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大盛食品 おからふりかけ緑黄色野菜 / 40g【 富澤商店 公式 】

富澤商店 楽天市場店

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大盛食品 おからふりかけ緑黄色野菜 / 40g【 富澤商店 公式 】

国産大豆からとれたおからと、緑黄色野菜を美味しいふりかけにしました。温かいご飯や、お茶漬け、サラダなどに。管理番号:240211-1■名称:ふりかけ■商品寸法(WXDXH):100×200mm■原材料名:乳糖(カナダ)、煎り白ごま、砂糖、乾燥大豆、乾燥おから、食塩、乾燥にんじん、小麦粉、刻み海苔、コーンスターチ、乾燥野沢菜、乾燥かぼちゃ、モロヘイヤ粉末、乾燥モロヘイヤ葉、しょうゆ、乾燥卵黄粉末、かつおエキス、かつおエキスパウダー、粉末しょうゆ、オリゴ糖、酵母エキス、粉末かつお、植物油脂/調味料(アミノ酸等)、加工でんぷん、酸化防止剤(V.E)、膨張剤(重曹、ベーキングパウダー)、着色料(アナトー、カロテン、クチナシ)、酸味料、甘味料(ソルビトール)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ごまを含む)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から製造より12ヶ月■アレルギー:特定:卵 乳成分 小麦 ■成分表示:(本品1袋40gあたり) エネルギー164 kcal たんぱく質4.4 g 脂質5.9 g 炭水化物25.3 g 食塩相当量2.3 g ■注意事項:* 開封後は、お早めにお召し上がり下さい。■ご利用方法:あつあつご飯、お弁当、納豆巻、パスタ、焼きそば、みそ汁などに。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

アルブミナ(乾燥卵白) / 30g【 富澤商店 公式 】

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アルブミナ(乾燥卵白) / 30g【 富澤商店 公式 】

水に加えて泡立てるだけで安定したメレンゲが作れます。フルーツピューレでもメレンゲを作る事が出来、色・風味を損ないません。管理番号:240211-1■名称:卵たんぱく■原材料名:卵たんぱく(卵を含む)■原産国名:イタリア■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存■賞味期限(未開封時):製造日から365日■アレルギー:特定:卵 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー361 kcal たんぱく質83.1 g 脂質0.5 g 炭水化物5.9 g 食塩相当量2.3 g ■注意事項:* 液体に油脂が含まれる場合は泡立ちません。* キウイやパイナップル等のタンパク質分解酵素が含まれる素材は加熱処理して下さい。* 酸が強い・アルコール度数が高い・固形分が多い・液状の粘度が高い場合は、泡立ちにくい為水やジュースで希釈してご使用下さい。* タンパク質の変成を起こさせる物質(タンニン等)やマンゴ等は泡立ちが悪い、または泡立たない事があります。■ご利用方法:水60ccに対し3〜6g加えて泡立てるだけで安定したメレンゲが作れます。(水分量に対し5〜10%)補助的に使う場合は卵白の1〜2%を目安に加えて下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

TOMIZ 乾燥明太子 / 50g【 富澤商店 公式 】

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TOMIZ 乾燥明太子 / 50g【 富澤商店 公式 】

明太子をサッと使いやすい粒状に仕上げました。混ぜるだけで簡単に明太子レシピが作れます。管理番号:240211-1■名称:明太子加工品■原材料名:でん粉(国内製造)、辛子明太子、砂糖、食塩、明太子風味シーズニング、乳糖/調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、パプリカ色素)、香料、酸化防止剤(V.C、V.E)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・小麦・さけ・大豆・ゼラチンを含む)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避けて保存してください。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より12ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 小麦 ■コンタミネーション:* この製品の製造工場では、卵・えび・ごま・さば・鶏肉・豚肉・りんごを含む製品を製造しています。■成分表示:(1袋(50g)当たり) エネルギー164 kcal たんぱく質3.9 g 脂質0.9 g 炭水化物34.9 g 食塩相当量8.9 g ■注意事項:* 製造工程上、多少の色ムラや黒い粒が混入することがありますが、品質には問題ありません。* 開封後はお早めにお召し上がりください。* 石灰乾燥剤封入■ご利用方法: めんたいフランスの作り方 [材料]フランスパン乾燥明太子溶かしバターマヨネーズおろしニンニク(お好み)[1] 溶かしバター等の材料に本品を入れてよく混ぜる。[2] フランスパンの真ん中に切れ目を入れ、1を塗りオーブントースターで2〜3分程焼いてできあがり。 めんたい粉でアイデアクッキングいろいろ ・明太子パスタに!ゆでたパスタにそのままあえて!バターやオリーブオイル、ホワイトソースと共にからめて!簡単に明太子パスタが出来上がります。・明太子マヨネーズマヨネーズと混ぜれば明太マヨネーズのでき上がり。パンにはもちろん、ディップソースとして、野菜スティックやクラッカーなどにも。...

パン用玄米粉ミックス / 1kg【 富澤商店 公式 】

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パン用玄米粉ミックス / 1kg【 富澤商店 公式 】

国産のうるち米に小麦グルテンを加えた、パン用の玄米粉入り米粉ミックス。皮はカリッと、中はもちもちに仕上がり、玄米の香ばしい風味がおいしいパンが焼きあがります。管理番号:240211-1■名称:パン用 米粉ミックス■原材料名:国産うるち米、小麦グルテン、麦芽糖(国産うるち玄米粉混入)■保存方法(未開封):風通しの良い冷暗所■賞味期限(未開封時):製造日から365日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー373 kcal たんぱく質16.5 g 脂質1.4 g 炭水化物70.0 g 食塩相当量0.02 g ■注意事項:* 油で揚げるお菓子などを作るときは、生地が破裂し油が飛び散り、やけどをする可能性がありますので、つぎの事を必ずお守り下さい。* ドーナツ等、水で練った生地の場合は、米粉100gに対して、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。* 開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐ為、封をしてなるべく早くお使い下さい。■ご利用方法: 山食パン 材料(長さ18cmの食パン型1本分)パン用玄米粉入20A 250g、砂糖15g、食塩5g、脱脂粉乳13g、ドライイースト4g、無塩バター20g、水185cc〜190cc 作り方 (1)ボウルに粉、砂糖、食塩、脱脂粉乳、バターを入れ、指先でバターをつぶしながら均一になるまでよくすり混ぜる。(2)イーストに約180ccの水を加えて溶かしておき、(1)に加えて握りつぶすようによく混ぜる。残りの水を生地が手の平から落ちる程度の柔らかさになるように加える。(3)(2)がひとかたまりになったら、ボールから取り出して、生地を引きちぎるようにして捏ね、生地がしっとりしてきたら生地を打つ(約20分間)(4)生地が滑らかになれば...

吉良食品 ひじきミックス / 55g【 富澤商店 公式 】

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吉良食品 ひじきミックス / 55g【 富澤商店 公式 】

国産ひじきを使用。乾燥野菜とたれのセットです。戻して炒めるだけでひじき煮が出来上がります。管理番号:240211-1■名称:ひじきミックス■商品寸法(WXDXH):138×20×H185mm■原材料名:【具材】ひじき(国産)、ごぼう(国産)、人参(国産)、ブドウ糖【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、砂糖、米発酵調味料、みりん、水飴、酵母エキス、かつおエキス/アルコール■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。■賞味期限(未開封時):製造日から6ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■注意事項:* 開封後は、なるべく早めにお召し上がりください。■詳細:内容量:55g(具材25g、たれ30g)・栄養成分表示具材1袋(25g当たり)エネルギー73.3kcal、たんぱく質4.6g、脂質1.4g、炭水化物15.0g、食塩相当量0.4gたれ1袋(30g当たり)エネルギー53.4kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.0g、炭水化物10.4g、食塩相当量2.0g* この表示値は、目安です。■ご利用方法:まぜごはん、サラダ、和え物にも。 ひじき煮の作り方 [1] ボールに具を取り出し、熱湯に5分以上つけてもどしてください。 [2] 熱したフライパンに油を引いて、水気をきった具を入れて炒めます。お好みにより、油あげ等を入れてください。 [3] 炒めたら、たれで味つけをして出来上がりです。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

白神こだま酵母ドライ / 50g(10g×5包)【 冷蔵便 】【 富澤商店 公式 】

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白神こだま酵母ドライ / 50g(10g×5包)【 冷蔵便 】【 富澤商店 公式 】

【冷蔵便でのお届けとなります】使い方や簡単なレシピが載ったパンフレット付です。 (10g×5包)の個装タイプ。予備発酵や種おこしの必要がなく温水に溶かすだけで使えます。世界自然遺産「白神山地」から発見された一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。ふんわりやわらかな素材本来の味を引き出すパンに仕上がります。管理番号:240211-1■名称:乾燥酵母(製パン用酵母)■商品寸法(WXDXH):70×38×H120mm■原材料名:酵母(国産)■保存方法(未開封):高温多湿を避け冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から547日■成分表示:(100gあたり) エネルギー319 kcal たんぱく質29.4 g 脂質8.3 g 炭水化物50.2 g 食塩相当量0.1 g ■注意事項:* お買い上げ後は冷蔵庫にて保存下さい。* 白神こだま酵母の、おいしいパンが焼ける説明書を必ずお読み下さい。* 酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございます。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお使い下さい。* 酵母は冷凍しないでください。* 酵母乾燥の工程で色調の異なる酵母が発生する場合がございますが、品質には問題はございません。安心してお使いください。■ご利用方法:ご利用になる酵母に対し3-5倍量の温水(35℃)を用意します。温水の上から酵母をふり入れ3分程置いてよく溶かしてからお使い下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

たまごスープ 10食入 / 1袋(8g×10)【 富澤商店 公式 】

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たまごスープ 10食入 / 1袋(8g×10)【 富澤商店 公式 】

フリーズドライの本格的たまごスープです。熱湯を注ぐだけ。管理番号:240211-1■名称:乾燥スープ■外装寸法(WXDXH):8g:70×25×H100mm 1袋(10食入):240×64×H110mm■原材料名:鶏卵(国産)、デキストリン、チキンエキス、スープベース(デキストリン、砂糖、調味チキンパウダー、たん白加水分解物、その他)、食塩、でん粉、しょうゆ、こんぶエキス調味料、米醸造調味料、しいたけエキス調味料、砂糖、具(かまぼこ、わかめ、ねぎ)/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、ベニコウジ色素、カロチン色素、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)■保存方法(未開封):直射日光を避け、常温で保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から24ヶ月■アレルギー:特定:卵 乳成分 小麦 かに ■成分表示:(1食(8g)当たり) エネルギー33 kcal たんぱく質2.0 g 脂質1.3 g 炭水化物3.2 g 食塩相当量1.3 g ■注意事項:* 本スープの白い部分は、調味成分が凍結乾燥により析出したもので、お湯で速やかに溶解し品質上の問題はありません。* 熱湯の取扱いには、十分ご注意ください。* 調理後は、速やかにお召し上がりください。■ご利用方法: 調理方法 [1] 1袋の中身を器に入れます。[2] 熱湯160mlを注ぎ、軽くかきまぜればできあがりです。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

たまごスープ / 1食(8g)【 富澤商店 公式 】

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たまごスープ / 1食(8g)【 富澤商店 公式 】

フリーズドライの本格的たまごスープです。熱湯を注ぐだけ。管理番号:240211-1■名称:乾燥スープ■外装寸法(WXDXH):8g:70×25×H100mm 1袋(10食入):240×64×H110mm■原材料名:鶏卵(国産)、デキストリン、チキンエキス、スープベース(デキストリン、砂糖、調味チキンパウダー、たん白加水分解物、その他)、食塩、でん粉、しょうゆ、こんぶエキス調味料、米醸造調味料、しいたけエキス調味料、砂糖、具(かまぼこ、わかめ、ねぎ)/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、ベニコウジ色素、カロチン色素、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)■保存方法(未開封):直射日光を避け、常温で保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から24ヶ月■アレルギー:特定:卵 乳成分 小麦 かに ■成分表示:(1食(8g)当たり) エネルギー33 kcal たんぱく質2.0 g 脂質1.3 g 炭水化物3.2 g 食塩相当量1.3 g ■注意事項:* 本スープの白い部分は、調味成分が凍結乾燥により析出したもので、お湯で速やかに溶解し品質上の問題はありません。* 熱湯の取扱いには、十分ご注意ください。* 調理後は、速やかにお召し上がりください。■ご利用方法: 調理方法 [1] 1袋の中身を器に入れます。[2] 熱湯160mlを注ぎ、軽くかきまぜればできあがりです。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

白神こだま酵母ドライ / 200g【 冷蔵便 】【 富澤商店 公式 】

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白神こだま酵母ドライ / 200g【 冷蔵便 】【 富澤商店 公式 】

【冷蔵便でのお届けとなります】リピーターの方におすすめな大容量パック。予備発酵や種おこしの必要がなく温水に溶かすだけで使えます。世界自然遺産「白神山地」から発見された一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。ふんわりやわらかな素材本来の味を引き出すパンに仕上がります。管理番号:240211-1■名称:乾燥酵母(製パン用酵母)■商品寸法(WXDXH):110×34×H227mm■原材料名:酵母(国産)■保存方法(未開封):高温多湿を避け冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から547日■成分表示:(100gあたり) エネルギー319 kcal たんぱく質29.4 g 脂質8.3 g 炭水化物50.2 g 食塩相当量0.1 g ■注意事項:* お買い上げ後は冷蔵庫にて保存下さい。* 酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございます。開封後は冷蔵庫での保管し、お早めにお使い下さい。* 酵母は冷凍しないでください。* 酵母乾燥の工程で色調の異なる酵母が発生する場合がございますが、弊社品質規格を満たしておりますので、安心してお使いください。* 充填時の空気残量に多少のばらつきがございますが品質には何ら影響がございません。■ご利用方法:ご利用になる酵母に対し3-5倍量の温水(35℃)を用意します。温水の上から酵母をふり入れ3分程置いてよく溶かしてからお使い下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

リ・ファリーヌ(国産) / 1kg【 富澤商店 公式 】

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リ・ファリーヌ(国産) / 1kg【 富澤商店 公式 】

※この商品は業務用です 小麦粉(薄力粉)の代替として使用できる米粉。スポンジ、シフォン、タルト、パイ、スコーンなど、さまざまなお菓子に、また料理にも幅広くお使い頂けます。小麦粉のスポンジ生地に比べ、しっとりもちもちした食感になります。管理番号:240211-1■名称:米粉■商品寸法(WXDXH):215×H300mm■原材料名:うるち米(国産)■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から12ヶ月■コンタミネーション:* 本製品の製造工場では、大豆を含む製品を製造しております。■成分表示:(100gあたり) エネルギー356 kcal たんぱく質6.0 g 脂質1.0 g 炭水化物80.7 g 食塩相当量0.01 g ■注意事項:* 油で揚げる菓子を作る際には、破裂を防止する為、米粉100gに対してベーキングパウダーを3gと砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。* 料理中のやけどには十分注意してください。* 開封後はお早くお召し上がりください。* 本製品は和菓子の用途にはご使用できません。■ご利用方法: ロールケーキの作り方(天板30cm×30cm 1枚分) [1] ボールに全卵3個(180g)とグラニュー糖60g、蜂蜜6gを入れて合わせます。40℃位のお湯で湯煎して温め、もったりするまでしっかり泡立てます。(比重0.16〜0.2位) [2] リ・ファリーヌ60gを加え、ヘラで切るように混ぜ合わせます。 [3]牛乳15gを40℃くらいで湯煎して温めてから、2に混ぜ合わせます。 [4] 天板にセパレイトペーパーを敷き、生地を流して平らにします。天板を軽く持ち上げて落とし、生地中の空気抜きをします(約5回繰り返します)。上下160℃のオーブンに入れて12分前後焼きます。...

国産米 米こうじ(バラ) / 240g【 富澤商店 公式 】

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国産米 米こうじ(バラ) / 240g【 富澤商店 公式 】

国産の丸米を乾燥麹にしました。甘酒、お味噌、べったら漬け、塩糀などがご家庭でお作りいただけます。管理番号:240211-1■名称:こうじ■商品寸法(WXDXH):130×10×H190mm■原材料名:米(国内産)、こうじ菌■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、涼しい所で保存してください。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より6ヶ月■成分表示:(こうじ100g当たり) エネルギー286 kcal たんぱく質5.8 g 脂質1.7 g 炭水化物59.2 g 食塩相当量0 g ■注意事項:* 夏場の時期など、高温で保存するとこうじの色が焼けてくることがありますが、品質に問題はありません。冷蔵庫で保管すると着色現象を抑制することができます。■ご利用方法: 甘酒の作り方 1.炊飯ジャーにごはん400g(小さな茶碗2杯半)と70℃前後のお湯1000cc(1リットル)を入れます。 2.1をよく混ぜて温度が60〜65℃になったら、本品1袋を入れて混合します。この時温度が55〜60℃になるようにします。 3.炊飯ジャーで保温する場合はフタを開けて布巾を掛けます。8時間前後すると甘味が出ているので飲み頃と思った時点で冷蔵庫に保管してください。2週間ぐらいは保存できます。* 出来上がり 約1.5リットル 塩こうじの作り方 材料:米こうじ240g(1袋)、食塩約70〜80g、お湯約280〜320cc1.お湯に塩を入れて溶かし、50℃前後まで冷まします。 2.米こうじを1に混ぜそのまま1晩毛布などで保温します。 3.その後室温に放置し翌日よく混ぜてこうじ全体が漬かっていなければ少し水を加えてください。 4.2日に1回程度混ぜていただき1〜2週間ほどで出来上がりです。* 出来上がったものは冷蔵庫で保管すると長く保存できます。*...

刻みあらめ(国産) / 20g【 富澤商店 公式 】

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刻みあらめ(国産) / 20g【 富澤商店 公式 】

歯ざわりの良いあらめを蒸気で蒸しあげ、細かく刻んで乾燥させました。酢の物、煮物や佃煮などに。管理番号:240211-1■名称:あらめ■原材料名:あらめ(三重県産)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から270日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー183 kcal たんぱく質12.4 g 脂質0.7 g 炭水化物56.2 g 食塩相当量5.8 g ■詳細:あらめは本州中南部太平洋岸や九州西・北岸から山陰地方までの南部日本海沿岸にわたって広く分布する昆布の仲間です。主に伊勢志摩を中心とした海域で7月〜9月に採取されます。伊勢志摩では昔からお供え物として伊勢神宮に献上されていました。刻みあらめは、ゆでて圧縮したものを刻み、干し上げたものを京都方面のお寺に精進料理として売り出したのが始まりで、西日本に広がりました。■ご利用方法:たっぷりの水で10分程戻し、ざるに上げ、軽く水洗いをしてよく水気を切ってご使用下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

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