JAタウン
2,700円
下関湯煎セット ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● お酒のつまみにちょうどいい。 御飯のおかずにもちょうどいい。 ちょっとした贈り物にもちょうどいい。 「下関湯煎」セット(あんこうの「い」「皮」付き)です! ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ★「連子鯛の煮つけ」「連子鯛ゆず味噌漬」 下関漁港で水揚げされた連子鯛(レンコダイ)を使用しています! しょうゆ味とゆず味噌味で煮つけました! クセのない、品のある連子鯛(レンコダイ)を、そのまま湯煎でお楽しみいただけます! ★あんこうの「い」「皮」 下関漁港に水揚げされた「あんこう」の胃袋を丁寧に処理し、甘辛の特製タレで煮込みました。 お酒のお供に、ごはんのおかずにもう一品!やわらか、シコシコの歯ごたえが楽しめます♪ 調理済みですので、袋のまま、湯煎で温めてお召し上がり下さい。 また、フライパンで軽く炒めても、美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試し下さい。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 【原 材 料】 ●連子鯛の煮付け(魚介類加工品) レンコ鯛(国内産)、タレ液(しょう油、砂糖、発酵調味料、水あめ、アルコール、酵母エキス、 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ●連子鯛のゆず味噌漬け(魚介類加工品) レンコ鯛(国内産)、米みそ、ゆず果汁、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、米醸造調味料、水あめ、 (原材料の一部に大豆を含む) ●あんこうの胃の煮込み(魚介類加工品) タレ液(しょう油、砂糖、発酵調味料、水あめ、アルコール、にんにく、食塩、醸造酢、酵母エキス)、あんこう(下関)、唐辛子 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酒精、pH調整剤、増粘剤(キサンタン)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ●あんこうの皮の煮込み(魚介類加工品) あんこう(下関...
西武・そごう
10,800円
天然真鯛のお料理を心ゆくまで。下関漁港に水揚げされた、山口県産天然真鯛を使った3種類の料理をセットにしました。真鯛のしゃぶしゃぶ鍋もお楽しみいただけます。
4,270円
母の日 「下関ねぎドレソース」と「関門海峡マダコのラグーソース」セット ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ◎この商品は、【母の日】用です! 【母の日カード】をお付けします! 5月9日(木)頃~順次発送します! ◎こちらの販売価格は、クロネコヤマト送料改定後の価格です。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ■下関ねぎドレソース ふく刺しの添え物として伝統的に親しまれてきた高級品「下関ねぎ」を2種類使用しています。 自然農法で栽培された「ねぎ」と、その農法に寄り添った食材「麹甘酒」をブレンドし、 素材本来の味を最大限に生かしたドレッシングに仕立てました。 カシューナッツ、シークワーサーも引き立て役となり、このねぎ特有の上品な風味を感じられるスッキリとした味に。 栄養豊富な発酵食品「麹甘酒」と、免疫力をサポートする「ねぎ」が、近年話題の腸活にも働きかける、健康ドレッシング! 無農薬で栽培された野菜は、土の栄養をそのままに吸収するため、素材本来の栄養価が非常に高く、上品な味わいです。 濃度を上げて仕上げているため、サラダドレッシングだけでなく、肉や魚などに添える野菜ダレとしてもお楽しみください。 【使用例】 ・いつものサラダにそのままどうぞ。 ・素焼きした野菜(中でも茄子、椎茸・キノコ類はおすすめ)や、温野菜(ジャガイモ、ブロッコリー)にかけて。 ・肉、魚などのメイン料理にかけるソースとして。 ・お好みの野菜、茹でたパスタと和えるだけで、手軽に冷製カッペリーニが完成します。(塩コショウで味を整え、仕上げに黒コショウ少々) ■関門海峡マダコのラグーソース 「お店の味をご自宅でも召し上がっていただきたい!」 そんな想いから生まれました。 下関の特産品・関門真蛸(マダコ)は地元のタコ漁師から直接仕入れ、すべて手作業でカットしています...
5,400円
3種類の魚を天ぷらに。温めるだけの簡単調理です。国産の真ふく、甘鯛、ユメカサゴの3種の魚を天ぷらにしました。電子レンジで温めるだけの簡単調理。さらにひと手間かけてオーブントースターで加熱すると、よりサクッと仕上がります。
「下関ねぎドレソース」と「関門海峡マダコのラグーソース」セット ■下関ねぎドレソース ふく刺しの添え物として伝統的に親しまれてきた高級品「下関ねぎ」を2種類使用しています。 自然農法で栽培された「ねぎ」と、その農法に寄り添った食材「麹甘酒」をブレンドし、 素材本来の味を最大限に生かしたドレッシングに仕立てました。 カシューナッツ、シークワーサーも引き立て役となり、このねぎ特有の上品な風味を感じられるスッキリとした味に。 栄養豊富な発酵食品「麹甘酒」と、免疫力をサポートする「ねぎ」が、近年話題の腸活にも働きかける、健康ドレッシング! 無農薬で栽培された野菜は、土の栄養をそのままに吸収するため、素材本来の栄養価が非常に高く、上品な味わいです。 濃度を上げて仕上げているため、サラダドレッシングだけでなく、肉や魚などに添える野菜ダレとしてもお楽しみください。 【使用例】 ・いつものサラダにそのままどうぞ。 ・素焼きした野菜(中でも茄子、椎茸・キノコ類はおすすめ)や、温野菜(ジャガイモ、ブロッコリー)にかけて。 ・肉、魚などのメイン料理にかけるソースとして。 ・お好みの野菜、茹でたパスタと和えるだけで、手軽に冷製カッペリーニが完成します。(塩コショウで味を整え、仕上げに黒コショウ少々) ■関門海峡マダコのラグーソース 「お店の味をご自宅でも召し上がっていただきたい!」 そんな想いから生まれました。 下関の特産品・関門真蛸(マダコ)は地元のタコ漁師から直接仕入れ、すべて手作業でカットしています。 香味野菜と一緒にじっくりと煮詰めること2時間・・。 生パルメザンチーズを入れ、余熱で仕上げることでコクと旨味が深まり、 ブラックオリーブの爽やかな香りが鼻に抜けるパスタソースに仕上がりました。 【利用方法】 ・温めたラグーソースに、茹でたパスタを絡める...
4,536円
2合のお米に加えて炊くだけのあなご炊き込みご飯の素と、湯煎や電子レンジで温めて、ご飯にのせるだけの煮あなご炙り丼の具をセットに。
4,200円
お酒のつまみセット あんこう唐揚げ500g あんこうの「い」400g ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● お酒のつまみにちょうどいい。 御飯のおかずにもちょうどいい。 ちょっとした贈り物にもちょうどいい。 「お酒のつまみセット」です! ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ★「あんこう唐揚げ」 あんこうの水揚げ量日本一! 下関漁港で買付した「あんこう」を丁寧に手作業でさばき、特製のタレに漬け、味付けしています! 調理済みですので、そのまま、油で揚げるだけ♪ 揚げたてはもちろん、冷めても美味しい!と評判です! ★あんこうの「い」 下関漁港に水揚げされた「あんこう」の胃袋を丁寧に処理し、甘辛の特製タレで煮込みました。 お酒のお供に、ごはんのおかずにもう一品! やわらか、シコシコの歯ごたえが楽しめます♪ 調理済みですので、袋のまま、湯煎で温めてお召し上がり下さい。 また、フライパンで軽く炒めても、美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試し下さい。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 【原 材 料】 ●あんこうの唐揚げ(魚介類加工品) あんこう(下関)、馬鈴薯でん粉、唐辛子、しょう油、食塩、ソルビット/調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ●あんこうの胃の煮込み(魚介類加工品) タレ液(しょう油、砂糖、発酵調味料、水あめ、アルコール、にんにく、食塩、醸造酢、酵母エキス)、あんこう(下関)、唐辛子 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酒精、pH調整剤、増粘剤(キサンタン)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【内 容 量】・・・「あんこうの唐揚げ」500g×1 「あんこうの胃の煮込み」200g×2(固形量80g×2) 【賞味期限】・・・製造日より冷凍で180日 【保存方法】・・・要冷凍(-18℃で保存して下さい。)
2,870円
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 伝統的な鯨食文化のある山口県下関市で水揚げした、昔懐かしい給食の味が楽しめる「くじら竜田揚げ」です。 丁寧に血抜きすじ取りをし、甘辛く味付けをしています。 油で揚げるだけでおいしくお召し上がりいただけます。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 【名 称】味付クジラ(澱粉付き) 【原材料名】ニタリクジラ(北西大平洋)、しょうゆ、砂糖、おろししょうが、発酵調味料、食塩、香辛料、、衣(でん粉) 加工デンプン、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、焼成カルシウム、(一部に小麦・大豆を含む) 【内 容 量】400g×1袋 【消味期限】製造日より冷凍で1年 【保存方法】要冷凍(-18℃で保存してください) 【製 造 者】株式会社 ハートフーズ21 山口県下関市彦島西山町4-11-27 【販 売 者】株式会社 山口県水 山口県下関市彦島西山町2丁目1番23号 ※調理方法:凍ったまま、約170℃の油で約2~3分間揚げてください。
真ふくたたき刺しは、表面をさっと炙って旨みを閉じ込めました。ふく炊き込みご飯の素を添えてお届けします。
4,280円
連子鯛たっぷりセット (あんこうの「い」付き) 2枚×5 あんこうの「い」200g ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● お酒のつまみにちょうどいい。 御飯のおかずにもちょうどいい。 ちょっとした贈り物にもちょうどいい。 「連子鯛たっぷり」セット(あんこうの「い」付き)です! ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ★「鮮レンコ一夜干し」 下関漁港で水揚げされた連子鯛(レンコダイ)を使用しています! 素材の味を生かすため、うす塩味で仕上げています! クセのない、品のある連子鯛(レンコダイ)を、そのまま焼いて、素材の味をお楽しみ下さい! ★あんこうの「い」 下関漁港に水揚げされた「あんこう」の胃袋を丁寧に処理し、甘辛の特製タレで煮込みました。 お酒のお供に、ごはんのおかずにもう一品!やわらか、シコシコの歯ごたえが楽しめます♪ 調理済みですので、袋のまま、湯煎で温めてお召し上がり下さい。 また、フライパンで軽く炒めても、美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試し下さい。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●● 【原 材 料】 ●鮮レンコ一夜干し(塩干品) キダイ(下関)、食塩、ソルビット/調味料(アミノ酸) ●あんこうの胃の煮込み(魚介類加工品) タレ液(しょう油、砂糖、発酵調味料、水あめ、アルコール、にんにく、食塩、醸造酢、酵母エキス)、あんこう(下関)、唐辛子 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酒精、pH調整剤、増粘剤(キサンタン)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【内 容 量】・・・「鮮レンコ一夜干し」2枚×5 ※1枚約110g前後 「あんこうの胃の煮込み」100g×2(固形量50g×2) 【賞味期限】・・・製造日より冷凍で180日 【保存方法】・・・要冷凍(-18℃で保存して下さい。)
lecrin-next 楽天市場店
21,847円
あんこうはおたまじゃくしを巨大にしたようなアンコウの姿は、どことなくユーモラスですが、白い身は姿に似ず、淡白で上品な味です。■配送不可地域:離島は配送不可■温度帯:冷凍■原材料名/食品添加物:●あんこう唐揚げ:あんこう(山口県産)、馬鈴薯澱粉、唐辛子、しょう油(小麦、大豆含む)、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸)●あんこうアラ唐揚げ:あんこう(下関)、馬鈴薯澱粉、唐辛子 、しょう油(小麦含む)、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸)●あん肝みそ焼き:あんこう(山口県産)、米みそ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、醗酵調味料、水あめ、酒精(原材料の一部に大豆を含む)●あんこうのい:タレ液(しょう油(小麦含む)、砂糖、発酵調味料、水あめ、アルコール、にんにく、食塩、醸造酢、酵母エキス)、アンコウ(下関)、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酒精、pH調整剤、増粘剤(キサンタン)●あんこうの皮:あんこう(下関)、タレ液(しょう油(小麦含む)、砂糖、発酵調味料、水あめ、生姜、食塩、醸造酢、アルコール、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酒精、酸味料、増粘剤(グァーガム))生姜●あんこう若造り:あんこう(山口県産)、合成清酒、洋酒 、食塩、しょう油、醸造調味料、昆布工 キス、ソルビット、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)■保存方法:要冷凍-18°C以下■賞味期限:出荷日より60日■規格:あんこう唐揚げ500g×2、あんこうアラ唐揚げ500g×2、あん肝みそ焼き150g×2、あんこうのい100g×2、あんこうの皮110g×2、あんこう若造り90g×2■サイズ(mm):430×300×115■ギフト対応:・ギフト包装:×・二重包装:〇・熨斗対応:〇・のし表書き:〇・のし名入れ:〇■発送の目安:ご注文後...
16,200円
職人が丁寧に盛り付けたとらふくの刺身を、ふくのあらや切り身、つみれをセットにしたちり鍋とセットにしました。ふくのうまみあふれる味わいをお楽しみください。下関のみもすそ川別館から、約2人前をお届けします。
6,553円
たんぱくで上品な味のあんこうを思う存分楽しめる味噌鍋セットです。体の芯から温まります。■配送不可地域:離島は配送不可■温度帯:冷凍■原材料名/食品添加物:あんこう(山口県産) ・あんこうの肝(あんこうの肝(山口県産) 、食塩、水あめ)・鍋用味噌(調合味噌、魚介エキス(にぼし・かつお)、米発酵調味料、昆布エキス、食塩、酒精、調味料(アミノ 酸等))、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)■保存方法:要冷凍-18°C以下■賞味期限:出荷日より60日■規格:あんこう切身250g×2、あんこうの肝30g×2、鍋用味噌100g×2■サイズ(mm):305×235×75■ギフト対応:・ギフト包装:×・二重包装:〇・熨斗対応:〇・のし表書き:〇・のし名入れ:〇■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、3~7営業日以内の発送予定。
2,780円
【やまぐちブランド】「鮮レンコ一夜干し」 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● やまぐちブランド登録!「鮮レンコ一夜干し」 下関漁港で水揚げされた連子鯛(レンコダイ)を使用しています! 素材の味を生かすため、うす塩味で仕上げています! クセのない、品のある連子鯛(レンコダイ)を、そのまま焼いて、素材の味をお楽しみ下さい! ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 【やまぐちブランドとは?】 山口県で生産される農林水産物及び主な原材料が、山口県産100%の加工品を対象に、 味や品質を重視した独自の基準を設けて厳選した商品で、県内外に情報発信するなど、 生産者団体・消費者団体・市場関係者等や市町などと協働して、全県統一の「やまぐちブランド」を育成しています。 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 【品 名】 鮮レンコ一夜干し 【原材料名】 キダイ(下関市産)、食塩、調味料(アミノ酸) 【内 容 量】 約110g×2枚×3パック 【賞味期限】 製造日より冷凍で180日(解凍後は冷蔵庫で3日) 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下)
8,640円
真ふくたたき刺しは、身の表面を炙りふくのうまみを閉じ込めました。料亭のだしと真ふくを使ったふく炊き込みご飯の素も、あわせてご用意しました。
6,570円
ちょっぴり贅沢♪「おつまみとごはんのお供」セット ■国産マフグのふぐさし4本セット 瓶のふぐさしは、味付けしたふぐ刺しを瓶詰めにした、便利でちょっぴり贅沢♪な商品です。 原料となるマフグは、地元山口県下関市産の天然ものです! 味のうまみは、「トラフグより、マフグの方が勝る」という漁師も多いほどマフグのおいしさには定評があります。 ごはんのお供として、お茶漬けにも、おつまみにもおすすめてす♪ 数多くのメディアでも紹介された人気の商品です。 【柚子こしょう】 塩辛ベースの味付けに柚子こしょう♪ 風味豊かな味が楽しめるふぐさしです。 柚子こしょうの辛みが効いて、ごはんとも、お酒とも合う一品です。 【昆 布】 昆布の旨みが全体に広がり、上品な味に仕上げています。お茶漬けにしても◎ 日本酒にも、白ワインにも、ごはんにも! ご家族でお楽しみいただける味付けです。 【う に】 山口県下関といえば「ふぐ」! 高級素材の「ふぐ」と「うに」を合わせた濃厚な味わいが特徴のふぐさしです。 山口県知事賞を受賞した人気商品です。 【わさび】 ほんのりツンとくる「辛味」が後を引く逸品です。 日本酒や焼酎など、日本のお酒のお供におすすめの大人のおつまみです。 ■大吟醸の奈良漬 山口県を代表する銘酒「獺祭」の酒粕を100%使用しています。 昔ながらの製法で、酒粕のコクをストレートに味わえます。 獺祭の甘みが程よく残り、奈良漬が苦手な人でも食べやすい奈良漬に仕上げています。 契約農家で栽培された「白瓜(山口県産)」を使用しています。 歯ごたえある食感と、獺祭の酒粕のコクをどうぞご堪能ください。 ■まぜご飯の素(ふぐめし) 炊き上がったご飯(2合)にさっとまぜるだけで、ご家庭で本格的な味わいが楽しめます♪ 人参・竹の子・ごぼう・しいたけ...
4,710円
特盛「あんこう唐揚げ」セット 唐揚げ1kg ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● お酒のつまみにちょうどいい。 御飯のおかずにもちょうどいい。 ちょっとした贈り物にもちょうどいい。 特盛「あんこうの唐揚げ」セットです! ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ★「あんこう唐揚げ」 あんこうの水揚げ量日本一! 下関漁港で買付した「あんこう」を丁寧に手作業でさばき、特製のタレに漬け、味付けしています! 調味済みですので、そのまま、油で揚げるだけ♪ 揚げたてはもちろん、冷めても美味しい!と評判です! ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 【原 材 料】 ●あんこうの唐揚げ(魚介類加工品) あんこう(下関)、馬鈴薯でん粉、唐辛子、しょう油、食塩、ソルビット 調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【内 容 量】・・・「あんこうの唐揚げ」500g×2 【賞味期限】・・・製造日より冷凍で180日 【保存方法】・・・要冷凍(-18℃で保存して下さい。)
真ふくたたき刺しは、身の表面を炙りふくのうまみを閉じ込めました。料亭のだしとまふくを使ったふく炊き込みご飯の素も、あわせてご用意しました。ご家族で食卓を囲むひとときを彩る品としておすすめの、お取り寄せグルメです。
3,000円
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 有明海で獲れた天然物です。 漁期は7月~8月中旬と期間が短く、年々希少価値が上がっており、近年では海外での需要も多く、 有明くらげが高級食材としても注目されています。 水揚げされたくらげは、生産者から直接買い付け加工するため、鮮度には自信があります。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 【名 称】有明くらげ(生くらげ) 【原材料名】くらげ(採取海域:有明海産)、塩/ミョウバン 【内 容 量】500g×2袋 【消味期限】製造日より冷蔵で1年 【保存方法】要冷蔵(0~10℃で保存してください。 【販 売 者】株式会社 山口県水 山口県下関市彦島西山町2丁目1番23号 ※調理方法:生食用
3,410円
コシがあってウマイ 手延べそうめん 「菊川の糸」 化粧箱入1.8㎏ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 「のびにくさ、コシの強さは、本当に評価が高いんですよ!」 と、竹井芳枝さんは語る。 山口県下関市菊川町では、40年間そうめんをつくり続けています。 立ち上げから関わっているそんな竹井さんの声をお聞きください♪ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ◆当時から「手延べ」という技術にこだわって「コシがあっておいしいそうめん」づくりに切磋琢磨してきました。 ◆『そうめん流しは「菊川の糸」じゃないと絶対ダメ!』と言って県外からも取り寄せられるほどなんですよ! また、こんなこだわりもあるそうです! ◆「そうめんは、熟成しておいしくなるんです。絶対1年置いてからでないと出しません!!!」 ◆2年もの・3年ものの熟成したおいしさ、のどごし感もさわやかな「菊川の糸」を、 ご贈答に、ご自宅用に、ぜひいかがですか? ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 【ちょっと自慢】 みんなに愛されている「菊川の糸」が、伊勢丹に進出しました!(^口^)v 「わたしたちが作ったそうめんが、どれだけおいしいかを試されるいいチャンス」 ・・・と、作るみなさんも気合が入ってま~す! 【おいしいゆで方】 ○沸騰した鍋にほぐしながらいれます。 ○ふきあがったらざるにとります。(←お好みの固さにゆがいてくださいネ。特に差し水は必要ありません) ○水(氷水が望ましい)をはったボウルに入れ洗います。 ○また、ざるにとります。 ○この処理を2回繰り返し、よく冷まします。 ※この時の秘訣は、油をとるために、十分もみ洗いすることです!! ※ちなみに、市販のツユは、一度沸騰させるとなめらかになります! 【こんな食べ方も!】 ○二つに折って素揚げにします。 ...
山口県下関は「ふぐ」の水揚げ高日本一です。そのふぐの中でも「とらふぐ料理」は、日本が誇る素晴らしい和食文化の極みです。とらふぐ刺身とふぐちり鍋、とらふぐヒレを熟練の職人が丹念に調整しました。本場のふぐ料理をフルコースでお届けします。
5,520円
コシがあってウマイ 手延べそうめん 「菊川の糸」 4.5㎏ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 「のびにくさ、コシの強さは、本当に評価が高いんですよ!」 と、竹井芳枝さんは語る。 山口県下関市菊川町では、40年間そうめんをつくり続けています。 立ち上げから関わっているそんな竹井さんの声をお聞きください♪ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ◆当時から「手延べ」という技術にこだわって「コシがあっておいしいそうめん」づくりに切磋琢磨してきました。 ◆『そうめん流しは「菊川の糸」じゃないと絶対ダメ!』と言って県外からも取り寄せられるほどなんですよ! また、こんなこだわりもあるそうです! ◆「そうめんは、熟成しておいしくなるんです。絶対1年置いてからでないと出しません!!!」 ◆2年もの・3年ものの熟成したおいしさ、のどごし感もさわやかな「菊川の糸」を、 ご贈答に、ご自宅用に、ぜひいかがですか? ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 【ちょっと自慢】 みんなに愛されている「菊川の糸」が、伊勢丹に進出しました!(^口^)v 「わたしたちが作ったそうめんが、どれだけおいしいかを試されるいいチャンス」 ・・・と、作るみなさんも気合が入ってま~す! 【おいしいゆで方】 ○沸騰した鍋にほぐしながらいれます。 ○ふきあがったらざるにとります。(←お好みの固さにゆがいてくださいネ。特に差し水は必要ありません) ○水(氷水が望ましい)をはったボウルに入れ洗います。 ○また、ざるにとります。 ○この処理を2回繰り返し、よく冷まします。 ※この時の秘訣は、油をとるために、十分もみ洗いすることです!! ※ちなみに、市販のツユは、一度沸騰させるとなめらかになります! 【こんな食べ方も!】 ○二つに折って素揚げにします。 ○うすい塩味がついているので...
ケベック
■配送不可地域:離島は配送不可 ■温度帯:冷凍 ■原材料名/食品添加物: ●マフグ(国産)、トラフグ(国産)、ポン酢醤油(醤油(国内製造)、橙果汁)、赤柚子胡椒(赤唐辛子、柚子、塩)、トラフグ魚醤(トラフグ(国産)、麹、塩)、FDネギ(一部に小麦・大豆を含む) ■保存方法:要冷凍(-18°C以下)で保存してください ■賞味期限:出荷日より90日 ■規格:まふぐ刺身35g×3、とらふぐ皮刺20g×3、ネギ3g×3、ポン酢20ml×3 ■サイズ(mm):340×270×90 ■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、3〜7営業日以内の発送予定。
21,600円
本場が極めたふく料理を楽しんで。美しく盛り付けたふく刺しのほか、ふくちりを楽しめる切り身やあら、ひれ酒用の焼きひれなどをお届けします。ふくの旨みを心ゆくまでどうぞ。
JOYFUL Lab
商品情報名称山口 下関産まるごとあんこう原材料名●あんこう唐揚げ:あんこう(山口県産)、馬鈴薯澱粉、唐辛子、しょう油(小麦、大豆含む)、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸)●あんこうアラ唐揚げ:あんこう(下関)、馬鈴薯澱粉、唐辛子 、しょう油(小麦含む)、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸)●あん肝みそ焼き:あんこう(山口県産)、米みそ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、醗酵調味料、水あめ、酒精(原材料の一部に大豆を含む)●あんこうのい:タレ液(しょう油(小麦含む)、砂糖、発酵調味料、水あめ、アルコール、にんにく、食塩、醸造酢、酵母エキス)、アンコウ(下関)、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酒精、pH調整剤、増粘剤(キサンタン)●あんこうの皮:あんこう(下関)、タレ液(しょう油(小麦含む)、砂糖、発酵調味料、水あめ、生姜、食塩、醸造酢、アルコール、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酒精、酸味料、増粘剤(グァーガム))生姜●あんこう若造り:あんこう(山口県産)、合成清酒、洋酒 、食塩、しょう油、醸造調味料、昆布工 キス、ソルビット、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)規格あんこう唐揚げ500g×2、あんこうアラ唐揚げ500g×2、あん肝みそ焼き150g×2、あんこうのい100g×2、あんこうの皮110g×2、あんこう若造り90g×2温度帯冷凍保存方法要冷凍-18°C以下賞味期限出荷日より60日サイズ(mm)430×300×115山口 下関産まるごとあんこう あんこうはおたまじゃくしを巨大にしたようなアンコウの姿は、どことなくユーモラスですが、白い身は姿に似ず、淡白で上品な味です。 ■配送不可地域:離島は配送不可■温度帯:冷凍■原材料名/食品添加物:●あんこう唐揚げ:あんこう(山口県産)...
西武・そごう ごっつお便
・商品を2点以上ご注文いただいた場合、同一商品の場合も複数の箱に分けてお届けすることがございます。 ・環境依存文字(高・崎などの異体字や、ローマ数字{例:VI}などの記号)はご利用いただけません。予めご了承ください。 内容量とらふく刺身120g、とらふくボイル皮80g、とらふく切り身・あら(計250g)、とらふく焼きひれ6g、ふく入りつみれ10個〈真ふくは国産・天然〉、ぽん酢150mi、もみじおろし10g、出し昆布2片〈とらふくは長崎産または熊本産・養殖〉 ご購入際の注意事項 ※イメージ画像は料理例や盛付例となっており、実際のセット内容に含まれないものがございます。 ※表示価格は、「西武そごう ごっつお便 楽天市場店」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。 ※生鮮食品は、収穫や入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 ※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。 配送の際の注意事項 ・本商品のお届け先は日本国内に限ります。ただし、全国の離島地域にはお届けできません。 ・交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、ご希望日時の変更や配達当日時の遅延のお願いをさせていただく場合がございます。 (生鮮食品の場合はご注文キャンセルのお願いをさせていただく場合もございます。) ・商品のお届け可能な地域を必ずご確認ください。また、お届けできない地域をご指定の場合は、恐れ入りますがご注文をキャンセルさせていただきます。 賞味期限 出荷日を含め冷凍30日 ※解凍後は当日中にお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸...
3,564円
お茶漬けギフト。
・商品を2点以上ご注文いただいた場合、同一商品の場合も複数の箱に分けてお届けすることがございます。 ・環境依存文字(高・崎などの異体字や、ローマ数字{例:VI}などの記号)はご利用いただけません。予めご了承ください。 内容量 とらふく刺身120g、とらふくボイル皮80g、とらふく切り身・あら(計250g)、とらふく焼きひれ6g、ふく入りつみれ10個〈真ふくは国産・天然〉、ぽん酢150ml、もみじおろし10g、出し昆布2片〈とらふくは長崎県産または熊本県産・養殖〉※お皿のデザインは、変更になる場合がございます。 ご購入際の注意事項 ※本体価格は産地または出荷元からの配送料を含めた「送料込み」価格となっております。 ※イメージ画像は料理例や盛付例となっており、実際のセット内容に含まれないものがございます。 ※表示価格は、「西武そごう ごっつお便 楽天市場店」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。 ※生鮮食品は、収穫や入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 ※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。 配送の際の注意事項 ※本商品のお届け先は日本国内に限ります。 ※沖縄県全域および全国離島除く 商品のお届け可能な地域を必ずご確認ください。 お届けできない地域をご指定の場合は、恐れ入りますがご注文をキャンセルさせていただきます。 ※交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、ご希望日時の変更や配達当日時の遅延のお願いをさせていただく場合がございます。 (生鮮食品の場合はご注文キャンセルのお願いをさせていただく場合もございます。)...
5,940円
活天然マフグ身の表面を網焼きし、美味しさをぎゅっと閉じ込めました。専門の職人が引いた、炙り刺身は外側は香ばしく、内側は透明感があり生の食感が楽しめます。とらふくの身を豆板醤などで漬け込んだ珍味とセットになっています。-196℃の急速凍結で鮮度を閉じ込めています。母の日の食卓をふぐで豪華に演出します。 〇ふく太郎本部について〇 下関で割烹料理店として創業してから65年、ふぐ料理をお届けしてから40年の福岡県北九州市の老舗です。国産ふぐへのこだわり、職人の技、加工技術等専門店ならではの強みを生かし、年間を通してふぐ料理を提供しています。伝統の技を引き継ぐ刺身から人気の新商品まで、多彩な品揃えです。 ■内容量 ・まふく炙り刺身……60g ・とらふく皮…………30g ・プラスチック皿21cm ・とらふくの漬け……40g ・ポン酢………………35g ・モミジオロシ………3g 「お母さんありがとう」のメッセージ入りしおり ■原材料 ・ふぐ炙り刺身:標準和名マフグ(山口県)、食塩/トレハロース ・ふぐ漬け:標準和名トラフグ(国産)、醤油(大豆・小麦を含む)、みりん、昆布、豆板醬、焼酎 ・ポン酢:醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩 ・ふぐボイル皮:標準和名トラフグ(国産)、食塩/トレハロース ・モミジオロシ:大根(国産)、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子/増粘剤(マンナン) ■アレルギー情報 小麦、大豆 ■保存方法/賞味期限 冷凍/出荷日より30日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、...
3,780円
お米に加えて炊くだけでふく炊き込みご飯が味わえます。身の締まった真ふくの一汐もご用意しました。
2,270円
●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 「のびにくさ、コシの強さは、本当に評価が高いんですよ!」 と、竹井芳枝さんは語る。 山口県下関市菊川町では、40年間そうめんをつくり続けています。 立ち上げから関わっているそんな竹井さんの声をお聞きください♪ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ◆当時から「手延べ」という技術にこだわって「コシがあっておいしいそうめん」づくりに切磋琢磨してきました。 ◆『そうめん流しは「菊川の糸」じゃないと絶対ダメ!』と言って県外からも取り寄せられるほどなんですよ! また、こんなこだわりもあるそうです! ◆「そうめんは、熟成しておいしくなるんです。絶対1年置いてからでないと出しません!!!」 ◆2年もの・3年ものの熟成したおいしさ、のどごし感もさわやかな「菊川の糸」を、 ご贈答に、ご自宅用に、ぜひいかがですか? ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 【ちょっと自慢】 みんなに愛されている「菊川の糸」が、伊勢丹に進出しました!(^口^)v 「わたしたちが作ったそうめんが、どれだけおいしいかを試されるいいチャンス」 ・・・と、作るみなさんも気合が入ってま~す! 【おいしいゆで方】 ○沸騰した鍋にほぐしながらいれます。 ○ふきあがったらざるにとります。(←お好みの固さにゆがいてくださいネ。特に差し水は必要ありません) ○水(氷水が望ましい)をはったボウルに入れ洗います。 ○また、ざるにとります。 ○この処理を2回繰り返し、よく冷まします。 ※この時の秘訣は、油をとるために、十分もみ洗いすることです!! ※ちなみに、市販のツユは、一度沸騰させるとなめらかになります! 【こんな食べ方も!】 ○二つに折って素揚げにします。 ○うすい塩味がついているので、ビールのおつまみやお子さんのおやつにもぴったり!! ○手軽で簡単...
国産とらふくを約35%使った贅沢なしゅうまいです。 蒸すとコラーゲンを多く含んだとらふく皮が溶け出しふわっとした食感に優しい味わいです。 電子レンジで温めて簡単に調理できます 。油で揚げて“揚げしゅうまい"にしても美味しく召し上がれます。バラ凍結でお弁当にも便利です! 〇ふく太郎本部について〇 下関で割烹料理店として創業してから65年、ふぐ料理をお届けしてから40年の福岡県北九州市の老舗です。国産ふぐへのこだわり、職人の技、加工技術等専門店ならではの強みを生かし、年間を通してふぐ料理を提供しています。伝統の技を引き継ぐ刺身から人気の新商品まで、多彩な品揃えです。 ■内容量(5人前) ・とらふく入りしゅうまい………(30g×6)×2 (レンジ対応袋入り) ■原材料 ・魚肉(標準和名トラフグ(国産、魚肉中50%)、スケトウダラ(国産)、標準和名トラフグの皮、しゅうまいの皮(小麦粉、還元水あめ、その他)、植物油脂、玉ねぎ、でん粉、和風だし(小麦、ゼラチン、大豆を含む)、粉末油脂、食塩、砂糖、米発酵調味料、魚介エキス/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、酒精、加工デンプン、酸味料、甘味料(カンゾウ)、着色料(カラメル)、香料 ■アレルギー情報 小麦、大豆、ゼラチン ■保存方法/賞味期限 冷凍/出荷日より30日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
料亭の上品なお出汁に具材を加えた炊き込みご飯の素。食塩だけで味付けした真ふく一汐はお好みの調理法でお楽しみください。
山口県下関市
13,000円
商品説明 内容量あんこう切り身・あら400g あんこう鍋用しゃぶしゃぶの身100g あんこうつみれ10個 肝入りあんこう鍋用味噌ダレ170g 消費期限製造日より90日 配送区分冷凍 商品詳細下関は、あんこうの水揚げ量が日本一。 下関を母港とする幾多の船が、沖合底曳き漁へ出かけています。 漁場は、対馬海峡から山口県見島沖までの近海のため下関のあんこうは新鮮なのです。 また、あんこうは美容と健康に良い成分がたくさん含まれています。 肌を美しくすると言われ、女性に大人気のコラーゲン。 抗酸化作用のあるビタミンE。 健康食材のあんこうを是非一度ご賞味ください。 事業者名下関 ふぐ老舗問屋 山西水産 配送について順次発送 ※2023年12月29日から2024年1月10日まで出荷を休止しております。ご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
地元北九州大学と産学連携で共同開発した「とらふぐコラーゲンしゃぶ用皮」は鍋に入れると他では決して味わえないトロ~とした感じです。 プリプリの身はフグの女王「天然マフグ」を骨なしスライスに加工。 豆乳ベースに生姜を加えた鍋は心も体も温まる絶品のふぐちりです。お好み野菜とご一緒にどうぞ。 うどんはコラーゲンたっぷりのふく皮を練り込んだ「ふぐべっぴんうどん」 コシもありしっかりとした歯ごたえです。 最後は残ったダシで作るフグのリゾットをお楽しみいただけます。 〇ふく太郎本部について〇 下関で割烹料理店として創業してから65年、ふぐ料理をお届けしてから40年の福岡県北九州市の老舗です。国産ふぐへのこだわり、職人の技、加工技術等専門店ならではの強みを生かし、年間を通してふぐ料理を提供しています。伝統の技を引き継ぐ刺身から人気の新商品まで、多彩な品揃えです。 ■内容量(5人前) ・まふくスライス……………………150g ・とらふくコラーゲンしゃぶ用皮…40g ・とらふく入りうどん………………250g ・生姜(塩入り)……………………16g ・だし用昆布1枚 ……………………1枚 ・豆乳鍋の素…………………………180ml ・ポン酢………………………………35g ■原材料 ・ふぐ入りうどん:小麦粉(国内製造)、標準和名トラフグの皮(国産)、食塩、小麦グルテン ・豆乳鍋の素:大豆、砂糖/乳化剤 ・ふぐスライス:標準和名マフグ(国産)、食塩/トレハロース ・ふぐボイルしゃぶ皮:標準和名トラフグ(国産)、食塩 ・ポン酢:醤油(大豆・小麦を含む)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩 ・生姜(箱入り):生姜(国産)、塩 ・だし用昆布:昆布(国産) ■アレルギー情報 小麦、大豆 ■保存方法/賞味期限 冷凍...
2,376円
下関産のどぐろを使用したしゃぶしゃぶ・炙り刺し・0℃熟成干しをセットにしたのどぐろを堪能できるセットです。しゃぶしゃぶはのどぐろの旨味が詰まったオリジナル出汁にくぐらせてお召し上がり下さい。炙り刺しは添付のポン酢をつけてそのままお召し上がり頂くか、ご飯の上にのせ温めた添付のオリジナル出汁をかけてお茶漬けにするとのどぐろの旨味が増して、また違ったのどぐろの良さが堪能できます。■配送不可地域:離島は配送不可■温度帯:冷凍■原材料名/食品添加物:●のどぐろ炙り刺身:のどぐろ(アカムツ(山口県下関産))●のどぐろだし(茶漬け用):のどぐろスープ、しょうゆ、発酵調味料、醸造調味料、コンプエキス、食塩、(一部に大豆・小麦を含む)●ポン酢:本醸造醤油、醸造酢、橙果汁、食塩、果糖ぶどう糖液糖/アルコール、ビタミンB1、(一部に大豆・小麦を含む)●のどぐろしゃぶしゃぶ:のどぐろ(アカムツ(山口県下関産)●のどぐろだし(鍋用):のどぐろスープ、しょうゆ、醸造調味料、発酵調味料、食塩、コンブエキス、ホタテエキス、たん白加水分解物、(一部の大豆・小麦を含む)●ゆず故障:ゆず皮、食塩、唐辛子、発酵調味料、昆布、抹茶/ビタミンC●のどぐろ開き0℃熟成干し:のどぐろ(アカムツ(山口県下関産))、食塩■保存方法:要冷凍-18°C以下■賞味期限:出荷日より30日■規格:炙り刺し120g(30g×4)、しゃぶしゃぶ140g、0℃熟成干し100g×4枚、茶漬けダシ(ストレート)4個、のどぐろ鍋だし(希釈タイプ)2個、ポン酢4個、ゆず胡椒4ヶ、食べ方入りリーフレット■サイズ(mm):350×450×100■ギフト対応:・ギフト包装:×・二重包装:×・熨斗対応:×・のし表書き:×・のし名入れ:×■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、3~7営業日以内の発送予定。
3,310円
「ふくの馬関造り」 (ふくの塩辛) 100g×2 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 「ふくの馬関造り」(水産庁長官賞受賞) お刺身用の原料(真ふぐ)を塩辛風に味付けしました! ご飯のおかずに、酒の肴にどうぞ♪ ※「馬関」とは? 山口県下関(しものせき)市の旧称である赤間関(あかまがせき)(赤馬関とも書く)の別称。 8月には平家踊りで有名な「馬関まつり」が開催されます。 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 【原材料名】 ふぐ(標準和名:マフグ:国産) 塩辛のたれ(米発酵調味料、アミノ酸液、食塩、酵母エキス)、食塩、唐辛子、ソルビット、アルコール 増粘剤(キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等) 【内 容 量】 100g×2本 【賞味期限】 製造日より冷凍で90日(解凍後は冷蔵庫で3日) 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下)
11,050円
国産にこだわった、旬のとらふぐちり鍋のセットです。生餌にもこだわり、国産のイカナゴのみを使用し、そのおかげで身にも粘りがあると高い評価を受けています。 ■配送不可地域:離島は配送不可 ■温度帯:冷凍 ■賞味期限:出荷日より90日 ■規格:とらふくちり身 350g×1、とらふく焼きヒレ3g×1、鍋つゆ320g×1、ふくぽん酢150ml×1、もみじおろし5g×5 ■サイズ(mm):300×230×60 ■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、3〜7営業日以内の発送予定。
5,800円
下関で水揚されたあんこうを「身」と「あら」は唐揚げ用に切身にし粉付けしました。油で揚げるだけで、カリッとした歯ごたえにふわっとした食感、淡白で上品な旨さが味わえます。また、胃と皮は甘辛く煮込んでありますので、お酒のあてに最適です。 【内容量】 あんこう唐揚 身・あら 各500g(計1kg) あんこう煮込(皮) 110g あんこう煮込(胃) 100g 【原材料】 あんこう唐揚げ あんこう(山口県産)、馬鈴薯澱粉、唐辛子、しょう油、食塩、/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) あんこうアラ唐揚げ あんこう(山口県産)、馬鈴薯澱粉、唐辛子、しょう油、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) あんこう胃煮込 タレ液(しょう油、砂糖、発酵調味料、水あめ、アルコール、にんにく、食塩、醸造酢、酵母エキス)、あんこう(山口県)、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酒精、pH調整剤、増粘剤(キサンタン)(一部に小麦・大豆を含む) あんこう皮煮込 あんこう(山口県産)、タレ液(しょう油、砂糖、発酵調味料、水あめ、生姜、食塩、醸造酢、アルコール、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酒精、酸味料、増粘剤(グァーガム)(一部に小麦・大豆を含む) 【栄養成分】 あんこう唐揚げ 熱量81kcal、たんぱく質11.8g、脂質0.2g、炭水化物7.4g、塩分相当量0.5g あんこうの胃煮込 熱量83kcal、たんぱく質7.4g、脂質0.5g、炭水化物12.2g、塩分相当量2.93g あんこうの皮煮込 熱量97kcal、たんぱく質10.6g、脂質0.4g、炭水化物12.8g、塩分相当量3.58g (いずれも100gあたりの推定値) 【賞味期限】 製造(加工...
河上商店 楽天市場店
5,980円
商品情報名称のどぐろ セミドレス 【2尾】原材料名ノドグロ(アカムツ)(国産/下関漁港)内容量2尾(約330〜400g)※下処理後の2尾の重さ(完璧な鱗処理はしていません)保存方法/賞味期限−18℃以下の冷凍状態で約1ヶ月。解凍後は、なるべくお早めにお召上がりください。※加熱してお召し上がりください。配送方法 冷凍商品の同梱可能です。加工者有限会社河上商店山口県下関市唐戸町5−50 唐戸市場内商品ポイント★高級魚のどぐろを厳選!★焼くと脂がしたたれ落ち濃厚な旨味が堪能できます!★煮付けにすると最高の味わい!下関漁港に水揚げされる新鮮なノドグロ(赤むつ)を厳選し、下処理後急速冷凍。獲れたてを新鮮加工しておりますので、肉厚、脂のり、旨みは間違いなく一級品です。一度食べると忘れられないと評判の味を是非お試し下さいませ。キーワードのどぐろ 高級魚 ノドグロ アカムツ 赤睦 刺身 塩焼き 煮付け 美味しい うまい 山口県 下関市 唐戸市場 高級食材 新鮮 鮮度抜群 本場の味 贅沢 お取り寄せグルメ おうちグルメ おうち時間 冷蔵 クール冷凍便 市場直送 おいしい 美味しい魚 さかな グルメ 国産 干物セット 干物 のどぐろ入り 専門店 魚 魚屋 贈り物 海鮮グルメ 厳選 人気 カタログ おもてなし 贅沢 生干し 水産加工品 贈り物 お土産 自宅用 御正月 お正月 御年賀 お年賀 迎春 賀正 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 暑中見舞 暑中御見舞 暑中お伺 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 残暑 残暑お伺 敬老の日 寒中お見舞 寒中見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 御見舞 お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り お宮参り御祝...
母の日 ちょっぴり贅沢♪「おつまみとごはんのお供」セット ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ◎この商品は、【母の日】用です! 【母の日カード】をお付けします! 5月9日(木)頃~順次発送します! ◎こちらの販売価格は、クロネコヤマト送料改定後の価格です。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ■国産マフグのふぐさし4本セット 瓶のふぐさしは、味付けしたふぐ刺しを瓶詰めにした、便利でちょっぴり贅沢♪な商品です。 原料となるマフグは、地元山口県下関市産の天然ものです! 味のうまみは、「トラフグより、マフグの方が勝る」という漁師も多いほどマフグのおいしさには定評があります。 ごはんのお供として、お茶漬けにも、おつまみにもおすすめてす♪ 数多くのメディアでも紹介された人気の商品です。 【柚子こしょう】 塩辛ベースの味付けに柚子こしょう♪ 風味豊かな味が楽しめるふぐさしです。 柚子こしょうの辛みが効いて、ごはんとも、お酒とも合う一品です。 【昆 布】 昆布の旨みが全体に広がり、上品な味に仕上げています。お茶漬けにしても◎ 日本酒にも、白ワインにも、ごはんにも! ご家族でお楽しみいただける味付けです。 【う に】 山口県下関といえば「ふぐ」! 高級素材の「ふぐ」と「うに」を合わせた濃厚な味わいが特徴のふぐさしです。 山口県知事賞を受賞した人気商品です。 【わさび】 ほんのりツンとくる「辛味」が後を引く逸品です。 日本酒や焼酎など、日本のお酒のお供におすすめの大人のおつまみです。 ■大吟醸の奈良漬 山口県を代表する銘酒「獺祭」の酒粕を100%使用しています。 昔ながらの製法で、酒粕のコクをストレートに味わえます。 獺祭の甘みが程よく残り、奈良漬が苦手な人でも食べやすい奈良漬に仕上げています。 契約農家で栽培された「白瓜(山口県産)...
にっぽんマルシェ楽天市場店
2,020円
厳選した素材を直火でじっくり焼き上げた下関名産の高級竹輪です。 商品説明原材料名魚肉、卵白、食塩、馬鈴薯でん粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(原材料の一部に小麦を含む)内容量 105g×7賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法冷蔵にて保存してくださいアレルギー表示小麦、卵 メーカー名市村蒲鉾有限会社山口県下関市吉見本町2丁目16番7号
職人の手によって美しく盛付けられた「とらふく刺身」と、活〆天然マフグの身を強火でサッと炙り旨味と新鮮さを閉じ込め外は香ばしく中はしっとりとした食感の「炙り刺身」の2種類の刺身を食べ比べながらお楽しみ下さい。 「ひれ酒」を味わいながらいただく「皮」や「ちり鍋」には「ふくうどん」も入って、ご家族や知人皆様で鍋を囲む楽しいひとときを演出します。 〇ふく太郎本部について〇 下関で割烹料理店として創業してから65年 ふぐ料理をお届けしてから40年の福岡県北九州市の老舗です。国産ふぐへのこだわり、職人の技、加工技術等専門店ならではの強みを生かし、年間を通してふぐ料理を提供しています。伝統の技を引き継ぐ刺身から人気の新商品まで、多彩な品揃えです。 ■内容量 ・とらふく刺身………………………70g (陶器絵皿 25cm) ・まふく炙り刺身……………………80g (プラスチック皿22cm) ・とらふく皮…………………………40g ・ふくちり……………………………320g (アラ:トラフグ、身:マフグ各160g) ・とらふく入りうどん………………250g ・ひれ酒用ヒレ………………………3枚 ・ポン酢………………………………150ml ・モミジオロシ………………………16g ・塩……………………………………5g ・カボス果汁…………………………2ml×4 ※刺身皿のデザインは変わる場合がございます。 ■原材料 ・ふぐちり具材:標準和名トラフグ(国産)、標準和名マフグ(国産)、食塩/トレハロース ・ポン酢:醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩 ・ふぐ入りうどん:小麦粉(国内製造)、標準和名トラフグの皮(国産)、食塩、小麦グルテン ・ふぐ炙り刺身:標準和名マフグ(山口県)...
山口県産の延縄漁天然のまふぐ。とらふぐが王様ならまふぐは女王様と言われるほど、上質なふぐです。新鮮な活きまふぐを3枚におろし、軽く炙ってタタキに仕上げました。 ■配送不可地域:離島は配送不可 ■温度帯:冷凍 ■原材料名/食品添加物: ●マフグ(国産)、トラフグ(国産)、ポン酢(醤油・橙果汁)、もみじおろし(大根・唐辛子)、FDネギ (一部に小麦・大豆を含む) ■保存方法:要冷凍(-18°C以下)で保存してください ■賞味期限:出荷日より90日 ■規格:マフグタタキ80g(プラ皿)、ポン酢14g×2、紅葉おろし3g×2、FDネギ1g×2 ■サイズ(mm):285×285×97 ■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、3〜7営業日以内の発送予定。
5,070円
【やまぐちブランド】「千銀(せんぎん)」 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● やまぐちブランド登録!「千銀(せんぎん)」 新鮮なエソを使用し、昔ながらの製法にこだわり、 弾力のある歯ごたえが楽しめる♪焼抜き蒲鉾です! ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 仙崎港や下関港で水揚げされた「エソ」を100%原料とし、その日のうちに処理し、製造しています。 昔ながらの製法を頑固に守り抜き、板の裏から直火で焼くため、表面に「ちりめんじわ」ができるのが特徴です。 噛むほどに、蒲鉾のおいしさを味わっていただける♪ 山口県を代表する焼抜き蒲鉾です! 用途はさまざまですが、その多くは「進物用」に全国発送し、ご愛顧いただいています。 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 【やまぐちブランドとは?】 山口県で生産される農林水産物及び主な原材料が、山口県産100%の加工品を対象に、 味や品質を重視した独自の基準を設けて厳選した商品で、県内外に情報発信するなど、 生産者団体・消費者団体・市場関係者等や市町などと協働して、全県統一の「やまぐちブランド」を育成しています。 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 【品 名】 千銀(魚肉ねり製品・焼抜蒲鉾) 【原材料名】 魚肉(えそ)、食塩、卵白、砂糖 調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸、しらこたん白)、甘味料(ステビア)、リン酸塩(Na) 【内 容 量】 145g×5本 【賞味期限】 製造日より冷蔵で8日 【保存方法】 10℃以下で保存してください。
4,290円
■配送不可地域:離島は配送不可 ■温度帯:冷凍 ■原材料名/食品添加物: ●一夜干し:シロサバフグ(中国産)、食塩、トレハロース ●唐揚げ:シロサバフグ(中国産)、小麦粉、澱粉、食塩、砂糖、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・大豆を含む) ■保存方法:要冷凍(-18°C以下)で保存してください ■賞味期限:出荷日より90日 ■規格:ふぐ一夜干し100g、ふぐ唐揚げ100g、とらふぐの焼ひれ2枚 ■サイズ(mm):230×300×130 ■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、3〜7営業日以内の発送予定。
6,460円
白宝 海風詰合せ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 山口県仙崎地方に古くから伝わる「焼き抜き」という技法で作られた蒲鉾「白宝」と 肉厚で食べ応えのある竹輪「仙崎焼き」、「辛子明太子」のセットです。 魚の旨味と、歯ごたえをお楽しみください。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●● 「白宝」 「たら」を主原料とし、昔からの直火造りの製法により、板の下からじっくり焼き上げた、 風味、食感、味、最高の蒲鉾です。表面は独特の「ちりめんじわ」ができ、 数多くの方にご愛顧いただいている商品です。 「仙崎焼」 「たら」を原料とし、丁寧に焼き上げ、香ばしく、味、食感ともバランス良くまとまった黄金色の竹輪です。 「辛子明太子」 たらこを二次加工して作る「辛子明太子」は下関から始まったと言われ、日本での「発祥の地」として 古くから親しまれています。 【お召し上がり方】 そのまま美味しくお召し上がりいただけます。 「白宝」は、わさび醤油がおすすめです。 「仙崎焼き」は、穴にキュウリや明太子、チーズを詰めると美味しいです。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●● ●「白宝(赤)」(板付き焼抜き蒲鉾) 【原 材 料】 魚肉、卵白(卵を含む)、食塩、でん粉 トレハロース、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、増粘剤(ブドウ糖多糖)、着色料(赤106、カロチノイド) ・でん粉含有率 2% ・原材料の魚は「えび・かに」を食べています。 ・本品は、乳成分・小麦・えび・かにを含む製品と同じ工場で製造しています。 ・本品の細かい黒い生地は魚皮です。 ・本品板面のこげは直火で焙る製法に由来するものです。 ●「白宝(白)」(板付き焼抜き蒲鉾) 【原 材 料】 魚肉、卵白(卵を含む)、食塩、でん粉 トレハロース、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、増粘剤...
下関といえば「ふく」。ふく市場直送の新鮮な活けトラフグが素材ですので歯ごたえのある独特の食感と醍醐味を十分に味わっていただけます。 ■配送不可地域:離島は配送不可 ■温度帯:冷凍 ■賞味期限:出荷日より90日 ■規格:とらふく刺身80g、とらふく皮50g、鍋だし320ml、ポン酢150ml、もみじおろし3g×5 ■サイズ(mm):285×285×135 ■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、3〜7営業日以内の発送予定
5,330円
生産者が選び抜いた! 「垢田(あかだ)のごちそうトマト」 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ この商品は、4月24日(水)頃~順次発送します! 生産者が選び抜いた♪ ワンランク上の「垢田(あかだ)のごちそうトマト」 生産者イチオシの味わい!どうぞご賞味ください☆ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 今年も販売開始です! JAタウン販売当初、「川中のトマト」だった品名も、そのおいしさに、感動してくださったお客様から、 「ごちそうトマト」という素敵なネーミングを頂きました★(*^д^*) そんな甘くておいしい「垢田(あかだ)のごちそうトマト」のなかから 生産者が選び抜いた!ワンランク上の 「垢田(あかだ)のごちそうトマト」生産者イチオシの味わい!ぜひご賞味ください♪ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 赤くなってからもぐから甘い! なのに、果肉はしっかりと固さを保っています! 山口県内では、知る人ぞ知る!下関市垢田(あかだ)のトマト。 「このトマトじゃなきゃイヤ!」という方もいらっしゃるほど、その美味しさには定評があります♪ その秘訣は・・・ 水分量の絶妙なコントロール! ほどよい固さにするべく、そして糖度を上げるため、水分過多にならないように、 でも、みずみずしさを損なわないように適度な水分を・・・と、まさに「匠のワザ!」 包丁を入れると「ザクリ!」という音、一切れ口に入れると「ウン!甘い!おいしい!」 ・・・この感動を是非味わって頂きたいです! 果肉がかなりしっかりしているので、くし切りよりも、5ミリくらいのスライスにして食べるのもアリです! 「垢田(あかだ)のごちそうトマト」は、生産者も 「よそにないくらい、おいしいトマトを・・!」とせっせと作っているトマトです! ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ...
ネットキング
4,752円
商品説明 品名 無添加 まふぐ生ハム 内容量 70g×1個入り 生産国 山口県下関から直送 主な原材料 まふぐ(国産)、塩、砂糖(洗双糖)、香辛料 賞味期限 冷凍状態で90日 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍) 販売元 株式会社日本フーズ 備考 ※解凍後に再冷凍は行わないでください。1週間熟成させた「まふぐ」を国産サクラチップで燻製にしました。 本当の自然の味をそのままに塩とキビ砂糖のみで味付けしている、真ふぐの生ハムです。 がんばった今日、自分へのご褒美や、ちょっとした贅沢を贈りたい時にぴったりの商品です。 大切な日をお祝いするディナーの一品として、サラダにちらしても大変美味しくお召し上がりいただけます。 辛口の白ワインや、さっぱりとした日本酒にもあいます。 下関のふぐは福を呼ぶことでも有名です。 大切な時間をより華やかに演出してくれますね! しっかりとした生産管理のもとで養殖した国産の真ふぐを、ふぐ処理士が丁寧に捌き、風味豊かな生ハムに仕立てました。 誰が食べても安心なものが、更に美味しければ、それはとても幸せなものでしょう。 私たちは下関から小さな幸せをお届けいたします。
紅の「ふく明太子和え」は明太子の辛味と身皮の歯応えがクセになる美味しさ。白の「ふく白子ポン酢ゆず胡椒」は濃厚な白子とゆず胡椒のきいたポン酢ジュレがベストマッチ!ご飯のお供や、お酒のおつまみとしてふぐの旨味をお楽しみください。 〇ふく太郎本部について〇 下関で割烹料理店として創業してから65年、ふぐ料理をお届けしてから40年の福岡県北九州市の老舗です。国産ふぐへのこだわり、職人の技、加工技術等専門店ならではの強みを生かし、年間を通してふぐ料理を提供しています。伝統の技を引き継ぐ刺身から人気の新商品まで、多彩な品揃えです。 ■内容量(5人前) ・とらふく明太子和え……………………80g ・とらふく白子ポン酢ゆず胡椒…………80g ■原材料 ・ふぐ白子ポン酢柚子胡椒:標準和名トラフグ(国産)、ポン酢(醤油、(大豆、小麦を含む)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩)、柚子胡椒(柚子表皮、唐辛子、食塩)、ゼラチン、酒、食塩 ・ふぐ明太子和え:標準和名トラフグ、辛子明太子(すけそうだらの卵巣)、食塩、発酵調味料、唐辛子、蛋白加水分解物)、酒、食塩/トレハロース、甘味料(ソルビット)、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酵素、pH調整剤、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na) ■アレルギー情報 小麦、大豆、ゼラチン ■保存方法/賞味期限 冷凍/出荷日より30日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
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26,400円
かの伊藤博文公をうならせ、数々の幕末の志士たち、昭和天皇・皇后両陛下もご宿泊された下関春帆楼のふく料理。 下関を代表するふぐ料理の名店の味をセットにしました。 内容量:とらふく刺し150g(33cm皿)、ふく皮、とらふくひれ、ぽん酢、薬味一式 賞味期限:出荷日を含め冷蔵3日間(山口県からの発送となります。遠方の場合は、配送に中1日かかり、消費期限がお届け日当日となります) 配達方法:クール冷蔵便 ※北海道へのお届けは、お届けが遅延する可能性が高いため承れません※ 配達日:ご注文後、7日以内(土日祝除く)に発送いたします。到着後、すぐに召し上がっていただける状態で発送します。必ず5営業日目以降でお届希望日をご指定ください。 ※お届け先が沖縄は送料2,134円となります。ご請求時に変更となります。(税込) ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。その際はご注文後ご連絡いたします。
「古式引き」は関門地方伝統の「二枚引き」をさらにアレンジしたものです。 さく取りしたふく身をやや厚めにスライスし、さらに包丁を入れ溝が出来るように開いたものを裏返してお皿に盛り付けます。刺身の中央縦部分に筋状の線がでるのが特徴で、これは開いた時に作った溝にポン酢タレや塩カボスタレが絡み易く、「菊盛り」では味わえない独特の歯ごたえとともに、ふくの旨味が倍加されます。 〇ふく太郎本部について〇 下関で割烹料理店として創業してから65年、ふぐ料理をお届けしてから40年の福岡県北九州市の老舗です。国産ふぐへのこだわり、職人の技、加工技術等専門店ならではの強みを生かし、年間を通してふぐ料理を提供しています。伝統の技を引き継ぐ刺身から人気の新商品まで、多彩な品揃えです。 ■内容量 ・とらふく刺身古式引き……………135g (プラスチック 30cm) ・とらふく皮…………………………120g ・ひれ酒用ヒレ………………………5枚 ・ポン酢………………………………35g×4 ・モミジオロシ………………………16g ・塩……………………………………5g ・カボス果汁…………………………2ml×4 ※刺身皿のデザインは変わる場合がございます。 ■原材料 ・ふぐ:標準和名トラフグ(国産)、食塩/トレハロース ・ポン酢:醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩 ・モミジオロシ:大根(国産)、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子/増粘剤(マンナン) ・カボス果汁:カボス果汁(国内製造) ・食塩:食塩(国産) ■アレルギー情報 小麦、大豆 ■保存方法/賞味期限 冷凍/出荷日より30日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。...
20,000円
商品説明 内容量ふぐ粕漬け 約60g×2切 のどぐろの粕漬け 約60g×2切 さわらの粕漬け 約60g×2切 銀だらの粕漬け 約60g×2切 計480g 【原材料名】 ふぐ(国産)2切、のどぐろ2切、さわら2切、銀だら2切 消費期限90日 【保存方法】-18℃以下で保存 配送区分冷凍 商品詳細農林水産大臣賞受賞 モンドセレクション金賞受賞 『下関のふぐ屋と老舗酒蔵がつくったこだわりの粕漬け4種』 ふぐ屋が選び抜いた高級魚(ふぐ、のどぐろ、さわら、ぎんだら)を、下関の老舗酒蔵「下関酒造」の酒粕を使用し、じっくりと漬け込みました。 芳醇な香りと熟成した味わいをお楽しみください。 河豚(ふぐ) 熟練のふぐ職人が厳選した極上のふぐ。 その繊細な身を酒粕でじっくり漬込み熟成させました。 熟成ふぐの旨味と食感は格別です。 喉黒(のどぐろ) 白身のトロと言われるのどぐろ。 上品な脂と酒粕が絶妙に調和して舌の上でとろけます。 鰆(さわら) 最も寒い時期に脂が乗ってくるさわら。 その寒さわらを酒粕に漬込むことで、しっとりとした味と食感に深みを持たせています。 銀鱈(ぎんだら) ほろほろとした食感が特徴の銀だら。 酒粕の芳醇な香りが銀だらの旨味を引き出します。 下関のふぐ職人が選んだ極上の魚と厳選した酒粕に、真心こめて漬け込んだこだわりの粕漬けセットです。 事業者名株式会社ふく衛門 配送についてご入金確認後、約2週間〜1ヵ月で発送いたします ※2023年12月31日から2024年1月9日まで出荷を休止しております。ご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
3,530円
●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 「鯨の竜田揚げ」 商業捕鯨発祥の地、下関ならではの「鯨の竜田揚げ」です。 丁寧にスジ切りをし、独自のタレに漬け込みました。 昔なつかしい味をご家庭で! ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 【原材料名】 ミンク鯨(国産)、澱粉(馬鈴薯)、糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、醤油、酒精、にんにく、香辛料(唐辛子、コショー)、パン粉、 調味料(アミノ酸等)、アルコール、(原材料の一部に小麦、大豆、乳を含む) 【内 容 量】 500g 【賞味期限】 製造日より冷凍で90日(解凍後は冷蔵庫で3日) 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下)
・商品を2点以上ご注文いただいた場合、同一商品の場合も複数の箱に分けてお届けすることがございます。 ・環境依存文字(高・崎などの異体字や、ローマ数字{例:VI}などの記号)はご利用いただけません。予めご了承ください。 内容量とらふく刺身60g・とらふくボイル皮40g、とらふくあら・切り身(計300g)、ふく入りつみれ6個、ふく炊き込みご飯の素3合用〈真ふくは国産・天然〉、ぽん酢150ml、もみじおろし10g、出し昆布1片〈とらふくは長崎産または熊本産・養殖〉(約2人前) ご購入際の注意事項※本体価格は産地または出荷元からの配送料を含めた「送料込み」価格となっております。※イメージ画像は料理例や盛付例となっており、実際のセット内容に含まれないものがございます。※表示価格は、「西武そごう ごっつお便 楽天市場店」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、収穫や入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。配送の際の注意事項 ※年末年始、ゴールデンウィーク、お盆時期等、出荷できない期間があります。予めご了承ください。・本商品のお届け先は日本国内に限ります。ただし、全国の離島地域にはお届けできません。・交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、ご希望日時の変更や配達当日時の遅延のお願いをさせていただく場合がございます。(生鮮食品の場合はご注文キャンセルのお願いをさせていただく場合もございます。)・商品のお届け可能な地域を必ずご確認ください。また、お届けできない地域をご指定の場合は...
6,500円
やまぐちのおすすめ!「モーニングセット」 ■34種類の野菜と米こうじのスープ スープとスムージー専門のお店「Maazel Maazel」から人気の高いスープスムージー2種をセレクト♪ 砂糖・氷を一切使わず、日本の伝統発酵食材「米こうじ」入りで、 豊富な酵素と、濃厚な野菜・フルーツをそのまま使ったカラダ想いの食品です。 美味しさがぎゅっと詰まった、野菜ソムリエが提案する34種類の野菜とこうじを使ったスープです。 【アスパラガスと玉葱のポタージュ】 地元の契約農家から仕入れた新鮮なアスパラガスと、健康効果の高い玉ねぎを加えて、カラダが喜ぶ美味しいスープができました。 栄養価の高さや、組み合わせの意外さから女性人気No.1で、上品な味わいでリピートの多いスープです。 【潮風育ちの垢田トマトとトラフグのスープ】 芳醇な甘みで人気の「下関市産 垢田(あかだ)トマト」と「トラフグ」の身が入ったプレミアムなスープです。 トマトの酸味と、トラフグの旨みでさっぱりとした味わいです。 ■フロートレモンティー フロートレモンティーは乾燥輪切りレモンと様々なお茶のティーバッグがセットになった、 「光浦醸造」のオリジナルレモンティーです。 急な来客時や、自宅でのティータイム、アウトドアでも簡単に、本格的なレモンティーがお楽しみいただけます♪ レモンは、広島県瀬戸田町の特別栽培認定を受けた、防カビ剤やワックスを使用していない、 皮ごと食べても安心の基準で作られた「エコレモン」を使用しています。 これまでになかった新しいカタチのレモンティーです。 ■季節のジャム 山口県周防大島町「瀬戸内ジャムズガーデン」の無添加ジャムをご紹介します。 種子島産の化学的精製をする前の砂糖「洗双糖」を使用し、その年々の畑の条件で変わる果実の個性と多様性を活かし、 さらに...
下町の焼酎屋 澤屋総本店
4,162円
商品詳細 商品名 あん肝のみそ漬 ギフトセット 甘口・辛口【下関ブランド認定証】【第1回下関スローフードマイスターコンテスト受賞】【下関ふく料理・季節料理 旬楽館】 商品説明 ・下関ブランド認定証(下関ブランド推進協議会)受賞! ・第1回下関スローフードマイスターコンテスト受賞! 第1回下関スローフード・マイスターコンテストで名誉ある初代マイスター(名人)の称号を授与された逸品です。 下関のふぐ料理店が開発した珍味。新鮮なあん肝を麦味噌に漬け込み、20日間じっくりと熟成しました。 これまでアンコウの肝は鍋やポン酢で食することが通常でしたがその常識をくつがえし、フォアグラのような舌触りの新しい味が出来上がりました。 ご飯のお供に、お酒のつまみに…あん肝とお味噌のマリアージュを是非お楽しみください。 おいしい召し上がり方 冷やしてそのままお召し上がりください。 野菜などのディップ、温かいご飯やお茶漬にのせて。 トマトとオリーブ油を加え、軽く焼いたバゲットにのせてブルスケッタもおすすめです。 セット内容 ・あん肝のみそ漬け(甘口)100g×1 ・あん肝のみそ漬け(辛口)100g×1 原材料 あんこう肝(山口県産)、麦味噌、砂糖、清酒、唐辛子(辛口のみ)※原料の一部に大豆を含む 添加物 調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(甘草、ステビア)、カラメル色素、ビタミンB2 アレルゲン なし (指定5品目) 賞味期限 冷凍3ヶ月/解凍後、冷蔵1ヶ月 保存方法 冷凍庫(-18℃以下)にて保存。 解凍後は冷蔵庫(10℃以下)にて保存してください 販売者 株式会社ビーインミュージアム/ふく料理・季節料理 旬楽館 山口県下関市唐戸町3-10 JANコード 4580267000082 関連ワード ご当地グルメ、ふるさと、お取り寄せ、産直...
3,240円
門司港発祥の焼きカレーに国産トラフグを入れました。門司港レトロ名物の焼きカレーと関門名物フグの組み合わせ!フグの旨味がとけ出たカレーにとろ~りチーズや卵を入れて、オーブンでこんがり焼いてください。 〇ふく太郎本部について〇 下関で割烹料理店として創業してから65年、ふぐ料理をお届けしてから40年の福岡県北九州市の老舗です。国産ふぐへのこだわり、職人の技、加工技術等専門店ならではの強みを生かし、年間を通してふぐ料理を提供しています。伝統の技を引き継ぐ刺身から人気の新商品まで、多彩な品揃えです。 ■内容量 ・ふく焼きカレー200g(1人前)×3箱 (レトルトパウチ食品です) ■原材料 ・標準和名トラフグ(国産)、玉ねぎ、カレールウ、動物油脂、ビーフブイヨン、砂糖、香辛料、チャツネ、カレー粉、ウスターソース、食塩/増粘剤(加工でん粉、グァーガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、トレハロース、酸味料、香辛料抽出物、甘味料(カンゾウ)、(一部に小麦、乳成分、大豆、牛肉、豚肉、鶏肉、りんご、ゼラチンを含む) ■アレルギー情報 小麦、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉、牛肉、りんご、ゼラチン ■保存方法/賞味期限 常温/製造日より30日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
