JAタウン
5,850円
贈り物にオススメ! JA丹波ひかみ 丹波黒大豆 煮豆 丹波大納言小豆 粒あん 丹波栗渋皮煮 ギフトセット 丹波の自然が育んだ大地の恵み。 独特の気候、風土に土壌特性を加え、 栽培技術を積み重ねて 郷土の精とも言える特産物を 育ててまいりました。 ●丹波黒大豆 丹波黒大豆は一般の黒大豆に比べて粒が大きいのが特徴です。 種を蒔くのは6月で、収穫するのは12月~1月。 丹波特有の気候条件の中で時間をかけて ゆっくりと畑の栄養を蓄え、大きくなっていくのです。 つやつやに仕上がった丹波黒大豆の煮豆は お正月のおせち料理にはかかせません。 もちろん普段の食卓にも。 ●丹波大納言小豆 薄皮なのに皮か割れないその特性は、 殿中で抜刀しても切腹しないですむ 大納言に例えられその名の由来になっています。 糖分を含み味がよく、高級和菓子の材料として 昔から愛用されています。 市場に出回る量は少なく、希少価値が高い小豆です。 ●丹波栗 丹波地方は、量こそすくないものの、 良質なクリが採れる名産地として、 全国にその名を轟かせています。 栗にとって問題となっているのが、 クリシギゾウムシによる果実被害ですが、 当JAでは「温湯消毒法」を採り入れて 環境に配慮しています。 そんな丹波栗は、令和元年(2019年) 11月14・15日に行われた天皇の即位後の 重要祭祀「大嘗祭」(だいじょうさい)に供納する 全国の特産品「庭積の机代物(にわづみのつくえしろもの)」に選ばれました。 大嘗祭(だいじょうさい)とは? 皇位継承に際して行う皇室行事で、 新穀を神々に供え国家・国民のために、 その安寧や五穀豊穣を祈念すること 庭積の机代物(にわづみのつくえしろもの)とは? 大嘗祭の中心儀式「大嘗宮の儀」で供えられる、 全国各地の特産品。 47都道府県から各3...
JAタウン
3,980円
贈り物にオススメ! JA丹波ひかみ 丹波黒大豆 煮豆 丹波大納言小豆 粒あん ギフトセット 丹波の自然が育んだ大地の恵み。 独特の気候、風土に土壌特性を加え、 栽培技術を積み重ねて 郷土の精とも言える特産物を 育ててまいりました。 ●丹波黒大豆 丹波黒大豆は一般の黒大豆に比べて粒が大きいのが特徴です。 種を蒔くのは6月で、収穫するのは12月~1月。 丹波特有の気候条件の中で時間をかけて ゆっくりと畑の栄養を蓄え、大きくなっていくのです。 つやつやに仕上がった丹波黒大豆の煮豆は お正月のおせち料理にはかかせません。 もちろん普段の食卓にも。 ●丹波大納言小豆 薄皮なのに皮が割れないその特性は、 殿中で抜刀しても切腹しないですむ 大納言に例えられその名の由来になっています。 糖分を含み味がよく、高級和菓子の材料として 昔から愛用されています。 市場に出回る量は少なく、希少価値が高い小豆です。 【のし】対応可 【支払方法】代引き不可 ●黒大豆煮豆 【名称】煮豆 【原材料】黒大豆(丹波産)、砂糖、蜂蜜、食塩 【内容量】固形量150g 【賞味期限】製造日より1年 【保存方法】直射日光や高温多湿を避け常温保存 ※ 開封後はお早めにお召し上がりください ●大納言小豆粒あん 【名称】あん 【原材料】砂糖(国内製造)、大納言小豆、麦芽糖、寒天、食塩 【内容量】270g 【賞味期限】製造日より1年 【保存方法】直射日光や高温多湿を避け常温保存 ※ 開封後はお早めにお召し上がりください 出荷元 JA丹波ひかみ 特産センター 兵庫県丹波市柏原町柏原2519
JAタウン
4,780円
兵庫県丹波篠山市産の黒大豆を使用した煮豆です。 丹波篠山市産の大粒の黒大豆をふっくらと煮あげています。 おせち料理にもおすすめです。 国産栗の甘露煮丹波大納言小豆をあわせておせち料理向けに詰合わせました。 賞味期限 製造日から12か月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 原材料 ■煮豆 黒大豆(遺伝子組み換えでない)(兵庫県丹波篠山市産)、砂糖、食塩/重曹 ■小豆煮豆 大納言小豆(兵庫県丹波篠山市産)、砂糖、水飴、食塩 ■栗甘露煮 栗(国内産)、砂糖/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(亜硫酸塩) 出荷元 丹波ささやま農業協同組合 兵庫県丹波篠山市大沢438-1
JAタウン
6,696円
兵庫県丹波篠山市産の黒大豆を使用した煮豆です。 丹波篠山市産の大粒の黒大豆をふっくらと煮あげています。 おせち料理にもおすすめです。 国産栗の甘露煮丹波大納言小豆をあわせておせち料理向けに詰合わせました。 賞味期限 製造日から12か月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 原材料 ■煮豆 黒大豆(遺伝子組み換えでない)(兵庫県丹波篠山市産)、砂糖、食塩/重曹 ■栗甘露煮 栗(国内産)、砂糖/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(亜硫酸塩) 出荷元 丹波ささやま農業協同組合 兵庫県丹波篠山市大沢438-1
JAタウン
4,200円
小田垣商店 手づくりもなかセット ご家庭でおいしいもなかが簡単に作れます。 国産のもち米を使用したパリパリ、サクサク食感のもなかのかわはとても香ばしい美味しさです。 つぶあんは厳選された砂糖と食塩、小豆のみを使用しております。 また、アイスクリームをはさんでもおいしくお召し上がりいただけます。 【お召し上がり方】 1枚のもなかの皮につぶあんをのせ、もう1枚のもなかの皮をはさんでお召し上がり下さい。 【名称】もなかのかわ・つぶあん 【原材料】 もなかのかわ:もち米(国産)、ゴマ つぶあん:砂糖(国内製造)、丹波大納言小豆(国産)、食塩 【内容量】 もなかのかわ:(24枚入り12組)×1缶 飛切つぶあん:260g×2缶 【賞味期限】 もなかのかわ:製造日より2.5年 飛切つぶあん:製造日より14ヵ月 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温保存 【アレルギー】ゴマ 大きく、甘く、風味豊かな最上級の小豆 『丹波大納言』 丹波大納言小豆は古くから兵庫県や京都府を中心に栽培されてきた、至極美味な高級品種の小豆です。 大粒で甘く豊かな香りと、鮮やかな濃赤色の俵型の外観が特徴で、その美味しさから全国各地の老舗和菓子舗にて最高級和菓子に使用いただくなど、多くの職人に御贔屓いただいています。 丹波大納言小豆は晩成種のため生育期間が長く、栽培には非常に多くの労力を要します。収穫時は全ての莢が一度に枯れ上がるのではなく、10月~11月にかけて順番に莢が熟していくため、生産者は何度も何度も往復し手作業で莢もぎを行います。台風の被害も受けやすく、無事に収穫できた時の生産者の喜びはひとしおです。 この様な事情から、丹波大納言小豆が国内小豆流通量に占める割合は約1%と、非常に貴重な小豆であることが分かります。 小田垣商店では...
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
3,780円
原産国:京都 原材料:大納言小豆 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 美味しいです。 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約1時間 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。 軟らかくなったら味付けをして下さい。 餡子(あんこ)・お汁粉・茹で小豆等を作るのに最適です。 和名:アズキ、ショウズ 漢名:小豆、赤小豆 英名/adzuki(azuki)bean,small red bean 性状/ササゲ属(vigna)アズキ亜属 (Ceratotropis)に属する1年生草本。 以前はインゲンマメ属(Phaseolus)やアズキ属(Azuki)に入れられていたことがありました。 蔓無しで直立する品種が多いのですが、蔓性もあります。 花ぱ黄色の蝶形で、ささげのように左右対象でなく、柱頭と雌蕊を包む捻れ竜骨弁を侍つ5弁花です。 莢の長さは6〜12cm、中に6〜8イ固の種子を特ちます。 種子の長さは、特定の品種群の大納言で7〜9mm、その他の普通のあずきで6〜7mmくらいです。 種皮色の多くは赤褐色のいわゆるあずき色で、この他、黒、白、緑、茶灰白や斑紋、白地赤斑などもあります。 あずきの親戚には、リョクトウ、ケツルアズキなどがあります。 小豆の表記は漢語で、和名(大和言葉)は「あずき」「あづき」です。 平安時代の「本草和名」では漢字の「赤小豆」を「阿加阿都岐」と表記しています。 あずきの名の由来は、江戸時代の学者、貝原益軒の「大和本草」によれば、 「あ」は「赤色」「つき」及び「ずき」は「溶ける」の意味があり、 赤くて早く柔らかくなるということから「あずき」になったとしています。 他にも、「崖崩れ」「崩れやすい所」の意味の「あず」...
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
1,943円
原産国:京都 原材料:大納言小豆 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 美味しいです。 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約1時間 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。 軟らかくなったら味付けをして下さい。 餡子(あんこ)・お汁粉・茹で小豆等を作るのに最適です。 和名:アズキ、ショウズ 漢名:小豆、赤小豆 英名/adzuki(azuki)bean,small red bean 性状/ササゲ属(vigna)アズキ亜属 (Ceratotropis)に属する1年生草本。 以前はインゲンマメ属(Phaseolus)やアズキ属(Azuki)に入れられていたことがありました。 蔓無しで直立する品種が多いのですが、蔓性もあります。 花ぱ黄色の蝶形で、ささげのように左右対象でなく、柱頭と雌蕊を包む捻れ竜骨弁を侍つ5弁花です。 莢の長さは6〜12cm、中に6〜8イ固の種子を特ちます。 種子の長さは、特定の品種群の大納言で7〜9mm、その他の普通のあずきで6〜7mmくらいです。 種皮色の多くは赤褐色のいわゆるあずき色で、この他、黒、白、緑、茶灰白や斑紋、白地赤斑などもあります。 あずきの親戚には、リョクトウ、ケツルアズキなどがあります。 小豆の表記は漢語で、和名(大和言葉)は「あずき」「あづき」です。 平安時代の「本草和名」では漢字の「赤小豆」を「阿加阿都岐」と表記しています。 あずきの名の由来は、江戸時代の学者、貝原益軒の「大和本草」によれば、 「あ」は「赤色」「つき」及び「ずき」は「溶ける」の意味があり、 赤くて早く柔らかくなるということから「あずき」になったとしています。 他にも、「崖崩れ」「崩れやすい所」の意味の「あず」...
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
31,320円
原産国:京都 原材料:大納言小豆 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 美味しいです。 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約1時間 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。 軟らかくなったら味付けをして下さい。 餡子(あんこ)・お汁粉・茹で小豆等を作るのに最適です。 和名:アズキ、ショウズ 漢名:小豆、赤小豆 英名/adzuki(azuki)bean,small red bean 性状/ササゲ属(vigna)アズキ亜属 (Ceratotropis)に属する1年生草本。 以前はインゲンマメ属(Phaseolus)やアズキ属(Azuki)に入れられていたことがありました。 蔓無しで直立する品種が多いのですが、蔓性もあります。 花ぱ黄色の蝶形で、ささげのように左右対象でなく、柱頭と雌蕊を包む捻れ竜骨弁を侍つ5弁花です。 莢の長さは6〜12cm、中に6〜8イ固の種子を特ちます。 種子の長さは、特定の品種群の大納言で7〜9mm、その他の普通のあずきで6〜7mmくらいです。 種皮色の多くは赤褐色のいわゆるあずき色で、この他、黒、白、緑、茶灰白や斑紋、白地赤斑などもあります。 あずきの親戚には、リョクトウ、ケツルアズキなどがあります。 小豆の表記は漢語で、和名(大和言葉)は「あずき」「あづき」です。 平安時代の「本草和名」では漢字の「赤小豆」を「阿加阿都岐」と表記しています。 あずきの名の由来は、江戸時代の学者、貝原益軒の「大和本草」によれば、 「あ」は「赤色」「つき」及び「ずき」は「溶ける」の意味があり、 赤くて早く柔らかくなるということから「あずき」になったとしています。 他にも、「崖崩れ」「崩れやすい所」の意味の「あず」...
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
17,321円
原産国:京都 原材料:大納言小豆 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 美味しいです。 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約1時間 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。 軟らかくなったら味付けをして下さい。 餡子(あんこ)・お汁粉・茹で小豆等を作るのに最適です。 和名:アズキ、ショウズ 漢名:小豆、赤小豆 英名/adzuki(azuki)bean,small red bean 性状/ササゲ属(vigna)アズキ亜属 (Ceratotropis)に属する1年生草本。 以前はインゲンマメ属(Phaseolus)やアズキ属(Azuki)に入れられていたことがありました。 蔓無しで直立する品種が多いのですが、蔓性もあります。 花ぱ黄色の蝶形で、ささげのように左右対象でなく、柱頭と雌蕊を包む捻れ竜骨弁を侍つ5弁花です。 莢の長さは6〜12cm、中に6〜8イ固の種子を特ちます。 種子の長さは、特定の品種群の大納言で7〜9mm、その他の普通のあずきで6〜7mmくらいです。 種皮色の多くは赤褐色のいわゆるあずき色で、この他、黒、白、緑、茶灰白や斑紋、白地赤斑などもあります。 あずきの親戚には、リョクトウ、ケツルアズキなどがあります。 小豆の表記は漢語で、和名(大和言葉)は「あずき」「あづき」です。 平安時代の「本草和名」では漢字の「赤小豆」を「阿加阿都岐」と表記しています。 あずきの名の由来は、江戸時代の学者、貝原益軒の「大和本草」によれば、 「あ」は「赤色」「つき」及び「ずき」は「溶ける」の意味があり、 赤くて早く柔らかくなるということから「あずき」になったとしています。 他にも、「崖崩れ」「崩れやすい所」の意味の「あず」...
豆平 楽天市場店
1,700円
■特徴 丹波大納言の中でも極大粒な2Lサイズのみをご用意しました。名実共に最高級の小豆です。■栄養 サポニン ポリフェノール レシチン■こんな料理におすすめ お赤飯 おしるこ ぜんざい 和菓子原料
豆平 楽天市場店
3,100円
■特徴 丹波大納言の中でも極大粒な2Lサイズのみをご用意しました。名実共に最高級の小豆です。■栄養 サポニン ポリフェノール レシチン■こんな料理におすすめ お赤飯 おしるこ ぜんざい 和菓子原料
楽天24
788円
お店TOP フード 米・雑穀類 ごはん・お粥 おこわ 出雲のおもてなし 丹波大納言小豆のお赤飯 (283g)【出雲のおもてなし 丹波大納言小豆のお赤飯の商品詳細】●洗米、つけ置き不要のすぐ炊けるお米と具材のセットです。●ご家庭の炊飯器等で短時間で簡単におこわがお楽しみいただけます。●粒が大きく甘味があり、小豆の高級品種といわれる丹波大納言小豆を使用したお赤飯です。ホクホクの自然な甘みの小豆と、ふっくらもっちりのお米の食感が絶妙です。※できあがり量 約505g【召し上がり方】1:炊飯器に水250mlとほぐした小豆を入れてください。2:米袋から脱酸素剤を取り出します。お米を入れ、ひとまぜし炊飯してください。早炊き機能での炊飯がおすすめです。(ふつう炊飯でもできます。) ※土鍋IHタイプの炊飯器の場合、おこわモードに設定して ください。3:炊きあがったら軽くほぐして召しあがってください。【品名・名称】赤飯セット【出雲のおもてなし 丹波大納言小豆のお赤飯の原材料】乾燥米飯:もち米(国産)、小豆煮汁、食塩丹波大納言小豆:小豆ごま塩:ごま、食塩【栄養成分】1箱(283g)あたりエネルギー:909kcal、たんぱく質:20.4g、脂質:3.2g、炭水化物:199.6g、食塩相当量:1.9g【アレルギー物質】ごま【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。【注意事項】・品質保持のため、タイマー予約炊飯や、長時間の炊飯器内での保温、保管はさけてください。・炊飯器の機種により、設定等異なる場合があり ますので、炊飯器の取り扱い説明書をご確認ください。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】アルファー食品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。アルファー食品699-0722...
東京・九州お土産 楽天市場店
2,855円
説明 味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。 その小豆をじっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。とろけるようなやわらかな羽二重餅と、やさしくほどける小豆を合わせた極上の棹菓子です。
東京・九州お土産 楽天市場店
4,856円
説明 代表銘菓〈あも〉が2本入ったお詰合せです。 味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。 その小豆をじっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。とろけるようなやわらかな羽二重餅と、やさしくほどける小豆を合わせた極上の棹菓子です。
東京・九州お土産 楽天市場店
4,949円
お中元 叶 匠壽庵 あも 2本 人気商品 丹波大納言小豆 「商品情報」代表銘菓〈あも〉が2本入ったお詰合せです。 味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。 その小豆をじっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。とろけるようなやわらかな羽二重餅と、やさしくほどける小豆を合わせた極上の棹菓子です。「主な仕様」 クレジットカード決済、各種ケータイ決済が利用可能です。お中元 叶 匠壽庵 あも 2本 人気商品 丹波大納言小豆 「商品情報」代表銘菓〈あも〉が2本入ったお詰合せです。 味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。 その小豆をじっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。とろけるようなやわらかな羽二重餅と、やさしくほどける小豆を合わせた極上の棹菓子です。「主な仕様」 8
丹波の幸 楽天市場店
1,944円
商品説明 名称 和生菓子 原材料名 丹波大納言(丹波市産)、砂糖、寒天、米粉、小麦澱粉 /グリシン、乳化剤、酵素、ビタミンB1、(一部に、小麦・乳成分・卵・大豆を含む) 内容量 6本 1つの容器の大きさ 23.0cm × 17.3cm × 4.0cm 賞味期限 1ヶ月(要冷凍) 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 食べ方 食べる量をお皿に取り、自然解凍してください。※解凍後は当日中にお召し上がりください。 販売者 丹波の幸兵庫県丹波市氷上町石生2514-3楽天ランキング受賞しました! ご愛顧ありがとうございます! 2020年5月24日 (集計日:5/23) デイリー|スイーツ・お菓子/和菓子/だんご/その他 お客様から高評価いただきました!ありがとうございます! ★★★★★ 5 粒あん好きにはたまらない! ボリュームある団子の上に、あずきの中でも珍しい大納言あずきがたくさんのってて、すごい美味しいです。 市販で売られているあずきとは全くの別物でビックリしました! ★★★★★ 5 甘いもの探していて安いので 甘さも丁度いい。大きくて食べごたえあり 1本でお腹満たされとても満足する。 購入して、良かったです。 ★★★★★ 5 一瞬で消えた… 家族間で頂くときは、きちんと分けましょう。 秒で無くなります。(おいしい) ★★★★★ 5 すんごいボリュームでした。さすが大粒と謳うだけあって満足感が半端ないです。二本食べればお腹いっぱいになりました。小豆あんもおいしいですね。在宅勤務時に昼食代わりに食べちゃいました。 たくさんのお客様へおいしい団子をお届けできましたこと、大変嬉しく思っております! 【もちもち食感と滑らかな口当たりの秘密】 もち米ではなく上質なうるち米を使用することで、歯切れの良いもちもち食感を実現。 さらに...
松葉屋
1,600円
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:300g ■原産地:兵庫県 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1丹波大納言「小田垣商店 丹波大納言(特大)」 当店の黒豆は正真正銘の兵庫県篠山の本物です(丹波大納言を種に他の土地で栽培したものではありません)。 丹波大納言小豆は、丹波黒大豆と同様、風土気候の適した我が丹波地方の特産で、古くから栽培され、その後改良を重ね、今日に及んでおります。宝永年代に当時の藩主が当地に産する小豆の優秀さを賞揚し、特に庄屋に命じて精撰種を納めさせ、更にその内より幕府に献納し、幕府は又京都御所に明治維新に至るまで献納して、御所も多くの特徴をもった小豆を賞味して「大納言は殿中で抜刀しても切腹しないですむ」ところから、煮ても腹の割れないこの小豆を「大納言小豆」と名づけたとも言い伝えられております。そうして赤飯をはじめ、昔から吉事の日と毎月一日・十五日には小豆御飯として一般家庭でも重宝され、又全国各地で有名菓子舗様の最高級和菓子の原料として広くご使用願っております。 丹波大納言小豆の年間収穫量は600トン以下と、大産地である北海道の大納言小豆の約6万トンに比べ1%もありません。丹波大納言小豆も北海道大納言小豆も大昔に中国から原種が渡って来たと考えられておりますが、お互いの気候風土が全く異なり、以来幾多の改良を重ねてきたため、今では互いの特徴は全く異なり、北海道の大納言小豆が量産型で、寒さの中で育つように豆の皮が厚いのに対し、丹波大納言小豆は小収量型で、豆の皮が薄く、大粒です。こだわりの和菓子舗様では、丹波大納言小豆が大粒で風味・香りの点で優れていることから、年によって収量と価格に多少の変動があっても、今でも変わらず固執して丹波大納言小豆を原...
松葉屋
3,900円
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:1kg ■原産地:兵庫県 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1丹波大納言「小田垣商店 丹波大納言(特大)」 当店の黒豆は正真正銘の兵庫県篠山の本物です(丹波大納言を種に他の土地で栽培したものではありません)。 丹波大納言小豆は、丹波黒大豆と同様、風土気候の適した我が丹波地方の特産で、古くから栽培され、その後改良を重ね、今日に及んでおります。宝永年代に当時の藩主が当地に産する小豆の優秀さを賞揚し、特に庄屋に命じて精撰種を納めさせ、更にその内より幕府に献納し、幕府は又京都御所に明治維新に至るまで献納して、御所も多くの特徴をもった小豆を賞味して「大納言は殿中で抜刀しても切腹しないですむ」ところから、煮ても腹の割れないこの小豆を「大納言小豆」と名づけたとも言い伝えられております。そうして赤飯をはじめ、昔から吉事の日と毎月一日・十五日には小豆御飯として一般家庭でも重宝され、又全国各地で有名菓子舗様の最高級和菓子の原料として広くご使用願っております。 丹波大納言小豆の年間収穫量は600トン以下と、大産地である北海道の大納言小豆の約6万トンに比べ1%もありません。丹波大納言小豆も北海道大納言小豆も大昔に中国から原種が渡って来たと考えられておりますが、お互いの気候風土が全く異なり、以来幾多の改良を重ねてきたため、今では互いの特徴は全く異なり、北海道の大納言小豆が量産型で、寒さの中で育つように豆の皮が厚いのに対し、丹波大納言小豆は小収量型で、豆の皮が薄く、大粒です。こだわりの和菓子舗様では、丹波大納言小豆が大粒で風味・香りの点で優れていることから、年によって収量と価格に多少の変動があっても、今でも変わらず固執して丹波大納言小豆を原料...
松葉屋
2,600円
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:500g ■原産地:兵庫県 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1丹波大納言「小田垣商店 丹波大納言(特大)」 当店の黒豆は正真正銘の兵庫県篠山の本物です(丹波大納言を種に他の土地で栽培したものではありません)。 丹波大納言小豆は、丹波黒大豆と同様、風土気候の適した我が丹波地方の特産で、古くから栽培され、その後改良を重ね、今日に及んでおります。宝永年代に当時の藩主が当地に産する小豆の優秀さを賞揚し、特に庄屋に命じて精撰種を納めさせ、更にその内より幕府に献納し、幕府は又京都御所に明治維新に至るまで献納して、御所も多くの特徴をもった小豆を賞味して「大納言は殿中で抜刀しても切腹しないですむ」ところから、煮ても腹の割れないこの小豆を「大納言小豆」と名づけたとも言い伝えられております。そうして赤飯をはじめ、昔から吉事の日と毎月一日・十五日には小豆御飯として一般家庭でも重宝され、又全国各地で有名菓子舗様の最高級和菓子の原料として広くご使用願っております。 丹波大納言小豆の年間収穫量は600トン以下と、大産地である北海道の大納言小豆の約6万トンに比べ1%もありません。丹波大納言小豆も北海道大納言小豆も大昔に中国から原種が渡って来たと考えられておりますが、お互いの気候風土が全く異なり、以来幾多の改良を重ねてきたため、今では互いの特徴は全く異なり、北海道の大納言小豆が量産型で、寒さの中で育つように豆の皮が厚いのに対し、丹波大納言小豆は小収量型で、豆の皮が薄く、大粒です。こだわりの和菓子舗様では、丹波大納言小豆が大粒で風味・香りの点で優れていることから、年によって収量と価格に多少の変動があっても、今でも変わらず固執して丹波大納言小豆を原...
京の黒豆 北尾
5,130円
名 称 進物用 乾物豆詰合せ 内 容 量 黒大豆(京都丹波産100%) 300g 大納言小豆(京都丹波産100%)300g 販売者 北尾商事株式会社京都丹波産の「ぶどう黒豆(新丹波黒)」と「大納言あづき2L」の詰め合わせ。 京の文化風土が育てた特産物です。
東京・九州お土産 楽天市場店
3,127円
お中元 叶 匠壽庵 あも 1本 人気商品 丹波大納言小豆 「商品情報」味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。 その小豆をじっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。とろけるようなやわらかな羽二重餅と、やさしくほどける小豆を合わせた極上の棹菓子です。「主な仕様」 クレジットカード決済、各種ケータイ決済が利用可能です。お中元 叶 匠壽庵 あも 1本 人気商品 丹波大納言小豆 「商品情報」味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。 その小豆をじっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。とろけるようなやわらかな羽二重餅と、やさしくほどける小豆を合わせた極上の棹菓子です。「主な仕様」 8