横浜と共に120余年 聘珍樓
3,347円
ちまき詰め合わせ6種 【特長】 端午の節句で食べる中国の粽は、笹の葉でもち米を包み、邪気を払う五色の糸で巻く決まりがあ ります。五色とは古代中国の陰陽五行説に由来する万物(木、火、土、金、水)の色を表し、青(緑)、 赤、黄、白、黒(紫)の五色のことで、この五色は、日本の文化にも深く根を下ろしています。 日本の端午の節句でおなじみの鯉のぼりにつきものの吹き流しも五色で、子供を疫病から守り 邪気を払うという意味があります。さらに五色にはそれぞれ儀礼的な意味、方角を表す意味、 位を表す意味など様々なものがあり大変興味深いものであります。 もち米本来の味と香りを楽しめるシンプルな粽です。 ほんのり赤いなつめが一つだけ入る粽はビジュアルも上品で飽きのこない北方の魅力溢れる味わいです。好みで砂糖や、はちみつをつけていただきます。 名 称:なつめちまき(笹の葉)「赤」 内 容:100g 賞味期限:冷凍120 日 保存方法:冷凍保存 原材料名:もち米(国産)、ラード、干しなつめ、(一部に豚肉を含む) 旨味たっぷりのあさりのスープで味付けしたもち米に色鮮やかな枝豆とあさりのむき身がアクセントです。 名 称:あさりちまき(笹の葉)「紫」 内 容:100g 賞味期限:冷凍120 日 保存方法:冷凍保存 原材料名:もち米(国産)、腸詰、えだまめ、ラード、あさり、白しょうゆ、砂糖、しょうが、食塩、みりん、植物油脂/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む) 北海道猿払産の干し貝柱がたっぷり入った贅沢な味です。干し貝柱からでる旨味がたっぷり詰まった粽です。 名 称:干し貝柱ちまき(笹の葉)「白」 内 容:100g 賞味期限:冷凍120 日 保存方法:冷凍保存 原材料名:もち米(国産)、腸詰、えだまめ、ラード、ホタテ干し貝柱...
横浜と共に120余年 聘珍樓
3,220円
■商品紹介 天津甘栗厳選!大粒のみ!配送日に焼き上げ! 焼き立てを袋詰めしてお送りしております。 聘珍大甘栗は本場中国河北省の完熟栗の大粒のみを厳選しております。 当社の直営工場で栗の自然の甘みを生かした焼き加減を心得た職人が、温度差をつけながらじっくりと時間をかけて焼き上げました。聘珍大甘栗をぜひお試しください。 焼き立てを袋詰めしてお送りしております。 賞味期限の長い(常温保存 約12日)密封パック入です。 (密封パック入りの商品ではございますが開封後は、お早めにお召し上がり下さい) 名称 聘珍大甘栗(天津甘栗) 内 容 1袋460g 原材料 栗、水飴 原産地 中国河北省 賞味期限 商品発送日より12日 保存方法 冷暗所にて保存 配送温度 常温 常温以外の商品を、同時にご注文いただく場合⇒コチラをご参照下さい 販売業者 株式会社聘珍樓神奈川県横浜市港北区小机町1718 ※明細書につきまして※ 商品には同梱しておりません。注文確認メールにて代用させていただいております。 ギフトにも安心してご利用くださいませ。 明細書、領収証が必要な方は備考欄にご記入下さい。 聘珍樓とは・・・ 横浜中華街にて創業130年、日本に現存する最古の中国料理店です。( へいちんろう ヘイチンロウ 聘珍楼 )
横浜と共に120余年 聘珍樓
3,220円
■商品紹介 天津甘栗厳選!大粒のみ!配送日に焼き上げ! 焼き立てを袋詰めしてお送りしております。 聘珍大甘栗は本場中国河北省の完熟栗の大粒のみを厳選しております。 当社の直営工場で栗の自然の甘みを生かした焼き加減を心得た職人が、温度差をつけながらじっくりと時間をかけて焼き上げました。聘珍大甘栗をぜひお試しください。 日持ち(焼き上がりから3日間 常温保存 )がしませんのでご理解の上、お買い求めください。 配送に2日以上かかる方やご贈答用に、賞味期限の長い密封パック入りもご用意しております。 名称 聘珍大甘栗(天津甘栗) 内 容 1袋460g 原材料 栗、水飴 原産地 中国河北省 賞味期限 常温保存 商品発送日より3日 保存方法 冷暗所にて保存 配送温度 常温 常温以外の商品を、同時にご注文いただく場合⇒コチラをご参照下さい 販売業者 株式会社聘珍樓神奈川県横浜市港北区小机町1718 ※明細書につきまして※ 商品には同梱しておりません。注文確認メールにて代用させていただいております。 ギフトにも安心してご利用くださいませ。 明細書、領収証が必要な方は備考欄にご記入下さい。 聘珍樓とは・・・ 横浜中華街にて創業130年、日本に現存する最古の中国料理店です。( へいちんろう ヘイチンロウ 聘珍楼 )
横浜と共に120余年 聘珍樓
3,164円
老舗中国料理店聘珍樓から厳選された薬膳素材や中国茶のチョコレートが発売 自由が丘で人気のチョコレート専門店「マジドゥショコラ」ショコラティエの松室和海氏と聘珍樓との初めてのコラボレーションにより大好評だった昨年の「Heichinrou Chocolat -聘珍樓ショコラ - 玫瑰露酒(メイクイルーシュ)」に続き、今回は中国茶の龍井茶と東方美人茶、そして薬膳や漢方薬として珍重される杏仁と陳皮が加わりました。 新たな4種のチョコレートは、ボンボンショコラではなく、よりデリケートなテクスチャーの「生チョコレート」とすることで、それぞれの素材の持つ希有な味と香りを最大限に引き出しました。 従来の「生チョコレート」やお茶を使ったチョコレート、杏仁や陳皮を使ったあらゆるスイーツのイメージを覆す、全く新しいリアルな味と香り、食感のチョコレートとして仕上がっています。 内容量:8個入り センターガナッシュには、玫瑰露酒(メイクイルーシュ)をより引き立てる、花の香りを思わせる華やかでキレのあるフレーバーの「ペルー63」と、芳醇な果実味を感じさせる爽やかなフレーバーの「ベトナム65」の二種類のシングルオリジンのショコラを採用しました。 そしてより焙煎の深い、より強いコクを感じさせる「ニカラグア」のショコラでコーティングをかけ、金運だけでなくロマンス、恋愛運がよくなると言われている金をあしらいました。 味、香り、そしてビジュアルに至るまで、大人の贅沢なひとときにぴったりのチョコレートが聘珍樓より誕生しました。 原材料 :カカオマス(ベトナム)、砂糖、メイクイ酒、ココアバター、水あめ、全粉乳、 バター、転化糖/乳化剤、着色料(金箔)、(一部に乳成分・大豆を含む) 内容量 :8個入り 賞味期限:出荷日から50日 保存方法:冷蔵(10℃以下)で保存 ...
横浜と共に120余年 聘珍樓
3,078円
「聘珍樓ならではの薬膳素材や中国茶を使ったチョコレートもいいけれど、 シンプルで当たり前のミルクチョコや、ビターチョコもラインアップに 加えて欲しい」というご要望に応えて、松室和海氏厳選のオリジナル カカオブレンドを使用した「ミルク」と「ビター」2 種類のボンボン ショコラを作りました。 「ビター」には月餅に見立てたちょっとユーモラスな 「聘」の文字と、中国の古い判子のような書体の「聘珍樓」の2種類の デザインをご用意しました。 それぞれが、素材の味を生かしたシンプルで、ストレートな、ホッとする 味のショコラに仕上がっています。 「メイクイルーシュ」の加わったアソートボックスです。 【注意事項】 アルコールに弱い体質の方、お子様、妊娠・授乳期の方、及び車を運転される方は、ご注意下さい。 内容:ミルク2個・ビター4個・メイクイルーシュ2個 合計8 個入り 賞味期限:出荷日から50日 保存方法:冷蔵(10℃以下)で保存 ※クール宅急便(クロネコヤマト)での配送となります。
横浜と共に120余年 聘珍樓
3,000円
自由が丘の「マジドゥショコラ」ショコラティエの松室和海さんと聘珍樓のコラボレーションにより紡ぎ出されたカカオと薬膳素材の繊細なマリアージュ。ここでしか味わえない唯一無二のチョコレートが生まれました。 【杏仁 × ゴジベリー】 今回ショコラティエの松室さんが大事にしたのは「杏仁のフレーバー、そしてその先にある薬膳素材としての力」をどれだけ邪魔しないでカカオと添わせるか、でした。そのために選んだのはカカオの原種であるクリオロ。カカオ全体の生産量の1%にも満たない希少なカカオです。風味は繊細そのもの。杏仁という素材を存分に生かし切ったデリケートでスッキリした味わいのボンボンショコラに仕上がりました。 【陳皮 × サンザシ】 陳皮をショコラと合わせることは、松室さんにとっても新しい挑戦でした。聘珍樓とのコラボレーションがなかったら出会うことがなかったであろう陳皮。日本ではあまり馴染みがありませんが、中国では、芳香健胃の作用があると言われ、膨満感、胸苦しさを緩和し、胃腸の働きを良くして消化不良を改善する漢方薬として珍重されています。同じ柑橘の皮ではありますが、オレンジピールとは全く異なる神秘的で奥深い香りを持つこの素材をカカオと添わせることにより、更なる奥行きと魅惑的なフレーバーを見事に引き出しました。 【シナモン × ドライアップル】 シナモンは古くからの薬膳素材の一つですが、世界中で最も愛されているスパイスでもあります。薬膳では「体の陽気を補う」と言われていて、体を芯から温める力があるとされています。現代の研究では末梢血管拡張作用に優れ、指先や足先の血流を高め、毛細血管を強くする働きがあることがわかっています。 松室さんのシナモンに対するアプローチは「より粒子を細かくすることによって粘度を高め、ミルクチョコレートを合わせることによって余韻が...
横浜と共に120余年 聘珍樓
3,000円
自由が丘の「マジドゥショコラ」ショコラティエの松室和海さんと聘珍樓のコラボレーションにより紡ぎ出されたカカオと薬膳素材の繊細なマリアージュ。ここでしか味わえない唯一無二のチョコレートが生まれました。 【杏仁 × ゴジベリー】 今回ショコラティエの松室さんが大事にしたのは「杏仁のフレーバー、そしてその先にある薬膳素材としての力」をどれだけ邪魔しないでカカオと添わせるか、でした。そのために選んだのはカカオの原種であるクリオロ。カカオ全体の生産量の1%にも満たない希少なカカオです。風味は繊細そのもの。杏仁という素材を存分に生かし切ったデリケートでスッキリした味わいのボンボンショコラに仕上がりました。 【陳皮 × サンザシ】 陳皮をショコラと合わせることは、松室さんにとっても新しい挑戦でした。聘珍樓とのコラボレーションがなかったら出会うことがなかったであろう陳皮。日本ではあまり馴染みがありませんが、中国では、芳香健胃の作用があると言われ、膨満感、胸苦しさを緩和し、胃腸の働きを良くして消化不良を改善する漢方薬として珍重されています。同じ柑橘の皮ではありますが、オレンジピールとは全く異なる神秘的で奥深い香りを持つこの素材をカカオと添わせることにより、更なる奥行きと魅惑的なフレーバーを見事に引き出しました。 【シナモン × ドライアップル】 シナモンは古くからの薬膳素材の一つですが、世界中で最も愛されているスパイスでもあります。薬膳では「体の陽気を補う」と言われていて、体を芯から温める力があるとされています。現代の研究では末梢血管拡張作用に優れ、指先や足先の血流を高め、毛細血管を強くする働きがあることがわかっています。 松室さんのシナモンに対するアプローチは「より粒子を細かくすることによって粘度を高め、ミルクチョコレートを合わせることによって余韻が...
横浜と共に120余年 聘珍樓
2,700円
■商品紹介 豚肉」を柔らかく煮込んで「からし菜(梅干菜)の漬物」で風味を加えています。「八角」の香り豊かなタレで丁寧に仕上げた商品です。 【お召し上がり方】解凍した煮豚を沸騰したお湯に袋ごと入れて、約5分温めてください。 電子レンジをご利用の場合には、解凍した煮豚をこぼれない深さの皿に開けて軽くラップをかけて(1パックにつき)約2分加熱してしださい。 商品名 聘珍樓 広東煮豚 (かんとんにぶた)化粧箱入 内 容 1箱6枚入(約300g) 配送温度 冷凍(常温品とは同梱できません) 消費期限 商品発送日より60日以内にお召し上がり下さい(冷凍保存) 原材料 豚肉、しょう油、砂糖、老酒、米黒酢、高菜と竹の子塩漬、香辛料、(一部に小麦・大豆・豚肉・ゼラチンを含む) 7大 アレルゲン 小麦 ※食品アレルゲン7品目:小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かにを含む商品にはその表記をしています。 主な 原材料産地 豚肉(スペイン、オーストリア、その他)[加工地]:日本 聘珍樓とは・・・ 横浜中華街にて創業130余年、日本に現存する最古の中国料理店です。( へいちんろう ヘイチンロウ 聘珍楼 )
横浜と共に120余年 聘珍樓
2,484円
■商品紹介 中国料理素材の王者フカヒレを贅沢に使った広東点心の逸品です。厳選されたフカヒレを具材に使い、点心厨師が一つ一つ心をこめて作り出す、繊細でいて深い味わいの本格派点心です。 蒸し器にて5 6分蒸し辛子醤油、酢醤油等お好みにあわせてあたたかいうちにお召し上がり下さい。尚、電子レンジ御使用の場合は容器に入れラップをかぶせ、約3分間温めて下さい。 商品名 聘珍樓 魚翅餃(フカヒレイリギョウザ)10ヶ入内 容 28g×10個(280g)配送温度 冷蔵 冷凍と同梱の場合、冷凍を優先します。 消費期限 商品発送日より5日以内にお召し上がり下さい(冷蔵保存) 7大 アレルゲン 小麦、乳、えび ※7大アレルゲン:小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かにを表記しています。 原材料 豚肉(国産)、皮(小麦粉、食塩、その他)、えび、たけのこ水煮、乾しいたけ、裏白きくらげ、ふかひれ、砂糖、でん粉、みりん風味調味料、食塩、植物油脂、香味油、こしょう、ホタテ貝柱パウダー/酒精、(一部にえび・小麦・乳成分・ごま・大豆・豚肉を含む) 保存方法等はこちらです 聘珍樓とは・・・ 横浜中華街にて創業130余年、日本に現存する最古の中国料理店です。( へいちんろう ヘイチンロウ 聘珍楼 )
横浜と共に120余年 聘珍樓
2,247円
■商品紹介 美しい緑色のもっちりとした皮の中には、たっぷりのニラとえびが入っています。ニラは歯ざわりを残し、新鮮な青菜の香りと食感が楽しめます。ぎっしり詰まって満足度も高い、どなたにも喜ばれるお味の餃子です。 蒸し器にて56分蒸し辛子醤油、酢醤油等お好みにあわせてあたたかいうちにお召し上がり下さい。尚、電子レンジ御使用の場合は容器に入れラップをかぶせ、約2分間温めて下さい。 商品名 聘珍樓 九菜餃(ニラエビギョウザ)10ヶ入 内 容 30g×10個(300g)配送温度 冷蔵 冷凍商品と同一配送の際は冷凍を優先します。 賞味期限 発送日より約5日(冷蔵保存) 7大 アレルゲン 小麦、えび ※7大アレルゲン:小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かにを表記しています。 主な原材料産地 ニラ[産地]:日本 澱粉[加工地]:日本 えび[産地]:タイ・インドネシア他 筍[産地]:中国 原材料・保存方法等はこちらです 聘珍樓とは・・・ 横浜中華街にて創業130余年、日本に現存する最古の中国料理店です。( へいちんろう ヘイチンロウ 聘珍楼 )ニラが香り、歯ごたえしゃきしゃき。海老が味わいの奥行きを形作る。もっちりとした皮は緑に染め上げられ、見ても食べても良い餃子です!