かごしまや
3,750円
商品情報 商品名 熊本県産木耳・白い木耳詰合せ 内容量 20g×2個+15g×2個 賞味期限 1年間 原材料 きくらげ(熊本県産) 製造元 有限会社篠崎一雄商店 特徴 熊本県産木耳20gは、プルッとコりッとした歯ごたえが熊本県産木耳の特徴です。熊本県産の白いきくらげは、黒いアラゲきくらげから10,000分の1という確率で発生する品種改良された希少な物です。中華・和食・洋風料理等、幅広くご利用下さい。
テイストジャパン
3,480円
商品情報原材料里芋(新潟産)この商品は 里芋粉 1kg 新潟産 国産 製菓 セラミック乾燥 製粉 微粉末 湿布 お菓子 ポイント 新潟産の里芋をパウダーにしました! 新潟産の原料を使用し、乾燥方法にもこだわってます。 セラミックを通して活性水をしようしています。乾燥は熱風乾燥ではなく、低温で熟成乾燥をしていますので、素材そのままを活かしています。 ショップからのメッセージ こんにちは!店主の高橋です。セラミック熟成乾燥機を使用し、素材の味をそのままに生かしていますので、とても喜べれている商品です。 納期について 4
kunistyle
2,790円
マルシマ 国産生姜粉末は、国産生姜(主産地:高知県)を風味よく乾燥し、保存性が良く、使い易い粉末にしました。 お料理や飲料にお好みでご使用下さい。 スープ、お味噌汁、焼き飯、生姜焼き、野菜炒めに振りかけたり、薬味として、冷奴やざるそば、納豆に。 サイダーに入れてジンジャーエール、紅茶に混ぜて生姜紅茶、ミルクに入れてジンジャーミルクとしてお飲みください。 クッキーの生地に混ぜてジンジャークッキーとしても、生姜の辛味、風味をお手軽にお楽しみ頂けます。 マルシマ 私たち日本人は古来より固有で豊かな食生活を営んできました。 日常にどのような食材をどのように調理し、そしてどのような食卓で食事をいただくか多くの経験と実践を積み重ねて今の私たちの心と体を創ってきました。 マルシマが一番大切にするのは豊富な食経験に裏付けられた食べ物をできるだけ手を加えずありのままお客様にお届けすることです。 食卓の脇役としてマルシマの製品が食をつくる人といただく人の心を繋ぐことができることを願っています。 ■商品名:国産生姜粉末 20g ■内容量:20g ■原材料名:生姜(国産) ■メーカー或いは販売者:株式会社純正食品マルシマ ■栄養成分表示(100gあたり): エネルギー:351kcal たんぱく質:5.9g 脂 質:5.1g 炭水化物 :76.1g 食塩相当量:0.04g ■賞味期限:パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分:食品 ■製造国:日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がご...
kunistyle
1,298円
マルシマ 国産生姜粉末は、国産生姜(主産地:高知県)を風味よく乾燥し、保存性が良く、使い易い粉末にしました。 お料理や飲料にお好みでご使用下さい。 スープ、お味噌汁、焼き飯、生姜焼き、野菜炒めに振りかけたり、薬味として、冷奴やざるそば、納豆に。 サイダーに入れてジンジャーエール、紅茶に混ぜて生姜紅茶、ミルクに入れてジンジャーミルクとしてお飲みください。 クッキーの生地に混ぜてジンジャークッキーとしても、生姜の辛味、風味をお手軽にお楽しみ頂けます。 マルシマ 私たち日本人は古来より固有で豊かな食生活を営んできました。 日常にどのような食材をどのように調理し、そしてどのような食卓で食事をいただくか多くの経験と実践を積み重ねて今の私たちの心と体を創ってきました。 マルシマが一番大切にするのは豊富な食経験に裏付けられた食べ物をできるだけ手を加えずありのままお客様にお届けすることです。 食卓の脇役としてマルシマの製品が食をつくる人といただく人の心を繋ぐことができることを願っています。 ■商品名:国産生姜粉末 20g ■内容量:20g ■原材料名:生姜(国産) ■メーカー或いは販売者:株式会社純正食品マルシマ ■栄養成分表示(100gあたり): エネルギー:351kcal たんぱく質:5.9g 脂 質:5.1g 炭水化物 :76.1g 食塩相当量:0.04g ■賞味期限:パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分:食品 ■製造国:日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がご...
通販ライフ
2,000円
『スープをおいしくする乾燥野菜』は、キャベツ・人参・小松菜・たまねぎの4つの乾燥野菜をバランスを考えてミックスした商品です。 お味噌汁はもちろん和洋中どんなスープにも合う乾燥野菜です。 ■スープをおいしくできる「3つの理由」。1.エアーズドライ製法で「生野菜のようなシャキシャキ感」を再現します!2.うま味と甘みがギュッと凝縮されています!3.苦みやえぐみの少ない野菜を選びました! ■該当カテゴリお味噌汁の具 国産野菜使用 カップ麺 サラダ 炊き込みご飯 乾燥にんじん やさい 味噌汁の具 和風 洋風 料理 常備菜 ドライベジタブル 子供 野菜嫌い 長期保存 時短調理 野菜スープ おいしい 一人暮らし 味噌汁 やきそば アウトドア キャンプ エコ 経済的 常備野菜 ビタミンC カロテン 使い方 アレンジ 色々 調理不要 カット済 下処理不要 味噌汁の具 お手軽 4種 保存食 非常食 防災食 防災グッズ 災害時 簡単 [MMA]国産野菜使用★ 野菜不足解消!いろんな料理に簡単プラス! スープをおいしくする乾燥野菜 2袋(100g×2) \レビューも大好評♪/野菜不足解消★国産野菜のみ使用で安心安全♪野菜高騰に備えて・常備菜や保存食にも◎柔らかく戻って具材が大きめなところが人気の秘訣♪ 国産野菜にこだわったスープをおいしくする乾燥野菜『スープをおいしくする乾燥野菜』は、キャベツ・人参・小松菜・たまねぎの4つの乾燥野菜をバランスを考えてミックスした商品です。お味噌汁はもちろん和洋中どんなスープにも合う乾燥野菜です。■スープをおいしくできる「3つの理由」。1.エアーズドライ製法で「生野菜のようなシャキシャキ感」を再現します!2.うま味と甘みがギュッと凝縮されています!3.苦みやえぐみの少ない野菜を選びました!■『スープをおいしくする乾燥野菜...
通販ライフ
2,000円
『スープをおいしくする乾燥野菜』は、キャベツ・人参・小松菜・たまねぎの4つの乾燥野菜をバランスを考えてミックスした商品です。 お味噌汁はもちろん和洋中どんなスープにも合う乾燥野菜です。 ■スープをおいしくできる「3つの理由」。1.エアーズドライ製法で「生野菜のようなシャキシャキ感」を再現します!2.うま味と甘みがギュッと凝縮されています!3.苦みやえぐみの少ない野菜を選びました! ■該当カテゴリお味噌汁の具 国産野菜使用 カップ麺 サラダ 炊き込みご飯 乾燥にんじん やさい 味噌汁の具 和風 洋風 料理 常備菜 ドライベジタブル 子供 野菜嫌い 長期保存 時短調理 野菜スープ おいしい 一人暮らし 味噌汁 やきそば アウトドア キャンプ エコ 経済的 常備野菜 ビタミンC カロテン 使い方 アレンジ 色々 調理不要 カット済 下処理不要 味噌汁の具 お手軽 4種 保存食 非常食 防災食 防災グッズ 災害時 カップ麺の具 みそ汁の具国産野菜使用★ 野菜不足解消!いろんな料理に簡単プラス! スープをおいしくする乾燥野菜 2袋(100g×2) \レビューも大好評♪/野菜不足解消★国産野菜のみ使用で安心安全♪野菜高騰に備えて・常備菜や保存食にも◎柔らかく戻って具材が大きめなところが人気の秘訣♪ 国産野菜にこだわったスープをおいしくする乾燥野菜『スープをおいしくする乾燥野菜』は、キャベツ・人参・小松菜・たまねぎの4つの乾燥野菜をバランスを考えてミックスした商品です。お味噌汁はもちろん和洋中どんなスープにも合う乾燥野菜です。■スープをおいしくできる「3つの理由」。1.エアーズドライ製法で「生野菜のようなシャキシャキ感」を再現します!2.うま味と甘みがギュッと凝縮されています!3.苦みやえぐみの少ない野菜を選びました!■...
しょうが屋木村 楽天市場店
1,080円
私たちは、3代に渡り半世紀もの間、金時生姜を一筋に栽培してきました。 ご家庭では召し上がる機会の少ない金時生姜を多くの方に知って頂き、 その風味を味わっていただきたいと思いHP販売をしております。 伝統的な製法でつくる、本物の金時生姜をお試しください。 詳細 名称 乾燥生姜 原材料 金時生姜(国産) 内容量 100g 賞味期限 製造日より1年 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 製造者 有限会社木村農園 愛知県稲沢市平和町須ヶ谷473 発送方法 宅配便6袋以上で送料無料金時生姜を蒸した状態にしてから乾燥しました ご注意! 当店のショウキョウは昔ながらの製法で、金時生姜をスライスせず丸ごと乾燥させたものです。 細かい商品をご希望の場合には当店の粉生姜(微粉タイプ、調味料用)をご利用ください。 金時生姜チップもございます スライスして乾燥しました 金時生姜チップ 木村農園の最高級金時生姜粉末金時粉生姜(微粉タイプ) 金時生姜粉末 微粉タイプ100g入り 手軽に使えるお値打ち価格金時粉生姜(調味料用) 金時生姜粉末 調味料用100g入り 木村農園にて乾燥を行っておりますので季節やしょうがの状態をプロの目で見て、毎回乾燥工程の微妙な調整を行い風味よく最善の状態に仕上げております。 ご家庭で使用する場合は、家庭用粉砕機で粉砕してお菓子作りに使ったり、熱湯を注いでお茶としてご利用下さい。 *フードプロセッサーでは粉砕できませんのでご注意下さい。 *粉砕機では細かい粉にはなりません。粉にしたい場合はすり鉢等ですってください。 当店の「粉生姜(微粉タイプ、調味料用)」と「生姜茶」はショウキョウが原料です。
豆の水野
10,800円
抗酸化作用のあるアントシアニン豊富な黒豆。 ●産地/種類(北海道/黒大豆) ●賞味期限(ご購入日より一年) ●保存方法(直射日光や高温多湿の場所を避け風通しの良い涼しい所で保存して下さい。外気温が高めの際はなるべく冷蔵庫(野菜室がお勧め)で保存してくだい。) ●水浸け[下準備](○必要(春〜秋は3〜4時間程度 冬期は半日程度)) 他の 北海道産大粒黒大豆 も見る 他の 丹波の黒豆 も見る 他の お値打ち黒大豆 も見る 送料無料 光黒大豆 北海黒大豆 国産黒大豆 乾燥黒大豆 光黒豆 北海黒豆 黒豆 国産黒豆 乾燥黒豆 大豆 北海大豆 国産大豆 乾燥大豆 乾燥豆 豆 食物繊維 畑の肉 ダイズ 国産 国内産 だいず他の 北海道産大粒黒大豆 も見る 他の 丹波の黒豆 も見る 他の お値打ち黒大豆 も見る
食べもんぢから。
4,419円
品種 光黒大豆(中粒) 規格 900g(業務用大袋タイプ)×5袋 商品説明 自然が豊かな北海道の土壌で育てた黒豆です。粒揃いの中粒サイズを採用しております。味の良い黒大豆で、煮豆としても美味しいですし、中粒サイズで風味豊かな特質を活かして豆ごはんや豆腐、納豆、味噌等の加工用としても人気が高いです。高品質で、美味しい黒豆をご利用ください。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、黒豆ごはん等様々なお料理にお使いください。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能
食べもんぢから。
2,243円
品種 青大豆 規格 1Kg(200g×5袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 山形県産のひたし豆です。大豆は、中国では米、麦、粟、黍(きび)又は稗(ひえ)とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されてきました。大豆は、現在、沖縄を除き全国的に栽培され、北海道、東北、関東、北陸、九州地方が主な産地です。一般的なものは種皮が黄白色〜黄色の「黄大豆」で、他に淡黄緑色〜濃緑色の「青大豆」や黒色で一般に「黒豆」と呼ばれる「黒大豆」などがあります。それぞれの主な用途は、「黄大豆」は食品一般、「青大豆」はきな粉や煮豆、「黒大豆」は煮豆などです。 産地 山形県 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能
食べもんぢから。
9,400円
品種 十勝小豆 規格 10kg 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した小豆です。古来から人々の生活と密接に結びついた豆で、我が国や中国、朝鮮ではあずきの赤色に魔除けなどの神秘的な力があると信じられ、行事や儀式などに供されてきました。あずきのほとんどは餡や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられています。白小豆は貴重なあずきの白餡となり、生菓子、羊羹、最中等に用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 十勝 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便小豆
食べもんぢから。
1,020円
品種 北海道産小豆 規格 1Kg(業務用大袋タイプ) 商品説明 北海道産の小豆です。古来から人々の生活と密接に結びついた豆で、我が国や中国、朝鮮ではあずきの赤色に魔除けなどの神秘的な力があると信じられ、行事や儀式などに供されてきました。あずきのほとんどは餡や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられています。白小豆は貴重なあずきの白餡となり、生菓子、羊羹、最中等に用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
1,394円
品種 とよまさり大豆 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大豆です。大豆は、中国では米、麦、粟、黍(きび)又は稗(ひえ)とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されてきました。日本国内でも需要の8割は製油用で、残りが煮豆、惣菜(そうざい)、納豆、豆腐、油揚げ、凍豆腐、味噌、醤油等の食品用です。大豆には、イソフラボンや食物繊維等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能
食べもんぢから。
1,226円
名称 黒大豆 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 栽培履歴を管理した黒豆です。「畑の肉」と呼ばれる程栄養が豊富で、様々な料理に使えます。煮豆として最適です。 大豆が朝鮮を経由してわが国に伝わるのは、弥生時代初期とみられています。当時の食べ方は煮豆や炒り豆が主だったようで、味噌や醤油の原流の穀醤として利用され始めるのは奈良時代に入ってからです。 産地 北海道十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やサラダ、豆ごはん等様々なお料理にお使いください。 配送方法 宅配便黒豆
食べもんぢから。
1,249円
品種 青大豆 規格 1kg(250g×4袋) 商品説明 テレビでも何度か紹介された山形県産の秘伝豆です。秘伝豆は東北地方を中心に栽培が盛んな青大豆の一種です。枝豆として最高の品種で有りながら収穫期が秋のほんの1週間程度と短いため、生産量が少なく大変貴重な豆です。大柄な豆は食べごたえが有り、香り、豆の甘味が強く、それでいて青臭さが無いとても食べやすい美味しい青大豆です。昔より山形県ではひたし豆として愛され続けた逸品。丹精込めて作られた秘伝豆です。 産地 山形県 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
1,545円
品種 青大豆 規格 250g×3袋 商品説明 多数のお客様のご要望にお応えする為、情熱を込めて企画したお得なメール便送料無料商品です。数量制限はしておりません♪是非お試しください。 *送料無料にするには、メール便に切り替えていただく必要があります。 テレビでも何度か紹介された山形県産の秘伝豆です。秘伝豆は東北地方を中心に栽培が盛んな青大豆の一種です。枝豆として最高の品種で有りながら収穫期が秋のほんの1週間程度と短いため、生産量が少なく大変貴重な豆です。大柄な豆は食べごたえが有り、香り、豆の甘味が強く、それでいて青臭さが無いとても食べやすい美味しい青大豆です。昔より山形県ではひたし豆として愛され続けた逸品。丹精込めて作られた秘伝豆です。 産地 山形県 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。 配送方法 メール便選択可能
食べもんぢから。
2,089円
品種 黒大豆(非遺伝子組換え) 規格 1kg(250g×4袋 便利な小分け♪) 商品説明 北海道産の黒千石(極小黒大豆)です。古くから栽培されていた黒豆ですが、栽培が難しく、現在流通量が極めて少なく大変貴重な豆です。通常の黒豆に比べてイソフラボンやアントシアニンの含有量が高いことが実証されております。僅かな甘みを含んでいて、小粒ながらしっかりとした歯ごたえぼある食感が満足感を与えてくれます。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 黒千石は納豆にすると美味しいです。黒豆の皮も柔らかく、甘い味わいが特徴の納豆に仕上がります。納豆は、小さな大豆の方が食べやすく、なじみも深いと思います。黒豆納豆では大粒の黒豆納豆はよく見かけますが、小粒の黒豆納豆は非常に少ないのが実情です。それは極小粒黒豆の生産量が少ないことにも関係しています。ご自身で極小粒黒豆納豆をおつくりになられる場合には是非この「黒千石」をお使いください。黒千石は、雑穀豆ご飯にも最高に合います。生の硬い状態の黒豆のまま白米に混ぜて、そのまま一緒に洗います。黒豆が吸収する分の水を余分に入れてやれば、そのまま炊飯器のスイッチをいれるだけで、黒豆ご飯が白米と一緒に炊き上がります。その他ケーキ、クッキー、和菓子、黒豆茶や各種大豆料理にも幅広くお使い頂けます。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能
食べもんぢから。
4,099円
品種 とよまさり大豆 規格 1Kg×10袋 商品説明 自然が豊かな北海道の土壌で育てた大豆です。粒揃いの中粒サイズを採用しております。味の良い大豆で、煮豆としても美味しいですし、風味豊かな特質を活かして豆腐や納豆、味噌等の加工用としても人気が高いです。大豆は、畑の肉と呼ばれるくらいタンパク質等の栄養価が豊富で、最近はイソフラボン等の栄養成分にも着目されております。高品質で、美味しい大豆をご利用ください。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。 配送方法 宅配便大豆
食べもんぢから。
1,122円
品種 十勝小豆 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した小豆です。古来から人々の生活と密接に結びついた豆で、我が国や中国、朝鮮ではあずきの赤色に魔除けなどの神秘的な力があると信じられ、行事や儀式などに供されてきました。あずきのほとんどは餡や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられています。白小豆は貴重なあずきの白餡となり、生菓子、羊羹、最中等に用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
5,129円
品種 とよまさり大豆 規格 10Kg 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大豆です。大豆は、中国では米、麦、粟、黍(きび)又は稗(ひえ)とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されてきました。日本国内でも需要の8割は製油用で、残りが煮豆、惣菜(そうざい)、納豆、豆腐、油揚げ、凍豆腐、味噌、醤油等の食品用です。大豆には、イソフラボンや食物繊維等の成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。 配送方法 宅配便大豆