薪クラブ
4,158円
本格ピッツァをご自宅で焼こうとするこだわり趣味の方を頂点食材でサポートします。プロが使うものと同じ高温窯用ナポリピッツァ専用生地玉です。ルスティカとは、ナポリピッツァに求められる理想的な食感を追求し、開発された小麦粉です。自然解凍するだけで発酵しますので大変お手軽に、失敗無く生地を準備することができます。ナポリピッツァが焼成可能な温度が出せる高温窯で使用してください。クール便でお届けいたします。※沖縄県と離島へのお届けは別途送料がかかります。沖縄本島 1,400円その他離島 別途お見積り■名称 ピザ生地(石窯などの高温窯用)■入数:200g×12個入り袋×1■原材料名:小麦粉、食塩、イースト、加工デンプン、増粘多糖類、酵素■賞味期限:製造日より6ヶ月■保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存してください。※本品の製造ラインでは、乳、卵、大豆を使用した製品を製造しています。(調理方法)解凍後、成形し、450℃のオーブンで1分30秒加熱してください。 クール便の配送と返送について(ご一読ください) ご注文後にご案内するご注文確認メールに到着予定日が記載されますので、必ずご確認をお願いいたします。配達日を希望される場合は買い物かごの備考欄にお書き添えいただければできる限りご対応いたします。 お届けの際にご不在だった場合は運送会社のスタッフが不在連絡票をポストに投函させていただきます。不在連絡票投函日の翌日中までに再配達依頼がされない場合は商品が返送されてしまいます。 この場合は当店からお客様に実費送料をご請求せざるを得ませんので、くれぐれもご注意いただきますようお願いいたします。 この商品は「地中海フーズ」から直接発送いたします。 同ジャンルの商品は同梱が可能です。(冷凍品は除く)代金引換のご利用も可能です。 (RUSTICA...
薪クラブ
9,180円
ナポリピッツァを焼く環境をお持ちの方へ、当店オリジナルコンビを是非お試しください。冷凍保存するため必要な枚数分だけ取り出して使えるので無駄がありません。1枚だけ、や3枚焼こうなど、小回りの効くセットです。プロが使うものと同じ高温窯用ナポリピッツァ専用生地玉です。ルスティカとは、ナポリピッツァに求められる理想的な食感を追求し、開発された小麦粉です。自然解凍するだけで発酵しますので大変お手軽に、失敗無く生地を準備することができます。1個200gの生地玉です。直径30cm程度を目指して伸ばしてください。小型のピザオーブン(ピザ窯)の場合は解凍後伸ばす前にスケッパーなどで半分にカットして直径20cm程度を目安にお使いいただけます。焼成時間が長いと生地に含まれる水分が抜け、本来の美味しさが引き出せないため、ナポリピッツァが焼成可能な温度が出せる高温窯を使って90~120秒で焼いてください。モッツァレラについては、よくある「牛乳製」のモッツァレラとは違う「水牛乳」を100%使用したものです。水牛乳のモッツァレラは、よりクリーミーでまろやかな特徴があります。伸びも非常に良く、特にピッツァにおすすめです。他にもサラダなどさまざまな料理にご活用いただけます。水に浸して解凍してください。季節により水温が気になる場合は水に浸したまま冷蔵庫で解凍してください。クール便でお届けいたします。※沖縄県と離島へのお届けは別途送料がかかります(ご注文確認後送料をご案内いたします)・沖縄本島 1,400円・離島 別途お見積り■入数:冷凍ピザ生地玉200g×12個入り袋+イタリア産水牛乳モッツァレラチーズ125g×6個■原材料:冷凍生地玉/小麦粉、食塩、イースト、加工デンプン、増粘多糖類、酵素水牛乳モッツァレラチーズ/水牛乳、食塩■保存方法:冷凍(-18℃以下...