百選横丁 楽天市場店
3,434円
岩手産の肉厚で風味の良い美味しいわかめ「鮮わかめ 4袋セット」リアス海藻店三陸の豊かな海で育った肉厚で風味の良い美味しいわかめを湯通し塩蔵加工しました。塩抜き後、すぐお召し上がり頂けます。(食べ方)約2〜3分ほど塩抜きをし、サラダ、味噌汁、酢の物等でお召し上がり下さい。 商品説明 名称 鮮わかめ 4袋セット 内容量 湯通し塩蔵わかめ200g×4袋 原材料 わかめ(岩手県産)、食塩 賞味期限 90日 保存方法 冷蔵 製造元 リアス海藻店 備考 ※クール冷蔵便での発送となります。 商品表示責任者 岩手県産株式会社
1,080円
「湯通し塩蔵わかめ 150g×2袋」 ヤマヒラ商店 越前の前浜でとれた天然物のわかめだけを使って、一つ一つの工程を丁寧に 手作業で行い、塩蔵わかめを作っております。 天然物の特有の肉厚さとシャキシャキとした歯ごたえで、また火に通せばトロトロとしたとろみの食感になり様々な料理にもお使い頂けます。 福井産の天然物のわかめを塩蔵わかめに加工し販売しているのは弊社だけであります。 ■商品名…湯通し塩蔵わかめ ■内容量…150g×2袋 ■原材料…わかめ・食塩 ■賞味期限…60日間 ■保存方法…冷蔵10℃以下 ■栄養成分100gあたり エネルギー…11kcal、 タンパク質…1.7g、脂質…0.4g、炭水化物…3.1g、ナトリウム…540mg ※クール冷蔵便での発送となります。 昭和25年より水産物加工の仕事を始めて70年。前浜で水揚げされた魚を中心に 一つ一つを丁寧に手作業で加工し、一夜干し干物を作っております。素材を引き 立てるよう添加物は一切使わず薄味に干し上げます。干物以外でも、こだわりの 昔ながらのへしこや塩蔵わかめなど越前の味をご提供しております。
3,412円
「アカモク(ながらも)200g×2」奥田屋短期間しか水揚げされない超貴重食材、スーパーフードとして注目 正式名称「アカモク」という海藻。 富山県内では氷見に大きな藻場があり、ちぎれて海面を漂う「流れ藻」なまり、「ながらも」と言います。他の地域では、キバサ・ギンバソウ・ナガモ・ハナタレ・ジンバソウ・ギバ・ギバサとも呼ばれています。旬の時期は冬の1月中旬〜2月頃(※漁模様によって、禁漁期間がシーズンごとで変わります。) 海藻のヌメリ成分の「フコイダン」がわかめの約5倍、さらにミネラル、食物繊維、ポリフェノールなど健康に良い成分が含まれています。若く柔らかいものを刻んで湯通し(茶色から綺麗な緑色に変わります。)して、包丁で荒くみじん切りにして(※細かく刻めば粘りが一段と出てきます)、ポン酢や三杯酢でお召し上がりください。「とろろ」のようにご飯や麺類に掛け美味しく食べることができます。その他、すまし汁、かき揚げ、酢の物、海とろろめし、海とろろうどん、お好み焼き、佃煮などで。「めかぶ」「もずく」と同様なお召し上がり方ですが、「めがぶ」より繊細な食感、「もずく」よりも磯の香りが強く、コリコリした歯応えがあります。香りが強く、コリコリした歯応えがあります。 商品説明 名称 アカモク(ながらも) 内容量 200g×2 原材料 アカモク(ながらも・キバサ・ギンバソウ・ナガモ・ハナタレ・ジンバソウ・ギバ・ギバサ)(富山・氷見産) 賞味期限 冷凍30日 保存方法 冷凍(-18℃) 製造元 奥田屋 富山県富山市下熊野 備考 ※クール冷凍便での発送となります。 ※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。 ※商品がなくなり次第終了いたします。何卒ご了承下さい。 ※商品の特性上、ギフト包装...
1,388円
味噌だけ入れて栄養たっぷりみそ汁に 「能登わかめ入りみそ汁こんぶ×5個」 大脇昆布 みそを溶かすとあっという間に とろろ昆布と能登わかめの即席みそ汁に! ちょっとの昆布でいつものご飯が美味しくなる 『KONBU MAGIC』のシリーズ商品です。 能登の天然わかめと、とろろ昆布、細かくしたおぼろ昆布入りです。 【食べ方】 お椀に本品1/2袋を入れお湯を注ぎ ティースプーン1杯の味噌を溶かすと即席みそ汁ができます。 ※味噌は付属していません。 【みそ玉のつくり方】 残った1/2袋の昆布をラップの上でひろげてその上に大さじ1の味噌をのせる。 味噌を昆布で包むように丸めて、ラップの口をしぼって完成! 冷蔵庫でおよそ1週間ほど保存が可能です。 お湯を注ぐだけで簡単に1人分のお味噌汁ができます。 ~大脇昆布の歴史について~ 法人として創業したのは昭和63年ですが、能登で昆布を削りはじめたのは昭和53年からです。 先代が丁稚奉公という形で福井県敦賀市で、『昆布削り職人』としておぼろ昆布を削る修行し20年以上技を磨き、現社長が小学4年生の時に親が住む能登町へ戻ってきて生業としました。 多い時には7名くらいの職人が昆布を削っておりましたが、昆布削りはとても根気がいる作業で一人前の仕事ができるようになるまで3年から5年はかかるためなかなか若い職人が育たず高齢化が進み、今では1人で削っております。昆布手削りというと、福井県敦賀市や大阪府堺市が有名ですがそこでも職人の減少が深刻な問題となっているようですがその伝統の技を守り続けることも私たちの大事な事業だと考えています。 <商品詳細 ■商品名…能登わかめ入りみそ汁こんぶ×5個 ■内容量…5g×5 ■原材料…昆布(北海道産)、醸造酢、乾燥わかめ(能登産) ■賞味期限…180日間 ■保存方法...
2,008円
釣り船・民宿 かどのヘルシー・お手軽なめかぶスナック!めかぶそのままドライ 10g×3個セット福井県の南西、福井県南西部(嶺南)、旧若狭国若狭湾小浜の海で、漁師が育てたメカブを、漁師自ら加工しています。長年めかぶを扱い、いいものだけを選りすぐっていますので大変美味しく安全です。しっかり乾燥させておりパリッとした食感がたまらなく美味しい!アクセントの梅干はすっぱうまい!一度食べたら止まらなくなるおいしさですよ! 無添加で、手軽に食べられる漁師の手作り商品です。 小腹が空いたらそのままお召し上がりください。ミネラル豊富、ローカロリー。お湯を注いで飲んでも美味しい♪温かい焼酎に入れると格別です。軽くてパリッとお手軽ですのでバックに忍ばせて小腹対策としてもご利用ください♪ ■商品名…めかぶそのままドライ ■内容量…10g×3個■原材料…めかぶ(若狭湾沿岸)、乾燥梅干(福井県産梅・塩・赤しそ)■賞味期限…刈り取りから1年■保存方法…常温民宿・釣り船・わかめ、めかぶ養殖・六次産業化・漁師体験受入 六次産業化による地域に根差した商品づくりを行っています。 商品づくりでは、添加物は使わず、自然の味をおいしく味わっていただけるよう、心がけています。 また、行政と協力しながら、漁師体験などの地域活性化活動も行っています。
2,585円
「がごめ昆布(分包)×2」四十物(がごめ)昆布 〜よく粘る、粗挽き粉の分包(2g)タイプ〜 お椀に一袋(2g)、1〜2分で粘りがでます。昆布の中で最も粘りが強く、フコイダンも2.3g(100g中)含まれています。 お味噌汁・お吸い物・ラーメン・うどん、酢の物の中に入れても大変美味しく召し上がれます。 ■商品名…がごめ昆布(分包)×2 ■内容量…(2g×30包)×2 ■原材料…昆布(北海道道南産) ■保存方法…直射日光や多湿場所を避け常温で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) ※推定値 熱量142kcal、たんぱく質7.9g、脂質0.5g、炭水化物62.1g、食塩相当量7.6gあいものは、相物・合い物・間物・四十物などとも書き、一般に塩魚類の総称のこと、または鮮魚と干物の中間の汐魚のことをいいます。北前船の船頭や船主、回船問屋が「四十物屋」の屋号を名乗り、「四十」のついた姓が北前船の寄港地に多いこと、さらには売薬商人にも「四十物屋」の屋号が見られることから、「四十物」と北前船の深いつながりをうかがい知ることができます。
1,152円
毎日忙しい方を応援!! 【昆布ソムリエシリーズ】 昆布ソムリエの煮物のこんぶ 18g×4個 室屋 調理しやすいように短くカットした昆布です。 煮ると柔らかく、煮物などにおすすめです。 煮物に丁度良い大きさにカットしてあるので、お好みの食材と煮込むだけ。 すぐにお使いいただけます。 もっちもちな食感で荷崩れしにくい昆布です。 手土産やギフトとしてもオススメです♪ こんぶを上手に使いこなしてヘルシーな毎日を♪ 仕事に家事に毎日忙しい方を昆布ソムリエがサポート! 簡単・便利・健康・美味しいをテーマに応援します。 ●昆布ソムリエシリーズってなに? 「どの昆布をどう使えばいいか分からない」そんな声にあと押しされて誕生したのが、昆布ソムリエシリーズです。 体もハートもよろこんぶ、ニコニコ笑顔のソムリエが目印。 昆布の使いみちに、もう迷わない。GOODサイズで手土産やギフトにも。ぜひ、まいにちの昆布レシピにお役立てください。 パパっと使えて、手軽に食べられるおいしく便利な昆布ソムリエシリーズ登場! ■商品名…昆布ソムリエの煮物のこんぶ 18g×4個 ■内容量…18g×4個 ■原材料…昆布(北海道根室産) ■賞味期限…365日間 ■保存方法…直射日光・高温多湿を避けて常温で保存して下さい ■栄養成分表示(100g当たり)…エネルギー 140kcal、たんぱく質 8.3g、脂質 1.5g、炭水化物 58.5g、食塩相当量 7.6g(※この表示値は目安です)昔から昆布との関係の深い北前船の中継地、富山「高岡」で、昆布を中心とした乾物の製造卸業を行っています。 社員全員で昆布・乾物のプロを目指します。また、富山県各地名産のオリジナル乾麺の詰合せギフトも大変好評を得ています。
毎日忙しい方を応援!! 【昆布ソムリエシリーズ】 昆布ソムリエのおにぎりのこんぶ 白 17g×4個 室屋 化学調味料不使用の白とろろです。 原料は昆布と醸造酢のみです。 昆布と醸造酢のみで削ったとろろ昆布。 化学調味料不使用なので昆布本来の味を味わえます。うどん等の麺類に、おでんや湯豆腐にもどうぞ!手土産やギフトとしてもオススメです♪ 昆布をまるごと削りますので栄養はそのままいただけます。 こんぶを上手に使いこなしてヘルシーな毎日を♪ 仕事に家事に毎日忙しい方を昆布ソムリエがサポート! 簡単・便利・健康・美味しいをテーマに応援します。 ●昆布ソムリエシリーズってなに? 「どの昆布をどう使えばいいか分からない」そんな声にあと押しされて誕生したのが、昆布ソムリエシリーズです。 体もハートもよろこんぶ、ニコニコ笑顔のソムリエが目印。 昆布の使いみちに、もう迷わない。GOODサイズで手土産やギフトにも。ぜひ、まいにちの昆布レシピにお役立てください。 パパっと使えて、手軽に食べられるおいしく便利な昆布ソムリエシリーズ登場! ■商品名…昆布ソムリエのおにぎりのこんぶ 白 17g×4個 ■内容量…17g×4個 ■原材料…昆布(国産)、醸造酢 ■賞味期限…300日間 ■保存方法…直射日光・高温多湿を避けて常温で保存して下さい ■栄養成分表示(100g当たり)…エネルギー 117kcal、たんぱく質 4.3g、脂質 1.0g、炭水化物 52.0g、食塩相当量 4.3g(※この表示値は目安です)昔から昆布との関係の深い北前船の中継地、富山「高岡」で、昆布を中心とした乾物の製造卸業を行っています。 社員全員で昆布・乾物のプロを目指します。また、富山県各地名産のオリジナル乾麺の詰合せギフトも大変好評を得ています。
「ラウス昆布(天然)」四十物(あいもの)昆布 〜昆布の王様 羅臼の天然、出しは濃厚〜 天然のラウス昆布后2等です。コクのある出しがとれます。 走より若干、白粉が多いが、ダシは濃厚で、お買得品です。 ■商品名…ラウス昆布(天然) ■内容量…200g ■原材料…昆布(北海道羅臼産)※昆布の表面の白い粉は「マンニット」という甘味のある炭水化物の一種です。 ■保存方法…直射日光や多湿場所を避け常温で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) ※推定値 熱量151kcal、たんぱく質10.9g、脂質0.9g、炭水化物67.6g、食塩相当量4.3gあいものは、相物・合い物・間物・四十物などとも書き、一般に塩魚類の総称のこと、または鮮魚と干物の中間の汐魚のことをいいます。北前船の船頭や船主、回船問屋が「四十物屋」の屋号を名乗り、「四十」のついた姓が北前船の寄港地に多いこと、さらには売薬商人にも「四十物屋」の屋号が見られることから、「四十物」と北前船の深いつながりをうかがい知ることができます。
1,242円
毎日忙しい方を応援!! 【昆布ソムリエシリーズ】 昆布ソムリエの京風だしのこんぶ 20g×3個 室屋 京都等関西地方では利尻昆布を 出汁用として利用されています。 利尻産昆布使用。 京料理にはかかすことのできない『利尻昆布』。 ご家庭でも簡単に本格的なおだしが取れます。カット済なので使いやすい! 手土産やギフトとしてもオススメです♪ こんぶを上手に使いこなしてヘルシーな毎日を♪ 仕事に家事に毎日忙しい方を昆布ソムリエがサポート! 簡単・便利・健康・美味しいをテーマに応援します。 ●昆布ソムリエシリーズってなに? 「どの昆布をどう使えばいいか分からない」そんな声にあと押しされて誕生したのが、昆布ソムリエシリーズです。 体もハートもよろこんぶ、ニコニコ笑顔のソムリエが目印。 昆布の使いみちに、もう迷わない。GOODサイズで手土産やギフトにも。ぜひ、まいにちの昆布レシピにお役立てください。 パパっと使えて、手軽に食べられるおいしく便利な昆布ソムリエシリーズ登場! ■商品名…昆布ソムリエの京風だしのこんぶ 20g×3個 ■内容量…20g×3個 ■原材料…昆布(北海道利尻産) ■賞味期限…365日間 ■保存方法…直射日光・高温多湿を避けて常温で保存して下さい ■栄養成分表示(100g当たり)…エネルギー 138kcal、たんぱく質 8.0g、脂質 2.0g、炭水化物 56.5g、食塩相当量 6.9g(※この表示値は目安です)昔から昆布との関係の深い北前船の中継地、富山「高岡」で、昆布を中心とした乾物の製造卸業を行っています。 社員全員で昆布・乾物のプロを目指します。また、富山県各地名産のオリジナル乾麺の詰合せギフトも大変好評を得ています。
毎日忙しい方を応援!! 【昆布ソムリエシリーズ】 昆布ソムリエの毎日ひとつかみこんぶ 20g×3個 室屋 調理しやすいように角切りにカットした昆布です。 出汁が出やすいように小さくカットしました。 だし取り後はそのまま煮物の具として、お好みの味付けで佃煮としても無駄なく使えます! 手土産やギフトとしてもオススメです♪ こんぶを上手に使いこなしてヘルシーな毎日を♪ 仕事に家事に毎日忙しい方を昆布ソムリエがサポート! 簡単・便利・健康・美味しいをテーマに応援します。 ●昆布ソムリエシリーズってなに? 「どの昆布をどう使えばいいか分からない」そんな声にあと押しされて誕生したのが、昆布ソムリエシリーズです。 体もハートもよろこんぶ、ニコニコ笑顔のソムリエが目印。 昆布の使いみちに、もう迷わない。GOODサイズで手土産やギフトにも。ぜひ、まいにちの昆布レシピにお役立てください。 パパっと使えて、手軽に食べられるおいしく便利な昆布ソムリエシリーズ登場! ■商品名…昆布ソムリエの毎日ひとつかみこんぶ 20g×3個 ■内容量…20g×3個 ■原材料…昆布(北海道道南産) ■賞味期限…365日間 ■保存方法…直射日光・高温多湿を避けて常温で保存して下さい ■栄養成分表示(100g当たり)…エネルギー 146kcal、たんぱく質 5.8g、脂質 1.3g、炭水化物 64.3g、食塩相当量 6.6g(※この表示値は目安です)昔から昆布との関係の深い北前船の中継地、富山「高岡」で、昆布を中心とした乾物の製造卸業を行っています。 社員全員で昆布・乾物のプロを目指します。また、富山県各地名産のオリジナル乾麺の詰合せギフトも大変好評を得ています。
3,017円
「がごめ昆布(粗挽き粉)×2」 四十物(あいもの)昆布 〜よく粘る、お味噌汁にお吸物に〜 昆布の中で最も粘りが強く、フコイダンが100g中2.3g含まれています。 ■商品名…がごめ昆布(粗挽き粉)×2 ■内容量…100g×2 ■原材料…昆布(北海道道南産) ■保存方法…直射日光や多湿場所を避け常温で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) ※推定値 熱量142kcal、たんぱく質7.9g、脂質0.5g、炭水化物62.1g、食塩相当量7.6gあいものは、相物・合い物・間物・四十物などとも書き、一般に塩魚類の総称のこと、または鮮魚と干物の中間の汐魚のことをいいます。北前船の船頭や船主、回船問屋が「四十物屋」の屋号を名乗り、「四十」のついた姓が北前船の寄港地に多いこと、さらには売薬商人にも「四十物屋」の屋号が見られることから、「四十物」と北前船の深いつながりをうかがい知ることができます。
富山の昆布 「あいの風ギフト T-20」 室屋 富山で選ばれ続けてきた味を、ぜひ大切な方へ。 人気の白とろろ昆布や定番の黒とろろを詰め合わせにした 人気のシリーズです。 富山といえば黒とろろ! ご飯のお供にピッタリの詰合せになっています。 昆布屋が選び抜いた人気商品4アイテムをセットにしました。 【無添加黒とろろ】 昆布と醸造酢のみを使用した昆布です。 酸味が抑えられていますので、 お子様でも美味しくお召し上がり頂けます。 【無添加白とろろ】 昆布と醸造酢のみを使用した昆布です。 柔らかく優しい口当たりが特徴で、 おにぎりに、うどん等にオススメです。 【白えび入黒とろろ】 富山湾の宝石白えびと富山名産の黒とろろが コラボしたお土産でよく売れている昆布です。オリジナルで開発した昆布塩とごまが風味良いアクセントになっています。 【のどぐろ入黒とろろ】 高級魚のひとつとも言われているのどぐろと昆布がコラボした商品です。ごまとあおさ粉の風味が特徴で、お土産でよく売れています。 ■商品名…あいの風ギフト T-20 ■内容量…無添加黒とろろ60g、無添加白とろろ40g、のどぐろ 入黒とろろ60g、白えび入黒とろろ50g ■原材料 □黒とろろ…昆布(国産)、醸造酢 □のどぐろ入黒とろろ…いりごま(国内製造)、乾燥昆布、乾燥めかぶ、いわし削り節、砂糖、馬鈴薯、のどぐろ(アカムツ)粉末、醸造酢、でん粉、あおさ粉、食塩、みりん、昆布粉末/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、甘味料(ステビア)、グリセリンエステル、紅麹色素、ピロリン酸Na、pH調整剤8一部にごまを含む) □白とろろ…昆布(国産)、醸造酢 □白えび入黒とろろ…昆布(国産)、澱粉、白えび粉末、醸造酢、いりごま、昆布粉末、食塩、還元水飴、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)...
1,496円
昆布加工品の中でも最上級品 「職人手削り太白おぼろ昆布 20g×2個」 大脇昆布 昆布加工品の中でも最上級品と言われる太白おぼろ。 一枚一枚職人が手削りで丁寧に仕上げた逸品です。 柔らかい酢の香りと芳醇な昆布の旨みが食欲をそそります。 昆布って甘い!! 皆さまがイメージする昆布って何色ですか? 昆布っていうと店頭にある出し昆布のような真っ黒なものが思い浮かびますよね。 実は昆布の芯は白いのです。 この白い部分は昆布の一番美味しいところ。マグロで言うところの『トロ』の部分です。 この白い部分だけを削ったものが『太白(たいはく)おぼろ』と言います。とろろ昆布やおぼろ昆布と言うと少し酸味があり酸っぱいイメージですが、この『太白おぼろ』は口に入れた瞬間ふわっととろけて、優しい昆布の自然の甘さが広がります。 削りたてを食べたお客様はまずその自然の甘さに驚かれます。 「砂糖で味付けしているの?」や「白いのは漂白しているの?」と聞かれますが、真昆布の甘さであり、もちろん漂白はしておりません!! 20年以上のリピーターのお客様もいらっしゃる看板昆布です。 ここが違います!大脇昆布の太白おぼろ お客様に削りたての昆布を食べてほしいので、過剰にストックをしておりません。 ご注文が入ってから削るので、削って数分以内で袋詰めし出荷いたします。ご注文のタイミングによっては1週間くらいお待ちいただくこともありますのでお急ぎの方は一度ご連絡いただけると幸いです。 弊社で製造している「おぼろ昆布」はすべて、北海道産真昆布の1等の昆布のみを使用しています。 おぼろ昆布の食べ方 お味噌汁やお吸い物、うどんなどにそのまま浮かべてお召し上がりください。またはおにぎりに巻いたりお刺身を巻いたりすると即席の昆布締めにもできます。 でもまずは...
3,665円
富山の昆布 「あいの風ギフト T-30」 室屋 富山で選ばれ続けてきた味を、ぜひ大切な方へ。 人気の白とろろ昆布や定番の黒とろろを詰め合わせにした 人気のシリーズです。 バラエティに富んだ商品ラインナップにしました! 「簡単・便利・健康」を重視した詰合せになっています。 【無添加黒とろろ】 昆布と醸造酢のみを使用した昆布です。酸味が抑えられていますので、お子様でも美味しくお召し上がりいただけます。 【無添加白とろろ】 昆布と醸造酢のみを使用した昆布です。柔らかく優しい口当たりが特徴で、おにぎりに、うどん等にオススメです。 【あご節入汐昆布】 とびうおの出汁が薫る塩昆布です。お茶漬けやおにぎりの具材として最適です。 【昆布茶 唐辛子入】 一味唐辛子をブレンドしたちょっとピリ辛の大人な昆布茶をお楽しみください。いろんなお料理にアレンジしてお使いいただけます。 【白えび入黒とろろ】 富山湾の宝石白えびと富山名産の黒とろろがコラボしたお土産でよく売れている昆布です。オリジナルで開発した昆布塩とごまが風味良いアクセントになっています。 【のどぐろ入黒とろろ】 高級魚のひとつとも言われているのどぐろと昆布がコラボした商品です。ごまとあおさ粉の風味が特徴で、お土産でよく売れています。 ■商品名…あいの風ギフト T-30 ■内容量…昆布茶唐辛子入15本入、あご節入汐昆布50g、無添加黒とろろ60g、のどぐろ入黒とろろ60g、白えび入黒とろろ50g、無添加白とろろ40g ■原材料 □昆布茶(唐辛子入)…食塩、昆布粉末、デキストリン、唐辛子、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料 □のどぐろ入黒とろろ…いりごま(国内製造)、乾燥昆布、乾燥めかぶ、いわし削り節、砂糖、馬鈴薯、のどぐろ(アカムツ)粉末、醸造酢、でん粉、あおさ粉、食塩、みりん、昆布粉末...
人気!ふりかけタイプのとろろ昆布 「サラダにかける玄米入りこんぶ×5個」 大脇昆布 サラダにプラス! 玄米の香ばしさと食感が最高 ちょっとの昆布でいつものご飯が美味しくなる 『KONBU MAGIC』のシリーズ商品です。 とろろ昆布、あお海苔、白ごま、石川県白山の煎り玄米入りです。 【食べ方】 そのままサラダにふりかけ、お好みのドレッシングをかけてお召し上がりください。 昆布にドレッシングか絡み、香ばしい玄米の食感もアクセントになります。 ランチのお供にも。 ~大脇昆布の歴史について~ 法人として創業したのは昭和63年ですが、能登で昆布を削りはじめたのは昭和53年からです。 先代が丁稚奉公という形で福井県敦賀市で、『昆布削り職人』としておぼろ昆布を削る修行し20年以上技を磨き、現社長が小学4年生の時に親が住む能登町へ戻ってきて生業としました。 多い時には7名くらいの職人が昆布を削っておりましたが、昆布削りはとても根気がいる作業で一人前の仕事ができるようになるまで3年から5年はかかるためなかなか若い職人が育たず高齢化が進み、今では1人で削っております。昆布手削りというと、福井県敦賀市や大阪府堺市が有名ですがそこでも職人の減少が深刻な問題となっているようですがその伝統の技を守り続けることも私たちの大事な事業だと考えています。 <商品詳細 ■商品名…サラダにかける玄米入りこんぶ×5個 ■内容量…5g×5 ■原材料…昆布・玄米(石川県産)・あおさ・白ごま・醸造調味料・砂糖・醤油・食塩・酸味料・(原材料の一部に大豆・小麦を含む) ■賞味期限…180日間 ■保存方法…高温多湿を避け冷暗所にて保存 ■商品サイズ…袋寸法 8cm×20cm ※ご注文から発送まで4~6日程かかります。 有限会社大脇昆布--...
毎日忙しい方を応援!! 【昆布ソムリエシリーズ】 昆布ソムリエのサラダのこんぶ 24g×3個 室屋 細切のきざみ昆布です。 サラダにかけて昆布サラダに。 水戻し不要。サラダの上からパラっとふりかけるだけ。しっかりとした味付けなので、ドレッシングも減らせてとってもヘルシー。 お好み焼きやたまご焼き、納豆や酢の物にも! 手土産やギフトとしてもオススメです♪ こんぶを上手に使いこなしてヘルシーな毎日を♪ 仕事に家事に毎日忙しい方を昆布ソムリエがサポート! 簡単・便利・健康・美味しいをテーマに応援します。 ●昆布ソムリエシリーズってなに? 「どの昆布をどう使えばいいか分からない」そんな声にあと押しされて誕生したのが、昆布ソムリエシリーズです。 体もハートもよろこんぶ、ニコニコ笑顔のソムリエが目印。 昆布の使いみちに、もう迷わない。GOODサイズで手土産やギフトにも。ぜひ、まいにちの昆布レシピにお役立てください。 パパっと使えて、手軽に食べられるおいしく便利な昆布ソムリエシリーズ登場! ■商品名…昆布ソムリエのサラダのこんぶ 24g×3個 ■内容量…24g×3個 ■原材料…昆布(北海道産/青森県産)、醸造酢/酸味料 ■賞味期限…300日間 ■保存方法…直射日光・高温多湿を避けて常温で保存して下さい ■栄養成分表示(100g当たり)…エネルギー 80kcal、たんぱく質 6.4g、脂質 0.7g、炭水化物 31.8g、食塩相当量 6.1g(※この表示値は目安です)昔から昆布との関係の深い北前船の中継地、富山「高岡」で、昆布を中心とした乾物の製造卸業を行っています。 社員全員で昆布・乾物のプロを目指します。また、富山県各地名産のオリジナル乾麺の詰合せギフトも大変好評を得ています。
人気!ふりかけタイプのとろろ昆布 「ごはんにかけて食べるこんぶ×5個」 大脇昆布 人気のとろろ昆布が使い切りパックで新登場! ちょっとの昆布でいつものご飯が美味しくなる 『KONBU MAGIC』シリーズ商品です。 そのままごはんにかけてお召し上がりください。 お弁当のお供にも邪魔にならないコンパクトサイズが便利です。 【こんな方にお勧め】 ✔ 昆布は1袋買ってもなかなか使い切れない ✔ お試し用に少しだけ食べたい ✔ 軽くて日持ちするプチギフトに ~大脇昆布の歴史について~ 法人として創業したのは昭和63年ですが、能登で昆布を削りはじめたのは昭和53年からです。 先代が丁稚奉公という形で福井県敦賀市で、『昆布削り職人』としておぼろ昆布を削る修行し20年以上技を磨き、現社長が小学4年生の時に親が住む能登町へ戻ってきて生業としました。 多い時には7名くらいの職人が昆布を削っておりましたが、昆布削りはとても根気がいる作業で一人前の仕事ができるようになるまで3年から5年はかかるためなかなか若い職人が育たず高齢化が進み、今では1人で削っております。昆布手削りというと、福井県敦賀市や大阪府堺市が有名ですがそこでも職人の減少が深刻な問題となっているようですがその伝統の技を守り続けることも私たちの大事な事業だと考えています。 <商品詳細 ■商品名…ごはんにかけて食べるこんぶ×5個 ■内容量…5g×5 ■原材料…昆布、醸造調味料、砂糖、醤油、食塩、調味料(アミノ酸等) ■賞味期限…180日間 ■保存方法…高温場所を避け冷暗所にて保存 ■商品サイズ…袋寸法 8cm×20cm ※ご注文から発送まで4~6日程かかります。 有限会社大脇昆布---石川県鳳珠郡能登町奥能登の漁師町、能登町宇出津(うしつ)で30...
削りたてをお届けします 「職人手削りおぼろ昆布 25g×2個」 大脇昆布 職人が一枚一枚丁寧に手削りしたおぼろ昆布です。 昆布の表皮の黒い部分も一緒に削りこんでいるので塩気と酸味があります。 おぼろ昆布の食べ方 蕎麦やお味噌汁に浮かべてお召し上がりください。 ~大脇昆布の歴史について~ 法人として創業したのは昭和63年ですが、能登で昆布を削りはじめたのは昭和53年からです。 先代が丁稚奉公という形で福井県敦賀市で、『昆布削り職人』としておぼろ昆布を削る修行し20年以上技を磨き、現社長が小学4年生の時に親が住む能登町へ戻ってきて生業としました。 多い時には7名くらいの職人が昆布を削っておりましたが、昆布削りはとても根気がいる作業で一人前の仕事ができるようになるまで3年から5年はかかるためなかなか若い職人が育たず高齢化が進み、今では1人で削っております。昆布手削りというと、福井県敦賀市や大阪府堺市が有名ですがそこでも職人の減少が深刻な問題となっているようですがその伝統の技を守り続けることも私たちの大事な事業だと考えています。 <商品詳細 ■商品名…職人手削りおぼろ昆布×2個 ■内容量…25g×2 ■原材料…昆布(北海道産真昆布)、醸造酢 ■賞味期限…180日間 ■保存方法…冷暗所にて保存 ■商品サイズ…袋寸法 縦26cm×横15.5cm ※ご注文から発送まで4~6日程かかります。 有限会社大脇昆布---石川県鳳珠郡能登町奥能登の漁師町、能登町宇出津(うしつ)で30 年、昆布の加工販売を営んでおります。 今では希少な「おぼろ昆布削りの職人」である社長が日々手削りしています。 伝統の技を守りながら、もっと「削りたての昆布」を食べてもらいたい、 という想いで、生活に取り入れやすく親しみやすい商品開発に取り組んでおります。...
