平田屋糀店
680円
下関の名産「うにアルコール漬け」の歴史は、元祖「うに甚本舗」の製法の開発とともに始まります。この老舗の技と当店自慢の糀味噌を合わせてできたのが「味噌雲丹(うに)」です。味噌と雲丹の風味の中に唐辛子とコチジャンのピリッとした辛みがいきています。 食品の表示 名称 うにあえもの 原材料 ムラサキウニ、米、麦、大豆、食塩、砂糖、酒精、唐辛子、調味料、コチュジャン、安定剤、PH調整剤、グリシン 塩うに含有率:70% 保存方法 高温、直射日光を避けて保存 賞味期限 各ラベルに記載(約6ヶ月) 内容量 45g