メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「丸大豆醤油」検索結果。

丸大豆醤油の商品検索結果全68件中1~60件目

古式製法 丸中醤油(マルナカ醤油)/720ml まるなか醤油

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古式製法 丸中醤油(マルナカ醤油)/720ml まるなか醤油

■無添加、無農薬栽培、鈴鹿山系伏流水、天然醸造 ■古式製法 ■どっちの料理ショーにも紹介されました。【原材料】大豆(国産、遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩【内容量】720ml▼詳しくは3年間醸造しない とダメなんです。 丸中醤油七代目蔵頭 村西志郎氏の一言です。 日本にもうほとんど現存しない100年杉樽で3年間 もの長い歳月を必要とする究極の醤油です。 丸中醤油 文責●上瀧竜矢 ■歴史 滋賀県彦根市から車で少し行ったところに丸中醤油はあります。 鈴鹿山脈の麓、周りの景色は農村地帯。 それを少し行くと小さな村が見えます。 蔵元は看板など何もなく醤油の匂いが看板となっています。 創業は今から200年以上も前の寛政末期。 造り酒屋から醤油造りが始まり、明治8年に醤油独自の製造となった。 これほどの歴史のある醤油蔵だが、改装などは一度も行われてなく、老朽化は進んでいますが「これをきれいにすることは財産を捨てるようなもの。 補修で頑張る」と社長は言う。 蔵の中は酵母菌だらけで、樽の中を覗き込むにも気を付けなければ足元が滑って樽の中に落てしまいそうになります。 そして、その樽は、もうお目にかけるのも難しくなっている 100年、200年以上とされる杉樽です。 ■製法 原材料などは地元を主とした契約栽培で、古式製法・無添加・無農薬一筋に絞込み、丸中醤油独自の製法。 職人の手による撹拌作業で、麹菌・酵母菌・乳酸菌(以下もろみと言います)は、春・夏・秋・冬と四季折々違った表情を見せ、働きにもかなりの変化を見せます。 桶の中に長い櫂を入れ、空気を送り込んだりもろみの状態を落ち着かせたりする撹拌を行います。 この撹拌作業は、夏は約4日に一度、冬は20日に一度行いますが、たくさんある桶でもろみの状態を見ながらの作業はなかなかきつく...

胡麻ドレッシング/300ml【ユーサイド】

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胡麻ドレッシング/300ml【ユーサイド】

セイアグリー健康卵、すり胡麻、練り胡麻をベースに純綿実油、国産純りんご酢、きび和糖、丸大豆醤油等の自然の旨味をブレンドしました。化学調味料などに頼らず素材の味を十分に生かし、71回の試作を経て出来上がった自慢の胡麻ドレッシングです。 71回の試作を経て完成した製品 最初に開発した記念碑的な製品です。胡麻の持つ香ばしい風味は生かしつつ、後口にわずかに残る独特のエグ味を消すために、71回の試行錯誤を重ねてようやく完成しました。発売当初は「胡麻でドレッシングなんて気持ち悪い」などのお言葉をいただいたこともがありましたが、今では定番中の定番となりました。化学調味料、増粘剤などの添加物を使用せず、素材の良さと組み合わせで作り上げた美味しさを是非お試しください。 原材料へのこだわり この胡麻ドレッシングを作るために、まずマヨネーズ造りから始めます。富山県にある(株)セイアグリーシステム様からお送りいただいた「セイアグリー健康卵」を割卵し、その卵黄と綿実油、リンゴ酢などを「真空乳化機」で乳化したのが「セイアグリーマヨネーズ」です。このセイアグリーマヨネーズが美味しくなければ胡麻ドレッシングも美味しくなりません。一釜ずつ丁寧に作ったマヨネーズを使いますので増粘剤や乳化剤を使わなくても、とろみのある美味しい胡麻ドレッシングを作ることが出来るのです。 【原料名】食用植物油脂(国内製造)、りんご酢、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、胡麻、卵黄(卵を含む)、食塩、香辛料 【内容量】300ml

えごま一番入り 和風ドレッシング/150ml【創健社】 αリノレイン酸0.5g

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えごま一番入り 和風ドレッシング/150ml【創健社】 αリノレイン酸0.5g

■オメガ3(n−3系)脂肪酸のα-リノレン酸がおいしく手軽に摂れるドレッシングです。国内産丸大豆の醤油&枕崎産かつお節のだし使用。コレステロール、トランス脂肪酸ゼロ。化学調味料・増粘剤不使用。 ■本品1食(15g/大さじ1杯)あたり、なたね油・えごま油由来のα-リノレン酸が0.5g含まれています。この脂肪酸は体内では作られず、厚生労働省から毎日摂るよう推奨されている、特に現代人の食生活に必須のオメガ3(n-3系)脂肪酸です。 ■コレステロール・トランス脂肪酸はゼロですのでコレステロールや油が気になる方にもおすすめです。 ■国内産大豆&小麦を使った丸大豆醤油と淡路島産玉ねぎを使用。丸大豆醤油ならではの香り高い風味に、玉ねぎの甘味が良く合います。また、枕崎産のかつお節から取っただしとα-リノレン酸が味により深みとコクを与え、飽きのこない味わいです。 ■お酢には風味豊かなりんご酢を使用しています。また、旨みを残した創健社の“喜界島粗糖"・“地中海の天日塩"を使用し、野菜のおいしさをいっそう引き立てます。 ■素材の風味を大切に、化学調味料・増粘剤は使用しておりません。 【原料名】しょうゆ(国内製造)、食用植物油脂(なたね油、えごま油)、糖類(水飴、砂糖)、りんご酢、玉ねぎ、かつおだし、食塩、胡椒、寒天、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 【内容量】150ml

オーガニックたまり醤油/360ml【丸又商店】

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オーガニックたまり醤油/360ml【丸又商店】

■日本古来の伝統的な製法を守り続け、杉樽にて1年半熟成 ■原料に小麦を使用せず、中国産有機大豆100%のため、濃厚な味わい ■有機JAS認定品(OCIAジャパン) ■醤油の原点である、本物のたまりです。日本古来の調味料を、十分ご賞味下さい。 【原料名】オーガニック大豆(中国産)、食塩 【内容量】360ml 【2023年11月 月刊 健友館】 日本全国の自然食品店が集まる『食の未来を創造する会』の勉強会が開催された。 今回の集合場所は三河安城。 この地が豆味噌、たまり醤油、白醤油、お酢、日本酒、みりんといったわれわれ日本人が使う発酵調味料が盛んに醸造されている地域とは、恥ずかしながら初めて知った。 最初に訪れたのは白だしを世の中に広めた七福醸造。 東海地方ではよく使用されている白醤油の醸造だけを行っていたが、白醤油とだしを合わせた「白だし」を開発。 爆発的な人気を博し、製造しているのは白醤油と白だしのみだが、大きな工場を有している。 一般的な醤油の小麦と大豆の割合は5:5に対し、白醤油は小麦9:大豆1だ。 日本で七福醸造だけが製造している有機JAS認定の白醤油は有機原料使用もそうだが、長期熟成にもこだわっている。 通常2ヵ月で出来上がるところを質の高い旨みを引き出す為に約8カ月間の長期熟成。 また白だしはこの白醤油と有機乾しいたけは九州産のどんこ、鰹節は本枯節のみで料亭の職人の支持を得ている。 醸造樽から一番搾りの白醤油もろみを味見させてもらった。「うまい」。 発酵しすぎるので商品には出来ないそうだが、これに一番味が近かった、国産有機白醤油を帰り際に購入させてもらった。 2日目に訪れたのは丸又商店。 ここは「オーガニックたまり」を作っている。 たまり醤油は刺身ではよく使う調味料だが、それしか思いつかない。 ただ、その味は甘く...

メイシーちゃん Maisyのおきにいり ちっちゃな揚げせんべい/12g×4連×6袋【創健社】

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メイシーちゃん Maisyのおきにいり ちっちゃな揚げせんべい/12g×4連×6袋【創健社】

■メイシーちゃんのおきにいりシリーズは原材料のもつ自然なおいしさにこだわりました。 ■香ばしく揚げたちっちゃなおせんべい。ほんのり甘い醤油味。 ■国内産うるち米使用。 ■本醸造丸大豆醤油使用。 ■北海道産てんさいから作った砂糖使用。 ■食べ切りサイズの12g×4連タイプ。 ■メイシーちゃんといっしょに楽しいおやつタイム! ■対象年齢(目安):2歳頃から。 【原料名】うるち米(国産)、植物油脂(米油、パーム油)、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、馬鈴薯澱粉 【内容量】12g×4連×6袋 【2022.6月 月刊 健友館】 発売以来不動の人気のメイシーちゃん Maisyのおきにいりのお菓子。 恥ずかしながらこのネズミのイラストが何なのか分からずにお菓子が売れるので人気のキャラクターぐらいにしか知らなかった51歳のおじさんです。 この白いネズミは何だろうと調べてみると実は絵本の主人公、女の子なんです。 絵本作家 ルーシー カズンズ 国籍 英国 生年月日 1964年 経歴 両親とも画家。高校から美術科に進み、ロンドンの王立芸術大学ではアートを専攻。在学中に描いた「ポートリーのぼうし」が、1988年のマクミラン賞で入選し、翌年にはボローニャ国際児童図書展グラフィック賞を受賞。 1990年以降、白いネズミの女の子メイシーが主人公の絵本シリーズを発表し、世界中で人気を博す。 1990年イギリスで初めて出版された絵本「メイシーちゃんベッドにはいります」「のうじょうのメイシーちゃん」などが世界中で人気。 絵本シリーズは世界の様々な言語に翻訳、出版され、子どもから大人まで世界中で愛され続けています。 アメリカでアニメ化されたTVシリーズは、日本ではNHK教育テレビやカートゥーン ネットワークで放送され好評を博しました。 記憶をたどってみると扱い始めた当初...

国内産 木桶しょうゆ使用 かつおと昆布の自家製出汁 めんつゆ(濃縮3倍)/360ml【ムソー】

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国内産 木桶しょうゆ使用 かつおと昆布の自家製出汁 めんつゆ(濃縮3倍)/360ml【ムソー】

■国産丸大豆と国産小麦使用の木桶濃口醤油をベースに、かつお節と昆布の自家製だしを加えためんつゆです。追い鰹でかつおの香りを引き立たせました。3倍濃縮の希釈タイプです。アミノ酸・エキス類不使用。 ■国産木桶醤油使用、ベースとなる醤油は、国内産丸大豆と国内産小麦、天日塩を使用し、伝統的な木桶に仕込み天然醸造した丸島醤油の木桶醤油使用。 ■自家製だし使用、二度カビ付けしたかつお枯れぶし削りぶしと北海道産の真昆布を自社工場で丁寧に煮だしています。 ■追い鰹の技、自社で煮だした出しに調味料を加え、更にかつお節を投入する追い鰹の技で、かつおの香りを引き立たせました。 ■3倍希釈タイプ ■化学調味料、エキス類は使用しておりません。 【原料名】しょうゆ(大豆・小麦を含む)(小豆島製造)、米発酵調味料、麦芽水飴、砂糖(粗糖)、かつお削りぶし、食塩、昆布 【内容量】360ml 天然だしの旨みがわかる世代にも 醤油に、だしと調味料を合わせた「めんつゆ」。醤油の塩分と風味、みりんや砂糖の甘み、だしの旨みが1本に詰まった万能調味料です。めんつゆを使ったお手軽レシピは、SNSでも人気。麺類のつけ汁・かけ汁や煮物にとどまらず、野菜や魚の揚げ浸し、ドレッシング、和風パスタやスープカレーのベース、めんつゆバター炒め!など、日々新しいレシピが生まれているようです。NHKきょうの料理「ムリなく楽しく!大原千 鶴のひとりごはん」めんつゆ活用術(2023年7月7日放送)を観て、めんつゆは忙しい子育て世代やお料理初心者だけでなく、一人暮らしになった高齢の方にも頼りになる、と痛感しました。ずっと自分でだしを取って料理を作ってきた実家の母にも、これなら、と勧められるめんつゆがほしい。天然のだしの旨みが わかる世代に支持されるめんつゆとは?このたびムソーが発売する「めんつゆ...

ヒカリ 有機惣菜の素 有機麻婆の素/100g(2~3人前)【光食品】 麻婆豆腐 麻婆茄子 麻婆春雨などに

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ヒカリ 有機惣菜の素 有機麻婆の素/100g(2~3人前)【光食品】 麻婆豆腐 麻婆茄子 麻婆春雨などに

■麻婆豆腐や麻婆茄子、麻婆春雨などに使える忙しいお母さんにも嬉しい、安心・安全な惣菜の素です。 ■化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキス、着色料は不使用です。 ■醤油は国産有機丸大豆(遺伝子組み換えしていません)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。 ■米味噌は、国産有機米・大豆(遺伝子組み換えはしていません)を使用し、熟成させた有機米味噌を使用しています。 【原料名】有機醤油(有機大豆(国産)、有機小麦(国産)食塩)、有機米味噌(大豆を含む)、有機ばれいしょでんぷん、有機米醗酵調味料、有機砂糖、有機にんにくピューレー、野菜(有機しょうが、有機たまねぎ)、有機米酢、魚醤(いかを含む)、唐辛子、昆布、オイスターエキス、食塩 【内容量】100g 【取扱説明】【材料】 豆腐・・約200g、挽き肉・・約80g、ネギ(小口切り)約30g (豆腐は食べやすい大きさにカットして水気をきっておきます)ゴマ油・ラー油等お好みで少々 【麻婆豆腐の作り方(2~3人前)】 1.挽き肉を炒める:熱したフライパンに油を入れ、挽き肉を焼き色がつくまで炒めます。 2.火を止め本品を加え、豆腐を加える:いったん火を止め、本品を加えます。 豆腐を加え中火で豆腐に熱を通します。 3.ネギを加える:ネギを加え、炒め合わせれば完成です。

ヒカリ 有機惣菜の素 有機青椒肉絲(チンジャオロースー)の素/100g(2~3人前)【光食品】【メール便の場合、送料無料】

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ヒカリ 有機惣菜の素 有機青椒肉絲(チンジャオロースー)の素/100g(2~3人前)【光食品】【メール便の場合、送料無料】

【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■有機JAS認定品です。(愛媛県有機農業研究会) ■化学調味料・たんぱく加水分解物・着色料、不使用。有機醤油をベースに有機砂糖と果汁の甘み、瀬戸内海産カキから作ったオイスターエキスなどで旨味をだした、有機青椒肉絲(チンジャオロースー)の素です。 ■醤油は国産有機丸大豆・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。 ■有機砂糖と有機ぶどう果汁で甘みを出しています。 【原料名】有機醤油(有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩)、有機砂糖、野菜(有機にんにく、有機しょうが)、有機コーンスターチ、有機米醗酵調味料、食塩、有機ぶどう果汁、オイスターエキス 【内容量】100g 【取扱説明】【材料】ピーマン・・・中4個(約100g)、牛肉または豚肉・・・約100g、水煮たけのこ・・・約100g ※材料は細切りしておきます。 【作り方】野菜を炒める・・・熱したフライパンに油を入れ、ピーマンとたけのこを炒め、一旦別の皿にとります。 肉を炒め本品を加える・・・再度熱したフライパンに油を入れ、焦げないように肉を炒め、肉に 火が通ったら一旦火を止め本品を加え、肉とからませるように中火で炒めます。

ヒカリ 有機惣菜の素 有機肉豆腐の素/100g(2~3人前)【光食品】【メール便の場合、送料無料】 すきやき 牛丼 肉じゃが 照り焼きにも使えます

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ヒカリ 有機惣菜の素 有機肉豆腐の素/100g(2~3人前)【光食品】【メール便の場合、送料無料】 すきやき 牛丼 肉じゃが 照り焼きにも使えます

【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■有機JAS認定品です。(愛媛県有機農業研究会) ■化学調味料・たんぱく加水分解物・着色料、不使用。有機醤油をベースに有機たまねぎ、有機砂糖と果汁で甘みを出し、有機米発酵調味料で旨味を加えた、有機肉豆腐の素です。 ■醤油は国産有機丸大豆・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。 ■たまねぎは100%国内産有機です。 ■砂糖は海外産有機砂糖を使用しています。 ■有機たまねぎ、有機砂糖と有機ぶどう果汁を使用して甘みを出しています。 【原料名】有機醤油(有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩)、有機たまねぎ、有機砂糖、有機コーンスターチ、有機米醗酵調味料、有機ぶどう果汁、食塩 【内容量】100g 【取扱説明】【材料】木綿豆腐約300g、牛バラ肉(スライス)約100g、長ネギ(斜め切り)1本(約100g) 【作り方】1.肉・豆腐を焼く熱したフライパンに油を入れ、牛肉を軽く焼き色がつくまで焼きます。 豆腐を加え、両面に焼き色がつくまで焼きます。 2.長ネギを炒め本品を加える長ネギを加えてしんなりするまで炒め、本品を加えて中火で 1分間ほど全体にからませるように炒めれば完成です。

ヒカリ 有機惣菜の素 有機青椒肉絲(チンジャオロースー)の素/100g(2~3人前)【光食品】

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ヒカリ 有機惣菜の素 有機青椒肉絲(チンジャオロースー)の素/100g(2~3人前)【光食品】

1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■有機JAS認定品です。(愛媛県有機農業研究会) ■化学調味料・たんぱく加水分解物・着色料、不使用。有機醤油をベースに有機砂糖と果汁の甘み、瀬戸内海産カキから作ったオイスターエキスなどで旨味をだした、有機青椒肉絲(チンジャオロースー)の素です。 ■醤油は国産有機丸大豆・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。 ■有機砂糖と有機ぶどう果汁で甘みを出しています。 【原料名】有機醤油(有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩)、有機砂糖、野菜(有機にんにく、有機しょうが)、有機コーンスターチ、有機米醗酵調味料、食塩、有機ぶどう果汁、オイスターエキス 【内容量】100g 【取扱説明】【材料】ピーマン・・・中4個(約100g)、牛肉または豚肉・・・約100g、水煮たけのこ・・・約100g ※材料は細切りしておきます。 【作り方】野菜を炒める・・・熱したフライパンに油を入れ、ピーマンとたけのこを炒め、一旦別の皿にとります。 肉を炒め本品を加える・・・再度熱したフライパンに油を入れ、焦げないように肉を炒め、肉に 火が通ったら一旦火を止め本品を加え、肉とからませるように中火で炒めます。

ヒカリ 有機惣菜の素 有機肉豆腐の素/100g(2~3人前)【光食品】 すきやき 牛丼 肉じゃが 照り焼きにも使えます

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ヒカリ 有機惣菜の素 有機肉豆腐の素/100g(2~3人前)【光食品】 すきやき 牛丼 肉じゃが 照り焼きにも使えます

1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■有機JAS認定品です。(愛媛県有機農業研究会) ■化学調味料・たんぱく加水分解物・着色料、不使用。有機醤油をベースに有機たまねぎ、有機砂糖と果汁で甘みを出し、有機米発酵調味料で旨味を加えた、有機肉豆腐の素です。 ■醤油は国産有機丸大豆・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。 ■たまねぎは100%国内産有機です。 ■砂糖は海外産有機砂糖を使用しています。 ■有機たまねぎ、有機砂糖と有機ぶどう果汁を使用して甘みを出しています。 【原料名】有機醤油(有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩)、有機たまねぎ、有機砂糖、有機コーンスターチ、有機米醗酵調味料、有機ぶどう果汁、食塩 【内容量】100g 【取扱説明】【材料】木綿豆腐約300g、牛バラ肉(スライス)約100g、長ネギ(斜め切り)1本(約100g) 【作り方】1.肉・豆腐を焼く熱したフライパンに油を入れ、牛肉を軽く焼き色がつくまで焼きます。 豆腐を加え、両面に焼き色がつくまで焼きます。 2.長ネギを炒め本品を加える長ネギを加えてしんなりするまで炒め、本品を加えて中火で 1分間ほど全体にからませるように炒めれば完成です。

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