メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「マラスの塩」検索結果。

マラスの塩の商品検索結果全3件中1~3件目

【アルコイリスカンパニー】 インカ天日塩 300g【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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【アルコイリスカンパニー】 インカ天日塩 300g【05P03Dec16】

世界遺産として知られるペルーのクスコ郊外の塩田で、インカの時代より受け継がれている昔ながらの伝統手法で作られている「マラスの塩」を原料とした天日塩。◆「マラス塩田」は、日本古来の「結」のように、一人で行うには多大の費用と期間、そして労力が必要な作業を、村の住民総出で助け合い、協力し合う相互扶助の精神により、600年以上の間大切に守り続けられている。天然塩水を塩田で天日干しにして作るため、製法としては天日塩だが、標高3000m以上の山中の棚田で生産する形式は、世界的にも大変に稀有で、2011年11月に放映されたNHK地球イチバンでは、「天空の塩田」として紹介された。◆地中から湧き出す濃厚な天然塩水は、白亜紀に海底が隆起して形成されたアンデス山脈の創成期に由来するもので、地下の岩塩層を地下水脈が溶かしているため、海洋汚染のリスクのある海の塩と比較して、環境汚染のリスクが極めて少ない。◆栄養成分としては、カリウムやマグネシウムなどの所謂「にがり」成分が少なく、そのため味としてはエグミが少なく、角のない、まろやかな塩味が特徴。食用塩公正取引協議会承認商品(承認番号2-7-003E)【使い方】皮つきの人参を乱切りにして、インカ天日塩をまぶし、土鍋で蒸し煮にすると、焼き芋のような甘味のある人参のグラッセができるなど、野菜の甘みを引き出すことができる。【保存方法】湿気を避け、常温で保存して下さい。【製造工程】地下かん水→1ヶ月程棚田で天日乾燥→収穫→風に晒して乾燥→塩田隣接の工場で粉砕→ヨード検査→大袋詰め→輸入→目視検査・異物除去→小分け袋詰め 原材料:海水(ペルー産) 販売元:株式会社アルコイリスカンパニー

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【アサクラ】 コンチェントラート デルマーレ(天日乾燥塩)150g【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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【アサクラ】 コンチェントラート デルマーレ(天日乾燥塩)150g【05P03Dec16】

“コンチェントラート(凝縮)デルマーレ(海の)”と命名されたアサクラオリジナルの塩です。アサクラの朝倉玲子さんが料理講習でいつも使っているお塩です。「素材勝負のイタリアンにはおいしい塩は欠かせない」と、いい塩を探し続けて出会ったのが、この塩。もともとアセロラ入りだったのをアセロラ抜きでオーダーしたアサクラオリジナルです。 南オーストラリアのプライス塩田から収穫された天日塩から、ごくシンプルにアクや汚れを処理して製品に仕上げています。負荷・ストレスをかけずにつくられた自然の恵みとエネルギーたっぷりの天日塩。細かい粉末状で溶けやすく、エキストラバージンオリーブオイル「オルチョ・サンニータ」などアサクラの他の調味料との相性も抜群です。 【しっとりタイプ】 自然塩の中でも理想とされるのが「自然海塩」。その中の代表は塩田に引き入れた海水を太陽と風で乾燥して造る、天日塩です。本品は天日塩と同じ工程をオートメーション化し、最も自然(海水)に近い状態の成分に仕上げました。【保存方法】湿気の多い場所を避け、常温で保存 原材料:天日原塩(南オーストラリア産) 【原産国】日本製造元:アサクラ

【波動法製造】 極楽塩 1kg【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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【波動法製造】 極楽塩 1kg【05P03Dec16】

塩は人間が生きていく上でなくてはならないもの。すべての生命は母なる海から誕生したといわれています。人の生命も母親の体内(羊水)の中で育っていきます。この羊水や血液も海水の成分構成とよく似ているといわれています。塩の原点は、海水が太陽と風によって干上がって出来たもの。これが本来の塩ではないでしょうか。波動法製造の塩は、このようにしてできた天日塩を原料に、海水のもつ「みずみずしさ」や、「エネルギー」を損なわないよう、長年積み重ねた技術により常温製法で作った苦汁(ニガリ)の少ないとても美味しいお塩です。 ◆波動法製造では、本来、塩とは海水が太陽と風によって干上がって出来たもの。という考えから、1986年より独自の塩作りを始め、一貫して海のパワーを生かした塩作りを目指してきました。 ●極楽塩のできるまで・・・洗浄→粉砕→乾燥→カルシウム純金粉混合→真空処理→完成●常温精製のワケ常温製法にこだわる大きな理由として、野生動物の塩分の摂り方があります。野生の草食動物は岩塩等を含んだ粘土などから塩分を補給し、肉食動物はその草食動物を食べることで塩分を摂取していると言われています。岩塩は精製過程において人工的な力は加えられていません。人が食べる塩も極力自然に近い状態がよいのではないかと考えています。●真空処理について波動法製造の商品は、塩に限らず全ての商品を真空処理しています。真空技術といえば、調理方法や保存方法としてすでに活用され、色・香・鮮度などの面で実績もありますが、弊社が製造工程で施す真空処理はこれらの効果以外に処理された物質に変化があると考えています。 原材料:日塩、金粉、炭酸カルシウム 販売元:波動法製造株式会社

インカ天日塩300g NHK「地球いちばん」で紹介!【10P19Jun15】

マイルショップ

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インカ天日塩300g NHK「地球いちばん」で紹介!【10P19Jun15】

今から何億年も昔、大陸が動き、海底が隆起し、現在のアンデス山脈が形成された当時、この地球規模の大きな地殻運動の過程で太古の海水は、地中深く閉じ込められ、長い年月をかけて岩塩になりました。アンデスの霊峰軍を白く彩る万年雪が溶けて大地に染み込み地下の岩塩と溶け合うと、大地の地下深くに大きな塩水層ができます。それがマグマのエネルギーにより暖められ、珍しい塩水温泉として地上に湧きでます。今もなお、塩水源泉からは耐えること無く天然の地下冠水が湧き続けています。天然地下冠水温泉から湧きでたばかりの塩水は、棚田に引きこまれ、村人の手によりまさに「耕す」と呼ぶにふさわしい整備が行われます。そして、強烈なアンデスの太陽と谷を駆け下りる風が、旨みを凝縮した最高の天日塩を作り出します。クスコやマチュピチュ等インカゆかりの遺跡が集中するウルバンバ渓谷で、地下から湧き出る塩水を広大なマラス塩田に引き込み、アンデスの太陽で天日干しにする、インカ伝統の手法により生産される良質の天日塩です。料理の仕上げの塩としてお使い頂くと格別な『旨み』をお楽しみ頂けます。ここで収穫される塩は、代代インカ皇帝へ献上されていたことから『インカの白金』と称えられ、かつては遠くボリビアより商人がはるばる買い求めに来たと言います。自然塩には、ナトリウム、カリウム、マグネシウムなど自然のバランスで、含まれています。成分 マラス塩田の塩100%成分表示 (100g中)カリウム 10mgカルシウム 460mgマグネシウム 10mg硫酸イオン 1060mg食塩相当量 95.71g試験依頼先: (財)塩事業センター 広告文責 株式会社マイル03-5850-0016 名称 塩 原材料名 岩塩 内容量 300g5kg 原産国 ペルー 製造方法 原材料名:岩塩(ペルー) 工程:天日、粉砕 商品区分 食品

【一の塩】 海んまんま 一の塩(しっとりタイプ) 250g【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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【一の塩】 海んまんま 一の塩(しっとりタイプ) 250g【05P03Dec16】

販売元:ライフプロポーションセンター一の塩は数ある天然塩の中でも、対馬暖流の海水のみを使った本当の自然海塩です。最新設備のエコロジーに配慮したプラントで清潔に作られています。 自然の海のミネラルバランスが、しっかりとしたしょっぱさの中に、ほのかな甘みと奥行きのある旨みを感じさせてくれます。■使い方梅干し、らっきょう、白菜などの漬け物、煮物、吸い物に。また、お菓子やパンづくりにもしっとりタイプが大活躍。■自然海塩について自然塩と呼ばれるものにはいくつかの種類があります。ひとつは、世界の塩の60%を占める「岩塩」。岩塩は化石になるまで長い時間を必要とし、その間に海水に含まれているミネラルのほとんどが失われてしまいます。もうひとつは、「再結晶塩」。これは化学工業用に輸入された天日塩を海水に溶かし、ゴミを取り除いて再加工したもので、このタイプは自然塩として日本で多く市販されています。そして、その自然塩の中でも理想とされるのが「自然海塩」。 代表は、塩田に引き入れた海水を太陽と風で乾燥して造る、日本古来の 「 天日塩」です。「一の塩」がお届けする「自然海塩」 は、その「天日塩」と同じ工程をオートメーション化して誕生させたもの。ミネラルの含有量やバランスが、最も自然(海水)に近い状態のものが「自然海塩」なのです。■『一の塩』が美味しい理由! 1.薬品をいっさい使わない生産現場とエコロジーに配慮したプラントづくり。そして、ランニングコストを削減する画期的な技術導入。命を育む塩をお届けする会社として、「一の塩」は“安心・安全・低価格”をモットーに塩づくりを行っています。 2.佐賀県唐津市の呼子港から船で20分、玄界灘に浮かぶ、人口230人の小さな島「加唐島」が「一の塩」のふるさとです。天然記念物ウシバトが生息し...

【一の塩】 海んまんま 一の塩(さらさらタイプ) 250g【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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【一の塩】 海んまんま 一の塩(さらさらタイプ) 250g【05P03Dec16】

販売元:ライフプロポーションセンター一の塩は数ある天然塩の中でも、対馬暖流の海水のみを使った本当の自然海塩です。最新設備のエコロジーに配慮したプラントで清潔に作られています。 自然の海のミネラルバランスが、しっかりとしたしょっぱさの中に、ほのかな甘みと奥行きのある旨みを感じさせてくれます。■使い方テーブルソルトはもちろん、チャーハン、焼き魚、パスタ、おにぎり、天ぷらなど…さらさらだからどんな料理にも、手軽にお使いいただけます。■自然海塩について自然塩と呼ばれるものにはいくつかの種類があります。ひとつは、世界の塩の60%を占める「岩塩」。岩塩は化石になるまで長い時間を必要とし、その間に海水に含まれているミネラルのほとんどが失われてしまいます。もうひとつは、「再結晶塩」。これは化学工業用に輸入された天日塩を海水に溶かし、ゴミを取り除いて再加工したもので、このタイプは自然塩として日本で多く市販されています。そして、その自然塩の中でも理想とされるのが「自然海塩」。 代表は、塩田に引き入れた海水を太陽と風で乾燥して造る、日本古来の 「 天日塩」です。「一の塩」がお届けする「自然海塩」 は、その「天日塩」と同じ工程をオートメーション化して誕生させたもの。ミネラルの含有量やバランスが、最も自然(海水)に近い状態のものが「自然海塩」なのです。■『一の塩』が美味しい理由! 1.薬品をいっさい使わない生産現場とエコロジーに配慮したプラントづくり。そして、ランニングコストを削減する画期的な技術導入。命を育む塩をお届けする会社として、「一の塩」は“安心・安全・低価格”をモットーに塩づくりを行っています。 2.佐賀県唐津市の呼子港から船で20分、玄界灘に浮かぶ、人口230人の小さな島「加唐島」が「一の塩」のふるさとです。天然記念物ウシバトが生息し...

カンホアの塩・結晶のまま 150g【カンホアの塩】【05P03Dec16】

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カンホアの塩・結晶のまま 150g【カンホアの塩】【05P03Dec16】

【小さな天日塩の名産地】 南北にS字型に細長いベトナム。その海岸線は3,000kmにも及びます。カンホアはその中南部の海岸沿いにあります。カンホアとはプロヴィンス(省)の名前で、その省都はニャチャンという町。カンホアの塩の専用天日塩田は、このニャチャンから、さらに50〜60kmほど北へ行った、ホンコイという村にあります。気候はもちろん熱帯性。沖合には珊瑚礁を望み、白い砂浜と青く澄んだ海が続いています。この地方にある一般の天日塩田では、主にベトナム国内向けの塩が作られています。カンホア・プロヴィンスでは、毎年何万トンもの塩が作られていますが、メキシコやオーストラリア、そして中国などと比べると、非常に小さな規模の天日塩田です。そしてその中に、ちょこんとカンホアの塩専用の天日塩田があり、カンホアの塩は特別に作られています。徐々に機械化が進むカンホア・プロヴィンスの塩田にあって、カンホアの塩専用の天日塩田ではすべて手作業。それができるのも、この地方で昔から続く塩作りの歴史と、キメの細かい塩作りを理解し行ってくれるここの職人さんたちの気質があってこそです。カンホアの塩専用の天日塩田で、収穫したままの天日結晶をさらに天日乾燥させた塩です。◆天日結晶は、中心部と外側の味や成分が異なり、味わい深い。◆サラダやピザ、お酒のアテにも最適です。◆バスソルトとしても。原材料:ベトナム(カンホア・プロヴィンス産)******************************生産者:カンホアソールトジョイントストックカンパニー販売元:カンホアの塩

カンホアの塩・石窯焼き塩 100g【カンホアの塩】【05P03Dec16】

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カンホアの塩・石窯焼き塩 100g【カンホアの塩】【05P03Dec16】

【小さな天日塩の名産地】 南北にS字型に細長いベトナム。その海岸線は3,000kmにも及びます。カンホアはその中南部の海岸沿いにあります。カンホアとはプロヴィンス(省)の名前で、その省都はニャチャンという町。カンホアの塩の専用天日塩田は、このニャチャンから、さらに50〜60kmほど北へ行った、ホンコイという村にあります。気候はもちろん熱帯性。沖合には珊瑚礁を望み、白い砂浜と青く澄んだ海が続いています。この地方にある一般の天日塩田では、主にベトナム国内向けの塩が作られています。カンホア・プロヴィンスでは、毎年何万トンもの塩が作られていますが、メキシコやオーストラリア、そして中国などと比べると、非常に小さな規模の天日塩田です。そしてその中に、ちょこんとカンホアの塩専用の天日塩田があり、カンホアの塩は特別に作られています。徐々に機械化が進むカンホア・プロヴィンスの塩田にあって、カンホアの塩専用の天日塩田ではすべて手作業。それができるのも、この地方で昔から続く塩作りの歴史と、キメの細かい塩作りを理解し行ってくれるここの職人さんたちの気質があってこそです。◆「カンホアの塩」を壺にいれ、石窯で3日間じっくり焼き上げました。◆湿気にくくサラサラしていて、一段とまろやかな味に。◆焼魚や天ぷら、料理の仕上げの振り塩などにお勧めです。原材料:ベトナム(カンホア・プロヴィンス産)******************************生産者:カンホアソールトジョイントストックカンパニー販売元:カンホアの塩

【奄美自然食本舗】 奄美大島 さんご塩 200g(ラベル変更)【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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【奄美自然食本舗】 奄美大島 さんご塩 200g(ラベル変更)【05P03Dec16】

奄美さんご塩は、ヨロン島の珊瑚礁から湧き出る透明度の高い海水から採れた上質な天然塩です。◆釜で焚く前に天然のさんごの砂でろ過し、じっくり煮詰める昔からの手作りの方法で作っています。◆奄美さんご塩は、与論島の珊瑚礁から湧き出る透明度の高い海水から造られました。 ◆釜で焚く前に天然のさんごの砂でろ過し、じっくり煮詰める昔からの手作りの方法で作っています。 ◆珊瑚の白砂を通過した海水は自然にろ過され、珊瑚の成分であるカルシウムも豊富に含まれます。それを低温で時間をかけ、じっくりと煮詰めていき「塩」の結晶を作っていきます。 ◆低温で時間をかけて煮詰めることで、海水に含まれるミネラル分の蒸散を出来る限り避けています。 さらに、与論島に古くから伝わる秘伝の製法によって鉄や土の汚れを取り去り純白の「奄美さんご塩」が出来上がります。【栄養成分】(財)日本食品分析センター 100gあたりナトリウム 29.73g 塩化物イオン 48.74g カルシウム 1.53g マグネシウム 1.30g 硫酸イオン 6.01g カリウム 0.64g 塩化ナトリウム 75.56g 原材料:海水100% 製造元:奄美自然食本舗

URBANI 白トリュフ塩(100g)【10P03Dec16】【RCP】

イタリア屋 タニーチャ

4,800

URBANI 白トリュフ塩(100g)【10P03Dec16】【RCP】

ギフト対応 虎ノ門タニーチャのシェフが認めた贅沢な一品。食卓に!ギフトに!!イタリア URBANI社「白トリュフ塩」 (100g) 内容量白トリュフ塩 100g賞味期限別途記載保存方法高温多湿な場所を避けて常温保存原材料ゲランドの塩(仏)、白トリュフ、トリュフ香料    イタリア産URBANI社「白トリュフ塩」 食すダイヤとも言われる白トリュフ、高級レストランのみで使われる食材です。その香りは濃厚で、恋の媚薬とも言われるほど・・・。スライスされた白トリュフがお料理にあしらわれ、客先に運ばれるとその香りに皆がうっとり! ただし、食べられる季節は冬の1ヶ月間ほどと限られており、お値段も時価によりますが、たった1gで3000円以上することも・・・内容量 白トリュフ塩 100g保存方法 高温多湿な場所を避けて常温保存 原材料 ゲランドの塩(仏)、白トリュフ、トリュフ香料   冷たいお料理にも、温かいお料理にも良く合います。仕上げにほんの少し、盛り付けたお料理にかけるだけ。牛肉のカルパッチョやステーキなどにはもちろん、脂ののったメカジキのカルパッチョなどにも最適。そして、なんと和食にも!てんぷら、おにぎりにもお試しになってください。目玉焼きやスクランブルエッグにもかけてみてください。ホテルの高級ブレックファーストに! ウルバーニ社について   ウルバーニ社は、イタリア屋タニーチャではおなじみ、そして、虎ノ門の隠れ家イタリアン「虎ノ門 タニーチャ」でも、シェフ愛用の信頼のおける世界シェア1位のトリュフの専門商社です。 この、香り豊かな「白トリュフ塩」はフランスのゲランド塩と、フリーズドライしたイタリア産の白トリュフを混ぜて作られたものです。

超還元塩・イヤシロソルト 詰替用 90g(超還元弥盛塩)【ジュゲン正規代理店】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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超還元塩・イヤシロソルト 詰替用 90g(超還元弥盛塩)【ジュゲン正規代理店】【05P03Dec16】

イヤシロとは、イヤシロチから取った名で「弥盛地」と書き、その場所へ行くと清々しい気持ちになり、健康状態を安定させやすい場所・空間のことを言います。(パワースポット)とも言います。また、「弥盛」とは「これから益々栄える」という意味も持っています。 古くから存在する神社・仏閣またはお城などは、この「イヤシロチ」に建てられており、すごく癒される気分になるのはそのためなのです。 「イヤシロチ」は、全国に点在しており、この『イヤシロソルト』を作っている佐賀県唐津市呼子もその「イヤシロチ」の一ヶ所なのです。 そこで、私たちは身体を元気にし、その力を維持してくれるこの塩を『イヤシロソルト』と名付けました。★従来の食塩(塩化ナトリウム)には、還元性は全くありません。※普通の自然海塩の還元性は弱いです。※イヤシロソルトは、還元性が極めて強いことが証明されています。★『イヤシロソルト』は、黒味を帯びていますが、孟宗竹内に充填した自然海塩を還元高温焼成しており、良質な竹炭が混じっているためです。また、まろやかな味にするために、元々の自然海塩と竹炭塩を程よくブレンドしております。★イヤシロチで生まれた『イヤシロソルト』は、食用だけではなく、水道水の残留塩素消去・入浴時・植物の水やり・マッサージ・ハミガキ粉代わりなど、皆様のアイディア次第で、数々のシーンでお役にたちます。【特徴その1】◆高い還元性(酸化を補修する)◆従来の食塩(塩化ナトリウム)には、還元性は全くありません。◆普通の自然海塩の還元性は弱いです。◆イヤシロソルトは、還元性が極めて強いことが証明されています。【特徴その2】◆『イヤシロソルト』は、黒味を帯びていますが、孟宗竹内に充填した自然海塩を還元高温焼成しており、良質な竹炭が混じっているためです。また、まろやかな味にするために...

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”海の京都”丹後 天然の『琴引の塩 10袋セット』300gX10 で 送料無料 【RCP】 fs3gm 05P03Dec16

京 綾華 Ethnic Globe

5,400

”海の京都”丹後 天然の『琴引の塩 10袋セット』300gX10 で 送料無料 【RCP】 fs3gm 05P03Dec16

※お気に召しましたら、レビューをお願い致します。 「琴引の塩10袋セット」は送料無料。 海の旨味成分をたっぷりと含んでいて、後口には丹後の磯の香りが楽しめます。 成分分析表(100g中) カルシウム 513mg ナトリウム 29.0mg カリウム 412mg マグネシウム 1.40g 昔ながらの製法にこだわり、長い時間と手間をかけて出来るほんの僅かの「琴引の塩」は丹後の海の結晶です。 ひとくちに塩と言ってもいろいろなものがあります。化学的に合成された塩もありますが、できれば自然塩にこだわりたいものです。 自然海塩は塩の成分がそのまま凝縮され、60種類以上のミネラルが含まれているため、単にしょっぱいというのではなく、複雑でおいしい塩です。 自然海塩は身体をアルカリ性に保ち、食欲を増進させたり、便秘を解消させたり、利尿作用もある、大切な調味料です。 そして、食べ物が持っている旨みを引き出したり、栄養のバランスを整えたりします。 この『琴引の塩』は、窯で煮詰めることによって結晶させた天日煎熬(せんごう)塩です。 自然海塩は、産地や作り手によって微妙に味や風味が異なるのがまた興味深いところです。そこで、いろいろな料理に試すのも面白さです。 日本の食の源流 豊受大神は現在、天照大神に招かれて伊勢神宮に祀られていますが、今も「海の京都」の元伊勢に祀られている『食をつかさどる女神』です。 豊受大神のふるさと「海の京都」は、日本の稲作発祥の地京丹後の神話や、天女の羽衣伝説の舞台です。 「日本の食」の源流でもある京都 丹後。 古代から肥沃な大地とおいしい水、そして海の幸に恵まれた地域だからこそ、今日にも受け継がれ、豊かな食文化を育み、「食の王国」であり続けています。リアルタイムランキング 1位 を獲得! 調味料>しおランキング 1位...

”海の京都”丹後 天然の『琴引の塩』300g 3袋までご希望で「メール便」送料300円(配送方法でご選択願います ) 【RCP】 fs3gm 05P03Dec16

京 綾華 Ethnic Globe

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”海の京都”丹後 天然の『琴引の塩』300g 3袋までご希望で「メール便」送料300円(配送方法でご選択願います ) 【RCP】 fs3gm 05P03Dec16

3袋までのお買上の場合、ご希望で送料お得なメール便(300円に)でのお届けも可能です。※「メール便」はお客様の郵便受けへのお届けとなっております。 海の旨味成分をたっぷりと含んでいて、後口には丹後の磯の香りが楽しめます。 成分分析表(100g中) カルシウム 513mg ナトリウム 29.0mg カリウム 412mg マグネシウム 1.40g 昔ながらの製法にこだわり、長い時間と手間をかけて出来るほんの僅かの「琴引の塩」は丹後の海の結晶です。 ひとくちに塩と言ってもいろいろなものがあります。化学的に合成された塩もありますが、できれば自然塩にこだわりたいものです。 自然海塩は塩の成分がそのまま凝縮され、60種類以上のミネラルが含まれているため、単にしょっぱいというのではなく、複雑でおいしい塩です。 自然海塩は身体をアルカリ性に保ち、食欲を増進させたり、便秘を解消させたり、利尿作用もある、大切な調味料です。 そして、食べ物が持っている旨みを引き出したり、栄養のバランスを整えたりします。 この『琴引の塩』は、窯で煮詰めることによって結晶させた天日煎熬(せんごう)塩です。 自然海塩は、産地や作り手によって微妙に味や風味が異なるのがまた興味深いところです。そこで、いろいろな料理に試すのも面白さです。 日本の食の源流 豊受大神は現在、天照大神に招かれて伊勢神宮に祀られていますが、今も「海の京都」の元伊勢に祀られている『食をつかさどる女神』です。 豊受大神のふるさと「海の京都」は、日本の稲作発祥の地京丹後の神話や、天女の羽衣伝説の舞台です。 「日本の食」の源流でもある京都 丹後。 古代から肥沃な大地とおいしい水、そして海の幸に恵まれた地域だからこそ、今日にも受け継がれ、豊かな食文化を育み、「食の王国」であり続けています。リアルタイムランキング...

海の精・あらしおドライ 150g【海の精株式会社】【05P03Dec16】

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海の精・あらしおドライ 150g【海の精株式会社】【05P03Dec16】

素材の甘さと旨さを引き出すお塩です。◆「海の精 あらしお」の成分バランス、おいしさはそのままに、”より使いやすく”をコンセプトに開発しました。1976年以来、伊豆大島の製塩場で積み上げた製塩技術と研究成果を活かし、手間と時間をかけて作られたこだわりの逸品です。◆有名料亭で、焙烙(ほうろく)などの土鍋で粗塩を丁寧のから煎りし、ほどよく乾かして使用しているのをヒントに程よく乾燥させる方法を開発し、「海の精 あらしお」をさらに使いやすく仕上げました。◆美しい自然に囲まれた太平洋に浮かぶ伊豆大島で黒潮が運ぶ精麗な海水だけを原料に生産し、他の塩や苦塩(ニガリ)、固結防止のための添加物は一切加えていない、国産の伝統海塩です。◆80種類以上の無機成分を含む海水を濃縮して作っていますので、ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどをはじめ、生命保持に欠かせない少量微量の無機成分が含まれています。◆様々な塩類をバランスよく含んでいるため、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘みや旨みやコクがあり、料理や食品加工に使うと、まろやかな美味を醸し出します。◆裏面のQRコードから、海の精のおいしい秘密、海水の汲み上げ日などの生産情報検索、プレゼント情報など海の精がまるわかりです。【食べ方・利用方法】 ☆料理の下味をつける際、振り塩として。さっと素材になじみます。 ☆料理の仕上げに味を足したい時、料理に旨みをプラスしたい時に。 ※海水の中のカルシウムにより小さな粒ができることがありますが、成分や味には影響ありません。 【保存方法】★密封し、湿気を避ける【栄養成分】100g中 熱量 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g ナトリウム 36g マグネシウム 740mg カルシウム 420mg カリウム 250mg【開封前賞味期間...

白トリュフ塩 100g タルトゥフランゲTARTUFLANGHE【10P03Dec16】【RCP】 内祝い 結婚祝い 出産祝い 記念日

イタリア屋 タニーチャ

4,080

白トリュフ塩 100g タルトゥフランゲTARTUFLANGHE【10P03Dec16】【RCP】 内祝い 結婚祝い 出産祝い 記念日

ギフト対応 商品名 TARTUFLANGHE白トリュフ塩 原材料名 塩、白トリュフ (Tuber Magnatum Pico) 内容量 100g 賞味期限 別途記載 保存方法 高温多湿をさけ冷暗所に保存。お早めにお使いください。    『白トリュフ塩 100g タルトゥフランゲTARTUFLANGHE 』1980年に創業したタルトゥフランゲ社は、その名の通り白トリュフの産地、ピエモンテ州アルバ県ランゲにある世界屈指のトリュフメーカーです。シーズン外にもおいしいトリュフを味わってほしい、ピエモンテ州の伝統料理を世界に届けたいという思いがタルトゥフランゲ社の始まりでした。現在、ピエモンテ州以外ではほとんど見ることのない白トリュフをはじめ、トリュフ商品を専門として、トリュフ風味のパスタ、チーズ、塩、オイル、ヴィネガー、ソース、クリーム、チョコレートなどを製造しています。 世界で初めてのトリュフ風味のパスタは斬新で、ニューヨークで開催されるFancy Food Summer Showで1992年に新商品オブ・ザ・イヤーに輝きました。多くの星付レストランに採用されていることも、タルトゥフランゲ社の品質の確かさを証明しています。

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【ジュゲン正規代理店】 【ジュゲン】 NEW!! 超還元塩・イヤシロソルト 20g×6個セット【メール便送料無料】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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【ジュゲン正規代理店】 【ジュゲン】 NEW!! 超還元塩・イヤシロソルト 20g×6個セット【メール便送料無料】【05P03Dec16】

イヤシロとは、イヤシロチから取った名で「弥盛地」と書き、その場所へ行くと清々しい気持ちになり、健康状態を安定させやすい場所・空間のことを言います。(パワースポット)とも言います。また、「弥盛」とは「これから益々栄える」という意味も持っています。 古くから存在する神社・仏閣またはお城などは、この「イヤシロチ」に建てられており、すごく癒される気分になるのはそのためなのです。 「イヤシロチ」は、全国に点在しており、この『イヤシロソルト』を作っている佐賀県唐津市呼子もその「イヤシロチ」の一ヶ所なのです。 そこで、私たちは身体を元気にし、その力を維持してくれるこの塩を『イヤシロソルト』と名付けました。★従来の食塩(塩化ナトリウム)には、還元性は全くありません。※普通の自然海塩の還元性は弱いです。※イヤシロソルトは、還元性が極めて強いことが証明されています。★『イヤシロソルト』は、黒味を帯びていますが、孟宗竹内に充填した自然海塩を還元高温焼成しており、良質な竹炭が混じっているためです。また、まろやかな味にするために、元々の自然海塩と竹炭塩を程よくブレンドしております。★イヤシロチで生まれた『イヤシロソルト』は、食用だけではなく、水道水の残留塩素消去・入浴時・植物の水やり・マッサージ・ハミガキ粉代わりなど、皆様のアイディア次第で、数々のシーンでお役にたちます。【特徴その1】◆高い還元性(酸化を補修する)◆従来の食塩(塩化ナトリウム)には、還元性は全くありません。◆普通の自然海塩の還元性は弱いです。◆イヤシロソルトは、還元性が極めて強いことが証明されています。【特徴その2】◆『イヤシロソルト』は、黒味を帯びていますが、孟宗竹内に充填した自然海塩を還元高温焼成しており、良質な竹炭が混じっているためです。また、まろやかな味にするために...

◆創健社 地中海の天日塩 700g◆天日塩調味料・油 フード【RCP】

家庭の達人

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◆創健社 地中海の天日塩 700g◆天日塩調味料・油 フード【RCP】

商品名 創健社 地中海の天日塩 700g 商品詳細 内容量:700g※南イタリアの海水を、現地の伝統的な天日塩田製法で長時間かけて乾燥・結晶化したこだわりの天日塩です。 商品説明 「創健社 地中海の天日塩 700g」は、南イタリアの海水を、現地の伝統的な天日塩田製法※で長時間かけて乾燥・結晶化したこだわりの天日塩です。まろやかな旨みが特長ですので和・洋・中どんな料理にもご利用下さい。※天日塩田製法とは、海岸に堤防を作り、溝を掘ることで海水を塩田の砂浜にくみ上げて天日乾燥させる、日本でも古来より行われていた伝統的な製塩法です。 ご注意 ●本品製造工場では「卵」・「小麦」・「そば」を含む製品を生産しています。●食塩は長期的にお使いいただけますので、賞味期間は設定しておりません。 お問い合わせ先 お客様相談室:0120-101702販売者株式会社創健社横浜市神奈川区片倉2-37-11 その他 原材料 海水 栄養成分表 (100gあたり) たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g ナトリウム 37.3g カルシウム 53.3mg マグネシウム 174mg カリウム 96.6mg 塩分(Na換算) 94.8g 名称 食塩 天日塩とは 天日塩は、塩田に導いた海水を太陽と風の力で蒸発させて作る塩です。 JANコード 4901735015573 発売元 創健社 フード > 調味料・油 > 塩 > 創健社 地中海の天日塩 700g広告文責・販売事業者名:株式会社ビューティーサイエンスTEL 050-5536-7827※一部成分記載省略あり

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