メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「マルカワ味噌」検索結果。

マルカワ味噌の商品検索結果全35件中1~35件目

あす楽
マルカワみそ 味噌道楽 600g

にっぽん津々浦々

1,268

マルカワみそ 味噌道楽 600g

天然醸造 無添加みそ国産大豆、国産米(100%使用) マルカワみその変わらぬ伝統の味 マルカワみそで30年以上愛され続けている甘口みそ。 米どころの福井では米をたくさん使ったお味噌が好まれる傾向があり、こちらのお味噌は麹歩合が15歩と大豆10キロに対して米麹を15キロ使用している、お米の美味しさを十二分に感じることの出来るお味噌です。 マルカワみその変わらぬ伝統の味をこの味噌道楽もまた受け継いでいる商品です。 かけがえのない自然を、次世代に…。 味噌1kgに使われる原料の栽培に、通常192gの農薬や化学肥料が使われています。(マルカワみそ調べ) 有機栽培や自然栽培では使用されていません。 マルカワみそでは、かけがえのない自然と人間が『共生』できる世界を目指して、今日も元気に味噌作りに励んでまいります。 天然醸造 生みそ マルカワみそでは、味噌を仕込んだ後、自然の発酵速度に任せ、福井の四季で約10ヶ月発酵、熟成をおこないます。 人為的な加温、酵母の添加、加熱処理はしていません。 原料以外のものは一切使用せず、熟成した味噌をそのままパックしました。 夏の時期には発酵します。 開封後は冷蔵庫での保存をお勧めします。 ■名称 米みそ ■原材料名 米(国産)、大豆(国産)、食塩 ■内容量 600g ■賞味期限 製造日より冷暗所で7ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:175kcal、たんぱく質:10.5g、脂質:2.4g、炭水化物:27.8g、食塩相当量:11.9g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 ■製造者 マルカワみそ株式会社 ■関連キーワード 味噌 ミソ 米みそ 米味噌 米ミソ 天然醸造 無添加 生みそ 生味噌 生ミソ 伝統の味...

あす楽
マルカワみそ 有機みそ 白みそ 有機JAS 400g

にっぽん津々浦々

1,280

マルカワみそ 有機みそ 白みそ 有機JAS 400g

匠の技 自然栽培の大豆と米使用 伝統海塩 海の精 使用しています 原料は農薬も肥料も使用していない自然栽培の大豆と米を使い、白味噌にしました。 塩分が約6%と米味噌では少ない割合になります。 大豆10キロに対して米麹を20キロ使う麹の割合で、米の甘味が生きているお味噌です。 お米の本来のやさしい甘味を生かすため米の割合が多く、まろやかさときめ細やかを出すためにお味噌をすり味噌にしました。 味噌1キロ作るのに約3m²の大豆と米の農地が必要です。 一般的な農法ですと、この農地に192gの農薬、化学肥料、除草剤が使用されます。 自然農法で米や大豆を栽培すると上記の化学物質は使用されません。 また、自然の摂理からくる食物本来の風味が自然栽培の味噌では特徴です。 マルカワみそではかけがえのない自然と人間が『共生』できる世界を目指して今日も元気に味噌作りに励んでいます。 本商品は冷蔵便でお届けいたします。 また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。 冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。 ■名称 有機米みそ ■原材料名 有機米(国産)、有機大豆(国産)、食塩 ■内容量 400g ■賞味期限 製造日より要冷蔵7ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:187kcal、たんぱく質:9.8g、脂質:2.5g、炭水化物:31.2g、食塩相当量:4.6g ■保存方法 ・要冷蔵 ・白味噌は気温10度以上ですと色と味が変わりやすい商品ですので冷蔵庫での保管をおすすめいたします。 ・保存方法表記は「冷暗所」ですが...

あす楽
マルカワみそ 有機みそ 麦みそ 有機JAS認証 600g

にっぽん津々浦々

1,480

マルカワみそ 有機みそ 麦みそ 有機JAS認証 600g

国産有機大豆、国産有機大麦 越前有機蔵 天然醸造 国産有機大麦と国産有機大豆を使って仕込んだ、雪国北陸で醸造される唯一の有機麦みそ。麦の香りが良い甘口みそで、九州地方で好まれます。麦という穀物は、味もさることながら、香りが非常に豊かで、食欲をそそります。 味噌汁にした時にも、麦みその香りを十二分にお楽しみいただけます。 米麹味噌とは一味違う、クセの少ない芳ばしい風味と滑らかな口当たりが、ご好評をいただいております。 ※画像はイメージです 天然醸造 生みそ マルカワみそでは、味噌を仕込んだ後、自然の発酵速度に任せ、福井の四季で約10ヶ月発酵、熟成を行います。 人為的な加温、酵母の添加、加熱処理はしていません。 原料以外のものは一切使用せず、熟成した味噌をそのままパックしました。 夏の時期には発酵します。 開封後は冷蔵庫での保存をお勧めします。 ■名称 有機麦みそ ■原材料名 有機大麦(国産)、有機大豆(国産)、食塩 ■内容量 600g ■賞味期限 製造日より冷暗所7ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー:189kcal、たんぱく質:8.6g、脂質:2.5g、炭水化物:33.1g、食塩相当量:9.1g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 ■製造者 マルカワみそ株式会社 ■関連キーワード 有機 JAS 越前有機蔵 ミソ 味噌 国産 有機味噌 国産 有機大豆 有機大麦 北陸 有機麦みそ 有機麦味噌 味噌汁 料理 和食 日本食 調味料 OCIAジャパン 01-016B 天然醸造 生みそ この商品のお買い得なセットはこちらから マルカワみそのその他の商品はこちらから

即席みそ汁 ほうれん草(8g*4コセット)【マルカワみそ】[味噌汁]

楽天24

1,015

即席みそ汁 ほうれん草(8g*4コセット)【マルカワみそ】[味噌汁]

お店TOP フード 加工食品・惣菜 インスタント食品 インスタント味噌汁(即席味噌汁) 即席みそ汁 ほうれん草 (8g*4コセット)【即席みそ汁 ほうれん草の商品詳細】国産の有機原料の大豆、米、麦を使用したインスタント味噌汁(即席味噌汁)です。仕込んでから一切の速醸手段を用いず、自然の発酵速度に任せて約1年間寝かした天然醸造のみそを使用しております。具材は可能な限り自然・天然に近い国産のものを優先し皆様の健康を第一に作り上げてまいりました。また化学調味料、酵母エキス、動物性のだしなどは使用しておりません。お湯を注ぐだけで、手軽にお使いいただけます。【召し上がり方】160ccの熱湯を注いでください。【品名・名称】即席みそ汁(乾燥タイプ)【即席みそ汁 ほうれん草の原材料】有機調合みそ(国内製造)、ほうれん草(国産)、山芋(国産)、青ねぎ(国産)、わかめ(国産)、ブロッコリー粉末(国内製造)、アスパラガス粉末(国内製造)、(一部に大豆を含む)【栄養成分】一食(8g)当たりエネルギー:25kcal、たんぱく質:1.5g、脂質:0.5g、炭水化物:3.7g、食塩相当量:1.4g【アレルギー物質】大豆【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存【注意事項】・本品製造工場では、小麦、卵を含む製品を製造しています。・調理時、喫食事の熱湯でのやけどには、十分ご注意ください。【原産国】日本【ブランド】マルカワみそ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルカワみそリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4902854053521マルカワみそ福井県越前市杉崎町12-620778-27...

みそは寝てまて 有機二年みそ/400g【マルカワみそ】

健康ストア 健友館

1,201

みそは寝てまて 有機二年みそ/400g【マルカワみそ】

みそは寝て待て!あわてずゆっくりと二年以上醗酵・熟成させた有機みそ。ニ夏以上寝かせてあるので深い味わいがあります。そのままでも、今お使いのみそとあわせてもおいしくいただけます。枯れた味わいのする通好み。原料配合は有機みそ日本と同じです。天然麹菌で作ってあります。 【原材料】有機大豆(国産)、有機米(国産)、食塩 【内容量】400g日本で唯一の天然麹菌の味噌 創業以来90年以上も味噌蔵に棲みついている天然麹菌を 使い木樽で1年間寝かせた天然醸造の有機みそ造り。 半世紀ぶりに天然麹菌仕込み味噌を復活させました。 ■歴史 マルカワみその源流は、今から約230年前の江戸時代に、越前・福井で初代河崎宇右エ門が、米作りを始めたところにあります。 そして、1914(大正3)年に6代目河崎宇右エ門が手作り味噌用の米麹づくりをはじめたのが、味噌作りの第一歩となりました。 時代の移り変わりとともに、農家から麹屋、そして味噌屋へ。 昔から変わらない自然の発酵1年醸造の味噌造り。 ■麹菌 マルカワみその醸造菌は国内で唯一、散麹(ばらこうじ)の自家採取麹菌で味噌を作っています。 なぜ、自家採取がいいのでしょうか? 国内の大手麹菌製造メーカーは6社あり、ほぼすべての味噌製造会社はその種菌メーカーから買ってきた発酵醸造菌を使っています。 その菌はエキス類、アミノ酸、ビタミン剤、ミネラル剤などを使って分離培養、いわゆる純粋培養されているものがほとんどですが、なかには牛エキスや化学調味料を培養液にしているのもあります。 全てではないですが、「特定の成分が多い・少ない」「よい香りがする」などの特殊な能力を持った発酵醸造菌を造るため紫外線・X線・ガンマ線などの突然変異誘発物質で遺伝子を突然変異させた遺伝子操作菌を使っているものもあります。 また...

送料無料
【タイムセール 3/27迄】マルカワみそ あわせみそ チューブタイプ 345g 有機 味噌[ポスト投函・送料無料]

麻布島崎屋

1,102

【タイムセール 3/27迄】マルカワみそ あわせみそ チューブタイプ 345g 有機 味噌[ポスト投函・送料無料]

【特徴】 有機あわせみそは、日本と麦みそをバランスよく混ぜあわせた商品でございます。 米味噌と麦味噌を調合することによって味噌汁にした時に、 あわせみそはバランスよいお味噌汁が出来上がります。 あわせ味噌は米味噌と麦味噌をあわせてあり、麦味噌が好きな方や米味噌が好きな方の両方の風味が活きているので、 いろんな場面やシーンに使用できます。 家族で好みがわかれているご家庭や、来客された時のお味噌汁に、 あわせ味噌を使ったお味噌汁を使われたり、『今日は米味噌と麦味噌をあわせたお味噌を使いました』 と言ってみるとお味噌のツウで、玄人好みしますね。 上部にキャップがついておりますので、使いやすく、便利でございます。 こちらは、容器の膨張を防ぐために、加熱処理をしております。 345gのチューブタイプは生みそタイプではございません。 【原材料】 有機米みそ(有機大豆、有機米、食塩)、有機麦みそ(国産有機大麦、有機大豆、食塩) 【栄養成分表示】 100gあたり 熱量:176kcal たんぱく質:10.7g 脂質:3.9g 炭水化物:24.6g 食塩相当量:11.4g 【内容量】 345g 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け常温保存 #マルカワみそ #あわせみそ #チューブタイプ #オーガニック JANコード 4902854151005 ポスト投函商品を複数ご購入の場合、ポスト投函にて別荘、または、弊社にて宅急便に変更してお送りすることがございます。予めご了承ください。関連商品【タイムセール 3/27迄】マルカワみそ あわせみそ チューブタイプ ...【タイムセール 3/27迄】マルカワみそ 日本 チューブタイプ 345...【タイムセール 3/27迄】マルカワみそ 玄人 400g 辛口 玄米味...1,660円1,113円1,343円...

自然栽培の大豆と玄米を使用 玄米味噌 玄人(くろうと)/400g【マルカワみそ】

健康ストア 健友館

1,429

自然栽培の大豆と玄米を使用 玄米味噌 玄人(くろうと)/400g【マルカワみそ】

自然栽培原料で仕込んだ玄米ならではの香りを楽しめる辛口みそ。 白米を食べている方でも簡単に玄米の栄養素を摂取する事が出来ます。 【原料名】自然栽培大豆(国産)、自然栽培玄米 (国産)、食塩(天日湖塩) 【内容量】400g日本で唯一の天然麹菌の味噌 創業以来90年以上も味噌蔵に棲みついている天然麹菌を 使い木樽で1年間寝かせた天然醸造の有機みそ造り。 半世紀ぶりに天然麹菌仕込み味噌を復活させました。 ■歴史 マルカワみその源流は、今から約230年前の江戸時代に、越前・福井で初代河崎宇右エ門が、米作りを始めたところにあります。 そして、1914(大正3)年に6代目河崎宇右エ門が手作り味噌用の米麹づくりをはじめたのが、味噌作りの第一歩となりました。 時代の移り変わりとともに、農家から麹屋、そして味噌屋へ。 昔から変わらない自然の発酵1年醸造の味噌造り。 ■麹菌 マルカワみその醸造菌は国内で唯一、散麹(ばらこうじ)の自家採取麹菌で味噌を作っています。 なぜ、自家採取がいいのでしょうか? 国内の大手麹菌製造メーカーは6社あり、ほぼすべての味噌製造会社はその種菌メーカーから買ってきた発酵醸造菌を使っています。 その菌はエキス類、アミノ酸、ビタミン剤、ミネラル剤などを使って分離培養、いわゆる純粋培養されているものがほとんどですが、なかには牛エキスや化学調味料を培養液にしているのもあります。 全てではないですが、「特定の成分が多い・少ない」「よい香りがする」などの特殊な能力を持った発酵醸造菌を造るため紫外線・X線・ガンマ線などの突然変異誘発物質で遺伝子を突然変異させた遺伝子操作菌を使っているものもあります。 また、種麹の増量剤にデキストリンを使うことがあります。このデキストリンの原料はトウモロコシやジャガイモなどの穀物で、遺伝子組み換え作物か...

あす楽
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中】マルカワみそ 有機みそ あわせみそ 有機JAS認証 600g

にっぽん津々浦々

1,498

【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中】マルカワみそ 有機みそ あわせみそ 有機JAS認証 600g

国産有機大豆、米、大麦を合わせたあわせ味噌 越前有機蔵 天然醸造 国産有機味噌「さといらず」と国産「有機麦みそ」を合わせました。 有機の大豆と、米麹、麦麹から作った二種類の麹を合わせたお味噌です。 少しの割合でも間違うと、味噌の色、風味、表情が大きく変化するため、 細心の注意を払い、手間隙かけて作った絶妙な味わいをお楽しみ下さい。 ※画像はイメージです 天然醸造 生みそ マルカワみそでは、味噌を仕込んだ後、自然の発酵速度に任せ、福井の四季で約10ヶ月発酵、熟成を行います。 人為的な加温、酵母の添加、加熱処理はしていません。 原料以外のものは一切使用せず、熟成した味噌をそのままパックしました。 夏の時期には発酵します。 開封後は冷蔵庫での保存をお勧めします。 ■名称 有機調合みそ ■原材料名 有機米みそ(有機大豆(国産)、有機米(国産)、食塩)、有機麦みそ(有機大麦(国産)、有機大豆(国産)、食塩) ■内容量 600g ■賞味期限 製造日より冷暗所7ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー:176kcal、たんぱく質:10.7g、脂質:3.9g、炭水化物:24.6g、食塩相当量:11.4g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 ■製造者 マルカワみそ株式会社 ■関連キーワード 有機 JAS 越前有機蔵 ミソ 味噌 国産 有機味噌 さといらず 有機麦味噌 合わせ味噌 あわせ味噌 有機大豆 有機米 有機大麦 米麹 麦麹 味噌汁 料理 和食 日本食 調味料 OCIAジャパン 01-016B 天然醸造 生みそ この商品のお買い得なセットはこちらから マルカワみそのその他の商品はこちらから

即席みそ汁 ゆず&わかめ(8g*4コセット)【マルカワみそ】[味噌汁]

楽天24

1,015

即席みそ汁 ゆず&わかめ(8g*4コセット)【マルカワみそ】[味噌汁]

お店TOP フード 加工食品・惣菜 インスタント食品 インスタント味噌汁(即席味噌汁) 即席みそ汁 ゆず&わかめ (8g*4コセット)【即席みそ汁 ゆず&わかめの商品詳細】国産の有機原料の大豆、米、麦を使用したインスタント味噌汁(即席味噌汁)です。仕込んでから一切の速醸手段を用いず、自然の発酵速度に任せて約1年間寝かした天然醸造のみそを使用しております。具材は可能な限り自然・天然に近い国産のものを優先し皆様の健康を第一に作り上げてまいりました。また化学調味料、酵母エキス、動物性のだしなどは使用しておりません。お湯を注ぐだけで、手軽にお使いいただけます。【召し上がり方】160ccの熱湯を注いでください。【品名・名称】即席みそ汁(乾燥タイプ)【即席みそ汁 ゆず&わかめの原材料】有機調合みそ(国内製造)、ほうれん草(国産)、ゆず(国産)、山芋(国産)、青ねぎ(国産)、わかめ(国産)、ブロッコリー粉末(国内製造)、アスパラガス粉末(国内製造)、(一部に大豆を含む)【栄養成分】一食(8g)当たりエネルギー:26kcal、たんぱく質:1.4g、脂質:0.5g、炭水化物:3.8g、食塩相当量:1.4g【アレルギー物質】大豆【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存【注意事項】・本品製造工場では、小麦、卵を含む製品を製造しています。・調理時、喫食事の熱湯でのやけどには、十分ご注意ください。【原産国】日本【ブランド】マルカワみそ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルカワみそリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4902854053538マルカワみそ福井県越前市杉崎町12-620778...

即席みそ汁 国産 あおさ海苔(8g*4コセット)【マルカワみそ】[味噌汁]

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1,015

即席みそ汁 国産 あおさ海苔(8g*4コセット)【マルカワみそ】[味噌汁]

お店TOP フード 加工食品・惣菜 インスタント食品 インスタント味噌汁(即席味噌汁) 即席みそ汁 国産 あおさ海苔 (8g*4コセット)【即席みそ汁 国産 あおさ海苔の商品詳細】国産の有機原料の大豆、米、麦を使用したインスタント味噌汁(即席味噌汁)です。仕込んでから一切の速醸手段を用いず、自然の発酵速度に任せて約1年間寝かした天然醸造のみそを使用しております。具材は可能な限り自然・天然に近い国産のものを優先し皆様の健康を第一に作り上げてまいりました。また化学調味料、酵母エキス、動物性のだしなどは使用しておりません。お湯を注ぐだけで、手軽にお使いいただけます。【召し上がり方】160ccの熱湯を注いでください。【品名・名称】即席みそ汁(乾燥タイプ)【即席みそ汁 国産 あおさ海苔の原材料】有機調合みそ(国内製造)、山芋(国産)、あおさ(国産)、青ねぎ(国産)、ブロッコリー粉末(国内製造)、アスパラガス粉末(国内製造)、(一部に大豆を含む)【栄養成分】一食(8g)当たりエネルギー:26kcal、たんぱく質:1.4g、脂質:0.5g、炭水化物:3.9g、食塩相当量:1.3g【アレルギー物質】大豆【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存【注意事項】・本品製造工場では、小麦、卵を含む製品を製造しています。・調理時、喫食事の熱湯でのやけどには、十分ご注意ください。【原産国】日本【ブランド】マルカワみそ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルカワみそリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4902854053552マルカワみそ福井県越前市杉崎町12-620778-27-2111広告文責...

有機みそ ヴィバルディ(600g)【org_4_more】【マルカワみそ】

楽天24

1,447

有機みそ ヴィバルディ(600g)【org_4_more】【マルカワみそ】

お店TOP フード 調味料・油 味噌(みそ) 生みそ(生味噌) 有機みそ ヴィバルディ (600g)商品区分:有機JAS認定【有機みそ ヴィバルディの商品詳細】お味噌にクラシック音楽を聴かせて熟成をしました。ヴィバルディの『四季』を聴かせ、福井の風土と四季で熟成されたまろやかで深い味わいをお楽しみください。有機JAS認定食品。【有機みそ ヴィバルディの原材料】・品名・名称:米みそ・原材料名:有機米(国産)、有機大豆(国産)、食塩・栄養成分表示:100g当りエネルギー:202kcaL、たんぱく質:9.0g、脂質:4.0g、炭水化物:32.6g、ナトリウム:4900mg、食塩相当量:12.4g【栄養成分】・品名・名称:米みそ・原材料名:有機米(国産)、有機大豆(国産)、食塩・栄養成分表示:100g当りエネルギー:202kcaL、たんぱく質:9.0g、脂質:4.0g、炭水化物:32.6g、ナトリウム:4900mg、食塩相当量:12.4g【注意事項】・人為的な加湿、酵母添加、加熱処理しておりません。原料の大豆・米・食塩以外のものは全く使用せず、熟成したみそをそのままパックしたものです。夏季時には発酵いたします。・開封後は冷蔵庫での保存をお勧めいたします。【原産国】日本【ブランド】マルカワみそ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルカワみそリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。マルカワみそ福井県越前市杉崎町12-620778-27-2111広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:マルカワみそ/]

【マルカワみそ】 有機みそ 日本 600g

BeFo のプラスワンショップ

1,318

【マルカワみそ】 有機みそ 日本 600g

原料の高騰及び最低賃金の値上げ等により商品のマルカワみその商品の価格が改定されました。詳しくは発売元HPをご覧下さい。 『有機みそ日本』は大豆の分量が多めで、他の味噌より大豆の香りが強い傾向にあります。調合は大豆10キロに対して米が8キロとなっており、大豆の割合が高いです。寒い時期にいただく『日本』の味噌で作ったお味噌汁を飲むと、身体の芯までポカポカになります。創業以来100年近くも蔵に住みついている天然麹菌を自家採取して国産大豆と国産有機米で仕込んだお味噌です。マルカワみそだけの特別仕立てのお味噌です。マルカワみそがすべて国産の原料で仕込んだ記念すべき最初のお味噌。有機の味噌を作れる喜びがつまった辛口味噌です。内容量:カップ600g原材料:国産大豆/有機米 /食塩(天日湖塩) 塩分濃度:12.5%麹歩合:8歩(麹歩合(こうじぶあい)とはお味噌の中にある、大豆に対する米または麦の割合のことです。日本の場合、大豆が10キロとすると麹が8キロというレシピになります)) 有機みそ ヴィバルディ 600g 自然栽培みそ 未来 400g 有機みそ 日本 600g 有機あわせみそ 600g 有機あまざけ 200g 即席みそ汁 一杯分二百四十年、モノづくりの精神は受け継がれてきました。 マルカワみそのルーツは、安永2年(1772年)に福井県武生で の米作りに始まります。 以来240余年この地に生き、大正3年 には六代目が手造り味噌用の麹造りを始め、味噌造りの第一歩を 踏み出しました。 やがて味噌は「家でつくるものから買うもの」 となった時代背景もあり、七代目の頃に味噌造りを始め、地元で 愛される蔵になりました。 味噌にたずさわって約100年、今に至っております。 時代の変遷とともに、米作りから麹造り、そして味噌造りへと 進化し...

あす楽
マルカワみそ 有機みそ 麦みそ(スパウト付) 有機JAS認証 345g袋

にっぽん津々浦々

847

マルカワみそ 有機みそ 麦みそ(スパウト付) 有機JAS認証 345g袋

国産有機大豆、国産有機大麦 越前有機蔵 天然醸造 国産有機大麦と国産有機大豆を使って仕込んだ、雪国北陸で醸造される唯一の有機麦みそ。麦の香りが良い甘口みそで、九州地方で好まれます。麦という穀物は、味もさることながら、香りが非常に豊かで、食欲をそそります。 味噌汁にした時にも、麦みその香りを十二分にお楽しみいただけます。 米麹味噌とは一味違う、クセの少ない芳ばしい風味と滑らかな口当たりが、ご好評をいただいております。 ※画像はイメージです 天然醸造 生みそ マルカワみそでは、味噌を仕込んだ後、自然の発酵速度に任せ、福井の四季で約10ヶ月発酵、熟成を行います。 人為的な加温、酵母の添加、加熱処理はしていません。 原料以外のものは一切使用せず、熟成した味噌をそのままパックしました。 夏の時期には発酵します。 開封後は冷蔵庫での保存をお勧めします。 ■名称 有機麦みそ ■原材料名 有機大麦(国産)、有機大豆(国産)、食塩 ■内容量 345g ■賞味期限 製造日より冷暗所7ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー:189kcal、たんぱく質:8.6g、脂質:2.5g、炭水化物:33.1g、食塩相当量:9.1g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 ■製造者 マルカワみそ株式会社 ■関連キーワード 有機 JAS 越前有機蔵 ミソ 味噌 国産 有機味噌 国産 有機大豆 有機大麦 北陸 有機麦みそ 有機麦味噌 味噌汁 料理 和食 日本食 調味料 OCIAジャパン 天然醸造 生みそ この商品のお買い得なセットはこちらから マルカワみそのその他の商品はこちらから

【マルカワみそ】 有機みそ ヴィバルディ 600g

BeFo のプラスワンショップ

1,350

【マルカワみそ】 有機みそ ヴィバルディ 600g

発売額がかわります。原料の高騰及び最低賃金の値上げ等により商品のマルカワみその商品の価格が改定されました。詳しくは発売元HPをご覧下さい。 仕込んでから、自然の発酵速度に任せ、福井の四季で発酵・熟成の天然醸造の生味噌です。「ヴィバルディ」は国産大豆と有機米を贅沢に使い、1年間もの間作曲家ヴィバルディのクラシック音楽を聞かせて熟成させました。米麹の甘みと熟成が深く行き届いており、味噌汁にした時にまろやかさを十二分に感じることができます。たいてい市販のお味噌は大豆10キロに対して麹が5キロ〜8キロほどしか入っておらず、ヴィバルディは市販のお味噌の倍以上麹が入っております。また、マルカワみそのお味噌の中でも一番、麹が入っているので、米の甘みを好まれる甘いもの好きの方に向いております。国産有機米と国産大豆のまろやかな交響曲をお楽しみ下さい。内容量:カップ600g原材料:有機米/国産大豆/・食塩(塩田結晶塩) )塩分濃度:12.5%麹歩合:22歩(麹歩合(こうじぶあい)とはお味噌の中にある、大豆に対する米または麦の割合のことです。ヴィバルディの場合、大豆が10キロとすると麹が22キロというレシピになります)) 有機みそ ヴィバルディ 600g 自然栽培みそ 未来 400g 有機みそ 日本 600g 有機あわせみそ 600g 有機あまざけ 200g 即席みそ汁 一杯分二百四十年、モノづくりの精神は受け継がれてきました。 マルカワみそのルーツは、安永2年(1772年)に福井県武生で の米作りに始まります。 以来240余年この地に生き、大正3年 には六代目が手造り味噌用の麹造りを始め、味噌造りの第一歩を 踏み出しました。 やがて味噌は「家でつくるものから買うもの」 となった時代背景もあり、七代目の頃に味噌造りを始め、地元で 愛される蔵になりました。...

あす楽
マルカワみそ有機みそ 日本(スパウト付) 有機JAS認証 345g 袋

にっぽん津々浦々

873

マルカワみそ有機みそ 日本(スパウト付) 有機JAS認証 345g 袋

国産有機大豆 国産有機米良い国残そう私達の国 日本 有機JAS認証 越前有機蔵 天然醸造 有機認証を受けた国産有機米と有機大豆だけを使い、1月の大寒に仕込んでから、昔ながらの木樽で約1年間寝かせました。 大豆本来のたっぷりの旨味とコク、そして風味豊かでまろやかな口当たりが何よりの自慢です。 味噌の味に力がありますので、豚肉料理やカキ、カニなどのこってりした食材の調味料としてお使いいただいても味負けしません。 創業以来90年以上も蔵に棲み付く天然(野生)麹菌を自家採取し米麹仕込みに使用し、国内ではマルカワみそだけが醸造している特別仕立ての天然麹菌仕込み有機みそです。 ※画像はイメージです 天然醸造 生みそ マルカワみそでは、味噌を仕込んだ後、自然の発酵速度に任せ、福井の四季で約10ヶ月発酵、熟成を行います。 人為的な加温、酵母の添加、加熱処理はしていません。 原料以外のものは一切使用せず、熟成した味噌をそのままパックしました。 夏の時期には発酵します。 開封後は冷蔵庫での保存をお勧めします。 ■名称 有機米みそ ■原材料名 有機大豆(国産)、有機米(国産)、食塩 ■内容量 345g ■賞味期限 製造日より冷暗所7ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー:189kcal、たんぱく質:11.5g、脂質:3.7g、炭水化物:27.5g、食塩相当量:12.4g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 ■製造者 マルカワみそ株式会社 ■関連キーワード 有機 JAS 越前有機蔵 ミソ 味噌 国産 有機味噌 有機米みそ 国産 有機大豆 有機米 味噌汁 料理 和食 日本食 調味料 麹菌 米麹 天然麹菌仕込み有機みそ 有機JAS認証 OCIAジャパン...

あす楽
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中】マルカワみそ 有機みそ あわせみそ(スパウト付) 有機JAS認証 345g 袋

にっぽん津々浦々

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【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中】マルカワみそ 有機みそ あわせみそ(スパウト付) 有機JAS認証 345g 袋

国産有機大豆、米、大麦を合わせたあわせ味噌 越前有機蔵 天然醸造 国産有機味噌「さといらず」と国産「有機麦みそ」を合わせました。 有機の大豆と、米麹、麦麹から作った二種類の麹を合わせたお味噌です。 少しの割合でも間違うと、味噌の色、風味、表情が大きく変化するため、 細心の注意を払い、手間隙かけて作った絶妙な味わいをお楽しみ下さい。 ※画像はイメージです 天然醸造 生みそ マルカワみそでは、味噌を仕込んだ後、自然の発酵速度に任せ、福井の四季で約10ヶ月発酵、熟成を行います。 人為的な加温、酵母の添加、加熱処理はしていません。 原料以外のものは一切使用せず、熟成した味噌をそのままパックしました。 夏の時期には発酵します。 開封後は冷蔵庫での保存をお勧めします。 ■名称 有機調合みそ ■原材料名 有機米みそ(有機大豆、有機米、食塩)、有機麦みそ(有機大麦(国産)、有機大豆、食塩) ■内容量 345g ■賞味期限 製造日より冷暗所7ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー:176kcal、たんぱく質:10.7g、脂質:3.9g、炭水化物:24.6g、食塩相当量:11.4g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 ■製造者 マルカワみそ株式会社 ■関連キーワード 有機 JAS 越前有機蔵 ミソ 味噌 国産 有機味噌 さといらず 有機麦味噌 合わせ味噌 あわせ味噌 有機大豆 有機米 有機大麦 米麹 麦麹 味噌汁 料理 和食 日本食 調味料 OCIAジャパン 天然醸造 生みそ この商品のお買い得なセットはこちらから マルカワみそのその他の商品はこちらから

天然醸造!生味噌!大豆の風味が香るお味噌国産みそ日本600gマルカワみそ伝統のレシピで仕込んだ辛口みそ。

自然絆ショップ

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天然醸造!生味噌!大豆の風味が香るお味噌国産みそ日本600gマルカワみそ伝統のレシピで仕込んだ辛口みそ。

★塩分濃度:12.5% ★麹歩合8 歩 (麹歩合とは) ★賞味期限:7ヶ月 保管方法直射日光を避け、冷暗所保管 ★原材料: ・大豆(平成26年度秋田産) ・有機米(平成26年度秋田県産) ・食塩(天日湖塩) ※ 麹歩合(こうじぶあい)とは? 原材料に麹歩合と書かれていますが、麹歩合(こうじぶあい)とは味噌のレシピで麹の割合がどれくらい占めるのか?というのを表したものでございます。 例えば味噌を仕込む前の大豆が10キロで麹が8キロのお味噌があるとします。 そうすると、麹歩合は8歩(はちぶ)となります。非常に通な言い方で、ワンランク上のお味噌が好きな方が好んで使います。 麹歩合が22歩とかですと、仕込む前の大豆10キロに対して麹が22キロのレシピになります。 麹歩合でお味噌の大まかな特徴と風味がわかる 麹歩合でお味噌の何の目安がわかるか?といいますと2点ございます。 ・お味噌の風味の目安がわかる点 ・お味噌のレシピがわかる点 上記の2つでございます。 お味噌の風味の目安がわかる点について お味噌は甘口タイプや辛口タイプ、中辛タイプを大まかに3つのタイプにわかれます。 お味噌屋さんはどういうふうに甘みのあるお味噌や辛口タイプのお味噌を表現するのか?といいますと麹の割合でコンセプトを決めます。 大抵、麹が多く入っていると、お米の甘みや、麹の香りが強くなる傾向にあります。 麹の割合(麹歩合)が少なく、大豆の量が多いと、大豆の旨味や食塩の塩味、大豆の力強い香りが強くなる傾向にあります。 また、甘口や辛口という表現でございますが、甘口と言っても、お味噌がお菓子のように甘いわけではなく、日本酒のように口当たりがよかったり、辛口タイプのお味噌は『キレ』があったりなかったりの『良し悪し』表現で甘口or辛口と表現します。...

3/30再入荷☆マルカワ味噌 自然栽培乾燥白米麹 300g 1袋メール便での発送!

Organic Shop ナチュリズム

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3/30再入荷☆マルカワ味噌 自然栽培乾燥白米麹 300g 1袋メール便での発送!

マルカワ味噌 有機栽培・自然栽培自然栽培乾燥白米麹 300g 1袋メール便での発送! 自然栽培の白米麹を乾燥タイプにしました。 乾燥麹の使い方について、通常の戻し方 80〜100ccの水を加えてお戻し下さい。 水でなく40〜60度のぬるま湯ですと麹がもっと柔らかくなります。乾燥させていますので、そのままのご使用はオススメできません。 麹水の作り方 麹100gに対して水を500ccほど入れて冷蔵庫で8h寝かせます。 その後別容器に麹水を移して3日以内にお飲み下さい(要冷蔵) 浸水用に使った麹100gは3、4回は麹水を作ることができます。 数回使用した後はお食事やお風呂の入浴剤としてもお使いいただけます。味噌造りや、甘酒作りにも最適な逸品♪ 2 関連商品はこちらマルカワ味噌 有機乾燥玄米麹 300g 1...900円【送料無料】マルカワ味噌 有機栽培・...2,225円【送料無料】マルカワ味噌 有機栽培・...2,039円【数量限定】 不耕起栽培 天然菌...531円国産 有機栽培米100% 天然菌 自家採...429円有機栽培米 天然菌 マルカワ味噌有機...442円自然栽培米 天然菌 マルカワ味噌玄米...442円自然栽培 天然菌 マルカワ味噌玄米...429円自然栽培米 天然菌 マルカワ味噌玄米...884円自然栽培米 天然菌 マルカワ味噌玄米...859円有機栽培米 天然菌 マルカワ味噌有機...884円有機栽培米100% マルカワ味噌有機あま...858円マルカワ 味噌 ひよこ豆100%のきなこ ...976円

自然栽培白みそ 400g 日本唯一の蔵付き麹菌で造りました

割主烹従 hiryu 飛竜

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自然栽培白みそ 400g 日本唯一の蔵付き麹菌で造りました

この商品の賞味期限は、2024/8/16です。 自然栽培(無農薬・無肥料)の原料を使用した白みそ。 甘みが非常に強く、シチューなど料理の隠し味に最適です。 この味噌を作っているマルカワみそさんは、自然栽培(無農薬・無肥料)や有機栽培の作物を原料に、昔ながらの製法で味噌作りをしている無添加の味噌屋さん。 大正3年より100年近く味噌作りを続けてきました。 塩分濃度 6.0% 保管方法 直射日光を避け、冷暗所保管 原材料 新潟県産 自然栽培コシヒカリ 北海道産 自然栽培大豆 食塩(海の精) 製造者 マルカワみそ株式会社 自家採種の蔵付き麹菌で造った 自然栽培白みそ 400g ヴィーガンチーズ作りにも自然栽培の米と大豆で造った「白みそ」 大豆10kgに対して米が20kgという割合で造られた「白みそ」。 麹を糖化させて作っている非常に甘口の味噌です。 いわゆる西京味噌と呼ばれる、関西でよく使われる味噌。 原材料はすべて無農薬・無肥料の自然栽培です。 塩は伊豆大島の海水からできた100%天然の伝統海塩『海の精』を使用しています。 スープや味噌汁、炒め物、シチューの隠し味など、甘さを活かした使い方をしてみて下さい。 原材料のこだわり 大豆、米麹、塩の3つの原料。 この味噌は、国産、自然栽培、無添加にこだわって造られました。 そしてもうひとつ、仕込み水も大切です。 味噌の約50%は水分です。 福井県と岐阜県の境界付近に位置する夜叉ヶ池が源でもある日野川の伏流水で仕込まれた味噌。 「自分たちが食べたい商品をお客様にもご提供したい」という思いの込められた味噌です。 日本唯一!自家採種の蔵付き麹菌で造りました 蔵付き麹菌(くらつきこうじきん)とは日本の醸造製法のひとつで、昔は当たり前に存在していた製法です。 大豆などの穀物を用いて味噌蔵の中に置いておくと...

有機みそ日本 600g 日本唯一の蔵付き麹菌で造りました

割主烹従 hiryu 飛竜

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有機みそ日本 600g 日本唯一の蔵付き麹菌で造りました

この商品の賞味期限は、2024/8/27です。 国産の無農薬の原料だけで作った昔ながらの辛口味噌。 無農薬の原料だけを使い、昔ながらの製法でじっくり造られた味噌。 100年後も木桶で有機味噌を造り続けるという強い意志を持った、マルカワみそさんの味噌です。 お茶漬けにも ヴィーガンチーズ作りにも ※メーカーにて生産が追いついていない為、お一人様1個限りとさせていただきます。大豆の風味香る辛口の定番みそ「有機みそ日本」 大豆10kgに対して米が8kgとなっており、他の味噌より大豆の香りが強い傾向にあります。 原材料はすべて無農薬・無化学肥料の有機栽培。 日本酒のようなキレのある中辛タイプで、味噌汁などに万能に使えます。 原材料のこだわり 大豆、米麹、塩の3つの原料。 この味噌は、国産、オーガニック、無添加にこだわって造られました。 そしてもうひとつ、仕込み水も大切です。 味噌の約50%は水分です。 福井県と岐阜県の境界付近に位置する夜叉ヶ池が源でもある日野川の伏流水で仕込まれた味噌。 「自分たちが食べたい商品をお客様にもご提供したい」という思いの込められた味噌です。 日本唯一!自家採種の蔵付き麹菌で造りました 蔵付き麹菌(くらつきこうじきん)とは日本の醸造製法のひとつで、昔は当たり前に存在していた製法です。 大豆などの穀物を用いて味噌蔵の中に置いておくと、醗酵の菌が付着しています。 その付着した菌で味噌や醗酵食品を造ります。 大量生産に適した現代の純粋培養や薬剤処理とは無縁の麹菌です。 自家採種の蔵付き麹菌を用いて味噌造りをしているのは、日本でもマルカワみそさんだけだと言われています。 昔ながらの伝統製法、天然醸造で造りました 戦後、大量生産をするために、味噌は30度ほどの温室で強制的に発酵させ、3ヶ月ほどで造られるようになりました。...

【タイムセール 3/27迄】ミトク ココミ オーガニック ココナッツミルク 400ml 470g ×3個セット 有機 酸化防止剤 乳化剤不使用[宅急便・3980以上送料無料対象]

麻布島崎屋

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【タイムセール 3/27迄】ミトク ココミ オーガニック ココナッツミルク 400ml 470g ×3個セット 有機 酸化防止剤 乳化剤不使用[宅急便・3980以上送料無料対象]

スリランカ産のオーガニックココナッツを原料にしたココナッツミルク。 アジア料理やデザートなど幅広くお使いいただけます。 内容量:400ml 原産国:スリランカ 原材料:有機ココナッツ関連商品【タイムセール 3/27迄】ミトク ココミ オーガニック ココナッツミ...【タイムセール 3/27迄】ミトク ココミ オーガニック ココナッツミ...【タイムセール 3/27迄】アサクラ ガルム 魚醤 100ml[宅急便...951円476円2,178円【タイムセール 3/27迄】アサクラ ガルム 魚醤 100ml×2個セ...【タイムセール 3/27迄】アサクラ ガルム 魚醤 100ml×3個セ...【タイムセール 3/27迄】マルカワみそ 日本 600g 有機味噌 生...4,356円6,534円1,451円【タイムセール 3/27迄】マルカワみそ ヴィバルディ 600g 有機...【タイムセール 3/27迄】アサクラ 天日塩 コンチェントラートデルマ...【タイムセール 3/27迄】マルカワみそ 自然栽培 麦みそ 400g ...1,485円1,357円1,343円【タイムセール 3/27迄】若葉農園 すだちぽんず 200ml 自然栽...【タイムセール 3/27迄】若葉農園 だし醤油 200ml 自然栽培 ...【タイムセール 3/27迄】マルカワみそ 玄人 400g 辛口 玄米味...1,519円1,519円1,343円

自然栽培・天然醸造米みそ 玄人(くろうと)400g

自然絆ショップ

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自然栽培・天然醸造米みそ 玄人(くろうと)400g

(塩分濃度:12.5% 麹歩合 8歩 (麹歩合とは) 賞味期限:7ヶ月 保管方法:直射日光を避け、冷暗所保管 原材料: ・自然栽培大豆(平成24年度北海道秋場さん) ・自然栽培玄米(平成24年度宮城県成澤さん) ・平成27年度北海道産 ・食塩(天日湖塩) こちらの味噌について ・こちらの味噌について ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・木桶仕込み ・天然醸造 ・自然栽培 ・地下水仕込み ・岩塩 。 ※大豆の風味 自然栽培とは 自然栽培は、有機栽培とはまた異なります。農薬や化学肥料を使わないのは同じなのですが、育て方がまた違うのです。今回、自然栽培とは何なのかについて紹介します。 ◆自然栽培とは? 無肥料・自然栽培とは?いろんな実践されている方がいらっしゃいますが基本的に3つの事が特徴に上げられます 。 ・農薬は一切使わないこと ・肥料を与えないこと ・種は自家採種を行うこと ※大きく分けてこの3点でございます。どの生産者の方々も土作りに魂を込めて農作物を育てております。 ◆生みそタイプのお味噌について マルカワみそでは、チューブタイプ味噌を除いてはすべて、生みそとなっております。生みそは珍しく、通常お店で売っているものは加熱されているもので『生みそ』ではありません。それでは生みそについて解説させていただきます。 ◆ 生みそタイプのお味噌とは? みそタイプのお味噌とは味噌が生きていることを言います。味噌桶から掘り出したままのお味噌をカップに詰めた状態のことです。お味噌は麹菌の働きによって熟成が深まります。 しかし、麹菌の働きはいいことばかりではございません。食べごろの出荷時期になっても醗酵が進むために、お味噌の品質が変化することがしばしばございます。 そのため、品質の均一化を重点に置くならば、ある程度の熟成後は発酵菌の働きが止まった方がいい...

☆3/29再入荷☆予約販売☆マルカワ味噌☆有機乾燥玄米麹 300g 1袋メール便での発送♪

Organic Shop ナチュリズム

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☆3/29再入荷☆予約販売☆マルカワ味噌☆有機乾燥玄米麹 300g 1袋メール便での発送♪

マルカワ味噌 有機玄米麹(乾燥タイプ)300g 1袋 メール便での発送♪ 有機の玄米麹を乾燥タイプにしました。 乾燥麹の使い方について 、通常の戻し方 80〜100ccの水を加えてお戻し下さい。 水でなく40〜60度のぬるま湯ですと麹がもっと柔らかくなります。乾燥させていますので、そのままのご使用はオススメできません。 麹水の作り方 麹100gに対して水を500ccほど入れて冷蔵庫で8h寝かせます。 その後別容器に麹水を移して3日以内にお飲み下さい(要冷蔵) 浸水用に使った麹100gは3、4回は麹水を作ることができます。 数回使用した後はお食事やお風呂の入浴剤としてもお使いいただけます。お味噌作りにも、甘酒作りにも最適な逸品! 2 関連商品はこちら【送料無料】マルカワ味噌 有機栽培・...2,225円【送料無料】マルカワ味噌 有機栽培・...2,085円自然栽培 天然菌 マルカワ味噌玄米...429円自然栽培米 天然菌 マルカワ味噌玄米...859円自然栽培米 天然菌 マルカワ味噌玄米...442円自然栽培米 天然菌 マルカワ味噌玄米...884円【数量限定】 不耕起栽培 天然菌...531円国産 有機栽培米100% 天然菌 自家採...429円有機栽培米100% マルカワ味噌有機あま...858円有機栽培米 天然菌 マルカワ味噌有機...442円有機栽培米 天然菌 マルカワ味噌有機...884円有機みそ 日本 スパウト 345g 1パック...762円在庫限り☆次回入荷R4.10頃 有機みそ ...742円マルカワ 味噌 ひよこ豆100%のきなこ ...976円

VEGE KITCHEN オーガニック ひよこ豆 みそ スープ ペースト 味噌 インスタント味噌汁 チューブタイプ マルカワみそ 有機 無添加 生みそ 天然醸造 玄米麹 出汁要らず 腸活 菌活...

Natural Cosme Store 楽天市場店

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VEGE KITCHEN オーガニック ひよこ豆 みそ スープ ペースト 味噌 インスタント味噌汁 チューブタイプ マルカワみそ 有機 無添加 生みそ 天然醸造 玄米麹 出汁要らず 腸活 菌活...

・内容量 200g ・サイズ H110×D40×W116mm ・成分 有機玄米(国産)、有機ひよこ豆(アメリカ産)(遺伝子組換えでない)、食塩(内モンゴル産) ・使用方法 マグカップにお湯とスプーン1杯のひよこ豆みそスープペーストを入れて、よく混ぜてからお召し上がりください。 通常の味噌同様に、味噌汁や炒めものなどお料理にお使いください。 保存方法 未開封時: 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 ※未開封状態では要冷蔵品ではないため、常温での配送となります。 開封後:冷蔵庫で保存してください。 ・広告文責 株式会社ビーバイイー 0120-954-159 平日:月曜〜金曜AM11:00〜17:00 (祝日、夏季、冬季、臨時休暇除く) ・生産国 日本 ・メーカー 株式会社ビーバイイー ・商品区分 化粧品手軽に“腸活・菌活" お湯に溶くだけで、あったかひよこ豆みそスープに。 味噌汁や炒めものなど、お料理にもおすすめです。 あっさりとしたやさしい甘みの“ひよこ豆"と、老舗みそ蔵の“蔵付き麹菌"が出会って生まれた「オーガニックひよこ豆みそスープペースト」。 チューブ型なので、忙しい朝でもさっと使えるタイプです。 POINT ◆福井県にある「越前有機味噌蔵 マルカワみそ」にて製造 ◆有機原料使用・無添加生みそ・天然醸造 ◆アーユルヴェーダ素材で注目のひよこ豆を使用 ◆28品目アレルゲンフリー ◆西洋料理にも合う優しい味わい 3つのこだわり 1.福井県越前市の老舗味噌蔵「マルカワみそ」仕込み オーガニックみそスープペーストは、創業1914年、大正3年より100年近く味噌作りを続けてきた「マルカワみそ」で仕込んでいます。 有機原料にこだわり、天然醸造や木桶仕込みなど、昔ながらの製法で味噌作りを行っています。 限りなく自然...

自然栽培の白米麹(乾燥タイプ)300g

自然絆ショップ

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自然栽培の白米麹(乾燥タイプ)300g

【自然栽培白米麹について】 自然栽培白米麹は、農薬・肥料は一切使用せずに栽培されたお米を麹に仕上げました。また、仕込み水には地下水を使用しております。お米から麹を作る際にはたくさんの水が必要となります。ここ福井県武生地方は水質が良く、マルカワみそでは地下水を組み上げて仕込み水に使っております。もちろん毎年の水質検査はクリアしており、生水で飲める化学物質とは無縁で豊富な地下水は、マルカワみそにとって欠かせない仕込みの原料です。 マルカワみそ独自の蔵つき麹菌の技術 たいていの蔵元さんは、種麹屋さんから種麹を仕入れておりますが、マルカワみそでは味噌蔵の空気中に存在する麹菌を自家採取する技術を持っています。約100年間蔵に住み着いた自然界に存在する4種類の麹菌は、他では味わえない豊かな風味を醸します。 乾燥麹の保存方法について 乾燥麹は直射日光の当たらない常温での長期保存が可能です。 乾燥麹の使用方法 乾燥麹300gに対して、生麹で作る場合よりも水を80g~100g多く加え、生麹同様に甘酒、塩麹、味噌などをお作りください。 乾燥麹に水を加えると生麹400gとなります。 甘酒の上部が灰色について 弊社の自家採取菌の麹で甘酒を作ると、麹菌の特質上でき上がった甘酒の上部が灰色になる場合がございます。 福井県食品加工研究所で調べていただいたところ、自家採取菌は市販の菌とは違い、自然界の菌を採取するため、どうしても様々な菌が混入します。 これによって弊社の甘酒は深みのある甘さが出てきます。 甘酒を作る時は、最初に入れるお湯を多めにして (麹の1.2倍)下さい。 保温の途中で、甘酒を混ぜて麹が水を吸収している場合は再び追加して下さい。 お湯の中に麹が浸っていると灰色になりにくいです。 水を多く入れると、甘酒の味は薄口になります。 又...

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もろみ味噌 500g 食品 調味料 みそ 白みそ 調理みそ もろ味噌 醪味噌

生きてるみそ

1,000

もろみ味噌 500g 食品 調味料 みそ 白みそ 調理みそ もろ味噌 醪味噌

肉のうま味と漬け味噌のうま味が相性バツグン 【もろみ味噌 500g】 もろみ味噌の「もろみ」は醤油のもろみではありません。生き味噌の【もろみ味噌】は、香川県産はだか麦、大豆をベースにし、徳島産の塩、水などで熟成させたなめ味噌です。 醪(もろみ)を多く含んだ甘口の醤油を思わせる優しい味わいです。 カドのない優しい塩味と醪(もろみ)の味わい、ほんのり香る生姜が、野菜そのものが持つ甘み・旨みを存分に引き出してくれます。季節の野菜にのせて、そのまま「ガブッ」とかじって欲しいお味噌です。 きゅうり、にんじん、セロリ、キャベツなど、まさにピッタリ。 ほどよい塩味と醤油の風味があるのでお肉のソースとしても、焼き魚につけてもおいしく召し上がれます。 淡白な味わいのモッツアレラチーズなどにもよくあいます。 ●商品名 もろみ味噌・ひしお味噌・ひしほ味噌・諸味味噌・醪味噌 ●名 称 調味味噌・なめ味噌・おかず味噌 ●商品内容 もろみ味噌×500g ●原材料 はだか麦(国産)、大豆(国産)、水飴、食塩/酒精 ●賞味期限 約3ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 開封後は早めにお召し上がり下さい。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ●送料 790円(1,010円):関東、信越、北陸、中部 870円(1,090円):東北...

とくぢ味噌 合わせみそ 800g

山口とくぢ味噌 楽天市場店

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とくぢ味噌 合わせみそ 800g

商品情報 ■商品名 合わせみそ名称 調合みそ原材料名 大麦(国産)、裸麦(国産)、米、大豆(遺伝子組み替えでない)、食塩 / 酒精、調味料(アミノ酸等)、V.B2内容量 800g賞味期限 6ヶ月■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。■製造者 とくぢ味噌株式会社山口県山口市陶1826 とくぢ味噌 合わせみそ 800g 麦とお米のおいしさがここにあります こちらの商品は800gにリニューアルしました! 合わせみそとは2種類以上のみそをまぜて使う味噌で、調合みそとも呼ばれます。とくぢ味噌では麦みそになじみの深いお米をまぜて合わせみそにしました。 麦のうまみにお米の甘さがマッチします! とくぢ味噌こだわりの麦みそにお米を合わせました 麦だけでは味わえない甘みのある特別な合わせみそ 現在、国産(山口県産)麦を100%使用しております 麦みそも米みそも好きな方に 麹(こうじ)のやさしい香りがお好きな方に おみその発酵食品がお好きな方に こんにちは!店長の甲田です。2種類以上のみそを合わせる(混ぜる)ことで、調合味噌とよばれます。とくぢみそこだわりの麦みそと、なじみの深いお米をまぜることによって、麦のうまみとお米の甘さを引き出すことが出来ました。どうぞご賞味ください! 【在庫がある場合】2日〜3営業日以内に発送します。 1

あす楽
西京味噌 西京漬みそ 500g

にっぽん津々浦々

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西京味噌 西京漬みそ 500g

魚や肉を漬けて焼くだけ! 西京漬が簡単にご家庭で作れます! 海から遠いこの地で、魚の保存性を高め、より美味しくいただくために生まれた西京漬。京都では伝統料理としてご家庭から料亭まで幅広く親しまれています。 そんな西京漬専用の味噌としてお届けするのが、品のよい甘みと香りを誇る京都の銘醸「西京白みそ」をベースにした「西京漬みそ」です。魚介類や肉類などお好みの具材を漬け込み、冷蔵庫で2日ほどねかせて頂くと美味しい味噌漬けが簡単に出来上がります。おせち料理などの迎春用商材としても人気の商品です。 ●西京漬の造り方 薄塩をあてた白身の魚や牛肉、豚肉、とり肉などを、本品で包むようにつけ込み、冷蔵庫で保管します。 二日-三日目が食べごろで、味噌をよくぬぐってから、焦げないよう直焼してお召し上がりください。 ・魚や肉は、ガーゼなどで包んでつけ込むと、つかり過ぎを防ぎ、味噌をぬぐう手間が省けます。 ・魚はタイ、アマダイ、マナガツオ、サワラ、サケ、銀ダラ、エビ、イカなどがお勧めです。 ・本品一袋で魚は約4切-6切、肉は約500gの西京漬ができます。 ■名称 みそ加工品(みそ床) ■原材料名 米みそ(米、大豆(分別生産流通管理済み)、食塩、水飴)(国内製造)、みりん/酒精 ■内容量 500g ■賞味期限 製造日より180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(みそ100gあたり) 熱量:272kcal、たんぱく質:6.6g、脂質:3.8g、炭水化物:45.6g、食塩相当量:4.0g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存ください。 ・冷蔵庫で保管すると色の進みが遅くなります。 ■製造者 株式会社西京味噌 ■製造所 株式会社西京味噌 ■関連キーワード さいきょうづけ 白みそ...

あす楽
ますやみそ 芳醇 麦味噌 500g

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ますやみそ 芳醇 麦味噌 500g

麦麹をたっぷり使用した無添加の麦味噌 農薬を使っていない大豆を使用 国産大麦、農薬を使っていない大豆を使用し、麦麹をたっぷり使用した無添加の麦味噌です。長期間じっくりと熟成させ、淡色の麦味噌に仕上がりました。分別生産流通管理した大豆を使用しています。小麦も消泡剤も使わないますやみそ製酵母で、手間ひまかけて作られています。 麦味噌とは 麦味噌は大麦などの麦、大豆、塩を原料としてつくられます。特に九州地方や中国・四国の地域でつくられており、香り高く甘味のある味が特徴です。 名称 麦みそ 原材料名 大麦(国産)、大豆、食塩、(一部に大豆を含む) 内容量 500g 賞味期限 製造日より6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光を避けて保存。 栄養成分表示(100g当り) エネルギー:187kcal、たんぱく質:9.0g、脂質:3.7g、炭水化物:29.5g、食塩相当量:10.7g 使用上のご注意 ・みその中にある黒い筋は、一般的には麦の色素繊維と呼ばれる物ですので、そのままお召し上がり頂けます。 ・開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用下さい。色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。冷蔵庫で保管すると色の変化を抑える事ができます。 製造者 株式会社ますやみそ この商品のお買い得なセットはこちらから ますやみそのその他の商品はこちらから

あす楽
ますやみそ 芳醇 合わせ味噌 500g

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ますやみそ 芳醇 合わせ味噌 500g

長年愛されたロングセラー商品 国産大麦と国産米、農薬を使っていない大豆使用 母さんの味として長年愛されたロングセラー商品です。小麦も消泡剤も使わないますやみそ製酵母で、手間ひまかけた味噌づくりを続けています。国産大麦と国産米、農薬を使っていない大豆使用。分別生産流通管理した大豆を使用しています。 合わせ味噌とは 麦味噌、米味噌、豆味噌の3種類のうち2種類以上の味噌を合わせた味噌や、味噌を作る際に米麹、麦麹、豆麹を2種類以上使って作られた味噌のことを言います。 ますやみその芳醇合わせ味噌は、国産大麦を使用した麦味噌、国産米を使用した米味噌を合わせた合わせ味噌です。複数の味噌がブレンドされることで、まろやかさが出て食べやすくなる面を併せ持ち、また、食欲をそそる米と麦の「味」と「香り」になっています。 名称 調合みそ 原材料名 麦みそ(大麦、大豆、食塩)(国内製造)、米みそ(大豆、米、食塩)、(一部に大豆を含む) 内容量 500g 賞味期限 製造日より6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光を避けて保存。 栄養成分表示(100g当り) エネルギー:193kcal、たんぱく質:9.9g、脂質:3.7g、炭水化物:30.0g、食塩相当量:10.4g 使用上のご注意 ・みその中にある黒い筋は、一般的には麦の色素繊維と呼ばれる物ですので、そのままお召し上がり頂けます。 ・開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用下さい。色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。冷蔵庫で保管すると色の変化を抑える事ができます。 製造者 株式会社ますやみそ この商品のお買い得なセットはこちらから ますやみそのその他の商品はこちらから

八丁味噌香味パウダー 50g 粉味噌 粉末味噌 赤味噌 豆味噌 食品 調味料 みそ 赤みそ

生きてるみそ

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八丁味噌香味パウダー 50g 粉味噌 粉末味噌 赤味噌 豆味噌 食品 調味料 みそ 赤みそ

粉味噌だから使い道が広がるMISO Powder(味噌パウダー) 【八丁味噌香味パウダー 50g】 料理向けに新たなスタイルのお味噌の登場です。パウダー状の粉末になったお味噌です。 八丁味噌を低温で長時間焙煎し、冷却して粉末にしているため、八丁味噌の風味が色濃く出ています。 野菜サラダやパスタにかけたり、アイスリームなどにアクセントとして使用したり、クックーやビスケット、パン生地などに混ぜてのご利用も可能です。 おにぎりやふりかけとしてご飯と合わせたり、肉料理の下味や仕上げに、また塩の代わりに天ぷらなどにもおすすめです。 粉になったお味噌ですので、ちょっと一味欲しい時にあると便利です。 味噌汁として溶かしてのご利用はできませんのでご注意ください。 ご注文数が多い場合には、発送まで多少お時間をいただく場合がございます。ご了承ください。 ●商品名 八丁味噌香味パウダー[MISO Powder(味噌パウダー)] ●名 称 粉末みそ・粉味噌・粉末味噌・パウダー味噌 ●商品内容 八丁味噌香味パウダー 50g ●原材料 豆味噌(大豆、食塩) ● 味 中辛口(八丁味噌風味) ●賞味期限 枠外下部に記載(1年以上) ●保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 開封後は早めにお召し上がりください。 ●お届け この商品はネコポス、宅配便、クール便のいずれかでお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ただしご注文数が多い場合には、発送まで多少お時間をいただく場合がございます。ご了承ください。 ■ネコポスの場合■ ヤマト運輸のネコポスにてポストへお届けします。 [同梱×/時間指定×...

濃厚紅味噌(のうこうべにみそ) 400g 生き味噌オリジナル味噌 ブレンドみそ 料理向け 合わせ味噌 国産味噌 食品 調味料 みそ 合わせみそ

生きてるみそ

720

濃厚紅味噌(のうこうべにみそ) 400g 生き味噌オリジナル味噌 ブレンドみそ 料理向け 合わせ味噌 国産味噌 食品 調味料 みそ 合わせみそ

深いコクを持つ、料理向けの合わせ味噌 生き味噌オリジナル味噌 【濃厚紅味噌(のうこう べにみそ) 400g】 八丁味噌をメインに料理・調理用にブレンドしているので、芳醇な香りと濃厚なコクを持つお味噌に仕上がっています。 牛肉や豚肉を焼いた時のソース・タレや、牛肉の赤ワイン煮込みの味付け、焼き豚の味付け、大根の煮込みの味付けなどにもオススメです。 また、甜麺醤(テンメンジャン)に近い風味がありますので、麻婆豆腐や青椒肉絲(チンジャオロースー)、回鍋肉(ホイコーロー)、ホルモン炒めと言った中華料理にも向いています。 みりんなどで伸ばして、にんにく、生姜などの調味料と一緒に、肉や魚を漬け込んでも美味しく仕上がります。 またカレーやスープの隠し味などにも使えます。「濃厚紅味噌」のもつ独特の風味が、味わいを豊かに深めてくれます。 アイデア次第で無限の味わいが広がる料理・調理向けのブレンド味噌「濃厚紅味噌」です。 ●商品名 濃厚紅味噌(合わせ味噌) ●名 称 調合味噌(合わせ味噌・ブレンド味噌) ●商品内容 濃厚紅味噌 400g ●原材料 大豆、米、塩、酒精 ● 味 中辛口 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○/時間指定○...

今月の限定販売味噌 さくらみそ 390g 数量限定 通常非売品 赤白合わせ 食品 調味料 みそ 赤みそ 合わせみそ 赤味噌 白味噌 赤だし味噌 こしみそ すり味噌 味噌汁 八丁味噌 西京味噌

生きてるみそ

680

今月の限定販売味噌 さくらみそ 390g 数量限定 通常非売品 赤白合わせ 食品 調味料 みそ 赤みそ 合わせみそ 赤味噌 白味噌 赤だし味噌 こしみそ すり味噌 味噌汁 八丁味噌 西京味噌

料理に、お味噌汁に、味噌ダレに・・・ 渋みとコクの八丁味噌と雅(みやび)な甘みの西京味噌がベース 特製赤だし味噌 【非売品・さくらみそ 390g】 調味味噌の性格を持つ「さくらみそ」ですが、実は赤だし味噌汁のベースにもなるんです。 赤だし味噌汁・サバの味噌煮・野菜の味噌炒め・鍋料理・煮込み料理などのほかにも味噌ダレとして準備すれば、サラダや生野菜・焼き鳥・おでんの味付け・風呂吹き大根・味噌おでん・・・ すごく用途の広い便利なお味噌なのです。 豆みその持つ独特の旨みと、西京白みその麹が生む上品な甘さが見事にマッチして、まろやかな京都の赤だしの風味を醸しだしています。 甜麺醤(テンメンジャン)代わりに麻婆豆腐などに使ってもいいですね。 限定販売のお味噌ですので、売り切れ次第終了します。ご容赦ください。 ●商品名 非売品・さくらみそ ●名 称 合わせ味噌 ●商品内容 さくらみそ×390g ●お召し上がり目安 お味噌汁約19杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・水飴・酒精・カラメル色素 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれかお好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ●送料 790円(1,010円):関東、信越、北陸、中部...

国産 ますやみそ 減塩 合わせみそ 500gカップ入り国産 国内産 ますやみそ みそ 味噌 合わせ味噌 塩分

讃岐うまいもん処 大森屋

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国産 ますやみそ 減塩 合わせみそ 500gカップ入り国産 国内産 ますやみそ みそ 味噌 合わせ味噌 塩分

国産米、国産大麦、厳選した大豆を使用し、丹精込めて熟成させました。 ますやの調合みそ標準品と比べてナトリウム20%カットした減塩合わせみそです。 商品説明 名称 調合みそ 原材料名 麦みそ(大麦(国産)、大豆、食塩)、米みそ(大豆、米、食塩)/酒精(一部に大豆を含む) 内容量 500g 賞味期限 製造日より6カ月 別途ラベルに記載 保存方法 直射日光を避けて保存してください。 配送便 通常便 製造者 株式会社 ますやみそ 広島県呉市焼山西2丁目2-8 備考 ・遺伝子組み換え大豆は使用していません。 ・みその中にある黒い筋は、一般的には麦の色素繊維と呼ばれるものですので、そのままお召し上がりいただけます。 ・開封後は冷蔵庫で保管し、お早目にご使用ください。色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。冷蔵庫で保管すると色の変化を抑えることができます。 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギーたんぱく質脂質炭水化物食塩相当量 203kcal8.6g4.3g34.5g8.9g国産米、国産大麦、厳選した大豆を使用し、丹精込めて熟成させました。 ますやの調合みそ標準品と比べてナトリウム20%カットした減塩合わせみそです。塩分が気になる方にお勧めです。

味噌 みそ 粒味噌 味噌 特上島味噌 ヤマア 500g ミソ 生味噌 お味噌 無防腐剤 奄美大島

奄美大島のお土産店

600

味噌 みそ 粒味噌 味噌 特上島味噌 ヤマア 500g ミソ 生味噌 お味噌 無防腐剤 奄美大島

商品スペック 名称 米みそ 原材料 米、大豆、(遺伝子組換でない)、食塩、調味料:(アミノ酸等)酒精、ビタミンB2 内容量 500g 製造者 株式会社 ヤマア 賞味期限 約5カ月 保存方法 開封後は冷蔵庫に保存して下さい。 特徴 味噌って日本各地それぞれいろんな種類の物がありますよね!どの味噌もタンパク質、ビタミンE、B2、B12、イソフラボンなどが豊富に含まれていますからコレステロール低下、老化防止、抗ガン作用、高血圧防止などに効用があると言われているです。中でも、奄美の味噌って味噌汁用の米味噌、すり味噌などと茶受け用の粒味噌、ナリ味噌(ソテツの実が入ったもの)など等種類が豊富!特に本土にはない味噌として、お茶漬け用のみそというのがあるんです。大豆、米と糀が原型をそのまま残して固まっているという状態のもので、塩分4〜6%、成熟期間1、2ヶ月なんですね!食べ方はは、鰹、タコやイカなどの魚や豚肉、ゴウヤやピーナッツなどと合わせご飯のおかずとして食べるんですけどね!!勿論、お酒のつまみやお茶うけとしても島では通常に食べられている奄美のソウルフードの一つなんです。高血圧やコレステロールが気になるって方には生活バランスを改善するという意味でも毎日味わってみませんか?そんな健康食を皆さんのご家庭でも味わってみませんか?また、ゴーヤを混ぜ炒めてつくるゴーヤチャンプルーなど混ぜても良し! それに、少し甘めですが、お弁当のごはんの上にちょっと乗せたり、おにぎりの具材として使ったりできますしね! 塩分控えめですから、お酒を飲む方にも安心です! このみそは防腐剤を使用していない天然のままの生みそで、酵母菌が生きているので、気温が上がると熟成が進み夏場は、なるべく若いみそを出しています。 お茶うけみその作り方(例) 1...

高山味噌 500g 手頃なサイズの500g 赤味噌 米味噌 糀味噌 中辛口味噌 食品 調味料 みそ 粒みそ 味噌汁

生きてるみそ

970

高山味噌 500g 手頃なサイズの500g 赤味噌 米味噌 糀味噌 中辛口味噌 食品 調味料 みそ 粒みそ 味噌汁

1年かける長期熟成・伝統の天然醸造中辛口味噌 【クール便】【高山味噌 500g】 飛騨高山の澄んだ空気、清らかな北アルプスの雪解け水、厳しい冬の寒さという気候風土から醸し出される中辛口の天然醸造味噌です。 丸大豆と米糀をたっぷり使い、百年を越えて受け継がれる伝統の製法で醸造される、香りとコクの深さが特徴です。 10ヶ月から1年以上の熟成期間をかけて熟成されています。 原料の大豆は、圧力をかけて短時間で蒸すのではなく、まるまる一昼夜、水に「漬け浸し」しています。 その後、無圧で時間をかけジックリと蒸し上げます。 熟成過程では、天地返しを行い別の桶へ移し替えます。 手間と労力を惜しまず、百年の悠久の時を越えて造られてきた天然醸造のお味噌です。 お味噌汁にするなら、 【ごぼう・里芋・にんじん・鶏肉のおかずお味噌汁】【椎茸・しめじ・舞茸・えのきのきのこ汁】 【筍・椎茸・ほうれん草のお味噌汁】【ねぎと豆腐の定番お味噌汁】 【豆腐・わかめ・小口ねぎのお味噌汁】【油揚げ・大根・もやしのお味噌汁】 【さつま芋・ごぼう・大根・にんじん・鶏もも肉・こんにゃく・油揚げ・ねぎのさつま汁】 【豚バラ肉・ごぼう・豆腐・にんじん・こんにゃく・ねぎの豚汁】 などなどなど、具だくさんのお味噌汁からシンプルな定番お味噌汁までご堪能いただけると思います。 ぜひ一度、百年を越える伝統の味わいをお試しください。 ●商品名 高山味噌(高山みそ) ●名 称 米味噌(米みそ)・粒味噌・天然醸造味噌 ●商品内容 高山味噌(高山みそ) 500g ●お召し上がり目安 お味噌汁約25杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 甘口 ●原産地 岐阜県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください...

【最大7%OFFクーポン有】「 石野味噌 特釀白味噌 500g 」 白味噌 白みそ お雑煮 京都 石野 米味噌 米みそ 西京味噌 西京みそ みそ 味噌 味噌汁 みそ汁

本格醸造の店 京・御所東 しま村

580

【最大7%OFFクーポン有】「 石野味噌 特釀白味噌 500g 」 白味噌 白みそ お雑煮 京都 石野 米味噌 米みそ 西京味噌 西京みそ みそ 味噌 味噌汁 みそ汁

よく一緒に購入されている商品 白味噌 白みそ お雑煮 京都 石野 西京味噌848円 赤味噌 赤みそ 京都 石野 豆みそ 豆味噌 648円 白味噌 白みそ お雑煮 京都 石野 米味噌 432円■商品紹介■ 創業以来、二百三十余年、九代に亘る伝承の技でつくり続けている白味噌です。 商品説明 名称 米みそ 内容量 500g 原材料名 米、大豆、食塩、酒精、ビタミンB2 賞味期限 約3ヶ月 保存方法 直射日光を避け冷所で保存 製造者 株式会社 石野味噌 京都市下京区油小路通四条下る石井筒町546 備考 ◇このような使い方にいかがですか? ●贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い 記念品 香典返し ●ご挨拶 新盆 初盆 大切な人 大切な方 お中元 法事 法要 お中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 ●グルメ 飯の友 めしの友 肴 グルメ 食通 味わい 稀少 希少 ワンランク上の 濃厚 旨み 逸品 本物 全国 お取り寄せ お取り寄せグルメ 美味しい おいしい おすすめ グルメ食品 ●イベント バーベキュー バレンタイン ホワイトデー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み インスタ インスタ映え 母の日 父の日...

信州こし味噌 500g 米味噌 甘口味噌 麹味噌 長野産 信州味噌 濾し味噌 お手頃サイズの500g 食品 調味料 みそ 白みそ

生きてるみそ

660

信州こし味噌 500g 米味噌 甘口味噌 麹味噌 長野産 信州味噌 濾し味噌 お手頃サイズの500g 食品 調味料 みそ 白みそ

漉してあるのでなめらかで使いやすい、甘口白味噌 【信州こし味噌 500g】 信州こうじ味噌に一手間加えて、食べやすいように漉してあるお味噌です。 生き味噌の信州こし味噌の特徴は、その漉すフィルターの目のサイズ。 0.8mmという細かい網目で丹念に漉し取るのでその味噌肌は大変なめらかに仕上がります。 お味噌汁にすれば、とてもキレイでスッキリした仕上りになるのはもちろん、粒が無いので合わせ味噌やお料理にも重宝します。 野菜スティック用の味噌ディップや味噌マヨネーズ、味噌バターなどちょっとひと手間の工夫にもピッタリ。 他のお味噌にも合わせやすい信州こし味噌です。 ●商品名 信州こし味噌 ●名 称 信州味噌 米味噌 麹味噌 白味噌 甘口味噌 濾し味噌 ●商品内容 信州こし味噌 500g ●お召し上がり目安 お味噌汁約25杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 甘口 ●原産地 長野県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ●送料 790円(1,010円):関東、信越、北陸、中部 870円(1,090円):東北、中・四国 1,170円(1,390円):北海道、九州 1...

越後味噌 500g 赤味噌 辛口味噌 糀味噌 粒味噌 米味噌 手頃なサイズの500g 食品 調味料 みそ 米みそ

生きてるみそ

600

越後味噌 500g 赤味噌 辛口味噌 糀味噌 粒味噌 米味噌 手頃なサイズの500g 食品 調味料 みそ 米みそ

まろやかな香りと味わい 米どころ新潟の辛口のお味噌 【越後味噌 500g】 【生き味噌】の越後味噌は、新潟産の精白した丸米をそのまま麹に使った粒味噌です。 そのため、お味噌汁を作るときに出汁に溶かすと、白い米麹の粒がキレイな花が咲いたように美しく浮き上がり、ちょっとリッチな気分が味わえます。 華やかな香りとまろやかな辛さが食欲をそそるお味噌です。 キリっとした辛口ですので、味噌漬けなどの漬け物用のお味噌としても良く使われています。 お味噌汁にする場合は、 【豆腐とねぎと大根のお味噌汁】【豆腐と油揚げと胡麻のお味噌汁】 【豆腐とねぎとわかめのお味噌汁】【豆腐と油揚げと白菜のお味噌汁】 【ベーコンとキャベツの味噌スープ】【じゃが芋とコーンの味噌スープ】 【ブロッコリーとニンジンの味噌スープ】【グリーンアスパラとキャベツの味噌スープ】 などなどなど またこの越後味噌は、非常に味わいのバランスがいいので、他のお味噌に合わせても美味しいお味噌です。 たいへん使い勝手がいいので、買い置きがあるととっても便利なお味噌です。 ●商品名 越後味噌 ●名 称 米味噌 ●商品内容 越後味噌 500g ●お召し上がり目安 お味噌汁約25杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 辛口 ●原産地 新潟県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■...

高山味噌 300g お試しサイズの300g 中辛口味噌 赤味噌 米味噌 麹味噌 食品 調味料 みそ 粒みそ 味噌汁

生きてるみそ

670

高山味噌 300g お試しサイズの300g 中辛口味噌 赤味噌 米味噌 麹味噌 食品 調味料 みそ 粒みそ 味噌汁

1年かける長期熟成・伝統の天然醸造中辛口味噌 【高山味噌 300g】 飛騨高山の澄んだ空気、清らかな北アルプスの雪解け水、厳しい冬の寒さという気候風土から醸し出される中辛口の天然醸造味噌です。 丸大豆と米麹をたっぷり使い、百年を越えて受け継がれる伝統の製法で醸造される、香りとコクの深さが特徴です。 10ヶ月から1年以上の期間をかけて熟成しています。 原料の大豆は、圧力をかけて短時間で蒸すのではなく、まるまる一昼夜水に「漬け浸し」しています。 その後、無圧で時間をかけジックリと蒸し上げます。 熟成過程では、天地返しを行い別の桶へ移し替えます。 手間と労力を惜しまず、百年の悠久の時を越えて造られてきた天然醸造のお味噌です。 お味噌汁にするなら、 【ごぼう・里芋・にんじん・鶏肉のおかずお味噌汁】 【椎茸・しめじ・舞茸・えのきのきのこ汁】 【筍・椎茸・ほうれん草のお味噌汁】 【ねぎと豆腐の定番お味噌汁】 【豆腐・わかめ・小口ねぎのお味噌汁】 【油揚げ・大根・もやしのお味噌汁】 【さつま芋・ごぼう・大根・にんじん・鶏もも肉・こんにゃく・油揚げ・ねぎのさつま汁】 【豚バラ肉・ごぼう・豆腐・にんじん・こんにゃく・ねぎの豚汁】 などなどなど、具だくさんのお味噌汁からシンプルな定番お味噌汁までご堪能いただけると思います。 ぜひ一度、百年を越える伝統の味わいをお試しください。 ●商品名 高山味噌(高山みそ) ●名 称 米味噌(米みそ)・粒味噌・天然醸造味噌 ●商品内容 高山味噌(高山みそ) 300g ●お召し上がり目安 お味噌汁約15杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 甘口 ●原産地 岐阜県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。...

味噌 みそ 粒味噌 高倉 粒みそ500g ミソ ホートク 奄美大島

奄美大島のお土産店

580

味噌 みそ 粒味噌 高倉 粒みそ500g ミソ ホートク 奄美大島

商品スペック 名称 味噌 原材料 大豆、米、食塩、酒精、調味料(アミノ酸) 内容量 500g 製造者 有限会社 ホートク 賞味期限 約5カ月 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存してください。 特徴 味噌って日本各地それぞれいろんな種類の物がありますよね!どの味噌もタンパク質、ビタミンE、B2、B12、イソフラボンなどが豊富に含まれていますからコレステロール低下、老化防止、抗ガン作用、高血圧防止などに効用があると言われているです。中でも、奄美の味噌って味噌汁用の米味噌、すり味噌などと茶受け用の粒味噌、ナリ味噌(ソテツの実が入ったもの)など等種類が豊富!特に本土にはない味噌として、お茶漬け用のみそというのがあるんです。大豆、米と糀が原型をそのまま残して固まっているという状態のもので、塩分4〜6%、成熟期間1、2ヶ月なんですね!食べ方はは、鰹、タコやイカなどの魚や豚肉、ゴウヤやピーナッツなどと合わせご飯のおかずとして食べるんですけどね!!勿論、お酒のつまみやお茶うけとしても島では通常に食べられている奄美のソウルフードの一つなんです。高血圧やコレステロールが気になるって方には生活バランスを改善するという意味でも毎日味わってみませんか?そんな健康食を皆さんのご家庭でも味わってみませんか?また、ゴーヤを混ぜ炒めてつくるゴーヤチャンプルーなど混ぜても良し! それに、少し甘めですが、お弁当のごはんの上にちょっと乗せたり、おにぎりの具材として使ったりできますしね! 塩分控えめですから、お酒を飲む方にも安心です!

プレマシャンティ 有機米みそ 600g

京都太秦しぜんむら

1,240

プレマシャンティ 有機米みそ 600g

種麹から造る「発酵・醸造食品」、天然醸造米みそ日本が世界に誇る伝統食「みそ」ですが、先人の知恵が生み出した伝統製法を守って「醸した」みそは稀少です。寒さが一番深まる時期に仕込んで1年間熟成させるだけでは、伝統製法とはいいません。 伝統的なみその仕込みは、「種麹」をつくるところから始まります。種麹とは麹菌の胞子を大量に集めた緑色の微粒粉で、環境を整えると、発芽し白っぽい菌糸をのばしながら蒸した麦や米などを麹に変えてくれます。しかし分業化、大量生産が進んだ近年、多くの発酵・醸造食品は、発酵・醸造に向いている菌だけを専門に培養する業者から人工培養(純粋培養)された種麹を購入し仕込みに使っています。 日本国内でつくった米・大豆。 自家製の「種麹」。 原材料名: 有機大豆(国産)、有機米(国産)、食塩(天日干し岩塩) 製造日からの開封前賞味期間 : 製造日より7ヶ月 塩分濃度: 12.5% (塩分濃度は参考です) 麹歩合: 8 歩 商品タグ:オーガニック 味噌 【ご注意】 ※昔ながらの杉桶で仕込んでおります。そのため、仕上がった味噌を取り出す際に、木くずが混入する場合がございます。作業には細心の注意を払っておりますが、ご家庭で味噌をとく際には、ザルや漉網などをとおして頂くようお勧めしております。 ※大地と環境が育て、食べるひとをとおり、また土地に帰る。 自然の営みを体現した、日本が誇るMADE IN JAPANの「伝統食品」です。 ※600g入りは、熟成した味噌をそのまま詰めた生きた「なまみそ」です。 温度の変化に敏感ですので、お届け後は冷暗所(20度以下)での保存をおすすめします。 (345gは、容器の膨張を防ぐため加熱処理されています。なまみそではありません。) >>プレマシャンティ|油・調味料・だしの商品一覧

プレマシャンティ 有機麦みそ 600g

京都太秦しぜんむら

1,100

プレマシャンティ 有機麦みそ 600g

種麹から造る「発酵・醸造食品」、稀少な国産有機大麦を使った天然醸造麦みそ日本が世界に誇る伝統食「みそ」ですが、先人の知恵が生み出した伝統製法を守って「醸した」みそは稀少です。寒さが一番深まる時期に仕込んで熟成させるだけでは、伝統製法とはいいません。 伝統的なみその仕込みは、「種麹」をつくるところから始まります。種麹とは麹菌の胞子を大量に集めた緑色の微粒粉で、環境を整えると、発芽し白っぽい菌糸をのばしながら蒸した麦や米などを麹に変えてくれます。しかし分業化、大量生産が進んだ近年、多くの発酵・醸造食品は、発酵・醸造に向いている菌だけを専門に培養する業者から人工培養(純粋培養)された種麹を購入し仕込みに使っています。 日本国内でつくった麦・大豆。 自家製の「種麹」。 良質な仕込み水。 原材料名: 有機大麦(国産)、有機大豆(国産)、食塩 製造日からの開封前賞味期間 : 製造日より7ヶ月 塩分濃度: 12 % (塩分濃度は参考です) 麹歩合: 22 歩 商品タグ:オーガニック 味噌 【ご注意】 ※昔ながらの杉桶で仕込んでおります。そのため、仕上がった味噌を取り出す際に、木くずが混入する場合がございます。作業には細心の注意を払っておりますが、ご家庭で味噌をとく際には、ザルや漉網などをとおして頂くようお勧めしております。 ※大地と環境が育て、食べるひとをとおり、また土地に帰る。 自然の営みを体現した、日本が誇るMADE IN JAPANの「伝統食品」です。 ※蔵に生息する菌は、決して単一ではありません。いくつもの種類の菌が四季の移ろい、時間の流れのままに、自然のままに共存しています。これらの菌の力を借りながら、四季の移ろいと自然のリズムに任せて発酵・醸造させるのが、日本が誇る本物の伝統食の製法です。自然に存在する資材だけを使った有機農法で育てた米...

なめらか越後みそ 500g スッキリとしたなめらかな辛口味噌 手頃なサイズの500g 米味噌 赤味噌 辛口味噌 麹味噌 こし味噌 越後味噌 新潟味噌 新潟県産 食品 調味料 みそ 米みそ

生きてるみそ

600

なめらか越後みそ 500g スッキリとしたなめらかな辛口味噌 手頃なサイズの500g 米味噌 赤味噌 辛口味噌 麹味噌 こし味噌 越後味噌 新潟味噌 新潟県産 食品 調味料 みそ 米みそ

なめらかな味噌肌とすっきりした味わい、辛口のお味噌 【なめらか越後みそ 500g】 辛口ですっきりした味わいと、まろやかな香りが特徴のこし味噌です。 強目のお出汁でお味噌汁を作れば、上品なお味噌汁に仕上がります。 繊細なお出汁の味も具材の美味しさも引き出す、まろやかでスッキリ辛口の「なめらか越後みそ」です。 またたいへんなめらかなお味噌ですので、和える、混ぜるなど調理にも使いやすいお味噌です。 ぬたや和えごろもなどの和食だけでなく、味噌バターやクリームチーズあえ、ディップやドレッシング、焼肉のタレなどにもとても使いやすくお薦めです。 合わせ味噌にも向いており、他のお味噌とブレンドする時にも混ざりやすく重宝します。 使い勝手がよく、お手元にあればたいへん便利なお味噌です。お味噌汁に、お料理に、ぜひご利用ください。 ●商品名 なめらか越後みそ(こし味噌) ●名 称 米みそ ●商品内容 なめらか越後みそ 500g ●お召し上がり目安 お味噌汁約25杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 辛口 ●原産地 新潟県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ●送料 790円...

オリジナルブレンド味噌 あら汁用合わせ味噌 500g 海鮮汁向け味噌 味噌3種ブレンド 食品 調味料 みそ 合わせみそ 米味噌 糀味噌

生きてるみそ

700

オリジナルブレンド味噌 あら汁用合わせ味噌 500g 海鮮汁向け味噌 味噌3種ブレンド 食品 調味料 みそ 合わせみそ 米味噌 糀味噌

シッカリした「あら」のダシに負けないように調合した合わせ味噌 【あら汁用合わせ味噌 500g】 店長・坂本がご家庭向けに「あら汁用合わせ味噌」を仕込みました。 「あら」のダシに負けないお味噌にしようと考えてコクの深さとまろやかさに特徴がある「江戸甘味噌」をベースに、合わせ味噌に向いている2種類の米味噌を合わせて丹念に仕上げています。 最近はいわゆる町のお魚屋さんが少なくなりましたが、スーパーにもお魚専門店が入るようになりました。 そんな専門店では、かなりお安く鯛やブリやかんぱちの「あら」が手に入ります。 他の具材は、いろいろ使えます。大根、にんじん、ごぼう、ネギ、豆腐、油揚げ、椎茸、しめじ、小芋、こんにゃくなど、冷蔵庫にあるものだってOK! 生き味噌の「あら汁用合わせ味噌」をお取り寄せして、ご家庭で美味しい「あら汁」にチャレンジしてみてくださいネ。 ※出汁は入っていませんので、魚のあら等で出汁をお取りください。 ●商品名 あら汁用合わせ味噌 500g ●名 称 調合味噌・合わせ味噌・ブレンド味噌 ●商品内容 あら汁用合わせ味噌×500g ●合わせている味噌の数 ●お召し上がり目安 お味噌汁約25杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)、米、食塩、酒精 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○...

ますやみそ 四季の蔵 合わせみそ 450g 味噌 みそ 合わせ味噌 無添加 麦味噌 麦みそ 米味噌 米みそ 国産原料 国産 国産原料使用 音楽発酵味噌 ヴィヴァルディ 四季 クラシック音楽...

ますやみそ楽天市場店

920

ますやみそ 四季の蔵 合わせみそ 450g 味噌 みそ 合わせ味噌 無添加 麦味噌 麦みそ 米味噌 米みそ 国産原料 国産 国産原料使用 音楽発酵味噌 ヴィヴァルディ 四季 クラシック音楽...

日本初!「音楽発酵味噌」 四季の蔵合わせ味噌は、1993年に、ますやみそが日本で初めて手掛けた音楽発酵味噌です。 クラシック音楽 ヴィヴァルディの「四季」を聴かせながら平均4か月間じっくりと熟成させています。 ヴィヴァルディの「四季」が優しく響く発酵蔵 従来の味噌蔵にはないラックとエレベーターによる立体発酵蔵は、すべてコンピューターによって運転管理されています。 トランスデューサーという装置によって、私たちが耳で聴いている音楽を感じる繊細な振動に変換させ、それを仕込みタンクの味噌に伝えます。 やわらかなサウンドに包まれ、複雑な振動に心地よく揺さぶられて、まろやかで深い味わいへと熟成されていくのです。 この手法で作られた「四季の蔵」は、香味、コク、照りともに申し分ない出来栄えです。 ▼熟成庫▼ 原材料へのこだわり 北海道産大豆/国産コシヒカリ/国産大麦/沖縄の塩シママース 国産原料を100%使用した無添加の味噌。 原材料、製法、デザインすべてにこだわった、ますやみそを代表する味噌です。 麦味噌の濃厚な旨味と米味噌のさっぱりとした甘味が程よくブレンドされ、合わせ味噌特有の美味しさの相乗効果がしっかりと味わえる逸品です。 沖縄の塩シママースとは? 輸入天日塩(メキシコまたはオーストラリア産)をきれいな海水で溶解し、平窯でじっくりと時間をかけて煮詰めて作られています。 昔ながらの塩づくりにこだわり、塩焚き職人たちの想いを込めた美しい沖縄の海の命が流れる塩です。 塩化ナトリウムを主成分にニガリ成分のカルシウム、マグネシウム、カリウムをバランスよく含んでいます。 塩慣れがよく、お漬物や焼き魚、素材そのものの味を引き立てますので、あらゆる料理が美味しくお召し上がりいただけます。 「沖縄の塩シママース」の名前の由来 マースは沖縄の方言で塩のこと...

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おきなわんガールズ

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マルクラ 国産 白みそは、岡山県産米、滋賀県産大豆と沖縄の塩(シママース)を使用して作った白みそです。 (使用している自社甘酒の産地証明書もあり) 甘酒屋ならではのノウハウを使い甘くて白い味噌ができました。 国内ではお雑煮や汁物として愛用され、海外ではサラダのドレッシングや和え物として好評いただいております。 食品添加物を一切使用していない自然の味をお楽しみください。 日本料理に欠かせない調味料である味噌。 味噌を食べたことが無いという日本人はいないでしょう。 お味噌汁は、味噌を使った料理の代名詞ですが、味噌はおにぎりやお魚の調理にも使われます。 味噌は日本だけでなく、世界中で日本の味として愛されていますよね。 大豆から作られる味噌は、大豆由来の栄養素を豊富に含んでいます。 大豆は発酵によって、アミノ酸やビタミンなどが多量に生成されます。 それだけでなく、炭水化物や脂質、カリウム、マグネシウム、繊維質といった栄養素も含んでいます。 ひとつの食品にこれほど多くの種類の栄養素を含むものは、他に無いと言っても過言ではありません。 一口に味噌と言っても、その種類はさまざまで作り方や用途も変わってきます。 全国的に一般的な味噌は米味噌です。 米味噌の色は、黄色や黄色を帯びた白色、赤色などさまざまです。 淡色の場合は、通常煮た大豆を用いますが、赤みのかなり濃い米味噌は、蒸した大豆を用います。 また、発酵に米麹が多く使用される味噌ほど熟成期間は短く済む傾向があります。 信州地方でよく見られるのは白味噌ですね。 白味噌は赤味噌と違い、大豆を水に浸す時間は短めとなっています。 また、大豆を蒸すのではなく、煮るという違いもあります。 熟成期間は、数日から数ヶ月と種類によってバラバラですが、全体的に短めになるので、あまり色がつかずに原料である大豆のままの白...

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白みそ 味噌 みそ マルクラ 国産 白みそ 250g 4個セット

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八丁味噌 500g 手頃なサイズの500g 食品 調味料 みそ 豆みそ 赤味噌 中辛口味噌 漉し味噌 赤だし味噌 一汁三菜のススメ

生きてるみそ

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八丁味噌 500g 手頃なサイズの500g 食品 調味料 みそ 豆みそ 赤味噌 中辛口味噌 漉し味噌 赤だし味噌 一汁三菜のススメ

濃厚な旨みと渋みの中辛味噌 【八丁味噌 500g】 八丁味噌の産地である東海地方は、濃尾平野という米麦の一大生産地を抱えながら、高温多湿の気候風土のため米味噌・麦味噌が定着しませんでした。 その代わり、大豆に麹(こうじ)菌を直接生育させる「味噌玉製麹(みそだませいぎく)」という独特な技法でお味噌造りが行われました。 そこで生まれた八丁味噌(豆味噌)は、米味噌や麦味噌とは異なり、深い醸造香が特徴です。 色は濃く、濃厚な旨みと渋み、また若干の苦みが絶妙なバランスを保つお味噌です。 お味噌汁なら、信州や仙台など他の地方の米味噌と合わせて、いわゆる「赤だし味噌汁」にするとまろやかさが格段にアップします。 たとえば・・・ 【焼き茄子とみょうがの赤だしお味噌汁】 【とんかつ屋風しじみの赤だしお味噌汁】 【豆腐となめこの赤だしお味噌汁】 【牡蠣(かき)と豆腐の赤だしお味噌汁】 お料理なら、 【こんにゃくと茄子の味噌田楽】 【風呂ふき大根の二色味噌】 【鯖(さば)の味噌煮】 【回鍋肉(ホイコーロー)】 【肉味噌ディップ】 などなどなど 徳川(松平)のお殿様が住む岡崎の城から、距離にしてちょうど八丁(約870m)ほどの所に醸造所があったことからその名がついたと言われる「八丁味噌」です。 お味噌汁、約25〜30杯分の500g。2〜4人くらいのご家族におススメです。 古(いにしえ)の歴史を感じさせる八丁味噌を、ぜひ今宵の食卓のいろどりに加えてみませんか? ●商品名 八丁味噌 ●名 称 豆味噌 ●商品内容 八丁味噌 500g ●お召し上がり目安 お味噌汁約25杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・塩・酒精 ● 味 中辛 ●原産地 愛知県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが...

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有機 白みそ 見返り美人 300g白味噌 味噌 みそ 有機栽培 甘口 ますやみそ お正月 お雑煮 雑煮

讃岐うまいもん処 大森屋

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有機 白みそ 見返り美人 300g白味噌 味噌 みそ 有機栽培 甘口 ますやみそ お正月 お雑煮 雑煮

手間隙かけて栽培された有機栽培大豆、有機栽培米、有機砂糖を使用し、塩には沖縄の塩シママースを採用した有機JAS認定の白みそです。 商品説明 名称 有機米みそ 原材料名 有機米(国産)、有機大豆、食塩、有機砂糖 / 酒精 アレルゲン表示 大豆 内容量 300g 賞味期限 製造日より6カ月 別途ラベルに記載 保存方法 直射日光を避けて保存してください。 配送便 通常便 製造者 株式会社 ますやみそ 広島県呉市焼山西2丁目2-8 備考 開封後は冷蔵庫で保管し、お早目にご使用ください。色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。冷蔵庫で保管すると色の変化を抑えることができます。 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギーたんぱく質脂質炭水化物食塩相当量 222kcal8.1g3.6g41.2g5.3g手間隙かけて栽培された有機栽培大豆、有機栽培米、有機砂糖を使用し、塩には沖縄の塩シママースを採用した有機JAS認定の白みそです。 ■有機JAS認定とは 有機JAS認定マークとは、農林水産大臣が定めた品質基準や表示基準に合格した農林物資の製品につけられる認定マークのことです。農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないで、自然界の力で生産された食品を表しています。 ■沖縄の塩「シママース」とは 美しい沖縄の海から塩焚き職人によって生成された塩を「マース」と呼び、伝統的製法を大切に受け継いできました。しかし、日本復帰後に専売法の規制によってこの製法が禁止されましたが、当時の製法に準じ、現在では天日塩を沖縄の海水に溶解したあと、平釜で再結晶させる方法で製造しております。これが現代のマース、「シママース」です。

禅みそ 500g(50g×10) みそ 味噌 永平寺御用達 精進みそ 禅味噌 ギフト

ほっきょ庵

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禅みそ 500g(50g×10) みそ 味噌 永平寺御用達 精進みそ 禅味噌 ギフト

大根、椎茸、蓮根、ごま等の野菜を練り込んだ精進みそです。冬の永平寺はしばしば雪に閉ざされる事があり、特に材料の乏しい冬の調理には一層の工夫努力が必要です。 そこで考え出されたのが少量でたくさんの素材の良さが生かされた心の味、禅みそです。どうぞ様々なお料理にお試し下さい。禅みそ みそ 味噌 永平寺御用達 精進みそ 禅味噌 永平寺御用達 大本山永平寺御用達の禅みそ お歳暮 ギフト 名称 みそ加工品 内容量 500g(50g×10) 原材料名 米みそ(大豆を含む)、砂糖、ふくじん漬け(大根、異性化液糖、食塩、醤油(小麦を含む)、蓮根、しそ、醸造酢、なす、なた豆、ごま)、還元水飴、ゆず、ごま、乾しいたけ、醤油、みりん/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料 お召し上がり方 温かいご飯、焼きナス、豆腐、田楽、おでん等にそのまま付けてお召し上がり下さい。 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光及び高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。 配送方法 常温便 販売者 株式会社北京莊(ほっきょそう) 〒9101228 福井県吉田郡永平寺町志比第24-35「大本山永平寺御用達の禅みそ」 大根、椎茸、蓮根、ごま等の野菜を練り込んだ精進みそです。冬の永平寺はしばしば雪に閉ざされる事があり、特に材料の乏しい冬の調理には一層の工夫努力が必要です。そこで考え出されたのが少量でたくさんの素材の良さが生かされた心の味、禅みそです。どうぞ様々なお料理にお試し下さい。 「関連商品」お土産の商品一覧はこちら♪

大女将秘伝の味噌 いりこ入り味噌とニンニクの味噌 にんにくみそ 90g 山城屋 SAYU

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大女将秘伝の味噌 いりこ入り味噌とニンニクの味噌 にんにくみそ 90g 山城屋 SAYU

いりこ入り味噌とニンニクで お互いの旨味相性ピッタリ! ■ シンプルなお料理からお肉・お魚にもよく合います。 50年来作り続けた味噌をベースに、おばあちゃんのレシピをもとにじっくり時間をかけて作りました。 ■ 使い方色々 ・にんにく味噌のペペロンチーノ ・麺にピッタリ簡単つけダレ などなど。 ■ 手づくりの調味料のある食卓 山城屋の名物、手づくり料理は 大将女将が田舎の味を丁寧につくっる懐かしい味。 ■ 旅館 山城屋 自然に囲まれた静かな温泉地 温もりと安らぎのひととき。 湯平温泉のはじまりは、1260年(鎌倉時代)といわれています。 1727年(江戸時代)に、現在の石畳通りが作られ、温泉街としての街並みが形成されました。 湯平温泉全体が見わたせる、「旅館 山城屋」へ。 寅さんの部屋 1982年12月、映画「男はつらいよ」第30作の撮影が、湯平温泉で行われました。 山城屋の「寅さんの部屋」は、館主が映画「男はつらいよ」に関する書籍・資料等を個人的に収集したコレクションを展示し、多くの方々にその作品を懐かしんでいただきたく設置しました。 シアタールームもあり、寅さんファン必見です。 トリップアドバイザーで年連続日本で25位以内に! 外国人観光客からの評価も高く、2017年には3位になったことも。 商品名 にんにくみそ 名称 おかず味噌 内容量 90g 商品コード J4560260861576 賞味期限 パッケージに記載 原材料 みそ(大豆を含む、国内製造)、砂糖、にんにく、発酵調味料、いりこ、ごま、水あめ/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、着色料(V.B2) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存。 販売者・製造者 販売者 有限会社山城屋 大分県由布市湯布院町湯平309-1 製造者 ...

禅みそ 300g(50g×6) みそ 味噌 永平寺御用達 精進みそ 禅味噌 お土産 ギフト

ほっきょ庵

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禅みそ 300g(50g×6) みそ 味噌 永平寺御用達 精進みそ 禅味噌 お土産 ギフト

大根、椎茸、蓮根、ごま等の野菜を練り込んだ精進みそです。冬の永平寺はしばしば雪に閉ざされる事があり、特に材料の乏しい冬の調理には一層の工夫努力が必要です。 そこで考え出されたのが少量でたくさんの素材の良さが生かされた心の味、禅みそです。どうぞ様々なお料理にお試し下さい。禅みそ みそ 味噌 永平寺御用達 精進みそ 禅味噌 永平寺御用達 大本山永平寺御用達の禅みそ お歳暮 ギフト 名称 みそ加工品 内容量 300g(50g×6) 原材料名 米みそ(大豆を含む)、砂糖、ふくじん漬け(大根、異性化液糖、食塩、醤油(小麦を含む)、蓮根、しそ、醸造酢、なす、なた豆、ごま)、還元水飴、ゆず、ごま、乾しいたけ、醤油、みりん/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料 お召し上がり方 温かいご飯、焼きナス、豆腐、田楽、おでん等にそのまま付けてお召し上がり下さい。 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光及び高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。 配送方法 常温便 販売者 株式会社北京莊(ほっきょそう) 〒9101228 福井県吉田郡永平寺町志比第24-35「大本山永平寺御用達の禅みそ」 大根、椎茸、蓮根、ごま等の野菜を練り込んだ精進みそです。冬の永平寺はしばしば雪に閉ざされる事があり、特に材料の乏しい冬の調理には一層の工夫努力が必要です。そこで考え出されたのが少量でたくさんの素材の良さが生かされた心の味、禅みそです。どうぞ様々なお料理にお試し下さい。 「関連商品」お土産の商品一覧はこちら♪

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