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工場・市場直送便【ごちそう政宗】

10,980円

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焼肉屋が営む精肉店 「牛仁」より直送にてお届け 「日本一仙台牛を美味しく提供する店」を目指して。 「美味しいお肉を食べて、心も体も元気になってもらいたい」 それが「牛仁」のモットー。 品質、安心安全にこだわり、食でお客様の幸せを提供していきます。 一頭買いのこだわり 生産者との信頼関係のもと、安心安全で、 厳選した雌の和牛を丸ごと一頭買いつけ、 さらに丸ごと熟成を行っております。 そのため、希少部位やA5 ランクの お肉など、いろいろな部位を、 お客様に安定してリーズナブルに 食べ比べて頂くことができます。 極上の熟成「ドライエイジング」 徹底した衛生・温度管理で、 35日間熟成させた仙台牛をお届けいたします。 ドライエイジングとは、その名のとおり乾燥状態を 保管庫内に維持し肉を熟成させること。 「温度」「湿度」「風」この3つの要素を 制したものだけが得られる特別なものです。 加えて、最高の瞬間を見極める目も重要です。 それかひとつでも間違えればそれは、 熟成ではなく「腐敗」となってしまうからです。 「牛肉ってこんなに美味しんだ!」 家庭では中々経験することが出来ない、 感激の味わいをぜひ一度お試しください。 商品情報 仙台牛 サーロイン 名称:牛肉 原材料名:牛肉(宮城県産) 内容量:250g 賞味期限 ・冷凍保存:約1か月以内 ・解凍後:冷蔵保存で1日以内 ・パッケージに賞味期限の表記がございますが、業務用冷凍庫にて−18℃以下を維持した場合の賞味期限となります。 ご家庭用の冷凍庫は開閉が多く、−18℃以下を保つことができない状況のため、ゆっくりと品質劣化が進んでしまいます。そのため、ご家庭の冷凍での保管は約1か月を推奨しております。 商品到着後はすぐに冷凍庫に保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 保存方法:要冷凍(...