ビーライフショップ
1,896円
イタリアのオーガニック・白ワインビネガーです。 自家製のサラダ・ドレッシングにどうぞ。 原材料: 有機ホワイトワイン メーカー: MegaZZori (Italy) 原産国:イタリア 賞味期限:3年 認定団体:JAS ※有機JAS認定商品です。
3,408円
ぶどうの絞り汁を煮詰めたものと、ワインビネガーをブレンドし長期間熟成させました。まろやかな甘みがあります。サラダにも、デザートにも、夏はバルサミコドリンクに。 原材料: 有機ワインビネガー, 有機濃縮ブドウジュース 原産国:イタリア 賞味期限:3年 認定団体:JAS ※有機JAS認定商品です。
6,216円
1,404円
4,199円
○イタリア北部エミーリア・ロマーニャ州モデナで自家栽培の有機ぶどうからアチェットフォルテ(ワイン酢)をつくり1年間熟成し、モストコット(有機濃縮ぶどう果汁)をブレンドして4年以上じっくり熟成して作り上げた有機バルサミコ酢です。(酸度6.0%) ○芳醇でまろやかな香りと味わいをお楽しみいただけます。 ○オリーブオイルと合わせてドレッシングに、肉料理や魚料理のソースに、アイスクリーム等にもお使いいただけます。 ○着色料、酸化防止剤不使用。 ○有機JAS認証(ICEA)、IGP(保護指定地域表示) 原材料: 有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁
1,744円
国産のりんご果汁から造ったアップルワインをそのまま酢にしました。バーモントドリンクに、サラダドレッシングにおすすめの商品です。香りがよく、りんごの旨味と酸味、甘味の調和がとれています。りんご果汁からアップルワインをつくってから酢にした本格品の果実酢です。酸度:4.5% 原材料:りんご果汁(国内製造) 食べ方・使用方法: バーモントドリンクに純りんご酢1に蜂蜜2を加えてシロップを作り、水や炭酸水で4〜5倍にうすめてお飲み ください。サラダドレッシングに:油と酢は3:1、あとはお好みにより塩・コショウ・各種スパイスで味を整えます。
1,490円
イタリア・モデナ産ぶどう使用 甘みがありフルーティー ■着色料・香料不使用 ■料理に色が着かず、きれいに仕上がる ■酢の代わりだけではなく料理の隠し味に使用するとコクと旨みが増す 原材料: 有機ワインビネガー・濃縮ぶどう果汁(イタリア産) 開封前賞味期間:常温で5年
3,580円
イタリア・モデナ産ぶどう使用 濃厚でコクと甘みがあり酸味まろやか ■着色料・香料不使用 ■酢の代わりだけではなく料理の隠し味に使用するとコクと旨みが増す 原材料: 有機ワインビネガー・濃縮ぶどう果汁(イタリア産) 開封前賞味期間:常温で5年
842円
有機ぶどうの白ワインを使用・フルーティーな香り 料理の彩りを引き立てる ■有機ぶどうからつくられたオーガニック白ワインを使用 ■木樽の中でゆっくりと熟成 ■ドレッシングやマリネなどに 原材料: 有機ぶどう(イタリア産)
648円
3,084円
・完熟した有機オリーブを手摘みで丁寧に収穫した ・グリーンオリーブよりも柔らかい ・フルーティーな濃い味わい ・種抜きなので食べやすく、料理にも使いやすい ・添加物不使用 145kcal/100g 原材料 有機オリーブ・ワインビネガー(ギリシャ産)、食塩(海塩)
572円
ミシガン湖周辺で有機栽培されたリンゴを使用したアップルビネガーです。自然発酵で加熱処理せずに作られています。ケチャップ・マヨネーズ・ドレッシングに合います。 原材料:有機りんご果汁 原産国:アメリカ 賞味期限:4年 認定団体:JAS/OCIA ※海外で認証を受けたオーガニック商品です。
1,788円
有機JAS認定商品(有機農業認定協会)です。有機栽培りんごから搾汁した果汁のみを使用し、アルコールなどを一切添加せず、昔ながらの製法で作った有機純りんご酢です。昔ながらの静置発酵法で長い期間かけて作った、まろやかな醸造酢です。 酸度:4.5% まろやかな酸味で、洋風料理に良く合います。 ドレッシングやマリネ、手作りマヨネーズに。 原材料:有機りんご果汁
1,509円
みずみずしい果汁の風味 ■本格派手づくりぽん酢醤油 ■鍋物、酢の物などに ■砂糖不使用 ■化学調味料不使用 原材料: 有機醤油、有機米酢、有機ゆず、麦芽水飴、食塩(メキシコ・オーストラリア産)、有機ゆこう・有機すだち(徳島産)、有機米醗酵調味料、昆布(国産)、有機乾しいたけ(国産)
1,615円
梅干を作るときにできるのが「梅酢」です。国内産の有機梅を使用した風味豊かな梅酢です。ごぼうや蓮根のアク抜きに。 ☆有機JAS認定商品です。(WOCA) ☆梅干を作るときにできる「梅酢」です。 ☆お料理の素材を大切にし、風味豊かに仕上げます。 食べ方・使用方法: ☆手作りのドレッシングやマヨネーズの材料としてご利用ください。 ☆お寿司のシャリなどにもお使いいただけます。 ☆アクの強い野菜、煮魚、炒め物等に使うと、くせ(アク)を和らげ、野菜等の旨みを味わえます。 ☆その他、色々なお料理の調味料としてお使いください。 ☆梅干を漬ける時の材料としてもご利用いただけます。 原材料:有機梅(国産)、食塩 【ご注意】 成分(梅)の一部が沈殿する場合がございますが、品質に問題ございません。 開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご利用ください。
1,242円
2,796円
国産有機栽培米を使い、じっくりと熟成させました。純米酢の芳醇な香りと旨み、まろやかなすっぱさが大きな特徴です。有機JAS認定商品(JONA)です。 有機うるち米だけを原料に、まず酒発酵を行い、次に種酢を加えてじっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。速醸酢では味わえない、芳醇な香りとコク、麻呂見を帯びたお酢です。米酢独特の香りと口当たり、旨みをご賞味いただけます。普通の米酢同様にお使いください。酸度:4.5%です。 原材料:有機米
1,572円
"生命を育む農作物"である国産有機栽培のうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり、じっくりと醸造したお酢です。温暖な気候に恵まれた広島県尾道で代々受け継がれた技を活かして醸造しています。純米酢の芳醇な香りと甘みをご賞味ください。有機JAS登録認証機関の厳正な審査を受けた工場で造られています。 ○酸度4.5% ○有機JAS認証品。 原材料:有機米(国産)
1,940円
国産有機栽培米を使い、じっくりと熟成させました。純米酢の芳醇な香りと旨み、まろやかなすっぱさが大きな特徴です。有機うるち米だけを原料に、まず酒発酵を行い、次に種酢を加えてじっくり発酵・熟成させる伝統製法に こだわり造っています。速醸酢では味わえない、芳醇な香りとコク、麻呂見を帯びたお酢です。米酢独特の香りと口当たり、旨みをご賞味いただけます。酸度:4.5%です。 原材料:有機米(国産)
1,658円
梅干を作るときにできるのが「梅酢」です。国内産の有機梅・有機しそを使用しています。 ☆有機JAS認定商品です。 ☆有機梅干を作るときにできる梅酢に、有機もみしそで香りと色付けをしています。 ☆調理の素材を大切にし、風味豊かに仕上げます。 食べ方・使用方法: ☆手作りのドレッシングやマヨネーズの材料としてご利用ください。 ☆お寿司のシャリなどにもお使いいただけます。 ☆アクの強い野菜、煮魚、炒め物などに使うと、くせ(アク)を和らげ、野菜等の旨みを味わえます。 ☆その他、色々なお料理の調味料としてお使いください。 ☆梅干を漬ける時の材料としてもご利用いただけます。 原材料:有機梅(国産)、食塩、有機しそ(国産) 【ご注意】 成分(梅・しそ)の一部が沈殿する場合がございますが、問題ございません。 開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご利用ください。
1,742円
有機JAS認定商品です。有機玄米を原料としています。有機玄米から酒を造り、酢酸発酵を通じて丁寧に醸造した香りの良い玄米酢です。純米酢に比べより深いうま味や香りが特徴です。酸度は4.5%です。 原材料:有機米(アメリカ産) 食べ方・使用方法: 酢の物、酢みそあえ、合わせ酢に最適です。 すし酢にも良く合います。
1,764円
国内産の青梅を梅干に漬け込んだ時にあがってきた白梅酢です。アクの強い野菜や煮魚、炒め物等にご利用いただくとくせ(アク)を和らげ、野菜の旨味を味わえます。奈良県西吉野産の梅より抽出された純粋なアルカリ食品で、クエン酸が多量に含まれている自然の酢です。 原材料:梅(国産)、食塩 食べ方・使用方法: 手作りのドレッシングやマヨネーズの材料として。ごぼうや蓮根等のアク抜きに。水で割って蜂蜜等を加え、ドリンクとしてどうぞ。おすしのシャリやおにぎりに、酢の物などにもご利用ください。梅干を漬ける時の原料としてもご利用いただけます。
1,724円
有機梅と有機赤しそを使用した風味豊かな梅酢です。食塩は、伊豆大島で作った伝統海塩「海の精」を使用しています。梅干を作るときにできるのが「梅酢」です。甘味料、着色料、保存料等の添加物は一切使用しておりません。 原材料:梅、有機シソ、食塩 食べ方・使用方法: 手作りのドレッシングやマヨネーズの材料としてご利用ください。酢の物、漬物にもご利用いただけます。ごぼうや蓮根のアク抜きにお使いください。
2,176円
青森産りんご果汁100% フルーティーで爽やかな香り ■甘味料・着色料・アルコール不使用 ■酸度:4.8% ■ドレッシングやバーモントドリンクなどに 原材料:りんご果汁[りんご(青森県)]
4,622円
昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた玄米黒酢です。原料米は、京都丹後産の栽培期間中農薬不使用栽培の玄米を使用しています。自社の酒蔵で杜氏が玄米醪を仕込み、古式「静置発酵法」で醸したお酢です。長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。酢1L造るのに240gの玄米を使用しています。酸度:4.5%です。 原材料:玄米(京都府) 食べ方・使用方法: 水や炭酸水で8倍以上に薄めて毎日お飲み下さい。 ハチミツ等で甘味をつけていただいても美味しくお召上がりいただけます。餃子などの中華料理、酢大豆、梅酢、らっきょうの酢漬け等にもご利用いただけます。
1,829円
○厳選した国内産米を名水の里、越前小京都、福井県大野にて、伝統的な静置発酵製法で丹念に発酵・熟成させた純米酢に、“味醂いらず"と言われるほど味わい深い鹿児島県喜界島産粗糖、長崎県対馬産海塩、国内産昆布使用の昆布だしで風味豊かに仕上げました。化学調味料、動物性原料、エキス類を使用しておりません。 ○おすし作りはもちろん、まろやかな味に仕上げてありますので、素材のおいしさを引き立てます。そのままかけて酢のものや、お好みで醤油や胡麻、植物油などを加えて手作りドレッシング、味噌と混ぜて酢味噌などが簡単に作れます。 原材料: 米酢(米(国産))、砂糖、食塩、昆布だし
2,082円
「ツンとしない」甘さ控えめのすのもの用合せ酢です。利尻昆布と鹿児島の鰹節でとった一番だしと純米富士酢を合せてやわらかい味に仕上げました。お酢が苦手な方にもおすすめできる、サッとかけるだけですぐに酢の物ができる合せ酢です。 原材料: 米酢(京都府製造)、白たまり(小麦、食塩、焼酎)、本みりん、砂糖(粗糖)、鰹節、昆布 食べ方・使用方法: 酢の物に:かるく塩もみしたキュウリやキャベツ、わかめなどに、サッとかけるだけで酢の物が出来上がります。ドレッシングとして:胡麻油をお好み量加えて、ドレッシングとしてお使い下さい。
炊きたてのご飯に合わせるだけ。甘みに粗糖と蜂蜜を使用していますので、コクと旨味がありご飯が翌日までしっとり柔らかです。原材料 米酢(米:京都府産)、砂糖(粗糖:鹿児島県産)、蜂蜜(アルゼンチン産)、塩栄養成分 エネルギー kcal
2,928円
3,987円
◌奄美群島の厳選されたさとうきび100%を原料にした、自然発酵・天然醸造酢です。 ◌塩分が少なく、ミネラルやポリフェノールを含む、まろやかで飲みやすい健康酢です。 ◌熟練した職人たちによって管理されています。 原材料: さとうきび(鹿児島) 召し上がり方・使い方: 1日15cc〜30ccが目安です。(大さじ約1杯から2杯程度) ◌水などで10倍〜20倍を目安として薄めて朝と晩の2回〜朝・昼・晩3回、食後をお勧めします。お好みでハチミツなどを加えると美味しくお楽しみいただけます。 ◌また、焼酎、ウィスキーとの相性もOK。適量で割りお楽しみください。 ◌お料理の隠し味にお酢を少し加えるだけで旨味とコクが深まり、とてもお料理がおいしくなります。 ◌また、野菜の変色防止、魚の臭い消しなどにも良く、酸味を上手に利用すると塩分を強く感じさせ、薄味でおいしいお料理を作ることができます。 ◌焼き物や煮物にお酢を少量振りかけ、お料理をより引き立たせてお召し上がりください。
6,527円
昔ながらの伝統ある黒泉は、酢がめ壺で良質の玄米と糀と地下水だけで春と秋の年二回醸造され、その豊醇な香りとまろやかな酸味は美酢として愛用されています。 原材料:玄米(国内産)
5,136円
九州産特別栽培玄米100%使用 まろやかな酸味で旨みがある ■かめ壺による静置醗酵法 ■1年以上長期熟成 ■霧島山系の湧き水使用 原材料:特別栽培玄米(九州)
1,746円
酢の酸味と唐辛子の辛味がほどよくきいた長崎らしい甘口の調理酢です。野菜や揚げたてのお魚やお肉を漬けこむだけで簡単に南蛮漬けが作れます。味付けが整っていますので、つける、かけるそれだけで食欲をそそる甘さ・酸味のあるお料理に仕上がります。お酢の効果でお肉は冷めても柔らかく美味しく食べられます。漬けこんでおけば小魚は骨ごと食べられるくらい柔らかくなります。またマヨネーズやケチャップなどご家庭にある調味料と一緒に使えばいつものメニューが新しい1品に生まれ変わります。 原材料: 砂糖(国内製造)、醸造酢、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、かつおエキス、でん粉、食塩、昆布エキス、香辛料
国産のりんご果汁だけで造った芳醇な香りとやさしい酸味が特徴の純りんご酢です。ミネラルが豊富でフルーティーでさっぱりとした仕上がりです。純りんご酢は、新鮮で良質な国産リンゴ果汁のみを原料とした果汁100%の純りんご酢です。フルーティーな芳香と、さっぱりとした酸味が特徴でカリウム・カルシウム・鉄等、ミネラル豊富なお酢です。 原材料:りんご果汁
2,598円
料理の際は味の母(料理酒+みりんの効果)一本でお役に立ちます。 米、米麹を原料に日本酒の基となるもろみを醸造し、塩を加えた醗酵調味料です。みりんの旨みとお酒の風味を合わせ持ち、料理の味をまろやかにします。 原材料: 米 ( 国産)、米麹、食塩
2,092円
淡路島産玉ねぎと風味豊かな黒酢とりんご酢、圧搾しぼりのなたね油・カメリナオイルを使用した和風テイストのドレッシングです。カメリナオイルはオメガ3:6:9系脂肪酸を含む油です。 国産大豆の丸大豆醤油・鹿児島県喜界島産さとうきびから作った粗糖・枕崎産かつお節のだしを使用し、風味豊かに仕上げました。しょうがと唐辛子でほんのり辛味を効かせた大人の和風味に仕上げています。 原材料: しょうゆ(大豆(遺伝子組換え混入防止管理済)・小麦を含む)(国内製造)、糖類(水飴、砂糖)、醸造酢(米黒酢、りんご酢)、食用植物油脂(なたね油、カメリナ油)、玉ねぎ、濃縮かつおだし、食塩、レモン果汁、にんにく、しょうが、唐辛子、寒天
2,294円
原料は京都・丹後の農薬不使用の新米を、米酢と表示できる量の5倍使用。百年以上伝わる昔ながらの職人技で、静置発酵・長期熟成させた芳醇なコクと旨みの純米酢です。原材料 米(京都府産)栄養成分 100gあたりエネルギー kcal
1,836円
注文が殺到しております。発送までにお時間がかかる場合がございます。 米と熟成された酒かすから醸造したまろやかな味と香りの米酢です。厳選された米を原料に、洗米から仕込み、さらに半年ものあいだ醸造された米酢です。その風味は素材の持ち味をひきたて、京料理に欠かすことのできない調味料として有名料亭、お寿司屋さんで愛用されています。 原材料: 米(国内産)、酒かす、アルコール
国内産の青梅を梅干に漬け込んだ時にあがってきた昔ながらのしその香り豊かな梅酢です。国産青梅を梅干に漬け込んだ時にあがってきた白梅酢にしそを加えました。アクの強い野菜や煮魚、炒め物等にご利用いただくとくせ(アク)を和らげ、野菜の旨味を味わえます。梅より抽出されたアルカリ食品で、クエン酸が多量に含まれています。 原材料: 梅(国産)、食塩、しそ(国産) 食べ方・使用方法: 手作りのドレッシングやマヨネーズの材料として。ごぼうや蓮根等のアク抜きに。水で割って蜂蜜等を加え、ドリンクとしてどうぞ。おすしのシャリやおにぎりに、酢の物などにもご利用ください。梅干を漬ける時の原料としてもご利用いただけます。
5,490円
厳選された国産の丸玄米と良質な地下水、自家製糀のみを使い昔ながらの露天壺の中で約 1年半じっくりと醸造熟成させて作られた玄米黒酢です。 原材料:玄米(国産)
1,870円
京都丹後産の栽培期間中農薬不使用栽培の米を使用し、昔ながらの静置発酵法でじっくり発酵させたこだわりの純米酢です。 ☆長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。 ☆独特の芳香なムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。 ☆原料米は、京都丹後産の栽培期間中農薬不使用栽培の米を使用しています。 ☆酸度:4.2%です。 ☆酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。 原材料:米(京都府)
3,140円
テレビ放映の影響により、入荷にお時間がかかる場合がございます。 ☆京都丹後で農薬を使用せず栽培したものを米酢と表示できる量の8倍量使用しています。☆昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた純米酢です。☆長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。☆独特の芳香なムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。☆酸度:4.2%です。【食べ方・使用方法】☆酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。※開栓後、しっかり栓をしないで放置すると空気中の菌が混入し、表面にクラゲ状の菌膜が発生したり、濁りが生じる場合があります。【保存方法・その他】※直射日光を避け冷暗所に保存してください。【原材料】米(京都府)
2,848円
2,592円
これ1本で様々なお酢料理がカンタンに作れる八芳酢。砂糖や塩など合わせる必要がないから、旬の素材にかけるだけ、漬けるだけでおいしく味が決まります。 ◆【米酢、りんご酢、一番だしをバランスよく】ベースのお酢には国産のお米から作った米酢と信州りんご果汁から作ったりんご酢をブレンド、そこに昆布とかつおの一番だしを合わせました。素材の持ち味を引き立てるよう、やわらかな酸味とまろやかな味わいに仕上げました。 ◆【こだわりの一番だし入り】お酢のおいしさを支えるだしにも徹底し、北海道産利尻昆布と、自社で削った鹿児島県枕崎産のかつお枯れ節からとった一番だしを使用しています。 ◆瀬戸内レモン果汁のさわやかな香り・酸味が楽しめる合わせ酢です。 ◆化学調味料、果糖液糖類、エキス類不使用 原材料: 醸造酢(米酢、りんご酢)(国内製造)、砂糖、食塩、昆布かつおだし、レモン果汁
1,118円
静置発酵の純米酢を、すし飯用に調味した合わせ酢です。 小袋に入った使い切りタイプとなっており、すし飯用やその他酢のものにもご利用いただけます。手巻き・いなり・ちらし寿司用のすし酢の調合酢としてはもちろんの事、酢の物等にもご使用いただけます。 原材料:米酢(国内製造)、砂糖、食塩、こんぶエキス すし飯の作り方: あくまでも目安ですので、材料やお好みによって加減してください。小袋1袋(30ml)で米1合が目安です。温かいご飯に「本品」を加え、ご飯を切るようによく混ぜ合わせ冷やします。
1,722円
・有機紫蘇使用 ・紫蘇の香り高く鮮やかな紅色 ・着色料不使用 ・塩分約17% ・和え物や梅酢漬などに 原材料: 梅(奈良・和歌山・三重産)、有機紫蘇(奈良・和歌山産)、食塩(海の精)
7,374円
4代目が20年以上かけ「ムレ香の少ない穏やかな味わいのお酢」を作るため、試行錯誤し、5代目に引き継がれやっと完成しました。やさしい香り、穏やかな酸味、円熟の旨みが堪能できる極上純米酢です。京都丹後産の栽培期間中農薬不使用栽培のお米を、米酢と表示できる量の8倍量使用しています。昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた純米酢です。長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。酸度:4.2%です。 原材料:米(京都府) 食べ方・使用方法: 酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。
5,680円
14,136円
・奄美群島の厳選されたさとうきび100%を原料にした、自然発酵・天然醸造酢です。 ・塩分が少なく、ミネラルやポリフェノールを含む、まろやかで飲みやすい健康酢です。 ・熟練した職人たちによって管理されています。 原材料: さとうきび(鹿児島) 召し上がり方・使い方: 1日15cc〜30ccが目安です。(大さじ約1杯から2杯程度) ・水などで10倍〜20倍を目安として薄めて朝と晩の2回〜朝・昼・晩3回、食後をお勧めします。お好みでハチミツなどを加えると美味しくお楽しみいただけます。 ・また、焼酎、ウィスキーとの相性もOK。適量で割りお楽しみください。 ・お料理の隠し味にお酢を少し加えるだけで旨味とコクが深まり、とてもお料理がおいしくなります。 ・また、野菜の変色防止、魚の臭い消しなどにも良く、酸味を上手に利用すると塩分を強く感じさせ、薄味でおいしいお料理を作ることができます。 ・焼き物や煮物にお酢を少量振りかけ、お料理をより引き立たせてお召し上がりください。
6,950円
1〜2年熟成 まろやかな香りと酸味・玄米使用 ・静置醗酵法 ・無糖 ・健康ドリンクや他の酢と合わせて原材料 有機玄米(国内産)
5,120円
☆昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた純米酢です。☆長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。☆独特の芳香なムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。☆原料米は、京都丹後で農薬を使用せず栽培したものを使用しています。☆酸度:4.2%です。食べ方・使用方法☆酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。※開栓後、しっかり栓をしないで放置すると空気中の菌が混入し、表面にクラゲ状の菌膜が発生したり、 濁りが生じる場合があります。保存方法・その他※直射日光を避け冷暗所に保存してください。栄養成分100gあたりエネルギー 16kcalたんぱく質 0.3g脂質 0.1g未満炭水化物 0.6gナトリウム 1.1mg
3,376円
594円
2,335円
山形産有機米・富士バナジウム水使用 静置醗酵 上澄み無濾過 クセがなく芳醇で深い味わい・有機栽培コシヒカリ使用 ・濾過剤や濾過機を通さず上澄みのみ使用原材料 有機米(山形産)
518円
863円
フランス・シャンパーニュ地方に伝わるヴィネガーとマスタードの伝統的な製法を200年に亘り守り続けている老舗ブランド「ボフォール」のシェリーヴィネガー です。
1,098円
497円
○有機栽培された国内産有機米を使用して、酒造りから酢酸発酵まで手間と時間をたっぷりかけて完成した有機純米酢です。(酸度4.5%) ○酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの静置発酵法により約6ヶ月をかけて完成します。 ○米酢ならではのうま味とまろやかですっきりとした味わい、そして、華やかな香りをお楽しみいただけます。(米酢にありがちな蒸れ臭はほとんどありません。) ○仕込み水は、名水100選に選ばれた御清水(おしょうず)で有名な越前の小京都、福井県大野の地下天然水を汲み上げ、更にシーガルフォー浄水器の製造者ゼネラルエコロジー社製フィルターで磨きをかけました。 ○有機JAS認証品(認証団体:JONA認証番号:JKO011113PR) 原材料:有機栽培米(国産)
540円
670円
583円
486円
961円
有機純米酢は、有機栽培されたうるち米を原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。代々受け継がれた技を活かし、じっくりと醸造しています。有機純米酢独特の香りと旨みをご賞味いただけます。有機JAS認定 原材料:有機米
5,077円
756円
【飯尾醸造の商品について】 テレビ放映がありました関係で、注文が殺到しております。 商品発送にお時間がかかることが予想されます。 お待たせしてしまい申し訳ございませんが、 どうぞよろしくお願いいたします。 ☆生野菜をそのまま漬けるだけで、美味しいピクルスが簡単に作れます。 ☆主原料の米酢は、農薬を使わず栽培した米100%を原料に造った「純米富士酢」。 ☆ドライトマト、香辛料も、有機認証を取得したものを使用。 ☆化学調味料、保存料などの添加物は一切使用しておりません。 原材料: 米酢(京都府製造)、砂糖(粗糖)、食塩、ドライトマト、香辛料 食べ方・使用方法: ☆お好みの野菜を切って、密封容器に入れ野菜の量の1/3量の「ピクル酢」に漬けてください。冷蔵庫に保存して2日目くらいからが食べ頃です。(例 生野菜:300g 富士ピクル酢100ml) ☆漬けた野菜を細かく切ってマヨネーズとあえてタルタルソースとして。 ☆漬け終わったピクルス液に、醤油、ごま油、マヨネーズ、オリーブオイルなどを足してオリジナルドレッシングとしてもご利用いただけます。
885円
561円
