メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「乾燥麹」検索結果。

乾燥麹の商品検索結果全45件中1~45件目

きぼうの米こうじ 4kg(400g×10個)麹水 乾燥米麹 国産米使用 甘酒 米麹 ノンアルコール 無添加  ギフト 甘酒 無添加 濃縮 米麹 乾燥 米こうじ 国産 こめ麹 乾燥麹 甘酒 米 麹...

健康専科はな

6,000

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201710 商品名 きぼうのこうじ 4kg(400g×10個) 商品説明 味噌つくりには欠かせない、米こうじを乾燥させ使いやすくしました。甘酒、塩こうじつくりにご使用ください。 原材料 米(国産) 賞味期限 製造から180日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。 メモ ◆開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。 ◆米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。 製造者 鶴味噌醸造株式会社 福岡県柳川市三橋町江曲216 販売者 株式会社 華 福井県福井市問屋2−35 甘酒ワード 甘酒 あまざけ 健康食品 米麹 米麹有機玄米 砂糖不使用 ノンアルコール 麹 甘酒ダイエット おすすめ 米こうじ こうじ 無添加 無加糖 濃縮タイプ 小分け パウチ パック セット 手作り味噌 手作り 味噌 個包装 ノンアル あま酒 こめこうじ こめ麹 甘酒 お試し オススメ 話題 スーパーフード 人気 ランキング 妊婦でも飲める コウジ酸 ヨーグルト 妊婦 アミノ酸 メーカー ビタミン 豆乳 オリゴ糖 しょうが 生姜 ショウガ 効果 効能 発酵 ダイエット 酵素 レシピ 美容 栄養 カロリー お取り寄せ 飲む点滴 あさイチ あさいち アサイチ 雑穀 十六穀 古代米 赤米 黒大豆 ジャパニーズヨーグルト 麹だけでつくったあまさけ 豆乳甘酒 糀 糀甘酒 ひな祭り ひなまつり 雛祭り いちご甘酒 苺甘酒 イチゴ甘酒 食べる甘酒 ネイチャーソース ネイチャースイートソース ゲンキの時間 元気の時間 Japanese Yogurt Amazake koji rice drink organic rice shake kome

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【4/18(木)限定!ポイント最大5倍!】麹 乾燥 玄米麹 マルクラ 国産 乾燥玄米こうじ 500g 6個セット 送料無料

ビューティーワン

5,240

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マルクラ 国産 乾燥玄米こうじ は、地元岡山県産と広島県産の玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40〜50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。 この時温度が60度を越えないように気をつけてください(菌が弱ってしまいます)。 また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。 ◆乾燥麹についての基礎知識 乾燥麹がどのような物かご存知ない方もいらっしゃるでしょう。 ここではそのような方に向けて、乾燥麹についての基礎知識をご紹介させて頂きます。 ◆乾燥麹とは 乾燥麹とは、水分を飛ばして乾燥させた麹のことです。 麹は大きく分けて乾燥麹と生麹があるのですが、生麹というのは雑菌に弱い上、自己発酵による品質の劣化が進みやすい性質があります。そのため、保存が難しいという欠点があるのです。その欠点を解消するために登場したのが乾燥麹です。 乾燥麹は発酵に悪影響を及ぼす雑菌に強く、自己発酵も抑えることができます。また乾燥麹は、乾燥しているだけで生麹の味とほとんど違いがありません。そのようなメリットがある乾燥麹は現在、多くのご家庭で使用されるほどの人気を獲得しています。また近年では、乾燥麹を使用している飲食店も増えてきており、注目度はより増しています。 ◆乾燥麹の保存方法 そんな乾燥麹を保存する際には、高温多湿の場所を避けるようにしましょう。高温多湿の場所に保存してしまうと、麹の味や品質が変化するおそれがあります。直射日光を避けて、涼しい場所(冷暗所や冷蔵庫)に保存するようにしてください。乾燥させていることもあり...

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茎工房 米粉とおからの堅焼きスナック 塩麹オニオン 40g×10袋。国産おからと米粉の生地でノンフライだけど食べ応えのあり おやつとしてだけでなく軽食やおつまみにも。グルテンフリー。動物性不使用...

トレンチヨシダ

5,680

茎工房 米粉とおからの堅焼きスナック 塩麹オニオン 40g×10袋。国産おからと米粉の生地でノンフライだけど食べ応えのあり おやつとしてだけでなく軽食やおつまみにも。グルテンフリー。動物性不使用...

国産おからと米粉の生地でノンフライだけど食べ応えのあり おやつとしてだけでなく軽食やおつまみにも 茎工房 米粉とおからの堅焼きスナック 塩麹オニオン 原材料名 米粉(米(国産))、おから(大豆(国産))、塩麹(麹、うるち米、食塩 / 酒精)、有機パーム油、乾燥玉ねぎ 内容量 40g アレルゲン 大豆 賞味期限 (製造日より)4ヶ月 備考 本品製造工場では小麦粉・アーモンド・バナナ・ゴマを含む製品を製造しています。 国産おからと米粉の生地で、ノンフライだけど食べ応えのありの、米粉とおからの堅焼きスナック。 国産玉ねぎに旨味が強くコクのある塩麹を合わせました。まろやかな塩味が嬉しいスナックです。 小麦粉不使用 卵・乳製品不使用 有機パーム油使用 おやつとしてだけでなく、軽食やおつまみにもオススメ国産おからと米粉の生地でノンフライだけど食べ応えのあり おやつとしてだけでなく軽食やおつまみにも 茎工房 米粉とおからの堅焼きスナック 塩麹オニオン 原材料名 米粉(米(国産))、おから(大豆(国産))、塩麹(麹、うるち米、食塩 / 酒精)、有機パーム油、乾燥玉ねぎ 内容量 40g アレルゲン 大豆 賞味期限 (製造日より)4ヶ月 備考 本品製造工場では小麦粉・アーモンド・バナナ・ゴマを含む製品を製造しています。 国産おからと米粉の生地で、ノンフライだけど食べ応えのありの、米粉とおからの堅焼きスナック。 国産玉ねぎに旨味が強くコクのある塩麹を合わせました。まろやかな塩味が嬉しいスナックです。 小麦粉不使用 卵・乳製品不使用 有機パーム油使用 おやつとしてだけでなく、軽食やおつまみにもオススメ

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無農薬 玄米麹 乾燥 2kg ( 1kg×2個 生麹換算2.66kg以上 ) 九州産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀

川添酢造 楽天市場店

5,320

無農薬 玄米麹 乾燥 2kg ( 1kg×2個 生麹換算2.66kg以上 ) 九州産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀

無農薬 玄米麹 乾燥 2kg ( 1kg×2個 生麹換算2.66kg以上 ) 九州産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀 伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です 麹菌がふわふわ!酵素たっぷり! 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。 皆様の健康のお役にたてると嬉しいです! 「自然の恵みをそのままに」 ・九州内において無農薬で栽培された玄米を使用しています。 ・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水(備長炭を電極にして電圧をかけた水)を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。発芽玄米はGABAが多く作られます。 ・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 ↓無農薬玄米麹のラインナップはこちら↓無農薬玄米麹 250g×3(750g)無農薬玄米麹 250g×4(1kg)無農薬玄米麹 500g無農薬玄米麹 500g×2(1kg) 無農薬玄米麹 750g無農薬玄米麹 1kg無農薬玄米麹 1kg×2(2kg)無農薬玄米麹 3kg(業務用 大袋)無農薬玄米麹 5kg(業務用 大袋)無農薬玄米麹 8kg(業務用 大袋)無農薬玄米麹 10kg以上(業務用 大袋) 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・玄米麹250g ・水300ml 作り方 1.玄米麹をよくほぐす 2.玄米麹に水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、6時間保温する。 (甘酒メーカーの作り方でもOK ) 3...

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ギフト 渋谷醸造 あまいこうじ200g×6P 北海道 人気 土産 調味料 米麹 無添加 醗酵力 抜群 北海道産米使用

旨いもんハンター

4,590

ギフト 渋谷醸造 あまいこうじ200g×6P 北海道 人気 土産 調味料 米麹 無添加 醗酵力 抜群 北海道産米使用

【名称】麹 【内容量】200g×6P 【賞味期限】製造日から90日 【原材料】北海道産米 【保存方法】要冷蔵(-5℃〜5℃) 【お召上がり方】袋裏面にレシピが書いてあります。【JANコード】4518194000042 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 渋谷醸造 原産国名 日本 産地直送 北海道 商品説明 北海道産米を使用し、昔ながらの折箱を積み上げ手作りで、丹念に手入れしてゆっくり麹の花を咲かせます!そして、強制的に乾燥させず、『生麹』だから、醗酵力は抜群に良く、米の甘味が強く、大豆の旨味を引き出し、添加物は一切使用せず甘い香りの美味しい甘酒、塩麹、麹水、醤油麹、漬物、味噌造りにお楽しみ頂けます。袋裏面にレシピが書いてあります。保湿成分セラミド8.0が含まれております!【渋谷醸造とは】創業昭和8年より、地元北海道十勝産原料に拘り続け、安心・安全・美味しく身体にやさしい無添加の味噌・醤油・麹を製造してまいりました。その味噌・醤油・麹・の発酵技術を活かした新しい北海道十勝産発酵食品を新たに開発販売中です。 安全上のお知らせ 開栓後は、早めにお召し上がりください宅急便:冷蔵着日指定:〇可能 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は一部地域が配送不可となります。 配送不可 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。

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乾燥 麦麹 3kg ( 生麹 換算約4kg以上分) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに

川添酢造 楽天市場店

4,710

乾燥 麦麹 3kg ( 生麹 換算約4kg以上分) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに

乾燥 麦麹 3kg ( 生麹 換算約4kg以上分) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに 乾燥麦麹のラインナップはこちら! ・乾燥麦麹 250g×2個 (合計500g)・乾燥麦麹 250g×3個 (合計750g)・乾燥麦麹 250g×4個 (合計1000g)・乾燥麦麹 750g・乾燥麦麹 1000g・乾燥麦麹 1000g×2個 (合計2kg)・乾燥麦麹 業務用3kg・乾燥麦麹 業務用5kg・乾燥麦麹 業務用8kg・乾燥麦麹 業務用10kg以上〜 ☆人気!!お味噌作りセットもあります☆ 川添酢造の味噌作りセットはこちら 長崎県、佐賀県産の七分搗き胚芽大麦を、昔ながらの「もろぶた」造りで麦麹にしました。保存性を良くするために乾燥させてあります。 約25%乾燥させていますので、乾燥麦麹1000gに対し、330mlの水を混ぜてしばらく待つと、生麹約1330g分になります。乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪商品名:乾燥麦麹3000g内容量:3000g賞味期限:約2ヶ月 保存方法:常温(可能ならば冷蔵庫推奨)乾燥 麦麹 3kg ( 生麹 換算約4kg以上分) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに

あす楽
《送料無料》マルクラ食品 国産 乾燥白米こうじ 500g × 6袋

にっぽん津々浦々

4,011

《送料無料》マルクラ食品 国産 乾燥白米こうじ 500g × 6袋

国産米100%使用の米こうじ。 自家製の味噌、甘酒、醤油こうじ、塩麹づくりに。 岡山県産の白米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。食品添加物は一切使用しておりません。 甘酒や味噌の他、こうじ漬、べったら漬、からし漬、塩こうじづくり等にどうぞ。 おいしい甘酒の素の作り方 米こうじ一袋、白米450g(三合)、白米を軟らかいご飯に炊き上げておきます。米こうじとご飯を手早くまぜ合わせて、約55℃に保温しますと、6-8時間で大変美味しい甘酒の素が出来上がります(60℃以上にならないよう注意してください)。 出来上がった甘酒は冷蔵すると日持ちが良くなります。お召し上がりの時は、お湯で2倍位にうすめた後、熱くするか、冷やしてお飲みください。 【使用上のお願い(必ずお守りください)】 本品一袋にお湯200cc(約40℃)を入れて、30分-1時間後(生こうじの状態に戻して)ご使用ください。 ■品名 こうじ ■原材料名 米(国産) ■内容量 500g × 6袋 ■賞味期限 製造日より6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者 マルクラ食品有限会社 ★ マルクラ純正食品 商品ラインナップはこちら

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【4/18(木)限定!ポイント最大4倍!】麹 乾燥 玄米麹 マルクラ 国産 乾燥玄米こうじ 500g 6個セット 送料無料

リボン通販

5,240

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マルクラ 国産 乾燥玄米こうじ は、地元岡山県産と広島県産の玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40〜50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。 この時温度が60度を越えないように気をつけてください(菌が弱ってしまいます)。 また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。 ◆乾燥麹についての基礎知識 乾燥麹がどのような物かご存知ない方もいらっしゃるでしょう。 ここではそのような方に向けて、乾燥麹についての基礎知識をご紹介させて頂きます。 ◆乾燥麹とは 乾燥麹とは、水分を飛ばして乾燥させた麹のことです。 麹は大きく分けて乾燥麹と生麹があるのですが、生麹というのは雑菌に弱い上、自己発酵による品質の劣化が進みやすい性質があります。そのため、保存が難しいという欠点があるのです。その欠点を解消するために登場したのが乾燥麹です。 乾燥麹は発酵に悪影響を及ぼす雑菌に強く、自己発酵も抑えることができます。また乾燥麹は、乾燥しているだけで生麹の味とほとんど違いがありません。そのようなメリットがある乾燥麹は現在、多くのご家庭で使用されるほどの人気を獲得しています。また近年では、乾燥麹を使用している飲食店も増えてきており、注目度はより増しています。 ◆乾燥麹の保存方法 そんな乾燥麹を保存する際には、高温多湿の場所を避けるようにしましょう。高温多湿の場所に保存してしまうと、麹の味や品質が変化するおそれがあります。直射日光を避けて、涼しい場所(冷暗所や冷蔵庫)に保存するようにしてください。乾燥させていることもあり...

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おきなわんガールズ

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マルクラ 国産 乾燥玄米こうじ は、地元岡山県産と広島県産の玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40〜50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。 この時温度が60度を越えないように気をつけてください(菌が弱ってしまいます)。 また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。 ◆乾燥麹についての基礎知識 乾燥麹がどのような物かご存知ない方もいらっしゃるでしょう。 ここではそのような方に向けて、乾燥麹についての基礎知識をご紹介させて頂きます。 ◆乾燥麹とは 乾燥麹とは、水分を飛ばして乾燥させた麹のことです。 麹は大きく分けて乾燥麹と生麹があるのですが、生麹というのは雑菌に弱い上、自己発酵による品質の劣化が進みやすい性質があります。そのため、保存が難しいという欠点があるのです。その欠点を解消するために登場したのが乾燥麹です。 乾燥麹は発酵に悪影響を及ぼす雑菌に強く、自己発酵も抑えることができます。また乾燥麹は、乾燥しているだけで生麹の味とほとんど違いがありません。そのようなメリットがある乾燥麹は現在、多くのご家庭で使用されるほどの人気を獲得しています。また近年では、乾燥麹を使用している飲食店も増えてきており、注目度はより増しています。 ◆乾燥麹の保存方法 そんな乾燥麹を保存する際には、高温多湿の場所を避けるようにしましょう。高温多湿の場所に保存してしまうと、麹の味や品質が変化するおそれがあります。直射日光を避けて、涼しい場所(冷暗所や冷蔵庫)に保存するようにしてください。乾燥させていることもあり...

白麹 生麹(5kg)

おたまや 楽天市場店

5,832

白麹 生麹(5kg)

クエン酸を形成する白麹菌で低温培養して出来ました。 程よい酸味が栄養価(特に夏バテ防止)の高い甘酒作りや漬物作りに機能を発揮致します。 特にこの製品はサプリメントの素材やコスメ美容関連の材料として機能を発揮します。 生こうじにつき、乾燥による目減りを防ぐために、小分け後は早めに密閉し貯蔵またはご使用下さいませ。 ■この白酸麹は種麹菌が茶色のものを使用しております。培養時間の兼ね合いで薄茶色または薄黄緑の胞子が表面につく特性が御座います。種麹由来で品質には問題御座いませんので安心してご使用下さいませ。 この麹は天然の酸味が御座います。通常の米麹とは物性が違いますのでお間違いの無いようにお願い申し上げます。 【使い方・お召し上がり方】 ●甘酒作りの場合は最初から全量 白麹で作られますと酸味が強くなりますので、お粥を加えないで麹だけでお作り頂く場合はこの白麹と甘酒麹または砕米麹を約半分ずつ混ぜて頂くと酸味もまろやかになり美味しく健康的にお召し上がり頂けます。 ●白麹の原料米はクエン酸形成率の高いおたまやオリジナル米(砕米)で培養し各種麹(こうじ)に仕上げ販売させて頂きます。 【その他の情報】 ■この白麹の種麹菌は濃茶で出来ております。培養時間の兼ね合いで薄茶色または薄黄緑の胞子が表面につく特性が御座います。また、黒麹も同麹室で生産しているために、黒麹が混じることがございます。 実は、白麹は黒麹菌の突然変異株で、性質は黒麹菌と同じでございます!種麹由来で黒カビなどでは御座いませんので安心してご使用下さいませ。 名称 白麹 生麹 原材料 米(国産米)、白麹菌 内容量 5kg 賞味期限 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月 保存方法 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)

《手造りみそセット 樽なし 4kg》手作りみそ作り 味噌作り みそ材料 国産原料 大豆麹塩セット 手作りキッド みそ 作り 大豆1kg 米こうじ1.2kg 塩500g 簡単に

佐野みそ亀戸本店

4,371

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賞味期限 4ケ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 約4.2kgの味噌が出来上がります。 北海道鶴の子大豆1kg、米こうじ(半乾燥)1.2kg、伯方の塩500g、造り方説明書。 原材料 国産米こうじ、北海道産鶴の子大豆、伯方の塩 説明 北海道産鶴の子大豆やたっぷりの量の国産米こうじを自然塩で仕込む、とても贅沢な味噌の手造りセット。 大豆1kgに対して米こうじ1.2kgで仕込むので"12割り麹"といい、自然な甘みのある「中甘」の味噌となります。ご家庭で手造りみそにチャレンジしてみてはいかがですか。約4.2kgの味噌が出来上がります。 【セット内容】 北海道鶴の子大豆1kg、国産米こうじ(半乾燥)1.2kg、伯方の塩500g、造り方説明書。タル、落し蓋付き 大豆をよく洗い、ふやけて豆が水の上に顔を出さないよう、豆の2倍以上の水でふやかします。(写真は一晩お水につけて倍量になった大豆です。) ふやかした豆をこがさない様、又ふきこぼさないよう水を加えながら時間をかけて大豆が親指と小指で楽につぶれるまで煮ます。(この煮汁は仕込むときに使いますのでとっておきましょう) すり鉢やフードプロセッサーでなどで煮大豆をつぶします。 ここでしっかりつぶせばなめらかな味噌に、荒めにつぶせば、粒が残ったタイプの味噌になります 大豆・こめ麹・塩をあわせます。 ハンバーグを作るように両手で空気を抜いて、容器に空気が入らないようはじの方から入れます。 表面に振り塩をしてカビの発生を抑えます。あとは、サランラップをしっかりとして完成です。 途中、「天地返し」をして(上下かきまぜる)半年後くらいから食べられます。 おみそ汁にしたり、野菜やおむすびにつけたりいろいろお楽しみください。 (写真はイメージです) 【ワンポイント情報】 ...

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【4/18(木)限定!ポイント最大5倍!】麹 糀 米麹 やさかの有機乾燥米こうじ(白米)500g 3個セット やさか共同農場 送料無料

ビューティーワン

4,710

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やさかの有機乾燥米こうじは有機米使用 米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ◆生こうじのような風味 ◆1袋で約1.5kgの米味噌ができる ◆お召し上がり方 塩こうじ、甘酒、漬物、手造り味噌などに 有限会社やさか共同農場 弥栄町は、平地の少ない山あいの町。 いまだに信号機も設置されていない、自然豊かな場所です。 その町北側にある弥畝山のふもとにやさか共同農場はあります。 豊かな自然の恵みそのままを皆さんに届けられるように、土や水からこだわって有機食品を作っています。 食べる人はもちろんですが「つくる人も心地よくさせる」をモットーに、皆様に最高の商品をお届けできるよう日々努力をしております。 ■商品名:麹 糀 米麹 やさかの有機乾燥米こうじ 白米 やさか共同農場 乾燥 オーガニック 米糀 国産 米味噌 甘酒 塩こうじ 無添加 送料無料 ■内容量:500g×3個セット ■原材料名:有機米(島根・滋賀・北海道産)、麹菌 ■栄養成分表示:100g(当たり)/エネルギー 363kcal/タンパク質 5.5g/脂質 1g/炭水化物 83.1g/食塩相当量 0g ■メーカー或いは販売者:有限会社やさか共同農場 ■賞味期限:常温で5ヶ月 ■保存方法:常温 ■区分:食品 有機JAS ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

有機玄米乾燥こうじ 300g×5個 甘酒 米麹(米こうじ) 砂糖不使用 甘酒 麹水 無農薬 有機玄米  甘酒 麹 玄米 玄米甘酒 無添加 濃縮 玄米麹 有機 米糀 乾燥 こめこうじ こめ麹 乾燥麹...

酒本舗はな

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201608 商品名 有機玄米乾燥こうじ 300g×5個 商品説明 国産有機米と天然の麹菌で作りました。 原材料 有機米(国産) 賞味期限 製造から6ヶ月 栄養成分(100gあたり) エネルギー:373kcal 炭水化物:82.0g たんぱく質:7.3g 脂質:1.7g ナトリウム:2mg 食塩相当量:0g 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存して下さい。(開封後はお早めにお使いください) 製造者 マルカワみそ株式会社 福井県越前市杉崎町12−62 販売者 株式会社 華 福井県福井市問屋2−35 甘酒ワード 甘酒 あまざけ オーガニック 有機JAS 健康食品 米麹 米麹有機玄米 砂糖不使用 ノンアルコール 有機玄米 麹 甘酒ダイエット おすすめ 米こうじ こうじ 無添加 無加糖 濃縮タイプ 小分け パウチ パック セット 個包装 ノンアル あま酒 こめこうじ こめ麹 甘酒 お試し オススメ 話題 スーパーフード 人気 ランキング 妊婦でも飲める コウジ酸 ヨーグルト 妊婦 アミノ酸 メーカー ビタミン 豆乳 オリゴ糖 しょうが 生姜 ショウガ 効果 効能 発酵 ダイエット 酵素 レシピ 美容 栄養 カロリー お取り寄せ 飲む点滴 あさイチ あさいち アサイチ 雑穀 十六穀 古代米 赤米 黒大豆 ジャパニーズヨーグルト 麹だけでつくったあまさけ 豆乳甘酒 糀 糀甘酒 ひな祭り ひなまつり 雛祭り いちご甘酒 苺甘酒 イチゴ甘酒 食べる甘酒 ネイチャーソース ネイチャースイートソース ゲンキの時間 元気の時間 Japanese Yogurt Amazake koji rice drink organic rice shake kome ▼自宅で手作り!甘酒メーカー▼甘酒・ヨーグルト 自宅で手作りキット(有機栽培玄米こうじ付き)

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みそ・醤油 醸造元 ホシサン

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乾燥 米麹 200g×10個 米こうじ / 米こうじ こうじ水 菌活 腸活 手作り

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4,950

乾燥 米麹 200g×10個 米こうじ / 米こうじ こうじ水 菌活 腸活 手作り

はなまるマーケットや雑誌クロワッサン、日テレのスッキリ、ヒルナンデスなどで紹介されブームになっている塩こうじ用の乾燥米こうじです。麹は、発酵食品の味噌、醤油、お酒などの製造に欠かせない材料の一部。特許低温乾燥。清酒麹と同じ製法で製造した、塩麹、みそ麹、甘酒、味噌、三五八漬けに用いる乾燥米麹です。麹を使った美容法は以前からよく紹介されており、整腸作用やアレルギーの改善に効果があるといわれています。 ※酒蔵の米麹・乾燥麹の戻し方 1.60℃以下のお湯( お湯の量は麹の2/1)に麹を入れて手早くかき混ぜる。 2.そのまま30〜40分間漬け置いておく。 注意:長時間置き過ぎると雑菌の繁殖につながりますので時間は守って下さい。 3.その後は生の麹と同等にお使い下さい。 麹は戻ると乾燥の時より重量が25%〜35%程増えます。 名称 乾燥米こうじ 原材料名 うるち精米(国産)・種こうじ 容量 200g×10入 賞味期限 5ヶ月以上 保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避けて保存 販売者 飯田商事株式会社 大阪府八尾市安中町1-1-29 ※保存料・着色料は使っていません。乾燥米こうじで作る、塩麹 沸騰したお湯に塩を溶かし、60度 まで冷ましてから、乾燥米麹を加えて 後は毎日一回混ざるだけ。 簡単塩麹レシピです。 早く作りたい人に。 乾燥を戻した米麹に塩と水を加え、炊飯器の保温機能を使って時々 温度を調整しながらも5時間で作る 早業レシピ。 早く確実に作りたい人に。 ヨーグルトメーカーの温度調節機能を使い55度で確実に塩麹を作る早業レシピ。5時間でできます。 おいしい塩麹、醤油麹の料理レシピ 豚ロース炒め、鶏のから揚げ、根菜のキンピラ、さつまいものクリームチーズ和え、野菜の浅漬けなど。 トマトの冷製パスタ、トマトのブルスケッタ、塩麹リゾットなど。...

あす楽
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乾燥 米麹 1kg×3個 米糀 こめこうじ 米こうじ 100% 無添加 無塩 砂糖不使用 手作り 塩麹 甘酒 こうじ 発酵 あんこ 味噌 料理 酵素 発酵食品 友麹 共麹 麹味噌 麹漬け 作り方...

健康生活研究所

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米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌(こうじみそ)、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 本品は、日本国内でていねいに作られた乾燥米麹です。無塩、無添加で米麹100%です。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。 使い方 塩麹の作り方:本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4〜6日間、冬期は10〜14日間で旨味のある塩麹が完成します。 麹水の作り方:本品10〜20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義(ヴィーガン、ビーガン...

あす楽
乾燥 米麹 1kg×3個 米糀 こめこうじ 米こうじ 100% 無添加 無塩 砂糖不使用 手作り 塩麹 甘酒 こうじ 発酵 あんこ 味噌 料理 酵素 発酵食品 友麹 共麹 麹味噌 麹漬け 作り方...

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米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌(こうじみそ)、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 本品は、日本国内でていねいに作られた乾燥米麹です。無塩、無添加で米麹100%です。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。 使い方 塩麹の作り方:本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4〜6日間、冬期は10〜14日間で旨味のある塩麹が完成します。 麹水の作り方:本品10〜20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義(ヴィーガン、ビーガン...

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【ふるさと納税】てづくり 出汁塩こうじキット 150g 無添加 玄米麹 液体麹 国産 素材 こんぶ 干 しいたけ 椎茸 塩

大分県豊後高田市

6,000

【ふるさと納税】てづくり 出汁塩こうじキット 150g 無添加 玄米麹 液体麹 国産 素材 こんぶ 干 しいたけ 椎茸 塩

商品説明名称てづくり 出汁塩こうじキット 150g 無添加 原材料名乾燥玄米麹(熊本県産) 天日塩(メキシコ産) 乾燥しいたけ(大分県産)原木栽培 昆布粉(北海道産)内容量だし塩麹キット 150g(できあがり 約400g) ※チャック付きPP袋賞費期限180日 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、保存(完成後は冷蔵が望ましい) 販売業者 カフェキブン大分県豊後高田市田染蕗2449-1 ・ふるさと納税でよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【液体塩こうじの手作りキット】 混ぜて、寝かせるだけ♪ 玄米麹粉に天日塩、昆布(グルタミン酸)、干し椎茸(グアニル酸)を入れ、低温粉砕した玄米麹パウダーで作る塩麹(こうじ)。 粒の残らない塩こうじなので食感も良く、日本では中々作れない天日塩を使用しています。 本品に直接、水を入れて作ることができます。立てられるチャック袋ですので、常温で塩麹を作り、出来上がったら、このまま冷蔵庫へ入れられます。 作り方 1. 乾燥材を取り出す。 2. 本品に250cc〜300ccの水を入れ、だまをなるべくなくすようにかき混ぜる。 (仕込み日を書いておきましょう) チャックを少し開けておいて、1日1回かき混ぜる。 3. 冬季は暖かい部屋で10日・夏季は5日程度発酵させる。 4. 発酵が進み塩の味がまろやかに。完成後は冷蔵庫で保存する。 5. 半年を目安に使用する。 【腸美活フードアドバイザーが作っています!】 「カフェキブン」は、世界農業遺産にも認定された田染地区、国宝富貴寺のふもとのに佇む緑に囲まれたカフェです。 オーナーの麻生さんは、"腸美活フードアドバイザー"として体に良い発酵調味料を使ったランチや...

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★定期購入便★送料無料!減農薬『コウノトリ育む 米麹 ×10袋 セット』 麹 米糀 米麹 米こうじ 乾燥 甘酒 醴 塩こうじ 塩麹 手作り 発酵 P20Aug16 お歳暮 御歳暮

有限会社 樽の味

5,800

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この商品はご自宅でも甘酒をつくることができる米麹です。 商品名 減農薬「コウノトリ育む米麹」 内容 米麹(乾燥タイプ)300g×10袋 製造国 日本 原材料 麹(兵庫県産コシヒカリ) 賞味期限 11ヶ月(開封後はお早めにお使いください) 米麹で作ることができるもの 甘酒、玄米甘酒、塩こうじ、醤油こうじ、白味噌、味噌など 加工者 有限会社 樽の味 栄養成分表示 100gあたり[推定値]エネルギー 286kcal、たんぱく質 5.8g、脂質 1.7g、炭水化物 59.2g、食塩相当量 0g ※紅麹と米麹(米糀)について 同様のお問い合わせがありましたのでこちらで記載させていただきます。 紅麹菌の学名はモナスカス・プルプレウスであり、麹菌の学名はアスペルギルス・オリゼです。 麹という漢字は一緒ですがモナスカス属とアスペルギルス属は全く別種類の菌です。 麹菌は毒素を産出させることはありません。ご安心ください。 また弊社の中に紅麹を使った商品はございません。 米麹に関する質問 (Q1)甘酒を作る時にご飯を使わなくても良いのですか? (A1)大丈夫です。米こうじだけで甘くて美味しい甘酒をつくることができます。ご飯を使う方が好みの方もいらっしゃいますのでお好みに合わせて調理方法を変えると良いです。 (Q2)乾燥こうじと生こうじだとどちらが良いですか? (A2)実は乾燥タイプの麹の方がより甘く、濃く仕上げることができます。したがって生こうじを使う時以上に美味しくできます。 (Q3)賞味期限はどれくらいですか? (A3)未開封では10ヶ月となっておりますが、開封後はなるべくお早めにご使用ください。 (Q4)失敗することはありませんか? (A4)長時間一定温度を保つことが美味しさの秘訣です。温度の変化が激しいと失敗することがありえます...

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※ギフト ※耀盛號豚角煮ちまき(10個入)【冷凍商品】耀盛號(ようせいごう・ヨウセイゴウ)【中華食材専門店】

横浜中華街・ようせいごう

5,400

※ギフト ※耀盛號豚角煮ちまき(10個入)【冷凍商品】耀盛號(ようせいごう・ヨウセイゴウ)【中華食材専門店】

名称 ちまき 原材料名 もち米(国産)、豚肉(国産、カナダ産他)、しょうゆ、砂糖、たけのこ(タイ産)、しょうゆ麹、乾燥椎茸(国産)、長ねぎ、しょうが、発酵調味料、食塩、にんにく、白こしょう/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦を含む) 内容量 800g 賞味期限 出荷日より60日 保存方法 -18℃以下で保存してください。 凍結前加熱の有無 加熱してありません。 加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください。 お召し上がり方 ○電子レンジ使用の場合(500W出力) 冷凍のまま竹皮に包まれた状態で電子レンジにて温めてお召し上がりください。 目安として500Wの電子レンジで一個温める場合1分50秒〜2分10秒です。 二個温める場合3分20秒〜3分40秒です。 ○蒸し器の場合 沸騰した蒸し器に冷凍のまま竹皮に包まれた状態で入れて12〜15分程度加熱してください。 ※一度、解凍又は温めた商品を再凍結しないでください。 ※食べる直前に温めてお召し上がりください。(冷めるとご飯が硬くなります。) ※温めすぎると商品が熱くなる場合がありますので火傷には十分注意してください。 ※一度に複数個を温める場合は、商品の様子を見ながら行ってください。

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糀屋本店 室ぶたづくり 乾燥米糀 大分県産米麹 200g 3個セット(レシピ付き)【メール便送料込】

おんせん県おおいた online shop

4,550

糀屋本店 室ぶたづくり 乾燥米糀 大分県産米麹 200g 3個セット(レシピ付き)【メール便送料込】

室ぶた作りの乾燥米糀 ■ 糀屋本店の自家製米糀 塩麹、甘酒、味噌、醤油麹、こうじ納豆、甘麹を手づくりされる方に最適な麹です。 生の麹の場合は冷蔵や冷凍保管が必要ですが、乾燥麹は常温保存が可能です。冷暗所にて保存いただければ製造より1年間の保存が可能です。 化学調味料や添加物などは一切使用しておりませんので、お子さんにも安心してご利用いただけます。 ■ 大分県産米100%使用 1枚ずつ室蓋の中で命を吹き込み育て上げる「糀屋本店の自家製米糀」を 酵素の働きが保てるように「低温乾燥」させて作りました。 心を込め 手間ひまかけて 丁寧に作るこだわりの室ぶた作り ■ 乾燥米糀の使い方 ●1袋200g 計量不要の使い切りサイズ ●乾燥米糀 1袋(200g)に湯50m([60~70℃)を足せば、生糀と同様に使えます。 ■ 甘酒レシピ ●米糀(乾燥)200g・もち米(またはうるち米)2合 1、もち米(またはうるち米)を洗い、2.5合の線まで水をいれて炊飯 炊飯器がない場合は500ml(約2.5カップ)の水を加えて炊く 2、糀をもみほぐして、バラバラにする。 3、もち米(またはうるち米)が炊けたら、70℃になるまで冷やし、2を入れる 4、糀を混ぜ合わせたら、ヨーグルティアの保存容器に移してフタを締め、温度は55℃、タイマーは10時間に設定してスタートボタンを押す(炊飯器の場合は50℃~60℃を保つように保温する) 5、1~2時間たったころ、全体をまんべんなく混ぜ合わせる(途中何度か混ぜると甘さが出やすい) 6、タイマーが切れたら完成。粗熱が取れたあと、小分けにして冷凍庫へ。 冷凍庫で保存すると、数か月持ちます。 ※出来上がったものは、甘酒の素、甘糀です。甘酒としての場合はぬるま湯で2倍程に薄めてお召し上がりください。 ...

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【ふるさと納税】生麹 500g 1kg 2kg 無添加 麹 【大徳屋】 箱蓋 製造 生糀 生麹 米麹 米糀 糀 生こうじ 米こうじ 国産 岩手県 遠野市 産 発酵 添加物 不使用 酵母 酵素...

岩手県遠野市

5,000

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新着商品はこちら2024/4/16しいたけ 1kg 遠野産 菌床 椎茸 しいたけ6,000円2024/4/15無濾過 ブルーベリー 飲む果実酢 200ml9,000円2024/4/15無濾過 ブルーベリー 飲む果実酢 200ml18,000円 返礼品について 名称 遠野の生麹 【大徳屋】 産地名 岩手県遠野市 内容量 生麹 500g ×1袋 生麹 1kg(500g ×2袋) 生麹 2kg(500g ×4袋) 保存方法 賞味期限:発送から2週間 生麹になりますので、冷蔵保管の上、お早めにお召し上がり・加工してください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。Powered by EC-UP遠野の生麹 【大徳屋】 大徳屋で手作りした、出来立ての生麹をお送りします。 乾燥タイプの麹に比べて菌が生きている分、発酵力、甘みともに強い麹です。 原料のお米は、五ツ星お米マイスターがいる米屋(河判)に麹用に最適な品種をブレンドしていただき加工しております。 現在、ほとんどの麹屋は機械製麹されておりますが、当店では昔からの箱蓋(はこぶた)で製造しております。 機械製麹の方が簡単で楽にできるのですが、おいしいと評判の造り酒屋や味噌屋では箱蓋で造る所が多いのです。 ※麹を包んでいる袋は紙製です。湿気等で破け易い場合がございますのでお気をつけください。 大徳屋麹店 民話のふるさと遠野で、150年間以上、生麹(こうじ)と味噌を造り続けてきました。 原料の大豆と米はあくまでも澄み切った空気と水のもとで育てられ、氷点下15度になることもある寒中に「寒仕込み」されます。添加物を一切使用せずに自然熟成された「大徳屋の味噌」は安心してお召し上がりいただける自然食品です。 当店は...

あす楽
米麹粉末 200g×3個 米こうじ こめこうじ パウダー 砂糖不使用 乾燥 米糀 100% 無添加 甘酒 使い方 国産 手作り 甘酒 作り 自家製 砂糖不使用 飲む 点滴 美容液 塩麹 こうじ 味噌...

たんぽぽコーヒー ごま たんぽぽ堂

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米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品(サプリメント)として注目されています。 また塩麹や麹味噌(こうじみそ)、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用され、昨今では無農薬米から作る米麹も登場して人気を得ています。 商品について 本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末(パウダー)にしたものです。塩分など無添加で米麹100%です。 粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。おためしください。 また健康・美容に適した麹菌サプリでファスティングダイエット、味噌汁に加える、発酵あんこの材料など様々な用途でお使いいただけます。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の米糀粉末をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入りです。 使い方 【甘酒の作り方】 本品200gと浄水300mlを発酵器に入れ、50〜60度で約12時間発酵させてください。砂糖不使用の甘酒になります。 発酵器は炊飯器、魔法瓶などがありますが設定が簡単なヨーグルトメーカーをおすすめします。 【米麹サプリメントとしての使い方】 ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食の食材としても使用できます。酵素を含んだ健康的な食事に近づきます。 菜食主義...

あす楽
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米麹粉末 200g×4個 米こうじ パウダー こめこうじ 乾燥 米糀 100% 無添加 送料無料 無塩 砂糖不使用 発酵 あんこ 麹水 糀水 食品 国産 ビタミン B1 B2 B6 B12 葉酸...

健康生活研究所

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米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品(サプリメント)として注目されています。 また塩麹や麹味噌(こうじみそ)、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用され、昨今では無農薬米から作る米麹も登場して人気を得ています。 商品について 本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末(パウダー)にしたものです。塩分など無添加で米麹100%です。 粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。おためしください。 また健康・美容に適した麹菌サプリでファスティングダイエット、味噌汁に加える、発酵あんこの材料など様々な用途でお使いいただけます。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の米糀粉末をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入りです。 使い方 【甘酒の作り方】 本品200gと浄水300mlを発酵器に入れ、50〜60度で約12時間発酵させてください。砂糖不使用の甘酒になります。 発酵器は炊飯器、魔法瓶などがありますが設定が簡単なヨーグルトメーカーをおすすめします。 【米麹サプリメントとしての使い方】 ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食の食材としても使用できます。酵素を含んだ健康的な食事に近づきます。 菜食主義...

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送料無料 [梅の花] 惣菜 「梅の花」 4種の惣菜詰合せ (計6袋) 九種の具材の田舎おから煮150g×1、巨粒大豆と湯葉のひじき煮150g×1、湯葉と長州鶏の和風あん150g×2...

にっぽんマルシェ楽天市場店

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【商品特徴】梅の花自慢の食卓を彩る4種の惣菜を詰合せました。 人気の味をお楽しみいただけるギフトセットです。 商品説明メーカー所在地 原材料 【九種の具材の田舎おから煮】おから煮[おから(大豆(国産))、蒟蒻、鶏肉、人参、牛蒡、白葱、和風だし、清酒、砂糖、醤油、みりん、食用植物油脂、生姜加工品、椎茸、穀 物酢、食塩]、枝豆(中国産)、大豆(国産)、黒大豆(国産)/水酸化Ca、 ph調整剤、酸味料、豆腐用凝固剤、増粘剤(加工澱粉)、(一部に小麦・大豆・さば・鶏肉を含む) 【巨粒大豆と湯葉のひじき煮】ひじき煮(醤油、砂糖、人参、乾燥ひじき(中国産)、ごま油、和風だし)、湯葉(大豆(国産))、大豆煮(大豆(国産)、砂糖、醤油、清酒、和風だし、食塩)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【湯葉と長州鶏の和風あん】鶏肉(国産)、和風だし、青葱、湯葉、塩麹、みりん/増粘剤(加工澱粉)、(一部に小麦・大豆・さば・鶏肉を含む) 【長州鶏湯葉唐揚げと彩り野菜の黒酢あん】湯葉入り鶏唐揚げ(国内製造)、黒酢あん、さつま芋、蓮根、パプリカ、ピーマン、食用植物油脂/増粘剤(加工澱粉)、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・さば・鶏肉を含む) サイズ 264×217×76(mm) 原産国 日本、中国 内容量 九種の具材の田舎おから煮150g×1、巨粒大豆と湯葉のひじき煮150g×1、湯葉と長州鶏の和風あん150g×2、長州鶏湯葉唐揚げと彩り野菜の黒酢あん150g×2 アレルギー表示 小麦、大豆、さば、ごま、鶏肉 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社梅の花東京都千代田区岩本町3-10-7 東自機ビル 5階

無塩乾燥米麹(国産米) 4kg 【送料無料(沖縄を除く)】 国産米100% 無添加無塩タイプ こめこうじ 詳しいレシピ付 NICHIGA(ニチガ) TK1

NICHIGA(楽天市場店)

4,750

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■ このカテゴリの商品一覧 無塩乾燥米麹(国産米) 850g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 無塩乾燥米麹(国産米) 850g 無塩乾燥米麹(国産米) 2kg 無塩乾燥米麹(国産米) 4kg【送料無料(沖縄を除く)】 無塩乾燥米麹(国産米) 850g×5袋【送料無料(沖縄を除く)】【無塩乾燥米麹(国産米)】 国内産の米100%で作った無添加(添加物は一切使用しておりません。)・無塩タイプの乾燥米麹(こうじ)で、生麹を乾燥させる事で長期保存可能にした乾燥タイプの米麹です。 粒状なのでほぐす必要がなく、スグに使えます。美味しい塩こうじ、味噌や甘酒づくり、などに手軽にご利用下さい。 名 称 無塩乾燥米麹(国産米) 原材料名 米(国産)、麹菌 内容量 4kg 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 原産国 日本 販売/加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形 状 粒 使用上の注意 ○麹は非常に害虫がつきやすいためお買い上げ後は、冷蔵保存をお勧めします。 ○開封後は速やかにご使用ください。 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○天産物を原料とした商品であり、着色料、香料を使用いたしておりません。そのため製造ロットにより風味が異なる場合がございます。予めご了承ください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。 アレルギー情報 本品に含まれるアレルギー物質(28品目中):無 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ...

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◎●【送料無料】【代引不可】横浜中華街「耀盛號(ようせいごう)」豚角煮ちまき CYG810「他の商品と同梱不可/北海道、沖縄、離島別途送料」

カー用品卸問屋 ニューフロンテア

4,953

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ご注文後7〜10日前後の出荷となります※納期に関しては、通常土日祝日を除いた営業日での出荷予定ですが、欠品やメーカー終了の可能性もあり、その場合は別途メールにてご連絡いたします【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。】【※お届け先が沖縄・北海道・離島の場合、別途料金が発生する場合がございます。】【※配達日時指定できませんのでご了承願います】横浜中華街にある「耀盛號」の豚角煮ちまきです。加熱してお召し上がりください。内容量800gサイズ個装サイズ:24×27×8cm重量個装重量:1000g仕様賞味期間:製造日より60日発送方法:冷凍発送セット内容80g×10個製造国日本・広告文責(株式会社ニューフロンテア 03-5727-2355)「耀盛號」の豚角煮ちまきです。横浜中華街にある「耀盛號」の豚角煮ちまきです。加熱してお召し上がりください。原材料名称:ちまきもち米(国産)、豚肉(国産)、しょうゆ、砂糖、たけのこ(タイ産)、しょうゆ麹、乾燥椎茸(国産)、長ねぎ、しょうが、発酵調味料、食塩、にんにく、白こしょう、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)アレルギー表示(原材料の一部に以下を含んでいます)卵乳小麦そば落花生えびかに ● あわびいかいくらオレンジカシューナッツキウイフルーツ牛肉 くるみごまさけさば大豆鶏肉バナナ ● 豚肉まつたけももやまいもりんごゼラチン● 保存方法要冷凍(-18度以下で保存して下さい)製造(販売)者情報加工者:有限会社アイエスワイ 静岡県焼津市大住3番地fk094igrjs

味噌作りセット 合わせ味噌5.2〜5.4kg 2倍麹甘口 (クール便・仕込み袋付き)

川添酢造 楽天市場店

4,000

味噌作りセット 合わせ味噌5.2〜5.4kg 2倍麹甘口 (クール便・仕込み袋付き)

生麦麹が含まれるため【クール便】で配送致します。 ※【必ずお読み下さい】⇒生麦麹の賞味期限は発送から10日間にしております。冷蔵保存で到着後約一週間です。到着後すぐ箱を開けて賞味期限を確認して下さい。(賞味期限内に使用できない場合は冷凍保存すると、さらに数ヶ月は保存できます。) 2倍麹 甘口 合わせ味噌5.2〜5.4kgセット セット内容(全て九州産) ・生麦麹1250g(長崎・佐賀県産) ・乾燥五分搗き米麹1000g(九州産) ・大豆1000g(九州産ふくゆたか) ・食塩500g(佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩) ・ガス抜きバルブ付き仕込み袋 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか? 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ(^^) 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単!大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。(保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。) おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。生麦麹が含まれるため【クール便】で配送致します。 ※【必ずお読み下さい】⇒生麦麹の賞味期限は発送から10日間にしております。冷蔵保存で到着後約一週間です。到着後すぐ箱を開けて賞味期限を確認して下さい。...

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味噌作りセット 米味噌5.2〜5.4kg 2倍麹甘口 (仕込み袋無し)

川添酢造 楽天市場店

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味噌作りセット 米味噌5.2〜5.4kg 2倍麹甘口 (仕込み袋無し)

レターパックプラスで配送 2倍麹 甘口 米味噌5.2〜5.4kgセット セット内容(全て九州産) ・乾燥五分搗き米麹2000g(九州産) ・大豆1000g(九州産ふくゆたか) ・食塩500g(佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩) 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか? 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ(^^) 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単!大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。(保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。) おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。

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【ふるさと納税】麹 米 乾燥米麹 合計1.2kg 米麹300g×2袋 米麹小粒300g×2袋 麴 こうじ 美容効果 ダイエット 便秘予防 長期保存 低温乾燥 福岡県 宮若市 送料無料 M396

福岡県宮若市

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福岡県産のお米と宮若の美味しい水で醸し出された米麹を、低温乾燥により長期保存できるように造りました。 米麹は健康食品の元として、アルコール・砂糖ゼロの甘酒が簡単にできます。 甘酒は腸内環境を整え消化吸収を助ける働きがあり、便秘予防の解消効果が期待できます。また血行と代謝を促進し、美容効果とダイエットの強い味方となります。 商品説明 商品名 乾燥米麹・乾燥米麹小粒 産地 福岡県 内容量 ■合計1,200g(4袋) ・米麹300g×2袋 ・米麹小粒300g×2袋 サイズ 13.4×21.5×厚み2cm/袋 原材料名 米、麹菌 消費期限 発送日より3か月以内 (別途商品に記載) 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 提供者 ナガタエンジニアリング株式会社 備考 ●入金確認後、2週間を目安に順次発送します。 ●申し込み状況などにより前後する場合があります。あらかじめご了承ください。 ●開封後は密閉して冷蔵庫に保存し、なるべく早くご使用下さい。 工夫やこだわり 仕込み中及び製麹中には甘味の強い酵素をたくさんできるように培養環境を整え、乾燥は高温による品質劣化を防ぐため長時間かけて低温乾燥を行っています。 安全で美味しい品質を長期保存できるようにじっくりと低温乾燥させました。 時期 弊社は元々は1906年創業の醸造機械メーカーで、今年2023年で117年になります。 日本全国の醸造メーカー様に多くの機械を納入してまた多くの醸造家の声を機械に反映してきました。その声を基本に「最高品質の米麹」を造るに至りました。 ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 米麹は健康食品として多くのメーカーや業者の方につくられていますが、弊社の米麹は「品質と美味しさ」だけは自信を持ってお勧めできます。 ふるさと納税 送料無料...

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紀の国みかん鶏 チューリップ 唐揚げ 500g & 梅塩麹唐揚げ 450gセット 【2セット】 パーティーに レンジで美味しい 簡単から揚げ 人気唐揚げセット【送料無料】冷凍 お惣菜

鶏肉、からあげ通販のチキンナカタ

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紀の国みかん鶏 チューリップ 唐揚げ 500g & 梅塩麹唐揚げ 450gセット 【2セット】 パーティーに レンジで美味しい 簡単から揚げ 人気唐揚げセット【送料無料】冷凍 お惣菜

【商品名】【送料無料】紀の国みかん鶏 チューリップ唐揚げ 500g & 梅塩麹唐揚げ450g ×2セット お誕生日会などのパーティーに お惣菜 レンジで美味しい唐揚 簡単から揚げ 家族でからあげ! 人気唐揚げセット【鶏肉 紀の国みかんどり について】・国産 和歌山県産で安心の鶏肉。・乾燥させた みかん果皮をブレンドした飼料を与え、 和歌山の山麓ですくすくと育った鶏です。・臭みが少なく歯ごたえがあり、ヘルシー。・優良県産品推奨(プレミア和歌山)品。・「紀の国みかんどり」は、脂のノリが最高。・東京銀座、大阪北新地の名店シェフにも 愛されるブランドチキンです。【チューリップ唐揚げ について】・和歌山県産紀の国みかん鶏の手羽元(および手羽先)を 食べやすいチューリップの形にした唐揚げです。・味付けは馴染みやすい和風味。・一度食べればやみつきになる美味しさです。【梅塩麹からあげ について】・自家製の梅塩を使って作った塩麹を使用。・梅塩麹の旨味とお肉本来の旨味だけで 作った味わい深い唐揚げです。【レンジで簡単調理 まほからシリーズ 】レンジでチンするだけで、簡単に揚げたてのサクサクした衣とジューシーなお肉が味わえる まほからシリーズ 。『凍ったまま、電子レンジでチン』解凍はせずに、凍ったまま電子レンジでチンするだけ!唐揚げは食べたいけど、油で揚げるときにハネて汚れるのが気になる。1人分でいいのにわざわざ揚げるのは面倒。忙しい。苦手。など「食べたい!でもなぁ〜・・・」と足踏みしていまう方にピッタリなんです!少量から簡単に作れるのでお弁当や朝ごはん、夜ご飯など忙しい時にも簡単!冷凍庫にストックしておけば便利な唐揚げです。昔なつかしいチューリップの形をした唐揚げと、話題の麹を梅塩を使用し自家製 梅塩麹にして、鶏肉を漬け込んだ梅塩麹唐揚げ合計1...

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【ふるさと納税】熊本県産 米 生こうじ 1kg【有限会社 木屋食品工業】[ZAD018]

熊本県山鹿市

6,000

【ふるさと納税】熊本県産 米 生こうじ 1kg【有限会社 木屋食品工業】[ZAD018]

甘酒作り方のレシピ付きで、初挑戦の方でも安心!! 生きた酵素、本物の甘酒・塩こうじ作りにはこれ!! 手間隙を惜しまず丁寧に手造りした米麹は、真っ白でフワフワとまるで雪のよう。 麹菌の付きが違います。大量生産が難しい希少な商品です。 乾燥麹にはない独特の香り、酵素のパワーをぜひご体感ください。 出来上がりの甘酒に感動した!とのお声を多数いただいております。 木屋本店は、熊本県北部の山鹿市で創業して190年。 麹造りにこだわりを持ち、石室や室蓋を使用し手間暇を惜しまず、伝統の製法と職人の技で造っております。 甘酒、味噌、酢をはじめ、近年は塩こうじや醤油こうじで脚光を浴び地元のお客様をはじめ、全国のお客様にご愛顧いただいております。 1kg 【賞味期限】製造日より30日 3週間以上保管される場合は、冷凍保存をお勧めします。 【原料原産地】 熊本県産 【加工地】 山鹿市 米麹 発酵 甘酒 塩こうじ 塩麹 酵素 九州 熊本 山鹿 国産 石室 室蓋 出来立て 6000円 6000 6千円 6千 送料無料 地場産品基準該当理由 山鹿市内の工場において、原料の仕入れ・製造・梱包・発送まで一貫して行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため。甘酒作り方のレシピ付きで、初挑戦の方でも安心!! 生きた酵素、本物の甘酒・塩こうじ作りにはこれ!! 手間隙を惜しまず丁寧に手造りした米麹は、真っ白でフワフワとまるで雪のよう。 麹菌の付きが違います。大量生産が難しい希少な商品です。 乾燥麹にはない独特の香り、酵素のパワーをぜひご体感ください。 出来上がりの甘酒に感動した!とのお声を多数いただいております。 木屋本店は、熊本県北部の山鹿市で創業して190年。 麹造りにこだわりを持ち、石室や室蓋を使用し手間暇を惜しまず、伝統の製法と職人の技で造っております...

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渚のあま塩 詰合せ セット 500g×1 250g×1 125g×2 塩 天然塩 ソルト 無添加 調味料 しお 海水塩 鹿児島の塩 料理用 鹿児島県 吹上天然塩の会

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

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日本三大砂丘、日本の渚百選にも選定されている吹上浜の沖合3Kmの東シナ海より海水を採取し3日間窯で焚き1週間寝かせて不純物を沈殿させさらに3日間焚き、にがりを分離させ乾燥させることで純度の高い甘い塩が完成します。【名称】塩【数量・内容】500g×1、250g×1、125g×2【賞味期間】なし【原材料】海水(吹上浜沖東シナ海)類似商品はこちら渚のあま塩 詰合せ セット 250g×2 122,900円熊野の塩 セット A 塩 お試しセット 梅塩 2,261円国産 キヌア塩 セット 抹茶塩 キヌア 調味料8,485円熊野の塩 セット B 塩 セット 梅塩 ゆず塩4,055円瀬戸内藻塩と世界の塩セット SNSS-CJ 44,158円ゆずそると アルバガーソルトとゆず お試しセッ1,784円ゆずそると アルバガーソルトとゆず マニアセッ3,468円塩糀 5個 セット 塩こうじ 無添加 寒こうじ4,526円塩麹 250g10本 調味料 麹 下味 塩こう4,303円新着商品はこちら2024/4/12調味料詰合せ 食卓の彩り SC-6S※北海道・3,226円2024/4/11知床の味覚 5種類瓶セット※北海道・沖縄・離島4,400円2024/4/11シャンウェイ×イザメシ 中華惣菜缶詰セット※北4,900円再販商品はこちら2024/4/16みんなの食卓 お米で作ったしかくいパン 3枚入3,877円2024/4/16みんなの食卓 米粉食パン 3枚入4袋セット パ3,461円2024/4/16みんなの食卓 ふっくら米粉パン スライス 164,015円

円熟こうじのおみそ汁 減塩 10食 12袋 計120食まとめ買い 大容量 味噌汁 即席 みそ汁 インスタント 簡単 便利 即席 手軽 生みそ ひかり味噌 メーカー公式

ひかり味噌 楽天市場店

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円熟こうじのおみそ汁 減塩 10食 12袋 計120食まとめ買い 大容量 味噌汁 即席 みそ汁 インスタント 簡単 便利 即席 手軽 生みそ ひかり味噌 メーカー公式

「円熟こうじのおみそ汁10食」(1食分)に対して塩分25%カットしております。 『円熟こうじのおみそ汁』は、ひかり味噌のロングセラー商品『無添加円熟こうじみそ』を使用した生みそタイプの即席みそ汁です。 味噌の芳醇な香りとすっきりとした旨みが感じられる味わいに仕上げました。 具材は「わかめ・とうふ・長ねぎ・小松菜」の4種アソート。 麹味噌本来の風味がより感じられるおすすめの一品です。 商品詳細 名称:即席みそ汁(生みそタイプ) 原材料名: ・調味みそ:米みそ(国内製造)、酵母エキス、かつおエキス、魚介エキス、砂糖、食塩、昆布エキス、たんぱく加水分解物/酒精、(一部に大豆を含む) ・とうふの具:わかめ、とうふ、調味粉末 (かつお節粉末、砂糖、宗田かつお節粉末)、 乾燥ねぎ/微粒二酸化ケイ素、凝固剤、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に大豆を含む) ・わかめの具:わかめ、ふ、調味粉末(かつお 節粉末、砂糖、宗田かつお節粉末)、乾燥ねぎ/膨張剤、微粒二酸化ケイ素、pH 調整剤、(一部に小麦を含む) ・小松菜の具:わかめ、油あげ、乾燥小松 菜、調味粉末(かつお節粉末、砂糖、宗田かつお節粉末)/微粒二酸化ケイ素、凝固剤、(一部に大豆を含む) ・長ねぎの具:乾燥ねぎ、わかめ、調味粉末(かつお節粉末、砂糖、宗田かつお節 粉末)/微粒二酸化ケイ素 内容量:146.6g(調味みそ13.4g×10食、とうふの具1.3g×3食、わかめの具1.3g×3食、小松菜の具1.2g×2食、長ねぎの具1.2g×2食) 賞味期限 製造日より6か月 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください 販売者:ひかり味噌株式会社 長野県諏訪郡下諏訪町4848-1 製造所:ひかり味噌株式会社飯島グリーン工場 (調味みそ)長野県上伊那郡飯島町田切1145-8 加工所...

横浜中華街「耀盛號(ようせいごう)」豚角煮ちまき CYG810ND【メーカー直送:代金引換不可:同梱不可】【北海道・沖縄・離島は配達不可】

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横浜中華街「耀盛號(ようせいごう)」豚角煮ちまき CYG810ND【メーカー直送:代金引換不可:同梱不可】【北海道・沖縄・離島は配達不可】

【同梱制限有り 対象番号:275】左記以外の商品との同梱不可※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。横浜中華街にある「耀盛號」の豚角煮ちまきです。加熱してお召し上がりください。内容量800gサイズ個装サイズ:18×27×7cm重量個装重量:1000g仕様賞味期間:製造日より60日発送方法:冷凍発送セット内容80g×10個生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。原材料名称:ちまきもち米(国産)、豚肉(国産)、しょうゆ、砂糖、たけのこ(タイ産)、しょうゆ麹、乾燥椎茸(国産)、長ねぎ、しょうが、発酵調味料、食塩、にんにく、白こしょう、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)アレルギー表示小麦、大豆、豚肉(原材料の一部に含んでいます)保存方法要冷凍(-18度以下で保存して下さい)製造(販売)者情報加工者:有限会社アイエスワイ 静岡県焼津市大住3番地fk094igrjs

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横浜中華街「耀盛號(ようせいごう)」豚角煮ちまき CYG810ND

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横浜中華街「耀盛號(ようせいごう)」豚角煮ちまき CYG810ND

横浜中華街にある「耀盛號」の豚角煮ちまきです。加熱してお召し上がりください。内容量800gサイズ個装サイズ:18×27×7cm重量個装重量:1000g仕様賞味期間:製造日より60日発送方法:冷凍発送セット内容80g×10個生産国日本※掲載納期は目安であり、商品欠品の場合、お時間をいただいたり、完売の場合もございます。仕様・パッケージなどは予告無く変更となる場合もございます。一部メーカー・仕入れ先からの直送商品等は、沖縄・離島・北海道へは配送不可(又は送料加算)となる場合もございます。広告文責:株式会社ノースウェブ Tel 0144-52-0018原材料名称:ちまきもち米(国産)、豚肉(国産)、しょうゆ、砂糖、たけのこ(タイ産)、しょうゆ麹、乾燥椎茸(国産)、長ねぎ、しょうが、発酵調味料、食塩、にんにく、白こしょう、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)アレルギー表示小麦、大豆、豚肉(原材料の一部に含んでいます)保存方法要冷凍(-18度以下で保存して下さい)製造(販売)者情報加工者:有限会社アイエスワイ 静岡県焼津市大住3番地※この商品はメーカー(産地)より直送のため、同メーカー以外の他の商品との同梱はできません。

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横浜中華街「耀盛號(ようせいごう)」豚角煮ちまき CYG810ND【送料無料】

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横浜中華街「耀盛號(ようせいごう)」豚角煮ちまき CYG810ND【送料無料】

別倉庫からの発送の為、お客様都合の返品は出荷前、出荷後に変わらずキャセル費用、往復送料が発生いたします。 北海道、沖縄、その他特殊地域については送料加算になります。詳しくは送料ページをご確認ください。「お客様都合でのキャンセルの場合、キャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」横浜中華街にある「耀盛號」の豚角煮ちまきです。加熱してお召し上がりください。内容量800gサイズ個装サイズ:18×27×7cm重量個装重量:1000g仕様賞味期間:製造日より60日発送方法:冷凍発送セット内容80g×10個生産国日本・広告文責(株式会社T3コーポレーション・072-963-7660)原材料名称:ちまきもち米(国産)、豚肉(国産)、しょうゆ、砂糖、たけのこ(タイ産)、しょうゆ麹、乾燥椎茸(国産)、長ねぎ、しょうが、発酵調味料、食塩、にんにく、白こしょう、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)アレルギー表示小麦、大豆、豚肉(原材料の一部に含んでいます)保存方法要冷凍(-18度以下で保存して下さい)製造(販売)者情報加工者:有限会社アイエスワイ 静岡県焼津市大住3番地fk094igrjs

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全国の美味いものお取り寄せシリーズ「神奈川県」ー横浜中華街「耀盛號(ようせいごう)」豚角煮ちまき

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全国の美味いものお取り寄せシリーズ「神奈川県」ー横浜中華街「耀盛號(ようせいごう)」豚角煮ちまき

【商品紹介】 柔らかな豚角煮が美味しい中華ちまきです。 国産のもち米の中に、しっかりした味付けの具材としょうがの香りが食欲をそそります。 〇耀盛號(ようせいごう)は終戦間もない1946年(昭和21年)創業、横浜中華街に中華食材店を開業して70年以上の歴史ある老舗です。 〇創業以来、横浜中華街の厨房を支えており、プロの料理人から料理愛好家まで常連客を有する専門店です。 商品詳細 【サイズ】270×70×180mm 【商品内容】豚角煮ちまき80g×10個 800g 【原材料名】もち米, 豚肉、しょうゆ、たけのこ、 しょうゆ麹、乾燥椎茸、長ねぎ、 しょうが、発酵調味料、食塩、にんにく、 白コショウ、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【原産国】日本 【保存方法】冷凍 【賞味期限】製造日より約60日 ◇お召し上がり方 〇電子レンジ使用の場合(500W出力) 冷凍のまま竹皮に包まれた状態で電子レンジにて温め てお召し上がりください。 目安として500Wの電子レンジで1個温める場合1分50 秒〜2分10秒です。 2個温める場合3分20秒〜3分40秒です。 ○蒸し器の場合 沸騰した蒸し器に冷凍のまま竹皮に包まれた状態で入 れて12〜15分程度加熱してください。 ※一度、解凍又は温めた商品を再凍結しないでください。 ※食べる直前に温めてお召し上がりください(冷めるとご飯が硬くなります)。 ※温めすぎると商品が熱くなる場合がありますので火傷には十分注意してください。 ※一度に複数個を温める場合は、商品の様子を見ながら行ってください。 【産直送料無料】 ※単独購入の場合のみ。同梱不可。 ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要です。 ※メーカー直送品につき、包装紙・のしはご利用いただけません。 【おとりよせグルメ,中華街・産地直送...

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米のシルバーライス本舗 中嶋商店

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商品説明名称米糀(こめこうじ) 原材料名国産米100%使用の生米こうじ。 今話題の塩こうじ、醤油こうじ、味噌、甘酒等々に最適です。 内容量生こうじ2kg(1kg×2袋) 賞味期限※冷凍庫(0℃以下)で3ヶ月※冷蔵庫で1週間 保存方法冷凍庫(0℃以下)で保存してください。長期保存は、冷凍庫でお願いします。 ご 注 意 在庫が切れる場合がございますが、毎月仕込みをしておりますので、仕込みあがり次第発送させていただきます。こうじは本来『麹』という文字を使いますが、お店(当店を含む)によっては、『糀』という当て字を使っております。『麹』は麦の穂や、稲の穂に付いた麹菌を意味しており、『糀』は米に付いた麹菌が花の咲いたように見える様を文字ししたもので、どちらの文字を用いても同じ意味なので、問題ありません。『糀』はお酒やお味噌・漬物等の発酵を助け、甘味を出す役割を持っています。麹菌自体は他の原料と混ぜ合わされると死滅してしまいますが、大豆やお米/麦を発酵させる乳酸菌や酵母の栄養分となり、お酒やお味噌の出来を左右していきます。当店の糀は麹菌が隅々まで行き渡っているので、ふかふかに出来上がります。これが当店の美味しさの秘訣かも知れません。【塩糀の作り方】 生糀 200g 塩 70g ぬるま湯 230g容器を熱湯消毒し、こうじと塩をボールに入れよくかき混ぜた後、容器に移しぬるま湯を入れさらによくかき混ぜ、常温におき1日1回撹拌し、10日程でこうじが溶けてしつとりしたら出来上がり。その後は冷蔵庫で保存する。半年ほど保存可能です。【使い方】和・洋・中問わず何にでもあう不思議な調味料です。漬け込むだけでお肉が柔らかくなったり…。野菜のうま味が増したり…。使用の目安は、素材の5〜15%程...

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商品説明 ■当店について 創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。すべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の生麹(なまこうじ)です。奥会津只見は、四方を緑の山々に囲まれた山間地域。日本有数の豪雪地帯。自然環境の厳しい土地ではあるものの、自然の恵みの中、ここでしかつくれない味を一つ一つ手造りしています。 ■この商品について 会津産米を100%使用し、精米から当店で行い4日間手間ひまをかけ手造りしています。丁寧に何度も手入をする事でお米一粒一粒に麹菌が行きわたり上質の麹となります。当店の「生」の米麹は甘味、力が強いのが特徴です。本格的に、甘酒や味噌造りを行う際は、甘み麹の力が強い「生」の麹がおススメです。甘酒・味噌仕込み・漬物・塩麹・麹水等、幅広くお使いいただけます。店頭や直売所、道の駅、デパート、味噌作り教室などで人気の商品となっております。 ※12月〜3月は、生麹の注文が集中致します。ご予約はお早めにお願い致します。 ■2種類の生麹から用途で選べる 当店の生米麹は、「幅広く使える生米こうじ」と「味噌作り専用生米こうじ」の2種類から用途に合わせてお選び頂けます。この2種類の麹は、種麹菌が異なります。どちらをお選び頂いても価格は同じとなります。たとえ製造に手間ひまがかかっても、お客様により最適なこうじを提供すること。それが当店のこだわりです。 名称 米こうじ 原材料 米(会津産)、種麹菌(国産) 内容量 3kg(1kg×3個) 賞味期限 (冷蔵)製造より約20日(冷凍)3ヵ月程度 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 配送方法 クール便(冷蔵便) 栄養成分表示(製品100gあたり) 熱量:286kcal たんぱく質:5.8g 脂質:1.7g炭水化物:59...

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ほくべい こうじ 200g×20袋 (元詰4kg) 北海道産米使用 無添加 乾燥米麹 米こうじ 倉繁醸造所 米麹 米糀 乾燥こうじ 甘酒 塩こうじ こうじ水 送料無料

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≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。 本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。 製品が届きましたらすべて封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵(凍)庫内へ保管することをお薦めいたします。 名称 米こうじ 原材料名 精米(北海道産)、こうじ菌 内容量 200g×20袋 元詰 4kg(※若干の水分を含んでおり、蒸発等により内容量が減少する場合がございます。) 賞味期限 製造後約半年お届けする商品は、これより賞味期限が短くなります。 保存方法 湿気を避け風通しの良い所に保管しなるべく早めにご使用下さい。【※】こうじは非常に害虫がつきやすい、無添加の「自然食品」です。長期間ご使用にならない場合、冷凍保存することをオススメします。(賞味期限が延びる訳ではありませんのでご注意ください。) 販売者 株式会社ほくべい北海道北見市北3条西1丁目13TEL 0157-23-7301FAX 0157-25-6794 製造者 倉繁醸造株式会社(網走市) ※沖縄及び一部の離島地区につきましては、別途500円の追加送料を頂いております。何卒ご了承下さい。

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ほくべい こうじ 200g×15袋 (元詰3kg) 北海道産米使用 無添加 乾燥米麹 米こうじ 倉繁醸造所 米麹 米糀 乾燥米こうじ 甘酒 塩こうじ こうじ水 送料無料

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≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。 本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。 製品が届きましたらすべて封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵(凍)庫内へ保管することをお薦めいたします。 名称 米こうじ 原材料名 精米(北海道産)、こうじ菌 内容量 200g×15袋 元詰 3kg(※若干の水分を含んでおり、蒸発等により内容量が減少する場合がございます。) 賞味期限 製造後約半年お届けする商品は、これより賞味期限が短くなります。 保存方法 湿気を避け風通しの良い所に保管しなるべく早めにご使用下さい。【※】こうじは非常に害虫がつきやすい、無添加の「自然食品」です。長期間ご使用にならない場合、冷凍保存することをオススメします。(賞味期限が延びる訳ではありませんのでご注意ください。) 販売者 株式会社ほくべい北海道北見市北3条西1丁目13TEL 0157-23-7301FAX 0157-25-6794 製造者 倉繁醸造株式会社(網走市) ※沖縄及び一部の離島地区につきましては、別途500円の追加送料を頂いております。何卒ご了承下さい。

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商品情報名称華糀原材料名華糀・・・生糀/米ずんだ・・・生糀/米/枝豆(大豆を含む)発芽玄米・・・生糀/米/発芽玄米紅糀・・・生糀/米/紅麹菌米は宮城県内産ササニシキ一等米100%使用内容量各280g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法本品は濃縮タイプの冷凍品です。解凍後10度以下の冷蔵庫で、5日ほど保存ができます。また、使用した分空気を抜いて、再度冷凍可能です。製造者または販売者島津麹店 宮城県石巻市備考クール(冷凍)便のお届けとなります。この商品は 無添加 飲むこうじ 選べる3個セット 華糀(プレーン・ずんだ・発芽玄米・紅華糀)冷凍 送料無料 麹菌 国産 麹 甘酒 あま酒 ノンアルコール 夏バテ 疲労回復 熱中症予防 健康 美容 菌活 食品 発酵食品 米麹 米 あまざけ こめこうじ 腸活 美活 お米 米こうじ セール sale ポイント 麹菌が生きている「華糀」は、天然素材100%の飲む糀です。 麹菌が生きている「華糀」は、天然素材100%の飲む糀です。 添加物不使用の飲む糀「花糀」には、ビタミン類や必須アミノ酸がたっぷり。低温加熱で作る「華糀」は、麹菌が生きたまま。麹菌が生成する豊富な酵素が腸内環境を整えてくれるので、体の中からキレイを磨けます。そのまま食べても料理につかっても美味!水・牛乳・豆乳などに同量の「華糀」を割っていただく他に、砂糖やみりんの代わりに調味料としてもお使いいただけます。 ショップからのメッセージ まとめ買いの場合送料が変更になる場合がございます。 ご注文後、正式な送料をご連絡いたします。 納期について 弊店はネットショップと平行して実店舗による販売も行っている関係上、ご注文のタイミングによっては在庫が不足する場合があります。大変申し訳ございませんが、欠品時には納期にお時間を頂く...

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【ご注意】 こちらの商品は、他の常温発送商品とは同梱できません! 常温発送商品を同時購入時に別途送料をご負担いただく場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ご注文から発送まで最長で3営業日程かかる場合がございます。 業務用加工食品用調味料 塩麹ペースト1.5kg×3本セット(4.5kg) 野菜・魚介類・肉類の漬け材としてご利用いただけます。 添加物不使用 100%国産米使用 【製品規格】 製品名:塩麹ペースト 内容量:1.5kg×3 塩分量:5.5% 原材料:米麹(国産米使用)、食塩 保存方法:-18℃以下(※製品の特性上、冷凍下でも完全に固形化せずシャーベット状になります) 賞味期限:冷凍保存で製造から12ケ月(解凍後は2週間) アレルギー表示:なし 製造元:厚生産業株式会社 販売元:株式会社コーセーフーズ 無添加国産米 大容量 冷凍便※冷凍便でお届けしますが製品の特性上、冷凍下でも完全に固形化せずシャーベット状になります 業務用塩麹1.5kg×3本セット(合計4.5kg)です。 塩麹ペーストは、岐阜県大野町にある厚生産業株式会社の専用工場で製造された米麹を、独自の製法で熟成させた食品原料用の塩麹です。 各種検査により安全の確認された国産米を100%使用しています。 添加物不使用。 ※こちらの商品は、他の常温発送商品とは同梱できません!常温発送商品を同時購入時に別途送料をご負担いただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 塩麹ペースト1.5kg【送料無料】2,400円(税込) 塩麹ペースト1.5kg×3本セット(4.5kg) 【送料無料】6,550円(税込) 塩麹ペースト1.5kg×6本セット(9kg) 【送料無料】10,900円(税込) 米麹の風味と塩味を持ち、わずかに粒感を残したペースト状の塩麹です。...

あす楽
【味わい深い塩味 まとめ買い】素材の旨みを引き立てる塩麹 6個セット 米麹 無添加 砂糖不使用 ノンシュガー ノンアルコール 人気 米麹甘酒 健康 美活 腸活 菌活 発酵 新宿区 甘酒専門店...

和のライフスタイル「ノレン」

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【心をこめた贈り物にも】 引っ越し 祝い 新生活 御挨拶 ごあいさつ ギフト 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 引き出物 引出物 引き菓子 内祝 内祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い お見舞い 長寿祝い 金婚式 還暦祝 古希祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝 百寿祝 紀寿 茶寿 寿 寿福 祝御長寿 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入学祝い 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 クリスマス Xmas X'mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 寒中お見舞 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 友人 【こんな想いで…】 ありがとう ありがとうございます おめでとう おめでとうございます ごめんね 遅れてごめんね 今まで お世話になりました これからも よろしくお願いします 【お取引先にも/社内でも】 送迎 異動 転勤 定年退職 退職 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 送別会 謝恩会

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「発酵の魅力を広げたい」という思いから麹調味料をプロデュース。 甘酒専門店として1000種類以上の甘酒を試し、甘酒を通じて個性のある 多くの蔵元様と繋がり、その中から旨味成分の強い麹を取り扱う「糀屋」様 の協力でオリジナルの麹調味料が生まれました。 麹は旨味を引き出すので、この調味料一つだけで、誰が作っても 美味しくお料理が仕上がります。ご家庭の調味料も減っていきます。簡単なのに美味しい、同時に発酵食品を気軽にとれておなかの元気にもつながる麹調味料。 毎日の食卓に是非取り入れてみてください。 Q. そもそも麹って何? A. 蒸したお米などの穀物に「麹菌」を繁殖させたもの。 日本食に欠かせない味噌や醤油、酢、酒、みりん、そして甘酒などに 幅広く働く麹菌は2006年に日本の「国菌」に指定されています。 麹は美味しさの源泉であり、また健康長寿の源泉でもあります。 発酵、菌との関わりは一手間かかるものですが、その文化と 良さを大切にして、しっかりと世の中に広めていきたい、そのような思いから 2017年11月に甘酒専門店「MURO神楽坂」をオープンしました。 ▼麹調味料で美味しく健康的に▼ 1.お肉が柔らかくなる。 麹はたくさんの酵素を含みます。そのうちの1つにタンパク質を分解する 「プロテアーゼ」というものがあり、それが肉のタンパク質を分解することで、 柔らかな質感が生まれます。 もも肉などのお肉はよりジューシーに、パサつきがちな胸肉もしっとり柔らかに仕上がります。 スペアリブなどの骨付き肉にもおすすめです。 2.食材の生臭さが抑えられる。 麹に含まれる酵素が脂質系の臭みを分解することから、食材の生臭さを抑えることができます。臭みが気になりやすい肉や魚も短時間の漬け込みで美味しくなります。 3.少量でもしっかりした味に。...

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【コクのある甘味 まとめ買い】素材の旨みを引き立てる甘麹 6個セット 米麹 無添加 砂糖不使用 ノンシュガー ノンアルコール 人気 米麹甘酒 健康 美活 腸活 菌活 発酵 新宿区 甘酒専門店...

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【柚子香る唐辛子のピリ辛料理に まとめ買い】素材の旨みを引き立てる赤辛麹 6個セット 米麹 無添加 砂糖不使用 ノンシュガー ノンアルコール 人気 米麹甘酒 健康 美活 腸活 菌活 発酵 甘酒専門店...

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【まとめ買い】 素材の旨みを引き立てる醤油麹 6個セット 醤油 麹調味料 時短 簡単 料理 おいしい 美味しい 調味料 砂糖不使用 MURO 米麹 無添加 健康 ヘルシー 発酵 塩麹 甘麹 赤辛麹...

米麹甘酒専門店MURO

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「発酵の魅力を広げたい」という思いから麹調味料をプロデュース。 甘酒専門店として1000種類以上の甘酒を試し、甘酒を通じて個性のある 多くの蔵元様と繋がり、その中から旨味成分の強い麹を取り扱う「糀屋」様 の協力でオリジナルの麹調味料が生まれました。 麹は旨味を引き出すので、この調味料一つだけで、誰が作っても 美味しくお料理が仕上がります。ご家庭の調味料も減っていきます。簡単なのに美味しい、同時に発酵食品を気軽にとれておなかの元気にもつながる麹調味料。 毎日の食卓に是非取り入れてみてください。 Q. そもそも麹って何? A. 蒸したお米などの穀物に「麹菌」を繁殖させたもの。 日本食に欠かせない味噌や醤油、酢、酒、みりん、そして甘酒などに 幅広く働く麹菌は2006年に日本の「国菌」に指定されています。 麹は美味しさの源泉であり、また健康長寿の源泉でもあります。 発酵、菌との関わりは一手間かかるものですが、その文化と 良さを大切にして、しっかりと世の中に広めていきたい、そのような思いから 2017年11月に甘酒専門店「MURO神楽坂」をオープンしました。 ▼麹調味料で美味しく健康的に▼ 1.お肉が柔らかくなる。 麹はたくさんの酵素を含みます。そのうちの1つにタンパク質を分解する 「プロテアーゼ」というものがあり、それが肉のタンパク質を分解することで、 柔らかな質感が生まれます。 もも肉などのお肉はよりジューシーに、パサつきがちな胸肉もしっとり柔らかに仕上がります。 スペアリブなどの骨付き肉にもおすすめです。 2.食材の生臭さが抑えられる。 麹に含まれる酵素が脂質系の臭みを分解することから、食材の生臭さを抑えることができます。臭みが気になりやすい肉や魚も短時間の漬け込みで美味しくなります。 3.少量でもしっかりした味に。...

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【まとめ買い】 素材の旨みを引き立てる塩麹 6個セット 麹調味料 時短 簡単 料理 おいしい 美味しい 調味料 砂糖不使用 MURO 米麹 無添加 健康 ヘルシー 発酵 塩麹 甘麹 赤辛麹 ハーブ麹...

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塩糀 5個 セット 塩こうじ 無添加 寒こうじ 塩麹 米麹 国産 米糀 発酵食品 調味料 秋田県産 しおこうじ 黒澤糀屋

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

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野菜や肉、魚などの素材本来の美味しさを引き立てる『塩麹』をお届けします。秋田県は麹文化県と言って良いほど麹を利用した伝統発酵食品が数多くあります。秋田の麹文化をさらに全国に広めることができるようにと開発された甘味が強く、すっきりとした味わいを特長とする糀「あめこうじ」。このあめこうじをを主原料とした糖化塩糀です。糖化してあるため、糖度が35〜40%、塩分は11〜12%あります。砂糖不使用のため浸透圧が低く、漬かるのに少し時間をはかかりますが、甘味と塩味がバランス良く漬かります。野菜、魚、肉などあらゆる食材の浅漬けにはもちろん、炒め物や鍋物の調味料や、餃子やシュウマイ、お菓子作りの隠し味になど、様々なお料理にお使いいただける万能調味料『塩糀』をぜひお試しください。【名称】塩糀【数量・内容】400g×5【賞味期間】製造から90日【原材料】米糀(国産米)、あら塩、酒精、純米酢類似商品はこちらあめこうじ100% 甘酒 5個 セット あま酒3,575円エビサワ農園 そのままにんにくしおこうじ 麹 4,670円塩麹 250g10本 調味料 麹 下味 塩こう4,303円有機特産品セット トマトジュース 玄米甘酒 白5,701円甘酒 ノンアルコール こうじ甘酒 6本 無添加4,101円生きている糀床 2個セット 四十萬谷本舗 こう4,043円甘酒 ノンアルコール 一糀。 ギフトセット 吟3,991円味噌 無添加 天然醸造 米こうじ味噌 コク 82,754円味噌 無添加 天然醸造 米こうじ味噌 マイルド2,754円新着商品はこちら2024/4/12調味料詰合せ 食卓の彩り SC-6S※北海道・3,226円2024/4/11知床の味覚 5種類瓶セット※北海道・沖縄・離島4,400円2024/4/11シャンウェイ×イザメシ 中華惣菜缶詰セット※北4...

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よく一緒に購入されている商品 セルマランドゲランド ゲランドの塩 顆粒 12,628円 マルクラ食品 乾燥白米こうじ 500g 5袋4,880円 ウタマロ キッチン 詰替 250ml ×4 1,880円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 岡山県産米のみを使用した米こうじです。製こうじ機を使わない昔ながらの手作りに拘っています。食品添加物は使用していません。甘酒、味噌の他こうじ漬、べったら漬、からし漬などに。 本品一袋にお湯200cc(約40度)を入れて、30分から1時間後(生こうじの状態に戻して)ご使用ください。 原材料名:米(国産) 保存方法:直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限:別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元:マルクラ 原産国、製造国:日本 商品区分:食品 広告文責:Nopeak株式会社(05054688432) 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら マルクラ食品 乾燥玄米こうじ 500g 2袋2,680円 マルクラ食品 乾燥玄米こうじ 500g 1袋1,780円 マルクラ食品 乾燥玄米こうじ 500g 108,980円 マルクラ食品 乾燥玄米こうじ 500g 3袋3,480円 マルクラ食品 乾燥白米こうじ 500g 5袋4,880円 マルクラ食品 乾燥白米こうじ 500g...

あす楽
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米麹甘酒専門店MURO

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「発酵の魅力を広げたい」という思いから麹調味料をプロデュース。 甘酒専門店として1000種類以上の甘酒を試し、甘酒を通じて個性のある 多くの蔵元様と繋がり、その中から旨味成分の強い麹を取り扱う「糀屋」様 の協力でオリジナルの麹調味料が生まれました。 麹は旨味を引き出すので、この調味料一つだけで、誰が作っても 美味しくお料理が仕上がります。ご家庭の調味料も減っていきます。簡単なのに美味しい、同時に発酵食品を気軽にとれておなかの元気にもつながる麹調味料。 毎日の食卓に是非取り入れてみてください。 Q. そもそも麹って何? A. 蒸したお米などの穀物に「麹菌」を繁殖させたもの。 日本食に欠かせない味噌や醤油、酢、酒、みりん、そして甘酒などに 幅広く働く麹菌は2006年に日本の「国菌」に指定されています。 麹は美味しさの源泉であり、また健康長寿の源泉でもあります。 発酵、菌との関わりは一手間かかるものですが、その文化と 良さを大切にして、しっかりと世の中に広めていきたい、そのような思いから 2017年11月に甘酒専門店「MURO神楽坂」をオープンしました。 ▼麹調味料で美味しく健康的に▼ 1.お肉が柔らかくなる。 麹はたくさんの酵素を含みます。そのうちの1つにタンパク質を分解する 「プロテアーゼ」というものがあり、それが肉のタンパク質を分解することで、 柔らかな質感が生まれます。 もも肉などのお肉はよりジューシーに、パサつきがちな胸肉もしっとり柔らかに仕上がります。 スペアリブなどの骨付き肉にもおすすめです。 2.食材の生臭さが抑えられる。 麹に含まれる酵素が脂質系の臭みを分解することから、食材の生臭さを抑えることができます。臭みが気になりやすい肉や魚も短時間の漬け込みで美味しくなります。 3.少量でもしっかりした味に。...

あす楽
【まとめ買い・送料無料】 素材の旨みを引き立てるにんにく麹 6個セット 麹調味料 にんにく ガーリック 時短 簡単 料理 おいしい 美味しい 調味料 MURO 米麹 無添加 健康 ヘルシー 発酵...

米麹甘酒専門店MURO

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米麹甘酒専門店MURO

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あす楽
【最大3,000円OFFクーポン】マルコメ プラス糀 米こうじ100g 32個セット [米糀 米麹 甘酒 乾燥米糀]【ラッピング不可】

サンテラボ

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無加糖でも感じる自然の甘み。 マルコメ プラス糀 米こうじ米糀が持つ分解酵素の働きで、米のデンプンが糖化されて甘くなるため、自然で濃厚な甘みがします。国産米100%使用の米こうじで作った甘酒をぜひ、お楽しみください。 米糀甘酒の特徴 1. 「無加糖でも感じられる自然の甘み」米糀が持つ分解酵素の働きで、お米に含まれるデンプンが糖化されるため無加糖なのに甘さを感じます。 2. 「アルコール0%の甘酒」米糀の甘酒は、酒粕から作られた甘酒と違いアルコール0%なので、お子様や妊婦さん授乳中のお母さんにもおすすめです。 3. 「栄養補給にも、水分補給にもおすすめ」飲む点滴と称されるほど、栄養が豊富。適度な塩分が夏の熱中症対策にもおすすめです。江戸時代には老若男女の栄養補給として飲まれていました。 SPEC ■名称:プラス糀 甘酒用乾燥米こうじ ■内容量:100g×32個 ■原材料:米、こうじ菌 栄養成分表示/100gあたり エネルギー:370kcal たんぱく質:5.9g 脂質:1.0g 炭水化物:84.3g 食塩相当量:0g ■賞味期限:枠外 右下部に記載 ■販売元:マルコメ株式会社 ■広告文責:株式会社エル・ローズ TEL 0120-291-410

麹 ギフト 6種 詰め合わせ 塩麹 甘酒 調味料 こうじ 北海道 服部醸造 送料無料

南北海道の生産者直送店 道南地元

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名称 こうじ、米麹加工品 内容量 【簡単に自家製甘酒が出来る麹】300g/袋【簡単にこうじ水が作れる麹パック】30g×7/袋【塩麹の素】300g/袋【塩麹】150g/袋【しょうゆ麹】150g/袋【キムチ麹】120g/袋 原材料 【簡単に自家製甘酒が出来る麹】米(北海道米)【簡単にこうじ水が作れる麹パック】米(北海道米)【塩麹の素】米(北海道米)【塩麹】米こうじ、食塩/酒精【しょうゆ麹】醤油、米こうじ/酒精、カラメル色素、、増粘多糖類、(一部に小麦、大豆を含む)【キムチ麹】米こうじ、食塩、米みそ、りんご、にんにく、醸造酢、パプリカ、かつお節エキス、アミノ酸液、魚醤、唐辛子/ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、(一部に小麦、大豆を含む) 産地 北海道 保存方法 【麹】直射日光を避け、常温で保管して下さい。【麹調味料】直射日光を避け冷暗所で保存して下さい。 賞味期限 180日 発送目安 2〜5日で発送 生産者 服部醸造道南地元市場の関連商品【服部醸造】みそプリンラスクセット【服部醸造】プリンセット 6個セット【服部醸造】プリンセット 12個セット【服部醸造】小袋プチギフト 5種セット【服部醸造】北海道ホタテめし 2食入 ギフトセット(化粧箱付)【服部醸造】北海道ホタテめし 4食入 ギフトセット(化粧箱付)【服部醸造】麹 6種詰め合わせ (化粧箱付)服部醸造の商品一覧\おまとめ・お買い得商品はこちら/

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『麹の鍋つゆ 味噌風味8袋セット』1袋3〜4人前 無添加砂糖不使用 野菜も肉も美味しくなる鍋つゆ コクと甘み 雑炊 や 魚介 海鮮鍋 にも 〆まで美味しい アレルギー 対応食品 送料無料 お礼...

有限会社 樽の味

4,800

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よく一緒に購入されている商品4,800円880円1,120円1,980円4,800円 国産(和歌山産キヌヒカリ米)の米こうじを存分に使用して仕上げた無添加の鍋つゆです。砂糖やアレルギー成分も使用せずに仕上げた健康的な鍋つゆです。 商品名 麹の鍋つゆみそ風味8袋セット 内容 680g×8袋 製造国 日本 原材料 米発酵品(米こうじ、玄米、食塩)(国内製造)、昆布エキス、鰹エキス、麹、米、米油、食塩、酵母エキス、焼きあご 賞味期限 直射日光、高温多湿を避けて二年(開封後はお早めにご賞味ください) 製造者 有限会社 樽の味 栄養成分表示 100gあたり[推定値]エネルギー 20kcal、たんぱく質 0.4g、脂質 0.1g、炭水化物 4.3g、食塩相当量 1.1g ※紅麹と米麹(米糀)について 同様のお問い合わせがありましたのでこちらで記載させていただきます。 紅麹菌の学名はモナスカス・プルプレウスであり、麹菌の学名はアスペルギルス・オリゼです。 麹という漢字は一緒ですがモナスカス属とアスペルギルス属は全く別種類の菌です。 麹菌は毒素を産出させることはありません。ご安心ください。 また弊社の中に紅麹を使った商品はございません。 漬けもん屋のおすすめ商品 類似商品はこちら4,800円980円4,800円980円2,980円3,600円2,100円2,100円2,100円2,100円新着商品はこちら2024/4/41,180円2024/3/62,980円2024/3/52,980円2024/3/11,180円2024/3/12,200円2024/04/17 更新 ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も!▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ!▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト...

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【送料無料!】五十嵐こうじ屋 新潟県産米100% こうじ 300g×10袋入り新潟県産のお米を使った生こうじ

ごようきき。クマぞう

5,770

【送料無料!】五十嵐こうじ屋 新潟県産米100% こうじ 300g×10袋入り新潟県産のお米を使った生こうじ

特徴 ■新潟県産のお米を使って、新潟県胎内市で作られた糀になり ます。 ■糀漬けや、塩糀の原料に、甘酒つくりに ■出来立ての生糀をその場でパック ■昔ながらの「へぎ」を使用した箱糀製法で一粒一粒、丹精込めて仕 上げた自慢の米糀【米麹】です。 ■内容量:300g ×10袋 ■原材料:米 糀 ■賞味期限:発送より約2週間 ■保存方法:冷暗所に保存してください ※使用しきれない分は冷凍保存で1〜2ヶ月保存できます。 ■夏場は糀【麹】の製造が出来ない為7月〜9月は販売をお休みさせて 頂きます。 【関連ワード】 糀・麹・米麹・米糀・米こうじ・生糀・生麹・塩こうじ・塩麹・ 塩糀・無漂白・飯寿司・甘酒 メーカー欠品等でお時間がかかる場合は 別途ご案内致します。5,770円(送料・税込)【smtb-TK】特徴 ■新潟県産のお米を使って、新潟県胎内市で作られた糀になります。 ■糀漬けや、塩糀の原料に、甘酒つくりに ■出来立ての生糀をその場でパック ■昔ながらの「へぎ」を使用した箱糀製法で一粒一粒、丹精込めて仕上げた自慢の米糀【米麹】です。 セット販売だから、お買得!1セット10袋入り、ズバリ1袋あたり、518円! ■夏場は糀【麹】の製造が出来ない為7月〜9月は販売をお休みさせて頂きます。

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米こうじ 乾燥米こうじ 1袋 500g 米麹 米糀 乾燥こうじ 乾燥米糀 乾燥 乾燥タイプ こうじ アレンジ 料理 調味料 あさいち あさイチ

Macaron

5,980

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米こうじ 乾燥米こうじ 1袋 内容量 1袋(500g)※パッケージが変更になる場合がございます。 原材料 パッケージに記載 商品説明 あさイチで紹介された、甘酒・塩こうじに続くこうじブーム特集。米こうじを入れるだけで簡単にアレンジが楽しめます。 消費期限 パッケージに記載あり ※食品ですので開封後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 直射日光を避けて涼しい所に保管してください。 ご注意 ※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。 ※お子様の手の届かない所に保管して下さい。 ※商品ページに記載している納期情報はあくまでも目安であり、ご注文が殺到した場合や商品の在庫状況によっては発送が早まることがありますのであらかじめご了承ください。 ※【ご注文後の在庫切れについて】 当店では複数店舗で在庫を共有し販売致しております。 その為、ご注文を頂いた時点では在庫有りと表示されていた商品でも、 同一商品への注文集中やネットワーク状況等により、在庫切れとなる場合がございます。 誠に勝手ながら、その旨をメールにてご連絡させて頂いた上で、当店によりキャンセル手続きをさせて頂く場合がございますので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。 発送方法 メール便(ポスト投函) 【代金引換の場合】 ※宅配便送料+代引手数料(330円)が追加で発生致します。 ※宅配便送料→通常:770円,北海道・沖縄・離島:1,480円米こうじ 乾燥米こうじ 1袋 内容量 1袋(500g)※パッケージが変更になる場合がございます。 原材料 パッケージに記載 商品説明 あさイチで紹介された、甘酒・塩こうじに続くこうじブーム特集。米こうじを入れるだけで簡単にアレンジが楽しめます。 消費期限 パッケージに記載あり ※食品ですので開封後はお早めにお召し上がり下さい。...

【送料無料】塩麹パウダー 150g×5 200メッシュ | 国産 粉末 粉 パウダー パウチ 麹 米麹 塩 調味料 塩 減塩 こうじ 美容 健康 万能調味料 無添加 調味料 塩 簡単調理 便利 料理...

健康日和

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商品詳細 名称 塩麹パウダー 内容量 150g×5 原材料 米麹(米(岡山県産)麹菌)、塩 賞味期限 製造日より1年半(約半年〜1年半弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) 保存方法 直射日光を避け、冷所に保管 ※糀の香りにひかれて虫が侵入する場合がありますので、保管前に必ずチャックをしっかり閉じてください。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 324kcal たんぱく質 5.93g 脂質 0.66g 炭水化物 73.7g 食塩相当量 9.95g この表示値は、目安です。 販売者 株式会社天然生活 東京都品川区大崎3丁目6-4 トキワビル7階 用途 朝食 昼食 夜食 ランチ お弁当 惣菜 ご飯のお供 長期保存 仕送り 登山 アウトドア キャンプ 単身赴任 まとめ買い 家族 寮 会社 イベント 食事会 ピクニック BBQ バーベキュー 在宅 リモート ターゲット お母さん お父さん おばあちゃん おじいちゃん 姉 妹 兄 弟 子供 娘 息子 ママ パパ 女性 男性 ユニセックス 大人 シニア 大学生 社会人 シーン クリスマス 誕生日 バレンタインデー 母の日 季節の変わり目 結婚 出産 父の日 ハロウィン ホワイトデー 卒業 入学 引越し 改装 送別 退職 お悔やみ 葬儀 年賀 新年 敬老の日 節分 七夕 盆 十五夜 プレゼント ギフト 贈り物 お祝い 誕生日 記念日 結婚記念日 母の日 父の日 バレンタインデー ホワイトデー お返し クリスマス 敬老の日 夏休み 冬休み 長期休暇

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福島県只見町

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名称生こうじ内容量■セット内容 生米こうじ 1kg (1kg×1個) ■商品詳細 商品名:生米こうじ 名称:米こうじ 原材料:米(会津産)、種麹菌(国産) 内容量:1kg 賞味期限:(冷蔵の場合)製造より約20日、(冷凍の場合)3ヵ月程度 保存方法:要冷蔵(10℃以下) ■その他 ・出来立ての生麹をお届け致します。 ・商品到着後は、冷蔵保存又は、冷凍保存してください。 ・無添加の生米麹ですので、コウジ菌が生きています。自己発酵による品質の劣化が進みやすいため、賞味期限にかかわらずお早めにお使いください。 ・すぐにご使用にならない場合は、冷凍保存がおススメです。 ・内容物に黒い粒が含まれる場合がありますが、原料由来のものですので、品質には問題ありません。原材料米(会津産)、種麹菌賞味期限別途ラベルに記載保存方法10℃以下で保存製造者目黒麹店 代表者 目黒繁夫 福島県南会津郡只見町大字只見字田中1220番地事業者目黒麹店配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】生米こうじ 1kg (1kg×1個) 蔵元直送 甘さにこだわった 生麹 会津産コシヒカリ使用 麹 糀 こうじ/冷蔵便 【 只見町 】 ■当店について 創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。すべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の生麹(なまこうじ)です。奥会津只見は、四方を緑の山々に囲まれた山間地域。日本有数の豪雪地帯。自然環境の厳しい土地ではあるものの、自然の恵みの中、ここでしかつくれない味を一つ一つ手造りしています。(只見町は...

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ビューティーワン

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片山商店 新潟こしひかりの 塩糀は米糀と塩と水だけで作った発酵調味料 酵素パワーでたんぱく質はアミノ酸に、でんぷんは糖に、脂肪は分解され、いつもの料理がやわらかくヘルシーに、素材の旨味を引き出す「魔法の調味料」 ◆「塩麹」の美味しいお召し上がり方 1.塩の代わりに塩麹を使うと、素材の味が引き立ち優しい味付けとなります。また塩麹で味付けした場合は、減塩料理となります。 2.鶏モモ肉との相性バツグンです。 3.サンマなどの青魚に付けると翌日も臭みがなくて美味しく食べられます。 4.春野菜の塩こうじを漬けてください。 片山商店 五ッ星お米マイスターが手掛ける最高の糀 片山商店は何のお店?とよく尋ねられます。 明治三十八年(一九〇五年)の創業から一世紀以上、旧亀田町袋津で商いをさせていただいております。 創業以来昔ながらの「糀へぎこも掛け製法」でて糀造りをしおります。 近年の糀発行ブームで改めて日本人に深く関わり、美味しく健康に良いということを学ばせて頂いております。 また、五ツ星お米マイスターによる美味しい新潟県産米の販売、味噌や生糀、甘酒の製造販売を行っております。 契約栽培された良質な玄米を自家精米し、米糀(麹・こうじ)に加工し、そしてお味噌や甘酒や塩麹を造っている当店はこの日本古来の優れた食文化を守り、日本食の美味しさ、素晴らしさを多くの食卓にお届けし、未来へ伝えてまいります。 ■商品名:片山商店 新潟こしひかりの塩糀 米糀 塩麹 無添加 国産 コシヒカリ 塩こうじ 酵素 パウチ パック 発酵調味料 ■内容量:260g×5個セット ■原材料名:米糀、米(新潟県産こしひかり)、天日塩 ■メーカー或いは販売者:片山商店 ■賞味期限:パッケージに記載 ■保存方法: ・直射日光を高温多湿を避け、涼しい場所に保存 ・保存料無添加につき...

あす楽
《送料無料》マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 300g × 10個 ケース販売

にっぽん津々浦々

4,552

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旨みと栄養でおいしさの"幅"を広げましょう! 素材をもっとおいしく、食卓をもっとたのしく! ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ(米糀・米麹)です。 古来より日本の食文化を支えてきた糀には旨みと栄養があります。ご家庭のお料理に糀を加えるだけでおいしさの幅が広がります。 乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀(こうじ)水や塩糀、しょうゆ糀、味噌づくりなどを楽しめます。 ※画像はイメージです 塩糀の作り方 材料:米こうじ300g、食塩100g、水370ml 1.米こうじ300g、食塩100g、水370ml 2.米こうじと食塩を手でもみ込むように、3分以上混ぜます。 3.水を入れ、スプーンで混ぜます。 4.清潔なフタ付き保存容器に入れ、密封はせず緩めにフタをします。 5.直射日光を避け室温で保管し、1日1回スプーンでよくかき混ぜます。 6.1〜2週間程度で、甘い香りと程よい塩加減になり、指で米こうじの粒がつぶせ、とろみが出たら完成です。 しょうゆ糀の作り方 材料:米こうじ300g、食塩23g、しょうゆ440ml 1.ボウルに米こうじと食塩を入れます。 2.しょうゆを入れ、スプーンで混ぜます。 3.清潔なフタ付き保存容器に入れ、しっかりとフタをします。 4.直射日光を避け室温で保管し、1日1回スプーンでよくかき混ぜます。 5.1−3週間程度で、甘みととろみが出て、指で米こうじの粒がつぶせるようになったら完成です。 甘酒の作り方 材料:米こうじ300g、米1合 1.炊飯器に米を入れ、お粥を炊きます。(米1合に対して水は4合の目盛りまで入れます。) 2.お粥を混ぜ60℃位に保ち時々混ぜながら5時間...

あす楽
《送料無料》 菱六 SR-108 100g × 3袋

にっぽん津々浦々

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純白の米麹に仕上がる種麹(もやし) 酵素力の強い菌株配合、麹の白さを保ちます。 本品一袋で、お米200kg分の麹が出来上がります。 種麹(もやし)とは、麹の素となる麹菌です。味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られます。そして、種麹がないと麹は作ることができません。 長白菌は菌糸が長く非褐変性白麹菌のため、白い色のまま変色する事が少ないので甘酒、白甘味噌、淡色味噌などを作る時におすすめです。 ※画像はイメージです 菱六について 山河襟帯、王城の地京都に「菱六」の暖簾を掲げて三百有余年、その長い歴史の中で種麹ひとすじに着実な歩みを進めてきた、伝統のもやし(種麹)屋です。 「小さな種から大きなロマン」をテーマに、麹菌の中に秘められた小さな営みがやがて大きなものを生み出し、明日への生命力になると信じ、常に時代の最新情報をキャッチしながら、純粋で安定度の高い製品を製造していけるよう、日々研究を続けています。 ■種麹(麹菌) SR-108 ■内容量 100g × 3袋 ■保存方法 種麹の保管は、湿気のない15度以下の冷暗所でお願いいたします。 器具、布、手などは充分きれいにし、雑菌などがはいらないように注意してください。 開封後はお早めにご使用ください。 ■製造者 株式会社 菱六 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 菱六のその他の商品はこちらから

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霊芝・北冬虫夏草の店

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完全オーガニック! たまねぎ塩麹・にんにく塩麹・しょうが麹の麹三兄弟。 宮崎県綾町の豊かな土地で土づくりからこだわり、 自然栽培で育てた玉ねぎ、にんにく、しょうがを 天然の麹菌と合わせてじっくり低温発酵させました。 食の安全を調味料から。 毎日の料理をより簡単により美味しく、健康に導く発酵食品です。 ●内容量:190g ●原材料名:たまねぎ塩こうじ(自然栽培玉ねぎ、自然栽培米麹、天日海塩)、にんにく塩こうじ(自然栽培にんにく、自然栽培麦麹、天日海塩)、しょうが麹(自然栽培しょうが、自然栽培米麹) ●原産国:日本 ●産地:宮崎県 ●保存方法:開封後は冷蔵庫にて保存してください。 ※塩麹の黒い斑点について 麹屋さんで麹にしてもらう時に、はじめにまず米や麦を炊くのですが、 その時に付くおこげの場合があります。 全く品質や食味に影響はありませんのでご安心ください。 宮崎県酸化還元電位( ORP )を下げる 難消化性デンプンベーターグルカン糖質ダイエット糖分脂肪高タンパク高ミネラルオーガニック国産 日本産クリスマスバレンタインバレンタインデー自分用ホワイトデー無添加人気メール便 出産祝い内祝いお見舞いお中元お歳暮御歳暮敬老の日中医学安心安全 雑穀雑穀ご飯穀物大麦麦人気口コミ生活習慣比較おすすめランキング女性 新生活レディースメンズ誕生日プレゼント彼女妻姉嫁遅れてごめんね母の日母お母さんお父さん男性 彼氏女友達祖母お返し還暦祝いギフトプレゼント大人新生活日用品お返しラッピングgift結婚祝い 義母ママママ友女子30歳40歳50歳60歳70歳60代70代買い回り買いまわり癒し無蛍光

生塩こうじ 麹の花 350g【1箱・10本入】国産米・天日塩使用塩麹 塩糀 ボトル 生麹 酵素 万能 調味料 便利 自炊 食品 ひかり味噌

ひかり味噌 楽天市場店

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酵素の力にこだわった商品です。 麹由来の酵素の力で肉や魚、野菜など様々な食材をやわらかくし、豊かな旨みを引き出します。 また、キャップ付きボトル入りですので、使いやすく、冷蔵庫の扉にも収納しやすい便利な形態です。 ◇プロテアーゼ活性が約3倍! リニューアル前商品に比べ、酵素活性を高めました! ◇塩分カット 食塩相当量: リニューアル前:100gあたり11.0g ⇒リニューアル後:100gあたり8.6g ◇生の塩麹 酵素の力を最大限に引き出すよう、加熱処理はしていません。 商品詳細 ●名称:塩こうじ ●原材料名:米こうじ(米(国産)、こうじ菌)、食塩/酒精 ●内容量:350g ●賞味期限:製造日より6ヵ月 ●保存方法:直射日光を避け、涼しい場所に保存してください ●製造者:ひかり味噌株式会社 長野県諏訪郡下諏訪町4848-1 ●製造所:長野県上伊那郡飯島町田切1145-8 栄養表示 100gあたり エネルギー 170kcal 炭水化物:38.9g たんぱく質2.6g 食塩相当量 8.6g 脂質 0.4g (推定値) アレルギー なし 商品のご購入にあたって ●開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお使いください。 ●冷蔵庫で保管すると、着色を抑えることができます。 ●分離・沈殿することがありますので、よく振ってからご使用ください。 ●茶色の繊維状のものは米こうじの一部です。 ●容器は立てて保管してください。 ●この容器は、高温になると変形することがあります。熱湯をかけたり、火のそばなど高温の場所に置かない でください。 ●開栓時に中身がはねることがありますので、ご注意ください。 ※品質管理のため、不良品以外の返品はお断りしております。ご了承くださいませ。 ※ラッピング・熨斗不可 ※製品の仕様変更などに伴い...

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【ふるさと納税】八女の老舗醤油蔵 マルモ醤油店 杜氏さんの造った塩麹(しおこうじ) 塩こうじ 塩麹 米 国産

福岡県八女市

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【ふるさと納税】八女の老舗醤油蔵 マルモ醤油店 杜氏さんの造った塩麹(しおこうじ) 塩こうじ 塩麹 米 国産

返礼品紹介 ■八女市黒木町 明治時代から続く醤油蔵「マルモ醤油店」■ 樹齢600年を超え、国の天然記念物にも指定されている、八女市黒木町「黒木の大藤」の すぐそばで明治18年より130年以上しょうゆや味噌をつくり続けてきた老舗の醤油蔵です。 自社で室(むろ)を持ち、麹からほとんど手作業でつくる、昔ながらのこだわりの製法でつくられた商品は、県内だけでなく、全国の皆様にお喜び頂いております。 ■杜氏さんの作った 万能調味料「塩こうじ」■ 塩こうじとは麹に塩と水を混ぜ、醗酵熟成させたものです。 お塩の代わりに、使用するだけで、様々な料理がさらに美味しくなります。 お肉やお魚を焼く前に、塩こうじで下味を付け、置いておくとふんわりと柔らかくなります。 当店の塩麹は約1ヶ月ほど醗酵させているので、塩辛さが抑えられています! ■八女市内で製造・加工しております■ 製造者:合名会社マルモ醤油店(福岡県八女市黒木町黒木45) 返礼品名称 マルモ醤油店 杜氏さんの造った塩麹(しおこうじ) 内容量 ■杜氏さんの造った塩こうじ 300g 原材料 米(国産)、塩/アルコール 賞味期限 お礼の品に記載 保存方法 要冷蔵 配送温度帯 冷蔵 申込期日 通年 提供元 一般社団法人地域商社ふるさぽ 連絡先:0943-41-0049 注意事項 ※通常、ご入金確定から1~2か月前後より発送となる予定です。 ※発送の都合上、事前にお届け予定をお知らせいたしかねます。また、日時・時間指定は承れませんのでご了承ください。 ※長期のご不在や転居等ございましたら、お早めにご連絡ください。保管期限を超えた長期不在等につきましては再送をいたしません。 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ...

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《送料無料》伊勢惣 みやここうじ 500g × 6袋

にっぽん津々浦々

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国内産上白米使用!使いやすい500g 甘酒、塩麹、味噌、各種漬物に手作りの味をお楽しみください!! ※画像はイメージです 「箱盛り板こうじ」をほぐしたバラこうじです。板こうじ同様、塩麹、甘酒、手作り味噌など幅広くご利用いただけます。手づくりならではの麹の力が素材の甘味、旨味を引き出します。手作り味噌にはこちらが便利です。添加物を含まない手づくり味噌は、材料の配合や仕込み期間により、各地方の白味噌、濃い味噌、甘味噌などお楽しみいただけます。 手作り味噌 材料【江戸味噌タイプ】(出来上がり量 約3.3kg) こうじ:800g、大豆:800g、塩:320g、種水(煮汁):360cc 準備する道具 仕込み容器、鍋、ボウル(2つ)、ザル、ラップ、すりこぎまたはマッシャー、内蓋、重石(1kg位)、外蓋 手順 1.豆の3倍の水で一晩ふかします。 2.大豆を3−4時間煮ます。(楽につぶれる位)圧力鍋だと約40分。 3.塩とこうじを混ぜます。(塩切りこうじ) 4.煮豆をザルに上げ種水を取ります。 5.煮豆を熱い内に押しつぶします。 6.3.の塩切りこうじに、冷ました種水を加えて、混ぜます。 7.6.のこうじをつぶした煮豆にあけて混合。固いようならさらに種水を入れながら粘土位の固さに調節します。 8.容器にすき間が無いように詰め、表面に手塩を振り、ラップを貼り付け冷暗所に保存します。(冷蔵庫不可) ●仕込み後、冬6ヶ月、夏3ヶ月で出来上がりです。途中1回天地返し(上下を詰め直す)します。 ※産膜酵母(白いカビの様なもの)が生えたら、そぎ取り振り塩をします。 ●味噌独特の香りが強くなり、塩辛さに丸みが出てきたら食べ頃です。完熟後は冷蔵庫で保管してください。 塩こうじ(万能調味料) 材料 こうじ:200g、湯:300−400cc、塩:60(甘口)−90g...

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贈答 ギフト 丸善醤油 こだわりの米麹 塩麹 350ml 6本入 冷蔵便 蔵出直送 発酵食品

地場もん通販 楽天市場店

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贈答 ギフト 丸善醤油 こだわりの米麹 塩麹 350ml 6本入 冷蔵便 蔵出直送 発酵食品

創業百余年の富山の老舗醤油味噌店 丸善醤油が伝統とこだわりの製法でつくる無添加麹の塩麹セットです。 国産コシヒカリと富山の美味しい水を使って仕込み、塩分を控えめにつくってあるので塩辛くならず、素材の味を引き出します。 スープやドレッシング、炒め物や煮物まで隠し味として使え、美容と健康を気遣う方にもおすすめの旨味調味料です。 ご家族やお友達とシェアするのにも最適な6本入りのお徳用セットです。 通販人気商品のオススメ用途: 手土産 プレゼント 誕生日 お正月 母の日 父の日 贈答 贈り物 お返し コンペ 賞品 粗品 ギフト お中元 お歳暮 お年賀 長寿 快気 内祝い 美味しいものを食べたい時に 商品名:こだわりの米麹塩麹350ml6本入 メーカー:丸善醤油 原材料:米麹(国産)、塩 内容量:350ml6本 賞味期限:製造日より150日 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 注意事項: 保存料無添加の発酵食品のため、開封、未開封にかかわらず賞味期限内にお召し上がりください。 本商品は冷蔵便でのメーカー直送品です。他メーカーの商品とは同梱できません。詳しくは下記の同梱パターン例でご確認ください。 事前の予告なくパッケージが変更になる場合がございます。 掲載商品は、メーカーのリニューアルに伴い、 パッケージ画像・成分・容量等が事前の告知なく変更になる場合があります。 そのため、掲載されている画像と異なる商品をお届けする場合もございます。

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山口酒造場 庭のうぐいす 純米吟醸酒粕 10kg

酒粕の竹屋

6,000

山口酒造場 庭のうぐいす 純米吟醸酒粕 10kg

今話題の健康食材酒粕!!豊富な栄養素を含んでいます。美容や健康のために伝統の発酵食品を試してみませんか? 庭のうぐいすの純米吟醸酒粕は柔らかめのバラ粕です。香り・甘み・酸味が調和したフレッシュな味わいのお酒から取れた香り豊かな純米吟醸酒粕。 酒造好適米の糸島産の山田錦を麹米に、掛米は地元産の夢一献をメインに使用し、筑後川の伏流水(軟水)を酒造りに使用したこだわりの酒から生まれた純米吟醸酒粕です。 甘酒はもちろん、和食や洋食にお試し下さい。 1)名称:庭のうぐいす 純米吟醸酒粕 2)原材料名:米、米麹 3)内容量:10kg 4)賞味期限:購入日より5ヶ月 5)保存方法:冷蔵(10℃以下)または冷凍 6)販売者:(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。 ※当店の酒粕は、アルコール分が多く含まれている場合があります。お酒に弱い方やお子様へは、良く沸騰させてご利用下さい。 2011年(平成23年) 天満天神梅酒大会2011「特選梅酒うぐいすとまり 鶯とろ」 日本一受賞 2012年(平成24年) IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2012 SAKE部門 COMMENDED賞 受賞 第一回 福岡県酒類鑑評会 純米吟醸酒・純米酒 金賞受賞 2013年(平成25年) 第二回 福岡県酒類鑑評会 金賞受賞 2014年(平成26年) 第二回 福岡県酒類鑑評会 金賞受賞

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自分だけのオリジナル発酵調味料 お試しサイズ 育てる調味料・だし醤油麹キット(大分県産米/生米麹&天然天日塩&大分県産醤油+保存袋セット) 万能調味料 手作りキット からだこころ健幸協会【送料込】...

おんせん県おおいた online shop

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発酵調味料で健幸生活 ■ 育てる調味料・だし醤油麹キット だし醤油麹をご自分の手で仕込みご自宅で「育てる調味料」キット、まずはお試しサイズから! 大分県日出町の自然豊かな里山で味噌作りを受け継ぐ、阿部三郎商店三代目が精魂込めてつくった生の米麹と、 大分県国東市の安永醸造の厳選された大分県宇佐産大豆ふくゆたか・宇佐産小麦と食塩のみを使用した本格的な丸大豆醤油、国産無添加天然だしのセットになります。 ご自宅で準備していただくものはお水と混ぜるスプーンだけ。 キットのなかに入っている、作り方の説明と動画での説明を観ながら、どなたでも簡単にできる発酵調味料「だし醤油麹」が作れます。 洗い物も手順もなるべく省けるようにマチ付の保存袋もお付けしています。 手順に添って仕込んだらあとは1日1回スプーンで混ぜるだけ、夏場で早くて3日・冬場は1週間~10日の発行期間で出来上がります。 ※発酵完了の目安は、米麹を潰したときに指のハラで簡単に潰れる程度です。発酵後は、冷蔵庫で半年間保存できます。 ※発酵後、米麹の粒が残りますが、そのままお召し上がりいただけます。(粒感が苦手な方はフードプロセッサーなどで潰してもOK) あなたの手で仕込みご自宅で育てることで、我が家の味になりあなたやご家族仕様の万能調味料になります。 ご使用方法はいつも使っている醤油の代わりに使うだけ。煮物の味付けや唐揚げの下味など料理に使うだけで、発酵食品を手軽に毎日いただけます。 説明書には、だし醤油麹でつくる「ポン酢」と「麺つゆ」のレシピも載せています。 ■ 先人から継承される麹のチカラ 麹の国の菌「国菌」であり、日本の食文化を支えてきました。 味噌や醤油、日本酒などは麹がなくてはつくれません。 その麹をつかい、塩を塩麹、醤油を醤油麹に。 麹のチカラで...

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【10%割引クーポン&当店p2倍】さらに【最大300円割引クーポン配布】お家で 無添加 発酵食『手作りひしおセット』送料無料 醤 ひしお麹 発酵調味料 発酵食品 麹 醤麹 麦麹 豆麹 種麹 玉ねぎ...

有限会社 樽の味

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よく一緒に購入されている商品1,080円2,480円2,380円1,080円6,980円 お味噌や醤油のルーツとも呼べる発酵調味料である「ひしお」をご自宅でもカンタンにつくることができるセットです。 商品名 手作りひしおセット 内容 ひしお麹550g(大麦・岡山県産、大豆・岡山県産)、醤油300ml×2本(和歌山県製造)、うまみの糀50g×2袋(和歌山県製造)、ひしお専用容器、カンタン説明書 製造国 日本 賞味期限 ひしお麹・約5ヶ月、醤油・二年、うまみの糀・一年 販売者 有限会社 樽の味 漬けもん屋のおすすめ商品 類似商品はこちら1,380円6,980円5,980円1,080円3,980円2,500円1,580円880円3,980円1,280円新着商品はこちら2024/4/41,180円2024/3/62,980円2024/3/52,980円2024/3/11,180円2024/3/12,200円再販商品はこちら2024/4/162,310円2024/4/1515,980円2024/4/1513,980円2024/4/123,980円2024/4/26,980円2024/04/17 更新 通常は発酵熟成まで一週間以上の時間がかかりますが、こちらの発酵器を使えば2日ほどで仕上げることができます お味噌や醤油のルーツとも呼べる発酵調味料である「ひしお」をご自宅でもカンタンにつくることができるセットです。 【無添加】【あまざけ】【醴】【糀】【こうじ漬け】【麹漬け】【麹】【無添加】【国産】【産地直送】【産直】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【漬け物】【送料込み商品】【おすすめ】【人気】【西京みそ】【みそ】【自家製】【家庭用】【発酵食】【レシピ】【酵素】【補酵素】【コエンザイム】【【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】...

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【ふるさと納税】水の都 三島 砂糖不使用 食べる糀 6袋(30g×36個) 伊豆フェルメンテ【水の都 三島 砂糖不使用 食べる糀 6袋(30g×36個) 伊豆フェルメンテ甘酒のような...

静岡県三島市

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《 商品の説明 》 栄養成分表示 製品1食30gあたり エネルギー62.1kcal たんぱく質1.02g 脂質0.15g 炭水化物14.19g ナトリウム1.5mg 原材料:米糀(自社)、米(米国)、酸化防止剤(ビタミンC) ★担当から★ 甘酒のような、そうではないような。でも甘酒と同じ原料を使用していますね。不思議!砂糖を使っていないのにこの甘さ!米と米糀の甘さなのですね。牛乳カップ1杯に本品を入れてよーくかきまぜてください。完全には溶けません…ほんのり甘いミルクの出来上がりです。たとえるなら牛乳をかけた最後のコーンフレークの味かな(個人的な意見です)塩分もゼロ! 名称 甘酒 内容・サイズ 6袋(30g×36個) 産地・原材料名 原材料:米麹、米、酸化防止剤(ビタミンC) 使用方法 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 直射日光を避けて冷所に保存 賞味期限 製造日より冷所120日 納期 30営業日以内に出荷 注意事項 栄養成分表示 製品1食30gあたり エネルギー62.1kcal たんぱく質1.02g 脂質0.15g 炭水化物14.19g ナトリウム1.5mg 提供元 株式会社 杉山 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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自分だけのオリジナル発酵調味料 お試しサイズ 育てる調味料・しいたけ麹キット(大分県産米/生米麹&天然天日塩&大分県産原木干し椎茸+保存袋セット) 万能調味料 手作りキット からだこころ健幸協会...

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発酵調味料で健幸生活 ■ 育てる調味料・しいたけ麹キット 旨味たっぷりな「しいたけ麹」をご自分の手で仕込みご自宅で「育てる調味料」キット、まずはお試しサイズから! 大分県日出町の自然豊かな里山で味噌作りを受け継ぐ、阿部三郎商店三代目が精魂込めてつくった生の米麹と、オーストラリアで2年間完全天日干ししたミネラル豊富なこだわりの天然塩、大分県産原木干し椎茸のセットです。 ご自宅で準備していただくものはお水と混ぜるスプーンだけ。 キットのなかに入っている、作り方の説明と動画での説明を観ながら、どなたでも簡単にできる発酵調味料「しいたけ麹」が作れます。 洗い物も手順もなるべく省けるようにマチ付の保存袋もお付けしています。 手順に添って仕込んだらあとは1日1回スプーンで混ぜるだけ、夏場で早くて3日・冬場は1週間~10日の発行期間で出来上がります。 ※発酵完了の目安は、米麹を潰したときに指のハラで簡単に潰れる程度です。発酵後は、冷蔵庫で半年間保存できます。 ※発酵後、米麹の粒が残りますが、そのままお召し上がりいただけます。(粒感が苦手な方はフードプロセッサーなどで潰してもOK) あなたの手で仕込みご自宅で育てることで、我が家の味になりあなたやご家族仕様の万能調味料になります。 ご使用方法は普段使っている和風だしの代わりに使うだけ。カップに入れてお湯を注ぐと簡単スープが作れたり、和風味の味付けにひとさじ使うだけで旨味たっぷり本格的な料理が手軽に作れます。 ハンバーグや餃子の下味などに使うと椎茸が苦手な方も手軽に椎茸と発酵食品を召し上がっていただけます。 ■ 先人から継承される麹のチカラ 麹の国の菌「国菌」であり、日本の食文化を支えてきました。 味噌や醤油、日本酒などは麹がなくてはつくれません。 その麹をつかい、塩を塩麹、醤油を醤油麹に。...

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酒粕 粉末 630g 酒かす 酒糟 さけかす 酒粕粉末 パウダー サプリ サプリメント 使いやすい 砂糖不使用 砂糖なし ノンアルコール アルコールゼロ 乾燥 凍結乾燥 フリーズドライ 非加熱...

健康生活研究所

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酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟(さけかす)は古くから粕汁、酒粕汁、甘酒、奈良漬け、粕漬け、酒粕鍋、魚漬けなどの料理にも使われ馴染み深い食材の一つとなっています。 栄養の豊富さから昨今では酒粕パック、酒粕マスク、手作りの化粧品やバラ粕を使用した酒粕風呂など食品以外でも応用されています。 また善玉菌をサポートすることから、多くの酵素サプリメントなど健康食品にも使用され、美容を心がける方に人気となっています。 商品について 本品は、上質な国産酒粕を低温で乾燥させ、使いやすい粉末(パウダー)にしたものです。 原材料は酒かす100%。無添加、無着色、無香料で製品にしました。 無添加で粉末にしており、酒粕の栄養成分が含まれています。また砂糖なし、砂糖不使用です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の酒粕粉末をお試しください。 使いやすい広口容器入りです。 常温保存が可能ですが夏期は冷蔵保管を推奨いたします。 使い方 一日に5〜10g(小さじ2〜4杯)を目安に、味噌汁、カレー、シチューなどの料理や牛乳、豆乳、ジュースなどの飲み物、製菓、製パンの材料としてお使いください。 青汁、スムージー、ヨーグルト、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。 そのほか蒸しパン、クッキー、マフィン、ホットケーキ、パンケーキ、パウンドケーキ、チーズケーキ、まんじゅう、ムースなどお菓子作りの材料やスイーツにも使用できます。 納豆にふりかけたり、卵焼きに混ぜるなど様々なアレンジしたレシピが可能です。 菜食主義(ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン)のためのパワーフード、スローフードにも。...

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南北海道の生産者直送店 道南地元

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名称 調合みそ 米麹加工品 内容量 金山寺わさび:120g もろみ:150g 金山寺みそ:150g 塩麹:150g しょうゆ麹:150g 5種 / 2箱 原材料 【もろみ】小麦、米、大豆、食塩、アミノ酸液、砂糖/酒精、調味料(アミノ酸等)【金山寺みそ】小麦、米、大豆、食塩、野菜(キュウリ、ナス)、アミノ酸液、砂糖/酒精、調味料(アミノ酸等)【金山寺わさび】小麦、米、大豆、食塩、わさび、キュウリ、ナス、アミノ酸液、しょうゆ、砂糖/酒精、調味料(アミノ酸等)、アナトー色素、香辛料【塩麹】米こうじ、食塩/酒精【しょうゆ麹】醤油、米こうじ/酒精、カラメル色素、増粘多糖類、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 産地 北海道 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 賞味期限 裏面に記載 発送目安 2〜5日 生産者 服部醸造 【こんな時にオススメ】プレゼント ギフト プチギフト 誕生日 お祝い 贈答品 粗品 贈り物 記念品 景品 参加賞 手土産 お返し お返しギフト ご挨拶 引越し 御見舞い お土産 記念日 敬老の日 母の日 父の日 七五三 年末年始 お正月 お年賀敬 歓迎会 送別会 送迎会 歓送迎会 発表会【ワード】八雲 老舗 味噌 海洋深層水 道南地元市場の関連商品 【服部醸造】みそプリンラスクセット 【服部醸造】プリンセット 12個セット 【服部醸造】小袋プチギフト 5種セット 【服部醸造】小袋プチギフト 5種セット × 2箱 【服部醸造】小袋プチギフト 5種セット × 4箱 服部醸造の商品一覧 \おまとめ・お買い得商品はこちら/ \父の日特集はこちら/ \お中元特集はこちら/\父の日特集はこちら/ \お中元特集はこちら/

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のどぐろ魚醤は但馬漁業協同組合の「のどぐろ」を主原料に、麹と塩だけを使い自社で漬け込み発酵させて、魚独特の生臭さを抑えました。 のどぐろ魚醤の天然の旨味は、炒め物・煮物・汁物などに少量加えるだけで、他の調味料では味わえない料理の味を激変させるほどの深い旨味を演出します。 塩分は一般的な醤油よりも高めなので、加減してお使いください。 ■商品名:魚醤 のどぐろ 国産 のどぐろ魚醤 但馬醸造所 無添加 魚醤油 ノドグロ 醤油 兵庫 送料無料 ■内容量:150ml×3本セット ■原材料名:のどぐろ(兵庫県産)、食塩、米麹 ■栄養成分:大さじ一杯15ml当たり エネルギー:12kcal たんぱく質:1.4g 脂質:0g 炭水化物:1.4g 食塩相当量:3.1g ■メーカー或いは販売者:但馬醸造所 ■賞味期限:パッケージに記載 ■保存方法:開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。※開栓後は冷蔵庫で保管して、お早めにご使用ください。 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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《送料無料》やさか共同農場 有機乾燥米こうじ 500g × 3袋 有機JAS

有機JAS認定 やさかの有機乾燥米こうじ 甘酒、塩こうじ、こうじ漬け、手造り味噌におすすめ 生こうじの水分を飛ばして、比較的長期に保存できるこうじです。 乾燥させているため食感は生こうじと違いますが、味は生こうじと同じくほんのりとした こうじの甘みが広がります。 年間通じて、こうじを使ったお料理を楽しんでいただけます。 【用途】 甘酒、塩こうじ、こうじ漬け、手造り味噌 ※味噌づくりに使用される場合は、50℃-60℃のお湯を様子を見ながら加えて、15分おきに混ぜください。1時間-2時間後くらい、軽く指で潰せるくらいの柔らかさになったらご使用ください。 (乾燥こうじ500g:約200cc程度のぬるま湯) ※画像はイメージです 塩こうじの作り方 【材料】 乾燥こうじ:500g、食塩:170g、水(40℃):1000cc 【つくり方】 1. こうじを大き目のボールに広げて、食塩を全量振りかける。 2. こうじが割れるぐらい強く握って塩切りこうじにする。 3. 10分程度そのまま置く。 4. 約40℃の水を全面にかかるように注ぐ。 5. 30分-1時間置き、こうじが柔らかくなるようになじませる。 6. 両手ですり合わせ、粘りを出しミルク状にする。 7. 容器(タッパーなど)に移し、蓋をして涼しい場所に置き、毎日1回おたまでかきまぜる。7-10日で出来上がり。 ※程良いとろみが出来上がりの目安です。 甘酒のつくり方 【材料】 乾燥こうじ(袋半分):250g、温かいご飯:500g(約1.5合分)、お湯:400cc、加水(お好みで):約500cc ※各分量は目安です。 【つくり方】 1. 温かいご飯にお湯を入れてよく混ぜ、温度計で60-65℃になっているか確認します。 (温度が80℃以上又は55℃以下では菌が弱くなり、甘くなりません。) 2....

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