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国産匠の生はちみつ(レンゲ) 300g×2個セット・名称変更【沖縄・別送料】【つかもと養蜂場】

自然食品専門店くるみや

9,560

国産匠の生はちみつ(レンゲ) 300g×2個セット・名称変更【沖縄・別送料】【つかもと養蜂場】

清々しく深みのある味わい。山口県のある広大な田んぼにレンゲの種を撒き、できあがったレンゲ畑の真ん中に巣箱を置き、そこでミツバチが一生懸命集めてきたはちみつをそのままビンに詰めました。集めたときのはちみつは、まだ甘みが少ないので、ミツバチが羽ばたきで水分を飛ばし、一定の糖度になるとおいしさを増す蟻酸(うまみ成分)を入れ蓋をします。その後、巣箱の中で熟成させる事により、おいしいはちみつができあがります。このはちみつを食べた後には、ほんのりとレンゲの香りが口から鼻にかけて広がります。 塚本蜂場は、純粋な蜂蜜にこだわっています。一切混ぜものを使用せず、自然そのもの。さらに、おいしさの秘密は"熟成" ミツバチは花から集めて来た花の蜜を六角形の巣に蓄えていきます。 このときのハチミツは、水分が多く甘みが少ないのですが、ミツバチは羽ばたきのみで水分をとばし(取り除き)、糖度が78%に達するとある分泌物を入れ、ふたをし空気を遮断します。これがみつろうです。フタをしてじっくりと熟成される事により、まろやかでおいしいハチミツに仕上がります。塚本蜂場のはちみつは糖度が平均83%(最低78%)以上になり、みつろうがしっかりとふたをしたものを採取しています。【お召上がり方】★パンやクラッカーに塗ったり・・・★お湯やお水で割ってドリンクに・・・※蜂蜜は生ものですから、1才未満の乳児にはお控えください。【原材料】:はちみつ(国産)【開封前賞味期限】:(製造日より)3年販売元:つかもと養蜂場

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無茶々園の乾燥ごぼう 20g×10個セット(無農薬・有機栽培)【沖縄・別送料】【無茶々園】

自然食品専門店くるみや

4,490

無茶々園の乾燥ごぼう 20g×10個セット(無農薬・有機栽培)【沖縄・別送料】【無茶々園】

無茶々園の直営農場「ファーマーズユニオン天歩塾」で育てた有機ごぼうをスタッフ自ら加工した乾燥ごぼうです。(原料生産から加工まで一貫して製造)乾燥野菜は洗ったり切ったりの手間がかからず、下処理をする必要がありません。また常温でも6ヶ月の保存が可能なので、必要な時に必要な分だけ無駄なく使用できます。日常の野菜不足の解消にも。 ★無添加・無着色 ★洗ったり切ったりの手間がかからず、調理がスピーディー ★保存がきくので、必要な時に必要な分だけ無駄なく使用できる 【使い方】水、またはお湯で戻してお使い下さい。きんぴらごぼうやかき揚 げ、炊き込みご飯、豚汁や鍋物などにご利用できます。そのま ま煎ってごぼう茶としてもどうぞ。【保存方法】直射日光を避け、湿気の少ない所に保存。原材料:有機ごぼう(愛媛県産)【開封前賞味期限】製造日より180日【製造工程】 ごぼう収穫⇒洗浄⇒下処理(皮むき)⇒目視選別(変色部分があれば取り除く)⇒スライサーでカット⇒ボイル⇒乾燥機用の網に均等に広げる⇒乾燥機にて乾燥⇒ラベル作成、添付(賞味期限印字)⇒目視選別、個包装⇒金属探知機 精度-)⇒数 原 量カウント⇒出荷販売元:無茶々園

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無茶々園のちりめん 40g×6個セット【クール便対応】【代引不可】【沖縄・別送料】【無茶々園】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

4,320

無茶々園のちりめん 40g×6個セット【クール便対応】【代引不可】【沖縄・別送料】【無茶々園】【05P03Dec16】

漁穫から製造加工までを一貫して行っていますので加工までの鮮度が抜群です。 *ちりめんはミネラル分を含む海水でゆで、昔ながらの天日乾燥をしています。 *漂白剤、添加物などは一切使用していません。天然の風味を生かした仕上がりになっています。◆無茶々の里・明浜の海は流れの速い豊後水道から穏やかな入り江へと変化に富んでいます。石灰岩質の山からはカルシウムなどのミネラルを多く含んだ水が流れ込み、沿岸には豊富な魚類が集まります。昔からカタクチイワシの漁が盛んで、近年はイワシの稚魚・ちりめんじゃこ(しらす)の好漁場となっています。◆漁獲から加工までを一貫して生産しています。ちりめんは小さく鮮度が落ちやすいため、優しく水揚げして新鮮なうちに素早く加工します。早朝に出港して漁獲があれば超特急で加工場へ運んで即座に茹で上げ、輝く太陽の下、潮風にさらして程好く干しあげます。◆漂白や添加を行わず、ちりめんをボイルするのに海水を用いています。塩分は控えめで、弾力があり、ミネラル豊富でまろやかな味に仕上がります。【保存方法・その他】*直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ●原材料:小魚(ちりめん)、食塩 【開封前賞味期限】製造日より冷暗所で30日【使い方】 *だいこんおろしをのせて、酢醤油で。 *たっぷりのごま油でカリッと揚げて、最後に醤油をたらす、これをレタス・豆腐にかけてちりめんのカリカリサラダに。 *ちりめん、ごまとご飯を混ぜておにぎりにして味噌かもろみをのせ、シソでくるむ 【保存方法】 直射日光を避け冷暗所にて保存 【製造工程】 カタクチイワシ・マイワシ漁獲(氷結)→洗浄(地下水)→煮沸→冷却(茹で上がったちりめんを脱水機、扇風機にかけて水分をとり、冷却して釜あげちりめんを作る)→天日乾燥(釜揚げちりめんを天日で干しあげる)→冷却...

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無茶々園のちりめん大根葉 40g×6個セット【クール便】【沖縄・別送料】

自然食品専門店くるみや

5,100

無茶々園のちりめん大根葉 40g×6個セット【クール便】【沖縄・別送料】

table width=320>★愛媛県の西南部に位置する明浜町の美しい海で取れたちりめんと、有機栽培で育てたシャキシャキ食感の大根葉をこだわりの調味料で仕上げました。 ★ご飯に混ぜておにぎりに。鷹の爪を加えゴマ油でいためるのもおすすめです。 ★ちりめんは塩を加えずミネラル分を含む海水でゆで、昔ながらの天日乾燥をしています。 ★純米酒、国産サトウキビ原料の花見糖、有機ごまといったこだわりの原材料で製造しています。 ■製造者の網元祇園丸:佐藤吉彦氏は地元漁協の理事で、漁場の環境改善に積極的に取り組んでいます。ワカメを植えて海の緑地化を推進する運動、真珠貝を利用した漁礁つくり、漁場調査、合成洗剤不使用運動、廃油から石鹸を作る運動などを漁協と協力しながら行っています。【製造工程】漁獲→洗浄→釜茹で→冷却→天日乾燥→冷却→選別→箱詰→保存 【調味大根葉製造】 乾燥大根葉をお湯に浸す→水気を絞り、包丁で細かく刻む→鍋に調味料とだしを入れ、沸騰させながら溶かす→大根葉を加え、水分が無くなるまでいり上げる→火を止め粗熱をとる→乾燥機で乾燥→真空包装し保存 【最終工程】 ちりめん・調味大根葉を解凍→調味大根葉、ごま、ちりめんを混ぜ合わせる→軽量・袋詰め→脱気包装・印字→金属探知機→荷作り→出荷 【開封前賞味期限】製造日より冷蔵90日【製造元】:無茶々園【原材料】: ちりめん(愛媛県宇和海産)、塩蔵わかめ、砂糖、酒、ごま、食塩、しそ(一部に小麦・大豆・ごまを含む)

無茶々園のしそわかめちりめん 40g×6個セット【クール便】【沖縄・別送料】

自然食品専門店くるみや

5,100

無茶々園のしそわかめちりめん 40g×6個セット【クール便】【沖縄・別送料】

★ちりめんにしそと宇和海産わかめとこだわりの調味料を加えて作りました。しその風味とわかめのコリコリした食感がたまりません。 ★ご飯はもちろん、パスタやチャーハン、サラダに合わせるのもおすすめ。 ★愛媛県の西南部に位置する明浜町の美しい海で取れたちりめんです。 ★ちりめんは塩を加えずミネラル分を含む海水でゆで、昔ながらの天日乾燥をしています。 ★国産サトウキビ原料の花見糖、純米酒、有機ごまといったこだわりの調味料で製造しています。 ■製造者の網元祇園丸:佐藤吉彦氏は地元漁協の理事で、漁場の環境改善に積極的に取り組んでいます。ワカメを植えて海の緑地化を推進する運動、真珠貝を利用した漁礁つくり、漁場調査、合成洗剤不使用運動、廃油から石鹸を作る運動などを漁協と協力しながら行っています。【製造工程】 【漁獲・ちりめん製造】 漁獲→洗浄→釜茹→冷却→天日乾燥→冷却→選別→箱詰→保存 【調味わかめ製造】 海水で塩蔵わかめを洗い絞る→わかめを刻む→鍋に調味料を入れ沸騰させる→刻んだわかめを入れ水分が無くなるまでいり上げる→火を止め粗熱をとる→乾燥機で乾燥→真空包装し保存 【最終工程】 ちりめん・調味わかめを解凍→調味わかめ、ごま、しそ、ちりめんを混ぜ合わせる→軽量・袋詰め→脱気包装・印字→金属探知機→荷作り→出荷【開封前賞味期限】製造日より冷蔵90日【製造元】:無茶々園【原材料】: ちりめん(愛媛県宇和海産)、塩蔵わかめ、砂糖、酒、ごま、食塩、しそ(一部に小麦・大豆・ごまを含む)原産国:日本)

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宇和島のひじき 30g×6個セット・リニュアル【沖縄・別送料】【無茶々園】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

3,924

宇和島のひじき 30g×6個セット・リニュアル【沖縄・別送料】【無茶々園】【05P03Dec16】

無茶々園のひじきは直ぐに茹でる。その為香りが残り、茎と芽の部分が分離しない。非常に手間がかかり、茹でた後の天気によっては干すタイミングの調整が難しいが、味が断然違う。現代人に不足しがちなカルシウム・鉄・食物繊維を豊富に含む国内産のひじきを自然乾燥しました。◆ヨード、ミネラルをたっぷり含んだ、国内産のひじきを自然乾燥しました。◆ひじきは現代人に不足しがちなカルシウム・鉄分・食物繊維を豊富に含む伝統食品で、日常的に食する事をおすすめしたい海藻です。◆効率や便利さを追求した製造方法が現在はとられることが多いが、味を重視した昔ながらの製造方法にこだわりを持ち続けている。◆一般では海から水揚げして直ぐに干すが、無茶々園のひじきは直ぐに茹でる。その為香りが残り、茎と芽の部分が分離しない。非常に手間がかかり、茹でた後の天気によっては干すタイミングの調整が難しいが、味が断然違う。茹でる道具も昔ながらの釜を使い、間伐材の薪で茹でています。◆煮物、ごはん、サラダ、白和えなどでお召し上がりください。【召し上がり方・使い方】水に浸してよく戻してお召し上がり下さい。煮物にはもちろん、お好みの野菜とサラダ・酢の物・和え物等に最適です。製法上、白くなることがありますが、これは塩の花と言い、無害です。【製造工程】ひじき採集→洗浄(塩抜き)→茹で上げ→冷却(常温)→天日乾燥(3〜4日)→選別(カスや異物除去)→包装(8kg)袋に入れる→貯蔵(冷暗所にて)開封→選別(目視)→小分け→計量・封入→印字→箱詰め→出荷 原材料:ひじき(宇和島産)【開封前賞味期間】製造日より10ヶ月 製造元:無茶々園(愛媛県)

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青みかんストレート果汁 150ml×12個セット【沖縄・別送料】【無茶々園】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

7,580

青みかんストレート果汁 150ml×12個セット【沖縄・別送料】【無茶々園】【05P03Dec16】

原料になる摘果みかんは、化学農薬・化学肥料を使わずに栽培したものを使用しております。◆持続可能な農、漁業とは薬に頼らない栽培、養殖を行うことであると考えており、そのためには柑橘を作り、販売するだけの集団ではなく、自ら控えるのは勿論のこと、一般の農家や漁業関係者にも環境問題に取り組んでもらい、自分たちの財産である自然を残すように活動しています。◆原料になる摘果みかんは、化学農薬・化学肥料を使わずに栽培したものを使用しております。◆摘果はみかんの樹に対しても樹勢を保つために必要な作業であり、これを農家から買い取ることにより摘果推進にもなり繋がります。【使い方】 ●カボスやスダチに変わる酢みかん代わりに特に焼き魚にかけて食べると最高です。【製造工程】 原料入荷→選果(腐り)→果汁搾汁→缶詰→急速冷凍→冷凍保存→保管→原料解凍→加熱殺菌→瓶詰め→打栓→殺菌(ビンロ、キャップ部分→冷却→目視検査→ラベル貼り→箱詰め→出荷原材料:みかん果汁(愛媛県産)【開封前賞味期間】 常温10ヶ月【保存方法】●開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がり下さい販売元:無茶々園

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やわらか赤梅干150g×4個セット(除草剤・化学肥料・化学合成農薬不使用)・包材デザイン変更【沖縄・別送料】【無茶々園】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

4,008

やわらか赤梅干150g×4個セット(除草剤・化学肥料・化学合成農薬不使用)・包材デザイン変更【沖縄・別送料】【無茶々園】【05P03Dec16】

土地の地形・気候にあった作物をと、紀州に気候が似ていることから1999年頃から取り組んだ梅栽培。2004年から収穫が始まり、梅干作りに本格的に取り組みました。◆梅・塩・赤ジソのみのシンプルな赤梅干です。◆梅・赤ジソは無農薬栽培。塩は伯方の塩を使っています。◆全て手作業、手作り感たっぷりの、明浜のばあちゃんや無茶々園スタッフが心をこめて作った梅干です。【使い方】通常の梅干と同様にご使用になれます。特にお弁当やおにぎりに最適。たたき梅、梅和えなどにも。【保存方法】開封前(冷暗保管)、開封後(冷暗保管)【製造工程】梅収穫→選別→洗浄・水切り→ヘタ取り→塩漬け→中ぶた・重石→カビ管理→重石を減らす→白梅酢取り→カビ管理→赤しそ投入→カビ管理→分別→天日干し→袋詰め→計量→パック詰め→出荷※赤しそ処理葉の選別→洗浄→水切り→塩もみ→しぼる→塩もみ→しぼる→発色→赤しそ完成***************************** 原材料:梅、塩、赤しそ【開封前賞味期間】冷暗所で5年 製造元:無茶々園

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ミトク ボルドーニ 有機ワイルドフラワーハニー 150g×4個セット【沖縄・別送料】

自然食品専門店くるみや

5,094

ミトク ボルドーニ 有機ワイルドフラワーハニー 150g×4個セット【沖縄・別送料】

自然豊かなイタリアのトスカーナ州で採取された100%イタリア産の純粋百花はちみつです。年や季節によって様々な花から採蜜し、香り豊かでコクのある味わいです。 トスカーナ州では多種の花が育つことから、養蜂家はその時の蜜の状態を確認しながら、最高のブレンドとなるよう調合しています。★自然豊かなイタリアのトスカーナ州で採取された100%純正ハチミツ ★花蜜はシナノキ、木苺など、年や季節によってさまざまな花から採取 ★毎年3~9月頃に生産 ★風味が強くコクのある味わい ★栄養の観点(ビタミン・ミネラルが豊富)からすると、最も優れたハチミツとも言われる ★非加熱タイプ ★EUオーガニック認証品 ★エネルギー:70kcal(大さじ1杯21gあたり)【お召し上がり方法】そのままお召し上がりいただくほか、パン、ヨーグルト、フルーツにつけたり、料理や紅茶の甘味料としてお使いください。百花蜜は特に、熟成チーズ、パン、紅茶によく合います。 *1歳未満のお子さまには与えないで下さい。【原材料】:有機はちみつ【開封前賞味期限】:(製造日より)24ヶ月【生産国】:イタリア【販売元】:ミトク

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グリーンラベル結晶はちみつ 600g×2個セット【沖縄・別送料】【スリーエイト】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

7,086

グリーンラベル結晶はちみつ 600g×2個セット【沖縄・別送料】【スリーエイト】【05P03Dec16】

巣箱から取り出したそのままのクリーム状で白く結晶した蜂蜜です。◆天然の蜂蜜を一切手を加えないで(過熱処理等)、巣箱からそのままの状態で瓶詰されており、クリーム状で自然のままの蜂蜜を味わう事が出来ます。 ◆白く結晶した蜂蜜の特質!◆天然の蜂蜜を一切、手を加えないで(過熱処理等)巣箱から取り出したそのままの状態でビン詰めされており、自然そのままの蜂蜜を味わう事が出来ます 内容は最も美味しい!言われております◆カナダ産純粋 100% クローバー蜂蜜70%国産純粋100% あかしあ蜂蜜30%をブレンドした純粋100%蜂蜜です。◆国産のあかしあ蜂蜜が30%ブレンドされている為、日本人が昔から好んで食されている、美味しく口に合った蜂蜜です。あかしあ蜂蜜は、当社長野県安曇野養蜂場で採蜜されました、信頼ある地域限定の国産純粋蜂蜜です。◆特に、パン食にはクリーム状の結晶状態ですので、パンから蜂蜜がたれることなく、召し上がれる事が出来ます。自然食品としてのグリーンラベル蜂蜜は、その特徴を充分に生かして、生(なま)の蜂蜜として喜ばれております。原材料:カナダ産はちみつ、あかしあはちみつ(国内産)【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:スリーエイト

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湘南 スパイシーオイル95ml×2個セット(逗子産アカモク入り)【沖縄・別送料】

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3,450

湘南 スパイシーオイル95ml×2個セット(逗子産アカモク入り)【沖縄・別送料】

湘南スパイシーオイルは、アカモクの旨み、ニンニクの香りがエキストラバージンオリーブオイルに溶け込んだ、海塩とスパイスの味がマッチしたコクある風味のよいオイルです。【こだわりの素材について】 ★エキストラバージンオリーブオイル:オーストラリアで6.189ヘクタールのオリーブオイル園を所有するパウダリーベント社の最高級エキストラバージンオリーブオイルを使用。 ★アカモク:神奈川県にある小坪漁港の漁師さんが獲ってきたアカモクを釜揚げし、自社の庭で2日間天日干しして使用。フコキサンチンやフコイダン、カリウム、カルシウム、αリノレン酸、食物繊維、旨み成分のグルタミン酸などが豊富なスーパー海藻。 ★唐辛子:神奈川県津久井で農薬や化学肥料を使わずに育て、自社の日が当たらない屋外で自然乾燥。 ★ニンニク:青森産ニンニクは皮を剥いてすぐに使用。 ★海塩:秋田県男鹿半島の海水塩を使用。 はちみつ:神奈川県逗子産の日本蜜蜂のはちみつを使用。 ★スパイス:クミン、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、タイム、オレガノ、カルダモン、ターメリック、コリアンダー、シナモンなど9種類の挽きたてスパイスを使用。【使い方】 ●お刺身やカルパッチョ、焼魚、肉料理、パスタなどの御料理にかけてお使いください。ピリッとしてスパイシーな風味が様々な味を引きたてます。●大人気の「あかもく醤油」との相性もバッチリです。お好みに合わせてお使いください。原材料:食用オリーブ(エキストラバージンオイル)、ニンニク(青森)、アカモク(逗子)、昆布(北海道)、唐辛子(神奈川)、海塩(秋田)、蜂蜜(逗子)、クミン、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、タイム、オレガノ、カルダモン、ターメリック、コリアンダー、シナモン【開封前賞味期間】製造日より 常温6ヶ月 販売元:TAC21

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気になるトマトカレー(甘口) 130g ×10個セット【沖縄・別送料】【東京フード】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

5,840

気になるトマトカレー(甘口) 130g ×10個セット【沖縄・別送料】【東京フード】【05P03Dec16】

安全で美味しい植物油のカレールゥです。お子様も大人も美味しく食べられる酸味の利いた味付け。子供も大人も美味しく食べられる、トマトの酸味の効いたカレー。うどんやスパゲティにかけても合います。◆安全で美味しい植物油のカレールゥです。動物性油使用のカレーよりも身体にやさしいカレーです。◆化学調味料、合成保存料は使用して降りません。◆遺伝子組替原料は使用しておりません。◆出来る限りの国内産原料で作っております。◆保育園に通う子供でも食べられますが、大人でも美味しく食べられる酸味の利いた味付けになってます。◆カレーの香辛料は漢方薬になるほどの物です。更にトマトに含まれるリコピンというベータカロチンの成分も、 カレーと言う油を使った料理として食べる事で、その吸収を助けます。◆牛由来のエキス、調味料は使用しておりません。【保存方法】開封後は密封し冷蔵庫で保管して、お早めにお召し上がり下さい。原材料:小麦粉(北海道)、植物油脂〔べに花油(圧搾高オレイン酸)、菜種油(圧搾Non-GMO)、パーム油〕、砂糖(種子島産粗糖)、調味料〔酵母エキス(ビール酵母)、リンゴエキス(長野産)、鶏がらエキス〕、粉末トマト(イタリア)、食塩(天日塩)、カレー粉(純カレー粉)、香辛料(五香、ガラムマサラ)【開封前賞味期限】製造日より300日【栄養成分】(財)日本食品分析センター 100gあたり エネルギー 513kcal たんぱく質 7.9% 脂質 31.9% 炭水化物 48.5% ナトリウム 2480mg 糖質 食物繊維 水分 6.9% 製造元:東京フード

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