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ベルギーチョコレートの商品検索結果全22件中1~22件目

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【カレボー】ホワイト W2NVカレット 2.5kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

16,001

【カレボー】ホワイト W2NVカレット 2.5kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分28.1%、ミルク分23%】世界最大のチョコレートメーカーであるベルギー・カレボー社。クリーミーでバランスの取れた滑らかな舌触りのホワイトチョコレート。バランスのとれたクリーミーなミルク味です。小さな粒状タイプ。なお、カレボーのチョコレートは同じ工場で製造しているため、ホワイトチョコレートに黒いチョコレートの粉末が混入している場合が稀にあります。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2.5kg原材料 ココアバター、全脂粉乳、レシチン(大豆由来)、天然バニラエキス※本製品工場では乳製品を使用した製品を製造しています。保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:12〜20℃)賞味期限 商品発送時:150日以上原産国ベルギー特徴【カカオ分28.1%、ミルク分23%】世界最大のチョコレートメーカーであるベルギー・カレボー社。クリーミーでバランスの取れた滑らかな舌触りのホワイトチョコレート。バランスのとれたクリーミーなミルク味です。小さな粒状タイプ。なお、カレボーのチョコレートは同じ工場で製造しているため、ホワイトチョコレートに黒いチョコレートの粉末が混入している場合が稀にあります。輸入者双日食料株式会社所在地 東京都港区赤坂2-14-32

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【ベルコラーデ】レ・セレクシオン 5kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

18,322

【ベルコラーデ】レ・セレクシオン 5kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分:34%、砂糖:42%、全脂粉乳:23% 】ベルギーの「Belcolade」社製クーベルチュールチョコレートです。世界中の一流チョコレートショップで愛用されている。ベルギーを代表するチョコレートブランドです。調理、加工しやすいボタンサイズとなっております。もちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます!良質なミルクの風味、カカオの香り、ほどよい甘さのミルク・クーベルチュール。研究を重ね、ミルクテイスト、苦味、甘さの究極のバランスを生み出しました。世界のカカオ豆の特産地から厳選した最高ランクのものを使用。コクとまろやかさが見事に調和したミルク・クーベルチュールです。扱いやすいタブレット状です。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 砂糖、カカオマス、ココアバター、大豆レシチン、バニラ香料※アレルギー物質:乳、大豆。保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:16〜20℃)賞味期限 商品発送時:150日以上原産国ベルギー特徴【カカオ分:34%、砂糖:42%、全脂粉乳:23% 】ベルギーの「Belcolade」社製クーベルチュールチョコレートです。世界中の一流チョコレートショップで愛用されている。ベルギーを代表するチョコレートブランドです。調理、加工しやすいボタンサイズとなっております。もちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます!良質なミルクの風味、カカオの香り、ほどよい甘さのミルク・クーベルチュール。研究を重ね、ミルクテイスト、苦味、甘さの究極のバランスを生み出しました。世界のカカオ豆の特産地から厳選した最高ランクのものを使用。コクとまろやかさが見事に調和したミルク・クーベルチュールです。扱いやすいタブレット状です。輸入者ピュラトスジャパン株式会社所在地 東京都渋谷区神宮前2-2-22

【カレボー】ダーク 3815NVカレット 1.5kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

8,523

【カレボー】ダーク 3815NVカレット 1.5kg クーベルチュール

【商品について】 生チョコ、トリュフなどのガナッシュはなめらかに、ガトーショコラやパウンドケーキなどの焼き菓子は香りよく、まろやかなチョコレート感が楽しめる仕上がりに。定番のチョコレートとしておすすめしたい逸品です。タブレット状で使いやすいです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1.5kg原材料 カカオマス、砂糖、ココアパウダー、レシチン(大豆由来)、天然バニラエキス※本製品工場では乳製品を使用した製品を製造しています。保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:12〜20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴豊潤な香りとコクのあるはっきりとした苦みを感じるダークチョコレート。チョコレート王国ベルギー生まれならではの、すばらしい芳香となめらかさが特徴のセミスイートチョコレートです。刻んだり削ったりする手間が省けるタブレットタイプ。焼き菓子にも生菓子にも使いやすいカカオ分で、これ1種類でさまざまなお菓子作りに対応できます。生チョコ、トリュフなどのガナッシュはなめらかに、ガトーショコラやパウンドケーキなどの焼き菓子は香りよく、まろやかなチョコレート感が楽しめる仕上がりに。定番のチョコレートとしておすすめしたい逸品です。タブレット状で使いやすいです。輸入者双日食料株式会社所在地 東京都港区赤坂2-14-32

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【ベルコラーデ】ノワール セレクシオン 5kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

23,440

【ベルコラーデ】ノワール セレクシオン 5kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分55.6%】バランスの取れた風味とほどよい甘さ。芳醇なカカオの香りが生きているダーククーベルチュール。ベルギーの「Belcolade」社製クーベルチュールチョコレートです。調理、加工しやすいボタンサイズとなっております。もちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます!バランスのとれた風味と、ほどよい甘さのダーク・クーベルチュール。チョコレート本来の芳醇なカカオの香りが生きている人気のあるタイプです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、大豆レシチン、バニラ香料※アレルギー物質:大豆※コンタミネーション:乳保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:16〜20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴【カカオ分55.6%】バランスの取れた風味とほどよい甘さ。芳醇なカカオの香りが生きているダーククーベルチュール。ベルギーの「Belcolade」社製クーベルチュールチョコレートです。調理、加工しやすいボタンサイズとなっております。もちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます!バランスのとれた風味と、ほどよい甘さのダーク・クーベルチュール。チョコレート本来の芳醇なカカオの香りが生きている人気のあるタイプです。輸入者ピュラトスジャパン株式会社所在地 東京都渋谷区神宮前2-2-22

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【フリューベル】サンフェリペ P-9009 73% 5kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

23,864

【フリューベル】サンフェリペ P-9009 73% 5kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分73%】まろやかなビター感でバランスの取れた味わい。組み合わせる素材の特色を生かしつつ、高カカオ分を実現できるベルギー産クーベルチュール。【フリューベル社】フリューベルはベルギーに工場を持つ製菓材料メーカー、ユニファイン社のブランドです。経済性にすぐれ、バランスの良い味わいと加工性の高さで幅広い支持を得ています。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 カカオマス、砂糖、ココアパウダー、ココアバター、レシチン、香料※アレルギー物質:大豆※コンタミネーション:乳、オレンジ、りんご、桃保存方法 冷暗所で保管(15〜18℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴【カカオ分73%】まろやかなビター感でバランスの取れた味わい。組み合わせる素材の特色を生かしつつ、高カカオ分を実現できるベルギー産クーベルチュール。【フリューベル社】フリューベルはベルギーに工場を持つ製菓材料メーカー、ユニファイン社のブランドです。経済性にすぐれ、バランスの良い味わいと加工性の高さで幅広い支持を得ています。輸入者DKSHジャパン株式会社所在地 神奈川県磯子区新磯子町6-1

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【フリューベル】サンフェリペ P-7009 63% 5kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

21,482

【フリューベル】サンフェリペ P-7009 63% 5kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分63%】高いレベルでバランスの取れた風味で、フルーツ等組み合わせる素材の良さを引き立たせるベルギー産クーベルチュール。【フリューベル社】フリューベルはベルギーに工場を持つ製菓材料メーカー、ユニファイン社のブランドです。経済性にすぐれ、バランスの良い味わいと加工性の高さで幅広い支持を得ています。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 カカオマス、砂糖、ココアパウダー、ココアバター、レシチン、香料※アレルギー物質:大豆※コンタミネーション:乳、オレンジ、りんご、桃保存方法 冷暗所で保管(15〜18℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴【カカオ分63%】高いレベルでバランスの取れた風味で、フルーツ等組み合わせる素材の良さを引き立たせるベルギー産クーベルチュール。【フリューベル社】フリューベルはベルギーに工場を持つ製菓材料メーカー、ユニファイン社のブランドです。経済性にすぐれ、バランスの良い味わいと加工性の高さで幅広い支持を得ています。輸入者DKSHジャパン株式会社所在地 神奈川県磯子区新磯子町6-1

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【カカオバリー】パータグラッセ ブリュン 5kg コーティング

製菓材料倶楽部

20,913

【カカオバリー】パータグラッセ ブリュン 5kg コーティング

【商品について】 豊潤なカカオの風味が特徴のコーティング用チョコの高級品。テンパリングの必要が無く、湯煎で溶かすだけですぐに使用できます。落ち着きのあるダークブラウンで、スタンダードなスイート・タイプです。長年のノウハウを駆使して開発した、カカオバリー社の人気商品です。アントルメやプチガトーのグラサージュ、クロワッサンのオンロバージュ、フレッシュフルーツの上掛けやデコールに。湿度、熱、温度差などにも強い。37℃で溶かし、使用後すぐ5℃に下げると、最も輝きの良い仕上がりになります。商品説明一般名称 コーティングチョコレート内容量 5kg原材料 砂糖、植物油脂、カカオパウダー、ラクトース(乳糖)レシチン、バニリン、キャラメル※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所保管(15〜20℃)賞味期限 商品発送時:120日以上原産国ベルギー特徴豊潤なカカオの風味が特徴のコーティング用チョコの高級品。テンパリングの必要が無く、湯煎で溶かすだけですぐに使用できます。落ち着きのあるダークブラウンで、スタンダードなスイート・タイプです。長年のノウハウを駆使して開発した、カカオバリー社の人気商品です。アントルメやプチガトーのグラサージュ、クロワッサンのオンロバージュ、フレッシュフルーツの上掛けやデコールに。湿度、熱、温度差などにも強い。37℃で溶かし、使用後すぐ5℃に下げると、最も輝きの良い仕上がりになります。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7

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【ヴァローナ】フェーブ キャラメリア 36% 1kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

7,403

【ヴァローナ】フェーブ キャラメリア 36% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分36%】「なめらかで厚みのあるキャラメルと、カカオの風味」。ミルキーで濃厚な「コンフィチュール・ド・レ」(ミルク・ジャム)のレシピから発想を得た「キャラメリア」は、キャラメルの心地よい風味はもちろん、これまでの"キャラメル風味"のイメージを一新する、どのミルク・チョコレートとも異なった際立つ個性を放ちます。「キャラメリア」は、牛乳をゆっくり加熱することによって起きるメイラード反応を利用して、なめらかで厚みのあるキャラメルの味わいを生み出しています。また、砂糖だけをキャラメリゼした"キャラメル風味"のミルク・チョコレートと比べて、甘さは控えめです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、カカオバター、キャラメル、全粉乳、カカオ豆、大豆レシチン※アレルギー物質:乳、大豆※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、クルミを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:60日以上原産国フランス特徴【カカオ分36%】「なめらかで厚みのあるキャラメルと、カカオの風味」。ミルキーで濃厚な「コンフィチュール・ド・レ」(ミルク・ジャム)のレシピから発想を得た「キャラメリア」は、キャラメルの心地よい風味はもちろん、これまでの"キャラメル風味"のイメージを一新する、どのミルク・チョコレートとも異なった際立つ個性を放ちます。「キャラメリア」は、牛乳をゆっくり加熱することによって起きるメイラード反応を利用して、なめらかで厚みのあるキャラメルの味わいを生み出しています。また、砂糖だけをキャラメリゼした"キャラメル風味"のミルク・チョコレートと比べて、甘さは控えめです。輸入者ヴァローナジャパン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4

【カカオバリー】パプアジィ 36% 1kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

3,603

【カカオバリー】パプアジィ 36% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分35.7%】カカオバリー社が生産する産地限定シリーズの一つで、東南アジア産のカカオをベースにタヒチ産バニラを配合したミルクチョコです。個性的な風味があり、カカオ分35.7%でほどよい甘さに仕上がっています。削る手間を省いた錠剤タイプで、作業性の良いクーベルチュールです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオペースト、レシチン、バニラ香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(15〜20℃)賞味期限 商品発送時:120日以上原産国フランス特徴"現代のエデンの園"とも言われているパプアは、アジアの中で最も孤立したジャングルの一つです。パラクーダ、亀、色鮮やかな蝶などが壮大なフィヨルドとサンゴ礁のなかで生育しています。この正真正銘のロストワールドからやってきた、このクーベルチュールミルクの特徴である力強さは、パヌアツ部族の男性らしいシンボルマスクを連想させます。ピストールパプアジィはクリオロ種とフォラステロ種の絶妙なブレンドにより生まれました。美しい赤銅色をしており、わずかにスパイシー感があります。口にしたとき最初に感じられる爽快感は、全体的に調和のとれた香りのハーモニーへと変化していきます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7

【スペリオール】スペリオール ソワブラン 1kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

4,225

【スペリオール】スペリオール ソワブラン 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分35%】フランス産っミルクの生乳感と良質のココアバターによる穏やかなカカオの香りを持つ、甘さを抑えたホワイトタイプのクーベルチュール。絹のようなやわらかさ。生乳っぽい自然なミルキーさと穏やかなカカオの香りを持ち、甘さを抑えスッキリとした、後味は様々な素材との組合せが可能です。QMタイプで作業性も良く、流動性を高め「絹(SOIE)のような滑らかさ」を持つショコラブランに仕上げました。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、バニラ、乳化剤※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(28℃以下)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分35%】フランス産っミルクの生乳感と良質のココアバターによる穏やかなカカオの香りを持つ、甘さを抑えたホワイトタイプのクーベルチュール。絹のようなやわらかさ。生乳っぽい自然なミルキーさと穏やかなカカオの香りを持ち、甘さを抑えスッキリとした、後味は様々な素材との組合せが可能です。QMタイプで作業性も良く、流動性を高め「絹(SOIE)のような滑らかさ」を持つショコラブランに仕上げました。製造者大東カカオ株式会社所在地 東京都目黒区下目黒2-3-23

【ヴァローナ】カラク56% 1kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

7,042

【ヴァローナ】カラク56% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分56%】クーベルチュール「グラン・クリュ・マリアージュ」ヴァローナがセレクトした良質カカオによるブレンド・チョコレートです。カラク56%はナッツのような香ばしさとカカオテイストのバランスのよい風味が特徴です。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質:大豆※当製品製造施設共有ラインで乳、ナッツ、オレンジを含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:100日以上原産国フランス特徴【カカオ分56%】クーベルチュール「グラン・クリュ・マリアージュ」ヴァローナがセレクトした良質カカオによるブレンド・チョコレートです。カラク56%はナッツのような香ばしさとカカオテイストのバランスのよい風味が特徴です。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4

【カカオバリー】タンザニア 75% 1kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

7,557

【カカオバリー】タンザニア 75% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分75%】カカオバリー社の産地限定シリーズで最もカカオ分の多い75%の錠剤タイプのクーベルチュール。希少価値の非常に高いアフリカのタンザニア産のカカオ豆を使用し、苦味の中に爽やかな酸味とフルーティーな風味が広がる個性的な仕上がりになっています。フルーツとの相性がいいので、ベリー系やトロピカルフルーツ系の素材の仕込みにお勧めです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオペースト、砂糖、カカオバター、バニラ香料保存方法 冷暗所で保管(12〜20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴タンザニアは、魅惑的な場所です。湖、火山といった地形にはじまり、シマウマ、バッファロー、ゾウなどの野生動物の力強いイメージが湧いてきます。この地では、儀式用のマスクが代々受け継がれてきたように、カカオ豆も大切に受け継がれてきました。特別なカカオは、特別な場所に生まれます。クリオロ種とフォラステロ種がブレンドされたこのカカオ豆は世界中でもわずかな量しか産出されない羨望の的となっています。この国の肥沃な土地が力強くも繊細なスパイシーでフルーティーな酸味あるクーベルチュールノワールを生み出しました。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7

【ヴァローナ】カライブ66% 1kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

7,893

【ヴァローナ】カライブ66% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分66%】クーベルチュール「グラン・クリュ・マリアージュ」ヴァローナがセレクトした良質カカオによるブレンド・チョコレートです。ピュアカライブ66%はアーモンドなどのローストナッツを思わせる、豊かな香ばしさが特徴です。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラ、大豆レシチン※アレルギー物質:大豆※当製品製造施設共有ラインで乳を含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴ、オレンジを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:100日以上原産国フランス特徴【カカオ分66%】クーベルチュール「グラン・クリュ・マリアージュ」ヴァローナがセレクトした良質カカオによるブレンド・チョコレートです。ピュアカライブ66%はアーモンドなどのローストナッツを思わせる、豊かな香ばしさが特徴です。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4

【ヴァローナ】アラグアニ72% 1kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

9,601

【ヴァローナ】アラグアニ72% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分72%】「力強く個性溢れるアロマ」力強い苦みの中にレーズンやマロンの深みのある香りと、甘草のようなアロマのバランス良い風味。ベネズエラ産のクリオロ種とトリニタリオ種という、薫り高い2種の豆をブレンドしたクーベルチュールスイートチョコレート。干しぶどうや栗、カンゾウなどを思わせる風味と、焼きたてのパンやハチミツのような柔らかな薫りの共存が印象的です。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオ豆、ブラウンシュガー、カカオバター、バニラ、大豆レシチン※アレルギー物質:大豆※当製品製造施設共有ラインで乳を含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴ、オレンジを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:100日以上原産国フランス特徴【カカオ分72%】「力強く個性溢れるアロマ」力強い苦みの中にレーズンやマロンの深みのある香りと、甘草のようなアロマのバランス良い風味。ベネズエラ産のクリオロ種とトリニタリオ種という、薫り高い2種の豆をブレンドしたクーベルチュールスイートチョコレート。干しぶどうや栗、カンゾウなどを思わせる風味と、焼きたてのパンやハチミツのような柔らかな薫りの共存が印象的です。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4

【カカオバリー】サンドマング 70% 1kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

5,746

【カカオバリー】サンドマング 70% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分70%】フランスのカカオバリー社が新たにラインアップに加えた産地限定シリーズの一つで、西インド諸島産のカカオ豆のみを使用した生産地限定品です。甘さを抑えたビター風味で、ほど良い酸味が後味に広がります。削る手間を省いた錠剤タイプで、作業性の良いクーベルチュールです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオペースト、砂糖、カカオバター、レシチン、バニラ香料※アレルギー物質:大豆保存方法 冷暗所で保管(12〜20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴カリブ海に広がるパラダイスのほかに、サンドマングには澄み切った水、未開の海岸線が広がります。クロコダイルとピンクフラミンゴはゆらめくオウムとそんな場所で共存しています。この島には金鉱地がありますが、カカオバリーを引き付けたのものは、ブラウンゴールド、つまりカカオ豆でした。フォラステロ種とクリオロ種の交配種であるイスパニョーラ種は特に長い時間をかけて加工され、はっきりとしたカカオフレーバーを持つダークチョコレートが作られます。その苦さはガナッシュ、デコレーション、ムース、ソルベ、アイスクリームなどに用いるとフルーティーでワインのような香りを楽しむことができます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7

【ヴァローナ】タナリヴァ・ラクテ33% 1kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

7,683

【ヴァローナ】タナリヴァ・ラクテ33% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分33%】マダガスカル産のクリオロ種を使用したミルククーベルチュール。キャラメル風味を強調し、濃厚ながら切れの良い甘さは、日本人好みの味わい。明るく美しい色は表面のコーティングやデコレーションにもおすすめですヴァローナ社のミルクチョコレートの中でも個性のある味わいです。作業性のよいフェーブ(コイン)状タイプ。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオ豆、脱脂粉乳、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質:乳、大豆※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴ、オレンジを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:90日以上原産国フランス特徴【カカオ分33%】マダガスカル産のクリオロ種を使用したミルククーベルチュール。キャラメル風味を強調し、濃厚ながら切れの良い甘さは、日本人好みの味わい。明るく美しい色は表面のコーティングやデコレーションにもおすすめですヴァローナ社のミルクチョコレートの中でも個性のある味わいです。作業性のよいフェーブ(コイン)状タイプ。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4

【ヴァローナ】グアナラ70% 1kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

7,886

【ヴァローナ】グアナラ70% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分70%】「深い苦みと香りの頂点」チョコレートらしいほろ苦さの極み、持続性のある香り。「グラン・クリュ・シリーズ」の一つで、濃い褐色のカカオ分70%の力強いカカオの風味が特徴。厳しい品質管理の下に収穫されたクリオロ種とトリニタリオ種のカカオ豆をブレンドした、フランスのエスプリを漂わせる大人向きのクーベルチュールです。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質:大豆※当製品製造施設共有ラインで乳、ナッツ、オレンジを含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:100日以上原産国フランス特徴【カカオ分70%】「深い苦みと香りの頂点」チョコレートらしいほろ苦さの極み、持続性のある香り。「グラン・クリュ・シリーズ」の一つで、濃い褐色のカカオ分70%の力強いカカオの風味が特徴。厳しい品質管理の下に収穫されたクリオロ種とトリニタリオ種のカカオ豆をブレンドした、フランスのエスプリを漂わせる大人向きのクーベルチュールです。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4

【ヴァローナ】エクアトリアールノワール55% 1kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

5,975

【ヴァローナ】エクアトリアールノワール55% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分55%】バランスのとれたまろやかな甘さが特徴です。非常に多目的な用途に対応できるセミビタータイプのクーベルチュールスイートチョコレートです。「なめらかな流動性」使いやすさとバランスの良い風味が特徴。コーティングに最適。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、カカオ豆、カカオバター、バニラ、大豆レシチン※アレルギー物質:大豆※当製品製造施設共有ラインで乳を含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴ、オレンジを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:100日以上原産国フランス特徴【カカオ分55%】バランスのとれたまろやかな甘さが特徴です。非常に多目的な用途に対応できるセミビタータイプのクーベルチュールスイートチョコレートです。「なめらかな流動性」使いやすさとバランスの良い風味が特徴。コーティングに最適。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4

【ヴァローナ】マンジャリ64% 1kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

8,102

【ヴァローナ】マンジャリ64% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分64%】花やレッドベリーを思わせる香りを持った希少価値の高いカカオ種「クリオロ種」をヴァローナ社が独占的に買い付けて原料に使用しています。甘さを抑えフルーツの香りとさわやかな酸味が特徴です。明るいマホガニー色。「華やかな酸味とベリー風味」フランボワーズやスグリなど、赤いベリー系の華やかな酸味と明るい色合いを持っています。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラ、大豆レシチン※アレルギー物質:大豆※当製品製造施設共有ラインで乳を含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴ、オレンジを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:100日以上原産国フランス特徴【カカオ分64%】花やレッドベリーを思わせる香りを持った希少価値の高いカカオ種「クリオロ種」をヴァローナ社が独占的に買い付けて原料に使用しています。甘さを抑えフルーツの香りとさわやかな酸味が特徴です。明るいマホガニー色。「華やかな酸味とベリー風味」フランボワーズやスグリなど、赤いベリー系の華やかな酸味と明るい色合いを持っています。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4

【ヴァローナ】エキストラビター61% 1kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

7,039

【ヴァローナ】エキストラビター61% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分61%】「グラン・クラシック、正統派の味」エレガントながら力強いチョコレート、繊細なほろ苦さと酸味。「グラン・ショコラ・ノワール」シリーズの一つで、クラシカルなカカオの深い味わいのクーベルチュール。アプリコットに似たドライフルーツ系の香りがあり、甘さを抑えた仕上がりで落ち着いた風味がお菓子の装いをひきたてます。ベーシックな風味に調整しているので様々な素材との相性が良く、ほどよい苦味を出すのに最適なクーベルチュールといえるでしょう。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質:大豆※当製品製造施設共有ラインで乳、ナッツ、オレンジを含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:100日以上原産国フランス特徴【カカオ分61%】「グラン・クラシック、正統派の味」エレガントながら力強いチョコレート、繊細なほろ苦さと酸味。「グラン・ショコラ・ノワール」シリーズの一つで、クラシカルなカカオの深い味わいのクーベルチュール。アプリコットに似たドライフルーツ系の香りがあり、甘さを抑えた仕上がりで落ち着いた風味がお菓子の装いをひきたてます。ベーシックな風味に調整しているので様々な素材との相性が良く、ほどよい苦味を出すのに最適なクーベルチュールといえるでしょう。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4

【ヴァローナ】イボワール35% 1kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

7,676

【ヴァローナ】イボワール35% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分35%】「ミルクとバニラの繊細な香り」甘さを抑え、ミルクと砂糖をバランスよくブレンド。繊細な香りとなめらかな舌ざわりのホワイト・チョコレート。ミルクとバニラの繊細な香り繊細な香りとなめらかな舌触りのホワイトチョコレートです。ヴァローナのフェーブタイプは、一番溶けにくい中心部分を薄くすることで、チョコレートをより早く、均一に解けるように工夫しています。また削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配がなく作業性が飛躍的に向上いたします。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、カカオバター、全粉乳、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質:乳、大豆※当製品製造施設共有ラインでナッツ(クルミ含む)、オレンジを含む製品を製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:90日以上原産国フランス特徴【カカオ分35%】「ミルクとバニラの繊細な香り」甘さを抑え、ミルクと砂糖をバランスよくブレンド。繊細な香りとなめらかな舌ざわりのホワイト・チョコレート。ミルクとバニラの繊細な香り繊細な香りとなめらかな舌触りのホワイトチョコレートです。ヴァローナのフェーブタイプは、一番溶けにくい中心部分を薄くすることで、チョコレートをより早く、均一に解けるように工夫しています。また削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配がなく作業性が飛躍的に向上いたします。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4

【大東カカオ】スペリオール エクアトゥール 1kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

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【大東カカオ】スペリオール エクアトゥール 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分70%】【赤道という名のピュアアロマ】と謳われた大東スペリオールクーベルチュールです。 エクアドル産のフォラステロ種カカオ豆をベースにガーナ産フォラステロ種カカオ豆をブレンドしています。バニラなど一切香料は使用せず、カカオ豆本来の風味を生かしたピュアなコイン状クーベルチュールです。 カカオ分70%でありながらマイルドな味に仕上がっています。国内唯一のチョコレート専用メーカーの大東カカオの国内工場にて製造されています。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤※アレルギー物質:大豆、乳※本製品工場ではオレンジ、キウイ、もも、りんご、バナナ由来の物質を含む製品を製造しております。保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:15〜28℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分70%】【赤道という名のピュアアロマ】と謳われた大東スペリオールクーベルチュールです。 エクアドル産のフォラステロ種カカオ豆をベースにガーナ産フォラステロ種カカオ豆をブレンドしています。バニラなど一切香料は使用せず、カカオ豆本来の風味を生かしたピュアなコイン状クーベルチュールです。 カカオ分70%でありながらマイルドな味に仕上がっています。国内唯一のチョコレート専用メーカーの大東カカオの国内工場にて製造されています。製造者大東カカオ株式会社所在地 東京都目黒区下目黒2-3-23

【バンホーテン】ダークチョコD54CI 1kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

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【バンホーテン】ダークチョコD54CI 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分54%】1828年、世界で初めてココアパウダーの製造法を発明したヴァンホーテン。この技術によりカカオマスにカカオバターを加える今日のチョコレートが生まれました。長年にわたるヴァンホーテンの技術と経験をベースに、世界中から厳選したカカオ原料を使用し製造されたクーベルチュールチョコレートです。ダークチョコレートは、カカオの甘さと苦味の絶妙なバランスです。ガナッシュ、ムース、デコレーション、アイスクリーム等にお使いください。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(大豆由来)※アレルギー物質:大豆※コンタミネーション;乳、ナッツ類を含む製品と共通の設備で製造しております。保存方法 乾燥した冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分54%】1828年、世界で初めてココアパウダーの製造法を発明したヴァンホーテン。この技術によりカカオマスにカカオバターを加える今日のチョコレートが生まれました。長年にわたるヴァンホーテンの技術と経験をベースに、世界中から厳選したカカオ原料を使用し製造されたクーベルチュールチョコレートです。ダークチョコレートは、カカオの甘さと苦味の絶妙なバランスです。ガナッシュ、ムース、デコレーション、アイスクリーム等にお使いください。製造者バリーカレボージャパン株式会社高崎工場所在地 群馬県高崎市宮原町2-1

【バンホーテン】ミルクチョコレートM39CI 1kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

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【バンホーテン】ミルクチョコレートM39CI 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分39%】1828年、世界で初めてココアパウダーの製造法を発明したヴァンホーテン。この技術によりカカオマスにカカオバターを加える今日のチョコレートが生まれました。長年にわたるヴァンホーテンの技術と経験をベースに、世界中から厳選したカカオ原料を使用し製造されたクーベルチュールチョコレートです。ミルクチョコレートは、キャラメルのやさしい香りを思わせる芳醇なミルク感です。ガナッシュ、ムース、デコレーション、アイスクリーム等にお使いください。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、脱脂粉乳、乳化剤(大豆由来)※アレルギー物質:乳、大豆※ナッツ類を含む製品と共通の設備で製造しています。保存方法 冷暗所で保管(12〜20℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分39%】1828年、世界で初めてココアパウダーの製造法を発明したヴァンホーテン。この技術によりカカオマスにカカオバターを加える今日のチョコレートが生まれました。長年にわたるヴァンホーテンの技術と経験をベースに、世界中から厳選したカカオ原料を使用し製造されたクーベルチュールチョコレートです。ミルクチョコレートは、キャラメルのやさしい香りを思わせる芳醇なミルク感です。ガナッシュ、ムース、デコレーション、アイスクリーム等にお使いください。製造者バリーカレボージャパン株式会社高崎工場所在地 群馬県高崎市宮原町2-1

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