アミカネットショップ楽天市場店
1,098円
【常温】 ブラジルの国民食 豆の煮込み料理「フェジョン」に欠かせない豆。 種皮が薄くて舌触りが滑らかなのが特徴です。いんげん豆の仲間。乾燥豆(常温品)。食物繊維が豊富で低脂肪・高たんぱくでほくほくした豆です。中南米、アフリカでは認知度が高い豆。日本ではサラダや煮込み料理(カレーやシチュー)などにも重宝します。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称ラテン大和 フェイジョン・カリオカ豆 1kg商品番号x68890017008製造者ラテン大和 神奈川県綾瀬市寺尾台1丁目13−36販売単位kg保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)1kg最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数20kg原材料カリオカ豆アレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
アミカネットショップ楽天市場店
521円
【常温】 レンズ豆の乾燥タイプとなります。凸レンズのような平べったい形の豆の為、レンズ豆とも呼ばれます。熟し方や加工の違いによって世界には大きく3つのレンズ豆が存在。熟す前のグリーン・レンテル、グリーンレンテルより熟した薄茶色をしたブラウンレンテル、ブラウンレンテルの皮を剥いたオレンジ色のレッド・レンテルがあります。こちらのレンテルはブラウン・レンテルです。水戻しが不要ですぐ調理できる便利食材です。サラダ、スープ、カレー、混ぜごはん、肉料理のつけあわせなど用途の広いお豆です。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称ラテン大和 レンテル 500g商品番号x68890012006製造者ラテン大和 神奈川県綾瀬市寺尾台1丁目13−36販売単位袋保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)500g最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数35袋原材料レンズ豆100%アレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
満店プロ市場
1,112円
鶏肉を使用したひねりのないぐるぐるタイプ(トルネード状)のソーセージです鶏肉を使用したひねりのないぐるぐるタイプ(トルネード状)のソーセージ。フランゴとは鶏を意味し、フィナとは細いを意味します。オレガノを使用し、優しいソフトな食感が人気の一品です。天然の羊腸を使用しており、お好きなところでひねりを加えられます。鉄板で焼いてそのまま出せばパーティーメニューや女子会などで、細いタイプなので山型、三角、ハート型などに形成して出せば、誕生会などのイベントメニューでも活用できます。焼く以外は、ホワイトソースとの相性も良くグラタンの具、シチューや塩味のちゃんこ鍋などの煮込みなどでも力を発揮します。非加熱、無燻製、発色剤などは一切使用してません。【規格】・1ボール450G・1本あたりの長さ:150cm【賞味期限】1年間
アミカネットショップ楽天市場店
518円
【常温】 ひよこ豆の乾燥タイプになります。豆の表面はゴツゴツとした突起をもっているのが最大の特徴。ガルバンゾというスペイン語名で日本国内にも定着しつつあります。グラウンデビッコはポルトガル語名です。一晩浸水させたのち普通鍋や圧力鍋でゆでていただき、スープ、シチュー、カレーといった煮込み料理やサラダなどの材料にお使いいただけます。ナッツのような歯触りと崩れにくい利点から用途がとても広いお豆です。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称ラテン大和 グラウンデビッコ(ヒヨコ豆) 500g商品番号x68890009006製造者ラテン大和 神奈川県綾瀬市寺尾台1丁目13−36販売単位袋保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)500g最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数35袋原材料ひよこ豆100%アレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
アミカネットショップ楽天市場店
713円
【常温】 ピントビーンズ。中南米原産のマメ科インゲン属で、班紋 入りうずら豆のことです。ベージュに茶色の斑点模様がありスペイン語のピント【塗る】からついた名前。メキシコでは潰してスパイシーなペーストに仕上げたりします。煮るとクリーミーになるのが特徴です。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称ラテン大和 フェイジョン・ハジャド(うずら豆) 500g商品番号x68890010006製造者ラテン大和 神奈川県綾瀬市寺尾台1丁目13−36販売単位袋保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)500g最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数35袋原材料ピントビーンズ(うずら豆)アレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
So-netmoソネトモ
1,026円
商品情報【プロ】商品特徴羊腸を使用したぐるぐるタイプの鶏肉生ソーセージ。 お手軽な1〜2人前サイズです。 プリっとした鶏肉に塩、胡椒、にんにく、スパイスを効かせた一品。内容量 200g原材料 鶏肉(国産)、豚脂、香辛料、食塩、水あめ、でん粉/酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)アレルギー 鶏肉、豚肉※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。この商品は ラテン大和 生ソーセージ チキン&ガーリック味 200g 1〜2人前 冷凍【プロ】 ポイント スパイスを利かせた 生ソーセージ BBQ イベント パーティ 【プロ】 ショップからのメッセージ 納期について 4
キョウダイ マーケット
2,484円
※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。 検索用kyodaimarket/キョウダイマーケット/brazil/南米/ペルー/ブラジル料理/フェイジョアーダ/ブラジル/ボリビア/portugal/ポルトガル 食品/ラテン/peru/fresca/bacalhau bonapetit/世界 珍しい 食品ポルトガルの影響色濃いブラジルでは鱈は高級品。その鱈を塩漬けして干したバカリャウは、コロッケの具やココナツ風味のシチューに入れたりします。日本と異なる食べ方にトライしてみませんか? ポルトガル風バカリャウの調理法 バカリャウを適当な大きさにカットし、調理前に5時間程度水につけて塩抜きをします。ジャガイモ1.5kg、ブロッコリをゆでてカットし、ゆで卵、ピーマン、トマト、玉ねぎの輪切りとオリーブの実をパイレックスなどの容器に入れ、その上からオリーブオイルをたっぷりかけてオーブンで軽く焦げ目が付くまで焼きます。バカリャウの塩分が程よく、香ばしい料理になります。 一晩、水で塩抜きしてからご使用ください。 商品詳細 原材料 鱈、食塩 内容量 400g 賞味期間 別途商品ラベルに記載 保存方法 4度以下で保存してください。 詳しい送料についてはこちらをご確認ください→
TUCANO 楽天市場店
1,598円
リングイッサには味付けによって、様々な種類があり、この「シュハスコ」はラテン大和のオリジナル商品です。 お肉の旨味とスパイスの風味を存分にお楽しみ下さい! 品名豚肉調整製品(冷凍食肉) 原材料名豚肉、豚脂、食塩、香辛料、でん粉、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸塩(Na) 内容量1kg 保存方法冷凍 加工者株式会社ラテン大和 神奈川県綾瀬市寺尾台1-13-36 (お問い合わせ:0120-491-336) 広告文責 有限会社エムアンドティ 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央1-25-1パル甲陽ビル3F TEL:045-504-9137 JAN:4937025011864
TUCANO 楽天市場店
780円
ブラジル料理の代名詞・フェジョアーダ用の真っ黒な豆。丹波の黒豆とは全く別の、いんげん豆の一種なので、ポクポクした食感です。 名称黒いんげん豆 原材料名インゲン豆(黒) 内容量1kg 保存方法常温 原産国名中国 輸入者株式会社 ラテン大和 (問合せ先:0120-491-336) 広告文責 有限会社エムアンドティ 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央1-25-1パル甲陽ビル3F TEL:045-504-9137 JAN:4937025016180
TUCANO 楽天市場店
960円
シンプルでパワフルなブラジルの味にこだわった、ラテン大和オリジナル・フレーバーのリングイッサ。100%豚のモモ肉を使用しています。 調理方法:完全に解凍し、じっくり弱中火で15-20分ほど焼いてください 品名豚肉調整製品(冷凍食肉) 原材料名豚肉、豚脂、香辛料、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC) 内容量500g 保存方法-18度以下で保存してください 冷凍前の加熱有無加熱してありません※必ず加熱してからお召し上がりください 加工者株式会社ラテン大和 (お問い合わせ:0120-491-336) 広告文責 有限会社エムアンドティ 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央1-25-1パル甲陽ビル3F TEL:045-504-9137 JAN:4937025101022
TUCANO 楽天市場店
960円
うずを巻いたまま、串を十字に打って丸ごとフライパンへ。レストランでも喜ばれている人気商品。焼肉屋さんでも好評です。 品名食肉調整製品(冷凍食肉) 原材料名豚肉、豚脂、香辛料、食塩 添加物調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC) 内容量500g 保存方法-18度以下で保存してください 加工者株式会社ラテン大和 (お問い合わせ:0120-491-336) 広告文責 有限会社エムアンドティ 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央1-25-1パル甲陽ビル3F TEL:045-504-9137 JAN:4937025011123
TUCANO 楽天市場店
980円
カイピーラのハーフサイズです。 ご家族4人での夕飯と翌日のお弁当に入れる分を併せると丁度いい、使いやすい量なので、一家の夕飯にもぴったり。 品名豚肉調整製品(冷凍食肉) 原材料名豚肉、食塩、ニンニク、コショウ、香辛料、調味料(アミノ酸等) 内容量500g 保存方法-18度以下で保存してください 加工者株式会社ラテン大和 (お問い合わせ:0120-491-336) 広告文責 有限会社エムアンドティ 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央1-25-1パル甲陽ビル3F TEL:045-504-9137 JAN:4937025011109
TUCANO 楽天市場店
1,398円
お塩と胡椒をベースにできるだけシンプルな味付けをした、イタリア風味の豚生ソーセージ。お肉の旨味とスパイスの風味を存分にお楽しみください。 名称豚肉調整製品(冷凍食肉) 原材料名豚肉、豚脂、食塩、香辛料、でん粉 添加物調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC) 内容量750g 保存方法-18度以下で保存してください 使用上の注意必ず加熱してお召し上がり下さい 加工者株式会社ラテン大和 (お問い合わせ:0120-491-336) 広告文責 有限会社エムアンドティ 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央1-25-1パル甲陽ビル3F TEL:045-504-9137 JAN:4937025011307
TUCANO 楽天市場店
1,160円
塩、こしょうベースのシンプルな味が後をひく豚生ソーセージ! 品名食肉調整製品(冷凍食肉) 原材料名鶏肉、豚肉、豚脂、でん粉、食塩、香辛料 添加物調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸塩(Na)、コチニール色素 内容量850g 保存方法-18度以下で保存してください 加工者株式会社ラテン大和 (お問い合わせ:0120-491-336) 広告文責 有限会社エムアンドティ 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央1-25-1パル甲陽ビル3F TEL:045-504-9137 JAN:4937025025106
TUCANO 楽天市場店
1,470円
日本人に馴染みのメキシコ風チョリソの雰囲気を取り入れました。後をひくピリピリした辛さが人気。豚肉と辛さはよく合います。たくさんの飲食店でご愛用いただいています。 品名豚肉調整製品(冷凍食肉) 原材料名豚肉、豚脂、食塩、香辛料、でん粉、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸塩(Na) 内容量800g 保存方法冷凍 加工者株式会社ラテン大和 神奈川県綾瀬市寺尾台1-13-36 (お問い合わせ:0120-491-336) 広告文責 有限会社エムアンドティ 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央1-25-1パル甲陽ビル3F TEL:045-504-9137 JAN:4937025011802
TUCANO 楽天市場店
1,430円
豚腸を使用したフランクタイプの豚肉ソーセージ 塩、胡椒、香辛料を多めに使用した後味の強い一品!BBQに最適です♪ ミネイラというのはミナス州風という意味です 品名豚肉調整製品(冷凍食肉) 原材料名豚肉、豚脂、食塩、香辛料、でん粉 添加物調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸塩(Na) 内容量850g 保存方法-18度以下で保存してください 加工者株式会社ラテン大和 (お問い合わせ:0120-491-336) 広告文責 有限会社エムアンドティ 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央1-25-1パル甲陽ビル3F TEL:045-504-9137 JAN:4937025011260
キョウダイ マーケット
205円
※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。 また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。 送料についてはコチラからご確認ください。 ギフト対応についてはコチラからご確認ください。 【検索用】 kyodaimarket/kyodai market/キョウダイマーケット/南米/ペルー/ブラジル/peru/brasil/spice/スパイス/ハーブ/香辛料/燻製/燻製香/肉料理/魚料理/煮込み料理/シーフード/バーベキュー/BBQ/炭火焼/カレー/ピラフ/パエリア/パエリヤ/アヒージョ/ガリシア風/パーティー料理/おもてなし料理/バル/スペインバル/タパス/おつまみ/ハンガリー料理/スペイン料理スモーキーな香りがお料理のアクセントに アヒージョ、パエリアなどのシーフード料理に最適 スモークパプリカ 20g ラテン大和 パプリカを木のチップでスモークして粉末にしたスパイスです。 鮮やかな赤色なので辛そうに見えますが、辛味はほとんどありません。 パプリカと同様、主に赤い色付けに使用されますが こちらのスモークパプリカは特有の燻製香が料理のアクセントとなります。 アヒージョやパエリヤ、タコのガリシア風などのシーフード料理に最適です。 肉を焼く際に下味として使用すれば、炭火焼のような味わいが楽しめます。 料理の仕上げに振りかけるだけでも、赤色が鮮やかで華やかな一品に。 日々のお料理のアレンジや、おもてなし料理にもお使いください。 お料理に鮮やかな赤色と、奥深い燻製の香りを加えます...
キョウダイ マーケット
356円
※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。 また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。 送料についてはコチラからご確認ください。 ギフト対応についてはコチラからご確認ください。 【検索用】 kyodaimarket/kyodai market/キョウダイマーケット/南米/ペルー/ブラジル/peru/brasil/ぱん粉/チキンカツ/milanesa de pollo/業務用/とんかつブラジル揚げ物にかかせない赤パン粉。 細挽きで具との着きがとてもいい! 赤パン粉 細挽き ラテン大和 300g 【細挽き赤パン粉】日本の一般的なパン粉と違い、食パンの耳の部分だけを使った赤パン粉です。 市販のきな粉と同じくらいに細かく挽いてあるので、具との着きがいいのが利点です。肉料理やコロッケなどに、さくっと軽い食感を。 ブラジルの代表的な揚げ物、コッシーニャやミラネーサデポヨなどにも。 細挽きで、具との着きがいい赤パン粉 ブラジルの代表的な揚げ物ミラネーサデポヨ 商品詳細 原材料名 食パン耳(小麦粉、糖類、油脂、乳加工品、イースト、食塩、小麦蛋白、澱粉、デキストリン、乳化剤、増粘剤(アルギン酸エステル)、V.C) 内容量 300g 賞味期間 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、涼しい場所に保管し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
キョウダイ マーケット
637円
※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。ギフト対応について Kyodai Market検索用いんげん豆/フリホーレス/feijao canario/peru cheff/ビーガン/グルテンフリー/マクロビ/ベジタリアンペルー料理では欠かせない豆の一つです。ペルー料理の豆の煮込み、この豆を使用することが多いです。煮込料理などと一緒に合わせてお召し上がりください♪ 商品詳細 原材料 白いんげん豆 内容量 500g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 原産国 カナダ 保存方法 直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。
キョウダイ マーケット
194円
※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。 また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。 送料についてはコチラからご確認ください。 ギフト対応についてはコチラからご確認ください。 【検索用】 キョウダイマーケット/kyodaimarket/kyodai market/バジル/basil/basilico/めぼうき/バジリコ/スパイス/ハーブ/ドライハーブ/香辛料/香り付け/香りづけ/煮込み料理/肉料理/魚料理/卵料理/野菜料理/トマト料理/イタリア料理/トマトソース/チーズ/チーズ料理/揚げ物/フライ/ピザ/パスタ/スパゲッティ/マカロニ/フライドチキン/サラダ/マリネ/スープ/カルパッチョ/カプレーゼ/オムレツ/ジェノベーゼ/ジェノヴェーゼ/ミネラル/食欲増進かすかな甘い香りと、ほのかな苦味 様々な食材と相性がよく、アレンジは無限大! バジル 10g ラテン大和 バジルはインドや熱帯アジアが原産とされるハーブ。 かすかな甘い香りと、ほのかな苦味が特徴です。 こちらは乾燥したバジルの葉を荒めに砕いたドライタイプ。 生の状態よりも香りが凝縮されて強く感じられるため、 香りを食材につける香味料として活用されます。 最も使いやすいのは、彩りとしてお料理に加える方法です。 サラダやオーブン料理などにさっとふりかけるだけで 美しい色合いと甘く爽やかな香りをプラスすることができます。 特にピザやパスタなどのトマト系の料理と相性ばっちりです! そのほか、鶏肉や魚料理の下味としてすりこむ、パン粉に混ぜる、...
TUCANO 楽天市場店
498円
ブラジル人が毎日、昼と夜にご飯へ掛けて食べるお豆シチュー。日本人にとってのお味噌汁的存在です。豆料理特有の手間もレトルト化で解消しました。 名称フェイジョン・プロンチンニョ(カリオカ豆の煮込み)レトルトパウチ食品 原材料名インゲン豆、豚脂、食塩、香辛料 添加物加工でん粉、トレハロース、調味料(アミノ酸等) 内容量350g 殺菌方法気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 保存方法常温にて保存 製造者大平食品加工株式会社 販売者株式会社ラテン大和 (カスタマーセンター:0120-491-336) 広告文責 有限会社エムアンドティ 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央1-25-1パル甲陽ビル3F TEL:045-504-9137 JAN:4937025016289
ナヴェデヴィーノ
972円
豚腸を使用したフランクタイプの豚肉ソーセージ(ブラジル式ソーセージ)。 にんにくを効かせていながら、コリアンダーやパセリで爽やかに、緑が映える存在感抜群の一品。 シンプルでパワフルなブラジルの味にこだわった、ラテン大和オリジナル・フレーバーのリングイッサ。 パセリとガーリックが効いた味付けで香りがよく、お酒との相性も抜群です。 粗挽きのお肉から出るジューシーな肉汁と豊かな香り、この組み合わせはBBQにもオススメです! ★7本入なので使う分だけ切り分けて解凍してください★ 《調理方法(フライパン)》 1.本品を前夜から冷蔵庫へ移すか、パッケージごと30分〜1時間程度水に浸けて解凍します。 ☆美味しさのポイント☆ 解凍したリングイッサは調理前にさっと水洗いし、表面についたドリップを落としてから焼くと綺麗に仕上がります。 2.プライパンを弱火〜中火にかけ、完全に解凍したリングイッサを入れます。 3.水を大さじ1杯ほど入れ蓋をし蒸し焼きに。表面に焼き色がついたらひっくり返します。 4.裏面に焼き色が付いたらひねり部で切り分けます。 (★使う分を1本ずつ切り分けて解凍できるので便利!) ☆美味しさのポイント☆ ある程度火が通ってからひねり部で切り分けます。 カットが早いと腸の切れ目から旨みや脂が出てしまい、美味しさが半減! 5.全体に焼き色がつくよう転がしながら、弱火で中心までしっかり火を通します。 6.脂が染み出し、火が通ったら完成です。 *焼き時間の目安* 太いタイプは15分〜20分程度が目安です。 《調理方法(ボイル)》 1.本品を前夜から冷蔵庫へ移すか、パッケージごと30分〜1時間程度水に浸けて解凍します。 2.大きめの鍋に水を入れ沸騰させます。 3.解凍した本品を袋からだし沸騰したお湯の中に入れ、蓋をしとろ火で10分ボイルします。...
TUCANO 楽天市場店
960円
ブラジル式のパンチのあるベースに玉ねぎの甘みが加わった豚生ソーセージです。グリルする以外にも様々な調理にも向く、用途の広さが魅力です。 調理方法:完全に解凍し、じっくり弱中火で15-20分ほど焼いてください 品名豚肉調整製品(冷凍食肉) 原材料名豚肉、豚脂、食塩、香辛料、玉ねぎ、でん粉、ブイヨン/酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(グァーガム)、香辛料抽出物、酸化ケイ素、香料(一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む) 内容量500g 保存方法-18度以下で保存してください 冷凍前の加熱有無加熱してありません※必ず加熱してからお召し上がりください 加工者株式会社ラテン大和 (お問い合わせ:0120-491-336) 広告文責 有限会社エムアンドティ 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央1-25-1パル甲陽ビル3F TEL:045-504-9137 JAN:4937025011949
TUCANO 楽天市場店
890円
ハチノス(牛の第二胃)のトマト煮込み南欧各国の定番です。伊のトリッパや西のカジョスなど、どれもおふくろの味的存在で、ブラジルのドブラジンニャは豆入りなのが特徴。素朴な家庭料理です。 名称ドブラジンニャ(イタリア風トリッパ煮込み)レトルトパウチ食品 原材料名牛肉臓肉(ハチノス)、白インゲン豆、ソーセージ(牛肉、豚肉、ワイン佐藤、カゼイン(Na)、乳たん白、コラーゲンパウダー、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C.)、発色剤亜硝酸(Na)) 添加物トマトエキス、ニンニク、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等) 内容量350g 殺菌方法気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 保存方法常温にて保存 製造者大平食品加工株式会社 販売者株式会社ラテン大和 (カスタマーセンター:0120-491-336) 広告文責 有限会社エムアンドティ 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央1-25-1パル甲陽ビル3F TEL:045-504-9137 JAN:4937025016210
豆平 楽天市場店
1,400円
■ 特徴 お赤飯に入っている豆がこのささげ(大角豆)です。 小豆は腹割れ(皮が破れること)しやすく、切腹を連想させて縁起が悪いとされ、特に関東地方でささげを用いることが多いです。 ささげも小豆と一緒のマメ科ササゲ属に分類され、栄養成分も大変よく似ています。■ こんな料理におすすめ お赤飯
沖縄ショップ江戸屋
1,803円
▼ マルヤ北海道金時豆 1kg ▼金時豆はいんげんまめの代表的な種類です。金時豆は粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆用に適した豆とされ、洋風の煮込み料理などにもよく使用されています。名称金時豆内容量1kg 賞味期限原材料名北海道産金時豆温度帯直射日光及び高温多湿を避けて常温お届方法送料別※8,500円(税抜)以上で送料無料
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
1,486円
原産国:ボリビア・ペルー 原材料:一寸そら豆 形態:袋入り 賞味期限:360日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ソラマメ 別名「蚕豆」「空豆」「高野豆」「四月豆」「天豆」「夏豆」 蔓なしの越年草で、草丈は60〜120cmで直立し、分けつが多く、茎は中空で方形、羽状の複葉を持ちます。 花は蝶に似た形で白、淡紅、淡紫などの花色があり、棚ね種子の大きさにより小粒種と大粒種に大別されます。 莢の中に1〜5粒の種子ができ、種子の長さは小粒種で10〜18mm、大粒種で18〜28mm程で、やや角ばった偏円形をしています。 ソラマメは原産地がはっきりせず、西南アジアか北アフリカが原産地としてみられており、日本へは奈良時代にインドの僧侶、仙那により中国から持ち込まれたという説があります。 はっきりとした記録に名前が出るのは江戸時代からで、林羅山の『多識編』という本草学の書物に蚕豆の名前で記載されています。 今日一般的に使われている空豆という呼び方の由来は若莢の時に莢が天(空)を向くことから名づけられたといわれています。 本格的な栽培が国内で行われたのは明治になってからで、ヨーロッパやアメリカの品種が導入され、試作を続けるうちに現在の品種の基礎がつくられました。 最盛期には国内で4万haの栽培面積がありましたが、現在では耕作面積は少なくなり、中国やオーストラリア、ポルトガルなどから輸入を行っています。 フライビーンズをはじめとする炒り豆菓子の原料になるほか、甘納豆や餡、お多福豆などにも使われています。 また、中華料理で欠かせない調味料の豆板醤はソラマメを原料にして作られています。 一寸そらまめは日本で主にそらまめとして流通している大粒種の品種であり、そのまま食べるだけでなく...
KT Food Lab.楽天市場店
2,106円
原材料:白花豆 内容量:1kg 賞味期限:パッケージに記載 保存方法:直射日光を避け常温保存 販売者:KT Food Lab. (愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1)女性に嬉しい食物繊維はもちろん、ビタミンB1、B2やカリウム、カルシウム、マグネシウムなども含まれ、アンチエイジングにぴったり!
食べもんぢから。
950円
品種 レッドキドニー(ダークレッドキドニー) 規格 1Kg(200g×5袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。日本ではサラダやカレーに使われています。紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。クセがなくさっぱりと召し上がれることもサラダに使われる理由です。よく「レッドキドニー」と「金時豆」はどこが違うのか?と聞かれますが、同じ赤いいんげん豆なのですが、「皮の硬さ」と「豆の風味」などが全く違います。簡単に言えば、豆の味が違うということです。レッドキドニーは皮がしっかりしているので、煮込み料理に豆の形を残したまま調理できますが、金時豆では崩れてしまいます。また、金時豆は独特の風味があるので、サラダなどに使うと具材によってはバランスが崩れてしまいます。両者は調理する内容によって使い分けるとそれぞれがおいしくいただくます。 産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便
スパイスマーケット
1,350円
原材料名:ヒヨコ豆、ヒラ豆、緑豆、黒緑豆 木豆(インド産) 内容量:1kg 賞味期限:730日 保存方法:高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。 水で戻す必要のない便利豆であっという間の簡単煮込み。 15〜20分くらいで煮えます。 煮込みが簡単なのでスープやポタージュ・サラダなどあえ物などにもぴったり!インド料理のダールタルカに使います。 ヒヨコ豆(チャナダール) ヒラ豆(マスールダール) 緑豆(ムングダール) 黒緑豆(ウラドダール) 木豆(ツールダール)
食べもんぢから。
950円
品種 レンズ豆 規格 1Kg(200g×5袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 レンズまめは、扁平で、光学レンズ(凸レンズ)のような形をしています。豆の色は緑色や緑褐色、皮をむいた状態では赤色や橙色になります。その起源はメソポタミア地域で、徐々に西方のエジプト、ギリシャ、ローマへと伝わったと考えられており、紀元前から栄養価の高い食品として食べられていた豆です。形状が扁平であるため直接煮ても非常に短時間で火が通るので、水に浸けたり、下ゆでをする必要がないことが特徴です。カレーやサラダ、スープなどにご利用出来ます。 産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗う。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
783円
品種 レッドキドニー(ダークレッドキドニー) 規格 1Kg(業務用大袋タイプ) 商品説明 チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。日本ではサラダやカレーに使われています。紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。クセがなくさっぱりと召し上がれることもサラダに使われる理由です。よく「レッドキドニー」と「金時豆」はどこが違うのか?と聞かれますが、同じ赤いいんげん豆なのですが、「皮の硬さ」と「豆の風味」などが全く違います。簡単に言えば、豆の味が違うということです。レッドキドニーは皮がしっかりしているので、煮込み料理に豆の形を残したまま調理できますが、金時豆では崩れてしまいます。また、金時豆は独特の風味があるので、サラダなどに使うと具材によってはバランスが崩れてしまいます。両者は調理する内容によって使い分けるとそれぞれがおいしくいただくます。 産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
915円
品種 クランベリー豆(カナダ産) 規格 1kg(200g×5袋) 商品説明 カナダで丁寧に栽培された良質のうずら豆です。クランベリー豆とも呼ばれ、種皮の模様が鶉(うずら)の卵に似ていることに由来します。淡褐色の地に赤紫色の斑紋を持ち、円筒形をしています。うずらまめは、煮豆や甘納豆の原料として用いられています。 豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 カナダ(遺伝子組み換えでない) 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やサラダ等にお使いください。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
2,236円
品種 紫花豆 規格 1Kg(200g×5袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道産の紫花豆です。花豆は、インゲン属の中の「べにばないんげん」のことを言います。鮮赤色又は白色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴で、それが名の由来ともなっています。赤花の子実は紫の地に黒色の斑が入っていて紫花豆と呼ばれ、白花のものは子実も白色をしているところから白花豆と呼ばれます。煮豆、甘納豆の原料になります。花豆は、水浸けした時に水面に浮く豆がしばしば見られます。これは生長時に豆内部に空間ができ豆の外側に向かって生長したためで、乾燥状態によるものではありません。夏場の気象条件によっては、このような生長の仕方をしています。何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け8〜10時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆等にお使いください。 配送方法 宅配便
生鮮食品直送便
2,980円
国産 大和芋とろろ 1kg 国産の大和芋(やまといも)をすりおろし冷凍パックした業務用食材。 粘りがしっかとしていて、とろろそば、マグロ山かけなどにご利用ください。 ■解凍は自然解凍または流水解凍でお願いします。 開閉の頻繁な冷蔵庫での長期保存、および解凍後の再凍結は変色や粘りが弱くなることがありますのでご注意ください。 ■本品は生ものですから、いったん解凍したものは冷蔵庫(10℃以下)に保管し、なるべく早め(2日以内)にご使用ください。 ※パッケージは変更になる場合がございます。 ※入荷状況により、他メーカーの同等品をお届けさせていただく場合がございます。 商品詳細 商品名(名称) 冷凍 大和芋とろろ 原材料名 大和芋 内容量 1kg 賞味期限 枠外記載 保存方法 -18℃以下で保存してください。 原産国 日本 発送方法 冷凍便 同梱不可 常温・冷蔵の商品との同梱はできません。
インドカレーの店 アールティ
940円
商品詳細 商品名 うずら豆 原材料名 うずら豆 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 中国
食べもんぢから。
2,236円
品種 大福豆 規格 1Kg(200g×5袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道産の大福豆です。大福豆は種皮だけでなく、へその部分までが真っ白な腎臓形の美しい豆です。斗六豆(とうろくまめ)、十六寸豆(とろくすんまめ)などと呼ばれることもあります。食味が良く白色という特徴を活かし、甘納豆、煮豆、和菓子などの原料及び家庭用として使われます。とりわけ、甘納豆の需要が多く、全体の4割位を占めます。家庭用としては正月の豆きんとんなどに使われ、この食習慣は九州、中京、関西地方で根強いものがあります。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やサラダ、煮物料理等にお使いください。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
950円
ひよこ豆 品種 ガルバンゾー 規格 1Kg(200g×5袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 ひよこまめは、文字通りひよこのような形をしたかわいらしい豆です。スペインではガルバンゾ(garbanzo)と呼ばれ、最近では、日本でもこの呼び方がポピュラーになりつつあります。ひよこまめは、食感が栗に似ていることから「くり豆」とも呼ばれることがあるように、独特のホクホク感があり、日本でもカレー、スープ、サラダ等の食材として利用される機会が増えてきました。 産地 カナダ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便ひよこ豆
食べもんぢから。
1,550円
品種 クランベリー豆(カナダ産) 規格 1kg(200g×5袋) 商品説明 カナダで丁寧に栽培された良質のうずら豆です。クランベリー豆とも呼ばれ、種皮の模様が鶉(うずら)の卵に似ていることに由来します。淡褐色の地に赤紫色の斑紋を持ち、円筒形をしています。うずらまめは、煮豆や甘納豆の原料として用いられています。 豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 カナダ(遺伝子組み換えでない) 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やサラダ等にお使いください。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能
食べもんぢから。
1,404円
品種 大手亡豆https://image.rakuten.co.jp/tabemon-dikara/cabinet/01668597/tebo1000.jpg 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道十勝産の大手亡豆です。手亡は種皮の色の白さから大福豆などとともに白いんげんとも呼ばれます。明治時代に北海道の十勝地方で栽培されたのが始まりで、大正時代には網走、上川地方へ普及し、かつては輸出作物として急速に生産量を伸ばしました手亡の系統をはじめとする白いんげんは、諸外国では日常的に料理に使われている豆です。しかし、我が国では、手亡はその美しい白色を活かして大部分が白餡の原料とされ、小袋入りの乾燥豆として市場に出回ることが少ないため、直接料理に使用される機会も少ない状況にあります。自家製白餡作りや、サラダやスープにご利用頂けます。 産地 北海道十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)自家製白餡作りや、サラダやスープにご利用頂けます。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
1,178円
品種 正金時または、福勝金時 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大正金時です。金時豆は、いんげんまめの代表的な種類です。北海道で栽培されているいんげんまめのうち、金時豆が約7割を占めています。金時豆は粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。甘納豆の原料としても重要です。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やチリコンカン、サラダやスープ等にお使いください。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
1,426円
品種 レッドキドニー(ダークレッドキドニー) 規格 1Kg(業務用大袋タイプ) 商品説明 チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。日本ではサラダやカレーに使われています。紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。クセがなくさっぱりと召し上がれることもサラダに使われる理由です。よく「レッドキドニー」と「金時豆」はどこが違うのか?と聞かれますが、同じ赤いいんげん豆なのですが、「皮の硬さ」と「豆の風味」などが全く違います。簡単に言えば、豆の味が違うということです。レッドキドニーは皮がしっかりしているので、煮込み料理に豆の形を残したまま調理できますが、金時豆では崩れてしまいます。また、金時豆は独特の風味があるので、サラダなどに使うと具材によってはバランスが崩れてしまいます。両者は調理する内容によって使い分けるとそれぞれがおいしくいただくます。 産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能
お祭り問屋の岸ゴム
621円
商品名 ポップコーン 材料 豆 1kg 容量/原産国 1.0kg/アメリカ※1.0kgの豆から紙カップ約30杯分できます。 備 考 ポップコーン用オイルはこちら「ポップコーン」ののぼり旗はこちら 注 意 ※こちらの商品は業務用商材の為、不良品であっても返品・メーカー対応は一切できません。また、色柄やセット内容が予告なく変更になる場合がございます。 検索キーワード ポップコーン 材料 豆 1kg ※注文したい個数がカートに入らない場合は別途お問い合わせください。
食べもんぢから。
2,712円
品種 青豌豆 規格 1kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道産の青豌豆です。えんどうは、古くから人類と関わりの深い豆類の一つで、起源はメソポタミアと考えられています。えんどうの利用法は非常に多様で、完熟種子を乾燥豆として使う以外に、未熟の莢を食べる「さやえんどう」、完熟前の軟らかい豆を莢からむいて食べる「グリーンピース」、グリーンピース大まで育った未熟の豆を莢ごと食べる「スナップエンドウ」、さらに新芽を摘んで食べる「豆苗(とうみょう)」がありますが、これらは野菜として扱われています。乾燥豆には、子実の色により、青えんどうと赤えんどうがあります。青えんどうは煮豆、甘納豆、うぐいす餡、炒り豆、フライビーンズなどの原料になり、最近ではスナック菓子や発泡酒の原料としても利用されています。一方、赤えんどうは、古くから蜜豆(みつまめ)や豆大福(まめだいふく)に使われ、和菓子の落雁(らくがん)用としても重要です。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、6時間〜8時間水戻しをして、その後3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
1,642円
品種 青大豆 規格 1Kg(200g×5袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 山形県産のひたし豆です。大豆は、中国では米、麦、粟、黍(きび)又は稗(ひえ)とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されてきました。大豆は、現在、沖縄を除き全国的に栽培され、北海道、東北、関東、北陸、九州地方が主な産地です。一般的なものは種皮が黄白色〜黄色の「黄大豆」で、他に淡黄緑色〜濃緑色の「青大豆」や黒色で一般に「黒豆」と呼ばれる「黒大豆」などがあります。それぞれの主な用途は、「黄大豆」は食品一般、「青大豆」はきな粉や煮豆、「黒大豆」は煮豆などです。 産地 山形県 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。 配送方法 宅配便
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
1,370円
たんぱく質と、リンが豊富で、非常に栄養価の高いレンズ豆。カレーやスープ、煮込み料理に最適です。 【原材料名】マッスルダール(レンズ豆) 【内容量】1kg 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい 【原産国名】アメリカ 【発送方法】常温発送
アミカネットショップ楽天市場店
1,838円
【常温】 粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられています。 甘納豆の原料としても重要です。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称村瀬産業 金時豆 05年産 1kg商品番号x51190487008製造者村瀬産業 岐阜県岐阜市如月町2-12販売単位kg保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)1kg最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数6kg原材料金時豆(北海道)アレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
食べもんぢから。
1,471円
品種 緑豆 規格 1kg(200g×5袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 中国産の緑豆です。インド原産で、現在はおもに東アジア〜南アジア、アフリカ、南アメリカ、オーストラリアで栽培されています。日本では縄文時代にすでに渡来していたといわれております。日本においては、もやしの原料(種子)として利用されることがほとんどで、ほぼ全量が中国から輸入されています。 中国では、春雨の原料にするほか、甘い餡や、粥、天津煎餅のような料理の材料としても食べられております。北京独特の飲料として、緑豆で作った豆乳を発酵させた豆汁というものもあります。 産地 中国 賞味期限 包装から2年 用途 モヤシ、春雨の原料として、スープ等にもご利用頂けます。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能
食べもんぢから。
712円
ひよこ豆 品種 ガルバンゾー 規格 1Kg(業務用大袋タイプ) 商品説明 ひよこまめは、文字通りひよこのような形をしたかわいらしい豆です。スペインではガルバンゾ(garbanzo)と呼ばれ、最近では、日本でもこの呼び方がポピュラーになりつつあります。ひよこまめは、食感が栗に似ていることから「くり豆」とも呼ばれることがあるように、独特のホクホク感があり、日本でもカレー、スープ、サラダ等の食材として利用される機会が増えてきました。 産地 カナダ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便 ひよこ豆
食べもんぢから。
783円
品種 レンズ豆 規格 1Kg(業務用大袋タイプ) 商品説明 レンズまめは、扁平で、光学レンズ(凸レンズ)のような形をしています。豆の色は緑色や緑褐色、皮をむいた状態では赤色や橙色になります。その起源はメソポタミア地域で、徐々に西方のエジプト、ギリシャ、ローマへと伝わったと考えられており、紀元前から栄養価の高い食品として食べられていた豆です。形状が扁平であるため直接煮ても非常に短時間で火が通るので、水に浸けたり、下ゆでをする必要がないことが特徴です。カレーやサラダ、スープなどにご利用出来ます。 産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗う。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
1,590円
品種 赤豌豆 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道産の赤豌豆です。えんどうは、古くから人類と関わりの深い豆類の一つで、起源はメソポタミアと考えられています。えんどうの利用法は非常に多様で、完熟種子を乾燥豆として使う以外に、未熟の莢を食べる「さやえんどう」、完熟前の軟らかい豆を莢からむいて食べる「グリーンピース」、グリーンピース大まで育った未熟の豆を莢ごと食べる「スナップエンドウ」、さらに新芽を摘んで食べる「豆苗(とうみょう)」がありますが、これらは野菜として扱われています。乾燥豆には、子実の色により、青えんどうと赤えんどうがあります。青えんどうは煮豆、甘納豆、うぐいす餡、炒り豆、フライビーンズなどの原料になり、最近ではスナック菓子や発泡酒の原料としても利用されています。一方、赤えんどうは、古くから蜜豆(みつまめ)や豆大福(まめだいふく)に使われ、和菓子の落雁(らくがん)用としても重要です。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、6時間〜8時間水戻しをして、その後3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
1,404円
原産国:日本北海道産 原材料:中長うずら豆 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 和名:イングンマメ、サイトウ 高名:隠元豆、菜豆 英名:kidney bean,haricot bean,common bean,bean 性状:蔓無しまたは蔓性の1年生草本。蔓性は1.5〜3m、蔓無しぱ30〜50cmになります。 花は白、談紫または赤紫の蝶形で、花札がコイル状に3回程度回転しています。 莢の長さは10〜20cmで、5〜7粒の種子を含みます。 種子の長さは5〜20mmで10mm強が多く、種皮色ぱ多様で、白、黄、茶、褐、黒の他に様々な斑紋種があります。 非常に種類が多く、日本では種皮の色、子実の大きさにより、さらに、金時豆、手亡うずらまめ、虎豆、大福豆に分かれます。 いんげんまめは「べにばないんげん」などとともに、イングン属に属し、双方を合わせて単に「いんげん」と総称される場合もあります。 また、いんげんまめは「菜豆」とも呼ばれます。 非常に種類が多く、「金時豆」、「手亡」、「うずらまめ」、「虎豆」、「大福豆」などがこれに合まれます。 いんげんまめは諸外国では最も日常的に食されている豆の一つで、その種類は多様です。 原産地は中南米ですが、渡来は17世紀の中頃、中国から隠元禅師によってもたらされ、禅師の名にちなんで「隠元豆」と呼ばれるようになったと伝えられています。 しかし、実はそれは「ふじ豆」という別の種類の豆であったとの説もあります。 本格的な栽培は北海道の開拓が始まる明治時代になってからで、アメリカ産の種子が輸入され、栽培が始まりました。 現在、北海道がいんげんまめの主産地で、国内生産の大部分を占めています。...
食べもんぢから。
1,069円
品種 福勝り金時 規格 1Kg(業務用大袋タイプ) 商品説明 北海道産の大正金時です。金時豆は、いんげんまめの代表的な種類です。北海道で栽培されているいんげんまめのうち、金時豆が約7割を占めています。金時豆は粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。甘納豆の原料としても重要です。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やチリコンカン、サラダやスープ等にお使いください。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
830円
品種 レンズ豆 規格 1Kg(業務用大袋タイプ) 商品説明 レンズまめは、扁平で、光学レンズ(凸レンズ)のような形をしています。豆の色は緑色や緑褐色、皮をむいた状態では赤色や橙色になります。その起源はメソポタミア地域で、徐々に西方のエジプト、ギリシャ、ローマへと伝わったと考えられており、紀元前から栄養価の高い食品として食べられていた豆です。形状が扁平であるため直接煮ても非常に短時間で火が通るので、水に浸けたり、下ゆでをする必要がないことが特徴です。カレーやサラダ、スープなどにご利用出来ます。 産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗う。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便
北海道四季工房
1,770円
煮豆に適した金時豆は、皮が柔らかいので、西洋風の煮込み料理や、スープなどにも利用されています。 商品の詳細情報 ●商品内容 金時豆(大正金時)1kg(250g×4) (北海道産) ●保存方法 風通しの良い冷暗所で保存してください。 ●発送時期 通年 新豆は、11月上旬から発送を開始します。 ●お届け日時指定 お届け時間帯のご指定が可能です。 ●配送便 ※常温便・冷蔵便で発送となる商品のみ同梱できます。 名称:金時豆 産地:北海道 内容量:1kg(250g×4) ※遺伝子組み換えではありません。■ 金時豆(大正金時)の発送期間 ■通年してお届けしています(新豆は11月上旬から発送を開始) 金時豆(きんときまめ)は、インゲン豆の代表的な品種で、北海道で栽培されているインゲン豆のうち、約7割を金時豆が占めています。 なかでも、よく知られているのが「大正金時」で、昭和初期に、北海道十勝地方の幕別町で発見され、大正村(現在は帯広市)で量産されたことからその名がつきました。 十勝地方の幕別町で発見された大正金時 皮が柔らかく食味に優れた金時豆 金時豆は、豆粒の形が良く、食味に優れていることから、煮豆に適した豆とされ、甘納豆の原料としても使われています。 また、皮が柔らかいので、西洋風の煮込み料理や、スープなどにも利用されています。 【煮豆の材料】 金時豆 200g、 砂糖 100g、 醤油 小さじ1、 塩 小さじ1/2、 水 600cc ・金時豆を軽く水洗いする。 ・鍋に水を入れ、沸騰したら醤油、砂糖、塩を加えてひと煮立ちさせる。 ・火を止め、金時豆を入れて蓋をし、そのまま一晩置く。 ・翌日、強火で沸騰させた後、落し蓋をして、弱火で約2時間煮る。(落し蓋をすることで、豆の柔らかさにムラが出るのを防ぎます。)...
タルタルーガ
1,230円
乾燥ではありません。(すでに水で戻した状態の豆をパックしています) 米国産のひよこ豆。 独特の風味とホクホクした食感がおいしい豆です。 そのままでもおいしく召し上がれますが、スパイスとの相性がよいので、エスニック素材としても幅広くご使用いただけます。
アミカネットショップ楽天市場店
1,402円
【冷凍】 白いんげん豆(カンネッリーニ)、ひよこ豆(チェーチ)、赤いんげん豆(レッドキドニー)、いんげん豆(ボルロッティ)の4種類の豆をそれぞれ茹でて急速バラ凍結し、ミックスしたものです。 スープ、リゾット、サラダ等幅広いメニューにご利用ください。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称カゴメ 4種豆のミックスR 1kg商品番号x43040045008製造者カゴメ 愛知県名古屋市中区錦三丁目14番15号販売単位kg保存方法冷凍賞味期限パッケージに記載規格(内容量)1kg(約900〜990粒)最終加工地日本(新潟県)(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数6kg調理方法加熱してお召し上がりください。原材料白いんげん豆(カンネッリーニ)(イタリア)、ひよこ豆(チェーチ)(イタリア)、赤いんげん豆(レッドキドニー)(イタリア)、いんげん豆(ボルロッティ) (イタリア)アレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
豆平 楽天市場店
900円
◇ 商 品 説 明 名 称 マローハットピース産 地カナダ 年 産2021年賞味期限 特に設定なし。収穫後2〜3年を目安にお使いください。保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。備 考遺伝子組換えではありません■ 特徴 マローハットピースともいいます。■ こんな料理におすすめ 豆ごはん、グリーンピース、サラダビーンズ
サンエー
896円
商品詳細ITEM INFORMATION 商品名 【かねよし 金時豆 1kg】 商品について 〜リクエスト有難うございます☆〜 ぜんざい豆、煮豆等 ご家庭で豆料理をお楽しみください☆ 原材料名 金時豆 内容量 1kg 製造日からの 賞味期限 製造日より360日 メーカー/ 産地 など 株式会社 かねよし お届け・送料について 送料は1,210円〜です。 送料・お支払い方法については コチラをご参考ください。 1個の重さ:1080g (1ケース:10個入) ※バラでお届け の場合もあります。 送料1,210円:4個まで ------------ 送料1,760円:−個まで ------------ 送料2,475円:--個まで ※2個口になる場合があります
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
1,250円
インドでは通常チャナ豆といわれているひよこ豆。スペイン語ではガルバンゾー。乾燥のひよこ豆なので軽く水洗いをして、たっぷりの水に一晩に浸けてやわらかくしてから、茹でてスープ・煮込み料理等にお使い下さい。 【内容量】1kg 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい 【発送方法】
【築地通販】おいしいなショップ
2,052円
商品コード aki-yasa-010 商品名 金時豆(きんときまめ) 規格 1Kg ※量り売りのため、数量に多少の誤差がでます。ご了承下さい。 原材料名 きんときまめ(主要産地:北海道他) 注意事項 1、築地場内に入荷された商品をご発送します。 2、入荷状況により以下事象が発生します。ご了承下さい。 ・上記に明記した産地と異なる場合 ・天候、社会情勢、収穫状況によりご発送不可となる場合 ・パッケージが違う場合 3、掲載写真はあくまでも見本です。実物と異なる場合もございます。ご了承ください。 賞味期限 商品到着後、12ヶ月以内 ※賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 保存方法 湿気と直射日光を避け、風通しの良い冷暗所保存 販売元業者 清光商事株式会社 東京都中央区築地5-2-1 同梱不可 冷凍品との同梱はできません。 配送に関して 配送は以下のいずれかで日時のご選択が可能です。 1、日時指定⇒原則ご注文日より5日後から2週間以内で設定可能です。 ※お急ぎの場合は備考欄にご記入ください。可能かどうかご返答致します。 2、日時指定なし⇒特にご希望の到着日時がないお客様は随時ご発送して参ります。 3、発送当日受取便⇒発送日当日に商品を受け取れるサービスとなります。 【発送当日受取便に関する注意】 ※関東地域限定、あす楽非対応、詳細はこちらです。必ずお読みください。 ※あす楽非対応です。そのため、配送遅延が発生した場合でもポイント還元は行いません。ご注意ください。 ※ご注文時間によっては発送日当日にお受け取りすることができません。詳細にてご確認ください。 ※関東地域でも発送日当日にお受け取りできない地域がございます。ご注意ください。 ※お受け取り時間の指定は不可です。18時〜21時の間のみとなります。ご了承ください。 ...
食べもんぢから。
2,357円
品種 白小豆 規格 1kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道産の白小豆です。小豆の仲間で栽培が難しく高価で珍しい豆です。赤小豆とは違う独特の風味が特徴で、京菓子などで人気があります。通常、白餡には「手亡」が使われますが、白小豆の餡はそのさっぱりとした風味と舌触りで高級餡としての需要は絶えることがありません。料理として使われることはほとんどなく主に煮豆や高級和菓子に利用されます。普通小豆は赤い色をしておりますが、この白小豆は白い色(黄白色)をしております。 あんこでは白餡の原料には「手亡」をよく用いますが、こだわりの和菓子屋さんなどでは、この白小豆を使って白餡を作ったりします。手亡の白餡はさっぱりとして小豆に比べると風味に乏しいのが現実ですが、この白小豆ならば、小豆の風味がしっかりと感じられ、尚且つ白いあんこに仕上がります。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。*袋のデザインは、都合により変更になる場合がございます。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能
食べもんぢから。
1,166円
品種 鶴の子大豆 規格 1kg(250g×4袋 便利な小分け♪) 商品説明 北海道産の鶴の子大豆です。最高級品種の煮豆に最適な大豆で栽培量が少ない貴重な豆です。他の大豆と比べて強い甘みが特徴で、大粒で色艶があり煮豆料理用の大豆として人気があります。ひじきや昆布と炊き合わせると、ダシを入れなくても十分に豆から味が出てきます。 噛むと豆の自然な甘みが広がって、さらに皮も柔らかく歯ざわりがとても滑らかです。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)豆の特徴を最大に生かせる煮豆用としてお使いください。 配送方法 宅配便
食品のネットスーパー・さんきん
490円
収穫後に短時間で処理加工を行った原料を使用しています。豆ご飯や煮込み料理のアクセントに幅広くご使用いただけます。内容量:1kg【冷凍便】【品番:jfd02141】収穫後に短時間で処理加工を行った原料を使用しています。豆ご飯や煮込み料理のアクセントに幅広くご使用いただけます。商品番号jfd02141原材料グリーンピース内容量1kg保存方法-18℃以下で保存配送方法冷凍便でのお届けとなります。
ビーライフショップ
2,376円
TSP(Textured Soy Protein=繊維大豆タンパク)と現地では呼ばれます.原材料は大豆だけ、熱湯で戻し、水洗いして使います。あとはひき肉の様に使います。いろいろアレンジしてどうぞ。 原材料:有機大豆 原産国:スイス 賞味期限:10ヶ月 ※海外で認証を受けたオーガニック商品です。
食べもんぢから。
2,236円
品種 虎豆 規格 1Kg(200g×5袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道産の虎豆です。虎豆は北海道では大福豆、花豆とともに高級菜豆と呼ばれています。白地を基本としながら、へその周囲に濃黄褐色と淡黄褐色の斑紋が入っているのが特徴で、模様の入り具合が虎に似ていることから、虎豆と称されます。虎豆は豆が柔らかくて煮えやすいのが特徴です。粘りがあっておいしく、主産地の北海道では、煮豆と言えばこの豆を指すくらいです。煮豆の王様とも呼ばれるほど、煮豆に適しています。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆等にお使いください。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
712円
品種 大手亡豆(白いんげん) 規格 1Kg(業務用大袋) 商品説明 カナダ産の大手亡豆です。手亡は種皮の色の白さから大福豆などとともに白いんげんとも呼ばれます。明治時代に北海道の十勝地方で栽培されたのが始まりで、大正時代には網走、上川地方へ普及し、かつては輸出作物として急速に生産量を伸ばしました手亡の系統をはじめとする白いんげんは、諸外国では日常的に料理に使われている豆です。しかし、我が国では、手亡はその美しい白色を活かして大部分が白餡の原料とされ、小袋入りの乾燥豆として市場に出回ることが少ないため、直接料理に使用される機会も少ない状況にあります。自家製白餡作りや、サラダやスープにご利用頂けます。 産地 カナダ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)自家製白餡作りや、サラダやスープにご利用頂けます。 配送方法 宅配便
タルタルーガ
1,260円
カンネッリーニ(白インゲン豆)を茹でて、急速バラ凍結しました。スープ、リゾットの具材、付合せ、サラダ等にご利用ください 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
松葉屋
2,800円
■名 称:甘納豆 ■賞味期限:120日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:1kg ■原産地:国産 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「丹波しぼり豆」 「しぼり」とは、熱風の中でしぼるように乾燥させること。「しぼり豆」とは、それまでの甘納豆に無かった「乾燥」の工程を加えた甘納豆です。一般的には、小豆・ささげ・いんげん豆・そら豆などの豆を柔らかく煮た後に砂糖みつに漬け込みます。何回か漬け直して甘みを浸透させた後、砂糖をまぶしてしっとりと乾燥させると出来上がります。砂糖みつで煮詰める作り方もありますが、想像よりも手間がかかっていることが伺えますね。 しぼり豆のカロリー 一つ一つは小ぶりで、カロリーのイメージがしにくいですよね? 例えば、50粒(約38g)で比較してみると、小豆(89kcal)・いんげん豆(91kcal)・えんどう豆(93kcal)・黒豆(76kcal)となり、粒の大きさにも個体差があるので一概には言えませんが、黒豆は比較的、低カロリーだと言えそうです。 同じように小粒で食べやすいアーモンドチョコレートは約30gで178kcal、キャラメルは約30gで130kcalです。この様な洋菓子と比較すると、甘納豆は脂質が低い点も嬉しいですね。 しかし、豆と砂糖で出来た豆菓子ですので、糖質は30g中、18.7gと高めです。食べ過ぎれば、血糖値上昇を招き、太りやすくなるので注意が必要です。 備 考 こちらは【訳あり】商品です。正規商品だと200gで1,000円以上する品物が、壊れや皮むけなどが混ざってるため、格安にて提供させていただきます。味はもちろん、品質も最高の味わいになってます。一粒食べたらもう止まらない。本当にはまりますよ。
インドカレーの店 アールティ
710円
日本名:リョクトウ(緑豆) 学名:Vigna radiata 英語名:mung bean, green gram 別名は青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)、文豆(ぶんどう)。豆もやしや春雨の原料になっている豆です あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です 特徴:マメ科ササゲ属 利用方法・詳細:皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります インド料理ではカレーにはもちろん、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です 中国ではぜんざい風のお菓子にも使われます ※こちらは皮なしタイプです 商品詳細 商品名 ムング豆 皮なし 原材料名 ムング豆 内容量 1kg / 1000g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 タイ、ミャンマー、インド、アラブ首長国連邦
スパイスマーケット
1,100円
原材料名:緑豆(インド産) 内容量:1kg 賞味期限:730日 保存方法:高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。 ムング豆は、インド原産の豆です。主にモヤシの減量として使われます。インドでは、このひき割りを使用してキチュリなどを作ります。中国では、お菓子の材料として、月餅などにも使用されています。
インドカレーの店 アールティ
730円
◆日本名:レンズマメ、ヒラマメ(扁豆) ◆学名:Lens culinaris ◆英語名:lentil レンズの語源は、この豆の形状から取られています。旧約聖書にもレンズ豆の煮物が登場しています。 ◆特徴:マメ科ヒラマメ属。 ◆利用方法・詳細:ブラウンレンティルは皮付き、レッドレンティルは皮なしのものです。 インドではマスールダールと言われ、南インド料理ではダールカレーにこの豆をよく使います。ヨーロッパではスープや煮込み料理に使われています。ジャガイモのようにホクホクしているので、ジャガイモの代わりに煮込み料理に使ってみると簡単に使えます。 【豆の戻し方】 豆の4?5倍の量のたっぷりの水に6?8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2?3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。 商品詳細 商品名 レンズ豆(マスールダール) 原材料名 レンズ豆 内容量 1kg / 1000g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド、トルコ、アメリカ、オーストラリア、カナダ、アラブ首長国連邦
インドカレーの店 アールティ
690円
◆日本名:エンドウ(豌豆) ◆学名:Pisum sativum ◆英語名:White Peas 別名白えんどう、トラッパーピース。エチオピアやエジプトでは見かける。 ◆特徴:マメ科エンドウ属の未熟の種子。 ◆利用方法・詳細:日本ではほとんど見かけない珍しい豆。 煮ると明るい黄色になります。塩ゆでやサラダとして。白あんの材料でもあります。 【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。 商品詳細 商品名 ホワイトピース 原材料名 ホワイトピース 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 カナダ
インドカレーの店 アールティ
880円
※こちらの商品は季節や仕入れ時期によって、豆の大きさや色が若干異なる場合がございます。予めご了承ください。 日本名:ヒヨコマメ 学名:Cicer arietinum 英語名:Chickpea Garbanzo beans Bengal gram 形がヒヨコに似ていることからヒヨコ豆と呼ばれ、英語でチックピー、スペイン語でガルバンゾーという名で知られています。 特徴:マメ科ヒヨコマメ属。 利用方法・詳細:デーシー種という黒ひよこ豆の表皮を取り除いて、子葉を二つに割ったものをチャナダールと呼びます。 インド料理ではチャナマサラ、またこの豆を粉にしたものをベサンと言い、パコラ(日本でいえば天ぷら)などの衣に使われます。トルコ料理ではフムス、中東地域ではファラフェルなどがこの豆を使って作られています。カボチャのように甘くてホクホクの食感です。 【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。 商品詳細 商品名 ひよこ豆 原材料名 ひよこ豆 内容量 1kg / 1000g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 インド名称 ◆日本名:ひよこ豆/ヒヨコマメ/雛豆、◆学名:Cicer arietinum ◆スペイン語: ガルバンソ/Garbanzo/エジプト豆 由来 英名 Chickpea は「ひよこみたいな豆の形」による命名であると一般に認識されており、和名の由来ともなっているが...