北海谷
500円
原材料名 鰊(アメリカ、ロシア)、食塩、数の子、糀、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸化防止剤(V.E) 内容量 170g 賞味期限 冷凍60日 保存方法 要冷凍(−18℃以下) 製造者 株式会社小樽かね丁鍛治 常温不可 冷蔵不可 ※本商品を9個以上、または他の商品と一緒にご注文される場合は、別途追加送料をご相談させていただく場合がございます。北海道は素材がおいしすぎるから加工食品が育たない… なんておっしゃる方に、ぜひぜひご賞味いただきたいの が北海谷の生珍味。 かに・うに・数の子を和えた贅沢な「海宝」は、 北海谷自家製のオリジナル商品。 当店限定販売「手づくりいか塩辛」、鮭といくらの親子 がからむ「紅鮭ルイベ漬」、数の子をたっぷり使った 「数の子松前漬」は北海谷の生珍味・人気ベスト3です。 磯の風味にご飯がすすみ、晩酌の肴にもうってつけです。 【店長から一言】 生珍味は塩辛だけじゃないんですよ〜。同じいかを使ったものでも明太子風味やピリカラ、 贅沢な粒うに和えなど種類はいろいろ。定番のいかに限らず、甘えびたっぷりの甘えび塩辛もございます。 店長おすすめの一品は、あっさり塩味の「磯あわび」。料亭で出てもおかしくない上品な味わいが魅力です! 贅沢さでいえば、カニ身をふんだんに盛り込んだかに入松前も負けていませんね〜。 「まるでお刺身!」みたいなコリコリ食感が美味しい「つぶ糀塩辛」や、 ぴりりとワサビが効いた「たこわさび」もここ数年じわじわと人気が高まっている赤丸付きの注目株です。
ギフトタウン・オホーツク
4,610円
知床産秋鮭のルイベと秋鮭いくらを特製の調味液に漬け込んだ、鮭いくら親子漬と北海道産の新鮮な帆立貝柱を特製のわさびダレで漬け込んだ、ほたてわさび、の海鮮惣菜の詰め合わせです。●鮭いくら親子漬 180g(知床産)●ほたてわさび 200g(北海道オホーツク海産)商品関連ワード 海鮮丼の具 惣菜 鮭 いくら 親子漬・ほたて わさび ギフト 内祝い 出産内祝い お祝い お返し 快気祝い 御挨拶 ノベルティ 卒園 卒業 入学内祝 進学内祝 お中元 お歳暮 お年賀 結婚式 引き出物 結婚祝い 粗品 ノベルティ 賞品 記念品 退職記念品 新築祝い バレンタインデー ホワイトデー ご挨拶品 お礼 引越し 誕生日 父の日 母の日 お供え 法要 法事 などの様々な ギフトシーンに対応しております。賞味期限365日商品番号4571184689375【品番】619910202発送温度帯冷凍ストア名ギフトタウン・オホーツク運営会社 株式会社リボンギフト電話:0157-25-8739 メール:ribon-g@lapis.plala.or.jp
北海谷
1,490円
良質な「粒うに」と新鮮な「いか」を和えて上品に仕上げました。日本酒にピッタリの一品です。 原材料名 いか、塩うに、食塩、砂糖、味醂、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、増粘多糖類、着色料(紅麹・アナトー)、香料 内容量 200g 賞味期限 冷蔵30日 保存方法 冷蔵(10℃以下) 製造者 (株)北海谷米谷物産 ※本商品を9個以上、または他の商品と一緒にご注文される場合は、別途追加送料をご相談させていただく場合がございます。北海道は素材がおいしすぎるから加工食品が育たない… なんておっしゃる方に、ぜひぜひご賞味いただきたいの が北海谷の生珍味。 かに・うに・数の子を和えた贅沢な「海宝」は、 北海谷自家製のオリジナル商品。 当店限定販売「手づくりいか塩辛」、鮭といくらの親子 がからむ「紅鮭ルイベ漬」、数の子をたっぷり使った 「数の子松前漬」は北海谷の生珍味・人気ベスト3です。 磯の風味にご飯がすすみ、晩酌の肴にもうってつけです。 【店長から一言】 生珍味は塩辛だけじゃないんですよ〜。同じいかを使ったものでも明太子風味やピリカラ、 贅沢な粒うに和えなど種類はいろいろ。定番のいかに限らず、甘えびたっぷりの甘えび塩辛もございます。 店長おすすめの一品は、あっさり塩味の「磯あわび」。料亭で出てもおかしくない上品な味わいが魅力です! 贅沢さでいえば、カニ身をふんだんに盛り込んだかに入松前も負けていませんね〜。 「まるでお刺身!」みたいなコリコリ食感が美味しい「つぶ糀塩辛」や、 ぴりりとワサビが効いた「たこわさび」もここ数年じわじわと人気が高まっている赤丸付きの注目株です。
公式/札幌バルナバハム楽天市場店
2,500円
商品情報商品名しばれもも生ハム切り落とし80g×6賞味期限180日以上の商品を出荷致します。保存方法冷凍(-15℃以下)保存製造・販売者札幌バルナバフーズ株式会社札幌市西区八軒9条西10丁目1-37備考冷凍商品と冷蔵商品を同時にお買い上げいただいた場合、冷凍便にてまとめて混載出荷させていただきますので、商品到着後に冷凍庫、冷蔵庫に分けて保管お願いいたします。小分け パック 生ハム 切り落とし 札幌バルナバハム しばれもも生ハム切り落とし 北海道 グルメ 美味しい おいしい 冷凍 食品 オードブル パスタ ご当地 お取り寄せ グルメ 家飲み おつまみ 訳あり 小分けパック切り落とし 半解凍状態で食べる生ハム しばれもも生ハム切り落としは半解凍状態で食べるのがおすすめ。豚もも肉を、ドイツの岩塩を塩せきした、豚肉のまろやかな味わいが楽しめる生ハムです。 この商品のイチオシポイント ・ メーカー直売店ならではのお得な「切り落とし」! ・ 北海道ならではの郷土料理『ルイベ』のように半解凍状態でお召し上がりください。 こんな方にぜひオススメです! ・ とにかく美味しいモノに目がないあなたに! ・ いつもの食卓に「違い」を出したいあなたに! ショップからのメッセージ こんにちは!札幌バルナバハム楽天市場店です。メーカー直売店ならではの限定品や訳あり品もどんどん販売していきます。 商品情報 商品名 しばれもも生ハム切り落とし80g×6 賞味期限 180日以上の商品を出荷致します。 保存方法 冷凍(-15℃以下)保存 製造・販売者 札幌バルナバフーズ株式会社札幌市西区八軒9条西10丁目1-37 備考 冷凍商品と冷蔵商品を同時にお買い上げいただいた場合、冷凍便にてまとめて混載出荷させていただきますので、商品到着後に冷凍庫...
北海谷
1,920円
原材料名 つぶ(北海道)、昆布(北海道)、醤油、昆布エキス、発酵調味料、するめ(北海道)、食塩、鰹エキス、たん白加水分解物、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 200g(固形量80g)×4 賞味期限 冷凍60日(解凍後は10日内にお召し上がり下さい) 保存方法 冷凍(−18℃以下) 製造者 (株)北海谷米谷物産 常温不可、冷蔵不可北海道は素材がおいしすぎるから加工食品が育たない… なんておっしゃる方に、ぜひぜひご賞味いただきたいの が北海谷の生珍味。 かに・うに・数の子を和えた贅沢な「海宝」は、 北海谷自家製のオリジナル商品。 当店限定販売「手づくりいか塩辛」、鮭といくらの親子 がからむ「紅鮭ルイベ漬」、数の子をたっぷり使った 「数の子松前漬」は北海谷の生珍味・人気ベスト3です。 磯の風味にご飯がすすみ、晩酌の肴にもうってつけです。 【店長から一言】 生珍味は塩辛だけじゃないんですよ〜。同じいかを使ったものでも明太子風味やピリカラ、 贅沢な粒うに和えなど種類はいろいろ。定番のいかに限らず、甘えびたっぷりの甘えび塩辛もございます。 店長おすすめの一品は、あっさり塩味の「磯あわび」。料亭で出てもおかしくない上品な味わいが魅力です! 贅沢さでいえば、カニ身をふんだんに盛り込んだかに入松前も負けていませんね〜。 「まるでお刺身!」みたいなコリコリ食感が美味しい「つぶ糀塩辛」や、 ぴりりとワサビが効いた「たこわさび」もここ数年じわじわと人気が高まっている赤丸付きの注目株です。
佐藤食肉ミートセンター
11,004円
商品特徴:馬脂注入馬刺しのため食感は柔らかく、食べ易い馬刺しです。また、注入にはすべて馬の脂を使用しておりますので自然により自然に近い風味・食感です。ルイベ(半解凍状態)でさっぱりと召し上がってください。 内容量:1kg(約100g~約250g/1P) 原材料名:馬肉(ウルグアイ産)、馬脂肪、加工脂(馬脂)、pH調整剤 解凍方法:真空包装のままボウルに移し、馬刺しのブロックが浸る程度に水を入れ、肉の2倍程度の氷を入れ、室温で約1時間程解凍を行うのがお勧めです。お急ぎの場合、氷を入れずに約30分程度解凍を行ってください。どちらの場合も、解凍・スライス後約15分程度冷蔵庫に保管頂くとより良い解凍状態で提供頂けます。 召し上がり方:スライスして、馬刺しとしてお召し上がり下さい。おろし生姜、おろしにんにくを醤油に溶いて、刻み万能葱、オニオンスライス等を薬味としてお召し上がり下さい。また、寿司ネタにしても美味しく召し上がれます。 注意事項:仕入れ状況によって原料産地が変動する場合があります。解凍時・調理時に食品との接触を避け、衛生面に御注意ください。また、生食用ですので調理の際には調理器具〈包丁・まな板・器・手など〉は充分に殺菌・消毒・洗浄をし、衛生面に細心の注意をお願いします。 冷凍便にてお送りします。
リカマン
1,480円
シャリっと食感も愉しめる半解凍(ルイベ)がおすすめです。ノルウェーで完全養殖されたアトランティックサーモンを、良質な素材の味そのままを味わえるように、塩のみで味付け。添加物は一切使用していません。血合い部分は完全除去されているから、臭みが少なく、ジューシーで柔らかく、ウイスキーや白ワインにぴったり。ブナチップでじっくり燻製されていて、心地よいスモーキーフレーバーが感じられます。環境に十分に配慮されたGlobal Gap(食品安全、労働環境、環境保全に配慮した「持続的な生産活動」を実践する優良企業が取得できる国際基準)を持つ養殖場のみで大切に育てられたサーモンを使用しています。IFS(国際食品規格)を持つ工場で、厳しい品質管理の元、製造されています。(※ノルウェー産サーモンをポーランドで加工している為、原産国はポーランドです。) 名称燻製サーモン 原材料大西洋サケ、食塩 内容量125g 賞味期限2024.06.02 原産国名ポーランド 保存方法冷凍保存(-18℃以下で保存) 栄養成分表示(100gあたり)熱量213kcal たんぱく質19g 脂質15g 炭水化物0g 食塩相当量3.8g ※賞味期限は、未開封・記載保存状態での期限です。※解凍後は未開封、冷蔵保存の状態で28日以内にお召し上がり下さい。※開封後は、冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。※サーモンに一部、茶色い箇所があるものがありますが、これはブラウンミートと呼ばれる皮下の筋肉ですので、品質に問題ありません。※発送用の段ボールにお入れしてのお届けとなります。※クール便(冷凍便)でのお届けとなります。※他の商品と同梱できません。※納品書や明細書等は同封しません。※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。...
北海谷
1,188円
そのままでも美味しく召し上がれますが、温めても美味しく召し上がれます。 原材料名 昆布(北海道産)、ボイルほたて、還元水飴、醤油、砂糖、みりん、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、乳を含む) 内容量 270g×1本 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光を避け常温で保存 製造者 株式会社北都 ※本商品を4個以上、または他の商品と一緒にご注文される場合は、別途追加送料をご相談させていただく場合がございます。北海道は素材がおいしすぎるから加工食品が育たない… なんておっしゃる方に、ぜひぜひご賞味いただきたいの が北海谷の生珍味。 かに・うに・数の子を和えた贅沢な「海宝」は、 北海谷自家製のオリジナル商品。 当店限定販売「手づくりいか塩辛」、鮭といくらの親子 がからむ「紅鮭ルイベ漬」、数の子をたっぷり使った 「数の子松前漬」は北海谷の生珍味・人気ベスト3です。 磯の風味にご飯がすすみ、晩酌の肴にもうってつけです。 【店長から一言】 生珍味は塩辛だけじゃないんですよ〜。同じいかを使ったものでも明太子風味やピリカラ、 贅沢な粒うに和えなど種類はいろいろ。定番のいかに限らず、甘〜い甘えびたっぷりの甘えび塩辛もございます。 店長おすすめの一品は、あっさり塩味の「磯あわび」。料亭で出てもおかしくない上品な味わいが魅力です! 贅沢さでいえば、カニ身をふんだんに盛り込んだかに入松前も負けていませんね〜。 「まるでお刺身!」みたいなコリコリ食感が美味しい「つぶ糀塩辛」や、ぴりりとワサビが効いた「たこわさび」も ここ数年じわじわと人気が高まっている赤丸付きの注目株です。
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
1,480円
シャリっと食感も愉しめる半解凍(ルイベ)がおすすめです。ノルウェーで完全養殖されたアトランティックサーモンを、良質な素材の味そのままを味わえるように、塩のみで味付け。添加物は一切使用していません。血合い部分は完全除去されているから、臭みが少なく、ジューシーで柔らかく、ウイスキーや白ワインにぴったり。ブナチップでじっくり燻製されていて、心地よいスモーキーフレーバーが感じられます。環境に十分に配慮されたGlobal Gap(食品安全、労働環境、環境保全に配慮した「持続的な生産活動」を実践する優良企業が取得できる国際基準)を持つ養殖場のみで大切に育てられたサーモンを使用しています。IFS(国際食品規格)を持つ工場で、厳しい品質管理の元、製造されています。(※ノルウェー産サーモンをポーランドで加工している為、原産国はポーランドです。) 名称燻製サーモン 原材料大西洋サケ、食塩 内容量125g 賞味期限2024.06.02 原産国名ポーランド 保存方法冷凍保存(-18℃以下で保存) 栄養成分表示(100gあたり)熱量213kcal たんぱく質19g 脂質15g 炭水化物0g 食塩相当量3.8g ※賞味期限は、未開封・記載保存状態での期限です。※解凍後は未開封、冷蔵保存の状態で28日以内にお召し上がり下さい。※開封後は、冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。※サーモンに一部、茶色い箇所があるものがありますが、これはブラウンミートと呼ばれる皮下の筋肉ですので、品質に問題ありません。※発送用の段ボールにお入れしてのお届けとなります。※クール便(冷凍便)でのお届けとなります。※他の商品と同梱できません。※納品書や明細書等は同封しません。※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。...
北海谷
340円
※本商品を14個以上、または他の商品と一緒にご注文される場合は、別途追加送料をご相談させていただく場合がございます。また、製造メーカーの在庫切れにより、ご注文数によってはご用意出来ない場合も御座います。 原材料名 大根、白瓜、青唐辛子、漬け原材料(醤油、米こうじ)、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部に小麦を含む) 内容量 90g 賞味期限 2024年8月18日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 製造者 山源 山下食品株式会社北海道は素材がおいしすぎるから加工食品が育たない… なんておっしゃる方に、ぜひぜひご賞味いただきたいの が北海谷の生珍味。 かに・うに・数の子を和えた贅沢な「海宝」は、 北海谷自家製のオリジナル商品。 当店限定販売「手づくりいか塩辛」、鮭といくらの親子 がからむ「紅鮭ルイベ漬」、数の子をたっぷり使った 「数の子松前漬」は北海谷の生珍味・人気ベスト3です。 磯の風味にご飯がすすみ、晩酌の肴にもうってつけです。 【店長から一言】 生珍味は塩辛だけじゃないんですよ〜。同じいかを使ったものでも明太子風味やピリカラ、 贅沢な粒うに和えなど種類はいろいろ。定番のいかに限らず、甘えびたっぷりの甘えび塩辛もございます。 店長おすすめの一品は、あっさり塩味の「磯あわび」。料亭で出てもおかしくない上品な味わいが魅力です! 贅沢さでいえば、カニ身をふんだんに盛り込んだかに入松前も負けていませんね〜。 「まるでお刺身!」みたいなコリコリ食感が美味しい「つぶ糀塩辛」や、 ぴりりとワサビが効いた「たこわさび」もここ数年じわじわと人気が高まっている赤丸付きの注目株です。 豆腐やキュウリ、和え物にも合いますが、 何より白飯によく合います。 店長は「食べるラー油」より合うと思います!
北海谷
640円
新鮮な函館産のいかを昔ながらの手づくり製法で仕上げました。北海谷だけで販売している商品です。 原材料名 いか、食塩、南蛮、酒精、調味料(アミノ酸)、pH調整剤 内容量 200g 賞味期限 冷蔵30日 保存方法 冷蔵(10℃以下) 製造者 (株)北海谷米谷物産 ※本商品を9個以上、または他の商品と一緒にご注文される場合は、別途追加送料をご相談させていただく場合がございます。北海道は素材がおいしすぎるから加工食品が育たない… なんておっしゃる方に、ぜひぜひご賞味いただきたいの が北海谷の生珍味。 かに・うに・数の子を和えた贅沢な「海宝」は、 北海谷自家製のオリジナル商品。 当店限定販売「手づくりいか塩辛」、鮭といくらの親子 がからむ「紅鮭ルイベ漬」、数の子をたっぷり使った 「数の子松前漬」は北海谷の生珍味・人気ベスト3です。 磯の風味にご飯がすすみ、晩酌の肴にもうってつけです。 【店長から一言】 生珍味は塩辛だけじゃないんですよ〜。同じいかを使ったものでも明太子風味やピリカラ、 贅沢な粒うに和えなど種類はいろいろ。定番のいかに限らず、甘えびたっぷりの甘えび塩辛もございます。 店長おすすめの一品は、あっさり塩味の「磯あわび」。料亭で出てもおかしくない上品な味わいが魅力です! 贅沢さでいえば、カニ身をふんだんに盛り込んだかに入松前も負けていませんね〜。 「まるでお刺身!」みたいなコリコリ食感が美味しい「つぶ糀塩辛」や、 ぴりりとワサビが効いた「たこわさび」もここ数年じわじわと人気が高まっている赤丸付きの注目株です。
サンプラザ 楽天市場店
692円
商品情報名称ラックスハム(スライス)原材料名豚ロース肉(輸入)、食塩、還元水あめ、糖類(粉末水あめ、砂糖)、乳たん白/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)内容量125g賞味期間12ヶ月(但し、開封後は含まない)保存方法(開封前):-15℃以下 販売者販売者:尾家産業株式会社 大阪市北区豊崎6-11-27【アレンジ自由自在!業務用生ハムロース】サンホーム 生ハムロース スライス 125G ドイツ岩塩を使用し、まろやかな味わいに仕上げました。 豚ロース肉をドイツ産岩塩を使った独自の調味料に漬け込み仕上げた冷凍生ハムです。まろやかな風味と控えめな塩味が特徴です。少し手を加えるだけで豪華な生ハムサラダやカルパッチョ、寿司など和洋食に幅広くお使い頂けます。また、1枚ごとにシートが入っていますので、凍った状態でも簡単にはがせ、残りは冷凍保存できますのでロスが出ません。半解凍でルイベ風にまたは宴会メニュー等、様々なメニューにご利用ください。 12
北海谷
870円
北海道産の「たこ」をピリリと辛いワサビ風味で仕上げました。北海谷でも特に人気の高いヒット商品です。 原材料名 たこ、茎わさび、唐辛子、味醂、食塩、正油(小麦を含む)、ソルビット、pH調整剤、甘味料(ステビア、甘草)、香料、増粘多糖類、着色料(青1、黄4) 内容量 200g 賞味期限 冷蔵30日 保存方法 冷蔵(10℃以下) 製造者 (株)北海谷米谷物産 ※本商品を9個以上、または他の商品と一緒にご注文される場合は、別途追加送料をご相談させていただく場合がございます。北海道は素材がおいしすぎるから加工食品が育たない… なんておっしゃる方に、ぜひぜひご賞味いただきたいの が北海谷の生珍味。 かに・うに・数の子を和えた贅沢な「海宝」は、 北海谷自家製のオリジナル商品。 当店限定販売「手づくりいか塩辛」、鮭といくらの親子 がからむ「紅鮭ルイベ漬」、数の子をたっぷり使った 「数の子松前漬」は北海谷の生珍味・人気ベスト3です。 磯の風味にご飯がすすみ、晩酌の肴にもうってつけです。 【店長から一言】 生珍味は塩辛だけじゃないんですよ〜。同じいかを使ったものでも明太子風味やピリカラ、 贅沢な粒うに和えなど種類はいろいろ。定番のいかに限らず、甘えびたっぷりの甘えび塩辛もございます。 店長おすすめの一品は、あっさり塩味の「磯あわび」。料亭で出てもおかしくない上品な味わいが魅力です! 贅沢さでいえば、カニ身をふんだんに盛り込んだかに入松前も負けていませんね〜。 「まるでお刺身!」みたいなコリコリ食感が美味しい「つぶ糀塩辛」や、 ぴりりとワサビが効いた「たこわさび」もここ数年じわじわと人気が高まっている赤丸付きの注目株です。
サンプラザ 楽天市場店
692円
商品情報名称ラックスハム(スライス)原材料名豚ロース肉(輸入)、食塩、還元水あめ、糖類(粉末水あめ、砂糖)、乳たん白/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)内容量125g賞味期間12ヶ月(但し、開封後は含まない)保存方法(開封前):-15℃以下 販売者販売者:尾家産業株式会社 大阪市北区豊崎6-11-27春の行楽フェア実施中!セール価格でご案内!SALE【アレンジ自由自在!業務用冷凍生ハム】サンホーム 生ハムロース うす切りスライス 125G お取り寄せ ワイン おつまみ 洋食 ドイツ岩塩を使用し、まろやかな味わいに仕上げました。 豚ロース肉をドイツ産岩塩を使った独自の調味料に漬け込み仕上げた冷凍生ハムです。まろやかな風味と控えめな塩味が特徴です。少し手を加えるだけで豪華な生ハムサラダやカルパッチョ、寿司など和洋食に幅広くお使い頂けます。また、1枚ごとにシートが入っていますので、凍った状態でも簡単にはがせ、残りは冷凍保存できますのでロスが出ません。半解凍でルイベ風にまたは宴会メニュー等、様々なメニューにご利用ください。 12
麺本舗吉粋 楽天支店
659円
名称 姫こまい 内容量 56g 原材料名 氷下魚(北海道)、食塩/調味料(アミノ酸等) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存してください 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 栄養成分表示 100g当たり エネルギー:305kcal、たんぱく質:69.8g、脂質:2.8g、炭水化物:0.2g、食塩相当量:2.2g(推定値) お支払い 詳細はこちら FAQ 注意 発送方法 常温便皮を剥いだり、骨を取ったりせずにそのまま丸ごと食べる事が出来る氷下魚(こまい)の【姫こまい】です。美味しいのはもちろんの事、手軽に食べられるのが嬉しい珍味です。 通常の叩きこまいと比べて、柔らかいので小さなお子様も召し上がる事が出来ます。カルシウムが不足していると感じたらオヤツにも良いかもしれませんね! 氷下魚(こまい)の名前の由来は、アイヌ語で「小さな音の出る魚」の意味で、氷の張った低水温で産卵する為、漁獲方法も北海道では氷の下に網を入れて行う事から「氷下魚」と感じで書かれたと言われております。身は白身で淡白なので、なべ物に用いられたり、鮮魚を凍らせたまま刺身にしたルイベ、ハラワタをとって丸干しにした塩乾加工品としてお土産屋さんで好評の逸品だそうです。 別名【かんかい】とも言います。冬期にとれたコマイを 氷点下の屋外で干したものが「かんかい」。夜には氷、昼にはとけてを繰り返しながら カチカチになるまで干したものを言います。 氷下魚を加工して、食べやすいようになっています。袋を開けてそのまま食べられるのがお手軽で嬉しい珍味です。乾燥加工されていることで氷下魚の旨味が凝縮されておりますので、コマイの美味しさを噛むごとに楽しめます。 袋を開けてそのまま召し上がるのも美味しいですが、軽く炙って食べる事で風味が増して、芳ばしくなり...