メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「マグロほほ肉」検索結果。

マグロほほ肉の商品検索結果全43件中1~43件目

まぐろ おかず まぐろのほほ肉 (500g)

焼津 石原水産

1,380

まぐろ おかず まぐろのほほ肉 (500g)

■名称 まぐろほほ肉 ■内容量 500g ■原材料 キハダまぐろ(太平洋海域(日本産) ■賞味期限 出荷日より約2週間 ※在庫事情により、賞味期限が短い場合もございますが、予めご了承ください。 ■保存方法 冷凍(-18℃以下)にて保存してください。 ■製造者 石原水産株式会社〒425-0091静岡県焼津市八楠2-5-2 ■名称 まぐろほほ肉 ■内容量 500g ■原材料 ばちまぐろ、キハダまぐろ(インド洋、太平洋、大西洋(日本産) ■賞味期限 出荷日より約2週間 ※在庫事情により、賞味期限が短い場合もございますが、予めご了承ください。 ■保存方法 冷凍(-18℃以下)にて保存してください。 ■製造者 石原水産株式会社〒425-0091静岡県焼津市八楠2-5-2◆【必 見!】あなたもこれできっとハマってしまう事、間違いなし!?って位、とってもおいしいメニューです。 【ご確認とお願い】 ほほ肉は、ほんのわずかしか取れない部位になるため、原料事情や在庫の状況によって 「キハダまぐろとめばちまぐろが混在」または「キハダまぐろのみ」のご対応になります。 ご理解ご協力のほどお願い致します。 重複しますが製品自体の1片が150gを下回るものもございます。上記寸法もあくまでも目安としてお願いします。小さいほほ肉はサイズダウンしますので予めご了承ください。 食感、食べごたえともにご満足いただけると思います! 肉よりも食べやすいスタミナメニュー、召し上がってみませんか?? ↓↓10秒で食べたくなる、スタミナスペシャルメニューをご紹介^0^!↓↓ ◆【必 見!】あなたもこれできっとハマってしまう事、間違いなし!?って位、とってもおいしいメニューです。 ■ 【必 見】これぞ!まぐろ専門店だからできる逸品!店長おすすめのWeb限定販売品...

築地仲卸 恵洋水産の目利き/天然本マグロ脳天とほほ肉のセット(OG-010) 魚、魚卵・珍味 築地の達人

西武・そごう

6,210

築地仲卸 恵洋水産の目利き/天然本マグロ脳天とほほ肉のセット(OG-010) 魚、魚卵・珍味 築地の達人

本マグロの希少部位をセットにしました。 マグロの脳天は1匹のマグロから4本、ホホ肉は1匹のマグロからわずか2枚しか取れない希少な部位のお肉です。お刺身などでも召し上がれますが、火を通すとスジの部分が脂に変わり旨味が増しますので加熱調理をするととても柔らかくジューシーでまるでお肉を食べているようです。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となります。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

マグロ 刺身 ほほ肉 2人前 国産 希少部位 海鮮 お取り寄せグルメ 鮪 刺身

マグロの虎

2,100

マグロ 刺身 ほほ肉 2人前 国産 希少部位 海鮮 お取り寄せグルメ 鮪 刺身

多くのお客様の要望で希少部位の単品が誕生しました。毎日生の本マグロを解体しているからできる、マグロ 刺身 ほほ肉。 一匹のマグロからとれるほほ肉はたった全体の0.4%!本商品は【国産本まぐろ】一匹分のほほ肉です。 ☆本マグロほほ肉は1頭のマグロからわずか0.4%しかとれません! ☆毎日生の本マグロを解体している為、お刺身で美味しくいただけます。 名称 希少部位マグロほほ肉 刺身用 内容量 本マグロほほ肉200g(約2人前) 賞味期限 冷凍庫保存で商品発送日を含む10日間、解凍後即日 保存方法 冷凍保存。解凍後は即日お召し上がりください。 お召し上がり方 自然解凍後、お刺身でそのままお召し上がりいただけます。 送料 全国一律1,000円 ※送料無料商品と、送料別商品をあわせてご注文頂いた場合は送料は発生しません。※1配送先15,000円(税別)以上のご注文で送料無料となります。 原材料 本マグロ(長崎県産 養殖) 備考 商品は冷凍状態でお届けします。 販売者 マグロの虎 福岡県北九州市小倉北区西港町94-22 【高級 魚介】【御歳暮】【お歳暮】【お歳暮 海鮮】【お歳暮 ギフト】【マグロ 刺身】【まぐろ 刺身】【マグロ ほほ肉】【まぐろ ほほ肉】【まぐろ】【マグロ】【鮪 ほほ肉】【鮪】一頭のマグロから僅か0.4%しかとれません。ですが、味は絶品!肉質は、どの部位よりも歯ごたえがあり、ほど良くサシの入った脂は甘さを心地よく感じます。 本マグロほほ肉 刺身用 200g(約2人前) 贈り物にもオススメです。熨斗は外のしとなります。御希望の方は、ご注文内容確認ページにて熨斗選択よりお選びください。 【高級 魚介】【御歳暮】【お歳暮】【お歳暮 海鮮】【お歳暮 ギフト】【お歳暮 海鮮】【マグロ 刺身】【まぐろ 刺身】【マグロ ほほ肉】【まぐろ...

送料無料
まぐろ希少部位セット ほほ肉 カマトロ 脳天 中落ち 海鮮詰め合わせ お取り寄せグルメ

マグロの虎

5,980

まぐろ希少部位セット ほほ肉 カマトロ 脳天 中落ち 海鮮詰め合わせ お取り寄せグルメ

すべて国産ホンマグロにこだわった海鮮セット 専門店だからできる価格で、希少なほほ肉、脳天、カマトロ、中落ちをマグロ好きにはたまらない海鮮セットに詰め込みました。 本マグロほほ肉100g、本マグロ中落ち100g、本マグロ脳天100g、本マグロカマトロ100g 【海鮮セット内容】 ☆本マグロほほ肉は1頭のマグロからわずか0.4%しかとれません! ☆美味しいところは骨の近くにあり、本マグロ中落ちは豪快に丼で。 ☆本マグロ脳天の細かい脂ののりは、大トロに匹敵! ☆本マグロカマトロは他のどの部位でも味わえない至福を感じます。 名称 海鮮セット 希少部位マグロセット 内容量 本マグロほほ肉100g、本マグロ中落ち100g、本マグロ脳天100g、本マグロカマトロ100g 賞味期限 冷凍庫保存で商品発送日を含む10日間、解凍後即日。 保存方法 冷凍庫保存解凍後即日お召し上がりください。 お召し上がり方 自然解凍後、お刺身でそのままお召し上がりいただけます。 送料 全国一律送料無料※離島を除く 原材料 本マグロ(国内産 養殖) 備考 商品は冷凍状態でお届けします。 販売者 マグロの虎 福岡県北九州市小倉北区西港町94-22 【高級 魚介】【御歳暮】【お歳暮】【お歳暮 海鮮】【お歳暮 ギフト】【お歳暮 海鮮】【まぐろ】【マグロ 刺身】【まぐろ 刺身】【マグロ】【マグロ 送料無料】【まぐろ 刺身 送料無料】【海鮮セット】【鮪 刺身】【鮪】【海鮮ギフト】【プレゼント】【贈り物】本マグロほほ肉100g、本マグロ中落ち100g、本マグロ脳天100g、本マグロカマトロ100g 一頭のマグロから僅か0.4%しかとれません。ですが、味は絶品!肉質は、どの部位よりも歯ごたえがあり、ほど良くサシの入った脂は甘さを心地よく感じます。 中骨の部分の肉をひとかき...

送料無料
海鮮セット 海鮮丼 DXマグロ神袋セット 国産 本マグロ 九州老舗問屋発 まぐろ 刺身 お取り寄せグルメ 鮪 刺身

マグロの虎

12,800

海鮮セット 海鮮丼 DXマグロ神袋セット 国産 本マグロ 九州老舗問屋発 まぐろ 刺身 お取り寄せグルメ 鮪 刺身

すべて国産ホンマグロにこだわった海鮮セット。専門店だからできる価格で大人気大トロ・中トロ、希少なほほ肉、脳天、カマトロ、中落ちをマグロ好きにはたまらないセットに詰め込みました。 本マグロ大トロ切り落とし120g、本マグロ中トロ切り落とし120g、本マグロほほ肉100g、本マグロ中落ち100g、本マグロ脳天100g、本マグロカマトロ100g、本マグロ頭肉あら炊き250g 包丁まな板不要で贅沢海の幸をご堪能いただけます♪ 【海鮮セット内容】 ☆国産本マグロの大トロは採算度外視のご奉仕価格で! ☆国産本マグロの中トロはスーパーのものとは一味違います。 ☆本マグロほほ肉は1頭のマグロからわずか0.4%しかとれません! ☆美味しいところは骨の近くにあり、本マグロ中落ちは豪快に丼で。 ☆本マグロ脳天の細かい脂ののりは、大トロに匹敵! ☆本マグロカマトロは他のどの部位でも味わえない至福を感じます。 ☆本マグロのあら炊きはほろっと身離れ、脂がのって口いっぱい。 名称 海鮮セット DXマグロ神袋セット 内容量 本マグロ大トロ切り落とし120g、本マグロ中トロ切り落とし120g、本マグロほほ肉100g、本マグロ中落ち100g、本マグロ脳天100g、本マグロカマトロ100g、本マグロ頭肉あら炊き250g 賞味期限 マグロ各部位:冷凍庫保存で商品発送日を含む10日間、解凍後即日。 マグロあら炊き:冷凍保存で約1ヶ月。 ※お届け後、冷凍保存で約1ヶ月推奨。解凍後即日。 保存方法 冷凍庫保存解凍後即日お召し上がりください。 お召し上がり方 マグロ各部位:自然解凍後、お刺身でそのままお召し上がりいただけます。マグロあら炊き:容器に移してラップをかけて電子レンジで温めてお召し上がりください。(※真空包装のまま電子レンジでの加熱は絶対にしないでください。) 送料...

幻のまぐろほほ肉 1kg 生でお刺身OK⇒楽天全店でも当店だけかも!?超高鮮度♪スーパーではまず買えません【まぐろ マグロ 鮪 築地 ホホ肉 頬肉 まぐろビンタ焼き ステーキ レシピ ギフト】...

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

4,320

幻のまぐろほほ肉 1kg 生でお刺身OK⇒楽天全店でも当店だけかも!?超高鮮度♪スーパーではまず買えません【まぐろ マグロ 鮪 築地 ホホ肉 頬肉 まぐろビンタ焼き ステーキ レシピ ギフト】...

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼まぐろ全商品はコチラ! ▼訳あり全商品はコチラ! 商品名 まぐろホホ肉 原産地/製造地 国産、台湾、韓国、太平洋等時期により美味しいものを仕入れています。 内容量 1kg前後(基本的に複数枚・不定貫) 原材料 まぐろ 賞味期限 出荷日より冷凍7日 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ●出来るだけ食べやすく切り出してはいますが、商品の部位によって筋や骨、血合いが若干ある場合がございます。取り除いてからお召し上がり下さい。 ●入荷により1枚あたりのサイズは前後しますが、合計1kgでお届けします。 詳細説明 まさかのお刺身クオリティでステーキも旨すぎ! ●お刺身で食べるときはにんにく醤油が一番のオススメ!焼いても柔らかジューシーです!ワンランク上のホホ肉が限定入荷です! 稀少部位は在庫確保が難しいので、まさにあるときだけの限定商品! ●鮮度を保つ為、船上でマイナス60度の超低温凍結。お客様のお手元に届くまで一度も解凍しませんので、鮮度は抜群です。【楽天市場 マグロ メバチマグロランキング1位】 2016年1月14日(木)更新 (集計日:1月14日 13:57)リアルタイムランキング1位 ●築地市場のまぐろ問屋だから出来る厳選仕入れ! 築地市場のまぐろ問屋だから出来る厳選のまぐろほほ肉。 レア入荷のまぐろ希少部位★まさかのお刺身クオリティでステーキも旨すぎ! 自宅で鮮度抜群のまぐろを味わう...これ以上ない贅沢なひとときをお楽しみ下さい!! ●スーパー等では出会えない、卸しの目で選び抜いた一品。 デパートやスーパーでは出会えない、超新鮮なまぐろをぜひご体験下さい。 もう解凍された店頭のパック詰めのまぐろでは満足出来...

鮪のホホ

築地 大野水産

1,296

鮪のホホ

[内容量] 約300g(2~4枚) [配送温度帯] ※冷凍商品と同梱が可能です。久しぶりの登場!鮪のホホ肉 ステーキのように焼いて食べるのが1番! 今でこそ 「鮪のかぶと」 の人気は大ブレークしていますが、以前はアラ同様の扱いをされていました。 今回は、 天然の本鮪のカマから 『ほほ肉』だけを外しパック致しました! 築地市場にはその鰓や腸を回収する魚腸骨回収の業者がいて、仕事が終る昼時になるとやって来るのですが、鮪の頭を引き渡す前に取り外す部分がありました。 それが今回ご案内する 「ほほ肉」です。 これだけは旨いからと、出刃包丁を使い丁寧に取り出します(この模様を左の写真でご覧下さい)。 「ホホ肉」「かま」は最近は貴重な品となったと書きましたが、特に「ホホ肉」は 異常なほど人気が出ているんです。 居酒屋や料理屋でも人気があるのか品薄状態で、 「ホホ肉手に入りますか?」と引き合いが有ります。 あの 大きな頭(ちなみに7~8kgはありますかね)から、たった 2枚、目方にして 2~300gしか取れないのですから数量を揃えるのが大変で、皆必死で原料を探し回っており価格が高騰しているのが実情です。 このホホ肉は何といっても焼いて食べるのが一番です。 ステーキのようにそのまま焼いても良し、またカルビ焼きのように一口サイズに切り付けても良し。タレに漬けて照焼きでも! シンプルに軽く塩をしてから炭焼きや網焼きでレモンを搾って食べるのも本当に旨いです! この時期、ホホ肉に小麦粉・パン粉を付けて 「ほほ肉の串揚け」にしても旨い! ビールのよきお供になります。 スジも口に残らず蕩けるように旨味が口の中に広がります!とにかく、 ほほ肉は熱いうちに食べる事これがポイントです。 気になるお値段です! 約300g(2~4枚)を1セット にして 1200円の大特価...

送料無料
【送料無料】幻のまぐろほほ肉 500g 生でお刺身で食べられます⇒楽天全店でも当店だけかも!?超高鮮度♪100%スーパーでは買えません★【まぐろ】【マグロ】【鮪】【築地】【ホホ肉】【頬肉】...

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

2,980

【送料無料】幻のまぐろほほ肉 500g 生でお刺身で食べられます⇒楽天全店でも当店だけかも!?超高鮮度♪100%スーパーでは買えません★【まぐろ】【マグロ】【鮪】【築地】【ホホ肉】【頬肉】...

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼まぐろ全商品はコチラ! ▼訳あり全商品はコチラ! 商品名 まぐろホホ肉 原産地/製造地 国産、台湾、韓国、太平洋等時期により美味しいものを仕入れています。 内容量 500g前後(基本的に複数枚・不定貫) 原材料 まぐろ 賞味期限 出荷日より冷凍7日 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ●出来るだけ食べやすく切り出してはいますが、商品の部位によって筋や骨、血合いが若干ある場合がございます。取り除いてからお召し上がり下さい。 ●入荷により1枚あたりのサイズは前後しますが、合計500gでお届けします。 詳細説明 まさかのお刺身クオリティでステーキも旨すぎ! ●お刺身で食べるときはにんにく醤油が一番のオススメ!焼いても柔らかジューシーです!ワンランク上のホホ肉が限定入荷です! 稀少部位は在庫確保が難しいので、まさにあるときだけの限定商品! ●鮮度を保つ為、船上でマイナス60度の超低温凍結。お客様のお手元に届くまで一度も解凍しませんので、鮮度は抜群です。【楽天市場 マグロ メバチマグロランキング1位】 2016年1月14日(木)更新 (集計日:1月14日 13:57)リアルタイムランキング1位 【楽天市場 魚介類・シーフード マグロランキング1位】 2016年7月4日(月)更新 (集計日:7月4日 04:42)リアルタイムランキング1位 ●築地市場のまぐろ問屋だから出来る厳選仕入れ! 築地市場のまぐろ問屋だから出来る厳選のまぐろほほ肉。 レア入荷のまぐろ希少部位★まさかのお刺身クオリティでステーキも旨すぎ! 自宅で鮮度抜群のまぐろを味わう...これ以上ない贅沢なひとときをお楽しみ下さい!! ...

送料無料
海鮮丼 国産本鮪神袋セット 海鮮セット まぐろ 刺身 お取り寄せグルメ 鮪 刺身

マグロの虎

9,980

海鮮丼 国産本鮪神袋セット 海鮮セット まぐろ 刺身 お取り寄せグルメ 鮪 刺身

すべて国産ホンマグロにこだわった海鮮セット 専門店だからできる価格で、希少なほほ肉、脳天、カマトロ、中落ちをマグロ好きにはたまらない海鮮セットに詰め込みました。 本マグロカマトロ100g、本マグロ脳天100g、本マグロ中落ち100g、本マグロほほ肉100g、本マグロもつ味噌煮込み150g、本マグロハツ生姜煮100g、本マグロ頭肉あら炊き250g、本マグロカマ塩焼き200g 【海鮮セット内容】 ☆本マグロカマトロは他のどの部位でも味わえない至福を感じます。 ☆本マグロ脳天の細かい脂ののりは、大トロに匹敵! ☆美味しいところは骨の近くにあり、本マグロ中落ちは豪快に丼で。 ☆本マグロほほ肉は1頭のマグロからわずか0.4%しかとれません! ☆もつ味噌煮込みはマグロ漁師の隠れた珍味。一風かわった酒の肴に! ☆本マグロのあら炊きはほろっと身離れ、脂がのって口いっぱい。 ☆本マグロハツ生姜煮はマグロの強靭な心臓を生姜をきかせて甘辛く。 ☆本マグロカマ塩焼きは甘味の強い自然海塩でしっとりと焼き上げました。 商品名 海鮮セット マグロ神袋セット 名称 国産本マグロセット 内容量 本マグロカマトロ100g、本マグロ脳天100g、本マグロ中落ち100g、本マグロほほ肉100g、本マグロもつ味噌煮込み150g、本マグロハツ生姜煮100g、本マグロ頭肉あら炊き250g、本マグロカマ塩焼き200g 賞味期限 マグロ各部位:冷凍庫保存で商品発送日を含む10日間、解凍後即日。 マグロ惣菜各種:冷凍保存で約1ヶ月。 ※お届け後、冷凍保存で約1ヶ月推奨。解凍後即日。 保存方法 冷凍庫保存解凍後即日お召し上がりください。 お召し上がり方 マグロ各部位:自然解凍後、お刺身でそのままお召し上がりいただけます。 マグロ惣菜各種:容器に移してラップをかけて電子レンジで温めてお召し...

【感謝奮発】特典付スペシャル出た⇒「1kg詰め!」豪快かまとろ!業務卸品【まぐろ卸売】【kama-T】【最安値に挑戦】【10P01Sep13】

まぐろ卸売 よりの幸

1,000

【感謝奮発】特典付スペシャル出た⇒「1kg詰め!」豪快かまとろ!業務卸品【まぐろ卸売】【kama-T】【最安値に挑戦】【10P01Sep13】

↑焙り焼風 ↑かまとろ/スティック ▽天然メバチマグロまたはキハダマグロ 太平洋水域・大西洋水域・インド洋水域 ■商品【1kg詰め加熱調理用】[3~4本]かまスティック■ □感謝!!期間限定企画/特別プログラム□ 今回特別SP「2個で★特典付き!"」 特典★2個お買い上げで「ほほ肉200g」♪ さらに!3個お買い上げで「ほほ肉400g!"」特典付でございます! 1配送先に同梱送(同じ場所に送る場合)になります 今回の特別SP~!この機会にいかがですか♪(o^∇^o) 激熱"HOT"にお楽しみ下さい♪ ○お届け手配スタイル 扱いやすい「ハーフカット」にて手配致します。 「魚くささ。けむり。」気になるまた、「初めて挑戦のお客様」 レシピ同封「ホイル焼」にてお試し下さいませ 包み焼く事により「魚くささ。けむり。」抑えられ 初めてのお客様にも簡単に仕上がると思います 商品到着日より冷凍(-18°以下)で加熱用として1ヵ月 解凍後は当日のうちにお召し上がりください ・クール冷凍便でのお届けになります 「まぐろ祭り★max!感謝SP!"この機会!是非に~★」 ■贈り物にもお勧めの逸品♪是非ご賞味くださいませ■ \同梱送でお得に送料無料♪/誠にありがとうございます 他にもたくさんのうれしいお言葉本当にありがとうございます ⇒「ただ今、お勧め!」売れ筋人気ランキング!贈り物にもキレイに♪クリアパックからお得な福袋&訳あり商品大好評☆                      ≫南]訳あり赤身/1kg  ≫訳ありブロック1kg詰  ≫福袋5点盛りDX ≫南まぐろ/つのとろ  ≫本まぐろ中トロset...

マグロ 刺身 中落ち 2人前 国産 希少部位 九州老舗発 まぐろ 海鮮 お取り寄せグルメ 鮪 刺身

マグロの虎

1,700

マグロ 刺身 中落ち 2人前 国産 希少部位 九州老舗発 まぐろ 海鮮 お取り寄せグルメ 鮪 刺身

美味しいものは骨の近くに有り!多くのお客様の要望で希少部位の単品が誕生しました。毎日生の本マグロを解体しているからできる、マグロ 刺身 中落ち。一匹のマグロからとれる中落ちはたった全体の0.6%! ☆本マグロほほ肉は1頭のマグロからわずか0.6%しかとれません! ☆毎日生の本マグロを解体している為、お刺身で美味しくいただけます。 名称 希少部位マグロ中落ち 刺身用 内容量 本マグロ中落ち200g(約2人前) 賞味期限 冷凍庫保存で商品発送日を含む10日間、解凍後即日 保存方法 冷凍保存。解凍後は即日お召し上がりください。 お召し上がり方 自然解凍後、お刺身でそのままお召し上がりいただけます。 送料 全国一律1,000円 ※送料無料商品と、送料別商品をあわせてご注文頂いた場合は送料は発生しません。※1配送先15,000円(税別)以上のご注文で送料無料となります。 原材料 本マグロ(長崎県産 養殖) 備考 商品は冷凍状態でお届けします。 販売者 マグロの虎 福岡県北九州市小倉北区西港町94-22 【御歳暮】【お歳暮】【お歳暮 海鮮】【お歳暮 ギフト】【マグロ 刺身】【まぐろ 刺身】【マグロ 中落ち】【まぐろ 中落ち】【まぐろ】【マグロ】【鮪 中落ち】【鮪】中骨の部分の肉をひとかき、ひとかきこそぎ取ります。手間暇かけた中落ちは、赤身の旨みをギュッと濃縮したような美味しさです。豪快に丼でどうぞ! 本マグロ中落ち 刺身用 200g(約2人前) 贈り物にもオススメです。熨斗は外のしとなります。御希望の方は、ご注文内容確認ページにて熨斗選択よりお選びください。 【御歳暮】【お歳暮】【お歳暮 海鮮】【お歳暮 ギフト】【お歳暮 海鮮】【マグロ 刺身】【まぐろ 刺身】【マグロ 中落ち】【まぐろ 中落ち】【まぐろ】【マグロ】【鮪 中落ち】【鮪】

送料無料
【送料無料】贈る福袋スペシャル!!特選南鮪!!全厳選!"『詰め合わせ』素敵な年越し迎えて下さいDX!!"【SS10P02dec12】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【あす楽対応】【smtb-T...

まぐろ卸売 よりの幸

5,980

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インド(南)まぐろ オーストラリア産 蓄養 ○つのとろ自慢の逸品!約200g ○腹ブロック特報盤!輪切り約400g 赤身部位/とろ部位に分けお届け手配致します。 お好みのとろ部位/セレクトボタンよりお選びくださいませ ○カマとろ/スティック新発売!1~2本/約600g ○ほほ肉人気爆発ッ!約200g さらに!おまけ付き!" ○仰天肉非売品!約150g特典 なくなり次第終了になります 感謝奮発!"「1kg以上!」詰め合わせ! ○ありがとうございます送料無料ッ!0円! 北海道・九州・沖縄・離島は別途送料500円かかります 今回の特別SP~!この機会にいかがですか♪(o^∇^o) 商品到着日より冷凍(-18°以下)で1週間 解凍後は当日のうちにお召し上がりください ・クール冷凍便でのお届けになります 【楽ギフ_送料無料0113】特選!!南まぐろ まるごと!?詰め合わせ♪年越しッ福袋SP! また、マグロは鮮度が命!取ったマグロを〆る際に「神経抜き」をおこないます 「神経抜き」をする事により、鮮度を保つ事ができるのです(*^^*) あたまにモリを打ち、「神経抜き」をおこないます。 あたまに穴が開いてるはそのためです。 :マグロのあたまをもっと知りたい方!こちらへ: 余分な部分や穴のまわりをキレイに磨きますので 200gあった「つのとろ」が100gになってしまう事もあります たとえ、当店がマイナスになっても、お客様にはプラスになるよう心がけております。 ※おまけはなくなり次第終了になります※

築地直送/築地海鮮バーベキューセット「鶴」/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ BBQ 海鮮 ハマグリ サザエ ホタテ イカ...

築地魚群

8,640

築地直送/築地海鮮バーベキューセット「鶴」/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ BBQ 海鮮 ハマグリ サザエ ホタテ イカ...

名称 築地海鮮バーベキューセット「鶴」 原材料名 ・活ハマグリ(千葉県産)500g ・活サザエ(国産)500g ・片貝ホタテ(北海道、三陸産)4枚 ・スルメイカ(冷凍、国産)2杯 ・ブラックタイガーエビ(冷凍、フィリピン産)4本 ・マグロほほ肉(冷凍、国産)500g 内容量 原材料項目参照 賞味期限 1-2日(冷凍品も冷蔵便にてお送りしますので、商品到着後にすみやかにお召し上がりください。) 保存方法 冷蔵 注意点 活きている海産物は配送中に弱ってしまう場合があります。また、冷凍品も冷蔵便にてお送りしますので、商品到着後にすみやかにお召し上がりください。 製造者または販売者 築地魚群(東京都江東区) 築地海鮮バーベキューセット「鶴」 築地ならではの海鮮バーベキューセットです。定番の海産物をセットにしました。 ハマグリとサザエは活けものをお届けします。お醤油をたらして食べると貝の磯の香りがたまりません。 その他、片貝ホタテや大きなスルメイカやブラックタイガーエビ、またマグロほほ肉が入っています。 このセットで海鮮の食材として大人2-3人分になります。あとはお肉や野菜を調達して、海鮮バーベキューを開催してください。 海鮮バーベキューセット「鶴」の商品内容 【片貝ホタテ、活ハマグリ、活サザエ】 海鮮バーベキューには欠かせない貝は活けものにこだわります(ホタテは除く)。お刺身でも食べられる鮮度の貝を浜焼きしてください。磯の香りが素晴らしいです。 【エビ(ブラックタイガー)】 ブラックタイガーの中でも特に大型のブラックタイガーです。火力の強いバーベキューでは繊細な車海老よりも、身がしっかりしたこちらのエビはお勧めしています。食べごたえあります。 【スルメイカ】 秋の旬な時期に水揚げされた国産スルメイカを冷凍してあります...

築地直送/築地海鮮バーベキューセット「松」/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ BBQ 海鮮 ハマグリ サザエ ホタテ イカ...

築地魚群

17,280

築地直送/築地海鮮バーベキューセット「松」/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ BBQ 海鮮 ハマグリ サザエ ホタテ イカ...

名称 築地海鮮バーベキューセット「松」 原材料名 ・活オマール(アメリカ、カナダ産)500-550g2尾 ・活ハマグリ(千葉県産)500g ・活サザエ(国産)500g ・活ホタテ(北海道、三陸産)2枚 ・スルメイカ(冷凍、国産)2杯 ・ブラックタイガーエビ(冷凍、フィリピン産)4本 ・子持ち鮎(冷凍、栃木県産)2尾 ・マグロほほ肉(冷凍、国産)500g 内容量 原材料項目参照 賞味期限 1-2日(冷凍品も冷蔵便にてお送りしますので、商品到着後にすみやかにお召し上がりください。) 保存方法 冷蔵 注意点 活きている海産物は配送中に弱ってしまう場合があります。また、冷凍品も冷蔵便にてお送りしますので、商品到着後にすみやかにお召し上がりください。 製造者または販売者 築地魚群(東京都江東区) 築地海鮮バーベキューセット「松」 築地ならではの超豪華!海鮮バーベキューセットです。せっかく築地市場からバーベキュー用の魚介類をお届けするならと、活きている食材にこだわりました。オマールエビ、地ハマグリ、サザエ、ホタテ全てが活きています! バーベキューセット「祭」と比べると活アワビが入っていない分、お求めやすい金額です。 冷凍品と活けもの(冷蔵品)の大きな違いは、食感と香りです。冷凍してしまうとプリップリなオマールや貝の食感が失われてしまいます。また活けもの特有の磯の香りが食欲をそそります。 その他、大きめのスルメイカやブラックタイガー海老、お腹に卵たっぷりの子持ち鮎をおつけします。 また、マグロほほ肉はマグロが餌を食べるときによく動かす顎や頬の部分だけあって、非常に弾力がありまるで本物の肉のようです。 このセットで大人4-6人分になります。海鮮用の食材はこのセットで足りますので、あとはお肉や野菜を調達して、豪華なバーベキューを開催してください。...

送料無料
【送料無料】四季旬肴漬け『桜宮城』本生目鉢鮪の ほほトロかま肉 ステーキ漬け 魚漬け/漬け魚/切り身/鮪/まぐろ/マグロ/かま/焼き魚

魚河岸六番

4,800

【送料無料】四季旬肴漬け『桜宮城』本生目鉢鮪の ほほトロかま肉 ステーキ漬け 魚漬け/漬け魚/切り身/鮪/まぐろ/マグロ/かま/焼き魚

商品説明商品名 天然目鉢鮪ほほトロかま四季旬肴漬け内容量6袋 ≪ ほほトロ肉 1袋 約2切入約150g × 3袋 ≫ ≪ カマとろ肉 1袋 約2切入約150g × 3袋 ≫ 計 約12切入 賞味期限出荷日より冷蔵で5日間、冷凍で60日美味しく召し上がっていただけます。 送 料送料無料【北海道・沖縄・一部離島への配送】 送料無料商品でございましても別途700円を 頂戴いたしております。何卒ご了承ください ませ。原材料名 ほほトロ肉≪南太平洋・塩釜港・気仙沼港他≫かまトロ肉≪南太平洋・塩釜港・気仙沼港他≫ 保存方法 冷凍庫内で保存して下さい。短期保存もしくわ解凍の際は冷蔵庫内(推奨)で行って下さい。加工者名株式会社井筒水産 仙台市若林区卸町4-3-1仙台市中央卸売市場内商品説明 まぐろの頬っぺた部分のほほトロ肉は、まぐろ100kgの巨体から取れてもせいぜい300g程度の超希少部位。元々一部のまぐろ好きの手にしか渡らなかったかまトロ肉とこの超希少部位のほほトロ肉を当店のブレンドだれで美味しく仕上げました。 備 考●冷凍での発送となりますので、商品到着後すぐご利用にならない場合は、冷凍庫に入れて 保管して下さい。●一度解凍した商品は鮮度及び味や風味を損ないますので再冷凍をしないでださい。●加熱調理品ですので、生食出来ませんのでご注意くださいまぐろ 魚漬け 鮮魚 新鮮 目鉢 バチ 味噌 みそ ミソ 醤油 ご贈答 お祝い オリジナル 自家製 特製 仙台 市場 直送

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築地竹若総料理長津野厳選 贅沢まぐろ尽くし大トロ・中トロ・赤身サク200g 各1個 脳天、ほほ肉各500gセット【05P12Oct15】

築地料亭 竹若本店

23,000

築地竹若総料理長津野厳選 贅沢まぐろ尽くし大トロ・中トロ・赤身サク200g 各1個 脳天、ほほ肉各500gセット【05P12Oct15】

商品名恵洋特選 贅沢まぐろ尽くし 北大西洋産天然ほんまぐろ 大トロ・中トロ・赤身サク200g 各1個 脳天500g ほほ肉500gセット内容北大西洋産天然ほんまぐろ 大トロ・中トロ・赤身サク200g 各1個 脳天500g ほほ肉500g 付属品等 保冷剤としてドライアイスを同梱産地北大西洋産 消費税/送料 税込み、送料込配送業者ヤマト運輸・冷凍便賞味期限商品到着後 冷凍状態にて約10日。保管方法冷凍保存販売者株式会社竹若 〒104-0045 東京都中央区築地4-7-5お召上がり方解凍してお召し上がりください。解凍後はお早めにお召上がりください。お届け予定2~3営業日で出荷特記事項●御家庭用の冷蔵庫では、冷凍していても品質が落ちていきます。(-60度の冷凍なら全く問題ありません)その為、賞味期限を解凍前で約10日にて御案内しております。 ●ご注文後のキャンセルは承ることができません。 ●商品の到着後すぐに商品状態を確認してください。万が一、問題があった際は、誠に御手数ですが、すぐにご連絡ください。 ●お客様のご都合によって商品をお受け取りいただけない場合、送料・商品代をご負担いただきます。

築地直送/天然マグロ ほほ肉 500g前後/冷凍便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 鮪 まぐろ ミナミマグロ インドマグロ サク 刺身 ]

築地魚群

2,268

築地直送/天然マグロ ほほ肉 500g前後/冷凍便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 鮪 まぐろ ミナミマグロ インドマグロ サク 刺身 ]

名称 天然マグロ ほほ肉 500g前後 産地名 国産 養殖・解凍の別 天然 賞味期限 冷凍(-18度以下)保存2ヶ月 マグロ ほほ肉 500g前後 天然マグロのほほ肉です。マグロ1尾から2枚しかとれません。頬ですからあたりまえですね(^^ゞ。もともとマグロほほ肉は、とれる量が少ないために、私達魚屋の賄いに使用されていました。 塩こしょうをふって加熱して食べるのですがまるでステーキのようで美味しいです。固くもなく筋っぽくもないので食べやすいと思います。 【関連商品】 マグロ(セット) ■ミナミマグロ(インドマグロ)全部セット(大トロ・中トロ・赤身)1.5kg ■ミナミマグロ(インドマグロ)赤身・中トロ 1kg前後 ■マグロ3種の食べ比べセット ■築地有次の包丁とミナミマグロ中トロセット ■美濃の白磁皿とミナミマグロ中トロセット マグロ(単品) ■ミナミマグロ(インドマグロ)大トロスペシャル 500g前後 ■ミナミマグロ(インドマグロ)大トロ 500g前後 ■ミナミマグロ(インドマグロ)中トロ 500g前後 ■ミナミマグロ(インドマグロ)赤身 500g前後 ■ミナミマグロ(インドマグロ)ブツ用 500g前後 ■ミナミマグロ(インドマグロ)頭肉 500g前後 ■メバチマグロ赤身 500g前後 ■マグロ ほほ肉 500g前後 天然マグロのほほ肉500g 冷凍のマグロほほ肉が4-6個(500g)分です。 解凍してお召し上がりください マグロほほ肉は冷凍されていますので、お召し上がりの前に冷蔵庫でゆっくりと解凍し、フライパンで加熱してください。お急ぎの場合は塩水に漬けて解凍してください。 マグロの競り場 築地市場のマグロの競り場には、毎朝数百本のマグロが並べられます。 並んだマグロは同じように見えても、一尾一尾身質は違います。...

築地直送/マグロ希少部位 4点セット/冷凍便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 鮪 まぐろ ミナミマグロ インドマグロ サク バーベキュー...

築地魚群

6,980

築地直送/マグロ希少部位 4点セット/冷凍便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 鮪 まぐろ ミナミマグロ インドマグロ サク バーベキュー...

名称 マグロ希少部位 4点セット 内容 ミナミマグロ頭肉500g、マグロカマ500g、マグロほほ肉500g、マグロ尾の身500g、計2kg 養殖・解凍の別 天然 賞味期限 冷凍(-18度以下)保存2ヶ月 注意点 尾の身には運搬用の紐がついている場合があります。紐はとってください。また、ほほ肉、カマ、尾の身は必ず加熱してお召し上がりください。 マグロ希少部位 4点セット マグロの希少部位4種(頭肉、ほほ肉、カマ、尾の身)は単品でも取り扱っておりますが、価格以上に美味しく非常に好評なので、セットにして単品の合計より少し安くご提供することにしました。 あまり召し上がったことがない人が多い思いますが、どれもこれも信じられないくらい美味しいです! マグロ好きな方でもこれらを食べ比べると、とても楽しめると思います。 また、バーベキューなどで豪快に焼いても盛り上がること間違いなしです! セット内容(1) 「ミナミマグロ 頭肉」 頭の部分にも関わらず非常に脂のりが強く味があります。また歯ごたえがよいです。 お寿司屋さんや海鮮居酒屋では、裏メニューとして常連のお客さん向けに使用しています。お寿司屋さんでは頭肉の周りを軽く炙ってから鮨にしています。お好みでお試しください! セット内容(2) 「マグロ ほほ肉」 マグロほほ肉は、とれる量が少ないために、私達魚屋の賄いに使用されていました。 塩こしょうをふって加熱して食べるのですがまるでステーキのようで美味しいです。 セット内容(3) 「マグロ カマ」 マグロのエラの横の胴体側の部分を「カマ」といいます。 そのすぐ横は大トロですから、脂が乗っていいて、実は安いのに一番美味しいとも言われています。 加熱するとまるでお肉のような見た目とボリュームです。夏場はバーベキューで焼いてもよいと思います。 セット内容...

築地直送/マグロ一尾 全身の部位セット/冷凍便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 鮪 まぐろ ミナミマグロ バーベキュー(BBQ) 大トロ...

築地魚群

19,800

築地直送/マグロ一尾 全身の部位セット/冷凍便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 鮪 まぐろ ミナミマグロ バーベキュー(BBQ) 大トロ...

名称 マグロ一尾 全身の部位セット 内容 ミナミマグロ大トロ500g、ミナミマグロ中トロ500g、ミナミマグロ赤身500g、ミナミマグロ頭肉500g、マグロカマ500g、マグロほほ肉500g、マグロ尾の身500g、計3.5kg 養殖・解凍の別 天然 賞味期限 冷凍(-18度以下)保存2ヶ月 注意点 尾の身には運搬用の紐がついている場合があります。紐はとってください。また、ほほ肉、カマ、尾の身は必ず加熱してお召し上がりください。 マグロ一尾 全身の部位セット マグロの「大トロ」「中トロ」「赤身」に加えて、希少部位「頭肉」「ほほ肉」「カマ」「尾の身」の計7種をセットにしました。 その量、たっぷり3.5kg! マグロを頭から尾っぽまで食べ比べ、堪能してみてください! 量が多いですが、召し上がる分だけ解凍すれば良いのでご安心下さい。 また、大勢でのバーベキューなどで豪快に焼いても盛り上がること間違いなしです! セット内容(1) 「ミナミマグロ 大トロ・中トロ・赤身」 「ミナミマグロ全部セット」として販売している、ミナミマグロ(インドマグロ)大トロ・中トロ・赤身 1.5kg(各500g)です。 セット内容(2) 「ミナミマグロ 頭肉」 頭の部分にも関わらず非常に脂のりが強く味があります。また歯ごたえがよいです。 お寿司屋さんや海鮮居酒屋では、裏メニューとして常連のお客さん向けに使用しています。お寿司屋さんでは頭肉の周りを軽く炙ってから鮨にしています。お好みでお試しください! セット内容(3) 「マグロ ほほ肉」 マグロほほ肉は、とれる量が少ないために、私達魚屋の賄いに使用されていました。 塩こしょうをふって加熱して食べるのですがまるでステーキのようで美味しいです。 セット内容(4) 「マグロ カマ」 マグロのエラの横の胴体側の部分を「カマ...

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築地魚群 活け車海老 国産 500g

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7,560

築地魚群 活け車海老 国産 500g

えびの王様ってなんだと思いますか?伊勢海老だと思いますか?残念違います! 味でいうならば車海老は圧倒的に燦然と輝くNo1です。 数あるえびの中では唯一といってよい程、加熱したときに最大の旨味がでるえびで、香りが高く豊潤な甘みとプリッとした歯ごたえを持っています。 テレビでタレントに活けの車海老を食べさせて「美味しいッ、新鮮!」と言わせるのは愚かしいことです。軽くボイルするからこそ、車海老の旨味を引き立てます。 老舗の寿司屋の仕事は活け車海老を茹でるところから始まります。活造りで車海老を出す店は実力が知れてます。(偉そうにスイマセン) 活けの車海老は非常に管理しづらい(死にやすい)ため、通常の店では扱いきれません。かなりな高級店でしか出せないのです。 世界中で最もえびを食べる民族の日本人ですが、一般的に使用されているえびはブラックタイガーやバナメイなどの冷凍えびばかりです。車海老は江戸前の寿司には欠かせないネタで、軽くボイルしたときの強い香りと旨味、口に入れた時のぷりっとした食感は際立っています。 その中でも、車海老こそがえびの王様です。伊勢海老をはるかに超える、強いえびの香りと甘みがあります。 回転寿司などの市場にあふれるえびは、ほとんどがブラックタイガーやバナメイなどの冷凍のえびばかりです。一度は車海老の豊潤な香りと甘みを体験してもらいたいです。ボイルしたての最も美味しい車海老をご自宅でご堪能下さい。

築地魚群 ミナミマグロ インドマグロ 中トロ 約500g

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築地魚群 ミナミマグロ インドマグロ 中トロ 約500g

天然のミナミマグロの中トロ500gです。 スーパーでは絶対売ってないミナミマグロは味が濃く、脂はスッと口の中で溶ける爽やかなマグロです。 中トロの中でも特に旨い部分です。味けのない赤いだけのバチマグロや脂がくどい養殖本マグロに飽きた方は、ぜひミナミマグロを食べてみてください。 築地市場ではミナミマグロのことをインドマグロと呼ぶことが多いです。本マグロよりもミナミマグロの方が歴史が古く、昔気質のお寿司屋さんですとミナミマグロしか使わないというお店もあるくらいです。養殖のミナミマグロもありますが、このミナミマグロは天然ものです。天然マグロは脂がくどくないのが特徴で、中トロの身に含まれる脂は口の中でスッと溶け嫌味がありません。 中トロの中でも特に旨い「腹の血合い下」部分です。1尾からそんなに量はとれません。 他のマグロ通販ですと、血合い下中トロは1サク200g位で7、8000円しますので相当お得です。築地の業者卸直販が美味しくて安いミナミマグロの中トロをお送りします。 せっかく築地からお取り寄せするのですから、普段入手できないこのミナミマグロをお買い上げください。これぞマグロといった味ですから。

築地魚群 ミナミマグロ インドマグロ 大トロ 約500g

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築地魚群 ミナミマグロ インドマグロ 大トロ 約500g

天然のミナミマグロの大トロ500gです。 マグロ1尾から3-4Kgしかとれない貴重な大トロです。この大トロをお寿司屋さんで注文したら安いお店でも1貫2、3000円かかります。大トロ500gが、この値段です。絶対に他では真似できません。ミナミマグロ1尾から3-4Kgしかとれません。売り切りごめんです。 築地市場ではミナミマグロのことをインドマグロと呼ぶことが多いです。本マグロよりもミナミマグロの方が歴史が古く、昔気質のお寿司屋さんですとミナミマグロしか使わないというお店もあるくらいです。養殖のミナミマグロもありますが、このミナミマグロは天然ものです。 天然マグロは脂がくどくないのが特徴で、大トロの脂がノッている部位ですがスッと口の中でとろけます。くどさがない甘みのなる味です。 天然ミナミマグロはスーパーでは絶対に売っていません。マグロと一口に言っても千差万別です。築地のミナミマグロ(インドマグロ)を食べてみてください。これぞマグロといった味です。 せっかく築地からお取り寄せするのでしたら、普段入手できないこのミナミマグロをお買い上げください。スーパーでは絶対売ってないミナミマグロは味が濃く、脂はスッと口の中で溶ける爽やかなマグロです。

築地魚群 活オマール海老 ロブスター 500-550gサイズ アメリカ・カナダ産 1尾

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築地魚群 活オマール海老 ロブスター 500-550gサイズ アメリカ・カナダ産 1尾

活きたオマール海老(500-550gサイズ)です。半身にして食べるなら2人分ですが、1人でも1尾あっという間に食べられます。 オマール海老はオマールロブスターとも呼ばれています。 オマール海老はカナダやアメリカの沿岸に生息し、早い海流に負けないようテールが肥大しています。このテールの身がしまっていて、加熱するとプリップリになります。また頭(胴体)には、濃厚なミソ(コライユ)をもっていてソースは濃厚で豊潤なものとなります。 日本ではまだあまり認知されていないエビですが、フレンチなどの洋食にはかかせない素材です。「高級」と言われるレストランでも、活けのオマール海老を使用する店は残念ながら減ってきました。料理の手間や値段のためです。 簡単な調理法は、茹でることです。あまり茹で過ぎると旨味が流れて身が硬くなってしまいます。沸騰した水に生きたままのオマール海老をいれ、5-8分茹でてください。ハサミを使ってテールと爪を向けば身が出てきます。 濃厚な味わいのあるコライユ(ミソ)を使ってビスクソース、テール身のプリプリ感をお楽しみください。 料理の手間はかかりますが築地直送価格ですので、ぜひ自宅で活けのオマール海老の料理にチャレンジしてみてください。ご自宅の料理が「高級」レストランを超えますよ。

築地魚群 活オマール海老 ロブスター 450-500gサイズ アメリカ・カナダ産 1尾

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築地魚群 活オマール海老 ロブスター 450-500gサイズ アメリカ・カナダ産 1尾

活きたオマール海老(450-500gサイズ)です。半身にして食べるなら2人分ですが、1人でも1尾あっという間に食べられます。当店ではこのサイズ以下のオマールは扱いません。オマール海老の可食部分はテール(尻尾の部分)が主ですが、このサイズ以下ですと食べる部分が意外と少ないです。 オマール海老はオマールロブスターとも呼ばれています。 オマール海老はカナダやアメリカの沿岸に生息し、早い海流に負けないようテールが肥大しています。このテールの身がしまっていて、加熱するとプリップリになります。また頭(胴体)には、濃厚なミソ(コライユ)をもっていてソースは濃厚で豊潤なものとなります。 日本ではまだあまり認知されていないエビですが、フレンチなどの洋食にはかかせない素材です。「高級」と言われるレストランでも、活けのオマール海老を使用する店は残念ながら減ってきました。料理の手間や値段のためです。 簡単な調理法は、茹でることです。あまり茹で過ぎると旨味が流れて身が硬くなってしまいます。沸騰した水に生きたままのオマール海老をいれ、5-8分茹でてください。ハサミを使ってテールと爪を向けば身が出てきます。 濃厚な味わいのあるコライユ(ミソ)を使ってビスクソース、テール身のプリプリ感をお楽しみください。 料理の手間はかかりますが築地直送価格ですので、ぜひ自宅で活けのオマール海老の料理にチャレンジしてみてください。ご自宅の料理が「高級」レストランを超えますよ。

築地魚群 天然 地金目鯛 国産 1尾 1-1.3kgサイズ

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10,800

築地魚群 天然 地金目鯛 国産 1尾 1-1.3kgサイズ

天然の国産 地金目鯛です。 地金目鯛は知る人ぞ知る魚です。通常、金目鯛は八丈島などの沖に生息する魚ですが、この地金目鯛は瀬に根付きあまり大きくなりません。(大きくても1.3Kgくらい)しかし、通常の沖で揚がる金目鯛に比べ脂の含有量が非常に多いのが特徴です。言うなれば、餌が多いためメタボ体質の金目鯛です。 築地市場では、通常の金目鯛と地金目鯛を分けて評価しています。おおむね通常の金目鯛の1.5倍の価格です。とくにお刺身用として高級な和食やお寿司屋さんが好んで使います。 築地に入荷する地金目鯛は主に千葉の銚子で穫れます。脂の含有量が多いため、お刺身に最適でトロッとした食感に旨味があります。1尾で1-1.3Kgサイズですので、お刺身ですと5-6人前、煮付けやしゃぶしゃぶ鍋用ですと4-5人前でしょう。身で350-500g位です。 通常の金目鯛は大型船で漁にでますが、瀬付きの地金目鯛の漁は漁師が1尾1尾手で釣り上げています。よって地金目鯛の入荷は非常に不安定です。納品まで気長に待っていただけると助かります。通常の金目鯛を地金目鯛と偽ってお届けすることは絶対にしません。 真の食通を追求されるお客さんは、この地金目鯛に挑戦してください。味の向こう側が見えるかもしれません。

築地魚群 天然 金目鯛 国産 1尾 1-1.5kgサイズ

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8,640

築地魚群 天然 金目鯛 国産 1尾 1-1.5kgサイズ

天然の国産 金目鯛です。 金目鯛は深海魚で真っ赤な身の色に金色に光る目が特徴です。白身でクセのない美味しい魚で、全身に脂がノッていて白濁している身です。 和食のお刺身煮付けから、洋食のポアレ(魚のメイン)に使用されるほど人気がある魚です。当社の業務用卸先は和食と結婚式場です。最近は結婚式のコースで大人気です。 築地市場には時化を除き、ほぼ一年中入荷されます。産地は主に東京の八丈島、静岡の下田、高知などで水揚げされます。干物や煮付けなどでは外国産の冷凍原料が多いですが、鮮魚は国産が全国的に流通しています。 1尾1-1.5Kgサイズです。身の部分は約400-550g位となります。お刺身ですと約5-6人前、煮付けや鍋用ですと3-4人前くらいでしょうか。 新鮮ですので、お刺身よし、煮付けによし、そして最近人気な金目鯛しゃぶしゃぶにしてください。金目鯛の煮付けは定番の料理です。外国産の冷凍金目鯛を原料とした煮付けが商品として売られていますが、鮮魚(生)を煮付けにしたときは、よりふっくらと仕上がります。まったく風味が違います。 生の鮮魚を一般の方に販売するのは大変なことです。 相場が大幅に変動したり、時化によって魚の入荷がなかったりすることが頻繁に起こるからです。流通や在庫を考えると冷凍モノの金目鯛を扱ったほうが楽ですが、生の持つ感触(風味・味・食感)をぜひ味わっていただきたく販売しています。 金目鯛が持つ魅力をお客さんにお伝えできればと思います。

築地魚群 天然 金目鯛 国産 1尾 1.5-2kgサイズ

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10,800

築地魚群 天然 金目鯛 国産 1尾 1.5-2kgサイズ

天然の国産 金目鯛です。築地に入荷する最大サイズの金目鯛です。 金目鯛は深海魚で真っ赤な身の色に金色に光る目が特徴です。白身でクセのない美味しい魚で、全身に脂がノッていて白濁している身です。 和食のお刺身煮付けから、洋食のポアレ(魚のメイン)に使用されるほど人気がある魚です。当社の業務用卸先は和食と結婚式場です。最近は結婚式のコースで大人気です。 築地市場には時化を除き、ほぼ一年中入荷されます。産地は主に東京の八丈島、静岡の下田、高知などで水揚げされます。干物や煮付けなどでは外国産の冷凍原料が多いですが、鮮魚は国産が全国的に流通しています。 1尾で1.5-2Kgサイズですので、お刺身ですと7-9人前、煮付けやしゃぶしゃぶ鍋用ですと5-6人前でしょう。身で600-700g位です。 新鮮ですので、お刺身よし、煮付けによし、そして最近人気な金目鯛しゃぶしゃぶにしてください。金目鯛の煮付けは定番の料理です。外国産の冷凍金目鯛を原料とした煮付けが商品として売られていますが、鮮魚(生)を煮付けにしたときは、よりふっくらと仕上がります。まったく風味が違います。 生の鮮魚を一般の方に販売するのは大変なことです。 相場が大幅に変動したり、時化によって魚の入荷がなかったりすることが頻繁に起こるからです。流通や在庫を考えると冷凍モノの金目鯛を扱ったほうが楽ですが、生の持つ感触(風味・味・食感)をぜひ味わっていただきたく販売しています。 金目鯛が持つ魅力をお客さんにお伝えできればと思います。

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