城下町金沢本舗
3,614円
内容量 丸干しいか120gx1、干しほたるいか50gx1、いしりするめ100g以上x1、ほたるいか沖づくり120gx1 原材料 ◎丸干しいか:スルメイカ、食塩、砂糖、いしり◎干しほたるいか:ホタルイカ、食塩◎いしりするめ:スルメイカ、いしり、醤油、発酵調味料、砂糖、酒◎ほたるいか沖づくり:ほたるいか、醤油、砂糖、発酵調味料、日本酒、魚醤 保存方法 商品到着後は冷蔵庫または冷凍庫に保存して下さい。すぐにお召し上がりにならないときは、冷凍庫(-18℃以下)でナイロン袋などで密封して保管して下さい。 発送方法 クール便 賞味期限 ◎丸干しいか・干しほたるいか・いしりするめ:冷凍庫(-18℃くらい)の場合、60日間程保存できます。冷蔵庫 (10℃以下位)の場合、10日間程保存できます。◎ほたるいか沖づくり:冷凍60日※添加物を使用していないため、解凍後は冷蔵庫で保管し、1〜2日で消費してください。 商品について 丸干しいか・干しほたるいか・いしりするめ・ほたるいか沖づくりの詰め合わせです。単品でそれぞれ購入されるよりずっとお得です!ご自宅用に、またはご贈答用としていかがですか。
5,832円
内容量 120g(3〜5枚入)×5セット※枚数はイカの大きさにより変動します。 原材料 スルメイカ、食塩、砂糖、いしり 保存方法 商品到着後は冷蔵庫または冷凍庫に保存して下さい。 発送方法 クール便 賞味期限 冷凍庫(-18℃くらい)の場合、60日間程保存できます。冷蔵庫(10℃以下位)の場合、10日間程保存できます。 商品について 日本酒やビールの肴・おつまみに大人気の能登の「もみいか」。石川県近海でイカ釣り漁船によって漁獲されたスルメイカを、塩、砂糖、魚礁「いしる(いしり)」で味付けをし、内臓ごと丸干しにしています。表面の塩抜きと身を柔らかくするために手でよく揉むために、「もみいか」と呼ばれています。内臓に独特の旨みがあり、能登半島の珍味として評判があります。 【お召し上がり方】冷蔵庫で半解凍にしてから、ガスコンロの上にアルミホイルを敷いて弱火で焼いてからお召し上がり下さい。焼きすぎますと、身が縮み硬くなり素材の旨みがなくなってしまいますので注意して下さい。お酒又は、水で10分ほど浸してから焼くと柔らかく、さらに美味しく召し上がれます。すぐにお召し上がりにならないときは、冷凍庫(-18℃以下)でナイロン袋などで密封して保管して下さい。耳、下足が残った場合は、細かく切って野菜などど一緒に煮てお召し上がり下さい。
8,640円
内容量 200g(6〜9枚入)X 5セット※枚数はイカの大きさにより変動します。 原材料 スルメイカ、食塩、砂糖、いしり 保存方法 商品到着後は冷蔵庫または冷凍庫に保存して下さい。 発送方法 クール便 賞味期限 冷凍庫(-18℃くらい)の場合、60日間程保存できます。冷蔵庫(10℃以下位)の場合、10日間程保存できます。 商品について 日本酒やビールの肴・おつまみに大人気の能登の「もみいか」。石川県近海でイカ釣り漁船によって漁獲されたスルメイカを、塩、砂糖、魚礁「いしる(いしり)」で味付けをし、内臓ごと丸干しにしています。表面の塩抜きと身を柔らかくするために手でよく揉むために、「もみいか」と呼ばれています。内臓に独特の旨みがあり、能登半島の珍味として評判があります。 【お召し上がり方】冷蔵庫で半解凍にしてから、ガスコンロの上にアルミホイルを敷いて弱火で焼いてからお召し上がり下さい。焼きすぎますと、身が縮み硬くなり素材の旨みがなくなってしまいますので注意して下さい。お酒又は、水で10分ほど浸してから焼くと柔らかく、さらに美味しく召し上がれます。すぐにお召し上がりにならないときは、冷凍庫(-18℃以下)でナイロン袋などで密封して保管して下さい。耳、下足が残った場合は、細かく切って野菜などど一緒に煮てお召し上がり下さい。
1,958円
内容量 200g(6〜9枚入)※枚数はイカの大きさにより変動します。 原材料 スルメイカ、食塩、砂糖、いしり 保存方法 商品到着後は冷蔵庫または冷凍庫に保存して下さい。 発送方法 クール便 賞味期限 冷凍庫(-18℃くらい)の場合、60日間程保存できます。冷蔵庫(10℃以下位)の場合、10日間程保存できます。 商品について 日本酒やビールの肴・おつまみに大人気の能登の「もみいか」。石川県近海でイカ釣り漁船によって漁獲されたスルメイカを、塩、砂糖、魚礁「いしる(いしり)」で味付けをし、内臓ごと丸干しにしています。表面の塩抜きと身を柔らかくするために手でよく揉むために、「もみいか」と呼ばれています。内臓に独特の旨みがあり、能登半島の珍味として評判があります。 【お召し上がり方】冷蔵庫で半解凍にしてから、ガスコンロの上にアルミホイルを敷いて弱火で焼いてからお召し上がり下さい。焼きすぎますと、身が縮み硬くなり素材の旨みがなくなってしまいますので注意して下さい。お酒又は、水で10分ほど浸してから焼くと柔らかく、さらに美味しく召し上がれます。すぐにお召し上がりにならないときは、冷凍庫(-18℃以下)でナイロン袋などで密封して保管して下さい。耳、下足が残った場合は、細かく切って野菜などど一緒に煮てお召し上がり下さい。
1,310円
内容量 120g(3〜5枚入)※枚数はイカの大きさにより変動します。 原材料 スルメイカ、食塩、砂糖、いしり 保存方法 商品到着後は冷蔵庫または冷凍庫に保存して下さい。 発送方法 クール便 賞味期限 冷凍庫(-18℃くらい)の場合、60日間程保存できます。冷蔵庫(10℃以下位)の場合、10日間程保存できます。 商品について 日本酒やビールの肴・おつまみに大人気の能登の「もみいか」。石川県近海でイカ釣り漁船によって漁獲されたスルメイカを、塩、砂糖、魚礁「いしる(いしり)」で味付けをし、内臓ごと丸干しにしています。表面の塩抜きと身を柔らかくするために手でよく揉むために、「もみいか」と呼ばれています。内臓に独特の旨みがあり、能登半島の珍味として評判があります。 【お召し上がり方】冷蔵庫で半解凍にしてから、ガスコンロの上にアルミホイルを敷いて弱火で焼いてからお召し上がり下さい。焼きすぎますと、身が縮み硬くなり素材の旨みがなくなってしまいますので注意して下さい。お酒又は、水で10分ほど浸してから焼くと柔らかく、さらに美味しく召し上がれます。すぐにお召し上がりにならないときは、冷凍庫(-18℃以下)でナイロン袋などで密封して保管して下さい。耳、下足が残った場合は、細かく切って野菜などど一緒に煮てお召し上がり下さい。
10,000円
西海水産について 1982年創業以来、いかの加工品を主力商品とし、食の安心安全を第一にした商品作りをしている。 特に、地元志賀町の伝統食「もみいか(丸干しいか)」は、昔ながらのこだわりの製法を大切に守りながら作るおすすめに逸品。 現在の状況 商品の製造ができなくなっている。冷凍庫は無事だったので、在庫分は出荷可能な状況。 お買い物券 3回に分けて2ヶ月に1回発送します。価格は1万円・3万円・5万円をご用意。 ◎2月 : (西海水産がセレクト) ◎4月 : (西海水産がセレクト) ◎6月 : (西海水産がセレクト) 発送方法 クール便 商品について 丸干しいか・干しほたるいか・いしりするめなど、西海水産おすすめ商品の詰め合わせとなります。
5,000円
マルサカについて 能登の豊かな自然の恵みから生み出される食材、魚介をはじめ、野菜や米など四季を通じて里山里海の食材に恵まれる能登の地元の海と山の幸の食材・季節ごとの産直素材を使った素材を生かした商品・料理を提供している。 現在の状況 在庫を運び、2次避難所の近くで倉庫を借り出荷している。現在は塩の在庫はなく、製造再開の目処もたっていない。その他の海藻類や調味料などを販売。 お買い物券 能登揚げ浜マルサカさんセレクト。5千円のお任せセットご用意。店主セレクトのおすすめ商品をお届けします。 発送予定 発送は準備が整いしだい、随時発送予定。発送の準備が整ったらメールにて出荷通知します。 商品について 奥能登の海・太陽・風の恵みを活かした揚げ浜塩田でできたこだわりの天日塩が自慢のお店。しかしながら塩の製造再開の目処はたっていないため、海藻類や調味料などをセットにてお届け。
関山について 地元で加工された海産物を販売しています。朝市にも長年出店しています。 現在の状況 店はなんとか潰れず在庫も少し無事でした。やっと電気が通ったところで、通常営業はまだまだ先になりそうです。 お買い物券 内容は関山さんセレクト。価格は1万円・2万円をご用意。店主のおすすめ商品を詰め合わせでお届けします。 発送予定 発送は6月頃をを予定。発送の準備が整いましたらメールにて出荷通知いたします。 商品について 貝魚介類の蒸した物や干物、各種瓶詰めなどバラエティー豊かに取り揃えております。セット内容は店主の厳選おすすめ商品のセットをお届けいたします。
内容量 ・鮮魚干し のどぐろ 1尾×1・いしり新鮮一夜干し 地物さば 1尾×1・いしり新鮮一夜干し 地物あじ 2尾×1 原材料 ◎鮮魚干し のどぐろ :のどぐろ(輪島産)、食塩、魚しょうゆ(いか、食塩)◎いしり新鮮一夜干し 地物さば :さば(石川県産)、いしり(いか)、砂糖、食塩、還元水飴◎いしり新鮮一夜干し 地物あじ:あじ(石川県産)、いしり(いか)、砂糖、食塩、還元水飴 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存して下さい)解凍後はお早めにお召し上がりください。 賞味期限 要冷凍60日 発送方法 冷凍便 商品について 当店人気の一夜干しをセットに致しました。ネット限定品となります。石川県の地物の魚の美味しさを是非ご賞味ください。贈り物としても最適です。 ご希望に応じ包装、のし対応も可能です。能登伝統の魚醤油「いしり」仕立て。 奥能登に古くから伝わる魚醤油のいしりを使用し、仕上げました。いしりには旨味成分といわれる遊離アミノ酸が豊富に含まれています。また海藻成分からなる特殊な吸水シートで加工(ピチットシート加工)することにより、魚に含まれる不要な水分だけを取り除き、必要な水分はそのまま閉じ込めますので、焼あげたときのもちっとした食感が特徴です。魚が苦手という方でも美味しくお召し上がりいただけるのがこの一夜干の特徴です。
