サプリエ 〜saplie〜
2,903円
商品情報 名称 米こうじ(乾燥品)原材料 玄米(国産)内容量 300g×5保存方法 直射日光を避け、湿度のない冷暗所に保存してください賞味期限 ご注文商品に記載しております販売者 株式会社ますやみそ5個セット●ますやみそ 乾燥玄米こうじ 300g×5 玄米麹 麹乾燥 甘酒・塩こうじ・手作りみそ・お漬物にも 5個セット ますやみそ 乾燥玄米こうじ 300g×5 玄米麹 麹乾燥 甘酒・塩こうじ・手作りみそ・お漬物にも ますやみそ乾燥玄米こうじは、国産玄米100%の使いやすいバラこうじです。乾燥玄米麹を使って玄米塩?跫・玄米甘酒・玄米味噌などがご家庭でもお楽しみ頂けます。 2
佐野みそ亀戸本店
2,040円
※こちらの商品は気温が上がる夏場の時期はクール便にてお届けいたします。 賞味期限 2ヶ月以上 保存方法 直射日光を避け冷所にて保存してください。 内容量 1kg 原材料 米こうじ(富山県産コシヒカリ使用) 説明 富山県産コシヒカリ使用し、伝統の技法でつくられた佐野の麹。手造りみそ・塩こうじ・甘酒・漬物づくりにご利用下さい。乾燥させていない生の造りたての状態ですので、麹の力(酵素の分解力→大豆たんぱく質を分解させる酵素、米のでんぷん質を分解する酵素の力)が強いです。味噌造りはもちろん、甘酒、塩こうじ(乾燥こうじに比べて水を少なめにどうぞ)、漬物などにご利用ください。 用途 【塩麹の造り方】 こうじ 200g 食塩60g 水(目安)200cc 1. 米麹をよくほぐし、塩を加え、よく混ぜ合わせます。 2. タッパー等の容器に入れ、水を加え、1晩寝かせます。水の量は、麹がひたひたになるくらいがちょうどです。(ジップロックも可。手でモミモミと混ぜ、そのまま熟成できるので便利です。) 3. 翌日、水分を吸っているので水を足します。(麹がちょうど浸るくらい足してください。水を足しすぎても少なすぎても発酵がうまく進みません。) そのまま常温で5日〜10日ほど発酵させます。(1日に1回混ぜ合わせます。水は足しません。)その後、冷蔵庫で保管して1ヶ月位で使い切ってください。 【上手な甘酒のつくり方】 炊飯ジャーでおいしい・簡単! 甘酒づくり 材料 麹200g 米一合強 1.お米1合強を3合分の水で炊き上げ、お粥にします。 2.炊飯ジャーのフタを開け、60度くらいまで冷ましたあと、よくほぐした麹を加え、混ぜ合わせます。 3.保温にセットして、炊飯釜の蓋を開けたまま濡れ布巾をかけ、50〜60度の温度で約6時間ほど置くと出来上がりです。...
佐野みそ亀戸本店
2,040円
賞味期限 3ケ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 1kg 原材料 米こうじ(国産) 説明 伝統の技法でつくられた佐野の麹。手造りみそ・塩こうじ・甘酒・漬物づくりにご利用下さい。 麹を乾燥させ長期間の保存ができるようにしてあります。麹の力をしっかり残してありますので、味噌造り、塩こうじ、甘酒、漬物など様々にご利用しただけます。また乾燥させた分、重量的には生こうじよりもとてもお買い得となっております。 用途 【塩麹の造り方】 乾燥こうじ 200g 食塩60g 水(目安)300cc 1. 米麹をよくほぐし、塩を加え、よく混ぜ合わせます。 2. タッパー等の容器に入れ、水を加え、1晩寝かせます。水の量は、麹がひたひたになるくらいがちょうどです。(ジップロックも可。手でモミモミと混ぜ、そのまま熟成できるので便利です。 3. 翌日、水分を吸っているので水を足します。(麹がちょうど浸るくらい足してください。水を足しすぎても少なすぎても発酵がうまく進みません。) 4.そのまま常温で5日〜10日ほど発酵させます。(1日に1回混ぜ合わせます。水は足しません。) 5.その後、冷蔵庫で保管して1ヶ月位で使い切ってください。 【上手な甘酒のつくり方】 炊飯ジャーでおいしい・簡単! 甘酒づくり 材料 麹200g 米一合強 1.お米1合強を3合分の水で炊き上げ、お粥にします。 2.炊飯ジャーのフタを開け、60度くらいまで冷ましたあと、よくほぐした麹を加え、混ぜ合わせます。 3.保温にセットして、炊飯釜の蓋を開けたまま濡れ布巾をかけ、50〜60度の温度で約6時間ほど置くと出来上がりです。(途中2回ほどかき混ぜてください。置く時間は甘みを見ながら調節してください。) 4.水を加えお好みの濃さに整え、温めてお召し上がりください...
サプリエ 〜saplie〜
2,786円
商品情報 名称 米こうじ(乾燥品)原材料 米(日本)内容量 300g×5保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください賞味期限 ご注文商品に記載しております製造者 株式会社ますやみそ5個セット●ますやみそ 乾燥米こうじ 300g×5 国産米100% 塩麹 甘酒作りに 米麹 5個セットますやみそ 乾燥米こうじ 300g×5 国産米100% 塩麹 甘酒作りに 米麹 ますやみその乾燥米こうじは、国産米100%使用して使いやすいこうじです。乾燥米こうじを使って、塩こうじ、甘酒などがご家庭でもお作り頂けます。 2
栃木のタウン誌厳選 もんみや通販
2,800円
名称 こうじ 内容量 220g x 3本 原材料 米(国産) ※本品製造工場では、大豆、ごまを含む製品を生産しています。 賞味期限 製造より約1年 保存方法 冷暗所に保存 製造 有限会社 岩上商店 栃木県大田原市中田原1238◆他の岩上商店 商品はコチラ
川添酢造 楽天市場店
2,920円
レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属! 2倍麹 甘口 合わせ味噌2.6〜2.7kgセット セット内容(全て九州産) ・乾燥麦麹500g(長崎・佐賀県産) ・乾燥五分搗き米麹500g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g(佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩) 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか? 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ(^^) 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単!大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。(保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。) おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属! 2倍麹 甘口 合わせ味噌2.6〜2.7kgセット セット内容(全て九州産) ・乾燥麦麹500g(長崎・佐賀県産) ・乾燥五分搗き米麹500g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g(佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩) 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか? 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ(^^...
川添酢造 楽天市場店
2,720円
レターパックプラスで配送 2倍麹 甘口 合わせ味噌2.6〜2.7kgセット セット内容(全て九州産) ・乾燥麦麹500g(長崎・佐賀県産) ・乾燥五分搗き米麹500g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g(佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩) 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか? 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ(^^) 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単!大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。(保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。) おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。レターパックプラスで配送 2倍麹 甘口 合わせ味噌2.6〜2.7kgセット セット内容(全て九州産) ・乾燥麦麹500g(長崎・佐賀県産) ・乾燥五分搗き米麹500g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g(佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩) 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか? 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ(^^) 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単!大豆をやわらかく炊いて、潰し...
川添酢造 楽天市場店
2,820円
レターパックプラスで配送 2倍麹 甘口 米味噌2.6〜2.7kgセット セット内容(全て九州産) ・乾燥五分搗き米麹1000g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g(佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩) 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか? 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ(^^) 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単!大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。(保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。) おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。レターパックプラスで配送 2倍麹 甘口 米味噌2.6〜2.7kgセット セット内容(全て九州産) ・乾燥五分搗き米麹1000g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g(佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩) 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか? 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ(^^) 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単!大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら...
川添酢造 楽天市場店
2,300円
生麦麹が含まれるため【クール便】で配送致します。 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属! 2倍麹 甘口 合わせ味噌2.6〜2.7kgセット セット内容(全て九州産) ・生麦麹650g(長崎・佐賀県産) ・乾燥五分搗き米麹500g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g(佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩) 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか? 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ(^^) 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単!大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。(保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。) おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。生麦麹が含まれるため【クール便】で配送致します。 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属! 2倍麹 甘口 合わせ味噌2.6〜2.7kgセット セット内容(全て九州産) ・生麦麹650g(長崎・佐賀県産) ・乾燥五分搗き米麹500g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g(佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩) 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか?...
川添酢造 楽天市場店
2,770円
レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属! 2倍麹 甘口 麦味噌2.6〜2.7kgセット セット内容(全て九州産) ・乾燥麦麹1000g(長崎・佐賀県産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g(佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩) 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか? 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ(^^) 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単!大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。(保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。) おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属! 2倍麹 甘口 麦味噌2.6〜2.7kgセット セット内容(全て九州産) ・乾燥麦麹1000g(長崎・佐賀県産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g(佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩) 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか? 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ(^^) 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単!大豆をやわらかく炊いて、潰し...
コスメボックス
2,180円
日々の健康は台所から ■ 天然だし 国産の煮干し、かつお節、昆布、大分県産原木干椎茸に玄米麹粉を合わせた粉末の「食べるだし」です。 化学調味料と塩分は使用しておらず、自然のままの出汁自体の美味しさをお楽しみいただけます。 古くから日本の食文化を支えてきた3つの旨味成分 「イノシン酸・グルタミン酸・グアニル酸」 その3つの旨味成分が全て含まれています。 ・にぼし粉とかつお節粉 加熱する工程で酵素の働きを消し、うま味を強く感じさせるイノシン酸が保たれます。 ・こんぶ粉 旨味成分グルタミン酸が多く含まれており、古くから旨みを引き出すのに欠かせない食材です。 ・干しいたけ粉 生しいたけはグルタミン酸は多く含まれているものの、もう1つのグアニル酸はほとんど含まれていません。 生のきのこを乾燥させることで、細胞壁が壊れ、酵素の働きによりグアニル酸に変化します。 ・玄米麹粉 麹はうまみを最大限に引き出す良質な酵素がたくさん含まれています。 3つの旨味成分を組み合わせることによって、うま味成分がより一層増します。 さらに「食べるだし」は5つの食材に含まれる栄養素もまるごと食べることができます。 ■ おすすめの召し上がり方 お味噌汁の具材のみを煮て器によそい、味噌と粉末出汁、薬味を食べる直前に入れてください。 後入れをすることにより出汁の旨みがより引き立ちます。(味噌汁一杯につき、小さじ1程度) お味噌汁はもちろん、肉の下味やお浸しなど幅広い料理にもご利用いただけます。 ■ カフェキブン カフェキブンは、豊後高田市国宝富貴寺近くにある緑が豊かなカフェです。 腸美活フードアドバイザーの資格をもつ店主が作るメニューは、 天然だしと発酵調味料だけで作るというこだわりを持っています。 商品名 玄米麹粉入天然だし 名称 玄米麹粉入天然だし 原材料名...
NICHIGA(楽天市場店)
2,340円
■ このカテゴリの商品一覧 無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 850g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 850g 無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 2kg 無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 4kg 無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 850g×5袋【無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 秋田県産米ぎんさん使用】 美酒爛漫を製造している秋田銘醸社にて製造された麹菌「あめこうじ(CK33菌)」で作った米麹です。 酵素力価が通常麹菌の約2倍もあるので、より甘くまろやかな甘酒や麹味噌が作れます。 お米は「秋田県産米 ぎんさん」を100%使用。 大正11年より長年に渡り製麹を続けるプロ集団が造り上げた自慢の米麹です。素材のもつ本来の味・風味をぜひご賞味くださいませ。 名 称 無塩乾燥米麹 あめこうじ 原材料名 米(秋田県産米ぎんさん)、麹菌 内容量 2kg 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形 状 粒 使用上の注意 ○麹は非常に害虫がつきやすいためお買い上げ後は、冷蔵保存をお勧めします。 ○開封後は速やかにご使用ください。 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○天産物を原料とした商品であり、着色料、香料を使用いたしておりません。そのため製造ロットにより風味が異なる場合がございます。予めご了承ください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に...
グリーンフェンネル
2,970円
商品紹介 産地・内容 5個セット:180g×5個(あおさ・トマト・海の七草・松坂赤菜・伊勢たくあん)10個セット:180g×10個(あおさ・トマト・海の七草・松坂赤菜・伊勢たくあんを各2個ずつ) 原材料 【あおさ】 そばの実、あおさ、塩麹、梅、食塩【トマト】そばの実、トマトピューレ、塩麴、玉ねぎ【海の七草】そばの実、塩麹、きくらげ(乾燥)、あらめ、わかめ、黒のり、あかもく、めかぶ、ひじき、あおさ、あわび【松坂赤菜】そばの実、赤菜(酢漬け)、塩麹、白ごま【伊勢たくあん】そばの実、大根、酒精、漬け原材料(食塩、米糖、茄子葉、柿の皮、唐辛子)、塩糀、長ねぎ 保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避けて常温で保存してください。 賞味期限 製造日から1年 ※実際の賞味期限については、お届けした商品をご確認ください。 生産者・提供者 株式会社ディーグリーン(三重県北牟婁郡紀北町) 商品説明 三重県の食材をたっぷり使い、地元の名産を味わえるセットに 南北に長く、海と山に囲まれた三重県では多様性に富んだ食材が生産されていますが、今回私たちはそんな食材から5種類をピックアップし、おかゆを作りました。 それぞれの材料がそばの実のおかゆに個性的な風味と奥深い味わいを与えてくれます。 おかゆのラインナップ 〇あおさ三重の海で育った「あおさ」を加えたレシピ。磯の香りがほんのり香る、食欲をそそる味です。梅ペーストが入り、味がきりっとしまっています。〇トマト三重県津市の太陽光利用型植物工場で最先端の管理システムとスタッフの方の丁寧な手入れによって生産させるブランドミニトマト「あづまこべに」。出荷の中で出てくる少し大きかったり傷がついたミニトマトの活用として生まれたあづまこべにのピューレは、そばの実のおかゆにコクと甘さを加え、上品なリゾットのような味わいになりました...
Natural shop さんらいず
2,600円
完全自然栽培米100%!!けんちゃん農園の無農薬・無肥料、完全自然栽培米を麹にしました無農薬・無肥料の、「発酵場」での栽培をすると、 栽培中も発酵菌の麹菌が付着しますお米に麹をつけてくれるのは、大正6年創業!! 100年の歴史を持つ「二宮麹屋」さん!!熟練の技術で、出麹も本当に美しい保存は、半年以内であれば冷蔵庫で それ以上の長いスパンでも、冷凍保存すれば全く問題ありませんけんちゃん農園 杉木さん宮崎県東諸県郡にある、「有機農業の町」、「照葉樹林都市」などをスローガンとする綾町!! その綾町にて、無農薬無肥料の自然栽培にチャレンジしています!! 安心安全な「農」と「食」を通じて、未来の子供たちのためにできることを、できる限りわかりやすく伝えていきたいと思っています。『不自然をできるだけ自然に近づけ、 未来の子供たちに少しでもきれいな地球を残すこと』 けんちゃん農園 農園長 杉木さんの理念。 関連商品はこちら自然栽培 農薬不使用 肥料不使用 【自然...2,100円【パクパク麦 500g】そのまま食べても ...1,400円麴・3兄弟 自然栽培たまねぎ塩麹・自...4,860円味噌のいい香り!【自然栽培 みそ 500g...1,800円【自然栽培 大豆使用 ソイミート&チッ...1,900円
渡邉食品企画
2,916円
◆商品説明◆ 【商品名】≫塩麹 【原材料】≫米こうじ・食塩・酒精 【内容量】≫200g×10袋 【賞味期限】≫製造日より180日(常温) 別途商品に記載。 【保存方法】≫直射日光を避けなるべく冷暗所に保存。 【製造者】≫新庄みそ(株)広島市西区三篠町3丁目12-23 【配送形態】≫ 【同梱可能な商品温度帯】≫ 下記の配送温度帯商品と同梱が可能です 【配送・送料】≫ ●本商品は常温便配送の商品となります。 ●沖縄・一部離島は別途送料が加算される場合がございます。 詳しくはコチラから
かわばたみそ 楽天市場店
2,280円
商品説明 商品名 塩こうじ 250g×3 名称 塩こうじ 内容量 250g×3 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 通常は常温で発送しておりますが、発送前は充分に冷やしてから発送させていただいています。 商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存することで発酵と変色を抑えることが出来ます。 原材料 米、水、塩 製造者・販売者 かわばたみそ 有限会社 兵庫県洲本市下加茂2-5-62
百選横丁 楽天市場店
2,627円
南日味噌醤油手作り米こうじ(生麹)1kg×2個味の9割は「こうじ」で決まる!美味しく作って欲しいから、大事にしたい米こうじ選び。味噌作りや塩こうじ、甘酒作りなどにおすすめです。南日味噌醤油の「米こうじ」は、富山県産米で丹念に手作りした生の米麹です。 麹菌が米粒のひと粒ひと粒に白く包まれている、純白のまゆふわ生麹!豊富な酵素が旨みを生み出す、米こうじ。味噌や塩こうじ、甘酒作りのかなめとなるのが、南日味噌醤油自慢の「生き生きこうじ」。 豊潤な香りと、旨みを生み出すと評判です。その秘密は、門外不出のこうじ菌の作用と、豊富な酵素の絶妙なバランスにあります。米や大豆の成分を分解し、旨みを生み出す酵素の力は、一般的な機械こうじに比べて、1.5倍〜2倍以上もあります。米こうじが芯まで溶け込みしっかり分解!「生き生き麹」の製造では、富山県産米のみを使用し、こうじ菌の菌糸が、一粒一粒の米の内部まで入り込むように、毎日、気温や湿度と相談しながら、職人が絶妙に調整し、手間ひまかけて丁寧に手作りしています。味噌や塩麹、甘酒作りなどに使用すると米こうじが発酵しながら、米の芯までふっくらと溶け込んで、分解していきます。 商品説明 名称 手作り米こうじ(生麹) 内容量 1kg×2個 原材料 米(富山県産) 賞味期限 30日 保存方法 涼しい乾燥した場所または冷蔵庫で保存してください。 製造元 南日味噌醤油 富山県富山市綾田町 備考 商品表示責任者 南日味噌醤油株式会社 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 敬老感謝 敬老 感謝 クリスマス クリスマスプレゼント 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀...
おたまや 楽天市場店
2,376円
おたまや&こうじカンパニーの麹菌『種麹』は一般のお客様が使い易く安定した良質の『こうじ』をお作り頂けるように生産させて頂きました。 収納に便利なボトル入りで、すりきりで約3gの計量が出来るスプーン付きです。 特に、この麹菌はアミラーゼ(糖質分解酵素)を引き出しやすくする種菌で培養し、お味噌はもちろん『甘酒』用の米麹造りとして非常に良いです。 ※初めて米麹をお作りになる場合は、失敗をしない為にも通常の2倍程度の『麹菌』を使用して製造頂く事をお勧め致します。手際が良くなりましたら既定の使用量でOKです。 ■お米(蒸米)10kg〜15kgで1袋(15g)の種麹を使用して下さい。 【使い方・お召し上がり方】 15g×3袋入りで、すりきりで約3gの計量が出来るスプーン付きです。3g麹菌で3kg程度の米麹を作る事ができます!すりきりで約3gの計量が出来るスプーン付きです。 【ご注意】 本製品は微生物に付き長期保存は冷蔵庫または、暗所でお願い致します。流通(商品発送)の際は常温便にて品質には問題御座いません。 名称 麹菌 種麹 原材料 種麹(黄麹) 内容量 150gボトル入り(蒸米100〜150kg量) ※5cc(3g)のプラスプーン付 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所保存4月〜9月頃の暖かい時期は特に変色、また害虫防止の為に冷蔵庫で保存願います。高温多湿のところは避けて下さい。 製造者 株式会社こうじカンパニー(山形県米沢市) 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
PURE・HEART自然館
2,263円
酵素の力で料理をおいしく!毎日のお食事やお飲み物にふりかけるだけで、簡単に生きた酵素を摂ることができます。ご飯にもおかずにも、お味を邪魔することなくお使いいただけます。サッとひとふり、なんにでも!肉、魚に糀パウダーをまぶして冷蔵庫で一晩置くと、酵素の力で旨味がアップ!お塩と混ぜると「粒」が残らない塩こうじが作れます。 作り方 塩10g/水60cc/米麹パウダー30gをよく混ぜ合わせてください。仕込んだ翌日から使用できます。お砂糖と混ぜて、「糀入り」粉砂糖に!お砂糖と糀パウダーを混ぜてドーナツ等のお菓子にふりかけると、お砂糖控えめのおやつになります。ぱぱっとひとふり。毎日に活きる酵素のチカラ人の身体にやさしく、食材のおいしさまで引き立てる酵素のチカラを身近に取り入れて欲しい。そんな願いから生まれたのが、米糀をそのまま粉末状にした「糀パウダー」です。サラサラのパウダーにはクセがなく、どんなおかずとも相性ぴったり!パパッとひとふりするだけで、どんなお食事にも糀本来の健康効果をプラスできます。酵素のチカラがそのまま生きているので、お料理の下ごしらえにもぴったり。お肉やお魚にまぶせば、しっとりジューシー、旨味までアップします!※お弁当や作り置きのおかずに使用する際は、下味付けとして使用し、必ず加熱してください。加熱していないと酵素が 生きたまま長時間働き、素材が溶けていきますのでご注意ください。また、酵素の働き方は素材や温度の影響を受けます。※開封後は、吸湿などを防ぐ為、必ずチャックシールをお閉めになり、お早めにお使いください。商品詳細商品番号et0599原材料米(国産)内容量200g栄養成分表示(100gあたり)エネルギー:363kcal、たんぱく質:5.7g、脂質:0.9g、炭水化物:83.1g、食塩相当量:0...
おたまや 楽天市場店
2,268円
天然のクエン酸を作りだす種麹 65g詰め替え用、約120kg量仕込みです。 チャック付き袋で詰め替えの必要もなく、このままで使いやすくなりました! おたまや&こうじカンパニーの麹菌『種麹』は一般のお客様が使い易く安定した良質の『こうじ』をお作り頂けるように生産させて頂きました。 この麹菌は白こうじ種でクエン酸を形成して糖化酵素+微生物の力でクエン酸を作り出す種こうじです。通常の黄麹よりも培養中の米麹がゆっくりと温度上昇致します。3日目出麹の際の胞子は全体の白色の中に緑色、茶色系が薄く入ります。また、酸味があります。 天然のクエン酸を摂取出来るように、甘酒作りでも好評を頂いております。 ※初めて米麹をお作りになる場合は、失敗をしない為にも通常の2倍程度の『麹菌』を使用して製造頂く事をお勧め致します。手際が良くなりましたら既定の使用量でOKです。 ■お米(蒸米)10kgで(5g)の種麹を使用して下さい。付属プラスプーンすりきり1杯で約3gになります。 【使い方・お召し上がり方】 すりきりで約3gの計量が出来るスプーン付きです。3g麹菌で4kg程度の白麹を作る事ができます! 【ご注意】 本製品は微生物に付き長期保存は冷蔵庫または、暗所でお願い致します。流通(商品発送)の際は常温便にて品質には問題御座いません。 名称 麹菌 種麹 原材料 種麹(白麹) 内容量 65g(蒸米120kg量) ※5cc(3g)のプラスプーン付 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所保存4月〜9月頃の暖かい時期は特に変色、また害虫防止の為に冷蔵庫で保存願います。高温多湿のところは避けて下さい。 製造者 株式会社こうじカンパニー(山形県米沢市) 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
新潟名物専門店 小竹食品
2,980円
国産米100%使用の万能発酵調味料塩こうじ。 野菜の一夜漬けや魚介の塩こうじ漬けにおすすめです。 お肉を漬け込むと柔らかくなり旨味も引き立ちます。 その他にも鍋や煮物、ドレッシングなどにも使えますのでぜひ色々なお料理にお使いください。 本州のみ送料無料商品です。 四国・北海道・九州・沖縄・離島は別途送料がかかります。 商品情報 名称 塩こうじ つけ上手 内容量 600g×5袋 原材料 うるち米(国産),食塩/酒精 賞味期限 製造日より12か月 保存方法 常温保存(未開封) 配送方法 常温便 製造者 株式会社三崎屋醸造(新潟県長岡市) (特に記載がない場合、賞味期限は製造日からの期限日が3分の1以上ある商品のみお届けしております。)※原材料は商品登録時点での表記となります。 商品のリニューアルなどにより変更となる場合がございます。
新潟名物専門店 小竹食品
2,690円
あっさりと上品なこうじの甘さの一夜漬けの素 素材の持ち味を活かします。 今やすっかりお料理の定番調味料となった“塩こうじ"。 野菜の浅漬けはもちろん、肉や魚を柔らかくしたり美味しさをさらに引き出してくれる万能調味料です。 「簡単で美味しい!」と40年以上親しまれた自慢の逸品。 あっさりとした漬け上がりで、素材の持ち味を活かし、色鮮やかに漬け上がります。 本州のみ送料無料商品です。 四国・北海道・九州・沖縄・離島への発送は別途送料がかかります。 商品情報 名称 越後の塩麹 こうじ床 内容量 200g×10袋 原材料 米(アメリカ産),米こうじ,食塩/酒精 賞味期限 製造日より12ヶ月 配送方法 常温便 製造者 山崎醸造株式会社(新潟県小千谷市) (特に記載がない場合、賞味期限は製造日からの期限日が3分の1以上ある商品のみお届けしております。)※原材料は商品登録時点での表記となります。 商品のリニューアルなどにより変更となる場合がございます。
日本銘醸会地酒屋
2,900円
【ギフト対応不可商品】 酒粕につきましては、包装・お熨斗など、ギフト対応は致しかねます。 予めご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※送料についてのお願い※ 誠に恐縮ながら、北海道・沖縄ならびに離島お届けの場合、別途1000円の送料をご負担くださいますようお願いいたします。 ご注文完了時には送料の加算はされません。 後ほどお送りする「件名:【地酒屋】ご注文ありがとうございました」メールにて送料を加算した金額のご案内をいたしますのご確認ください。 ご注文の前に下記注意点をご確認ください ■注意点1 この酒粕は出来たてのやわらかい酒粕を冷凍保存してあるため、板状になっておりません。 形は悪いですが、味わいはとっても濃厚でまろやかです。 ■注意点2 この酒粕は冷凍便にてお届けします。保存は冷蔵、もしくは冷凍にてお願いします。 ■注意点3 昔ながらのしぼり機を使用しており、搾る力が弱い為、アルコール分が多少残っております。 アルコールに弱い方がご利用の場合にはご注意ください。 以上、ご理解ご了承くださいますようお願いいたします。 原材料名 米 (国産)、米麹 (国産米) 、醸造アルコール 内容量 本醸造酒粕 3.0キロ(500グラム×6袋) 賞味期限 冷蔵保存の場合 6か月 保存方法 冷凍・10℃以下で保存(冷蔵保存) 商品特性 ●空気にふれたり発酵や熟成が進んだりしますと、味や色、香りなど変化しますが品質に問題はございません。 黒っぽいものが出ても基本的には米由来のもの(玄米、胚芽など)ですので健康に害はありません。 ●水分を多く含むしっとりとした酒粕ですので、水分が袋内に出ていることがありますが、お酒の成分ですので健康に害はございません。 料理に、美容に、健康促進に大活躍の酒粕。 この酒粕。実は蔵元にとって大赤字の酒粕なんです。...
GIFTS PREMIUM 楽天市場店
2,200円
【 商品情報 】 ■名称 : 醤油麹 ・ 内容量 : 120g ・ 賞味期限 : 製造から6カ月 ※未開封 ・ 保存方法 :18℃以下にて保存 ・ 原材料 :米麹(米(岐阜県恵那市産),麹菌)醤油 ・ 生産者 :マルコ醸造株式会社まろやかな甘味と旨味が楽しめる逸品 明治31年創業の老舗の醸造元『マルコ醸造』。恵那市明智町に蔵を構え、麹・味噌・醤油・漬物_くるみごへいたれなどの製造をしています。中でも超熟醤油と米糀でつくる「しょうゆ麹」は、流行に左右されず安定した人気を誇るロングセラー商品。米麹は生の出来たてを使い、醤油は、4年以上も熟成発酵(通常は6か月)させた超こだわり醤油を使用しています。まろやかな甘味と旨味が楽しめる逸品です。 卵かけご飯などにかけていただくほか、フライのソースにしたり、ハンバーグにかけたりとさまざまな料理の調味料としてお楽しみください。使い方次第で、お料理の味が格段にアップすること間違いなしです。 【醤油麹 3個セット】 マルコ醸造株式会社 内容量:120g 【直送商品】 こちらの商品は生産者より直送です。他の商品と同梱できません。 クール便でのお届けになります。
ドリンクマーケット
2,505円
ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料 JANコード:4901011608673 原材料 米(国産又はアメリカ産)、米こうじ、食塩/酒精 栄養成分 (100gあたり)エネルギー160kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.4g、炭水化物36.3g、食塩相当量8.1g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 塩糀 保存方法 直射日光を避け常温で保存 備考 製造者:イチビキ株式会社名古屋市熱田区新尾頭1-11-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらイチビキ 塩糀 150g×10本入×| 送料無4,244円ハナマルキ 塩こうじ 200g×12本入| 送3,942円ハナマルキ 塩こうじ 200g×12本入×| 7,117円ハナマルキ 液体塩こうじ 300mlペットボト3,510円ハナマルキ 液体塩こうじ 300mlペットボト6,253円ハナマルキ 業務用 粒を搾った液体 塩こうじ 3,579円イチビキ 塩糀のしっとり豚ロースの素 ピリ辛 4,233円イチビキ 減塩献立いろいろみそ 400g×124,071円ハナマルキ 業務用...
MISONOYA楽天市場店
2,484円
JANコード:4901011608673 原材料 米(国産又はアメリカ産)、米こうじ、食塩/酒精 栄養成分 (100gあたり)エネルギー160kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.4g、炭水化物36.3g、食塩相当量8.1g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 塩糀 保存方法 直射日光を避け常温で保存 備考 製造者:イチビキ株式会社名古屋市熱田区新尾頭1-11-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
味園サポート楽天市場店
2,484円
JANコード:4901011608673 原材料 米(国産又はアメリカ産)、米こうじ、食塩/酒精 栄養成分 (100gあたり)エネルギー160kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.4g、炭水化物36.3g、食塩相当量8.1g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 塩糀 保存方法 直射日光を避け常温で保存 備考 製造者:イチビキ株式会社名古屋市熱田区新尾頭1-11-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
味園サポート楽天市場店
2,987円
JANコード:4901154007210 原材料 米糀、米、酸化防止剤(ビタミンC) 栄養成分 (1袋30gあたり)エネルギー62.10kcal、たんぱく質1.02g、脂質0.15g、炭水化物14.19g、ナトリウム1.50mg、ショ糖0.00g 内容 カテゴリ:嗜好品、ペーストサイズ:170〜230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)120日 名称 米糀加工品 保存方法 直射日光を避け涼しい所に保存してください 備考 製造者:株式会社伊豆フェルメンテ静岡県三島市八反畑134-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
MISONOYA楽天市場店
2,987円
JANコード:4901154007210 原材料 米糀、米、酸化防止剤(ビタミンC) 栄養成分 (1袋30gあたり)エネルギー62.10kcal、たんぱく質1.02g、脂質0.15g、炭水化物14.19g、ナトリウム1.50mg、ショ糖0.00g 内容 カテゴリ:嗜好品、ペーストサイズ:170〜230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)120日 名称 米糀加工品 保存方法 直射日光を避け涼しい所に保存してください 備考 製造者:株式会社伊豆フェルメンテ静岡県三島市八反畑134-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
御用蔵 大川
2,268円
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本まで700〜900ml:12まで3000ml:8本まで4000ml:4本まで【缶(ケース)】350ml:2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。
にいがた地場もんマーケット
2,112円
野菜、お魚、お肉に塩こうじを加えることによってやわらかく、旨味を引き出します。 甘酒も加えてあるので、より美味しくなっております。 名称塩麹 原材料名米(新潟産コシヒカリあるいはコシイブキ)、天日湖塩(デボラ湖産)、甘酒 内容量600g 賞味期限製造から6ヶ月 保存方法10℃以下で保存 販売者糀屋団四郎 当店では通常、明細書等を発行・同封いたしておりません。 明細書・領収書が必要なお客様はご注文時、備考欄に『領収書希望』と入力いただき、宛名と但書きの内容をご指示ください。 商品との同封または、後日郵送で対応させていただきます。糀屋団四郎の塩糀 600gペットボトル
御用蔵 大川
2,484円
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本まで700〜900ml:12まで3000ml:8本まで4000ml:4本まで【缶(ケース)】350ml:2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。
アドショップ
2,380円
有機JAS認定付きの玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※使用上のお願い(必ずお守り下さい) 本品一袋にお湯200cc(約40℃)を入れて、30分~1時間後(生こうじの状態に戻して)ご使用下さい。 ※玄米こうじは甘酒、みその他こうじ漬、べったら漬、からし漬にもご使用下さい。 【商品説明】 名称 有機玄米こうじ 原材料名 有機米(国産) 内容量 500g 賞味期間 製造より6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、常温で保存する。 製造者 マルクラ食品有限会社 〒710-0026 岡山県倉敷市加須山273-3 TEL:086-429-1551 FAX:086-429-1552 栄養成分表示100gあたりこの表示値は、目安です。 エネルギー 373kcal たんぱく質 7.2g 脂質 4.0g 炭水化物 77.1g 食塩相当量 0.0g
VANCL楽天市場店
2,828円
商品説明米麹と塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を生きたまま袋詰めしています。生きた酵素の力と上品な麹の旨味をもつハナマルキの塩こうじは、和食にも洋食にも良く合い、便利で使いやすい万能調味料。内容量230g原材料(アレルギー表記含む)米こうじ、食塩/酒精アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。賞味期限別途パッケージ記載保存方法常温で保存メーカー名ハナマルキ(株)生産国・加工国日本※こちらは単品商品が6個セットでの販売となります。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
健康計画
2,350円
■商品名:ボイセンベリー ジュレ 麹蜜 ■商品説明:世界でも1万トンに満たない収穫量で「幻の果実ミラクルフルーツ」と呼ばれ世界のセレブ御用達の健康果実。アントシアニン量はブルーベリーの約2倍、ポリフェノール量はぶどうの約20倍、ブルーベリーの約6倍、視力回復、血管の老化防止、肝臓機能アップ、体内細胞の活性化等の健康機能性要素がぎっしりと詰まった果実を乳蜜の甘さのみで仕上げた無添加・ノンシュガー製品です。栽培も、農薬、化学肥料を一切使用しないで、有機肥料のみでの栽培です。 ボイセンベリーはキイチゴの一種でラズベリーやブラックベリーの仲間です。 ■内容量:140ml ■原材料名:ボイセンベリー(新潟県産)、麹蜜、梅ピューレー ■使用方法:1日に1~数回、スプーン1杯(15~20g程度)をそのままか、ヨーグルト、アイスクリーム等と混ぜてお食べ下さい。 ■使用上の注意:開封後は冷蔵庫等で保管し1週間以内でお召し上がり下さい。 ■賞味期限:製造日より1年間です。明確な期限は、商品に表示してあります。 ■生産国:日本(新潟県)
メイドインたんたん
2,410円
セット内容 塩糀 1個 醤油糀 1個 甘糀 1個 塩糀 内容量:120g 原材料名:米こうじ(兵庫県但馬産)、塩(兵庫県豊岡産) 賞味期限:6ヶ月 醤油糀 内容量:120g 原材料名:米こうじ(兵庫県但馬産)、国産丸大豆醤油(大豆、小麦) 賞味期限:3ヶ月 甘糀 内容量:115g 原材料名:米こうじ(兵庫県但馬産)、米(兵庫県但馬産) 賞味期限:3ヶ月 配送 佐川急便 クール便 保存方法 要冷蔵 糀とは 糀は、生態系に配慮し減農薬栽培された『コウノトリ育むお米』を使用。そこへ日本海の恵み『誕生の塩』を合わせ、丁寧に熟成させました。和食にも洋食にも使いやすく、うまみと甘みがあり、素材の味を引き立ててくれます。量の目安は、材料の重さの1割の塩糀。漬け込むことで食材を柔らかく、消化の良い状態にし、保存性も高めてくれます。炒め物やスープにもよく合い、体にやさしい発酵調味料です。