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モンドセレクション受賞の商品検索結果全6件中1~6件目

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送料無料孝子屋の明太子 300g世界モンドセレクション金賞受賞

北海道四季工房

4,640

送料無料孝子屋の明太子 300g世界モンドセレクション金賞受賞

アラスカ産の完熟原卵を使った、粒子感(つぶつぶ感)に優れた辛子明太子です。 モンドセレクション金賞を受賞した、孝子屋の辛子明太子は、まさに世界が認めた極上の逸品です。 ほかほかご飯にのせてお召し上がりください。 商品の詳細情報 ●商品内容 孝子屋の辛子明太子300g(7本程度・化粧箱入) 【原料原産地】 アメリカ(アラスカ産) 【加工地】北海道(増毛町・孝子屋グルメ食品製造) ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お召し上がり方 自然解凍して、あたたかいご飯にのせてお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文後1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●配送便 ヤマト運輸 冷凍便 (常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可) 北海道増毛町(ましけちょう)の孝子屋が作る辛子明太子は、スケトウダラの新鮮な完熟卵にこだわって作りました。 アラスカ産の原卵は、完熟度に優れ、プチプチ感があります。 明太子作りは、生の原卵を約20℃の塩水に浸し、6〜7時間、ゆっくりとかきまぜながら塩分をなじませた後、一晩かけて熟成させる工程から始まります。 清潔感あふれる増毛町の孝子屋の加工場 粒子感に優れた明太子に仕上げます 塩水に漬けて熟成させることで、原卵の水分を適度に抜いて膜を硬くするとともに、素材の持つ旨味を引き出すのです。 この熟成工程で大切なのが温度管理で、作業場の室温は、常に15℃に保ちます。 薬味を効かせた特製の調味液に浸し、更に熟成させて、粒子感に優れた辛子明太子に仕上げて出荷します。 スケトウダラは、北海道を代表する魚ですが、乱獲が続き、水揚げが激減してしまいました。 このため、完熟卵にこだわる孝子屋では、輸入ものでは最も高い評価を受けている北洋アラスカ海域で水揚げしたタラコを使っています。 ...

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送料無料孝子屋の辛子明太子 500g世界モンドセレクション金賞受賞

北海道四季工房

6,800

送料無料孝子屋の辛子明太子 500g世界モンドセレクション金賞受賞

アラスカ産の完熟原卵を使った、粒子感(つぶつぶ感)に優れた辛子明太子です。 モンドセレクション金賞を受賞した、孝子屋の辛子明太子は、まさに世界が認めた極上の逸品です。 ほかほかご飯にのせてお召し上がりください。 商品の詳細情報 ●商品内容 孝子屋の辛子明太子500g(10〜12本程度・化粧箱入) 【原料原産地】 アメリカ(アラスカ産) 【加工地】北海道(増毛町・孝子屋グルメ食品製造) ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お召し上がり方 自然解凍して、あたたかいご飯にのせてお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文後1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●配送便 ヤマト運輸 冷凍便 (常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可) 北海道増毛町(ましけちょう)の孝子屋が作る辛子明太子は、スケトウダラの新鮮な完熟卵にこだわって作りました。 アラスカ産の原卵は、完熟度に優れ、プチプチ感があります。 明太子作りは、生の原卵を約20℃の塩水に浸し、6〜7時間、ゆっくりとかきまぜながら塩分をなじませた後、一晩かけて熟成させる工程から始まります。 清潔感あふれる増毛町の孝子屋の加工場 粒子感に優れた明太子に仕上げます 塩水に漬けて熟成させることで、原卵の水分を適度に抜いて膜を硬くするとともに、素材の持つ旨味を引き出すのです。 この熟成工程で大切なのが温度管理で、作業場の室温は、常に15℃に保ちます。 薬味を効かせた特製の調味液に浸し、更に熟成させて、粒子感に優れた辛子明太子に仕上げて出荷します。 スケトウダラは、北海道を代表する魚ですが、乱獲が続き、水揚げが激減してしまいました。 このため、完熟卵にこだわる孝子屋では、輸入ものでは最も高い評価を受けている北洋アラスカ海域で水揚げしたタラコを使っています。...

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送料無料撰趣味付数の子400g世界モンドセレクション金賞受賞水産庁長官賞受賞

北海道四季工房

7,360

送料無料撰趣味付数の子400g世界モンドセレクション金賞受賞水産庁長官賞受賞

傷や欠けなどがない、一本羽と呼ばれる 色、つや、張りなど全てが最高品質の数の子だけを選び、 味醂と鰹ダシに漬け込んで仕上げました。 世界モンドセレクション金賞を受賞した、 最高品質の自慢のカズノコです。 パリッとした歯ごたえ、上品なうまみを お楽しみください。 見た目にも豪華なかずのこなので、ギフトや プレゼント、お歳暮にも最適です。 商品の詳細情報 ●商品内容 撰趣味付数の子 400g ※製造元在庫切れの際は、200g入り2個に代えてお送りします。 原産地:カナダ 加工地:北海道増毛町 【原材料】 ニシンの卵、ワカメ、食塩、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米醗酵調味料、植物蛋白加水分解物、魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) ※原材料の一部に小麦、大豆を含む。 ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お召し上がり方 自然解凍してお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文後1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●配送便 ヤマト運輸 冷凍便 (常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可) 素材を厳選し、色、つや、形、張り、風味のすべてにこだわって、特製たれに漬け込んだ、北海道増毛(ましけ)町の孝子屋が作った味付け数の子です。 カナダ(太平洋)産の中羽の数の子を使用していますので、コリコリ感がしっかりしています。 水産庁長官賞、モンドセレクション金賞を受賞した、実力派の味付け数の子です。 カナダ(太平洋)産の中羽の数の子を使います 清潔な加工場で作られる孝子屋の数の子 加工場では、カナダから直輸入した原卵を、サイズや状態ごとに選別し、雑物を取り除いた後、約1週間かけて血抜き処理を行ないます。 その後うす皮をむき、食塩水に漬け込んで熟成させ、塩抜きしてから、タレに漬け込みます。...

撰趣味付数の子 200g【世界モンドセレクション金賞受賞】【水産庁長官賞受賞】

北海道四季工房

3,000

撰趣味付数の子 200g【世界モンドセレクション金賞受賞】【水産庁長官賞受賞】

商品の詳細情報 ●商品内容 撰趣味付数の子 200g 原産地:カナダ 加工地:北海道増毛町 【原材料】 ニシンの卵、ワカメ、食塩、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米醗酵調味料、植物蛋白加水分解物、魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) ※原材料の一部に小麦、大豆を含む。 ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お召し上がり方 自然解凍してお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文後1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●配送便 ヤマト運輸 冷凍便 (常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可) 素材を厳選し、色、つや、形、張り、風味のすべてにこだわって、特製たれに漬け込んだ、北海道増毛(ましけ)町の孝子屋が作った味付け数の子です。 カナダ(太平洋)産の中羽の数の子を使用していますので、コリコリ感がしっかりしています。 水産庁長官賞、モンドセレクション金賞を受賞した、実力派の味付け数の子です。 カナダ(太平洋)産の中羽の数の子を使います 清潔な加工場で作られる孝子屋の数の子 加工場では、カナダから直輸入した原卵を、サイズや状態ごとに選別し、雑物を取り除いた後、約1週間かけて血抜き処理を行ないます。 その後うす皮をむき、食塩水に漬け込んで熟成させ、塩抜きしてから、タレに漬け込みます。 完成した味付け数の子の品質を目で確認しながら手作業で並べ詰めしますが、製品として出荷できるまで、約1か月間の工程が必要です。 アイヌ語の「カド(ニシン)の子」に由来します ニシンの卵であるカズノコの呼称は、アイヌ語の「カド(ニシン)の子」に由来します。 かつて、浜を埋め尽くすほど獲れたニシンですが、現在は、北海道近海での水揚量は僅少で、わずかに水揚げされるニシンも、そのほとんどが石狩湾系の放流ニシンが中心...

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送料無料孝子屋の塩たらこ 500g世界モンドセレクション金賞受賞水産庁長官賞受賞

北海道四季工房

6,600

送料無料孝子屋の塩たらこ 500g世界モンドセレクション金賞受賞水産庁長官賞受賞

商品の詳細情報 ●商品内容 孝子屋の塩タラコ(甘塩仕上げ)500g(10〜12本・化粧箱入) 【原料原産地】アメリカ(アラスカ海域産) 【加工地】北海道(増毛町・孝子屋グルメ食品製造) ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お召し上がり方 自然解凍して、あたたかいご飯にのせてお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文後1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●配送便 ヤマト運輸 冷凍便 (常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可) 名称:塩たらこ 原材料名:助宗たらの卵巣(アメリカ産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、ソルビット、酵素、ナイアシン、酸化防止剤(V.C)、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:商品に記載 保存方法:要冷凍(-18度以下) 製造者:孝子屋ぐるめ食品株式会社 北海道増毛町(ましけちょう)の、孝子屋(ここや)ぐるめ食品では、アラスカ産のスケトウダラの成熟卵を使って、粒子感(つぶつぶ感)のある塩たらこを作っています。 12月後半から1月にかけての、冬場に漁獲されるスケトウダラの原卵は、形も大きく、トップクラスの粒子感と卵質があります。 粒子感のある成熟卵を使います この生の原卵を約20℃の塩水に浸し、6〜7時間、ゆっくりとかきまぜながら塩分をなじませた後、そのまま一晩熟成させます。 塩水に漬けることで、原卵の水分を適度に抜いて、卵の膜を引き締めるのです。 これを更に熟成して、素材の旨みを引き出し、しっかりとプチプチ感のあるたらこに仕上げていきます。 清潔感あふれる増毛町の孝子屋の加工場 しっとりとした旨味に仕上げて出荷します うまみを効かせた調味液に浸して、更に熟成させ、しっとりと仕上げてから出荷します。...

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送料無料孝子屋の塩たらこ 300g世界モンドセレクション金賞受賞水産庁長官賞受賞

北海道四季工房

4,640

送料無料孝子屋の塩たらこ 300g世界モンドセレクション金賞受賞水産庁長官賞受賞

商品の詳細情報 ●商品内容 孝子屋の塩タラコ(甘塩仕上げ)300g(6〜7本・化粧箱入) 【原料原産地】アメリカ(アラスカ海域産) 【加工地】北海道(増毛町・孝子屋グルメ食品製造) ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お召し上がり方 自然解凍して、あたたかいご飯にのせてお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文後1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●配送便 ヤマト運輸 冷凍便 (常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可) 名称:塩たらこ 原材料名:助宗たらの卵巣(アメリカ産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、ソルビット、酵素、ナイアシン、酸化防止剤(V.C)、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:商品に記載 保存方法:要冷凍(-18度以下) 製造者:孝子屋ぐるめ食品株式会社 北海道増毛町(ましけちょう)の、孝子屋(ここや)ぐるめ食品では、アラスカ産のスケトウダラの成熟卵を使って、粒子感(つぶつぶ感)のある塩たらこを作っています。 12月後半から1月にかけての、冬場に漁獲されるスケトウダラの原卵は、形も大きく、トップクラスの粒子感と卵質があります。 粒子感のある成熟卵を使います この生の原卵を約20℃の塩水に浸し、6〜7時間、ゆっくりとかきまぜながら塩分をなじませた後、そのまま一晩熟成させます。 塩水に漬けることで、原卵の水分を適度に抜いて、卵の膜を引き締めるのです。 これを更に熟成して、素材の旨みを引き出し、しっかりとプチプチ感のあるたらこに仕上げていきます。 清潔感あふれる増毛町の孝子屋の加工場 しっとりとした旨味に仕上げて出荷します うまみを効かせた調味液に浸して、更に熟成させ、しっとりと仕上げてから出荷します。 この熟成過程で大切なのが水温と気温で...

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ロシア、アメリカ産スケトウダラの新鮮な完熟卵を使って、粒子感(プチプチ感)いっぱいの辛子明太子を作りました。 継承された独自の技で、たらこ本来の旨味を最大限に引き出し、塩分を控えめにして漬け込んだ明太子です。 雑味の無い極めた味わいと風味が口の中に広がります。 ほかほかご飯にのせてお召し上がりください。 商品の詳細情報 ●商品内容 辛子明太子(2Kg)×1箱(業務用・特切中) (甘塩仕上げ) 【原料原産地】ロシア、アメリカ産 【製造元】極洋(東京都) 【原材料名】 魚卵(スケトウダラ)、食塩、唐辛子、みりん、発酵調味料、水あめ、魚介エキス(魚介類)、砂糖、たん白加水分解物、酵母エキス、ゆず果汁、調味料(アミノ酸等)、調味料、ビタミンC、酵素、甘味料(ステビア)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102、黄5)、一部に小麦、えび、いか、さけ、大豆、魚介エキス(魚介類)を含む。 ●賞味期限 別途商品に記載。(製造日から360日) ●お召し上がり方 自然解凍して、お召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●配送便 (常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可) ロシア、アメリカ産スケトウダラの新鮮な完熟卵を使って、粒子感(プチプチ感)のある辛子明太子を作りました。 継承された独自の技で、たらこ本来の旨味を最大限に引き出し、塩分を控えめにして漬け込んだ明太子です。 雑味の無い極めた味わいと風味が口の中に広がります。 雑味の無い甘塩の辛子明太子です 辛子明太子は、寒流の魚スケトヴラの卵を原料として、塩、唐辛子、調味料などを加えて作ります。 秋から冬にかけての時期に漁獲されるスケトウダラの卵は、成熟期を迎えて卵質に優れ、形も大きく、粒子感...

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送料無料釧路の塩たらこ 500g(甘塩)広栄フーズ

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4,900

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新鮮な鱈子(タラコ)を塩水に漬けこみ、旨みをじっくりと熟成させました。 ほかほかご飯との相性は抜群! スパゲティーやポテトサラダに入れたり、クラッカーにのせてもおいしいですよ! たっぷり500g入。 ギフトやお中元、お歳暮にもおすすめです。 商品の詳細情報 ●商品内容 塩タラコ(甘塩)500g 原料産地:アメリカ(アラスカ産) 加工地:北海道釧路市(広栄フーズ製造) ●賞味期限 別途商品に記載。(製造日から180日) ●お召し上がり方 自然解凍して、あたたかいご飯にのせてお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文後1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●配送便 ヤマト運輸 冷凍便 (常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可) 名称:たらこ 原材料名:スケトウダラの卵巣(アメリカ産)、食塩、還元水飴、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na) 保存方法:要冷凍(-18度以下) 北海道釧路市の水産加工場(広栄フーズ)では、アラスカ産のスケトウダラの成熟卵を使って、粒子感(つぶつぶ感)のある塩たらこを作っています。 12月後半から1月にかけての、冬場に漁獲されるスケトウダラの原卵は、形も大きく粒子感があります。 スケトウダラの底曳き網漁(アラスカ) この生の原卵を約20℃の塩水に浸し、6〜7時間、ゆっくりとかきまぜながら塩分をなじませた後、そのまま一晩熟成させます。 塩水に漬けることで、原卵の水分を適度に抜いて、卵の膜を引き締めるのです。 これを更に熟成して、素材の旨みを引き出し、しっかりとプチプチ感のあるたらこに仕上げていきます。 アラスカ産の成熟卵を使います しっとりとした旨味に仕上げて出荷します うまみを効かせた調味液に浸して...

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送料無料お徳用 塩たらこ 700g(10~16本)北海道加工 (甘塩タラコ)

北海道四季工房

5,800

送料無料お徳用 塩たらこ 700g(10~16本)北海道加工 (甘塩タラコ)

プチプチした食感の塩たらこを、たっぷり700g詰めました。 ほかほかご飯にのせて味わってください。 ギフトやお中元、お歳暮にもおすすめです。 商品の詳細情報 ●商品内容 塩たらこ(700g)×1個(10~16本) 【原料原産地】アメリカ産 【製造元】北海道海産製造 (北海道札幌市) 【原材料】 スケトウダラの卵巣(アメリカ産)、食塩、還元水飴、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na) ●賞味期限 別途商品に記載。(製造日から180日) ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ●お召し上がり方 自然解凍して、あたたかいご飯にのせてお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4~7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。 北海道札幌市の水産加工場(北海道海産)では、アラスカ産のスケトウダラの成熟卵を使って、粒子感(つぶつぶ感)のある塩たらこを作っています。 12月後半から1月にかけての、冬場に漁獲されるスケトウダラの原卵は、形も大きく粒子感があります。 スケトウダラの底曳き網漁(アラスカ) この生の原卵を約20℃の塩水に浸し、6〜7時間、ゆっくりとかきまぜながら塩分をなじませた後、そのまま一晩熟成させます。 塩水に漬けることで、原卵の水分を適度に抜いて、卵の膜を引き締めるのです。 これを更に熟成して、素材の旨みを引き出し、しっかりとプチプチ感のあるたらこに仕上げていきます。 アラスカ産の成熟卵を使います しっとりとした旨味に仕上げて出荷します ...

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