CASA IBERICO カサ・イベリコ
1,980円
タブレットは板チョコレートです。 最高級のクーヴェルチュールを使用しています。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーが商品のデザインを担当しています。 100%純粋なカカオバターを使用しています。 マダガスカル、エクアドル、本物のバニラ ベストな保存=温度16〜18℃、湿度60%未満。 ■名称:タブレット レ・アンティエ ( Chocolat au lait ) ■内容量:90g ■原材料:砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、バニラ、乳化剤(大豆由来) ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。まったりしたミルキーな味わいの中にカカオのコクを感じる、極上のミルクチョコレートです。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【0211ok va-re-n2009】【バレンタインデー】【Valentine's day】【France】【French】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【ショコラ】【ギフト】【プレゼント】【patissier】 【父の日】【母の日】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】【パーティー】 【Tablette Chocolat au lait entier】
6,048円
クーベルチュールミルクとピエモンテ産ノワゼットのブレンド。 ガナッシュ、ムース、焼菓子、アイスクリーム、トリュフのセンターなどに。 ベストな保存=温度15〜18℃、湿度65%未満。 ■名称:ジャンジュジャ ( Gianduja ) ■内容量:1kg ■原材料:砂糖、ヘーゼルナッツ、カカオバター、カカオ、全粉乳、大豆レシチン(乳化剤)、ヴァニラ ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【チョコレート】【デザート】 【業務用】【製菓材料】【ホテル】【レストラン】【プロユース】【パティシエ】 【お料理教室】【お菓子教室】【クーベルチュール】【patissier】
タブレットは板チョコレートです。 最高級のクーヴェルチュールを使用しています。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーが商品のデザインを担当しています。 100%純粋なカカオバターを使用しています。 コートジボワール、トリニダードトバゴ、ベネズエラ ベストな保存=温度16〜18℃、湿度60%未満。 ■名称:タブレット ノワール・カシンコア ( Chocolat noir kacinkoa ) ■内容量:90g ■原材料:カカオ、砂糖、カカオバター、乳化剤(大豆由来) ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。渋みや雑味のない、上品な苦味。本当にチョコレートを愛する方にぜひおすすめしたい一品です。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【0211ok va-re-n2009】【バレンタインデー】【Valentine's day】【France】【French】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【ショコラ】【ギフト】【プレゼント】【patissier】 【父の日】【母の日】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】【パーティー】 【Tablette noir kacinkoa】【ブラックチョコレート】【Black chocolate】【Dark Chocolate】
19,980円
フレッシュな木苺のクリームをブラックチョコレートで包みました。 100%純粋なカカオバターを使用しています。 ベストな保存=温度16〜18℃、湿度60%未満。 ■名称:フランボワジーヌ(ボンボン・ショコラ)( Framboisine ) ■内容量:約10g×100個 (約1000g) ■サイズ:約2.3cm×約3.5cm×高さ約1.5cm ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】 【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】【パーティー】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【業務用】【デザート】【チョコレート】 【patissier】
タブレットは板チョコレートです。 最高級のクーヴェルチュールを使用しています。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーが商品のデザインを担当しています。 100%純粋なカカオバターを使用しています。 クーベルチュールネヴェア、イチゴ、ラズベリー、チェリー ベストな保存=温度16〜18℃、湿度60%未満。 ■名称:タブレット ルージュ・ベゼ 赤いフルーツ入り ( Chocolat blanc aux fruits rouges ) ■内容量:90g ■原材料:砂糖、ココアバター、全粉乳、ラズベリー、チェリー、イチゴ、香料、乳化剤(大豆由来) ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。ぎっしりつまった熟れた果実が、アダルトなムードを演出。濃厚ミルクと甘酸っぱいベリーがきゅんとくるような美味しさです。後味・食感ともに非常によろし。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【0211ok va-re-n2009】【バレンタインデー】【Valentine's day】【France】【French】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【ショコラ】【ギフト】【プレゼント】【patissier】 【父の日】【母の日】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】【パーティー】 【ホワイト&赤いフルーツ・チョコレート】【Tablette rouge baiser】
ノワゼットの粒が入ったプラリネを、 ミルクチョコレートでコーティング 100%純粋なカカオバターを使用しています。 ベストな保存=温度16〜18℃、湿度60%未満。 ■名称:ピエモンテーズ・レ(ボンボン・ショコラ)( Piemontaise lait ) ■内容量:100個 ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】 【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】【パーティー】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【業務用】【デザート】【チョコレート】 【patissier】
イチゴのピューレとレモン風味のホワイトガナッシュを、ホワイトチョコレートでコーティングしました。 100%純粋なカカオバターを使用しています。 ベストな保存=温度16〜18℃、湿度60%未満。 ■名称:ルージュ・ベゼ(ボンボン・ショコラ)( ROUGE BAISER ) ■内容量:100個 ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】 【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】【パーティー】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【業務用】【デザート】【チョコレート】 【patissier】
モンテリマールのヌガーをミルクチョコレートでコーティング 100%純粋なカカオバターを使用しています。 ベストな保存=温度16〜18℃、湿度60%未満。 ■名称:エグロン・レ(ボンボン・ショコラ)( Aiglon lait ) ■内容量:約8g×100個 (約800g) ■サイズ:約2.6cm×約3.7cm×高さ約1.3cm ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】 【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】【パーティー】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【業務用】【デザート】【チョコレート】 【patissier】
ガナッシュショコラにブラックチョコのコーティング 金箔の飾り 100%純粋なカカオバターを使用しています。 ベストな保存=温度16〜18℃、湿度60%未満。 ■名称:パレオール・フォンダン(ボンボン・ショコラ)( Palet or fondant ) ■内容量:約10g×100個 (約1000g) ■サイズ:直径3.2cm×高さ約1.1cm ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】 【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】【パーティー】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【業務用】【デザート】【チョコレート】 【patissier】
4,482円
苦味がやさしくバランスのとれた味。万能で多用途。 エクアドル・ベネズエラ・トリニダッド・コートジボワール産のカカオ豆のブレンド ガナッシュ、ムース、タブレット、コーティング、焼き菓子、アイスクリーム、シャーベットなどに。 ベストな保存=温度15〜18℃、湿度65%未満。 ■名称:クーベルチュール ノワールアメールソコト カカオ62% ( Chocolat de Couverture noir sokoto 62% cacao ) ■内容量:1kg ■原材料:カカオ、カカオバター、砂糖、大豆レシチン(乳化剤)、ヴァニラ ■種別:セミ・ビター ■テンパリング:28〜32℃ ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【チョコレート】【デザート】 【業務用】【製菓材料】【ホテル】【レストラン】【プロユース】【パティシエ】 【お料理教室】【お菓子教室】【クーヴェルチュール】【patissier】
4,342円
香り高いカカオに牛乳と生クリームをブレンド。 トリニダッド・マダガスカル・エクアドル・コートジボワール産のカカオ豆のブレンド ガナッシュ、ムース、タブレット、コーティング、デコレーションなどに。 ベストな保存=温度15〜18℃、湿度65%未満。 ■名称:クーベルチュール レ・シュプレーム カカオ38% ( Chocolat de Couverture lait supreme 38% cacao ) ■内容量:1kg ■原材料:砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオ、大豆レシチン(乳化剤)、ヴァニラ ■種別:ミルク ■テンパリング:26〜30℃ ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【チョコレート】【デザート】 【業務用】【製菓材料】【ホテル】【レストラン】【プロユース】【パティシエ】 【お料理教室】【お菓子教室】【クーヴェルチュール】【patissier】
34,980円
バレンシアオレンジの皮のコンフィにヌガーをまぶし、 ブラックチョコでコーティング 100%純粋なカカオバターを使用しています。 ベストな保存=温度16〜18℃、湿度60%未満。 ■名称:オランジェット(ボンボン・ショコラ)( Orangette ) ■内容量:1.6kg (1個あたり約3〜7.5g) ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】 【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】【パーティー】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【業務用】【デザート】【チョコレート】 【patissier】
プラリネとアーモンドの粒をミルクチョコレートでコーティング 100%純粋なカカオバターを使用しています。 ベストな保存=温度16〜18℃、湿度60%未満。 ■名称:カラク・レ(ボンボン・ショコラ)( Caraque lait ) ■内容量:約10g×100個 (約1000) ■サイズ:直径約3cm×高さ約1.6cm ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】 【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】【パーティー】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【業務用】【デザート】【チョコレート】 【patissier】
タブレットは板チョコレートです。 最高級のクーヴェルチュールを使用しています。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーが商品のデザインを担当しています。 100%純粋なカカオバターを使用しています。 オレンジ皮のコンフィ ベストな保存=温度16〜18℃、湿度60%未満。 ■名称:タブレット ノワール・イバリア オレンジピール入り ( Chocolat noir ibaria 67% a l'ecorce d'orange ) ■内容量:90g ■原材料:カカオマス、砂糖、ココアバター、オレンジピール、グルコースシロップ(小麦粉由来)、バニラ、乳化剤(大豆由来) ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。ノワールチョコのほろ苦さとバレンシアオレンジの甘みを最高の配分で組み合わせ。弾力ある食感が満足感を高めてくれます。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【0211ok va-re-n2009】【バレンタインデー】【Valentine's day】【France】【French】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【ショコラ】【ギフト】【プレゼント】【patissier】 【父の日】【母の日】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】【パーティー】 【ノワール・オレンジ・チョコレート】【Tablette noir l'ecorce d'oranges】 【ブラックチョコレート】【Black chocolate】【Dark Chocolate】
4,914円
酸味が少なくカカオの味と香りがストレートに味わえます。 ベネズエラ・エクアドル・コートジボワール・トリニダッド産のカカオ豆のブレンド。 ガナッシュ、ムース、タブレット、焼菓子などに。 ベストな保存=温度15〜18℃、湿度65%未満。 ■名称:クーベルチュール ノワールエベヌ カカオ72% ( Chocolat de Couverture noir ebene 72% cacao ) ■内容量:1kg ■原材料:カカオ、カカオバター、砂糖、大豆レシチン(乳化剤)、ヴァニラ ■種別:エクストラビター ■テンパリング:28〜32℃ ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【チョコレート】【デザート】 【業務用】【製菓材料】【クーヴェルチュール】【patissier】
スイートだが甘さは抑え目でカカオの味がしっかりしている。万能で多用途。 エクアドル・マダガスカル・ベネズエラ・トリニダッド・コートジボワール産のカカオ豆のブレンド ガナッシュ、ムース、タブレット、コーティング、焼き菓子、アイスクリーム、フォンダンショコラなどに。 ベストな保存=温度15〜18℃、湿度65%未満。 ■名称:クーベルチュール ノワールレコルタ カカオ55% ( Chocolat de Couverture noir recolta 55% cacao ) ■内容量:1kg ■原材料:カカオ、カカオバター、砂糖、大豆レシチン(乳化剤)、ヴァニラ ■種別:スイート ■テンパリング:28〜32℃ ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【チョコレート】【デザート】 【業務用】【製菓材料】【ホテル】【レストラン】【プロユース】【パティシエ】 【お料理教室】【お菓子教室】【クーヴェルチュール】【patissier】
バレンシア種アーモンド、ローマ種ヘーゼルナッツのプラリネを、ローストしたゴマの粒とともに、ミルクチョコレートでコーティングしました。 100%純粋なカカオバターを使用しています。 ベストな保存=温度16〜18℃、湿度60%未満。 ■名称:プラリネ・セサミ(ボンボン・ショコラ)( PRALINE SESAME LAIT ) ■内容量:100個 ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】 【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】【パーティー】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【業務用】【デザート】【チョコレート】 【patissier】
アーモンドとノワゼットのプラリネにヌガーを合わせ ミルクチョコレートでコーティング 100%純粋なカカオバターを使用しています。 ベストな保存=温度16〜18℃、湿度60%未満。 ■名称:カプリス・レ(ボンボン・ショコラ)( Caprice lait ) ■内容量:約12.5g×100個 (約1250g) ■サイズ:約2.8cm×約2.8cm×高さ約1.5cm ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】 【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】【パーティー】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【業務用】【デザート】【チョコレート】 【patissier】
5,184円
カカオバター、牛乳、砂糖のブレンド、ミルクのしっかりとした風味のホワイトチョコレート。 多種と混ぜず単独での使用がお奨め。 ガナッシュ、ムース、タブレット、デコレーションなどに。 ベストな保存=温度15〜18℃、湿度65%未満。 ■名称:クーベルチュール ネヴェア(ホワイト) カカオ29% ( Chocolat de Couverture blanc nevea 29% cacao ) ■内容量:1kg ■原材料:砂糖、全粉乳、カカオバター、大豆レシチン(乳化剤)、ヴァニラ ■種別:ホワイト ■テンパリング:26〜29℃ ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【チョコレート】【デザート】 【業務用】【製菓材料】【ホテル】【レストラン】【プロユース】【パティシエ】 【お料理教室】【お菓子教室】【クーヴェルチュール】【patissier】
7,970円
純粋なカカオ100%の使いやすい小さいコイン状、コートジボワール産のカカオ豆。 ベストな保存=温度15〜18℃、湿度65%未満。 ■名称:カカオ ピュア ( Pure de cacao 100% ) ■内容量:1.8kg ■原材料:カカオ100% ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【チョコレート】【デザート】 【業務用】【製菓材料】【ホテル】【レストラン】【プロユース】【パティシエ】 【お料理教室】【お菓子教室】【クーベルチュール】【patissier】
アーモンドとノワゼットのプラリネにヌガーを合わせ ホワイトチョコレートでコーティング 100%純粋なカカオバターを使用しています。 ベストな保存=温度16〜18℃、湿度60%未満。 ■名称:カプリス・ブラン(ボンボン・ショコラ)( Caprice blanc ) ■内容量:約12.5g×100個 (約1250g) ■サイズ:約2.8cm×約2.8cm×高さ約1.5cm ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】 【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】【パーティー】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【業務用】【デザート】【チョコレート】 【patissier】
タブレットは板チョコレートです。 最高級のクーヴェルチュールを使用しています。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーがデザインを担当しています。 100%純粋なカカオバターを使用しています。 ベストな保存=温度16〜18℃、湿度60%未満。 ■名称:タブレット ノワール・アカリグア カカオ豆入り ( Chocolat noir aux eclats de feves ) ■内容量:90g ■原材料:カカオマス、砂糖、ココアバター、カカオ豆、バニラ、乳化剤(大豆由来) ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。ノワールチョコのすっきりした苦味の中に、大粒カカオ豆がリッチにちりばめられています。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【0211ok va-re-n2009】【バレンタインデー】【Valentine's day】【France】【French】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【ショコラ】【ギフト】【プレゼント】【patissier】 【父の日】【母の日】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】【パーティー】 【ノワール・オレンジ・チョコレート】【Tablette noir acarigua】 【ブラックチョコレート】【Black chocolate】【Dark Chocolate】
29,419円
100%ローマ産ヘーゼルナッツを使用。 昔ながらの製法で作られた、苦味がなく香り高いプラリネ。 ベストな保存=温度17〜19℃、湿度60%未満。 ■名称:プラリネ プラリネ ノワゼット50/50 ( Praline noisette piemonte ) ■内容量:5kg ■原材料:はしばみの実、砂糖、大豆レシチン(乳化剤)、ヴァニラ ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/【常温便】でお届けします。 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【チョコレート】【デザート】 【業務用】【製菓材料】【ホテル】【レストラン】【プロユース】【パティシエ】 【お料理教室】【お菓子教室】【クーベルチュール】【patissier】
42,228円
100%スペインのバレンシア産アーモンドを使用。 昔ながらの製法で作られた、苦味がなく香り高いプラリネ。 ベストな保存=温度17〜19℃、湿度60%未満。 ■名称:プラリネ プラリネ アーモンド50/50 ( Praline amande alvola ) ■内容量:5kg ■原材料:アーモンド、砂糖、大豆レシチン(乳化剤)、ヴァニラ ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/【常温便】でお届けします。 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【チョコレート】【デザート】 【業務用】【製菓材料】【ホテル】【レストラン】【プロユース】【パティシエ】 【お料理教室】【お菓子教室】【クーベルチュール】【patissier】
10,263円
オーギュスト・プルーが、キルシュの町フージュロルに醸造所を開いたのは1864年のことでした。20世紀初め、この醸造所のキルシュ(さくらんぼのブランデー)は有毒な成分が入っていないことで大変な評判を呼び、パリの一流店はこぞって買い求めました。オーギュスト・プルーは数々の展覧会で成功を収めましたが、あの1900年のパリ博覧会もそのひとつです。息子のアンドレがオーギュストの後を継いだ跡、1948年クロード・プルーが会社を受け継ぎ1955年、パリの菓子・チョコレート・アイスクリームの職人たちに向けて「グリオッティーヌ」を発表したのです。野生のグリオット種チェリーを生のままの状態で自家製のキルシュのシロップに漬けて作られる「グリオッティーヌ」・・・幾度となくこれを真似た商品が作られましたが、決して本物に並ぶものはできませんでした。そして、今日、プルー社特製「グリオッティーヌ」は世界に知られるようになったのです。 ■品名:グリオッティーヌ オ・キルシュ 種抜き[ GRIOTTINES AU KIRSCH DENOYAUTEES ] ★保存瓶入り ■原材料:さくらんぼ、砂糖、アルコール、キルシュ ■内容量:1.5リットルPET(内容総量:1725g) ■固形量:約950g(約340粒) 原料となる果実の大きさや重量等の違いにより粒の数は異なります。 ■アルコール度数:15度 ■原産国:フランス ■お届け:[通常便]【patissier】 【業務用】【チェリー】【サントノレ 材料】【ケーキ用 さくらんぼ】【サクランボ マラスキノスタイルチェリー マラスキノ・スタイル・チェリー】
7,128円
日本ではドーナツ屋さんやテーマパークの屋台で見かけるチュロスですが、スペインではまちなかのバルはもちろん、チュロスの専門店もあるほど日常的に愛されるお菓子です。外はさっくり、中はふんわりもっちり。しっかりした歯ごたえがあり、満足感が高いのも嬉しいところ。本品には味がついておりませんので、お砂糖やシナモン、はちみつ、チョコレートなどにつけて、本場のチュロスを揚げたてで、お好みの味でお召し上がり下さい。 ★大きさと調理について★ 星形に絞り出した生地(全長22cm前後)をねじり曲げてあり、大人の手のひらに収まるサイズになっています。太さは約1.5センチ程度です。 凍ったまま190℃のたっぷりの油できつね色になるまで2〜3分程揚げ、お砂糖やシナモン、はちみつなどで調味してください。チュロスそのものに味つけがされていませんので、オリジナルの仕上げを楽しめます。 解凍したり再冷凍すると品質が損なわれますので冷凍状態をキープしてください。 ■商品名:チュロス [Churros] ■内容量:約4kg(約150本前後) ■原材料:小麦粉、塩、水 ■原産国:スペイン・バルセロナ ■お届け:【冷凍便】でお届けします。 【Spain】【Spanish】【Espana】【スペインバル 業務用】【タパス 材料 食材 tapas 冷凍チュロス チューロス スイーツ 揚げ菓子 フライ 揚げるおやつ】 【酒の肴】【おつまみ】【仕入れ 文化祭・学園祭・大学祭で大人気】
8,392円
トリモリンは、転化糖の一種で、結晶化していない白くなめらかなペーストです。品質が安定していて、水に良く溶け、再結晶化しにくいので、混ぜやすく、新鮮さや保湿感を保ちます。ソルベやアイスクリームなどを作るときに加えると柔らかさが増し、粘りが出てきて、色艶もよく、保存期間が長くなります。ガナッシュやビスケット、ウィーン菓子などを作るときにもどうぞ。 ■品名:トリモリン (転化糖)[ TRIMOLINE ] ■原材料:糖類、水 ■内容量:7Kg(バケツ入り) ■原産国:ベルギー ■お届け:[通常便] アイスクリーム、シャーベットに。 チョコレート、コンフィズリーに。 糖分が普通の砂糖の80%なので重くなく、甘さは砂糖と変わらない。 牛乳からアイスクリームを作るとき、乳糖の塊ができにくい。 シャーベットを作るとき、蔗糖の結晶ができにくい。 味を強調する。 口あたりがよく、なめらかになる。 美しい色が長く保たれる。 冷凍庫に長時間保存しても変色しにくい。 赤い色の果物が紫色に変色しない。 添加物を使わなくてもボンボンショコラのセンター(ガナッシュなど)の水分が保たれ、柔らかい質感を失わない。 センターの粘りが強くなる。 センターに天然の色が容易につく。 ガナッシュなどをボンボンショコラのセンターに流し込むとき、液状に流れないので扱いやすい。 ショ糖(サッカロース)の結晶化を防ぐ。 パティスリー、焼き菓子に。 パン、菓子パンに。 ベトつきやパサつきを防ぎ、一定の質感を保つ。 新鮮さ、柔らかさを長く保つ。 崩れにくい。 ショ糖(サッカロース)が再結晶化しないため、硬くならない。 オーブンに入れた時、早く焼き色がつくため、焼成時間を短縮できる。 味を損なわない。 イーストに直接吸収されるため、生地の発酵が早い。 小麦粉の中のアミドン、デキストリン...
![【WEISS】クーベルチュール ネヴェア[ホワイト] 1kg(カカオ29%)、フランス産高級チョコレート【ヴェイス社】](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2459441034-400-400-5-0/weiss-1kg-29.jpg)
