森徳蔵楽天市場店
3,798円
商品情報 商品名 柚子の風2本セット 内容量 柚子の風500mlx2 原材料名 醤油(国内製造)、醸造酢、たんぱく加水分解物、砂糖、柚子果汁、焼きとりがらだし、発酵調味料、かつおエキス、こんぶエキス、/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆、小麦、鶏肉を含む) 賞味期限 6ヵ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 その他 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。 出し成分が分離することがありますのでよく振ってご使用ください。【柚子の風】 焼き鶏ガラだし入りポン酢しょうゆ 「柚子の風」は、当社が自信を持って販売する、旨みとコクを兼ね備えたこだわりのポン酢しょうゆです。 内容量他: 柚子の風500mlx2 賞味期限: 柚子の風6ヵ月
4,558円
商品名 直七ぽんず 200ml 原材料名 醤油、田熊スダチ(直七)果汁、醸造酢、砂糖、食塩、かつお節、昆布 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 商品の特徴 直七の果汁を贅沢に33%配合。酸っぱすぎずまろやかな味わいです。鍋物はもちろん冷奴、魚料理、焼肉、サラダ、茄子のタタキなど、幅広く一年中お使いいただけます。たっぷりの果汁が全体になじむよう、よく振ってお楽しみください。 内容量 200ml 賞味期限 12ヶ月 保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存してください。開封後は要冷蔵 商品名 直七とごまのドレッシング 200ml 原材料名 食用植物油脂、砂糖、たんぱく加水分解物、田熊スダチ(直七)果汁、醤油、醸造酢、すりごま、卵黄、増粘剤(加工でん粉)、食塩、香辛料、レモン濃縮果汁(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 商品の特徴 直七の果汁を贅沢に33%配合。酸っぱすぎずまろやかな味わいです。鍋物はもちろん冷奴、魚料理、焼肉、サラダなど、幅広く一年中お使いいただけます。たっぷりの果汁が全体になじむよう、よく振ってお楽しみください。 内容量 200ml 賞味期限 8ヶ月 保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存してください。開封後は要冷蔵宿毛育ちの直七 幻の柑橘「直七」は、 宿毛の自然と人々の中で、大切に育てられてきました。 宿毛の食卓で昔から愛用されていた直七は、全国にファンを持つ柑橘になりつつあります。 希少な幻の柑橘「直七」が、長く受け継がれてきたその理由をご紹介します。 「幻の柑橘」直七とは? 直七は、広島県尾道市田熊で発見された香酢柑橘の一種でスダチの仲間です(正式名称「田熊スダチ」)。 昔、魚商人の直七が、魚にかけるとおいしいとすすめたため、この名が付いたといわれています。 全国的に、ポン酢といえばゆずの印象が強いですが...
18,468円
商品名 とさぽん 原材料 醤油、醸造酢、はっさく果汁、ゆず果汁、みりん、風味原料(かつお・こんぶ) 内容量 300ml 賞味期限 12ヶ月 製造者 岡林農園 高知県高岡郡越知町浅尾750 0889-27-2205 【必読】こちらの商品について こちらの商品は産地および工場直送の商品のため、他商品との同梱を承ることが出来ません。ただし、同じ種類の商品とは同梱を承ります(複数個購入など)のでお買上げの際にご確認の上、ご了承くださいませ。 ご不明な点は当店フリーダイヤル(0120-488-229)までお問合せくださいますようお願い申し上げます。料亭の板前さん直伝の本格チリ酢。 岡林農園のはっさく果汁とゆず果汁を使用しました。 かつおのダシが出たチリ酢です。 料亭の板前さん直伝の本格チリ酢。 チリ・鍋物・タタキなど用途は無限大! 贈り物やご家族と一緒に味わってください。
2,697円
2,128円
鍋物や湯豆腐はもちろん、焼き魚やギョウザや天ぷら等に最適。 サラダのドレッシッグにもつかえます。 季節を問わず、料理を選ばず、幅広くお使いいただけます。 商品情報 商品名 カツオぽんず 内容量 110ml 原材料名 【カツオゆずぽんず】醤油、醸造酢、柚子果汁、果糖ブドウ糖液糖、かつお削りぶし、かつおエキス こんぶエキス 全て国内産 【カツオしおぽんず】みりん、醸造酢、果糖ブドウ糖液糖、食塩、かつお削りぶし、 柚子果汁、こんぶエキス、かつおエキス、酵母エキス 全て国内産 賞味期限 約1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存カツオゆずぽんず 鰹節が入ったカツオゆずぽんず 四万十産の柚子ゆず果汁を使用したゆずぽんずに高知県産のたっぷりと出汁の出る鰹節を入れた、新しいタイプのポンズです。 海洋深層水仕込みの本醸造醤油を使用しています。酸味をおさえたマイルドな味。 カツオしおぽんず 鰹節が入ったカツオしおぽんず! 化学調味料不使用。室戸海洋深層水から精製した深層水塩を使用しています。 深層水のミネラル成分が、まろやかで豊かな味の秘密です。 柚子は、四万十産柚子果汁を使用し、みりんと鰹だしで味を整えています。 さっぱりとした塩の味に、ゆずの香りがふんわりと香ります。
3,294円
高知ならではの鰹節が入ったかつお柚子ポンズと塩ぽんずのセット。 鍋物や湯豆腐はもちろん、焼き魚やギョウザや天ぷら等に最適。 塩ポンズはサラダのドレッシッグにもつかえます。 季節を問わず、料理を選ばず、幅広くお使いいただけます。 商品情報 商品名 カツオゆずぽんず(瓶タイプ)・カツオしおぽんず(瓶タイプ)2本セット 内容量 カツオゆずぽんず 110ml×1本カツオしおぽんず 110ml×1本 原材料名 【カツオゆずぽんず】醤油、醸造酢、柚子果汁、果糖ブドウ糖液糖、かつお削りぶし、かつおエキス こんぶエキス 全て国内産 【カツオしおぽんず】みりん、醸造酢、果糖ブドウ糖液糖、食塩、かつお削りぶし、 柚子果汁、こんぶエキス、かつおエキス、酵母エキス 全て国内産 賞味期限 365日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存カツオゆずぽんず 鰹節が入ったカツオゆずぽんず 四万十産の柚子ゆず果汁を使用したゆずぽんずに高知県産のたっぷりと出汁の出る鰹節を入れた、新しいタイプのポンズです。 海洋深層水仕込みの本醸造醤油を使用しています。酸味をおさえたマイルドな味。 カツオしおぽんず 鰹節が入ったカツオしおぽんず! 化学調味料不使用。室戸海洋深層水から精製した深層水塩を使用しています。 深層水のミネラル成分が、まろやかで豊かな味の秘密です。 柚子は、四万十産柚子果汁を使用し、みりんと鰹だしで味を整えています。 さっぱりとした塩の味に、ゆずの香りがふんわりと香ります。
1,372円
「直七」は高知県宿毛特産のすだちの一種で、 特有の香りがあり、柚子よりも酸味が柔らかくまろやかな味わいの柑橘系果実です。 直七ぽんずは、直七果汁を30%以上入れた、まろやかな味わいのポン酢です。 お鍋の他にもお刺身や、冷奴、焼き魚、ドレッシング代わりにお使いいただけます。 高知県観光特使、吉田類氏の『類語録』でも紹介されました。 商品名 直七ぽんず 200ml 原材料名 醤油、田熊スダチ(直七)果汁、醸造酢、砂糖、食塩、かつお節、昆布 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 商品の特徴 直七の果汁を贅沢に33%配合。酸っぱすぎずまろやかな味わいです。鍋物はもちろん冷奴、魚料理、焼肉、サラダ、茄子のタタキなど、幅広く一年中お使いいただけます。たっぷりの果汁が全体になじむよう、よく振ってお楽しみください。 内容量 200ml 1本 賞味期限 12ヶ月 保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存してください。開封後は要冷蔵宿毛育ちの直七 幻の柑橘「直七」は、 宿毛の自然と人々の中で、大切に育てられてきました。 宿毛の食卓で昔から愛用されていた直七は、全国にファンを持つ柑橘になりつつあります。 希少な幻の柑橘「直七」が、長く受け継がれてきたその理由をご紹介します。 「幻の柑橘」直七とは? 直七は、広島県尾道市田熊で発見された香酢柑橘の一種でスダチの仲間です(正式名称「田熊スダチ」)。 昔、魚商人の直七が、魚にかけるとおいしいとすすめたため、この名が付いたといわれています。 全国的に、ポン酢といえばゆずの印象が強いですが、直七の生産地である高知県宿毛市では、ポン酢といえば直七、というくらい地元に愛されています。 「直七」は高知県宿毛特産のすだちの一種で、 特有の香りがあり、柚子よりも酸味が柔らかくまろやかな味わいの柑橘系果実です。 直七ぽんずは...
7,927円
4,788円
商品情報 商品名 柚子の風3本セット 内容量 柚子の風500mlx3 原材料名 醤油(国内製造)、醸造酢、たんぱく加水分解物、砂糖、柚子果汁、焼きとりがらだし、発酵調味料、かつおエキス、こんぶエキス、/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆、小麦、鶏肉を含む) 賞味期限 6ヵ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 その他 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。 出し成分が分離することがありますのでよく振ってご使用ください。【柚子の風】 焼き鶏ガラだし入りポン酢しょうゆ 「柚子の風」は、当社が自信を持って販売する、旨みとコクを兼ね備えたこだわりのポン酢しょうゆです。 内容量他: 柚子の風500mlx3 賞味期限: 柚子の風6ヵ月
8,143円
商品情報 商品名 柚子の風6本セット 内容量 柚子の風500mlx6 原材料名 醤油(国内製造)、醸造酢、たんぱく加水分解物、砂糖、柚子果汁、焼きとりがらだし、発酵調味料、かつおエキス、こんぶエキス、/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆、小麦、鶏肉を含む) 賞味期限 6ヵ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 その他 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。 出し成分が分離することがありますのでよく振ってご使用ください。【柚子の風】 焼き鶏ガラだし入りポン酢しょうゆ 「柚子の風」は、当社が自信を持って販売する、旨みとコクを兼ね備えたこだわりのポン酢しょうゆです。 内容量他: 柚子の風500mlx6 賞味期限: 柚子の風6ヵ月
6,228円
ぶんたんシロップ 300ml (5倍希釈) 原材料 ぶんたん果汁、てんさい糖 原料産地 ぶんたん果汁(高知県)てんさい糖(北海道) 内容量 300ml 賞味期限 10ヶ月 こなつシロップ 300ml (4倍希釈) 原材料 こなつ果汁、てんさい糖 原料産地 こなつ果汁(高知県)てんさい糖(北海道) 内容量 300ml 賞味期限 10ヶ月 ゆずシロップ 300ml(6倍希釈) 原材料 ゆず果汁、てんさい糖 原料産地 ゆず果汁(高知県)てんさい糖(北海道) 内容量 300ml 賞味期限 10ヶ月 ジンジャーゆずシロップ 300ml(4倍希釈) 原材料 生姜煮出汁、ゆず果汁、てんさい糖 原料産地 生姜煮出汁、ゆず果汁(高知県)てんさい糖(北海道) 内容量 300ml 賞味期限 10ヶ月 【必読】こちらの商品について こちらの商品は産地および工場直送の商品のため、他商品との同梱を承ることが出来ません。ただし、同じ種類の商品とは同梱を承ります(複数個購入など)のでお買上げの際にご確認の上、ご了承くださいませ。 ご不明な点は当店フリーダイヤル(0120-488-229)までお問合せくださいますようお願い申し上げます。高知県産原料の、素材そのものの特徴を生かしたシロップです。 文旦の上品な苦み、小夏の酸味、ゆずの爽やかな香り、生姜の辛み。 高知県で採れた素材それぞれの味を生かしつつ、てんさい糖で甘味を加えた希釈シロップです。 とても濃い味ですので、お水やサイダーで割るとおいしくお召し上がりいただけます。 大人の方はジンや焼酎で割るのもオススメ!
「直七」は高知県宿毛特産のすだちの一種で、 特有の香りがあり、柚子よりも酸味が柔らかくまろやかな味わいの柑橘系果実です。 ごまの香ばしい風味と直七の酸味が絶妙にマッチして、普通の胡麻ドレッシングとは一味ちがった味わいです。 生野菜の他にしゃぶしゃぶのタレ、フライ物のソースとしても美味しくお召し上がりいただけます。良く振ってからお楽しみください。 商品名 直七とごまのドレッシング 200ml 原材料名 食用植物油脂、砂糖、たんぱく加水分解物、田熊スダチ(直七)果汁、醤油、醸造酢、すりごま、卵黄、増粘剤(加工でん粉)、食塩、香辛料、レモン濃縮果汁(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 商品の特徴 直七の果汁を贅沢に33%配合。酸っぱすぎずまろやかな味わいです。鍋物はもちろん冷奴、魚料理、焼肉、サラダなど、幅広く一年中お使いいただけます。たっぷりの果汁が全体になじむよう、よく振ってお楽しみください。 内容量 200ml 賞味期限 8ヶ月 保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存してください。開封後は要冷蔵宿毛育ちの直七 幻の柑橘「直七」は、 宿毛の自然と人々の中で、大切に育てられてきました。 宿毛の食卓で昔から愛用されていた直七は、全国にファンを持つ柑橘になりつつあります。 希少な幻の柑橘「直七」が、長く受け継がれてきたその理由をご紹介します。 「幻の柑橘」直七とは? 直七は、広島県尾道市田熊で発見された香酢柑橘の一種でスダチの仲間です(正式名称「田熊スダチ」)。 昔、魚商人の直七が、魚にかけるとおいしいとすすめたため、この名が付いたといわれています。 全国的に、ポン酢といえばゆずの印象が強いですが、直七の生産地である高知県宿毛市では、ポン酢といえば直七、というくらい地元に愛されています。
8,316円
野島水産のかつおたたきは、自社工場で焼いて、その焼きたてを冷凍でお届け。 室戸海洋深層水仕込みのかつおたたきの美味しさをそのままお客様の元へお届けします。 ニンニクやネギ、玉ねぎなど薬味をたっぷり乗せて、特製ポン酢でお召し上がりください。 【必読】こちらの商品について こちらの商品は産地および工場直送の商品のため、他商品との同梱を承ることが出来ません。ただし、同じ種類の商品とは同梱を承ります(複数個購入など)のでお買上げの際にご確認の上、ご了承くださいませ。 ご不明な点は当店フリーダイヤル(0120-488-229)までお問合せくださいますようお願い申し上げます。 商品情報 商品名 野島水産のかつおたたき セット内容 ●かつおたたき750g(2〜3本) ●特製ポン酢(1本) 産地 高知県・静岡焼津産 賞味期限 ●かつおたたき 1年 ●ポン酢 容器に記載
15,228円
野島水産のかつおたたきは、自社工場で焼いて、その焼きたてを冷凍でお届け。 室戸海洋深層水仕込みのかつおたたきの美味しさをそのままお客様の元へお届けします。 ニンニクやネギ、玉ねぎなど薬味をたっぷり乗せて、特製ポン酢でお召し上がりください。 【必読】こちらの商品について こちらの商品は産地および工場直送の商品のため、他商品との同梱を承ることが出来ません。ただし、同じ種類の商品とは同梱を承ります(複数個購入など)のでお買上げの際にご確認の上、ご了承くださいませ。 ご不明な点は当店フリーダイヤル(0120-488-229)までお問合せくださいますようお願い申し上げます。 商品情報 商品名 野島水産のかつおたたき セット内容 ●かつおたたき1500g(約5本〜6本) ●特製ポン酢(2本) 産地 高知県・静岡焼津産 賞味期限 ●かつおたたき 1年 ●ポン酢 容器に記載
5,922円
高知県赤岡町で水揚げされた生しらすの中で、生食用に適したどろめだけを選別し、急速凍結(ブライン凍結)したものです。 「どろめ」とは高知の方言で「イワシの稚魚(生しらす)」のことです。 生食文化の発達した高知県では、漁師達が浜であがったばかりの鮮度の良い「どろめ」を、酒の肴に食していました。 香南市赤岡町では毎年4月に『どろめ祭り』が開催されています。 ※注意点・・・この商品は瞬間凍結品ですので再凍結はできません。少しでも解凍された場合はすぐにお召し上がりください。 商品名 活冷ドロメ(100g×2袋入り)タレ付きセット 産地 高知県 原材料 カタクチイワシ稚魚 調理分類 生食用 内容量 100g×2袋入り 商品説明 食べる直前に100gずつ真空パックのまま一気に流水解凍してください(約2〜3分で解凍されます)。クール冷凍便の為、常温・冷蔵商品との同梱はお断りしております 賞味期限 冷凍30日(製造日より) 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 販売者 (有)第一物産 DFK 【必読】こちらの商品について こちらの商品は産地および工場直送の商品のため、他商品との同梱・ギフト用ラッピングを承ることが出来ません。ただし、同じ種類の商品とは同梱を承ります(複数個購入など)のでお買上げの際にご確認の上、ご了承くださいませ。 ご不明な点は当店フリーダイヤル(0120-488-229)までお問合せくださいますようお願い申し上げます。■□ 商品特徴 □■ 高知県赤岡町で水揚げされた生しらすの中で、生食用に適したどろめだけを選別し、急速凍結(ブライン凍結)したものです。 「どろめ」とは高知の方言で「イワシの稚魚(生しらす)」のことです。 生食文化の発達した高知県では、漁師達が浜であがったばかりの鮮度の良い「どろめ」を、酒の肴に食していました。...
1,933円
商品名 直七ぽんず 200ml 原材料名 醤油、田熊スダチ(直七)果汁、醸造酢、砂糖、食塩、かつお節、昆布 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 商品の特徴 直七の果汁を贅沢に33%配合。酸っぱすぎずまろやかな味わいです。鍋物はもちろん冷奴、魚料理、焼肉、サラダ、なすのタタキなど、幅広く一年中お使いいただけます。たっぷりの果汁が全体になじむよう、よく振ってお楽しみください。 内容量 200ml 賞味期限 12ヶ月 保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存してください。開封後は要冷蔵 商品名 直七とごまのドレッシング 200ml 原材料名 食用植物油脂、砂糖、たんぱく加水分解物、田熊スダチ(直七)果汁、醤油、醸造酢、すりごま、卵黄、増粘剤(加工でん粉)、食塩、香辛料、レモン濃縮果汁(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 商品の特徴 直七の果汁を贅沢に33%配合。酸っぱすぎずまろやかな味わいです。鍋物はもちろん冷奴、魚料理、焼肉、サラダなど、幅広く一年中お使いいただけます。たっぷりの果汁が全体になじむよう、よく振ってお楽しみください。 内容量 200ml 賞味期限 8ヶ月 保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存してください。開封後は要冷蔵宿毛育ちの直七 幻の柑橘「直七」は、 宿毛の自然と人々の中で、大切に育てられてきました。 宿毛の食卓で昔から愛用されていた直七は、全国にファンを持つ柑橘になりつつあります。 希少な幻の柑橘「直七」が、長く受け継がれてきたその理由をご紹介します。 「幻の柑橘」直七とは? 直七は、広島県尾道市田熊で発見された香酢柑橘の一種でスダチの仲間です(正式名称「田熊スダチ」)。 昔、魚商人の直七が、魚にかけるとおいしいとすすめたため、この名が付いたといわれています。 全国的に、ポン酢といえばゆずの印象が強いですが...
8,640円
商品情報 商品名 蔵多堂の厳選鰹の藁やきたたきセット5つのオリジナルブレンド塩&ぽん酢付き 配送 冷凍配送 ※蔵多堂の精肉商品とは同梱できません。ご了承くださいませ。『釣られた鰹も喜んだ!』 鰹の國・高知で居酒屋を がんばりゆう蔵多堂ぜよ おらんくの食べ方 鰹のたたき蔵多堂流を教えちゃおき 職人が一本一本丹精込めて 藁で焼いた鰹に 自慢のぽん酢 天日手揉み塩を使こうた 5つの自家製ブレンド塩 こじゃんとうまい鰹が さらにうまいぜよ! まあいっぺん、食べてみてや!! 黒潮の赤い宝玉、本場土佐の「鰹の藁(ワラ)やきたたき」 一本釣りされたトロ鰹を四万十川流域の米藁のみで藁やきにしたこだわりの逸品です。 焼き上げ後すぐに真空包装し、藁やきの香ばしいかおりと風味をぎゅっと包み込んだまま、みなさまのお手元にお届けします。 風味豊かな自家製ブレンド 「黒潮おどり塩」 鮮度抜群の鰹の旨味をさらに引き出すために、高知県黒潮町の天日手揉み塩をベースに使用した、完全オリジナルの自家製「ブレンド塩」を5種類ご用意しました。 五つの豊かな味わい・食感・香りで鰹を彩り、お楽しみください。 1.鰹節塩 鰹の節粉を混ぜ合わせたことで、たたきの鰹だけでは決して味わえない風味が口いっぱいに広がります。風味と食感にこだわりました。 2.柚子ペッパー塩 ゆずの一大産地“馬路村産"の香り高いゆずと黒胡椒を合わせました。このスパイシーさは癖になります。 3.あおさのり塩 四万十川清流で採れたあおさのりのみを使用。のりの風味が鰹を包み、より香りを味わっていただけます。 4.生姜塩 高知県産生姜使用。定番の薬味である生姜をチップで合わせることで、辛みをしっかり味わっていただけます。 5.にんにく塩 土佐では薬味の定番であるにんにくを、粗挽きし合わせました...
9,212円
商品情報 商品名 藁焼きトロ鰹のたたき(2〜3本) 内容量 ・藁焼きトロ鰹のたたき2〜3本(約900g)・焼鮎ゆずポン酢300ml×1本・室戸海洋深層水塩10g×1袋 保存方法 賞味期限 配送方法 クール冷凍便 製造 高知県 生産者 四万十生産太平洋沖で獲れる脂ののったトロ鰹を、藁(わら)火でさっと炙って仕上げました。 焼き方はこだわりの完全手焼き、完全藁のみで強い火で一気に焼きあげております。 大企業のような炭焼きの後の香りづけのみの藁焼きではなく、当社だからこそできる藁のみを使って素早く丁寧に焼きあげております。 当地では、藁焼きが一番良いとされ、藁は火力が強く、しかも藁の燃える時の香りはより一層、鰹の風味を引き立たせます。 1.流水で10〜15分さらし、身が少し固いうちに包丁で7〜8mmのサイズ(お好みで)に切り、器に盛り付け玉葱やニンニクのスライスと一緒にタレをかけてお召し上がりください。 2.土佐風の温かい鰹のタタキの食べ方は真空パックのまま熱湯で1分10秒〜20秒(正確にしないと身が黒くなって美味しくなくなります)温めてから同じように切ってお召し上がりいただけます。 3.通は鰹のタタキ本来の味を楽しむために「塩タタキ」といった方法をとることがあります、これは切った鰹のタタキにタレを使わずに自然塩をお好みで軽く振ってお召し上がりいただく方法です。こうすることで鰹本来の旨みをお楽しみいただくことができます。ぜひお楽しみください。 「焼鮎ゆずポン酢」 炭火無煙燻製法で焼き上げた焼鮎から作ったエキスと、手作りの本醸造醤油にゆず果汁をたっぷり合わせた風味あふれるポン酢です。 360mlのポン酢を同梱いたします。 タタキでたっぷり使った後も、普段の料理にお使いください。
13,284円
【四万十うなぎ白焼き3本と天然アユ2匹セット】 お手軽に白焼き真空パック3本セット(1本あたり約120g)(有頭)と四万十川で採れたアユを2匹セットでお届けします。 白焼きは、うなぎ本来の味をお楽しみいただけます。 調理方法としては、オーブントースターであぶっていただいた後に、ポン酢や醤油につけてお召し上がりください。 また、タレにつけて煮込んでいただいて蒲焼き風にもお召し上がりいただけます。 当社の池でじっくり育てたうなぎを、一尾一尾丁寧に焼いて真空包装しました。 自慢のうなぎの濃厚な味を是非お試しください。 商品情報 商品名 四万十うなぎ白焼き3本と天然アユ2匹セット セット内容・量 ●四万十うなぎ白焼き真空パック (1本あたり約120g)(有頭)× 3 ●山椒付きミニたれ× 3 ●四万十川の天然アユ × 2 原材料 【四万十うなぎ白焼き】うなぎ(高知県産) 【蒲焼きのたれ】しょうゆ(脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦を含む)、糖類(砂糖、水あめ)、みりん、魚醤 保存方法 【四万十うなぎ白焼き】 冷凍-18℃以下で保存 【蒲焼きのたれ】 直射日光をさけて常温で保存し、開封後は冷蔵庫で保管してください。 ※ すぐにお召し上がりにならない場合は、 冷凍庫で保存ください。 賞味期限 商品に記載/> 土佐の高知の四万十川で生まれたシラス(うなぎの稚魚)を、地元の漁師が採捕したあと、 新鮮なうちに、天然ミネラルが豊富な四万十町の地下水で7日〜10日泳がせ、健康な魚体にします。 その後、半年〜1年、1尾あたり約200〜300gになるまで、水質、温度、餌に至るまで徹底管理された当社自慢の養殖場で大切に育て上げます。 出荷できる状態になったうなぎは、養殖場から池上げし、天然地下水を使って3〜7日かけて臭みを取り除き、風味があり...
3,650円
【だし醤油】 とうふやおひたしにかけるもよし、薄めてつけだしやうどんやそばのつゆにもなる。一番のオススメは、炊きたてご飯にかける!これぞニッポンの真の味! 【だし酢】 サラダにそのままかけて、寿司酢、ドレッシング、酢豚や、南蛮漬けにも、醤油と合わせてポン酢など、どんなお料理にもお使いいただけます。 商品情報 商品名 つぎ足す鰹だしミニ 3本セット(濃口・淡口・酢) 内容量 醤油・濃口 50ml×1本醤油・淡口 50ml×1本酢 50ml×1本 原材料名 【濃口】醤油(本醸造)・かつお削りぶし(厚削り)・そうだかつおぶし ※アレルギー品目 大豆・小麦 【淡口】醤油・かつお削りぶし(厚削り)・そうだかつおぶし ※アレルギー品目 大豆・小麦 【酢】米酢(無添加)・かつお削りぶし(厚削り)・そうだかつおぶし 賞味期限 約1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存国産かつお節と高知県産そうだかつお節 絶妙なブレンドで、それぞれのいいところを引き出し、特別な醤油とお酢を入れてあります。 土佐のだしの利いた、だし酢・だし醤油です。 鰹だし醤油は、とうふやおひたしにかけるもよし、薄めてつけだしやうどんやそばのつゆにもなる。 一番のオススメは、炊きたてご飯にかけること。 だし酢は、土佐酢の代わりになり、炊きたてのご飯にサッと混ぜると、簡単に寿司飯ができて最高に旨い。 つぎ足す文化のだし醤油・だし酢 昔ながらのやり方で、仕込みからすべてを行う。一貫生産される醤油と酢。 濃口だし醤油 高知県四万十市で昭和初期に創業の醤油蔵。ここには、四万十川に沿って地下50mに豊かに流れる伏流水がある。ミネラル豊富で澄んだ貴重な水を仕込水として使用。四万十川があってこそできる醤油である。 通常では三か月程でもろみを絞るが、これは、一年以上寝かせて自然発酵させている...
8,597円
商品情報 商品名 藁焼きトロ鰹のたたきと養殖鮎の一夜干し(4尾)セット 内容量 ・藁焼きトロ鰹のたたき1〜2本(約600g) 焼鮎ゆずポン酢300ml×1本、室戸海洋深層水塩10g×1袋 ・養殖鮎の一夜干し 4尾 保存方法 冷凍庫 賞味期限 藁焼きトロ鰹のたたき:冷凍で30日 養殖鮎の一夜干し:冷凍で約6ヶ月 配送方法 クール冷凍便 製造 高知県 生産者 四万十生産太平洋沖で獲れる脂ののったトロ鰹を、藁(わら)火でさっと炙って仕上げました。 焼き方はこだわりの完全手焼き、完全藁のみで強い火で一気に焼きあげております。 大企業のような炭焼きの後の香りづけのみの藁焼きではなく、当社だからこそできる藁のみを使って素早く丁寧に焼きあげております。 当地では、藁焼きが一番良いとされ、藁は火力が強く、しかも藁の燃える時の香りはより一層、鰹の風味を引き立たせます。 「鮎の一夜干し」は、四万十に昔から伝わる伝統料理の逸品。 鮎は、鉄分・カルシウムが豊富に含まれています。 四万十川支流の水で育てた鮎です。 驚くほど川魚の臭みは抑えられ、鮎本来の「甘みと風味」をご堪能いただけます。 【鮎の一夜干しの特徴】 一夜干しにすることにより、鮎の旨みをギュっととじ込める事ができます。 程よく脂も乗っており、肉厚もあります。 一枚食べたら「もう一枚食べたい!」という気持ちになりますよ。 【安心・安全】 一夜干しにする際、ミネラル豊富な海洋深層水塩を使用し、体にもやさしい低塩(2%前後)で仕上げた薄塩仕立ての一夜干です。 添加物は使用せず昔ながらの製法で仕上げていますので、鮎(あゆ)本来の風味・甘みをお楽しみいただけます。 若鮎は骨が柔らかく、頭からしっぽまでまるごとお召し上がりください。 「四万十ものがたり...
2,290円
ご家庭の醤油を入れてしばらく置けばじっくり鮎から出る風味とまろやかさ、味がじんわり出てきます。 商品情報 商品名 川のだし(焼鮎) 内容量 1本 保存方法 賞味期限 配送方法 常温配送(注文内容によりクール便。) 製造 高知県 生産者 四万十生産ご家庭の醤油を入れてしばらく置けばじっくり鮎から出る風味とまろやかさ、味がじんわり出てきます。 川のだし 〜焼鮎〜 四万十で大切に育てた鮎を昔から伝わる古の技、『無煙燻製法』にて丸一日かけてじっくり炭火と四万十川の河原の石でじっくり焼き上げました。 醤油はご家庭の味。ご家庭の醤油を入れてしばらく置けばじっくり鮎のから出る風味とまろやかさ、味がじんわり出てきます。 醤油を足すことで繰り返し使えるので経済的。 酢と醤油を入れることでオリジナルだしポン酢に。 昆布や、にんにく、唐辛子などでオリジナルの調味料に。 少し炙って、お酒を入れれば骨酒風に。 使った鮎は、焼き飯や、焼きそば、スパゲティの具として。炊き込みご飯や煮物にもおすすめです。 関連商品: 焼鮎
11,664円
【四万十うなぎ白焼き3本セット】 お手軽に白焼き真空パック3本セット(1本あたり約120g) でお届けします。 白焼きは、うなぎ本来の味をお楽しみいただけます。 解凍後に、オーブントースター等で、あぶっていただいた後に、ポン酢や醤油につけてお召し上がりください。 また、タレで煮込んでいただいて蒲焼き風にお召し上がりいただくとこもできます。 今なら四万十の青のりもお付けします。 当社の池でじっくり育てたうなぎを、一尾一尾丁寧に焼いて真空包装しました。 自慢のうなぎの濃厚な味を是非お試しください。 商品情報 商品名 四万十うなぎ白焼き3本セット セット内容・量 ●四万十うなぎ白焼き真空パック (1本あたり約120g)(有頭) × 3 ●山椒付きミニたれ × 3 ●四万十の青のり × 1 原材料 【四万十うなぎ白焼き】 うなぎ(高知県産) 【蒲焼きのたれ】 しょうゆ(脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦を含む)、糖類(砂糖、水あめ)、みりん、魚醤 保存方法 【四万十うなぎ蒲焼き】冷凍-18℃以下で保存 【蒲焼きのたれ・さんしょう】直射日光をさけて常温で保存し、開封後は冷蔵庫で保管してください。 ※ すぐにお召し上がりにならない場合は、 冷凍庫で保存ください。 賞味期限 商品に記載 【必読】こちらの商品について こちらの商品は産地および工場直送の商品のため、他商品との同梱を承ることが出来ません。ただし、同じ種類の商品とは同梱を承ります(複数個購入など)のでお買上げの際にご確認の上、ご了承くださいませ。 ご不明な点は当店フリーダイヤル(0120-488-229)までお問合せくださいますようお願い申し上げます。土佐の高知の四万十川で生まれたシラス(うなぎの稚魚)を、地元の漁師が採捕したあと、 新鮮なうちに...
4,363円
【だし醤油】 とうふやおひたしにかけるもよし、薄めてつけだしやうどんやそばのつゆにもなる。一番のオススメは、炊きたてご飯にかける!これぞニッポンの真の味! 【だし酢】 サラダにそのままかけて、寿司酢、ドレッシング、酢豚や、南蛮漬けにも、醤油と合わせてポン酢など、どんなお料理にもお使いいただけます。 商品情報 商品名 つぎ足す鰹だしギフト 3本セット(濃口・淡口・酢) 内容量 醤油・濃口 100ml×1本醤油・淡口 100ml×1本酢 100ml×1本 原材料名 【濃口】醤油(本醸造)・かつお削りぶし(厚削り)・そうだかつおぶし ※アレルギー品目 大豆・小麦 【淡口】醤油・かつお削りぶし(厚削り)・そうだかつおぶし ※アレルギー品目 大豆・小麦 【酢】米酢(無添加)・かつお削りぶし(厚削り)・そうだかつおぶし 賞味期限 約1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存国産かつお節と高知県産そうだかつお節 絶妙なブレンドで、それぞれのいいところを引き出し、特別な醤油とお酢を入れてあります。 土佐のだしの利いた、だし酢・だし醤油です。 鰹だし醤油は、とうふやおひたしにかけるもよし、薄めてつけだしやうどんやそばのつゆにもなる。 一番のオススメは、炊きたてご飯にかけること。 だし酢は、土佐酢の代わりになり、炊きたてのご飯にサッと混ぜると、簡単に寿司飯ができて最高に旨い。 つぎ足す文化のだし醤油・だし酢 昔ながらのやり方で、仕込みからすべてを行う。一貫生産される醤油と酢。 濃口だし醤油 高知県四万十市で昭和初期に創業の醤油蔵。ここには、四万十川に沿って地下50mに豊かに流れる伏流水がある。ミネラル豊富で澄んだ貴重な水を仕込水として使用。四万十川があってこそできる醤油である。 通常では三か月程でもろみを絞るが、これは...
4,914円
【四万十うなぎ白焼き 1本】 お手軽に白焼き真空パック 1本(1本あたり約110g) でお届けします。 白焼きは、うなぎ本来の味をお楽しみいただけます。 解凍後に、オーブントースター等で、あぶっていただいた後に、ポン酢や醤油につけてお召し上がりください。 また、タレで煮込んでいただいて蒲焼き風にお召し上がりいただくとこもできます。 当社の池でじっくり育てたうなぎを、一尾一尾丁寧に焼いて真空包装しました。 自慢のうなぎの濃厚な味を是非お試しください。 商品情報 商品名 四万十うなぎ白焼き 1本 セット内容・量 ●四万十うなぎ白焼き真空パック (1本あたり約120g)(有頭) × 1 ●山椒付きミニたれ × 1 原材料 【四万十うなぎ白焼き】うなぎ(高知県産) 【蒲焼きのたれ、さんしょう】しょうゆ(大豆・遺伝子組み換えでない)、みりん、砂糖(原材料の一部に大豆・小麦を含む)、さんしょう 保存方法 【四万十うなぎ白焼き】冷凍-18℃以下で保存 【蒲焼きのたれ・さんしょう】直射日光をさけて常温で保存し、開封後は冷蔵庫で保管してください。 ※ すぐにお召し上がりにならない場合は、 冷凍庫で保存ください。 賞味期限 商品出荷日より約180日(冷凍状態) 【必読】こちらの商品について こちらの商品は産地および工場直送の商品のため、他商品との同梱を承ることが出来ません。ただし、同じ種類の商品とは同梱を承ります(複数個購入など)のでお買上げの際にご確認の上、ご了承くださいませ。 ご不明な点は当店フリーダイヤル(0120-488-229)までお問合せくださいますようお願い申し上げます。土佐の高知の四万十川で生まれたシラス(うなぎの稚魚)を、地元の漁師が採捕したあと、 新鮮なうちに、天然ミネラルが豊富な四万十町の地下水で7日〜10日泳がせ...
6,912円
商品情報 商品名 藁焼きトロ鰹のたたき(1〜2本) 内容量 ・藁焼きトロ鰹のたたき1〜2本(約600g)・焼鮎ゆずポン酢300ml×1本・室戸海洋深層水塩10g×1袋 保存方法 賞味期限 配送方法 クール冷凍便 製造 高知県 生産者 四万十生産太平洋沖で獲れる脂ののったトロ鰹を、藁(わら)火でさっと炙って仕上げました。 焼き方はこだわりの完全手焼き、完全藁のみで強い火で一気に焼きあげております。 大企業のような炭焼きの後の香りづけのみの藁焼きではなく、当社だからこそできる藁のみを使って素早く丁寧に焼きあげております。 当地では、藁焼きが一番良いとされ、藁は火力が強く、しかも藁の燃える時の香りはより一層、鰹の風味を引き立たせます。 1.流水で10〜15分さらし、身が少し固いうちに包丁で7〜8mmのサイズ(お好みで)に切り、器に盛り付け玉葱やニンニクのスライスと一緒にタレをかけてお召し上がりください。 2.土佐風の温かい鰹のタタキの食べ方は真空パックのまま熱湯で1分10秒〜20秒(正確にしないと身が黒くなって美味しくなくなります)温めてから同じように切ってお召し上がりいただけます。 3.通は鰹のタタキ本来の味を楽しむために「塩タタキ」といった方法をとることがあります、これは切った鰹のタタキにタレを使わずに自然塩をお好みで軽く振ってお召し上がりいただく方法です。こうすることで鰹本来の旨みをお楽しみいただくことができます。ぜひお楽しみください。 「焼鮎ゆずポン酢」 炭火無煙燻製法で焼き上げた焼鮎から作ったエキスと、手作りの本醸造醤油にゆず果汁をたっぷり合わせた風味あふれるポン酢です。 360mlのポン酢を同梱いたします。 タタキでたっぷり使った後も、普段の料理にお使いください。
2,074円
【だし醤油】 とうふやおひたしにかけるもよし、薄めてつけだしやうどんやそばのつゆにもなる。一番のオススメは、炊きたてご飯にかける!これぞニッポンの真の味! 【だし酢】 サラダにそのままかけて、寿司酢、ドレッシング、酢豚や、南蛮漬けにも、醤油と合わせてポン酢など、どんなお料理にもお使いいただけます。 商品情報 商品名 つぎ足す鰹だし 内容量 100ml 原材料名 【濃口】醤油(本醸造)・かつお削りぶし(厚削り)・そうだかつおぶし ※アレルギー品目 大豆・小麦 【淡口】醤油・かつお削りぶし(厚削り)・そうだかつおぶし ※アレルギー品目 大豆・小麦 【酢】米酢(無添加)・かつお削りぶし(厚削り)・そうだかつおぶし 賞味期限 約1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存国産かつお節と高知県産そうだかつお節 絶妙なブレンドで、それぞれのいいところを引き出し、特別な醤油とお酢を入れてあります。 土佐のだしの利いた、だし酢・だし醤油です。 鰹だし醤油は、とうふやおひたしにかけるもよし、薄めてつけだしやうどんやそばのつゆにもなる。 一番のオススメは、炊きたてご飯にかけること。 だし酢は、土佐酢の代わりになり、炊きたてのご飯にサッと混ぜると、簡単に寿司飯ができて最高に旨い。 つぎ足す文化のだし醤油・だし酢 昔ながらのやり方で、仕込みからすべてを行う。一貫生産される醤油と酢。 濃口だし醤油 高知県四万十市で昭和初期に創業の醤油蔵。ここには、四万十川に沿って地下50mに豊かに流れる伏流水がある。ミネラル豊富で澄んだ貴重な水を仕込水として使用。四万十川があってこそできる醤油である。 通常では三か月程でもろみを絞るが、これは、一年以上寝かせて自然発酵させている。一切添加物を使わない生醤油 淡口だし醤油 淡色でありながら奥の深い味わい...
