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岩津ねぎラー油

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岩津ねぎラー油

岩津ねぎとごま油の香りがうまい! あつあつのごはんやラーメンにかけてお召し上がりください。又、炒飯などの炒め物、餃子、冷や奴などにも最適です。 賞味期限:製造日より1年 販売元 道の駅但馬のまほろば 朝来市の特産品である美味しい岩津ねぎを広めたいという思いから、道の駅「但馬まほろば」にて岩津ねぎを加工したお土産物を作り始めました。道の駅「但馬まほろば」がオープンして、平成24年で丸6年になりますが、今では、岩津ねぎを使ったオリジナル特産品は10品以上になり、農家の方たちにも喜んでいただいています。例えば、人気商品には岩津ねぎドレッシング(和風、洋風)、岩津ねぎラーメン、岩津ねぎソーセージ、岩津ねぎラー油があります。もちろん岩津ねぎも売っています。11月下旬から2月頃が岩津ねぎのシーズンです。ちなみに岩津ねぎの歴史は古く、江戸時代に生野銀山で働く人々の冬の栄養源として栽培が始まりました。岩津ねぎは白ねぎと青ねぎの中間に位置し、緑の葉も食べることができます。他の白ねぎにはない香り、やわらかい肉質に豊かな甘みが特徴です。特に雪や霜にあたるほど旨みを増して、鍋物、天ぷら、焼き物にするとトロリとやわらかく、一度食べるとその美味しさに病みつきになるといわれます。どうぞ一度召し上がってください。

九州産の野菜 長崎県産 小ネギ 直売所販売用

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九州産の野菜 長崎県産 小ネギ 直売所販売用

九州は長崎県産のエコファーマーやこだわりの有機栽培農家が栽培しています。 ねぎにはビタミンA、C、カルシウム、βカロチンなどが含まれています。もちろん、葉ねぎと白ねぎでは栄養の含有量が違い、緑色の葉ねぎの方が太陽にあたって育った分、栄養豊富なようです。 また、タマネギにも含まれている「においの素アリシン」が含まれています。アリシンはビタミンB1の吸収を助けてくれるので、ビタミンB1を多く含む食品と合わせると効果大。アリシンは、時間がたつと減ってしまうので、食べる直前に調理する方が栄養を無駄なく摂れます。ちなみに、アリシンはにおいの強い白ねぎの方に多く含まれています。また、アリシンには血行をよくし、疲労物質である乳酸を分解する作用があるので、肩こりや疲労回復にも効きます。 今では一年中食べられますが、本来ねぎは冬の野菜です。 冷えた体を温め、疲労回復に効果のある野菜といわれています。 風邪をひいた時は、ねぎと少量の味噌・しょうがに熱湯を注いで飲むと、体が温まり、発汗が促されて熱が下がるといわれています。風邪だけではなく、冷え性の方にも効きそうですね。 ねぎ特有のにおいは、肉や魚の臭みをとり、薬味として使っても食欲増進に効果があります。鍋にするときは、葉ねぎは食べる直前に入れ、あまり火を通さずに食べるのが栄養を効果的に摂るポイントです。

九州産の野菜 長崎県産 長ネギ 直売所販売用

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九州は長崎県産のエコファーマーやこだわりの有機栽培農家が栽培しています。 ねぎにはビタミンA、C、カルシウム、βカロチンなどが含まれています。もちろん、葉ねぎと白ねぎでは栄養の含有量が違い、緑色の葉ねぎの方が太陽にあたって育った分、栄養豊富なようです。 また、タマネギにも含まれている「においの素アリシン」が含まれています。アリシンはビタミンB1の吸収を助けてくれるので、ビタミンB1を多く含む食品と合わせると効果大。アリシンは、時間がたつと減ってしまうので、食べる直前に調理する方が栄養を無駄なく摂れます。ちなみに、アリシンはにおいの強い白ねぎの方に多く含まれています。また、アリシンには血行をよくし、疲労物質である乳酸を分解する作用があるので、肩こりや疲労回復にも効きます。 今では一年中食べられますが、本来ねぎは冬の野菜です。 冷えた体を温め、疲労回復に効果のある野菜といわれています。 風邪をひいた時は、ねぎと少量の味噌・しょうがに熱湯を注いで飲むと、体が温まり、発汗が促されて熱が下がるといわれています。風邪だけではなく、冷え性の方にも効きそうですね。 ねぎ特有のにおいは、肉や魚の臭みをとり、薬味として使っても食欲増進に効果があります。鍋にするときは、葉ねぎは食べる直前に入れ、あまり火を通さずに食べるのが栄養を効果的に摂るポイントです。

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