ビーライフショップ
1,404円
ぶどうの絞り汁を煮詰めたものと、ワインビネガーをブレンドし長期間熟成させました。まろやかな甘みがあります。サラダにも、デザートにも、夏はバルサミコドリンクに。 原材料: 有機ワインビネガー, 有機濃縮ブドウジュース 原産国:イタリア 賞味期限:3年 認定団体:JAS ※有機JAS認定商品です。
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1,490円
イタリア・モデナ産ぶどう使用 甘みがありフルーティー ■着色料・香料不使用 ■料理に色が着かず、きれいに仕上がる ■酢の代わりだけではなく料理の隠し味に使用するとコクと旨みが増す 原材料: 有機ワインビネガー・濃縮ぶどう果汁(イタリア産) 開封前賞味期間:常温で5年
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1,490円
イタリア・モデナ産ぶどう使用 濃厚でコクと甘みがあり酸味まろやか ■着色料・香料不使用 ■酢の代わりだけではなく料理の隠し味に使用するとコクと旨みが増す 原材料: 有機ワインビネガー・濃縮ぶどう果汁(イタリア産) 開封前賞味期間:常温で5年
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842円
有機ぶどうの白ワインを使用・フルーティーな香り 料理の彩りを引き立てる ■有機ぶどうからつくられたオーガニック白ワインを使用 ■木樽の中でゆっくりと熟成 ■ドレッシングやマリネなどに 原材料: 有機ぶどう(イタリア産)
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648円
イタリアのオーガニック・白ワインビネガーです。 自家製のサラダ・ドレッシングにどうぞ。 原材料: 有機ホワイトワイン メーカー: MegaZZori (Italy) 原産国:イタリア 賞味期限:3年 認定団体:JAS ※有機JAS認定商品です。
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572円
国産のりんご果汁から造ったアップルワインをそのまま酢にしました。バーモントドリンクに、サラダドレッシングにおすすめの商品です。香りがよく、りんごの旨味と酸味、甘味の調和がとれています。りんご果汁からアップルワインをつくってから酢にした本格品の果実酢です。酸度:4.5% 原材料:りんご果汁(国内製造) 食べ方・使用方法: バーモントドリンクに純りんご酢1に蜂蜜2を加えてシロップを作り、水や炭酸水で4〜5倍にうすめてお飲み ください。サラダドレッシングに:油と酢は3:1、あとはお好みにより塩・コショウ・各種スパイスで味を整えます。
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1,242円
ミシガン湖周辺で有機栽培されたリンゴを使用したアップルビネガーです。自然発酵で加熱処理せずに作られています。ケチャップ・マヨネーズ・ドレッシングに合います。 原材料:有機りんご果汁 原産国:アメリカ 賞味期限:4年 認定団体:JAS/OCIA ※海外で認証を受けたオーガニック商品です。
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2,176円
青森産りんご果汁100% フルーティーで爽やかな香り ■甘味料・着色料・アルコール不使用 ■酸度:4.8% ■ドレッシングやバーモントドリンクなどに 原材料:りんご果汁[りんご(青森県)]
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1,746円
酢の酸味と唐辛子の辛味がほどよくきいた長崎らしい甘口の調理酢です。野菜や揚げたてのお魚やお肉を漬けこむだけで簡単に南蛮漬けが作れます。味付けが整っていますので、つける、かけるそれだけで食欲をそそる甘さ・酸味のあるお料理に仕上がります。お酢の効果でお肉は冷めても柔らかく美味しく食べられます。漬けこんでおけば小魚は骨ごと食べられるくらい柔らかくなります。またマヨネーズやケチャップなどご家庭にある調味料と一緒に使えばいつものメニューが新しい1品に生まれ変わります。 原材料: 砂糖(国内製造)、醸造酢、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、かつおエキス、でん粉、食塩、昆布エキス、香辛料
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594円
有機JAS認定商品(有機農業認定協会)です。有機栽培りんごから搾汁した果汁のみを使用し、アルコールなどを一切添加せず、昔ながらの製法で作った有機純りんご酢です。昔ながらの静置発酵法で長い期間かけて作った、まろやかな醸造酢です。 酸度:4.5% まろやかな酸味で、洋風料理に良く合います。 ドレッシングやマリネ、手作りマヨネーズに。 原材料:有機りんご果汁
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518円
梅干を作るときにできるのが「梅酢」です。国内産の有機梅を使用した風味豊かな梅酢です。ごぼうや蓮根のアク抜きに。 ☆有機JAS認定商品です。(WOCA) ☆梅干を作るときにできる「梅酢」です。 ☆お料理の素材を大切にし、風味豊かに仕上げます。 食べ方・使用方法: ☆手作りのドレッシングやマヨネーズの材料としてご利用ください。 ☆お寿司のシャリなどにもお使いいただけます。 ☆アクの強い野菜、煮魚、炒め物等に使うと、くせ(アク)を和らげ、野菜等の旨みを味わえます。 ☆その他、色々なお料理の調味料としてお使いください。 ☆梅干を漬ける時の材料としてもご利用いただけます。 原材料:有機梅(国産)、食塩 【ご注意】 成分(梅)の一部が沈殿する場合がございますが、品質に問題ございません。 開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご利用ください。
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863円
フランス・シャンパーニュ地方に伝わるヴィネガーとマスタードの伝統的な製法を200年に亘り守り続けている老舗ブランド「ボフォール」のシェリーヴィネガー です。
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1,098円
国産有機栽培米を使い、じっくりと熟成させました。純米酢の芳醇な香りと旨み、まろやかなすっぱさが大きな特徴です。有機うるち米だけを原料に、まず酒発酵を行い、次に種酢を加えてじっくり発酵・熟成させる伝統製法に こだわり造っています。速醸酢では味わえない、芳醇な香りとコク、麻呂見を帯びたお酢です。米酢独特の香りと口当たり、旨みをご賞味いただけます。酸度:4.5%です。 原材料:有機米(国産)
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1,098円
国産有機栽培米を使い、じっくりと熟成させました。純米酢の芳醇な香りと旨み、まろやかなすっぱさが大きな特徴です。有機JAS認定商品(JONA)です。 有機うるち米だけを原料に、まず酒発酵を行い、次に種酢を加えてじっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。速醸酢では味わえない、芳醇な香りとコク、麻呂見を帯びたお酢です。米酢独特の香りと口当たり、旨みをご賞味いただけます。普通の米酢同様にお使いください。酸度:4.5%です。 原材料:有機米
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497円
○有機栽培された国内産有機米を使用して、酒造りから酢酸発酵まで手間と時間をたっぷりかけて完成した有機純米酢です。(酸度4.5%) ○酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの静置発酵法により約6ヶ月をかけて完成します。 ○米酢ならではのうま味とまろやかですっきりとした味わい、そして、華やかな香りをお楽しみいただけます。(米酢にありがちな蒸れ臭はほとんどありません。) ○仕込み水は、名水100選に選ばれた御清水(おしょうず)で有名な越前の小京都、福井県大野の地下天然水を汲み上げ、更にシーガルフォー浄水器の製造者ゼネラルエコロジー社製フィルターで磨きをかけました。 ○有機JAS認証品(認証団体:JONA認証番号:JKO011113PR) 原材料:有機栽培米(国産)
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540円
梅干を作るときにできるのが「梅酢」です。国内産の有機梅・有機しそを使用しています。 ☆有機JAS認定商品です。 ☆有機梅干を作るときにできる梅酢に、有機もみしそで香りと色付けをしています。 ☆調理の素材を大切にし、風味豊かに仕上げます。 食べ方・使用方法: ☆手作りのドレッシングやマヨネーズの材料としてご利用ください。 ☆お寿司のシャリなどにもお使いいただけます。 ☆アクの強い野菜、煮魚、炒め物などに使うと、くせ(アク)を和らげ、野菜等の旨みを味わえます。 ☆その他、色々なお料理の調味料としてお使いください。 ☆梅干を漬ける時の材料としてもご利用いただけます。 原材料:有機梅(国産)、食塩、有機しそ(国産) 【ご注意】 成分(梅・しそ)の一部が沈殿する場合がございますが、問題ございません。 開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご利用ください。
ビーライフショップ
670円
国産有機栽培米を使い、じっくりと熟成させました。純米酢の芳醇な香りと旨み、まろやかなすっぱさが大きな特徴です。有機うるち米だけを原料に、まず酒発酵を行い、次に種酢を加えてじっくり発酵・熟成させる伝統製法に こだわり造っています。速醸酢では味わえない、芳醇な香りとコク、麻呂見を帯びたお酢です。米酢独特の香りと口当たり、旨みをご賞味いただけます。酸度:4.5%です。 原材料:有機米(国産)
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583円
有機JAS認定商品です。有機玄米を原料としています。有機玄米から酒を造り、酢酸発酵を通じて丁寧に醸造した香りの良い玄米酢です。純米酢に比べより深いうま味や香りが特徴です。酸度は4.5%です。 原材料:有機米(アメリカ産) 食べ方・使用方法: 酢の物、酢みそあえ、合わせ酢に最適です。 すし酢にも良く合います。
ビーライフショップ
486円
"生命を育む農作物"である国産有機栽培のうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり、じっくりと醸造したお酢です。温暖な気候に恵まれた広島県尾道で代々受け継がれた技を活かして醸造しています。純米酢の芳醇な香りと甘みをご賞味ください。有機JAS登録認証機関の厳正な審査を受けた工場で造られています。 ○酸度4.5% ○有機JAS認証品。 原材料:有機米(国産)
ビーライフショップ
961円
有機純米酢は、有機栽培されたうるち米を原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。代々受け継がれた技を活かし、じっくりと醸造しています。有機純米酢独特の香りと旨みをご賞味いただけます。有機JAS認定 原材料:有機米
ビーライフショップ
5,077円
フランス・シャンパーニュ地方に伝わるヴィネガーとマスタードの伝統的な製法を200年に亘り守り続けている老舗ブランド「ボフォール」のシェリーヴィネガー です。
ビーライフショップ
756円
【飯尾醸造の商品について】 テレビ放映がありました関係で、注文が殺到しております。 商品発送にお時間がかかることが予想されます。 お待たせしてしまい申し訳ございませんが、 どうぞよろしくお願いいたします。 ☆生野菜をそのまま漬けるだけで、美味しいピクルスが簡単に作れます。 ☆主原料の米酢は、農薬を使わず栽培した米100%を原料に造った「純米富士酢」。 ☆ドライトマト、香辛料も、有機認証を取得したものを使用。 ☆化学調味料、保存料などの添加物は一切使用しておりません。 原材料: 米酢(京都府製造)、砂糖(粗糖)、食塩、ドライトマト、香辛料 食べ方・使用方法: ☆お好みの野菜を切って、密封容器に入れ野菜の量の1/3量の「ピクル酢」に漬けてください。冷蔵庫に保存して2日目くらいからが食べ頃です。(例 生野菜:300g 富士ピクル酢100ml) ☆漬けた野菜を細かく切ってマヨネーズとあえてタルタルソースとして。 ☆漬け終わったピクルス液に、醤油、ごま油、マヨネーズ、オリーブオイルなどを足してオリジナルドレッシングとしてもご利用いただけます。
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594円
国内産の青梅を梅干に漬け込んだ時にあがってきた白梅酢です。アクの強い野菜や煮魚、炒め物等にご利用いただくとくせ(アク)を和らげ、野菜の旨味を味わえます。奈良県西吉野産の梅より抽出された純粋なアルカリ食品で、クエン酸が多量に含まれている自然の酢です。 原材料:梅(国産)、食塩 食べ方・使用方法: 手作りのドレッシングやマヨネーズの材料として。ごぼうや蓮根等のアク抜きに。水で割って蜂蜜等を加え、ドリンクとしてどうぞ。おすしのシャリやおにぎりに、酢の物などにもご利用ください。梅干を漬ける時の原料としてもご利用いただけます。