製菓材料倶楽部
14,908円
【商品について】 ミルクチョコレートの風味豊かな高級洋生チョコレート。商品説明一般名称 準チョコレート内容量 5kg原材料 植物油脂、砂糖、全粉乳、カカオマス、ココアパウダー、ココアバター、乳化剤、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴ミルクチョコレートの風味豊かな高級洋生チョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
6,959円
【商品について】 【カカオ分39%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選した、マイルドでバランスの取れた風味のチョコレート。豊かなミルクの香りをカカオ感がマッチしたミルクチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、大豆レシチン、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分39%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選した、マイルドでバランスの取れた風味のチョコレート。豊かなミルクの香りをカカオ感がマッチしたミルクチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
7,956円
【商品について】 【カカオ分36%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選した、マイルドでバランスの取れた風味のチョコレート。フランス産全粉乳使用。こだわりのミルクチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、大豆レシチン、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分36%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選した、マイルドでバランスの取れた風味のチョコレート。フランス産全粉乳使用。こだわりのミルクチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
5,835円
【商品について】 マジパンと同様に細工のできるシート状にしたミルクチョコレートです。商品説明一般名称 チョコレート菓子内容量 1kg原材料 砂糖、水あめ、ココアバター、全粉乳、カカオマス、ゼラチン、コーンスターチ、乳化剤、香料※アレルギー物質:乳、ゼラチン、大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴マジパンと同様に細工のできるシート状にしたミルクチョコレートです。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
7,410円
【商品について】 【カカオ分36%】フレッシュミルクの味と香りを生かしたホワイトチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、大豆レシチン、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分36%】フレッシュミルクの味と香りを生かしたホワイトチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
3,235円
【商品について】 【カカオ分28%】後味のよい上品で芳醇なミルクの香り。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴【カカオ分28%】後味のよい上品で芳醇なミルクの香り。販売者片岡物産株式会社所在地 東京都港区新橋6-21-6
28,661円
【商品について】 チョコレートを特殊な方法で小さな太鼓形に巻き上げた製品。手で削ったものより丈夫で、形がそろっているため、装飾性が抜群。商品説明一般名称 チョコレート内容量 600g×10原材料 砂糖、全粉乳、カカオバター、カカオマス、植物油脂、乳化剤(大豆由来)、香料※アレルギー物質:大豆、乳保存方法 冷暗所保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴チョコレートを特殊な方法で小さな太鼓形に巻き上げた製品。手で削ったものより丈夫で、形がそろっているため、装飾性が抜群。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
1,020円
【商品について】 【カカオ分27%】良質なミルクと高品質なカカオバターを使用したホワイトチョコレートです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 200g原材料 砂糖、ココアバター、全脂粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料(バニリン)※当製品製造施設共有ラインでナッツ(クルミ含む)、オレンジを含む製品を製造しております。※本工場では小麦を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴【カカオ分27%】良質なミルクと高品質なカカオバターを使用したホワイトチョコレートです。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
13,389円
【商品について】 【カカオ分41%】熟成された芳醇なミルク/レルバージュは「ミルクの熟成」という意味の造語です。このミルククーベルチュールは、まるでチョコレートを長く寝かせて作られたかのような、ミルクとカカオがそれぞれ程よく溶け合った深みのある風味を持っています。柔らかく包み込むような豊かなミルク感と上質なカカオの香りが口の中に心地よく広がる逸品です。●カカオ豆:ガーナ、ドミニカ、マダガスカル商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、カカオマス、乳化剤(大豆由来)※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴【カカオ分41%】熟成された芳醇なミルク/レルバージュは「ミルクの熟成」という意味の造語です。このミルククーベルチュールは、まるでチョコレートを長く寝かせて作られたかのような、ミルクとカカオがそれぞれ程よく溶け合った深みのある風味を持っています。柔らかく包み込むような豊かなミルク感と上質なカカオの香りが口の中に心地よく広がる逸品です。●カカオ豆:ガーナ、ドミニカ、マダガスカル販売者森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1
57,364円
【商品について】 【カカオ分38%】フレッシュミルクの味わいを生かしたミルクチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg×10原材料 ココアバター、砂糖、カカオマス、乳化剤、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴【カカオ分38%】フレッシュミルクの味わいを生かしたミルクチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
17,472円
【商品について】 【カカオ分28.1%、ミルク分23%】世界最大のチョコレートメーカーであるベルギー・カレボー社。クリーミーでバランスの取れた滑らかな舌触りのホワイトチョコレート。バランスのとれたクリーミーなミルク味です。小さな粒状タイプ。なお、カレボーのチョコレートは同じ工場で製造しているため、ホワイトチョコレートに黒いチョコレートの粉末が混入している場合が稀にあります。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2.5kg原材料 ココアバター、全脂粉乳、レシチン(大豆由来)、天然バニラエキス※本製品工場では乳製品を使用した製品を製造しています。保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:12〜20℃)賞味期限 商品発送時:150日以上原産国ベルギー特徴【カカオ分28.1%、ミルク分23%】世界最大のチョコレートメーカーであるベルギー・カレボー社。クリーミーでバランスの取れた滑らかな舌触りのホワイトチョコレート。バランスのとれたクリーミーなミルク味です。小さな粒状タイプ。なお、カレボーのチョコレートは同じ工場で製造しているため、ホワイトチョコレートに黒いチョコレートの粉末が混入している場合が稀にあります。輸入者双日食料株式会社所在地 東京都港区赤坂2-14-32
8,952円
【商品について】 【カカオ分33.6%、ミルク分21.8%】世界最大のチョコレートメーカーであるベルギー・カレボー社。豊潤なミルクの香りと美しい色合いをしたバランスの取れたミルクチョコレート。ミルクとカカオ、そしてキャラメルの風味がバランスよく整ったポピュラーな味わい。小さな粒状タイプ。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1.5kg原材料 ココアバター、全脂粉乳、カカオマス、レシチン(大豆由来)、天然バニラエキス※本製品工場では乳製品を使用した製品を製造しています。保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:12〜20℃)賞味期限 商品発送時:150日以上原産国ベルギー特徴世界最大のチョコレートメーカーであるベルギー・カレボー社。豊潤なミルクの香りと美しい色合いをしたバランスの取れたミルクチョコレート。ミルクとカカオ、そしてキャラメルの風味がバランスよく整ったポピュラーな味わい。小さな粒状タイプ。【カカオ分33.6%、ミルク分21.8%】輸入者双日食料株式会社所在地 東京都港区赤坂2-14-32
3,914円
【商品について】 【カカオ分38%】特殊製法で作られたミルクに最適なカカオマスをブレンド。奥行きのあるミルクテイストが濃縮されたミルクチョコレート。まろやかでチョコのコクもある味わい。他の素材と合わせて、トリュフのセンターなどにもご利用下さい。もちろんそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、乳化剤、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴【カカオ分38%】特殊製法で作られたミルクに最適なカカオマスをブレンド。奥行きのあるミルクテイストが濃縮されたミルクチョコレート。まろやかでチョコのコクもある味わい。他の素材と合わせて、トリュフのセンターなどにもご利用下さい。もちろんそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。製造者大東カカオ株式会社所在地 東京都目黒区下目黒2-3-23
6,315円
【商品について】 【カカオ分34%】フランスの全粉乳を使用したミルクリッチで甘さ控えめのホワイトチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 全粉乳、ココアバター、砂糖、大豆レシチン、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分34%】フランスの全粉乳を使用したミルクリッチで甘さ控えめのホワイトチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
7,198円
【商品について】 【カカオ分33%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選したマイルドでバランスのとれた風味のチョコレート。ミルクとココアバターが調和したコクのあるホワイトチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、大豆レシチン、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分33%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選したマイルドでバランスのとれた風味のチョコレート。ミルクとココアバターが調和したコクのあるホワイトチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
18,704円
【商品について】 【カカオ分28.1%】ベルギーの「Belcolade」社製クーベルチュールチョコレート(カカオ28%)です。調理、加工しやすいボタンサイズとなっております。もちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます!選び抜かれたミルクと高品質のココアバターがつくり出す繊細で気品のあるホワイトチョコレート。ホワイトチョコレート本来の上品な風味が活かされた、極上のミルクテイストは高い評価を得ています。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、乳化剤、香料※アレルギー物質:大豆保存方法 冷暗所保管(16〜20℃)賞味期限 商品発送時:90日以上原産国ベルギー特徴【カカオ分28.1%】ベルギーの「Belcolade」社製クーベルチュールチョコレート(カカオ28%)です。調理、加工しやすいボタンサイズとなっております。もちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます!選び抜かれたミルクと高品質のココアバターがつくり出す繊細で気品のあるホワイトチョコレート。ホワイトチョコレート本来の上品な風味が活かされた、極上のミルクテイストは高い評価を得ています。輸入者ピュラトスジャパン株式会社所在地 東京都渋谷区神宮前2-2-22
27,338円
【商品について】 【カカオ分34%、砂糖38%】砂糖分をおさえた、ミルクリッチなベルギー産クーベルチュール。味のバランスも良く、合わせる材料を選ばない。豊かなキャラメル風味。くせのない扱いやすいクミルクチョコレートです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 砂糖、全脂粉乳、ココアバター、ココアリカー、大豆レシチン、バニリン※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(15〜18℃)賞味期限 商品発送時:120日以上原産国ベルギー特徴【カカオ分34%、砂糖38%】砂糖分をおさえた、ミルクリッチなベルギー産クーベルチュール。味のバランスも良く、合わせる材料を選ばない。豊かなキャラメル風味。くせのない扱いやすいクミルクチョコレートです。輸入者株式会社エム・シー・フーズ所在地 東京都中央区日本橋本町1-3-8
18,322円
【商品について】 【カカオ分:34%、砂糖:42%、全脂粉乳:23% 】ベルギーの「Belcolade」社製クーベルチュールチョコレートです。世界中の一流チョコレートショップで愛用されている。ベルギーを代表するチョコレートブランドです。調理、加工しやすいボタンサイズとなっております。もちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます!良質なミルクの風味、カカオの香り、ほどよい甘さのミルク・クーベルチュール。研究を重ね、ミルクテイスト、苦味、甘さの究極のバランスを生み出しました。世界のカカオ豆の特産地から厳選した最高ランクのものを使用。コクとまろやかさが見事に調和したミルク・クーベルチュールです。扱いやすいタブレット状です。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 砂糖、カカオマス、ココアバター、大豆レシチン、バニラ香料※アレルギー物質:乳、大豆。保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:16〜20℃)賞味期限 商品発送時:150日以上原産国ベルギー特徴【カカオ分:34%、砂糖:42%、全脂粉乳:23% 】ベルギーの「Belcolade」社製クーベルチュールチョコレートです。世界中の一流チョコレートショップで愛用されている。ベルギーを代表するチョコレートブランドです。調理、加工しやすいボタンサイズとなっております。もちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます!良質なミルクの風味、カカオの香り、ほどよい甘さのミルク・クーベルチュール。研究を重ね、ミルクテイスト、苦味、甘さの究極のバランスを生み出しました。世界のカカオ豆の特産地から厳選した最高ランクのものを使用。コクとまろやかさが見事に調和したミルク・クーベルチュールです。扱いやすいタブレット状です。輸入者ピュラトスジャパン株式会社所在地 東京都渋谷区神宮前2-2-22
10,285円
【商品について】 ミルクリッチな使いやすい洋生チョコレート。商品説明一般名称 製菓材料内容量 5kg原材料 植物油脂、砂糖、脱脂粉乳、乳化剤、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴ミルクリッチな使いやすい洋生チョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
7,676円
【商品について】 【カカオ分35%】「ミルクとバニラの繊細な香り」甘さを抑え、ミルクと砂糖をバランスよくブレンド。繊細な香りとなめらかな舌ざわりのホワイト・チョコレート。ミルクとバニラの繊細な香り繊細な香りとなめらかな舌触りのホワイトチョコレートです。ヴァローナのフェーブタイプは、一番溶けにくい中心部分を薄くすることで、チョコレートをより早く、均一に解けるように工夫しています。また削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配がなく作業性が飛躍的に向上いたします。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、カカオバター、全粉乳、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質:乳、大豆※当製品製造施設共有ラインでナッツ(クルミ含む)、オレンジを含む製品を製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:90日以上原産国フランス特徴【カカオ分35%】「ミルクとバニラの繊細な香り」甘さを抑え、ミルクと砂糖をバランスよくブレンド。繊細な香りとなめらかな舌ざわりのホワイト・チョコレート。ミルクとバニラの繊細な香り繊細な香りとなめらかな舌触りのホワイトチョコレートです。ヴァローナのフェーブタイプは、一番溶けにくい中心部分を薄くすることで、チョコレートをより早く、均一に解けるように工夫しています。また削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配がなく作業性が飛躍的に向上いたします。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4
6,188円
【商品について】 【カカオ分35%】甘さを抑え洗練された風味の非常にクラシックなタイプのミルクチョコレートです。まろやかな風味と作業性のよさはコーティング作業だけでなく様々な用途に対応できます。まろやかで明るい味わいと色合い。モールディングに最適。スタンダードな風味で、ヴァローナ社のミルクチョコレートを試してみたいという方には、まずこの商品がおすすめ。バランスのよい味わいは、チョコレートのお菓子全般に使いやすいタイプです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオ豆、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質:乳、大豆※当製品製造施設共有ラインでナッツ、オレンジを含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:90日以上原産国フランス特徴【カカオ分35%】甘さを抑え洗練された風味の非常にクラシックなタイプのミルクチョコレートです。まろやかな風味と作業性のよさはコーティング作業だけでなく様々な用途に対応できます。まろやかで明るい味わいと色合い。モールディングに最適。スタンダードな風味で、ヴァローナ社のミルクチョコレートを試してみたいという方には、まずこの商品がおすすめ。バランスのよい味わいは、チョコレートのお菓子全般に使いやすいタイプです。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4
7,799円
【商品について】 【カカオ分38%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選した、カラメルの香ばしい香りのとミルクのマイルドな風味が調和したキャラメルチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、カカオマス、キャラメルパウダー、ホエイパウダー、着色料(カラメル)、大豆レシチン、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分38%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選した、カラメルの香ばしい香りのとミルクのマイルドな風味が調和したキャラメルチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
【商品について】 【カカオ分27%。砂糖46%】良質なミルクと高品質のカカオバターを使用したベルギー産ホワイトチョコレート。味のバランスも良く、合わせる材料を選ばない。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 砂糖、ココアバター、全脂粉乳、大豆レシチン、バニリン※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(15〜18℃)賞味期限 商品発送時:120日以上原産国ベルギー特徴【カカオ分27%。砂糖46%】良質なミルクと高品質のカカオバターを使用したベルギー産ホワイトチョコレート。味のバランスも良く、合わせる材料を選ばない。輸入者株式会社エム・シー・フーズ所在地 東京都中央区日本橋本町1-3-8
8,380円
【商品について】 フランスの上質なフレッシュバターとミルクを使用し、サクサクとした軽い食感が香ばしいサブレフレーク。チョコレートと混ぜてロッシェ等に使用すると食感が良い。商品説明一般名称 製菓用サブレフレイク内容量 2kg原材料 小麦粉、砂糖、パーム油、転化糖、スキムミルク、バター、食塩、レシチン、バニラ香料、モルトエキス、パプリカ色素※アレルギー物質:小麦、乳※工場内で卵を使用した商品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴フランスの上質なフレッシュバターとミルクを使用し、サクサクとした軽い食感が香ばしいサブレフレーク。チョコレートと混ぜてロッシェ等に使用すると食感が良い。輸入者株式会社アルカン所在地 東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6
7,683円
【商品について】 【カカオ分33%】マダガスカル産のクリオロ種を使用したミルククーベルチュール。キャラメル風味を強調し、濃厚ながら切れの良い甘さは、日本人好みの味わい。明るく美しい色は表面のコーティングやデコレーションにもおすすめですヴァローナ社のミルクチョコレートの中でも個性のある味わいです。作業性のよいフェーブ(コイン)状タイプ。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオ豆、脱脂粉乳、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質:乳、大豆※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴ、オレンジを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:90日以上原産国フランス特徴【カカオ分33%】マダガスカル産のクリオロ種を使用したミルククーベルチュール。キャラメル風味を強調し、濃厚ながら切れの良い甘さは、日本人好みの味わい。明るく美しい色は表面のコーティングやデコレーションにもおすすめですヴァローナ社のミルクチョコレートの中でも個性のある味わいです。作業性のよいフェーブ(コイン)状タイプ。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4
4,161円
【商品について】 【カカオ分38%】程よいカカオの酸味とミルクのコクがバランスよく調和したクーベルチュールスタンダードミルク。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、バニラ、乳化剤※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴【カカオ分38%】程よいカカオの酸味とミルクのコクがバランスよく調和したクーベルチュールスタンダードミルク。製造者大東カカオ株式会社所在地 東京都目黒区下目黒2-3-23
7,403円
【商品について】 【カカオ分36%】「なめらかで厚みのあるキャラメルと、カカオの風味」。ミルキーで濃厚な「コンフィチュール・ド・レ」(ミルク・ジャム)のレシピから発想を得た「キャラメリア」は、キャラメルの心地よい風味はもちろん、これまでの"キャラメル風味"のイメージを一新する、どのミルク・チョコレートとも異なった際立つ個性を放ちます。「キャラメリア」は、牛乳をゆっくり加熱することによって起きるメイラード反応を利用して、なめらかで厚みのあるキャラメルの味わいを生み出しています。また、砂糖だけをキャラメリゼした"キャラメル風味"のミルク・チョコレートと比べて、甘さは控えめです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、カカオバター、キャラメル、全粉乳、カカオ豆、大豆レシチン※アレルギー物質:乳、大豆※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、クルミを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:60日以上原産国フランス特徴【カカオ分36%】「なめらかで厚みのあるキャラメルと、カカオの風味」。ミルキーで濃厚な「コンフィチュール・ド・レ」(ミルク・ジャム)のレシピから発想を得た「キャラメリア」は、キャラメルの心地よい風味はもちろん、これまでの"キャラメル風味"のイメージを一新する、どのミルク・チョコレートとも異なった際立つ個性を放ちます。「キャラメリア」は、牛乳をゆっくり加熱することによって起きるメイラード反応を利用して、なめらかで厚みのあるキャラメルの味わいを生み出しています。また、砂糖だけをキャラメリゼした"キャラメル風味"のミルク・チョコレートと比べて、甘さは控えめです。輸入者ヴァローナジャパン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4
9,008円
【商品について】 サクサクとした食感をのシリアルを、ミルク・チョコレート「キャメリア」でコーティング。アイスクリームやムース、ヴェリーヌなどの食感として、そのままでも。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、カカオバター、キャラメル(脱脂乳、乳清、バター)、シリアル(小麦粉、ショ糖、小麦麦芽、小麦でんぷん、食塩)、全粉乳、カカオ豆、乳化剤(大豆由来)、光沢剤、膨張剤、香料※アレルギー物質:乳、小麦、大豆※当製品製造施設共有ラインでオレンジを含む製品を製造しています。※当製品製造施設内で卵、落花生、クルミ、リンゴを含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上原産国フランス特徴サクサクとした食感をのシリアルを、ミルク・チョコレート「キャメリア」でコーティング。アイスクリームやムース、ヴェリーヌなどの食感として、そのままでも。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4
14,976円
【商品について】 カカオ分40%で、ミルクではカカオ分が高く、フレーバービーンズとベースビーンズのブレンドにより上質なカカオ感とミルクのコクがバランス良く感じられるクーベルチュールです。香り・カカオ感のバランスが良く作業性、口溶けに優れ幅広い用途に対応するオールマイティなスタンダードクーベルチュール。安定した品質と魅力的な価格を両立し、スタンダードクラスながらコストパフォーマンスに優れます。溶かしやすく使いやすいペレット(コイン)タイプ。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 ココアバター、砂糖、全粉乳、カカオマス、脱脂粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴カカオ分40%で、ミルクではカカオ分が高く、フレーバービーンズとベースビーンズのブレンドにより上質なカカオ感とミルクのコクがバランス良く感じられるクーベルチュールです。香り・カカオ感のバランスが良く作業性、口溶けに優れ幅広い用途に対応するオールマイティなスタンダードクーベルチュール。安定した品質と魅力的な価格を両立し、スタンダードクラスながらコストパフォーマンスに優れます。溶かしやすく使いやすいペレット(コイン)タイプ。販売者森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1
33,087円
【商品について】 【カカオ分38%】フランスNo.1のチョコレートメーカーカカオバリーのクーベルチュールです。なめらかで軽く、洗練された魅力にあふれたミルクタイプ。使用カカオはアフリカ産(アイボリーコースト産60%、カメルーン+グァーナ産40%)。カカオの香りが強く、深みのある明るい色合いが特徴的です。また、カカオバリーのクーベルチュールはカカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。手作り感を残したチョコレートは、広く各国で愛されています。 溶かしやすいように「コイン状」になっていますので、削ったり刻んだりする必要がなく便利です。※写真は5kg入りのものです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg×6原材料 砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオペースト、大豆レシチン、塩、バニラ※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:120日以上原産国フランス特徴【カカオ分38%】フランスNo.1のチョコレートメーカーカカオバリーのクーベルチュールです。なめらかで軽く、洗練された魅力にあふれたミルクタイプ。使用カカオはアフリカ産(アイボリーコースト産60%、カメルーン+グァーナ産40%)。カカオの香りが強く、深みのある明るい色合いが特徴的です。また、カカオバリーのクーベルチュールはカカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。手作り感を残したチョコレートは、広く各国で愛されています。 溶かしやすいように「コイン状」になっていますので、削ったり刻んだりする必要がなく便利です。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
4,843円
【商品について】 【カカオ分35%】フランス産っミルクの生乳感と良質のココアバターによる穏やかなカカオの香りを持つ、甘さを抑えたホワイトタイプのクーベルチュール。絹のようなやわらかさ。生乳っぽい自然なミルキーさと穏やかなカカオの香りを持ち、甘さを抑えスッキリとした、後味は様々な素材との組合せが可能です。QMタイプで作業性も良く、流動性を高め「絹(SOIE)のような滑らかさ」を持つショコラブランに仕上げました。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、バニラ、乳化剤※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(28℃以下)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分35%】フランス産っミルクの生乳感と良質のココアバターによる穏やかなカカオの香りを持つ、甘さを抑えたホワイトタイプのクーベルチュール。絹のようなやわらかさ。生乳っぽい自然なミルキーさと穏やかなカカオの香りを持ち、甘さを抑えスッキリとした、後味は様々な素材との組合せが可能です。QMタイプで作業性も良く、流動性を高め「絹(SOIE)のような滑らかさ」を持つショコラブランに仕上げました。製造者大東カカオ株式会社所在地 東京都目黒区下目黒2-3-23
3,603円
【商品について】 【カカオ分35.7%】カカオバリー社が生産する産地限定シリーズの一つで、東南アジア産のカカオをベースにタヒチ産バニラを配合したミルクチョコです。個性的な風味があり、カカオ分35.7%でほどよい甘さに仕上がっています。削る手間を省いた錠剤タイプで、作業性の良いクーベルチュールです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオペースト、レシチン、バニラ香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(15〜20℃)賞味期限 商品発送時:120日以上原産国フランス特徴"現代のエデンの園"とも言われているパプアは、アジアの中で最も孤立したジャングルの一つです。パラクーダ、亀、色鮮やかな蝶などが壮大なフィヨルドとサンゴ礁のなかで生育しています。この正真正銘のロストワールドからやってきた、このクーベルチュールミルクの特徴である力強さは、パヌアツ部族の男性らしいシンボルマスクを連想させます。ピストールパプアジィはクリオロ種とフォラステロ種の絶妙なブレンドにより生まれました。美しい赤銅色をしており、わずかにスパイシー感があります。口にしたとき最初に感じられる爽快感は、全体的に調和のとれた香りのハーモニーへと変化していきます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
1,235円
【商品について】 ガーナ産カカオマスを使用した、ミルクチョコレート風味のフラワーペーストです。包あん、トッピングにご使用ください。商品説明一般名称 チョコペースト内容量 1kg原材料 植物油脂、砂糖、ブドウ糖果糖液糖、カカオマス、全粉乳、ココア、デキストリン、小麦粉、でんぷん、乳清タンパク、乾燥卵白、塩、加工でんぷん、香料、保存料、乳化剤、ph調整剤※アレルギー物質:乳、小麦、卵保存方法 常温保存(※4〜10月は25℃以下)賞味期限 商品発送時:3日以上(業務用ですので賞味期限が短い場合がございます。ご了承下さい。)特徴ガーナ産カカオマスを使用した、ミルクチョコレート風味のフラワーペーストです。包あん、トッピングにご使用ください。製造者友栄食品興業株式会社所在地 大阪府大阪市鶴見区今津北3-5-20
12,430円
【商品について】 苦みの効いた高級洋生チョコレート。商品説明一般名称 準チョコレート内容量 5kg原材料 植物油脂、砂糖、ココアパウダー、カカオマス、乳糖、脱脂粉乳、乳化剤、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴苦みの効いた高級洋生チョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
5,337円
【商品について】 マジパンと同様に細工のできるシート状にしたホワイトチョコレートです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、ココアバター、水あめ、全粉乳、ゼラチン、コーンスターチ、乳化剤、香料※アレルギー物質:乳、ゼラチン、大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴マジパンと同様に細工のできるシート状にしたホワイトチョコレートです。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
7,245円
【商品について】 【カカオ分49%】一般的な製菓用のチョコレートです。溶かして使用したり、刻んで使用することができます。この商品はクーベルチュールではありませんのでご注意ください。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 砂糖、カカオマス、ココアバター、大豆レシチン、香料※アレルギー物質:大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:150日以上特徴【カカオ分49%】一般的な製菓用のチョコレートです。溶かして使用したり、刻んで使用することができます。この商品はクーベルチュールではありませんのでご注意ください。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
3,958円
【商品について】 溶けやすい粉末タイプのココナッツミルクパウダー。砂糖が入っていないタイプですので、製菓、料理等はもちろん、隠し味にも使用できます。商品説明一般名称 ココナッツパウダー内容量 1kg原材料 ココナッツ、モルトデキストリン(とうもろこし)、カゼインナトリウム※アレルギー物質:乳保存方法 常温保管(25℃以下)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴溶けやすい粉末タイプのココナッツミルクパウダー。砂糖が入っていないタイプですので、製菓、料理等はもちろん、隠し味にも使用できます。製造者株式会社ギャバン所在地 東京都中央区入船1-9-12
6,190円
【商品について】 【カカオ分100%】デオドライズタイプのココアバター。スプレー状のため、溶解しやすく、作業性に優れている。商品説明一般名称 カカオバター内容量 1kg原材料 ココアバター(カカオ豆)保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分100%】デオドライズタイプのココアバター。スプレー状のため、溶解しやすく、作業性に優れている。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
454円
【商品について】 黒砂糖と原料糖をブレンドして丹念に炊き上げたマイルドな味の含蜜糖。商品説明一般名称 黒砂糖内容量 300g原材料 砂糖きび保存方法 冷暗所で保管賞味期限 期限設定なし特徴黒砂糖と原料糖をブレンドして丹念に炊き上げたマイルドな味の含蜜糖。製造者日新製糖株式会社所在地 東京都中央区日本橋小網町14-1
3,166円
【商品について】 保存料無添加の白あんです。商品説明一般名称 白あん内容量 2.5kg原材料 白いんげん豆、グラニュー糖、還元水飴保存方法 常温保存(25℃以下冷暗所)賞味期限 商品発送時:3日以上(業務用ですので賞味期限が短い場合がございます。ご了承下さい。)特徴保存料無添加の白あんです。製造者株式会社ばんば所在地 神奈川県川崎市高津区新作4-18-11
3,653円
【商品について】 グラニュー糖100%の混じりけのない粉砂糖です。お菓子作りに幅広くご使用いただけます。とくにマカロンづくりに適しています。商品説明一般名称 粉砂糖内容量 5kg原材料 さとうきび(オーストラリア・タイ)、てん菜(北海道)保存方法 常温で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:45日以上特徴グラニュー糖100%の混じりけのない粉砂糖です。お菓子作りに幅広くご使用いただけます。とくにマカロンづくりに適しています。製造者株式会社上原所在地 東京都墨田区東向島3-18-1
16,786円
【商品について】 ショコラブランとして他にほとんど類を見ない際立った白さをもち、甘みを抑えたことでそのままでも、色々な素材と組み合わせても素材が引き立ち用途が広がります。香り・カカオ感のバランスが良く作業性、口溶けに優れ幅広い用途に対応するオールマイティなスタンダードクーベルチュール。安定した品質と魅力的な価格を両立し、スタンダードクラスながらコストパフォーマンスに優れます。溶かしやすく使いやすいペレット(コイン)タイプ。1粒4g弱。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 ココアバター、砂糖、脱脂粉乳、全粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴ショコラブランとして他にほとんど類を見ない際立った白さをもち、甘みを抑えたことでそのままでも、色々な素材と組み合わせても素材が引き立ち用途が広がります。香り・カカオ感のバランスが良く作業性、口溶けに優れ幅広い用途に対応するオールマイティなスタンダードクーベルチュール。安定した品質と魅力的な価格を両立し、スタンダードクラスながらコストパフォーマンスに優れます。溶かしやすく使いやすいペレット(コイン)タイプ。1粒4g弱。販売者森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1
14,070円
【商品について】 クレームパティシエール用パウダー(リッチタイプ)。安定性に優れ、商品の鮮度維持に効果的。クリーミーな仕上がり。出来上がりの製品は冷凍も可能。商品説明一般名称 カスタード用パウダー内容量 5kg原材料 コーンスターチ、砂糖、ローカストビーンガム、グアーガム、バニリン、着色料※同一製造工場にて小麦、卵、オレンジ、大豆、桃、りんご、ゼラチンを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管(12〜20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴クレームパティシエール用パウダー(リッチタイプ)。安定性に優れ、商品の鮮度維持に効果的。クリーミーな仕上がり。出来上がりの製品は冷凍も可能。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
18,669円
【商品について】 オランダ・ヴァンホーテン社の最高級ココアパウダーです。チョコレートリッチなテイストは世界中で長年にわたり高い評価を得ています。ココアは同量のトマトジュースの2〜3倍もの食物繊維を含む高繊維食品で、また疲れをとり、気持ちを落ち着ける働きもあります。商品説明一般名称 ココアパウダー内容量 5kg原材料 カカオ豆、炭酸カリウム※コンタミネーション:大豆保存方法 冷暗所保管(11〜18℃、湿度45〜60%)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国オランダ特徴オランダ・ヴァンホーテン社の最高級ココアパウダーです。チョコレートリッチなテイストは世界中で長年にわたり高い評価を得ています。ココアは同量のトマトジュースの2〜3倍もの食物繊維を含む高繊維食品で、また疲れをとり、気持ちを落ち着ける働きもあります。
9,337円
【商品について】 日本国内にて製造。栄養バランスに優れた健康的食品。プレーンな風味と軽い歯触り。無添加なため、安心して使用できる。商品説明一般名称 コーンフレーク内容量 5kg原材料 コーングリッツ、水あめ、砂糖、食塩、モルトエキス※コンタミ可能性:小麦、大豆保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴日本国内にて製造。栄養バランスに優れた健康的食品。プレーンな風味と軽い歯触り。無添加なため、安心して使用できる。製造者森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1
8,332円
【商品について】 1kgに対して水1000ml〜1500mlまで加水可能な加熱タイプのナパージュ。希釈率抜群の経済的ナパージュ。商品説明一般名称 アルゼリー(ジャム状)内容量 5.5kg原材料 砂糖、水あめ、果汁、水、ペクチン、クエン酸、ソルビン酸K、塩化Ca、香料保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴1kgに対して水1000ml〜1500mlまで加水可能な加熱タイプのナパージュ。希釈率抜群の経済的ナパージュ。製造者株式会社まほろば所在地 東京都板橋区高島平1丁目83番1号 西台NCビル502
14,670円
【商品について】 爽やかなストロベリー風味と鮮やかな光沢のナパージュ。20%〜30%まで加水し、加熱して使用。商品説明一般名称 製菓用艶かけシロップ内容量 5kg原材料 砂糖、ブドウ糖液糖、ストロベリーピューレ、ペクチン、クエン酸、香料、ソルビン酸、植物油、着色料、クエン酸カルシウム、クエン酸ナトリウム※アレルギー物質:りんご保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴爽やかなストロベリー風味と鮮やかな光沢のナパージュ。20%〜30%まで加水し、加熱して使用。製造者株式会社鈴商所在地 東京都新宿区荒木町23
3,094円
【商品について】 お届け後は冷蔵庫にて保存してください。北海道十勝産小豆を丁寧に炊き上げた餡です。商品説明一般名称 小倉あん内容量 2.5kg原材料 小豆、ビートグラニュー糖、還元水飴保存方法 冷蔵保存賞味期限 商品発送時:3日以上(業務用ですので賞味期限が短い場合がございます。ご了承下さい。)特徴お届け後は冷蔵庫にて保存してください。北海道十勝産小豆を丁寧に炊き上げた餡です。製造者株式会社ばんば所在地 神奈川県川崎市高津区新作4-18-11
11,014円
【商品について】 加水加熱タイプの上掛け用ナパージュ。杏の果肉入り。再加熱可能で解けやすく、安定性があり、輝きが最高。黄金色タイプ。商品説明一般名称 製菓用艶かけシロップ内容量 4.5kg原材料 ブドウ糖果糖シロップ、砂糖、水、杏の果肉※アレルギー物質:小麦、オレンジ、りんご保存方法 冷暗所で保管(10〜25℃)賞味期限 商品発送時:120日以上原産国オランダ特徴加水加熱タイプの上掛け用ナパージュ。杏の果肉入り。再加熱可能で解けやすく、安定性があり、輝きが最高。黄金色タイプ。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
4,331円
【商品について】 世界的なさくらんぼの産地であるフランス、ナポレオン種を厳選し、製造しています。果肉は淡い黄白色で、果皮が適度に固く、歯ごたえがあり、ドレンチェリーには非常に適している品種です。色素は天然の着色料を使用しています。糖度:73±2商品説明一般名称 チェリー砂糖漬内容量 1kg原材料 チェリー、砂糖、水あめ、ブランデー、キリッシュワッサー、着色料(カルミン酸)、香料保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴世界的なさくらんぼの産地であるフランス、ナポレオン種を厳選し、製造しています。果肉は淡い黄白色で、果皮が適度に固く、歯ごたえがあり、ドレンチェリーには非常に適している品種です。色素は天然の着色料を使用しています。糖度:73±2製造者株式会社うめはら所在地 東京都国分寺市南町3-12-4
3,418円
【商品について】 糖度65±2。パイナップルを独自製法で砂糖漬けにし、さらにキリッシュサワー漬けしたタイプ。缶詰では出せない熟成した歯触り。商品説明一般名称 パイン砂糖漬け内容量 1kg原材料 パイン、砂糖、キリッシュワッサー、水あめ、香料保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴糖度65±2。パイナップルを独自製法で砂糖漬けにし、さらにキリッシュサワー漬けしたタイプ。缶詰では出せない熟成した歯触り。製造者株式会社うめはら所在地 東京都国分寺市南町3-12-4
14,900円
【商品について】 加熱不要で攪拌後すぐに使用できる。ムースや冷凍ケーキなどの商品に適しており、冷解凍可能でマイナス18度でもクリアな光沢は変わらず、離水しない。商品説明一般名称 製菓用艶かけシロップ内容量 5kg原材料 水、砂糖、水あめ、ゲル化剤、酸味料※アレルギー物質:小麦※コンタミネーション:大豆保存方法 冷暗所で保管(5〜20℃)賞味期限 商品発送時:90日以上原産国ベルギー特徴加熱不要で攪拌後すぐに使用できる。ムースや冷凍ケーキなどの商品に適しており、冷解凍可能でマイナス18度でもクリアな光沢は変わらず、離水しない。輸入者ピュラトスジャパン株式会社所在地 東京都渋谷区神宮前2-2-22
19,944円
【商品について】 【カカオ分50%】カカオ分50%の涙型のチョコレート。フランスのカカオバリー社が生産する焼き込み専用のチップチョコレートです。カカオ分は50%でしっかりとカカオの風味があり、ほど良い苦味が特徴です。クッキーやパン作りに。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 カカオペースト、砂糖、カカオバター、レシチン※アレルギー物質:大豆保存方法 冷暗所で保管(12〜20℃)賞味期限 商品発送時:150日以上原産国フランス特徴【カカオ分50%】カカオ分50%の涙型のチョコレート。フランスのカカオバリー社が生産する焼き込み専用のチップチョコレートです。カカオ分は50%でしっかりとカカオの風味があり、ほど良い苦味が特徴です。クッキーやパン作りに。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
3,003円
【商品について】 りんごは、フルーツの宝庫である南米チリ産のグラニースミスを使用しています。グラニースミスは酸味が強くペクチンも豊富な為、砂糖漬け、ジャムなどに適しています。糖度:66±2商品説明一般名称 アップル砂糖漬内容量 1kg原材料 アップル、砂糖、ブランデー、水あめ、香料※アレルギー物質:りんご保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴りんごは、フルーツの宝庫である南米チリ産のグラニースミスを使用しています。グラニースミスは酸味が強くペクチンも豊富な為、砂糖漬け、ジャムなどに適しています。糖度:66±2製造者株式会社うめはら所在地 東京都国分寺市南町3-12-4
13,182円
【商品について】 加水加熱不要タイプの上掛け用シロップ。加水、加熱せずにそのまま使える便利なナパージュ。商品説明一般名称 製菓用艶かけシロップ内容量 5kg原材料 ブドウ糖果糖液糖、砂糖、グリセリン、ペクチン、クエン酸※アレルギー物質:小麦、オレンジ保存方法 冷暗所で保管(10〜25℃)賞味期限 商品発送時:90日以上原産国オランダ特徴加水加熱不要タイプの上掛け用シロップ。加水、加熱せずにそのまま使える便利なナパージュ。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
8,832円
【商品について】 起泡性に優れた純植物性の流動状ショートニング。しっかりとした口どけの良い、老化の遅いケーキが得られる。起泡力に優れた純植物性の液状ショートニングです。口溶けが良い、スポンジケーキからバターケーキまで幅広くお使い頂けます。製菓練り込み用。商品説明一般名称 ショートニング内容量 5kg原材料 食用食物油脂、乳化剤、香料※アレルギー物質:大豆、豚肉保存方法 15〜25℃保管賞味期限 商品発送時:45日以上特徴起泡性に優れた純植物性の流動状ショートニング。しっかりとした口どけの良い、老化の遅いケーキが得られる。起泡力に優れた純植物性の液状ショートニングです。口溶けが良い、スポンジケーキからバターケーキまで幅広くお使い頂けます。製菓練り込み用。製造者日油株式会社所在地 東京都渋谷区恵比寿4-20-3
2,990円
【商品について】 糖度68±2。完熟したレモン外皮を砂糖に漬けじっくりと熟成させたレモンピール。ポストハーベスト農薬、ワックス、着色料等は一切不使用。形状5mmダイス状。商品説明一般名称 レモンピール砂糖漬け内容量 1kg原材料 レモンピール、砂糖、ブランデー、水あめ、香料保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴糖度68±2。完熟したレモン外皮を砂糖に漬けじっくりと熟成させたレモンピール。ポストハーベスト農薬、ワックス、着色料等は一切不使用。形状5mmダイス状。製造者株式会社うめはら所在地 東京都国分寺市南町3-12-4
24,591円
【商品について】 【カカオ分55.6%】バランスの取れた風味とほどよい甘さ。芳醇なカカオの香りが生きているダーククーベルチュール。ベルギーの「Belcolade」社製クーベルチュールチョコレートです。調理、加工しやすいボタンサイズとなっております。もちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます!バランスのとれた風味と、ほどよい甘さのダーク・クーベルチュール。チョコレート本来の芳醇なカカオの香りが生きている人気のあるタイプです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、大豆レシチン、バニラ香料※アレルギー物質:大豆※コンタミネーション:乳保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:16〜20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴【カカオ分55.6%】バランスの取れた風味とほどよい甘さ。芳醇なカカオの香りが生きているダーククーベルチュール。ベルギーの「Belcolade」社製クーベルチュールチョコレートです。調理、加工しやすいボタンサイズとなっております。もちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます!バランスのとれた風味と、ほどよい甘さのダーク・クーベルチュール。チョコレート本来の芳醇なカカオの香りが生きている人気のあるタイプです。輸入者ピュラトスジャパン株式会社所在地 東京都渋谷区神宮前2-2-22
9,865円
【商品について】 りんごのコンポートをペースト状にしたものです。商品説明一般名称 スーパーボム内容量 4.5kg原材料 リンゴ、砂糖保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:270日以上原産国フランス特徴りんごのコンポートをペースト状にしたものです。輸入者ピュラトスジャパン株式会社所在地 東京都渋谷区神宮前2-2-22
15,109円
【商品について】 加熱不要のミロワールは、世界中の有名パティシエから多くの賛辞をいただいているナパージュです。多彩な応用性をもつミロワールは、個性豊かな洋菓子作りに新たな道を拓きます。加熱不要で攪拌後すぐに使用できる。チョコレートフレーバー入りのナパージュで、ムースのマーブリングなとでのデコレーションがきれいに表現できる。商品説明一般名称 艶出し剤内容量 5kg原材料 水あめ(小麦由来)、砂糖、ココアパウダー、ゲル化剤、酸味料、保存料※アレルギー物質:小麦※コンタミネーション:大豆保存方法 冷暗所保管(5〜20℃、湿度65%以下)賞味期限 商品発送時:90日以上原産国ベルギー特徴加熱不要のミロワールは、世界中の有名パティシエから多くの賛辞をいただいているナパージュです。多彩な応用性をもつミロワールは、個性豊かな洋菓子作りに新たな道を拓きます。加熱不要で攪拌後すぐに使用できる。チョコレートフレーバー入りのナパージュで、ムースのマーブリングなとでのデコレーションがきれいに表現できる。輸入者ピュラトスジャパン株式会社所在地 東京都渋谷区神宮前2-2-22
2,941円
【商品について】 青えんどう豆を練りこんだ餡です。商品説明一般名称 うぐいすあん内容量 2.5kg原材料 青えんどう豆、グラニュー糖、還元水飴、藻塩保存方法 常温保存(25℃以下冷暗所)賞味期限 商品発送時:3日以上(業務用ですので賞味期限が短い場合がございます。ご了承下さい。)特徴青えんどう豆を練りこんだ餡です。製造者株式会社ばんば所在地 神奈川県川崎市高津区新作4-18-11
2,383円
【商品について】 糖度68±2。完熟したバレンシアオレンジ外皮を砂糖に漬け、じっくりと時間をかけて熟成させたオレンジピール。ポストハーベスト農薬、ワックス、着色料等は一切不使用。商品説明一般名称 オレンジピール砂糖漬け内容量 1kg原材料 オレンジピール、砂糖、ホワイトキュラソー、水あめ、香料※アレルギー物質:オレンジ保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴糖度68±2。完熟したバレンシアオレンジ外皮を砂糖に漬け、じっくりと時間をかけて熟成させたオレンジピール。ポストハーベスト農薬、ワックス、着色料等は一切不使用。製造者株式会社うめはら所在地 東京都国分寺市南町3-12-4
17,079円
【商品について】 【カカオ分41%】フルーティな口溶け/ペルレドールとは「金の真珠」という意味で、主に東南アジアを産地とする、希少性の高い高級感と深みのある真珠です。特徴あるカカオバターとバニラにより生まれたフルーツの香りが野性味を感じさせます。高い流動性とシャープな口溶けを有する洗練されたホワイトクーベルチュールです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 ココアバター、砂糖、全粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴【カカオ分41%】フルーティな口溶け/ペルレドールとは「金の真珠」という意味で、主に東南アジアを産地とする、希少性の高い高級感と深みのある真珠です。特徴あるカカオバターとバニラにより生まれたフルーツの香りが野性味を感じさせます。高い流動性とシャープな口溶けを有する洗練されたホワイトクーベルチュールです。販売者森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1
8,305円
【商品について】 焼き崩れしにくいチップチョコレートです。クッキー、マフィンなどの焼き菓子にはもちろん、そのままでも食べてもおいしいチョコチップです。商品説明一般名称 チョコレート加工品内容量 5kg原材料 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス、乳化剤(大豆由来)、香料、(原材料の一部に乳成分を含む)保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴焼き崩れしにくいチップチョコレートです。クッキー、マフィンなどの焼き菓子にはもちろん、そのままでも食べてもおいしいチョコチップです。製造者森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1
3,704円
【商品について】 粗挽きのさつまいもが43%入っている、さつまいも本来の味わいが楽しめるさつまいも餡です。用途:包み込み商品説明一般名称 さつまいもあん内容量 2.5kg原材料 さつまいも、生あん、水あめ、麦芽糖、食塩、トレハロース、ピロリン酸Na、着色料保存方法 30℃以下賞味期限 商品発送時:3日以上(業務用ですので賞味期限が短い場合がございます。ご了承下さい。)特徴粗挽きのさつまいもが43%入っている、さつまいも本来の味わいが楽しめるさつまいも餡です。用途:包み込み製造者ソントン食品株式会社所在地 東京都文京区千石4-39-17
3,353円
【商品について】 カフェオレのあんこです。和菓子・洋菓子・パンなどジャンルを問わず幅広くご使用いただけます。商品説明一般名称 カフェオレあん内容量 2.5kg原材料 白いんげん豆、グラニュー糖、脱脂粉乳、マーガリン、インスタントコーヒー、練乳、香料※アレルギー物質:大豆、乳保存方法 常温保存(25℃以下冷暗所)賞味期限 商品発送時:3日以上(業務用ですので賞味期限が短い場合がございます。ご了承下さい。)特徴カフェオレのあんこです。和菓子・洋菓子・パンなどジャンルを問わず幅広くご使用いただけます。製造者株式会社ばんば所在地 神奈川県川崎市高津区新作4-18-11
4,195円
【商品について】 むらさきいもを使用した無着色、無香料の餡です。商品説明一般名称 あやむらさきあん内容量 2.5kg原材料 グラニュー糖、綾紫芋、白いんげん豆、還元水飴、薩摩芋、マルトース保存方法 常温保存(25℃以下冷暗所)賞味期限 商品発送時:3日以上(業務用ですので賞味期限が短い場合がございます。ご了承下さい。)特徴むらさきいもを使用した無着色、無香料の餡です。製造者株式会社ばんば所在地 神奈川県川崎市高津区新作4-18-11
9,668円
【商品について】 爽やかなアプリコット風味と鮮やかな光沢のナパージュ。20%〜30%まで加水し、加熱して使用。商品説明一般名称 製菓用艶かけシロップ内容量 5kg原材料 砂糖、水、ブドウ糖液糖、アプリコットピューレ、ペクチン、クエン酸、食物油、ベータカロチン、クエン酸Na、ソルビン酸、香料、クエン酸Ca※アレルギー物質:大豆保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴爽やかなアプリコット風味と鮮やかな光沢のナパージュ。20%〜30%まで加水し、加熱して使用。製造者株式会社鈴商所在地 東京都新宿区荒木町23
39,643円
【商品について】 ヘーゼルナッツ100%のペースト。糖分が含まれていないので甘さの調整もお好み次第。ボンボンのセンターやムースの味付けに最適。商品説明一般名称 ヘーゼルナッツペースト内容量 5kg原材料 ヘーゼルナッツ保存方法 冷暗所保管(12〜20℃)賞味期限 商品発送時:90日以上原産国ベルギー特徴ヘーゼルナッツ100%のペースト。糖分が含まれていないので甘さの調整もお好み次第。ボンボンのセンターやムースの味付けに最適。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
31,118円
【商品について】 伝統的な直火焙煎法でローストしたヴァレンシア産(スペイン)のアーモンドを使用したオリジナリティ溢れるプラリネ。商品説明一般名称 アーモンドペースト内容量 5kg原材料 アーモンド、砂糖、カラメル、ソルビトール、レシチン※アレルギー物質:小麦、大豆保存方法 冷暗所で保管(12〜20℃)賞味期限 商品発送時:90日以上原産国ベルギー特徴伝統的な直火焙煎法でローストしたヴァレンシア産(スペイン)のアーモンドを使用したオリジナリティ溢れるプラリネ。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
2,511円
【商品について】 灰分0.85%、粗蛋白7.5%多目的に利用できる、使いやすい標準的なライ麦粉です。爽やかなライ麦の風味をお楽しみいただけます。パンや菓子に小麦粉に混ぜてご使用ください。商品説明一般名称 ライ麦粉内容量 5kg原材料 ライ麦粉(ドイツまたはカナダ)※コンタミネーション:小麦保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:20日以上特徴灰分0.85%、粗蛋白7.5%多目的に利用できる、使いやすい標準的なライ麦粉です。爽やかなライ麦の風味をお楽しみいただけます。パンや菓子に小麦粉に混ぜてご使用ください。製造者鳥越製粉株式会社所在地 福岡県福岡市博多区比恵町5-1
13,479円
【商品について】 ブルトンと呼ばれるレース状の薄いクレープをフレーク状にしたもの。プラリネ、ボンボンなどのセンターに。カリカリ感を与える。商品説明一般名称 砂糖菓子内容量 2.5kg原材料 砂糖、小麦粉、バターオイル、ホエイパウダー、塩、モルト、ベーキングパウダー※アレルギー物質:小麦、乳※同一工場内にて大豆を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管(12〜20℃)賞味期限 商品発送時:90日以上原産国フランス特徴ブルトンと呼ばれるレース状の薄いクレープをフレーク状にしたもの。プラリネ、ボンボンなどのセンターに。カリカリ感を与える。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
19,988円
【商品について】 【カカオ分66%】野性的な香りと酸味/コンキスタドールとはスペイン語で「征服者」を意味し、特に15世紀から17世紀にかけスペインから新大陸へと探検した者たちのことを指します。大航海時代の探検家たちのように、貪欲に上質なフレーバービーンズのみを選りすぐり、その融合による新しい味を探求し作りました。強く主張する華やかで深みのある酸味としっかりしたカカオ感、なめらかな口どけをお楽しみください。●カカオ豆:ドミニカ、マダガスカル、サントメ商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(大豆由来)、(原材料の一部に乳成分を含む)※アレルギー物質:大豆、乳保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴【カカオ分66%】野性的な香りと酸味/コンキスタドールとはスペイン語で「征服者」を意味し、特に15世紀から17世紀にかけスペインから新大陸へと探検した者たちのことを指します。大航海時代の探検家たちのように、貪欲に上質なフレーバービーンズのみを選りすぐり、その融合による新しい味を探求し作りました。強く主張する華やかで深みのある酸味としっかりしたカカオ感、なめらかな口どけをお楽しみください。●カカオ豆:ドミニカ、マダガスカル、サントメ販売者森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1
9,359円
【商品について】 イタリア産の栗をマロングラッセと同じように糖液や洋酒に漬け込みした商品の割れ品。製菓・製パンの練りこみ用、トッピング用に。商品説明一般名称 マロン砂糖漬け内容量 2.5kg原材料 栗、砂糖、水あめ、還元水あめ、ブランデー、バニラフレーバー※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 常温保管賞味期限 商品発送時:280日以上特徴イタリア産の栗をマロングラッセと同じように糖液や洋酒に漬け込みした商品の割れ品。製菓・製パンの練りこみ用、トッピング用に。製造者株式会社京マロン 水海道工場所在地 茨城県常総市豊岡町乙1700
12,142円
【商品について】 キャラメルの風味豊かなチョコチップです。クッキー、マフィンなどの焼き菓子にはもちろん、そのまま食べてもおいしいチョコチップです。商品説明一般名称 チョコレート加工品内容量 5kg原材料 砂糖、植物油脂、全粉乳、乳糖、ココアバター、デキストリン、水あめ、加糖練乳、加糖脱脂練乳、ココアパウダー、クリーム、モルトエキス、糖蜜、食塩、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(アナトー)保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴キャラメルの風味豊かなチョコチップです。クッキー、マフィンなどの焼き菓子にはもちろん、そのまま食べてもおいしいチョコチップです。製造者森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1
24,763円
【商品について】 【カカオ分60%】アメール(苦い)の名のとおり、コクのある苦みが特徴。カカオバターの含有量が少なく、分離しにくいため使いやすい。カカオバリーのベストセラー商品。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 カカオペースト、砂糖、カカオパウダー、レシチン(大豆由来)、バニラ※本製品工場では乳製品を使用した製品を製造しています。保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:12〜20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴フランスNo.1のチョコレートメーカーです。 独自のブレンドにより、ほんのりした苦味をもった類稀な風味をもっています。また、カカオバリーのクーベルチュールはカカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。手作り感を残したチョコレートは、広く各国で愛されています。【カカオ分60%】アメール(苦い)の名のとおり、コクのある苦みが特徴。カカオバターの含有量が少なく、分離しにくいため使いやすい。カカオバリーのベストセラー商品。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
19,404円
【商品について】 カカオバター特有の匂いがなく、使いやすい。商品説明一般名称 カカオバター内容量 2.5kg原材料 カカオバター※本製品は小麦、卵、乳、大豆、オレンジ、クルミを使用した設備で製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃、湿度:60%以下)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴カカオバター特有の匂いがなく、使いやすい。輸入者フレンチ・エフ・アンド・ビー・ジャパン株式会社所在地 東京都品川区荏原1-19-17
15,489円
【商品について】 【カカオ分60%】ナチュラルなアロマ/クレオールとは、様々な人種、言語、習慣、文化や宗教が混在する多様性の中ではぐくまれた南米の文化のこと。フレーバービーンズの独特の特徴を持ちながら、他素材を受け入れるベースビーンズのマイルドさをあわせもつ、使用用途の広がるクーベルチュールです。上質なカカオの酸味とコクを主張しつつも、様々な素材との相性も良く、互いを引き立てあう、バランスの良さをぜひ実感ください。●カカオ豆:ガーナ、マダガスカル商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(大豆由来)、(原材料の一部に乳成分を含む)※アレルギー物質:大豆、乳保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴【カカオ分60%】ナチュラルなアロマ/クレオールとは、様々な人種、言語、習慣、文化や宗教が混在する多様性の中ではぐくまれた南米の文化のこと。フレーバービーンズの独特の特徴を持ちながら、他素材を受け入れるベースビーンズのマイルドさをあわせもつ、使用用途の広がるクーベルチュールです。上質なカカオの酸味とコクを主張しつつも、様々な素材との相性も良く、互いを引き立てあう、バランスの良さをぜひ実感ください。●カカオ豆:ガーナ、マダガスカル販売者森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1
561円
【商品について】 マレーシア産の新鮮なココナッツの果肉のみを使用した、ココナッツミルク。自然な香りと味が生きている。商品説明一般名称 ココナッツミルク内容量 400ml原材料 ココナッツミルク保存方法 冷暗所保管(25℃以下)賞味期限 商品発送時:120日以上原産国マレーシア特徴マレーシア産の新鮮なココナッツの果肉のみを使用した、ココナッツミルク。自然な香りと味が生きている。輸入者株式会社ギャバン所在地 東京都中央区入船1-9-12
9,833円
【商品について】 カカオ特有の深い苦みと香りが特徴のエキストラダークチョコレート。カカオの風味や苦味をよりいっそう引き立たせるエキストラダークタイプ。安定感があり、プロにも支持されている作業性のよいクーベルチュールスイートです。 タブレット状で使いやすいです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1.5kg原材料 カカオマス、砂糖、ココアパウダー、レシチン(大豆由来)、天然バニラエキス※本製品工場では乳製品を使用した製品を製造しています。保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:12〜20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴カカオ特有の深い苦みと香りが特徴のエキストラダークチョコレート。カカオの風味や苦味をよりいっそう引き立たせるエキストラダークタイプ。安定感があり、プロにも支持されている作業性のよいクーベルチュールスイートです。 タブレット状で使いやすいです。輸入者双日食料株式会社所在地 東京都港区赤坂2-14-32
3,038円
【商品について】 風味が良く、艶のある滑らかな仕上がりのクリームが簡単に作れるプードルパウダー。冷凍保存可能。バニラの香りを抑えた日本独自のスペックをフランスにて製造。【クレーム パティシエ 配合例】本品80gあたり…卵黄5〜6個(100〜120g)、グラニュー糖100〜150g、牛乳1L商品説明一般名称 製菓用カスタードクリームパウダー内容量 1kg原材料 コーンスターチ、砂糖、リボフラミン、ローカストビーンガム、グワーガム、ベータカロチン保存方法 冷暗所で保管(12〜20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴風味が良く、艶のある滑らかな仕上がりのクリームが簡単に作れるプードルパウダー。冷凍保存可能。バニラの香りを抑えた日本独自のスペックをフランスにて製造。輸入者株式会社アルカン所在地 東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6
2,651円
【商品について】 糖度69±2。フルーツごとに漬け込み熟成後にブレンドのため、各種風味が生きている。オレンジ(スペイン)、レーズン(アメリカ)、レモン(スペイン、チリ)、アップル(チリ)商品説明一般名称 フルーツ砂糖漬け内容量 1kg原材料 砂糖、オレンジピール、レーズン、アップル、水あめ、レモンピール、ラム酒、ブランデー、香料※アレルギー物質:りんご、オレンジ保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴糖度69±2。フルーツごとに漬け込み熟成後にブレンドのため、各種風味が生きている。オレンジ(スペイン)、レーズン(アメリカ)、レモン(スペイン、チリ)、アップル(チリ)製造者株式会社うめはら所在地 東京都国分寺市南町3-12-4
2,182円
【商品について】 甘さが砂糖の45%と低く、素材の風味を生かすのに適した糖。果物の鮮度保持やクリームの離水防止、冷凍耐性向上など様々な用途があり、菓子作りの幅を大きく広げられる。商品説明一般名称 トレハロース内容量 2kg原材料 コーンスターチ、タピオカでんぷん、馬鈴薯でんぷん、甘藷でんぷん保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴甘さが砂糖の45%と低く、素材の風味を生かすのに適した糖。果物の鮮度保持やクリームの離水防止、冷凍耐性向上など様々な用途があり、菓子作りの幅を大きく広げられる。製造者株式会社林原所在地 岡山県岡山市下石井1-2-3
32,178円
【商品について】 牛乳を混ぜるだけで手軽にカスタードクリームが作れる。卵を使用していないので、衛生面に優れ、仕上がりが安定している。商品説明一般名称 クリミビット内容量 10kg原材料 砂糖、増粘剤(加工でんぷん、アルギン酸ナトリウム)、脱脂粉乳、植物油脂、香料、着色料※アレルギー物質:乳※コンタミネーション:卵保存方法 冷暗所で保管(25℃以下)賞味期限 商品発送時:65日以上原産国ベルギー特徴牛乳を混ぜるだけで手軽にカスタードクリームが作れる。卵を使用していないので、衛生面に優れ、仕上がりが安定している。輸入者ピュラトスジャパン株式会社所在地 東京都渋谷区神宮前2-2-22
3,042円
【商品について】 ケーキをはじめ、様々なお菓子のデコ用にかかせない一品です。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、カカオマス、ココアバター、ココアパウダー、乳化剤、香料※アレルギー物質:大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴ケーキをはじめ、様々なお菓子のデコ用にかかせない一品です。製造者株式会社サントーメ所在地 東京都青梅市長渕7-97-1
2,232円
【商品について】 アーモンドプードルと粉糖を用意するだけで、マカロンが手軽につくれるミックス粉。色素や抹茶などを加えてオリジナルのマカロンが作れます。商品説明一般名称 製菓材料内容量 1kg原材料 砂糖、乾燥卵白、デキストリン、環状オリゴ糖、酸味料、安定剤(増粘多糖類)※アレルギー物質:卵保存方法 常温で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴アーモンドプードルと粉糖を用意するだけで、マカロンが手軽につくれるミックス粉。色素や抹茶などを加えてオリジナルのマカロンが作れます。製造者キューピータマゴ株式会社所在地 東京都調布市仙川町2丁目5番地
1,359円
【商品について】 国産米100%を超微粒粉砕して作りました。小麦粉(薄力粉)の代替として使用できます。スポンジ、シフォン、タルト、パイ、スコーンなど様々な洋菓子に使用できます。粒子の細かさは従来の小麦の約1/2です。これまでの小麦粉を使用したケーキよりもきめが細かく、なめらかでしっとりした食感のケーキが作れます。商品説明一般名称 米粉内容量 1kg原材料 うるち米(国産)保存方法 常温で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴国産米100%を超微粒粉砕して作りました。小麦粉(薄力粉)の代替として使用できます。スポンジ、シフォン、タルト、パイ、スコーンなど様々な洋菓子に使用できます。粒子の細かさは従来の小麦の約1/2です。これまでの小麦粉を使用したケーキよりもきめが細かく、なめらかでしっとりした食感のケーキが作れます。製造者群馬製粉株式会社所在地 群馬県渋川市渋川1183
7,895円
【商品について】 【カカオ分55%】ブラックチョコレートを使用した小さな丸い粒状のチョコレート。焼きこみやデコレーションに。 特 徴 ・焼成後も食感と形を維持−焼成後も形がくずれず、チョコレートの食感が残ります。・シルクのような質感−パール表面の自然な艶はヴァローナの高度な職人技術によるもので、食用ニスは使用していません。・さまざまな形と大きさ−ひと粒ごとに大きさも形も違うので、手作りの温かさが出ます。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、乳化剤(大豆由来)※アレルギー物質:大豆※当製品製造施設共有ラインで乳、小麦、ナッツ、オレンジを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:100日以上原産国フランス特徴・焼成後も食感と形を維持−焼成後も形がくずれず、チョコレートの食感が残ります。・シルクのような質感−パール表面の自然な艶はヴァローナの高度な職人技術によるもので、食用ニスは使用していません。・さまざまな形と大きさ−ひと粒ごとに大きさも形も違うので、手作りの温かさが出ます。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4
2,278円
【商品について】 レアチーズケーキのベースになるパータ・サブレのアクセントに最適。使いやすい1kgパック。商品説明一般名称 グラハムビスケット内容量 1kg原材料 小麦粉、グラハム粉、砂糖、ショートニング、マーガリン、鶏卵、食塩、膨張剤、乳化剤、香料、カロテン色素※アレルギー物質:小麦、乳、卵、大豆保存方法 冷暗所で保管(28℃以下)賞味期限 商品発送時:70日以上特徴レアチーズケーキのベースになるパータ・サブレのアクセントに最適。使いやすい1kgパック。製造者日本フルーツ加工株式会社所在地 埼玉県さいたま市中央区本町西6-5-11
1,300円
【商品について】 もち米を水洗いし、乾燥させ粉砕、微粉加工したもの。タイ産の原料をブレンドして使用。用途:最中、餅だんご、しるこ、大福餅等。商品説明一般名称 もち粉内容量 1kg原材料 もち米粉(タイ産)、加工でんぷん(タイ産)保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴もち米を水洗いし、乾燥させ粉砕、微粉加工したもの。タイ産の原料をブレンドして使用。用途:最中、餅だんご、しるこ、大福餅等。製造者火乃国商事株式会社所在地 熊本県宇城市小川町南小川454
5,645円
【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。本格的なミルクキャラメルの味を再現したペースト。高濃縮された本品は、少しの使用量で香ばしいバター風味とミルクの濃厚な呈味が得られます。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、加糖練乳、バター、食塩、カラメル色素、バニラ香料、乳化剤、重曹※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷蔵で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。本格的なミルクキャラメルの味を再現したペースト。高濃縮された本品は、少しの使用量で香ばしいバター風味とミルクの濃厚な呈味が得られます。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
2,935円
【商品について】 オリゴ糖を混合することにより、固まりにくくした粉糖。コーンスターチを使用しない製法で、甘味も純糖の粉糖と変わらない。商品説明一般名称 粉糖内容量 4kg原材料 グラニュ糖、オリゴ糖保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴オリゴ糖を混合することにより、固まりにくくした粉糖。コーンスターチを使用しない製法で、甘味も純糖の粉糖と変わらない。製造者日新製糖株式会社所在地 東京都中央区日本橋小網町14-1
4,502円
【商品について】 パン、洋菓子のトッピング用として、泣きにくく、上質な仕上がりになる。商品説明一般名称 粉糖内容量 4kg原材料 グラニュ糖、コーンスターチ、植物油脂※アレルギー物質:大豆保存方法 常温で保管(30℃未満)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴パン、洋菓子のトッピング用として、泣きにくく、上質な仕上がりになる。製造者日新製糖株式会社所在地 東京都中央区日本橋小網町14-1
