うまいっす
1,026円
こちらの商品は数量限定品のため、予約をおすすめします。入荷次第の発送となりますので、同梱商品がある場合、こちらの商品が入荷次第(10月-11月頃入荷予定)の発送となりますこと、予めご了承下さいませ。■有機二年みそ マルカワみそ ■内容量:400g■原材料:国産有機大豆、国産有機米、食塩(海水塩)■開封前賞味期限:製造日より7か月■生みそ■マルカワみその米味噌を二年以上熟成した二年みそ■他のみそでは味わえない老ねた風味が楽しめます■いつもお使いの味噌にほんの1割ほど混ぜて味噌汁などにすると、味噌汁の風味やコクが深くなります
うまいっす
1,004円
■味噌道楽 マルカワみそ ■内容量:600g■原材料:国産有機米、国産大豆、食塩(海水塩)■開封前賞味期限:製造日より7か月■麹を15割使った甘口でまろやかな味噌道楽■マルカワみそのロングセラー商品■生みそ■何十年間も、マルカワみその地元福井で永くお引き立ていただいている甘口味噌
うまいっす
1,318円
■国産みそ 日本 マルカワみそ ■内容量:600g■原材料:国産大豆、国産米、食塩(天日干し岩塩100%)■開封前賞味期限:製造日より7か月■生みそ■マルカワみその思いがこもった国産みそ『日本』■マルカワみそがすべて国産の原料で仕込めた最初のお味噌■国産の味噌を作れる喜びがつまった辛口味噌■マルカワみそ独自の技術で醸造している『蔵つき麹菌』仕込み国産みそ
楽天24
1,015円
お店TOP フード 加工食品・惣菜 インスタント食品 インスタント味噌汁(即席味噌汁) 即席みそ汁 ほうれん草 (8g*4コセット)【即席みそ汁 ほうれん草の商品詳細】国産の有機原料の大豆、米、麦を使用したインスタント味噌汁(即席味噌汁)です。仕込んでから一切の速醸手段を用いず、自然の発酵速度に任せて約1年間寝かした天然醸造のみそを使用しております。具材は可能な限り自然・天然に近い国産のものを優先し皆様の健康を第一に作り上げてまいりました。また化学調味料、酵母エキス、動物性のだしなどは使用しておりません。お湯を注ぐだけで、手軽にお使いいただけます。【召し上がり方】160ccの熱湯を注いでください。【品名・名称】即席みそ汁(乾燥タイプ)【即席みそ汁 ほうれん草の原材料】有機調合みそ(国内製造)、ほうれん草(国産)、山芋(国産)、青ねぎ(国産)、わかめ(国産)、ブロッコリー粉末(国内製造)、アスパラガス粉末(国内製造)、(一部に大豆を含む)【栄養成分】一食(8g)当たりエネルギー:25kcal、たんぱく質:1.5g、脂質:0.5g、炭水化物:3.7g、食塩相当量:1.4g【アレルギー物質】大豆【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存【注意事項】・本品製造工場では、小麦、卵を含む製品を製造しています。・調理時、喫食事の熱湯でのやけどには、十分ご注意ください。【原産国】日本【ブランド】マルカワみそ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルカワみそリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4902854053521マルカワみそ福井県越前市杉崎町12-620778-27...
うまいっす
1,253円
■商品名:有機麦みそ ■内容量:600g ■原材料:有機大麦(国産) ※時期により産地が変わります。産地は「群馬県、福井県、岐阜県、滋賀県」のいずれかです。有機大豆(国産) ※時期により産地が変わります。産地は)「北海道、千葉県、新潟県、福井県、滋賀県」のいずれかです。食塩(塩田結晶塩) ■賞味期限:製造日より7ヶ月 ■メーカー:マルカワみそ ■商品詳細: 麦味噌は、四国や九州地方などの西日本で特に親しまれているお味噌です。 当店の「有機麦みそ」は蔵付き麹菌を使って製造した麦麹と、有機大豆と塩を原材料に使用しており、味は甘口になります。 麦という穀物は味もさることながら、香りが豊かで食欲をそそり、お味噌汁にした際には麦味噌の香りを十二分にお楽しみいただけます。
健康ストア 健友館
1,201円
みそは寝て待て!あわてずゆっくりと二年以上醗酵・熟成させた有機みそ。ニ夏以上寝かせてあるので深い味わいがあります。そのままでも、今お使いのみそとあわせてもおいしくいただけます。枯れた味わいのする通好み。原料配合は有機みそ日本と同じです。天然麹菌で作ってあります。 【原材料】有機大豆(国産)、有機米(国産)、食塩 【内容量】400g日本で唯一の天然麹菌の味噌 創業以来90年以上も味噌蔵に棲みついている天然麹菌を 使い木樽で1年間寝かせた天然醸造の有機みそ造り。 半世紀ぶりに天然麹菌仕込み味噌を復活させました。 ■歴史 マルカワみその源流は、今から約230年前の江戸時代に、越前・福井で初代河崎宇右エ門が、米作りを始めたところにあります。 そして、1914(大正3)年に6代目河崎宇右エ門が手作り味噌用の米麹づくりをはじめたのが、味噌作りの第一歩となりました。 時代の移り変わりとともに、農家から麹屋、そして味噌屋へ。 昔から変わらない自然の発酵1年醸造の味噌造り。 ■麹菌 マルカワみその醸造菌は国内で唯一、散麹(ばらこうじ)の自家採取麹菌で味噌を作っています。 なぜ、自家採取がいいのでしょうか? 国内の大手麹菌製造メーカーは6社あり、ほぼすべての味噌製造会社はその種菌メーカーから買ってきた発酵醸造菌を使っています。 その菌はエキス類、アミノ酸、ビタミン剤、ミネラル剤などを使って分離培養、いわゆる純粋培養されているものがほとんどですが、なかには牛エキスや化学調味料を培養液にしているのもあります。 全てではないですが、「特定の成分が多い・少ない」「よい香りがする」などの特殊な能力を持った発酵醸造菌を造るため紫外線・X線・ガンマ線などの突然変異誘発物質で遺伝子を突然変異させた遺伝子操作菌を使っているものもあります。 また...
健康ストア 健友館
1,429円
自然栽培原料で仕込んだ玄米ならではの香りを楽しめる辛口みそ。 白米を食べている方でも簡単に玄米の栄養素を摂取する事が出来ます。 【原料名】自然栽培大豆(国産)、自然栽培玄米 (国産)、食塩(天日湖塩) 【内容量】400g日本で唯一の天然麹菌の味噌 創業以来90年以上も味噌蔵に棲みついている天然麹菌を 使い木樽で1年間寝かせた天然醸造の有機みそ造り。 半世紀ぶりに天然麹菌仕込み味噌を復活させました。 ■歴史 マルカワみその源流は、今から約230年前の江戸時代に、越前・福井で初代河崎宇右エ門が、米作りを始めたところにあります。 そして、1914(大正3)年に6代目河崎宇右エ門が手作り味噌用の米麹づくりをはじめたのが、味噌作りの第一歩となりました。 時代の移り変わりとともに、農家から麹屋、そして味噌屋へ。 昔から変わらない自然の発酵1年醸造の味噌造り。 ■麹菌 マルカワみその醸造菌は国内で唯一、散麹(ばらこうじ)の自家採取麹菌で味噌を作っています。 なぜ、自家採取がいいのでしょうか? 国内の大手麹菌製造メーカーは6社あり、ほぼすべての味噌製造会社はその種菌メーカーから買ってきた発酵醸造菌を使っています。 その菌はエキス類、アミノ酸、ビタミン剤、ミネラル剤などを使って分離培養、いわゆる純粋培養されているものがほとんどですが、なかには牛エキスや化学調味料を培養液にしているのもあります。 全てではないですが、「特定の成分が多い・少ない」「よい香りがする」などの特殊な能力を持った発酵醸造菌を造るため紫外線・X線・ガンマ線などの突然変異誘発物質で遺伝子を突然変異させた遺伝子操作菌を使っているものもあります。 また、種麹の増量剤にデキストリンを使うことがあります。このデキストリンの原料はトウモロコシやジャガイモなどの穀物で、遺伝子組み換え作物か...
楽天24
1,015円
お店TOP フード 加工食品・惣菜 インスタント食品 インスタント味噌汁(即席味噌汁) 即席みそ汁 ゆず&わかめ (8g*4コセット)【即席みそ汁 ゆず&わかめの商品詳細】国産の有機原料の大豆、米、麦を使用したインスタント味噌汁(即席味噌汁)です。仕込んでから一切の速醸手段を用いず、自然の発酵速度に任せて約1年間寝かした天然醸造のみそを使用しております。具材は可能な限り自然・天然に近い国産のものを優先し皆様の健康を第一に作り上げてまいりました。また化学調味料、酵母エキス、動物性のだしなどは使用しておりません。お湯を注ぐだけで、手軽にお使いいただけます。【召し上がり方】160ccの熱湯を注いでください。【品名・名称】即席みそ汁(乾燥タイプ)【即席みそ汁 ゆず&わかめの原材料】有機調合みそ(国内製造)、ほうれん草(国産)、ゆず(国産)、山芋(国産)、青ねぎ(国産)、わかめ(国産)、ブロッコリー粉末(国内製造)、アスパラガス粉末(国内製造)、(一部に大豆を含む)【栄養成分】一食(8g)当たりエネルギー:26kcal、たんぱく質:1.4g、脂質:0.5g、炭水化物:3.8g、食塩相当量:1.4g【アレルギー物質】大豆【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存【注意事項】・本品製造工場では、小麦、卵を含む製品を製造しています。・調理時、喫食事の熱湯でのやけどには、十分ご注意ください。【原産国】日本【ブランド】マルカワみそ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルカワみそリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4902854053538マルカワみそ福井県越前市杉崎町12-620778...
楽天24
1,015円
お店TOP フード 加工食品・惣菜 インスタント食品 インスタント味噌汁(即席味噌汁) 即席みそ汁 国産 あおさ海苔 (8g*4コセット)【即席みそ汁 国産 あおさ海苔の商品詳細】国産の有機原料の大豆、米、麦を使用したインスタント味噌汁(即席味噌汁)です。仕込んでから一切の速醸手段を用いず、自然の発酵速度に任せて約1年間寝かした天然醸造のみそを使用しております。具材は可能な限り自然・天然に近い国産のものを優先し皆様の健康を第一に作り上げてまいりました。また化学調味料、酵母エキス、動物性のだしなどは使用しておりません。お湯を注ぐだけで、手軽にお使いいただけます。【召し上がり方】160ccの熱湯を注いでください。【品名・名称】即席みそ汁(乾燥タイプ)【即席みそ汁 国産 あおさ海苔の原材料】有機調合みそ(国内製造)、山芋(国産)、あおさ(国産)、青ねぎ(国産)、ブロッコリー粉末(国内製造)、アスパラガス粉末(国内製造)、(一部に大豆を含む)【栄養成分】一食(8g)当たりエネルギー:26kcal、たんぱく質:1.4g、脂質:0.5g、炭水化物:3.9g、食塩相当量:1.3g【アレルギー物質】大豆【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存【注意事項】・本品製造工場では、小麦、卵を含む製品を製造しています。・調理時、喫食事の熱湯でのやけどには、十分ご注意ください。【原産国】日本【ブランド】マルカワみそ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルカワみそリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4902854053552マルカワみそ福井県越前市杉崎町12-620778-27-2111広告文責...
有機家
1,134円
●クール便でのお届けです。■原材料表示 有機米(生産者 宮城県 成沢氏) 有機大豆(生産者 北海道 秋場氏) 食塩(伝統海塩 海の精) 麹には蔵つき麹菌を100%使用しております。 米と大豆は肥料をやらず 育てた自然栽培の原料を100%使用しております。 ■保存方法:要冷蔵(10℃以下保管) ■蔵つき麹菌使用 ■日本の伝統海塩『海の精』使用 ■地下水使用 ■添加物など一切使用せず無添加 ■味噌が生きている生味噌 ■キャリーオーバーゼロ (ボイラー設備等に使用される、 薬品(清缶剤など)不使用)ひじきとこんにゃくの白味噌和え ほうれん草とえのきの白味噌仕立て ぶりの西京焼き
楽天24
1,447円
お店TOP フード 調味料・油 味噌(みそ) 生みそ(生味噌) 有機みそ ヴィバルディ (600g)商品区分:有機JAS認定【有機みそ ヴィバルディの商品詳細】お味噌にクラシック音楽を聴かせて熟成をしました。ヴィバルディの『四季』を聴かせ、福井の風土と四季で熟成されたまろやかで深い味わいをお楽しみください。有機JAS認定食品。【有機みそ ヴィバルディの原材料】・品名・名称:米みそ・原材料名:有機米(国産)、有機大豆(国産)、食塩・栄養成分表示:100g当りエネルギー:202kcaL、たんぱく質:9.0g、脂質:4.0g、炭水化物:32.6g、ナトリウム:4900mg、食塩相当量:12.4g【栄養成分】・品名・名称:米みそ・原材料名:有機米(国産)、有機大豆(国産)、食塩・栄養成分表示:100g当りエネルギー:202kcaL、たんぱく質:9.0g、脂質:4.0g、炭水化物:32.6g、ナトリウム:4900mg、食塩相当量:12.4g【注意事項】・人為的な加湿、酵母添加、加熱処理しておりません。原料の大豆・米・食塩以外のものは全く使用せず、熟成したみそをそのままパックしたものです。夏季時には発酵いたします。・開封後は冷蔵庫での保存をお勧めいたします。【原産国】日本【ブランド】マルカワみそ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルカワみそリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。マルカワみそ福井県越前市杉崎町12-620778-27-2111広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:マルカワみそ/]
うまいっす
713円
■商品名:有機あわせみそ(スパウト)(マルカワみそ)■内容量:345g■原材料:有機大豆、国産米、有機大麦、食塩(塩田結晶塩と天外天日塩)■開封前賞味期限:製造日より7か月■生みそ■味噌日本と麦みそを混ぜあわせた合わせ味噌■米の甘味と麦の香りの両方を楽しめるお味噌■あわせ味噌は味噌汁にした時に、万人受けしやすいオールラウンドなお味噌
BeFo のプラスワンショップ
1,318円
原料の高騰及び最低賃金の値上げ等により商品のマルカワみその商品の価格が改定されました。詳しくは発売元HPをご覧下さい。 『有機みそ日本』は大豆の分量が多めで、他の味噌より大豆の香りが強い傾向にあります。調合は大豆10キロに対して米が8キロとなっており、大豆の割合が高いです。寒い時期にいただく『日本』の味噌で作ったお味噌汁を飲むと、身体の芯までポカポカになります。創業以来100年近くも蔵に住みついている天然麹菌を自家採取して国産大豆と国産有機米で仕込んだお味噌です。マルカワみそだけの特別仕立てのお味噌です。マルカワみそがすべて国産の原料で仕込んだ記念すべき最初のお味噌。有機の味噌を作れる喜びがつまった辛口味噌です。内容量:カップ600g原材料:国産大豆/有機米 /食塩(天日湖塩) 塩分濃度:12.5%麹歩合:8歩(麹歩合(こうじぶあい)とはお味噌の中にある、大豆に対する米または麦の割合のことです。日本の場合、大豆が10キロとすると麹が8キロというレシピになります)) 有機みそ ヴィバルディ 600g 自然栽培みそ 未来 400g 有機みそ 日本 600g 有機あわせみそ 600g 有機あまざけ 200g 即席みそ汁 一杯分二百四十年、モノづくりの精神は受け継がれてきました。 マルカワみそのルーツは、安永2年(1772年)に福井県武生で の米作りに始まります。 以来240余年この地に生き、大正3年 には六代目が手造り味噌用の麹造りを始め、味噌造りの第一歩を 踏み出しました。 やがて味噌は「家でつくるものから買うもの」 となった時代背景もあり、七代目の頃に味噌造りを始め、地元で 愛される蔵になりました。 味噌にたずさわって約100年、今に至っております。 時代の変遷とともに、米作りから麹造り、そして味噌造りへと 進化し...
BeFo のプラスワンショップ
1,350円
発売額がかわります。原料の高騰及び最低賃金の値上げ等により商品のマルカワみその商品の価格が改定されました。詳しくは発売元HPをご覧下さい。 仕込んでから、自然の発酵速度に任せ、福井の四季で発酵・熟成の天然醸造の生味噌です。「ヴィバルディ」は国産大豆と有機米を贅沢に使い、1年間もの間作曲家ヴィバルディのクラシック音楽を聞かせて熟成させました。米麹の甘みと熟成が深く行き届いており、味噌汁にした時にまろやかさを十二分に感じることができます。たいてい市販のお味噌は大豆10キロに対して麹が5キロ〜8キロほどしか入っておらず、ヴィバルディは市販のお味噌の倍以上麹が入っております。また、マルカワみそのお味噌の中でも一番、麹が入っているので、米の甘みを好まれる甘いもの好きの方に向いております。国産有機米と国産大豆のまろやかな交響曲をお楽しみ下さい。内容量:カップ600g原材料:有機米/国産大豆/・食塩(塩田結晶塩) )塩分濃度:12.5%麹歩合:22歩(麹歩合(こうじぶあい)とはお味噌の中にある、大豆に対する米または麦の割合のことです。ヴィバルディの場合、大豆が10キロとすると麹が22キロというレシピになります)) 有機みそ ヴィバルディ 600g 自然栽培みそ 未来 400g 有機みそ 日本 600g 有機あわせみそ 600g 有機あまざけ 200g 即席みそ汁 一杯分二百四十年、モノづくりの精神は受け継がれてきました。 マルカワみそのルーツは、安永2年(1772年)に福井県武生で の米作りに始まります。 以来240余年この地に生き、大正3年 には六代目が手造り味噌用の麹造りを始め、味噌造りの第一歩を 踏み出しました。 やがて味噌は「家でつくるものから買うもの」 となった時代背景もあり、七代目の頃に味噌造りを始め、地元で 愛される蔵になりました。...
自然絆ショップ
1,423円
★塩分濃度:12.5% ★麹歩合8 歩 (麹歩合とは) ★賞味期限:7ヶ月 保管方法直射日光を避け、冷暗所保管 ★原材料: ・大豆(平成26年度秋田産) ・有機米(平成26年度秋田県産) ・食塩(天日湖塩) ※ 麹歩合(こうじぶあい)とは? 原材料に麹歩合と書かれていますが、麹歩合(こうじぶあい)とは味噌のレシピで麹の割合がどれくらい占めるのか?というのを表したものでございます。 例えば味噌を仕込む前の大豆が10キロで麹が8キロのお味噌があるとします。 そうすると、麹歩合は8歩(はちぶ)となります。非常に通な言い方で、ワンランク上のお味噌が好きな方が好んで使います。 麹歩合が22歩とかですと、仕込む前の大豆10キロに対して麹が22キロのレシピになります。 麹歩合でお味噌の大まかな特徴と風味がわかる 麹歩合でお味噌の何の目安がわかるか?といいますと2点ございます。 ・お味噌の風味の目安がわかる点 ・お味噌のレシピがわかる点 上記の2つでございます。 お味噌の風味の目安がわかる点について お味噌は甘口タイプや辛口タイプ、中辛タイプを大まかに3つのタイプにわかれます。 お味噌屋さんはどういうふうに甘みのあるお味噌や辛口タイプのお味噌を表現するのか?といいますと麹の割合でコンセプトを決めます。 大抵、麹が多く入っていると、お米の甘みや、麹の香りが強くなる傾向にあります。 麹の割合(麹歩合)が少なく、大豆の量が多いと、大豆の旨味や食塩の塩味、大豆の力強い香りが強くなる傾向にあります。 また、甘口や辛口という表現でございますが、甘口と言っても、お味噌がお菓子のように甘いわけではなく、日本酒のように口当たりがよかったり、辛口タイプのお味噌は『キレ』があったりなかったりの『良し悪し』表現で甘口or辛口と表現します。...
Organic Shop ナチュリズム
1,137円
マルカワ味噌 有機栽培・自然栽培自然栽培乾燥白米麹 300g 1袋メール便での発送! 自然栽培の白米麹を乾燥タイプにしました。 乾燥麹の使い方について、通常の戻し方 80〜100ccの水を加えてお戻し下さい。 水でなく40〜60度のぬるま湯ですと麹がもっと柔らかくなります。乾燥させていますので、そのままのご使用はオススメできません。 麹水の作り方 麹100gに対して水を500ccほど入れて冷蔵庫で8h寝かせます。 その後別容器に麹水を移して3日以内にお飲み下さい(要冷蔵) 浸水用に使った麹100gは3、4回は麹水を作ることができます。 数回使用した後はお食事やお風呂の入浴剤としてもお使いいただけます。味噌造りや、甘酒作りにも最適な逸品♪ 2 関連商品はこちらマルカワ味噌 有機乾燥玄米麹 300g 1...900円【送料無料】マルカワ味噌 有機栽培・...2,225円【送料無料】マルカワ味噌 有機栽培・...2,039円【数量限定】 不耕起栽培 天然菌...531円国産 有機栽培米100% 天然菌 自家採...429円有機栽培米 天然菌 マルカワ味噌有機...442円自然栽培米 天然菌 マルカワ味噌玄米...442円自然栽培 天然菌 マルカワ味噌玄米...429円自然栽培米 天然菌 マルカワ味噌玄米...884円自然栽培米 天然菌 マルカワ味噌玄米...859円有機栽培米 天然菌 マルカワ味噌有機...884円有機栽培米100% マルカワ味噌有機あま...858円マルカワ 味噌 ひよこ豆100%のきなこ ...976円
割主烹従 hiryu 飛竜
1,134円
この商品の賞味期限は、2024/8/16です。 自然栽培(無農薬・無肥料)の原料を使用した白みそ。 甘みが非常に強く、シチューなど料理の隠し味に最適です。 この味噌を作っているマルカワみそさんは、自然栽培(無農薬・無肥料)や有機栽培の作物を原料に、昔ながらの製法で味噌作りをしている無添加の味噌屋さん。 大正3年より100年近く味噌作りを続けてきました。 塩分濃度 6.0% 保管方法 直射日光を避け、冷暗所保管 原材料 新潟県産 自然栽培コシヒカリ 北海道産 自然栽培大豆 食塩(海の精) 製造者 マルカワみそ株式会社 自家採種の蔵付き麹菌で造った 自然栽培白みそ 400g ヴィーガンチーズ作りにも自然栽培の米と大豆で造った「白みそ」 大豆10kgに対して米が20kgという割合で造られた「白みそ」。 麹を糖化させて作っている非常に甘口の味噌です。 いわゆる西京味噌と呼ばれる、関西でよく使われる味噌。 原材料はすべて無農薬・無肥料の自然栽培です。 塩は伊豆大島の海水からできた100%天然の伝統海塩『海の精』を使用しています。 スープや味噌汁、炒め物、シチューの隠し味など、甘さを活かした使い方をしてみて下さい。 原材料のこだわり 大豆、米麹、塩の3つの原料。 この味噌は、国産、自然栽培、無添加にこだわって造られました。 そしてもうひとつ、仕込み水も大切です。 味噌の約50%は水分です。 福井県と岐阜県の境界付近に位置する夜叉ヶ池が源でもある日野川の伏流水で仕込まれた味噌。 「自分たちが食べたい商品をお客様にもご提供したい」という思いの込められた味噌です。 日本唯一!自家採種の蔵付き麹菌で造りました 蔵付き麹菌(くらつきこうじきん)とは日本の醸造製法のひとつで、昔は当たり前に存在していた製法です。 大豆などの穀物を用いて味噌蔵の中に置いておくと...
割主烹従 hiryu 飛竜
1,167円
この商品の賞味期限は、2024/8/27です。 国産の無農薬の原料だけで作った昔ながらの辛口味噌。 無農薬の原料だけを使い、昔ながらの製法でじっくり造られた味噌。 100年後も木桶で有機味噌を造り続けるという強い意志を持った、マルカワみそさんの味噌です。 お茶漬けにも ヴィーガンチーズ作りにも ※メーカーにて生産が追いついていない為、お一人様1個限りとさせていただきます。大豆の風味香る辛口の定番みそ「有機みそ日本」 大豆10kgに対して米が8kgとなっており、他の味噌より大豆の香りが強い傾向にあります。 原材料はすべて無農薬・無化学肥料の有機栽培。 日本酒のようなキレのある中辛タイプで、味噌汁などに万能に使えます。 原材料のこだわり 大豆、米麹、塩の3つの原料。 この味噌は、国産、オーガニック、無添加にこだわって造られました。 そしてもうひとつ、仕込み水も大切です。 味噌の約50%は水分です。 福井県と岐阜県の境界付近に位置する夜叉ヶ池が源でもある日野川の伏流水で仕込まれた味噌。 「自分たちが食べたい商品をお客様にもご提供したい」という思いの込められた味噌です。 日本唯一!自家採種の蔵付き麹菌で造りました 蔵付き麹菌(くらつきこうじきん)とは日本の醸造製法のひとつで、昔は当たり前に存在していた製法です。 大豆などの穀物を用いて味噌蔵の中に置いておくと、醗酵の菌が付着しています。 その付着した菌で味噌や醗酵食品を造ります。 大量生産に適した現代の純粋培養や薬剤処理とは無縁の麹菌です。 自家採種の蔵付き麹菌を用いて味噌造りをしているのは、日本でもマルカワみそさんだけだと言われています。 昔ながらの伝統製法、天然醸造で造りました 戦後、大量生産をするために、味噌は30度ほどの温室で強制的に発酵させ、3ヶ月ほどで造られるようになりました。...
麻布島崎屋
1,426円
スリランカ産のオーガニックココナッツを原料にしたココナッツミルク。 アジア料理やデザートなど幅広くお使いいただけます。 内容量:400ml 原産国:スリランカ 原材料:有機ココナッツ関連商品【タイムセール 3/27迄】ミトク ココミ オーガニック ココナッツミ...【タイムセール 3/27迄】ミトク ココミ オーガニック ココナッツミ...【タイムセール 3/27迄】アサクラ ガルム 魚醤 100ml[宅急便...951円476円2,178円【タイムセール 3/27迄】アサクラ ガルム 魚醤 100ml×2個セ...【タイムセール 3/27迄】アサクラ ガルム 魚醤 100ml×3個セ...【タイムセール 3/27迄】マルカワみそ 日本 600g 有機味噌 生...4,356円6,534円1,451円【タイムセール 3/27迄】マルカワみそ ヴィバルディ 600g 有機...【タイムセール 3/27迄】アサクラ 天日塩 コンチェントラートデルマ...【タイムセール 3/27迄】マルカワみそ 自然栽培 麦みそ 400g ...1,485円1,357円1,343円【タイムセール 3/27迄】若葉農園 すだちぽんず 200ml 自然栽...【タイムセール 3/27迄】若葉農園 だし醤油 200ml 自然栽培 ...【タイムセール 3/27迄】マルカワみそ 玄人 400g 辛口 玄米味...1,519円1,519円1,343円
自然絆ショップ
1,317円
(塩分濃度:12.5% 麹歩合 8歩 (麹歩合とは) 賞味期限:7ヶ月 保管方法:直射日光を避け、冷暗所保管 原材料: ・自然栽培大豆(平成24年度北海道秋場さん) ・自然栽培玄米(平成24年度宮城県成澤さん) ・平成27年度北海道産 ・食塩(天日湖塩) こちらの味噌について ・こちらの味噌について ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・木桶仕込み ・天然醸造 ・自然栽培 ・地下水仕込み ・岩塩 。 ※大豆の風味 自然栽培とは 自然栽培は、有機栽培とはまた異なります。農薬や化学肥料を使わないのは同じなのですが、育て方がまた違うのです。今回、自然栽培とは何なのかについて紹介します。 ◆自然栽培とは? 無肥料・自然栽培とは?いろんな実践されている方がいらっしゃいますが基本的に3つの事が特徴に上げられます 。 ・農薬は一切使わないこと ・肥料を与えないこと ・種は自家採種を行うこと ※大きく分けてこの3点でございます。どの生産者の方々も土作りに魂を込めて農作物を育てております。 ◆生みそタイプのお味噌について マルカワみそでは、チューブタイプ味噌を除いてはすべて、生みそとなっております。生みそは珍しく、通常お店で売っているものは加熱されているもので『生みそ』ではありません。それでは生みそについて解説させていただきます。 ◆ 生みそタイプのお味噌とは? みそタイプのお味噌とは味噌が生きていることを言います。味噌桶から掘り出したままのお味噌をカップに詰めた状態のことです。お味噌は麹菌の働きによって熟成が深まります。 しかし、麹菌の働きはいいことばかりではございません。食べごろの出荷時期になっても醗酵が進むために、お味噌の品質が変化することがしばしばございます。 そのため、品質の均一化を重点に置くならば、ある程度の熟成後は発酵菌の働きが止まった方がいい...
Organic Shop ナチュリズム
998円
マルカワ味噌 有機玄米麹(乾燥タイプ)300g 1袋 メール便での発送♪ 有機の玄米麹を乾燥タイプにしました。 乾燥麹の使い方について 、通常の戻し方 80〜100ccの水を加えてお戻し下さい。 水でなく40〜60度のぬるま湯ですと麹がもっと柔らかくなります。乾燥させていますので、そのままのご使用はオススメできません。 麹水の作り方 麹100gに対して水を500ccほど入れて冷蔵庫で8h寝かせます。 その後別容器に麹水を移して3日以内にお飲み下さい(要冷蔵) 浸水用に使った麹100gは3、4回は麹水を作ることができます。 数回使用した後はお食事やお風呂の入浴剤としてもお使いいただけます。お味噌作りにも、甘酒作りにも最適な逸品! 2 関連商品はこちら【送料無料】マルカワ味噌 有機栽培・...2,225円【送料無料】マルカワ味噌 有機栽培・...2,085円自然栽培 天然菌 マルカワ味噌玄米...429円自然栽培米 天然菌 マルカワ味噌玄米...859円自然栽培米 天然菌 マルカワ味噌玄米...442円自然栽培米 天然菌 マルカワ味噌玄米...884円【数量限定】 不耕起栽培 天然菌...531円国産 有機栽培米100% 天然菌 自家採...429円有機栽培米100% マルカワ味噌有機あま...858円有機栽培米 天然菌 マルカワ味噌有機...442円有機栽培米 天然菌 マルカワ味噌有機...884円有機みそ 日本 スパウト 345g 1パック...762円在庫限り☆次回入荷R4.10頃 有機みそ ...742円マルカワ 味噌 ひよこ豆100%のきなこ ...976円
健康マイスター
702円
■商品名:有機麦みそ(スパウト)(マルカワみそ)■内容量:345g■原材料:国産有機大麦、国産有機大豆、塩田結晶塩■塩分量:12%■開封前賞味期限:製造日より7か月■有機栽培される貴重な国産有機大麦をたくさん使った麦味噌■麦味噌は米みそと違い、麦の香りが非常に良いです■麦みそのお味噌汁は非常に香りが豊かで、食欲をそそる香りがします
Natural Cosme Store 楽天市場店
799円
・内容量 200g ・サイズ H110×D40×W116mm ・成分 有機玄米(国産)、有機ひよこ豆(アメリカ産)(遺伝子組換えでない)、食塩(内モンゴル産) ・使用方法 マグカップにお湯とスプーン1杯のひよこ豆みそスープペーストを入れて、よく混ぜてからお召し上がりください。 通常の味噌同様に、味噌汁や炒めものなどお料理にお使いください。 保存方法 未開封時: 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 ※未開封状態では要冷蔵品ではないため、常温での配送となります。 開封後:冷蔵庫で保存してください。 ・広告文責 株式会社ビーバイイー 0120-954-159 平日:月曜〜金曜AM11:00〜17:00 (祝日、夏季、冬季、臨時休暇除く) ・生産国 日本 ・メーカー 株式会社ビーバイイー ・商品区分 化粧品手軽に“腸活・菌活" お湯に溶くだけで、あったかひよこ豆みそスープに。 味噌汁や炒めものなど、お料理にもおすすめです。 あっさりとしたやさしい甘みの“ひよこ豆"と、老舗みそ蔵の“蔵付き麹菌"が出会って生まれた「オーガニックひよこ豆みそスープペースト」。 チューブ型なので、忙しい朝でもさっと使えるタイプです。 POINT ◆福井県にある「越前有機味噌蔵 マルカワみそ」にて製造 ◆有機原料使用・無添加生みそ・天然醸造 ◆アーユルヴェーダ素材で注目のひよこ豆を使用 ◆28品目アレルゲンフリー ◆西洋料理にも合う優しい味わい 3つのこだわり 1.福井県越前市の老舗味噌蔵「マルカワみそ」仕込み オーガニックみそスープペーストは、創業1914年、大正3年より100年近く味噌作りを続けてきた「マルカワみそ」で仕込んでいます。 有機原料にこだわり、天然醸造や木桶仕込みなど、昔ながらの製法で味噌作りを行っています。 限りなく自然...
自然絆ショップ
972円
【自然栽培白米麹について】 自然栽培白米麹は、農薬・肥料は一切使用せずに栽培されたお米を麹に仕上げました。また、仕込み水には地下水を使用しております。お米から麹を作る際にはたくさんの水が必要となります。ここ福井県武生地方は水質が良く、マルカワみそでは地下水を組み上げて仕込み水に使っております。もちろん毎年の水質検査はクリアしており、生水で飲める化学物質とは無縁で豊富な地下水は、マルカワみそにとって欠かせない仕込みの原料です。 マルカワみそ独自の蔵つき麹菌の技術 たいていの蔵元さんは、種麹屋さんから種麹を仕入れておりますが、マルカワみそでは味噌蔵の空気中に存在する麹菌を自家採取する技術を持っています。約100年間蔵に住み着いた自然界に存在する4種類の麹菌は、他では味わえない豊かな風味を醸します。 乾燥麹の保存方法について 乾燥麹は直射日光の当たらない常温での長期保存が可能です。 乾燥麹の使用方法 乾燥麹300gに対して、生麹で作る場合よりも水を80g~100g多く加え、生麹同様に甘酒、塩麹、味噌などをお作りください。 乾燥麹に水を加えると生麹400gとなります。 甘酒の上部が灰色について 弊社の自家採取菌の麹で甘酒を作ると、麹菌の特質上でき上がった甘酒の上部が灰色になる場合がございます。 福井県食品加工研究所で調べていただいたところ、自家採取菌は市販の菌とは違い、自然界の菌を採取するため、どうしても様々な菌が混入します。 これによって弊社の甘酒は深みのある甘さが出てきます。 甘酒を作る時は、最初に入れるお湯を多めにして (麹の1.2倍)下さい。 保温の途中で、甘酒を混ぜて麹が水を吸収している場合は再び追加して下さい。 お湯の中に麹が浸っていると灰色になりにくいです。 水を多く入れると、甘酒の味は薄口になります。 又...
Organic Shop ナチュリズム
698円
品名有機アガベシロップゴールド原材料名(原産国名)有機アガベ(メキシコ合衆国(テキーラ村))内容量330g保存方法開封後はキャップを閉め、高温多湿を避け冷暗所に保管栄養成分表(100gあたり) 推定値エネルギー 303kcal タンパク質 0g 脂質 0g 炭水化物 77.8g 食塩相当量 0.024mg自然なしっかりとした甘さで、後口もスッキリ。アメリカ、EUでロハス志向(自然・健康・環境保護)の天然甘味料として人気急上昇中のアガベシロップ、スタンダード商品です。 ☆コーヒー、紅茶などの飲み物に・・・ ☆ヨーグルト、牛乳、チーズ、アイスクリームなどの乳製品に。 ☆パンケーキ、トースト、ワッフル、マフィンなどに。 ☆ケーキ、クッキーなどのお菓子に。 ☆その他、煮物料理・カクテルなど、どんな料理にもお使いいただけます。 関連商品はこちら【数量限定】 不耕起栽培 天然菌...531円自然栽培米 天然菌 マルカワ味噌白米...442円自然栽培米 天然菌 マルカワ味噌白米...429円自然栽培米 天然菌 マルカワ味噌玄米...442円自然栽培 天然菌 マルカワ味噌玄米...429円
しょうが家マルシマ
825円
◎良質の島根県飯南町産大豆と、国産の麦と米を使用し、昔ながらの製法で仕込み、じっくり熟成させた芳醇な味と香りとまろやかさが特長の味噌です。 ◎味の均一化及び酵母の増殖を促進させるため、天地返し(切り返し)を行いながら品質管理を行っています。 まろやかな風味と味をお楽しみいただけます。 ※美味しさや風味を保つ為にご購入後は冷蔵庫で保管してください。 ※生味噌ですので表面に酵母が発生することがありますが品質に問題はありません。 ■名称:調合みそ ■原材料名:米みそ[米(国産)、大豆(島根県飯南町)、食塩]、麦みそ[大麦(国産)、大豆(島根県飯南町)、食塩] ■アレルギー物質(表示義務8品目):無し ■内容量:600g ■賞味期間:製造日より120日 ■保存方法:開封後は冷蔵庫で保存してください。 ■製造者:株式会社純正食品マルシマ 広島県尾道市東尾道9番地2 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:173kcal たんぱく質:10.6g 脂 質:2.2g 炭水化物 :27.7g 食塩相当量:11.5g ※この表示は目安です。【調理例】
生きてるみそ
1,000円
肉のうま味と漬け味噌のうま味が相性バツグン 【もろみ味噌 500g】 もろみ味噌の「もろみ」は醤油のもろみではありません。生き味噌の【もろみ味噌】は、香川県産はだか麦、大豆をベースにし、徳島産の塩、水などで熟成させたなめ味噌です。 醪(もろみ)を多く含んだ甘口の醤油を思わせる優しい味わいです。 カドのない優しい塩味と醪(もろみ)の味わい、ほんのり香る生姜が、野菜そのものが持つ甘み・旨みを存分に引き出してくれます。季節の野菜にのせて、そのまま「ガブッ」とかじって欲しいお味噌です。 きゅうり、にんじん、セロリ、キャベツなど、まさにピッタリ。 ほどよい塩味と醤油の風味があるのでお肉のソースとしても、焼き魚につけてもおいしく召し上がれます。 淡白な味わいのモッツアレラチーズなどにもよくあいます。 ●商品名 もろみ味噌・ひしお味噌・ひしほ味噌・諸味味噌・醪味噌 ●名 称 調味味噌・なめ味噌・おかず味噌 ●商品内容 もろみ味噌×500g ●原材料 はだか麦(国産)、大豆(国産)、水飴、食塩/酒精 ●賞味期限 約3ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 開封後は早めにお召し上がり下さい。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ●送料 790円(1,010円):関東、信越、北陸、中部 870円(1,090円):東北...
讃岐うまいもん処 大森屋
544円
阿波・徳島の御膳味噌の老舗、魚井商店のお味噌です。 麹をたっっぷりと使った十五割麹仕込みですのでコクのある少し甘めの中味噌になります。 商品説明 名称 米みそ 原材料名 米(米国産)、大豆、食塩、酒精 アレルゲン表示 大豆 内容量 500g 賞味期限 製造日より4ヶ月 別途ラベルに記載 保存方法 冷暗所保存 配送便 通常便 製造者 徳島・魚井商店 備考 時節によっては、熟成度が上がり色が濃くなる場合がございますが、品質に問題はございません。阿波・徳島の御膳味噌の老舗、魚井商店のお味噌です。麹をたっっぷりと使った十五割麹仕込みですのでコクのある少し甘めの中味噌になります。※時節によっては、熟成度が上がり色が濃くなる場合がございますが、品質に問題はございません。
ドラッグフジカワ
605円
愛媛県南予地方で愛されている麦麹100%の超甘口味噌。 麦独特の芳醇な香りをお楽しみいただけます。 この製品の詳細は下記にお問い合わせください。 有限会社地蔵味噌 〒798-1311 愛媛県北宇和郡鬼北町大字小松316 TEL 0895-48-0232 商品区分:日本製・食品 広告文責 有限会社ドラッグフジカワ 電話番号 0895-52-0007
山口とくぢ味噌 楽天市場店
626円
商品情報 ■商品名 合わせみそ名称 調合みそ原材料名 大麦(国産)、裸麦(国産)、米、大豆(遺伝子組み替えでない)、食塩 / 酒精、調味料(アミノ酸等)、V.B2内容量 800g賞味期限 6ヶ月■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。■製造者 とくぢ味噌株式会社山口県山口市陶1826 とくぢ味噌 合わせみそ 800g 麦とお米のおいしさがここにあります こちらの商品は800gにリニューアルしました! 合わせみそとは2種類以上のみそをまぜて使う味噌で、調合みそとも呼ばれます。とくぢ味噌では麦みそになじみの深いお米をまぜて合わせみそにしました。 麦のうまみにお米の甘さがマッチします! とくぢ味噌こだわりの麦みそにお米を合わせました 麦だけでは味わえない甘みのある特別な合わせみそ 現在、国産(山口県産)麦を100%使用しております 麦みそも米みそも好きな方に 麹(こうじ)のやさしい香りがお好きな方に おみその発酵食品がお好きな方に こんにちは!店長の甲田です。2種類以上のみそを合わせる(混ぜる)ことで、調合味噌とよばれます。とくぢみそこだわりの麦みそと、なじみの深いお米をまぜることによって、麦のうまみとお米の甘さを引き出すことが出来ました。どうぞご賞味ください! 【在庫がある場合】2日〜3営業日以内に発送します。 1
ドラッグフジカワ
648円
ちりめんいりこが磯の香りを届けてくれます。 愛媛産のいりこを使用。 野菜に、湯豆腐に、ご飯に…。 この製品の詳細は下記にお問い合わせください。 有限会社地蔵味噌 〒798-1311 愛媛県北宇和郡鬼北町大字小松316 TEL 0895-48-0232 商品区分:日本製・食品 広告文責 有限会社ドラッグフジカワ 電話番号 0895-52-0007
ドラッグフジカワ
605円
国内産の麦を使った本格派の白系甘口みそ 裸麦独特の甘さをご堪能ください。 栄養成分 100gあたり エネルギー : 221kcaL たんぱく質 : 6.3g 脂質 : 2.3g 炭水化物 : 41.3g ナトリウム : 3800mg 食塩相当量 : 9.7g この製品の詳細は下記にお問い合わせください。 有限会社地蔵味噌 〒798-1311 愛媛県北宇和郡鬼北町大字小松316 TEL 0895-48-0232 商品区分:日本製・食品 広告文責 有限会社ドラッグフジカワ 電話番号 0895-52-0007
讃岐うまいもん処 大森屋
1,296円
国産麦と、より厳選された良質の大豆(遺伝子組み換え不使用)を使用し、中温で長期間じっくりと熟成させた甘口のお味噌です。 商品説明 名称 麦みそ 原材料名 大麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、酒精、調味料(アミノ酸等) 原料原産地名 国産 アレルゲン表示 大豆(遺伝子組み換えでない) 内容量 900g 賞味期限 製造日より150日 別途ラベルに記載 保存方法 冷暗所保存 配送便 通常便 加工者 (株)大森屋 香川県高松市兵庫町10-3国産麦と、より厳選された良質の大豆(遺伝子組み換え不使用)を使用し、中温で長期間じっくりと熟成させた甘口のお味噌です。
生きてるみそ
700円
粉味噌だから使い道が広がるMISO Powder(味噌パウダー) 【八丁味噌香味パウダー 50g】 料理向けに新たなスタイルのお味噌の登場です。パウダー状の粉末になったお味噌です。 八丁味噌を低温で長時間焙煎し、冷却して粉末にしているため、八丁味噌の風味が色濃く出ています。 野菜サラダやパスタにかけたり、アイスリームなどにアクセントとして使用したり、クックーやビスケット、パン生地などに混ぜてのご利用も可能です。 おにぎりやふりかけとしてご飯と合わせたり、肉料理の下味や仕上げに、また塩の代わりに天ぷらなどにもおすすめです。 粉になったお味噌ですので、ちょっと一味欲しい時にあると便利です。 味噌汁として溶かしてのご利用はできませんのでご注意ください。 ご注文数が多い場合には、発送まで多少お時間をいただく場合がございます。ご了承ください。 ●商品名 八丁味噌香味パウダー[MISO Powder(味噌パウダー)] ●名 称 粉末みそ・粉味噌・粉末味噌・パウダー味噌 ●商品内容 八丁味噌香味パウダー 50g ●原材料 豆味噌(大豆、食塩) ● 味 中辛口(八丁味噌風味) ●賞味期限 枠外下部に記載(1年以上) ●保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 開封後は早めにお召し上がりください。 ●お届け この商品はネコポス、宅配便、クール便のいずれかでお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ただしご注文数が多い場合には、発送まで多少お時間をいただく場合がございます。ご了承ください。 ■ネコポスの場合■ ヤマト運輸のネコポスにてポストへお届けします。 [同梱×/時間指定×...
生きてるみそ
720円
深いコクを持つ、料理向けの合わせ味噌 生き味噌オリジナル味噌 【濃厚紅味噌(のうこう べにみそ) 400g】 八丁味噌をメインに料理・調理用にブレンドしているので、芳醇な香りと濃厚なコクを持つお味噌に仕上がっています。 牛肉や豚肉を焼いた時のソース・タレや、牛肉の赤ワイン煮込みの味付け、焼き豚の味付け、大根の煮込みの味付けなどにもオススメです。 また、甜麺醤(テンメンジャン)に近い風味がありますので、麻婆豆腐や青椒肉絲(チンジャオロースー)、回鍋肉(ホイコーロー)、ホルモン炒めと言った中華料理にも向いています。 みりんなどで伸ばして、にんにく、生姜などの調味料と一緒に、肉や魚を漬け込んでも美味しく仕上がります。 またカレーやスープの隠し味などにも使えます。「濃厚紅味噌」のもつ独特の風味が、味わいを豊かに深めてくれます。 アイデア次第で無限の味わいが広がる料理・調理向けのブレンド味噌「濃厚紅味噌」です。 ●商品名 濃厚紅味噌(合わせ味噌) ●名 称 調合味噌(合わせ味噌・ブレンド味噌) ●商品内容 濃厚紅味噌 400g ●原材料 大豆、米、塩、酒精 ● 味 中辛口 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○/時間指定○...
生きてるみそ
680円
料理に、お味噌汁に、味噌ダレに・・・ 渋みとコクの八丁味噌と雅(みやび)な甘みの西京味噌がベース 特製赤だし味噌 【非売品・さくらみそ 390g】 調味味噌の性格を持つ「さくらみそ」ですが、実は赤だし味噌汁のベースにもなるんです。 赤だし味噌汁・サバの味噌煮・野菜の味噌炒め・鍋料理・煮込み料理などのほかにも味噌ダレとして準備すれば、サラダや生野菜・焼き鳥・おでんの味付け・風呂吹き大根・味噌おでん・・・ すごく用途の広い便利なお味噌なのです。 豆みその持つ独特の旨みと、西京白みその麹が生む上品な甘さが見事にマッチして、まろやかな京都の赤だしの風味を醸しだしています。 甜麺醤(テンメンジャン)代わりに麻婆豆腐などに使ってもいいですね。 限定販売のお味噌ですので、売り切れ次第終了します。ご容赦ください。 ●商品名 非売品・さくらみそ ●名 称 合わせ味噌 ●商品内容 さくらみそ×390g ●お召し上がり目安 お味噌汁約19杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・水飴・酒精・カラメル色素 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれかお好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ●送料 790円(1,010円):関東、信越、北陸、中部...
讃岐うまいもん処 大森屋
583円
国産米、国産大麦、厳選した大豆を使用し、丹精込めて熟成させました。 ますやの調合みそ標準品と比べてナトリウム20%カットした減塩合わせみそです。 商品説明 名称 調合みそ 原材料名 麦みそ(大麦(国産)、大豆、食塩)、米みそ(大豆、米、食塩)/酒精(一部に大豆を含む) 内容量 500g 賞味期限 製造日より6カ月 別途ラベルに記載 保存方法 直射日光を避けて保存してください。 配送便 通常便 製造者 株式会社 ますやみそ 広島県呉市焼山西2丁目2-8 備考 ・遺伝子組み換え大豆は使用していません。 ・みその中にある黒い筋は、一般的には麦の色素繊維と呼ばれるものですので、そのままお召し上がりいただけます。 ・開封後は冷蔵庫で保管し、お早目にご使用ください。色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。冷蔵庫で保管すると色の変化を抑えることができます。 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギーたんぱく質脂質炭水化物食塩相当量 203kcal8.6g4.3g34.5g8.9g国産米、国産大麦、厳選した大豆を使用し、丹精込めて熟成させました。 ますやの調合みそ標準品と比べてナトリウム20%カットした減塩合わせみそです。塩分が気になる方にお勧めです。
奄美大島のお土産店
600円
商品スペック 名称 米みそ 原材料 米、大豆、(遺伝子組換でない)、食塩、調味料:(アミノ酸等)酒精、ビタミンB2 内容量 500g 製造者 株式会社 ヤマア 賞味期限 約5カ月 保存方法 開封後は冷蔵庫に保存して下さい。 特徴 味噌って日本各地それぞれいろんな種類の物がありますよね!どの味噌もタンパク質、ビタミンE、B2、B12、イソフラボンなどが豊富に含まれていますからコレステロール低下、老化防止、抗ガン作用、高血圧防止などに効用があると言われているです。中でも、奄美の味噌って味噌汁用の米味噌、すり味噌などと茶受け用の粒味噌、ナリ味噌(ソテツの実が入ったもの)など等種類が豊富!特に本土にはない味噌として、お茶漬け用のみそというのがあるんです。大豆、米と糀が原型をそのまま残して固まっているという状態のもので、塩分4〜6%、成熟期間1、2ヶ月なんですね!食べ方はは、鰹、タコやイカなどの魚や豚肉、ゴウヤやピーナッツなどと合わせご飯のおかずとして食べるんですけどね!!勿論、お酒のつまみやお茶うけとしても島では通常に食べられている奄美のソウルフードの一つなんです。高血圧やコレステロールが気になるって方には生活バランスを改善するという意味でも毎日味わってみませんか?そんな健康食を皆さんのご家庭でも味わってみませんか?また、ゴーヤを混ぜ炒めてつくるゴーヤチャンプルーなど混ぜても良し! それに、少し甘めですが、お弁当のごはんの上にちょっと乗せたり、おにぎりの具材として使ったりできますしね! 塩分控えめですから、お酒を飲む方にも安心です! このみそは防腐剤を使用していない天然のままの生みそで、酵母菌が生きているので、気温が上がると熟成が進み夏場は、なるべく若いみそを出しています。 お茶うけみその作り方(例) 1...
生きてるみそ
970円
1年かける長期熟成・伝統の天然醸造中辛口味噌 【クール便】【高山味噌 500g】 飛騨高山の澄んだ空気、清らかな北アルプスの雪解け水、厳しい冬の寒さという気候風土から醸し出される中辛口の天然醸造味噌です。 丸大豆と米糀をたっぷり使い、百年を越えて受け継がれる伝統の製法で醸造される、香りとコクの深さが特徴です。 10ヶ月から1年以上の熟成期間をかけて熟成されています。 原料の大豆は、圧力をかけて短時間で蒸すのではなく、まるまる一昼夜、水に「漬け浸し」しています。 その後、無圧で時間をかけジックリと蒸し上げます。 熟成過程では、天地返しを行い別の桶へ移し替えます。 手間と労力を惜しまず、百年の悠久の時を越えて造られてきた天然醸造のお味噌です。 お味噌汁にするなら、 【ごぼう・里芋・にんじん・鶏肉のおかずお味噌汁】【椎茸・しめじ・舞茸・えのきのきのこ汁】 【筍・椎茸・ほうれん草のお味噌汁】【ねぎと豆腐の定番お味噌汁】 【豆腐・わかめ・小口ねぎのお味噌汁】【油揚げ・大根・もやしのお味噌汁】 【さつま芋・ごぼう・大根・にんじん・鶏もも肉・こんにゃく・油揚げ・ねぎのさつま汁】 【豚バラ肉・ごぼう・豆腐・にんじん・こんにゃく・ねぎの豚汁】 などなどなど、具だくさんのお味噌汁からシンプルな定番お味噌汁までご堪能いただけると思います。 ぜひ一度、百年を越える伝統の味わいをお試しください。 ●商品名 高山味噌(高山みそ) ●名 称 米味噌(米みそ)・粒味噌・天然醸造味噌 ●商品内容 高山味噌(高山みそ) 500g ●お召し上がり目安 お味噌汁約25杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 甘口 ●原産地 岐阜県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください...
会津高砂屋 楽天市場店
702円
商品説明名称米みそ (手詰め鶴ヶ城みそ800g) 原材料名大豆(カナダ)、米、食塩 / アルコール内容量800g 賞味期限製造日より6か月 (別途商品裏面上部に記載) 保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。(開封後は密封の上要冷蔵) 製造者合名会社高砂屋商店所在地:〒969-6539福島県河沼郡会津坂下町字古市乙141TEL 0242−83−2032FAX 0242−83−0424栄養成分表示(みそ100gあたり)〇熱量:179 kcl〇たんぱく質:10.6 g〇脂質:4.2 g 〇炭水化物:24.8 g〇食塩相当量:12.2 g
本格醸造の店 京・御所東 しま村
580円
よく一緒に購入されている商品 白味噌 白みそ お雑煮 京都 石野 西京味噌848円 赤味噌 赤みそ 京都 石野 豆みそ 豆味噌 648円 白味噌 白みそ お雑煮 京都 石野 米味噌 432円■商品紹介■ 創業以来、二百三十余年、九代に亘る伝承の技でつくり続けている白味噌です。 商品説明 名称 米みそ 内容量 500g 原材料名 米、大豆、食塩、酒精、ビタミンB2 賞味期限 約3ヶ月 保存方法 直射日光を避け冷所で保存 製造者 株式会社 石野味噌 京都市下京区油小路通四条下る石井筒町546 備考 ◇このような使い方にいかがですか? ●贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い 記念品 香典返し ●ご挨拶 新盆 初盆 大切な人 大切な方 お中元 法事 法要 お中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 ●グルメ 飯の友 めしの友 肴 グルメ 食通 味わい 稀少 希少 ワンランク上の 濃厚 旨み 逸品 本物 全国 お取り寄せ お取り寄せグルメ 美味しい おいしい おすすめ グルメ食品 ●イベント バーベキュー バレンタイン ホワイトデー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み インスタ インスタ映え 母の日 父の日...
生きてるみそ
660円
漉してあるのでなめらかで使いやすい、甘口白味噌 【信州こし味噌 500g】 信州こうじ味噌に一手間加えて、食べやすいように漉してあるお味噌です。 生き味噌の信州こし味噌の特徴は、その漉すフィルターの目のサイズ。 0.8mmという細かい網目で丹念に漉し取るのでその味噌肌は大変なめらかに仕上がります。 お味噌汁にすれば、とてもキレイでスッキリした仕上りになるのはもちろん、粒が無いので合わせ味噌やお料理にも重宝します。 野菜スティック用の味噌ディップや味噌マヨネーズ、味噌バターなどちょっとひと手間の工夫にもピッタリ。 他のお味噌にも合わせやすい信州こし味噌です。 ●商品名 信州こし味噌 ●名 称 信州味噌 米味噌 麹味噌 白味噌 甘口味噌 濾し味噌 ●商品内容 信州こし味噌 500g ●お召し上がり目安 お味噌汁約25杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 甘口 ●原産地 長野県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ●送料 790円(1,010円):関東、信越、北陸、中部 870円(1,090円):東北、中・四国 1,170円(1,390円):北海道、九州 1...
生きてるみそ
600円
まろやかな香りと味わい 米どころ新潟の辛口のお味噌 【越後味噌 500g】 【生き味噌】の越後味噌は、新潟産の精白した丸米をそのまま麹に使った粒味噌です。 そのため、お味噌汁を作るときに出汁に溶かすと、白い米麹の粒がキレイな花が咲いたように美しく浮き上がり、ちょっとリッチな気分が味わえます。 華やかな香りとまろやかな辛さが食欲をそそるお味噌です。 キリっとした辛口ですので、味噌漬けなどの漬け物用のお味噌としても良く使われています。 お味噌汁にする場合は、 【豆腐とねぎと大根のお味噌汁】【豆腐と油揚げと胡麻のお味噌汁】 【豆腐とねぎとわかめのお味噌汁】【豆腐と油揚げと白菜のお味噌汁】 【ベーコンとキャベツの味噌スープ】【じゃが芋とコーンの味噌スープ】 【ブロッコリーとニンジンの味噌スープ】【グリーンアスパラとキャベツの味噌スープ】 などなどなど またこの越後味噌は、非常に味わいのバランスがいいので、他のお味噌に合わせても美味しいお味噌です。 たいへん使い勝手がいいので、買い置きがあるととっても便利なお味噌です。 ●商品名 越後味噌 ●名 称 米味噌 ●商品内容 越後味噌 500g ●お召し上がり目安 お味噌汁約25杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 辛口 ●原産地 新潟県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■...
生きてるみそ
670円
1年かける長期熟成・伝統の天然醸造中辛口味噌 【高山味噌 300g】 飛騨高山の澄んだ空気、清らかな北アルプスの雪解け水、厳しい冬の寒さという気候風土から醸し出される中辛口の天然醸造味噌です。 丸大豆と米麹をたっぷり使い、百年を越えて受け継がれる伝統の製法で醸造される、香りとコクの深さが特徴です。 10ヶ月から1年以上の期間をかけて熟成しています。 原料の大豆は、圧力をかけて短時間で蒸すのではなく、まるまる一昼夜水に「漬け浸し」しています。 その後、無圧で時間をかけジックリと蒸し上げます。 熟成過程では、天地返しを行い別の桶へ移し替えます。 手間と労力を惜しまず、百年の悠久の時を越えて造られてきた天然醸造のお味噌です。 お味噌汁にするなら、 【ごぼう・里芋・にんじん・鶏肉のおかずお味噌汁】 【椎茸・しめじ・舞茸・えのきのきのこ汁】 【筍・椎茸・ほうれん草のお味噌汁】 【ねぎと豆腐の定番お味噌汁】 【豆腐・わかめ・小口ねぎのお味噌汁】 【油揚げ・大根・もやしのお味噌汁】 【さつま芋・ごぼう・大根・にんじん・鶏もも肉・こんにゃく・油揚げ・ねぎのさつま汁】 【豚バラ肉・ごぼう・豆腐・にんじん・こんにゃく・ねぎの豚汁】 などなどなど、具だくさんのお味噌汁からシンプルな定番お味噌汁までご堪能いただけると思います。 ぜひ一度、百年を越える伝統の味わいをお試しください。 ●商品名 高山味噌(高山みそ) ●名 称 米味噌(米みそ)・粒味噌・天然醸造味噌 ●商品内容 高山味噌(高山みそ) 300g ●お召し上がり目安 お味噌汁約15杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 甘口 ●原産地 岐阜県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。...
ヒロセネットショップ楽天市場店
540円
【商品説明】国産五穀大豆、米、麦、粟(あわ)、黍(きび)を使用した味噌です。 原料はすべて国産です。 穀物の恵み、カラダ想いの穀物ミソスープをお楽しみください。 こだわりのお味噌汁でひと休み、すこし素敵な時間を。【原材料】米(国産)、大豆(国産・分別生産流通管理済み)、裸麦(国産)、もちきび(国産)、もちあわ(国産)、食塩/酒精 サイズ:約8.00×11.50×9.00mm重量:約420.00g 原産地:日本保存方法:常温 直射日光を避け保存してください。賞味期限日数:270日アレルギー:大豆
奄美大島のお土産店
700円
商品スペック 名称 ピーナッツみそ 原材料 ピーナッツ、米みそ、ザラメ、けずり節、いりごま、果糖ぶどう糖液糖、植物油脂 内容量 250g 製造者 株式会社 ヤマア 賞味期限 約1ヶ月 保存方法 直射日光及び、高温多湿をお避け下さい。 特徴 みそとピーナツを混ぜたもの。ピーナツはみそとの相性の良い食材のひとすです。奄美ではよく食べられています。
讃岐うまいもん処 大森屋
648円
国産米と、より厳選された良質の大豆(遺伝子組み換え不使用)を使用し,中温で長時間じっくりと熟成させたお味噌です。 商品説明 名称 米みそ 原材料名 大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精、調味料(アミノ酸等) 原料原産地名 国産 アレルゲン表示 大豆(遺伝子組み換えでない) 内容量 400g 賞味期限 製造日より150日 別途ラベルに記載 保存方法 冷暗所保存 配送便 通常便 加工者 (株)大森屋 香川県高松市兵庫町10-3国産米と、より厳選された良質の大豆(遺伝子組み換え不使用)を使用し,中温で長時間じっくりと熟成させたお味噌です。
奄美大島のお土産店
700円
商品スペック 名称 味噌 原材料 米みそ、ザラメ、けずり節、いりゴマ、果糖ぶどう糖液糖、植物油脂 内容量 250g 製造者 株式会社 ヤマア 賞味期限 約1ヶ月 保存方法 直射日光及び、高温多湿をお避け下さい。 特徴 みそとかつおを混ぜたもの。かつおやその他の魚は、みそとの相性の良い食材の一つです。
讃岐うまいもん処 大森屋
1,296円
国産米と、より厳選された良質の大豆(遺伝子組み換え不使用)を使用し,中温で長時間じっくりと熟成させたお味噌です。 商品説明 名称 米みそ 原材料名 大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精、調味料(アミノ酸等) 原料原産地名 国産 アレルゲン表示 大豆(遺伝子組み換えでない) 内容量 900g 賞味期限 製造日より150日 別途ラベルに記載 保存方法 冷暗所保存 配送便 通常便 加工者 (株)大森屋 香川県高松市兵庫町10-3国産米と、より厳選された良質の大豆(遺伝子組み換え不使用)を使用し,中温で長時間じっくりと熟成させたお味噌です。
讃岐うまいもん処 大森屋
648円
国産米と、より厳選された良質の大豆(遺伝子組み換え不使用)を使用し,中温で長時間じっくりと熟成させたお味噌です。 商品説明 名称 米みそ 原材料名 大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精、調味料(アミノ酸等) 原料原産地名 国産 アレルゲン表示 大豆(遺伝子組み換えでない) 内容量 450g 賞味期限 製造日より150日 別途ラベルに記載 保存方法 冷暗所保存 配送便 通常便 加工者 (株)大森屋 香川県高松市兵庫町10-3国産米と、より厳選された良質の大豆(遺伝子組み換え不使用)を使用し,中温で長時間じっくりと熟成させたお味噌です。
奄美大島のお土産店
580円
商品スペック 名称 味噌 原材料 大豆、米、食塩、酒精、調味料(アミノ酸) 内容量 500g 製造者 有限会社 ホートク 賞味期限 約5カ月 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存してください。 特徴 味噌って日本各地それぞれいろんな種類の物がありますよね!どの味噌もタンパク質、ビタミンE、B2、B12、イソフラボンなどが豊富に含まれていますからコレステロール低下、老化防止、抗ガン作用、高血圧防止などに効用があると言われているです。中でも、奄美の味噌って味噌汁用の米味噌、すり味噌などと茶受け用の粒味噌、ナリ味噌(ソテツの実が入ったもの)など等種類が豊富!特に本土にはない味噌として、お茶漬け用のみそというのがあるんです。大豆、米と糀が原型をそのまま残して固まっているという状態のもので、塩分4〜6%、成熟期間1、2ヶ月なんですね!食べ方はは、鰹、タコやイカなどの魚や豚肉、ゴウヤやピーナッツなどと合わせご飯のおかずとして食べるんですけどね!!勿論、お酒のつまみやお茶うけとしても島では通常に食べられている奄美のソウルフードの一つなんです。高血圧やコレステロールが気になるって方には生活バランスを改善するという意味でも毎日味わってみませんか?そんな健康食を皆さんのご家庭でも味わってみませんか?また、ゴーヤを混ぜ炒めてつくるゴーヤチャンプルーなど混ぜても良し! それに、少し甘めですが、お弁当のごはんの上にちょっと乗せたり、おにぎりの具材として使ったりできますしね! 塩分控えめですから、お酒を飲む方にも安心です!
あずさ屋
702円
地元のみで販売されている、大坪醤油の郡上味噌です。 こちらは丸大豆がそのまま残る粒味噌となっています。 香り高く風味豊かな郡上味噌をお楽しみください。 商品詳細 【原材料名】大豆(遺伝子組み換えでない)、大麦、食塩、調味料(アミノ酸等)、酒精 【内容量】700g 【賞味期限】製造日より360日 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存 【備考】お味噌の表面のたまりは大変おいしい部分です。 中に混ぜてご利用ください。 【商品パッケージサイズ】縦25.5 × 横20 × 高さ(厚さ)4(cm)
京都太秦しぜんむら
1,240円
種麹から造る「発酵・醸造食品」、天然醸造米みそ日本が世界に誇る伝統食「みそ」ですが、先人の知恵が生み出した伝統製法を守って「醸した」みそは稀少です。寒さが一番深まる時期に仕込んで1年間熟成させるだけでは、伝統製法とはいいません。 伝統的なみその仕込みは、「種麹」をつくるところから始まります。種麹とは麹菌の胞子を大量に集めた緑色の微粒粉で、環境を整えると、発芽し白っぽい菌糸をのばしながら蒸した麦や米などを麹に変えてくれます。しかし分業化、大量生産が進んだ近年、多くの発酵・醸造食品は、発酵・醸造に向いている菌だけを専門に培養する業者から人工培養(純粋培養)された種麹を購入し仕込みに使っています。 日本国内でつくった米・大豆。 自家製の「種麹」。 原材料名: 有機大豆(国産)、有機米(国産)、食塩(天日干し岩塩) 製造日からの開封前賞味期間 : 製造日より7ヶ月 塩分濃度: 12.5% (塩分濃度は参考です) 麹歩合: 8 歩 商品タグ:オーガニック 味噌 【ご注意】 ※昔ながらの杉桶で仕込んでおります。そのため、仕上がった味噌を取り出す際に、木くずが混入する場合がございます。作業には細心の注意を払っておりますが、ご家庭で味噌をとく際には、ザルや漉網などをとおして頂くようお勧めしております。 ※大地と環境が育て、食べるひとをとおり、また土地に帰る。 自然の営みを体現した、日本が誇るMADE IN JAPANの「伝統食品」です。 ※600g入りは、熟成した味噌をそのまま詰めた生きた「なまみそ」です。 温度の変化に敏感ですので、お届け後は冷暗所(20度以下)での保存をおすすめします。 (345gは、容器の膨張を防ぐため加熱処理されています。なまみそではありません。) >>プレマシャンティ|油・調味料・だしの商品一覧
京都太秦しぜんむら
1,100円
種麹から造る「発酵・醸造食品」、稀少な国産有機大麦を使った天然醸造麦みそ日本が世界に誇る伝統食「みそ」ですが、先人の知恵が生み出した伝統製法を守って「醸した」みそは稀少です。寒さが一番深まる時期に仕込んで熟成させるだけでは、伝統製法とはいいません。 伝統的なみその仕込みは、「種麹」をつくるところから始まります。種麹とは麹菌の胞子を大量に集めた緑色の微粒粉で、環境を整えると、発芽し白っぽい菌糸をのばしながら蒸した麦や米などを麹に変えてくれます。しかし分業化、大量生産が進んだ近年、多くの発酵・醸造食品は、発酵・醸造に向いている菌だけを専門に培養する業者から人工培養(純粋培養)された種麹を購入し仕込みに使っています。 日本国内でつくった麦・大豆。 自家製の「種麹」。 良質な仕込み水。 原材料名: 有機大麦(国産)、有機大豆(国産)、食塩 製造日からの開封前賞味期間 : 製造日より7ヶ月 塩分濃度: 12 % (塩分濃度は参考です) 麹歩合: 22 歩 商品タグ:オーガニック 味噌 【ご注意】 ※昔ながらの杉桶で仕込んでおります。そのため、仕上がった味噌を取り出す際に、木くずが混入する場合がございます。作業には細心の注意を払っておりますが、ご家庭で味噌をとく際には、ザルや漉網などをとおして頂くようお勧めしております。 ※大地と環境が育て、食べるひとをとおり、また土地に帰る。 自然の営みを体現した、日本が誇るMADE IN JAPANの「伝統食品」です。 ※蔵に生息する菌は、決して単一ではありません。いくつもの種類の菌が四季の移ろい、時間の流れのままに、自然のままに共存しています。これらの菌の力を借りながら、四季の移ろいと自然のリズムに任せて発酵・醸造させるのが、日本が誇る本物の伝統食の製法です。自然に存在する資材だけを使った有機農法で育てた米...
讃岐うまいもん処 大森屋
518円
麦と大豆の風味をできるだけ活かし、具も茄子だけにして、オーソドックスな金山寺味噌に仕上げました。 あったかいご飯に良く合う定番のおかず味噌とも言えます。 また、お土産としても喜んでいただけます。 商品説明 名称 金山寺みそ 原材料名 裸麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、水飴、砂糖、食塩、茄子、酒精 内容量 350g 賞味期限 製造日より120日 別途ラベルに記載 保存方法 冷暗所保存 配送便 通常便 製造者 株式会社 大森屋 香川県高松市兵庫町10-3 栄養成分表示 (みそ100gあたり) 熱量たんぱく質脂質 糖質ナトリウム(食塩) 262kcal3.4g1.5g 58.6g1.4g(3.6g)麦と大豆の風味をできるだけ活かし、具も茄子だけにして、オーソドックスな金山寺味噌に仕上げました。あったかいご飯に良く合う定番のおかず味噌とも言えます。また、お土産としても喜んでいただけます。
生きてるみそ
600円
なめらかな味噌肌とすっきりした味わい、辛口のお味噌 【なめらか越後みそ 500g】 辛口ですっきりした味わいと、まろやかな香りが特徴のこし味噌です。 強目のお出汁でお味噌汁を作れば、上品なお味噌汁に仕上がります。 繊細なお出汁の味も具材の美味しさも引き出す、まろやかでスッキリ辛口の「なめらか越後みそ」です。 またたいへんなめらかなお味噌ですので、和える、混ぜるなど調理にも使いやすいお味噌です。 ぬたや和えごろもなどの和食だけでなく、味噌バターやクリームチーズあえ、ディップやドレッシング、焼肉のタレなどにもとても使いやすくお薦めです。 合わせ味噌にも向いており、他のお味噌とブレンドする時にも混ざりやすく重宝します。 使い勝手がよく、お手元にあればたいへん便利なお味噌です。お味噌汁に、お料理に、ぜひご利用ください。 ●商品名 なめらか越後みそ(こし味噌) ●名 称 米みそ ●商品内容 なめらか越後みそ 500g ●お召し上がり目安 お味噌汁約25杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 辛口 ●原産地 新潟県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ●送料 790円...
沖縄調味料や〜赤マルソウ商店
540円
原材料 大麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩/酒精 内容量 750g 賞味期限 9ヶ月 ※詳しくは商品ラベルの表記をご覧下さい。 保存方法 直射日光高温多湿を避けて、冷暗所保存 お召し上がり方 【麦みそです】 ※塩分11%※スリみそタイプ 本商品は沖縄県からの発送となります。 発送元:〒901-0306 沖縄県糸満市西崎町4-10-2
生きてるみそ
700円
シッカリした「あら」のダシに負けないように調合した合わせ味噌 【あら汁用合わせ味噌 500g】 店長・坂本がご家庭向けに「あら汁用合わせ味噌」を仕込みました。 「あら」のダシに負けないお味噌にしようと考えてコクの深さとまろやかさに特徴がある「江戸甘味噌」をベースに、合わせ味噌に向いている2種類の米味噌を合わせて丹念に仕上げています。 最近はいわゆる町のお魚屋さんが少なくなりましたが、スーパーにもお魚専門店が入るようになりました。 そんな専門店では、かなりお安く鯛やブリやかんぱちの「あら」が手に入ります。 他の具材は、いろいろ使えます。大根、にんじん、ごぼう、ネギ、豆腐、油揚げ、椎茸、しめじ、小芋、こんにゃくなど、冷蔵庫にあるものだってOK! 生き味噌の「あら汁用合わせ味噌」をお取り寄せして、ご家庭で美味しい「あら汁」にチャレンジしてみてくださいネ。 ※出汁は入っていませんので、魚のあら等で出汁をお取りください。 ●商品名 あら汁用合わせ味噌 500g ●名 称 調合味噌・合わせ味噌・ブレンド味噌 ●商品内容 あら汁用合わせ味噌×500g ●合わせている味噌の数 ●お召し上がり目安 お味噌汁約25杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)、米、食塩、酒精 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○...
ますやみそ楽天市場店
920円
日本初!「音楽発酵味噌」 四季の蔵合わせ味噌は、1993年に、ますやみそが日本で初めて手掛けた音楽発酵味噌です。 クラシック音楽 ヴィヴァルディの「四季」を聴かせながら平均4か月間じっくりと熟成させています。 ヴィヴァルディの「四季」が優しく響く発酵蔵 従来の味噌蔵にはないラックとエレベーターによる立体発酵蔵は、すべてコンピューターによって運転管理されています。 トランスデューサーという装置によって、私たちが耳で聴いている音楽を感じる繊細な振動に変換させ、それを仕込みタンクの味噌に伝えます。 やわらかなサウンドに包まれ、複雑な振動に心地よく揺さぶられて、まろやかで深い味わいへと熟成されていくのです。 この手法で作られた「四季の蔵」は、香味、コク、照りともに申し分ない出来栄えです。 ▼熟成庫▼ 原材料へのこだわり 北海道産大豆/国産コシヒカリ/国産大麦/沖縄の塩シママース 国産原料を100%使用した無添加の味噌。 原材料、製法、デザインすべてにこだわった、ますやみそを代表する味噌です。 麦味噌の濃厚な旨味と米味噌のさっぱりとした甘味が程よくブレンドされ、合わせ味噌特有の美味しさの相乗効果がしっかりと味わえる逸品です。 沖縄の塩シママースとは? 輸入天日塩(メキシコまたはオーストラリア産)をきれいな海水で溶解し、平窯でじっくりと時間をかけて煮詰めて作られています。 昔ながらの塩づくりにこだわり、塩焚き職人たちの想いを込めた美しい沖縄の海の命が流れる塩です。 塩化ナトリウムを主成分にニガリ成分のカルシウム、マグネシウム、カリウムをバランスよく含んでいます。 塩慣れがよく、お漬物や焼き魚、素材そのものの味を引き立てますので、あらゆる料理が美味しくお召し上がりいただけます。 「沖縄の塩シママース」の名前の由来 マースは沖縄の方言で塩のこと...
おきなわんガールズ
998円
マルクラ 国産 白みそは、岡山県産米、滋賀県産大豆と沖縄の塩(シママース)を使用して作った白みそです。 (使用している自社甘酒の産地証明書もあり) 甘酒屋ならではのノウハウを使い甘くて白い味噌ができました。 国内ではお雑煮や汁物として愛用され、海外ではサラダのドレッシングや和え物として好評いただいております。 食品添加物を一切使用していない自然の味をお楽しみください。 日本料理に欠かせない調味料である味噌。 味噌を食べたことが無いという日本人はいないでしょう。 お味噌汁は、味噌を使った料理の代名詞ですが、味噌はおにぎりやお魚の調理にも使われます。 味噌は日本だけでなく、世界中で日本の味として愛されていますよね。 大豆から作られる味噌は、大豆由来の栄養素を豊富に含んでいます。 大豆は発酵によって、アミノ酸やビタミンなどが多量に生成されます。 それだけでなく、炭水化物や脂質、カリウム、マグネシウム、繊維質といった栄養素も含んでいます。 ひとつの食品にこれほど多くの種類の栄養素を含むものは、他に無いと言っても過言ではありません。 一口に味噌と言っても、その種類はさまざまで作り方や用途も変わってきます。 全国的に一般的な味噌は米味噌です。 米味噌の色は、黄色や黄色を帯びた白色、赤色などさまざまです。 淡色の場合は、通常煮た大豆を用いますが、赤みのかなり濃い米味噌は、蒸した大豆を用います。 また、発酵に米麹が多く使用される味噌ほど熟成期間は短く済む傾向があります。 信州地方でよく見られるのは白味噌ですね。 白味噌は赤味噌と違い、大豆を水に浸す時間は短めとなっています。 また、大豆を蒸すのではなく、煮るという違いもあります。 熟成期間は、数日から数ヶ月と種類によってバラバラですが、全体的に短めになるので、あまり色がつかずに原料である大豆のままの白...
通販フレンズ
998円
マルクラ 国産 白みそは、岡山県産米、滋賀県産大豆と沖縄の塩(シママース)を使用して作った白みそです。 (使用している自社甘酒の産地証明書もあり) 甘酒屋ならではのノウハウを使い甘くて白い味噌ができました。 国内ではお雑煮や汁物として愛用され、海外ではサラダのドレッシングや和え物として好評いただいております。 食品添加物を一切使用していない自然の味をお楽しみください。 日本料理に欠かせない調味料である味噌。 味噌を食べたことが無いという日本人はいないでしょう。 お味噌汁は、味噌を使った料理の代名詞ですが、味噌はおにぎりやお魚の調理にも使われます。 味噌は日本だけでなく、世界中で日本の味として愛されていますよね。 大豆から作られる味噌は、大豆由来の栄養素を豊富に含んでいます。 大豆は発酵によって、アミノ酸やビタミンなどが多量に生成されます。 それだけでなく、炭水化物や脂質、カリウム、マグネシウム、繊維質といった栄養素も含んでいます。 ひとつの食品にこれほど多くの種類の栄養素を含むものは、他に無いと言っても過言ではありません。 一口に味噌と言っても、その種類はさまざまで作り方や用途も変わってきます。 全国的に一般的な味噌は米味噌です。 米味噌の色は、黄色や黄色を帯びた白色、赤色などさまざまです。 淡色の場合は、通常煮た大豆を用いますが、赤みのかなり濃い米味噌は、蒸した大豆を用います。 また、発酵に米麹が多く使用される味噌ほど熟成期間は短く済む傾向があります。 信州地方でよく見られるのは白味噌ですね。 白味噌は赤味噌と違い、大豆を水に浸す時間は短めとなっています。 また、大豆を蒸すのではなく、煮るという違いもあります。 熟成期間は、数日から数ヶ月と種類によってバラバラですが、全体的に短めになるので、あまり色がつかずに原料である大豆のままの白...
ビューティーツー
1,290円
マルクラ 国産 白みそは、岡山県産米、滋賀県産大豆と沖縄の塩(シママース)を使用して作った白みそです。 (使用している自社甘酒の産地証明書もあり) 甘酒屋ならではのノウハウを使い甘くて白い味噌ができました。 国内ではお雑煮や汁物として愛用され、海外ではサラダのドレッシングや和え物として好評いただいております。 食品添加物を一切使用していない自然の味をお楽しみください。 日本料理に欠かせない調味料である味噌。 味噌を食べたことが無いという日本人はいないでしょう。 お味噌汁は、味噌を使った料理の代名詞ですが、味噌はおにぎりやお魚の調理にも使われます。 味噌は日本だけでなく、世界中で日本の味として愛されていますよね。 大豆から作られる味噌は、大豆由来の栄養素を豊富に含んでいます。 大豆は発酵によって、アミノ酸やビタミンなどが多量に生成されます。 それだけでなく、炭水化物や脂質、カリウム、マグネシウム、繊維質といった栄養素も含んでいます。 ひとつの食品にこれほど多くの種類の栄養素を含むものは、他に無いと言っても過言ではありません。 一口に味噌と言っても、その種類はさまざまで作り方や用途も変わってきます。 全国的に一般的な味噌は米味噌です。 米味噌の色は、黄色や黄色を帯びた白色、赤色などさまざまです。 淡色の場合は、通常煮た大豆を用いますが、赤みのかなり濃い米味噌は、蒸した大豆を用います。 また、発酵に米麹が多く使用される味噌ほど熟成期間は短く済む傾向があります。 信州地方でよく見られるのは白味噌ですね。 白味噌は赤味噌と違い、大豆を水に浸す時間は短めとなっています。 また、大豆を蒸すのではなく、煮るという違いもあります。 熟成期間は、数日から数ヶ月と種類によってバラバラですが、全体的に短めになるので、あまり色がつかずに原料である大豆のままの白...
生きてるみそ
690円
濃厚な旨みと渋みの中辛味噌 【八丁味噌 500g】 八丁味噌の産地である東海地方は、濃尾平野という米麦の一大生産地を抱えながら、高温多湿の気候風土のため米味噌・麦味噌が定着しませんでした。 その代わり、大豆に麹(こうじ)菌を直接生育させる「味噌玉製麹(みそだませいぎく)」という独特な技法でお味噌造りが行われました。 そこで生まれた八丁味噌(豆味噌)は、米味噌や麦味噌とは異なり、深い醸造香が特徴です。 色は濃く、濃厚な旨みと渋み、また若干の苦みが絶妙なバランスを保つお味噌です。 お味噌汁なら、信州や仙台など他の地方の米味噌と合わせて、いわゆる「赤だし味噌汁」にするとまろやかさが格段にアップします。 たとえば・・・ 【焼き茄子とみょうがの赤だしお味噌汁】 【とんかつ屋風しじみの赤だしお味噌汁】 【豆腐となめこの赤だしお味噌汁】 【牡蠣(かき)と豆腐の赤だしお味噌汁】 お料理なら、 【こんにゃくと茄子の味噌田楽】 【風呂ふき大根の二色味噌】 【鯖(さば)の味噌煮】 【回鍋肉(ホイコーロー)】 【肉味噌ディップ】 などなどなど 徳川(松平)のお殿様が住む岡崎の城から、距離にしてちょうど八丁(約870m)ほどの所に醸造所があったことからその名がついたと言われる「八丁味噌」です。 お味噌汁、約25〜30杯分の500g。2〜4人くらいのご家族におススメです。 古(いにしえ)の歴史を感じさせる八丁味噌を、ぜひ今宵の食卓のいろどりに加えてみませんか? ●商品名 八丁味噌 ●名 称 豆味噌 ●商品内容 八丁味噌 500g ●お召し上がり目安 お味噌汁約25杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・塩・酒精 ● 味 中辛 ●原産地 愛知県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが...
kunistyle
998円
マルクラ 国産 白みそは、岡山県産米、滋賀県産大豆と沖縄の塩(シママース)を使用して作った白みそです。 (使用している自社甘酒の産地証明書もあり) 甘酒屋ならではのノウハウを使い甘くて白い味噌ができました。 国内ではお雑煮や汁物として愛用され、海外ではサラダのドレッシングや和え物として好評いただいております。 食品添加物を一切使用していない自然の味をお楽しみください。 日本料理に欠かせない調味料である味噌。 味噌を食べたことが無いという日本人はいないでしょう。 お味噌汁は、味噌を使った料理の代名詞ですが、味噌はおにぎりやお魚の調理にも使われます。 味噌は日本だけでなく、世界中で日本の味として愛されていますよね。 大豆から作られる味噌は、大豆由来の栄養素を豊富に含んでいます。 大豆は発酵によって、アミノ酸やビタミンなどが多量に生成されます。 それだけでなく、炭水化物や脂質、カリウム、マグネシウム、繊維質といった栄養素も含んでいます。 ひとつの食品にこれほど多くの種類の栄養素を含むものは、他に無いと言っても過言ではありません。 一口に味噌と言っても、その種類はさまざまで作り方や用途も変わってきます。 全国的に一般的な味噌は米味噌です。 米味噌の色は、黄色や黄色を帯びた白色、赤色などさまざまです。 淡色の場合は、通常煮た大豆を用いますが、赤みのかなり濃い米味噌は、蒸した大豆を用います。 また、発酵に米麹が多く使用される味噌ほど熟成期間は短く済む傾向があります。 信州地方でよく見られるのは白味噌ですね。 白味噌は赤味噌と違い、大豆を水に浸す時間は短めとなっています。 また、大豆を蒸すのではなく、煮るという違いもあります。 熟成期間は、数日から数ヶ月と種類によってバラバラですが、全体的に短めになるので、あまり色がつかずに原料である大豆のままの白...
メンコスジャパン
648円
マルクラ 国産 白みそは、岡山県産米、滋賀県産大豆と沖縄の塩(シママース)を使用して作った白みそです。 (使用している自社甘酒の産地証明書もあり) 甘酒屋ならではのノウハウを使い甘くて白い味噌ができました。 国内ではお雑煮や汁物として愛用され、海外ではサラダのドレッシングや和え物として好評いただいております。 食品添加物を一切使用していない自然の味をお楽しみください。 日本料理に欠かせない調味料である味噌。 味噌を食べたことが無いという日本人はいないでしょう。 お味噌汁は、味噌を使った料理の代名詞ですが、味噌はおにぎりやお魚の調理にも使われます。 味噌は日本だけでなく、世界中で日本の味として愛されていますよね。 大豆から作られる味噌は、大豆由来の栄養素を豊富に含んでいます。 大豆は発酵によって、アミノ酸やビタミンなどが多量に生成されます。 それだけでなく、炭水化物や脂質、カリウム、マグネシウム、繊維質といった栄養素も含んでいます。 ひとつの食品にこれほど多くの種類の栄養素を含むものは、他に無いと言っても過言ではありません。 一口に味噌と言っても、その種類はさまざまで作り方や用途も変わってきます。 全国的に一般的な味噌は米味噌です。 米味噌の色は、黄色や黄色を帯びた白色、赤色などさまざまです。 淡色の場合は、通常煮た大豆を用いますが、赤みのかなり濃い米味噌は、蒸した大豆を用います。 また、発酵に米麹が多く使用される味噌ほど熟成期間は短く済む傾向があります。 信州地方でよく見られるのは白味噌ですね。 白味噌は赤味噌と違い、大豆を水に浸す時間は短めとなっています。 また、大豆を蒸すのではなく、煮るという違いもあります。 熟成期間は、数日から数ヶ月と種類によってバラバラですが、全体的に短めになるので、あまり色がつかずに原料である大豆のままの白...
通販フレンズ
1,290円
マルクラ 国産 白みそは、岡山県産米、滋賀県産大豆と沖縄の塩(シママース)を使用して作った白みそです。 (使用している自社甘酒の産地証明書もあり) 甘酒屋ならではのノウハウを使い甘くて白い味噌ができました。 国内ではお雑煮や汁物として愛用され、海外ではサラダのドレッシングや和え物として好評いただいております。 食品添加物を一切使用していない自然の味をお楽しみください。 日本料理に欠かせない調味料である味噌。 味噌を食べたことが無いという日本人はいないでしょう。 お味噌汁は、味噌を使った料理の代名詞ですが、味噌はおにぎりやお魚の調理にも使われます。 味噌は日本だけでなく、世界中で日本の味として愛されていますよね。 大豆から作られる味噌は、大豆由来の栄養素を豊富に含んでいます。 大豆は発酵によって、アミノ酸やビタミンなどが多量に生成されます。 それだけでなく、炭水化物や脂質、カリウム、マグネシウム、繊維質といった栄養素も含んでいます。 ひとつの食品にこれほど多くの種類の栄養素を含むものは、他に無いと言っても過言ではありません。 一口に味噌と言っても、その種類はさまざまで作り方や用途も変わってきます。 全国的に一般的な味噌は米味噌です。 米味噌の色は、黄色や黄色を帯びた白色、赤色などさまざまです。 淡色の場合は、通常煮た大豆を用いますが、赤みのかなり濃い米味噌は、蒸した大豆を用います。 また、発酵に米麹が多く使用される味噌ほど熟成期間は短く済む傾向があります。 信州地方でよく見られるのは白味噌ですね。 白味噌は赤味噌と違い、大豆を水に浸す時間は短めとなっています。 また、大豆を蒸すのではなく、煮るという違いもあります。 熟成期間は、数日から数ヶ月と種類によってバラバラですが、全体的に短めになるので、あまり色がつかずに原料である大豆のままの白...
kunistyle
648円
マルクラ 国産 白みそは、岡山県産米、滋賀県産大豆と沖縄の塩(シママース)を使用して作った白みそです。 (使用している自社甘酒の産地証明書もあり) 甘酒屋ならではのノウハウを使い甘くて白い味噌ができました。 国内ではお雑煮や汁物として愛用され、海外ではサラダのドレッシングや和え物として好評いただいております。 食品添加物を一切使用していない自然の味をお楽しみください。 日本料理に欠かせない調味料である味噌。 味噌を食べたことが無いという日本人はいないでしょう。 お味噌汁は、味噌を使った料理の代名詞ですが、味噌はおにぎりやお魚の調理にも使われます。 味噌は日本だけでなく、世界中で日本の味として愛されていますよね。 大豆から作られる味噌は、大豆由来の栄養素を豊富に含んでいます。 大豆は発酵によって、アミノ酸やビタミンなどが多量に生成されます。 それだけでなく、炭水化物や脂質、カリウム、マグネシウム、繊維質といった栄養素も含んでいます。 ひとつの食品にこれほど多くの種類の栄養素を含むものは、他に無いと言っても過言ではありません。 一口に味噌と言っても、その種類はさまざまで作り方や用途も変わってきます。 全国的に一般的な味噌は米味噌です。 米味噌の色は、黄色や黄色を帯びた白色、赤色などさまざまです。 淡色の場合は、通常煮た大豆を用いますが、赤みのかなり濃い米味噌は、蒸した大豆を用います。 また、発酵に米麹が多く使用される味噌ほど熟成期間は短く済む傾向があります。 信州地方でよく見られるのは白味噌ですね。 白味噌は赤味噌と違い、大豆を水に浸す時間は短めとなっています。 また、大豆を蒸すのではなく、煮るという違いもあります。 熟成期間は、数日から数ヶ月と種類によってバラバラですが、全体的に短めになるので、あまり色がつかずに原料である大豆のままの白...
リボン通販
648円
マルクラ 国産 白みそは、岡山県産米、滋賀県産大豆と沖縄の塩(シママース)を使用して作った白みそです。 (使用している自社甘酒の産地証明書もあり) 甘酒屋ならではのノウハウを使い甘くて白い味噌ができました。 国内ではお雑煮や汁物として愛用され、海外ではサラダのドレッシングや和え物として好評いただいております。 食品添加物を一切使用していない自然の味をお楽しみください。 日本料理に欠かせない調味料である味噌。 味噌を食べたことが無いという日本人はいないでしょう。 お味噌汁は、味噌を使った料理の代名詞ですが、味噌はおにぎりやお魚の調理にも使われます。 味噌は日本だけでなく、世界中で日本の味として愛されていますよね。 大豆から作られる味噌は、大豆由来の栄養素を豊富に含んでいます。 大豆は発酵によって、アミノ酸やビタミンなどが多量に生成されます。 それだけでなく、炭水化物や脂質、カリウム、マグネシウム、繊維質といった栄養素も含んでいます。 ひとつの食品にこれほど多くの種類の栄養素を含むものは、他に無いと言っても過言ではありません。 一口に味噌と言っても、その種類はさまざまで作り方や用途も変わってきます。 全国的に一般的な味噌は米味噌です。 米味噌の色は、黄色や黄色を帯びた白色、赤色などさまざまです。 淡色の場合は、通常煮た大豆を用いますが、赤みのかなり濃い米味噌は、蒸した大豆を用います。 また、発酵に米麹が多く使用される味噌ほど熟成期間は短く済む傾向があります。 信州地方でよく見られるのは白味噌ですね。 白味噌は赤味噌と違い、大豆を水に浸す時間は短めとなっています。 また、大豆を蒸すのではなく、煮るという違いもあります。 熟成期間は、数日から数ヶ月と種類によってバラバラですが、全体的に短めになるので、あまり色がつかずに原料である大豆のままの白...
お得に選べるフードショップ
598円
3980円以上(※)送料無料特典の対象範囲商品です。 3980円以上ご購入で北海道地方へのお届けの場合は当店販売条件によりキャンセルとさせて頂きます。 数量によっては別配送方法になる場合がございます。 ※沖縄県9800円以上 徳島名産の御膳みそは、糀歩合が多いので甘みがあり、酵母の働きで芳醇な発酵香のする甘み・旨み・香りとも群を抜いた逸品です。無添加タイプの御膳みそです。【名称】米みそ 【内容量】750g 【入数】1個 (注文個数1点当たり) 【原材料名】米(アメリカ)、大豆(カナダ)、食塩 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避けて保存して下さい。 詳しくはメーカーHPをご確認下さい。 当店では正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。 したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、事前にメーカーHPをご確認頂き、当店へご連絡をお願い致します。
ビューティーワン
998円
マルクラ 国産 白みそは、岡山県産米、滋賀県産大豆と沖縄の塩(シママース)を使用して作った白みそです。 (使用している自社甘酒の産地証明書もあり) 甘酒屋ならではのノウハウを使い甘くて白い味噌ができました。 国内ではお雑煮や汁物として愛用され、海外ではサラダのドレッシングや和え物として好評いただいております。 食品添加物を一切使用していない自然の味をお楽しみください。 日本料理に欠かせない調味料である味噌。 味噌を食べたことが無いという日本人はいないでしょう。 お味噌汁は、味噌を使った料理の代名詞ですが、味噌はおにぎりやお魚の調理にも使われます。 味噌は日本だけでなく、世界中で日本の味として愛されていますよね。 大豆から作られる味噌は、大豆由来の栄養素を豊富に含んでいます。 大豆は発酵によって、アミノ酸やビタミンなどが多量に生成されます。 それだけでなく、炭水化物や脂質、カリウム、マグネシウム、繊維質といった栄養素も含んでいます。 ひとつの食品にこれほど多くの種類の栄養素を含むものは、他に無いと言っても過言ではありません。 一口に味噌と言っても、その種類はさまざまで作り方や用途も変わってきます。 全国的に一般的な味噌は米味噌です。 米味噌の色は、黄色や黄色を帯びた白色、赤色などさまざまです。 淡色の場合は、通常煮た大豆を用いますが、赤みのかなり濃い米味噌は、蒸した大豆を用います。 また、発酵に米麹が多く使用される味噌ほど熟成期間は短く済む傾向があります。 信州地方でよく見られるのは白味噌ですね。 白味噌は赤味噌と違い、大豆を水に浸す時間は短めとなっています。 また、大豆を蒸すのではなく、煮るという違いもあります。 熟成期間は、数日から数ヶ月と種類によってバラバラですが、全体的に短めになるので、あまり色がつかずに原料である大豆のままの白...
通販フレンズ
648円
マルクラ 国産 白みそは、岡山県産米、滋賀県産大豆と沖縄の塩(シママース)を使用して作った白みそです。 (使用している自社甘酒の産地証明書もあり) 甘酒屋ならではのノウハウを使い甘くて白い味噌ができました。 国内ではお雑煮や汁物として愛用され、海外ではサラダのドレッシングや和え物として好評いただいております。 食品添加物を一切使用していない自然の味をお楽しみください。 日本料理に欠かせない調味料である味噌。 味噌を食べたことが無いという日本人はいないでしょう。 お味噌汁は、味噌を使った料理の代名詞ですが、味噌はおにぎりやお魚の調理にも使われます。 味噌は日本だけでなく、世界中で日本の味として愛されていますよね。 大豆から作られる味噌は、大豆由来の栄養素を豊富に含んでいます。 大豆は発酵によって、アミノ酸やビタミンなどが多量に生成されます。 それだけでなく、炭水化物や脂質、カリウム、マグネシウム、繊維質といった栄養素も含んでいます。 ひとつの食品にこれほど多くの種類の栄養素を含むものは、他に無いと言っても過言ではありません。 一口に味噌と言っても、その種類はさまざまで作り方や用途も変わってきます。 全国的に一般的な味噌は米味噌です。 米味噌の色は、黄色や黄色を帯びた白色、赤色などさまざまです。 淡色の場合は、通常煮た大豆を用いますが、赤みのかなり濃い米味噌は、蒸した大豆を用います。 また、発酵に米麹が多く使用される味噌ほど熟成期間は短く済む傾向があります。 信州地方でよく見られるのは白味噌ですね。 白味噌は赤味噌と違い、大豆を水に浸す時間は短めとなっています。 また、大豆を蒸すのではなく、煮るという違いもあります。 熟成期間は、数日から数ヶ月と種類によってバラバラですが、全体的に短めになるので、あまり色がつかずに原料である大豆のままの白...
メンコスジャパン
1,290円
マルクラ 国産 白みそは、岡山県産米、滋賀県産大豆と沖縄の塩(シママース)を使用して作った白みそです。 (使用している自社甘酒の産地証明書もあり) 甘酒屋ならではのノウハウを使い甘くて白い味噌ができました。 国内ではお雑煮や汁物として愛用され、海外ではサラダのドレッシングや和え物として好評いただいております。 食品添加物を一切使用していない自然の味をお楽しみください。 日本料理に欠かせない調味料である味噌。 味噌を食べたことが無いという日本人はいないでしょう。 お味噌汁は、味噌を使った料理の代名詞ですが、味噌はおにぎりやお魚の調理にも使われます。 味噌は日本だけでなく、世界中で日本の味として愛されていますよね。 大豆から作られる味噌は、大豆由来の栄養素を豊富に含んでいます。 大豆は発酵によって、アミノ酸やビタミンなどが多量に生成されます。 それだけでなく、炭水化物や脂質、カリウム、マグネシウム、繊維質といった栄養素も含んでいます。 ひとつの食品にこれほど多くの種類の栄養素を含むものは、他に無いと言っても過言ではありません。 一口に味噌と言っても、その種類はさまざまで作り方や用途も変わってきます。 全国的に一般的な味噌は米味噌です。 米味噌の色は、黄色や黄色を帯びた白色、赤色などさまざまです。 淡色の場合は、通常煮た大豆を用いますが、赤みのかなり濃い米味噌は、蒸した大豆を用います。 また、発酵に米麹が多く使用される味噌ほど熟成期間は短く済む傾向があります。 信州地方でよく見られるのは白味噌ですね。 白味噌は赤味噌と違い、大豆を水に浸す時間は短めとなっています。 また、大豆を蒸すのではなく、煮るという違いもあります。 熟成期間は、数日から数ヶ月と種類によってバラバラですが、全体的に短めになるので、あまり色がつかずに原料である大豆のままの白...
おきなわんガールズ
648円
マルクラ 国産 白みそは、岡山県産米、滋賀県産大豆と沖縄の塩(シママース)を使用して作った白みそです。 (使用している自社甘酒の産地証明書もあり) 甘酒屋ならではのノウハウを使い甘くて白い味噌ができました。 国内ではお雑煮や汁物として愛用され、海外ではサラダのドレッシングや和え物として好評いただいております。 食品添加物を一切使用していない自然の味をお楽しみください。 日本料理に欠かせない調味料である味噌。 味噌を食べたことが無いという日本人はいないでしょう。 お味噌汁は、味噌を使った料理の代名詞ですが、味噌はおにぎりやお魚の調理にも使われます。 味噌は日本だけでなく、世界中で日本の味として愛されていますよね。 大豆から作られる味噌は、大豆由来の栄養素を豊富に含んでいます。 大豆は発酵によって、アミノ酸やビタミンなどが多量に生成されます。 それだけでなく、炭水化物や脂質、カリウム、マグネシウム、繊維質といった栄養素も含んでいます。 ひとつの食品にこれほど多くの種類の栄養素を含むものは、他に無いと言っても過言ではありません。 一口に味噌と言っても、その種類はさまざまで作り方や用途も変わってきます。 全国的に一般的な味噌は米味噌です。 米味噌の色は、黄色や黄色を帯びた白色、赤色などさまざまです。 淡色の場合は、通常煮た大豆を用いますが、赤みのかなり濃い米味噌は、蒸した大豆を用います。 また、発酵に米麹が多く使用される味噌ほど熟成期間は短く済む傾向があります。 信州地方でよく見られるのは白味噌ですね。 白味噌は赤味噌と違い、大豆を水に浸す時間は短めとなっています。 また、大豆を蒸すのではなく、煮るという違いもあります。 熟成期間は、数日から数ヶ月と種類によってバラバラですが、全体的に短めになるので、あまり色がつかずに原料である大豆のままの白...
kunistyle
1,290円
マルクラ 国産 白みそは、岡山県産米、滋賀県産大豆と沖縄の塩(シママース)を使用して作った白みそです。 (使用している自社甘酒の産地証明書もあり) 甘酒屋ならではのノウハウを使い甘くて白い味噌ができました。 国内ではお雑煮や汁物として愛用され、海外ではサラダのドレッシングや和え物として好評いただいております。 食品添加物を一切使用していない自然の味をお楽しみください。 日本料理に欠かせない調味料である味噌。 味噌を食べたことが無いという日本人はいないでしょう。 お味噌汁は、味噌を使った料理の代名詞ですが、味噌はおにぎりやお魚の調理にも使われます。 味噌は日本だけでなく、世界中で日本の味として愛されていますよね。 大豆から作られる味噌は、大豆由来の栄養素を豊富に含んでいます。 大豆は発酵によって、アミノ酸やビタミンなどが多量に生成されます。 それだけでなく、炭水化物や脂質、カリウム、マグネシウム、繊維質といった栄養素も含んでいます。 ひとつの食品にこれほど多くの種類の栄養素を含むものは、他に無いと言っても過言ではありません。 一口に味噌と言っても、その種類はさまざまで作り方や用途も変わってきます。 全国的に一般的な味噌は米味噌です。 米味噌の色は、黄色や黄色を帯びた白色、赤色などさまざまです。 淡色の場合は、通常煮た大豆を用いますが、赤みのかなり濃い米味噌は、蒸した大豆を用います。 また、発酵に米麹が多く使用される味噌ほど熟成期間は短く済む傾向があります。 信州地方でよく見られるのは白味噌ですね。 白味噌は赤味噌と違い、大豆を水に浸す時間は短めとなっています。 また、大豆を蒸すのではなく、煮るという違いもあります。 熟成期間は、数日から数ヶ月と種類によってバラバラですが、全体的に短めになるので、あまり色がつかずに原料である大豆のままの白...
讃岐うまいもん処 大森屋
712円
■商品について■ ■商品内容: 特選 讃岐白みそ 500g 袋入り ■配送便:通常便 ※包装デザインは予告無く変更する場合がございます瀬戸の風土が育んだサヌキ白みそは、米こうじたっぷりの甘口みそです。讃岐では、お正月のお雑煮は白味噌を使います。また、白合えなどのお料理にも多く使います。一度お試しになられてはどうでしょうか。 ★ご注意ください〈 前製造元都合によりメーカー変更しました 〉 ◆◆◆ あんもち雑煮はいかが! ◆◆◆ さぬき高松には、ちょと変わったお雑煮があります。 それは、あんもち雑煮です。「エーあんもちー」と言わず一度お試しください。 だしをとった中に大根・金時にんじん(香川特産の真っ赤な人参)を丸く輪切りにし(紅白の縁起担ぎ・家庭円満の和を願って)、あん入りの丸もちをいれ、おもちが柔らかくなったところに白味噌を入れます。 食べる前に花かつお、青海苔を振り掛けるとできあがりです。 その他に、大根や、野菜、貝などを使った酢味噌和えに使ったり、おでん味噌や鍋物の味付けにもお使いいただけます。
讃岐うまいもん処 大森屋
684円
手間隙かけて栽培された有機栽培大豆、有機栽培米、有機砂糖を使用し、塩には沖縄の塩シママースを採用した有機JAS認定の白みそです。 商品説明 名称 有機米みそ 原材料名 有機米(国産)、有機大豆、食塩、有機砂糖 / 酒精 アレルゲン表示 大豆 内容量 300g 賞味期限 製造日より6カ月 別途ラベルに記載 保存方法 直射日光を避けて保存してください。 配送便 通常便 製造者 株式会社 ますやみそ 広島県呉市焼山西2丁目2-8 備考 開封後は冷蔵庫で保管し、お早目にご使用ください。色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。冷蔵庫で保管すると色の変化を抑えることができます。 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギーたんぱく質脂質炭水化物食塩相当量 222kcal8.1g3.6g41.2g5.3g手間隙かけて栽培された有機栽培大豆、有機栽培米、有機砂糖を使用し、塩には沖縄の塩シママースを採用した有機JAS認定の白みそです。 ■有機JAS認定とは 有機JAS認定マークとは、農林水産大臣が定めた品質基準や表示基準に合格した農林物資の製品につけられる認定マークのことです。農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないで、自然界の力で生産された食品を表しています。 ■沖縄の塩「シママース」とは 美しい沖縄の海から塩焚き職人によって生成された塩を「マース」と呼び、伝統的製法を大切に受け継いできました。しかし、日本復帰後に専売法の規制によってこの製法が禁止されましたが、当時の製法に準じ、現在では天日塩を沖縄の海水に溶解したあと、平釜で再結晶させる方法で製造しております。これが現代のマース、「シママース」です。
ほっきょ庵
1,350円
大根、椎茸、蓮根、ごま等の野菜を練り込んだ精進みそです。冬の永平寺はしばしば雪に閉ざされる事があり、特に材料の乏しい冬の調理には一層の工夫努力が必要です。 そこで考え出されたのが少量でたくさんの素材の良さが生かされた心の味、禅みそです。どうぞ様々なお料理にお試し下さい。禅みそ みそ 味噌 永平寺御用達 精進みそ 禅味噌 永平寺御用達 大本山永平寺御用達の禅みそ お歳暮 ギフト 名称 みそ加工品 内容量 500g(50g×10) 原材料名 米みそ(大豆を含む)、砂糖、ふくじん漬け(大根、異性化液糖、食塩、醤油(小麦を含む)、蓮根、しそ、醸造酢、なす、なた豆、ごま)、還元水飴、ゆず、ごま、乾しいたけ、醤油、みりん/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料 お召し上がり方 温かいご飯、焼きナス、豆腐、田楽、おでん等にそのまま付けてお召し上がり下さい。 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光及び高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。 配送方法 常温便 販売者 株式会社北京莊(ほっきょそう) 〒9101228 福井県吉田郡永平寺町志比第24-35「大本山永平寺御用達の禅みそ」 大根、椎茸、蓮根、ごま等の野菜を練り込んだ精進みそです。冬の永平寺はしばしば雪に閉ざされる事があり、特に材料の乏しい冬の調理には一層の工夫努力が必要です。そこで考え出されたのが少量でたくさんの素材の良さが生かされた心の味、禅みそです。どうぞ様々なお料理にお試し下さい。 「関連商品」お土産の商品一覧はこちら♪
ますやみそ楽天市場店
525円
麦麹をたっぷり使用しました。国産大麦、農薬を使っていない大豆を使用し、長期間低温でじっくり熟成させた、無添加麦味噌です。麦麹をたっぷりと使用した麦みそです。 国産大麦と農薬を使っていない大豆を使用し、低温でじっくりと熟成させた、淡色のみそです。
おんせん県おおいた online shop
780円
いりこ入り味噌とニンニクで お互いの旨味相性ピッタリ! ■ シンプルなお料理からお肉・お魚にもよく合います。 50年来作り続けた味噌をベースに、おばあちゃんのレシピをもとにじっくり時間をかけて作りました。 ■ 使い方色々 ・にんにく味噌のペペロンチーノ ・麺にピッタリ簡単つけダレ などなど。 ■ 手づくりの調味料のある食卓 山城屋の名物、手づくり料理は 大将女将が田舎の味を丁寧につくっる懐かしい味。 ■ 旅館 山城屋 自然に囲まれた静かな温泉地 温もりと安らぎのひととき。 湯平温泉のはじまりは、1260年(鎌倉時代)といわれています。 1727年(江戸時代)に、現在の石畳通りが作られ、温泉街としての街並みが形成されました。 湯平温泉全体が見わたせる、「旅館 山城屋」へ。 寅さんの部屋 1982年12月、映画「男はつらいよ」第30作の撮影が、湯平温泉で行われました。 山城屋の「寅さんの部屋」は、館主が映画「男はつらいよ」に関する書籍・資料等を個人的に収集したコレクションを展示し、多くの方々にその作品を懐かしんでいただきたく設置しました。 シアタールームもあり、寅さんファン必見です。 トリップアドバイザーで年連続日本で25位以内に! 外国人観光客からの評価も高く、2017年には3位になったことも。 商品名 にんにくみそ 名称 おかず味噌 内容量 90g 商品コード J4560260861576 賞味期限 パッケージに記載 原材料 みそ(大豆を含む、国内製造)、砂糖、にんにく、発酵調味料、いりこ、ごま、水あめ/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、着色料(V.B2) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存。 販売者・製造者 販売者 有限会社山城屋 大分県由布市湯布院町湯平309-1 製造者 ...
ほっきょ庵
780円
大根、椎茸、蓮根、ごま等の野菜を練り込んだ精進みそです。冬の永平寺はしばしば雪に閉ざされる事があり、特に材料の乏しい冬の調理には一層の工夫努力が必要です。 そこで考え出されたのが少量でたくさんの素材の良さが生かされた心の味、禅みそです。どうぞ様々なお料理にお試し下さい。禅みそ みそ 味噌 永平寺御用達 精進みそ 禅味噌 永平寺御用達 大本山永平寺御用達の禅みそ お歳暮 ギフト 名称 みそ加工品 内容量 300g(50g×6) 原材料名 米みそ(大豆を含む)、砂糖、ふくじん漬け(大根、異性化液糖、食塩、醤油(小麦を含む)、蓮根、しそ、醸造酢、なす、なた豆、ごま)、還元水飴、ゆず、ごま、乾しいたけ、醤油、みりん/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料 お召し上がり方 温かいご飯、焼きナス、豆腐、田楽、おでん等にそのまま付けてお召し上がり下さい。 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光及び高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。 配送方法 常温便 販売者 株式会社北京莊(ほっきょそう) 〒9101228 福井県吉田郡永平寺町志比第24-35「大本山永平寺御用達の禅みそ」 大根、椎茸、蓮根、ごま等の野菜を練り込んだ精進みそです。冬の永平寺はしばしば雪に閉ざされる事があり、特に材料の乏しい冬の調理には一層の工夫努力が必要です。そこで考え出されたのが少量でたくさんの素材の良さが生かされた心の味、禅みそです。どうぞ様々なお料理にお試し下さい。 「関連商品」お土産の商品一覧はこちら♪