Okawari 楽天市場店
23,880円
店長コメント本マグロの幼魚として知られるメジマグロ。 この時期入荷があります。 今回ご提供するのは、10キロ以上ある魚体の特選メジマグロの四分一です。頭や内臓を落として中骨もとっておりますので、恐らく実重量は1.5キロ前後ではないかと思います。 ずっしりした味わいの本マグロと異なり、メジマグロの特徴はその爽やかな味わい。写真では脂ものっておりますが、その脂も軽やかで爽やか。これが大変美味しく、この時期ならではの味わいです。 もちろん刺身が一番のおススメです。握りも良し。 ぜひお試しください! 内容量四分一(1.5キロ前後)産地冨山・京都など入荷頻度(目安) 〇:週に何回も入荷 △:週に数回の入荷 ×:数週間に1回程の入荷△:入荷が少なく。入荷次第の発送となりますので、予めご了承ください。下処理特に必要ありません養殖/天然天然保存方法冷蔵保管賞味期限ナマ物なのでできるだけ早くお召し上がり下さいシーズン1〜2月
Okawari 楽天市場店
5,076円
原油高などの様々な影響を受け、仕入値が高騰しており、大変恐縮ながら値上げさせて頂きます。どうぞよろしくお願いいたします。 豊洲より本マグロの希少部位(ホホ肉・ノウテン)をお届けします!あまり一般流通に出回らないものであり、刺身でも焼きでもとても美味しくいただけます!ぜひ特別なお祝いごとや贅沢したい時に、いかがでしょうか? *本商品は全て国産本マグロを使用してお送りしております。厳密に言いますと国産本マグロの養殖になり、シーズンに応じて魚体は異なります。おおざっぱに言いますと約40キロから100キロぐらいまでの魚体を使用しており、時期に応じてそのサイズも異なります。また脳天部分につきましては、一つのマグロの頭から大サイズ2つと小サイズ2つの四柵とれます。複数尾のマグロの脳天をくりぬいたものから、約500gの目方に合わせるため、大サイズと小サイズをうまく組み合わせてお送りしております。そのため、脳天のサイズが異なります。予めご了承下さい。 商品説明 名称 マグロのノウテンホホ肉 原材料 本マグロ 内容量 計1kg(ホホ肉500g+ノウテン500g) 保存方法 要冷蔵 販売者 株式会社Okawari (豊洲市場)関連商品はこちら国産本マグロ(生) シモ 1-1.5kg 養殖...8,580円絶品マグロのタタキ 豊洲仲卸のイチオシ...1,788円
Okawari 楽天市場店
9,266円
高級マグロとして知られる国産本マグロの下の部位です! 頭に近い部位が「上」、真ん中が「中」、そして尾に近い側が「下」と呼ばれます。そして今回はその「下」の部位です。下の部位は程よく赤身があり、程よく中トロ部分があって、とっても美味しい部位です。比較的小さいサイズで販売されており、コスパは抜群です。イメージですが、柵が5個分ほど、とれるかと思います。 ホームパーティーやご家庭で良質な本マグロをお召し上がりになる時に大変おススメの商品となります。ぜひご検討下さい! 内容量:1-1.5キロ 産地:京都・奄美・沖縄・三重・鹿児島・長崎など