イタリア屋 タニーチャ
3,380円
ギフト対応 名称 ポルチーニ加工品 原材料 ポルチーニ茸 内容量 100g 保存方法 高温多湿・直射日光を避けて保存 原産国名 イタリア ロンバルディア州 配送方法 常温便 輸入者 大倉フーズ株式会社東京都中央区銀座3-4-1『乾燥 ポルチーニ フンギセッキ イタリア産 100g マンツォーニ』イタリアを代表するポルチーニ茸はイタリアのキノコの王様と呼ばれ、すばらしい芳香をもった、イタリア料理に?かせない?材です。 乾燥品からはすばらしいスープがとれます。パスタ、リゾット、ピザのトッピング等多用途にお使いいただけます。軽く洗い、ぬるま湯で20〜30分ほど戻します。炒めてソテーに、クリームソースのパスタ、チーズとも好相性。戻した水も美味しいダシ汁になります。本品は手作業で選別、異物の除去をおこなっておりますが自然の商品であるため葉やわら等の異物が除去しきれていない場合があります。ご使用の際はご注意下さい。きのこの表面に付着している白いものは、トレハロースと云われる糖分の一種で、きのこの旨み成分です。品質には問題はございませんが、気になる場合はきのこをもどす前に取り除いてご使用下さい。
イタリア屋 タニーチャ
4,500円
ギフト対応 商品名 黒トリュフ入りバルサミコ 原材料名バルサミコ酢、トリュフ果汁、黒トリュフ、香料、酸化防止剤(亜硫酸塩) 内容量40ml 酸度6.0% 賞味期限別途記載 保存方法常温保存 原産国名イタリア 輸入者 地中海フーズ株式会社 東京都港区赤坂3-8-8 TEL:03(6441)2552『イナウディ社 バルサミコ酢 アチェートバルサミコ 黒トリュフ入り イタリア産 40ml』 長期熟成アチェートバルサミコに黒トリュフを加えた贅を極めたバルサミコ酢です。 バルサミコ酢の自然でまろやかな甘みと酸味、黒トリュフの芳香が料理に高級感を与えます。 お肉料理や魚料理のソースや仕上げなどに是非お試しください。 イナウディ社 について イタリア ピエモンテ州のイナウディ社は、白トリュフ、黒トリュフ、ポルチーニ茸製品を代表的な商品としております。イナウディ社はこれら天然キノコ類の加工品メーカーとしてだけでなく、イタリア全域から特徴ある食材を集めて製品加工を行っており、その高級食材はヨーロッパ全域で有名です。 世界的に有名な白トリュフの産地アルバの町の中心部にもショップを所有するイナウディ社は、トリュフの取扱量では群を抜いております。 ※写真にあるトリュフはイメージであり含まれておりません。