メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「ミートガイ」検索結果。

ミートガイの商品検索結果全293件中1~60件目

ラムステーキ用 ブロック(仔羊ロース肉かたまり/ラムショートロインアイ/ロース芯)ステーキやローストラム、ジンギスカンにどうぞ!【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

1,680

ラムステーキ用 ブロック(仔羊ロース肉かたまり/ラムショートロインアイ/ロース芯)ステーキやローストラム、ジンギスカンにどうぞ!【YDKG-tk】

仔羊ロースの中心部分(芯)、ラムロイン、アイオブロインなどと呼ばれる仔羊の中でもとても柔らかく高級な部位です。骨無し、脂肪無し、ただお口の中でラムがとろけます。約180gのブロックですので、お好みの厚さに切り分ければ数人分のステーキ。超厚切りステーキも自由自在。もちろんそのままオーブンで焼いてローストラムという楽しみ方も・・・ 1pc(約180g) ■塩コショウ+ニンニクでステーキ ■タンドリーラム(くうにゃん21様より) ヨーグルト、ケチャップ、カレー粉など調味料を混ぜたタレに1時間ほど漬け、20分オーブンでロースト ■仔羊の甘辛煮(ありまま様より) 塩コショウで下ごしらえし、水、醤油、酒、みりん、はちみつに生姜とにんにくをおろしてタレをつくる 玉葱を擦って(擦りにくい残りはみじん切り)、1時間程冷蔵庫で寝かせてからじっくり煮込みます。 お皿に盛りつけ(タレも少しかけ)て完成! ■ ラム肉Q & A● ラムとマトンの違いは?ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉(たれに漬け込んだジンギスカン等)として使用されています。● ラムの栄養面の特徴は? ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。● おいしくいただくには? 羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。ですから、脂身の多い部位はあつあつの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。 ≪お蔭様で、長期にわたり売れ筋ランキング入り!有難うございます。≫ どんな風に食べようかワクワクしながら考えて一口ステーキとしてそ...

豚の頭〔チラガー含む〕【YDKG-tk】【smtb-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

2,150

豚の頭〔チラガー含む〕【YDKG-tk】【smtb-tk】

チラガーとは? チラガーとは沖縄の方言で顔(チラ)の皮(ガー)という意味で、良質なコラーゲンがたっぷり含まれており、 美容にもいいと言われています。頬肉を削ってネギまの串焼きにしたり、 特別な日にはBBQで丸焼きにしてもおいしく楽しめます。 おつまみとしてはもちろんサラダや酢の物などにもよく合い、沖縄ではポピュラーな食材で野菜炒めなどにも使われています。 煮込んでカレーやシチューなどに入れても★★★ こちらの商品はご注文からお届けまで、通常のお届けより2~5日余分に掛かる場合がございますのでどうかご了承くださいませ。 (※場合によっては1~2週間かかることもございます。) 約3kg 下から耳の先までの高さ 約35-40cm 鼻の先から耳の付け根 約25-30cm 顔の奥行 約20-25cm 顔の高さ 約25-30cm 顔の幅 約15-20cm 鼻の幅 約8cm Q. 解凍方法について A. お肉の表面温度が上がらないように解凍してください。 二重にビニール袋に入れて氷水、または冷蔵庫内での解凍をおこなってください。 Q. 解凍にかかる時間は? A. 約2~3日 解凍方法によって大きく異なります。到着日には十分に余裕を持っていただきますようお願いいたします。 Q. 自然解凍の解凍時間は? A. 自然解凍は推奨しておりません。 長時間常温放置いたしますと、中は凍っていても表面温度が上昇すると生ものには細菌が 繁殖します。 その為ミートガイでは自然解凍時間は回答致しかねますので、ご了承くださいませ。m(_ _)m ┃塩漬けゆで豚頭 材料: 豚の頭 1個 ●塩漬け 水 6リットル 海塩 1kg 砂糖 1kg レモン汁 4個分 黒胡椒 大さじ1 ローリエ 5枚 ●お肉調理 胡椒の実 大さじ1 クローブ 2~3個 キャベツか玉葱 1kg...

ニュージーランド産 ラムチョップ 5本入り 260g【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

1,980

ニュージーランド産 ラムチョップ 5本入り 260g【YDKG-tk】

世界第一位のラムの輸出国ニュージーランドのフレンチラムラックをカットして、解凍後調理しやすいようにラムチョップにしました。 塩・胡椒やお好みのたれでシーズニング、後はグリルにのせるだけ。レアからミディムレアでアツアツをお召し上がりください。 5本/5チョップ 合計重量約260g 塩コショウやにんにく、ローズマリーなど、お好みのスパイスをすり込ませて調理します。調理前にお肉を常温に戻しておくのがよいです。 オーブンがなくても熱したフライパンにオリーブオイルをひいてシンプルに焼いても美味しく召し上がっていただけます。 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法! 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。 (あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。) 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 目安:約半日 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶 け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ラム肉について オーストラリアやニュージーランドの大自然の中、開放地&ホルモン剤フリーで伸び伸びと育った『ハッピー・ラム達』は、数ある食肉の中でも最もナチュラルなお肉の一つです。 ...

骨付きターキードラムスティック

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

1,740

骨付きターキードラムスティック

大きなスモークターキーのドラムスティックが2本入り。ターキーレッグはチキンレッグとは大違い。かなり食べ応えあります!! こちらの商品は既にスモーク&調理済みなので、オーブンで温めていただくだけですぐにアメリカンホームテイストをお楽しみいただけます。 最近、日本で大変人気な商品です♪ 日本人なら知っているメジャーテーマパークでも売られていてる商品です。 そう、恐竜の足として。。。 彼らは、科学者が恐竜の足を鶏肉の前進として間違った判断をして販売し 今日まで私たちはそれを食べていたのです!!! 2本入りなので、1本はあなたもう1本はあなたの大切な人用に・・・。 たんぱく質がとても高く、栄養満点です!詳しくはページ下の詳細をご覧ください。 約700g(350g×2本) ※大きさには多少前後がございます マッシュポテトや、ハーブの詰め物、とうもろこしと一緒に食べても良し、またリンゴやクランベリーとたべても合います。甘いテイスト、しょっぱいテイストどちらも試してみてください♪ ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法! 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。(あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。) 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約4時間ですが...

パンプキンパイ(フルサイズ/ホールケーキ 直径約18cm)誕生日に♪かぼちゃのお菓子☆バースデーケーキ

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

2,780

パンプキンパイ(フルサイズ/ホールケーキ 直径約18cm)誕生日に♪かぼちゃのお菓子☆バースデーケーキ

『どうしてパンプキンパイは売っていないの?』 …とお客様からのご要望が多かったこの商品-遂に販売開始 ♪ 本格的なアメリカンスタイルの手作りパンプキンパイ。小さな頃から親戚のおばさんや近所のおばあちゃん、友達のお母さん等な ど・・・たくさんの ホームメードパンプキンパイを食べてきたミートガイ一押しのパンプキンパイです。100%ナチュラル!シンプルだけどパンプキンペーストのバランスが Perfect!こちらのフルサイズは約2!?~6スライス分。(どれくらい食べたいかによってカットサイズも異なりますが…普通のサイズ にカットすれば6~8人分ぐらいでしょうか♪) *こちらのパイは1つ1つ手作りの為、多少形が異なります。 *名古屋のケーキ屋さんにお願いして、ミートガイ(弊社代表・モーガン)のオリジナルレシピで作って頂きました。 *お誕生日用等のろうそく・プレートは、弊社にてご用意させて頂く事が出来ません。どうかご了承くださいませ。 1個(約500g) 冷凍発送 ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます) -------------------------------------------------- 原材料:かぼちゃ、卵、牛乳、生クリーム、マーガリン、小麦粉、黒砂糖、砂糖、 植物油、アーモンド、香辛料(シナモン、ナツメグ、生姜)、塩、香料 内容量:約500g 保存方法:要冷蔵-18℃以下 原産国:国産 --------------------------------------------------

ビーフ&マッシュルームパイ(ステーキパイ) パーティーサイズ16個セット≪雑誌掲載商品≫【オーストラリアVili's】ビリーズミートパイ/パイ包み/Vili's Gourmet Meat Pie ...

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

3,830

ビーフ&マッシュルームパイ(ステーキパイ) パーティーサイズ16個セット≪雑誌掲載商品≫【オーストラリアVili's】ビリーズミートパイ/パイ包み/Vili's Gourmet Meat Pie ...

■こちらは160gの商品とパーティーサイズの商品の感想となります。 水 耕栽培で育てたベビーレタスとミニオムレツ&プチトマトを添えて できました(人´∀`)♪ ミートパイランチプレート 割ります!サクサクと音が聞こえます♪ グレービーソースにお肉がけっこうな割合で入っていますよ! こんな大粒のビーフもいらっしゃいました(人´∀`)♪ ぐふーっ おなかいっぱい(*´ー`*)。 1つでかなり満足できるパイでした。 外国のパイということなので、パンチのあるスパイシーな味なのかしら?と勝手に想像していましたが、お 子様でもいけるやさしい味で美味しかったです。ケチャップ付けて食べるとなお美味しい! 肉!肉!サクサクパイ!肉!肉!お肉好きにはたまらん1品ですね。 ご馳走様でした。 (千葉県・kuroさん) お 肉ゴロゴロで、食べごたえのあるパイです。余りの美味しさに、短期間でリピートしました。 風味も良く、パイ生地もサクサクしていて食感も良いです。 お食事としてだけではなく、オヤツとしても最高だと思います。いつも冷凍庫に予備で置いておきたいです。 レビューを書いていたら、また食べたくなってきました。すっかりヤミツキです。 (福兵衛ちゃんさん) オーストラリアで教員をしていたことがあり、 学校の売店(Canteen)で売っていたミートパイの味が忘れられず、 こちらで見つけて購入、同じ味ではないですが、美味しい。 懐かしい味でした。 (jamieさん) お肉のかたまりがしっかり入っていて美味しかったです。トロッとしたミートパイの好きな方にはお薦めです。 レンジで温めたあとトースターで少し焼くだけで美味しく食べられます。 チリソースに付けながら食べると美味しいです。 (ともめい0930さん) パ パ29歳BDのメイン料理として使いました。...

アメリカ産特大リブロースステーキ350g ブーン!ステーキ・アメリカンビーフ・USビーフ・USビーフ・リブアイステーキ

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

3,240

アメリカ産特大リブロースステーキ350g ブーン!ステーキ・アメリカンビーフ・USビーフ・USビーフ・リブアイステーキ

皆様の声にお応えして!遂にアメリカ産牛肉販売! ★お客様の声★「アメリカ牛が売り切れなのは残念ですが、そのうち入荷されるのでしょうか? 米、豪、二回ほどお願いしましたがいずれもおいしく楽しませてもらいました。」(東京都 S.N様) 他にもたくさんのご要望を頂いた皆様ありがとうございます!!皆様のもとにお届けできることうれしく思います。 超特大350gのアメリカンスタイルステーキが登場! 350gの巨大さから、グリルに投げ込むときに「ブーン」という音がすることにちなんで名づけられたその名も『ブーン!ステーキ』(ミートガイ命名) 350g、16オンスの正真正銘アメリカン1ポンドステーキです! 『USDAチョイス(米農務省お墨付きのとっても良いお肉)コーンフェッドリブロース』を超厚切りカットしました。 こちらのステーキ、もし一人でたいらげることができたならあなたはミートガイも認めるフードファイター!! 約350g ▼ 10枚セットなら実質10%OFF! 9枚分のお値段で1枚プラスになります。▼ US産特大リブロースステーキ 350g10枚セットはこちら アメリカ産牛肉『USDA CHOICE』 『USDA』=United States Department Agriculture :米国農務省 公的機関により客観的な格付けされることによって、広いアメリカにおいて同じ品質レベルの牛肉を提供できるのです。それを基準に消費者は牛肉を選べばいいのです。 『USDA CHOICE』=サシの多さが中程度。 日本の超霜降り牛に比べたら少ないと感じるかもしれませんが、丁度いいサシの具合ではないでしょうか。 ジューシーで、旨味があり、柔らかいのが自慢です。 『corn fed beefコーンフェッドビーフ』=コーンを飼料として育った牛のこと。...

リブロースブロック 500gサイズ! ローストビーフや厚切りステーキ肉に!オージービーフ [1234]

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

1,999

リブロースブロック 500gサイズ! ローストビーフや厚切りステーキ肉に!オージービーフ [1234]

【バーベキューおすすめアイテム】 オーストラリア産ビーフ。リブアイロールかリブロースに相当する部分のかたまり。オーストラリアではキューブロールと呼んでいます。ほとんど全ての脂肪がカットされ、とてもやわらかく、使い易くなっています。厚切りステーキや焼肉、ローストビーフ等、お好きなメニューでどうぞ。 1pc(約500g) ブロック冷蔵肉の保存について 賞味期限は到着日より3~4日程です。開封後は1~2日以内にお召し上がりください。冷凍保存される場合は、予め作られる料理を想定し、1回で使う量に小分けされることをお勧めします。 その際は空気に触れないようラップ材などで二重に包装し、できる限り早く中心部まで冷える(肉を重ねず冷凍する等)状態で冷凍されると、解凍後もよりおいしく召し上がって頂けると思います。 また、冷蔵肉の解凍は冷蔵庫内でされることをお勧めします。 ブロックカットについて オーストラリアから輸入されたものを、自社工場にてご注文の数だけぶつ切り加工しております。 ブロック肉は、1頭1頭の動物や時期によって脂やスジのつき方、肉の厚み長さ等がどうしても異なってしまいますので、どうか予めご了承くださいませ。 大きなかたまり肉から一つ一つ丁寧にカットし、真空パックにてお届けしています。 ※写真はサーロインブロックです。 冷蔵(冷凍商品も一緒にご注文されている場合、冷凍便でのお届けとなります。) --------------------------------- ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます) 原材料: 牛肉 内容量: 500g 保存方法: 保存温度0℃ 原産国: オーストラリア ---------------------------------

ミートガイ手作り生ビールソーセージ(ビール風味生ブラットワースト)ミートガイ生ソーセージ サルシッチャ大5本【無添加】≪雑誌掲載商品≫【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

1,050

ミートガイ手作り生ビールソーセージ(ビール風味生ブラットワースト)ミートガイ生ソーセージ サルシッチャ大5本【無添加】≪雑誌掲載商品≫【YDKG-tk】

●Okay, I have finally been able to order, received said order, eaten said order, and have decided that my comment about the brats is... ahem "They're so good, I even savor the belches that follow." 【訳文】前から注文しようと思っていた商品をやっと注文しました。商品が届いて、実際に食べてみて、ビールソーセージの感想を決めました・・・・。 エッヘン 「このビールソーセージは美味しすぎて、ゲップまで満喫しちゃいました。(A.H. さん) ●You guys rock. I'm from Chicago, right in the middle of the Brat Belt, and your brats are the best I've ever had. 【訳文】ミートガイ最高!僕は“ブラットワーストソーセージの産出地帯"の中心-シカゴ出身だけど、ミートガイのブラットは 今まで食べたモノの中で1番おいしい!(G.B.さん) ●Great sausages last time 【訳文】前回購入したソーセージ、美味しかったよ。 イギリス出身、和歌山県在住 Q.K.さん(イングリッシュソーセージ、ビールソーセージご購入) ●ビール味のソーセージ、美味しく食べさせて頂きました。 コーンドビーフは時間があるときに塩抜きしてルービンサンドウィッチを作ろうと思います!主人もとても気に入っていましたのでまた注文するかと思いますが、よろしくお願いいたします!(S.S.さん) ● ビール 旨くなります。飲みすぎます。 バーベキューでも 良さげです。 刻んで...

【無添加食品】ミートガイ手作り生ソーセージ(イングリッシュソーセージ)サルシッチャ 大5本

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

1,050

【無添加食品】ミートガイ手作り生ソーセージ(イングリッシュソーセージ)サルシッチャ 大5本

はじめは大きな大きな塊肉!それを丁寧に手切りします。 ミートガイのソーセージは全てブロック肉から作ります。一回に作るソーセージの総重量は30kg。これは一般の工場と比べるとすごく少ないのですが、それは常にできたての新鮮なものをお客様にお届けするために大量に作り置きするようなことはせず、売れたらその都度作る、というミートガイのポリシーです♪ もちろんお肉は実際お客様に販売しているものと同じもの。SPF(Specific Pathogen Free)の豚肉、グラスフェッドの牛肉、タスマニア産のラム肉など使用するお肉にもこだわっています。切り落としなどのトリム部分などは使用していません!ごまかし一切なしのお肉100%です。ソーセージによく聞く、「何が入っているか分からない~!」なんて不安はミートガイでさよならです! 切ったお肉をミンチにします。 このときはまだ小さめの一口大程度。 ミンチとスパイスミックスをしっかりと混ぜ合わせます。専用の機械で高速回転!ここでスパイスミックス大公開! こちらはメープルソーセージのスパイスミックス。純度100%のピュアメープルシロップや塩・砂糖をはじめ、ナツメグ、セージ、メースなどの天然香辛料を使用。 もちろんソーセージによってスパイスの配合は異なり、その配合はミートガイが研究に研究を重ねて作り上げたものなので、残念ながらここだけはシークレット! しかしグルメな方は食べて分かっちゃうかも?(汗) Step2で登場した機械で、二度挽きをします。 ここで6mmまたは3mmに挽きます。 6mmではよりお肉を味わえるハンバーグみたいな食感。3mmでは滑らかで舌触りの良い食感になるのが特徴です。 ミートガイでは、最高の食感をお楽しみいただけるよう、ソーセージによってこの2種類を使い分けています!...

手作りぐるぐるソーセージ(南アフリカンスタイルソーセージ)サルシッチャ ミートガイ生ソーセージ≪雑誌掲載商品≫【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

1,398

手作りぐるぐるソーセージ(南アフリカンスタイルソーセージ)サルシッチャ ミートガイ生ソーセージ≪雑誌掲載商品≫【YDKG-tk】

なっ長ーい!ヴォリュームたっぷり約200cm 本場南アフリカンスタイルのぐるぐるソーセージ! The Meat Guyオリジナルの手作り生ソーセージ。 南アフリカ名物のボーアウォース(Boerewors)ソーセージです♪ 牛ミンチと豚ミンチのあいびき肉にコリアンダーやクローブ等のスパイスを混ぜて作りました。 焼きやすいように少し細めの腸(仔羊の一番細いタイプの天然腸)に詰め、 あえて日本の味に変えることなく、南アフリカンスタイル+ミートガイのタッチを多少加えました。 見た目も面白いのでパーティーやバーベキューでも話題になること間違いなし。 グリル用鉄板を使っていただければ、BBQでもひっくり返しやすくなりますよ~ 【お客様の声】In over 20 years here in Japan amongst my biggest frustrations was being unable to locate good cuts of lamb, pork with skin, sausage skins etc. Finding your site - and, hey, Boerewors! - it's beyond my wildest dreams. Thanks and more power to you. 【訳文】20年以上日本に住んでいて、一番欲求不満に感じていた事 — それは美味しい部分のラムや皮付きのポーク、ソーセージスキンなどが手に入らなかったという事。TheMeatGuyのサイト(母国のBoereworsソーセージまでが手に入る店)を見付けられた事...それはまさに叶わぬと思った夢が叶った瞬間!ありがとう、そしてこれからもがんばって! 南アフリカ出身、千葉県在住 R.W.さん 【お客様の声】The...

【無添加ソーセージ】ザ・ミート・ガイ生ソーセージ(ハーブ&セミドライトマト)サルシッチャ大5本

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

1,190

【無添加ソーセージ】ザ・ミート・ガイ生ソーセージ(ハーブ&セミドライトマト)サルシッチャ大5本

●Thank you for filling my order, the product arrived in two days. According to the description on your webiste:'You're sure to love them' What an understatement, served in a hotdog bun with a generous spoon of my hand-made apple suace. They're OUT of THIS WORLD. Thanks The MeatGuy, Please may I have some more. 【訳文】敏速な発送ありがとう。ウェブサイトの商品説明によると『大好きになること間違いなし』(英語説明文で)と書かれているけど・・・控えめに書きすぎ!バンズにはさんで手作りのアップルソースをつけて食べたのだけど・・・適切な表現としては『この世のものとは思えない美味しさ』 ありがとう、ザ・ミートガイ。Please、もっと食べさせて。(横浜在住、Sさん) ●ソーセージ好きには最適のお店です。今度それ以外のお肉やパイも試してみたい。I.R.さん(生ラムソーセージ、ハーブソーセージ、イングリッシュソーセージご購入) ●前から食べてみたいと思っていたソーセージです。一本のボリュームが凄いですね。 市販の細いものとは違って、ステーキのようにそれだけでメインディッシュにもなります。 そのものに旨味とハーブがしっかり効いてるので、濃いめの味付けでも負けません。 ハーブ好きには特にオススメ!(購入者さん) ●市販のソーセージとは違い、ちゃんとお肉の味がしておいしくいただきました!次は違うフレーバーを購入したいと思います!...

送料無料
【送料無料】ホットドックお試しセット(ソーセージとBBQソースとホットドック用場バンズ)

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

2,720

【送料無料】ホットドックお試しセット(ソーセージとBBQソースとホットドック用場バンズ)

ミートガイをはじめてご利用される方に とってもおすすめ。 なぜなら、てづくりのソーセ—ジ、オリジナルのBBQソースはミートガイ特製。 ミートガイの事をたっぷり知って頂ける内容です! ホットドックをつくりたい!でも、商品を買い集めるのは意外と時間がかかります。。。 そんな方にもぴったり!このセットはホットドックに必要な、ソーセージ5本、バンズ5個、BBQソース、ソーセージのレシピが揃っているので 誰にでもすぐに、ホットドッグが作れます♪ 1つだけホットドックを作りたい方も、ソーセージ、バンズを袋から1つ取り出して 残りを冷凍して頂ければまた、お召し上がりいただけます! ミートガイオリジナルの愛情がこもった、ミートガイをご堪能いただける商品内容です。 何カ月も試行錯誤を重ね、やっと、やっと完成したスモーキーソーセージ!! (100g×5本) ジューシーさを出すために、牛肉と豚肉を独自の比率でまぜあわせ誕生しました。 こちらは砂糖、保存料、人工調味料・着色料、化学調味料(MSG グルタミン酸ナトリウム)、は不使用、グルテンフリーです!お肉と無添加香辛料のみです! 使用している牛肉は100%オーストラリア産のグラスフェッドビーフで、シルバーサイドのブロック肉を使用しており、80%は赤身です。 豚肉はメキシコ産SPF豚のもも肉を使用!(SPF豚とは豚の健康に悪影響を与える指定された特定の病気が存在しない豚のことをいいます。徹底した飼育コ ントロールのもとで、丹精込めて育てあげた安心、安全の豚肉です。)そして無添加香辛料はイタリア産海塩、ヒッコリーの天然スモークパウダー、そしてさら にスモーキーに仕上げる為スモークパプリカパウダーを使用しました。 このソーセージをホットドックに挟めば、存在感抜群・ボリューミーなホットドックができます♪...

【無添加】アイリッシュ・ブレックファースト・ソーセージ(アイルランド風生ソーセージ)サルシッチャ/みのもんたさんテレビ紹介≪雑誌掲載商品≫【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

1,230

【無添加】アイリッシュ・ブレックファースト・ソーセージ(アイルランド風生ソーセージ)サルシッチャ/みのもんたさんテレビ紹介≪雑誌掲載商品≫【YDKG-tk】

日本在住のアイルランド人のお客様から度重なるお電話やメールを頂き・・・ わざわざアイルランドで購入したソーセージを送ってくださるお客様までいて・・・遂に作ってしまいました — アイリッシュ・ソーセージ (Irish Sausages)♪ ミートガイ風にアレンジして、少し大きめのアイリッシュ風ブレックファーストソーセージに仕上げてみました。1本 約65gのソーセージが7本入り。こちらも大量生産されたソーセージとは一味違う無添加・無着色の生ソーセージです。ミートガイオリジナルのスパイシーソーセージやイングリッシュソーセージよりも小さめ、ハーブが効いたマイルドなテイストで、やわらかく、滑らかな食感が特徴です。 1パック=7本入り(約450g) ▼生ソーセージおすすめの食べ方 ミートガイのおすすめの食べ方はなんといってもそのままフライパンもしくはグリルで焼く!ソーセージの本来の味を楽しめます。やわらかかったケーシングが パンパンに張ってきたら食べ頃。一般的なソーセージより太いので焼きあがるまで少し時間がかかってしまいますが、待った分だけ美味しく頂けるはず!フォー クで突っついた瞬間の肉汁がたまりません。 ソーセージの焼き方ガイドを作ってみました。下のリンクからぜひご覧ください! ▼BBQにソーセージ? 日本人にはあまり馴染みがないかもしれませんが、生ソーセージといえばBBQの定番メニュー。 ミートガイのお客様の中にはBBQには生ソーセージを必ず持って行かれるという方も多くいらっしゃいます。 ▼朝食にもおすすめ イギリスの朝食には欠かせないソーセージ。 1枚のお皿にスクランブルエッグとベーコン、ベイクドビーンズ、マッシュポテトにアイリッシュソーセージを乗せればフル・ブレックファストの出来上がり。 英国気分を味わえちゃいます。 The...

【無添加】アイリッシュ・ブレックファースト・ソーセージ(アイルランド風生ソーセージ)サルシッチャ/みのもんたさんテレビ紹介≪雑誌掲載商品≫【YDKG-tk】【あす楽対応】【YDKG-tk】...

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

1,230

【無添加】アイリッシュ・ブレックファースト・ソーセージ(アイルランド風生ソーセージ)サルシッチャ/みのもんたさんテレビ紹介≪雑誌掲載商品≫【YDKG-tk】【あす楽対応】【YDKG-tk】...

はじめは大きな大きな塊肉!それを丁寧に手切りします。 ミートガイのソーセージは全てブロック肉から作ります。一回に作るソーセージの総重量は30kg。これは一般の工場と比べるとすごく少ないのですが、それは常にできたての新鮮なものをお客様にお届けするために大量に作り置きするようなことはせず、売れたらその都度作る、というミートガイのポリシーです♪ もちろんお肉は実際お客様に販売しているものと同じもの。SPF(Specific Pathogen Free)の豚肉、グラスフェッドの牛肉、タスマニア産のラム肉など使用するお肉にもこだわっています。切り落としなどのトリム部分などは使用していません!ごまかし一切なしのお肉100%です。ソーセージによく聞く、「何が入っているか分からない~!」なんて不安はミートガイでさよならです! 切ったお肉をミンチにします。 このときはまだ小さめの一口大程度。 ミンチとスパイスミックスをしっかりと混ぜ合わせます。専用の機械で高速回転!ここでスパイスミックス大公開! こちらはメープルソーセージのスパイスミックス。純度100%のピュアメープルシロップや塩・砂糖をはじめ、ナツメグ、セージ、メースなどの天然香辛料を使用。 もちろんソーセージによってスパイスの配合は異なり、その配合はミートガイが研究に研究を重ねて作り上げたものなので、残念ながらここだけはシークレット! しかしグルメな方は食べて分かっちゃうかも?(汗) Step2で登場した機械で、二度挽きをします。 ここで6mmまたは3mmに挽きます。 6mmではよりお肉を味わえるハンバーグみたいな食感。3mmでは滑らかで舌触りの良い食感になるのが特徴です。 ミートガイでは、最高の食感をお楽しみいただけるよう、ソーセージによってこの2種類を使い分けています!...

【無添加】手作り生ソーセージ(イングリッシュソーセージ)サルシッチャ 大5本!【あす楽対応】【YDKG-tk】【あすらく対象をご確認下さい】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

1,050

【無添加】手作り生ソーセージ(イングリッシュソーセージ)サルシッチャ 大5本!【あす楽対応】【YDKG-tk】【あすらく対象をご確認下さい】

▼イングリッシュソーセージとは? 伝統的なイギリスの味を再現したソーセージ。英国人好みのスパイスをブレンドして作りました。 本場イギリスではパブでお酒のお供にしたり、家庭で朝食にしたりと、様々な場面で食べられています。 国内のイングリッシュパブやレストランでもご利用いただいている商品です。 ミートガイではイングリッシュパブのお客様のためにこのソーセージを作りました♪ イングリッシュソーセージはミートガイの生ソーセージの中でも一番ベーシックなソーセージの味付けなので、色々なお料理にお使い頂けます。 ▼流通形態 冷凍 ▼内容量 1pc=5本入り(約500g) *保存料などは全く使用していませんので、解凍後はお早めにお召し上がりください。 ▼ランキング1位、ありがとうございます! ▼生ソーセージおすすめの食べ方 ミートガイのおすすめの食べ方はなんといってもそのままフライパンもしくはグリルで焼く!ソーセージの本来の味を楽しめます。やわらかかったケーシングがパンパンに張ってきたら食べ頃。一般的なソーセージより太いので焼きあがるまで少し時間がかかってしまいますが、待った分だけ美味しく頂けるはず!フォークで突っついた瞬間の肉汁がたまりません。 ソーセージの焼き方ガイドを作ってみました。下のリンクからぜひご覧ください! ▼BBQにソーセージ? 日本人にはあまり馴染みがないかもしれませんが、生ソーセージといえばBBQの定番メニュー。 ミートガイのお客様の中にはBBQには生ソーセージを必ず持って行かれるという方も多くいらっしゃいます。 ▼朝食にもおすすめ イギリスの朝食には欠かせないソーセージ。 1枚のお皿にスクランブルエッグとベーコン、ベイクドビーンズ、マッシュポテトにイングリッシュソーセージを乗せればフル・ブレックファストの出来上がり...

牛のほほ肉 ブロック(ツラミ/牛ホホ肉/チークミート)牛肉 赤身★【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

2,620

牛のほほ肉 ブロック(ツラミ/牛ホホ肉/チークミート)牛肉 赤身★【YDKG-tk】

牛ほほ肉のシチューや赤ワイン煮。柔らかく、お口の中でとろける旨みがたまらないビーフチークミート。お料理の腕を振るってください。ブロック(かたまり)での販売です。 流通形態:冷凍 内容量:1pc(800g前後) 産地:牛ホホ肉は、オーストラリア又は国産と在庫状況によって異なり、お選びいただくことが出来ませんので、予めご了承くださいませ。 今回使った材料の詳しい内容はこちら! ●牛ほほ肉 ●クローブ ●塩(フィーノ・グロッソ) ┃バルバコア(牛ほほ肉の中南米風煮込み) バルバコアは中南米などで食べられている伝統料理です。今回は、伝統的なものより簡単な、家庭で時間がないときにでもスロークッカーで作れる方法をご紹介します!牛ほほ肉を使うと、柔らかく仕上がりとても美味しいです。 材料2~4人分: 牛ほほ肉 2ブロック(1ブロック約400g) ☆コリアンダー(パクチー) 1束 ☆ガーリック(皮をむいておく) 2片~丸々1個(好みの量) ☆玉ねぎ(大)(ミキサーできるサイズにカットしておく) 1個 ☆塩・コショウ 好みの量 水 3~4カップ 作り方: まず、牛ほほ肉の脂身を取り除きます。取り除いたら、スロークッカーに入れましょう。 ミキサーに、水1カップと☆を入れて、ミキサーでよく混ぜます。 スロークッカーにミキサーの中身と、2~3カップの水を加えます。 スロークッカーの「弱」で約8~10時間煮ます。(時間はお使いのスロークッカーによります) お肉が十分柔らかくなったら、冷まし、一晩冷蔵庫でねかせます。 一晩ねかせたら、上に浮いてきた油をすくい取ります。温めなおしたら、お皿に盛り、好きなトッピングをして出来上がりです!(■トッピングはお好みで…刻んだトマト、玉ねぎコリアンダー、ハラペーニョ、アボカド、チーズなど!) 【牛ほほ肉を使ったレシピ】 ...

ニュージーランド産フレンチラムラック・ラム肉/羊肉かたまり 1ラック(ラムチャップ8本分)ラムラブスパイスミックス付 NZ産極上ラムチョップ♪ 【YDKG-tk】

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ニュージーランド産フレンチラムラック・ラム肉/羊肉かたまり 1ラック(ラムチャップ8本分)ラムラブスパイスミックス付 NZ産極上ラムチョップ♪ 【YDKG-tk】

◆柔らかい!!TheMeatGuy『フレンチラムラック』♪ラム肉のローストを作ってみました☆ 実はラムを料理するのは初めて。でも「めっちゃおいしいで!」という妹(オーストラリアに留学経験アリ)の言葉を信じて、初チャレンジです^^ 今回使ったのはフレンチラムラック。ようするにかたまりです。ウヒャヒャ このまま焼く方法もあったんだけど、初心者なのでラムチョップにして使いました。 骨と骨の間を切り離します。普通の包丁でもすんなり切れました^^ はい、ラムチョップ!(1ブロックで8本分) お次は味付け。 初めてなので、やはりここもシンプルに塩コショウ。 さらに、パン粉にクレイジーソルトを混ぜてまぶしつけました。 あとは少し多めのオリーブオイルで揚げ焼きすれば出来上がり。 (最初にラムチョップを立てて、脂身をしっかり焼くと臭みが取れておいしくできるそう) パン粉がカリッ! 中はしっとりジューシー♪ めちゃめちゃ柔らかい!! 臭みも全く感じられず、ジュワッとしたうまみがたっぷりです。 「めっちゃやわらけーが!」 「うめぇなぁ!!」 子供たちも大絶賛。 筋もないし、とにかく柔らかいから子供たちでも食べやすいですね。 そもそもラム肉とは生後14ヵ月未満の羊肉のこと。 (14ヶ月を過ぎるとマトンになります) ラム肉はニオイがなく、欧米では高級品として珍重されているんですよ。 【ラム肉の健康効果 ・ダイエット・ストレス解消・不眠改善・冷え改善・自律神経失調症改善・滋養強壮・貧血予防など】 確かにね、食べると体がポカポカしてきました。 「赤ちゃんじゃが~!」 「そんなん食ってええん?」 何だかんだ言ってるけど、おいしいから食べる食べる。 あっという間に完食でした(笑) --- モンブラン様(岡山県) ◆ラムチョップでハロウィンディナー☆...

オーストラリア産ラム肉のランプ 約450g【YDKG-tk】

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オーストラリア産ラム肉のランプ 約450g【YDKG-tk】

この美味しいオーストラリア産のラムランプについて紹介します! オーストラリア産のラムランプは優しい味わい! 腰からお尻にかけてのロースと隣り合わせの部分です。 あまりみかけないカットの部位ですが、本当に美味しいローストができます。スライスして、お召し上がりください! まず、オーブンを200℃に予熱してください。 そして、お肉にオリーブオイルと塩・胡椒をなじませてください。 オーブン皿 にお肉をのせ15分~20分ほどローストしていきます。 焼きあがったら、お肉をオーブンから取り出して切り分ける前に、旨味を閉じ込めるために10分ほど休ませます。 約 450g ラムランプをローストして、炒めた野菜を添えたり、マッシュルームを添えたり、アスパラガス、ガーリック、ポテトまたはハルミチーズを添えて楽しんで下さい。 スライスしてサラダとポテトを加えればマリネもつくることができます! あなたは、ラムレッグとラムランプどちらがお好みでしょうか! ラムニクの解凍時間は1日から1日半ぐらいがかかりますが、旨みと品質を保ちながら解凍できる方法は冷蔵庫です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 冷凍 --------------------------------- ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます) 原材料:ラム肉 内容量: 約450g 保存方法: 要冷凍 -18℃以下 原産国: オーストラリア ---------------------------------

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【送料無料】アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 14-16ポンド 7KG 約14-16人用

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【送料無料】アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 14-16ポンド 7KG 約14-16人用

スペシャルディナーと言えば、七面鳥!ジューシーなターキーが登場です。ターキーはJENNIE-O、USDA最高級グレードの七面鳥です。アメリカの恵まれた自然の中ですくすくと育った淡白な味わいのターキー♪ 焼き上がりの目安になるポップアップタイマーが付いておりますので、焼き上がりがわかりやすく、ジューシーに焼きあがります!焼いている時のワクワク感...焼きあがった豪華さで気分は一気に盛り上がる!! ご家庭で召し上がり頂く為にお早めのご注文をお勧めします。配達日・時間帯のご指定は受付しておりますので、ショッピングカートの方でご指定いただけます。 重量(ポンド)14-16 ポンド 重量(kg)約7kg 対象人数14-16人用(あくまで参考人数です。個人差がございます。) ブランドJENNIE-O 原産国USA 流通形態冷凍のみ(冷蔵発送不可) 加熱未加熱 通常解凍時間4日間 塩水処理(マリネ)済 氷水解凍時間8時間 臓物(臓物はグレイビーソース等に使用可能)肉本体と分解され、簡単に取り出せる状態 ポップアップタイマー(75℃をお知らせします)1個付(後から追加で購入できます) 焼き時間の目安 (スタッフィングを入れた状態)160℃ で 約4-4.5時間 焼き時間の目安 (スタッフィングなしの状態)160℃で約3.5-4時間 サイズ(前後差がございます)●● ※解凍時間・焼き時間・対象人数等はあくまでも目安となります。上記焼き時間は解凍済・スタッフィング済で 160度のオーブンで焼いた場合です。オーブンの仕様等によりかかる時間が異なる場合がございます。 お勧めの同梱アイテム(ページの下にある関連商品をご覧ください): ポップアップタイマー: 1つが同梱されています。追加は別売りです。関連商品に記載されています。 肉用詰め物...

ラムミンチ 500g (仔羊の挽肉)【YDKG-tk】

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ラムミンチ 500g (仔羊の挽肉)【YDKG-tk】

ラムショルダー(肩肉)の部位をミンチにしました。ミンチによく使われるトリミングのお肉などは使用していません。 6mm引きの粗引きミンチなので、ラムの食感もお楽しみいただけ、色々なお料理にご活用いただけるかと思います。 たっぷり500g入り!シシカバブやラムバーグといつもの食卓に新定番を加えませんか? 約500g 真空パックで発送いたします。 ・シシカバブ ・ラムバーグ ・イギリス家庭料理のシェパーズパイ ・キーマカレー ・いつもの牛ミンチをラムミンチに変えて… 冷蔵庫で約1日解凍してください。 ≪お蔭様で、売れ筋ランキング入り!ありがとうございます。≫ ■ラム肉Q & A ● ラムとマトンの違いは? ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉(たれに漬け込んだジンギスカン等)として使用されています。 ● ラムの栄養面の特徴は? ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。 ● おいしくいただくには? 羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。ですから、脂身の多い部位はあつあつの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。 ●日本でラムミンチが買えて嬉しい! (神奈川 D.C.様) ●日本国内でラムひき肉が買えるなんて、夢のようです♪ うちの近所ではラム肉自体が売られていないので、「肉を買って自分でミンチにする」という裏技も使えず…。 ダンナが作った「ラムハンバーグ」は、絶品でした。また、絶対に買います♪ (YukoNL様) 他にも皆さまからの美味しいご感想お待ちしておりま...

クロコダイルつめ2本セット ワニ肉★雑誌に掲載されました♪

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2,750

クロコダイルつめ2本セット ワニ肉★雑誌に掲載されました♪

かなりワイルドです!すごくリアルです!クロコダイル手羽先またはワニシャンクと呼ぶべきでしょうか?しかも『つめ』(つめと足先のスキン!?も)の部分も付いています。グリルにそのままのせてわにバーベキューをすれば・・・『Coolest BBQ』!?の出来上がり♪ 油でからあげにすれば、手羽先風わに唐揚の出来上がり♪ イベント用、サプライズ用にいかがでしょうか? つめを2つセットでお届けします 流通形態:冷凍 内容量:2本 【お客様の声】夫がワニを飼いました....じゃなかった。夫がワニ肉を買いました。息子に「今日の夕飯は何?」と聞かれて「ワニだよ!」と答えた時がサイコーに楽しかったです。塩、コショー、パプリカをふりかけてロースト!!ちょっと固めのトリ肉のような食感でなかなか美味しかったですよ。食べ終わった後に残った掌(って言うのかな?)と骨、どうしょうかなあ??と思ったけれど、とって置くわけにもいかないので、握手をしてゴミ箱に捨てました。とても楽しい夕食でした。食卓にマンネリを感じているご家庭におススメです!!(M.O.さん) 【お客様の声】 I would just like to say thank you for the delivery of Aligator and Kangaroo that I ordered last week. I took the meat to my friends Teppan Yaki restaurant in Tokyo station and orignally had planned to share with my three friends but everyone in the restaurant was so interested that I ended up...

カンガルーミンチ 500g カンガルー肉【YDKG-tk】

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1,280

カンガルーミンチ 500g カンガルー肉【YDKG-tk】

≪お蔭様で、長期にわたり売れ筋ランキング入り!有難うございます。≫ 愛知万博では、オーストラリアパビリオンのハンバーガー用としても使用したカンガルーミンチ。 カンガルーの赤身肉を挽肉にしました。 調理例:野生のお肉独特の香りがありますので、スパイスやハーブ等を加えたお料理やハンバーグやミートボールにして、スイートソース又はピリ唐ソースにからめると美味しく召し上がれます。 流通形態:冷凍 内容量:1pc(500g) 【カンガルー肉について:その1】 オーストラリアではカンガルーは「ルー」と呼ばれていて、スーパーなどでも手軽に買えます。そんなルーミートが現在世界からの注目を集めているってこと知っていました?理由は脂肪分が極めて少なく、高タンパク、そして低コレストロール。聞くところによるとオーストラリア国立心臓病学会で食生活改善のための推奨食材に認定されているらしい。 【カンガルー肉について:その2】 ヘルシー、テイスティー、環境にやさしい、などの理由からカンガルー肉がヒットチャート上昇中!その上、野生なのでホルモン剤、抗生物質、その他化学薬品などは一切使用されていないのは言うまでもなく...基本的には有機食肉なのですが、ご存知の通り、有機(オーガニック)と呼ぶためには、捕獲してオーガニック認定牧場内で飼育しなければいけないので、反対に野生ではなくなってしまうんです。 カンガルーをオーストラリア未開拓奥地(the great Australian outback)の管理人と呼ぶ人もいますが、その理由はクッションの効いた大きな足は牛や羊、ラグビープレイヤー!?などのように、固有の植物を踏みつけて歩かないからだそうです。そんな習性も気に入って、ミートガイでは直接オーストラリアからカンガルー肉を輸入することにしました。ということで...

ラパン(うさぎ丸・ラビット)1匹/ジビエ【YDKG-tk】

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4,280

ラパン(うさぎ丸・ラビット)1匹/ジビエ【YDKG-tk】

┃ウサギ鍋のレシピ 1.骨付きの場合ぶつ切りにして圧力鍋で炊く。ローリエなどの臭み消しを入れると◎。 2.だしは捨てずに和風だしと合わせて鍋用に使います。 (※においが気になるようでしたら、濃いめの醤油味にするのがオススメ。) ≪お蔭様で、売れ筋ランキング入りしています!ありがとうございます。≫大変長らくお待たせしました。うさぎさん、再入荷しました。 スペイン産ウサギ肉、中抜き丸々一匹(ストック用に一部内臓あり)。毛処理済。皮なし。 スペインの広大な土地で生産されたらラパンは運動量が多く、非常にしっかりとした肉質です。味もフランス産に引けを取りませんが、価格はとってもリーズナブル!!この機会に是非兎肉料理にチャレンジしてみて下さい。 ≪ウサギ(ラパン)料理≫ 日本ではあまりなじみのないうさぎ料理ですが、実はうさぎ肉はチキンの様にとっても淡白で食べやすいのです。だから、アイデア次第で色々なお料理に変身しちゃいます。シチューやスープ、ワイン煮込み、うさぎ南蛮に兎ロースト等など、色々なお料理に対応できます。 流通形態:冷凍 内容量:1匹(約1kg) 全長:約55cm うさぎのローストレシピ(ウサギ肉料理に挑戦!) 兎のお肉はロースト料理にも最適。しかも簡単!脂肪が少ないので焼き過ぎにご用心! 材料: オリーブオイル........................................................小さじ1 The Meat Guyオリジナルステーキスパイス...............小さじ2 兎丸.................................................1バニーラビット 又は 兎の脚(もも肉)..........................................

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【送料無料】アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 12-14ポンド 6KG 約12-14人用

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【送料無料】アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 12-14ポンド 6KG 約12-14人用

スペシャルディナーと言えば、七面鳥!ジューシーなターキーが登場です。ターキーはJENNIE-O、USDA最高級グレードの七面鳥です。アメリカの恵まれた自然の中ですくすくと育った淡白な味わいのターキー♪ 焼き上がりの目安になるポップアップタイマーが付いておりますので、焼き上がりがわかりやすく、ジューシーに焼きあがります!焼いている時のワクワク感...焼きあがった豪華さで気分は一気に盛り上がる!! ご家庭で召し上がり頂く為にお早めのご注文をお勧めします。配達日・時間帯のご指定は受付しておりますので、ショッピングカートの方でご指定いただけます。 重量(ポンド)12-14 ポンド 重量(kg)約6kg 対象人数12-14人用(あくまで参考人数です。個人差がございます。) ブランドJENNIE-O 原産国USA 流通形態冷凍のみ(冷蔵発送不可) 加熱未加熱 通常解凍時間3日間 塩水処理(マリネ)済 氷水解凍時間7時間 臓物(臓物はグレイビーソース等に使用可能)肉本体と分解され、簡単に取り出せる状態 ポップアップタイマー(75℃をお知らせします)1個付(後から追加で購入できます) 焼き時間の目安 (スタッフィングを入れた状態)160℃ で 約3.5-4時間 焼き時間の目安 (スタッフィングなしの状態)160℃で約3-4.5時間 サイズ(前後差がございます)●● ※解凍時間・焼き時間・対象人数等はあくまでも目安となります。上記焼き時間は解凍済・スタッフィング済で 160度のオーブンで焼いた場合です。オーブンの仕様等によりかかる時間が異なる場合がございます。 お勧めの同梱アイテム(ページの下にある関連商品をご覧ください): ポップアップタイマー: 1つが同梱されています。追加は別売りです。関連商品に記載されています。 肉用詰め物...

竹串付き味付けダチョウ肉キューブ 150g(肉串、ケバブ)(駝鳥串焼き)オーストリッチ串焼き

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竹串付き味付けダチョウ肉キューブ 150g(肉串、ケバブ)(駝鳥串焼き)オーストリッチ串焼き

オーストラリア産最高級ダチョウステーキ肉をサイコロカットシーズニングして、串刺しにしました。ダチョウ肉(オーストリッチとも呼びます)は子牛肉のような柔らかさがあり、牛肉に近い食感ですが味に癖がないため食べやすいお肉です。 ダチョウ肉と聞くと、臭みがあるのではと思われる方も多いと思いますが、だちょう肉には全くと言っていいほどくせや臭みがありません。味や食感は牛肉に近く、柔らかく、美味しいです。カロリーは牛肉の約40%、脂肪は牛肉の約10分の1、コレステロールは牛肉に比べ2-3割程低くなっています。また他のお肉に比べて鉄分がはるかに多い事や高たんぱく質である事も特徴のひとつです。ダイエット中やコレステロール値の高い方、筋肉トレーニング中の方には是非試していただきたい、おすすめのお肉です。 オーストラリア産ダチョウ肉は、低カロリー・低コレステロール・低脂肪で、非常に多くの鉄分を含みます。現在、健康食としても多くのメディアに取り上げられています。ダイエット中や、良質の筋肉を無駄なくつけたい方、カロリーを気にしている方、健康志向な方にはぴったりな食材といえます。 通常の白身の鳥肉とは違い、子牛肉のような柔らかさで全くと言ってよいほど癖や臭みがない赤身肉ですので、ほとんどの方は抵抗なく召し上がれるかと思います。また、オージーダチョウ肉は生後約10ヶ月未満のものだけを使用していますので、味わいや柔らかさ等の要素でも最高品質のダチョウ肉といえます。 本品は無添加食品です。着色料・化学調味料、また防腐剤などの保存料も全く使用していませんので、解凍後はお早めにお召し上がりください。 約150g 竹串:10本 シンプルにグリルやフライパンに乗せて数分で焼きあがります。味付け済みなので解凍後、加熱してそのままお召し上がりください。串が長いので...

チェリバレー 鴨ロース 胸肉  タックブレスト 鴨肉 合鴨【あすらく対象をご確認下さい】

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チェリバレー 鴨ロース 胸肉 タックブレスト 鴨肉 合鴨【あすらく対象をご確認下さい】

日本では合鴨と呼ばれているチェリバレー種のロース肉です。 味が繊細で、特に脂は甘みを感じさせるほどの味とコクがあり、日本料理に特に適しています。 脂身と赤身のバランスがよく、肉質も柔らかいのが特徴です。 約180~200g 《鴨肉料理レシピ:鴨胸肉のソテー黄桃風味》 (材料5人分) 鴨胸肉 2~3枚 黒粒胡椒 大さじ1 コリアンダー粉 塩 ソース材料: 白ワインビネガー 50cc 白ワイン 100cc ポルト酒 100cc 黄桃 半割りで3個 デミグラスソース 50cc 水溶き片栗粉 少々 バター 大さじ2 塩・胡椒 少々 付け合わせ材料: 黄桃 半割り5個 バター じゃが芋 3個 小麦粉 大さじ1 塩・胡椒 セルフィーユ (作り方) 1:ソースを作る。 黄桃は水気を拭き、細かく切る。 バター大匙1を鍋に溶かし、桃を炒める。 少し茶色くなったらワインビネガーを入れ、水分がなくなるまで煮詰める。 白ワイン、ポルト酒を加え5~6分煮て、裏漉しにかける。 再び鍋に戻し、(水分がなくなっていたら、少し水を加える) グラスドビアンドを加え、150cc位まで煮詰める。 水溶きコーンスターチでとろみをつけバターを加え、塩・胡椒で味を調える。 2:肉を焼く。 鴨肉は皮面に切り込みを入れる。黒粒胡椒は鍋底等を使って、潰す。 皮面に粒胡椒、粉末コリアンダーをつける。 フライパンを熱し皮面から入れ、蓋をして時々返しながら4~4分30秒焼く。 フライパンから出し、保温して5分程休ませる。 3:付け合わせを作る。 じゃが芋は皮を剥き、棒状に切る。(水に漬けない) ボールに塩・胡椒、小麦粉を入れ、よく混ぜる。 フライパンに油を熱し、じゃが芋を入れ、軽く押し付け、 蓋をしてやや弱火で焼き...

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【早割10%OFF】(送料無料)アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 8-10ポンド 約4KG 8-10人用 6154→5540円

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【早割10%OFF】(送料無料)アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 8-10ポンド 約4KG 8-10人用 6154→5540円

スペシャルディナーと言えば、七面鳥!ジューシーなターキーが登場です。ターキーはJENNIE-OまたはHONEYSUCKLEまたはPRESTAGEの三種類。発送日により種類は異なりますのでお選びいただけませんが、USDA最高級グレードの七面鳥です。アメリカの恵まれた自然の中ですくすくと育った淡白な味わいのターキー♪ 焼き上がりの目安になるポップアップタイマーが付いておりますので、焼き上がりがわかりやすく、ジューシーに焼きあがります!焼いている時のワクワク感...焼きあがった豪華さで気分は一気に盛り上がる!! ご家庭で召し上がり頂く為にお早めのご注文をお勧めします。11月末までの配達日・時間帯のご指定は受付しておりますので、ショッピングカートの方でご指定いただけます。 ※The Meat Guy(ザ・ミートガイ)は7年連続、七面鳥を販売しております。 例年、お陰様でクリスマス時は大量のご注文が殺到し、完売しております。 今年も完売する事が予想されますので、大切なパーティーの為にお時間に余裕をもってお早めにご注文頂きますようお願いいたします。 重量(ポンド)8-10 ポンド 重量(kg)約4kg 対象人数8-10人用(あくまで参考人数です。個人差がございます。) ブランドJENNIE-OまたはHONEYSUCKLEまたはPRESTAGE 原産国USA 流通形態冷凍のみ(冷蔵発送不可) 加熱未加熱 通常解凍時間3日間 氷水解凍時間5時間 臓物(臓物はグレイビーソース等に使用可能)肉本体と分解され、簡単に取り出せる状態 ポップアップタイマー(75℃をお知らせします)1個付(後から追加で購入できます) 焼き時間の目安 (スタッフィングを入れた状態)160℃ で 約3-3.5時間 焼き時間の目安 (スタッフィングなしの状態)160℃で約2.5...

スタッフィングミックスセット【The Meat Guyオリジナル】簡単!肉用詰め物セット★お得さ福袋級!

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スタッフィングミックスセット【The Meat Guyオリジナル】簡単!肉用詰め物セット★お得さ福袋級!

The Meat Guyオリジナルのスタッフィング用材料のセット。お肉の種類を問わず、いつでもどこでも手軽に手作りスタッフィングがお楽しみいただけます。スタッフィング(アメリカでは、ドレッシングとも呼びます)はお肉に詰めて焼くだけではなく、お肉料理のサイドディッシュとしても手軽に食べられている料理です。 調理方法の基本は、2種類のパン・ソーセージ・スパイスミックスのこのセットにお湯を混ぜてオーブンで焼くだけ! 2.5kg(5.5ポンド)サイズの七面鳥に対し、1セットを目安にご使用ください。 七面鳥の大きさに合わせてセット数を調節してくださいね。 ミートガイオリジナルオールマイティスパイス 約20g オリジナルブレンドの万能スパイス スタッフィングミックス マルチグレインのパンとチャバッタ、ボローニャソーセージを合わせ作りました。2.5kg(5.5ポンド)サイズの七面鳥に対し1セットが目安です。 ポップアップタイマー - 2個 お肉にさして焼くだけで、肉芯の温度がすぐわかる!77℃になると、ポップアップしてお知らせしてくれます★ レシピ - 1枚 お手元で見ながら作れる!うれしいレシピ付き★ 1パックあたり約2時間冷蔵庫で解凍してください。完全に解凍していなくてもそのままご使用いただけます。 1. パンとソーセージをボールに入れてまぜます。 2. ミックススパイスも加えます。 3. 熱湯を1カップ入れます。(火傷にご注意!) 4. 全てよくまぜます。(まぜる間に鼻歌を歌ったり、ダンスしたりしてもOK) 5. 200度のオーブンで15-20分程焼けば出来上がり。 *より美味しいスタッフィングにするは、ターキーやお肉の焼き汁半カップ、熱湯半カップを入れてください。 *さらに美味しくするには、ターキーやお肉の焼き汁半カップ...

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【早割10%OFF】(送料無料)アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 12-14ポンド 6KG 約12-14人用 8700→7830円

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スペシャルディナーと言えば、七面鳥!ジューシーなターキーが登場です。ターキーはJENNIE-O、USDA最高級グレードの七面鳥です。アメリカの恵まれた自然の中ですくすくと育った淡白な味わいのターキー♪ 焼き上がりの目安になるポップアップタイマーが付いておりますので、焼き上がりがわかりやすく、ジューシーに焼きあがります!焼いている時のワクワク感...焼きあがった豪華さで気分は一気に盛り上がる!! ご家庭で召し上がり頂く為にお早めのご注文をお勧めします。11月末までの配達日・時間帯のご指定は受付しておりますので、ショッピングカートの方でご指定いただけます。 ※The Meat Guy(ザ・ミートガイ)は7年連続、七面鳥を販売しております。 例年、お陰様でクリスマス時は大量のご注文が殺到し、完売しております。 今年も完売する事が予想されますので、大切なパーティーの為にお時間に余裕をもってお早めにご注文頂きますようお願いいたします。 重量(ポンド)12-14 ポンド 重量(kg)約6kg 対象人数12-14人用(あくまで参考人数です。個人差がございます。) ブランドJENNIE-O 原産国USA 流通形態冷凍のみ(冷蔵発送不可) 加熱未加熱 通常解凍時間3日間 塩水処理(マリネ)済 氷水解凍時間7時間 臓物(臓物はグレイビーソース等に使用可能)肉本体と分解され、簡単に取り出せる状態 ポップアップタイマー(75℃をお知らせします)1個付(後から追加で購入できます) 焼き時間の目安 (スタッフィングを入れた状態)160℃ で 約3.5-4時間 焼き時間の目安 (スタッフィングなしの状態)160℃で約3-4.5時間 サイズ(前後差がございます)●● ※解凍時間・焼き時間・対象人数等はあくまでも目安となります。上記焼き時間は解凍済...

ダチョウ肉(オーストリッチ)ランプステーキ用 ブロック 約1kg【YDKG-tk】

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ダチョウ肉(オーストリッチ)ランプステーキ用 ブロック 約1kg【YDKG-tk】

オーストラリア産の最高級ダチョウ肉(ランプ)。丁寧に手切りしているので、サイズは多少前後しますが、ステーキカットすれば6-8枚分。カバブ等にも最適です。 特徴:駝鳥肉と聞くと、臭みがあるのではと思われる方も多いと思いますが、だちょう肉には全くと言っていいほどくせや臭みがありません。味や食感は牛肉に近く、柔らかく、美味しいです。カロリーは牛肉の約40%、脂肪は牛肉の約10分の1、コレステロールは牛肉に比べ2-3割程低くなっています。また他のお肉に比べて鉄分がはるかに多い事や高たんぱく質である事も特徴のひとつです。ダイエット中やコレステロール値の高い方、筋肉トレーニング中の方には是非試していただきたい、おすすめのお肉です。 Healthy オーストラリア産ダチョウ肉は、低カロリー・低コレステロール・低脂肪で、非常に多くの鉄分を含みます。現在、健康食としても多くのメディアに取り上げられています。ダイエット中や、良質の筋肉を無駄なくつけたい方、カロリーを気にしている方、健康志向な方にはぴったりな食材といえます。 Delicious 通常の白身の鳥肉とは違い、子牛肉のような柔らかさで全くと言ってよいほど癖や臭みがない赤身肉ですので、ほとんどの方は抵抗なく召し上がれるかと思います。また、オージーダチョウ肉は生後約10ヶ月未満のものだけを使用していますので、味わいや柔らかさ等の要素でも最高品質のダチョウ肉といえます。 Safe 800エーカーという広大な牧場内で新鮮な牧草を食べて育ったオージーダチョウは、まさにケミカルフリー。また、オーストラリアでは、輸出向けの全ての食肉加工場でHACCPに基づいた世界トップレベルの食肉安全管理体制を義務付けています。 流通形態:冷凍 内容量:1pc(約1kg) 産地:オーストラリア --------------...

塩漬天然ラム腸(ソーセージケーシング/羊腸)直径18~20mm 3本セット【YDKG-tk】

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1,752

塩漬天然ラム腸(ソーセージケーシング/羊腸)直径18~20mm 3本セット【YDKG-tk】

≪お蔭様で、長期にわたり売れ筋ランキング入り!有難うございます。≫ 手作りソーセージをご家庭で作ってみてはいかがでしょうか。プラスチックのパイプに通してありますので、とても使いやすいです。1本約4-5m(1本当たり1頭分の腸となりますが、天然の為、動物により腸が短いもの長いものがございます。予めご了承頂きますよう、お願致します。)で、約2-3kg分のソーセージが作れます。(ひねる回数などにもよります。)直径18/20 mmはミートガイのオリジナルぐるぐるソーセージやメープルソーセージでも使用しているサイズです。冷水に漬けてもどした腸にお好みのスパイスなどを混ぜたラムミンチやポークミンチを詰めれば、自家製手作りソーセージの完成です。 1人で作っても皆で作っても楽しめると思います。 ※スタッファーをご使用の場合、ノズルサイズ10mmのご使用がおすすめです。 内容量:3本 流通形態:冷蔵※凍ると破れやすくなる為、冷凍商品との同梱=冷凍便での発送は出来ません。冷凍商品を同時にご注文いただいた場合2梱包目の送料(同一住所)別途1便目と同額料金をご負担いただくことになります。ご了承下さいませ。 ケーシング・天然腸の下準備 はじめに、ケーシングについている塩をお水で洗い流します。 ケーシングがつかる容器にお水と少量のお酢を入れて、30分前後つけておく。 ※こうすることによって、においが気にならなくなり、ケーシングが柔らかく、破れにくくなります。 ケーシングが重なっている部分に塩が残っている場合があるので、気になる方は再度水道水で洗い流してください。 保存について そのまま塩漬け状態、冷蔵庫保存ですと、半年ほどは保存できます。 (塩抜き後は、1-2日以内にお使いください。) 発送について ※冷蔵便のみの発送となっております。...

ラム丸(カーカス)骨付きカット ラム肉たっぷり1kg入り【YDKG-tk】

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2,950

ラム丸(カーカス)骨付きカット ラム肉たっぷり1kg入り【YDKG-tk】

ラム1頭(カーカス:頭と内臓以外の1頭丸ごと)をキューブ状(ぶつ切り)にカットしました。色々な部分のラムが楽しめます。骨付きなので、いいだしも出てシチューやスープ、煮込み料理には最適です。1パック約1kg入りとたっぷり入っています。 骨付きラム肉を使った一押し料理: モロッコの郷土料理、タジン鍋や本格的なラムカレーに最適の材料♪ モロッコ料理店様やインド料理店様でもご利用いただいている部位です。 流通形態:冷凍 内容量:1pc(約1kg) 《ラム肉料理レシピ:骨付きラム肉のカレーシチュー》 骨付きラム肉 400g、塩 小さじ1、こしょう 少々、カレー粉 大さじ2-3、バター 20g、玉葱 300g、にんにく 2かけ、しょうが 5g、赤唐辛子1本、油 大さじ3、小麦粉 大さじ4、トマトピューレ 80cc、ブイヨン 4カップ、りんご 1/2個、バナナ 1/2本、パプリカ 1個、きゅうり 1本、プレーンヨーグルト 1/2カップ 1.たまねぎは縦に半分に切り、さらに縦に薄く切る。にんにく、しょうがはみじん切り。りんごは芯を除き、皮付きを厚さ3mmに切る。バナナは幅1cm切り、パプリカは1cmの角切り、きゅうりは輪切りにする。 2.肉に塩コショウをふり、バターで2-3分強火で炒める。取り出して肉にカレー粉1/3量をまぶす。 3.フライパンに油を足し、とうがらしを入れ、にんにく、しょうが、玉葱の順に加えて玉葱がきつね色になるまで炒め、煮込みなべに移す。同じフライパンでブイオンを煮立てる。 4.玉葱のなべを火にかけ、小麦粉、残りのカレー粉を加えて炒め、煮立てたブイヨン、ピューレを混ぜる。塩を加え、2-3分煮る。肉とりんご、バナナを加え、肉が柔らかくなるまで煮る。 5.パプリカ、きゅうりを加え、4-5分軽く煮、器に盛る...

塩漬天然ラム腸(ソーセージケーシング/羊腸)直径26-28mm 3本セット【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

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塩漬天然ラム腸(ソーセージケーシング/羊腸)直径26-28mm 3本セット【YDKG-tk】

≪お蔭様で、売れ筋ランキング入りしました!ありがとうございます。≫ 手作りソーセージをご家庭で作ってみてはいかがでしょうか。プラスチックのパイプに通してありますので、とても使いやすいです。1本約4-5m(1本当たり1頭分の腸となりますが、天然の為、動物により腸が短いもの長いものがございます。予めご了承頂きますよう、お願致します。)で、約3-4KG分のソーセージが作れます。(ひねる回数などにもよります。)直径26/28 mmはミートガイオリジナルのラムソーセージやビーフソーセージでも使用しているサイズです。冷水に漬けてもどした腸にお好みのスパイスなどを混ぜた牛・豚・ラムなどお好みのミンチを詰めれば、自家製手作りソーセージの完成です。 1人で作っても皆で作っても楽しめると思います。 流通形態:冷蔵※凍ると破れやすくなる為、冷凍商品との同梱=冷凍便での発送は出来ません。冷凍商品を同時にご注文いただいた場合2梱包目の送料(同一住所)別途1便目と同額料金をご負担いただくことになります。ご了承下さいませ。 内容量:3本 ケーシング・天然腸の下準備 はじめに、ケーシングについている塩をお水で洗い流します。 ケーシングがつかる容器にお水と少量のお酢を入れて、30分前後つけておく。 ※こうすることによって、においが気にならなくなり、ケーシングが柔らかく、破れにくくなります。 ケーシングが重なっている部分に塩が残っている場合があるので、気になる方は再度水道水で洗い流してください。 保存について そのまま塩漬け状態、冷蔵庫保存ですと、半年ほどは保存できます。 (塩抜き後は、1-2日以内にお使いください。) 発送について ※冷蔵便のみの発送となっております。 凍ると破れやすくなる為、冷凍商品との同梱=冷凍便での発送は出来ません。 ...

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【早割10%OFF】(送料無料)アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 10-12ポンド 約5KG 10-12人用 8038→7235円

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

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スペシャルディナーと言えば、七面鳥!ジューシーなターキーが登場です。ターキーはJENNIE-OまたはPRESTAGEの2種類。発送日により種類は異なりますのでお選びいただけませんが、USDA最高級グレードの七面鳥です。アメリカの恵まれた自然の中ですくすくと育った淡白な味わいのターキー♪ 焼き上がりの目安になるポップアップタイマーが付いておりますので、焼き上がりがわかりやすく、ジューシーに焼きあがります!焼いている時のワクワク感...焼きあがった豪華さで気分は一気に盛り上がる!! ご家庭で召し上がり頂く為にお早めのご注文をお勧めします。11月末までの配達日・時間帯のご指定は受付しておりますので、ショッピングカートの方でご指定いただけます。 ※The Meat Guy(ザ・ミートガイ)は7年連続、七面鳥を販売しております。 例年、お陰様でクリスマス時は大量のご注文が殺到し、完売しております。 今年も完売する事が予想されますので、大切なパーティーの為にお時間に余裕をもってお早めにご注文頂きますようお願いいたします。 重量(ポンド)10-12 ポンド 重量(kg)約5kg 対象人数10-12人用(あくまで参考人数です。個人差がございます。) ブランドJENNIE-OまたはPRESTAGE 原産国USA 流通形態冷凍のみ(冷蔵発送不可) 加熱未加熱 通常解凍時間3日間 氷水解凍時間6時間 臓物(臓物はグレイビーソース等に使用可能)肉本体と分解され、簡単に取り出せる状態 ポップアップタイマー(75℃をお知らせします)1個付(後から追加で購入できます) 焼き時間の目安 (スタッフィングを入れた状態)160℃ で 約3-3.5時間 焼き時間の目安 (スタッフィングなしの状態)160℃で約2.5-3時間 サイズ(前後差がございます)●● ※解凍時間...

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【早割10%OFF】(送料無料)アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 6-8ポンド 約3KG 6-8人用 5773→5195円

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スペシャルディナーと言えば、七面鳥!ジューシーなターキーが登場です。ターキーはJENNIE-O、USDA最高級グレードの七面鳥です。アメリカの恵まれた自然の中ですくすくと育った淡白な味わいのターキー♪ 焼き上がりの目安になるポップアップタイマーが付いておりますので、焼き上がりがわかりやすく、ジューシーに焼きあがります!焼いている時のワクワク感...焼きあがった豪華さで気分は一気に盛り上がる!! ご家庭で召し上がり頂く為にお早めのご注文をお勧めします。11月末までの配達日・時間帯のご指定は受付しておりますので、ショッピングカートの方でご指定いただけます。 ※The Meat Guy(ザ・ミートガイ)は7年連続、七面鳥を販売しております。 例年、お陰様でクリスマス時は大量のご注文が殺到し、完売しております。 今年も完売する事が予想されますので、大切なパーティーの為にお時間に余裕をもってお早めにご注文頂きますようお願いいたします。 流通形態 冷凍 原産国 アメリカ 原材料 七面鳥肉、七面鳥肉汁、食塩、砂糖/リン酸三Na、香料 中身(内臓) あり 重量(約) 6-8lbs(約3kg) 大きさ(約) 26cmx17cmx14cm ポップアップタイマー あり 対象人数(約) 6-8人前 解凍の目安(約) 2日 焼き時間の目安(約) 160℃で約2.5-3時間 ※解凍時間・焼き時間・対象人数等はあくまでも目安となります。上記焼き時間は解凍済・スタッフィング済で 160度のオーブンで焼いた場合です。オーブンの仕様等によりかかる時間が異なる場合がございます。 お勧めの同梱アイテム(ページの下にある関連商品をご覧ください): ポップアップタイマー: 1つが同梱されています。追加は別売りです。関連商品に記載されています。 肉用詰め物...

無添加!手作り生ラムソーセージ(スパイシー) 仔羊の生ソーセージ大7本/メルゲーズ・サルシッチャ【シェフのお取り寄せ】 ≪100%ラム肉使用≫≪雑誌掲載商品≫【あす楽対応】【YDKG-tk】...

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無添加!手作り生ラムソーセージ(スパイシー) 仔羊の生ソーセージ大7本/メルゲーズ・サルシッチャ【シェフのお取り寄せ】 ≪100%ラム肉使用≫≪雑誌掲載商品≫【あす楽対応】【YDKG-tk】...

ラム肉好きな方はきっとお気に召して頂けます!モロッコのソーセージ「メルゲーズ」をもとに作りました。フランスの高品質なハリッサ(チリペースト)を使用し、色よく、風味よく仕上げています。少しピリッとしますが、そこまでも辛くなく、お子様にも美味しくお召し上がり頂いております。 もっとスパイシーな刺激をお求めの方はハリッサをつけながら食べるのがオススメです。 ▼ハリッサ 詳細はこちら ラム肉のソーセージは好き、でも辛いのが全くダメというあなたはコチラのソーセージを是非お試しくださいませ。ほとんど辛みがなく、ミントが効いた味はスペインやポルトガルで好まれています。 ▼ラムソーセージ「ハーブ」 詳細はこちら 1パック7本入り(約450g) 1本=約64g スパイシーな味がお好きな方はハリッサにつけたり、BBQソースをかけたりしても美味しく召し上がれます。 ソーセージを美味しく食べるには、調理する前に完全に解凍してください。解凍方法は2つ。 その1:ソーセージをパッケージのまま2重にビニール袋に入れ、4時間冷蔵庫で自然解凍させる。 その2:ソーセージをパッケージのまま2重にビニール袋に入れ、水を張ったボウルに入れる。10分程で解凍されます。 ※ミートガイのソーセージは保存料を一切使用しておりません。一度解凍したら、3日以内に調理してお召し上がりください♪ 100%ラム肉、天然ラムケーシング使用。しかも完全無添加!保存料や着色料等の添加物は一切使わず作りました。チリペーストや胡椒、ガーリックパウダー、パセリなど天然香辛料のみで味付け済み。本来のラム肉の味も楽しめて、お肉好きにはたまらない逸品です。 愛知万博のオーストラリアパビリオンでも使用されたラムソーセージにハリッサ(チリペースト)を入れて少しだけスパイシーに仕上げました。 ≪お蔭様で...

ラム(仔羊・羊肉)肩肉 ブロック(ラムショルダー丸々★ラム肉かたまり) ジンギスカン鍋やステーキ肉にも最適!ラム肉業務用サイズ【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

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ラム(仔羊・羊肉)肩肉 ブロック(ラムショルダー丸々★ラム肉かたまり) ジンギスカン鍋やステーキ肉にも最適!ラム肉業務用サイズ【YDKG-tk】

オーストラリア産ボンレスラムショルダーの塊肉。仔羊骨無し肩肉。程好く脂がのって柔らかくジューシーな部位。焼肉やケバブ、ロースト等、何にでも使えて、約1.7kgとかなりのヴォリュームなので、この機会に色々なラム肉料理に挑戦してみてください。 約1.7kg 余分な脂肪を取り除きスライスした肉をジンギスカン(手切り、肉厚ジンギスカンがお楽しみいただけます。) 炒め物等に、又はキューブ状にカットしたものをカバブに ■ラム肉Q & A ● ラムとマトンの違いは?ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉(たれに漬け込んだジンギスカン等)として使用されています。 ● ラムの栄養面の特徴は? ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。 ● おいしくいただくには? 羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。ですから、脂身の多い部位はあつあつの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。 ≪お蔭様で、長期にわたり売れ筋ランキング入り!ありがとうございます。≫ お客様からのおいしい感想をお待ちしております。 ■ 奈良県 だっちん。様 メイン:ノンフライヤーで厚切りをロースト。オリーブオイルとハーブソルトに漬け込んで、チン♪するだけです。 サブ:オイスターソースとウェイパーで炒め煮。旦那ちゃんのアイディア。 余り:切れっ端をデミグラスソースで煮込みます。作り方はカレーみたいな感じ。 トータル作業時間、30分なり~(笑)程好く脂がのっていて、柔らかい肉質ですね~。仔羊なので、羊特有の香りも...

ラムハンバーグ(子羊/ラムハンバーガーパテ)【無添加】【YDKG-tk】

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1,080

ラムハンバーグ(子羊/ラムハンバーガーパテ)【無添加】【YDKG-tk】

ザ・ミートガイオリジナルの羊肉パテ。ラムは日本ではまだまだ高級食材というイメージがありますが、そんなラムもパテにしてしまいました。 ミント等の香辛料で味付け済み。日本ではなかなか馴染みのない組み合わせですが、ラム肉を召し上がる国ではラム肉のミントローストやミントソースなどがあります。一度口にしたら驚くほどのいい関係なのです。 そのまま焼けばラムハンバーグ、バンズにはさめばラムバーガーの完成です。 フランス料理でしかラムを食べたことがないという方にも・・もっと気軽にお楽しみ頂ければと思います。 パティに使用しているラム肉は「ラム肩肉ブロック」。素材の味を楽しみたい方は、ブロック肉も要チェックです! 1pcに100gの100%ラム使用のパティが4枚入っています。 合計約400g(1枚約100gのパテ×4枚) 焼いてハンバーグにしても、バンズに挟んでハンバーガーでもいろいろおすすめ! パテは冷凍の状態で調理可能なので、忙しい方でも「忘れてた!」なんて気にしなくても大丈夫。 または冷蔵庫で一晩または1~2時間解凍してください。冷蔵庫で解凍する際は、万が一肉汁が冷蔵庫の他の食材につかないように十分に注意してください。 ミートガイの丸型パテは1枚100g。お肉と香辛料と片栗粉のみを使用しています。増量剤は一切使用しておらずお肉と味付けのみで勝負。某ハンバーガーチェーン店のパテと厚さを比べてみてください。 冷蔵の塊のお肉を加工し、お客様のお手元に届くまでに冷凍されるのはわずか1回。スーパーでよく見る「加熱後包装」商品は、肉の旨味である油が酸化して味が落ちてしまいます。ですが、ミートガイのパテはお客様が召し上がる直前に加熱されるため、最高の状態・最高の肉汁(=旨味)を味わうことができます。調理した際に出てくる透明な肉汁は...

ラムテンダーロイン (子羊のヒレ肉)【YDKG-tk】

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2,470

ラムテンダーロイン (子羊のヒレ肉)【YDKG-tk】

スーパーではまず手に入らない!大変貴重な部位をミートガイ特価でご用意☆ ラムの小さいヒレ・ミニヨンステーキ3~6本入り。 ラム肉の中で最も柔らかい部位です。まずはシンプルに塩・コショウで味わってみてください。またタタキにしてもおいしいですよ♪ ≪お蔭様で、長期にわたり売れ筋ランキング入り!ありがとうございます。≫ ■ ラム肉Q & A● ラムとマトンの違いは?ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉(たれに漬け込んだジンギスカン等)として使用されています。● ラムの栄養面の特徴は? ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。● おいしくいただくには? 羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。ですから、脂身の多い部位はあつあつの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。 冷凍 --------------------------------- ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます) 原材料:ラム肉 内容量: 1パック 約280g (3~6本入り) 保存方法: 要冷凍-18℃以下 原産国: オーストラリア ---------------------------------

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【送料無料】アメリカ産 七面鳥 ターキー丸 16-18ポンド 約23人用 8kg

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

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【送料無料】アメリカ産 七面鳥 ターキー丸 16-18ポンド 約23人用 8kg

スペシャルディナーと言えば、七面鳥!ジューシーなターキーが登場です。ターキーはJENNIE-O、USDA最高級グレードの七面鳥です。アメリカの恵まれた自然の中ですくすくと育った淡白な味わいのターキー♪ 焼き上がりの目安になるポップアップタイマーが付いておりますので、焼き上がりがわかりやすく、ジューシーに焼きあがります!焼いている時のワクワク感...焼きあがった豪華さで気分は一気に盛り上がる!! ご家庭で召し上がり頂く為にお早めのご注文をお勧めします。配達日・時間帯のご指定は受付しておりますので、ショッピングカートの方でご指定いただけます。 重量(ポンド)16-18 ポンド 重量(kg)約8kg 対象人数16-18人用(あくまで参考人数です。個人差がございます。) ブランドJENNIE-O 原産国USA 流通形態冷凍のみ(冷蔵発送不可) 加熱未加熱 通常解凍時間4日間 塩水処理(マリネ)済 氷水解凍時間9時間 臓物(臓物はグレイビーソース等に使用可能)肉本体と分解され、簡単に取り出せる状態 ポップアップタイマー(75℃をお知らせします)1個付(後から追加で購入できます) 焼き時間の目安 (スタッフィングを入れた状態)160℃で約4-4.5時間 焼き時間の目安 (スタッフィングなしの状態)160℃で約3.5-4時間 サイズ(前後差がございます)●● お勧めの同梱アイテム(ページの下にある関連商品をご覧ください): ポップアップタイマー: 1つが同梱されています。追加は別売りです。関連商品に記載されています。 肉用詰め物(スタッフィングミックス): 別売りです。関連商品に記載されています オーブンロースト用バッグ: 別売りです。関連商品に記載されています。 クランベリーソース: 別売りです。関連商品に記載されています。 肉用温度計...

焼肉セット ベストセレクション パーティーやBBQにも♪

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

3,280

焼肉セット ベストセレクション パーティーやBBQにも♪

焼肉セット。いろいろな部位を楽しめるセットになっており、オリジナルのBBQソースを無料でプレゼント! 牛タンスライス (200g) 牛ヒレとフォアグラソーセージ(130g) 竹串付き味付けビーフキューブ (150g) 竹串付き味付けポークキューブ (150g) ミートガイオリジナル・BBQソース (370g) お家で焼肉 もちろんBBQでもOK 【解凍時間(目安)】 約1日 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法! 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。(あくま で目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。) 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約4時間 ですが、やはり状況によっては差が出てきます。冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小 限に抑えることができます。 まさに写真のように焼けます。自宅のフライパンで焼きました。非常に柔らかくとても肉々しいおいしさです。リピート間違い無しですね。1K程度でもう少し 厚めだと・・・?と行った感じで気になります。 大人2、子供1(小3)でちょうど良かったです。 ソースは半分が塩こしょうのみ!残りの半分がBBQソースで食べました。(deathmachine様...

ダチョウバーガーパティ 4枚入り【無添加】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

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ダチョウバーガーパティ 4枚入り【無添加】

アメリカではブームとなっており、一味違うバーガー!ミートガイで販売しているハンバーガーバンズのサイズにピッタリ!ダチョウ肉(オーストリッチとも呼びます)は子牛肉のような柔らかさがあり、牛肉に近い食感ですが味に癖がないため食べやすいお肉です。 ダチョウ肉と聞くと、臭みがあるのではと思われる方も多いと思いますが、だちょう肉には全くと言っていいほどくせや臭みがありません。味や食感は牛肉に近く、柔らかく、美味しいです。カロリーは牛肉の約40%、脂肪は牛肉の約10分の1、コレステロールは牛肉に比べ2-3割程低くなっています。また他のお肉に比べて鉄分がはるかに多い事や高たんぱく質である事も特徴のひとつです。ダイエット中やコレステロール値の高い方、筋肉トレーニング中の方には是非試していただきたい、おすすめのお肉です。 約400g(1枚 約100gのパティ×4枚) 1パックで4個のハンバーガー、または2個のダブルバーガーができます。 シングルバーガー、ダブルバーガー、トリプルバーガー・・トッピングは、レタスにチーズにアボカドに・・と自分だけのオリジナル手作りハンバーガーをお楽しみ下さい。ミートガイで販売しているハンバーガーバンズのサイズにピッタリ! パティは冷凍の状態で調理可能なので、忙しい方でも「忘れてた!」なんて気にしなくても大丈夫。 または冷蔵庫で一晩または1~2時間解凍してください。冷蔵庫で解凍する際は、万が一肉汁が冷蔵庫の他の食材につかないように十分に注意してください。 冷凍発送 ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます) -------------------------------------------------- 原材料:ダチョウ肉(オーストラリア産)、食塩、ガーリック、胡椒、香辛料...

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【送料無料】アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 6-8ポンド 約3kg 6-8人用

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

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【送料無料】アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 6-8ポンド 約3kg 6-8人用

スペシャルディナーと言えば、七面鳥!ジューシーなターキーが登場です。ターキーはJENNIE-O、USDA最高級グレードの七面鳥です。アメリカの恵まれた自然の中ですくすくと育った淡白な味わいのターキー♪ 焼き上がりの目安になるポップアップタイマーが付いておりますので、焼き上がりがわかりやすく、ジューシーに焼きあがります!焼いている時のワクワク感...焼きあがった豪華さで気分は一気に盛り上がる!! ご家庭で召し上がり頂く為にお早めのご注文をお勧めします。配達日・時間帯のご指定は受付しておりますので、ショッピングカートの方でご指定いただけます。 流通形態 冷凍 原産国 アメリカ 原材料 七面鳥肉、七面鳥肉汁、食塩、砂糖/リン酸三Na、香料 中身(内臓) あり 重量(約) 6-8lbs(約3kg) 大きさ(約) 26cmx17cmx14cm ポップアップタイマー あり 対象人数(約) 6-8人前 解凍の目安(約) 2日 焼き時間の目安(約) 160℃で約2.5-3時間 ※解凍時間・焼き時間・対象人数等はあくまでも目安となります。上記焼き時間は解凍済・スタッフィング済で 160度のオーブンで焼いた場合です。オーブンの仕様等によりかかる時間が異なる場合がございます。 お勧めの同梱アイテム(ページの下にある関連商品をご覧ください): ポップアップタイマー: 1つが同梱されています。追加は別売りです。関連商品に記載されています。 肉用詰め物(スタッフィングミックス): 別売りです。関連商品に記載されています オーブンロースト用バッグ: 別売りです。関連商品に記載されています。 クランベリーソース: 別売りです。関連商品に記載されています。 肉用温度計(ミートサーモメーター): 別売りです。関連商品に記載されています。 七面鳥丸 1羽 6-8ポンド...

カンガルー肉 ブロック【サーロイン部位】【あすらく対象をご確認下さい】(直輸入品)

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カンガルー肉 ブロック【サーロイン部位】【あすらく対象をご確認下さい】(直輸入品)

■カンガルー肉■サーロイン ブロック オーストラリアから直輸入! サーロインはカンガルー肉の最高級部位です。 もちろんカンガルーステーキが一番! ◆オーストラリアでは身近な食材! オーストラリアではカンガルーは「ルー」と呼ばれていて、スーパーなどでも手軽に買えます。 ◆世界が注目? そんなルーミートが現在世界からの注目を集めているってこと知っていました? 理由は・・・ ◎ 脂肪分が極めて少ない! ◎ 高タンパク◎ 低コレストロール 聞くところによるとオーストラリア国立心臓病学会で食生活改善のための推奨食材に認定されているらしい。 ◆ヒットチャート上昇中! ヘルシー、テイスティー、環境にやさしい、などの理由からカンガルー肉がヒットチャート上昇中! ◆基本的には有機食品(オーガニック) 野生なのでホルモン剤、抗生物質、その他化学薬品などは一切使用されていないのは言うまでもなく...基本的には有機食肉なのですが、ご存知の通り、有機(オーガニック)と呼ぶためには、捕獲してオーガニック認定牧場内で飼育しなければいけないので、反対に野生ではなくなってしまうんです。 ◆オーストラリア未開拓奥地の管理人 カンガルーをオーストラリア未開拓奥地(the great Australian outback)の管理人と呼ぶ人もいますが、その理由はクッションの効いた大きな足は牛や羊、ラグビープレイヤー!?などのように、固有の植物を踏みつけて歩かないからだそうです。 そんな習性も気に入って、ミートガイでは直接オーストラリアからカンガルー肉を輸入することにしました。ということで、沢山在庫があります。買ってください。Please、たくさ~ん買ってください。 ●オススメの食べ方● ミディアムレアがオススメ! 脂肪がほとんどないのでウェルダンだとパサついてしまう!...

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【送料無料】アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 8-10ポンド 約4KG 8-10人用

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【送料無料】アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 8-10ポンド 約4KG 8-10人用

スペシャルディナーと言えば、七面鳥!ジューシーなターキーが登場です。ターキーはJENNIE-OまたはHONEYSUCKLEまたはPRESTAGEの三種類。発送日により種類は異なりますのでお選びいただけませんが、USDA最高級グレードの七面鳥です。アメリカの恵まれた自然の中ですくすくと育った淡白な味わいのターキー♪ 焼き上がりの目安になるポップアップタイマーが付いておりますので、焼き上がりがわかりやすく、ジューシーに焼きあがります!焼いている時のワクワク感...焼きあがった豪華さで気分は一気に盛り上がる!! ご家庭で召し上がり頂く為にお早めのご注文をお勧めします。配達日・時間帯のご指定は受付しておりますので、ショッピングカートの方でご指定いただけます。 重量(ポンド)8-10 ポンド 重量(kg)約4kg 対象人数8-10人用(あくまで参考人数です。個人差がございます。) ブランドJENNIE-OまたはHONEYSUCKLEまたはPRESTAGE 原産国USA 流通形態冷凍のみ(冷蔵発送不可) 加熱未加熱 通常解凍時間3日間 氷水解凍時間5時間 臓物(臓物はグレイビーソース等に使用可能)肉本体と分解され、簡単に取り出せる状態 ポップアップタイマー(75℃をお知らせします)1個付(後から追加で購入できます) 焼き時間の目安 (スタッフィングを入れた状態)160℃ で 約3-3.5時間 焼き時間の目安 (スタッフィングなしの状態)160℃で約2.5-3時間 サイズ(前後差がございます)●● ※解凍時間・焼き時間・対象人数等はあくまでも目安となります。上記焼き時間は解凍済・スタッフィング済で 160度のオーブンで焼いた場合です。オーブンの仕様等によりかかる時間が異なる場合がございます。 お勧めの同梱アイテム...

アメリカ産 ターキーブレスト(七面鳥胸肉)850g

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アメリカ産 ターキーブレスト(七面鳥胸肉)850g

スペシャルディナーと言えば、七面鳥! サンクスギビング、クリスマ スにお正月、バースデー等など、大きなホリデーやパーティー等のイベントには欠かせないターキー!各種取り揃えています。 七面鳥の胸肉。ターキーの白身の部分だけが食べたい、とおっしゃる方の為に...オーブンで胸肉のローストターキーや炭火でバーベキュー、七面鳥のカツレツやから揚げ等など、鶏胸肉同様(ただし、鶏に比べるとかなり大きいですが...)にお使いいただけます。 約850g 今北米で話題の“Deep Fried Turkey"に挑戦!! 海外からわざわざ取り寄せた専用の調理器具を使って、それでも危険そうだったので、屋外でバーぺキューパーティーをやりながら揚げました。 ローストターキーに比べて短時間(大きさにもよりますが、30-40分程度)で出来上がり。外はカリッカリ、中はジューシーに仕上がり、4個分のターキーが正に“あっ"と言う間になくなってしましました。 *クリスマスや感謝祭の丸焼きはもちろんですが、七面鳥には色々な楽しみ方があります。是非皆さんもチャレンジしてみてください。 《七面鳥料理レシピ 七面鳥胸肉のカツレツ》 1. 卵1個、塩、胡椒をほぐすように混ぜる。 2. 七面鳥の胸肉の薄切り(又は叩いて薄く延ばしたもの)を(1)に浸す。 3. (2)にパン粉をまぶして押さえる。 4. フライパンを火にかけ、オリーブ油とバターを(焼くには多いくらい、揚げるには少ないくらい)入れる。 5. バターが溶けてチリチリとしてきたら(3)の肉を入れ、片面ずつこんがりとキツネ色になるまで揚げ焼きする。 6. 皿に盛り、レモン汁を絞りかける。 《七面鳥料理レシピ ローストターキーブレスト》 予め160度に温めておいたオーブンに七面鳥胸肉を入れ軽くアルミホイルを掛けます...

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【早割10%OFF】(送料無料)アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 20-22ポンド 9KG 約20-22人用 13182→11865円

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スペシャルディナーと言えば、七面鳥!ジューシーなターキーが登場です。ターキーはJENNIE-O、USDA最高級グレードの七面鳥です。アメリカの恵まれた自然の中ですくすくと育った淡白な味わいのターキー♪ 焼き上がりの目安になるポップアップタイマーが付いておりますので、焼き上がりがわかりやすく、ジューシーに焼きあがります!焼いている時のワクワク感...焼きあがった豪華さで気分は一気に盛り上がる!! ご家庭で召し上がり頂く為にお早めのご注文をお勧めします。11月末までの配達日・時間帯のご指定は受付しておりますので、ショッピングカートの方でご指定いただけます。 ※The Meat Guy(ザ・ミートガイ)は7年連続、七面鳥を販売しております。 例年、お陰様でクリスマス時は大量のご注文が殺到し、完売しております。 今年も完売する事が予想されますので、大切なパーティーの為にお時間に余裕をもってお早めにご注文頂きますようお願いいたします。 重量(ポンド)20-22 ポンド 重量(kg)約9kg 対象人数20-22人用(あくまで参考人数です。個人差がございます。) ブランドJENNIE-O 原産国USA 流通形態冷凍のみ(冷蔵発送不可) 加熱未加熱 通常解凍時間5日間 塩水処理(マリネ)済 氷水解凍時間12時間 臓物(臓物はグレイビーソース等に使用可能)肉本体と分解され、簡単に取り出せる状態 ポップアップタイマー(75℃をお知らせします)1個付(後から追加で購入できます) 焼き時間の目安 (スタッフィングを入れた状態)160℃ で 約4-4.5時間 焼き時間の目安 (スタッフィングなしの状態)160℃で約4-5時間 サイズ(前後差がございます)●● ※解凍時間・焼き時間・対象人数等はあくまでも目安となります。上記焼き時間は解凍済・スタッフィング済で...

スモークターキーパストラミ/スライス済み♪スモーキーな味わいが癖になる!サンドイッチやマフィンに挟んで召し上がれ☆【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

1,750

スモークターキーパストラミ/スライス済み♪スモーキーな味わいが癖になる!サンドイッチやマフィンに挟んで召し上がれ☆【YDKG-tk】

スライス済みターキーパストラミ。ターキーのもも肉を使用。 約30枚とたっぷり入っています。 お好みのパンには挟めば、ターキーパストラミサンドの出来上がり。 ハム自体にしっかりと味がついているので、そのままおつまみとして又はサラダに入れても美味しいです。 1pc(500g、約50-60枚入り) サンドイッチ お弁当の一品にそのまま ハムエッグ チャーハン ハムサンド クロックムッシュ 1パックすべてを解凍するには、約1日かかります。 半解凍して、使用する分に小分け包装をして冷凍保存するのがおすすめです。 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法! 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。 1kgあたり2時間が目安です。(あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。) 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。 時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 冷凍発送 --------------------------------- ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます) 原材料: 七面鳥もも肉、乳たん白、食塩、砂糖...

オーストラリア産 ヤギ テンダーロイン 300g【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

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オーストラリア産 ヤギ テンダーロイン 300g【YDKG-tk】

オーストラリア産のヤギのテンダーロイン。約300g入り。 煮込みや鍋料理、スープにおすすめ。沖縄風に山羊汁で頂くのも◎。 ※1袋に入っている本数は在庫によって異なるため、重量優先と致します。 流通形態:冷凍 内容量:1pc(約300g) ●一口大に切ってにんにくと油で軽めに焼いて、ガーリックステーキ♡ 初めてのヤギ肉ー!きちんと処置されているからかにおいや癖がなくてとても食べやすかったです。 普段食べている牛肉みたい。柔らかくてジューシー♡ ステーキ以外にも煮込みや鍋料理、スープにおすすめ♡ 沖縄風に山羊汁で頂くのも◎ (広島県 nao様) ●ヤギ肉のテンダーロイン(ヒレ肉)をお試しで頂いたので、和風ステーキにしてみました* 赤身のお肉で、低脂肪・低カロリー・低コレステロールのヘルシーなので、ダイエット中にも嬉しい食材です。 私は割と赤身のお肉好きだし、最近筋トレを頑張っているので(ぽよぽよお腹をなんとかしたい!!w)、旦那さんが残した分まで私がペロリといただきました(笑) ちなみにステーキソースは、肉汁にバルサミコ酢、醤油、白ワイン、はちみつ、バターを少し入れて軽く煮詰めました。 でも後から思ったけれど、普通にポン酢でよかったかもなぁ…と(笑)そしたらもっとさっぱりと食べられたかな~* (千葉県 えみ様) ●ヤギの肉って食べて事なかったのですが、柔らかくってびっくりしました。 そして、何より嬉しいのは、低カロリー・低脂肪・低コレステロール!少し匂い(そんなに気にならないですが、ちょっと匂いあり) ジンギスカンみたいな匂いです。 かなりの細かいミンチにします。中に入れたのは、玉ねぎ・しいたけです。 味付け、シンプルに和風だしにしました。トマトの缶は、大人用のヤギスパゲティーに使いました。...

ラクダ肉のパティ・キャメルパティ/駱駝肉/キャメルバーガー/ハンバーグ【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

1,920

ラクダ肉のパティ・キャメルパティ/駱駝肉/キャメルバーガー/ハンバーグ【YDKG-tk】

ヘルシーバーガーとして有名ですが、別名『こぶバーガー』と呼ばれることも。ドバイを訪れる日本人観光客の間では長い間「一度は食べたい珍味」の名産品と して有名でした。牛肉やラム肉の代わりとなりつつあり、シドニーではカンガルー肉やワニ肉と並び大流行となっています。 ザ・ミートガイがお送りする「the McDromedary Patty」「こぶパティ」「ラクダパティ」「キャメルパティ」「ラクダバーガー」!!! コレステロールフリー&低脂肪(カンガルーパティと同様)テイスティー&ヘルシーなパティ。ラクダ肉は牛肉に似た味がします。香りには甘みがあります。低 脂肪の為牛肉のような柔らかさはありませんが、スパイスを加えることによって牛肉のような味に仕上がっています。でもお肉は100%ラクダ肉。このチャン スを逃すことなかれ。日本に居ながらにして、ドバイの味・オーストラリアの味をお届けいたします。 --------------------------------- ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます) 原材料:ラクダ肉(オーストラリア産)、片栗粉、食塩、パセリ、香辛料 内容量: 400g 保存方法: 要冷凍-18℃以下 ---------------------------------

ヘラチョウザメの上品な艶がある、アメリカ産プレミアムマロソルキャビアです。

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

8,490

ヘラチョウザメの上品な艶がある、アメリカ産プレミアムマロソルキャビアです。

ヘラチョウザメのアメリカ産プレミアムマロソルキャビアです。マロソル(Malossol)とはロシア語で減塩と言う意味です。このキャビアは ヘラチョウザメの卵を使用しており、保存目的と味のために3-5%の塩で作られています。グレーの上品な艶がある色をしており、なめらかで柔らかくカスピ 海のキャビアに近いコクのある自然の味が感じられるキャビアです。高級キャビアに代わる、粒のサイズ・味ともに高品質でコストパフォーマンスに優れたキャ ビアです。 こちらは冷凍する為に特別に作られております。キャビアが凍ってて大丈夫か心配になるかもしれませんがご安心ください。 50gの瓶詰めでお届けとなります。 50g お召し上がりになる数時間前に解凍を始めてください。完全に解凍するの はオススメしません。少し凍っている程度にすると感触も良く美味しく召し上がれます! おすすめのお召し上がり方 常温での解凍はしないでください。冷蔵庫内で解凍してください。 ステンレス・スチールの食器は使用しないでください。(キャビアの味を変えてしまいますもでセラミック・プラスティック又はガラスの食器をご使用くださ い) 少量ずつお使いください。(メインディッシュではなく前菜のトッピングとしてご使用下さい) 無塩クラッカーにのせて食べると完璧です! 新鮮なパセリ、硬めのゆで卵又は刻んだ玉ねぎを添えてください。 お召し上がりになる5時間前に冷凍庫から冷蔵庫に移してください。 冷凍 --------------------------------- ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます) 原材料:ヘラチョウザメキャビア、塩 内容量: 50g 保存方法: 要冷凍-18℃以下 ---------------------------------

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【早割10%OFF】(送料無料)アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 16-18ポンド 8KG 約16-18人用 9580→8620円

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

8,620

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スペシャルディナーと言えば、七面鳥!ジューシーなターキーが登場です。ターキーはJENNIE-O、USDA最高級グレードの七面鳥です。アメリカの恵まれた自然の中ですくすくと育った淡白な味わいのターキー♪ 焼き上がりの目安になるポップアップタイマーが付いておりますので、焼き上がりがわかりやすく、ジューシーに焼きあがります!焼いている時のワクワク感...焼きあがった豪華さで気分は一気に盛り上がる!! ご家庭で召し上がり頂く為にお早めのご注文をお勧めします。11月末までの配達日・時間帯のご指定は受付しておりますので、ショッピングカートの方でご指定いただけます。 ※The Meat Guy(ザ・ミートガイ)は7年連続、七面鳥を販売しております。 例年、お陰様でクリスマス時は大量のご注文が殺到し、完売しております。 今年も完売する事が予想されますので、大切なパーティーの為にお時間に余裕をもってお早めにご注文頂きますようお願いいたします。 重量(ポンド)16-18 ポンド 重量(kg)約8kg 対象人数16-18人用(あくまで参考人数です。個人差がございます。) ブランドJENNIE-O 原産国USA 流通形態冷凍のみ(冷蔵発送不可) 加熱未加熱 通常解凍時間4日間 塩水処理(マリネ)済 氷水解凍時間9時間 臓物(臓物はグレイビーソース等に使用可能)肉本体と分解され、簡単に取り出せる状態 ポップアップタイマー(75℃をお知らせします)1個付(後から追加で購入できます) 焼き時間の目安 (スタッフィングを入れた状態)160℃で約4-4.5時間 焼き時間の目安 (スタッフィングなしの状態)160℃で約3.5-4時間 サイズ(前後差がございます)●● お勧めの同梱アイテム(ページの下にある関連商品をご覧ください): ポップアップタイマー:...

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【送料無料】ラムステーキ用ブロック 180g×5枚セット+ステーキスパイスのおまけ付(仔羊ロースかたまり/ラムショートロインアイ/ロース芯)ステーキやローストラムにどうぞ!

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

8,400

【送料無料】ラムステーキ用ブロック 180g×5枚セット+ステーキスパイスのおまけ付(仔羊ロースかたまり/ラムショートロインアイ/ロース芯)ステーキやローストラムにどうぞ!

仔羊ロースの中心部分(芯)、ラムロイン、アイオブロインなどと呼ばれる仔羊の中でもとても柔らかく高級な部位です。骨無し、脂肪無し、ただお口の中でラムがとろけます。約180gのブロックですので、お好みの厚さに切り分ければ数人分のステーキ。超厚切りステーキも自由自在。もちろんそのままオーブンで焼いてローストラムという楽しみ方も・・・ 約180g×5枚セット(ステーキスパイスのおまけつき) ■塩コショウ+ニンニクでステーキ ■タンドリーラム(くうにゃん21様より) ヨーグルト、ケチャップ、カレー粉など調味料を混ぜたタレに1時間ほど漬け、20分オーブンでロースト ■仔羊の甘辛煮(ありまま様より) 塩コショウで下ごしらえし、水、醤油、酒、みりん、はちみつに生姜とにんにくをおろしてタレをつくる 玉葱を擦って(擦りにくい残りはみじん切り)、1時間程冷蔵庫で寝かせてからじっくり煮込みます。 お皿に盛りつけ(タレも少しかけ)て完成! ■ ラム肉Q & A● ラムとマトンの違いは?ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉(たれに漬け込んだジンギスカン等)として使用されています。● ラムの栄養面の特徴は? ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。● おいしくいただくには? 羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。ですから、脂身の多い部位はあつあつの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。 ≪お蔭様で、長期にわたり売れ筋ランキング入り!有難うございます。≫...

ラム肉・骨付きラムシャンク(仔羊のすね肉) 2本入り【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

1,870

ラム肉・骨付きラムシャンク(仔羊のすね肉) 2本入り【YDKG-tk】

オーストラリア・タスマニア島の骨付きラムスネ肉。タスマニアンラム。お肉がたっぷりついたこのラムシャンク、レストラン様には大人気の商品です。フレンチやイタリアン、オーストラリアン料理などによく使われ、シチューやカレー・赤ワイン煮込みなどの煮込み料理には最適!骨からお肉がポロリと落ちるくらいまで煮込むと最高に美味しい!骨から良いだしもでて、ご家庭でもレストラン並みの味が出せるかも。1pcに骨付きすね肉が2本入っています。 【お客様の声】 Thank you for such prompt delivery last week. The lamb was a huge hit at dinner with friends! LOVED the rye bread too. Really appreciated the professional and friendly way the 'missing box' was resolved. Will be ordering more meat pies and sausages 【訳文】先週は迅速な配達をありがとう。ラムは友人との夕食で大人気だったわ!ライ麦パンも 最高。配送の行き違いがあった時もプロフェショナルで親切な対応が本当にありがたかった。次回もミートパイやソーセージを注文しま~す。 (S.F.さん。ラムシャンク、ライ麦パン、ビーフパイSサイズ、ラムソーセージ(ハーブ)ご購入。) 流通形態:冷凍 内容量:1pc=2本(約650g) ≪お蔭様で、売れ筋ランキング入りしました!ありがとうございます。≫ ┃簡単!ラムシャンクの赤ワイン煮 お家で作って、レストランで食べるときよりちょっとリラックスしながら、お好きなワインと一緒に楽しみませんか? 材料2人分: ラムシャンク(子羊のすね肉)...

【無添加】手作り生ラムハーブソーセージ 大7本【シェフのお取り寄せ】子羊の生ソーセージ/サルシッチャ 生タイプ≪雑誌掲載商品≫ 【あす楽対応】【YDKG-tk】【あすらく対象をご確認下さい】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ

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【無添加】手作り生ラムハーブソーセージ 大7本【シェフのお取り寄せ】子羊の生ソーセージ/サルシッチャ 生タイプ≪雑誌掲載商品≫ 【あす楽対応】【YDKG-tk】【あすらく対象をご確認下さい】

100%ラム肉、天然ラムケーシング使用。しかも完全無添加!保存料や着色料等の添加物は一切使わず作りました。The Meat Guyオリジナルの手作り生ラムソーセージ(自家製仔羊のソーセージ・ハーブ)。1本が大きくて、かなりのヴォリューム。 完全無添加!保存料や着色料等の添加物は一切使わず作りました。 天然香辛料のみで味付け済み。本来のラム肉の味も楽しめて、お肉好きにはたまらない逸品。 愛知万博のオーストラリアパビリオンでも使用されたラムソーセージにラム肉と相性の良い【ハーブ・ミントとローズマリー】を加えてみました。 うまいラムソーセージです。 これもちょ~うまかった。めちゃいい感じです。これもまた買います。 Fatdeeさん These lamb sausages are AWESOME!!!!! 【訳文】このラムソーセージはすごい!! ニュージーランド出身、東京都在住 H.R.さん ソーセージ好きには最適のお店です。今度それ以外のお肉やパイも試してみたい。I.R.さん(生ラムソーセージ、ハーブソーセージ、イングリッシュソーセージご購入) ラム好きのソーセージ ラム肉と生ソーセージが大好きですが、とてもおいしくてびっくりしました。ジューシーでかつハーブが利いていて最高!またぜひ購入させていただきます。Noriko5837さん 今回は「生ラムソーセージ」にチャレンジしました。 たいへん美味しく、(BQQで、大人数したので)あっと言う間になくなってしまいました。 「ぐるぐるソーセージ」も大人気でした。 次回もよろしくお願い申し上げます。M.G.さん I love your sausages. We don't eat pork, and it is great you have lamb ones.【訳文】ミートガイのソーセージ大好き...

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