JAタウン
3,980円
豊かな宍粟市の自然が育んだ丹波黒大豆 宍粟市には丹波黒大豆の栽培に欠かせない昼夜の激しい温度差や清らかな水が流れる肥沃な大地で育った丹波黒大豆を粒のまま高温焙煎することにより、こくと旨みを引き出した香ばしい黒豆茶が出来上がりました。奥播磨で育んだ素朴な風味をお楽しみください。 -原材料名・添加物等- 丹波黒大豆/ビタミンC、乳化剤 -保存方法・賞味期限- 直射日光、高温多湿をさけ保存開封前9ヶ月 -栄養成分- 100ml当り エネルギー1Kcal タンパク質0.1g 脂質0.0g 炭水化物0.1g 食塩相当量0.017g ●丹波黒大豆の成分が浮遊または沈殿したり、液色が濃くなる場合がありますが、品質には問題ありません ●容器への衝撃、冷凍庫保管、加熱を避けてください。容器が破損する場合があります ●あたためるときは、必ず別容器に移し替えてください -販売者- ハリマ農業協同組合 -製造者- サカイキャニング株式会社
和風雑貨と有田みかん心斎橋花房
2,500円
ギフト対応【グリムスハイム・メルヘン直送】グリムスハイム・メルヘンの商品以外とは別送料となります。丹波産の黒豆を使ったパウンドケーキです。もちっとした生地と柔らかな黒豆の食感。バターの香りと上品な甘さと相まって、和と洋が調和した逸品です。■サイズ 約23cm×7.5cm×6cm■賞味期限 1週間 名称 洋菓子 商品名 黒豆パウンド 原材料名 小麦粉、卵、砂糖、バター、牛乳、黒豆 賞味期限 枠外上部に記載 保存方法 直射日光を避け、15℃以下の冷暗所 製造者 (有)メルヘン 大阪府河内長野市 丹波産の黒豆を使ったパウンドケーキです。もちっとした生地と柔らかな黒豆の食感。バターの香りと上品な甘さと相まって、和と洋が調和した逸品です。■サイズ 約23cm×7.5cm×6cm■賞味期限 1週間
JAタウン
2,850円
丹波黒豆うどん(200g×6袋) ●丹波黒豆うどん 丹波黒豆うどんは丹波黒大豆を厳選した小麦粉とブレンドして平打ち麺に仕上げており、香ばしく薫る黒大豆の風味とのどごしが楽しめる逸品です。 原材料:小麦粉(国内製造)、黒大豆粉末、食塩(一部に小麦、大豆を含む) 内容量:200g×6袋 ※1袋2人前 賞味期限:製造日より1年 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、風通しのよい所で保存してください。 販売者:ハリマ農業協同組合 製造者:やくの麺業株式会社 宍粟市産「丹波黒大豆」 「畑の肉」と言われる黒豆。 なかでも丹波黒大豆は、通常の大豆煮色素成分の働きが加わった栄養的にも優れた食物です。 奥播磨に位置する宍粟市は、丹波黒大豆の栽培に欠かせない昼夜の激しい温度差と清らかな水が流れる豊かな自然の宝庫です。 宍粟市の丹波黒大豆はその肥沃な大地で育てられています。 丹波黒豆茶
JAタウン
3,150円
丹波黒豆そば(200g×6袋) ●丹波黒豆そば 丹波黒豆そばは地元産100%のそば粉を使用しており、豊かなそばの香りが黒大豆の香ばしい風味とマッチした自慢の一品です。 原材料:小麦粉(国内製造)、そば粉、黒大豆粉末(一部に小麦、そば、大豆を含む) 内容量:200g×6袋 ※1袋2人前 賞味期限:製造日より1年 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、風通しのよい所で保存してください。 販売者:ハリマ農業協同組合 製造者:やくの麺業株式会社 宍粟市産「丹波黒大豆」 「畑の肉」と言われる黒豆。 なかでも丹波黒大豆は、通常の大豆煮色素成分の働きが加わった栄養的にも優れた食物です。 奥播磨に位置する宍粟市は、丹波黒大豆の栽培に欠かせない昼夜の激しい温度差と清らかな水が流れる豊かな自然の宝庫です。 宍粟市の丹波黒大豆はその肥沃な大地で育てられています。 丹波黒豆茶
VANCL楽天市場店
3,067円
■サイズ・色違い・関連商品関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容丹波篠山で3代続く黒豆専門会社‐株式会社井上商店が自信を持ってお送りする、黒豆ケーキです。「黒豆ケーキ」は、大粒丹波黒の自然の甘味を活かしケーキにほどよい甘さを加えました。丹波の香りのするのが不思議で、もちっと感のある食感は昔ながらの味、思わず「ホッ...」とします。製法や技術をこえた逸品です。冷たく冷やすことで、より甘みが増して感じられます。冷蔵庫で冷やすと、しっとりとした食感に。いずれも黒豆は丹波産の大粒丹波黒を使用しています♪■商品スペック【商品名】 黒豆ケーキ【内容量】 300g×3本【原材料名】 砂糖、小麦粉、鶏卵、植物油脂、黒大豆煮(黒大豆、還元水飴、食塩)、ぶどう糖、でん粉、食塩、甘味料(ソオルビトール)、膨張剤、酒精、乳化剤、増粘剤(キサンタンガム)、香料、発色剤(硫酸第一鉄)(この商品には卵、小麦、大豆を原材料の一部として含みます)【賞味期限】 製造より50日【保存方法】 直射日光、高温多湿をお避けください。【加工地】 国内産【配送方法】 常温【お支払い方法について】本商品は、代引きでのお支払い不可となります。予めご了承くださいますようお願いします。■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【2 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
VANCL楽天市場店
2,370円
【商品特徴】国産もち米100%使用の米菓国産黒豆使用伝統の製造方法で熟練の職人が定年に焼き上げた丹波黒大豆の黒豆おかきと、海老おかきの詰め合わせです。【商品区分】食品【保存方法】常温【アレルゲン】えび【製造者】大阪前田製菓【生産国】【賞味期限】※通常下記の1/3以上残った商品のお届けとなります製造日より常温約150日【内容量】丹波黒豆おかき・海老塩おかき各12枚【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
JAタウン
3,000円
丹波黒豆うどん・そばセット ●丹波黒豆うどん 丹波黒豆うどんは丹波黒大豆を厳選した小麦粉とブレンドして平打ち麺に仕上げており、香ばしく薫る黒大豆の風味とのどごしが楽しめる逸品です。 原材料:小麦粉(国内製造)、黒大豆粉末、食塩(一部に小麦、大豆を含む) 内容量:200g×3袋 ※1袋2人前 賞味期限:製造日より1年 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、風通しのよい所で保存してください。 販売者:ハリマ農業協同組合 製造者:やくの麺業株式会社 ●丹波黒豆そば 丹波黒豆そばは地元産100%のそば粉を使用しており、豊かなそばの香りが黒大豆の香ばしい風味とマッチした自慢の一品です。 原材料:小麦粉(国内製造)、そば粉、黒大豆粉末(一部に小麦、そば、大豆を含む) 内容量:200g×3袋 ※1袋2人前 賞味期限:製造日より1年 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、風通しのよい所で保存してください。 販売者:ハリマ農業協同組合 製造者:やくの麺業株式会社 宍粟市産「丹波黒大豆」 「畑の肉」と言われる黒豆。 なかでも丹波黒大豆は、通常の大豆煮色素成分の働きが加わった栄養的にも優れた食物です。 奥播磨に位置する宍粟市は、丹波黒大豆の栽培に欠かせない昼夜の激しい温度差と清らかな水が流れる豊かな自然の宝庫です。 宍粟市の丹波黒大豆はその肥沃な大地で育てられています。 丹波黒豆茶
欧菓子 KUTSUMI
3,700円
丹波産黒豆と愛媛産渋皮マロンをゴロゴロ散らして、フランスマロンとアーモンドを贅沢に練り込んだきめ細やかな生地とショコラの生地を里山の風景のように、幾重にも重ねて焼き上げた、至極の逸品。 ぜひご賞味ください。 商品サイズ:300g 外箱サイズ:L95×W180×H65mm 保存方法:長期冷凍、解凍後要冷蔵 特定原材料:卵・乳・小麦 ※賞味期限:7日 ケーキの鮮度を保つため、クール便にて配送いたします 冷凍便の場合、結露を防ぐため、1〜2時間程度冷蔵庫または冷所にて解凍してください 尚、解凍時間は庫内・室内温度により異なります 商品説明 商品名称 丹波黒豆渋皮栗里山テリーヌ 原材料名 バター・砂糖・卵・小麦粉・栗・黒豆・アーモンド・カカオパウダー・ベーキングパウダー(アルミ不使用)・天然ヴァニラ・ブランディ 内容量 300g 賞味期限 冷蔵7日・長期保存冷凍 保存方法 冷凍(ー5℃以下)解凍後冷蔵(0〜5℃) 製造者 欧菓子KUTSUMI 所在地 大阪府大阪市中央区東高麗橋2-12 備考 クール便でのお届けになります。長期保存の場合は、冷凍してください。解凍後はなるべく早く御召し上がりください。 『欧菓子KUTSUMI』は、このできたての絶妙な薫りと質感を、そのまま御届けするため、最適な温度で御届けします。防腐剤、人工香料、着色料、マーガリン、ショートニングは一切使用せず、 薫りを吸収してしまう、乾燥剤はもちろん、発熱を伴う脱酸素剤や、におい移りのする保存ガス等、一切パッケージいたしません。 1台ずつ、化粧箱にパッケージし、さらにオリジナルの段ボールに、緩衝材とともに梱包して、大切に御届けいたします。 本商品は、冷凍商品と同梱の場合冷凍便にて配送させていただきます 消費期限は一般的な商品よりも短く設定させていただいております...
JAタウン
3,980円
贈り物にオススメ! JA丹波ひかみ 丹波黒大豆 煮豆 丹波大納言小豆 粒あん ギフトセット 丹波の自然が育んだ大地の恵み。 独特の気候、風土に土壌特性を加え、 栽培技術を積み重ねて 郷土の精とも言える特産物を 育ててまいりました。 ●丹波黒大豆 丹波黒大豆は一般の黒大豆に比べて粒が大きいのが特徴です。 種を蒔くのは6月で、収穫するのは12月~1月。 丹波特有の気候条件の中で時間をかけて ゆっくりと畑の栄養を蓄え、大きくなっていくのです。 つやつやに仕上がった丹波黒大豆の煮豆は お正月のおせち料理にはかかせません。 もちろん普段の食卓にも。 ●丹波大納言小豆 薄皮なのに皮が割れないその特性は、 殿中で抜刀しても切腹しないですむ 大納言に例えられその名の由来になっています。 糖分を含み味がよく、高級和菓子の材料として 昔から愛用されています。 市場に出回る量は少なく、希少価値が高い小豆です。 【のし】対応可 【支払方法】代引き不可 ●黒大豆煮豆 【名称】煮豆 【原材料】黒大豆(丹波産)、砂糖、蜂蜜、食塩 【内容量】固形量150g 【賞味期限】製造日より1年 【保存方法】直射日光や高温多湿を避け常温保存 ※ 開封後はお早めにお召し上がりください ●大納言小豆粒あん 【名称】あん 【原材料】砂糖(国内製造)、大納言小豆、麦芽糖、寒天、食塩 【内容量】270g 【賞味期限】製造日より1年 【保存方法】直射日光や高温多湿を避け常温保存 ※ 開封後はお早めにお召し上がりください 出荷元 JA丹波ひかみ 特産センター 兵庫県丹波市柏原町柏原2519
リコメン堂
3,607円
■サイズ・色違い・関連商品■丹波黒豆茶/20包×2袋セット■丹波黒豆煮/330g×2個セット[当ページ]■商品内容丹波篠山で3代続く黒豆専門会社‐株式会社井上商店が自信を持ってお送りする、伝統の黒豆煮!こだわりの丹波産丹波黒100%使用!職人が長年の経験から培ってきた独自の製法で、ふっくらと薄味に仕上げました。まるまる太った極上の丹波黒の味わいをとくとご賞味ください。お年寄りからお子様まで幅広くお召し上がりいただけます。■商品スペック【商品名】 丹波黒豆煮 【内容量】 330g×2個【原材料名】 黒大豆・砂糖・食塩【賞味期限】 製造より180日間【保存方法】 直射日光・高温多湿をお避け下さい【加工地】 兵庫県【配送方法】 常温【特記事項】 開封後は、お早めにお召し上がり下さい【注意事項】 【お支払い方法について】本商品は、代引きでのお支払い不可となります。予めご了承くださいますようお願いします。■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【2 - 5営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
2,858円
原材料:黒豆(京都)・砂糖・食塩 内容量:420g(固形量260g) 賞味期限:120日 栄養成分表示(100g当り) 熱量:241kcal たんぱく質:10.9g 脂質:5.8g 炭水化物:36.3g 食塩相当量:0.24g (推定値) 大変申し訳ございませんが 沖縄は送料無料対象外とさせていただきます。 あす楽は宅配便のみの配送になります。
JAタウン
2,420円
必ずお読みください 丹波篠山黒枝豆は、旬の時期(出荷できる時期)が短い商品です。 限られた期間の中で収穫される黒枝豆の品質や量を見極めながら、いち早く かつ 品質の良い状態で、お届けできるよう努めております。 ただし、なにぶん自然の作物のため、以下の点にご了承のうえ、ご注文いただきますようお願いいたします。 ※ 複数件ご注文いただいた場合でも、同日発送できない場合がございます。 規格やお届け先、注文数に関わらず、準備できた分から出荷いたします。 ※ 注文時に配達日(曜日含む)のご指定をいただいた場合でも、全てのご要望にお応えすることは出来かねます。 ※ 発送日や着日の事前連絡はできかねます。 ※ 発送しましたら、【[JAタウン]発送のお知らせ [重要]】の件名でご注文時のアドレスにメールを送信します 丹波篠山黒枝豆 ●豆知識1 丹波黒大豆が成熟して黒豆になる前の青い若い枝豆が丹波篠山黒枝豆です。 一般に出回っている枝豆とは一味違い、丹波黒大豆特有のコクと甘みがあります。 ご賞味頂ける期間がごく短く限られており、丹波篠山の秋の味覚として珍重されています。 ●豆知識2 丹波篠山黒枝豆は、その品種特性のためサヤ表面にうぶ毛が伸び、さやが黒ずんだり、 茶褐色の斑点が付いている場合がございますが品質には何ら問題ございません。 薄皮も黒みを帯びている場合がありますが、品質不良ではなく、薄皮が黒いことこそが、丹波篠山黒枝豆の特徴です。 特に10月下旬に近づくにつれ、その特徴が出やすくなります。 ●豆知識3 兵庫県丹波篠山市は丹波黒の発祥の地であり、300年以上受け継がれる歴史や取り組みが評価され、2021年に「日本農業遺産」に認定されました。 ================= 丹波篠山黒枝豆の茹で方 (1) 黒枝豆は水洗いし...
八庵 楽天市場店
2,160円
製品仕様 商品名 黒豆甘煮 名称 煮豆 内容量 500g(固形量 300g) 賞味期限 製造から1年 保存方法 直射日光を避け常温で保存 原材料/商品内容 黒大豆、砂糖、食塩、醤油(大豆・小麦) 取扱上の注意 開封後はお早目にお召し上がりください 生産国 日本 販売者 株式会社丹波おおみつや (兵庫県丹波市春日町栢野931)内祝い・お返し 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し お祝い 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い その他ギフト 法人向け プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 お茶請け 菓子折り おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 ご贈答 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 昔ながらの製法でじっくりとつくられた、深い味わいの逸品です。 素朴なこの味を心ゆくまでお楽しみください。
JAタウン
3,310円
必ずお読みください 丹波篠山黒枝豆は、旬の時期(出荷できる時期)が短い商品です。 限られた期間の中で収穫される黒枝豆の品質や量を見極めながら、いち早く かつ 品質の良い状態で、お届けできるよう努めております。 ただし、なにぶん自然の作物のため、以下の点にご了承のうえ、ご注文いただきますようお願いいたします。 ※ 複数件ご注文いただいた場合でも、同日発送できない場合がございます。 規格やお届け先、注文数に関わらず、準備できた分から出荷いたします。 ※ 注文時に配達日(曜日含む)のご指定をいただいた場合でも、全てのご要望にお応えすることは出来かねます。 ※ 発送日や着日の事前連絡はできかねます。 ※ 発送しましたら、【[JAタウン]発送のお知らせ [重要]】の件名でご注文時のアドレスにメールを送信します 丹波篠山黒枝豆 ●豆知識1 丹波黒大豆が成熟して黒豆になる前の青い若い枝豆が丹波篠山黒枝豆です。 一般に出回っている枝豆とは一味違い、丹波黒大豆特有のコクと甘みがあります。 ご賞味頂ける期間がごく短く限られており、丹波篠山の秋の味覚として珍重されています。 ●豆知識2 丹波篠山黒枝豆は、その品種特性のためサヤ表面にうぶ毛が伸び、さやが黒ずんだり、 茶褐色の斑点が付いている場合がございますが品質には何ら問題ございません。 薄皮も黒みを帯びている場合がありますが、品質不良ではなく、薄皮が黒いことこそが、丹波篠山黒枝豆の特徴です。 特に10月下旬に近づくにつれ、その特徴が出やすくなります。 ●豆知識3 兵庫県丹波篠山市は丹波黒の発祥の地であり、300年以上受け継がれる歴史や取り組みが評価され、2021年に「日本農業遺産」に認定されました。 ================= 丹波篠山黒枝豆の茹で方 (1) 黒枝豆は水洗いし...
みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗
3,240円
世界最古の料理書「斉民要術」(西暦580年)との出会いにより誕生した無添加の醤油、こだわりの生一本。生一本とは混ぜ物をしていないという意味です。丹波篠山の契約農家から仕入れた最高級黒豆、五島灘の天然塩、湯浅の天然水・・・全国より厳選した素材を、1400年前の製法そのままに、湯浅ならではの伝統の技、杉樽仕込みの*古式製法で時間をかけて仕上げています。厳寒の冬に仕込み、天然の杉樽で春夏秋冬じっくり熟成させることで濃厚で深い味わいの香り豊かな醤油になります。樽から搾ったままで何も加えていないのに、黒豆のもつ自然の旨みと甘みがまろやかで深い味わいを出してくれています。色はワイン色、香りはお口にぱっと広がります。お刺身や冷奴、おひたし、漬け物等へのかけ醤油としてお使い下さい。2006年モンド・セレクション最高金賞受賞2005年モンド・セレクション金賞受賞『新どっちの料理ショー』で何度も紹介されています。2005年5月5日放送『新どっちの料理ショー』で特選素材に選ばれた際、「概念をもくつがえす情熱と伝統が融合した画期的な傑作。驚愕の旨みとコクを持つ、仕事人こだわりの結晶」と紹介されました。塩分:17.5%本醸造 杉樽仕込み原材料:丹波種黒豆、小麦、食塩国産原料使用。保存料・着色料等は使用しておりません。遺伝子組み換え原料は使用しておりません。脱脂加工大豆は使用しておりません。*古式製法とは通常は豆は蒸されて仕込まれますが、古式製法は豆をじっくりと時間をかけて煮るのが大きな違いです。そしてその煮汁を仕込み水として使用しますので、黒豆のもつアントシアニン、イソフラボンやレシチン、サポニン等の栄養成分が丸ごと入ることになります。厳寒の冬に仕込み、天然の杉樽で1年以上熟成させ、もろみを搾り、出来上がった生醤油を大きな木桶に移し...
JAタウン
3,990円
8/4までの期間限定販売です。 京 夏ずきん 粒が大きくふっくらとした丹波黒大豆枝豆「京 夏ずきん」 初めて食べる方は、さやの中身が黒くてびっくりされるかもしれません。 10分塩茹でするだけで絶品! 今晩のおかずの一品に、お酒のおつまみとして、ぜひ一度ご賞味ください! 【内容】京 夏ずきん 秀品 1kg(200g×5袋) ※クール便でお届けします。 ◆京 夏ずきん、紫ずきんとは? 紫ずきんは、おせち料理の黒豆の煮豆として有名な丹波黒大豆を、成熟しきっていない時期に莢ごと収穫して枝豆として利用したものです。豆の薄皮がほんのりと紫がかっており、豆が頭巾をかぶった様にたとえ「紫ずきん」と名づけられました。 京 夏ずきんは、紫ずきんよりも早く夏場に出荷できるように育成されたものです。 ◎京都の「ずきん」 第1弾:京夏ずきん(8月) 第2弾:紫ずきん(9月中旬予定) ※写真はイメージです。また、市場の状況で着日指定に対応できない場合がありますのでご了承ください。 ※こちらの商品は、のし対応不可となります。恐れ入りますがご了承ください。
ワイワイプラザ
2,480円
品名 黒豆絞り 名称 豆菓子 原材料名 黒大豆、砂糖 内容量 600g(300g×2袋) 賞味期限 製造より常温120日(約40日〜120日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) 保存方法 直射日光は避け、冷蔵庫以外の冷暗所で保管して下さい。 使用上の注意 開封後はお早めにお召し上り下さい。 販売者 株式会社天然生活 東京都品川区大崎3-6-4 トキワビル7F 広告文責 有限会社スフィーダ訳あり 無選別!!高級丹波黒豆しぼり甘納豆どっさり600g
丹波黒総本舗 株式会社 中村屋
2,160円
中村屋の黒豆納豆と栗納豆を お得なセットにしました 黒豆納豆 100g 栗納豆 90g 黒豆きなこかけ 80g 渋皮栗納豆 5粒 中村屋を代表する甘納豆を たっぷりお楽しみ下さい。 賞味期間:製造日より60日。 高温多湿を避け冷暗所にて保管し開封後は なるべくお早めにお召し上がり下さい。中村屋の黒豆納豆と栗納豆を お得なセットにしました 黒豆納豆 100g 栗納豆 90g 黒豆きなこかけ 80g 渋皮栗納豆 5粒 中村屋を代表する甘納豆を たっぷりお楽しみ下さい。 賞味期間:製造日より60日。 高温多湿を避け冷暗所にて保管し開封後は なるべくお早めにお召し上がり下さい。
食べもんぢから。
3,545円
品種 丹波黒豆 規格 1Kg2Lサイズ 商品説明 兵庫県で育った丹波黒豆です。大粒2Lサイズでふっくらと煮上がります。業務用の大袋サイズでお得な価格設定です。たっぷりと使えますので大人数としてオススメです♪「畑の肉」と呼ばれる程栄養が豊富で、煮豆として最適です。大粒でふっくらと煮上がり、風味豊かな豆です。年末のお節には欠かせない一品です。イソフラボンや食物繊維等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 兵庫県 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆や、豆ごはん等様々なお料理にお使いください。 配送方法 宅配便
スイートキッチン
2,117円
原産地 中国産(丹波種 原材料 黒豆、砂糖、ソルビット 固形量 600g(内容総量1000g) 保存方法 開栓前はなるべく暗所にて保存してください。開封後は冷蔵にて保存し、お早めにご使用ください。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋
3,227円
商品名 地物黒豆(岡山県作州産丹波種黒豆) 原材料 黒大豆(岡山県作州産丹波種黒豆)(遺伝子組み換えでない) ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 750g 商品特徴 半鐘屋のある岡山県育ちの丹波品種の黒豆です。皮が薄く豊かな甘味があり、ふっくらと炊き上がります。黒豆の収穫量の多い岡山県の中でも「作州地方」と呼ばれる岡山県北部は黒豆の名産地です。朝霧が多く、昼夜の温度差が大きい独特の気候は穀物を育てるには最適な環境です。厳しい環境で育った黒豆は、粒が大きく豊かな甘味を備えています 【地物豆の保存について】 通常、豆は見た目を良くする為に磨きをかけて出荷されますが、当店で「地物」と表記している豆に関しては、皮が薄く、磨きをかけると風味が損なわれる恐れがあるため、磨きをかけずに出荷しています。「地物」と表記している豆は、他の豆に比べて、大変虫が付きやすいので、保存の際は、密封できる容器に入れ、必ず冷蔵庫でお願い致します。また、長期保存される場合は、天日干しすることをおすすめします。 アレルゲン 大豆 ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、密封し、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋
紀州和歌山てんこもり
3,753円
(商品説明) 丹波黒とは、 丹波地方発祥の黒大豆の品種名です。 (原材料) 黒大豆(遺伝子組換えでない)、砂糖、還元水あめ、黒砂糖、食塩、しょうゆ/重曹、(一部に小麦・大豆を含む) (栄養成分) 100g当り エネルギー 206kcal、たんぱく質 10.7g、脂質 5.4g、炭水化物 31.7g、糖質 25.4g、食物繊維 6.3g、食塩相当量 0.8g、リン 170mg、カリウム 160mg、カルシウム 62mg、ポリフェノール 100mg (アレルギー) 小麦(しょうゆ由来)、大豆
あるまま
2,980円
【丹波黒豆・玄米おかき 小缶 】 ―「げんぶ堂」人気商品の組み合わせ― 国産の青のりの風味が生きた玄米おかきと、丹波黒豆おかきのうす塩味・サラダ味・しょうゆ味の詰合せ。 ■品名:丹波黒豆・玄米おかき〔小缶〕 ■内容量:2枚×27袋入 (小缶) 【丹波黒豆素焼き】5袋 【丹波黒豆サラダ味】5袋 【丹波黒豆醤油味】5袋 【玄米おかき】12袋 ■缶サイズ:約縦24cm×横24cm×高さ7.5cm ■原材料:【丹波黒豆素焼き】もち米(国産)、黒大豆(国産)、食塩【丹波黒豆サラダ味】もち米(国産)、黒大豆(国産)、植物油、食塩、大豆粉末調味料、昆布エキス、酵母エキス、(一部に小麦・大豆を含む)【丹波黒豆醤油味】もち米(国産)、黒大豆(国産)、しょうゆ、砂糖、食塩、水あめ、かつおだし、昆布だし、(一部に小麦・大豆を含む)【玄米おかき】もち米(国産)、食塩、アオサ、青のり ■栄養成分表示(丹波黒豆素焼き1個包装16gあたり):エネルギー62kcal・たんぱく質1.6g・脂質0.3g・炭水化物13.3g・食塩相当量0.20g、(丹波黒豆サラダ味1個包装17gあたり):エネルギー72kcal・たんぱく質1.8g・脂質1.5g・炭水化物12.8g・食塩相当量0.34g、(丹波黒豆醤油味1個包装18gあたり):エネルギー75kcal・たんぱく質2.0g・脂質1.7g・炭水化物12.9g・食塩相当量0.39g、(玄米おかき1個包装6.5gあたり):エネルギー25kcal・たんぱく質0.5g・脂質0.06g・炭水化物5.7g・食塩相当量0.10g ■アレルゲン表示:【丹波黒豆素焼き】大豆 【丹波黒豆サラダ味】小麦、大豆 【丹波黒豆醤油味】小麦、大豆 【玄米おかき】- ■賞味期限:製造日から120日 ■保存方法:常温(直射日光及び高温多湿の場所はお避けください...
佐藤家のいきいき生活
2,680円
希少な本わらび粉を使い、選りすぐりの国産の黒大豆と和三盆で作った黒豆わらび餅に、奥深い風味のきなこを添えました。 山菜わらびの根から作る貴重な本わらび粉の配合を追求し喉ごしの良い食感とふっくら柔らかく仕上げた黒大豆の和スイーツを楽しんでいただけます。希少な本わらび粉を使用 希少な本わらび粉を使い、選りすぐりの国産の黒大豆と和三盆で作った黒豆わらび餅に、 奥深い風味のきなこを添えました。 山菜わらびの根から作る貴重な本わらび粉の配合を追求し 喉ごしの良い食感とふっくら柔らかく仕上げた黒大豆の和スイーツを楽しんでいただけます。 丹波篠山 黒豆わらび餅 内容量 黒豆わらび餅 228g×4パック 原産地 黒大豆(国産) 加工地 大阪府大阪 賞味保証期間 常温60日 アレルギー表示 原材料の一部に大豆・卵・乳成分を含む
松葉屋
2,800円
■名 称:甘納豆 ■賞味期限:120日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:1kg ■原産地:国産 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「丹波しぼり豆」 「しぼり」とは、熱風の中でしぼるように乾燥させること。「しぼり豆」とは、それまでの甘納豆に無かった「乾燥」の工程を加えた甘納豆です。一般的には、小豆・ささげ・いんげん豆・そら豆などの豆を柔らかく煮た後に砂糖みつに漬け込みます。何回か漬け直して甘みを浸透させた後、砂糖をまぶしてしっとりと乾燥させると出来上がります。砂糖みつで煮詰める作り方もありますが、想像よりも手間がかかっていることが伺えますね。 しぼり豆のカロリー 一つ一つは小ぶりで、カロリーのイメージがしにくいですよね? 例えば、50粒(約38g)で比較してみると、小豆(89kcal)・いんげん豆(91kcal)・えんどう豆(93kcal)・黒豆(76kcal)となり、粒の大きさにも個体差があるので一概には言えませんが、黒豆は比較的、低カロリーだと言えそうです。 同じように小粒で食べやすいアーモンドチョコレートは約30gで178kcal、キャラメルは約30gで130kcalです。この様な洋菓子と比較すると、甘納豆は脂質が低い点も嬉しいですね。 しかし、豆と砂糖で出来た豆菓子ですので、糖質は30g中、18.7gと高めです。食べ過ぎれば、血糖値上昇を招き、太りやすくなるので注意が必要です。 備 考 こちらは【訳あり】商品です。正規商品だと200gで1,000円以上する品物が、壊れや皮むけなどが混ざってるため、格安にて提供させていただきます。味はもちろん、品質も最高の味わいになってます。一粒食べたらもう止まらない。本当にはまりますよ。
京の黒豆 北尾
2,739円
品名 豆菓子詰合せ セット内容 黒豆しぼり 【原材料】黒大豆(京都丹波産)、砂糖、塩、重曹、硫酸鉄 【内容量】26g×10個 【賞味期限】製造より4ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿な所を避け保存してください。 開封後はなるべく早くお召し上がりください。 保存される場合は密閉容器等に入れてください。 販売者 北尾商事株式会社厳選した京都丹波産の黒豆「新丹波黒」の味を、 独自の製法で最大限に引き出した自信作"黒豆しぼり" 上品な美味しさとコクのある味わい、 後味の心地よさをお愉しみいただけます。
京の黒豆 北尾
3,942円
文久二年の創業より、北尾は黒豆一筋。 中でも大粒で美味しい京都丹波産「新丹波黒」にこだわっています。 「新丹波黒」は丹波独特の気候と豊かな大地、清涼な水によって丸々と太り、日本一といわれる品種です。 ふっくらと炊き上がり、もっちりした食感と芳醇な味わいはおせちや懐石料理に、お茶請けにも美味しくお召し上がりいただけます。 大粒で一粒一粒がしっかりと食べごたえのある黒豆です。 化粧箱入りで、ご進物、ご贈答に喜ばれます。 ギフト対応 名 称 進物用 乾物豆 原材料名 黒大豆(京都京丹波産100%) 内 容 量 400g 販売者 北尾商事株式会社
京の黒豆 北尾
2,870円
【小箱の絵柄】 ご注文の際、お好みの小箱の絵柄を6点お選びいただき、ご注文へお進みくださいませ。 【包装について】 のし包装対応商品です。ご希望のお客様はのしの種類や名入れを備考欄にご記入下さい。 商品説明 セット内容 黒豆おかき しょうゆ味×3箱 黒豆おかき サラダ味×3箱 原 材 料 詳細は上記の商品名より各商品ページをご覧下さい。 賞味期限 製造より4ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿な所をさけ、保存してください。 開封後はなるべく早くお召し上がりください。 保存される場合は密閉容器等に入れてください。 販売者 北尾商事株式会社 (住所)京都市下京区西七条南中野町47京都のお土産で、観光雑誌などにも取り上げられている、かわいい小箱入りの 黒豆菓子シリーズ。 丹波産の黒豆がたっぷり入ったおかき。 京の四季を描いたかわいい小箱入りです!
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
2,138円
近江黒豆は古くから丹波地方で作られていた黒大豆の 種類の中から優良系統の種子選別を繰り返し伝承してきた小田垣商店の黒大豆で 大粒で美味なことが特徴です。 近江地方はその気候風土と生産者気質が手間のかかる黒大豆栽培に適しており 選別種子を使用し、滋賀の生産者によって育て上げられた大粒黒豆を 「近江黒豆」と名づけております。 丹波種と別種になります。 粒先はL玉約10mm玉 煮あがりは黒々と煮あがり、煮やすい豆でございます。 北海道と丹波の間のような感じに 内容量:1000g 原産国:日本滋賀県 原材料:近江黒豆 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 黒大豆(乾燥) 600g(約5合) さびた釘(布袋に入れて) 15本位 砂糖 500g 醤油 50g位 塩 小さじ1 味料はお好みにより適当に加減して下さい 黒大豆300gの場合は調味量は半量ですが水は1.5リットル位にします。 1 黒豆を水で洗いざるにとります。 2 厚手の大禍に水2.5忿を入れて強火にかけ、 沸騰したら調味料全部と、さび釘を入れて火をとめ、黒豆を入れてそのまま5時間ぐらい潰けておく。 3 この禍を中火にかけ、沸騰前に火を弱くして泡をとり、 差し水l1デシリトルぐらいをして、もう一度煮たてて、更に同量の差し水をします。 この間泡は全部とって下さい。 4 落しぶたをした禍にふたをして、ふきこばれないようごく弱火で5〜6時間位煮ます。 (途中でふたはとらないこと。)煮汁が豆によく含んでからおろします。 煮汁がひたひた位になるのがよろしい。 もし早く煮つまった時は水を足して、又煮つまりが足りない時は更に時間をかけて煮ます。 5 そのまま煮汁につけた状態で一昼夜おいて...
アイスクリームのきしもと
3,800円
商品情報 種類別名称 アイスミルク容量 2L保存方法 要冷凍(-18℃以下)丹波篠山 黒豆アイスクリーム 2Lバルク 業務用 黒豆で有名な丹波篠山で製造 丹波黒大豆入り牛乳アイスクリーム 業務用 2リットル 篠山産 黒大豆 煮豆をトッピングした「丹波黒大豆入り牛乳アイスクリーム」自分の好きな量だけ食べれるのが魅力的。自分の好きなトッピングをのせて食べたり、スイーツのトッピングにアイスをのせたり、お子様と一緒のパフェを作ってみたり、日々の疲れの癒しや、ご自宅でお過ごしの時間の楽しみに、丹波篠山のご当地アイス 黒豆入り牛乳アイスクリーム2Lをお楽しみください。 在庫がある場合は3営業日以内で出荷致します。在庫が無い場合は10営業日ほどかかる場合がございます。 1
丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店
3,564円
内容量:720ml 賞味期限:2年 塩分:16.1% 本醸造 杉樽仕込み、古式製法 保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存 原材料:丹波種黒豆、小麦、食塩(国産原料使用) 保存料・着色料等は使用しておりません。 遺伝子組み換え原料・脱脂加工大豆は使用しておりません。 ★2006年から現在 モンド・セレクション最高金賞受賞中!
記念品・粗品・ノベルティの専門店
2,915円
● 商品名 : 百菓匠まえだ 丹波黒豆おかき素菓 ● 商品コード : a24lr361901-R ●こちらの商品の注文単位は 2個以上 でのご注文となります。 ● 注文条件 : 3000円以上でご注文受付となります。 名入れ・熨斗・包装に関してよくある質問をまとめました。 お問い合わせの前に、こちらをご覧ください。 名入れについてのご相談・お見積りや商品選定に関するご相談など、 お気軽にお問い合わせください。 ● 商品名 : 百菓匠まえだ 丹波黒豆おかき素菓 ● 商品コード : a24lr361901-R ● ご注文単位 : 2個以上 ● 注文条件 : 3000円以上でご注文受付となります。 ※価格は商品1つあたりの価格で表示しております。● 商品名 : 百菓匠まえだ 丹波黒豆おかき素菓 ● 商品コード : a24lr361901-R ● ご注文単位 : 2個以上 ● 商品PR文 : 国産もち米を使用し、伝統の製造方法で熟練の職人が丁寧に焼き上げた丹波黒大豆の黒豆おかきと、本格海老おかきの詰め合わせです。 ● 個装サイズ : 29.5×24×6cm ● セット・梱包内容 : 黒豆おかき・海老おかき×各24 ● 注意事項・期間・納期 : えび ● 賞味期限 : 5ヶ月 ● 適量出荷単位 : 10 ● 最少出荷単位 : ● 備考コメント : 国産もち米を使用し、伝統の製造方法で熟練の職人が丁寧に焼き上げた丹波黒大豆の黒豆おかきと、本格海老おかきの詰め合わせです。 ■ノベルティ・販促品・粗品販売のお店がどっとこむ!のご紹介 【お店がどっとこむ】では、ノベルティ・販促品・粗品・記念品を業界トップの40,000点以上揃えております。 ノベルティ・記念品のおけるプロがお客様のニーズに応えた、商品のご提案をすることも可能ですので...
丹波黒総本舗 株式会社 中村屋
3,672円
4点セット。 黒豆甘納豆110g×2個と栗納豆110g×1個と 黒豆ようかん320gの詰め合わせです。 中村屋の進物セットで1番人気の商品です。 賞味期間:製造日より60日。(ようかんは180日) 高温多湿を避け冷暗所にて保管し開封後は なるべくお早めにお召し上がり下さい。
にっぽんマルシェ楽天市場店
2,590円
【商品特徴】丹波篠山特産の黒豆をたっぷり包み込んだコロッケです。 一度食べたら虜になる、丹波篠山産黒豆をたっぷり包んだコロッケです。 チーズ好きにはたまらない一品で、ごはんのおかずに、おつまみに、お弁当にと大好評です。 丹波篠山の提携工場で、毎日一から手づくりしています。 手づくりのため大量生産はできないですが、皆さまに美味しい商品をお届け出来るよう丹精込めて一つひとつ丁寧につくっています。 また、全国の方へお届けするため、出来立ての美味しさを高品質のまま保存できる急速冷凍技術も導入しています。 商品説明メーカー所在地 原材料 ジャガイモ(国産)、黒豆(国産)、玉ねぎ(国産)、黒豆エキス(黒豆、砂糖)、チーズ、塩、コショウ サイズ 250×430×28(mm) 原産国 日本 内容量 12個(6個×2袋) アレルギー表示 乳 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社HAAAP兵庫県西宮市江上町3-43
松葉屋
2,600円
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:500g ■原産地:兵庫県 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「丹波黒大豆」 京都府の丹波地域と兵庫県の丹波地域にまたがる、かつて『丹波の国』と呼ばれた地域で栽培が始まり、他の黒豆にはない極大粒の黒大豆を『丹波黒大豆』と言います。 丹波黒大豆の特徴 1、究極のおいしさ 「世界にある大豆の中で最も大きい品種の一つ」であり、栄養価が高いのはもちろん、モッチリとしていて、口当たりの良い食感がたまりません。 2、厳しい眼 自然の整った環境はもちろん、種まきから収穫まで栽培管理を生産者と意見交換をし、最高で本物の味を常に追求してます。 3、最高の品質 生産から出荷まで、1から管理された品質により「トレーサビリティー」という言葉が流行る前から、安心・安全な商品の提供を続けてきました。 お正月に黒豆を食べるのは 黒大豆を現在でもおなじみの煮豆として食べる習慣が広がったのは、江戸時代の後期になってからと言われています。「黒は邪気を払い災いを防ぐ」という考えや「1年間まめ(元気、健康)に暮らせるように」という語呂合わせから、縁起物として正月料理になくてはならない一品となりました。新春を祝う料理ということから、極上の黒大豆として高く評価されている「丹波黒大豆」が選ばれています。 黒豆パワーについて 1、乾物は栄養バランスに優れた食材 良質のたんぱく質…大豆 大豆(乾燥)の約30%はたんぱく質です。一般的に他の植物性たんぱく質を含む食品は、肉や卵などの動物性たんぱく質に栄養価において劣るのですが、大豆たんぱくには必須アミノ酸がバランスよく含まれており、全く見劣りのしない良質のたんぱく質で「畑の肉...
松葉屋
3,500円
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:1kg ■原産地:岡山県 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「丹波黒大豆」 京都府の丹波地域と兵庫県の丹波地域にまたがる、かつて『丹波の国』と呼ばれた地域で栽培が始まり、他の黒豆にはない極大粒の黒大豆を『丹波黒大豆』と言います。 丹波黒大豆の特徴 1、究極のおいしさ 「世界にある大豆の中で最も大きい品種の一つ」であり、栄養価が高いのはもちろん、モッチリとしていて、口当たりの良い食感がたまりません。 2、厳しい眼 自然の整った環境はもちろん、種まきから収穫まで栽培管理を生産者と意見交換をし、最高で本物の味を常に追求してます。 3、最高の品質 生産から出荷まで、1から管理された品質により「トレーサビリティー」という言葉が流行る前から、安心・安全な商品の提供を続けてきました。 お正月に黒豆を食べるのは 黒大豆を現在でもおなじみの煮豆として食べる習慣が広がったのは、江戸時代の後期になってからと言われています。「黒は邪気を払い災いを防ぐ」という考えや「1年間まめ(元気、健康)に暮らせるように」という語呂合わせから、縁起物として正月料理になくてはならない一品となりました。新春を祝う料理ということから、極上の黒大豆として高く評価されている「丹波黒大豆」が選ばれています。 黒豆パワーについて 1、乾物は栄養バランスに優れた食材 良質のたんぱく質…大豆 大豆(乾燥)の約30%はたんぱく質です。一般的に他の植物性たんぱく質を含む食品は、肉や卵などの動物性たんぱく質に栄養価において劣るのですが、大豆たんぱくには必須アミノ酸がバランスよく含まれており、全く見劣りのしない良質のたんぱく質で「畑の肉...
松葉屋
2,400円
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:500g ■原産地:兵庫県 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「丹波黒大豆」 京都府の丹波地域と兵庫県の丹波地域にまたがる、かつて『丹波の国』と呼ばれた地域で栽培が始まり、他の黒豆にはない極大粒の黒大豆を『丹波黒大豆』と言います。 丹波黒大豆の特徴 1、究極のおいしさ 「世界にある大豆の中で最も大きい品種の一つ」であり、栄養価が高いのはもちろん、モッチリとしていて、口当たりの良い食感がたまりません。 2、厳しい眼 自然の整った環境はもちろん、種まきから収穫まで栽培管理を生産者と意見交換をし、最高で本物の味を常に追求してます。 3、最高の品質 生産から出荷まで、1から管理された品質により「トレーサビリティー」という言葉が流行る前から、安心・安全な商品の提供を続けてきました。 お正月に黒豆を食べるのは 黒大豆を現在でもおなじみの煮豆として食べる習慣が広がったのは、江戸時代の後期になってからと言われています。「黒は邪気を払い災いを防ぐ」という考えや「1年間まめ(元気、健康)に暮らせるように」という語呂合わせから、縁起物として正月料理になくてはならない一品となりました。新春を祝う料理ということから、極上の黒大豆として高く評価されている「丹波黒大豆」が選ばれています。 黒豆パワーについて 1、乾物は栄養バランスに優れた食材 良質のたんぱく質…大豆 大豆(乾燥)の約30%はたんぱく質です。一般的に他の植物性たんぱく質を含む食品は、肉や卵などの動物性たんぱく質に栄養価において劣るのですが、大豆たんぱくには必須アミノ酸がバランスよく含まれており、全く見劣りのしない良質のたんぱく質で「畑の肉...
松葉屋
2,000円
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:500g ■原産地:岡山県 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「丹波黒大豆」 京都府の丹波地域と兵庫県の丹波地域にまたがる、かつて『丹波の国』と呼ばれた地域で栽培が始まり、他の黒豆にはない極大粒の黒大豆を『丹波黒大豆』と言います。 丹波黒大豆の特徴 1、究極のおいしさ 「世界にある大豆の中で最も大きい品種の一つ」であり、栄養価が高いのはもちろん、モッチリとしていて、口当たりの良い食感がたまりません。 2、厳しい眼 自然の整った環境はもちろん、種まきから収穫まで栽培管理を生産者と意見交換をし、最高で本物の味を常に追求してます。 3、最高の品質 生産から出荷まで、1から管理された品質により「トレーサビリティー」という言葉が流行る前から、安心・安全な商品の提供を続けてきました。 お正月に黒豆を食べるのは 黒大豆を現在でもおなじみの煮豆として食べる習慣が広がったのは、江戸時代の後期になってからと言われています。「黒は邪気を払い災いを防ぐ」という考えや「1年間まめ(元気、健康)に暮らせるように」という語呂合わせから、縁起物として正月料理になくてはならない一品となりました。新春を祝う料理ということから、極上の黒大豆として高く評価されている「丹波黒大豆」が選ばれています。 黒豆パワーについて 1、乾物は栄養バランスに優れた食材 良質のたんぱく質…大豆 大豆(乾燥)の約30%はたんぱく質です。一般的に他の植物性たんぱく質を含む食品は、肉や卵などの動物性たんぱく質に栄養価において劣るのですが、大豆たんぱくには必須アミノ酸がバランスよく含まれており、全く見劣りのしない良質のたんぱく質で「畑の肉...