贅プラスONE
2,047円
内容量:200g×4袋(8食分) 『国産の十割そば』は、北海道産のそばだけで作り上げた『そば粉100%』のおそばです。 (飯綱町十割そば専用工場で製造しています。) 十割そばを 35年以上販売している実績を活かし、そば粉を北海道産のみで作り上げた国産の十割そばがついに完成致しました。通常の十割そばより麺を細くし、食べやすいのに香りも味もしっかりとあり、そば湯も大変美味しく頂けます。かじのが目指す究極の十割そばを是非、お楽しみ下さい。 もちろん「食塩無添加」です。 【原材料】 そば粉(北海道産そば粉100%) 【調理方法】 ゆで時間は「5分ゆで」、「1分むらし」です。 湯量の目安、約3L
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7,809円
内容量:180g×20袋(40食分)2ケース お得な2ケースおまとめセットです。 そばの実の中心「芯のそば粉(更科粉)」を加えた今までにない新しい「十割そば」です。 すっきりとしたのど越し、奥深い確かな香り、口に広がる上品な甘み、旨みある濃厚なそば湯。 そば粉100%の食感、香り、甘み。「食塩無添加」の濃厚なそば湯をお楽しみいただけます。 "十割なのに食べやすい"かじのの自信作を 是非一度お試し下さい。 「元祖十割そば本舗」の名に恥じない、洗練された十割そばの誕生です。 【調理方法】 ゆで時間 7分 ※二度ゆで厳禁:麺が細かく切れる恐れがあります。また「ゆで過ぎ」にもご注意下さい。 【原材料】 そば粉(100%)
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5,979円
内容量:200g(袋入、2人前)×20袋 お得な1ケースおまとめセットです。 山本かじの『のど越しの国産そば』。 北海道産そば粉と国内産小麦粉で造り上げた純国産のそばです。そば粉と小麦粉の配合比を半々にする事で、のど越しの良いつるつるとした食感で、どなたにもおススメできる国産そばです。 お子様からご年配の方まで、かけそばもざるそばも美味しくいただける、万能な5割にそばです。原料は全て国産を使用したこだわりのそばです。 温かいそばも冷たいそばでも美味しくいただけます。 【原材料】 北海道産そば粉(50%)、国産小麦粉(50%)、食塩 【調理方法】 ゆで時間は「4分〜4分30秒ゆで」です。 (1)沸騰した、たっぷりのお湯の中に、そばをパラパラと入れ、麺と麺がくっつかないよう箸で軽くほぐし、ゆでて下さい。ふきこぼれそうになりましたら火力で調整し、さし水はなさらないで下さい。 (2)ゆで上げたら、ざるにあげ冷たい水で丁寧に洗い、ぬめりをとり、キリッとそばをしめます。(最初は麺が熱いので注意下さい。) ※ゆで上げ後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 【ざるそば】 水切りをして、お好みの薬味などを添え、お召し上がりください。 【かけそば】 水切りした後、熱湯に通し、温かいつゆをかけ、お好みの具を添えて、お召し上がりください。
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3,945円
内容量:180g×10袋(20食分)1ケース そばの実の中心「芯のそば粉(更科粉)」を加えた今までにない新しい「十割そば」です。 すっきりとしたのど越し、奥深い確かな香り、口に広がる上品な甘み、旨みある濃厚なそば湯。 そば粉100%の食感、香り、甘み。「食塩無添加」の濃厚なそば湯をお楽しみいただけます。 "十割なのに食べやすい"かじのの自信作を 是非一度お試し下さい。 「元祖十割そば本舗」の名に恥じない、洗練された十割そばの誕生です。 【調理方法】 ゆで時間 7分 ※二度ゆで厳禁:麺が細かく切れる恐れがあります。また「ゆで過ぎ」にもご注意下さい。 【原材料】 そば粉(100%)
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3,049円
内容量:200g(袋入、2人前)×10袋 お得なおまとめセットです。 山本かじの『のど越しの国産そば』。 北海道産そば粉と国内産小麦粉で造り上げた純国産のそばです。そば粉と小麦粉の配合比を半々にする事で、のど越しの良いつるつるとした食感で、どなたにもおススメできる国産そばです。 お子様からご年配の方まで、かけそばもざるそばも美味しくいただける、万能な5割にそばです。原料は全て国産を使用したこだわりのそばです。 温かいそばも冷たいそばでも美味しくいただけます。 【原材料】 北海道産そば粉(50%)、国産小麦粉(50%)、食塩 【調理方法】 ゆで時間は「4分〜4分30秒ゆで」です。 (1)沸騰した、たっぷりのお湯の中に、そばをパラパラと入れ、麺と麺がくっつかないよう箸で軽くほぐし、ゆでて下さい。ふきこぼれそうになりましたら火力で調整し、さし水はなさらないで下さい。 (2)ゆで上げたら、ざるにあげ冷たい水で丁寧に洗い、ぬめりをとり、キリッとそばをしめます。(最初は麺が熱いので注意下さい。) ※ゆで上げ後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 【ざるそば】 水切りをして、お好みの薬味などを添え、お召し上がりください。 【かけそば】 水切りした後、熱湯に通し、温かいつゆをかけ、お好みの具を添えて、お召し上がりください。
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1,954円
内容量:200g(袋入、2人前)×4袋 北海道産そば粉と国産小麦粉で造り上げた、国産原料の八割そばです。そば粉80%、味と香りの本格そば・二八蕎麦。口当たりの良いなめらかな麺腰と豊かな香りの一品です。茹で後のそば湯もおいしく召し上がれます。味わいのあるそば湯も是非お召し上がり下さい。 【原材料】 そば粉(そば(北海道産))、小麦粉、食塩 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー:358kcal たんぱく質:12.6g 脂質:2.7g 炭水化物:70.7g 食塩相当量:0.8g 【調理方法】 ゆで時間は「4分30秒ゆで」です。(湯量の目安約3L) 1,沸騰した、たっぷりのお湯の中に、そばをパラパラと入れ、麺と麺がくっつかないよう箸で軽くほぐし、ゆでて下さい。ふきこぼれそうになりましたら火力で調整し、さし水はなさらないで下さい。 2,ゆで上げたら、ざるにあげ冷たい水で丁寧に洗い、ぬめりをとり、キリッとそばをしめます。(最初は麺が熱いので注意下さい。) ※ゆで上げ後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 【ざるそば】 水切りをして、お好みの薬味などを添え、お召し上がりください。 【かけそば】 水切りした後、熱湯に通し、温かいつゆをかけ、お好みの具を添えて、お召し上がりください。 【そば湯】 そば湯はとてもおいしいので是非お召し上がり下さい。水洗いの前にゆで汁(そば湯)をお玉などでお取りください。
贅プラスONE
2,209円
内容量:180g×5袋(10食分) そばの実の中心「芯のそば粉(更科粉)」を加えた今までにない新しい「十割そば」です。 すっきりとしたのど越し、奥深い確かな香り、口に広がる上品な甘み、旨みある濃厚なそば湯。 そば粉100%の食感、香り、甘み。「食塩無添加」の濃厚なそば湯をお楽しみいただけます。 "十割なのに食べやすい"かじのの自信作を 是非一度お試し下さい。 「元祖十割そば本舗」の名に恥じない、洗練された十割そばの誕生です。 【調理方法】 ゆで時間 7分 ※二度ゆで厳禁:麺が細かく切れる恐れがあります。また「ゆで過ぎ」にもご注意下さい。 【原材料】 そば粉(100%)
贅プラスONE
1,184円
内容量:200g×2袋(4食分) 『国産の十割そば』は、北海道産のそばだけで作り上げた『そば粉100%』のおそばです。 (飯綱町十割そば専用工場で製造しています。) 十割そばを 35年以上販売している実績を活かし、そば粉を北海道産のみで作り上げた国産の十割そばがついに完成致しました。通常の十割そばより麺を細くし、食べやすいのに香りも味もしっかりとあり、そば湯も大変美味しく頂けます。かじのが目指す究極の十割そばを是非、お楽しみ下さい。 もちろん「食塩無添加」です。 【原材料】 そば粉(北海道産そば粉100%) 【調理方法】 ゆで時間は「5分ゆで」、「1分むらし」です。 湯量の目安、約3L
贅プラスONE
4,408円
内容量:200g(袋入、2人前)×10袋(1ケース) 北海道産そば粉と国産小麦粉で造り上げた、国産原料の八割そばです。そば粉80%、味と香りの本格そば・二八蕎麦。口当たりの良いなめらかな麺腰と豊かな香りの一品です。茹で後のそば湯もおいしく召し上がれます。味わいのあるそば湯も是非お召し上がり下さい。 【原材料】 そば粉(そば(北海道産))、小麦粉、食塩 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー:358kcal たんぱく質:12.6g 脂質:2.7g 炭水化物:70.7g 食塩相当量:0.8g 【調理方法】 ゆで時間は「4分30秒ゆで」です。(湯量の目安約3L) 1,沸騰した、たっぷりのお湯の中に、そばをパラパラと入れ、麺と麺がくっつかないよう箸で軽くほぐし、ゆでて下さい。ふきこぼれそうになりましたら火力で調整し、さし水はなさらないで下さい。 2,ゆで上げたら、ざるにあげ冷たい水で丁寧に洗い、ぬめりをとり、キリッとそばをしめます。(最初は麺が熱いので注意下さい。) ※ゆで上げ後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 【ざるそば】 水切りをして、お好みの薬味などを添え、お召し上がりください。 【かけそば】 水切りした後、熱湯に通し、温かいつゆをかけ、お好みの具を添えて、お召し上がりください。 【そば湯】 そば湯はとてもおいしいので是非お召し上がり下さい。水洗いの前にゆで汁(そば湯)をお玉などでお取りください。
Antel
2,300円
伝承製法でつくられた自慢の乾麺 ↓小嶋屋総本店の商品一覧はこちら↓新潟を代表する名物「へぎそば」布乃利(フノリ)つなぎを考案した老舗蕎麦店。 令和の時代に創業100周年を迎えた老舗。滑らかな舌触りと確かな歯ごたえのそばは多くのファンを生んでいます。 日本TV「秘密のケンミンSHOW」県民熱愛グルメにて数あるへぎそばのお店を代表して出演される程の有名店です。(2016年10月13日放送) 豊沃な大地に囲まれた生産地 新潟県の名産といえばお米、「コシヒカリ」が有名ですが、へぎそばも今や全国区の知名度を誇ると言っても過言ではありません。お米に負けない高品質のそばの実の栽培に地元地域一体となって取り組んでいます。 美味しさへのこだわりと安心の追求 新潟県にある製麺工場です。 ここで作られる乾麺は万全の品質管理の下で出荷される「安心」「安全」そして「こだわり」の麺です。小嶋屋初代創業者の座右の銘は工場壁面に掲げられ現在も強く受け継がれています。 「へぎそば」その原料 そばのつなぎに使われるふのり(海藻)。へぎそば特有のつるつる、しこしことした食感はふのりがもたらすものです。 自社製造・こだわりの熟成乾燥 乾麺は長年の乾麺作りの経験から得た温度湿度管理により、こだわりの熟成乾燥によって手間ひまかけ、じっくりと美味しい乾麺に仕上げてあります。そばは酵素活性が強く、温度による変化を抑える低温乾燥は風味を保つためにも特に有効とされています。そのこだわりの中で、ふのり(海藻)を加え、歯応えと喉越しのよさを出したのが小嶋屋総本店の乾麺です。 地元民や県外からも多くの観光客が訪れる店舗 店の前にある大きな水車が特徴的です。 古くは大正11年創業の布乃利(ふのり)そば発祥の店。石臼自家製粉・ふのり(海藻)つなぎにこだわり続けて95年...