旨いもんハンター
4,860円
【名称】肉加工品 【セット内容】 ローストビーフ 200g×1 十勝ベーコン 380g×1 ローストビーフソース 20g×2 【賞味期限】15日 【アレルギー表示】 卵・乳・小麦 【原材料】■ローストビーフ: 牛肉(北海道産)、食塩、香辛料(ブラックペッパー) たれ:醤油、醸造酢、砂糖・異性化液糖・発酵調味料・にんにく・しょうが・レモン果汁・食塩・こしょう・調味料(アミノ酸)・着色料(カラメル) ■十勝ベーコン:豚ばら肉(デンマーク産)、食塩、卵白、砂糖、デキストリン、蛋白加水分解物、ポークエキス、酵母エキス、リン酸塩、カゼインNa、調味料、酸化防止剤、ゲル化剤、発色剤、カルミン酸色素、香料 【保存方法】要冷蔵(10℃以下) 【JANコード】4953042911369 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 十勝池田食品 原産国名 日本 産地直送 北海道 商品説明 北海道十勝池田食品より、真心込めて丁寧に作るハム・ローストビーフ等を産地直送便にて日本全国にお届けいたします。宅急便:冷蔵着日指定:〇可能 ギフト熨斗:〇可能 名入れ:〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料(送料は個数分で発生します) こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 +305円 中国(岡山・広島・山口・鳥取・島根) +305円 四国(徳島・香川・高知・愛媛) +305円 九州(福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島) 配送不可 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ...
5,120円
【内容量】・十勝スパイスビーフ 80g ・十勝ローストビーフ 200g ・十勝モモ生ハム 40g ・ローストビーフソース20g×2 【賞味期限】製造日より 〔十勝ローストビーフ〕15日 〔スパイスビーフ〕40日 〔十勝モモ生ハム〕30日 【原材料】〔スパイスビーフ〕牛肉(北海道産)、糖類(砂糖、水飴)、食塩、乳清蛋白濃縮物、香辛料、十勝ワイン、植物油脂、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 一部に乳、牛肉を含む 〔十勝ローストビーフ〕牛もも肉(北海道産)、食塩、香辛料 〔十勝モモ生ハム〕豚もも肉(北海道産)、 食塩、糖類(砂糖、乳糖)、食物油脂/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) 一部に乳製品・豚肉を含む 【保存方法】要冷蔵 4℃以下で保存してください。 【お召上がり方】〔十勝ローストビーフ〕スライスの厚みは、3mmが、ベストです。ついているソースでも十分美味しいのですが、それ以外にも日本のわさびやわさび醤油、ポン酢、マスタード&マヨネーズなど多彩なアレンジでお楽しみいただけます。 〔スパイスビーフ〕美味しい食べ方と言えばサンドイッチです。気をつけて欲しいのはマヨネーズなどの調味料を使用しないことです。 〔十勝モモ生ハム〕オリーブオイルで簡単おいしいです。●生ハムカマンベールピーチ●カブの生ハム巻き●温野菜と一緒に●ポテトサラダ※塩の味付けは不要です●生ハムオリーブ奴●相性の良い野菜たち・ズッキーニ・アボカド【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 十勝池田食品 原産国名 日本 産地直送 北海道 商品説明 オードブルにぴったりな スパイスビーフ...
3,676円
【名称】ローストビーフ 【内容量】・ローストビーフ 250g×1P・ローストビーフソース 20g×2P 【賞味期限】製造日より15日 ※開封後は当日中にお召し上がりください。 【原材料】ローストビーフ:牛もも肉(北海道産)、食塩、香辛料 ※アレルギー物質:牛肉 ローストビーフソース:醤油、醸造酢、砂糖・異性化液糖・発酵調味料・にんにく・しょうが・レモン果汁・食塩・こしょう・調味料(アミノ酸)・着色料(カラメル) 【保存方法】要冷蔵 4℃以下で保存してください。 【お召上がり方】ローストビーフは冷蔵庫から出してすぐにお召し上がりになるのではなく、常温に戻すと、味がよりお楽しみいただけるようになります。スライスの厚みは、3mmぐらいにするのが最適です。勿論添付のソースだけでも美味しくお召し上がりになれますが、わさびやわさび醤油、ポン酢、マスタード&マヨネーズなど多彩なアレンジでお楽しみいただけます。【栄養成分表示】◆成分分析(計算値)※5訂日本食品表示成分より(100g当り)エネルギー:141kcal、水分:70.9g、蛋白質:21.7g、脂肪:4.9g、炭水化物:0.8g、灰分:1.7g、ナトリウム:293mg、カリウム:364mg、カルシウム:7mg、リン:199mg、鉄:2.8mg、V.A(レチノール当量):1μg、V.B1:0.09mg、V.B2:0.22mg、ナイアシン:5.3mg、V.C:1mg、食塩相当量:0.7g【JANコード】4953042890121 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 十勝池田食品 原産国名 日本 産地直送 北海道 商品説明 道産牛のモモ肉を原料として、香辛料を加え、調理加工した食品です。肉の中心部まで通熱しているので、そのままでも...
8,188円
【名称】肉加工品(ハム) 【内容量】ローストビーフ 250g ちほく高原ベーコン 380g 十勝ウインナーソーセージ 135g スパイスビーフ 250g 十勝の恵みソフトサラミ 90g 【賞味期限】十勝の恵みソフトサラミ 製造日より60日 十勝ウインナーソーセージ 製造日より30日 その他商品ローストビーフ 製造日より15日 製造日より40日 ※開封後は当日中にお召し上がりください。 【原材料】◇ローストビーフ 牛もも肉(北海道産)、食塩、香辛料 ◇ちほく高原ベーコン 豚ばら肉(デンマーク産)、食塩、卵白、砂糖、デキストリン、蛋白加水分解物、ポークエキス、酵母エキス、リン酸塩、カゼインNa、調味料、酸化防止剤、ゲル化剤、発色剤、カルミン酸色素、香料 ◇十勝ウインナーソーセージ 豚肉(北海道産)、でん粉、食塩、糖類、植物油脂、香辛料、ポークエキス、カゼインNa、リン酸塩、調味料、保存料、pH調整剤、酸化防止剤、発色剤、香辛料抽出物 ◇スパイスビーフ 牛肉(北海道産)、糖類、食塩、乳清蛋白濃縮物、香辛料、十勝ワイン、植物油脂、リン酸塩、調味料、保存料、酸化防止剤、発色剤、香辛料抽出物、 ◇十勝の恵みソフトサラミ 畜肉(豚肉、牛肉)、でん粉、食塩、糖類、香辛料、植物油脂、リン酸塩、カゼインNa、調味料、酸化防止剤、保存料、pH調整剤、発色剤、(原材料の一部に乳、牛肉を含む) 【保存方法】要冷蔵(10℃以下) 【お召上がり方】お好みの厚さでスライスしてお召し上がり下さい。 サラダ、ピザ、チャーハン、おにぎり、サンドイッチ等に。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 十勝池田食品 原産国名 日本 産地直送 北海道 商品説明 自然豊かな恵まれた環境が広がる北海道池田町に本社加工場を置き...
6,791円
【内容量】・十勝ローストビーフ 200g ・ちほく高原ベーコン 250g ・十勝ボロニアソーセージ250g ・十勝ポークウインナー135g ・十勝の恵みソフトサラミ 90g ・ローストビーフソース20g×2 【賞味期限】製造日より 〔十勝ローストビーフ〕15日 〔ちほく高原ベーコン〕40日 〔ボロニアソーセージ〕45日 〔恵みソフトサラミ〕60日 〔ポークウィンナー〕30日 【原材料】〔十勝ローストビーフ〕牛もも肉(北海道産)、食塩、香辛料 〔ちほく高原ベーコン〕豚ばら肉(デンマーク産)、食塩、卵白、砂糖、デキストリン、蛋白加水分解物、ポークエキス、酵母エキス、リン酸塩(Na)、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ゲル化剤(カラギナン)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、カルミン酸色素、香料 一部に乳、小麦を含む 〔ボロニアソーセージ〕豚肉(北海道産)、でん粉、食塩、糖類(砂糖、乳糖、水飴)、植物油脂、香辛料、ポークエキス、カゼインNa、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸(K))、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物 一部に小麦、乳、大豆を含む 〔恵みソフトサラミ〕畜肉(豚肉、牛肉)、でん粉、食塩、糖類(砂糖、乳糖)、香辛料、植物油脂、リン酸塩(Na)、カゼインNa、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、保存料(ソルビン酸(K))、pH調整剤、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) 一部に乳を含む 〔ポークウィンナー〕豚肉(北海道産)、でん粉、食塩、糖類(砂糖、乳糖、水飴)、植物油脂、香辛料、ポークエキス、カゼインNa、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸(K))、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)...
7,480円
【名称】肉加工品 【内容量】 ・十勝ロースハム:300g ・ローストビーフ:300g ・ちほく高原ベーコン:380g ※ちほく高原ベーコンは、ラッピングの際に十勝ベーコンのラベルに変わる場合がございますが、同じ商品です。 【賞味期限】・ちほく高原ベーコン:製造日より40日 ・十勝ロースハム:製造日より40日 ・ローストビーフ:製造日より15日 【原材料】・ちほく高原ベーコン:豚ばら肉(デンマーク産)、食塩、卵白、砂糖、デキストリン、蛋白加水分解物、ポークエキス、酵母エキス、リン酸塩(Na)、カゼインNa、、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ゲル化剤(カラギナン)発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、カルミン酸色素、香料 ※アレルギー物資:豚肉、卵、小麦、乳 ・十勝ロースハム:豚ロース(北海道産)、食塩、糖類(砂糖・乳糖)、植物油脂、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、保存料(ソルビン酸K)、ph調整剤、発色剤(硝酸K・亜硝酸Na) ※アレルギー物資:豚肉、乳 ・ローストビーフ:牛肉、食塩、香辛料(ブラックペッパー) ※アレルギー物資:牛肉 【保存方法】要冷蔵 10℃以下に保存してください。 【お召上がり方】オードブルの盛り合せ、ビールや洋酒のおつまみ等に最適です。【JANコード】4990911951385 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 十勝池田食品 原産国名 日本 産地直送 北海道 商品説明 十勝のおいしさをお届け!!北海道十勝より真心こめて丁寧に作る人気の3点セットを産地直送便にてお届けいたします。【ちほく高原ベーコン】豚ばら肉を原料として2日間漬け込み熟成した後、乾燥、燻煙加熱したものです。薄くスライスして野菜の煮込み、野菜を巻いてオードブルに...
3,000円
【名称】こんにゃく加工品 【内容量】50g×2種(スパイシービーフ味、ブラックペッパー味) 各2袋 【賞味期限】製造日より300日 【原材料】■スパイシービーフ味 :こんにゃく粉(国内製造)、澱粉、砂糖、ビーフエキスパウダー(小麦、乳成分、牛肉、豚肉、鶏肉を含む)、醤油、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、胡椒/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、水酸化Ca(こんにゃく用凝固剤) ■ブラックペッパー味:こんにゃく粉(国内製造)、澱粉、砂糖、ローストビーフシーズニング(食塩、胡椒、乳糖、玉ねぎ、にんにく、ぶどう糖、その他)、ビーフエキスパウダー、ガーリックパウダー/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、水酸化Ca(こんにゃく用凝固剤)、(一部に小麦、乳成分、卵、大豆、牛肉、豚肉、鶏肉を含む) 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい。開封後は、お早めにお召し上がりください。 【お召上がり方】ビーフジャーキーのようにそのまま食べられます。少し火であぶったり、細かく切ったりすると、味に旨みが増して美味しいです。ビールやお酒などによく合います。 【栄養成分表示】1包装50gあたり〔ブラックペッパー味〕熱量 65.0kcal たんぱく質 1.4g 脂質 0.2g 炭水化物 30.6g 食塩相当量 2.6g 〔スパイシービーフ味〕熱量 66.5kcal たんぱく質 1.0g 脂質 0.2g 炭水化物 33.6g 食塩相当量 2.6g【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 北毛久呂保 原産国名 日本 産地直送 群馬県 商品説明 オリジナルのこんにゃく珍味です。 これ一袋で、こんにゃく二丁分に相当します。 食物繊維とカルシウムを豊富に含んだこんにゃくに味を付けて乾燥した...
2,080円
【名称】こんにゃく加工品 【内容量】50g×2袋 【賞味期限】製造日より300日 【原材料】こんにゃく粉(国内製造)、澱粉、砂糖、ローストビーフシーズニング(食塩、胡椒、乳糖、玉ねぎ、にんにく、ぶどう糖、その他)、ビーフエキスパウダー、ガーリックパウダー/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、水酸化Ca(こんにゃく用凝固剤)、(一部に小麦、乳成分、卵、大豆、牛肉、豚肉、鶏肉を含む) 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい。開封後は、お早めにお召し上がりください。 【お召上がり方】ビーフジャーキーのようにそのまま食べられます。少し火であぶったり、細かく切ったりすると、味に旨みが増して美味しいです。ビールやお酒などによく合います。【栄養成分表示】1包装50gあたり 熱量 65.0kcal たんぱく質 1.4g 脂質 0.2g 炭水化物 30.6g 食塩相当量 2.6g【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 北毛久呂保 原産国名 日本 産地直送 群馬県 商品説明 オリジナルのこんにゃく珍味です。食物繊維とカルシウムを豊富に含んだこんにゃくに味を付けて乾燥した、ちょっと変わった健康的なおつまみです。ビ−フジャ−キ−のようでビールやお酒などによく合います。究極の味を染みこませるために、独自の製法を開発。こんにゃくを薄く切り、釜でコトコト味を付け、それをじっくり乾燥させた大変風味の良いおつまみです。噛み応えと舌触りを高める表面加工に成功しました。噛み応えはイカみたい!噛めば噛むほど味が出る。癖になる食感に仕上がっています。ビーフジャーキーのようにそのまま食べられます。少し火であぶったり、細かく切ったりすると、味に旨みが増して美味しいです。ビールやお酒などによく合います。よく噛むことは...
3,345円
【名称】こんにゃく加工品 【内容量】50g×5袋 【賞味期限】製造日より300日 【原材料】こんにゃく粉(国内製造)、澱粉、砂糖、ローストビーフシーズニング(食塩、胡椒、乳糖、玉ねぎ、にんにく、ぶどう糖、その他)、ビーフエキスパウダー、ガーリックパウダー/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、水酸化Ca(こんにゃく用凝固剤)、(一部に小麦、乳成分、卵、大豆、牛肉、豚肉、鶏肉を含む) 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい。開封後は、お早めにお召し上がりください。 【お召上がり方】ビーフジャーキーのようにそのまま食べられます。少し火であぶったり、細かく切ったりすると、味に旨みが増して美味しいです。ビールやお酒などによく合います。【栄養成分表示】1包装50gあたり 熱量 65.0kcal たんぱく質 1.4g 脂質 0.2g 炭水化物 30.6g 食塩相当量 2.6g【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 北毛久呂保 原産国名 日本 産地直送 群馬県 商品説明 オリジナルのこんにゃく珍味です。食物繊維とカルシウムを豊富に含んだこんにゃくに味を付けて乾燥した、ちょっと変わった健康的なおつまみです。ビ−フジャ−キ−のようでビールやお酒などによく合います。究極の味を染みこませるために、独自の製法を開発。こんにゃくを薄く切り、釜でコトコト味を付け、それをじっくり乾燥させた大変風味の良いおつまみです。噛み応えと舌触りを高める表面加工に成功しました。噛み応えはイカみたい!噛めば噛むほど味が出る。癖になる食感に仕上がっています。ビーフジャーキーのようにそのまま食べられます。少し火であぶったり、細かく切ったりすると、味に旨みが増して美味しいです。ビールやお酒などによく合います。よく噛むことは...
5,400円
【名称】こんにゃく加工品 【内容量】50g×10袋 【賞味期限】製造日より300日 【原材料】こんにゃく粉(国内製造)、澱粉、砂糖、ローストビーフシーズニング(食塩、胡椒、乳糖、玉ねぎ、にんにく、ぶどう糖、その他)、ビーフエキスパウダー、ガーリックパウダー/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、水酸化Ca(こんにゃく用凝固剤)、(一部に小麦、乳成分、卵、大豆、牛肉、豚肉、鶏肉を含む) 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい。開封後は、お早めにお召し上がりください。 【お召上がり方】ビーフジャーキーのようにそのまま食べられます。少し火であぶったり、細かく切ったりすると、味に旨みが増して美味しいです。ビールやお酒などによく合います。【栄養成分表示】1包装50gあたり 熱量 65.0kcal たんぱく質 1.4g 脂質 0.2g 炭水化物 30.6g 食塩相当量 2.6g【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 北毛久呂保 原産国名 日本 産地直送 群馬県 商品説明 オリジナルのこんにゃく珍味です。食物繊維とカルシウムを豊富に含んだこんにゃくに味を付けて乾燥した、ちょっと変わった健康的なおつまみです。ビ−フジャ−キ−のようでビールやお酒などによく合います。究極の味を染みこませるために、独自の製法を開発。こんにゃくを薄く切り、釜でコトコト味を付け、それをじっくり乾燥させた大変風味の良いおつまみです。噛み応えと舌触りを高める表面加工に成功しました。噛み応えはイカみたい!噛めば噛むほど味が出る。癖になる食感に仕上がっています。ビーフジャーキーのようにそのまま食べられます。少し火であぶったり、細かく切ったりすると、味に旨みが増して美味しいです。ビールやお酒などによく合います。よく噛むことは...
3,376円
【名称】バジルソース 【内容量】300g×1P※スパウトパウチ 【賞味期限】製造日より120日(※未開封時) 【原材料】バジル(自家製)、ニンニク(自家製)、エクストラヴァージンオイル、カシューナッツ、天日塩、コショウ 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵にて保存し、お早めにお召し上がりください。◆スパウトパウチに入った「こだわりのバジルソース」です。光と空気に触れにくいので、バジルの鮮やかなグリーンが長持ちします。よく振ってお料理にかけるだけの手軽さも嬉しい一品です♪ 【お召上がり方】パスタ、チキン、ピザ、ローストビーフ、オードブルなど様々なメニューにバジルソースをかけるだけで簡単にご使用いただけます。【JANコード】4582401890078 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 basil.sc 原産国名 日本 産地直送 大阪府 商品説明 愛情タップリに育てたバジルを贅沢に使った、こだわりのバジルソースです。収穫後すぐに加工するため、新鮮で香り豊かなバジルソースを作ることができます。ソースをかけるだけで豪華なお料理に♪バジルの濃厚な香りと味をお楽しみください!・・・バジルソース 5つのこだわり・・・1)土作りバジルを植えない時期は畑を休ませて来季に備えます。冬場にバジル畑へワラなどの堆肥をたっぷり入れ、栄養豊富な土を作ります。2)栽培有機肥料を使ってじっくり育てることでバジルの香りと風味がよくなります。シルバーマルチを張ることで、防虫効果と、雨等で葉が汚れないようにします。3)手作り収穫・洗浄・乾燥・選別全て手作業でしております。4)無添加合成着色料・防腐剤・添加物等は一切使用しておりません。5)味純粋なバジルの香りと風味を楽しんでいただく為に...
5,891円
【名称】肉加工品 【内容量】・ちほく高原ベーコン:380g ・十勝ロースハム:300g ・十勝ウィンナー:135g 【賞味期限】・ちほく高原ベーコン:製造日より40日 ・十勝ロースハム:製造日より40日 ・十勝ウィンナー:製造日より30日 【原材料】・ちほく高原ベーコン:豚ばら肉(デンマーク産)、食塩、卵白、砂糖、デキストリン、蛋白加水分解物、ポークエキス、酵母エキス、リン酸塩(Na)、カゼインNa、、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ゲル化剤(カラギナン)発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、カルミン酸色素、香料 ※アレルギー物資:豚肉、卵、小麦、乳 ・十勝ロースハム:豚ロース(北海道産)、食塩、糖類(砂糖・乳糖)、植物油脂、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、保存料(ソルビン酸K)、ph調整剤、発色剤(硝酸K・亜硝酸Na) ※アレルギー物資:豚肉、乳 ・十勝ウィンナー:豚肉、でん粉、食塩、糖類(砂糖、乳糖、水飴)、植物油脂、香辛料、ポークエキス、カゼインNa、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物 ※アレルギー物資:豚肉、乳、小麦、大豆 【保存方法】要冷蔵 10℃以下に保存してください。 【お召上がり方】オードブルの盛り合せ、ビールや洋酒のおつまみ等に最適です。【JANコード】4990911951316 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 十勝池田食品 原産国名 日本 産地直送 北海道 商品説明 十勝のおいしさをお届け!!北海道十勝より真心こめて丁寧に作る人気の3点セットを産地直送便にてお届けいたします。【ちほく高原ベーコン】豚ばら肉を原料として2日間漬け込み熟成した後...
10,980円
【名称】神戸ビーフ 【内容量】500g 【賞味期限】冷蔵は発送日より3日 冷凍は発送日より20日 【原材料】神戸ビーフ 【保存方法】冷凍でお送りします、到着後すぐに冷凍庫で、−18℃以下にて保存ください。 【お召上がり方】到着日もしくは、翌日にお召し上がるのがベストです。どうしても冷凍しなければならない時の[解凍方法]食べる前日に冷蔵庫に保管。低温で解凍することにより肉の旨味が落ちず、食品にダメージを与えず 一番美味しくいただけます。◆しゃぶしゃぶ◆しゃぶしゃぶ用の鍋に水をたっぷり入れます。できればなるべく大きめのしゃぶしゃぶ鍋がお勧めです。そして、水に昆布と酒を入れて熱します。水が沸騰したら昆布を素早く取り出します。昆布を入れたまま煮てしまうと、かえってクサ味がでてしまいます。そして、沸騰したお湯にお玉で2杯分(約200CC)くらいの水を入れて湯の温度を80度ていどに下げてから、火力を弱火〜弱中火にします。お湯を80度くらいに保つのが美味しいしゃぶしゃぶのコツとなります。と言うのは、グラグラ沸騰したお湯にしゃぶしゃぶすると、肉が固くなって、かつ肉の旨味が逃げてしまうのです。最初は肉です。肉を先に入れることで肉の旨味とだし汁の旨味とが溶け合うことで、後から入れる野菜の美味しさが増すのです。肉は一枚ずつ、鍋の中で泳がすように箸でしゃぶしゃぶしましょう。2〜3回サッと湯にくぐらす程度で十分です。コツは湯につけ過ぎて肉を固くしないことです。そして、しゃぶしゃぶで大切なことは、丁寧に灰汁をこまめにとることなのです。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 嶋本食品 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 神戸ビーフとは、厳しい認定基準があり「但馬牛」の中でも、一定の品質基準を満たす「選りすぐり」だけが、...
20,980円
【名称】神戸ビーフ 【内容量】1kg 【賞味期限】冷蔵は発送日より3日 冷凍は発送日より20日 【原材料】神戸ビーフ 【保存方法】冷凍でお送りします、到着後すぐに冷凍庫で、−18℃以下にて保存ください。 【お召上がり方】到着日もしくは、翌日にお召し上がるのがベストです。どうしても冷凍しなければならない時の[解凍方法]食べる前日に冷蔵庫に保管。低温で解凍することにより肉の旨味が落ちず、食品にダメージを与えず 一番美味しくいただけます。◆すき焼きの割り下の黄金比率◆酒100cc:みりん100cc:醤油100cc:ざらめ30g(2〜3人前)(1)鍋に酒、みりんを入れて煮立たせる(2)いったん火を止め、醤油、ざらめを入れてさらに中火で温める◆究極のすき焼き◆(1)鉄鍋に牛脂と長ねぎを入れて焼く。焼き色が付いたら取り出す(2)鉄鍋に肉を入れて焼く(3)割り下を少し加え、まずそのままでお肉を堪能!(4)割り下と豆腐、きのこを入れて煮たてる【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 嶋本食品 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 すき焼き用肩ロースは、特に霜降りの部分はリブロースから続く部位で非常にやわらかく甘みがあり、その外の部位は神戸牛の本来のお肉の味を感じる事ができます。その両方の絶妙なバランスを併せ持つ肩ロースを一度是非体験してみて下さい。すき焼きの自宅用にはもちろん、贈答用として人気が高い部位になります。部位上少し脂が多目の部位にはなっております。肉の良しあしが一番分かるすき焼きこそ、神戸牛でご堪能下さい!甘みが強く、口の中にいれると一気に広がる香りと肉汁に誰もが魅了されます。 安全上のお知らせ 解凍後の再冷凍は、お勧めできません。宅急便:冷凍着日指定:〇可能 ギフト熨斗:〇可能 名入れ:〇可能 ...
12,380円
【名称】神戸ビーフ 【内容量】1000g 【賞味期限】冷蔵は発送日より3日冷凍は発送日より20日 【原材料】神戸ビーフ 【保存方法】冷凍でお送りします、到着後すぐに冷凍庫で、−18℃以下にて保存ください。 【お召上がり方】調理する前日に冷凍庫から冷蔵庫に移動し解凍をしてください。通常の切り落としの感覚で、色々な料理にお使いください。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 嶋本食品 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 神戸ビーフとは、厳しい認定基準があり「但馬牛」の中でも、一定の品質基準を満たす「選りすぐり」だけが、「神戸ビーフ」の称号を得るのです。但馬牛の中でも、とくに未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が以下の事項に該当するものだけが「神戸ビーフ」と呼ばれます。●霜降りの度合いを表す「BMS」がNo.6以上●可食部分の割合(歩留等級)がA・B等級●枝肉重量が499.9kg以下●肉質のきめ細かさ、しまり具合がすぐれている。きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味・香りと溶け合うハーモニー。神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ(脂肪分)が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。また、おいしさの決め手であるイノシン酸やオレイン酸が豊富であることも科学分析で明らかになっています。普段のお料理も、神戸牛を使うだけで格段にグレードアップ間違いなしです。使い勝手の良いスライス肉です。肉じゃが、野菜炒めはもちろん、すき焼きやしゃぶしゃぶなど、幅広くお使い頂けます。贈答用には勿論ですが、端財を利用したお買い得品なので、ご自宅用にもどうぞ。 安全上のお知らせ 解凍後の再冷凍は、お勧めできません。宅急便:冷凍着日指定:〇可能 ギフト熨斗:〇可能 名入れ:〇可能 ...
11,980円
【名称】神戸ビーフ 【内容量】500g 【賞味期限】冷蔵は発送日より3日冷凍は発送日より20日 【原材料】神戸ビーフ 【保存方法】冷凍でお送りします、到着後すぐに冷凍庫で、−18℃以下にて保存ください。 【お召上がり方】◆美味しい焼き方1.焼く30分前に冷蔵庫から出して室温にしておく※冷凍されている場合は、半日前に冷蔵庫に2.キッチンペーパーで、余分な水分を拭き取っておきます。3.最高品質の黒毛和牛ですので、炭火焼き・網焼きが勿論一番美味しいでしょう。4.さっとあぶり焼く感覚で【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 嶋本食品 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 神戸ビーフとは、厳しい認定基準があり「但馬牛」の中でも、一定の品質基準を満たす「選りすぐり」だけが、「神戸ビーフ」の称号を得るのです。但馬牛の中でも、とくに未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が以下の事項に該当するものだけが「神戸ビーフ」と呼ばれます。●霜降りの度合いを表す「BMS」がNo.6以上●可食部分の割合(歩留等級)がA・B等級●枝肉重量が499.9kg以下●肉質のきめ細かさ、しまり具合がすぐれている。きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味・香りと溶け合うハーモニー。神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ(脂肪分)が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。また、おいしさの決め手であるイノシン酸やオレイン酸が豊富であることも科学分析で明らかになっています。赤身の持つおいしさと脂肪の香りが絶妙に溶けあう味が神戸ビーフの持つおいしさの秘密です。焼肉用(3.5mm厚)にカットしました。焼き方はいたって簡単。表面がぷつぷつと濡れてきたらひっくり返して、少し焼き色をつけたら出来上がり。コツは...
16,080円
【名称】神戸ビーフ 【内容量】500g 【賞味期限】冷蔵は発送日より3日冷凍は発送日より20日 【原材料】神戸ビーフ 【保存方法】冷凍でお送りします、到着後すぐに冷凍庫で、−18℃以下にて保存ください。 【お召上がり方】◆美味しい焼き方1.焼く30分前に冷蔵庫から出して室温にしておく※冷凍されている場合は、半日前に冷蔵庫に2.キッチンペーパーで、余分な水分を拭き取っておきます。3.最高品質の黒毛和牛ですので、炭火焼き・網焼きが勿論一番美味しいでしょう。4.さっとあぶり焼く感覚で【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 嶋本食品 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 神戸ビーフとは、厳しい認定基準があり「但馬牛」の中でも、一定の品質基準を満たす「選りすぐり」だけが、「神戸ビーフ」の称号を得るのです。但馬牛の中でも、とくに未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が以下の事項に該当するものだけが「神戸ビーフ」と呼ばれます。●霜降りの度合いを表す「BMS」がNo.6以上●可食部分の割合(歩留等級)がA・B等級●枝肉重量が499.9kg以下●肉質のきめ細かさ、しまり具合がすぐれている。きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味・香りと溶け合うハーモニー。神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ(脂肪分)が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。また、おいしさの決め手であるイノシン酸やオレイン酸が豊富であることも科学分析で明らかになっています。美しいサシが入りやすくきめが細かく柔らかく脂の濃厚な旨みが特徴のロース肉を焼肉用(3.5mm厚)にカットしました。焼き方はいたって簡単。表面がぷつぷつと濡れてきたらひっくり返して、少し焼き色をつけたら出来上がり。コツは...
15,480円
【名称】神戸ビーフ 【内容量】1000g 【賞味期限】冷蔵は発送日より3日冷凍は発送日より20日 【原材料】神戸ビーフ 【保存方法】冷凍でお送りします、到着後すぐに冷凍庫で、−18℃以下にて保存ください。 【お召上がり方】◆美味しい焼き方1.焼く30分前に冷蔵庫から出して室温にしておく※冷凍されている場合は、半日前に冷蔵庫に2.キッチンペーパーで、余分な水分を拭き取っておきます。3.最高品質の黒毛和牛ですので、炭火焼き・網焼きが勿論一番美味しいでしょう。4.さっとあぶり焼く感覚で【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 嶋本食品 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 神戸ビーフとは、厳しい認定基準があり「但馬牛」の中でも、一定の品質基準を満たす「選りすぐり」だけが、「神戸ビーフ」の称号を得るのです。但馬牛の中でも、とくに未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が以下の事項に該当するものだけが「神戸ビーフ」と呼ばれます。●霜降りの度合いを表す「BMS」がNo.6以上●可食部分の割合(歩留等級)がA・B等級●枝肉重量が499.9kg以下●肉質のきめ細かさ、しまり具合がすぐれている。きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味・香りと溶け合うハーモニー。神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ(脂肪分)が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。また、おいしさの決め手であるイノシン酸やオレイン酸が豊富であることも科学分析で明らかになっています。神戸ビーフカルビは、とろける脂がたまりません。細かな霜降りで柔らかくてとてもジューシー。牛肉の美味しさと、脂の旨さがたっぷり楽しめます。焼肉の定番カルビを神戸牛で。焼き方はいたって簡単。表面がぷつぷつと濡れてきたらひっくり返して...
9,480円
【名称】神戸ビーフ 【内容量】500g 【賞味期限】冷蔵は発送日より3日冷凍は発送日より20日 【原材料】神戸ビーフ 【保存方法】冷凍でお送りします、到着後すぐに冷凍庫で、−18℃以下にて保存ください。 【お召上がり方】◆美味しい焼き方1.焼く30分前に冷蔵庫から出して室温にしておく※冷凍されている場合は、半日前に冷蔵庫に2.キッチンペーパーで、余分な水分を拭き取っておきます。3.最高品質の黒毛和牛ですので、炭火焼き・網焼きが勿論一番美味しいでしょう。4.さっとあぶり焼く感覚で【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 嶋本食品 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 神戸ビーフとは、厳しい認定基準があり「但馬牛」の中でも、一定の品質基準を満たす「選りすぐり」だけが、「神戸ビーフ」の称号を得るのです。但馬牛の中でも、とくに未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が以下の事項に該当するものだけが「神戸ビーフ」と呼ばれます。●霜降りの度合いを表す「BMS」がNo.6以上●可食部分の割合(歩留等級)がA・B等級●枝肉重量が499.9kg以下●肉質のきめ細かさ、しまり具合がすぐれている。きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味・香りと溶け合うハーモニー。神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ(脂肪分)が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。また、おいしさの決め手であるイノシン酸やオレイン酸が豊富であることも科学分析で明らかになっています。神戸ビーフカルビは、とろける脂がたまりません。細かな霜降りで柔らかくてとてもジューシー。牛肉の美味しさと、脂の旨さがたっぷり楽しめます。焼肉の定番カルビを神戸牛で。焼き方はいたって簡単。表面がぷつぷつと濡れてきたらひっくり返して...
27,980円
【名称】神戸ビーフ 【内容量】1000g 【賞味期限】冷蔵は発送日より3日冷凍は発送日より20日 【原材料】神戸ビーフ 【保存方法】冷凍でお送りします、到着後すぐに冷凍庫で、−18℃以下にて保存ください。 【お召上がり方】◆美味しい焼き方1.焼く30分前に冷蔵庫から出して室温にしておく※冷凍されている場合は、半日前に冷蔵庫に2.キッチンペーパーで、余分な水分を拭き取っておきます。3.最高品質の黒毛和牛ですので、炭火焼き・網焼きが勿論一番美味しいでしょう。4.さっとあぶり焼く感覚で【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 嶋本食品 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 神戸ビーフとは、厳しい認定基準があり「但馬牛」の中でも、一定の品質基準を満たす「選りすぐり」だけが、「神戸ビーフ」の称号を得るのです。但馬牛の中でも、とくに未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が以下の事項に該当するものだけが「神戸ビーフ」と呼ばれます。●霜降りの度合いを表す「BMS」がNo.6以上●可食部分の割合(歩留等級)がA・B等級●枝肉重量が499.9kg以下●肉質のきめ細かさ、しまり具合がすぐれている。きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味・香りと溶け合うハーモニー。神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ(脂肪分)が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。また、おいしさの決め手であるイノシン酸やオレイン酸が豊富であることも科学分析で明らかになっています。美しいサシが入りやすくきめが細かく柔らかく脂の濃厚な旨みが特徴のロース肉を焼肉用(3.5mm厚)にカットしました。焼き方はいたって簡単。表面がぷつぷつと濡れてきたらひっくり返して、少し焼き色をつけたら出来上がり。コツは...
6,838円
【名称】いわて門崎丑 【内容量】約1kg 【賞味期限】解凍後ベストは、即日−2日/冷凍で180日 【原材料】いわて門崎丑 黒毛和牛 【保存方法】冷凍(-18℃以下)で保存。解凍後の再冷凍は、お勧めできません。解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。 【お召上がり方】ポイントは、何度もひっくり返さないこと!片面じっくり、後はサッと炙る! 1.お肉は常温近くに戻しておき、焼く前に軽く塩コショウをふります。 2.厚手のフライパンは煙が少し出るくらい熱しておき、油をひき、自分からみて手前から静かにお肉をフライパンの上に置きます。 3.お肉をなるべく動かさず、下面に焼色が付く頃に、上面に少し脂が浮いて一瞬はれ上がりますので、急いで裏返して下さい。 4.5〜6秒待ち、切り口に少し赤身が残っている位が食べごろです。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 いわて門崎丑牧場 原産国名 日本 産地直送 岩手県 商品説明 【いわて門崎丑】岩手県一関市藤沢町の自社牧場で、旨み成分の多いメス牛を主体に、繁殖(一部)から肥育まで一貫生産されているのが特徴です。餌に関しましては、(株)宝山(飼料会社)で製造された日本政府認証規格のエコフィード認証取得(25認証第5号)した、食品残渣飼料を自家配合して与えております。配合飼料として10〜13kg(発酵飼料としてビールのモロミ おからなど含む)を飽食状態で与えることで体の大きな良質な肉質をもつ牛に成長させています。尚、飼料 稲わら 牧草に関しましてはできるだけ自然に近いものを使用しできる限り除草剤不使用のものを与えております。オーガニックビーフに近いナチュラルビーフとして出来る限り抗生剤などは使用せず 成長ホルモン剤の投与も一切行っておりません。ゆとりある牛舎にて...
2,962円
【名称】いわて門崎丑 塩ホルモン 【内容量】約500g 【賞味期限】解凍後ベストは、即日−2日/冷凍で180日 【原材料】牛内臓、塩、蜂蜜、レモン汁、おろし玉ねぎ、長ネギ、ゴマ油、おろしにんにく、鶏がらスープの素、ホワイトペッパー 【保存方法】冷凍(-18℃以下)で保存。 解凍後の再冷凍は、お勧めできません。解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。 【お召上がり方】●網焼きでしっかりと火を通して ●フライパン・ホットプレートで、調理する場合は、水気がなくなるまで加熱して下さい ※生モツですので十分に加熱してお召し上がり下さい【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 いわて門崎丑牧場 原産国名 日本 産地直送 岩手県 商品説明 【いわて門崎丑】岩手県一関市藤沢町の自社牧場で、旨み成分の多いメス牛を主体に、繁殖(一部)から肥育まで一貫生産されているのが特徴です。餌に関しましては、宝山(飼料会社)で製造された日本政府認証規格のエコフィード認証取得(25認証第5号)した、食品残渣飼料を自家配合して与えております。配合飼料として10〜13kg(発酵飼料としてビールのモロミ おからなど含む)を飽食状態で与えることで体の大きな良質な肉質をもつ牛に成長させています。尚、飼料 稲わら 牧草に関しましてはできるだけ自然に近いものを使用しできる限り除草剤不使用のものを与えております。【ナチュラルビーフ】オーガニックビーフに近いナチュラルビーフとして出来る限り抗生剤などは使用せず 成長ホルモン剤の投与も一切行っておりません。ゆとりある牛舎にて、肥育することにより厳しい環境にも耐えうる丈夫な牛が育ちます。清潔なおがくずを敷き詰め、極力ストレスを与えないよう配慮しております。岩手の大自然の中 きれいな空気と水に囲まれ大切な時を過ごした自...
【名称】いわて門崎丑 味噌ホルモン 【内容量】約500g 【賞味期限】解凍後ベストは、即日−2日/冷凍で180日 【原材料】牛内臓、白味噌、三温糖、醤油、ゴマ油、にんにく、粉唐辛子、味醂 【保存方法】冷凍(-18℃以下)で保存。 解凍後の再冷凍は、お勧めできません。解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。 【お召上がり方】●網焼きでしっかりと火を通して ●フライパン・ホットプレートで、調理する場合は、水気がなくなるまで加熱して下さい ※生モツですので十分に加熱してお召し上がり下さい【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 いわて門崎丑牧場 原産国名 日本 産地直送 岩手県 商品説明 【いわて門崎丑】岩手県一関市藤沢町の自社牧場で、旨み成分の多いメス牛を主体に、繁殖(一部)から肥育まで一貫生産されているのが特徴です。餌に関しましては、宝山(飼料会社)で製造された日本政府認証規格のエコフィード認証取得(25認証第5号)した、食品残渣飼料を自家配合して与えております。配合飼料として10〜13kg(発酵飼料としてビールのモロミ おからなど含む)を飽食状態で与えることで体の大きな良質な肉質をもつ牛に成長させています。尚、飼料 稲わら 牧草に関しましてはできるだけ自然に近いものを使用しできる限り除草剤不使用のものを与えております。【ナチュラルビーフ】オーガニックビーフに近いナチュラルビーフとして出来る限り抗生剤などは使用せず 成長ホルモン剤の投与も一切行っておりません。ゆとりある牛舎にて、肥育することにより厳しい環境にも耐えうる丈夫な牛が育ちます。清潔なおがくずを敷き詰め、極力ストレスを与えないよう配慮しております。岩手の大自然の中 きれいな空気と水に囲まれ大切な時を過ごした自社ブランドいわて門崎丑はその時を味に変え皆様...
【名称】いわて門崎丑 黒毛和牛 【内容量】約400g 【賞味期限】解凍後ベストは、即日−2日/冷凍で180日 【原材料】いわて門崎丑 黒毛和牛 【保存方法】冷凍(-18℃以下)で保存。解凍後の再冷凍は、お勧めできません。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 【お召上がり方】冷蔵庫で半日かけてじっくり解凍してください。 直ぐに調理される際は、電子レンジの解凍機能をご利用ください。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 いわて門崎丑牧場 原産国名 日本 産地直送 岩手県 商品説明 【いわて門崎丑】岩手県一関市藤沢町の自社牧場で、旨み成分の多いメス牛を主体に、繁殖(一部)から肥育まで一貫生産されているのが特徴です。餌に関しましては、宝山(飼料会社)で製造された日本政府認証規格のエコフィード認証取得(25認証第5号)した、食品残渣飼料を自家配合して与えております。配合飼料として10〜13kg(発酵飼料としてビールのモロミ おからなど含む)を飽食状態で与えることで体の大きな良質な肉質をもつ牛に成長させています。尚、飼料 稲わら 牧草に関しましてはできるだけ自然に近いものを使用しできる限り除草剤不使用のものを与えております。オーガニックビーフに近いナチュラルビーフとして出来る限り抗生剤などは使用せず 成長ホルモン剤の投与も一切行っておりません。ゆとりある牛舎にて、肥育することにより厳しい環境にも耐えうる丈夫な牛が育ちます。清潔なおがくずを敷き詰め、極力ストレスを与えないよう配慮しております。岩手の大自然の中 きれいな空気と水に囲まれ大切な時を過ごした自社ブランドいわて門崎丑はその時を味に変え皆様の笑顔へと変えていきます。 安全上のお知らせ ※解凍した肉は再凍結しないでください。鮮度を損ない品質が劣化するおそれがありま...
6,280円
【名称】いわて門崎丑 黒毛和牛 しゃぶしゃぶ用 【内容量】約400g 厚み約1.0にスライス 【賞味期限】出荷日より未解凍で180日 【原材料】いわて門崎丑 黒毛和牛 【保存方法】冷凍(-18℃以下)で保存。 解凍後の再冷凍は、お勧めできません。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 【お召上がり方】冷蔵庫で、半日かけてじっくり解凍してください。 直ぐに調理される際は、電子レンジの解凍機能をご利用ください。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 いわて門崎丑牧場 原産国名 日本 産地直送 岩手県 商品説明 【いわて門崎丑】岩手県一関市藤沢町の自社牧場で、旨み成分の多いメス牛を主体に、繁殖(一部)から肥育まで一貫生産されているのが特徴です。餌に関しましては、宝山(飼料会社)で製造された日本政府認証規格のエコフィード認証取得(25認証第5号)した、食品残渣飼料を自家配合して与えております。配合飼料として10〜13kg(発酵飼料としてビールのモロミ おからなど含む)を飽食状態で与えることで体の大きな良質な肉質をもつ牛に成長させています。尚、飼料 稲わら 牧草に関しましてはできるだけ自然に近いものを使用しできる限り除草剤不使用のものを与えております。オーガニックビーフに近いナチュラルビーフとして出来る限り抗生剤などは使用せず 成長ホルモン剤の投与も一切行っておりません。ゆとりある牛舎にて、肥育することにより厳しい環境にも耐えうる丈夫な牛が育ちます。清潔なおがくずを敷き詰め、極力ストレスを与えないよう配慮しております。岩手の大自然の中 きれいな空気と水に囲まれ大切な時を過ごした自社ブランドいわて門崎丑はその時を味に変え皆様の笑顔へと変えていきます。 安全上のお知らせ ※解凍した肉は再凍結しないでください...
【名称】いわて門崎丑 黒毛和牛 すき焼き用 【内容量】約400g 厚み約1.5にスライス 【賞味期限】出荷日より未解凍で180日 【原材料】いわて門崎丑 黒毛和牛 【保存方法】冷凍(-18℃以下)で保存。 解凍後の再冷凍は、お勧めできません。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 【お召上がり方】冷蔵庫で半日かけてじっくり解凍してください。直ぐに調理される際は、電子レンジの解凍機能をご利用ください。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 いわて門崎丑牧場 原産国名 日本 産地直送 岩手県 商品説明 【いわて門崎丑】岩手県一関市藤沢町の自社牧場で、旨み成分の多いメス牛を主体に、繁殖(一部)から肥育まで一貫生産されているのが特徴です。餌に関しましては、宝山(飼料会社)で製造された日本政府認証規格のエコフィード認証取得(25認証第5号)した、食品残渣飼料を自家配合して与えております。配合飼料として10〜13kg(発酵飼料としてビールのモロミ おからなど含む)を飽食状態で与えることで体の大きな良質な肉質をもつ牛に成長させています。尚、飼料 稲わら 牧草に関しましてはできるだけ自然に近いものを使用しできる限り除草剤不使用のものを与えております。オーガニックビーフに近いナチュラルビーフとして出来る限り抗生剤などは使用せず 成長ホルモン剤の投与も一切行っておりません。ゆとりある牛舎にて、肥育することにより厳しい環境にも耐えうる丈夫な牛が育ちます。清潔なおがくずを敷き詰め、極力ストレスを与えないよう配慮しております。岩手の大自然の中 きれいな空気と水に囲まれ大切な時を過ごした自社ブランドいわて門崎丑はその時を味に変え皆様の笑顔へと変えていきます。 安全上のお知らせ ※解凍した肉は再凍結しないでください...
8,580円
【名称】いわて門崎丑 【内容量】約500g 【賞味期限】解凍後ベストは、即日−2日/冷凍で180日 【原材料】いわて門崎丑 黒毛和牛 【保存方法】冷凍(-18℃以下)で保存。解凍後の再冷凍は、お勧めできません。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 【お召上がり方】【カルビ】ポイントは、何度もひっくり返さないこと!片面じっくり、後はサッと炙る!1.お肉は常温近くに戻しておき、焼く前に軽く塩コショウをふります。2.厚手のフライパンは煙が少し出るくらい熱しておき、油をひき、自分からみて手前から静かにお肉をフライパンの上に置きます。3.お肉をなるべく動かさず、下面に焼色が付く頃に上面に少し脂が浮いて一瞬はれ上がりますので、急いで裏返して下さい。4.5〜6秒待ち、切り口に少し赤身が残っている位が食べごろです。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 いわて門崎丑牧場 原産国名 日本 産地直送 岩手県 商品説明 【いわて門崎丑】岩手県一関市藤沢町の自社牧場で、旨み成分の多いメス牛を主体に、繁殖(一部)から肥育まで一貫生産されているのが特徴です。餌に関しましては、宝山(飼料会社)で製造された日本政府認証規格のエコフィード認証取得(25認証第5号)した、食品残渣飼料を自家配合して与えております。配合飼料として10〜13kg(発酵飼料としてビールのモロミ おからなど含む)を飽食状態で与えることで体の大きな良質な肉質をもつ牛に成長させています。尚、飼料 稲わら 牧草に関しましてはできるだけ自然に近いものを使用しできる限り除草剤不使用のものを与えております。オーガニックビーフに近いナチュラルビーフとして出来る限り抗生剤などは使用せず 成長ホルモン剤の投与も一切行っておりません。ゆとりある牛舎にて...
【名称】いわて門崎丑 黒毛和牛 焼肉用カルビ 【内容量】約400g 【賞味期限】製造日より未解凍で180日 【原材料】いわて門崎丑 黒毛和牛 焼肉用カルビ 【保存方法】冷凍(-18℃以下)で保存。解凍後の再冷凍は、お勧めできません。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 【お召上がり方】【カルビ】ポイントは、何度もひっくり返さないこと!片面じっくり、後はサッと炙る!1.お肉は常温近くに戻しておき、焼く前に軽く塩コショウをふります。2.厚手のフライパンは煙が少し出るくらい熱しておき、油をひき、自分からみて手前から静かにお肉をフライパンの上に置きます。3.お肉をなるべく動かさず、下面に焼色が付く頃に上面に少し脂が浮いて一瞬はれ上がりますので、急いで裏返して下さい。4.5〜6秒待ち、切り口に少し赤身が残っている位が食べごろです。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 いわて門崎丑牧場 原産国名 日本 産地直送 岩手県 商品説明 【いわて門崎丑】岩手県一関市藤沢町の自社牧場で、旨み成分の多いメス牛を主体に、繁殖(一部)から肥育まで一貫生産されているのが特徴です。餌に関しましては、宝山(飼料会社)で製造された日本政府認証規格のエコフィード認証取得(25認証第5号)した、食品残渣飼料を自家配合して与えております。配合飼料として10〜13kg(発酵飼料としてビールのモロミ おからなど含む)を飽食状態で与えることで体の大きな良質な肉質をもつ牛に成長させています。尚、飼料 稲わら 牧草に関しましてはできるだけ自然に近いものを使用しできる限り除草剤不使用のものを与えております。オーガニックビーフに近いナチュラルビーフとして出来る限り抗生剤などは使用せず 成長ホルモン剤の投与も一切行っておりません。ゆとりある牛舎にて...
30,580円
【名称】石垣牛特選 霜降りサーロインステーキ 《冷凍》 【内容量】(250g×2枚)×2セット 【賞味期限】製造日より180日 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 【原材料】石垣牛 【保存方法】(冷凍)−15℃以下で保存 【お召上がり方】1.牛肉は室温に戻しておき、焼く10分ほど前に全体に塩コショウをする。 2.フライパンをよく熱し、煙が出てきたらオリーブオイルを大さじ1なじませ、1を入れて裏表中火で1分焼く。 3.裏表ひっくり返した時にバターを加え、スプーンでバターの泡をすくいながらお肉にかけます。両面30秒焼く。 4.まな板に3 を取り出し、余分な油をペーパータオルで拭き、お肉を3 分休ませる。 5.粗熱が取れたらそぎ切りにし、付け合せの野菜等を添えて盛り付けます。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 八重山パーツミート 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 肉とサシ(脂)の調和が最も顕著に解るのがサーロインです!サーロインは部位の中でも最高級の1つとして扱われ、「和牛ブランドの決定版」である石垣牛をご堪能いただくには一番適した部位です 安全上のお知らせ 解凍後の再冷凍は、お勧めできません。解凍後は、生ものですので、消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。※画像はイメージです。宅急便:冷凍着日指定:〇可能 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は一部地域が配送不可となります。 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
15,990円
【名称】おきなわ和牛 【内容量】300g×3枚 【賞味期限】到着後冷蔵で、その日のうちにお召し上がり頂くのがベストです。 少し保存する場合は到着後5日間。 ラップ若しくはジッパー付の保存袋に入れてから、冷凍で1-2ヶ月。 真空パックで冷凍にすると1年くらい持ちますが、やはりその日のうちに美味しくお召し上がりいただくことをお勧めします。 【原材料】沖縄県産牛 【保存方法】冷凍にて保存してください。 ※お召し上がりの半日前から冷蔵庫で解凍を始めると、より美味しくお召し上がり頂けます。 【お召上がり方】ステーキは勿論の事。ビーフカツで、超豪華なビーフカツサンド等は如何でしょうか。 ソースや塩、わさび醤油など、ステーキに合う調味料は様々です。調味料と薬味はたくさん用意し色々な味をお楽しみください。 ◆おつまみやごはんのお供にもう1品 下ごしらえのときに筋ごと切り落とした牛脂を細かくカットして、熱したフライパンで炒めるだけ。じっくり炒めていると脂がどんどん溶け出し、とんかつを揚げているときのように、シュワシュワといい音がしてきます。塩・こしょう・しょうゆで味付けをしてさらに炒めると、コロコロ状の美味しいおつまみが完成。濃いめに味付けにして野菜と一緒に炒めると、そのままごはんの上にのせても美味しい一品の誕生です。※和牛は筋も脂も美味しいです。捨ててしまうのはもったいないので、ぜひお試し下さい。 ◆美味しい焼き方 [下ごしらえ] 1.焼く30分前に冷蔵庫から出して室温にしておく※冷凍されている場合は、半日前に冷蔵庫に 2.キッチンペーパーで、余分な水分を拭き取る 3.表になる面に格子状の切り込みを入れる 4.肉を叩いて同じ厚みに 5.塩コショウは、切り込みを入れた面に直前に振る [焼き方] 6.焼はじめは強火 7.裏返しは、焼き色で判断 8...
5,988円
【名称】いわて門崎丑 黒毛和牛 しゃぶしゃぶ用 【内容量】約400g 厚み約1.0にスライス 【賞味期限】出荷日より未解凍で180日 【原材料】いわて門崎丑 黒毛和牛 【保存方法】冷凍(-18℃以下)で保存。解凍後の再冷凍は、お勧めできません。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 【お召上がり方】冷蔵庫で、半日かけてじっくり解凍してください。直ぐに調理される際は、電子レンジの解凍機能をご利用ください。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 いわて門崎丑牧場 原産国名 日本 産地直送 岩手県 商品説明 【いわて門崎丑】岩手県一関市藤沢町の自社牧場で、旨み成分の多いメス牛を主体に、繁殖(一部)から肥育まで一貫生産されているのが特徴です。餌に関しましては、宝山(飼料会社)で製造された日本政府認証規格のエコフィード認証取得(25認証第5号)した、食品残渣飼料を自家配合して与えております。配合飼料として10〜13kg(発酵飼料としてビールのモロミ おからなど含む)を飽食状態で与えることで体の大きな良質な肉質をもつ牛に成長させています。尚、飼料 稲わら 牧草に関しましてはできるだけ自然に近いものを使用しできる限り除草剤不使用のものを与えております。オーガニックビーフに近いナチュラルビーフとして出来る限り抗生剤などは使用せず 成長ホルモン剤の投与も一切行っておりません。ゆとりある牛舎にて、肥育することにより厳しい環境にも耐えうる丈夫な牛が育ちます。清潔なおがくずを敷き詰め、極力ストレスを与えないよう配慮しております。岩手の大自然の中 きれいな空気と水に囲まれ大切な時を過ごした自社ブランドいわて門崎丑はその時を味に変え皆様の笑顔へと変えていきます。 安全上のお知らせ ※解凍した肉は再凍結しないでください...
9,192円
【名称】いわて門崎丑 黒毛和牛 【内容量】約400g 【賞味期限】解凍後ベストは、即日−2日/冷凍で180日 【原材料】いわて門崎丑 黒毛和牛 【保存方法】冷凍(-18℃以下)で保存。解凍後の再冷凍は、お勧めできません。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 【お召上がり方】冷蔵庫で半日かけてじっくり解凍してください。直ぐに調理される際は、電子レンジの解凍機能をご利用ください。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 いわて門崎丑牧場 原産国名 日本 産地直送 岩手県 商品説明 【いわて門崎丑】岩手県一関市藤沢町の自社牧場で、旨み成分の多いメス牛を主体に、繁殖(一部)から肥育まで一貫生産されているのが特徴です。餌に関しましては、宝山(飼料会社)で製造された日本政府認証規格のエコフィード認証取得(25認証第5号)した、食品残渣飼料を自家配合して与えております。配合飼料として10〜13kg(発酵飼料としてビールのモロミ おからなど含む)を飽食状態で与えることで体の大きな良質な肉質をもつ牛に成長させています。尚、飼料 稲わら 牧草に関しましてはできるだけ自然に近いものを使用しできる限り除草剤不使用のものを与えております。オーガニックビーフに近いナチュラルビーフとして出来る限り抗生剤などは使用せず 成長ホルモン剤の投与も一切行っておりません。ゆとりある牛舎にて、肥育することにより厳しい環境にも耐えうる丈夫な牛が育ちます。清潔なおがくずを敷き詰め、極力ストレスを与えないよう配慮しております。岩手の大自然の中 きれいな空気と水に囲まれ大切な時を過ごした自社ブランドいわて門崎丑はその時を味に変え皆様の笑顔へと変えていきます。 安全上のお知らせ ※解凍した肉は再凍結しないでください。鮮度を損ない品質が劣化するおそれがあります...
3,904円
【名称】いわて門崎丑 味噌ホルモン、塩ホルモン 【内容量】・味噌ホルモン ・塩ホルモン ×各500g 【賞味期限】解凍後ベストは、即日−2日/冷凍で180日 【原材料】・味噌:牛内臓、白味噌、三温糖、醤油、ゴマ油、にんにく、粉唐辛子、味醂 ・塩:牛内臓、塩、蜂蜜、レモン汁、おろし玉ねぎ、長ネギ、ゴマ油、おろしにんにく、鶏がらスープの素、ホワイトペッパー 【保存方法】冷凍(-18℃以下)で保存。 解凍後の再冷凍は、お勧めできません。解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。 【お召上がり方】●網焼きでしっかりと火を通して ●フライパン・ホットプレートで、調理する場合は、水気がなくなるまで加熱して下さい ※生モツですので十分に加熱してお召し上がり下さい【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 いわて門崎丑牧場 原産国名 日本 産地直送 岩手県 商品説明 【いわて門崎丑】岩手県一関市藤沢町の自社牧場で、旨み成分の多いメス牛を主体に、繁殖(一部)から肥育まで一貫生産されているのが特徴です。餌に関しましては、宝山(飼料会社)で製造された日本政府認証規格のエコフィード認証取得(25認証第5号)した、食品残渣飼料を自家配合して与えております。配合飼料として10〜13kg(発酵飼料としてビールのモロミ おからなど含む)を飽食状態で与えることで体の大きな良質な肉質をもつ牛に成長させています。尚、飼料 稲わら 牧草に関しましてはできるだけ自然に近いものを使用しできる限り除草剤不使用のものを与えております。【ナチュラルビーフ】オーガニックビーフに近いナチュラルビーフとして出来る限り抗生剤などは使用せず 成長ホルモン剤の投与も一切行っておりません。ゆとりある牛舎にて、肥育することにより厳しい環境にも耐えうる丈夫な牛が育ちます...
2,718円
18,880円
【名称】近江牛 【内容量】1kg 【賞味期限】製造日より未開封冷凍で180日※解凍後ベストは、即日〜2日 【原材料】滋賀県産近江牛 【保存方法】到着後すぐに冷凍庫にて保存ください。 【お召上がり方】◆解凍方法ベストは、到着日もしくは、翌日にお召し上がるのがベストですが、どうしても冷凍しなければならない時の[解凍方法]食べる前日に冷蔵庫に保管。低温で解凍することにより肉の旨味が落ちず、食品にダメージを与えず 一番美味しくいただけます。◆美味しいすき焼きのお召上がり方[すき焼きの割り下の黄金比率]酒100cc:みりん100cc:醤油100cc:ざらめ30g(2〜3人前)(1)鍋に酒、みりんを入れて煮立たせる(2)いったん火を止め、醤油、ざらめを入れてさらに中火で温める[究極のすき焼き](1)鉄鍋に牛脂と長ねぎを入れて焼く。焼き色が付いたら取り出す(2)鉄鍋に肉を入れて焼く(3)割り下を少し加え、まずそのままでお肉を堪能!(4)割り下と豆腐、きのこを入れて煮たてる【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 森村商会 原産国名 日本 産地直送 滋賀県 商品説明 【近江牛とは】琵琶湖に代表される豊かな自然の中で育てられた近江牛は、元々は農耕に使われていた但馬系の牛がそのルーツです。清冽な水や栄養バランスに配慮された飼料で育まれたその肉質は霜降り度合が高く、特有の香りと肉の柔らかさが特徴で、多くの方々から高い評価をいただいています。【肉は、きめ細かく、柔らか】きめが、細かいほど美味しいと言われ、近江牛は、そのきめ細かいのが特徴です。【目減り.水引が少ない】輸送中に牛の体重が減らず(目減り)、水分の蒸発による枝肉の量が減少しない(水引)ことを言います【美しいサシが、消えない】肉と脂肪のいりまじりを『サシ』と言い...
10,080円
【名称】近江牛 【内容量】500g 【賞味期限】製造日より未開封冷凍で180日 ※解凍後ベストは、即日〜2日 【原材料】滋賀県産近江牛 【保存方法】到着後すぐに冷凍庫にて保存ください。 【お召上がり方】◆解凍方法 ベストは、到着日もしくは、翌日にお召し上がるのがベストですが、どうしても冷凍しなければならない時の[解凍方法]食べる前日に冷蔵庫に保管。低温で解凍することにより肉の旨味が落ちず、食品にダメージを与えず 一番美味しくいただけます。 ◆美味しいすき焼きのお召上がり方 [すき焼きの割り下の黄金比率] 酒100cc:みりん100cc:醤油100cc:ざらめ30g(2〜3人前) (1)鍋に酒、みりんを入れて煮立たせる (2)いったん火を止め、醤油、ざらめを入れてさらに中火で温める [究極のすき焼き] (1)鉄鍋に牛脂と長ねぎを入れて焼く。焼き色が付いたら取り出す (2)鉄鍋に肉を入れて焼く (3)割り下を少し加え、まずそのままでお肉を堪能! (4)割り下と豆腐、きのこを入れて煮たてる【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 森村商会 原産国名 日本 産地直送 滋賀県 商品説明 【近江牛とは】琵琶湖に代表される豊かな自然の中で育てられた近江牛は、元々は農耕に使われていた但馬系の牛がそのルーツです。清冽な水や栄養バランスに配慮された飼料で育まれたその肉質は霜降り度合が高く、特有の香りと肉の柔らかさが特徴で、多くの方々から高い評価をいただいています。【肉は、きめ細かく、柔らか】きめが、細かいほど美味しいと言われ、近江牛は、そのきめ細かいのが特徴です。【目減り.水引が少ない】輸送中に牛の体重が減らず(目減り)、水分の蒸発による枝肉の量が減少しない(水引)ことを言います【美しいサシが、消えない...
11,042円
【名称】黒毛和牛 上ロース※固体識別番号は、商品パッケージに記載しております。 【内容量】約200g×3枚ステーキソース・シーズニング付き 【賞味期限】冷蔵保存:商品到着より3日間(5℃以下) 冷凍保存:商品到着より30日間 【原材料】◆黒毛和牛 上ロース◆ステーキソース:醤油(国内製造)ブドウ糖加藤液糖・葡萄発行調味料・トマトピューレ・ウスターソース・砂糖・濃縮りんご果汁・玉葱・植物油・蛋白加水分解物・食物繊維・おろしにんにく・濃縮レモン果汁・おろし生姜・酵母エキス・味醂・調味料(アミノ酸等)増粘剤(キサンタン)酸味料(一部の小麦・オレンジ・大豆・リンゴを含む)◆シーズニング:食塩・コショウ・ガーリックパウダー・コーン粉末・ブドウ糖・デンプン・ジンジャーパウダー・調味料(アミノ酸等)一部に大豆含む 【保存方法】冷蔵または、冷凍にて保存ください。 【お召上がり方】◆お肉の解凍方法冷蔵庫で、半日かけてじっくり解凍してください。直ぐに調理される際は、電子レンジの解凍機能をご利用ください。◆美味しいステーキの焼き方・下ごしらえ1)焼く30分前に冷蔵庫から出して室温にしておく※冷凍されている場合は、半日前に冷蔵庫に2)キッチンペーパーで、余分な水分を拭き取る3)表になる面に格子状の切り込みを入れる4)肉を叩いて同じ厚みに5)塩コショウは、切り込みを入れた面に直前に振る・焼き方1)焼はじめは強火2)裏返しは、焼き色で判断3)裏も強火で4)弱火にしてアルミホイルで蒸し焼きに※この時間で、焼き加減を調整【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 肉の匠テラオカ 原産国名 日本 産地直送 大阪府 商品説明 ご贈答用に、肉の匠 テラオカがとっておきのステーキ肉をご用意しました。ご贈答に風呂敷包装にて発送いたします。...
7,209円
【名称】黒毛和牛 上ロース※固体識別番号は、商品パッケージに記載しております。 【内容量】350g 【賞味期限】冷蔵保存:商品到着より3日間(5℃以下)冷凍保存:商品到着より30日間 【原材料】黒毛和牛 上ロース 【保存方法】冷蔵または、冷凍にて保存ください。 【お召上がり方】すき焼としてお召し上がり下さい。◆お肉の解凍方法冷蔵庫で、半日かけてじっくり解凍してください。直ぐに調理される際は、電子レンジの解凍機能をご利用ください。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 肉の匠テラオカ 原産国名 日本 産地直送 大阪府 商品説明 肉の匠 テラオカの目利きにより厳選された特選黒毛和牛 上ロースでのすき焼き。とろけるお肉でのすき焼きの味は超濃厚。お野菜の味もうどんの味も全て変わってきます!!お口に入れれば笑顔がこぼれる。そんなお肉を是非、ご家庭でもお楽しみいただきたいと思い職人が真心をこめておつくりします。 安全上のお知らせ ※生鮮食品ですのでイメージ違いによる返品・交換はお受けできません。※商品が到着しすぐにお召し上がりされない場合は、ただちに冷蔵庫または冷凍庫にて保管してください。※商品お届け時に、お肉が重り合う部分が黒くなる場合がございます。品質には問題はございませんので安心してお召し上がりください。※解凍した肉は再凍結しないでください。鮮度を損ない品質が劣化するおそれがあります。宅急便:冷凍着日指定:〇可能 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料(送料は個数分で発生します) こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要...
8,029円
【名称】黒毛和牛 上ロース※固体識別番号は、商品パッケージに記載しております。 【内容量】約200g×2枚ステーキソース・シーズニング付き 【賞味期限】冷蔵保存:商品到着より3日間(5℃以下) 冷凍保存:商品到着より30日間 【原材料】◆黒毛和牛 上ロース◆ステーキソース:醤油(国内製造)ブドウ糖加藤液糖・葡萄発行調味料・トマトピューレ・ウスターソース・砂糖・濃縮りんご果汁・玉葱・植物油・蛋白加水分解物・食物繊維・おろしにんにく・濃縮レモン果汁・おろし生姜・酵母エキス・味醂・調味料(アミノ酸等)増粘剤(キサンタン)酸味料(一部の小麦・オレンジ・大豆・リンゴを含む)◆シーズニング:食塩・コショウ・ガーリックパウダー・コーン粉末・ブドウ糖・デンプン・ジンジャーパウダー・調味料(アミノ酸等)一部に大豆含む 【保存方法】冷蔵または、冷凍にて保存ください。 【お召上がり方】◆お肉の解凍方法冷蔵庫で、半日かけてじっくり解凍してください。直ぐに調理される際は、電子レンジの解凍機能をご利用ください。◆美味しいステーキの焼き方・下ごしらえ1)焼く30分前に冷蔵庫から出して室温にしておく※冷凍されている場合は、半日前に冷蔵庫に2)キッチンペーパーで、余分な水分を拭き取る3)表になる面に格子状の切り込みを入れる4)肉を叩いて同じ厚みに5)塩コショウは、切り込みを入れた面に直前に振る・焼き方1)焼はじめは強火2)裏返しは、焼き色で判断3)裏も強火で4)弱火にしてアルミホイルで蒸し焼きに※この時間で、焼き加減を調整【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 肉の匠テラオカ 原産国名 日本 産地直送 大阪府 商品説明 ご贈答用に、肉の匠 テラオカがとっておきのステーキ肉をご用意しました。ご贈答に風呂敷包装にて発送いたします。...
7,680円
【名称】近江牛 【内容量】500g 【賞味期限】製造日より未開封冷凍で180日 ※解凍後ベストは、即日〜2日 【原材料】滋賀県産近江牛 【保存方法】到着後すぐに冷凍庫にて保存ください。 【お召上がり方】◆解凍方法 ベストは、到着日もしくは、翌日にお召し上がるのがベストですが、どうしても冷凍しなければならない時の[解凍方法]食べる前日に冷蔵庫に保管。低温で解凍することにより肉の旨味が落ちず、食品にダメージを与えず 一番美味しくいただけます。 ◆美味しいしゃぶしゃぶのお召上がり方 しゃぶしゃぶ用の鍋に水をたっぷり入れます。できればなるべく大きめのしゃぶしゃぶ鍋がお勧めです。そして、水に昆布と酒を入れて熱します。水が沸騰したら昆布を素早く取り出します。昆布を入れたまま煮てしまうと、かえってクサ味がでてしまいます。そして、沸騰したお湯にお玉で2杯分(約200CC)くらいの水を入れて湯の温度を80度ていどに下げてから、火力を弱火〜弱中火にします。お湯を80度くらいに保つのが美味しいしゃぶしゃぶのコツとなります。と言うのは、グラグラ沸騰したお湯にしゃぶしゃぶすると、肉が固くなって、かつ肉の旨味が逃げてしまうのです。最初は肉です。肉を先に入れることで肉の旨味とだし汁の旨味とが溶け合うことで、後から入れる野菜の美味しさが増すのです。肉は一枚ずつ、鍋の中で泳がすように箸でしゃぶしゃぶしましょう。2〜3回サッと湯にくぐらす程度で十分です。コツは湯につけ過ぎて肉を固くしないことです。そして、しゃぶしゃぶで大切なことは、丁寧に灰汁をこまめにとることなのです。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 森村商会 原産国名 日本 産地直送 滋賀県 商品説明 【近江牛とは】琵琶湖に代表される豊かな自然の中で育てられた近江牛は...
15,380円
【名称】近江牛 【内容量】800g 【賞味期限】製造日より未開封冷凍で180日 ※解凍後ベストは、即日〜2日 【原材料】滋賀県産近江牛 【保存方法】到着後すぐに冷凍庫にて保存ください。 【お召上がり方】◆美味しい焼き方 [その1] 1.焼く30分前に冷蔵庫から出して室温にしておく※冷凍されている場合は、半日前に冷蔵庫に 2.キッチンペーパーで、余分な水分を拭き取っておきます。 3.最高品質の黒毛和牛ですので、炭火焼き・網焼きが勿論一番美味しいでしょう。 4.さっとあぶり焼く感覚で ◆美味しいお召上がり方 [その2] (1)まずは常温に戻す:常温の状態に戻してから焼肉を始めるようにしましょう。冷凍の状態でお肉を焼いてしまうと、均一に火が通らずムラが出てきてしまい美味しく召し上がれません。 (2)じっくりと待つ:お肉を焼き始めてしょっちゅうひっくり返してしまうとお肉の旨味として溢れ出た汁が垂れてしまい一番美味しく食べられません。焼き始めたら適切な焼き目がつくまでじっくりと待つことが大事です。 (3)温かいうちに食べる:とにかく焼いたら冷めてしまう前に食べましょう。美味しく満喫するのであれば、焼き終わったらすぐに食べる。これは鉄則と言えるでしょう。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 森村商会 原産国名 日本 産地直送 滋賀県 商品説明 【近江牛とは】琵琶湖に代表される豊かな自然の中で育てられた近江牛は、元々は農耕に使われていた但馬系の牛がそのルーツです。清冽な水や栄養バランスに配慮された飼料で育まれたその肉質は霜降り度合が高く、特有の香りと肉の柔らかさが特徴で、多くの方々から高い評価をいただいています。【肉は、きめ細かく、柔らか】きめが、細かいほど美味しいと言われ、近江牛は、そのきめ細かいのが特徴です。...
12,690円
【名称】近江牛 【内容量】200g×3枚 【賞味期限】製造日より未開封冷凍で180日 ※解凍後ベストは、即日〜2日 【原材料】滋賀県産近江牛 【保存方法】到着後すぐに冷凍庫にて保存ください。 【お召上がり方】サーロインを食べるなら、やっぱり味わって欲しいのが上質な脂です。だから脂の美味しさが最大限に引き立つミディアムレアで食べてみてください。もちろんよく焼いた方がお好きな方もいらっしゃると思います。ウェルダンでも美味しくいただけますが、加熱し過ぎると、旨味が凝縮された肉汁が流出してしまいますのでその点は注意です! ◆美味しいサーロインのお召上がり方 ステーキ肉を鉄板に置いたら動かさないことが重要です。1分ほどおいておくと、表面にうっすらと透明の肉じるが浮かんできますので、そのタイミングでひっくり返しましょう。 食べるときは「粗塩」か「わさび醤油」をつけるのがおススメです。噛んだ瞬間に、和牛の上質な脂がジュワッとはじけます。はじめのうちは弾力がありますが、10回もかまずに飲み込めてしまうほど溶けてしまいます。良い和牛は脂が乗っていても、しつこくないので胸焼けせずに最後まで美味しく食べられます。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 森村商会 原産国名 日本 産地直送 滋賀県 商品説明 【近江牛とは】琵琶湖に代表される豊かな自然の中で育てられた近江牛は、元々は農耕に使われていた但馬系の牛がそのルーツです。清冽な水や栄養バランスに配慮された飼料で育まれたその肉質は霜降り度合が高く、特有の香りと肉の柔らかさが特徴で、多くの方々から高い評価をいただいています。【肉は、きめ細かく、柔らか】きめが、細かいほど美味しいと言われ、近江牛は、そのきめ細かいのが特徴です。【目減り.水引が少ない】輸送中に牛の体重が減らず...
13,480円
15,888円
【名称】近江牛 【内容量】300g×3枚 【賞味期限】製造日より未開封冷凍で180日 ※解凍後ベストは、即日〜2日 【原材料】滋賀県産近江牛 【保存方法】到着後すぐに冷凍庫にて保存ください。 【お召上がり方】◆美味しいステーキのお召上がり方 (1)肉を常温にもどす:牛肉は焼く2〜3時間前に冷蔵庫から出し、室温にしっかりもどしておく。焼く直前まで塩はしないこと。 (2)塩と黒胡椒をふる:焼く段になったら、裏表に塩と黒胡椒をふる。フライパンをよく熱して、オリーブオイルを入れ、肉を入れる。 (3)表面はしっかり焼く:火は強火。牛肉の両面をかっちりと焼き上げる。表面が焼けたら、トングなどで肉を立てて側面にもしっかり焼き色をつける。 (4)油をかける:フライパンを傾け、下面を焼きながらもときどき油をかけて中まで火を通す。肉を軽く指で押してみて、弾力が強くなれば火が通っている証拠。ややしっかりとした弾力が出ればOK。好みの焼き加減に仕上げる。火の通りは肉の厚さによって異なるので調整を。 (5)休ませてから切り分ける:焼けたらすぐに切り分けず、5分ほど休ませる。できれば盛りつけるお皿はオーブンなどに入れ、温めて。肉を切り分けて、好みでマスタードなどを添えていただく。 ポイントは、焼きすぎると身が締まってしまう為、レアに焼くことがオススメです。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 森村商会 原産国名 日本 産地直送 滋賀県 商品説明 【近江牛とは】琵琶湖に代表される豊かな自然の中で育てられた近江牛は、元々は農耕に使われていた但馬系の牛がそのルーツです。清冽な水や栄養バランスに配慮された飼料で育まれたその肉質は霜降り度合が高く、特有の香りと肉の柔らかさが特徴で、多くの方々から高い評価をいただいています。【肉は...
9,166円
【内容量】300g 約2〜3人前 【賞味期限】到着日より冷蔵で、3日。眞空パック冷凍で、30日 ※到着日または、翌日にお召し上がるのが、一番おいしいです。 ベストは、到着日もしくは、翌日にお召し上がるのがベストですが、どうしても冷凍しなければならない時の解凍方法は、食べる前日に冷蔵庫に保管。低温で解凍することにより肉の旨味が落ちず、食品にダメージを与えず 一番美味しくいただけます。 【原材料】A5等級仙台牛 【保存方法】お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷蔵庫のチルド室で保存ください。 すぐにお召し上がりにならない場合は、ジップロックなどのパックに入れて空気に触れない状態にして冷蔵または冷凍ください。 【お召上がり方】すき焼き・しゃぶしゃぶが、オススメですが、自分へのご褒美に特上の牛丼もありかも【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 亀山精肉店 原産国名 日本 産地直送 宮城県 商品説明 「仙台牛」とは、黒毛和種であること、仙台牛生産肥育体系に基づき宮城県内で肥育されたもので枝肉規格でAー5、Bー5に格付評価されたものであることが条件となっています。美味しくお召し上がりいただくには出荷日より3日以内にお召し上がりください。遠隔地など冷凍でお届けする場合は30日になります。ご注文をいただいてからブロック肉をカットして発送いたします。 お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷蔵庫のチルド室で保存ください。チルド室がない場合は、冷蔵室の温度が低い場所に置いてください。すぐにお召し上がりにならない場合は、ジップロックなどのパックに入れて空気に触れない状態にして冷蔵または冷凍ください。ロースは、リブロースからモモにかけての肉で、柔らかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴...
8,180円
【名称】近江牛 【内容量】800g 【賞味期限】製造日より未開封冷凍で180日 ※解凍後ベストは、即日〜2日 【原材料】滋賀県産近江牛 【保存方法】到着後すぐに冷凍庫にて保存ください。 【お召上がり方】◆美味しい焼き方 [その1] 焼肉のポイントは、何度もひっくり返さないこと!片面じっくり、後はサッと炙る! 1.お肉は常温近くに戻しておき、焼く前に軽く塩コショウをふります。 2.厚手のフライパンは煙が少し出るくらい熱しておき、油をひき、自分からみて手前から静かにお肉をフライパンの上に置きます。 3.お肉をなるべく動かさず、下面に焼色が付く頃に、上面に少し脂が浮いて一瞬はれ上がりますので、急いで裏返して下さい。 4.5〜6秒待ち、切り口に少し赤身が残っている位が食べごろです。 ◆美味しい焼き方 [その2] (1)まずは何もつけずにいただいてみましょう。近江牛は脂質の甘みがあるので、そのまま食べても非常に美味しく、牛肉の旨みがダイレクトに伝わってきます。 (2)次に、塩だけでいただきます。岩塩やミネラルを含む海水を煮詰めて作った粗塩など、使う塩にこだわるのもおすすめです。焼く前の牛肉の片面にかるく振り、焼いた後は少しだけつけていただきます。塩分が牛肉の旨みを引き出し、肉本来の旨みをガツンと感じられる食べ方です。 (3)素材の良さを味わいつくしたら、今度はタレをつけて。そのほか、胡椒やわさびしょうゆなど、味付けを変えることで変化する近江牛の焼肉を堪能できます。マイブームは、絶品牛丼です。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 森村商会 原産国名 日本 産地直送 滋賀県 商品説明 【近江牛とは】琵琶湖に代表される豊かな自然の中で育てられた近江牛は、元々は農耕に使われていた但馬系の牛がそのルーツです。...
11,080円
【名称】近江牛 【内容量】300g×2枚 【賞味期限】製造日より未開封冷凍で180日 ※解凍後ベストは、即日〜2日 【原材料】滋賀県産近江牛 【保存方法】到着後すぐに冷凍庫にて保存ください。 【お召上がり方】◆美味しいステーキのお召上がり方 (1)肉を常温にもどす:牛肉は焼く2〜3時間前に冷蔵庫から出し、室温にしっかりもどしておく。焼く直前まで塩はしないこと。 (2)塩と黒胡椒をふる:焼く段になったら、裏表に塩と黒胡椒をふる。フライパンをよく熱して、オリーブオイルを入れ、肉を入れる。 (3)表面はしっかり焼く:火は強火。牛肉の両面をかっちりと焼き上げる。表面が焼けたら、トングなどで肉を立てて側面にもしっかり焼き色をつける。 (4)油をかける:フライパンを傾け、下面を焼きながらもときどき油をかけて中まで火を通す。肉を軽く指で押してみて、弾力が強くなれば火が通っている証拠。ややしっかりとした弾力が出ればOK。好みの焼き加減に仕上げる。火の通りは肉の厚さによって異なるので調整を。 (5)休ませてから切り分ける:焼けたらすぐに切り分けず、5分ほど休ませる。できれば盛りつけるお皿はオーブンなどに入れ、温めて。肉を切り分けて、好みでマスタードなどを添えていただく。 ポイントは、焼きすぎると身が締まってしまう為、レアに焼くことがオススメです。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 森村商会 原産国名 日本 産地直送 滋賀県 商品説明 【近江牛とは】琵琶湖に代表される豊かな自然の中で育てられた近江牛は、元々は農耕に使われていた但馬系の牛がそのルーツです。清冽な水や栄養バランスに配慮された飼料で育まれたその肉質は霜降り度合が高く、特有の香りと肉の柔らかさが特徴で、多くの方々から高い評価をいただいています。【肉は...
11,569円
【内容量】200g×1枚×2種 【賞味期限】到着日より冷蔵で、3日。眞空パック冷凍で、30日 ※到着日または、翌日にお召し上がるのが、一番おいしいです。 【原材料】A5等級仙台牛・A4〜5等級前沢牛 【保存方法】その日のうちにお召し上がり頂くのが、ベストなので、到着後、そのまま冷蔵で。 短期(3日以内)保存する場合は、空気に触れさせないことが大切です。 長期(30日以内)保存する場合は、真空パックで冷凍が、ベストです。 【お召上がり方】ベストは、到着日もしくは、翌日にお召し上がるのがベストですが、どうしても冷凍しなければならない時の ◆解凍方法◆ 食べる前日に冷蔵庫に保管。 低温で解凍することにより肉の旨味が落ちず、食品にダメージを与えず 一番美味しくいただけます。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 亀山精肉店 原産国名 日本 産地直送 宮城県 商品説明 【仙台牛】「仙台牛」のふるさと宮城県は全国でも有数の霜降り牛肉の産地で、平成6年度、13年度に全国肉用牛枝肉共励会で名誉賞を受賞するなど、まさに質、量、共に全国でもトップレベルを誇っています。仙台牛は、黒毛和種であり、仙台牛肥育体系に基づき宮城県で肥育された肉牛で、枝肉取引規格が「A-5」及び「B-5」である肉牛のことです。仙台牛は全国の市場においても人気の高い牛肉で、「品質」「風味」とも高い評価を受け、全国の銘柄牛の中でも最高級の牛肉といわれています。格付けランクは「5」が最高ランクで、当店は、A-5のみをお取扱いさせて頂いております。【前沢牛】岩手県奥州市前沢区が誇る前沢牛。日本最高峰 農林水産大臣賞 (名誉賞)全国最多6回受賞のブランド和牛です。この素晴らしい 仙台牛 と 前沢牛 のコラボは、垂涎ものです。是非食べ比べて下さい...
10,480円
【名称】いわて きたかみ牛 しゃぶしゃぶ肉 【内容量】岩手県北上市産いわて牛4〜5等級 100g×5 【賞味期限】出荷日より30日間 【原材料】岩手県北上市産いわて牛4〜5等級 ※西部開発農産さんの出荷分は、ほとんどがAです 【保存方法】要冷凍-18℃以下 【お召上がり方】鰹節で出汁をとることで風味を出すこと、片栗粉を入れることで旨味を逃がさないことがポイント 1.まず、出汁を作ります。土鍋に水を張り、お酒(日本酒)も少々入れ、昆布1枚入れて火にかけます。沸騰する直前に昆布を取り出します。 2.鰹節をざるに入れて、これも軽く沸騰すれば取り出します。 3.水溶き片栗粉をつくり、少量沸騰している出汁の中に混ぜながら入れます。 4.おいしいミネラルたっぷりの海塩もひとつまみ入れましょう。これでしゃぶしゃぶの出汁が出来上がりです。 5.あとはしゃぶしゃぶのお肉、野菜を入れてポン酢、ごまだれなどをつけて食べましょう。 【解凍方法】 1.冷凍された牛肉は、低温でゆっくりと解凍するのが鉄則。冷蔵庫内での自然解凍は、とても簡単で安全な方法。この方法が、すべての解凍の基本となります。冷蔵庫の中で、ゆっくり、じっくり解凍することにより、お肉の旨みである肉汁もほとんど出さずに、品質を保ったまま解凍できます。 2.調理する前には常温に戻すのがオススメ。解凍したばかりの牛肉を、いきなり調理してしまうのは要注意。牛肉がまだ冷たいと加熱温度の差が大きくでてしまうため、お肉が硬くなったり焼きムラができてしまう可能性も。自然解凍できたら、調理する30分ほど前に冷蔵庫から出して室温に戻しておくと、品質を損なうことなく、より柔らかくて美味しい牛肉を召し上がる事ができます。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 西部開発農産 原産国名 日本...
6,990円
【名称】いわて きたかみ牛 しゃぶしゃぶ肉 【内容量】岩手県北上市産いわて牛4〜5等級 100g×3 【賞味期限】出荷日より30日間 【原材料】岩手県北上市産いわて牛4〜5等級 ※西部開発農産さんの出荷分は、ほとんどがAです 【保存方法】要冷凍-18℃以下 【お召上がり方】鰹節で出汁をとることで風味を出すこと、片栗粉を入れることで旨味を逃がさないことがポイント 1.まず、出汁を作ります。土鍋に水を張り、お酒(日本酒)も少々入れ、昆布1枚入れて火にかけます。沸騰する直前に昆布を取り出します。 2.鰹節をざるに入れて、これも軽く沸騰すれば取り出します。 3.水溶き片栗粉をつくり、少量沸騰している出汁の中に混ぜながら入れます。 4.おいしいミネラルたっぷりの海塩もひとつまみ入れましょう。これでしゃぶしゃぶの出汁が出来上がりです。 5.あとはしゃぶしゃぶのお肉、野菜を入れてポン酢、ごまだれなどをつけて食べましょう。 【解凍方法】 1.冷凍された牛肉は、低温でゆっくりと解凍するのが鉄則。冷蔵庫内での自然解凍は、とても簡単で安全な方法。この方法が、すべての解凍の基本となります。冷蔵庫の中で、ゆっくり、じっくり解凍することにより、お肉の旨みである肉汁もほとんど出さずに、品質を保ったまま解凍できます。 2.調理する前には常温に戻すのがオススメ。解凍したばかりの牛肉を、いきなり調理してしまうのは要注意。牛肉がまだ冷たいと加熱温度の差が大きくでてしまうため、お肉が硬くなったり焼きムラができてしまう可能性も。自然解凍できたら、調理する30分ほど前に冷蔵庫から出して室温に戻しておくと、品質を損なうことなく、より柔らかくて美味しい牛肉を召し上がる事ができます。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 西部開発農産 原産国名 日本...
8,670円
【内容量】前沢牛 岩手牛 サーロイン 150g×各1枚 【賞味期限】到着後、5日間。ラップ&ジッパー付の保存袋で、冷凍で、1-2ヶ月。真空パックで、冷凍にすれば、1年くらい持ちますが、やはりその日のうちに美味しくお召し上がりください。 【原材料】前沢牛(岩手産) 岩手牛(岩手産) 【保存方法】その日のうちにお召し上がり頂くのが、ベストなので、到着後、そのまま冷蔵で、少し保存する場合は、空気に触れさせないことが大切です。真空パックが、ベスト。 【お召上がり方】◆希少ブランド牛の解凍方法◆P1.冷凍された牛肉は、低温でゆっくりと解凍するのが鉄則。冷蔵庫内での自然解凍は、とても簡単で安全な方法。この方法が、すべての解凍の基本となります。冷蔵庫の中で、ゆっくり、じっくり解凍することにより、お肉の旨みである肉汁もほとんど出さずに、品質を保ったまま解凍できます。P2.調理する前には常温に戻すのがオススメ。解凍したばかりの牛肉を、いきなり調理してしまうのは要注意。牛肉がまだ冷たいと加熱温度の差が大きくでてしまうため、お肉が硬くなったり焼きムラができてしまう可能性も。自然解凍できたら、調理する30分ほど前に冷蔵庫から出して室温に戻しておくと、品質を損なうことなく、より柔らかくて美味しい牛肉を召し上がる事ができます。◆少ブランド牛の贅沢なお召し上がり方◆ポイントは、何度もひっくり返さないこと!片面じっくり、後はサッと炙る!1.お肉は常温近くに戻しておき、焼く前に軽く塩コショウをふります。2.厚手のフライパンは煙が少し出るくらい熱しておき、油をひき、自分からみて手前から静かにお肉をフライパンの上に置きます。3.お肉をなるべく動かさず、下面に焼色が付く頃に、上面に少し脂が浮いて一瞬はれ上がりますので、急いで裏返して下さい。4.5〜6秒待ち...
7,473円
【内容量】500g 約2〜3人前 【賞味期限】到着後、冷蔵で、その日のうちにお召し上がり頂くのが、ベスト。 少し保存する場合は、到着後、5日間。 ラップ&ジッパー付の保存袋で、冷凍で、1-2ヶ月。 真空パックで、冷凍にすれば、1年くらい持ちますが、やはりその日のうちに美味しくお召し上がりください。 【原材料】仙台牛 A5等級 ロース 【保存方法】その日のうちにお召し上がり頂くのが、ベストなので、到着後、そのまま冷蔵で、少し保存する場合は、空気に触れさせないことが大切です。真空パックが、ベスト。 【お召上がり方】すき焼き・しゃぶしゃぶが、オススメですが、自分へのご褒美に特上の牛丼もありかも【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 亀山精肉店 原産国名 日本 産地直送 宮城県 商品説明 「仙台牛」の食味は、口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。脂肪と赤身の絶妙なバランスから生まれるその上質な食味は、ふるさと宮城の自然によって育まれています。宮城は全国有数の米どころです。仙台牛は、その清らかな水で育ったササニシキやひとめぼれなどの稲わらを贅沢に食べて育ちます。ふるさとの豊かな自然の恵みをからだいっぱいに吸収することで「仙台牛」の美味しさは作られています。仙台牛はおよそ3年をかけて丁寧に育てられます。また、宮城は子牛の産地であることから、牛は生まれたときから宮城の空気の中でのびのびと成長していきます。そのため、肉質にぶれが少なく、格付けのもと5等級という一定の規格を保った美味しい「仙台牛」を育て続けていくことができるのです。A5、B5と評価されたものだけが「仙台牛」とされます。仙台牛と同じ育て方をしながらも、C5〜B3と評価されたものは「仙台牛黒毛和牛」と称されますが...
9,720円
【名称】九州産黒毛和牛 藤彩牛 A4〜A5 【内容量】すき焼き・しゃぶしゃぶ用 300g×2P 【賞味期限】出荷日より未解凍で、1ヵ月 【原材料】九州産(熊本・大分)黒毛和牛「藤彩牛」 【保存方法】-18℃以下で冷凍 【お召上がり方】すき焼き・しゃぶしゃぶは、勿論の事、夏の焼しゃぶもオススメです。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 フジチク 原産国名 日本 産地直送 熊本県 商品説明 藤彩牛のモモ肉は大変柔らかく、とろけるような食感が特徴の部位です。モモ肉はその名の通り牛の太ももの部分のお肉で、比較的脂身の少ない赤身の部位です。A4〜A5の藤彩牛モモは赤身でありながらもきれいにサシが入っていて大変柔らかく、とろけるような食感が特徴です。赤身と霜降りのバランスが良く、牛肉本来が持つ旨みをサシの甘みが引き立てます。口の中でとろけるような食感 最高級のお肉です。 安全上のお知らせ 解凍後の再凍結はお勧めしません。宅急便:冷凍着日指定:〇可能 ギフト熨斗:〇可能 名入れ:〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は一部地域が配送不可となります。 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
5,580円
【名称】九州産黒毛和牛 藤彩牛 A4〜A5 【内容量】すき焼き・しゃぶしゃぶ用 300g×1P 【賞味期限】出荷日より未解凍で、1ヵ月 【原材料】九州産(熊本・大分)黒毛和牛「藤彩牛」 【保存方法】-18℃以下で冷凍 【お召上がり方】すき焼き・しゃぶしゃぶは、勿論の事、夏の焼しゃぶもオススメです。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 フジチク 原産国名 日本 産地直送 熊本県 商品説明 藤彩牛のモモ肉は大変柔らかく、とろけるような食感が特徴の部位です。モモ肉はその名の通り牛の太ももの部分のお肉で、比較的脂身の少ない赤身の部位です。A4〜A5の藤彩牛モモは赤身でありながらもきれいにサシが入っていて大変柔らかく、とろけるような食感が特徴です。赤身と霜降りのバランスが良く、牛肉本来が持つ旨みをサシの甘みが引き立てます。口の中でとろけるような食感 最高級のお肉です。 安全上のお知らせ 解凍後の再凍結はお勧めしません。宅急便:冷凍着日指定:〇可能 ギフト熨斗:〇可能 名入れ:〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は一部地域が配送不可となります。 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
6,480円
【名称】九州産黒毛和牛 藤彩牛 A4〜A5 【内容量】300g 【賞味期限】出荷日より未解凍で、1ヵ月 ※弊社は、産直専門店につきどこよりも鮮度の良いものを出荷できます 【原材料】九州産(熊本・大分)黒毛和牛「藤彩牛」 【保存方法】-18℃以下で冷凍 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 フジチク 原産国名 日本 産地直送 熊本県 商品説明 肩ロースは、肩から背中にかけてのロース肉の首に近い部位です。関西ではクラシタ、関東ではざぶとんの呼び名で呼ばれています。きめ細かい肉質に加え、風味が良く、程よい食感と濃厚な味が特徴。適度な霜降り具合のため、ステーキ・煮込み・すき焼き・しゃぶしゃぶと色々な食べ方ができます。高たんぱく質で「ビタミンB1」「カルニチン」といった成分も多く含まれています。きめ細かい霜降り、美しい色、和牛ならではのお肉の甘み、しっかりとした食感ととろける様なやわらかさが特徴です。赤身と霜降りのバランスが良く、牛肉本来が持つ旨みをサシの甘みが引き立てます。 安全上のお知らせ 解凍後の再冷凍は、お勧めできません。宅急便:冷凍着日指定:〇可能 ギフト熨斗:〇可能 名入れ:〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は一部地域が配送不可となります。 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
2,370円
【名称】牛肉野菜煮(コンビーフハッシュ) 【内容量】140g×6袋 【賞味期限】製造日より1年 ※未開封 【原材料】牛肉、馬鈴薯(遺伝子組換え不分別)、食塩、香辛料、砂糖/調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)※牛肉は安心・安全なオーストラリア・ニュージーランド産を使用しています。 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。開封後は、要冷蔵10℃以下 【お召上がり方】・フライパンで:袋から取り出し、フライパン等で炒めて下さい。・電子レンジで:袋から取り出して、電子レンジで温めてください。 ・チャンプルの具材に:野菜と一緒に炒めたチャンプルー料理に、大変よく合います。【栄養成分表示】(100g当たり):エネルギー166kcal、たんぱく質10.1g、脂質9.7g、炭水化物9.5g、食塩相当量1.7g 推定値【JANコード】4964134420058 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 沖縄ハム総合食品 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 オキハムのコンビーフハッシュは、厳選された牛肉とジャガイモを使ったロングセラーの人気商品です。チャンプルーはもちろん、洋風、中華風の料理にも幅広くお使い頂けます。袋をサッと切って、パッと使える便利なレトルトパックです。 安全上のお知らせ レトルトを凹ませたり穴を開けたりしないでください。開封後は、賞味期限に拘わらずお早目にお召し上がり下さい。ネコポス便で配送予定です着日指定:×不可 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です
8,690円
【内容量】300g 約2〜3人前 【賞味期限】到着日より冷蔵で、3日。眞空パック冷凍で、30日 ※到着日またh、翌日にお召し上がるのが、一番おいしいです。 ベストは、到着日もしくは、翌日にお召し上がるのがベストですが、どうしても冷凍しなければならない時の 解凍方法は、食べる前日に冷蔵庫に保管。低温で解凍することにより肉の旨味が落ちず、食品にダメージを与えず 一番美味しくいただけます。 【原材料】A5等級仙台牛 肩ロース 【保存方法】お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷蔵庫のチルド室で保存ください。 すぐにお召し上がりにならない場合は、ジップロックなどのパックに入れて空気に触れない状態にして冷蔵または冷凍ください。 【お召上がり方】すき焼き・しゃぶしゃぶが、オススメですが、自分へのご褒美に特上の牛丼もありかも【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 亀山精肉店 原産国名 日本 産地直送 宮城県 商品説明 「仙台牛」とは、黒毛和種であること、仙台牛生産肥育体系に基づき宮城県内で肥育されたもので枝肉規格でAー5、Bー5に格付評価されたものであることが条件となっています。美味しくお召し上がりいただくには出荷日より3日以内にお召し上がりください。遠隔地など冷凍でお届けする場合は30日になります。ご注文をいただいてからブロック肉をカットして発送いたします。お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷蔵庫のチルド室で保存ください。チルド室がない場合は、冷蔵室の温度が低い場所に置いてください。すぐにお召し上がりにならない場合は、ジップロックなどのパックに入れて空気に触れない状態にして冷蔵または冷凍ください。肩ロースは、肩から背中にかけての肉で、最も頭に近い部分になります。きめ細かく、旨味が濃いので...
10,389円
【名称】牛肉 【内容量】約150g×3枚 【賞味期限】到着後、1日〜2日のうちにお召し上がり頂くのがベストです。 要冷蔵(10℃以下)で5日間 要冷凍(-10℃以下)で1〜2ヶ月(※ラップ&ジッパー付の保存袋に入れて下さい。) 真空パックで冷凍にすれば1年程は持ちますが、お早めにお召し上がりください。 【原材料】岩手和牛ロース 【保存方法】お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷蔵庫のチルド室で保存ください。 すぐにお召し上がりにならない場合は、ジップロックなどのパックに入れて空気に触れない状態にして冷蔵または冷凍保存してください。 【お召上がり方】お好みの焼き加減で加熱してお召し上がり下さい。 レアで焼いていただくと、もっとも柔らかくお勧めです。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 亀山精肉店 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 【いわて牛3つのひみつ】(1)豊かでクリーンな自然環境、繁殖・肥育から販売までの厳しい管理体制。牛肉生産の理想的な条件のもとで、いわて牛は生まれます。だから、高品質で安心して食べられるのです。(2)良質なたんぱく質が豊富に含まれています。(3)すぐれた肉質、豊かな風味は一口食べれば納得できます。肉色も良く、熱を加えると一層風味が増します。 いわて牛とは日本の頂点を極めた和牛です。いわて牛は、全国肉用牛枝肉共励会において全国最多11回の日本一に輝いています。一度味わうと、その美味しさにやみつきになります。澄んだ空気と美しい水。そしてすくすくと作物が育つ肥沃な大地。この豊かな大自然と肉牛産地としての伝統に育まれ、いわて牛は生まれます。日本最高のブランドを支えるのは、まず子牛から肥育まで一貫した生産体制。そして一頭一頭を慈しむ、畜産農家のきめ細やかな愛情...
8,480円
【内容量】100g×20箱 【賞味期限】製造日より180日 【保存方法】常温で保存して下さい。 【お召上がり方】レンジかお鍋で温めたら、刻んだネギを入れてお召し上がり下さい。このネギは必須です。味が全然違います。あとは、お好みによって一味を入れてお召し上がりください。ホクホクご飯の上にのせるだけで最高の組み合わせに!もちろんおつまみにもどうぞ!【JANコード】4546074032036 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 スターフーズ 越前三國湊屋 原産国名 日本 産地直送 福井県 商品説明 とろ〜り柔らかくプルンプルンの牛すじ煮込みです。『いつでも一品』一番星特製!【牛すじ】牛のアキレス腱部分、または腱の付いた肉を「牛スジ」といいます。独特の臭みと固い肉質から、需要の少ない部位といえます。店頭に並ぶことも少ないため売価も高い・・・そのため、一般家庭で調理されることはごく希です。しかし、そんな牛スジも長時間煮込むことで柔らかいトロトロ牛肉に早変わりします。【とろすじ煮込み】当店の牛すじ煮込みは、まずスジを選ぶところからスタートします。スジの中でも一番柔らかい部分を選ぶのでとろ〜り柔らかくプルンプルンの牛すじ煮込みが出来上がるんです。「白飯なくして食べれない!」「絶対ビールが欲しくなる!」とたくさんのお客様から大変ご好評いただいております。柔らかな食感とコクのある牛すじの旨み、そしてだしの甘みから生まれる美味しさは絶品。一度食べたら忘れられない、また食べたくなる味です。【スターフーズ】炭火焼肉店「一番星」の経営、物産部「三國湊屋」にて元祖`焼き鯖寿司'や焼き鯖へしこ食べるラー油などの特産・名物品の製造・販売しております。【食べる醤辛子が食べられるお店】こだわりの本場焼肉を食べれる店、炭火焼肉店「一番星...
11,270円
【名称】牛肉 【内容量】仙台牛 サーロイン 500g(2-3人前) 【賞味期限】冷凍3ヶ月 【原材料】仙台牛 【保存方法】お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷蔵庫のチルド室で保存ください。 すぐにお召し上がりにならない場合は、ジップロックなどのパックに入れて空気に触れない状態にして冷蔵または冷凍ください。 【お召上がり方】すき焼き・しゃぶしゃぶがオススメのお召上がり方です。 自分へのご褒美に特上の牛丼もありかも。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 亀山精肉店 原産国名 日本 産地直送 宮城県 商品説明 「仙台牛」のふるさと宮城県は全国でも有数の霜降り牛肉の産地で、平成6年度、13年度に全国肉用牛枝肉共励会で名誉賞を受賞するなど、まさに質、量、共に全国でもトップレベルを誇っています。 「仙台牛」とは、黒毛和種であること、仙台牛生産肥育体系に基づき宮城県内で肥育されたもので枝肉規格でAー5、Bー5に格付評価されたものであることが条件となっています。宅急便:冷凍着日指定:〇可能 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料(送料は個数分で発生します) こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 +370円 北海道 +245円 関西(京都・滋賀・奈良・大阪・兵庫・和歌山) +490円 中国(岡山・広島・山口・鳥取・島根) +490円 四国(徳島・香川・高知・愛媛) +735円 九州(福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島) +735円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可...
7,280円
【名称】九州産黒毛和牛 藤彩牛 A4〜A5 【内容量】300g 【賞味期限】出荷日より未解凍で1ヵ月 【原材料】九州産(熊本・大分)黒毛和牛「藤彩牛」 【保存方法】-18℃以下で冷凍 【お召上がり方】冷蔵庫で、半日かけてじっくり解凍してください。 すぐに調理される際は、電子レンジの解凍機能をご利用ください。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 フジチク 原産国名 日本 産地直送 熊本県 商品説明 ロースはリブロース、サーロイン総称で牛の背中部分の肉です。A4〜A5の藤彩牛ロースはきめ細かい霜降り、美しい色、和牛ならではのお肉の甘み、しっかりとした食感ととろけるような柔らかさが特徴です。赤身と霜降りのバランスが良く、牛肉本来が持つ旨みをサシの甘みが引き立てます。口の中でとろけるような食感!最高級のお肉です。 安全上のお知らせ 解凍後の再凍結は、お止め下さい。宅急便:冷凍着日指定:〇可能 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は一部地域が配送不可となります。 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
6,986円
【名称】牛肉 【内容量】仙台牛 赤身 500g(2-3人前) 【賞味期限】冷凍3ヶ月 【原材料】仙台牛 【保存方法】お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷蔵庫のチルド室で保存ください。 すぐにお召し上がりにならない場合は、ジップロックなどのパックに入れて空気に触れない状態にして冷蔵または冷凍ください。 【お召上がり方】すき焼き・しゃぶしゃぶがオススメのお召上がり方です。 自分へのご褒美に特上の牛丼もありかも。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 亀山精肉店 原産国名 日本 産地直送 宮城県 商品説明 「仙台牛」のふるさと宮城県は全国でも有数の霜降り牛肉の産地で、平成6年度、13年度に全国肉用牛枝肉共励会で名誉賞を受賞するなど、まさに質、量、共に全国でもトップレベルを誇っています。 「仙台牛」とは、黒毛和種であること、仙台牛生産肥育体系に基づき宮城県内で肥育されたもので枝肉規格でAー5、Bー5に格付評価されたものであることが条件となっています。宅急便:冷凍着日指定:〇可能 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料(送料は個数分で発生します) こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 +370円 北海道 +245円 関西(京都・滋賀・奈良・大阪・兵庫・和歌山) +490円 中国(岡山・広島・山口・鳥取・島根) +490円 四国(徳島・香川・高知・愛媛) +735円 九州(福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島) +735円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可...
7,580円
【名称】九州産黒毛和牛 藤彩牛 A4〜A5 【内容量】焼肉用 300g×1P 【賞味期限】出荷日より未解凍で、1ヵ月 【原材料】九州産(熊本・大分)黒毛和牛「藤彩牛」 【保存方法】-18℃以下で冷凍 【お召上がり方】オススメは網の上でのしゃぶしゃぶ焼きです。 トングで肉の端を持ち、しゃぶしゃぶの要領で、両面を軽くしゃぶしゃぶしてから本格的に焼きに入ります。 適度に脂が落ち、それから片面ずつ焼くので、両面が適度に焼けて、非常においしく焼けます。 おいしく焼くときの天敵は肉の焦げなので、サシの入った部位はスピード命です。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 フジチク 原産国名 日本 産地直送 熊本県 商品説明 ロースはリブロース、サーロイン総称で牛の背中部分の肉です。A4〜A5の藤彩牛ロースはサシがびっしり入り、肉質も良く、大変柔らかく口の中でとろけるような食感。最高級のお肉です。 安全上のお知らせ 解凍後の再凍結は、お止め下さい。宅急便:冷凍着日指定:〇可能 ギフト熨斗:〇可能 名入れ:〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は一部地域が配送不可となります。 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
【名称】ハンバーグ・淡路牛切り落とし 【内容量】・ハンバーグ 約120g×5個・淡路牛切り落とし 250g×2P×2セット 【賞味期限】製造より・淡路牛切り落とし 1ヶ月・ハンバーグ 2ヶ月 ※未開封冷凍時 【原材料】・淡路牛切り落とし 牛肉(国産)・ハンバーグ 牛肉(国産)豚肉(国産) 玉ねぎ(淡路島産)塩、胡椒、お麩、卵 【保存方法】要冷凍−18度で保存下さい 【お召上がり方】すき焼き●牛丼●牛卵とじ●ガーリックライス●肉じゃが●ハヤシライス●牛しぐれ煮●肉豆腐など色々【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 株式会社ニコマート 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 淡路島の玉葱を100%使用した手作りハンバーグと淡路牛の切り落としのセットです。【ハンバーグ】勿論お肉も淡路牛、国産豚肉を使用。無添加、保存料、着色料などは一切使用しておりません。安心して食べれる手作りハンバーグです。玉ねぎは提携先の農家さんから直接仕入れています。成形してすぐに冷凍し、真空パックしています。小分けにして保存できるので、いざ!と言うときにすぐにお使い頂けます。お手元に届いた後は冷凍で保存してください。ご利用前に冷蔵庫でゆっくり解凍、もしくは自然解凍。あとはじっくり美味しく焼いてください。ホイルなどで包んで蒸し焼きがおすすめです。お子様でも食べきりやすい約120gに手ごねでふんわり柔らかく成形しています。また、肉の美味しさを感じてもらうために味付けもあえて薄味にしています。お好みで、ソースや和風おろし等でどうぞ!玉ねぎのほのかな甘みあふれるハンバーグを安心してお召し上がりください。注文をいただいてから精肉、成形、包装、梱包を全て手作業で行いますので、お時間をいただく場合がございます。ご理解くださいませ。...
13,580円
【名称】いわて きたかみ牛 カルビ 【内容量】岩手県北上市産きたかみ牛4〜5等級 1kg 【賞味期限】出荷日より30日間 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。肉質日本一を受賞したことのある「きたかみ牛」は肉質4等級以上の黒毛和牛です。日本最大級の農業生産法人「西部開発農産」が自社牧場で繁殖から肥育まで丹精込めて育て上げました。是非ご賞味ください 【原材料】岩手県北上市産きたかみ牛4〜5等級 カルビ 【カルビ】カルビとは、「まえばら」を分割したに「さんかく」という部位の胸骨間の骨付き肉、そして「ともばら」、「なかばら」の肋骨がついた骨付きの牛肉を「カルビ」と呼びます 【カルビと上カルビの違い】基本的には、・柔らかさ・霜降り(さしの入り方、脂の乗り方)の程度を基準に上カルビを選定しています。部位的には、ザブトンや三角バラ、カルビは、たてばらやカイノミの部位になることが多いですが、必ずしも限定されるわけではありません。 【保存方法】要冷凍-18℃以下※解凍後はお早めにお召し上がりください。 【お召上がり方】ポイントは、何度もひっくり返さないこと!片面じっくり、後はサッと炙る!1.お肉は常温近くに戻しておき、焼く前に軽く塩コショウをふります。2.厚手のフライパンは煙が少し出るくらい熱しておき、油をひき、自分からみて手前から静かにお肉をフライパンの上に置きます。3.お肉をなるべく動かさず、下面に焼色が付く頃に、上面に少し脂が浮いて一瞬はれ上がりますので、急いで裏返して下さい。4.5〜6秒待ち、切り口に少し赤身が残っている位が食べごろです。【解凍方法】1.冷凍された牛肉は、低温でゆっくりと解凍するのが鉄則。冷蔵庫内での自然解凍は、とても簡単で安全な方法。この方法が、すべての解凍の基本となります。冷蔵庫の中で、ゆっくり...
【名称】いわて きたかみ牛 上モモ肉 【内容量】岩手県北上市産きたかみ牛4〜5等級100g×3P 【賞味期限】出荷日より30日間※解凍後はお早めにお召し上がりください。 【原材料】岩手県北上市産きたかみ牛4〜5等級 モモ◆モモ肉:モモとは、通常赤身肉の事を指していますが、きたかみ牛の場合は、霜降りが入っています。良質の脂身の為、けっしてくどくなくあっさりしているのがその特徴です。その中でも脂肪交雑・肉の光沢・肉の締まり及びきめ・脂肪の光沢と質の4項目で、より優れているものを上モモ肉とさせて頂いております。 【保存方法】要冷凍-18℃以下※解凍後はお早めにお召し上がりください。 【お召上がり方】◆解凍方法◆1.冷凍された牛肉は、低温でゆっくりと解凍するのが鉄則。冷蔵庫内での自然解凍は、とても簡単で安全な方法。この方法が、すべての解凍の基本となります。冷蔵庫の中で、ゆっくり、じっくり解凍することにより、お肉の旨みである肉汁もほとんど出さずに、品質を保ったまま解凍できます。2.調理する前には常温に戻すのがオススメ。解凍したばかりの牛肉を、いきなり調理してしまうのは要注意。牛肉がまだ冷たいと加熱温度の差が大きくでてしまうため、お肉が硬くなったり焼きムラができてしまう可能性も。自然解凍できたら、調理する30分ほど前に冷蔵庫から出して室温に戻しておくと、品質を損なうことなく、より柔らかくて美味しい牛肉を召し上がる事ができます。◆焼き方◆ポイントは、何度もひっくり返さないこと!片面じっくり、後はサッと炙る!1.お肉は常温近くに戻しておき、焼く前に軽く塩コショウをふります。2.厚手のフライパンは煙が少し出るくらい熱しておき、油をひき、自分からみて手前から静かにお肉をフライパンの上に置きます。3.お肉をなるべく動かさず、下面に焼色が付く頃に...
【名称】淡路牛スライス(兵庫県淡路島産) 【内容量】500g×2P 【賞味期限】解凍後ベストは、即日〜2日/製造より1ヶ月 ※未開封冷凍時 ※受注後スライスしてお送りいたします 【原材料】牛肉(国産) 【保存方法】要冷凍−10度以下で保存下さい 【お召上がり方】〜すき焼きが、オススメですが、自分へのご褒美に特上の牛丼もありかも〜◆すき焼き解凍方法冷蔵庫で、半日かけてじっくり解凍してください。直ぐに調理される際は、電子レンジの解凍機能をご利用ください。◆すき焼きのレシピPOINTは3つ1.割り下は「酒:みりん:醤油:砂糖」の黄金比が肝要。酒100cc:みりん100cc:醤油100cc:ざらめ30gをベースに人数に合わせて調整ください。2.割り下を最初に作っておくこと3.野菜は下処理をしておくこと。とくに火が通りにくい玉ねぎと、焼くことで味が格段に変わってくる長ねぎの調理手順の工夫も重要。◆手順(1)玉ねぎを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで火を通す。(2)鉄鍋に牛脂と長ねぎを入れて焼く。焼き色が付いたら取り出す。(3)鉄鍋に肉を入れて焼く※「焼き過ぎないように、ある程度赤い部分がなくなったら鍋の端に寄せましょう」(4)割り下を少し加え、まずそのままでお肉を堪能!「ほかの具材を入れる前にお肉そのままのおいしさをぜひ味わってみてください」(5)割り下と豆腐、きのこ、(1)の玉ねぎを入れて煮たてる。お肉全体に火が通らないうちに、割り下を入れ、残りの材料を煮立てると完成です。溶き卵に具材をつけていただきます。お肉のおいしさはもちろんのこと、牛脂で焼いた香ばしいねぎの香り、玉ねぎの甘みや歯触りも絶妙です。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 株式会社ニコマート 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 ...
3,780円
【内容量】約50g×3P 【賞味期限】製造日より未解凍で180日 【原材料】いわて門崎丑 黒毛和牛レバー 加熱殺菌済 【保存方法】冷凍(-18℃以下)で保存。解凍後の再冷凍は、お勧めできません。解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。 【お召上がり方】1.冷蔵解凍で5時間、または袋ごと流水解凍します。 2.解凍後にお好みの厚さにカットします。 3.通常の生レバーのようにごまをふり、塩とゴマ油とお好みの薬味で、お召し上がりください。【栄養成分表示】100gあたり エネルギー:242.9Kcal たんぱく質:9.45g 脂質:20.9g 炭水化物:3.95g 食塩相当量:0.55g ※目安です【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 いわて門崎丑牧場 原産国名 日本 産地直送 岩手県 商品説明 いわて門崎丑(かんざきうし)が自信を持ってお勧めする「新商品」です!ハム製造工程の「塩せき」と、厚生労働省が定めた低温殺菌(中心温度63℃/30分以上)の2段階殺菌を施しており。独自の加工技術で「生」に近い食感を残しています。あのレバ刺しの味が、最新の調理でよみがえりました。深くコクのある、濃厚な甘みと旨味ご堪能下さい。是非ご賞味ください。【いわて門崎丑】岩手県一関市藤沢町の自社牧場で、旨み成分の多いメス牛を主体に、繁殖(一部)から肥育まで一貫生産されているのが特徴です。餌に関しましては、(株)宝山(飼料会社)で製造された日本政府認証規格のエコフィード認証取得(25認証第5号)した、食品残渣飼料を自家配合して与えております。配合飼料として10〜13kg(発酵飼料としてビールのモロミ おからなど含む)を飽食状態で与えることで体の大きな良質な肉質をもつ牛に成長させています。尚、飼料 稲わら...
5,280円
【名称】いわて きたかみ牛 カルビ 【内容量】岩手県北上市産きたかみ牛4〜5等級 300g 【賞味期限】出荷日より30日間 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。肉質日本一を受賞したことのある「きたかみ牛」は肉質4等級以上の黒毛和牛です。日本最大級の農業生産法人「西部開発農産」が自社牧場で繁殖から肥育まで丹精込めて育て上げました。是非ご賞味ください 【原材料】岩手県北上市産きたかみ牛4〜5等級 カルビ 【カルビ】カルビとは、「まえばら」を分割したに「さんかく」という部位の胸骨間の骨付き肉、そして「ともばら」、「なかばら」の肋骨がついた骨付きの牛肉を「カルビ」と呼びます 【カルビと上カルビの違い】基本的には、・柔らかさ・霜降り(さしの入り方、脂の乗り方)の程度を基準に上カルビを選定しています。部位的には、ザブトンや三角バラ、カルビは、たてばらやカイノミの部位になることが多いですが、必ずしも限定されるわけではありません。 【保存方法】要冷凍-18℃以下※解凍後はお早めにお召し上がりください。 【お召上がり方】ポイントは、何度もひっくり返さないこと!片面じっくり、後はサッと炙る!1.お肉は常温近くに戻しておき、焼く前に軽く塩コショウをふります。2.厚手のフライパンは煙が少し出るくらい熱しておき、油をひき、自分からみて手前から静かにお肉をフライパンの上に置きます。3.お肉をなるべく動かさず、下面に焼色が付く頃に、上面に少し脂が浮いて一瞬はれ上がりますので、急いで裏返して下さい。4.5〜6秒待ち、切り口に少し赤身が残っている位が食べごろです。【解凍方法】1.冷凍された牛肉は、低温でゆっくりと解凍するのが鉄則。冷蔵庫内での自然解凍は、とても簡単で安全な方法。この方法が、すべての解凍の基本となります。冷蔵庫の中で、ゆっくり...
