キリン堂通販SHOP
507円
本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお節・こんぶ風味に仕上げた甘口タイプのかけ専用しょうゆです。 塩分を普通の醤油の半分以下8%におさえていますので、塩分を気にされる方も安心して、普通の醤油と同じようにご使用いただけます。
831円
麦こうじのくせのないあっさりとした風味と、上品な香味の純正麦みそです。 熟成後に熱処理や保存料などをいっさい加えていない生みそですから新鮮な風味と香りをご賞味いただけます。
848円
醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造400年の歴史ある小豆島にて、伝承された技術で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させたJAS規格本醸造醤油です。 食品添加物、遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
853円
色は淡く素材の色・味を大切に仕上げる、JAS規格特級・超特選の本醸造うすくち醤油です。熱処理をしていない生醤油ですので、諸味特有の香味をお楽しみいただけます。
1,177円
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかしたうすいろ濃縮タイプのだしの素です。 色がうすく味の伸びがよいので、素材の味・色を大切に仕上げます。
810円
本醸造のJAS規格・特級超特選こいくちしょうゆです。厳選した原料を使い、醤油本来の風味を損なう事なく塩分を下げる追い麹仕込みでしっかり発酵・熟成させたもろみを用いて仕上げました。
599円
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用ゆず醤油です。マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。
2,484円
さんまを醤油ベースの味付にして香ばしく焼き上げました。イージーオープンで簡単に開缶できます。
972円
特長・セールスポイント○米、米麹のみを原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。○みりんのうまみとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を含むため、料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。○長期熟成製品のため品質が安定しており、常温でも変質のない醗酵調味料です。(みりんと同じにお使いいただけます)○食材の本来の味が活かせます。○他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします。○煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し、旨みを逃しません。原材料・注意事項・包材材質・その他原材料(原産地記載)米(国内産)、米こうじ(国内産)、食塩(メキシコ、国内産)原材料(一括表示ラベル)米(国産)、米こうじ、食塩温度帯・保存方法・注意事項保存方法:直射日光を避けて常温で保存してください。密栓して冷暗所に保管し、早めにご使用ください。召し上がり方・使い方○煮物:味の母4 醤油5(味が早く浸透し素材の持ち味を活かします)○煮付け:味の母3 醤油5(魚特有のくさみがとれ、身がしまります)○すき焼き:味の母、醤油、同量(味にコクが出て肉がやわらかくなります)○うどん、そばの汁:味の母2 醤油5(風味が出て味を一層引き立てます)なべ物、酢の物、炒め物、丼物、天つゆなど和・洋・中あらゆる料理にお使い下さい。包材ボトル:ガラス瓶 キャップ:ポリエチレン ラベル:紙アレルゲン(28品目)なし分析データ大さじ1杯(15ml)あたりエネルギー 39kcalたんぱく質 0.05g脂質 0g炭水化物 7.2g食塩相当量 0.3gアルコール 1.3g糖度 45.0±0.5総酸度 0.8±0.2アミノ酸度 1.2±0.2PH 4.8±0...
