ビーライフショップ
2,757円
中沢のアイスクリームの特徴はオーバーラン(空気の含有量)が低い為、とても濃厚です。 原材料 牛乳、乳製品、ブドウ糖、水あめ、砂糖、加熱卵黄、食塩、香料、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤 **この商品は冷凍専用です、冷凍以外の商品と同梱はできません(バターはOKです)
スイートキッチン
2,450円
メーカー 中沢乳業 内容量 1L 原材料名 無脂乳固形分4%,乳脂肪分32%,植物性脂肪分13% 添加物名:乳化剤(大豆由来),メタリン酸Na 保存方法 冷蔵庫(3〜6℃)で立てて保存下さい。開封後はお早めにご使用下さい。 賞味期限 7〜10日程度の商品をお届け致します。 商品説明 本品はとてもデリケートな商品です。 発送には万全を期しておりますが,運送上の振動や温度変化で固形化することもありますので,ご了承下さい。 乳脂肪と植物性脂肪を合わせたコンパウンドホイップです。乳脂肪分が高めでコクのある味わいです。 きれいに絞れるのでケーキのデコレーションにおすすめです。 ※ご注文を受けてからお届けまで,1週間程度のお時間をいただいております。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,405円
メーカー 中沢乳業 内容量 1000ml 成分 乳脂肪分38%,無脂乳固形分4.5%,植物性脂肪分0% 保存方法 冷蔵庫(3〜6℃)で立てて保存下さい。開封後はお早めにご使用下さい。 賞味期限 7〜10日程度の商品をお届け致します。 商品説明 本品はとてもデリケートな商品です。 発送には万全を期しておりますが,運送上の振動や温度変化で固形化することもありますので,ご了承下さい。 良質な乳牛の原乳からのみ造られる純粋なクリームです。 ナチュラルでフレッシュなものだけが持つ豊かな風味はまさに本物。 クリームの中でも最高級品と評価される逸品です。 乳脂肪分38%,軽すぎず,乳味も豊かです。 【予約商品です】 ご注文を受けてからお届けまで,1週間程度のお時間をいただいております。 ※お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。 お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。 また,ご注文後のキャンセルは受けかねますのでご了承下さい。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,722円
種類別 クリーム(乳成分を含む) 乳脂肪分 47.0% 内容量 1000ml 保存方法 要冷蔵 製造者 中沢フーズ株式会社 使用上の注意 ・開封後は賞味期限内であっても直ちにご使用下さい。 ・過度の振動により、凝固します。 ・保存方法の温度外では凝固・分離・腐敗します。 ・保存方法の温度外でホイップした場合、正常な物性が得られません。 (オーバーランの低下、キメの粗さ、保形成の低下、離水の発生及び分離) ・冷凍しないでください。 成分内容(100gあたり) 脂質 47.0% 炭水化物 2.7g 灰分 0.3g(食塩相当量 0.1g) 水分 48.2g エネルギー 441kcal 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,099円
メーカー 中沢乳業 種類別 クリーム(乳成分を含む) 成分規格 乳脂肪分 42% 内容量 1000ml 保存方法 冷蔵庫(3〜6℃)で立てて保存下さい。 開封後はお早めにご使用下さい。 賞味期限 4日以上の商品をお届け致します。 備考 ・本品はとてもデリケートな商品です。 発送には万全を期しておりますが、運送上の振動や温度変化で固形化することもありますのでご了承下さい。 ・冷凍しないでください。 ・お菓子、料理用クリームです。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,257円
メーカー 中沢乳業 内容量 1000ml 成分 乳脂肪分35% 保存方法 冷蔵庫(3〜6℃)で立てて保存下さい。開封後はお早めにご使用下さい。 賞味期限 7〜10日程度の商品をお届け致します。 商品説明 本品はとてもデリケートな商品です。発送には万全を期しておりますが,運送上の振動や温度変化で固形化することもありますので,ご了承下さい。 低脂肪なのでムースやババロアといった軽く仕上げるお菓子にお薦めです。 手立てでホイップできるギリギリの脂肪分のため,泡立てる際はハンドミキサーをお使いください。 【予約商品です】※ご注文を受けてからお届けまで,1週間程度のお時間をいただいております。 お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。 お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。また,ご注文後の数量の変更及びキャンセルは受けかねますのでご了承下さい。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,225円
メーカー 中沢乳業 内容量 1000ml 原材料 無脂乳固形分5%,乳脂肪分14%,植物性脂肪分19% 添加物名:乳化剤(大豆由来),メタリン酸Na,香料 保存方法 冷蔵庫(3〜6℃)で立てて保存下さい。開封後はお早めにご使用下さい。 賞味期限 7〜10日程度の商品をお届け致します。 本品はとてもデリケートな商品です。 発送には万全を期しておりますが,運送上の振動や温度変化で固形化することもありますので,ご了承下さい。 ホイップしてそのまま使えるチョコレート味の加糖クリームです。マイルドなカカオ風味と乳風味の最適なバランスを考えています。 ホイップしてもバサつきにくく、ケーキのデコレーションにも便利。 ※ご注文を受けてからお届けまで、1週間程度のお時間をいただいております。 ※お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。 お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。 また、ご注文後の数量の変更及びキャンセルは受けかねますのでご了承下さい。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,033円
メーカー 中沢乳業 内容量 1L 原材料名 無脂乳固形分4%,乳脂肪分18%,植物性脂肪分27% 添加物名:乳化剤(大豆由来),メタリン酸Na 保存方法 冷蔵庫(3〜6℃)で立てて保存下さい。開封後はお早めにご使用下さい。 賞味期限 賞味期限残が5日以上の商品をお届け致します。 商品説明 本品はとてもデリケートな商品です。 発送には万全を期しておりますが,運送上の振動や温度変化で固形化することもありますので,ご了承下さい。 乳脂肪と植物性脂肪を合わせたコンパウンドホイップです。 ホイップした後の扱いやすさには定評があります。 「ナイスホイップA」と1:1の割合で混ぜると味・使いやすさのバランスがさらにアップします。 【予約商品】 ・ご注文を受けてからお届けまで、1週間程度のお時間をいただいております。 ・お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。 お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。 また、ご注文後の数量の変更及びキャンセルは受けかねますのでご了承下さい。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,253円
種類別 クリーム(乳成分を含む) 乳脂肪分 35% 内容量 1000ml 保存方法 要冷蔵 製造者 中沢フーズ株式会社 使用上の注意 ・開封後は賞味期限内であっても直ちにご使用下さい。 ・過度の振動により,凝固します。 ・保存方法の温度外では凝固・分離・腐敗します。 ・保存方法の温度外でホイップした場合,正常な物性が得られません。 (オーバーランの低下,キメの粗さ,保形成の低下,離水の発生及び分離) ・冷凍しないでください。 脂質 35.0g 炭水化物 3.1g 灰分 0.5g(食塩相当量 0.1g) 水分 59.4g エネルギー 335kcal 商品説明 原乳由来の自然なクリーム色と風味を生かした低脂肪クリームです。 豊かな乳風味がありながら,低脂肪タイプならではの軽さと口溶けが特徴です。 卓上ホイップマシンだけでなく大型ミキサーでも扱いやすく,オーバーランが高く,軽さを最大限に追求しました。 【予約商品】※ご注文を受けてからお届けまで,1週間程度のお時間をいただいております。 お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。 お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。また,ご注文後の数量の変更及びキャンセルは受けかねますのでご了承下さい。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,436円
種類別 クリーム(乳成分を含む) 乳脂肪分 40.0% 内容量 1000ml 保存方法 要冷蔵 製造者 中沢フーズ株式会社 使用上の注意 ・開封後は賞味期限内であっても直ちにご使用下さい。 ・過度の振動により、凝固します。 ・保存方法の温度外では凝固・分離・腐敗します。 ・保存方法の温度外でホイップした場合、正常な物性が得られません。 (オーバーランの低下、キメの粗さ、保形成の低下、離水の発生及び分離) ・冷凍しないでください。 商品説明 クリームが主役のロールケーキなどにお奨めの乳風味豊かな低脂肪クリームです。 ミルキーで豊かな乳風味がありながら、低脂肪タイプならではの軽さと口溶けが特徴です。 卓上ホイップマシンに適応し、オーバーランが高く軽さを最大限に追求しました。 【予約商品です】 ※ご注文を受けてからお届けまで、1週間程度のお時間をいただいております。 お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。 お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。 また、ご注文後の数量の変更及びキャンセルは受けかねますのでご了承下さい。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
富澤商店 楽天市場店
2,227円
【ご注意】お取り寄せ商品のためお届けにお時間をいただきます。 【冷蔵便でのお届けとなります】 ※この商品は業務用です ※配送中に若干泡だってしまうことがございます。 乳脂肪と植物性脂肪を合わせた、扱いやすいコンパウンドホイップです。 * 保持期限の短い商品のためすぐにお使いいただける場合のみご注文下さい。 * ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい。 管理番号:240211-1■名称:乳等を主要原料とする食品■商品寸法(WXDXH):70×70×H235mm■原材料名:乳等を主要原料とする食品(国内製造)、クリーム、牛乳/乳化剤(大豆由来)、メタリン酸Na■保存方法(未開封):要冷蔵3〜6℃■賞味期限(未開封時):製造日から製造より15日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー427 kcal たんぱく質1.8 g 脂質45.5 g 炭水化物2.6 g 食塩相当量0.09 g ■注意事項:* 保存方法(要冷蔵3〜6℃)を必ずお守りください。守られない場合、商品の品質を損なうことがあります。* 温度上昇や過度の振動・衝撃により、固まることがあります。* 冷凍しないでください。* お菓子、料理用です。* 開封後はただちにご使用ください。■詳細: 種類別 乳等を主要原料とする食品◆成分 無脂乳固形分4.0%、乳脂肪分32.0%、植物性脂肪分13.0%■ご利用方法:きれいに絞れるのでケーキのデコレーションにおすすめです。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
2,277円
【ご注意】お取り寄せ商品のためお届けにお時間をいただきます。 【冷蔵便でのお届けとなります】 ※この商品は業務用です ※配送中に若干泡だってしまうことがございます。 低脂肪なので軽い仕上がりになります。 * 保持期限の短い商品のためすぐにお使いいただける場合のみご注文下さい。 * ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい。 管理番号:240211-1■名称:クリーム■原材料名:クリーム(国内製造)、牛乳■保存方法(未開封):要冷蔵・3〜6℃■賞味期限(未開封時):製造日から製造より15日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー340 kcal たんぱく質2.1 g 脂質35.4 g 炭水化物3.2 g 食塩相当量0.07 g ■注意事項:* 保存方法(要冷蔵・3〜6℃)を必ずお守りください。守られない場合、商品の品質を損なうことがあります。* 温度上昇や過度の振動・衝撃により、固まることがあります。* 冷凍しないでください。* お菓子、料理用クリームです。* 開封後は、ただちにご使用ください。■詳細: 種類別 クリーム◆成分 乳脂肪分35.0%■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
2,450円
【ご注意】お取り寄せ商品のためお届けにお時間をいただきます。 【冷蔵便でのお届けとなります】 ※この商品は業務用です ※配送中に若干泡だってしまうことがございます。 扱いやすい乳脂肪分38%で口どけよく軽やかな仕上がりになります。 * 保持期限の短い商品のためすぐにお使いいただける場合のみご注文下さい。 * ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい。 管理番号:240211-1■名称:クリーム■原材料名:クリーム(国内製造)、牛乳■保存方法(未開封):要冷蔵・3〜6℃■賞味期限(未開封時):製造日から製造より15日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー366 kcal たんぱく質2.0 g 脂質38.4 g 炭水化物3.1 g 食塩相当量0.07 g ■注意事項:* 保存方法(要冷蔵・3〜6℃)を必ずお守りください。守られない場合、商品の品質を損なうことがあります。* 温度上昇や過度の振動・衝撃により、固まることがあります。* 冷凍しないでください。* お菓子、料理用クリームです。* 開封後は、ただちにご使用ください。■詳細: 種類別 クリーム◆成分 乳脂肪分38.0%■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
2,537円
【ご注意】お取り寄せ商品のためお届けにお時間をいただきます。 【冷蔵便でのお届けとなります】 ※この商品は業務用です ※配送中に若干泡だってしまうことがございます。 濃厚でしっかりとした風味です。 * 保持期限の短い商品のためすぐにお使いいただける場合のみご注文下さい。 * ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい。 管理番号:240211-1■名称:クリーム■原材料名:クリーム(国内製造)、牛乳■保存方法(未開封):要冷蔵・3〜6℃■賞味期限(未開封時):製造日から製造より15日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー401 kcal たんぱく質1.9 g 脂質42.4 g 炭水化物2.9 g 食塩相当量0.06 g ■注意事項:* 保存方法(要冷蔵・3〜6℃)を必ずお守りください。守られない場合、商品の品質を損なうことがあります。* 温度上昇や過度の振動・衝撃により、固まることがあります。* 冷凍しないでください。* お菓子、料理用クリームです。* 開封後は、ただちにご使用ください。■詳細: 種類別 クリーム◆成分 乳脂肪分42.0%■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
スイートキッチン
2,921円
種類別 ナチュラルチーズ 原材料 乳、乳製品 内容量・入り数 1000g 発送温度帯 冷蔵 保存方法 冷蔵 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。 商品説明 フランスのフレッシュチーズを北海道産原乳を使って再現しました。 なめらかでコクがあり、ヨーグルトのような食感。 合わせる素材を選ばない自然な風味です。 製菓材料として、またハチミツやコンフィチュールを添えてそのままでも。 また、和素材との相性も良く、塩や味噌などの調味料ともよく合います。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
Smile Spoon 楽天市場店
2,570円
●商品特徴コーカサス地方長寿の国のヨーグルト●原材料乳製品●保存方法冷蔵庫(3~8℃)で保存してください。●備考【賞味期限:発送時点で12日以上】冷蔵庫(3~8℃)で保存してください。液状のまま冷凍すると解凍した際に分離します。●アレルゲン 乳
ビーライフショップ
2,022円
ライトな乳脂肪分ながら、泡立て器を使って手立てでふんわりした口当たりのよいホイップクリームがつくれます。ケーキのデコレーションにも使いやすいクリームです。 ※添加物使用 成分 :乳脂肪分38.0% 無脂乳固形分:4.5% 容量 :1000ml 形状 :ゲープルトップ紙カートン
ビーライフショップ
2,009円
「ミルクのみずみずしさ」をコンセプトとして原乳を選びました。 色が白く、あっさりとしたミルクの風味が特長です。フレッシュフルーツの色や香りを引き立てます。 ※商品名の「Cremezza」はイタリア語の「crema(クリーム)」と「brezza(爽やかな風)」を組み合わせました。 種類別:クリーム(乳成分を含む) 容量 :1000ml 成分 :乳脂肪分:39.0% 無脂肪固形分 5.4%(算出値)
ビーライフショップ
2,025円
低脂肪でありながら、泡立て器を使ってきれいに、しっかりとしたホイップクリームが出来ます。軽めに仕上げたいけれどきれいなデコレーションも求めたいという方にぴったりです。※添加物使用 成分 :乳脂肪分35.0% 無脂乳固形分:5.0% 容量 :1000ml 形状 :ゲープルトップ紙カートン
ビーライフショップ
2,161円
純乳脂肪のおいしさはそのままに、使いやすさをプラスしました。40%という乳脂肪分ながら、きめ細やかなツヤのあるホイップに仕上がり、塗ったり絞ったりする作業が楽にきれいにできるので、デコレーションにおすすめです。※添加物使用 成分 :乳脂肪分40.0% 無脂乳固形分:5.0% 容量 :1000ml 形状 :ゲープルトップ紙カートン
ビーライフショップ
2,202円
「ミルクのみずみずしさ」をコンセプトとして原乳を選びました。 色が白く、あっさりとしたミルクの風味が特長です。フレッシュフルーツの色や香りを引き立てます。 ※商品名の「Cremezza」はイタリア語の「crema(クリーム)」と「brezza(爽やかな風)」を組み合わせました。 種類別:クリーム(乳成分を含む) 容量 :1000ml 成分 :乳脂肪分:45.0% 無脂肪固形分 5.0%(算出値)
ビーライフショップ
2,438円
原料クリームの産地を北海道・道東阿寒エリアに限定したプレミアム商品です。非常に濃厚で豊かな乳風味が特長です。高脂肪(50%)のためデリケートな物性です(作業上の注意が必要です)。 「北海道・道東阿寒エリアの原乳使用」がうたえます。 内容量1000ml 種類別クリーム(乳成分を含む) 保存方法要冷蔵・3〜6℃ 原材料名クリーム(乳成分を含む) 成分乳脂肪分:50.0% 無脂乳固形分:4.5% ※無脂乳固形分は栄養成分から算出した参考値になります。
ビーライフショップ
2,495円
加工適性に優れ、安定した品質の国産クーベルチュールを使用した、味わい豊かでリッチな深みを持つチョコレートホイップです。 チョコレートに含まれる以外の砂糖・植物性脂肪分は一切加えておりません。 内容量 1000ml 名称 乳等を主要原料とする食品 保存方法 要冷蔵・3〜6℃ 添加物 乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 成分 乳脂肪分:30.0% 植物性脂肪分:5.5% 無脂乳固形分:4.0
ビーライフショップ
2,262円
乳脂肪と植物性脂肪を合わせたコンパウンドホイップです。乳脂肪分が高めでコクのある味わいです。きれいに絞れるのでケーキのデコレーションにおすすめです。 成分 :乳脂肪分32.0% 無脂乳固形分:4.0% 植物性脂肪分:13.0% 容量 :1000ml 形状 :ゲープルトップ紙カートン
富澤商店 楽天市場店
2,623円
【ご注意】お取り寄せ商品のためお届けにお時間をいただきます。 【冷蔵便でのお届けとなります】 ※この商品は業務用です ※配送中に若干泡だってしまうことがございます。 中沢フレッシュクリーム45%の風味を生かしながら、独自の製法により白さを強調したフレッシュクリーム。 濃厚でしっかりとした風味です。 * 保持期限の短い商品のためすぐにお使いいただける場合のみご注文下さい。 * ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい。 管理番号:240211-1■名称:クリーム■商品寸法(WXDXH):70×70×H235mm■原材料名:クリーム(国内製造)、牛乳■保存方法(未開封):要冷蔵・3〜6℃■賞味期限(未開封時):製造日から製造より15日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー427 kcal たんぱく質1.8 g 脂質45.4 g 炭水化物2.7 g 食塩相当量0.06 g ■注意事項:* 保存方法(要冷蔵・3〜6℃)を必ずお守りください。守られない場合、商品の品質を損なうことがあります。* 温度上昇や過度の振動・衝撃により、固まることがあります。* 冷凍しないでください。* お菓子、料理用クリームです。* 開封後は、ただちにご使用ください。■詳細: 種類別 クリーム◆成分 乳脂肪分45.0%■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
2,623円
【ご注意】お取り寄せ商品のためお届けにお時間をいただきます。 【冷蔵便でのお届けとなります】 ※この商品は業務用です ※配送中に若干泡だってしまうことがございます。 なめらかに仕上がる定番のクリームです。 濃厚でしっかりとした風味です。 * 保持期限の短い商品のためすぐにお使いいただける場合のみご注文下さい。 * ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい。 管理番号:240211-1■名称:クリーム■原材料名:クリーム(生乳(北海道))■保存方法(未開封):要冷蔵・3〜6℃■賞味期限(未開封時):製造日から製造より15日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー444 kcal たんぱく質1.7 g 脂質47.4 g 炭水化物2.6 g 食塩相当量0.06 g ■注意事項:* 保存方法(要冷蔵・3〜6℃)を必ずお守りください。守られない場合、商品の品質を損なうことがあります。* 温度上昇や過度の振動・衝撃により、固まることがあります。* 冷凍しないでください。* お菓子、料理用クリームです。* 開封後は、ただちにご使用ください。■詳細: 種類別 クリーム◆成分 乳脂肪分47.0%■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
ビーライフショップ
2,020円
多くのプロのパティシエが愛用するフレッシュクリーム。 扱いやすく、口どけも軽やか。ムースやガナッシュ作りにおすすめ、もちろん料理にも適したオールマイティーなクリームです。 種類別:クリーム(乳製品) 成分 :乳脂肪分38.0% 容量 :1000ml 形状 :ゲープルトップ紙カートン レシピ 【キャラメルクリーム】 キャラメルクリームを作るのに一番大切なことは、濃いめのキャラメルを作ることです。 キャラメルクリームに向くクリームは、乳脂肪分が38〜40%前後のクリームです。 35%よりも低脂肪だと薄すぎて分離してしまう可能性があります。 逆に45%以上の高脂肪だと、濃厚すぎて冷やしたときにもったりした味になってしまいます。 キャラメルクリームはフルーツと組み合わせるよりも、クリームのみをロールに巻いたり、スポンジにサンドするなど、キャラメルクリームそのものを味わうお菓子に向いています。 【材料】 中沢フレッシュクリーム38% 200ml グラニュー糖 60g 【作り方】 【1】クリームを湯煎にかけて70〜80℃まで温める。 ☆ポイント:クリームが温かい方が、キャラメルに加えたときに固まりにくく均一に混ざりやすいので沸騰直前まで温めましょう。 【2】鍋にグラニュー糖が一面に広がる程度入れて火にかける。グラニュー糖が溶けてきたら残りのグラニュー糖を加える。 ☆ポイント:グラニュー糖が溶けてくるまで出来るだけ触らない。全体が一気にダマになってしまうのを防ぐため、さいばしを使って混ぜましょう。 【3】かなり濃いめの色がつき、細かい泡が大きな泡になり、また細かくなってほぼ泡が消えたら火を止める。この時点の温度は約180℃。 【4】(1)のクリームを2〜3回に分けて加え、鍋を回しながら完全にキャラメルと混ぜる。 ☆ポイント...
ビーライフショップ
2,066円
選りすぐりの北海道産原乳を100%使用した、新しいフレッシュクリームシリーズです。 北海道産の原乳使用。連続ホイップマシンを使用した高オーバーラン時でも離水が起きにくいのが特長です。 「北海道産原乳使用」がうたえます。 種類別:クリーム(乳成分を含む) 容量 :1000ml 成分 :乳脂肪分:35.0% 無脂肪固形分 5.6%(算出値)
ビーライフショップ
2,657円
カマンベールチーズ本来の芳醇な風味を生かした、コクがありクリーミーな口どけのペースト状チーズです。ソフトタイプでやわらかく、なめらかなので作業性が抜群です。パンのフィリングやチーズケーキのコク出しなど、幅広くご利用いただけます。 ※本品は原料チーズ中、カマンベールチーズを20%使用しています。 内容量:1kg 種類別:プロセスチーズ 保存方法:要冷蔵3〜6℃
ビーライフショップ
2,801円
特性 ナッツのようなコクとクリーミィな味わい。 カットサイズ 20×8×2mm 製造 中沢チーズ株式会社
プロフーズ
2,169円
【ご注意】 商品の特性上、賞味期限が短い商品となっておりますのでご注意ください。賞味期限の目安は出荷時点で7日前後。商品到着時の賞味期限はお届けエリアによって異なります。 ※交通事情などにより、賞味期限が前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。 北海道の原乳100%使用しており、口に入れた瞬間に豊かな風味とコクが広がり、適度な持続性の後にすっきりとひいていきます。 これが中沢乳業のクリームのおいしさの基本と考えています。 本品は、この「おいしさのこだわり」がストレートに表現された基本の製品です。 ノンホモフレッシュクリームの奥行きのある風味が特長です。 TODの殺菌方法による独特の甘い風味が活きています。 ■種類別:クリーム(乳成分を含む) ■成分規格:乳脂肪分:47%、無脂乳固形分:4.8% ■原材料名:クリーム(乳成分を含む) ■内容量:1000ml ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:要冷蔵(3〜6℃) ※保存方法の温度外では、凝固・分離・腐敗します。 ※冷凍しないでください。 ■製造者:中沢乳業株式会社(東京都港区新橋2-4-7) ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:441kcal たんぱく質:1.8g 脂質:47.0g 炭水化物:2.7g 灰分:0.3g 水分:48.2g 食塩相当量:0.1g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※過度の振動により凝固します。 ※開封後は賞味期限内であっても直ちにご使用ください。 ※保存方法の温度外でホイップした場合、正常な物性が得られません。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ...
ビーライフショップ
2,681円
特性 ヨーロッパ産のチーズをメインにモッツァレラをブレンド。上品なコクと伸びがある。 カットサイズ 20×8×2mm
ビーライフショップ
2,668円
特性:ゴーダベースにモッツァレラをブレンド。 コクと伸びのバランスが良い。 カットサイズ 20×8×2mm
ビーライフショップ
2,479円
特性 コクとミルキィさをあわせ持つ伸びの良いミックスチーズ。カットサイズ 20×8×mm 製造 中沢チーズ株式会社
ビーライフショップ
2,698円
特性 オセアニア産チーズを数種ブレンド。 黄色い色調。 カットサイズ 20×6×2mm 製造 中沢チーズ株式会社
ビーライフショップ
2,934円
特性 ナッツのようなコクと軽い酸味がある。 カットサイズ 20×8×2mm 原産国ニュージーランド 製造 中沢チーズ株式会社 原材料 ナチュラルチーズ 99.4% セルロース 0.6% 栄養成分(/100g) エネルギー 408kcal 水分 37.3g タンパク質 22.7g 脂質 34.3g 炭水化物 2.1g 灰分 3.6g ナトリウム 666mg 食塩相当 1.7g
ビーライフショップ
2,924円
特性 加熱すると糸をひくような伸びがあり、穏やかな味わい。ニュージーランド産に比べ穏やかな色調。カットサイズ 20×8×2mm 原産国デンマーク 製造 中沢チーズ株式会社
ビーライフショップ
2,629円
特性 ヨーロッパ産のチーズをメインに4種のチーズをバランスよくブレンドしたコクのあるミックスチーズ。 カットサイズ 20×8×2mm
プロフーズ
2,148円
【ご注意】 商品の特性上、賞味期限が短い商品となっておりますのでご注意ください。賞味期限の目安は出荷時点で7日前後。商品到着時の賞味期限はお届けエリアによって異なります。 ※交通事情などにより、賞味期限が前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。 北海道の道東阿寒エリアの牧場で育った乳牛の生乳からあつめた乳脂肪がおいしさの秘密。 生クリームの逸品として高い評価を得ています。 乳脂肪43%ならではの香りとコクとまろやかな舌ざわり。 菓子づくりやお料理など、クリームの存在感をアピールしたい用途に最適です。 低温で静かにホイップすると、つやのあるなめらかなホイップクリームになります。 プロ愛用の本格フレッシュクリームをぜひご家庭でお楽しみください。 ■種類別:クリーム(乳成分を含む) ■成分規格:乳脂肪分:43%、無脂乳固形分:5.1% ■原材料名:クリーム(乳成分を含む) ■内容量:1000ml ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:要冷蔵(3〜6℃) ※冷蔵で保存し、開封後はただちにご使用ください。 ■製造者:中沢乳業株式会社(東京都港区新橋2-4-7) ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ※受注発注商品のため、ご注文から発送まで3〜4日程度いただきます(お届け日は、お届け先のエリアによって異なります)。予想外の交通渋滞や悪天候による遅延も予想されますので、あらかじめ日時に余裕をもって、ご必要な日(到着希望日)をご指定ください。なお、ご注文後のキャンセルは承ることができません。...
Smile Spoon 楽天市場店
2,420円
●商品特徴日本で初めてNAKAZAWAが製造した、酸味のさわやかなペースト状発酵クリーム、発酵食品の傑作です。●原材料クリーム(国内製造)、牛乳、乳たんぱく●保存方法冷蔵庫(3~8℃)で保存してください。●備考【賞味期限:発送時点で18日以上】冷蔵庫(3~8℃)で保存してください。液状のまま冷凍すると解凍した際に分離します。●アレルゲン 乳
プロフーズ
2,387円
【ご注意】 商品の特性上、賞味期限が短い商品となっておりますのでご注意ください。賞味期限の目安は出荷時点で7日前後。商品到着時の賞味期限はお届けエリアによって異なります。 ※交通事情などにより、賞味期限が前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。 フランスのフレッシュチーズを北海道産原乳を使って再現しました。 なめらかでコクがあり、ヨーグルトのような食感。合わせる素材を選ばない自然な風味です。 製菓材料として、またハチミツやコンフィチュールを添えてそのままでも。 また、和素材との相性も良く、塩や味噌などの調味料ともよく合います。 ■種類別:ナチュラルチーズ ■成分規格:脂肪分10.5%(MG46%) ■原材料名:乳、乳製品 ■内容量:1000ml ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:要冷蔵(3〜6℃) ※開封後は、賞味期限内であっても直ちにご使用ください。 ※10℃以上に保存された場合、表面に油が分離します。 ※冷凍しないでください。 ■製造者:中沢乳業株式会社(東京都港区新橋2-4-7) ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:142kcal たんぱく質:8.0g 脂質:10.5g 炭水化物:3.8g 灰分:0.7g ナトリウム:33mg 水分:77.0g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※取寄商品のため、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ※受注発注商品のため、ご注文から発送まで3〜4日程度いただきます...
あっ、食材卸しのムラカミ屋。
2,955円
■サラダ、パスタ、グラタン等のメニューにあわせて幅広くご利用いただけます。 ■(ご注意) 賞味期限が2ヶ月前後の商品の出荷となります。 ■常温品とは同梱できません。 1年熟成です。乾燥タイプではなくチーズをそのまま削って製造しており、少量でもチーズの味を感じられます。旨味の中にシャープなコクがあります。 ※加熱しても生食でもお召し上がりいただけます。 ※冷凍される際は使いやすい量に小分けしてラップに包み、密閉した冷凍保存袋に入れて冷凍保存してください。 ※冷凍すると組織がもろくなります。お使いの際は凍ったまま手でほぐして加熱調理でお使いください。 種類別:ナチュラルチーズ 原材料名:ナチュラルチーズ 内容量:1000g 保存方法:冷蔵(10℃以下)で保存してください。開封後はなるべく早めにご使用ください。 賞味期限:商品に記載 原産国名:ニュージーランド 製造者:中沢チーズ株式会社愛知県長久手市卯塚1丁目605番地販売者:サンワ乳研株式会社 愛知県長久手市卯塚1丁目605番地商品についてのお問合せは、下記までお願い致します。0561-64-2077
あっ、食材卸しのムラカミ屋。
2,480円
ピザ、チーズトースト、グラタン等のメニューにあわせて幅広くご利用いただけます。 【ご注意】 ※賞味期限が2ヶ月前後の商品の出荷となります。 ※常温品とは同梱できません。 種類別:ナチュラルチーズ 原材料名:ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、セルロース 内容量:1000g 保存方法:冷蔵(10℃以下)で保存してください。開封後はなるべく早めにご使用ください。 賞味期限:商品に記載 原産国名:オランダ・ニュージーランド・デンマーク 製造者:中沢チーズ株式会社愛知県長久手市卯塚1丁目605番地 販売者:サンワ乳研株式会社愛知県長久手市卯塚1丁目605番地商品についてのお問合せは、下記までお願い致します。0561-64-2077ヨーロッパ産のチーズをメインにモッツァレラをブレンド。上品なコクと伸びがあります。香ばしい焼き色がつくのでビザ用に最適です。 ※加熱用です。必ず加熱してお召し上がりください。 ※冷凍される際は使いやすい量に小分けしてラップに包み、 密閉した冷凍保存袋に入れて冷凍保存してください。 ※冷凍すると組織がもろくなります。お使いの際は凍ったまま手でほぐして加熱調理でお使いください。
あっ、食材卸しのムラカミ屋。
2,460円
上質で爽やかな酸味と、焼成により際立つ香りを持っています。料理・お菓子のコクだしや隠し味として幅広いメニューに使えます。 ※常温品とは同梱できません。 ※賞味期限が10日前後の商品のお届けとなります。 商品名:中沢乳業 サワークリーム 1000ml 名称:乳等を主原料とする食品 成分:乳脂肪分40.0%、無脂乳固形分4.0% 添加物名:安定剤(トラガントガム) 内容量:1000ml 保存方法:要冷蔵(3から6℃)で保存してください。開封後はなるべく早めにご使用ください。 賞味期限:製造から25日 販売者:中沢乳業株式会社東京都港区新橋2-4-7商品についてのお問合せは、下記までお願い致します。03-3503-7151ロシアから世界へひろがり、日本でNAKAZAWAが初めて製造したペースト状の発酵クリームで、ヨーグルトのような爽やかな酸味があります。チーズケーキやシチュー・ボルシチに。 乳脂肪分40%のコクと独特の風味、なめらかなツヤとキメが特長です。
業務用食材の いわてや
2,484円
Detail 【名称】 Nakazawa フレッシュクリーム F 【原材料】 牛牛乳 乳脂肪分47% 【原産国】 日本 【内容量】 1000ml 【賞味期限】 製造から10日 【荷姿】 紙パック 【保存方法】 冷蔵保存 【発送】 ※受注後翌営業日発送可 【商品情報】 Nakazawaは、明治初年に今のJR新橋駅付近で 牧場を営み、まだ生クリームどころか牛乳を飲むこと さえ滅多になかった日本において、幾多の困難を 乗り越えながら生クリームの製造販売に 取り組みました。 こうして堅実に実績を伸ばしたNakazawaは 生クリームのトップブランドとして、 プロ愛用の本格フレッシュクリーム を作り続けています。 このFは乳脂肪分45%の無添加製品で コクとまろやかな舌触り、リッチな味わいはお菓子 お料理に幅広くご利用いただけます。 【店長よりひとこと】 「軽い、優しい」が人気の昨今。 でも店長はしっかりとした味わいとコク、風味を 求めているのでフレッシュは冷蔵庫の中に なくてはならないもの。 お菓子には当たり前に美味しいし、お料理に使うと まあ、がらっと滑らかでリッチになるから ちょっとずるいかも。 クリームシチューは勿論、パスタ、グラタン、スープ 卵料理などなど、これから少しずつ レシピを載せていきますね! お楽しみに! Nakazawa クリームシリーズ ●スーパーフレッシュクリーム(1L) 価格:2.050円 ●フレッシュクリーム(1L) 価格:1.900円 ●サワークリーム(1L) 価格:2.050円 ●サワークリーム(180ml) 価格:385円 ●クレームドゥーブル(1L) 価格:2.980円 製菓用チョコレート ●ルイ・ブラン(白) ●カカオマス・ルイ ●フォンダント・ユカタン (カカオ55%) ●グアヤキル (カカオ64%...