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2,484円
■粒子は均一できめ細かく、サラサラしていて使いやすい ■淡い灰色 ■ゆでたまごのような匂い ■あらゆる料理や下ごしらえに、水に溶かして飲んでも 原材料 食塩(シママース)、野生植物抽出ミネラル(ワカメ、ホンダワラ、ヨモギ、ドクダミ、葛、スギナ、ビワ葉、イチョウ葉、クワ葉など約30種類の野草、海藻、樹木葉)
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1,166円
沖縄の海水塩「美ら海育ち」は、沖縄の美ら海から生まれたこだわりの海水塩!! 沖縄土産(塩部門)でもナンバー1に輝いております。 沖縄県糸満沖合 2,000mの海水を原料に、薪焚きでじっくり煮詰めて仕上げた平釜塩です。海水をまるごと煮詰めて造る為、海水中の様々なミネラルの含有値が高く、その塩味はまろやかでコクがあり、ほのかな甘みが感じられます。多くのレストランや料理人に選ばれているプロの味です。 原材料: 海水 ( 沖縄県)
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1,210円
ほのかな甘みのある塩で、雑味のないすっきりとした旨味が特徴です。 ヒマラヤ岩塩は、今から約3億8000年前に地殻変動で閉じ込められた太古の海の化石です。地中に閉じ込められた海水がマグマの熱により、熱せられて出来上がったものです。パキスタンにあるソルトレンジと呼ばれる全長300kg、幅50km大岩塩層から採掘されています。 海水が有害物質に汚染される事なく今日まで太古の状態を保って閉じ込められた自然の岩塩です。またヒマラヤ岩塩は長い間地中に閉じ込められていたので海水のミネラル加え地中の成分である鉄、銅、硫黄などの大地のミネラルも豊富に含んでいます。 原材料:岩塩 食べ方・使用方法: お肉料理、焼肉、BBQ、魚料理、サラダ、温野菜、フルーツ、枝豆等何にでもお使いいただけます。
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1,460円
この味わいは、味噌汁だけではもったいない! 手前味噌といわれるとおり、味噌の味と好みはさまざま。 伝統海塩「海の精」の無機成分(ミネラル)が、どんなタイプの 味噌も本来の風味に仕上げます。 海の精ブランド味噌の共通特長 国産の大豆と、国産の米や麦と、国産の塩だけを原料にしました。 伝統海塩「海の精」に含まれる少量微量の無機元素(ミネラル)が発酵を助け、味噌本来の味と香りを再現しました。 伝統的な製法にこだわった、加熱処理をしていない生味噌なので、酵母菌や乳酸菌と酵素が生きています ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■淡赤茶色 ■塩分約11% 原材料: 特別栽培大豆(北海道産)、特別栽培玄米(長野産)、食塩(海の精)
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594円
沖縄の海水を原料とし平釜でじっくり煮詰めてつくった自然海塩に、香味豊かな粗びきの白胡椒と黒胡椒をブレンドした塩胡椒です。とても便利な万能調味料です。自然海塩は、沖縄の海水を通常取り除かれるにがり成分をそのまま残して青い海独自の平釜で煮詰めてつくっています。海水中の様々なミネラル分を含みまろやかでコクのある塩味とほのかな甘みが味わえます。ステーキなど素材を活かした料理や揚げ物、サラダなど様々なメニューに幅広くお使いください。 原材料: 食塩(沖縄県製造)、胡椒
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713円
アンデスの標高 3,700m にあるウユニ塩湖周辺から切り出した結晶岩塩を粉砕しただけの全くの自然塩です。味がまろやかで豊富なミネラルがあらゆる食品素材の味を更に美味しく引き出します。古代の海水のミネラルが成分100%で、特に鉄分、カルシウムは他の自然塩では見られないほど多く含まれています。天然のにがり分が入っているのに、苦味はほとんど感じられず、まろやかな甘みのある塩味です。きれいなピンク色は鉄分を豊富に含む自然の色です。 原材料: 岩塩 100%無精製塩
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432円
アンデスの標高 3,700m にあるウユニ塩湖周辺から切り出した結晶岩塩を粉砕しただけの全くの自然塩です。味がまろやかで豊富なミネラルがあらゆる食品素材の味を更に美味しく引き出します。古代の海水のミネラルが成分100%で、特に鉄分、カルシウムは他の自然塩では見られないほど多く含まれています。天然のにがり分が入っているのに、苦味はほとんど感じられず、まろやかな甘みのある塩味です。きれいなピンク色は鉄分を豊富に含む自然の色です。 原材料: 岩塩 100%無精製塩
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259円
沖縄の海水塩「美ら海育ち」は、沖縄の美ら海から生まれたこだわりの海水塩!! 沖縄土産(塩部門)でもナンバー1に輝いております。 沖縄県糸満沖合 2,000mの海水を原料に、薪焚きでじっくり煮詰めて仕上げた平釜塩です。海水をまるごと煮詰めて造る為、海水中の様々なミネラルの含有値が高く、その塩味はまろやかでコクがあり、ほのかな甘みが感じられます。多くのレストランや料理人に選ばれているプロの味です。 原材料: 海水 ( 沖縄県)
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235円
☆北海道産丸大豆、室戸海洋深層水塩、室戸海洋深層水にがりだけで造ったやわらかいお豆腐です。☆にがり以外の添加物(消泡剤、pH調整剤、品質改良剤等)は一切使用しておりません。☆甘味・旨味に富む十勝産丸大豆の美味しさを室戸海洋深層水のミネラル分でさらに膨らませました。☆まろやかな口当たりのお豆腐です。やわらかな食感が口の中いっぱいに広がります食べ方・使用方法☆やわらかいお豆腐ですので、、小鉢などにスプーン等で取り分けてお召し上がりください。※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。保存方法・その他冷蔵10℃以下で保存して下さい。栄養成分100gあたりエネルギー 56kcalたんぱく質 4.8g脂質 52.8g炭水化物 3.0gナトリウム 45mg食塩相当量 0.1g【原材料】北海道産丸大豆、海水、凝固剤[塩化マグネシウム含有物(にがり)]こちらの商品は【冷蔵】です。商品のお届けまでに、5〜8日程お時間をいただきます。
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518円
国産の伝統海塩「海の精・やきしお」と香り高くまろやかな海外で有機認証を取得した4種類のハーブをブレンドしました。ハーブと伝統海塩の組合せで料理の楽しみが大きく広がります。塩はにがり分を含む伝統海塩を伊勢神宮御塩殿神社に伝わる古式製法を再現することで完成した「海の精」ならではのミネラルたっぷりの本格焼塩です。サラダや温野菜に。肉や魚介類料理に。パスタやシチューに。 原材料: 焼塩、ドライハーブ (バジル、オレガノ、パセリ、タイム)
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346円
☆純国産の自然海塩「海の精・焼塩」と香り高くまろやかな海外で有機認証を取得した 4種類のハーブをブレンド。 ハーブと自然海塩の組合せで料理の楽しみが大きく広がります。☆塩はにがり分の多い自然海塩を伊勢神宮御塩殿神社に伝わる古式製法を再現すること で完成した「海の精」ならではのミネラルたっぷりの本格焼塩です。☆オレガノ・・・殺菌・消毒・酸化防止・消化促進の作用があり、その香りはリフレッシュ、幸福感を与えます。パセリ・・・ビタミンA,Cを含み、強壮・健胃・食欲刺激・消化促進の作用があり、爽快な香りが特徴です。バジル・・・強壮・殺菌の作用を持ち、スパイシーな香りはリフレッシュ効果が。期待できます。タイム・・・殺菌・防腐の作用に加え、体力回復に有効。肉や魚介類の臭みを消します。食べ方・使用方法☆サラダや温野菜に。☆肉や魚介類料理に。☆パスタやシチューに。 ※湿気にご注意ください。保存方法・その他高温多湿を避け常温原材料焼塩、ドライハーブ (バジル、オレガノ、パセリ、タイム)
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453円
伊豆大島産海水100% 天日濃縮 釜炊き、伝統壺焼製法・富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ・粒子が細かく、サラサラしていて使いやすい ・天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに原材料 海水(伊豆大島産)
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464円
さらさらとして使いやすい塩。焼いていないので素材になじみやすく、食材の旨みを引き出します。・富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ・「海の精 あらしお(赤)」の水分量を下げて使いやすく仕上げた ・パラッとしていて使いやすい ・溶けやすく、素材になじみやすい原材料 海水(伊豆大島産)
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345円
お徳でエコな詰め替え用「ペッパーソルト」です。品質保持に優れたアルミ袋を使用していますので、つくりたての香り高くまろやかな風味をお楽しみいただけます。・「海の精やきしお」に黒こしょうと白こしょうをブレンド ・調味塩として原材料 焼塩(海の精)、有機黒こしょう・白こしょう(スリランカ産他)
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648円
伊豆大島産海水100% 天日濃縮 釜炊き製法・富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ・粒子が均一できめ細かく、しっとりしている原材料 海水(伊豆大島産)
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345円
お徳でエコな詰め替え用「ハーブソルト」です。品質保持に優れたアルミ袋を使用していますので、つくりたての香り高くまろやかな風味をお楽しみいただけます。・「海の精やきしお」にドライハーブをブレンド ・食材の下ごしらえや臭み消しに原材料 焼塩(海の精)、有機バジル(ギリシャ産)、有機オレガノ(アメリカ産他)、有機パセリ・タイム(オーストリア産他)
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1,296円
沖縄石垣島産海水100% 低温乾燥法 ■石垣島の珊瑚礁に囲まれた美しい海から採取 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりとしている 原材料: 海水(沖縄県)
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324円
ごまの旨みと香りがよい ■塩分9%(重量比) ■ごはんや和え物などに 原材料: 黒胡麻(ミャンマー・パラグアイ・ボリビア・メキシコ産)、食塩(天塩)
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388円
原材料:海水(インドネシア) 塩田による天日塩作りを応援 素材の味を引き立てる、万能塩 インドネシア・バリ島北部シンガラジャ地域のペジャラカン村で、海水を天日と風の自然の力で乾燥させて作った天日塩です。 天日乾燥で結晶化した塩を、使いやすい大きさに粉砕しています。 粗塩タイプでお料理によくなじみ、まろやかな旨味が特徴です。 和食、洋食、中華、フレンチ、イタリアンなど、料理や調理法を選ばずに素材の味を引き立てる万能塩です。 ●製法にこだわり 日本で作られる天日塩は海水を天日濃縮した後、平釜で「釜焚濃縮」し、塩を結晶させます。 一方、バリ島では乾燥した暑い気候を利用し、「天日濃縮」だけで塩を結晶させています。 塩の結晶を使いやすいサイズに砕いています。 ●シンガラジャの天日塩の生産者 バリ島 北部を、シンガラジャ(地方)と呼び、ペジャラカン村もシンガラジャ(地方)の一部です。 古くから塩づくりに秀でていたムスリムの人々によって、塩づくりの技術が今も受け継がれています。 3月の終わりから11月または12月(雨が降らない場合)までの乾季に、塩を作ります。 乾季に一生懸命働き、仕事のない雨季は節約して生活します。 塩の良い買い手や取引先が見つからないと、雨季に生活するためのお金が稼げず、困ることがあります。 そんな時は銀行からお金を借りたり、別の仕事を探したり、より良い仕事を見つけ塩農家として戻ってこない人もいます。 観光産業の盛んな一方、非常に暑く農産業に適さない土地も多いインドネシア・バリ島で、塩作りは大事な産業の1つです。 バリ島北部シンガラジャ地域、ペジャラカン村の天日塩を扱うことで、生産者の生活を応援し、衰退しつつある伝統的な塩田による天日塩作りを応援します。
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389円
南イタリアの海水を、現地の伝統的な天日塩田製法で長時間かけて乾燥・結晶化したこだわりの天日塩です。まろやかな旨みが特長ですので和・洋・中どんな料理にもご利用下さい。本品は食用塩公正競争規約に基づき正しい表示をしている商品にのみ使用を許される「公正」マークつき商品です。*天日塩田製法とは、海水を塩田の砂浜にくみ上げて天日乾燥させる、伝統的な製塩法です。日本でも古来より行われていました。まろやかな旨味が特長ですので和・洋・中どんな料理にもご利用ください。 原材料: 海水(イタリア プーリア州)
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389円
沖縄県糸満沖合 2,000mの海水を原料に、薪焚きでじっくり煮詰めて仕上げた海水塩です。 素材そのものの味を一層ひき立てる食塩です。「沖縄の海水塩青い海」を焼き、サラサラとした使いやすい卓上塩に仕上げました。固結防止剤などの添加物不使用のお塩です。 原材料: 海水 ( 沖縄県)
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659円
沖縄県糸満沖合 2,000mの海水を原料に、薪焚きでじっくり煮詰めて仕上げた海水塩です。 沖縄の海水塩「青い海」はフレーク状で料理素材になじみやすく、ほのかに甘味が感じられるまろやかな塩です。和・洋・中華などどんな料理にもお使いいただけます。 原材料: 海水 ( 沖縄県)
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648円
■ユネスコエコパーク(生物圏保存地域)に登録されている、韓国新安郡の海に浮かぶ多島海海上国立公園の島々で作られた天日塩使用 ■粒子が均一できめ細かく、サラサラして使いやすい ■ゆでたまごのような匂い ■あらゆる料理や下ごしらえに、水に溶かして飲んでも 原材料: 海水(韓国産)
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1,620円
■ユネスコエコパーク(生物圏保存地域)に登録されている、韓国新安郡の海に浮かぶ多島海海上国立公園の島々で作られた天日塩使用 ■粒子が均一できめ細かく、サラサラして使いやすい ■ゆでたまごのような匂い ■あらゆる料理や下ごしらえに、水に溶かして飲んでも 原材料: 海水(韓国産)
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389円
海の精 なんでもソルト58gの詰め替え用です。 「海の精 やきしお」に、和(昆布、しいたけ)・洋(ハーブ、コショウ)・中(にんにく、しょうが)のそれぞれの香味素材をほどよくブレンドした調味塩です。 和・洋・中のどんな料理でも美味しく仕上げます。炒めもの、焼きもの、スープ、シチュー、スパゲティー、チャーハン、肉や魚の煮込み料理など、幅広い料理にご活用いただけます。 原材料: 焼塩、昆布粉末、有機バジル、しいたけ粉末、有機黒コショウ、有機白コショウ、にんにく粉末、しょうが粉末、有機オレガノ、有機パセリ、有機タイム
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616円
約3億8000年前に地殻変動で閉じ込められた太古の海の化石です。ピンク色のイオウ成分は、料理に不思議なアクセントを加えます。原材料 岩塩(パキスタン産)栄養成分 100gあたりエネルギー kcal
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1,620円
還元力‐ 250mv 超、国産原料100%の竹塩です。通常の焼き塩と違い、高温焼成することにより、優れた還元力を有します。多岐にわたりご使用出来ます。食用・洗顔・入浴剤・花の水やりなどに調味料として、洗顔やお風呂など美容にもお勧めします。 原材料: 海塩(佐賀県)、竹炭(福岡県)
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1,857円
伊豆大島産海水100% 天日濃縮 釜炊き、伝統壺焼製法 ■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が細かく、サラサラしていて使いやすい ■天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに 原材料:海水(伊豆大島)
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928円
伊豆大島産海水100% 天日濃縮 釜炊き製法 ■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりしている 原材料:海水(伊豆大島)