パンとお菓子材料のマルコ
440円
【特徴】 フタとセットのミニサイズのカップ 水饅頭にもぴったりの大きさです。 【サイズ】 底径φ60×H40mm 【容量】 60cc
580円
【特徴】 吹雪饅頭生地ほか、蒸し菓子、餃子の皮などにご使用下さい。 【成分】 小麦澱粉(アメリカ、カナダ、オーストラリア 産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して保管してください。
1,460円
【特徴】 小麦でんぷんの粉末。 生地を軽くほろっとした食感に仕上げる為に使用されることもあります。 吹雪饅頭生地ほか、蒸し菓子、餃子の皮などにご使用下さい。 【成分】 小麦澱粉(アメリカ、カナダ、オーストラリア 産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して保管してください。
8,880円
【特徴】 小麦でんぷんの粉末。 生地を軽くほろっとした食感に仕上げる為に使用されることもあります。 吹雪饅頭生地ほか、蒸し菓子、餃子の皮などにご使用下さい。 ※ご注文後、 発送までに一週間お時間を頂く場合がございます。 【成分】 小麦澱粉(アメリカ、カナダ、オーストラリア 産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して保管してください。
690円
【特徴】 ※【ゆうパケット1cm(送料200円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品1ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 和食のデザートとして根強い人気のある「葛餅(くずもち)」が簡単にできます。 できあがりは冷凍保存ができ、解凍しても元のみずみずしい美味しさに戻ります。 水饅頭(水まんじゅう)も同様に出来上がります。餡の中身を変える といろいろな味の水饅頭になります。1袋で約24ヶとれます。 内容量100g、出来上り量1,000g 【葛もちの作り方】 つゆ草100g、グラニュー糖350g、水800ml ・つゆ草とグラニュー糖を混ぜ合わせ、鍋に水を用意しダマにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れる。 ・中火にかけ、混ぜながらよく練り、容器に移し替えて冷蔵庫に約2時間冷やし固め、好みの大きさに切る。 【水まんじゅうにぴったりのカップ→ミニカップ】 【ゆずピールを使用した水まんじゅうレシピ】 (ミニカップ15ヶ分) ・露草(水饅頭の素)50g ・キャスターシュガー130g ・水350g ・白こしあん100g ・水100g ・柚子ピール15g ●柚子ピールは3cm角にカットし、小さい鍋に移しピールが隠れる程度に水を入れ、火にかける。 中火で煮たてて、水分がほぼ無くなれば蓋をして冷ます。 ●白こしあんを100gの水でペースト状にしておく。 ●露草とキャスターシュガーを合わせ、水350gの中に少しずつ混ぜながら加え分散させ...
950円
【特徴】 ※※ アルミフリータイプ※※ 一般用として広い範囲にご使用いただけます。 色付や味等を原料の持ち味そのままに生かすのが特徴で、クセは全くありません。 ケーキ、焼き菓子はもちろん蒸し菓子、揚げ物、お惣菜などにもご使用いただけます。小麦粉と一緒にフルイにかけると均一に混ざります。 ※小麦を使用した設備で製造しています。 【メーカー】 株式会社アイコク 【原材料】 炭酸水素ナトリウム、グルコノデルタラクトン、酸性ピロリン酸ナトリウム、第一リン酸カルシウム、d-酒石酸水素カリウム、ステアリン酸カルシウム、食品素材 【使用量】 一般的に小麦粉1kgに対して20〜25g。 蒸し物、饅頭等には小麦粉1kgに対して25〜30g。 【保存方法】 高温多湿を避けて保管して下さい。
400円
【特徴】 ※【ゆうパケット1cm(送料200円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品3ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 ちまき、笹餅、笹団子、麩饅頭などの和菓子に。 お寿司・魚料理などの日本料理に、包んだり敷いたりと幅広くご利用ください。 ぬれた布巾で軽くふいてご使用ください。 製品の特性上、塩分が結晶化することがございますが、品質には問題ございません。 ※商品サイズは目安です。仕入時期によりサイズに変動がございますので予めご了承ください。 【原材料】 笹葉(青森県産)、食塩 【保存方法】 湿気のない陽の当らない所に保存してください。
2,930円
【特徴】 【ミョウバン・アルミ不使用】 一般用として広い範囲にご使用いただけます。 色付や味等を原料の持ち味そのままに生かすのが特徴で、クセは全くありません。 ケーキ、焼き物菓子、蒸し物菓子、揚げ物、お惣菜などに広くご使用ください。 小麦粉と一緒にフルイにかけると均一に混ざります。 ※小麦を使用した設備で製造しています。 【メーカー】 株式会社アイコク 【成分重量%】 炭酸水素ナトリウム25.0%、グルコノデルタラクトン18.0%、酸性ピロリン酸ナトリウム15.0%、第一リン酸カルシウム10.0%、d-酒石酸水素カリウム6.0%、ステアリン酸カルシウム1.0%、食品素材25.0% 【使用量】 一般的に小麦粉1kgに対して20〜25g。 蒸し物、饅頭等には小麦粉1kgに対して25〜30g。 【期限】 製造から1年 【保存方法】 高温多湿を避け、冷暗所にて保存。
