自然食品専門店くるみや
4,230円
混花蜜は北海道の大地で育ったまろやかな、味わい深い国産蜜です。◆国産はちみつ混花の混花蜜は北海道名寄地方で採取しています。◆主に蜜としては、アザミ・シコロで北海道を代表する花です。◆レンゲ・アカシア蜜と比べるとコクがありますが、まろやかで誰にでも親しみやすい蜜です。 【お召し上がり方】●そのまま食すかパン食に。●コーヒー、紅茶、ヨーグルトに入れる。●お料理の隠し味にお使いください。原材料:シコロ(北海道)、アザミ(北海道)【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:五十川養蜂園
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9,560円
清々しく深みのある味わい。山口県のある広大な田んぼにレンゲの種を撒き、できあがったレンゲ畑の真ん中に巣箱を置き、そこでミツバチが一生懸命集めてきたはちみつをそのままビンに詰めました。集めたときのはちみつは、まだ甘みが少ないので、ミツバチが羽ばたきで水分を飛ばし、一定の糖度になるとおいしさを増す蟻酸(うまみ成分)を入れ蓋をします。その後、巣箱の中で熟成させる事により、おいしいはちみつができあがります。このはちみつを食べた後には、ほんのりとレンゲの香りが口から鼻にかけて広がります。 塚本蜂場は、純粋な蜂蜜にこだわっています。一切混ぜものを使用せず、自然そのもの。さらに、おいしさの秘密は"熟成" ミツバチは花から集めて来た花の蜜を六角形の巣に蓄えていきます。 このときのハチミツは、水分が多く甘みが少ないのですが、ミツバチは羽ばたきのみで水分をとばし(取り除き)、糖度が78%に達するとある分泌物を入れ、ふたをし空気を遮断します。これがみつろうです。フタをしてじっくりと熟成される事により、まろやかでおいしいハチミツに仕上がります。塚本蜂場のはちみつは糖度が平均83%(最低78%)以上になり、みつろうがしっかりとふたをしたものを採取しています。【お召上がり方】★パンやクラッカーに塗ったり・・・★お湯やお水で割ってドリンクに・・・※蜂蜜は生ものですから、1才未満の乳児にはお控えください。【原材料】:はちみつ(国産)【開封前賞味期限】:(製造日より)3年販売元:つかもと養蜂場
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4,632円
春に咲き始める花々の蜂蜜です。 信州安曇野え採れる百花蜜は、桜やイタヤカエデが多く、優雅な花の香りと濃厚なコクが特徴です。 【使い方】 パンにお菓子、煮物、焼き物や料理用など幅広くご利用ください。結晶した場合も、そのまま問題もなく召し上がれますが、もとの液状に戻すには、湯煎してください。【保存方法】直射日光を避け常温保存。原材料:はちみつ(国産)【開封前賞味期限】製造日より2年【製造工程】採蜜→ろ過→一斗缶貯蔵→再ろ過→容器詰め→ラベル張り(目視検査)→箱詰→出荷 【備考】 1歳未満の乳児には与えないでください。 販売元:尾澤養蜂場
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3,412円
春に咲き始める花々の蜂蜜です。 信州安曇野え採れる百花蜜は、桜やイタヤカエデが多く、優雅な花の香りと濃厚なコクが特徴です。 【使い方】 パンにお菓子、煮物、焼き物や料理用など幅広くご利用ください。結晶した場合も、そのまま問題もなく召し上がれますが、もとの液状に戻すには、湯煎してください。【保存方法】直射日光を避け常温保存。原材料:はちみつ(国産)【開封前賞味期限】製造日より2年【製造工程】採蜜→ろ過→一斗缶貯蔵→再ろ過→容器詰め→ラベル張り(目視検査)→箱詰→出荷 【備考】 1歳未満の乳児には与えないでください。 販売元:尾澤養蜂場
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5,176円
北アルプスの麓、安曇野は日本有数のアカシアの群生地。春になると大きな木に白い花が鈴なりに咲きます。クセがなく優しい甘みが特徴です。 【使い方】 パンにお菓子、煮物、焼き物や料理用など幅広くご利用ください。結晶した場合も、そのまま問題もなく召し上がれますが、もとの液状に戻すには、湯煎してください。【保存方法】直射日光を避け常温保存。原材料:はちみつ(国産)【開封前賞味期限】製造日より2年【製造工程】採蜜→ろ過→一斗缶貯蔵→再ろ過→容器詰め→ラベル張り(目視検査)→箱詰→出荷 【備考】 1歳未満の乳児には与えないでください。 販売元:尾澤養蜂場
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5,240円
採集花名 カラスザンショウ(ミカン科、サンショウ属) 伊豆(河津町)では、通称ゲタバラと呼ばれています。軽くて割れにくいので、下駄の材料として使われてきました。通称の由来も下駄材料のゲタからきています。一味違った独特な味と香りの蜂蜜です。【使い方】結晶した場合も、そのまま何の問題もなく召し上がれますが、もとの液状に戻すには加熱する以外方法はありません。低温になると白く固まることがありますが、製品には異常ありません。70℃ぐらいのお湯で湯煎してください。【保存方法】直射日光を避け常温保存。【製造工程】採集→ろ過→(結晶したときは溶けるまで60℃で加熱→)一斗缶詰め→再ろ過→充填器→ビン詰め→目視検査→包装→箱詰め→出荷原材料:鴉山椒花蜂蜜(静岡河津町産)【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:三村養蜂場(静岡県)
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3,186円
広葉樹の花や野に咲く花など、何種類もの花から蜜蜂が集めてきた蜜です。ミカン、モチ、ゲタバラの開花期以外に採取した蜂蜜で、蜜源の花名が特定できないものを百花蜂蜜と表示しています。毎回、味や香りは異なりますが、品質、栄養には変わりありません。【使い方】結晶した場合も、そのまま何の問題もなく召し上がれますが、もとの液状に戻すには加熱する以外方法はありません。低温になると白く固まることがありますが、製品には異常ありません。70℃ぐらいのお湯で湯煎してください。【保存方法】直射日光を避け常温保存。【製造工程】採集→ろ過→(結晶したときは溶けるまで60℃で加熱→)一斗缶詰め→再ろ過→充填器→ビン詰め→目視検査→包装→箱詰め→出荷原材料:百花蜂蜜(静岡県産)【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:三村養蜂場(静岡県)
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3,906円
除草剤、化学肥料を使用せず栽培した無茶々園の温州みかんを、そのままスライスして乾燥させました。 熟れた温州みかんの落ち着いた甘みが特徴です。そのままお召し上がりください。苦みが気にならない方は、皮ごと食べても大丈夫です。みかんの皮は中国では陳皮と呼ばれ、漢方薬の原料にもなり重宝されています。【使い方】お菓子作りやグラノーラの材料としてもお使いいただけます。【保存方法】常温保存。開封後は冷蔵庫で保存して下さい。【製造工程】原材料:温州みかん(愛媛県産)【開封前賞味期限】製造日より常温180日販売元:無茶々園
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4,490円
無茶々園の直営農場「ファーマーズユニオン天歩塾」で育てた有機ごぼうをスタッフ自ら加工した乾燥ごぼうです。(原料生産から加工まで一貫して製造)乾燥野菜は洗ったり切ったりの手間がかからず、下処理をする必要がありません。また常温でも6ヶ月の保存が可能なので、必要な時に必要な分だけ無駄なく使用できます。日常の野菜不足の解消にも。 ★無添加・無着色 ★洗ったり切ったりの手間がかからず、調理がスピーディー ★保存がきくので、必要な時に必要な分だけ無駄なく使用できる 【使い方】水、またはお湯で戻してお使い下さい。きんぴらごぼうやかき揚 げ、炊き込みご飯、豚汁や鍋物などにご利用できます。そのま ま煎ってごぼう茶としてもどうぞ。【保存方法】直射日光を避け、湿気の少ない所に保存。原材料:有機ごぼう(愛媛県産)【開封前賞味期限】製造日より180日【製造工程】 ごぼう収穫⇒洗浄⇒下処理(皮むき)⇒目視選別(変色部分があれば取り除く)⇒スライサーでカット⇒ボイル⇒乾燥機用の網に均等に広げる⇒乾燥機にて乾燥⇒ラベル作成、添付(賞味期限印字)⇒目視選別、個包装⇒金属探知機 精度-)⇒数 原 量カウント⇒出荷販売元:無茶々園
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4,240円
マクロビオティック食品 愛媛県産有機かぼちゃ使用。水ですぐに戻せて手間要らず、便利な乾物です。◆無茶々園直営農場「ファーマーズユニオン天歩塾」で育てた有機かぼちゃをスタッフ自ら加工したかぼちゃスライスです。◆乾燥野菜は洗ったり切ったりの手間がかからず、水またはお湯で3〜8分で戻りますので調理もスピーディーに。また常温でも6ヶ月保存可能、必要な時に必要分だけ無駄なく使用できます。、日常の野菜不足の解消にも。◆15〜20分以上かけて、しっかりと水で戻してからお使い下さい。(お湯で3〜8分で戻ります)◆乾燥のままスープにいれて煮詰めて頂いても美味しいです。◆炒めものなど、いろどりが欲しいときにも手軽に扱いいただけます。原材料:有機かぼちゃ(愛媛産)【開封前賞味期間】製造日より常温で180日 販売元:無茶々園
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4,320円
漁穫から製造加工までを一貫して行っていますので加工までの鮮度が抜群です。 *ちりめんはミネラル分を含む海水でゆで、昔ながらの天日乾燥をしています。 *漂白剤、添加物などは一切使用していません。天然の風味を生かした仕上がりになっています。◆無茶々の里・明浜の海は流れの速い豊後水道から穏やかな入り江へと変化に富んでいます。石灰岩質の山からはカルシウムなどのミネラルを多く含んだ水が流れ込み、沿岸には豊富な魚類が集まります。昔からカタクチイワシの漁が盛んで、近年はイワシの稚魚・ちりめんじゃこ(しらす)の好漁場となっています。◆漁獲から加工までを一貫して生産しています。ちりめんは小さく鮮度が落ちやすいため、優しく水揚げして新鮮なうちに素早く加工します。早朝に出港して漁獲があれば超特急で加工場へ運んで即座に茹で上げ、輝く太陽の下、潮風にさらして程好く干しあげます。◆漂白や添加を行わず、ちりめんをボイルするのに海水を用いています。塩分は控えめで、弾力があり、ミネラル豊富でまろやかな味に仕上がります。【保存方法・その他】*直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ●原材料:小魚(ちりめん)、食塩 【開封前賞味期限】製造日より冷暗所で30日【使い方】 *だいこんおろしをのせて、酢醤油で。 *たっぷりのごま油でカリッと揚げて、最後に醤油をたらす、これをレタス・豆腐にかけてちりめんのカリカリサラダに。 *ちりめん、ごまとご飯を混ぜておにぎりにして味噌かもろみをのせ、シソでくるむ 【保存方法】 直射日光を避け冷暗所にて保存 【製造工程】 カタクチイワシ・マイワシ漁獲(氷結)→洗浄(地下水)→煮沸→冷却(茹で上がったちりめんを脱水機、扇風機にかけて水分をとり、冷却して釜あげちりめんを作る)→天日乾燥(釜揚げちりめんを天日で干しあげる)→冷却...
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4,038円
無茶々園が農薬、化学肥料を使わずに栽培した青柚子、青唐辛子、塩のみで作った青ゆずこしょうです。うどん、そばなどの麺類にはもちろん、肉料理や魚料理の風味付けなどにおすすめです。保存料、着色料は使用していません。◆柚子こしょうには赤タイプと青タイプがあって、黄色く熟した柚子と赤唐辛子で作るのが赤い柚子こしょうです。◆赤いほうがややジューシーで甘い味わいになることが多いですが、九州などでは好みや料理によって両方使われています。【使い方】 炒め物の最後に風味付けとしてや、マヨネーズと混ぜて和風タルタルソース、鶏肉のゆず胡椒焼きなど様々な使い方が出来ます。【製造工程】 柚子:洗浄→冷凍→解凍→中身除去→ミンチ→塩配合→容器詰め→冷凍唐辛子:選別→凍結→ピューレ化→塩配合→容器詰め→冷凍柚子胡椒:配合→攪拌→計量→保管→出荷【保存方法】 常温保存。開封後は冷蔵で保管。原材料:ゆず(愛媛県産)、青唐辛子(愛媛県産)、塩【開封前賞味期間】 常温1年販売元:無茶々園
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3,800円
愛媛県産有機栽培鷹の爪唐辛子をそのまま乾燥させました。辛さだけでなく独特の芳香があります。 無茶々園の直営農場ファーマーズユニオン天歩塾が、栽培から加工まで一貫して行った乾燥唐辛子です。 辛さだけでなく独特の芳香を醸しだす食材です。にんにくと一緒にオリーブオイルで炒めて自家製のピリ辛オイルに。また、浅漬けや炒め物など、ちょっと辛味がほしいときに大活躍します。 保存しやすいジッパータイプの袋入り。原材料:有機唐辛子(愛媛県産)【開封前賞味期間】製造日より180日販売元:無茶々園
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5,094円
国内産百花蜂蜜100%コクがあり風味豊か抗生物質不使用使いやすい蜂蜜ピッチャー入り◆鹿児島・岐阜・北海道を中心に、菜の花・椎木苺・そよご・もち・はぜ・きはだ・れんげ・とち・あかしあ・クローバーなどを採蜜◆百花はポリフラワーと呼ばれ、ヨーロッパでは人気の高い蜂蜜◆様々な野生植物、花々の中に蜂の巣箱を置き、昔ながらの採集方法で採蜜している◆そのままでも、トーストやホットケーキ等にもよく合う◆垂れにくい蜂蜜ピッチャー入りで便利◆えさ、巣箱に抗生物質不使用●希少な国内産蜂蜜です。岐阜県の蜂蜜品評会で受賞した養蜂家(昭和35年より養蜂しています)の蜂蜜です。原材料:ハチミツ(国内産)【開封前賞味期限】製造日より2年販売元:桑原ハニーガーデン
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5,100円
table width=320>★愛媛県の西南部に位置する明浜町の美しい海で取れたちりめんと、有機栽培で育てたシャキシャキ食感の大根葉をこだわりの調味料で仕上げました。 ★ご飯に混ぜておにぎりに。鷹の爪を加えゴマ油でいためるのもおすすめです。 ★ちりめんは塩を加えずミネラル分を含む海水でゆで、昔ながらの天日乾燥をしています。 ★純米酒、国産サトウキビ原料の花見糖、有機ごまといったこだわりの原材料で製造しています。 ■製造者の網元祇園丸:佐藤吉彦氏は地元漁協の理事で、漁場の環境改善に積極的に取り組んでいます。ワカメを植えて海の緑地化を推進する運動、真珠貝を利用した漁礁つくり、漁場調査、合成洗剤不使用運動、廃油から石鹸を作る運動などを漁協と協力しながら行っています。【製造工程】漁獲→洗浄→釜茹で→冷却→天日乾燥→冷却→選別→箱詰→保存 【調味大根葉製造】 乾燥大根葉をお湯に浸す→水気を絞り、包丁で細かく刻む→鍋に調味料とだしを入れ、沸騰させながら溶かす→大根葉を加え、水分が無くなるまでいり上げる→火を止め粗熱をとる→乾燥機で乾燥→真空包装し保存 【最終工程】 ちりめん・調味大根葉を解凍→調味大根葉、ごま、ちりめんを混ぜ合わせる→軽量・袋詰め→脱気包装・印字→金属探知機→荷作り→出荷 【開封前賞味期限】製造日より冷蔵90日【製造元】:無茶々園【原材料】: ちりめん(愛媛県宇和海産)、塩蔵わかめ、砂糖、酒、ごま、食塩、しそ(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
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5,100円
★ちりめんにしそと宇和海産わかめとこだわりの調味料を加えて作りました。しその風味とわかめのコリコリした食感がたまりません。 ★ご飯はもちろん、パスタやチャーハン、サラダに合わせるのもおすすめ。 ★愛媛県の西南部に位置する明浜町の美しい海で取れたちりめんです。 ★ちりめんは塩を加えずミネラル分を含む海水でゆで、昔ながらの天日乾燥をしています。 ★国産サトウキビ原料の花見糖、純米酒、有機ごまといったこだわりの調味料で製造しています。 ■製造者の網元祇園丸:佐藤吉彦氏は地元漁協の理事で、漁場の環境改善に積極的に取り組んでいます。ワカメを植えて海の緑地化を推進する運動、真珠貝を利用した漁礁つくり、漁場調査、合成洗剤不使用運動、廃油から石鹸を作る運動などを漁協と協力しながら行っています。【製造工程】 【漁獲・ちりめん製造】 漁獲→洗浄→釜茹→冷却→天日乾燥→冷却→選別→箱詰→保存 【調味わかめ製造】 海水で塩蔵わかめを洗い絞る→わかめを刻む→鍋に調味料を入れ沸騰させる→刻んだわかめを入れ水分が無くなるまでいり上げる→火を止め粗熱をとる→乾燥機で乾燥→真空包装し保存 【最終工程】 ちりめん・調味わかめを解凍→調味わかめ、ごま、しそ、ちりめんを混ぜ合わせる→軽量・袋詰め→脱気包装・印字→金属探知機→荷作り→出荷【開封前賞味期限】製造日より冷蔵90日【製造元】:無茶々園【原材料】: ちりめん(愛媛県宇和海産)、塩蔵わかめ、砂糖、酒、ごま、食塩、しそ(一部に小麦・大豆・ごまを含む)原産国:日本)
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3,924円
無茶々園のひじきは直ぐに茹でる。その為香りが残り、茎と芽の部分が分離しない。非常に手間がかかり、茹でた後の天気によっては干すタイミングの調整が難しいが、味が断然違う。現代人に不足しがちなカルシウム・鉄・食物繊維を豊富に含む国内産のひじきを自然乾燥しました。◆ヨード、ミネラルをたっぷり含んだ、国内産のひじきを自然乾燥しました。◆ひじきは現代人に不足しがちなカルシウム・鉄分・食物繊維を豊富に含む伝統食品で、日常的に食する事をおすすめしたい海藻です。◆効率や便利さを追求した製造方法が現在はとられることが多いが、味を重視した昔ながらの製造方法にこだわりを持ち続けている。◆一般では海から水揚げして直ぐに干すが、無茶々園のひじきは直ぐに茹でる。その為香りが残り、茎と芽の部分が分離しない。非常に手間がかかり、茹でた後の天気によっては干すタイミングの調整が難しいが、味が断然違う。茹でる道具も昔ながらの釜を使い、間伐材の薪で茹でています。◆煮物、ごはん、サラダ、白和えなどでお召し上がりください。【召し上がり方・使い方】水に浸してよく戻してお召し上がり下さい。煮物にはもちろん、お好みの野菜とサラダ・酢の物・和え物等に最適です。製法上、白くなることがありますが、これは塩の花と言い、無害です。【製造工程】ひじき採集→洗浄(塩抜き)→茹で上げ→冷却(常温)→天日乾燥(3〜4日)→選別(カスや異物除去)→包装(8kg)袋に入れる→貯蔵(冷暗所にて)開封→選別(目視)→小分け→計量・封入→印字→箱詰め→出荷 原材料:ひじき(宇和島産)【開封前賞味期間】製造日より10ヶ月 製造元:無茶々園(愛媛県)
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9,272円
無茶々園のゆず果汁をそのまま瓶詰めしました。化学肥料を使わず、極力農薬を使用せずに栽培した果実のみを原料にしております。◆ゆず果汁は寒い日の鍋物のポン酢にはぴったりです。また、揚げ物やサラダ、ジュースやお菓子作りなどに。【保存方法】直射日光を避けて常温で保存。【製造工程】原料荷受→選別→果汁搾汁→缶詰→保管→原料解凍・濾過→充填→加熱殺菌→瓶詰め→殺菌→打栓→転倒殺菌→冷却→検査→シール貼り→出荷【原材料名】ゆず(愛媛県産)【開封前賞味期限】製造日より常温180日販売元:無茶々園(愛媛県)
自然食品専門店くるみや
3,924円
果実の持ち味と、ミネラル分の多い洗双糖の自然の甘みを生かした、低糖度のマーマレードです。無茶々園の伊予柑を主原料に、精製度を抑えてさとうきび本来の風味を生かしミネラル分を多く含む洗双糖(種子島産の粗糖) を加えて作りました。 果汁にも果皮にも他の柑橘にはない香りの良さがある伊予柑。苦みは少なめで、伊予柑の香り豊かな風味を楽しめます。◆栽培期間中、除草剤・化学肥料不使用の柑橘を使用しています。◆保存料、着色料は使用していません。◆ペクチン等の食品添加物は加えていません。 【温度帯・保存方法・注意事項】:開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい。ビンは割れ物ですので、取扱いに十分ご注意下さい。 【召し上がり方・使い方】:パンに塗る以外にも、お菓子作り、ヨーグルト・アイスなどに添えても美味しくお召し上がりいただけます。 原材料:伊予柑(愛媛産)、砂糖(鹿児島産)、 【開封前賞味期間】 製造日より300日 販売元:無茶々園
自然食品専門店くるみや
8,876円
無茶々園のレモン果汁をそのまま瓶詰めしました。化学肥料を使用せずに栽培した果実のみを原料にしております。◆レモンは洋食に一番合う柑橘です。また、揚げ物やサラダ、ジュースやお菓子作りなどに。【保存方法】直射日光を避けて常温で保存。【製造工程】原料荷受→選別→果汁搾汁→缶詰→保管→原料解凍・濾過→充填→加熱殺菌→瓶詰め→殺菌→打栓→転倒殺菌→冷却→検査→シール貼り→出荷【原材料名】レモン(愛媛県産)【開封前賞味期限】製造日より常温180日販売元:無茶々園(愛媛県)
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7,580円
原料になる摘果みかんは、化学農薬・化学肥料を使わずに栽培したものを使用しております。◆持続可能な農、漁業とは薬に頼らない栽培、養殖を行うことであると考えており、そのためには柑橘を作り、販売するだけの集団ではなく、自ら控えるのは勿論のこと、一般の農家や漁業関係者にも環境問題に取り組んでもらい、自分たちの財産である自然を残すように活動しています。◆原料になる摘果みかんは、化学農薬・化学肥料を使わずに栽培したものを使用しております。◆摘果はみかんの樹に対しても樹勢を保つために必要な作業であり、これを農家から買い取ることにより摘果推進にもなり繋がります。【使い方】 ●カボスやスダチに変わる酢みかん代わりに特に焼き魚にかけて食べると最高です。【製造工程】 原料入荷→選果(腐り)→果汁搾汁→缶詰→急速冷凍→冷凍保存→保管→原料解凍→加熱殺菌→瓶詰め→打栓→殺菌(ビンロ、キャップ部分→冷却→目視検査→ラベル貼り→箱詰め→出荷原材料:みかん果汁(愛媛県産)【開封前賞味期間】 常温10ヶ月【保存方法】●開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がり下さい販売元:無茶々園
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4,054円
マクロビオティック食品 EUオーガニック規定認定品100%純粋蜂蜜オレンジの香り漂う柑橘系ハチミツ非加熱◆オーサワジャパン商品◆EUオーガニック規定認定品◆コナピ(養蜂有機農業協同組合)が作る「極上のはちみつ(=ミエリツィア)」◆化学物質不使用◆長期保存のための熱処理を施さない自然なハチミツ◆イタリア南部、シチリア州・カラブリア州産のオレンジ蜂蜜◆アイボリーホワイトの色合いと柑橘系のさわやかな風味が特徴原材料:はちみつ(イタリア産)【開封前賞味期間】採蜜後3年製造元:日仏貿易株式会社
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4,008円
土地の地形・気候にあった作物をと、紀州に気候が似ていることから1999年頃から取り組んだ梅栽培。2004年から収穫が始まり、梅干作りに本格的に取り組みました。◆梅・塩・赤ジソのみのシンプルな赤梅干です。◆梅・赤ジソは無農薬栽培。塩は伯方の塩を使っています。◆全て手作業、手作り感たっぷりの、明浜のばあちゃんや無茶々園スタッフが心をこめて作った梅干です。【使い方】通常の梅干と同様にご使用になれます。特にお弁当やおにぎりに最適。たたき梅、梅和えなどにも。【保存方法】開封前(冷暗保管)、開封後(冷暗保管)【製造工程】梅収穫→選別→洗浄・水切り→ヘタ取り→塩漬け→中ぶた・重石→カビ管理→重石を減らす→白梅酢取り→カビ管理→赤しそ投入→カビ管理→分別→天日干し→袋詰め→計量→パック詰め→出荷※赤しそ処理葉の選別→洗浄→水切り→塩もみ→しぼる→塩もみ→しぼる→発色→赤しそ完成***************************** 原材料:梅、塩、赤しそ【開封前賞味期間】冷暗所で5年 製造元:無茶々園
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5,094円
自然豊かなイタリアのトスカーナ州で採取された100%イタリア産の純粋百花はちみつです。年や季節によって様々な花から採蜜し、香り豊かでコクのある味わいです。 トスカーナ州では多種の花が育つことから、養蜂家はその時の蜜の状態を確認しながら、最高のブレンドとなるよう調合しています。★自然豊かなイタリアのトスカーナ州で採取された100%純正ハチミツ ★花蜜はシナノキ、木苺など、年や季節によってさまざまな花から採取 ★毎年3~9月頃に生産 ★風味が強くコクのある味わい ★栄養の観点(ビタミン・ミネラルが豊富)からすると、最も優れたハチミツとも言われる ★非加熱タイプ ★EUオーガニック認証品 ★エネルギー:70kcal(大さじ1杯21gあたり)【お召し上がり方法】そのままお召し上がりいただくほか、パン、ヨーグルト、フルーツにつけたり、料理や紅茶の甘味料としてお使いください。百花蜜は特に、熟成チーズ、パン、紅茶によく合います。 *1歳未満のお子さまには与えないで下さい。【原材料】:有機はちみつ【開封前賞味期限】:(製造日より)24ヶ月【生産国】:イタリア【販売元】:ミトク
自然食品専門店くるみや
7,086円
巣箱から取り出したそのままのクリーム状で白く結晶した蜂蜜です。◆天然の蜂蜜を一切手を加えないで(過熱処理等)、巣箱からそのままの状態で瓶詰されており、クリーム状で自然のままの蜂蜜を味わう事が出来ます。 ◆白く結晶した蜂蜜の特質!◆天然の蜂蜜を一切、手を加えないで(過熱処理等)巣箱から取り出したそのままの状態でビン詰めされており、自然そのままの蜂蜜を味わう事が出来ます 内容は最も美味しい!言われております◆カナダ産純粋 100% クローバー蜂蜜70%国産純粋100% あかしあ蜂蜜30%をブレンドした純粋100%蜂蜜です。◆国産のあかしあ蜂蜜が30%ブレンドされている為、日本人が昔から好んで食されている、美味しく口に合った蜂蜜です。あかしあ蜂蜜は、当社長野県安曇野養蜂場で採蜜されました、信頼ある地域限定の国産純粋蜂蜜です。◆特に、パン食にはクリーム状の結晶状態ですので、パンから蜂蜜がたれることなく、召し上がれる事が出来ます。自然食品としてのグリーンラベル蜂蜜は、その特徴を充分に生かして、生(なま)の蜂蜜として喜ばれております。原材料:カナダ産はちみつ、あかしあはちみつ(国内産)【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:スリーエイト
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3,450円
湘南スパイシーオイルは、アカモクの旨み、ニンニクの香りがエキストラバージンオリーブオイルに溶け込んだ、海塩とスパイスの味がマッチしたコクある風味のよいオイルです。【こだわりの素材について】 ★エキストラバージンオリーブオイル:オーストラリアで6.189ヘクタールのオリーブオイル園を所有するパウダリーベント社の最高級エキストラバージンオリーブオイルを使用。 ★アカモク:神奈川県にある小坪漁港の漁師さんが獲ってきたアカモクを釜揚げし、自社の庭で2日間天日干しして使用。フコキサンチンやフコイダン、カリウム、カルシウム、αリノレン酸、食物繊維、旨み成分のグルタミン酸などが豊富なスーパー海藻。 ★唐辛子:神奈川県津久井で農薬や化学肥料を使わずに育て、自社の日が当たらない屋外で自然乾燥。 ★ニンニク:青森産ニンニクは皮を剥いてすぐに使用。 ★海塩:秋田県男鹿半島の海水塩を使用。 はちみつ:神奈川県逗子産の日本蜜蜂のはちみつを使用。 ★スパイス:クミン、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、タイム、オレガノ、カルダモン、ターメリック、コリアンダー、シナモンなど9種類の挽きたてスパイスを使用。【使い方】 ●お刺身やカルパッチョ、焼魚、肉料理、パスタなどの御料理にかけてお使いください。ピリッとしてスパイシーな風味が様々な味を引きたてます。●大人気の「あかもく醤油」との相性もバッチリです。お好みに合わせてお使いください。原材料:食用オリーブ(エキストラバージンオイル)、ニンニク(青森)、アカモク(逗子)、昆布(北海道)、唐辛子(神奈川)、海塩(秋田)、蜂蜜(逗子)、クミン、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、タイム、オレガノ、カルダモン、ターメリック、コリアンダー、シナモン【開封前賞味期間】製造日より 常温6ヶ月 販売元:TAC21
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5,840円
安全で美味しい植物油のカレールゥです。お子様も大人も美味しく食べられる酸味の利いた味付け。子供も大人も美味しく食べられる、トマトの酸味の効いたカレー。うどんやスパゲティにかけても合います。◆安全で美味しい植物油のカレールゥです。動物性油使用のカレーよりも身体にやさしいカレーです。◆化学調味料、合成保存料は使用して降りません。◆遺伝子組替原料は使用しておりません。◆出来る限りの国内産原料で作っております。◆保育園に通う子供でも食べられますが、大人でも美味しく食べられる酸味の利いた味付けになってます。◆カレーの香辛料は漢方薬になるほどの物です。更にトマトに含まれるリコピンというベータカロチンの成分も、 カレーと言う油を使った料理として食べる事で、その吸収を助けます。◆牛由来のエキス、調味料は使用しておりません。【保存方法】開封後は密封し冷蔵庫で保管して、お早めにお召し上がり下さい。原材料:小麦粉(北海道)、植物油脂〔べに花油(圧搾高オレイン酸)、菜種油(圧搾Non-GMO)、パーム油〕、砂糖(種子島産粗糖)、調味料〔酵母エキス(ビール酵母)、リンゴエキス(長野産)、鶏がらエキス〕、粉末トマト(イタリア)、食塩(天日塩)、カレー粉(純カレー粉)、香辛料(五香、ガラムマサラ)【開封前賞味期限】製造日より300日【栄養成分】(財)日本食品分析センター 100gあたり エネルギー 513kcal たんぱく質 7.9% 脂質 31.9% 炭水化物 48.5% ナトリウム 2480mg 糖質 食物繊維 水分 6.9% 製造元:東京フード
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