saf-instant サフ インスタントドライイースト 金 輸入品の賞味期限目安 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。当店から出荷する際には、賞味期限が6ヶ月以上ある商品を出荷させていただいております。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 ご利用ガイド 原材料表示 名称 インスタントドライイースト 原材料名 乾燥酵母(サッカロミセスセレビシエ)、ソルビタン脂肪酸エステル(乳化剤/パーム油)、ビタミンC(強化剤/タピオカ由来) 賞味期限 製造より約2年 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 原料原産地 フランス 輸入者 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7 配送温度帯 常温FEATURE 製品特徴 サフ インスタントドライイースト 金 「金」は糖分が高いパン生地に向いています。 糖分13%以上の生地にはこちらのタイプをおすすめします。...
入荷遅延のお知らせ 2024年4月9日掲載 いつもベーカリスタをご利用いただき誠にありがとうございます。 この度、【サフ インスタントドライイースト 赤 125g】と【サフ インスタントドライイースト 金 125g】に関しまして、輸入での手違いが生じたため、入荷が予定より遅れるとの連絡がございました。次の入荷は、【6月】を予定しております。 つきましては、お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、誠に勝手ながら対象商品の購入制限を「1個」とさせていただきます。 なお、別のサイズ【サフ インスタントドライイースト 500g】【サフ インスタントドライイースト 3g×20袋】のご用意もございますので入荷までの期間はこちらをご検討くださいませ。 ご利用中のお客様には誠にご迷惑をおかけ致しますがご理解の程何卒よろしくお願い申し上げます。 Saf-instant サフ インスタントドライイースト 赤 輸入品の賞味期限目安 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。当店から出荷する際には、賞味期限が6ヶ月以上ある商品を出荷させていただいております。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 ご利用ガイド 原材料表示 名称 インスタントドライイースト 原材料名 乾燥酵母(サッカロミセスセレビシエ)、ソルビタン脂肪酸エステル(乳化剤/パーム油)、ビタミンC(強化剤/タピオカ由来) 賞味期限 製造より約2年 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 原料原産地 フランス 輸入者 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7 配送温度帯 常温FEATURE 製品特徴 サフ インスタントドライイースト 赤 「赤」は糖分が低いパン生地に向いています。 糖分12%位まではこちらのタイプをお使い下さい。予備発酵は必要ありません...
4,980円
ラムフォード ベーキングパウダー 輸入品のため、海外からの輸送期間及びメーカ—での在庫期間の影響を受けやすいため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 コーンスターチは遺伝子組み換え品ではないものを使用しています。生地の膨らむ作用が2度起こる複動式(ダブルアクティング)。一度は水分が加わった時、さらに過熱時にもガスが発生しますので、よく膨らみます。※アルミニウムフリーではありません 注意事項 ミョウバン(アルミを含む添加物)は使用しておりませんが、原材料に自然由来の鉱物を使用しているため、ごく微量のアルミが混入する可能性があります。その為、「アルミニウム不使用・アルミフリー」の表記がなくなりました。 配送温度帯 常温
500円
横山製粉 北海道ホットケーキミックス 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉、砂糖、粉末油脂(食用植物油脂、コーンシロップ)、脱脂粉乳、小麦でん粉、食塩、乳等を主要原料とする食品、膨張剤、乳化剤、増粘剤(グァーガム)、香料 (原材料の一部に卵、大豆を含む) 内容量 200g×2袋 賞味期限 製造日より365日 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避け、保存してください。 加工者 横山製粉株式会社 北海道札幌市白石区平和通5丁目南2番1号 配送温度帯 常温
1,120円
ニッテン とかち野酵母 冷蔵発送商品です。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 乾燥酵母 原材料名 酵母 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 製造者 日本甜菜製糖株式会社 東京都港区三田三丁目12番14号 製造所 日本甜菜製糖株式会社 清水バイオ工場 北海道上川郡清水町字清水第2線53番地 配送温度帯 冷蔵海道が生んだ乾燥酵母 十勝平野に咲くエゾヤマザクラのさくらんぼから分離された酵母です。帯広畜産大学と北海道農業研究センターの研究成果が実を結びました。 予備発酵が必要です とかち野酵母は乾燥して眠っている状態です。お湯で温めて、砂糖(エサ)を与えるとイースト菌が目を覚まします。40℃に調整した5%砂糖水で復水し、20分間の予備発酵をしてください。
3,980円
bakerista 焼き菓子定番材料セット 原材料表示 セット内容 スウィートムーン 2.5kg×1袋 グラニュー糖 1kg×2袋 クルミ(ハーフ)100g×1袋 アーモンドスライス 100g×1袋 レーズン 150g×1袋 グリーンレーズン 150g×1袋 クランベリー 150g×1袋 お願い 原材料表示の詳細については各商品ページにてご確認ください。 配送温度帯 常温ベーカリスタ おうちで焼菓子作り 定番材料セット おうちで焼菓子作りをしたいけど、あれもこれもと選ぶのが大変。そこで当店が厳選した焼菓子にピッタリの商品をお得なセットにしました! SET セット内容 北海道産 菓子用薄力粉スウィートムーン 北海道産「きたほなみ小麦」を使用したふわっと軽い薄力粉をベースに、スポンジ生地はもちろん、しっとりとした焼菓子にも使用できます! 北海道産のてん菜を使用したグラニュー糖 北海道の大地が育てた「てん菜」からグラニュー糖を作りました。ミネラル豊富で滑らかな舌触りとやさしい甘みをお楽しみいただけます。 ALNATURIA ナッツ&ドライフルーツセット 製菓製パン用に厳選されたナッツとドライフルーツをさらに定番の5商品をピックアップ!どんなお菓子作りにも適応できます。
660円
ニッテン とかち野酵母インスタントドライイースト 原材料表示 名称 乾燥酵母 原材料名 酵母(北海道)/乳化剤、V.C 賞味期限 製造日より18ヶ月 保存方法 開封後の袋は、密封して冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお使いください。 製造者 日本甜菜製糖株式会社 東京都港区三田三丁目12番14号 注意事項 ・空気、温度、湿度などの影響により、発酵力が弱まります。・本品は真空包装のため開封前は固くしまっていますが、開封後はサラサラの顆粒状になります。 配送温度帯 常温FEATURE 製品特徴 北海道十勝の自然界から分離された野性酵母 エゾヤマザクラのさくらんぼを分離源とした北海道十勝産の酵母です。とかち野酵母は自然界から分離された酵母の中では珍しく、パン生地を膨らませるために必要な発芽糖を発行する能力を備えています。そのため、食パンから菓子パンまで幅広くご使用いただけます。野性酵母としては無糖生地のみならず高糖生地でも発酵力に優れ、焼き上がったパンは穏やかな香味を有します。 予備発酵が不要なインスタントタイプ 予備発酵不要なインスタントタイプなので、粉に直接混ぜてご使用頂けます。真空包装なので保存性が高く、ホームベーカリーでのご使用に最適です。ホームベーカリーにジャストサイズの個包装タイプや、内容量の多いタイプ、お使いの頻度に合わせてお選びください。
ニッテン 北海道ドライイースト 旨パン職人 配送温度帯 常温小麦の香りが際立ち美味しく焼ける 雑味が少なく、ほのかな甘味。もちもち感があり、きれいな焼き色に仕上がります。 食パン・ベーグル・バゲット・カンパーニュ・ライ麦パン・プレッツェル など、無糖・低糖パンづくりに最適です。 予備発酵が不要なインスタントタイプ 予備発酵不要なインスタントタイプなので、粉に直接混ぜてご使用頂けます。ホームベーカリーでのパン作りにもおすすめです。
310円
ホシノ天然酵母 ホシノ天然酵母パン種 冷蔵発送商品です。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 パン種 原材料名 小麦粉・米・酵母・麹 賞味期限 製造日より約1年 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 製造者 有限会社ホシノ天然酵母パン種 東京都町田市小野路2278-3 注意事項 なるべく冷蔵庫での保存をお願いいたします。 配送温度帯 冷蔵FEATURE 製品特徴 ホシノ天然酵母パン種 日本古来の醸造技術を応用したパン種です。米由来の酵母を、国産小麦、国産減農薬米、麹、水でゆっくり育て、パンに熟成のうまみが出るのが特徴です。 生種起こしが必要です 生種に甘みが無くなり、ピリッとした渋く苦い味がすれば、酵母が十分に殖えた状態です。熟成した生種は、冷蔵庫(4℃)で保管。1週間で使い切るのがベストです。ステンレスポット・ホイッパー・ホシノ天然酵母自動発酵器・冷蔵庫は清潔に保って下さい。生種を作る際は、十分に洗浄後、次亜塩素酸ナトリウムの消毒液(ブリーチ、ピューラックス、キッチンハイター等)を希釈したぬるま湯で20分間“漬け込み殺菌"をした、衛生的な容器をご使用ください。冬場の冷え込み(25℃以下)と、夏場の過醗酵(30℃以上)に注意してください。
3,780円
江別製粉 北海道産石臼挽きライ麦全粒粉 たん白値 6.5% 灰分値 1.20% 原材料表示 名称 ライ麦粉 原材料名 ライ麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 注意事項 風味が落ちますので、お早めにお召し上がりください。 関連商品のご案内 他サイズのラインナップはこちらをご覧ください。 商品ページ 配送温度帯 常温
3,180円
江別製粉 北海道産ライ麦全粒粉 たん白値 7.5% 灰分値 1.60% 原材料表示 名称 ライ麦粉 原材料名 ライ麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 注意事項 風味が落ちますので、お早めにお召し上がりください。 関連商品のご案内 他サイズのラインナップはこちらをご覧ください。 商品ページ 配送温度帯 常温
3,680円
江別製粉 北海道産ライフラワー たん白値 6.5% 灰分値 1.20% 原材料表示 名称 ライ麦粉 原材料名 ライ麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 注意事項 風味が落ちますので、お早めにお召し上がりください。 関連商品のご案内 他サイズのラインナップはこちらをご覧ください。 商品ページ 配送温度帯 常温
1,080円
ハーシー ハーシーチョコレートシロップ 溶かしたり、練ったりの手間がいらないからカンタンにお手軽スイーツをワンランクアップ! アイスクリームやパンケーキなどのスイーツのトッピングにぴったり。 ミルクに注げば簡単チョコレートドリンクに大変身。(ミルク100mlに大さじ1杯程度) 原材料表示 名称 チョコレート 原材料名 ぶどう糖液糖、水あめ、ココア、砂糖、食塩、保存料(ソルビン酸カリウム)、増粘剤(キサンタンガム)、香料 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。 配送温度帯 常温トッピングの定番チョコ 溶かしたり、練ったりの手間がいらないからカンタンにお手軽スイーツをワンランクアップ! アイスクリームやパンケーキなどのスイーツのトッピングにぴったり。 ミルクに注げば簡単チョコレートドリンクに大変身。(ミルク100mlに大さじ1杯程度)
2,580円
不二製油株式会社 クーベルチュール ホワイト フレーク クール便発送商品と同時に、常温便配送商品をご購入いただいた際には、まとめてクール便にてお届けする場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 不二製油独自のロースト・ブレンド技術で練り上げた風味の高い製菓用ホワイトチョコレートです。 細かなフレークタイプになっているので削る手間がありません。 原材料表示 名称 チョコレート 原材料名 砂糖、ココアバター、全粉乳、レシチン、香料、(原材料の一部に大豆、乳成分を含む) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 冷蔵
不二製油株式会社 クーベルチュール ビタースイートフレーク クール便発送商品と同時に、常温便配送商品をご購入いただいた際には、まとめてクール便にてお届けする場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 カカオ分が65%のクーベルチュールです。作業性が良いフレークタイプになっているので、削る手間がありません。 原材料表示 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン、香料、 (原材料の一部に大豆、乳成分を含む) (※乳製品を使用した設備で製造しているため) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 冷蔵
2,680円
不二製油株式会社 クーベルチュール ミルクフレーク クール便発送商品と同時に、常温便配送商品をご購入いただいた際には、まとめてクール便にてお届けする場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 カカオ分が36%のクーベルチュールです。作業性が良いフレークタイプになっているので、削る手間がありません。 原材料表示 名称 チョコレート 原材料名 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、レシチン、香料、(原材料の一部に大豆を含む) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 冷蔵
うめはら オレンジカット 5ミリ角 受注発注商品です。発送まで通常より日数がかかります。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 プロのパティシエも使う上質なフルーツ素材をご家庭でも。漂白剤・保存料・着色料・ポストハーベスト農薬は不使用です。香り高い、本場スペイン産のバレンシアオレンジを使用。オレンジの爽やかな風味を逃さないよう、時間をかけて漬け込んだ、こだわりのオレンジピール砂糖漬けです。(糖度 68±2)5ミリ角の小さなダイス状(角切り)にカットされているので、パウンドケーキなどの焼き菓子や、パン生地に練り込むなど、色々な用途に簡単にお使いいただけます。※5ミリ角を基準にカットした製品ですが、正方形と異なるサイズも含まれています。予めご了承下さい。 原材料表示 名称 オレンジ砂糖漬 原材料名 オレンジピール、砂糖、洋酒、水飴、香料 原料原産地 スペイン 内容量 1kg 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 開封前は直射日光を避け、冷暗所にて保管して下さい。開封後は水分等入らないよう注意して冷蔵保管の上、 お早めにご使用下さい。 製造者 株式会社うめはら 東京都国分寺市南町3-12-4 配送温度帯 常温
850円
北海道十勝で収穫された小豆を100%使用した、粒あんです。おもちや白玉だんごと一緒におしるこや、もち米を包んでおはぎなど、和風スイーツにお使いください。お好みにより、砂糖や塩を少量加えて味を整えてください。 シメイチ つぶあん 1kg 内容量 1kg 原材料名 砂糖、小豆(北海道十勝産)、食塩 賞味期限 365日間 保管方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 販売者名 シュレン国分株式会社N 製造者住所 北海道札幌市中央区南6条西9丁目1018番地3 ※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。シメイチ つぶあん 1kg
北海道十勝で収穫された小豆を100%使用した、こしあんです。おもちや白玉だんごと一緒におしるこや、もち米を包んでおはぎなど、和風スイーツにお使いください。お好みにより、砂糖や塩を少量加えて味を整えてください。 シメイチ こしあん 1kg 内容量 1kg 原材料名 砂糖、小豆(北海道十勝産)、食塩 賞味期限 365日間 保管方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 販売者名 シュレン国分株式会社N 製造者住所 北海道札幌市中央区南6条西9丁目1018番地3 ※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。シメイチ こしあん 1kg
2,780円
江別製粉 全粒粉(薄力粉) たん白値 10.0% 灰分値 1.10% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 内容量 5kg 賞味期限 製造日より4ヶ月 保存方法 ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者 江別製粉株式会社 北海道江別市緑町東3丁目91番地 配送温度帯 常温
うめはら オレンジカット 3ミリ角 受注発注商品です。発送まで通常より日数がかかります。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 プロのパティシエも使う上質なフルーツ素材をご家庭でも。漂白剤・保存料・着色料・ポストハーベスト農薬は不使用です。香り高い、本場スペイン産のバレンシアオレンジを使用。オレンジの爽やかな風味を逃さないよう、時間をかけて漬け込んだ、こだわりのオレンジピール砂糖漬けです。(糖度 68±2)3ミリ角の小さなダイス状(角切り)にカットされているので、パウンドケーキなどの焼き菓子や、パン生地に練り込むなど、色々な用途に簡単にお使いいただけます。※3ミリ角を基準にカットした製品ですが、正方形と異なるサイズも含まれています。予めご了承下さい。 原材料表示 名称 オレンジ砂糖漬 原材料名 オレンジピール、砂糖、洋酒、水飴、香料 原料原産地 スペイン 内容量 1kg 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 開封前は直射日光を避け、冷暗所にて保管して下さい。開封後は水分等入らないよう注意して冷蔵保管の上、 お早めにご使用下さい。 製造者 株式会社うめはら 東京都国分寺市南町3-12-4 配送温度帯 常温
Saf-instant サフ インスタントドライイースト 青 原材料表示 名称 インスタントドライイースト 原材料名 乾燥酵母(サッカロミセスセレビシエ)、ソルビタン脂肪酸エステル(乳化剤/パーム油)、ビタミンC(強化剤/タピオカ由来) 内容量 500g 賞味期限 製造より約2年 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 原料原産地 フランス 輸入者 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7 輸入品の賞味期限目安 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。当店から出荷する際には、賞味期限が6ヶ月以上ある商品を出荷させていただいております。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 ご利用ガイド 配送温度帯 常温FEATURE 製品特徴 サフ インスタントドライイースト 青 「青」は糖分が低いパン生地に向いています。糖分12%位まではこちらのタイプをお使い下さい。予備発酵は必要ありません。 フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど、糖分の低いパンにご利用ください。赤と同じ様に使っていただけます。ドライイーストとインスタントイーストの良い面を併せもったイーストです。 サフ インスタントドライイースト シリーズ サフのインスタントドライイーストは原産国フランスのサフ社製品です。パン用イーストでは世界シェアナンバーワンのメーカーです。従来のインスタントイースト赤ラベルからビタミンCを抜いた新しいタイプのインスタントイーストです。酵母菌は赤と同じ。ドライとインスタントの良い面を併せ持ったイーストです。ビタミンCによる生地の締りが無く、素直で落ち着いた生地が得られます。用途に合わせご利用下さい。新たな製パン法が発見できます。
980円
雪印メグミルク 北海道スキムミルク 北海道の広大な大地でのびのびと育てられる乳牛。そんな北海道産の生乳を100%使用しました。雪印のスキムミルクは、粉末を小さな顆粒にしていますので溶けやすいのです。 配送温度帯 常温FEATURE 製品特徴 北海道産の生乳を100%使用しています 北海道の小麦粉でパンを作るなら、やっぱり北海道のスキムミルクを使いたい!!そんなお客様のご要望にお答えできる、安心・おいしい北海道産のスキムミルクです。 スキムミルクと言えば、パンを作る時の必需品ですよね!?実はこのスキムミルク、ダイエットに活用できるんですっ!脂肪分の少ない脱脂粉乳を利用すれば、いつものコーヒーも紅茶もダイエットドリンクに早変わり!!レシピは商品の裏面に印刷されています。お楽しみに☆
