輸入食材マルシェ
2,376円
フランス産 冷凍フランボワーズ(ラズベリー)ピューレのソースです。原産国はヨーロッパなど 解凍後、そのままデザートのソースとしてお使いいただけます。 フルーツと砂糖のみで作ってあります。 冷蔵庫で解凍してそのままお使いください。(再冷凍はおやめください) デザートは勿論、アイスやフルーツのソース、ケーキやカクテルにも使ってみてください。 毎週火曜日、土曜日の入荷予定です。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 *冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。
8,208円
解凍するだけで、本格的なフレンチマカロンが味わえます。 冷凍48個入り フランス産 サイズ約40mm 重さ12g 賞味期限:製造より24か月 保存方法:-18度(再冷凍しないでください) 解凍後0-4度で5日 解凍方法:袋に入れたまま冷蔵庫に移し2時間解凍。食べる前に15-30分ほど常温においてから召し上がるとより美味しく召し上がれます。 商品は予告無く終了する場合がございます。 冷凍食品以外とは同梱できません。
11,340円
モルソーはフルーツを砕いたり乱切りにしたもので、木苺(ラズベリー)とルバーブがあります。 原産国はヨーロッパなど お客様のアイデア次第でいろいろな用途にお使い頂けます。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 *冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。
3,456円
フランス産 冷凍ミックスフルーツ原産国はヨーロッパなど そのまま100%ジュース、デザートとしてフルーツのムースやスフレ、シャーベットはもとよりケーキのソースとしても幅広くお使いになれます。 朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 *冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。フルーツの種類によって無糖のものと変色などを押さえるために加糖したものがあります。 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍して100%のフレッシュジュースとしてもどうぞ。クール代必要商品!! 内容量:1kg
4,860円
木苺(木いちご)原産国はヨーロッパなど 高級ガストロノミー業界のパティシエ、グラシエ、コンフィズール、ショコラティエ、シェフ、ケータリングなど食のプロに、ご家庭や料理教室にもお使いいただけます。 冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。 内容量1kg デザートとしてタルトやフルーツケーキはもちろん、朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。色や形、香りなどを厳しくチェックし、厳選されたものだけをパックしていますので、料理やケーキなどいろいろな用途に使用できます。
3,240円
フランス産 冷凍 いちご・木苺・チェリー・カシスの ピューレ 100%原産国はヨーロッパなど 変色などを押さえるために加糖してあります。 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍してオンザロックや水割りなどのフレッシュジュースとしてもどうぞ。 そのまま100%ジュース、デザートとしてフルーツのムースやスフレ、シャーベットはもとよりケーキのソースとしても幅広くお使いになれます。 朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 *冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。フルーツの種類によって無糖のものと変色などを押さえるために加糖したものがあります。 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍して100%のフレッシュジュースとしてもどうぞ。クール代必要商品!! 内容量:1kg
1,944円
6つの味わいが楽しめる 本場フランスのマカロン フレーバーはバニラ、ピスタチオ、コーヒー、ラズベリー、レモン、チョコレートの、クラシカルな6種類のフレーバーが各2個入った家庭の冷凍庫サイズ。 それぞれしっかりとした個性があり、香り立つ風味と味わいが楽しめます。 絹のように美しいマカロンシェル、なめらかなテクスチャー。 小ぶりなので、一つ食べればまた次と、ついつい手が伸びてしまうマカロンです。 人工着色料、人工香料、香料不使用 使用方法・冷蔵庫解凍 (袋から取り出し約4〜5時間) 内容量:約12g×12個、 1袋内容量 205mm×116mm×46mm、 ケース(箱) 399mm×202mm×221mm (12個) 原材料名:砂糖、アーモンドパウダー、卵白、乳等を主原料とする食品、チョコレート、コーンスターチ、バター、ラズベリー、グルコースシロップ、卵白粉末、アーモンドペースト、卵、植物油脂、レモン果汁、クラッシュレモン、脱脂粉乳、チョップドピスタチオ、レモン、モルトエキス、ココアバター、砂糖加工品、スピルリナ粉末、脱脂ココアパウダー、コーヒー、転化糖、バニラシード/香料、着色料(ビートレッド、ウコン)、ゲル化剤(ペクチン、寒天)、安定剤(キサンタンガム、カラギナン)、クエン酸、乳化剤、酸化防止剤(V.C)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・オレンジ・りんご・アーモンドを含む) 注意事項:【期限】加工後540日、 【開封前保存方法】要冷凍(-18℃以下)、 【開封後保存方法】要冷蔵(4℃以下) ※解凍後は冷蔵で48時間以内にお召し上がりください。 ※解凍後の再凍結はしないでください。 温度帯:冷凍 商品は予告無く終了する場合がございます。 冷凍食品以外とは同梱できません。◇ ブリオッシュ パスキエ ◇...
2,916円
フランス産 冷凍 レモン ピューレ 100% 原産国はヨーロッパなど 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍してオンザロックや水割りなどのフレッシュジュースとしてもどうぞ。 内容量:1kg そのまま100%ジュース、デザートとしてフルーツのムースやスフレ、シャーベットはもとよりケーキのソースとしても幅広くお使いになれます。 高級ガストロノミー業界のパティシエ、グラシエ、コンフィズール、ショコラティエ、シェフ、ケータリングなど食のプロに、ご家庭や料理教室にもお使いいただけます。 冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。 デザートとしてタルトやフルーツケーキはもちろん、朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。フルーツの種類によって無糖のものと変色などを押さえるために加糖(10%)したものがあります。 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍して100%のフレッシュジュースとしてもどうぞ。クール代(210円)必要商品!! 内容量:1kg
3,564円
フランス産 冷凍サボテンの実のピューレ原産国はヨーロッパなど ワインレッドの柑橘系の甘酸っぱい、香り高いピューレ ムースやゼリー、シャーベットは勿論、ガスパチョやスープとしても。 解凍後、そのままデザートやジュースに フルーツと砂糖のみで作ってあります。 冷蔵庫で解凍してそのままお使いください。(再冷凍はおやめください) デザートは勿論、アイスやフルーツのソース、ケーキやカクテルにも使ってみてください。 毎週火曜日、土曜日の入荷予定です。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 *冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。
フランス産 冷凍 ライチ ピューレ 100%原産国はヨーロッパなど *-30度でも霜が降りたようにシャリシャリとしたシャーベット状になりますが、繊維の影響でございます。品質には全く問題ございません。 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍してオンザロックや水割りなどのフレッシュジュースとしてもどうぞ。 そのまま100%ジュース、デザートとしてフルーツのムースやスフレ、シャーベットはもとよりケーキのソースとしても幅広くお使いになれます。 朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 予告なく終了する場合がございます。 *冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。フルーツの種類によって無糖のものと変色などを押さえるために加糖(10%)したものがあります。 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍して100%のフレッシュジュースとしてもどうぞ。クール代(210円)必要商品!! 内容量:1kg
3,024円
冷凍 さくらんぼ原産国はヨーロッパなど 高級ガストロノミー業界のパティシエ、グラシエ、コンフィズール、ショコラティエ、シェフ、ケータリングなど食のプロに、ご家庭や料理教室にもお使いいただけます。 冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。 内容量1kg デザートとしてタルトやフルーツケーキはもちろん、朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。色や形、香りなどを厳しくチェックし、厳選されたものだけをパックしていますので、料理やケーキなどいろいろな用途に使用できます。
フランス産 冷凍 ココナッツ ピューレ 100%原産国はヨーロッパなど 変色などを押さえるために加糖してあります。 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍してオンザロックや水割りなどのフレッシュジュースとしてもどうぞ。 そのまま100%ジュース、デザートとしてフルーツのムースやスフレ、シャーベットはもとよりケーキのソースとしても幅広くお使いになれます。 朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 *冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。フルーツの種類によって無糖のものと変色などを押さえるために加糖(10%)したものがあります。 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍して100%のフレッシュジュースとしてもどうぞ。クール代必要商品!! 内容量:1kg
2,700円
キューブはフルーツをサイコロ状に切ったものです。原産国はヨーロッパなど 香りが高いので、香りを強めるためにムースに混ぜたり、ソテーしてパイの中身にするなど、お客様のアイデア次第でいろいろな用途にお使い頂けます。 ジャムやタルトにもお使いください。 冷凍 フランス産ルバーブ 内容量1Kg 高級ガストロノミー業界のパティシエ、グラシエ、コンフィズール、ショコラティエ、シェフ、ケータリングなど食のプロに、ご家庭や料理教室にもお使いいただけます。 冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。 内容量1kg デザートとしてタルトやフルーツケーキはもちろん、朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
3,078円
フランス産 冷凍グリオット(さくらんぼ)のピューレ原産国はヨーロッパなど 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍して100%のフレッシュジュースとしてもどうぞ。 そのまま100%ジュース、デザートとしてフルーツのムースやスフレ、シャーベットはもとよりケーキのソースとしても幅広くお使いになれます。 朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 ビタミンPは、ビタミンCの吸収を助け、ビタミンCが体内で十分機能を果たす上で欠かせない栄養素。 高級ガストロノミー業界のパティシエ、グラシエ、コンフィズール、ショコラティエ、シェフ、ケータリングなど食のプロに、ご家庭や料理教室にもお使いいただけます。 冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。 内容量1kg デザートとしてタルトやフルーツケーキはもちろん、朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
フランス産 冷凍カシスのピューレ原産国はヨーロッパなど 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍して100%のフレッシュジュースとしてもどうぞ。 内容量:1kg そのまま100%ジュース、デザートとしてフルーツのムースやスフレ、シャーベットはもとよりケーキのソースとしても幅広くお使いになれます。 朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 オレンジの3〜4倍のビタミンCを始め、ビタミンA、カルシウム、鉄、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。 ブルーベリーや緑茶などよりも強い抗酸化力を持つ「カシスポリフェノール」フルーツのムースとチョコレートのムース Genoise chocolat(ジェノワーズ) 15個 卵黄 15個 卵白 400g 砂糖 100g カカオプードル 100g 薄力粉 150g 溶かしバター mousse chocolatムース ショコラ 140g chocolat(74%チョコレート) 77g 牛乳 350g creme(クリーム) フルーツムース 250g フルーツのピューレ 50cc レモン汁 13g gelatine(ゼラチン) 250g creme 200g 卵白 400g sucre 100g eau 作り方 ジェノワーズショコラ 1.卵黄、砂糖をまわす 2.バターを溶かす 3.溶けたバターを1で泡立てた卵黄に混ぜながら加える 4.卵白を泡立ててメレンゲを作る 5.3の卵黄にメレンゲを三回に分けて入れる 6.小麦粉、カカオプードルを裏ごしして加える 7.型に生地を流し込んで180℃のオーブンで焼く ムースショコラ 1.牛乳を沸かす 2.沸いた牛乳をチョコレートの入ったボールにいっきに入れてすぐに混ぜる 3.クリームを6分立てにする 4.チョコレートの中に立てたクリームを入れて混ぜる...
2,808円
フランス産 冷凍 アプリコット(杏) ピューレ 100%原産国はヨーロッパなど 変色などを押さえるために加糖してあります。 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍してオンザロックや水割りなどのフレッシュジュースとしてもどうぞ。 内容量:1kg そのまま100%ジュース、デザートとしてフルーツのムースやスフレ、シャーベットはもとよりケーキのソースとしても幅広くお使いになれます。 朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 あんずの名で知られるアプリコットは、ベーターカロチンと可溶性ファイバー、カリウムが含まれる。 高級ガストロノミー業界のパティシエ、グラシエ、コンフィズール、ショコラティエ、シェフ、ケータリングなど食のプロに、ご家庭や料理教室にもお使いいただけます。 冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。 内容量1kg デザートとしてタルトやフルーツケーキはもちろん、朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。フルーツの種類によって無糖のものと変色などを押さえるために加糖(10%)したものがあります。 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍して100%のフレッシュジュースとしてもどうぞ。クール代(210円)必要商品!! 内容量:1kg
フランス産 冷凍 ピンクグレープフルーツ ピューレ 100% 変色などを押さえるために加糖(10%)してあります。 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍してオンザロックや水割りなどのフレッシュジュースとしてもどうぞ。 生産者は栽培する果実の品種とテロワール(土壌)栽培方法を厳選しています。 高級ガストロノミー業界のパティシエ、グラシエ、コンフィズール、ショコラティエ、シェフ、ケータリングなど食のプロに、ご家庭や料理教室にもお使いいただけます。 冷凍ピューレのパッケージは電子レンジも対応可能です。 冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。 内容量1kg デザートとしてタルトやフルーツケーキはもちろん、朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。フルーツの種類によって無糖のものと変色などを押さえるために加糖(10%)したものがあります。 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍して100%のフレッシュジュースとしてもどうぞ。クール代 内容量:1kg
冷凍ブルーベリー原産国はヨーロッパなど 色や形、香りなどを厳しくチェックし、厳選されたものだけをパックしていますので、料理やケーキなどいろいろな用途に使用できます。 冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。 内容量1kg デザートとしてタルトやフルーツケーキはもちろん、朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 *冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。色や形、香りなどを厳しくチェックし、厳選されたものだけをパックしていますので、料理やケーキなどいろいろな用途に使用できます。
アプリコット1/2カット(オレイヨン) 原産国はヨーロッパなど 高級ガストロノミー業界のパティシエ、グラシエ、コンフィズール、ショコラティエ、シェフ、ケータリングなど食のプロに、ご家庭や料理教室にもお使いいただけます。 冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。 内容量1kg デザートとしてタルトやフルーツケーキはもちろん、朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
3,942円
フランス産 冷凍 ブルーベリー ピューレ 100% 変色などを押さえるために加糖(10%)してあります。 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍してオンザロックや水割りなどのフレッシュジュースとしてもどうぞ。 内容量:1kg そのまま100%ジュース、デザートとしてフルーツのムースやスフレ、シャーベットはもとよりケーキのソースとしても幅広くお使いになれます。 朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。ブルーベリーのアントシアニン色素 【冷凍ピューレでムース】 ≪材料≫ 加糖フルーツピューレ200g(無糖だと甘みが足りなくなります。調節してください) レモン果汁15ml 板ゼラチン6g グラニュー糖60g 卵白4個分 生クリーム150cc ≪作り方≫ ピューレの一部を鍋に入れて沸かし、あらかじめ水でふやかした板ゼラチンを加えよく混ぜる。 残りのピューレとあわせ、レモン果汁を加える。 グラニュー糖と卵白でメレンゲを作る。 生クリームは6分立てにしておく。 ピューレに卵白をゴムベラなどでさっくり混ぜ、生クリームを加え同じようにさっくり混ぜる。 器に移し冷やし固める。 生産者は栽培する果実の品種とテロワール(土壌)栽培方法を厳選しています。 高級ガストロノミー業界のパティシエ、グラシエ、コンフィズール、ショコラティエ、シェフ、ケータリングなど食のプロに、ご家庭や料理教室にもお使いいただけます。 冷凍ピューレのパッケージは電子レンジも対応可能です。 冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。 内容量1kg デザートとしてタルトやフルーツケーキはもちろん、朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。フルーツの種類によって無糖のものと変色などを押さえるために加糖(10%...
2,484円
栗本来の甘味だけを残したピューレ。 柔らかな桃の果肉のような口当たり。 味は素材本来の甘味 開封後はお早めにお使いください。 マロンの原産地はナポリにほど近いアヴェリノの田舎で「イルビニア」と呼ばれる山々に囲まれています。 1986年よりマロングラッセ、シトラスコンフィ(砂糖漬)を作り続けるコンシグリア社 レストラン、パティシエなどプロに支持されております。 エディアール、ラデュレ、ピエールエルメ、パトリック・ロジェなどにも愛されております。 伝統的手法と高い品質基準により本物のマロンの味をお試しください。 商品は予告無く終了する場合がございます。
14,580円
直径約6mm コルシグリア社はシトラスコンフィ作りのエキスパートです。 独特の技術を駆使し、素晴らしい食感とシトラスフルーツの苦みのない自然な味わいをキープします。 しっかりとした歯ごたえがあるがジューシーな食感 苦みのないオレンジとレモンの味わい チョコレートに浸してコーティングに お菓子のデコレーションに ケーキやクッキー作りに商品は予告無く終了する場合がございます。
5,400円
殻、渋皮は取り除いてありますので、簡単に召し上がる事が出来ます。 無添加・非加熱です。 デザートや料理に 商品は予告無く終了する場合がございます。毎週火曜・土曜日当店入荷予定。
野菜を加熱したり裏ごししたりする手間なくすぐ使うことができます。素材の風味を生かした調味料不使用 でなめらかな食感のピューレは、レストランやカフェはもちろん、医療現場にも応用がきくシリーズです。 フリット、ソテー、グラタン、ピューレ、サラダ・・・・●本製品は、農産物のため色にばらつきがございます。また、原料由来の種や皮等の夾雑物が残っている場合がございます。お気を付けください。 ●原料原産国は変更される場合がございます。 色々な用途にお使いいただけます。商品は予告無く終了する場合がございます。 *冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。生野菜をカットして急速冷凍しました。下ごしらえなく、解凍するだけですぐに使用することができます。また、 ロスも出ないのでコストの計算も簡単です。
4,590円
砕いたマロンのシロップ漬け 水切りの際はマロングラッセの形を保つため、缶を上下にすることは避けてください。 型崩れを防ぐため、約15分かけてゆっくりと行ってください。 マロンの原産地はナポリにほど近いアヴェリノの田舎で「イルビニア」と呼ばれる山々に囲まれています。 1986年よりマロングラッセ、シトラスコンフィ(砂糖漬)を作り続けるコンシグリア社 レストラン、パティシエなどプロに支持されております。 エディアール、ラデュレ、ピエールエルメ、パトリック・ロジェなどにも愛されております。 伝統的手法と高い品質基準により本物のマロンの味をお試しください。 商品は予告無く終了する場合がございます。
サトウキビを使用した栗の砂糖漬け、マダガスカル産のブルボンバニラビーンズを使用した贅沢品 まろやかでスムース口どけ。 開封後はお早めにお使いください。 マロンの原産地はナポリにほど近いアヴェリノの田舎で「イルビニア」と呼ばれる山々に囲まれています。 1986年よりマロングラッセ、シトラスコンフィ(砂糖漬)を作り続けるコンシグリア社 レストラン、パティシエなどプロに支持されております。 エディアール、ラデュレ、ピエールエルメ、パトリック・ロジェなどにも愛されております。 伝統的手法と高い品質基準により本物のマロンの味をお試しください。 商品は予告無く終了する場合がございます。
3,780円
エグランティーヌは、赤い実をつける野生のバラです。 エグランティーヌの実を摘んで軸を取り、数日間乾燥させてから熱湯でゆで、何回も石臼で引いて野バラの実のピューレができあがります。 北アフリカでは料理に、中近東及びバルカン半島ではジャムとして、またフランスでは砂糖菓子やキャンディー、シャーベットなどのお菓子などによく使われています。 内容量:1kg 冷凍 野バラのピューレも扱っております。 ※野ばらのピューレは砂糖と合わせて沸騰させてからお使いください。 ジャム:ピューレ800g〜1kgにグラニュー糖1kgを合わせて30分間火にかける。 コンポテ:1kgのピューレに400〜600gのグラニュー糖を加えてひと煮立ちさせる。 商品は予告無く終了する場合がございます。野生のバラのピューレ 冷凍品の扱いもございます。
色・味ともに濃厚なブラックベリー ピューレ 100% 変色などを押さえるために加糖(10%)してあります。 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍してオンザロックや水割りなどのフレッシュジュースとしてもどうぞ。 内容量:1kg そのまま100%ジュース、デザートとしてフルーツのムースやスフレ、シャーベットはもとよりケーキのソースとしても幅広くお使いになれます。 朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 生産者は栽培する果実の品種とテロワール(土壌)栽培方法を厳選しています。 高級ガストロノミー業界のパティシエ、グラシエ、コンフィズール、ショコラティエ、シェフ、ケータリングなど食のプロに、ご家庭や料理教室にもお使いいただけます。 冷凍ピューレのパッケージは電子レンジも対応可能です。 冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。 内容量1kg デザートとしてタルトやフルーツケーキはもちろん、朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。フルーツの種類によって無糖のものと変色などを押さえるために加糖(10%)したものがあります。 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍して100%のフレッシュジュースとしてもどうぞ。クール代(210円)必要商品!! 内容量:1kg
6,588円
内容量:1L(個形量630g) 保存瓶入り 個装サイズ:約100x100x180 賞味期限:12ヶ月 フランスのお菓子作りには欠かせないグリオット!!! 様々なケーキ・デザートにお使い下さい!! チェリーのキルシュ漬け商品は予告無く終了する場合がございます。 オーギュスト・プルーが、キルシュの町フージュロルに醸造所を開いたのは1864年のことでした。 20世紀初め、この醸造所のキルシュ(さくらんぼのブランデー)は有毒な成分が入っていないことで大変な評判を呼び、パリの一流店はこぞって買い求めました。 オーギュスト・プルーは数々の展覧会で成功を収めましたが、あの1900年のパリ博覧会もそのひとつです。 息子のアンドレがオーギュストの後を継いだ跡、1948年クロード・プルーが会社を受け継ぎ1955年、パリの菓子・チョコレート・アイスクリームの職人たちに向けて「グリオッティーヌ」を発表したのです。 野生のグリオット種チェリーを生のままの状態で自家製のキルシュのシロップに漬けて作られる「グリオッティーヌ」・・・幾度となくこれを真似た商品が作られましたが、消して本物に並ぶものはできませんでした。 そして、今日、プルー社特製「グリオッティーヌ」は世界に知られるようになったのです。
34,020円
フルーツを丸のままの状態で完全に水分を抜き、その後に35%の水分を再び戻してセミ・ドライ・フルーツを作っています。 砂糖などは一切加えていないので自然の甘さがそのまま残っています。 いろいろな種類のお菓子や料理に使うと、果物本来の味が生かされ、甘さは控えめに仕上がります。 内容量:250g ×30パック 個装サイズ:約153x15x170 チーズに合わせても! そのままでも! ムース・バヴァロワ・シャーベット・アイスクリーム等に加えると味と歯ざわりが際立ち、はっきりとした味になります フルーツケーキや焼き菓子の砂糖漬けフルーツの変わりに アルコール漬けにした後、アイスクリームやガナッシュに!!商品は予告無く終了する場合がございます。
