松葉屋
1,500円
■名 称:タイガーナッツ ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管して下さい。 ■内容量:200g ■原産地:スペイン ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「タイガーナッツ」 ニューヨークでも注目のタイガーナッツをご存知ですか?まだ日本ではほとんどなじみのない珍しい食材ですが、海外セレブやモデルも愛用しているということで、注目の食材です。 今注目の新たなスーパーフード「タイガーナッツ」とはどのようなものなのか、どのような効果効能があるのか、美味しい食べ方などをご紹介します。 強力な抗酸化作用 アーモンドを超えるビタミンE タイガーナッツのビタミンEはアーモンドの2.5倍。ビタミンEは強い抗酸化作用によって活性酸素を抑制することで、身体が錆び付くのを予防し、老化を防ぎます。 人の体の中で最も酸化しやすいのが細胞膜にある不飽和脂肪酸で、酸化すると過酸化脂質となり細胞が破壊されてしまうのです。 破壊された細胞は活性酸素の攻撃を受けやすくなり、老化、死亡していきます。ビタミンEは細胞膜に多く存在する栄養素で活性酸素からの攻撃から細胞を守る働きがあります。 悪玉コレステロールを減らすオレイン酸 タイガーナッツはその約半分が脂質ですが、その脂質の7割はオレイン酸。オリーブオイルなどに含まれる一価不飽和脂肪酸です。 悪玉コレステロールを抑制し、善玉コレステロールを増やすという働きがあります。 酸化しにくく安定した脂肪酸で、 動脈硬化 心疾患の予防効果が期待される栄養素です。 ただし、身体にいい脂肪酸であっても脂質であることには変わりないので、摂り過ぎには注意が必要です。 おなかすっきりデトックス効果で太りにくい身体に タイガーナッツの食物繊維はなんと100g中30g以上も含まれてい...
松葉屋
3,860円
■名 称:木の実 ■賞味期限:120日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:1kg ■原産地:イラン ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「ピスタチオ(塩付き)」 現在世界一の生産量を誇っているのはイランです。非常に栄養価が高いことから「ナッツの女王」とも呼ばれており、日本においてはおやつや酒のおつまみとして食べられることが多いです。それだけでなく他にもお菓子に使われる場合も多く、用途が幅広いのも特徴です。 人気がある分、コンビニなどで手軽に購入することができる上に栄養価が高いので、普段の生活に取り入れやすいナッツとして注目を集めている健康食品です。 1粒あたりのカロリーや糖質 カロリーも糖質も低めに見えるかもしれませんが、ピスタチオは他のナッツ類に比べると小さめですし、その分多く食べがちになります。糖質は低めであるものの、カロリーが低めというわけではないので、食べすぎには十分注意してください。 効果と効能 栄養価が非常に高いことから「ナッツの女王」と呼ばれているピスタチオ。ピスタチオを食べることによって以下の効果や効能を期待できます。 ・高血圧予防 ・疲労回復 ・生活習慣病予防 ・眼病予防 ・便秘解消 ・美肌などの美容効果 ピスタチオにはカリウムが含まれている為、体内の余分な塩分や水分を体の外へ排出してくれる働きがあります。これによって高血圧を予防することができますし、女性の天敵であるむくみを解消することもできます。 他にもオレイン酸やリノール酸といった健康に良い脂肪分である不飽和脂肪酸も豊富に含んでいるので、体内の悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やしてくれます。これによってコレステロール値が低下し、生活習慣病を予防することに繋がります。...
松葉屋
1,700円
■名 称:木の実 ■賞味期限:120日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:500g ■原産地:ベトナム ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「塩付きカシューナッツ 薄皮付き」 ほのかな甘みを持つカシューナッツは、ナッツ類の中でも高い人気があります。手軽に食べられるお馴染みのナッツですが、実は驚くほどたっぷりの栄養が詰まっており、健康にプラスとなる効能がたくさんあります。今回は、そんなカシューナッツの優れた栄養と効能についてご紹介します。 貧血予防の栄養・鉄分も含まれる - カラダに酸素を運搬する効果 カシューナッツには、女性に不足しがちな栄養である鉄分もたっぷりと含まれています。カシューナッツに含まれている鉄分は、アーモンドやピスタチオよりも多く、ナッツ類の中ではトップクラスとなっています。鉄分には、貧血を予防する効能、とくに鉄欠乏性貧血を予防する働きがあります。また、タンパク質と結合し、ヘモグロビンの構成成分となり、体のすみずみに酸素を運搬する働きがあります。 カシューナッツのビタミンB1はくるみの2倍 カシューナッツは、ビタミンB1が豊富な点も見逃せないところです。ナッツ類の中では、松の実に次いで多くのビタミンB1を含み、含有量は、なんとくるみの約2倍もあります。ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える効能がある栄養で、脳や神経機能を維持する効果があり、手足のしびれや脚気などの予防効果もあります。 とくに豊富な銅 - 貧血予防や骨の健康維持に効果 カシューナッツに含まれる栄養素の中でも、特に注目したいのが銅です。カシューナッツはとりわけ銅を多く含み、含有量は栄養価の高い松の実やごまを抜いて、ナッツ類ではNO.1です。銅には...
松葉屋
1,300円
■名 称:木の実 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:500g ■原産地:インド ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「生カシューナッツ」 ほのかな甘みを持つカシューナッツは、ナッツ類の中でも高い人気があります。手軽に食べられるお馴染みのナッツですが、実は驚くほどたっぷりの栄養が詰まっており、健康にプラスとなる効能がたくさんあります。今回は、そんなカシューナッツの優れた栄養と効能についてご紹介します。 貧血予防の栄養・鉄分も含まれる - カラダに酸素を運搬する効果 カシューナッツには、女性に不足しがちな栄養である鉄分もたっぷりと含まれています。カシューナッツに含まれている鉄分は、アーモンドやピスタチオよりも多く、ナッツ類の中ではトップクラスとなっています。鉄分には、貧血を予防する効能、とくに鉄欠乏性貧血を予防する働きがあります。また、タンパク質と結合し、ヘモグロビンの構成成分となり、体のすみずみに酸素を運搬する働きがあります。 カシューナッツのビタミンB1はくるみの2倍 カシューナッツは、ビタミンB1が豊富な点も見逃せないところです。ナッツ類の中では、松の実に次いで多くのビタミンB1を含み、含有量は、なんとくるみの約2倍もあります。ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える効能がある栄養で、脳や神経機能を維持する効果があり、手足のしびれや脚気などの予防効果もあります。 とくに豊富な銅 - 貧血予防や骨の健康維持に効果 カシューナッツに含まれる栄養素の中でも、特に注目したいのが銅です。カシューナッツはとりわけ銅を多く含み、含有量は栄養価の高い松の実やごまを抜いて、ナッツ類ではNO.1です。銅には、鉄分の利用を促して貧血を予防したり、骨や皮膚...
松葉屋
5,500円
お買い上げの前に必ずご確認下さい 製造所での選別を行っておりますが、殻付という原料の性質上稀に殻の中に虫が残っているものがございます。お召し上がりの際にはご留意下さい。 ■名 称:木の実 ■賞味期限:120日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:1kg ■原産地:長野県 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「殻付きくるみ(信州産)」 くるみは昔から欧米ではよく食べられていた食材で、日本では最近、美容やダイエットに良いとして注目される食材です。 くるみは、とても栄養価が高く、多くの効能があります。 ・悪玉コレステロールを下げてくれるリノール酸 ・疲労回復に効果のあるビタミンB1 ・アレルギーを予防してくれたり、健康な皮膚や髪の毛を作るビタミンB6 ・美容にとても大切なビタミンC ・血行をよくするビタミン また、くるみにはオメガ3脂肪酸が含まれているのも重要なポイント。オメガ3脂肪酸とは、α-リノレン酸などの脂肪酸の総称 のことで、栄養学で健康のために意識して摂った方が良い必須な脂肪酸と言われています。 オメガ3脂肪酸を摂取すると、血流を改善したり、コレステロール値の低下、アレルギーの抑制など多くの効果が期待されています。 以上の栄養素などからも分かる、くるみを食べることで得られる効果の主なものをまとめると ・悪玉コレステロールの減少 ・心筋梗塞や動脈硬化の予防 ・糖尿病の予防 ・肥満予防 ・美肌効果 ・血液をサラサラにする ・血圧を下げる ・アレルギーの予防、抑制 ・疲労回復 これらを見るだけで、くるみがいかに栄養があるかが分かりますね。 ※信州産はアメリカ産よりも若干小粒ですが、国産・新物だけあって味に関してはとてもGOOD。濃厚で美味しい殻付きくるみです...
松葉屋
1,100円
くるみ・アーモンドはアメリカ産、マカダミアはオーストラリア産、カシューナッツはインド産になります。 ■名 称:木の実 ■賞味期限:120日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:300g ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「素焼きミックスナッツ」 ナッツに含まれる良質な脂肪や食物繊維はダイエットの味方、毎日食べることが大切です。そこで、お値段も手頃な「ミックスナッツ」をご紹介します。 毎日の食事は変えなくても、ナッツをプラスして食べるだけで痩せられて、健康効果が得られる。「ナッツを食べて痩せるのは、主に良質な脂肪により満腹感が得られて間食が減ることと、食物繊維によって便通が良くなることが大きい」と言われています。 脂肪のつきにくい不飽和脂肪酸 ミックスナッツなどのナッツ類は非常に腹持ちがよく、間食おやつとしても人気が高いです。 ナッツは重量の50〜60%が脂質でできており、一見すると油分が多過ぎると思われがちですが、実は、ナッツに含まれる油分の多くは「不飽和脂肪酸」と言って、体脂肪がつきにくくなる効果を持つ良質な油になります。 痩せる3つのルール 【1】1日25gのミックスナッツを食べる。 ミックスナッツを食べる量は1日に25gが目安。25gは手のひらに軽く1杯くらいの量。これは、アーモンドの場合で約150kcalとなる。ナッツはカロリーが高いので、食べすぎないように注意しよう。 【2】アーモンドとくるみが入ったものを 良質な脂肪や食物繊維が豊富なナッツは、アーモンドとくるみです。この2つを含んだミックスナッツを選びましょう。 【3】素焼き・無塩を選ぶ おつまみのナッツには油や塩が使われているので、毎日食べると油や塩の摂り過ぎになることも...
松葉屋
5,500円
■名 称:タイガーナッツ ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管して下さい。 ■内容量:1kg ■原産地:スペイン ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「タイガーナッツ」 ニューヨークでも注目のタイガーナッツをご存知ですか?まだ日本ではほとんどなじみのない珍しい食材ですが、海外セレブやモデルも愛用しているということで、注目の食材です。 今注目の新たなスーパーフード「タイガーナッツ」とはどのようなものなのか、どのような効果効能があるのか、美味しい食べ方などをご紹介します。 強力な抗酸化作用 アーモンドを超えるビタミンE タイガーナッツのビタミンEはアーモンドの2.5倍。ビタミンEは強い抗酸化作用によって活性酸素を抑制することで、身体が錆び付くのを予防し、老化を防ぎます。 人の体の中で最も酸化しやすいのが細胞膜にある不飽和脂肪酸で、酸化すると過酸化脂質となり細胞が破壊されてしまうのです。 破壊された細胞は活性酸素の攻撃を受けやすくなり、老化、死亡していきます。ビタミンEは細胞膜に多く存在する栄養素で活性酸素からの攻撃から細胞を守る働きがあります。 悪玉コレステロールを減らすオレイン酸 タイガーナッツはその約半分が脂質ですが、その脂質の7割はオレイン酸。オリーブオイルなどに含まれる一価不飽和脂肪酸です。 悪玉コレステロールを抑制し、善玉コレステロールを増やすという働きがあります。 酸化しにくく安定した脂肪酸で、 動脈硬化 心疾患の予防効果が期待される栄養素です。 ただし、身体にいい脂肪酸であっても脂質であることには変わりないので、摂り過ぎには注意が必要です。 おなかすっきりデトックス効果で太りにくい身体に タイガーナッツの食物繊維はなんと100g中30g以上も含まれていま...
松葉屋
1,550円
■名 称:木の実 ■賞味期限:120日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:280g ■原産地:オーストラリア ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「素焼きマカダミアナッツ」 マカダミアナッツは独特の歯ごたえが特徴的であり、淡白な味と豊かな香りから世界中で高い人気を誇っています。そのままはもちろん、チョコレートでコーティングされたものや、クッキーやケーキの材料にも使用されています。 豊富に含まれる不飽和脂肪酸により、ダイエットや美容・健康効果も期待できるとあって、注目度が増しています。ナッツを圧搾して作られるオイルも人気で、食用としてはもちろん、アロマセラピーやマッサージオイルとしても使われています。 1粒あたりのカロリーや糖質 1粒あたりのカロリーは約14kcal。高カロリー食品として敬遠してしまいそうですが、1粒あたりの糖質は0.1g程度と非常に低く、ダイエットに適した食品であると言えます。 効果と効能 マカダミアナッツには、不飽和脂肪酸が多く含まれています。他のナッツと比較しても非常に多く、コレステロール値を下げる効果やアンチエイジングにも効果的と言われています。 また、パルミトレイン酸も豊富に含まれており、肌に潤いやハリを与え、シミやしわの予防にも。さらに、ビタミンB1も豊富で疲労回復にも効果的です。 効果的な食べ方 効果を高める食べ方としては、アンチエイジングに重要な「ビタミンE」と「たんぱく質」を摂取するために、牛乳と一緒に食べるのがおすすめです。牛乳にはタンパク質の吸収率を上げる効果があると言われており、ビタミンEが豊富なマカダミアナッツと非常に相性が良いです。 また、食べる時はゆっくりと咀嚼して食べることもおすすめです...
松葉屋
4,700円
■名 称:木の実 ■賞味期限:120日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:1kg ■原産地:オーストラリア ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「素焼きマカダミアナッツ」 マカダミアナッツは独特の歯ごたえが特徴的であり、淡白な味と豊かな香りから世界中で高い人気を誇っています。そのままはもちろん、チョコレートでコーティングされたものや、クッキーやケーキの材料にも使用されています。 豊富に含まれる不飽和脂肪酸により、ダイエットや美容・健康効果も期待できるとあって、注目度が増しています。ナッツを圧搾して作られるオイルも人気で、食用としてはもちろん、アロマセラピーやマッサージオイルとしても使われています。 1粒あたりのカロリーや糖質 1粒あたりのカロリーは約14kcal。高カロリー食品として敬遠してしまいそうですが、1粒あたりの糖質は0.1g程度と非常に低く、ダイエットに適した食品であると言えます。 効果と効能 マカダミアナッツには、不飽和脂肪酸が多く含まれています。他のナッツと比較しても非常に多く、コレステロール値を下げる効果やアンチエイジングにも効果的と言われています。 また、パルミトレイン酸も豊富に含まれており、肌に潤いやハリを与え、シミやしわの予防にも。さらに、ビタミンB1も豊富で疲労回復にも効果的です。 効果的な食べ方 効果を高める食べ方としては、アンチエイジングに重要な「ビタミンE」と「たんぱく質」を摂取するために、牛乳と一緒に食べるのがおすすめです。牛乳にはタンパク質の吸収率を上げる効果があると言われており、ビタミンEが豊富なマカダミアナッツと非常に相性が良いです。 また、食べる時はゆっくりと咀嚼して食べることもおすすめです...
松葉屋
1,350円
■名 称:木の実 ■賞味期限:120日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:200g ■原産地:長野県 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「殻付きくるみ(信州産)」 くるみは昔から欧米ではよく食べられていた食材で、日本では最近、美容やダイエットに良いとして注目される食材です。 くるみは、とても栄養価が高く、多くの効能があります。 ・悪玉コレステロールを下げてくれるリノール酸 ・疲労回復に効果のあるビタミンB1 ・アレルギーを予防してくれたり、健康な皮膚や髪の毛を作るビタミンB6 ・美容にとても大切なビタミンC ・血行をよくするビタミン また、くるみにはオメガ3脂肪酸が含まれているのも重要なポイント。オメガ3脂肪酸とは、α-リノレン酸などの脂肪酸の総称 のことで、栄養学で健康のために意識して摂った方が良い必須な脂肪酸と言われています。 オメガ3脂肪酸を摂取すると、血流を改善したり、コレステロール値の低下、アレルギーの抑制など多くの効果が期待されています。 以上の栄養素などからも分かる、くるみを食べることで得られる効果の主なものをまとめると ・悪玉コレステロールの減少 ・心筋梗塞や動脈硬化の予防 ・糖尿病の予防 ・肥満予防 ・美肌効果 ・血液をサラサラにする ・血圧を下げる ・アレルギーの予防、抑制 ・疲労回復 これらを見るだけで、くるみがいかに栄養があるかが分かりますね。 ※信州産はアメリカ産よりも若干小粒ですが、国産・新物だけあって味に関してはとてもGOOD。濃厚で美味しい殻付きくるみです。「鬼くるみ」と違い、殻も薄めで割りやすく、クラフトなどにも最適です。 黒糖くるみ レシピ 材 料 ・くるみ 250g ・黒糖 200g(塊) ・塩 少々...
松葉屋
2,400円
■名 称:木の実 ■賞味期限:120日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:450g ■原産地:オーストラリア ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「素焼きマカダミアナッツ」 マカダミアナッツは独特の歯ごたえが特徴的であり、淡白な味と豊かな香りから世界中で高い人気を誇っています。そのままはもちろん、チョコレートでコーティングされたものや、クッキーやケーキの材料にも使用されています。 豊富に含まれる不飽和脂肪酸により、ダイエットや美容・健康効果も期待できるとあって、注目度が増しています。ナッツを圧搾して作られるオイルも人気で、食用としてはもちろん、アロマセラピーやマッサージオイルとしても使われています。 1粒あたりのカロリーや糖質 1粒あたりのカロリーは約14kcal。高カロリー食品として敬遠してしまいそうですが、1粒あたりの糖質は0.1g程度と非常に低く、ダイエットに適した食品であると言えます。 効果と効能 マカダミアナッツには、不飽和脂肪酸が多く含まれています。他のナッツと比較しても非常に多く、コレステロール値を下げる効果やアンチエイジングにも効果的と言われています。 また、パルミトレイン酸も豊富に含まれており、肌に潤いやハリを与え、シミやしわの予防にも。さらに、ビタミンB1も豊富で疲労回復にも効果的です。 効果的な食べ方 効果を高める食べ方としては、アンチエイジングに重要な「ビタミンE」と「たんぱく質」を摂取するために、牛乳と一緒に食べるのがおすすめです。牛乳にはタンパク質の吸収率を上げる効果があると言われており、ビタミンEが豊富なマカダミアナッツと非常に相性が良いです。 また、食べる時はゆっくりと咀嚼して食べることもおすすめです...
上野アメ横・小島屋
2,780円
カレー味ジャイアントコーン ◆小島屋のジャイアントコーンの特徴 「ジャイアントコーンはどこでも買っても一緒」なんて思ってはいませんか? カリッとした香ばしさが持続する時間というのもありますから、やはり鮮度がとても大事です。 小島屋では、作りたてのジャイアントコーンをメーカーより直送して頂き、直ぐにパッケージ出荷をしていますから、鮮度・香ばしさが違います。 ◆産地情報 ジャイアントコーンは、ペルーの標高3000m前後の高原の川沿の一角: ウルバンバ村(標高2900m)の極く限られた地域でしか生産できない貴重なコーンです。 ◆味 2年間販売を休止していたカレー味ですが、スパイスにガラムマサラを加え、大人味のスパイシーなカレーになって戻ってまいりました。 からすぎる!という程ではないので、小さなお子様でなければおやつにもいけます♪ 旨みとスパイシーのある新しくなったカレー味ジャイアントコーンをお試しくださいませ。 ◆お召し上がり方 勿論そのままお召上がり下さい。 お茶菓子から、お酒のツマミまで、非常に幅広く楽しんで頂けます。 欠点は、食べ始めると止まらない事ですね^^ ◆取り扱い状況 銀座や六本木をはじめ、東京の一流店が並ぶBarへも 多数納品をする、プロ御用達の美味しいジャイアントコーンです。 ネット通販・卸販売・実店舗をあわせますと、 1ヶ月に1000kg以上のジャイアントコーンを販売しますので、いつでも鮮度の良い高品質なGコーンを お届けできる自信がございます。 内容量 1000g 原産国 ペルー 原材料 ジャイアントコーン・植物油・食塩・香辛料・砂糖・酵母エキスパウダー/デキストリン・調味料(アミノ酸など) 賞味期限 70日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。...
上野アメ横・小島屋
1,380円
濃い塩ロースト・カシューナッツ(インド産) ◆小島屋の濃い塩カシューナッツの特徴 昨今の薄塩や無塩ブームに押されて、色々な商品が減塩 そして 薄味になってきました。 これはこれで健康志向でよい事だとは思いますが、やはり「味が濃い目で食べたいんだよ。特にビールとか飲んでると!」というお声をお客様より実は多くいただくのです。 しかし、大手のナッツ屋さんは当たり前ですが製造ロットという問題もあり、時代に反して売れるか分からない濃い塩味の物なんて作れません。 「じゃー 専門店である小島屋が作ろうじゃないですか!!」という事で、濃い塩味 を作りました!! 何回もの試験製造を経て、作り上げた「濃い塩カシューナッツ」は、店頭で試食いただくと、みなさん「もうちょっと もうちょっと」と手が止まらなくなっています。 これで自信ももちまして、今回正式販売になりました!!! ◆味 カシューナッツの美味しさはやっぱり「コクのある甘さ」ですね。 カシューの甘さと塩気の絶妙なバランスにこだわりました。 うま味のある塩気がたまらないです。 料理人の方が「塩は勇気」といいますが、勇気をだしてこの商品を作って良かったと思える味に仕上がっていると思います。 ◆気になる塩について 濃い塩 濃い味 確かにうまいんだけど、塩分多過ぎたりするとやっぱり・・・というお声もあると思います。 これが、面白い物で、従来の塩をただ多く使っても濃い味にならなかったんです。 ポイントは塩の種類と配合。 「沖縄の粉塩 と 赤穂の粒塩」 粉塩だと少量でもナッツに薄く付着し、とげとげしくなく円やかでしっかりした塩気を出します。もちろんミネラル豊富です。 そして赤穂の塩はナッツのうま味を出すのに最適の塩。これでうま味を引き出します。 結果塩の量としては、普段の薄塩のより若干多い程度で済みました♪ ...
上野アメ横・小島屋
1,380円
皮付・ローストカシューナッツ ◆小島屋のカシューナッツの特徴 世界最大の産地であるインドから、選別した高品質なカシューナッツを仕入れており、1ポンド(453g)当り300〜320粒の大きいサイズの商品を使用しています。 従来カシューナッツといえば、皮はきれいに剥いてあり、柔らかい触感と、ナッツの甘さ、コクの深さが売りだと思います。 でもおつまみに食べていると、 「ナッツの甘みが強すぎる/こってりしちゃう」という風に感じる時ありませんでしょうか? そんな方にお薦めする、カシューナッツの革命児です^^ ◆産地情報 世界最大の生産・輸出国である、インド産のカシューナッツを仕入れております。 やはり他産地に比べて、柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。 ◆味 渋皮がついた事により、普段は濃厚な甘さとコクのあるカシューナッツが、「さっぱり感・ほど良い渋み」のある大人なナッツに変化いたします。 薄皮付カシューナッツは、皮の渋み・カリっとした香ばしさを味わった後に、カシューナッツの甘さがほんのり遅れてやってきます。 食べてもらうしか、なかなか伝わりませんが、本当美味しいです!! ◆お召し上がり方 茶色い薄皮の部分は剥かないで大丈夫ですので、そのままお召しがり下さい。 ◆その他 現在ではインドでは70万ヘクタールの土地で年間40万トン以上のカシューナッツが栽培されています。 11月から一月にかけて花を咲かせ2ヶ月ほどで果実が熟します。 果実は甘み、酸味、苦味のある果汁を含み、林檎のような芳香を持ちカシューアップルと呼ばれます。 その先端にぶら下がっている固い殻に入っているのがカシューナッツです。 ◆取り扱い状況 この渋皮付きカシューは、2006年頃から小島屋では取り扱いを始めました。その当時は日本でも取り扱いがほとんど無かったナッツですが...
上野アメ横・小島屋
1,460円
殻付アーモンド:ローステッド ◆小島屋の殻付アーモンドの特徴 アーモンドの本場、アメリカでもなかなかお目にかかれないそんな珍しい焙煎手法のアーモンドです。 昨今 殻付アーモンドを取り扱うお店が増えましたが、殻付アーモンドを一番早く商品をご紹介したのが小島屋です。 それだけに、アーモンドの農園、メーカー選びには自信があります^^ ◆産地情報 カルフォルニア・セントラルバレーというアーモンドに理想的な気候で育った上質なアーモンドを仕入れています。 農園のオーナーともお会いして、アーモンド畑も拝見し、栽培管理の素晴らしい商品を仕入れています。 ◆味 従来のおつまみのアーモンド(塩味)は、殻を剥いて塩を直接ナッツにつけてローストするのですが、この殻付アーモンドは、殻の上から塩水をふりかけて、から語と焙煎をしています。 その為、アーモンドの薄皮の苦味がでず、塩味も直接の味付けがされない為、ふわっとした円やかな味わいのアーモンドに仕上がります。 とても優しい甘みになるんです^^ ◆お召し上がり方 殻は手で簡単に剥けます。そのままお召上がり下さい。 ◆その他 若返りのビタミンと呼ばれる「ビタミンE」をはじめ、オレイン酸、食物繊維、ミネラル、ポリフェノールなど10種類以上の栄養素がバランスよく含まれており、アーモンドは天然のサプリメントと呼ばれています。 ◆取り扱い状況 ネット通販・卸販売・実店舗をあわせますと、 1ヶ月に2500kg以上のアーモンドを販売しますので、 いつでも鮮度の良い高品質なアーモンドを お届けできる自信がございます。 内容量 300g 原産国 アメリカ 原材料 アーモンド・食塩 賞味期限 75日間 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。 栄養成分表示...
上野アメ横・小島屋
1,930円
ピスタチオ:イラン産 ◆小島屋のピスタチオの特徴 小島屋のピスタチオは一般的にコンビニやスーパーなどで販売されている ピスタチオよりも『カリッと香ばしく仕上げております。』 深くローストする事で生まれてくる甘さ・香りをお楽しみ下さい。 ◆産地情報 乾燥砂漠地帯がピスタチオの栽培には適しており、イランでも良質なピスタチオの産地とされるラフサンジャンから高品質な原料を仕入れております。 アメリカ産のピスタチオよりも甘みが濃く、ピスタチオファンの多くはイラン産を好みます。 ◆味 ナッツの女王とも呼ばれるだけあり、奥深い旨みとコクのある味わいです。強めのローストを行う事で、イラン産ピスタチオの持つ、香ばしさと甘さをより引き出しています。 濃厚なコクと深い旨みがあり、それでいて「しつこくない」、素晴しいピスタチオです。 小島屋独特のロースト加減を是非お試しくださいませ。 ◆お召し上がり方 殻を剥いてお召上がり下さい。 殻は簡単に手で剥く事ができます。ビールやカクテルなどのアルコールにとても合いますね。 ◆取り扱い状況 銀座や六本木をはじめ、東京の一流店が並ぶBarへも 多数納品をする、プロ御用達の美味しいピスタチオです。 ネット通販・卸販売・実店舗をあわせますと、 1ヶ月に1500kg以上のピスタチオを販売しますので、 いつでも鮮度の良い高品質なピスタチオを お届けできる自信がございます。 ★ピスタチオをご注文のお客様から良く頂くお問い合わせをまとめました。★ ■ どうぞご覧下さいませ。 内容量 300g 原産国 イラン 原材料 ピスタチオ・食塩 賞味期限 100日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示(100g当り) 熱量カロリー:615kcal たんぱく質...
上野アメ横・小島屋
1,610円
バタピー(落花生) ◆小島屋のバタピーの特徴 落花生で重要なのは、原料の豆の品質だけでなく、その焙煎職人の腕。 小島屋は、焙煎する職人さんにもこだわっております。 職人歴60年 ナッツ・豆一筋の焙煎職人さんに、小島屋の落花生を煎る作業は依頼をしております。 ◆産地情報 千葉県の八街市でとれる落花生:品種は中手豊を使用したバタピーです。 千葉県八街市とは、お米でいう新潟県魚沼の様なトップブランドになります。 中手豊は甘みが強いのが特徴で、バタピーに非常に相性が良いんです。 ◆味 千葉産のピーナッツを、職人歴60年を超える焙煎職人が絶妙の味加減で焙煎をしています。 絶妙の塩加減と旨みで、ピーナッツの美味しさが引き上げられています。 ◆お召し上がり方 勿論そのままお召上がり下さい。 バタピーは、色々なお煎餅と相性が良いので、ご自分の好きなお煎餅屋さんで、京美人(海苔煎餅)などを買ってきて混ぜたらとっても贅沢ですね。 ◆取り扱い状況 ネット通販・卸販売・実店舗をあわせますと、 1ヶ月に1000kg以上のピーナッツを販売しますので、 いつでも鮮度の良い高品質なピーナッツを お届けできる自信がございます。 内容量 200g 原産国 千葉 原材料 落花生・食塩・バター風味マーガリン 賞味期限 90日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示(100g当り) 熱量カロリー:592kcal たんぱく質:25.5g 脂質:51.3g 炭水化物:13.2g 食塩相当量:1.2g この表示値は、目安です。 販売者 株式会社小島屋(上野アメ横・小島屋) 東京都台東区上野6-4-8 ※アレルギー表示※ 小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ...
上野アメ横・小島屋
1,390円
完全無添加:無塩無油の4種類ミックスナッツ お客様からの多くのご要望を頂き、ついに完成いたしました!! ◆小島屋の4種類ミックスナッツの特徴 アーモンド・くるみ・マカダミアン・カシューナッツと人気の4種類を 全て無塩無油で仕上げてあります。 塩・油を使わずに、完全無添加ローストですので、非常にヘルシー、素材の味 100%直球勝負の商品です。 ※酒のつまみ等で、塩強めをお求めの方には、お薦め出来ません。 ◆産地情報 アーモンドは理想的な気候のカルフォルニア・セントラルバレーで育った、 上質なアーモンドを仕入れております。 カシューナッツは、世界最大の生産・輸出国であるインド産。 柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。 くるみは世界一の品質と鮮度を誇る「カルフォルニア州」で採れた、 グレードの高いAクラスの胡桃を仕入れております。 マカダミアナッツはハワイ・オーストラリア東部の豊かな自然を一杯に受けた 良質なマカダミアを使用しています。 ◆味 良質なナッツは全て、1品種毎、焙煎職人により手作業にて焙煎されています。 それぞれのナッツは、それぞれにあった焙煎加減で、最高のナッツになる訳です。一つ一つの素材(ナッツ)をいかした、最高のミックスナッツをお召上がり下さい。 ※ くるみだけは剥きくるみで煎っておりません。 コンビニやデパート、スーパー等のミックスナッツとは本当に味が違います♪ ◆お召し上がり方 どうぞそのままお召上がり下さい。 最近流行のグリーンスムージーの材料にもお薦めです。 内容量 250g 原材料 アーモンド(アメリカ産)・カシュー(インド産)・クルミ(アメリカ産)・マカダミアンナッツ(アメリカ・オーストラリア産) 賞味期限 100日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。...
上野アメ横・小島屋
1,480円
やわらかソフト塩豆 ◆小島屋のやわらかソフト塩豆の特徴 昔ながらの塩豆を作って頂いている、浅草にある創業60年の煎豆職人さんに、「少し柔らかいのも作ってもらえませんか?」といって作って頂いているのが、コチラの商品です。 むか〜しからの常連様から「最近は少し歯と顎が弱くなってね でも塩豆食べたいんだよね〜」というご相談をされて、作った一品です。 ◆味 昔ながらの塩豆より、ほんの少し柔らかく仕上げており、カリッという感じが弱いですが、サクサク感はいきております。 勿論えんどう豆の味わいを存分に楽しめる仕上がりになっています。 ◆お召し上がり方 そのままお召上がり下さい。 "おじいちゃんのお茶請け"というイメージが強いですが、ジンやラムといったお酒から、ビールまで幅広くお酒に合わせられる優れものの肴にもなります。 ◆取り扱い状況 こちらは、「昔ながらの塩豆」と違い、バーへの納品はありませんが、巣鴨などのお茶屋さんに納品をしている商品です^^ 内容量 380g 原産国 イギリス 原材料 エンドウ豆、食塩、胡粉、でん粉 賞味期限 90日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示(100g当り) 熱量カロリー:354kcal たんぱく質:21.8g 脂質:2.4g 炭水化物:61.4g 食塩相当量:1.9g この表示値は、目安です。 販売者 株式会社小島屋(上野アメ横・小島屋) 東京都台東区上野6-4-8 ※アレルギー表示※ 小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。 節分の日
上野アメ横・小島屋
1,990円
素焼き むき身ヘーゼルナッツ ◆小島屋のヘーゼルナッツの特徴 世界で一番高品質なヘーゼルナッツは実はトルコ産と言われていますが、非常に高価なのですが、トルコ方面に強い商社さんと知り合いになり、今回お安く仕入れる事が出来るようになりました! アメリカ産よりも香ばしく、香りも良いです。 60年間ナッツ一筋の焙煎職人さんの手作業にて焙煎をして頂いておりますので、とても良いロースト加減になっております。 脂肪含有率が高いもので風味が良いとして扱われるギレスンクオリティーと言われる品質の高いヘーゼルナッツをローストしています。 ギレスンクオリティー以外のヘーゼルはレヴァントクオリティーと総称されています。 ギレスンクオリティーのものの方が、油分が多く、風味も良いとして、高値で流通されています。 ◆産地情報 アメリカ産から、より品質の良い(世界最高品質と名高い)トルコ産にグレードアップしました!! 黒海沿岸部より、高品質かつ、栽培管理レベルも高いメーカーさんより、ヘーゼルナッツを仕入れております。 ◆味 ヘーゼルナッツはさっぱりとした甘味とヘーゼルナッツの独特の風味が特徴です。 塩と油を使わずに、素焼きでローストしております。 殻付よりも、煎りは弱めにしてあり、ヘーゼルナッツの甘さとコクの方を味わいやすいような煎り方をしています。 香ばしさ重視の方は殻付素焼きをお薦めします。 ◆お召し上がり方 殻が剥かれていますので、とても食べやすいです。 そのままお召し上がり下さい。 ◆その他 他の食品よりも鉄分が非常に多く含まれており、貧血の方におすすめされる事の多いナッツです。また美容ビタミンとされるビタミンEが豊富な事も知られています。 ◆取り扱い状況 ネット通販・卸販売・実店舗をあわせますと、 1ヶ月に100kg以上のヘーゼルナッツを販売しますので...
上野アメ横・小島屋
1,480円
マカデミアナッツ(塩味) ◆小島屋のマカダミアナッツの特徴 マカダミアナッツは、素晴しい歯ざわりと芳醇でノーブルなフレーバーからKing of Nuts と呼ばれております。 小島屋では、「濃厚な甘み・旨みと芳醇な香り」を引き出すべく、少な目の塩を使用し、絶妙の味わいに仕立て上げています。 国内でのロースト・味付けを加工しているマカダミアナッツは少ないですが、小島屋のは国内にて熟練の職人さんが作ってくれています。 ◆産地情報 当店のマカダミアナッツはハワイ及びオーストラリア東部の良質なマカダミアを使用しています。 ◆味 一口頬張れば、サクサクとしたうっとりする歯ざわり・芳醇なナッツの香りが広がります。 職人の手作業が描き出す「絶妙の塩加減」は塩がきつ過ぎず、ナッツの甘みを引き立てます。 塩加減の目安としては、ハワイマウロアナ社(MAULOANA)のマカダミアより、塩分控えめです。 ナッツ本来の旨みや甘みを引き出すには、絶妙の塩梅となっていると思います。 ◆その他 マカダミアナッツは美味しいだけじゃなく、リノール酸とコレステロールが少なく、べに花やオリーブの様にオレイン酸が多く含まれるノンコレステロール食品なんです。 ◆取り扱い状況 銀座や六本木をはじめ、東京の一流店が並ぶBarへも 多数納品をする、プロ御用達の美味しいピスタチオです。 1ヶ月に2000kg以上のマカダミアナッツを販売しますので、いつでも鮮度の良い高品質なマカダミアをお届けできます。 内容量 180g 原産国 アメリカ・オーストラリア 原材料 マカダミアナッツ・植物油・塩(えん藻昆布塩 新潟/長崎 ・深海の華・クリスタル岩塩) 賞味期限 100日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示...
上野アメ横・小島屋
2,250円
ガーリックロースト・マカデミアンナッツ ◆小島屋のガーリックマカダミアの秘密 ガーリック味、蜂蜜味など、味付けをされたマカダミアナッツは、実は日本国内で製造されているものは、ほとんど存在しません。 その大半は海外で製造された品物が日本に輸入されているんです。 海外生産品が悪い訳ではないのですが、やはり味付けは外国人向け味が強いんですよね。 塩辛かったり、甘すぎたり、味が濃すぎたり。 じゃー、国内で作ればいいじゃないか?という話ですが、この国内製造の実現は、下記の理由で、本当に大変でした。 ☆その理由とは 1:国内でのマカダミアマーケットが小さく商売にならない。 2:海外加工の方が、加工賃がかなり安く済むので 元々値段の高いマカダミアは、販売価格を少しでも安くする為、海外加工に頼るメーカーさんが大半なんです。 半年間、懇意の焙煎会社さんを説得し、なんとか製造してもらいました!! ◆産地情報 当店のマカダミアナッツはハワイ及びオーストラリア東部の良質なマカダミアを使用しています。 ◆味 一口頬張れば、サクサクとしたうっとりする歯ざわり・芳醇なナッツの香りが広がります。 職人の手作業が描き出す「絶妙の味付け加減」は塩を強くせず、ガーリックはきかせて、ナッツの甘みを引き立てます。 ◆その他 マカダミアナッツは美味しいだけじゃなく、リノール酸とコレステロールが少なく、べに花やオリーブの様にオレイン酸が多く含まれるノンコレステロール食品なんです。 ◆取り扱い状況 銀座や六本木をはじめ、東京の一流店が並ぶBarへも 多数納品をする、プロ御用達の美味しいピスタチオです。 1ヶ月に2000kg以上のマカダミアナッツを販売しますので、いつでも鮮度の良い高品質なマカダミアをお届けできます。 内容量 340g 原産国 オーストラリア・アメリカ 原材料...
上野アメ横・小島屋
1,790円
大粒素焼きマカデミアナッツ(塩なし) ◆小島屋の素焼マカダミアナッツの特徴 マカダミアナッツは、素晴しい歯ざわりと芳醇でノーブルなフレーバーからKing of Nuts と呼ばれております。 小島屋では、その素晴しいまでの「香ばしさ、食感、甘み」を最高に引き出すため、オイル・塩を一切使わず、ドライローストしています。 ◆産地情報 当店のマカダミアナッツはハワイ及びオーストラリア東部の豊かな自然を一杯に受けた、良質なマカダミアを使用しています。 ◆味 一口頬張れば、サクサクとしたうっとりする歯ざわり・芳醇なナッツの香りが広がり、深い甘みが広がり、もう1口 もう1口と止まらなくなる事請け合いです。 あー ナッツそのままの味がここまで美味しいとは…と思わされる深く甘い味わいです。 ◆お召し上がり方 そのままお召上がり下さい。 素焼きですので、お料理、お菓子に使いやすい一品です。が…小島屋としては、そのまま食べて味わって頂きたくもあります:笑 ◆その他 マカダミアナッツは美味しいだけじゃなく、リノール酸とコレステロールが少なく、べに花やオリーブの様にオレイン酸が多く含まれるノンコレステロール食品なんです。 ◆取り扱い状況 現在 2ヶ月 もしくは 3ヶ月に1度しか入荷しない商品となってしまっており、なかなかお手元にお届けできません事、深くお詫び申し上げます。 販売の際にはメールマガジンにてご報告をさせて頂いておりますので、ご購入希望のお客様は、お手数とは存じますが 是非弊社の メールマガジンにご登録を頂ければと存じます。 内容量 230g 原産国 アメリカ・オーストラリア 原材料 マカダミアナッツ 賞味期限 100日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示...
上野アメ横・小島屋
2,160円
素焼きピリナッツ(フィリピン産) ◆素焼きピリナッツの特徴 ピリナッツとはピリの木から採れるナッツです。 フィリピンのビゴール地方でのみ安定収穫できる希少性の高いナッツです。 ピリの木の果実が成熟しましたら収穫をし、これを丁寧に素焼きローストしています。 高い栄養価から海外ではダイエッターの方々、スポーツをされる方々に注目されてきているピリナッツですが、 まだまだ知名度も低く日本では取り扱いが少ない希少なナッツです。 特に素焼きでローストにもこだわるお店はほぼ皆無かと思います。 大量生産が難しいナッツで、その分お値段も少し高くなっておりますが、 小島屋では直輸入にて、新鮮なピリナッツを仕入れる事ができました。 全成分中の約3%の糖質しかなく、超低糖質ナッツです。更に全成分中の75%が脂質で、さらに酸化しにくい飽和脂肪酸が他のナッツと比べても抜群に多いです。 *100g当り748kcalとカロリーが高いため、低糖質ダイエットの方のエネルギー源として強い味方です。 ◆小島屋の素焼きピリナッツ 小島屋では、商社さんから直輸入にて厳選したフィリピン産のピリナッツを仕入れ、素焼きローストしております。 少し柔らかめの食感で、味わいは円やかでコクがあります。 クセが無く、松の実・マカダミア・バターの様な風味があります。 説明はしにくいですが、バターとナッティーの混ざり合った甘みのあるコクと円やかさがあり、これが美味しいんです♪それを薄皮の渋みがシュっと締めてくれる。後味もとても良く、クセのない味わいはついついもう一粒と食べてしまう程です。 ★小島屋のピリナッツは、素焼きローストしていますが、元々ピリナッツは食感が柔らい為、カリっとはなりません。 ホロっと口の中で崩れて溶けていく感じですが、しけっている訳ではないです。 独特の食感をお楽しみ下さい...
上野アメ横・小島屋
1,710円
こちらはクラッカーのみで、ナッツはついていません。 お間違えない様に、ご注文下さい。 Macadamiaクラッカー(殻割機) ◆ナッツクラッカーとは マカダミアナッツの殻を割る用のナッツクラッカーです。 蓋がついているので、殻が飛び出ない安全設計。 マカダミアナッツだけでなく、クルミの殻割にも使えます。 鬼ぐるみなど、硬いクルミの殻割にも重宝します。 ※ クルミの殻をきれいに割りたい時は、この機械は使えません。 綺麗にクルミの殻を割る場合には ■ 殻付きくるみのキレイ・簡単な殻の割り方」はこちらからご覧下さい 製造販売者 有限会社フードスタッフジャパン 京都府京田辺市大住ケ丘1-16-5 ■ この様な梱包でお届けをさせて頂いております。 販売者 株式会社小島屋(上野アメ横・小島屋) 東京都台東区上野6-4-8殻をパカっと割る楽しさも味わえる 「殻付マカダミアナッツ」
上野アメ横・小島屋
1,220円
ロースト・アーモンド(カルフォルニア) こちらのアーモンドは薄塩でローストしています。 無塩をお求めの方は、当店の「素焼きアーモンド」をお求め下さいませ。 ◆小島屋の薄塩アーモンドの特徴 原料のナッツだけでなく、焙煎する職人さんにもこだわっております。60年間ナッツ一筋の焙煎職人さんに、小島屋のナッツのローストは依頼をしております。香ばしさ・ナッツの甘さも他とは一味も二味も異なりますよ♪ また製造してから販売のスピードも非常に速いですので、鮮度が良いのも特徴ですね。 ◆産地情報 カルフォルニア・セントラルバレーというアーモンドに理想的な気候で育った上質なアーモンドを仕入れています。 農園のオーナーともお会いして、アーモンド畑も拝見し、栽培管理の素晴らしい商品を仕入れています。 ◆味 大粒でナッツの旨みが濃く、カリッとした歯ごたえ、 コクと自然な甘さ、香ばしい匂いが薫り高い、本当に美味しいアーモンドです。 塩加減も強くなく、ナッツの美味しさを引き出す最低限しか使用していない為、アーモンド本来の美味しさを存分に味わえる事と思います。 ◆焙煎の具合に関しまして アーモンドは、収穫年度、畑、木々の個体差によって、アーモンドの水分量が3〜4%程度変わります。 出来る限り均一化して焙煎できるように、焙煎職人さんも頑張っておりますが、自然の食品ですので、都度都度ロースト具合が微妙に異なる事があります。 夏場は気持ち強めに煎ったり、新物時期は弱めで優しい甘さを出したりといった工夫もしています。 自然の食品を手仕事で作っておりますので、その辺もお楽しみ頂ければ幸いです。 ◆お召し上がり方 そのままお召上がり下さい。薄塩ですので、お料理などに使っても問題ありません。 ◆その他 若返りのビタミンと呼ばれる「ビタミンE」をはじめ、オレイン酸、食物繊維...