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658円
ペルー産の良質なアスパラを、新鮮なうちに水煮しました。ホワイトアスパラ独特の柔らかな食感が堪能できます。 ヴィルーはアスパラガス生産量世界第2位のペルーにて、3,000ヘクタールの農場を所有。年間を通して収穫できる、恵まれた気候を生かして栽培したホワイトアスパラを、自社工場で瓶詰めにしています。 久美子店長より一言! 適度な甘みがあって美味♪ 名称 アスパラガス・水煮(ホワイト) 形状 ロングスピアー(皮むき) 茎部の太さ 中 原材料 ホワイトアスパラガス、食塩、ph調整剤 固形量 205g 内容総量 330g 原産国 ペルー 保存方法 直射日光、高温を避けて保存してください カードOK
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356円
お豆は高たんぱく・低カロリーのヘルシーフード。地中海ダイエットの基本とされています。 白いんげん豆はトスカーナを境に南で親しまれ、ほっくりした食感とやさしい味わいが特徴。 そのまま食べても、サラダやスープ、煮込み料理などに使っても美味しい、便利な水煮です。環境にやさしい紙パック入り。 久美子店長より一言! カニやツナと合わせてパスタソースやサラダにどうぞ♪ 品名 白いんげん豆の水煮 原材料 白いんげん豆、食塩、酸化防止剤(アスコルビン酸) 固形量 230g 内容総量 380g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避けて常温で保存のこと 栄養成分表示(100g当り) エネルギー 72kcal たんぱく質 4.7g 脂質 0.4g 炭水化物 10.2g ナトリウム 260mg アスコルビン酸について アスコルビン酸は変異原性、発ガン性ともに認められていません。一日摂取量の制限もない安全な酸です。 カードOK カネリーニトマト缶、ビーンズのラインナップはコチラ♪
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356円
お豆は高たんぱく・低カロリーのヘルシーフード。地中海ダイエットの基本とされています。 軽く、衛生的で開けやすい紙パック(テトラパック)入りのレッドキドニービーンズです。 ひき肉、トマト、チリパウダーと煮込んだチリコンカンが有名です。 品名 金時豆の水煮 原材料 金時豆、食塩 内容量 380g 原産国 イタリア 保存方法 常温で保存のこと 栄養成分表示(100g当り) エネルギー 92kcal たんぱく質 7g 脂質 0.6g 炭水化物 18g 食塩相当量 1g カードOKビーンズのラインナップはコチラ♪
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356円
人気のビーンズ3種のミックス。 お豆は高たんぱく・低カロリーのヘルシーフード。地中海ダイエットの基本とされています。 人気のビーンズ3種のミックス。そのままお使いいただけ、また様々なお料理に幅広くお使いいただけます。 原材料 ひよこ豆、金時豆、白いんげん豆、食塩/酸化防止剤(アスコルビン酸) 内容量 380g 原産国 イタリア 保存方法 常温で保存のこと 栄養成分表示(100g当り) エネルギー 96kcal たんぱく質 6g 脂質 1g 炭水化物 18g 食塩相当量 0.8g カードOKビーンズのラインナップはコチラ♪
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502円
品名 ビーツ水煮 形状 全形 原材料 ビーツ、食塩 固形量 255g 内容総量 425g 原産国 アメリカ合衆国 注意 開缶後はガラスなどの容器に移し替え、冷蔵庫に保管して下さい。 カードOK ビート ビーツ
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497円
品名 水煮 原材料 赤ピーマン、食塩、クエン酸 固形量 250g 内容総量 390g 原産国 スペイン 注意 開缶後はガラスなどの容器に移し替え、冷蔵庫に入れお早めにお召し上がり下さい。 カードOK レッドピーマン
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502円
品名 ビーツ水煮 形状 薄切り 原材料 ビーツ、食塩 固形量 236g 内容総量 425g 原産国 アメリカ合衆国 注意 開缶後はガラスなどの容器に移し替え、冷蔵庫に保管して下さい。 カードOK ビート ビーツ
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356円
お豆は高たんぱく・低カロリーのヘルシーフード。地中海ダイエットの基本とされています。 ひよこ豆は主に南イタリアで親しまれ、ホクホクとした食感が特徴。 サラダやスープ、カレーなど、幅広い料理にお使いいただけます。 そのまま食べても、煮込み料理などに使っても美味しい、便利な水煮です。環境にやさしい紙パック入り。 久美子店長より一言! ダール・カレーやミネストローネに♪ 品名 ひよこ豆の水煮 原材料 ひよこ豆、食塩、酸化防止剤(アスコルビン酸) 固形量 230g 内容総量 380g 原産国 イタリア 保存方法 常温で保存のこと 栄養成分表示(100g当り) エネルギー 82kcal たんぱく質 4.6g 脂質 1.3g 炭水化物 10.7g ナトリウム 286mg アスコルビン酸について アスコルビン酸は変異原性、発ガン性ともに認められていません。一日摂取量の制限もない安全な酸です。 カードOK ガルバンゾービーンズのラインナップはコチラ♪
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713円
なめらかな口当たりとコクのある風味。程よい塩味が特徴のグリーンオリーブです。 このままおつまみやサラダ、パスタなどに幅広くご利用下さい。 品名 オリーブ(種抜き) 原材料名 オリーブ、食塩 固形量 170g 内容総量 415g 原産国 アメリカ合衆国 保存方法 開缶後はガラスなどの容器に移して冷蔵保存 カードOK 業務用 ライプオリーブピテット
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896円
ギリシャのカラマタ地方でとれる、粒が大きくジューシーな黒オリーブの種入りタイプです。 使い方 同じくギリシャ産のフェタチーズと一緒にサラダにお使いいただくと本場の味に。 パスタや煮込み料理にも合います。 品名 ライプオリーブ 原材料 ライプオリーブ、食塩、醸造酢、ぶどう果汁 固形量 180g 内容総量 300g 原産国 ギリシャ 保存方法 直射日光を避け、常温保存 開缶後はガラスなどの容器に移して冷蔵保存 カードOK 業務用 ライプオリーブホール
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1,464円
イタリア中部、標高1500mのカステルッチョで収穫されたウズラ豆を乾燥させたものです。 インターネットで「ウズラ豆」「戻し方」と検索すると詳しい戻し方の解説を見つけることができますので、お試しください。 戻した豆は冷凍保存が可能です。 品名 乾燥ウズラ豆 原材料 ウズラ豆(イタリア産) 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 高温多湿および直射日光を避け常温保存 カードOKトマト缶、ビーンズのラインナップはコチラ♪ イタリアの中央に位置する標高1500mのシビッリーニ山地国立公園にある カステッルッチョはレンズマメ栽培に最適の場所です。 この地のレンズ豆農場の経営者によって作られたレンズ豆協同組合が 豆製品を供給しています。 カステッルッチョのレンズ豆は粒の小ささと独特な風味が特徴です。 台地を覆っていた雪が溶けるとすぐに種蒔かれ、 6月の終わりにはとても綺麗な花を咲かせ、花祭りの主役となります。 そして8月に収穫、古くからの伝統である脱穀祭とともにシーズンが終了します。 組合の使命は、化学肥料を使用せずに栽培した健康に良い商品提供することです。 消費者保護のため 、また商品模倣を防ぐため、 1997年EUはカステッルッチョのレンズ豆にIGP呼称を与えました。 顧客のため、しっかりとした基準で工場を管理し、品質の良い優れ商品の製造を目指し 品質と価格、両方の面で消費者のニーズに応えることが組合の目標です。 最先端の技術を用いて洗浄及びパッケージングの工程を制御し、 金属探知機、光学系、X線機器、精密天秤を導入することで商品への 不純物混入を防ぎ、全ての工程をHACCPの規則に従って行っています。
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1,047円
イタリア中部、標高1500mのカステルッチョで収穫された大麦を乾燥させたものです。 イタリアンではサラダやスープに使われます。 品名 大麦 原材料 大麦(イタリア産) 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 高温多湿および直射日光を避け常温保存 カードOKトマト缶、ビーンズのラインナップはコチラ♪ イタリアの中央に位置する標高1500mのシビッリーニ山地国立公園にある カステッルッチョはレンズマメ栽培に最適の場所です。 この地のレンズ豆農場の経営者によって作られたレンズ豆協同組合が 豆製品を供給しています。 カステッルッチョのレンズ豆は粒の小ささと独特な風味が特徴です。 台地を覆っていた雪が溶けるとすぐに種蒔かれ、 6月の終わりにはとても綺麗な花を咲かせ、花祭りの主役となります。 そして8月に収穫、古くからの伝統である脱穀祭とともにシーズンが終了します。 組合の使命は、化学肥料を使用せずに栽培した健康に良い商品提供することです。 消費者保護のため 、また商品模倣を防ぐため、 1997年EUはカステッルッチョのレンズ豆にIGP呼称を与えました。 顧客のため、しっかりとした基準で工場を管理し、品質の良い優れ商品の製造を目指し 品質と価格、両方の面で消費者のニーズに応えることが組合の目標です。 最先端の技術を用いて洗浄及びパッケージングの工程を制御し、 金属探知機、光学系、X線機器、精密天秤を導入することで商品への 不純物混入を防ぎ、全ての工程をHACCPの規則に従って行っています。
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994円
ギリシャのカラマタ地方でとれる、粒が大きくジューシーな黒オリーブです。 使い方 同じくギリシャ産のフェタチーズと一緒にサラダにお使いいただくと本場の味に。 パスタや煮込み料理にも合います。 品名 ライプオリーブ(種抜き) 原材料 ライプオリーブ、食塩、醸造酢、ぶどう果汁 固形量 170g 内容総量 300g 原産国 ギリシャ 保存方法 直射日光を避け、常温保存 開缶後はガラスなどの容器に移して冷蔵保存 カードOK 業務用 ライプオリーブピテット
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1,242円
粒の大きさが3cmはゆうにある大きなオリーブです。 種抜きタイプ 品名 オリーブ 原材料 オリーブ、食塩、醸造酢、酸化防止剤 (ビタミンC)、乳酸Ca 固形量 170g 内容総量 385g 原産国 スペイン 保存方法 直射日光を避けて常温保存 カードOK 業務用 オリーブ グランデ
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616円
カリフォルニアの温暖な気候と豊かな土壌にはぐくまれ、栽培から製造まで一貫して厳しい管理体制の中で作られた風味豊かなライプオリーブです。 スライスなので使いやすく、さくさくとした香ばしい歯ごたえが味わえます。 使い方 「苦味」のないまろやかで深い味わいは、オードブル、サラダ、パスタ、ピザ、サンドイッチなど幅広い料理に良く合います。 品名 ライプオリーブ(スライス) 原材料 ライプオリーブ、食塩、グルコン酸鉄 固形量 184g 内容総量 400g 原産国 アメリカ合衆国 保存方法 開缶後はガラスなどの容器に移して冷蔵保存 グルコン酸鉄について グルコン酸鉄は色調安定のために使われています。乳幼児の粉ミルクやサプリメントなどに鉄分を補うためにも使用される安全な成分です。変異原性、発ガン性ともに認められていません。 カードOK 業務用 ライプオリーブ
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1,569円
イタリア中部、標高1500mのカステルッチョで収穫されたインゲン豆を乾燥させたものです。 インターネットで「インゲン豆」「戻し方」と検索すると詳しい戻し方の解説を見つけることができますので、お試しください。 戻した豆は冷凍保存が可能です。 品名 乾燥インゲン豆 原材料 インゲン豆(イタリア産) 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 高温多湿および直射日光を避け常温保存 カードOK カネリーニ カンネリーニトマト缶、ビーンズのラインナップはコチラ♪ イタリアの中央に位置する標高1500mのシビッリーニ山地国立公園にある カステッルッチョはレンズマメ栽培に最適の場所です。 この地のレンズ豆農場の経営者によって作られたレンズ豆協同組合が 豆製品を供給しています。 カステッルッチョのレンズ豆は粒の小ささと独特な風味が特徴です。 台地を覆っていた雪が溶けるとすぐに種蒔かれ、 6月の終わりにはとても綺麗な花を咲かせ、花祭りの主役となります。 そして8月に収穫、古くからの伝統である脱穀祭とともにシーズンが終了します。 組合の使命は、化学肥料を使用せずに栽培した健康に良い商品提供することです。 消費者保護のため 、また商品模倣を防ぐため、 1997年EUはカステッルッチョのレンズ豆にIGP呼称を与えました。 顧客のため、しっかりとした基準で工場を管理し、品質の良い優れ商品の製造を目指し 品質と価格、両方の面で消費者のニーズに応えることが組合の目標です。 最先端の技術を用いて洗浄及びパッケージングの工程を制御し、 金属探知機、光学系、X線機器、精密天秤を導入することで商品への 不純物混入を防ぎ、全ての工程をHACCPの規則に従って行っています。
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942円
イタリア中部、標高1500mのカステルッチョで収穫されたヒヨコ豆を乾燥させたものです。 インターネットで「ヒヨコ豆」「戻し方」と検索すると詳しい戻し方の解説を見つけることができますので、お試しください。 戻した豆は冷凍保存が可能です。 品名 乾燥ヒヨコ豆 原材料 ヒヨコ豆(イタリア産) 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 高温多湿および直射日光を避け常温保存 カードOKトマト缶、ビーンズのラインナップはコチラ♪ イタリアの中央に位置する標高1500mのシビッリーニ山地国立公園にある カステッルッチョはレンズマメ栽培に最適の場所です。 この地のレンズ豆農場の経営者によって作られたレンズ豆協同組合が 豆製品を供給しています。 カステッルッチョのレンズ豆は粒の小ささと独特な風味が特徴です。 台地を覆っていた雪が溶けるとすぐに種蒔かれ、 6月の終わりにはとても綺麗な花を咲かせ、花祭りの主役となります。 そして8月に収穫、古くからの伝統である脱穀祭とともにシーズンが終了します。 組合の使命は、化学肥料を使用せずに栽培した健康に良い商品提供することです。 消費者保護のため 、また商品模倣を防ぐため、 1997年EUはカステッルッチョのレンズ豆にIGP呼称を与えました。 顧客のため、しっかりとした基準で工場を管理し、品質の良い優れ商品の製造を目指し 品質と価格、両方の面で消費者のニーズに応えることが組合の目標です。 最先端の技術を用いて洗浄及びパッケージングの工程を制御し、 金属探知機、光学系、X線機器、精密天秤を導入することで商品への 不純物混入を防ぎ、全ての工程をHACCPの規則に従って行っています。
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1,987円
西リグーリアでしか栽培されていない貴重な高級オリーブのタッジャスカ種を塩水に漬けています。 タッジャスカ種100% 品名 ブラックオリーブ塩水漬け 原材料 黒オリーブ、漬け材料(塩) 内容量 300g 内容(固形)量 180g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避けて常温保存 カードOK タジャスケ タジャスカ タッジャスカアルドイノ社はイタリア北部フランスとの国境にあり地中海に面するリグーリア州インペリアで 1870年に創業した老舗オリーブ製品メーカーです。 小規模ながらその名前はとても高い品質で世界中に知れ渡っています。 アルドイノ社では金属の電極を利用してオイル分だけを引きつけて集めるパーコレーション法を採用しています。 ペースト状にすり潰したオリーブから遠心分離機で液体を抽出しパーコレーション(浸出)機で上質のオイルのみを取り出しています。 この方法は無理な圧力をかけることがなく、えぐみの無い上質のオイルを抽出することができます。 他の方法に比べて抽出量が極端に少ないため、限られたメーカーのみがこの方法を採用しています。 アルドイノのオリーブオイルは世界中で「最高峰」と賞賛され、多くのプロシェフが好んで使用していることもうなずけます。
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1,151円
イタリア中部、標高1500mのカステルッチョで収穫されたレンズ豆を乾燥させたものです。 インターネットで「レンズ豆」「戻し方」と検索すると詳しい戻し方の解説を見つけることができますので、お試しください。 戻した豆は冷凍保存が可能です。 品名 乾燥レンズ豆 原材料 レンズ豆(イタリア産) 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 高温多湿および直射日光を避け常温保存 カードOKトマト缶、ビーンズのラインナップはコチラ♪ イタリアの中央に位置する標高1500mのシビッリーニ山地国立公園にある カステッルッチョはレンズマメ栽培に最適の場所です。 この地のレンズ豆農場の経営者によって作られたレンズ豆協同組合が 豆製品を供給しています。 カステッルッチョのレンズ豆は粒の小ささと独特な風味が特徴です。 台地を覆っていた雪が溶けるとすぐに種蒔かれ、 6月の終わりにはとても綺麗な花を咲かせ、花祭りの主役となります。 そして8月に収穫、古くからの伝統である脱穀祭とともにシーズンが終了します。 組合の使命は、化学肥料を使用せずに栽培した健康に良い商品提供することです。 消費者保護のため 、また商品模倣を防ぐため、 1997年EUはカステッルッチョのレンズ豆にIGP呼称を与えました。 顧客のため、しっかりとした基準で工場を管理し、品質の良い優れ商品の製造を目指し 品質と価格、両方の面で消費者のニーズに応えることが組合の目標です。 最先端の技術を用いて洗浄及びパッケージングの工程を制御し、 金属探知機、光学系、X線機器、精密天秤を導入することで商品への 不純物混入を防ぎ、全ての工程をHACCPの規則に従って行っています。
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3,996円
乾燥させたトマトを塩、香草、ワインヴィネガーで調理し、オイル漬けにしました。ピッツァやパスタの具に。ペーストにして各種ソースに。 形状:2つ割り 品名 ドライトマト・オイル漬 原材料 トマト、植物油、ワインビネガー、 食塩、香草、香辛料 固形量 500g 内容総量 800g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 カードOKイタリア国内最大規模の食品メーカーとして知られるメニュー社。 製品は伝統的なレシピを基に近代的な調理設備で作り出され、 半調理済みのものからそのままお使いいただけるものまで幅広いラインナップを取り扱っています。 原料となる食材は旬の時期に仕入れ、収穫後12時間以内に加工。 フレッシュな香りと味わいを閉じ込めたメニュー社の製品は、 イタリア国内外のシェフたちから高い評価を受けています。 【本場イタリアのシェフのテイストを再現できるメニュー社素材缶シリーズ】 メニュー社では本場の食材を旬の時期に一括仕入れ、 またイタリア全土からの仕入れルートを確立しています。 フレッシュな香りと旬の味わいを失わないよう、仕入れから12時間以内に加工し、 オイル漬けとマリネにすることで保存料を使わずに伝統的で確かな味を再現しています。 低温殺菌によって素材感と風味を残し、ホワイトコーティング缶の 採用により缶臭も防止しています。 また開缶後もそのまま冷蔵庫で保存することができます。 賞味期限が2〜3年と長くなっているため使いやすく、 豊富な製品バリエーションをお楽しみいただけます。
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8,003円
大粒のカルチョーフィ(アーティチョーク)をまるごと香草などで味つけしてオイル漬けにしました。茎つきの形状を活かしてそのままアンティパストに、またカットしてピッツァ、パスタの具に。 形状:全形 原材料 アーティチョーク、植物油(ひまわり油、 オリーブ油)、食塩、香草、砂糖、香辛料、 クエン酸 固形量 1600g 内容総量 2550g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 カードOKイタリア国内最大規模の食品メーカーとして知られるメニュー社。 製品は伝統的なレシピを基に近代的な調理設備で作り出され、 半調理済みのものからそのままお使いいただけるものまで幅広いラインナップを取り扱っています。 原料となる食材は旬の時期に仕入れ、収穫後12時間以内に加工。 フレッシュな香りと味わいを閉じ込めたメニュー社の製品は、 イタリア国内外のシェフたちから高い評価を受けています。 【本場イタリアのシェフのテイストを再現できるメニュー社素材缶シリーズ】 メニュー社では本場の食材を旬の時期に一括仕入れ、 またイタリア全土からの仕入れルートを確立しています。 フレッシュな香りと旬の味わいを失わないよう、仕入れから12時間以内に加工し、 オイル漬けとマリネにすることで保存料を使わずに伝統的で確かな味を再現しています。 低温殺菌によって素材感と風味を残し、ホワイトコーティング缶の 採用により缶臭も防止しています。 また開缶後もそのまま冷蔵庫で保存することができます。 賞味期限が2〜3年と長くなっているため使いやすく、 豊富な製品バリエーションをお楽しみいただけます。
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3,132円
原材料名 トマト、植物油(オリーブ油、ヒマワリ油)、 食塩、香草/pH調整剤 固形量 440g 内容総量 800g 原産国名 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 カードOKイタリア国内最大規模の食品メーカーとして知られるメニュー社。 製品は伝統的なレシピを基に近代的な調理設備で作り出され、 半調理済みのものからそのままお使いいただけるものまで幅広いラインナップを取り扱っています。 原料となる食材は旬の時期に仕入れ、収穫後12時間以内に加工。 フレッシュな香りと味わいを閉じ込めたメニュー社の製品は、 イタリア国内外のシェフたちから高い評価を受けています。 【本場イタリアのシェフのテイストを再現できるメニュー社素材缶シリーズ】 メニュー社では本場の食材を旬の時期に一括仕入れ、 またイタリア全土からの仕入れルートを確立しています。 フレッシュな香りと旬の味わいを失わないよう、仕入れから12時間以内に加工し、 オイル漬けとマリネにすることで保存料を使わずに伝統的で確かな味を再現しています。 低温殺菌によって素材感と風味を残し、ホワイトコーティング缶の 採用により缶臭も防止しています。 また開缶後もそのまま冷蔵庫で保存することができます。 賞味期限が2〜3年と長くなっているため使いやすく、 豊富な製品バリエーションをお楽しみいただけます。
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8,003円
大粒のカルチョーフィ(アーティチョーク)そのものの形と味を活かした塩水漬け。そのままサラダなどにお使いいただくほか、ピッツァのトッピングなどに幅広くご利用いただけます。 形状:全形 原材料 アーティチョーク、食塩、酸味料、酸化防止剤(V.C) 固形量 1350g 内容総量 2500g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 カードOKイタリア国内最大規模の食品メーカーとして知られるメニュー社。 製品は伝統的なレシピを基に近代的な調理設備で作り出され、 半調理済みのものからそのままお使いいただけるものまで幅広いラインナップを取り扱っています。 原料となる食材は旬の時期に仕入れ、収穫後12時間以内に加工。 フレッシュな香りと味わいを閉じ込めたメニュー社の製品は、 イタリア国内外のシェフたちから高い評価を受けています。 【本場イタリアのシェフのテイストを再現できるメニュー社素材缶シリーズ】 メニュー社では本場の食材を旬の時期に一括仕入れ、 またイタリア全土からの仕入れルートを確立しています。 フレッシュな香りと旬の味わいを失わないよう、仕入れから12時間以内に加工し、 オイル漬けとマリネにすることで保存料を使わずに伝統的で確かな味を再現しています。 低温殺菌によって素材感と風味を残し、ホワイトコーティング缶の 採用により缶臭も防止しています。 また開缶後もそのまま冷蔵庫で保存することができます。 賞味期限が2〜3年と長くなっているため使いやすく、 豊富な製品バリエーションをお楽しみいただけます。
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2,268円
パッケージは変更される場合があります。 イタリア、ラッツィオ州で採れるガエタ。 赤紫で見た目も可愛らしく、フルーティーな味と香りが個性的で味わい深いです。 ゆっくりと余韻を楽しんだり、煮込み料理の香り付け最適。地中海料理の必需品です。 ワインのおつまみにもぴったりです。 品名 ガエダオリーブ塩水漬け 原材料 オリーブ、塩水、酸味料、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC) 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 要冷蔵 カードOK 業務用本当にたくさんのファンの皆様のおかげで、↓↓ 楽天ランキングに入賞しました!! ↓↓
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1,674円
厳選したイタリア・リグーリア産ブラックオリーブを塩水に漬けています。 品名 ブラックオリーブ塩水漬け 原材料 黒オリーブ、漬け材料(塩) 内容(固形)量 180g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避けて常温保存 カードOKアルドイノ社はイタリア北部フランスとの国境にあり地中海に面するリグーリア州インペリアで 1870年に創業した老舗オリーブ製品メーカーです。 小規模ながらその名前はとても高い品質で世界中に知れ渡っています。 アルドイノ社では金属の電極を利用してオイル分だけを引きつけて集めるパーコレーション法を採用しています。 ペースト状にすり潰したオリーブから遠心分離機で液体を抽出しパーコレーション(浸出)機で上質のオイルのみを取り出しています。 この方法は無理な圧力をかけることがなく、えぐみの無い上質のオイルを抽出することができます。 他の方法に比べて抽出量が極端に少ないため、限られたメーカーのみがこの方法を採用しています。 アルドイノのオリーブオイルは世界中で「最高峰」と賞賛され、多くのプロシェフが好んで使用していることもうなずけます。
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1,495円
トマトの生産量ではイタリア随一のプーリア州で、無支柱栽培方法で生産されています。 7月から9月の間に収穫されます。豊富な栄養分を含んだ土壌において育てられたトマトは南のたっぷりの日光を浴び、昼夜気温差が10度以上ある環境に耐えて、完熟した甘みとバランスの取れた酸味を備えています。 品名 皮むきトマト ジュース漬け 形状 全形 原材料 トマト、トマトジュース、塩、クエン酸 内容総量 2500g 原産国 イタリア 保存方法 開封後は別容器に移し冷蔵保存し、お早めにお召し上がり下さい。 カードOK CAMPO GRANDE POMODORI PELATI業務用トマト缶イタリア産カンポグランデ 【ポモドーリ ペラーティ ホールトマト (2.5kg)】 長靴の形をしたイタリア半島のちょうどかかとの部分にあたるプーリア州はトマトの生産量ではイタリア随一で最大の農業地帯となっています。 トマトの栽培方法は無支柱栽培、7月から9月の間に収穫されます。 豊富な栄養分を含んだ土壌において育てられたトマトは南のたっぷりの日光を浴び、昼夜気温差が10度以上ある環境に耐えて、完熟した甘みとバランスの取れた酸味を備えています。 本当にたくさんのファンの皆様のおかげで、↓↓ 楽天ランキングに入賞しました!! ↓↓