ランド オブ ハーベスト
890円
9か月熟成したポルトガル伝統の生ハム「Presunto(プレズント)」です。ポルトガルはスペインやイタリアと同じく、生ハムの生産国として知られております。食べやすく1枚ずつスライスしています。植物性飼料100%使用の豚肉を原料に使用し、標高500mの高地での熟成しているため、熟度が高く、美味です。ポルトガルで「塩の華」、「白い金」といわれるポルトガル南部アルガルヴェの天然塩を100%使用しており、味はスペイン、イタリアとも違いますが、スペインよりはイタリアに近く、プロシュートの代替品としてお使いいただけます。名称ラックスハム(スライス)原産国ポルトガル原材料豚もも肉、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖)/発色剤(硝酸ナトリウム、亜硝酸ナトリウム)、酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム)、クエン酸三ナトリウム内容量120g保存方法10℃以下で保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元株式会社テルヴィス配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]
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10,050円
【FRIERSS】(フリース)オーストリアで5代にわたって続く老舗の食肉加工メーカー。オーストリア伝統のハムやベーコンはもちろん、モルタデッラのようなイタリア由来の食肉加工品も製造。高い評価を得ています。 絹挽きにした豚肉にサイコロ状の脂身を加え独自のスパイスとじっくりと焼き上げる伝統製法により、非常に滑らかな食感ながらフレッシュな豚肉の旨味と程よいスパイスの香り、ピスタチオの風味が織りなす滋味深い味わいはまさに最高品質のモルタデッラです。直径約13センチ。マイルドでクセがなく、断面は見た目にも楽しげで、子供から大人まで幅広く楽しめる商品です。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称リオナソーセージ(ブロック)原産国オーストリア原材料豚肉、食塩、ピスタチオ、香辛料、糖類(砂糖、ブドウ糖)/リン酸塩(Na、K)、香辛料抽出物、酸化防止剤(V、C)、発色剤(亜硝酸Na)、微粒二酸化ケイ素内容量約3kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]
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3,850円
【BLAZQUEZ】(ブラスケス) 1932年の創業以来、三世代にわたって受け継がれた伝統の製法で、良質なイベリコ豚製品を提供しているブラスケス社。 自社牧場で良質なイベリコ豚一頭一頭に目を配り、自然の製法にトレーサビリティを導入して、常に安定した高品質を実現しています。やや大きめにカットした最高級イベリコ豚・ベジョータの赤身と脂身に甘口(ドルセ)パプリカパウダーを混ぜ合わせてから天然の豚腸に詰めて熟成しています。パプリカの甘みと燻製の香りが食欲をそそります。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ソフトサラミソーセージ(ブロック)原産国スペイン原材料豚肉、食塩、香辛料、ブドウ糖、食用植物油脂、デキストリン/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、クエン酸Na、酸化防止剤(V.C)内容量約500g保存方法6℃以下で保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント株式会社配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]
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3,700円
【BLAZQUEZ】(ブラスケス) 1932年の創業以来、三世代にわたって受け継がれた伝統の製法で、良質なイベリコ豚製品を提供しているブラスケス社。 自社牧場で良質なイベリコ豚一頭一頭に目を配り、自然の製法にトレーサビリティを導入して、常に安定した高品質を実現しています。イベリコ豚の豚トロ部位を使用し塩漬け、熟成させて造ったパパーダ。イタリアではグアンチャーレと呼ばれる生ハムの一つです。「歩くオリーブ」と呼ばれるイベリコ豚の脂は不飽和脂肪酸であるオレイン酸を豊富に含んでおり、引き締まった肉質ととろける脂のコントラストが絶品です。通常、スペインでは表面にパプリカ(ドゥルセタイプ)をまぶし熟成させるのが定番ですが、日本用にパプリカ抜きのオリジナル規格を製造することに成功しました。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称非加熱食肉製品(ブロック)原産国スペイン原材料豚肉、食塩、香辛料、糖類(ブドウ糖、砂糖)/発色剤(亜硝酸Na)、クエン酸Na、酸化防止剤(V.C)内容量約500g保存方法10℃以下で保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント株式会社配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]
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3,880円
【MAFRESA】(マフレサ)イベリコ豚の一大産地として有名なエクストゥレマドゥーラ州の南部のバダホス県の中央部に位置しています。西側はポルトガルとの国境にほど近く、南側にはハモンイベリコで有名なウエルバがある特に環境に恵まれた丘陵地帯です。イベリコ豚や牛、羊などの放牧に最適なデヘサと呼ばれるスペインの独特の森林地帯が広がる地域です。この地に、広大な敷地を持ち、全生産工程を自社で一元化しているイベリコ専門のスペイン最大規模のメーカーです。年間約14万頭を製造ラインに乗せており、世界への輸出量はスペインでは最大手です。◆チョリソ◆イベリコ豚の肉に、ニンニクと塩、パプリカを加え作られたチョリソ。スペインのチョリソは、豚肉にスパイスを加え作られます。色が赤く辛味が強いと思われがちですが、お肉と加えられるスパイスによりその味が決まります。このチョリソーは脂のサシ、控えめの塩味、濃厚な香りが特徴で、イベリコ豚本来の肉の甘味を楽しめる一品です。◆サルチチョン◆スペインのソーセージ「サルチチョン」。イベリコ豚を使用し高級感のある芳香と豊かなコクが特徴です。ワインをはじめお酒との相性は抜群です。 名称ソフトサラミソーセージ(ブロック)原産国スペイン原材料◆チョリソ◆豚肉、食塩、パプリカ、糖類(ブドウ糖、乳糖)、にんにく、大豆蛋白、ポリリン酸Na、酸化防止剤(ローズマリー抽出物、エリソルビン酸Na、dl-α−トコフェロール)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、クエン酸Na、パプリカ色素◆サルチチョン◆豚肉、食塩、デキストリン、糖類(乳糖、砂糖、ブドウ糖)、香辛料、脱脂粉乳、酸化防止剤(ローズマリー抽出物、エリソルビン酸Na、dl-α-トコフェロール)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、クエン酸Na、コチニール色素内容量各250g保存方法10...
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19,800円
【ELPOZO】(エルポソ) ELPOZO(エルポソ)は、1954年にスペイン・ムルシア州に設立された、主に豚肉製品を専門とするメーカーです。設立当時は1週間に1頭の豚をと殺し、食肉製品を生産していましたが、今日では欧州1位のと殺機能と加工設備を備える、スペインを代表する食品メーカーへと成長しました。エルポソは、生産加工( 豚・鶏の飼育、自己栽培の飼料、自社での水処理施設、と殺から製造、パッキングまで)を全て自社管理の下で行っており、明確な生産履歴管理システムを構築しています。 エルポソ社が自ら飼育したイベリコ豚から作られた白カビ熟成サラミ。芳醇な香りと上質な脂のとろけるような味わいをお楽しみください。※通気性包装(穴が開いたタイプのパッケージ)本商品は表面に自然の白カビがついています。お召し上がりの際は、お好みで表面の皮(ケーシング)を取り除いてください。白カビが自然に取れている商品や、サラミの表面が黄色くなっている場合がございますが、品質に問題ございません。名称ソフトサラミソーセージ原産国スペイン原材料豚肉、脱脂粉乳、食塩、グルコースシロップ、デキストロース、香辛料内容量130g×10本保存方法10℃以下で保存賞味期限商品に記載輸入元日仏貿易株式会社配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]
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19,900円
【ARGAL】(アルガル) ARGAL(アルガル)は、スペイン・カタルーニャ地方で1914年に設立された、サラミの製造を専門とする歴史のある食肉加工メーカーです。スペインでは、既に100年以上に渡って親しまれていますが、近年より輸出にも力を入れ始め、国内市場だけでなく、世界にもその名を広めつつあります。最新の設備投資を行いながら、各々の商品特徴に合わせた生産拠点をスペイン国内に3 ヵ所持ち、伝統的な商品からモダンな商品まで幅広い商品のラインアップを持っています。 フエ発祥の地、スペイン・カタルーニャ地方で伝統的なレシピと製法でじっくりと熟成させた昔ながらの本格白カビ熟成サラミです。(非加熱食肉製品)※通気性包装(穴が開いたタイプのパッケージ)本商品は表面に自然の白カビがついています。お召し上がりの際は、お好みで表面の皮(ケーシング)を取り除いてください。白カビが自然に取れている商品や、サラミの表面が黄色くなっている場合がございますが、品質に問題ございません。名称ソフトサラミソーセージ原産国スペイン原材料豚肉、乳糖、食塩、全粉乳、香辛料、デキストロース/酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、乳酸菌内容量140g×12本保存方法10℃以下で保存賞味期限商品に記載輸入元日仏貿易株式会社配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]
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826円
【CAMPODULCE】(カンポドゥルセ) 2003年創業。豚の飼養、飼料、生産蓄場、肉の加工、熟成までトータルに行い、スペインのリーディング・カンパニーに成長しました。他に類を見ない熟成設備で、マイクロチップでハム毎にトレーサビリティを管理しています。伝統あるJORGE S.L.(ホルヘ)企業グループの一員です。 世界三大生ハムの一つとして名高いハモン・セラーノ。日本でも知名度のあるハモン・イベリコが黒豚であるのに対し、ハモン・セラーノは白豚を使用します。ハモンとは「ハム(特に熟成されたもの)」を指し、セラーノは「山の」という意味があります。 カンポドゥルセが独自に開発した四元交配種、サラゴサ産のエンブラ(=メス豚)の後脚を使用した生ハム。 まんべんなくサシが入っており、特有の臭みがなく、絶妙な口当たりです。骨なしのハモン・セラーノをレクタングロ(長方形に成型)し、国内で加工したスライスパック。名称ラックスハム(スライス)原産国スペイン原材料豚もも肉、食塩、砂糖、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)内容量単品:200g、3パックセット:200g×3、ケース:200g×20保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]
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15,800円
【CAMPODULCE】(カンポドゥルセ) 2003年創業。豚の飼養、飼料、生産蓄場、肉の加工、熟成までトータルに行い、スペインのリーディング・カンパニーに成長しました。他に類を見ない熟成設備で、マイクロチップでハム毎にトレーサビリティを管理しています。伝統あるJORGE S.L.(ホルヘ)企業グループの一員です。 世界三大生ハムの一つとして名高いハモン・セラーノ。日本でも知名度のあるハモン・イベリコが黒豚であるのに対し、ハモン・セラーノは白豚を使用します。ハモンとは「ハム(特に熟成されたもの)」を指し、セラーノは「山の」という意味があります。 カンポドゥルセが独自に開発した四元交配種、サラゴサ産のエンブラ(=メス豚)の後脚を使用した生ハム。 まんべんなくサシが入っており、特有の臭みがなく、絶妙な口当たりです。骨なしのハモン・セラーノをレクタングロ(長方形に成型)し、国内で加工したスライスパック。名称ラックスハム(スライス)原産国スペイン原材料豚もも肉、食塩、砂糖、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)内容量200gx10保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]↓ ↓ ↓ 50%OFFクーポンはこちらから ↓ ↓ ↓
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1,755円
【BLAZQUEZ】(ブラスケス) 1932年の創業以来、三世代にわたって受け継がれた伝統の製法で、良質なイベリコ豚製品を提供しているブラスケス社。 自社牧場で良質なイベリコ豚一頭一頭に目を配り、自然の製法にトレーサビリティを導入して、常に安定した高品質を実現しています。 イベリコ豚の赤身と脂身に甘口(ドルセ)パプリカパウダーを混ぜ合わせてから熟成。パプリカの甘みと燻製の香りが食欲をそそります。 名称ソフトサラミソーセージ原産国スペイン原材料豚肉、パプリカ、食塩、香辛料、食用植物油脂、ブドウ糖/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、クエン酸Na、酸化防止剤(V.C)、(一部に豚肉・牛肉を含む)内容量250g保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント株式会社配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] スライスタイプの生ハム・サラミのご紹介です。 豚肩肉を熟成させた生ハムのスライス ヴィスマラ コッパ スライス 60g 初心者にも食べやすいサラミミラノのスライス ヴィスマラ サラミ ミラノ スライス 60g ロール状に巻いたパンチェッタのスライス パンチェッタ アロトラタ スライス 70g イタリアパルマ産のじっくり24カ月熟成生ハムのスライス フェラリーニ パルマプロシュート スライス 65g イタリア産の12か月熟成生ハムのスライス ヴィスマラ プロシュート アルティジャーノ スライス 200g 豚バラ肉を使った生ベーコン。カルボナーラやアンティパストに ヴィスマラ パンチェッタテサ 140g
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790円
スペインの豚肉を12ヵ月熟成して生ハムにしました。肉本来の旨み、ハモン・セラーノ独特の風味、美味しい赤みを帯びた肉色の競演が楽しめる生ハムです。名称非加熱食肉製品(スライス)原産国スペイン原材料豚もも肉、食塩、ぶどう糖/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)内容量50g保存方法10℃以下で保存賞味期限商品に記載輸入元株式会社協同インターナショナル配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]
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580円
エスプーニャ・タパス・フエスライスは、スペインを代表する豚肉製品のサルチチョン(サラミ)。 カタルーニャ州の伝統的な製法で作られた白カビのサルチチョンを食べやすくスライスカット。口の中で混ざり合うスパイスと脂身、イベリコ豚の旨味がぎゅっと詰まっています。パッケージを開けて、すぐにそのまま食べられる「クイック・タパス」シリーズ。おつまみに、盛り合わせに、手間をかけずに楽しめます。名称ソフトサラミソーセージ(スライス)原産国スペイン原材料豚肉、豚脂肪、食塩、糖類(乳糖、砂糖)、乳タンパク、デキストリン、香辛料/酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・豚肉を含む)内容量60g保存方法10℃以下で保存賞味期限商品に記載輸入元株式会社ラクトジャパン配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]
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1,755円
【BLAZQUEZ】(ブラスケス) 1932年の創業以来、三世代にわたって受け継がれた伝統の製法で、良質なイベリコ豚製品を提供しているブラスケス社。 自社牧場で良質なイベリコ豚一頭一頭に目を配り、自然の製法にトレーサビリティを導入して、常に安定した高品質を実現しています。 黒胡椒等の香辛料をイベリコ豚ベジョータのひき肉に混ぜ合わせ、天然の豚腸に詰めて熟成しています。前菜やボカディージョ(スペイン風サンドウィッチ)に最適。名称ソフトサラミソーセージ原産国スペイン原材料豚肉、食塩、香辛料、ブドウ糖、デキストリン植物繊維パウダー(えんどう豆)/発色剤(亜硝酸 Na、硝酸 K)クエン酸 Na、酸化防止剤(V.C)、(一部に豚肉・牛肉を含む)内容量250g保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント株式会社配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] スライスタイプの生ハム・サラミのご紹介です。 豚肩肉を熟成させた生ハムのスライス ヴィスマラ コッパ スライス 60g 初心者にも食べやすいサラミミラノのスライス ヴィスマラ サラミ ミラノ スライス 60g ロール状に巻いたパンチェッタのスライス パンチェッタ アロトラタ スライス 70g イタリアパルマ産のじっくり24カ月熟成生ハムのスライス フェラリーニ パルマプロシュート スライス 65g イタリア産の12か月熟成生ハムのスライス ヴィスマラ プロシュート アルティジャーノ スライス 200g 豚バラ肉を使った生ベーコン。カルボナーラやアンティパストに ヴィスマラ パンチェッタテサ 140g
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790円
こだわりの豚モモ肉を塩漬けし12ヵ月熟成させた、イタリアンタイプの生ハムです。 原料はフレッシュな豚肉と塩のみ。 ストレスの少ない環境でのびのびと育てられた豚モモ肉を、イタリアの伝統製法そのままに手で塩振り、熟成させました。 たっぷり12か月の熟成期間が生ハムの旨味を作り出します。 国内で薄くスライスしていますので、切りたてのおいしさをお楽しみください。 前菜、ピッツァ、サラダなど幅広く楽しめる、 シンプルでとろけるような美味しさが魅力です。名称非加熱食肉製品(スライス)原産国アメリカ原材料豚もも肉、食塩、(一部に豚肉を含む)内容量40g保存方法10℃以下で保存賞味期限商品に記載輸入元株式会社協同インターナショナル配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]
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680円
【Boklunder】(ブックルンダー)1934年設立。ドイツで初めてソーセージを自動生産した、瓶入りソーセージのパイオニア。2006年には7.5億本のソーセージを世界各国に供給。その全長は155,000キロメートルにもなり、これは地球のほぼ4周に匹敵します。数々の受賞歴が品質の高さの証明しています。本場ドイツの正統派のソーセージ。胡椒やナツメグ、コリアンダーなどの香辛料をバランスよく配合し、ブナの木で燻製することによってお肉本来の旨味を引き出しています。90度ぐらいのお湯で適当な時間温めて、マスタードを付けてお召し上がりください。付け合せにピクルスやザワークラウトが良く合います。お好みで温めた後、軽く焼いても美味しくお召し上がりいただけます。5本入り。名称ポークソーセージ(フランクフルト)原産国ドイツ原材料豚肉、食塩、乳たんぱく、香辛料、たん白加水分解物、砂糖、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)内容量250g保存方法直射日光を避け、常温で保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元ウイングエース株式会社配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]