ホタルイカの沖漬けの商品検索結果全17件中1～17件目

氷見のいいもの　まるなか屋

9,300円

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【送料無料!】ほたるいか生冷・白えびセット 全国的に有名な富山の「ほたるいか」「しろえび」 富山湾の神秘と言われる「ほたるいか」と富山湾の宝石と言われる「白えび」を、解凍した時獲れたての鮮度が味わえる「凍眠凍結」製法で旬の鮮度を閉じ込めました。 ◎凍眠凍結とは 瞬間冷凍よりワンランク上の凍結方法で、通常の空気冷凍の20倍速く凍結します。素早く凍結させることで、凍らせたときにできる氷結晶を極小にとどめ、ほとんど細胞を傷つけません! そのため、"生"とほとんど変わらない美味しさを実現しております。 富山湾 生ほたるいか【凍眠凍結】 獲れたてのホタルイカを-30℃の凍眠凍結で冷凍しているので、新鮮なまま御家庭で召し上がれます。しゃぶしゃぶ・ボイル・焼き物・煮物などいろんなお料理に使えます。 白えび(殻付) 白えびから付は、かき揚げ、素揚げで香ばしくサクサクとした食感を楽しむことができます。 旬の味をお届けします。 白えび(昆布〆) 白えび昆布〆は、剥くのに時間がかかると鮮度の落ちやすいため、すばやく・きれいな職人手剥きで作っています。そのためほんのり甘く、とろける食感です。お召上がりの際にはポン酢などがおすすめです。 商品情報商品詳細 富山湾の神秘と言われる「ほたるいか」と富山湾の宝石と言われる「白えび」を、解凍した時獲れたての鮮度が味わえる「凍眠凍結」製法で旬の鮮度を閉じ込めました。 ◎凍眠凍結とは 瞬間冷凍よりワンランク上の凍結方法で、通常の空気冷凍の20倍速く凍結します。素早く凍結させることで、凍らせたときにできる氷結晶を極小にとどめ、ほとんど細胞を傷つけません! そのため、"生"とほとんど変わらない美味しさを実現しております。 取扱店舗氷見のいいもの「まるなか屋」【産地直送グルメ】氷見ブリ・ノドグロ・白エビ...