東海 shop
1,922円
品名:乾燥食品 ドライフード 原料:熟成豚肉、砂糖、豆粉、醤油、食用油、食用塩など。 重量:200g 産地:台湾 肉松は、中国でよく食べられている肉のDRY食材です。砂糖と醤油をベースにした味で、パラパラにほぐれるまでじっくりと甘辛く煮た肉を細かい繊維になるように裂いて乾燥させて作ります。いわば、肉でんぶのようなもの。豚肉を使うのが一般的です。 沖縄では、「はんちゅみ」と呼ばれる、豚の肩肉を使って作る同様のDRY食材がありますが、泡盛や鰹節を加えて作るのが特徴です。 台湾大人気名物 お粥に、料理のトッピングなどバリエーション豊かで非常に中国で人気のある食材 肉類を長時間でじっくり煮込み、水分を飛ばして繊維状にほぐしたものです
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570円
■名称:茹で塩卵 ■原材料名:アヒルの卵、塩、水 ■内容量:6個 ■賞味期限:枠外記載 ■保存方法:直射日光高温多湿をさせ、常温で保存してください ■原産国名:中国 ※咸鴨蛋は、アヒルの卵を塩漬けにしたものです。 剥いてみると、卵の黄身の部分に脂が染み出しているのですが、その脂こそが美味しさの目安なのだとか。 食べるときには、ゆで卵と同じ様に殻を剥きます。 ちゃんと茹でてあるので、楽に剥けます。 剥いたらすぐ食べることもできるのですが、結構塩辛いのでご飯やお粥に添えた方が良いかもしれません。 また、細かく刻んで野菜サラダに混ぜ合わせると、適度な塩味がついてとっても美味しいですよ。
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486円
商品情報 原材料 水、大豆、塩等 保存方法 開栓開封後要冷蔵 保存期間 賞味期限はお気軽にお問い合わせください 内容量 500ml ブランド 海天正宗 原産国 中国 特徴 中国香港、広東地域で一般的に用いる醤油で、サラッとした独特の旨味が特徴です。 海鮮料理、炒め物に最適です。漬け醤油としても適しています。