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ブドウ糖 ぶどう糖 2kg(常温) 業務用 グルコース 粉末 糖分 単糖類 大容量

スイートキッチン

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ブドウ糖 ぶどう糖 2kg(常温) 業務用 グルコース 粉末 糖分 単糖類 大容量

原材料 コーンスターチ(米国) 遺伝子組み換えではない。 甘藷でんぷん(日本) 内容量 2kg 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 商品説明 【特徴】 ぶどう糖固有の清涼感ある甘味を持っており、甘味度は砂糖の約70%、水飴の約2倍で後味の良い甘味質となっています。 砂糖などと比較して浸透圧が高く、食品への浸透や微生物の発育抑制効果が期待できる為、食品の防腐効果が期待できます。 溶解する際に高い吸熱作用を示しますので、使用した食品は口に強い冷涼感を与えます。 オリゴ糖やデキストリンをほとんど含んでおりませんので、消化、吸収性に優れております。 加熱や蛋白との反応により着色しやすく、食品の焼き色付けや風味付けに効果があります。 【用途】 甘味料:パン類、和洋菓子類、清涼飲料水、調味料 高吸熱性:ガム類、ラムネ菓子、冷菓、粉末ジュース 高浸透圧:漬物 高消化・吸収性:スポーツ飲料 高発酵性:酒類、醤油、製パン、その他発酵原料 着色性:パン、カステラ、焼き菓子類 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

九州産薄力粉 小麦粉 かめ特上 1kg(常温)(小分け) 業務用

スイートキッチン

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九州産薄力粉 小麦粉 かめ特上 1kg(常温)(小分け) 業務用

原材料 九州産(福岡)小麦(シロガネ・チクゴイズミ)100% 内容量 1kg 成分 灰分 0.40% 粗蛋白 7.6±1% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 栄養成分(100gあたり) エネルギー…365kcal 脂質…1.3g たんぱく質…8.0g 炭水化物…80.3g 食塩相当量…0g 商品説明 九州産小麦粉100%。 こだわりの九州産(福岡)小麦(シロガネ・チクゴイズミ)のみを使用。 小麦粉本来の風味がお楽しみ頂けます。 特徴のある製粉方法240有余年の歴史を持つ老舗製粉所がこだわりを持って作った粉です。 ラインの一部にオーストリア産石臼を使用しているので通常の小麦とは違い,大変キメが細かいのが特徴です。 また製粉機の回転速度が遅い為,熱による小麦粉の組織破壊が少なく小麦の持つ風味を 損ないません。 無漂白の小麦粉です。 幅広い用途 洋菓子・和菓子・料理等,幅広い用途にご使用頂けます。 特にスポンジケーキ・ロールケーキ・ カステラとの相性が良くしっとり感とふんわり感を合わせ持つキメの細かい仕上がりです。薄力粉です。タンパク質が低く、ソフトに仕上がります。天ぷらにもどうぞ。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

九州産薄力粉 小麦粉 かめ特上 10kg (常温) 業務用

スイートキッチン

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九州産薄力粉 小麦粉 かめ特上 10kg (常温) 業務用

原材料 九州産(福岡)小麦(シロガネ・チクゴイズミ)100% 内容量 10kg 成分 灰分 0.40% 粗蛋白 7.6±1% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。 商品説明 九州産小麦粉100% こだわりの九州産(福岡)小麦(シロガネ・チクゴイズミ)のみを使用 小麦粉本来の風味がお楽しみ頂けます。☆特徴のある製粉方法240有余年の歴史を持つ老舗製粉所がこだわりを持って作った粉です。 ラインの一部にオーストリア産石臼を使用しているので通常の小麦とは違い、大変キメが細かいのが特徴です。 また製粉機の回転速度が遅い為、熱による小麦粉の組織破壊が少なく小麦の持つ風味を 損ないません。 無漂白の小麦粉です。 幅広い用途 洋菓子・和菓子・料理等、幅広い用途にご使用頂けます。 特にスポンジケーキ・ロールケーキ・ カステラとの相性が良くしっとり感とふんわり感を合わせ持つキメの細かい仕上がりです。薄力粉です。タンパク質が低く、ソフトに仕上がります。天ぷらにもどうぞ。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

(お取り寄せ商品)九州産薄力粉 小麦粉 かめ特上 22kg (常温) 業務用

スイートキッチン

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(お取り寄せ商品)九州産薄力粉 小麦粉 かめ特上 22kg (常温) 業務用

原材料 九州産(福岡)小麦(シロガネ・チクゴイズミ)100% 内容量 22kg 成分 灰分 0.40% 粗蛋白 7.6±1% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。 商品説明 九州産小麦粉100% こだわりの九州産(福岡)小麦(シロガネ・チクゴイズミ)のみを使用 小麦粉本来の風味がお楽しみ頂けます。☆特徴のある製粉方法240有余年の歴史を持つ老舗製粉所がこだわりを持って作った粉です。 ラインの一部にオーストリア産石臼を使用しているので通常の小麦とは違い、大変キメが細かいのが特徴です。 また製粉機の回転速度が遅い為、熱による小麦粉の組織破壊が少なく小麦の持つ風味を 損ないません。 無漂白の小麦粉です。 幅広い用途 洋菓子・和菓子・料理等、幅広い用途にご使用頂けます。 特にスポンジケーキ・ロールケーキ・ カステラとの相性が良くしっとり感とふんわり感を合わせ持つキメの細かい仕上がりです。薄力粉です。タンパク質が低く、ソフトに仕上がります。天ぷらにもどうぞ。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

熊本製粉 睦月 薄力粉 10kg (常温) ミックス粉 小麦粉 小麦 シロガネコムギ 熊本県産 九州産 国産 製菓用 業務用

スイートキッチン

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熊本製粉 睦月 薄力粉 10kg (常温) ミックス粉 小麦粉 小麦 シロガネコムギ 熊本県産 九州産 国産 製菓用 業務用

概要 【特徴】 熊本県産シロガネコムギを使用した菓子用ミックス粉です。 プロの目線で丹念に育て上げた小麦だからこそ、深い味わいの製品を生み出すことができます。特に、九州の豊かな自然は、おいしい小麦を育ててくれます。その土地でしかとれない、その土地だからこその小麦づくりにおいしさのこだわりがあります。酵素配合により、しっとり感、口どけの良いお菓子を製造することができるため、スポンジケーキやカステラなどにおすすめです。 規格につきましては、10kg袋となっているため、女性の方でも持ち運びがしやすい規格となっております。また開封後の使用期間を短くすることで、小麦粉の劣化を防ぐことが出来ます。 【成分】 灰分:0.32% 蛋白:7.0% 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】小麦粉 【添加物】酵素(一部に小麦を含む) 内容量 10kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…353kcal脂質…1.5gたんぱく質…7.0g炭水化物…78.0g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 高温多湿を避け冷暗所に保管。水濡れや虫害に注意し、臭いの強い物と一緒に保管しないで下さい。開封後は、賞味期限に関わらず速やかにご使用ください。 発送方法 常温 製造者 熊本製粉 販売者 熊本製粉 発送の目安 最短2日後お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

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