メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「乾燥山くらげ」検索結果。

乾燥山くらげの商品検索結果全11件中1~11件目

あす楽
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乾燥山くらげ 500g

クラシックス

4,507

乾燥山くらげ 500g

商品の説明 業務用 乾燥 山くらげです。 山くらげは中国で300年以上もの間、栽培されてきたレタス科の植物です。 カルシウムと鉄分タップリの山のクラゲ 山くらげはキク科のレタスの一種で、「ステムレタス」、「アスパラガスレタス」とも言われており、 中華料理でよく使われています。 清王朝の頃には皇帝に献上されていたことから皇帝菜とも呼ばれています。 コリコリとした食感から、「山くらげ」と名がついたそうです。 カルシウムはほうれん草の13倍、鉄分は6倍含まれています。 山くらげの料理法は、炒め物、和え物、漬け物など様々です。 こちらの商品はリパック(小包装)または業務用で販売しています。 ■山くらげの戻し方■ 水で洗い流した後、2〜3時間ほどたっぷりの水に入れるだけで乾燥から戻せます。 ■山くらげの調理法■ 一度下茹でしてからお好みの調理方法でお召し上がりください。 ■ 主に補える栄養素: 食物繊維、 カルシウム、 鉄分、 カロテン、 ミネラル、 ビタミンB1、 ビタミンB2 乾燥山くらげはまとめ買いがお得! 季節により色が変わることがございますが、品質に問題はございません。 原材料・成分 山くらげ(中国産) 使用方法 水洗いし流した後2〜3時間つけ戻し、下茹でしてから調理してお召し上がり下さい。 中国産山くらげ たっぷり500g!お得な業務用サイズ ステムレタス・茎レタスはもともと中国原産の野菜で乾燥させたものを「山くらげ」と呼びます。 中国から仕入れた原料を、国内工場で人の目で選別、小分け包装をしています。 春と秋頃に新物が採れ、冷蔵保管しています。時期によって茶色くみえますが、戻すと青々・シャキシャキ!になります。 お惣菜、お弁当、小鉢、おかず、おつまみなどに美味しく召し上がりいただけます。 ブランド 株式会社ユアサ 梱包サイズ...

山くらげ (200g・1kg) 中国産

松葉屋

1,700

山くらげ (200g・1kg) 中国産

■品 名:山くらげ ■保存方法:10度以下の冷蔵庫・冷凍庫で保管して下さい。 ■内容量:200g・1kg ■原産地:中国山くらげ 山くらげは茎レタスの仲間です。その茎レタスとは中国原産のキク科アキノノゲシ属チシャ種の野菜で、呼び名はステムレタスや茎チシャ、皇帝菜と様々ですが、同じ野菜を指します。そして、その茎レタスが乾燥すると山くらげと呼ばれます。山くらげは茎レタスを乾燥させたものを指し、生の物を茎レタスまたはステムレタスと呼びますが、分かりやすさのために、生の物も山くらげと呼ぶこともあるそうです。 ・山くらげの名前の語源・由来 山くらげは緑色の細長い棒状にカットされています。その名前の由来は諸説ありますが、シャキシャキとした食感の生の茎レタスを乾燥させて水で戻すと、コリコリとした食感に変わり海のクラゲに似ていることから、山くらげと呼ばれるようになったそうです。 ・山くらげの産地・旬 山くらげの原料となる茎レタス、及び、ステムレタスは、日本での生産量が非常に少なく、日本各地で作られている山くらげの漬物は、ほとんどが中国産のものを使用しています。国内では山形や愛知、千葉や埼玉などでわずかですが栽培が行われており、高級食材として扱われています。 山くらげの栄養成分・効能は? 山くらげは、茎レタス、或いは、ステムレタスとも呼ばれるだけあって、栄養成分はレタスと似ており、食物繊維も豊富です。その他にどのような栄養素が含まれているのか、効能にも触れながら見ていきましょう。 1. ビタミンA 山くらげは、葉酸などのビタミンが豊富で、特にビタミンAは、100g中175μgと豊富に含まれています。 2. カリウム カリウムと言えば一般的にキュウリが多く含まれていると知られていますが、山くらげはそれよりも多く100g中に330mg含まれています。 3...

あす楽
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かんぴょう 栃木県産 500g 徳用【寿司 煮物に! 食物繊維 がたっぷり♪】

クラシックス

3,601

かんぴょう 栃木県産 500g 徳用【寿司 煮物に! 食物繊維 がたっぷり♪】

全国一位の生産量を誇る栃木県産の「かんぴょう(干瓢)」です。かんぴょうはウリ科の夕顔の実の皮をリンゴの皮むきのように細長く削り乾燥させたものです。現代の食生活に不足しがちな食物繊維を多く含み、低カロリーのヘルシー食品として注目されています。また、カルシウム・カリウム・リン・鉄分・マグネシウム・亜鉛などもバランスよく含まれています。 商品名:かんぴょう 栃木県産 500g 内容量:500g 原産地:日本(栃木県) 保存方法:直射日光を避け冷暗所にて保存してください。 ブランド 株式会社ユアサ 梱包サイズ 35 x 24 x 4 cm; 540 g メーカーにより製造中止になりました いいえ メーカー 株式会社ユアサ 商品の重量 540 g 関連商品徳用かんぴょう 国産 55g 【食物繊維が豊富! 栃木県産 の干ぴょう...乾燥山くらげ 500gバックミラー 2面 化粧鏡 ガラス鏡 美髪用品 両面化粧鏡 家庭用鏡 ...1,674円4,507円3,614円Archnote シフト ノブ トラック クリスタル 20cm ロング...world Imp Motor ホンダ 用 バイク フュージョン 純正...乾燥山くらげ 1kg3,614円3,627円7,618円壁掛けフック ウォールハンガー 木製 5連 整理整頓 省スペース 収納...Revteds 電撃イライラ棒 電気ビリビリ これができたら大成功 ポ...MIMIA ワイングラスホルダー 吊り下げ 6個掛用 収納 置き型 グ...3,558円3,640円3,658円

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【ふるさと納税】しょうゆ屋さんの工場長イチオシ!おすすめセット 5種入 山の幸海の幸 御膳醤油 柚子醤油 フリーズドライみそ汁 佃煮 しょうゆ 味噌汁 送料無料

熊本県人吉市

12,000

【ふるさと納税】しょうゆ屋さんの工場長イチオシ!おすすめセット 5種入 山の幸海の幸 御膳醤油 柚子醤油 フリーズドライみそ汁 佃煮 しょうゆ 味噌汁 送料無料

商品説明 名称 しょうゆ屋さんの工場長イチオシ!おすすめセット 産地 熊本県産 内容量 山の幸海の幸260g×2個、御膳醤油300ml、柚子醤油200ml、梅じそ醤油(ドレッシング)、FDみそ汁5食 原材料名 山の幸海の幸:木くらげ、茎わかめ、醤油、(小麦、大豆を含む)/調味料(アミノ酸等)、砂糖、ぶどう糖果糖糖、ソルビット、酸味料、酒精、ビタミンB1、甘味料(甘草) 御膳醤油:しょうゆ、砂糖、発酵調味料、風味原料(かつおエキス、こんぶエキス)、調味料(アミノ酸等)、食塩、カラメル、甘味料(ステビア、甘草)、VB1 柚子醤油:しょうゆ、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、ゆず果汁、調味料(アミノ酸等)、食塩、酒精、増粘剤(キサンタンガム) 梅じそ醤油:醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、醤油、酒精、梅肉、調味料(アミノ酸等)、食塩、甘味料(ステビア、甘草)、増粘剤(キサンタンガム)、香辛料、しそ香料 さがらFDみそ汁:調味みそ、かつお昆布だし、乾燥油揚げ、乾燥ねぎ、乾燥わかめ、植物油脂/甘味料、調味料、増粘多糖類、メタリン酸Na、漂白剤、酸味料、酸化防止剤 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 提供者 合資会社釜田醸造所 商品説明 『釜田醸造所』の工場長の自信作をそろえた、イチオシのセットです! 「山の幸海の幸」はキクラゲと茎ワカメの佃煮。人気、リピート率No.1の商品です。 「御膳醤油」は、カツオと昆布のダシをぜいたくに使用したかけしょうゆです。お刺身やお豆腐はもちろん、玉子かけご飯にもバツグンの相性。 ユズの香り豊かな「柚子醤油」、ウメの酸味と香り、甘みが絶妙なバランスの「梅じそ醤油」は、ドレッシングとしてお使いいただけます。 そして生みその香り、風味、おいしさをそのまま閉じ込めたフリーズドライみそ汁は外せない定...

茎レタス・ステムレタス・皇帝菜 コリコリ山菜 珍味 山くらげ 200g 香嵐渓山菜珍味

スズマン本舗 楽天市場店

598

茎レタス・ステムレタス・皇帝菜 コリコリ山菜 珍味 山くらげ 200g 香嵐渓山菜珍味

製品仕様 商品名山くらげ200g 香嵐渓珍味 名称しょうゆ漬 内容量200g 賞味期限常温保存180日 保存方法常温保存 直射日光を避け冷暗所で保管ください。開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がり下さい。 商品説明茎レタス・ステムレタス・皇帝菜とも呼ばれる野菜で、茎を細く裂いて乾燥し乾物にしたものが「山くらげ」と呼ばれます。原産国の中国では、王さましか食べられないほど貴重だったことから「皇帝菜」とも呼ばれていたといわれています。その山菜珍味「山くらげ」を国産加工でコリコリとした歯ごたえに仕上げました。クラゲに似た歯ごたえと辣油のピリ辛が堪らなく、ご飯やお酒の肴にもよく合う逸品です。 生産国中国 販売者有限会社スズマン本舗(愛知県豊田市足助町石橋15番地)山くらげ 茎レタス ステムレタス 皇帝菜 香嵐渓山菜珍味ラー油山くらげ200g 山菜珍味「山くらげ」を国産加工でコリコリとした歯ごたえに仕上げました。クラゲに似た歯ごたえと辣油のピリ辛が堪らなく、ご飯やお酒の肴にもよく合う逸品です。※こちらの商品はパッケージが変更になることがあります茎レタス・ステムレタス・皇帝菜とも呼ばれる野菜で、茎を細く裂いて乾燥し乾物にしたものが「山くらげ」と呼ばれます。その山菜珍味「山くらげ」を国産加工でコリコリとした歯ごたえに仕上げました。クラゲに似た歯ごたえと辣油のピリ辛が堪らなく、ご飯やお酒の肴にもよく合う逸品です。

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国産 乾燥シイタケ 乾燥椎茸 500g

EternalWind

3,499

国産 乾燥シイタケ 乾燥椎茸 500g

■… 商 品 詳 細 …■ 商品名 国産 干ししいたけ 干し椎茸 乾燥しいたけ 乾燥シイタケ 干しシイタケ スライス 500g 商品説明 宮崎県、鹿児島県産で原木栽培の乾燥シイタケになります。 ※どんこ:11月から5月の寒い時期に育ち収穫されます。 5〜7分咲き位の状態ので傘が閉じた状態で厚みのあるシイタケを「どんこ」といいます。 厚みがあるので水で戻す時に時間がかかりますが乾燥シイタケの歯ごたえや旨味が楽しめます。 目安として大が約7cm〜10cmくらい、中が約4cm〜7cmくらい、小が約3cm〜5cmくらい、チビが約2cm〜4cmくらいになります。 ※バレ:乾燥シイタケのカサが薄く大きく開いた状態を「バレ」と言います。 形や大きさが均一で無いため見た目は良くないですが、原木栽培ですので風味や味に違いは無いです。 目安として大が約7cm〜10cmくらい、中が約4cm〜7cmくらい、小が約2cm〜5cmくらいになります。 ※スライス:規格外のシイタケをスライスにしております。 風味や味は変わりません。厚さ約2〜3mmくらい、長さは約2cm〜8cmくらいになります。 サイズ(おおよそのサイズになります) どんこ(大):約7cm〜10cmくらい どんこ(中):約4cm〜7cmくらい どんこ(小):約3cm〜5cmくらい どんこ(チビ):約2cm〜4cmくらい バレ(大):約7cm〜10cmくらい バレ(中):約4cm〜7cmくらい バレ(小):約2cm〜5cmくらい スライス:厚さ約2〜3mmくらい、長さは約2cm〜8cmくらい 注意点 ●原木栽培の為、傘に胞子がついていたり木くずがついている場合もございますが、シイタケ自体には問題がございません。水で戻した時に取れやすくなります。 ●原木の切り倒しから、生シイタケの収穫...

さぬきくらげ 丸 ( 香川県産 乾燥 きくらげ ) 30g 袋入り 国産 讃岐 木耳 ホール 丸ごと あらげきくらげ 無農薬 食物繊維 ビタミンD 低カロリー 漢方 薬膳 中華料理 きくらげハウス...

讃岐うまいもん処 大森屋

1,296

さぬきくらげ 丸 ( 香川県産 乾燥 きくらげ ) 30g 袋入り 国産 讃岐 木耳 ホール 丸ごと あらげきくらげ 無農薬 食物繊維 ビタミンD 低カロリー 漢方 薬膳 中華料理 きくらげハウス...

▼ほかにもあります!さぬきくらげシリーズ 厳重な管理の下で丁寧に育てられた肉厚の国産きくらげを、天日干しで乾燥させました。クセが少ないので、中華料理だけでなくスープやサラダ・酢の物などいろいろなお料理にお使いいただけます。 低カロリーな上に食物繊維やビタミンDなど、健康な体に必要な栄養素がたっぷり詰まっています。 ■商品について■ ■商品内容: さぬきくらげ (丸) 30g 袋入り ■配送便:通常便 さぬきくらげ (丸) (1袋あたり) 名称 乾燥きくらげ 原材料名 きくらげ(菌床・香川県) 内容量 30g 賞味期限 製造日より12ヶ月 別途ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け湿度の少ない所に保存してください。 製造者 高橋石油株式会社 栽培生産事業部 きくらげハウス香川県木田郡三木町井戸2467-3 さぬきくらげ (丸) 栄養成分表示(100gあたり) エネルギーたんぱく質脂質炭水化物食塩相当量 171kcal6.9g0.7g77.0g0.1g 推定値厳重な管理の下で丁寧に育てられた国産きくらげを、天日干しで乾燥させました。

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山忠 大分県産 早採れ寒ひじき 20g 2袋セット 大分 乾燥ひじき

旨いもんハンター

1,421

山忠 大分県産 早採れ寒ひじき 20g 2袋セット 大分 乾燥ひじき

【内容量】20g×2袋 【賞味期限】製造日より2年間 【原材料】ひじき(大分県産) 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存。 【お召上がり方】煮物・サラダ・炊き込みご飯・おひたし・きんぴら等々【栄養成分表示】100g当たり エネルギー 149kcal たんぱく質 9.2g 脂質 3.2g 炭水化物 58.4g 食塩相当量 4.7g【JANコード】4979457121216 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 株式会社 山忠 原産国名 日本 産地直送 大分県 商品説明 寒ひじきとは、一般的なひじき(3〜5月に収穫)に比べて、寒さの厳しくなる1〜2月の早い時期に収穫したひじきの新芽のことです。収穫量が少なく貴重で、早採れひじきとも呼びます。一般的なひじきより細く、新芽ならではのつるつるとした歯ざわりとぷりっとした食感を求めて一足早く収穫します。春頃に収穫されるひじきとまた違う新芽ならではの食感をお楽しみください。宅急便:常温着日指定:〇可能 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は一部地域が配送不可となります。 配送不可 北海道 配送不可 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。

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国産 乾燥シイタケ 乾燥椎茸 1000g

EternalWind

6,799

国産 乾燥シイタケ 乾燥椎茸 1000g

■… 商 品 詳 細 …■ 商品名 国産 干ししいたけ 干し椎茸 乾燥しいたけ 乾燥シイタケ 干しシイタケ スライス 1000g 商品説明 宮崎県、鹿児島県産で原木栽培の乾燥シイタケになります。 ※どんこ:11月から5月の寒い時期に育ち収穫されます。 5〜7分咲き位の状態ので傘が閉じた状態で厚みのあるシイタケを「どんこ」といいます。 厚みがあるので水で戻す時に時間がかかりますが乾燥シイタケの歯ごたえや旨味が楽しめます。 目安として大が約7cm〜10cmくらい、中が約4cm〜7cmくらい、小が約3cm〜5cmくらい、チビが約2cm〜4cmくらいになります。 ※バレ:乾燥シイタケのカサが薄く大きく開いた状態を「バレ」と言います。 形や大きさが均一で無いため見た目は良くないですが、原木栽培ですので風味や味に違いは無いです。 目安として大が約7cm〜10cmくらい、中が約4cm〜7cmくらい、小が約2cm〜5cmくらいになります。 ※スライス:規格外のシイタケをスライスにしております。 風味や味は変わりません。厚さ約2〜3mmくらい、長さは約2cm〜8cmくらいになります。 サイズ(おおよそのサイズになります) どんこ(大):約7cm〜10cmくらい どんこ(中):約4cm〜7cmくらい どんこ(小):約3cm〜5cmくらい どんこ(チビ):約2cm〜4cmくらい バレ(大):約7cm〜10cmくらい バレ(中):約4cm〜7cmくらい バレ(小):約2cm〜5cmくらい スライス:厚さ約2〜3mmくらい、長さは約2cm〜8cmくらい 注意点 ●原木栽培の為、傘に胞子がついていたり木くずがついている場合もございますが、シイタケ自体には問題がございません。水で戻した時に取れやすくなります。 ●原木の切り倒しから、生シイタケの収穫...

大分県産 乾燥しいたけ 山の幸(どんこ)40gおすすめ 人気 話題 口コミ クチコミ ランキング 取り寄せ お取り寄せ グルメ 商品 通販 味 美味しい

まどかファーム 楽天市場店

678

大分県産 乾燥しいたけ 山の幸(どんこ)40gおすすめ 人気 話題 口コミ クチコミ ランキング 取り寄せ お取り寄せ グルメ 商品 通販 味 美味しい

【名称】乾しいたけ(どんこ) 【原材料名】しいたけ(原木) 【原料原産地】大分県(日田玖珠地域) 【内容量】40g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 おすすめ 人気 話題 口コミ クチコミ ランキング 取り寄せ お取り寄せ グルメ 商品 通販 味 美味しい【さまざまなシーンのギフト商品あります】母の日 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 お盆 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 のし無料 ラッピング無料 大量注文...

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乾燥黒きくらげ 黒木耳 一級品 500g ゼラチン質とカルシウム鉄分豊富 業務用 お徳用 上質で柔らかい

紹興酒の雲南茶館楽天市場店

3,000

乾燥黒きくらげ 黒木耳 一級品 500g ゼラチン質とカルシウム鉄分豊富 業務用 お徳用 上質で柔らかい

商品名 乾燥黒きくらげ (黒木耳) 内容量 500g 原材料 黒きくらげ 原産地 中国 輸入者 (株) 東栄商行 保存方法 直射日光を避け、常温保存 賞味期限 商品に記載 特徴 きくらげの健康効果はここでは詳しく申し上げられませんが、 本当に体に良いと中国人は喜んで食べています。 このきくらげはとても柔らかいです。 是非いろんな料理に取り入れて、ご健康にお役に立てください。 【きくらげの中華炒めの作り方】 材料:乾燥きくらげ、ブタ小間切れ肉、長ネギ、にんじん、 にら、鶏がらスープの素、水、オイスターソース、醤油、片栗粉、水、 にんにく・みじんぎり(お好みで)、こしょう、 塩、ごま油 作り方: 豚肉の切れ肉に片栗粉を少々入れて水も少々入れてよく混ぜる 油でよく炒める、炒めた豚肉にその他の材料も入れてよく炒めたら調味料で味付けをして、最後に片栗粉でとろみをつけて完成 寒い時期に鍋に入れても美味しく召し上がれます。 ※注意事項 食べすぎに注意してください。食物繊維を多く含むため、 食べすぎると消化不良や下痢を起こす恐れがあります。特に胃腸が弱い人や、 消化能力が低い子どもは一度に食べ過ぎないように注意が必要です。 成人の場合、乾燥きくらげで5~6gが1日の摂取目安量と されています。

乾燥野菜 千切大根 500g 宮崎県産 天日干し 乾物屋の底力 切干し大根 国産 国内産 千切り大根 天日乾燥 干し大根 乾燥大根 業務用

食べもんぢから。

1,980

乾燥野菜 千切大根 500g 宮崎県産 天日干し 乾物屋の底力 切干し大根 国産 国内産 千切り大根 天日乾燥 干し大根 乾燥大根 業務用

原材料 青首大根(天日干し) 規格 500g 商品説明 宮崎県産の千切大根です。宮崎県が生産量日本一を誇る千切大根は、切干し大根とも呼ばれ毎年寒い時期(12月中旬〜3月初旬)に生産されます。乾いた寒風の中で天気が良い日に干さないと美味しい千切大根が出来ないからです。大根を洗って千切りにスライスする作業は、まだ夜が明けないうちから始まります。当然、寒ければ寒いほどよいのですが作業は大変です。日当たりのよい畑に設置した棚には大根を散らすようにうすくまんべんなく干してゆきます。この風景は宮崎県の風物詩になっております。 産地 宮崎県 賞味期限 製造から180日 ご利用方法等 10分〜15分程度水に浸けて戻してください。あまり長く浸けすぎると味も栄養も水に出てしまいます。30g程度で小鉢に4人前程出来上がります。保存が長くなると茶褐色に変色してきますが、これは異常でありません。千切大根は糖質を多く含みますので、時間が経つと糖分とアミノ酸が反応して黄色っぽく変色しはじめ、やがて茶褐色に変化します。においも強くなっていきます。変色した千切大根でも、水戻しすると普段どおりの白い色になります。おひたしや酢の物、炒め物、ちょっと和風サラダ、おでんの巾着に入れたり、中華肉まんの具となったりと色々とお使い頂けます。 配送方法 宅配便

あす楽
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切り干し大根 業務用 500g 太め 無添加 北海道十勝産 とかち切り干し清流大根 乾燥野菜 あす楽 RSL

ハスカップ農園十勝ベリーファーム

3,480

切り干し大根 業務用 500g 太め 無添加 北海道十勝産 とかち切り干し清流大根 乾燥野菜 あす楽 RSL

とかち清流切り干し大根のご紹介 1・健康な国産大根 健康は必要な栄養素をバランスよく摂取するこにより保たれます。 人は食べ物を選択し、健康を維持できますが、大根は食べ物を選択できません。 だから、大根に必要な栄養素を土壌に補います。大部分を土作りと有機肥料で満たし、不足分は化学肥料等を用いてしっかりと健康管理されて育ったおいしい健康大根です。 2・安心、安全な大根 化学肥料を使用した通常栽培での残留硝酸態窒素量を大幅に低減しています。清流だいこんは発がん性物質の疑いがあるといわれる硝酸態窒素の削減にとことんこだわった大根です。 3・料理と相性ピッタリな大根 硝酸態窒素は野菜の食味にも大きく影響し、一般的に硝酸態窒素の濃い野菜ほど、「えぐみ、にがみ」がきつくなると言われています。 えぐみが少なくほのかに甘い清流だいこんは、どんな料理や素材とも相性抜群。他の素材の邪魔することなく、自分のうまみをほどよく主張する、美味しい料理の名脇役です。大根料理の幅をひろげてくれる特別なだいこんです。 美味しく戻す3つのポイント! ・戻す前に1~2回もみ洗い。 ・たっぷりのお水で(約3倍以上のお水) ・戻し時間は長すぎないこと。 ※煮物:15分~20分 和え物:10分~15分 戻した水は旨味・栄養素のつまった出汁として、煮汁やお味噌汁にご利用ください。 切り干し大根は栄養価が高い! 大根は干すことにより、便利な乾燥野菜となり、保存食にもなります。栄養価も生の大根と比較してカルシウム、カリウム、葉酸、食物繊維は10~20倍程度それぞれ増加します。 とかち清流切干大根は太めですので、食感、歯ごたえもよく、お料理はもちろん、お酒のおつまみや、ダイエットの中間食としても良い、という評価をいただいており、お取り寄せならではのおすすめ商品です。 切り干し大根の用途...

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