韓流厳選グルメキムチランド
450円
本場韓国のヤンニョムチキンをご家庭でも楽しめる厳選素材のタレです。肉料理を美味しく食べることを知っている韓国ならではの旨さです。■ 本場韓国の鶏唐揚をご家庭でも! 『ヤンニョムチキン』にお使いいただけるピリ辛味のソースです。 フライパンに鶏唐揚げを入れて軽く温めたら、ヤンニョムチキンソースを適量加えて全体にからめ、全体が温まったらできあがりです。 唐揚げは市販のものや冷凍食品、あるいはご家庭で作られたものが便利です。 原材料 トマトケチャップ、精製塩、混合醤油、醸造醤油、液状果糖、砂糖、発酵酢、ニンニク、玉ねぎ、唐辛子粉、こしょう、発酵酢/グァーガム ※アレルギー成分として小麦、大豆を含む 賞味期限商品に記載。 保存方法 開封後は冷蔵庫に保存 輸入者 笠畑商事(福岡県福岡市東区) 当店人気NO.1 ヤンニョムケジャン足だけ400g ・ケジャンをもっと見る あわせてチェックしたいアイテム ・白菜キムチ ・高麗人参製品 ・オモリキムチチゲラーメン
1,300円
キムチランドの人気商品である白菜キムチやポッサムキムチに使われている韓国ハンウル社製のポギヤンニョンジャン、つまりキムチの素です。浅漬けキムチだけではなく、サラダのドレッシングや和え物のタレ、ラーメンのトッピングなど色々な料理にお使いいただける魔法の調味料です。■ご家庭でも簡単にキムチ作りをキムチランドの人気商品の白菜キムチ、ポッサムキムチに使われているハンウルのポギヤンニョンジャン、つまりキムチの素です。 保存料や着色料を一切使っていない、自然味です。 濃厚な旨味が自慢のキムチの素は、ご家庭でキムチを漬ける時や、鍋物を作られる時などにご利用いただけます。 白菜以外にも、キュウリ、大根、キャベツ、ネギなどお好みの野菜を漬け込んでみてください。 サラダのドレッシングやラーメンのトッピングとしても美味しくご利用いただけます。 野菜は塩漬けにするとより美味しくお召し上がりいただけますが、生のままで使われてもフレッシュな味わいを楽しんでいただけます。 塩漬けにした野菜を利用される場合は、味が馴染むまで数日間冷蔵庫で発酵させてください。 なお、本商品は生鮮品のため、必ず冷蔵庫で保存し、早めに使い切って下さい。 2人分 白菜1/16株(生) キムチの素適量 白菜は4cm幅程度のざく切りにします。 白菜をポリエチレン袋に入れ、「キムチの素」を加え、強くもんでから冷蔵庫で約20〜30分漬けます。 汁気を切って器に盛りつければ、完成です。 ※大根やキュウリなども同じ要領です。キムチの素が馴染みやすいように、食べやすい大きさに切ってから漬け込まれることをお薦めします。 2人分 タコ(足)1本 きゅうり1/2本 キムチの素適量 タコは一口大に、きゅうりは乱切りにします。 タコを「キムチの素」で和えれば完成です。 3〜4人分 まぐろ150g 長芋150g...
1,080円
韓国トップブランド・大象(デサン)のスンチャン・コチュジャンは赤くて辛い伝統味噌です。■韓国伝統唐辛子味噌トップブランド、スンチャンの美味しさを! 韓国料理ではビビンバや煮物、炒め物に欠かせない調味料ですが、和食ではサバ、サンマ、イワシなど青魚の煮付けにもご利用になってみて下さい。魚臭さが消え、ピリッとした辛みが美味しさを増します。 洋食ならマヨネーズと混ぜてピリ辛のドレッシングにしても美味しいですよ。中華には豆板醤がわりに使うとマーボー豆腐や回鍋肉にコクがでます。 (糖を含むコチュジャンは直接炒めると焦げてしまうため、炒め物などに使う時は、他の材料を炒めてから加えて下さい。) 韓国伝統の赤くて辛い伝統味噌です。漢字では「苦椒醤」(苦椒は唐辛子の意)と書きます。唐辛子味噌、もち米に米麹、粉唐辛子、水飴を発酵させて作ります。そして、コチュジャンの味を決めるのが、材料の品質と水の美味しさです。 韓国に数あるコチュジャンの中で、とりわけ韓国で絶大な人気を誇るのが『スンチャン』ブランド! 淳昌(スンチャン)地域で作られるコチュジャンは 味、色、香りが特に優れていて、朝鮮王朝時代には王室献上品として知られていました。 スンチャンは韓国初の郡立公園で、カンチョン山はじめ豊かな山河に囲まれた美しい村です。ミネラルが豊富な地方特有の水質に恵まれ、年間の平均気温が13.2度と涼しいうえに、さらに72%という湿度は発酵の最適値とされ、雪に閉ざされる冬も質の高いジャン(味噌)づくりに適しています。 韓国産の米を使用した伝統製法、そして独特の気候が「コチュジャンの里」としての地位を不動のものとしているのです。スンチャン村の工場では、昔ながらの製法を最新技術で管理し、由緒ある味を守り続けています。 原材料 水飴、唐辛子ミックス(唐辛子粉、食塩、にんにく...
