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ペッカリーの商品検索結果全2件中1~2件目

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ラコルト能登島 静置発酵醸造純米酢 360ml瓶×2本(石川県産能登島産 特別栽培コシヒカリ使用)+マチ付きフリージングパックセット

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1,880

ラコルト能登島 静置発酵醸造純米酢 360ml瓶×2本(石川県産能登島産 特別栽培コシヒカリ使用)+マチ付きフリージングパックセット

ラコルト能登島 静置発酵醸造純米酢 360ml瓶×2本(石川県産能登島産 特別栽培コシヒカリ使用)+マチ付きフリージングパックセットになります。自然豊かな七尾湾に浮かぶ能登島で収穫したコシヒカリを原材料に、金沢市内の老舗酢醸造元と共同開発しました。タンクでゆっくり寝かせる天然醸造法(静置発酵醸造)という日本でも数少ない醸造法です。 この方法で造られた酢は醸造過程でエキス分が豊かに含まれ、まろやかな味となります。静置発酵法(天然醸造法)とは:酢は、速醸造法・準速醸造法での製法と、天然醸造法で造られるものなどがあります。今川酢造はタンクでゆっくり醗酵する天然醸造法(静置醗酵法)で造っており、この方法は 日本でも数少ない造り方となっています。お酒(醪・もろみ・製造免許を要する)を造ってからお酢にしますので、大変時間と手間がかかります。そのため醸造過程でのエキス分も豊かに含まれ、まろやかな味となります。サラダに直接ドレッシングとしてかける、ジュース類に割って飲む、または直接飲む、など大変まろやかな仕上がりで甘みもあります。 製造元:今川酢造(大正12年創業 石川県金沢市) 360ml 2本 ビン入り

ムソー カンタン八芳酢 360ml × 2本【八方酢 かんたん 簡単八方酢 お酢 内堀醸造】《あす楽》

にっぽん津々浦々

920

ムソー カンタン八芳酢 360ml × 2本【八方酢 かんたん 簡単八方酢 お酢 内堀醸造】《あす楽》

これ1本、かけるだけでおいしい。 時短メニューづくりの決定版! これ1本でサラダ、甘酢漬、酢の物、ピクルス、南蛮漬、千枚漬、マリネ、 なますなど、いろいろなお酢料理が簡単に作れる万能酢です。 すでに味がついているから、旬の素材にかけるだけ、漬けるだけで美味しく味が決まります。 ベースのお酢には国産のお米から作った米酢と信州りんご果汁から作った りんご酢をブレンド、そこに昆布とかつおの一番だしを合わせました。 お酢のおいしさを支えるだしにも徹底し、北海道産利尻昆布と、削りたて鹿児島県枕崎産のかつお枯れ節からとった一番だしを使用しています。 瀬戸内レモン果汁のさわやかな香りが特徴の、素材の持ち味を引き立てる、やわらかな酸味とまろやかな味わいです。 化学調味料、果糖液糖類、エキス類は使用していません。 ■名称 調味酢 ■原材料名 醸造酢(米酢、りんご酢)、砂糖、食塩、昆布かつおだし、レモン果汁 ■内容量 360ml×2 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光を避けて保存。 ■販売者 ムソー株式会社 ■製造者 内堀醸造株式会社 ★ ムソー(無双本舗) 商品ラインナップはこちら

村山造酢 千鳥酢 1.8L (1800ml) × 2本セット [京都 加茂千鳥]【お酢 米酢 ビネガー 国産 無添加 一升瓶】《あす楽》

にっぽん津々浦々

2,280

村山造酢 千鳥酢 1.8L (1800ml) × 2本セット [京都 加茂千鳥]【お酢 米酢 ビネガー 国産 無添加 一升瓶】《あす楽》

高級料亭、寿司店 御用達。 江戸時代から続く伝統と醸造技術でつくる風味豊かな老舗の京酢。 厳選された米を原料に洗米から仕込み、さらに半年もの間、老舗の技を駆使して醸造された唯一無二の米酢です。 まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されています。 千鳥酢製造元「村山造酢」の創業は江戸享保年間(1716~1736年)。 その長い歴史の中で、蔵の土壁にすみついた微生物が、原料となる清酒に作用して、『千鳥酢』の美味しさを造りだします。 酢独特の鼻をつく香りがほとんどなく、味がまろやかで酸味が比較的やわらかいのが特徴です。お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使いください。 ■品名 米酢 ■原材料名 米、酒かす、アルコール ■酸度 4.2% ■内容量 1.8リットル (1,800ml) × 2本 ■保管方法 直射日光を避けて、涼しいところで保存してください。 ■製造者 村山造酢株式会社  村山造酢 - 京都 加茂千鳥 (千鳥酢) 千鳥酢 360ml 千鳥酢 360ml3本セット 千鳥酢 900ml 千鳥酢 900ml3本セット 千鳥酢 1.8L 千鳥酢 1.8L2本セット

古代米のお酢(360ml)

お酢の醸造蔵 三井酢店

540

古代米のお酢(360ml)

【商品情報】 内容量 360ml 原材料 米 賞味期限 製造後2年間 保存方法 冷暗所で保管してください。古代米は、稲の原種である野生稲の特徴を受け継いでいるお米です。 当蔵の地元愛知県産の古代米を使ったお酢。古代米だけしか使っていません。 つまり、「古代米の純米酢」なのです。 古代米の色素成分によって生まれる美しいルビー色。 色素を後から加えるのではなく、醸造の過程において自然に色付いたもの。 自然から生まれたルビー色の輝きをお楽しみいただけます。 当蔵は、代々続けてきた酢造り法、静置発酵法を守り続ける蔵でございます。 数年前からこの醸造法による古代米のお酢作りに取り組んでまいりました。 地域中小企業支援型研究制度による(独)産業技術総合研究所の支援と 愛知県産業技術研究所 食品工業技術センターとの共同開発により、 当蔵伝統の酢造り「静置発酵法」から、この美しいルビー色を生み出す 古代米のお酢を造りだすことができたのです。 古代米のお酢は水で薄めてお飲みください。 7~10倍が目安です。 はちみつなどで甘みをつけると、より美味しくお飲みいただけます。 まるでワインのようなルビー色。 古代米のアントシアニン色素によるものです。人工的ではなく、自然から生まれた美しい色。 その色からもお判りのように、ポリフェノールが含まれたお酢ドリンクが出来上がります。お酢の健康パワーとポリフェノールの効果。 毎日の健康づくりにお役立てください。 古代米のお酢のルビー色は、自然に生まれた色。 着色料を使うことなく、お料理に彩りが生まれます。 寿司ご飯作りにこの古代米のお酢を使うと、きれいな桜色の寿司ご飯が出来上がります。 お手製の彩りあふれるちらし寿司で、お祝いのテーブルを華やかにしてみてはいかがでしょうか。 そのほか...

内堀醸造 フルーツビネガー 360ml 5本セット 箱付き(FV-37A)【果実酢 健康酢 ざくろ酢 酢 うちぼり 内堀 無添加】《あす楽》

にっぽん津々浦々

3,580

内堀醸造 フルーツビネガー 360ml 5本セット 箱付き(FV-37A)【果実酢 健康酢 ざくろ酢 酢 うちぼり 内堀 無添加】《あす楽》

フルーツビネガー5種類の詰め合わせセットです。 ■商品名 / 内容量 フルーツビネガー レモンライムの酢 / 360ml ■原材料 果実酢(レモン果汁加工品、オレンジ果汁、ライム果汁)、ぶどう果汁、オレンジ果汁、ライム果汁、レモン果汁 ■特徴 レモン、オレンジ、ライムのかんきつ果汁を発酵させて造った果実酢に果汁を加えました。 すっきりとしたさわやかな酸味は、炭酸割りやサラダドレッシング、マリネにもよく合います。飲用にもお料理にもお好みに合わせてお使いください。 ■製造者 内堀醸造株式会社 ■商品名 / 内容量 フルーツビネガー ざくろの酢 / 360ml ■原材料 果実酢(ざくろ果汁)、ぶどう果汁、ざくろ果汁 ■特徴 ざくろ果汁を発酵させて造った果実酢に、ざくろ果汁とぶどう果汁を加えて飲みやすく仕上げました。ほどよい甘味と酸味は、水割りはもちろん、牛乳割りや肉料理のソースにもおすすめです。 ざくろ本来の甘みと酸味、ほどよい渋みをお楽しみいただけます。 ■製造者 内堀醸造株式会社 ■商品名 / 内容量 フルーツビネガー 有機りんごの酢 / 360ml ■原材料 有機りんご果汁、有機りんご酢 ■特徴 有機JAS認定商品です。自社で発酵した有機りんご酢に果汁を加えて飲みやすく仕上げました。有機りんごの自然な風味は、水割りはもちろん、炭酸割りやヨーグルトにかけてもよく合います。 飲用にもお料理にもお好みに合わせてお使いください。 ■製造者 内堀醸造株式会社 ■商品名 / 内容量 フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢 / 360ml ■原材料 果実酢(ぶどう果汁、ブルーベリー果汁)、ぶどう果汁、ブルーベリー果汁 ■特徴 ぶどう果汁とブルーベリー果汁を自社で発酵させて造った果実酢に果汁を加えました。果実由来の自然な味わいは...

送料無料
千鳥酢 360ml 24本セット 送料無料 村山造酢 1ケース 酢 千鳥 ギフト 無添加 スーパーセール 6月 ポイント 倍

本格醸造の店 京・御所東 しま村

10,800

千鳥酢 360ml 24本セット 送料無料 村山造酢 1ケース 酢 千鳥 ギフト 無添加 スーパーセール 6月 ポイント 倍

商品詳細 つんとした角がなく、米の甘味とうまみを生かしたまろやかな味わいなので、酢の物など、酢がそのまま残るような料理に最適です。 また、それほど強く酸味を感じないので、酢の苦手な人にもおすすめです。 商品説明 名称 米酢 内容 360mlビン入 24本セット 原材料 米、酒かす、アルコール 賞味期限 1年 保存方法 直射日光を避けて涼しいところで保存して下さい。 製造者 村山造酢株式会社 京都市東山区三条大橋東3-2 TEL:075-761-3151 備考 酸度:4.2% 沈殿物ができる場合がありますが、その際は上澄みをご使用ください。 メッセージカード付き 父の日 ギフト 食べ物「村山造酢 千鳥酢 360ml 24本セット 1ケース」 創業250余年の京都・三条にある「村山造酢」の逸品。 まろやかで酸味が比較的やわらかく、深みのある酢です。 昔から、素材の持ち味や味を活かして作る京料理に欠かせない酢として親しまれてきました。 つんとした角がなく、米の甘味とうまみを生かしたまろやかな味わいなので、 酢の物など、酢がそのまま残るような料理に最適です。 また、それほど強く酸味を感じないので、酢の苦手な人にもおすすめです。 千鳥酢は「飲む酢(ドリンク)」としてもお使い頂けます。 素材の味を引き立てるお料理の脇役・調味料としての使用がお酢の本来の役割ですが、 体内に酢を取り入れて健康に役立てる「飲む」という使い方も昨今注目されております。 お酢を飲む場合には、1回に大さじ1杯(15cc)位を必ず水またはジュースで 5倍以上に薄めてお飲みください。 はちみつを入れれば飲みやすくなります。 胃の弱い方はかえって負担になりますので、1日2回位がお酢を飲む限度です。 水、炭酸水、牛乳、トマトジュース、など色々な飲料で割ってお試しください。...

送料無料
【送料無料】【飲む酢】お中元に!フルーツ酢 300ml×3本ギフトセット(カシス黒酢+選べる1本目2本目)りんご酢/はちみつの酢/梨の酢/白ワインビネガー/フルーツ酢/フルーツビネガー/飲むお酢...

ハーブギャラリー クローバー

3,000

【送料無料】【飲む酢】お中元に!フルーツ酢 300ml×3本ギフトセット(カシス黒酢+選べる1本目2本目)りんご酢/はちみつの酢/梨の酢/白ワインビネガー/フルーツ酢/フルーツビネガー/飲むお酢...

※重要なお知らせ※ お届け先が下記地域の場合、7,560円以上または送料無料商品のご購入であっても、1個口につき別途送料がかかります(宅急便のみ) 楽天でご注文いただいた際は別途送料は含まれておりませんので、ご注文確認後、改めて当店からご連絡し、ご了承いただいてからの発送とさせていただきます。最初のご連絡より1週間ご了承のご連絡がない場合は、"キャンセル"とさせていただきます。▶詳しくはこちら のしをご希望のお客様は、ご注文時の備考欄に種類(蝶結びか結びきり)と 表書き(例:御中元、御歳暮、内祝)と 表書きのお名前(不要の場合は無記入)をご記入ください。 ※のしはご確認いただけるように「外のし」でご用意させて頂きます。 広告文責 会社名:株式会社エコ関西 連絡先:06-6361-4880 区分:食品 製造:日本製 保存方法:直射日光を避け常温保存。 ※開栓後は密栓。冷蔵後にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。 製造者:私市醸造株式会社 賞味期限 カシス黒酢・りんごの酢・はちみつの酢:製造から1年 梨の酢・白ワインビネガー:製造から2年※ギフト箱、包装紙の柄は、都合により変更になる場合があります。 【カシス黒酢】 ~目安希釈 約5倍~肉料理やお菓子作りにも!オールマイティーなフルーツ酢 純玄米黒酢にカシス果汁、はちみつをブレンドし、カシスの芳醇な香りが楽しめるように仕上げました。肉料理のソース、ケーキや焼き菓子などに練り込んでも美味しくお召し上がりいただけます。 【りんごの酢】 ~目安希釈 約10倍~純りんご酢にりんご果汁をブレンド! りんご本来の自然な甘みと柔らかな酸味を活かした豊かな香りが特徴です。ドレッシング等の調味料をはじめ、アイスクリームやヨーグルトのソースとしてもお召し上がりいただけます。 【はちみつの酢】 ...

ドリンクビネガー 果実酢3本セット 醸香ブルーベリー酢 醸香パイナップル酢 醸香ピーチ酢 各360ml 酢 ビネガー 飲むお酢

みつぼし本舗

3,261

ドリンクビネガー 果実酢3本セット 醸香ブルーベリー酢 醸香パイナップル酢 醸香ピーチ酢 各360ml 酢 ビネガー 飲むお酢

フルーツ本来の香りを醸し出すお酢ドリンク 3本セット(4倍濃縮タイプ) 醸香ブルーベリー酢 360ml フルーツ本来の香りを醸し出す、というコンセプトに独自発酵法で醸造した果実酢です。 風味の良いカルチェベート種と目の疲れを癒すワイルド種をブレンドし醸造しました。 醸香パイナップル酢 360ml フルーツ本来の香りを醸し出す、というコンセプトに独自発酵法で醸造した果実酢です。 透明感のあるパイナップル酢は、とても爽やかでスッキリとした飲み心地がポイント。 醸香ピーチ酢 360ml フルーツ本来の香りを醸し出す、というコンセプトに独自発酵法で醸造した果実酢です。 ピーチ酢の優しい香りとまろやかな酸味が絶妙なバランスの美味しいドリンクビネガー。 [商品名]果実酢 [醸香ブルーベリー酢原材料] ブルーベリー酢、果糖ぶどう糖液糖、はちみつ、ブルーベリー果汁 [醸香パイナップル酢原材料] パイナップル酢、パイナップル果汁、果糖ぶどう糖液糖、はちみつ [醸香ピーチ酢原材料]ピーチ酢、はちみつ、ピーチ果汁、果糖ぶどう糖液糖 [内容量] 各360ml [産地] 日本 [賞味期限] パッケージに記載 [保存方法] 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 [製造元]株式会社川上酢店

フルーツビネガー トロピカルフルーツの酢 360ml果実酢(フルーツ酢) フルーツビネガー

ライフの達人

717

フルーツビネガー トロピカルフルーツの酢 360ml果実酢(フルーツ酢) フルーツビネガー

商品名 フルーツビネガー トロピカルフルーツの酢 360ml 商品詳細 内容量:360ml※トロピカルな酸味とフルーティーな味わいが特長の調味酢です。 商品説明 「フルーツビネガー トロピカルフルーツの酢 360ml」は、トロピカルな酸味とフルーティーな味わいが特長の調味酢です。牛乳割りや豆乳割り、マリネなどの洋風料理にもおすすめです。甘味料、香料不使用。賞味期限等の表記について西暦年/月/日の順番でパッケージに記載。 お召し上がり方 水で4倍に薄めてお飲みください。 ご注意 原材料に由来する沈殿物を生じたり、色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。 保存方法 直射日光を避けて保存 原材料名・栄養成分等 ●名称:調味酢●原材料名:果実酢(パイナップル果汁、パッションフルーツ果汁、マンゴー果汁)、ぶどう果汁、マンゴー果汁、パッションフルーツ果汁、パイナップル果汁●栄養成分表示:大さじ1杯(15ml)あたりエネルギー:22kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0g、炭水化物:5.3g、食塩相当量:0.01g(この表示値は目安です) 原産国 日本 お問い合わせ先 製造者内堀醸造株式会社岐阜県加茂郡八百津町伊岐津志437TEL:0120-66-1128受付時間 8:00-17:00(土・日・祝日を除く) JANコード 4970285280144 製造元 内堀醸造 健康食品 > お酢 > 果実酢 > フルーツビネガー トロピカルフルーツの酢 360ml広告文責・販売事業者名:株式会社ビューティーサイエンスTEL 050-5536-7827※一部成分記載省略あり

有機純米酢  900ml ×2本セット 杉田与次兵衛商店

ナチュラルプッシュ 楽天市場店

1,610

有機純米酢 900ml ×2本セット 杉田与次兵衛商店

有機JAS(JONA認定)商品です 。添加物は使用しておりません。 国産有機米のみを使用し、日本古来の伝統製法にてじっくりと造られたお酢 まろやかでツンとこない味わいで酢煮、寿司飯、酢の物、なんにでも活躍します。 900ml×2本セット販売品です。 毎週火曜日、金曜日発送の場合もございます。 名称有機米酢 原材料有機米※酸度:4.5%※アレルギー表示(27品目):なし 内容量900ml 賞味期間2年 保存方法及びご注意直射日光を避け、常温で保存して下さい。※開栓後は必ず密栓して冷蔵庫等の冷暗所に保存して下さい。※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をお避けください。 販売者杉田与次兵衛商店有限会社広島県尾道市栗原町6345TEL.0848-22-4702 販売単位1セット(900ml×2本)~ 【ご購入の前にご確認下さい】 ・梱包について梱包は、商品専用のケース(輸送箱)及びリユースのケース(輸送箱)、宅配業者専用資材のいずれかを使用致します。又、破損等を防止するために使用する緩衝材は、新聞紙を使用する場合もございます。当商品の梱包について特別な対応は受け付けておりませんので予めご了承ください。・パッケージ及びラベルデザインの変更についてメーカー都合により予告なくパッケージ及びラベルのデザインが変更され写真と異なる商品のお届けとなる場合がございますが中味の変更はございません。※画面上の商品写真と実物では多少、色具合が違う場合もございますのであらかじめご了承ください。

フルーツビネガー 黒酢と果実の酢 360ml果実酢(フルーツ酢) フルーツビネガー

ライフの達人

708

フルーツビネガー 黒酢と果実の酢 360ml果実酢(フルーツ酢) フルーツビネガー

商品名 フルーツビネガー 黒酢と果実の酢 360ml 商品詳細 内容量:360ml※りんご酢、ぶどう酢、黒酢に果汁を加えたフルーティーな味わいが特長の調味酢です。 商品説明 「フルーツビネガー 黒酢と果実の酢 360ml」は、りんご酢、ぶどう酢、黒酢に果汁を加えたフルーティーな味わいが特長の調味酢です。牛乳割りやアイスクリームにかけてもよく合います。甘味料、香料不使用。賞味期限等の表記について西暦年/月/日の順番でパッケージに記載。 お召し上がり方 水で4倍に薄めてお飲みください。 ご注意 原材料に由来する沈殿物を生じたり、色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。 保存方法 直射日光を避けて保存 原材料名・栄養成分等 ●名称:調味酢●原材料名:醸造酢(有機りんご酢、米黒酢、ぶどう酢)、有機りんご果汁、ぶどう果汁●栄養成分表示:大さじ1杯(15ml)あたりエネルギー:23kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:5.5g、食塩相当量:0.005g(この表示値は目安です) 原産国 日本 お問い合わせ先 製造者内堀醸造株式会社岐阜県加茂郡八百津町伊岐津志437TEL:0120-66-1128受付時間 8:00-17:00(土・日・祝日を除く) JANコード 4970285280076 製造元 内堀醸造 広告文責・販売事業者名:株式会社ビューティーサイエンスTEL 050-5536-7827※一部成分記載省略あり

フルーツビネガー レモンライムの酢 360ml果実酢(フルーツ酢) フルーツビネガー

ライフの達人

717

フルーツビネガー レモンライムの酢 360ml果実酢(フルーツ酢) フルーツビネガー

商品名 フルーツビネガー レモンライムの酢 360ml 商品詳細 内容量:360ml※すっきりとしたさわやかな酸味が特長の調味酢です。 商品説明 「フルーツビネガー レモンライムの酢 360ml」は、すっきりとしたさわやかな酸味が特長の調味酢です。炭酸割りやサラダドレッシング、マリネにもよく合います。甘味料、香料不使用。賞味期限等の表記について西暦年/月/日の順番でパッケージに記載。 お召し上がり方 水で4倍に薄めてお飲みください。 ご注意 原材料に由来する沈殿物を生じたり、色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。 保存方法 直射日光を避けて保存 原材料名・栄養成分等 ●名称:調味酢●原材料名:果実酢(レモン果汁加工品、オレンジ果汁、ライム果汁)、ぶどう果汁、オレンジ果汁、ライム果汁、レモン果汁●栄養成分表示:大さじ1杯(15ml)あたりエネルギー:22kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0g、炭水化物:5.4g、食塩相当量:0.01g(この表示値は目安です) 原産国 日本 お問い合わせ先 製造者内堀醸造株式会社岐阜県加茂郡八百津町伊岐津志437TEL:0120-66-1128受付時間 8:00-17:00(土・日・祝日を除く) JANコード 4970285280120 製造元 内堀醸造 健康食品 > お酢 > 果実酢 > フルーツビネガー レモンライムの酢 360ml広告文責・販売事業者名:株式会社ビューティーサイエンスTEL 050-5536-7827※一部成分記載省略あり

純粕酢 少量サイズ (360ml)

お酢の醸造蔵 三井酢店

540

純粕酢 少量サイズ (360ml)

【商品情報】 内容量 360ml 原材料 酒粕 賞味期限 製造後2年間 保存方法 冷暗所で保管してください。 →お得な徳用サイズはこちら。熟成した酒かすだけを原料にして生み出す。 当蔵創業時のお酢を復刻させた逸品です。 伝統の醸造法を使い、時間をかけて醸し出すこのお酢は、 飴色の深い色合いと力強いコクと旨みに溢れています。 伝統のお酢本来の旨み。 それを存分に味わって戴けるお酢です。 ※写真は純粕酢(900ml)です。   普段のお料理等にも使われる酒粕ですが、 酢の醸造には数年間熟成をさせて、 旨みを凝縮させたものだけを使います。 当地、尾州知多半島は、古くから酒造りで知られた土地。 酒造りの過程で生まれる酒粕から造るお酢は、 この地方の特産品でもありました。   酒かすを一旦水に溶かし、それを絞ったものを醸造蔵に仕込みます。 醸造用アルコールは一切加えず、酒かすだけを仕込みます。 当蔵では「静置発酵法」といわれる伝統の酢造り法で醸造しています。 仕込みを終えた後は、ゆっくりと時間をかけて酢が発酵されるのを待ちます。 約30~40日間かけてお酢が出来上がります。 さらにその後、3ヶ月以上熟成をさせ、皆様にお届けするとなります。     飴色の色合い。 力強いコクと旨み、まろやかな酸味。 それがこのお酢の特徴です。 和食にはもちろんですが、いろいろなお料理にお使い戴けるお酢です。 お酢自体に充分な旨みがあります。 お料理にお使いになるときは、塩、醤油、砂糖などの 調味料は控えめにされることをおすすめします。 古来より醸造されてきた酒粕酢。 「お酢好きな方」には、ぜひ一度お試し戴きたいお酢です。

今川酢造 すし酢(360ml)

coco彩果

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今川酢造 すし酢(360ml)

品 名 すし酢 原材料名 米酢 砂糖 食塩 内 容 量 360ml 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存し、開栓後は早めにご使用ください。 製 造 者 合名会社 今川酢造 石川県金沢市野町3-19-1 coco彩果 セレクト石川県金沢市。その中でも、古くからの寺が町に並ぶ「寺町界隈」のそば。 通りから一本入った静かな佇いの町並みの中にあり、お店の前を通ると ふわっ っとやさしい酢の香りが漂ってきます。 日本でも数少ない、“静置発酵法(せいちはっこうほう)"で時間と手間をかけて造る、 お酢。 今川酢造のお酢造りは、国産の米を仕入れ、酒を造るところから始まります。  三代目社長の今川英雄さんです。 ご夫婦ともいつも、にこにこ。 「酢造りを知ってもらうには見てもらった方が分かりやすいからね」と丁寧に蔵の中を案内して下さいます。 国産の原料を使い、冬の寒い時期から3ヶ月かけて酒を造り、 4ヶ月かけて酢を造ります。 出来上がるまでに7ヶ月・・・ ゆっくりと、手間と時間と愛情を込めたお酢をご賞味下さい。 ****************************** 【 静置発酵醸造 とは】 酢は、速醸造法・準速醸造法での製法と、天然醸造法で造られるものなどがあります。 短いものは、わずか3日で出来てしまいます。 今川酢造はタンクでゆっくり醗酵する天然醸造法(静置醗酵法)で造っていて、この方法は日本でも数少ない造り方となっています。 お酒(醪・もろみ・製造免許を要する)を造ってからお酢にるしてので、大変時間と手間がかかっています。 ****************************** まずは、寒い冬の酒造りから。 酒ができたら、酢の蔵に移して酢造り。 ◇今川酢造さんへ蔵見学に行ってきました...

河原酢造 有機純米酢 老梅 1.8L(1800ml) × 2本 [有機JAS]【お酢 有機 米酢 ビネガー 国産 無添加 オーガニック 一升瓶】《あす楽》

にっぽん津々浦々

2,480

河原酢造 有機純米酢 老梅 1.8L(1800ml) × 2本 [有機JAS]【お酢 有機 米酢 ビネガー 国産 無添加 オーガニック 一升瓶】《あす楽》

原料は国産・有機栽培米100%。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕上がります。 素材を引き立て、優しい酸味で包み込む純米酢。和食に限らず、様々なお料理にお使いいただけます。 ■品名 有機米酢 ■原材料名 有機栽培米(国産) ■酸度 4.5% ■内容量 1.8リットル (1,800ml)× 2本 ■保管方法 直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。 開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 合名会社河原酢造 ★ 「河原酢造」 商品ラインナップはこちら

宝福一 健康酢 1800ml 2本 鳥取 調味料 酢 ギフト お歳暮 父の日 お中元 ドリンクビネガー リンゴ酢 飲むお酢 調理酢 らっきょう酢

鳥取人のごっつおう市場

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宝福一 健康酢 1800ml 2本 鳥取 調味料 酢 ギフト お歳暮 父の日 お中元 ドリンクビネガー リンゴ酢 飲むお酢 調理酢 らっきょう酢

リンゴ酢と果糖をベースに、爽やかでとってもおいしく、料理はもちろん飲んで健康生き生きライフが送れる不思議なお酢です。 素敵な家族は素敵な酢から! 食塩は使用しておりませんので安心してお召し上がりください。 【販売元】宝福一有限会社/鳥取県倉吉市西倉吉町 【分類】調味酢 【容量】1800ml×2本 【原材料】リンゴ酢・果糖ぶどう糖液糖・クエン酸 【賞味期限】約1年間 ■健康酢の利用法 健康酢はリンゴ酸に蜂蜜の主成分果糖を配合し、食塩、人工甘味料、合成保存料は添加しておりませんので、安心して幅広くいろいろな料理にご利用いただけます。 ■青梅漬 材料:青梅1kg、健康酢1.8リットル、氷砂糖500gー1kg ・梅は完熟しない粒の揃った硬く青いもの。 ・梅の表面を包丁で軽く切れ目をつけるか、針・釘で軽くついておくと早く柔らかく仕上がります。 ・1ー2ヶ月でカリカリした美味しい梅漬けが出来上がります。 ・1年漬け込めば、より美味しい梅漬けが出来上がります。 ・漬け汁はそのまま又は冷水で好みの濃さに薄めてジュースとして召し上がって下さい。 ・鍋物その他のたれに醤油と合わせて三杯酢風にしてご利用下さい。梅の風味が生きてきます。 ・牛乳に砂糖を加えて適度に甘味をつけて、かくはんしながら、漬け汁を少量加えていくとカルピス風の美味しい飲み物になります。 ・ちいさく刻んで各種サラダに加えると風味が一段と引き立ちます。 ・柔らかくなった梅はすりつぶして種を除いて、すりつぶした梅の8割程度の砂糖を加えて少し煮詰めると美味しい梅ジャムが出来ます。マイルドな酸味がポイントです。 ■赤ジソ 材料:赤ジソ2束、健康酢0.9リットル ・赤ジソをよく水洗いし、十分に水切り後、少量の健康酢で何回かもみ、あくだしをする。 ・あく汁は捨て、あく出しした赤ジソを健康酢につけます...

近藤造酢「特選こだわりギフト(4) 360ml×5本入」 ~林檎葡萄酢・実生柚子入ぽん酢・つゆ二代目多佳・すし酢頼市・手造り酢~

百選横丁 楽天市場店

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近藤造酢「特選こだわりギフト(4) 360ml×5本入」 ~林檎葡萄酢・実生柚子入ぽん酢・つゆ二代目多佳・すし酢頼市・手造り酢~

近藤造酢「特選こだわりギフト(4) 360ml×5本入」 ~林檎葡萄酢・実生柚子入ぽん酢・つゆ二代目多佳・すし酢頼市・手造り酢~ 林檎葡萄酢 りんご果汁、ぶどう果汁をバランスよくブレンドした果実酢です。 実生柚子入ぽん酢 徳島県産のゆず・すだちをふんだんに使用した風味豊かなぽん酢です。 つゆ二代目多佳 本返しで塩角をとり、まろやかな味に仕上げました。 すし酢頼市 米酢に低温でじっくり引き出した昆布の旨みが利いたすし酢です。 手造り酢 米を原料にじっくり熟成させた、まろやかな米酢です。 明治42年の創業以来変わらぬ手法でお酢を造り続けてきました。 商品説明 名称 近藤造酢「特選こだわりギフト(4) 360ml×5本入」 ~林檎葡萄酢・実生柚子入ぽん酢・つゆ二代目多佳・すし酢頼市・手造り酢~ 内容量 林檎葡萄酢・実生柚子入ぽん酢・つゆ二代目多佳・すし酢頼市・手造り酢 360ml 各1本 原材料 【林檎葡萄酢】醸造酢、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう果汁、りんご果汁、はちみつ、オリゴ糖、赤じそエキス、ローヤルゼリー、イチョウ葉エキス、アロエエキス、どくだみエキス、クエン酸、クレープフレーバー、乳酸カルシウム、ビタミンC、ビタミンB2、ビタミンB6 【実生柚子入ぽん酢】本醸造しょうゆ、米酢、ゆず・すだち果汁、かつおぶしエキス、砂糖、いわしエキス、こんぶエキス、調味料(アミノ酸等) 【つゆ二代目多佳】本醸造しょうゆ、鰹節、砂糖、かつおぶしエキス、みりん風調味料、こんぶエキス、米酢、しいたけエキス 【すし酢頼市】米酢、砂糖、食塩、天然塩、昆布エキス 【手造り酢】米、アルコール 賞味期限 180日 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 製造元 近藤造酢 大阪府吹田市芳野町 備考江戸時代から続く昔ながらの長期熟成法の作り方を守り、じっくりと発酵...

有機JAS認証 バルサミコ酢(250ml)・紅白ギフトセット

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有機JAS認証 バルサミコ酢(250ml)・紅白ギフトセット

縁起の良い紅白のバルサミコは、新年のご挨拶や晴れの日のギフトにおすすめです。※250mlギフトご紹介ページです。 ご注文者様とお届け先が同一の場合は、オーガニックレストラン シナグロ(姉妹店)のお渡し用紙袋をご用意させていただいております。 原産国:イタリア、有機認証団体:ICEA/有機JAS認証、賞味期限:到着後90日保証、保存方法:直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。 傑出した老舗“カッターニ" 。19世紀はじめ、モデネーゼ一族の子孫である現オーナーの曽祖父が樽を所有したことがきっかけとなり、“Casa del Balsamico Modenese"が誕生しました。 現オーナーが最初のバッテリエを受け継いだ後、バルサミコ酢の生産に情熱を見出し、年々樽が増え続けていきました。 ※バッテリエとは・・・約10個の樽のサイズがどんどん大きくなっていく一組を指します。 曽祖父から受け継いだ樽は今でも厳重に管理されており、家宝とも言いうべき100年熟成のバルサミコも保管しています。 また、1993年にはイタリアで初のオーガニック認証を取得した伝統的バルサミコ(12年熟成)を造り上げるほど、情熱あふれる生産者です。

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