紹興酒・中国酒の東方新世代
864円
商品名:ライスペーパー 原材料:米、タピオカ澱粉、塩 内容量:500g 原産国:ベトナム 商品特徴:ライスペーパーは挽いた米を水で溶き、薄く伸ばし蒸気をあてて形を作った後、乾燥させたものです。主に生春巻きや揚げ春巻きに使います。ベトナム料理には欠かせない材料のひとつです。 調理例: 戻し方 塗れた布を当てるか、霧吹きをして少し湿らせてからお使い下さい。 材料 ライスペーパー4枚、大葉4枚、ビーフン20g、ニラ2本、白髪ネギ又はレタス、きゅうり1本、ささみ4枚、エビ4尾。 生春巻きの作り方 1、大葉(半分に切る)、ビーフン(熱湯で戻す)、ニラ(4等分)、白髪ネギ・きゅうり(千切り)、ささみ・エビ(ゆでる)の下ごしらえをしておく。 2、戻したライスペーパーは具をのせる前に巻き始めの5分の1程度のところで折り返しておく。 3、折り返し部分に具材を少しずつ順番にのせ、巻き終わりの部分にエビをのせる。隙間ができないように固く巻いてできあがり。 揚げ春巻きの作り方 生春巻きの作り方と同じ。巻き上がった春巻きが狐色になるまで揚げたら出来上がり。 ※この商品は、横浜中華街「中国貿易公司」の商品となります。ご注文後、在庫確認を致しますので、在庫切れのご連絡を差し上げることがございます。ご了承下さい。※この商品は、横浜中華街「中国貿易公司」の商品となります。ご注文後、在庫確認を致しますので、在庫切れのご連絡を差し上げることがございます。ご了承下さい。
778円
タイ料理でポピュラーなメニューの一つ、カオマンガイ(別名海南チキンライス)。 タイ語で、カオはご飯、マンは油、ガイは鶏肉です。 カオマンガイに乗っける蒸し鶏とからめて食べるのに最適なタレです。 さっぱりとした味わいながら、コクのある甘味や旨味を楽しめるタレに仕上げました。 ベースはスイートチリソース。プラス醤油・みそをブレンド。 お好みの量を仕上げにかけるだけ。カオマンガイだけでなく、蒸し鶏や前菜にもお使いいただけます。 商品名:ユウキ カオマンガイのたれ 原材料:スイートチリソース(唐辛子、砂糖、醸造酢、にんにく、食塩)、醤油、砂糖、魚醤(魚介類)、にんにくペースト、醸造調味料、塩漬唐辛子、しょうが、醸造酢、みそ、食塩、唐辛子、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量:560g 原産国名:日本(ユウキ食品) 賞味期限:欄外下部に記載 保存方法:直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。開封後は冷蔵(10℃以下)保存し、早めにご使用下さい。
756円
ベトナム産の生春巻きの皮です。天日乾燥で丁寧に作られた、弾力のある食感と透明淡白な味わいです。お水で戻すだけ!手軽にサラダ感覚でエスニック料理のおいしさをお楽しみください。(M盤タイプ/直径22cm) 商品名:ライスペーパー 原材料:米粉、タピオカ澱粉、食塩 内容量:454g 原産国:ベトナム 総販売者:ユウキ食品株式会社 商品特徴:ライスペーパーは挽いた米を水で溶き、薄く伸ばし蒸気をあてて形を作った後、乾燥させたものです。主に生春巻きや揚げ春巻きに使います。ベトナム料理には欠かせない材料のひとつです。 調理例: 戻し方 塗れた布を当てるか、霧吹きをして少し湿らせてからお使い下さい。 材料 ライスペーパー4枚、大葉4枚、ビーフン20g、ニラ2本、白髪ネギ又はレタス、きゅうり1本、ささみ4枚、エビ4尾。 生春巻きの作り方 1、大葉(半分に切る)、ビーフン(熱湯で戻す)、ニラ(4等分)、白髪ネギ・きゅうり(千切り)、ささみ・エビ(ゆでる)の下ごしらえをしておく。 2、戻したライスペーパーは具をのせる前に巻き始めの5分の1程度のところで折り返しておく。 3、折り返し部分に具材を少しずつ順番にのせ、巻き終わりの部分にエビをのせる。隙間ができないように固く巻いてできあがり。 揚げ春巻きの作り方 生春巻きの作り方と同じ。巻き上がった春巻きが狐色になるまで揚げたら出来上がり。
498円
商品名:キウイライスの砂糖漬け 原材料:キウイ、砂糖 内容量:130g 添加物:酸味料(クエン酸)、漂白剤(亜硫酸Na) 原産地:中国 賞味期限:出荷時2か月以上のもの 保存方法:直射日光を避け冷暗所にて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
972円
商品名:油蒜酥(揚げニンニク) 原材料:揚げニンニク 内容量:500グラム 原産国名:台湾 本商品は厳選された新鮮なニンニクを、皮を取って刻み、香ばしく揚げたものです。ニンニクの香ばしさが食欲をそそり、お料理に一層の美味しさを加えます。 肉や魚料理はもちろん、ガーリックライスやお粥の味付けとして、またラーメンやパスタなど、中華料理から和洋食まで何にでも幅広くお使いいただけます。
19,440円
商品名:油蒜酥(揚げニンニク) 原材料:揚げニンニク 内容量:500グラムX20袋 原産国名:台湾 本商品は厳選された新鮮なニンニクを、皮を取って刻み、香ばしく揚げたものです。ニンニクの香ばしさが食欲をそそり、お料理に一層の美味しさを加えます。 肉や魚料理はもちろん、ガーリックライスやお粥の味付けとして、またラーメンやパスタなど、中華料理から和洋食まで何にでも幅広くお使いいただけます。
1,080円
432円
塩漬けしたイワシを原料にした調味料でエスニック料理の炒め物、生春巻き のタレや トムヤムクン、のスープ作り、蒸し物、スープなど様々な料理に使います。 日本名で魚たまり醤油と呼ばれるように小魚を塩漬けに熟成、旨みとこくの深さをうみだし、おいしさの秘訣となります。 付け出しとしても、また隠し味としてあらゆるエスニック料理のベースとして使用されています。特に ベトナムフォー、 ライスヌードルなどのスープの隠し味と焼きビーフンにもあいます。 品名: フィッシュソース 原材料名:イワシ、食塩、砂糖 内容量:700ml 原産国:タイ 保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。
ベトナムくずきり春雨で、フォーを楽しむ♪ 本品は100%の葛ウコンを原料としたベトナムの麺です。 ライスヌードルの代わりに、ベトナムの代表的なフォーを作れます。また、焼き葛麺もできます。。。 ベトナムでは、ちょっとした道端でも「フォー屋さん」と呼ばれる屋台がいたるところで見られ、人々の暮らしにすっかり根付いています。。。。 30度くらいのぬるま湯に10分つけた後、2-3分ほど茹で、そのまま鶏肉などでとったスープの容器に移し野菜や肉などを加え、お好みでニュクナム、塩、香辛料などで味付けをしてお召し上がり下さい。 名称:ベトナム葛切り春雨 原材料名:アロールート澱粉 内容量:500g 原産国:ベトナム 賞味期限:袋に記載 輸入者:友盛貿易株式会社 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。開封後は冷蔵し、お早めにお使いください。
