下鴨茶寮
1,080円
商品説明名称ごまちりめん(京都デザイン袋) 商品内容 京都土産として定番のちりめん山椒。 素材にこだわり、職人が昔ながらの手法で上品に炊き上げました。 シンプルな原料でつくられた逸品。 ごまの香りを豊かに残し、甘めの味付けに仕上げました。 山椒を入れておりませんので辛みが少なく、小さなお子様にも美味しくお召し上がりいただけます。 京都のお土産にぴったりのデザインパッケージがご購入いただけるようになりました。 ジッパー付きなので保存も便利です。 ご自宅用に、お手土産に、どうぞご利用ください。 【注意事項】 ※包装・熨斗のご指示があった場合のみ包装紙でお包みしております。包装が必要な方は必ず「包装あり」をご選択ください。 原材料名 ちりめんじゃこ(国内製造)、砂糖、醤油、醗酵調味料、ごま、清酒 (一部に小麦・大豆・ごまを含む)内容量60g 配送温度
下鴨茶寮
1,080円
商品説明名称しば漬けちりめん 商品内容 京都土産として定番のちりめん山椒。 素材にこだわり、職人が昔ながらの手法で上品に炊き上げました。 丹念に漬けあげたしば漬けの小切を良質のちりめんとほどよく絡み合わせました。 しば漬けの食感もお楽しみいただけます。 京都のお土産として人気のデザインパッケージがWEBでも購入いただけるようになりました。 ジッパー付きなので保存も便利です。 ご自宅用に、お手土産に、どうぞご利用ください。 【注意事項】 ※包装・熨斗のご指示があった場合のみ包装紙でお包みしております。 包装が必要な方は必ず「包装あり」をご選択ください。 原材料名 ちりめんじゃこ(国内製造)、醗酵調味料、刻みしば漬(胡瓜、茄子、生姜、その他)、醤油、実山椒/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(赤106)、甘味料(ステビア) (一部に小麦・大豆を含む) 内容量60g 配送温度
下鴨茶寮
1,080円
商品説明名称ちりめん山椒 商品内容 京都土産の定番、ちりめん山椒。 下鴨茶寮のちりめん山椒は、白いじゃこと鮮やかな山椒の碧が特徴です。 国産の良質なちりめんじゃこ・実山椒を使用し、職人が昔ながらの手法で上品に炊き上げました。 温かいご飯はもちろん、お酒、チーズとの相性も抜群です。 シンプルな原料でつくられた安心仕上げの逸品。 炊きたてのご飯と一緒にいただけば、ちりめんじゃこのふんわりとした食感と山椒のぴりりとした爽やかな辛みが口の中に広がります。 京都駅のお土産として人気のデザインパッケージがWEBでも購入いただけるようになりました。 ジッパー付きなので保存も便利です。 【注意事項】 ※包装・熨斗のご指示があった場合のみ包装紙でお包みしております。包装が必要な方は必ず「包装あり」をご選択ください。 内容量 60g 配送温度
下鴨茶寮
1,080円
商品説明名称梅ちりめん(京都デザイン袋) 商品内容 京都土産として定番のちりめん山椒。 素材にこだわり、職人が昔ながらの手法で上品に炊き上げました。 ほのかに梅の香が漂うように、ちりめんに酸味と塩分を抑えた梅肉を馴染ませました。 淡い桃色が美しいちりめん山椒です。 京都のお土産にぴったりのデザインパッケージがご購入いただけるようになりました。 ジッパー付きなので保存も便利です。 ご自宅用に、お手土産に、どうぞご利用ください。 【注意事項】 ※包装・熨斗のご指示があった場合のみ包装紙でお包みしております。 包装が必要な方は必ず「包装あり」をご選択ください。 原材料名 ちりめんじゃこ(国内製造)、醗酵調味料、醤油、実山椒、練梅、梅肉パウダー/着色料(赤102、アカキャベツ)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酸味料、調味料(アミノ酸)、香料 (一部に小麦・大豆を含む) 配送温度
下鴨茶寮
1,188円
商品説明名称[のまえ]山海の幸 京都ぽーくの豚味噌 商品内容 京都で育て、京都で加工した、京都府独自の銘柄豚「京都ぽーく」の ミンチを使用し、麦味噌、葱、牛蒡などを加え、白いご飯に合うよう 濃厚な味付けに仕立てました。冷奴やふろふき大根など、 万能の常備菜として日々の食卓に幅広く活用していただけます。 原材料名 大麦味噌(国内製造)、豚ミンチ、砂糖、ごぼう、ごま、ねぎ、にんにく、酒、生姜/グリシン (一部に大豆・豚肉・ごまを含む) 内容量110g 賞味期限製造日より180日 サイズ 縦52×横60×高73 (mm)保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。 開封後は冷蔵庫にて保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
6,588円
商品説明名称【春季限定】京筍と桜海老の炊込みご飯 商品内容 炊けるにつれ、桜海老と生姜の香りが漂います。独特な風味が特徴の「京筍」はやわらかく、食感がやみつきに。駿河湾でしか獲れない海の宝石「桜海老」が味をより引きたて、京の春をお届けする、彩り鮮やかな逸品です。 ※販売期間は2024年2月9日(金)~2024年5月23日(木)10時となります。※数量限定のため、早期終了する場合がございます。 原材料名 【具材】 和風だし(国内製造)、筍煮(筍(京都府産)、発酵調味料、料理酒、その他)、干し桜海老(桜海老(駿河湾産))、生姜、ごま、三つ葉、昆布/調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部にえび・小麦・ごま・さば・大豆を含む) 【米】 白米(国産) 内容量2合用(具材545g、米300g) 消費期限製造日より3日 サイズ 縦165×横225×高100(mm)保存方法 10℃以下にて保存して下さい。製造者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度 【季節のイベント・ギフト】 ご家族のお集まりの席や,女子会,鍋パーティー,歓送迎会,などに。ギフトとしても,お返し,贈り物,御礼,お祝い,誕生日プレゼントに。母親,彼女,女友達,妻,父親,彼氏,上司,おじいちゃん,おばあちゃんなどへの贈り物にも人気です。
下鴨茶寮
1,620円
商品説明名称下鴨昆布(角瓶) 商品内容 【関連商品のご紹介】 ◆下鴨昆布(木箱) https://item.rakuten.co.jp/shimogamosaryo/0020240/ 木箱入りの贈答品に最適な「下鴨昆布」です。 ◆下鴨昆布(3g×6袋セット) https://item.rakuten.co.jp/shimogamosaryo/0020350/ 使い勝手の良い小袋に小分けした「下鴨昆布」です ◆至高の昆布 https://item.rakuten.co.jp/shimogamosaryo/5207006/ 「下鴨昆布」と「昆布ふりかけ 」がセットになった商品です。 ごはんが10倍美味しくなる 使い勝手が良く高級感のある角瓶に入っており、サッと振りかけるだけで料亭の味がお愉しみいただけます。 様々なシーンで活躍できる万能昆布。 当茶寮【下鴨】の文字を拝する自慢の逸品です。 卵かけご飯との相性抜群の昆布ふりかけです。 北海道産の真昆布を粒状に裁断し、醤油で炊き上げたのちに3日以上かけて乾燥させ、昆布の旨みを引き出しました。 まず炊きたての白飯に下鴨昆布をふりかけ30秒ほど蒸らします。 最後に卵黄をご飯に落とし、箸で卵黄を崩してお召し上がりください。 ※簡易包装でのお届けになります。ご了承くださいませ。 原材料名 昆布(北海道産)、ごま、醤油、醸造酢、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)、酸味料 (一部に小麦・大豆・ごまを含む)内容量 90g 賞味期限製造日より120日 サイズ 縦40×横39×高169(mm)保存方法 高温多湿を避け、常温にて保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存の上、早めにお召しあがりください。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市配送温度
下鴨茶寮
1,296円
商品説明名称料亭の昆布ふりかけ(角瓶) 商品内容 [北海道産]がごめ昆布・塩昆布を贅沢に使い、 干しえび、ごまの香ばしさ、そして山椒の香りを絶妙に調和させたふりかけです。 そのまま炊きたての御飯にはもちろん、お弁当やお茶漬けに入れても◎。お湯や水に溶いて「がごめ昆布」特有の粘りやとろみをお楽しみいただくのもおすすめです。 ※簡易包装でのお届けになります。ご了承くださいませ。 原材料名 昆布(北海道産)(がごめ昆布20%)、ごま、干えび(国産)、山椒、醤油、醸造酢、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)、酸味料 (一部に小麦・えび・大豆・ごまを含む)内容量 65g 賞味期限製造日より120日 サイズ 縦40×横39×高169(mm)保存方法 高温多湿を避け、常温にて保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存の上、早めにお召しあがりください。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市配送温度
下鴨茶寮
756円
商品説明名称料亭のすりながし 人参 商品内容「もったいない」から「いただきます」へ 「料亭のすりながし」は、日々変化する気候等の影響により規格外品として扱われて無価値化してしまう食材を、その生産者さまと手を取り合い、料理人が磨きをかけることでおいしくて身体にやさしい商品として生まれました。 素材の自然な美味しさを味わう日本の伝統料理「すりながし」。 生産者さまのこだわりの野菜を使用し、料理人が作る“特製一番出汁"と体に優しい“お米のジュレ"をあわせ、口当たり優しく、のどごしなめらかに仕上げました。 「ゆぅふぁーむ」の採れたての人参。 素材の甘みをそのまま感じられる、まろやかで素朴なほっとする味わいです。 料亭の味を、ご家庭でお手軽にお愉しみください。 ※写真はイメージです。具材は含まれておりません。 原材料名 和風だし(こんぶ・かつお)(国内製造)、人参(千葉県産)、玉ねぎ、米ゲル(国産米)、砂糖、無塩バター、クリーム、食塩 (一部に乳成分を含む)内容量180ml 賞味期限製造日より120日 サイズ 縦249×横129×高さ5(mm)保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 解凍後はお早めにお召し上がりください。製造者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
6,372円
ぐるなび接待の手土産セレクション2016 特選 に選ばれました! 商品説明名称料亭のご馳走「 楓 - kaede - 」 商品内容 ちりめん山椒、きんぴらまぐろ、松茸昆布の3種詰合せです。場面を選ばないすっきりとしたパッケージでご用意致しました。 原材料名 ◆ちりめん山椒 ちりめんじゃこ(国内製造)、醗酵調味料、醤油、実山椒 ◆きんぴらまぐろ まぐろ(国産)、砂糖、醤油、ごぼう、還元水飴、水飴、塩こうじ、生姜、清酒、寒天 ◆松茸昆布 昆布(国産)、醤油、松茸(中国産)、砂糖、還元水飴、水飴、醗酵調味液、たん白加水分解物、鰹節調味液、寒天/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(甘草、ステビア)、酒精、増粘多糖類、香料 (一部に小麦・大豆・まつたけを含む) 内容量ちりめん山椒60g、きんぴらまぐろ150g、松茸昆布150g 賞味期限製造日より ちりめん山椒30日、きんぴらまぐろ120日、松茸昆布150日 サイズ 縦155×横275×高45(mm)保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 開封後は冷蔵庫で保存し、お早くお召し上がり下さい。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
972円
商品説明名称[のまえ]山海の幸 焼き鯖ひじき 商品内容 脂が乗った鯖を丁寧に骨抜きし、直火で香ばしく焼き上げ、ひじき・海苔を加えて特製醤油で炊き上げました。 鯖は現代人に必要な栄養素を沢山含んでおり、おにぎりやふりかけ・お茶漬けとして手軽にお愉しみいただけます。 原材料名 鯖(ノルウェー産)、ひじき、のり、砂糖、ごま、醤油、食塩 (一部に小麦・大豆・さば・ごまを含む) 内容量55g 賞味期限製造日より180日 サイズ 縦52×横60×高73 (mm)保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。 開封後は冷蔵庫にて保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
756円
商品説明名称料亭のすりながし 白ねぎ 商品内容「もったいない」から「いただきます」へ 「料亭のすりながし」は、日々変化する気候等の影響により規格外品として扱われて無価値化してしまう食材を、その生産者さまと手を取り合い、料理人が磨きをかけることでおいしくて身体にやさしい商品として生まれました。 素材の自然な美味しさを味わう日本の伝統料理「すりながし」。 生産者さまのこだわりの野菜を使用し、料理人が作る“特製一番出汁"と体に優しい“お米のジュレ"をあわせ、口当たり優しく、のどごしなめらかに仕上げました。 「おかの農園」の旨みが詰まったこだわりのねぎ。 一口飲めば、凝縮されたねぎの旨みが口の中に広がります。 料亭の味を、ご家庭でお手軽にお愉しみください。 ※写真はイメージです。具材は含まれておりません。 原材料名 和風だし(こんぶ・かつお)(国内製造)、白ねぎ(茨城県産)、玉ねぎ、米ゲル(国産米)、無塩バター、砂糖、クリーム、食塩 (一部に乳成分を含む)内容量180ml 賞味期限製造日より120日 サイズ 縦249×横129×高さ5(mm)保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 解凍後はお早めにお召し上がりください。製造者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
9,828円
商品説明名称料亭の昆布〆 -漁味- 商品内容 新鮮で彩り豊かな5種のお刺身を北海道産の真昆布で〆た「漁味(いさりみ)」。 「漁り」とは、新鮮な海の幸を連想させ、魚や貝を獲るという意味の他、探し求めるという意味もあります。 下鴨茶寮の料理人がさらに美味しいものを探求して仕上げたことから命名しました。 真昆布に水分を吸わせることで刺身が締まり昆布の甘みが移り、くせのない澄んだ旨みが染みわたります。 元の刺身とはまた違った深い味わいに仕上がります。 上品で贅沢な刺身と野菜を特製の煎り酒につけ、和のサラダ感覚に。 琥珀のように美しい黄味づけに刺身を巻いていただくと一風変わったお味でお愉しみいただけます。 原材料名 昆布〆(帆立、鯛、鮭、平目、海老、その他)、付け合せ味付野菜(大根(国産)、人参、壬生菜塩漬、その他)、卵黄醤油漬、煎り酒(料理酒、調味梅干、昆布、その他)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、V.B1、甘味料(ステビア、甘草)、香辛料、着色料(カラメル、野菜色素) (一部にえび・小麦・卵・さけ・さば・大豆を含む) 内容量3人前 賞味期限製造日より30日 サイズ 縦240×横270×高60(mm)保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。製造者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
5,292円
商品説明名称料亭の口福缶(ギフト) 商品内容 食すれば、ほころぶ“口福" 料理人がひとつひとつ丁寧に味付けした当茶寮自慢の逸品を缶詰にすることで、保存性に優れながら、これまでとはまた一風変わった美味しさに仕上げました。 ひとくち食すれば、美味しさと共に口の中いっぱいに幸福感が広がる缶詰、まさに口福缶です。 お酒の肴として、また常備菜やご飯のおともとして料理人が心を込めて仕上げた味わいの一品をぜひ、お召し上がりください。 原材料名 ◆[料亭の口福缶]ちりめん山椒 ちりめんじゃこ(国内製造)、醗酵調味料、醤油、実山椒 ◆[料亭の口福缶]きんぴらまぐろ まぐろ(国産)、砂糖、醤油、ごぼう、還元水飴、水飴、塩こうじ、生姜、清酒、寒天 ◆[料亭の口福缶]仙台牛のすき焼煮 牛肉(宮城県産)、醤油、砂糖 (一部に小麦・大豆・牛肉を含む) 内容量ちりめん山椒 30g、きんぴらまぐろ 80g、仙台牛のすき焼煮 50g 賞味期限製造日より360日 サイズ 縦91×横261×高46(mm) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は他の容器に移し替えてください。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度その他のギフトはこちら
下鴨茶寮
2,160円
商品説明名称松茸昆布(平袋) 商品内容肉厚に切った松茸と、昆布をじっくりと時間をかけて煮込んだ、贅を尽くした一品です。 旨みが引き立つまろやかなお味付です。 原材料名 昆布(国産)、醤油、松茸(中国産)、砂糖、還元水飴、水飴、醗酵調味液、たん白加水分解物、鰹節調味液、寒天/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(甘草、ステビア)、酒精、増粘多糖類、香料 (一部に小麦・大豆・まつたけを含む) 内容量150g 賞味期限製造日より150日 サイズ 縦185×横140×高10(mm)保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 開封後は冷蔵庫で保存し、お早くお召し上がり下さい。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
6,912円
商品説明名称料亭の合鴨ロース(2本入) 商品内容 販売開始以来、ご愛顧いただいておりました人気の「料亭の合鴨ロース」が、さらに美味しく、装い新たに生まれ変わりました。 醤油ベースのコク深いタレでじっくりと煮込んだ、ほんのり赤みが残る合鴨ロース肉の旨みをご堪能ください。 噛むほどに旨み感じるしっとりと柔らかい身は味わい深く、ご飯やお酒のお供にもおすすめです。 お好みで「料亭の昆布とうがらし」を付けていただくと、また違ったびりっとした味わいに、「葱油」は香ばしい香りと風味をお愉しみいただけます。 原材料名 【合鴨ロース】 合鴨肉(ハンガリー又はタイ又はブラジル)、醤油、砂糖、異性化液糖、食塩、清酒、みりん、たん白加水分解物、水あめ、香辛料/リン酸塩(Na)、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、着色料(アナトー、コチニール、カラメル)、香辛料抽出物 【ねぎ油】 食用なたね油 (国内製造)、ねぎ、食塩、胡椒 【昆布とうがらし】 昆布ふりかけ (国内製造)(昆布、ごま、醤油、その他)、山椒、七味唐辛子/ソルビット、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)、酸味料 (一部に小麦・ごま・大豆を含む)内容量200g×2本入 賞味期限製造日より30日 サイズ 縦145×横205×高50(mm)保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
864円
商品説明名称料亭の昆布のお吸いもの(デザイン袋) 商品内容 がごめ昆布を贅沢に使い、九条葱や湯葉などの京都らしい具材に海老や人参、わかめ、胡麻など彩り豊かな10種類の具材をあわせました。 素材それぞれの風味・食感を活かしながら口にふくむと出汁のやさしさが広がるお吸いものです。 原材料名 わかめ(国産)、人参、ごま、昆布(北海道産)(がごめ昆布20%)、食塩、湯葉、砂糖、あおさ(ひとえぐさ)(国産)、干えび(国産)、チキンエキス、ねぎ、金ごま、海苔、柚子皮、酵母エキス、鰹節エキス、昆布粉末、ホタテエキス (一部にえび・大豆・ごま・鶏肉を含む) 内容量35g 配送温度
下鴨茶寮
1,080円
商品説明名称鯛そぼろ 商品内容丹念にほぐした鯛の身に針海苔、山椒などを添えて、さっぱりとした風味に仕上げました。 原材料名 鯛(国産)、砂糖、醗酵調味料、清酒、実山椒、ごま、食塩、昆布、醤油、海苔、みりん/カラメル色素、調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(甘草) (一部に小麦・大豆・ごまを含む) 内容量60g 賞味期限製造日より30日 サイズ 縦185×横140×高10(mm)保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 開封後は冷蔵庫で保存し、お早くお召し上がり下さい。製造者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
3,240円
商品説明名称至高の昆布 商品内容 【パッケージ変更のご案内】 2024年4月より商品外箱をリニューアルいたします。 現パッケージがなくなり次第、新パッケージでのお届けとなります。 接待の手土産セレクション2023「特選」受賞しました。 下鴨昆布は、北海道産の真昆布を粒状に裁断し、醤油で炊き上げたのちに 3日以上かけて乾燥させ、卵かけご飯と抜群の相性に仕上げました。 昆布ふりかけは、[北海道産]がごめ昆布・塩昆布を贅沢に使い、 干しえび、ごまの香ばしさ、そして山椒の香りを絶妙に調和させたふりかけです。 原材料名 ◆がごめ昆布ふりかけ 昆布(北海道産)(がごめ昆布20%)、ごま、干えび(国産)、山椒、醤油、醸造酢、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)、酸味料 ◆下鴨昆布 昆布(北海道産)、ごま、醤油、醸造酢、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)、酸味料 (一部に小麦・えび・大豆・ごまを含む)内容量昆布ふりかけ 65g、下鴨昆布 90g 賞味期限製造日より120日 サイズ 縦180×横100×高45(mm)保存方法 高温多湿を避け、常温にて保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存の上、早めにお召しあがりください。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市配送温度
下鴨茶寮
6,588円
商品説明名称料亭のとろゆば御飯 商品内容 急速凍結技術により、湯葉のとろみを再現しました。あっさりとした湯葉に、出汁の効いた餡。 上質な深い味わいと口どけのよさをお楽しみください。 つけ合わせの甘辛く炊いた生麩と、しば漬けの酸味がよく合います。 ※写真はイメージです。御飯は含まれません。 原材料名 美味あん(国内製造)(和風だし、料理酒、発酵調味料、その他)、とろ湯葉、芝漬、味付揚麩、わさび、ぶぶあられ/糊料(加工デンプン)、酸味料、着色料(カラメル)、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、香料 (一部に小麦・ごま・大豆を含む) 内容量4人前 賞味期限製造日より30日 サイズ 縦290×横220×高90(mm)保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。製造者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度 【季節のイベント・ギフト】 ギフトとして、お中元,母の日,父の日,敬老の日,お返し,贈り物,御礼,お祝い,誕生日プレゼントに。母親,彼女,女友達,妻,父親,彼氏,上司,おじいちゃん,おばあちゃんなどへの贈り物にも人気です。
下鴨茶寮
864円
商品説明名称[のまえ]山海の幸 明太子なめ茸 商品内容 歯ごたえを残しつつ柔らかく炊き上げた国産えのき茸と プチプチとした食感と程よい辛味の明太子が調和。旨味と辛味を手軽に味わえ、一度食べたらやみつきに。ご飯のお供や酒の肴はもちろん、玉子焼きの具としてもおすすめです。 原材料名 えのき茸(国産)、キムチ味液(食塩、ガーリック、その他)、辛子明太子、醤油、砂糖、醗酵調味料、醸造酢、ヤンニンジャン、昆布エキス、かつお節エキス、香辛料、寒天/調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、酸化防止剤(V.C)、酸味料、増粘多糖類、甘味料(ソルビット、ステビア)、ナイアシン、塩化Mg、発色剤(亜硝酸Na) (一部に小麦・ごま・ゼラチン・大豆・りんごを含む) 内容量100g 賞味期限製造日より180日 サイズ 縦52×横60×高73 (mm)保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存してください。 開封後は冷蔵庫にて保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
7,452円
商品説明名称 ロースト牛タン 商品内容 噛むほどに溢れる肉の旨み 塩と胡椒でシンプルに味付けして、低温加熱でじっくり時間をかけてローストし、素材の旨みを閉じ込めました。 牛タン特有の歯ごたえと噛むほどに口の中に広がる旨みをご堪能ください。 解凍後、お好みの厚さにスライスして、添え味の「料亭の粉しょうゆ」「九条葱と味噌」をかけて、そのままお酒の肴に。 サラダやご飯に乗せてロースト牛タン丼としてもお愉しみいただけます。 【お召し上がり方】 ・冷蔵庫に6時間程置いてお召し上がりください。 (すぐにお召し上がりになる場合、常温で2時間程度置いてください。) ※お肉の解凍方法は、冷蔵庫でゆっくりと時間をかけて解凍することが一番です。 ※短時間であっても電子レンジを使用することはお勧めできません。 【注意事項】 ※写真はイメージです。添え野菜・その他配膳料理は含まれません。 ※生ものですから解凍後はできる限り早めにお召し上がりください。 ※解凍後に冷蔵庫で保管される場合、2日以内にお召し上がりください。 ※時期によって、肉の変色が早い場合があります。 ※低温加熱のため多少赤いドリップが出ますが、十分な加熱殺菌をしております。 ※木箱の色味や木目に多少の差がございます。ご了承くださいませ。 ※冷凍便でお届けいたします。常温・冷蔵商品との同梱はいたしかねます。 ※こちらの商品は包装してお届けいたします。 ※熨斗・手提げ袋が必要な場合はご注文確認ページの備考欄にてご指示くださいませ。 原材料名 【ロースト牛タン(特定加熱食肉製品、水分活性0.95以上)】 牛たん(輸入)、食塩、香辛料、ブドウ糖 (一部に牛肉を含む) 【九条葱味噌】 合わせ味噌(国内製造)、砂糖、みりん、清酒、九条ねぎ、ごま油/調味料(アミノ酸等) (一部に大豆・ごまを含む) ...
下鴨茶寮
540円
商品説明名称葉山椒茶漬 商品内容ホタテ貝の耳に山椒の葉と、しその葉を加え香り豊かな山椒の実で炊き上げました。原材料名 ほたて貝の耳(国産)、醤油、しその葉、砂糖、山椒の葉、山椒の実、還元水飴、醗酵調味液、寒天/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、増粘剤(キサンタン)、甘味料(ステビア) (一部に小麦・大豆を含む) 内容量60g 配送温度
下鴨茶寮
2,700円
商品説明名称料亭の柚子ぽん酢・胡麻だれギフト 商品内容 これまで料亭鍋に使われていた、胡麻だれと柚子ぽん酢のギフトセット。保存料、着色料を一切使わず、素材にこだわり抜いた逸品です。 柚子ぽん酢は、鰹と昆布と椎茸をふんだんに使っただしをベースに、香り高い柚子を合わせ上品に仕上がりました。さっぱりとした口当たりで、鍋やサラダにはもちろん、お肉や焼き魚との相性も抜群です。 胡麻だれは、香ばしい練り胡麻を使用した濃厚なつけだれです。卵黄でつけた自然のとろみが食材に程よく絡まります。ドレッシングとしてはもちろん、お料理の隠し味としてもお使いいただけます 原材料名◆柚子ぽん酢 柑橘果汁(ゆず、すだち)、砂糖(国内製造)、醤油(本醸造)、かつお節エキス、醸造酢、本みりん、食塩、清酒、昆布エキス、椎茸エキス、酵母エキス (一部に小麦・大豆を含む) ◆胡麻だれ 食用植物油(国内製造)、砂糖、醤油(本醸造)、醸造酢、ねりごま、卵黄、柑橘果汁(ゆず、すだち)、ごま、かつお節エキス、本みりん、食塩、清酒、昆布エキス、椎茸エキス、酵母エキス (一部に小麦・卵・大豆・ごまを含む)内容量各300ml 賞味期限製造日より180日 サイズ 縦217×横115×高55(mm)保存方法 直射日光、高温を避けて常温で保存してください。 開栓後は冷蔵庫で保存し、お早くお召し上がりください。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市配送温度
下鴨茶寮
1,080円
商品説明名称[のまえ]JIMONO 芳醇あさりしぐれ 商品内容 醤油と生姜で炊き上げたしぐれ煮は、口に含むと様々な味が口の中を通り過ぎることから、一時的に降る時雨に喩えられています。あさりをとろ火でじっくり炊き上げ、柔らかく仕上げた逸品です。 原材料名あさり(中国産)、砂糖、醤油、水飴、生姜、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等) (一部に小麦・大豆を含む) 内容量90g 賞味期限製造日より90日 サイズ 縦187×横130×高20 (mm)保存方法 直射日光を避けて常温にて保存してください。 開封後は冷蔵庫にて保存し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
6,588円
商品説明名称料亭の西京漬け(6切) 商品内容 海から遠く離れた京都で、魚の保存性を高め、美味しくいただくために生まれた西京漬け。麹が多く塩分が少ないため、品の良い甘みと香りを醸し出す西京白味噌を使用した当茶寮特製の西京味噌漬けです。 原材料名 カラスカレイ(ロシア産)、銀鮭(チリ産)、銀だら(アメリカ産)、金目鯛(クック諸島産)、さわら(韓国産)、ぶり(国産)、米味噌、砂糖、水飴、米発酵調味液、食塩/酒精、調味料(アミノ酸)、着色料(クチナシ) (一部にさけ・大豆を含む)内容量カラスカレイ・銀鮭・銀鱈・金目鯛・鰆・鰤 × 各1切 賞味期限製造日より30日 サイズ 縦255×横446×高33(mm)保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。冷蔵庫で解凍後、加熱してお召し上がりください。製造者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度 【季節のイベント・ギフト】 ギフトとして、お中元,母の日,父の日,敬老の日,お返し,贈り物,御礼,お祝い,誕生日プレゼントに。母親,彼女,女友達,妻,父親,彼氏,上司,おじいちゃん,おばあちゃんなどへの贈り物にも人気です。
下鴨茶寮
1,080円
商品説明名称料亭の口福缶 ちりめん山椒 商品内容 食すれば、ほころぶ“口福" 料理人がひとつひとつ丁寧に味付けした当茶寮自慢の逸品を缶詰にすることで、保存性に優れながら、これまでとはまた一風変わった美味しさに仕上げました。 ひとくち食すれば、美味しさと共に口の中いっぱいに幸福感が広がる缶詰、まさに口福缶です。 お酒の肴として、また常備菜やご飯のおともとして料理人が心を込めて仕上げた味わいの一品をぜひ、お召し上がりください。 国産の良質なちりめんじゃこ・実山椒を使用し、職人が昔ながらの手法で上品に炊き上げた料亭の自慢の逸品が缶詰に。 より香ばしく濃い目の味は、ご飯のお供に最適な逸品です。 缶詰の賞味期限は360日とお日持ちも長いため、ご家庭の常備菜やお土産にもぜひご利用くださいませ。 原材料名 ちりめんじゃこ(国内製造)、醗酵調味料、醤油、実山椒 (一部に小麦・大豆を含む) 内容量30g 賞味期限製造日より360日 サイズ 縦80×横80×高35(mm) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は他の容器に移し替えてください。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度その他のギフトはこちら
下鴨茶寮
1,296円
商品説明名称[のまえ]山海の幸 丹波しめじと帆立 商品内容 京丹波で育てられた丹波しめじは、歯ざわりが良く、 強いコシと歯ごたえが特徴です。帆立稚貝から出る旨味を たっぷり吸い込み、特製の出汁で炊き上げました。 酒の肴に、ご飯に乗せて、京の味をご堪能ください。 原材料名 丹波しめじ(国産)、醤油、砂糖、みりん、帆立、液体調味だし、塩、貝柱パウダー、生姜/調味料(アミノ酸等)、グリシン (一部に小麦・さば・大豆を含む) 内容量80g 賞味期限製造日より180日 サイズ 縦52×横60×高73 (mm)保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。 開封後は冷蔵庫にて保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
14,148円
商品説明名称料亭のローストビーフ 商品内容 料亭のローストビーフは、低温でじっくりと丁寧に加熱し、肉本来の味を引き出した、こだわりの逸品です。 高い品質を持つ黒毛和牛ならではの赤身の柔らかさと、凝縮された肉の旨み溢れる、贅沢な味わいをお愉しみください。 お好みでローストビーフとの相性抜群の、山椒香る「山椒甘だれ」や、当茶寮謹製の「粉しょうゆ」、「昆布とうがらし」を付けていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。 原材料名 【ローストビーフ】 牛肉(国産)、食塩、香辛料、粉末醤油、たん白加水分解物、チキンエキス/調味料(アミノ酸等) 【山椒甘だれ】 料理酒(国内製造)、醤油、砂糖、たまり醤油、 実山椒/甘味料(甘草)、酸味料、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等) 【粉しょうゆ】 フリーズドライ醤油(国内製造)(醤油、デキストリン、澱粉)、食塩、乾燥柚子外皮、酵母エキス、唐辛子/トレハロース 【昆布とうがらし】 昆布ふりかけ(国内製造)(昆布、ごま、醤油、その他)、山椒、七味唐辛子/ソルビット、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)、酸味料 (一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 内容量 165g×2本入 賞味期限製造日より30日 サイズ 縦150×横210×高55(mm) 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
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1,620円
商品説明名称料亭のちりめんナッツ(8個入) 商品内容 接待の手土産セレクション2019「特選」受賞しました。 ちりめんナッツは、和・洋の様々な主役に合わせられるお菓子として、又酒肴の手土産として、広くお客様のご期待に応えたいという想いから誕生した商品です。 ナッツやドライフルーツ、ちりめんじゃこ、粉山椒をからめ、ひとつひとつ丁寧に手作りしました。 日々のお茶の時間に珈琲や紅茶、お子様にはジュースやミルクとあわせて。 ワインやカクテル、日本酒のおつまみとしてなど、様々なシーンでお愉しみください。 原材料名 アーモンド(アメリカ産)、カシューナッツ(インド産)、くるみ(アメリカ産)、ちりめんじゃこ、味付パンプキンシード、クコの実、ブルーベリー糖漬、清酒、みりん、醤油、砂糖、蜂蜜、山椒/酸味料、香料 (一部に、小麦・大豆・アーモンド・カシューナッツ・くるみを含む) 内容量8個入賞味期限製造日より30日 サイズ 縦95×横184×高38(mm) 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は、お早くお召しあがり下さい。 製造者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
3,240円
商品説明名称きんぴらまぐろ230g(木箱) 商品内容 ささがき牛蒡とまぐろをじっくりと炊き合わせました。 ふっくらとしたまぐろと、しゃきっとした牛蒡の歯ごたえを楽しんで頂けます。 婦人画報お取り寄せ上位ランキング 等、好評の定番商品です。 原材料名 まぐろ(国産)、砂糖、醤油、ごぼう、還元水飴、水飴、塩こうじ、生姜、清酒、寒天 (一部に小麦・大豆を含む) 内容量230g 賞味期限製造日より120日 サイズ 縦192×横102×高60(mm)保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 開封後は冷蔵庫で保存し、お早くお召し上がり下さい。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度 【季節のイベント・ギフト】 ギフトとして、お中元,母の日,父の日,敬老の日,お返し,贈り物,御礼,お祝い,誕生日プレゼントに。母親,彼女,女友達,妻,父親,彼氏,上司,おじいちゃん,おばあちゃんなどへの贈り物にも人気です。
下鴨茶寮
5,292円
商品説明名称料亭の合鴨ロース(木箱) 商品内容 販売開始以来、ご愛顧いただいておりました人気の「料亭の合鴨ロース」が、さらに美味しく、装い新たに生まれ変わりました。 合鴨肉ならではの肉厚な身と独自の風味をコクのある煮込みタレとともにお愉しみいただける逸品です。 お好みで、お付けしている「葱油」と一緒にいただくと、香ばしい香りと風味をお愉しみいただけます。 上品な木箱入りで贈り物や季節のご挨拶にもご利用いただけます。 粋なお土産に、味なギフトに、贅を尽くした食卓に、ぜひいかがでしょうか。 原材料名 【合鴨ロース】 合鴨肉(タイ産)、発酵調味料、醤油、砂糖、還元水あめ、おろし生姜、食塩/カラメル色素 【ねぎ油】 食用なたね油(国内製造)、ねぎ、食塩、胡椒 (一部に小麦・大豆を含む) 内容量170g 賞味期限製造日より30日 サイズ 縦192×横102×高60(mm)保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
1,080円
商品説明名称鮭そぼろ 商品内容職人の技で繊維にまでほぐした鮭の身を、淡口でしっとりとした口ざわりに仕上げました。 鮭のコクに昆布や胡麻の風味が遊んで、旨味をひき立てる味わい深い一品です。 原材料名 銀鮭(チリ産)、砂糖、醗酵調味料、清酒、実山椒、ごま、食塩、昆布、醤油、みりん/カラメル色素、調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(甘草) (一部に小麦・大豆・さけ・ごまを含む) 内容量60g 賞味期限製造日より30日 サイズ 縦185×横140×高10(mm)保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 開封後は冷蔵庫で保存し、お早くお召し上がり下さい。製造者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
1,080円
商品説明名称きんぴらまぐろ120g 商品内容ささがき牛蒡とまぐろをじっくりと炊き合わせました。 ふっくらとしたまぐろと、しゃきっとした牛蒡の歯ごたえを楽しんで頂けます。 婦人画報お取り寄せ上位ランキング 等、好評の定番商品です。 【注意事項】 ※他の商品と同時にお買い求めいただいた場合は、すべての商品を当商品のお届け日にお届けいたします。 原材料名 まぐろ(国産)、砂糖、醤油、ごぼう、還元水飴、水飴、塩こうじ、生姜、清酒、寒天 (一部に小麦・大豆を含む)内容量120g 賞味期限製造日より120日 サイズ 縦185×横140×高10(mm)保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 開封後は冷蔵庫で保存し、お早くお召し上がり下さい。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
5,292円
商品説明名称料亭のすりながし(ギフト) 商品内容 「もったいない」から「いただきます」へ 「料亭のすりながし」は、日々変化する気候等の影響により規格外品として扱われて無価値化してしまう食材を、その生産者さまと手を取り合い、料理人が磨きをかけることでおいしくて身体にやさしい商品として生まれました。 素材の自然な美味しさを味わう日本の伝統料理「すりながし」。 生産者さまのこだわりの野菜を使用し、料理人が作る“特製一番出汁"と体に優しい“お米のジュレ"をあわせ、口当たり優しく、のどごしなめらかに仕上げました。 全ての味をお愉しみいただける詰合せにいたしました。 目上の方への贈り物にもおすすめな専用化粧箱入りです。 ご自宅用にはもちろん、贈答用としてもお喜びいただけます。 ※写真はイメージです。具材は含まれておりません。 原材料名 ◆かぶら 和風だし(こんぶ・かつお)(国内製造)、蕪(千葉県産)、玉ねぎ、米ゲル(国産米)、無塩バター、砂糖、クリーム、食塩 ◆人参 和風だし(こんぶ・かつお)(国内製造)、人参(千葉県産)、玉ねぎ、米ゲル(国産米)、砂糖、無塩バター、クリーム、食塩 ◆山芋 和風だし(こんぶ・かつお)(国内製造)、やまのいも(千葉県産)、玉ねぎ、米ゲル(国産米)、砂糖、無塩バター、クリーム、食塩 ◆小松菜 和風だし(こんぶ・かつお)(国内製造)、小松菜(千葉県産)、玉ねぎ、米ゲル(国産米)、砂糖、無塩バター、クリーム、食塩 ◆白ねぎ 和風だし(こんぶ・かつお)(国内製造)、白ねぎ(茨城県産)、玉ねぎ、米ゲル(国産米)、無塩バター、砂糖、クリーム、食塩 (一部に乳成分・やまいもを含む)内容量5袋(かぶら・人参・山芋・小松菜・白ねぎ 各180ml) 賞味期限製造日より120日 サイズ 縦252×横428×高さ35(mm)保存方法...
下鴨茶寮
972円
商品説明名称 下鴨茶寮のおばんざい 料亭のひろうす煮 商品内容 いつもの食卓に。贈り物に。 いつでも美味しい、下鴨茶寮のおばんざい。 素材本来が持つ味を活かし無駄なく工夫して調理されてきた京都の家庭料理「おばんざい」。 おばんざいの原点を大切に、京都らしい食材を料理人が上品な味に仕上げ、最新の冷凍技術を使用しいつでも美味しく食べられるようにいたしました。 「料亭のひろうす煮」は、下鴨茶寮が自信を持っておすすめする一品。 魚肉と豆腐は出汁がより染み込みやすいよう配合されています。 溢れる旨みたっぷりの出汁をご堪能ください。 【注意事項】 ※冷凍便でお届けいたします。常温・冷蔵商品との同梱はいたしかねます。 ※お召し上がり前に解凍方法をご確認くださいませ。 ※包装・熨斗はできません。ご了承くださいませ。 ※手提げ袋はお付けすることができません。ご了承くださいませ。 お召し上がり方 冷蔵庫にて解凍してください。 解凍後、商品の中身を容器に移してお召し上がりください。 【解凍時間の目安】 約5時間 ※お急ぎの場合は流水解凍してください。 ※冷蔵庫の温度により、解凍時間は前後いたします。 ※電子レンジで解凍、加熱をしないでください。破裂の恐れがあり危険です。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 原材料名 飛龍頭(国内製造)、人参、いんげん、発酵調味料、砂糖、和風だし(混合ぶし、ブドウ糖果糖液糖、その他)、醤油、食塩/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸味料、豆腐用凝固剤 (一部に小麦・ごま・さば・大豆を含む) 内容量 5個 配送温度
下鴨茶寮
864円
商品説明名称[のまえ]山海の幸 青唐味噌 商品内容 深みのある信州味噌に上品な辛さの青唐辛子を加えて炊き上げました。一口含むと、爽やかな辛さと味噌の風味が口いっぱいに広がります。 そのままご飯のお供に、豆腐に乗せて珍味として、また、刻んだネギと和えれば酒の肴としてもお愉しみいただけます。 【注意事項】 ※他の商品と同時にお買い求めいただいた場合は、すべての商品を当商品のお届け日にお届けいたします。 原材料名 味噌(国内製造)、青唐辛子、糖類(砂糖、水飴)、醗酵調味料、食用植物油脂、かつお節エキス、昆布エキス、胡麻、唐辛子、寒天/調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、酸化防止剤(V.E)、酸味料 (一部に大豆・ごまを含む) ※当工場では、小麦、卵、乳成分、えび、かにを含む製品を生産しています。 内容量110g 賞味期限製造日より180日 サイズ 縦52×横60×高73 (mm)保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存してください。 開封後は冷蔵庫にて保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
6,048円
商品説明名称料亭のあんかけ丼(ギフト) 商品内容 ※2024年3月30日の販売よりパッケージと原材料がリニューアルされました。 ※【ゆば】【海鮮】の「特定原材料に準ずる28品目」に、「さば」が追加されました。 旨みを閉じ込めた、特製あんかけ丼 食材は京都らしい湯葉や海の幸、豊富なきのこをご用意。 旨みを閉じ込めた餡は食材の味を活かすため、出汁を掛け合わせ、丁寧に仕上げました。 とろりとした口当たりの絶品あんかけ丼をお召し上がりください。 こだわりの味がご自宅でお手軽に ふわりとした湯葉を使った京都らしい「湯葉餡」、4種の海の幸を詰め込んだ「海鮮餡」、6種の茸の出汁が旨みあふれる「茸餡」をご用意。 ご飯は、食物繊維が豊富な押麦入りの白飯を使用しています。 お召し上がり方は、特製の餡とご飯をそれぞれ容器に入れ、レンジで温めるだけ。 料亭の味をご家庭で、お手軽にお愉しみください。 原材料名 【ゆば】 押麦入り白飯(うるち米:国産)、ゆばあん(ゆば、和風だし、料理酒、椎茸、油揚げ、発酵調味料、かつおだし、砂糖、醤油、醤油加工品、食塩)、ぶぶあられ、わさび/糊料(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸味料、豆腐用凝固剤 (一部に小麦・さば・大豆を含む) 【海鮮】 押麦入り白飯(うるち米:国産)、海鮮あん(魚介類(サーモン(ノルウェー)、帆立貝(国産)、海老、いか)、和風だし、料理酒、木耳、ぶなしめじ、発酵調味料、かつおだし、砂糖、植物油、貝調味だし、醤油、醤油加工品、食塩)、柚子胡椒/糊料(加工澱粉、キサンタン)、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸味料、甘味料(ステビア)、着色料(クチナシ) (一部にえび・小麦・いか・さけ・さば・大豆を含む) 【きのこ】 押麦入り白飯(うるち米:国産)、きのこあん(きのこ(ぶなしめじ...
下鴨茶寮
1,080円
商品説明名称椎茸昆布 商品内容厳選された椎茸と、自然のうまみ一杯の昆布を塩分控えめに、じっくりと炊き上げました。昆布と椎茸の程よい食感をお楽しみください。 原材料名 昆布(国産)、醤油、砂糖、水飴、椎茸、発酵調味料、酢/調味料(アミノ酸等) (一部に小麦・大豆を含む) 内容量100g 賞味期限製造日より120日 サイズ 縦185×横140×高10(mm)保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 開封後は冷蔵庫で保存し、お早くお召し上がり下さい。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
3,240円
商品説明名称下鴨昆布 商品内容 【関連商品のご紹介】 ◆下鴨昆布(角瓶) https://item.rakuten.co.jp/shimogamosaryo/5207008/ 高級感のある角瓶仕様の「下鴨昆布」です。 ◆至高の昆布 https://item.rakuten.co.jp/shimogamosaryo/5207006/ 「下鴨昆布」と「昆布ふりかけ 」がセットになった商品です。 ごはんが10倍美味しくなる 料亭が引き出す国産昆布の旨み。 当茶寮【下鴨】の文字を拝する自慢の逸品。 「大切な方に自信を持って贈れる一品に」 下鴨昆布はそんな想いを乗せて誕生しました。 ぜひ大切な方に贈る際にご利用いただけますと幸いです。 様々なシーンで活躍できる万能昆布。当茶寮【下鴨】の文字を拝する自慢の逸品です。 まず炊きたての白飯に下鴨昆布をふりかけ30秒ほど蒸らします。 最後に卵黄をご飯に落とし、箸で卵黄を崩してお召し上がりください。 原材料名 昆布(北海道産)、ごま、醤油、醸造酢、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)、酸味料 (一部に小麦・大豆・ごまを含む)内容量110g 賞味期限製造日より120日 サイズ 縦90×横90×高114(mm)保存方法 高温多湿を避け、常温にて保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存の上、早めにお召しあがりください。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市配送温度
下鴨茶寮
1,080円
商品説明名称【春季限定】さくらえびちりめん 商品内容彩りの良い桜えびと松の実を、ちりめんじゃこと合わせて贅沢に炊きあげました。香ばしい桜えびの風味と松の実の食感をお愉しみいただける逸品です。 ※販売期間は2月23日(金)~5月24日(金)となります。※数量限定のため、早期終了する場合がございます。 原材料名ちりめんじゃこ(国内製造)、醗酵調味料、醤油、桜海老、松の実 (一部に小麦・えび・大豆を含む)内容量60g 賞味期限製造日より30日 サイズ 縦185×横140×高10(mm)保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存し、お早くお召し上がりください。製造者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
756円
商品説明名称料亭のすりながし 山芋 商品内容「もったいない」から「いただきます」へ 「料亭のすりながし」は、日々変化する気候等の影響により規格外品として扱われて無価値化してしまう食材を、その生産者さまと手を取り合い、料理人が磨きをかけることでおいしくて身体にやさしい商品として生まれました。 素材の自然な美味しさを味わう日本の伝統料理「すりながし」。 生産者さまのこだわりの野菜を使用し、料理人が作る“特製一番出汁"と体に優しい“お米のジュレ"をあわせ、口当たり優しく、のどごしなめらかに仕上げました。 「平山農園」にて栽培されている、別格の粘りと香りを持つ大和芋。 山芋のとろみがなめらかでやさしい味わいです。 料亭の味を、ご家庭でお手軽にお愉しみください。 ※写真はイメージです。具材は含まれておりません。 原材料名 和風だし(こんぶ・かつお)(国内製造)、やまのいも(千葉県産)、玉ねぎ、米ゲル(国産米)、砂糖、無塩バター、クリーム、食塩 (一部に乳成分・やまいもを含む)内容量180ml 賞味期限製造日より120日 サイズ 縦249×横129×高さ5(mm)保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 解凍後はお早めにお召し上がりください。製造者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
3,240円
商品説明名称料亭のご馳走 特選 商品内容 ちりめん山椒、きんぴらまぐろ、どんこ椎茸と貝柱こんぶの3種詰合せです。場面を選ばないすっきりとしたパッケージでご用意致しました。 原材料名 ◆ちりめん山椒 ちりめんじゃこ(国内製造)、醗酵調味料、醤油、実山椒 ◆きんぴらまぐろ まぐろ(国産)、砂糖、醤油、ごぼう、還元水飴、水飴、塩こうじ、生姜、清酒、寒天 ◆どんこ椎茸と貝柱こんぶ イタヤ貝(中国産)、料理酒、醤油、昆布、椎茸、砂糖、醸造酢、たまり醤油、和風だし(混合ぶし、ブドウ糖果糖液糖、その他)、水飴、実山椒、昆布だし、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、糊料(増粘多糖類)、甘味料(甘草)、着色料(カラメル) (一部に小麦・さば・大豆・りんごを含む) 内容量ちりめん山椒60g、きんぴらまぐろ120g、どんこ椎茸と貝柱こんぶ90g 賞味期限製造日より ちりめん山椒30日、どんこ椎茸と貝柱こんぶ90日、きんぴらまぐろ120日 サイズ 縦155×横275×高45(mm)保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 開封後は冷蔵庫で保存し、お早くお召し上がり下さい。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
918円
商品説明名称 下鴨茶寮のおばんざい 料亭の湯葉ちりめん 商品内容 いつもの食卓に。贈り物に。 いつでも美味しい、下鴨茶寮のおばんざい。 素材本来が持つ味を活かし無駄なく工夫して調理されてきた京都の家庭料理「おばんざい」。 おばんざいの原点を大切に、京都らしい食材を料理人が上品な味に仕上げ、最新の冷凍技術を使用しいつでも美味しく食べられるようにいたしました。 「料亭の湯葉ちりめん」は生湯葉を出汁でふっくらと炊き上げた、単品でもご飯のお供にもよく合う贅沢な一品です。 実山椒と甘辛く炊き上げたちりめんじゃこが湯葉と絡みひと口、またひと口と止まらなくなる味わいです。 【注意事項】 ※冷凍便でお届けいたします。常温・冷蔵商品との同梱はいたしかねます。 ※お召し上がり前に解凍方法をご確認くださいませ。 ※包装・熨斗はできません。ご了承くださいませ。 ※手提げ袋はお付けすることができません。ご了承くださいませ。 お召し上がり方 冷蔵庫にて解凍してください。 解凍後、商品の中身を容器に移してお召し上がりください。 【解凍時間の目安】 約3時間 ※お急ぎの場合は流水解凍してください。 ※冷蔵庫の温度により、解凍時間は前後いたします。 ※電子レンジで解凍、加熱をしないでください。破裂の恐れがあり危険です。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 原材料名 刻みゆば(中国製造)、砂糖、醤油、ちりめん山椒煮、かつおだし/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(クチナシ) (一部に小麦・大豆を含む) 内容量 90g 配送温度
下鴨茶寮
864円
商品説明名称 下鴨茶寮のおばんざい しば漬けひじき 商品内容 いつもの食卓に。贈り物に。 いつでも美味しい、下鴨茶寮のおばんざい。 素材本来が持つ味を活かし無駄なく工夫して調理されてきた京都の家庭料理「おばんざい」。 おばんざいの原点を大切に、京都らしい食材を料理人が上品な味に仕上げ、最新の冷凍技術を使用しいつでも美味しく食べられるようにいたしました。 「しば漬けひじき」は口当たりの良いしっとり、ふんわりのひじきに食感の良いしば漬けを合わせた、下鴨茶寮オリジナルのおばんざいです。 酒の肴やご飯のお供にぴったりの一品です。 【注意事項】 ※冷凍便でお届けいたします。常温・冷蔵商品との同梱はいたしかねます。 ※お召し上がり前に解凍方法をご確認くださいませ。 ※包装・熨斗はできません。ご了承くださいませ。 ※手提げ袋はお付けすることができません。ご了承くださいませ。 お召し上がり方 冷蔵庫にて解凍してください。 解凍後、商品の中身を容器に移してお召し上がりください。 【解凍時間の目安】 約3時間 ※お急ぎの場合は流水解凍してください。 ※冷蔵庫の温度により、解凍時間は前後いたします。 ※電子レンジで解凍、加熱をしないでください。破裂の恐れがあり危険です。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 原材料名 発酵調味料(国内製造)、料理酒(国内製造)、しば漬、芽ひじき、油揚げ、醤油、砂糖、ごま、ごま油、しそふりかけ、和風だし(混合ぶし、ブドウ糖果糖液糖、その他)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ソルビット)、豆腐用凝固剤、保存料(ソルビン酸K)、乳化剤、香料、着色料(赤106、 赤102、赤3) (一部に小麦・ごま・さば・大豆を含む) 内容量 90g 配送温度
下鴨茶寮
1,404円
商品説明 名称 料亭の口福缶 きんぴらまぐろ 商品内容 食すれば、ほころぶ“口福" 料理人がひとつひとつ丁寧に味付けした当茶寮自慢の逸品を缶詰にすることで、保存性に優れながら、これまでとはまた一風変わった美味しさに仕上げました。 ひとくち食すれば、美味しさと共に口の中いっぱいに幸福感が広がる缶詰、まさに口福缶です。 お酒の肴として、また常備菜やご飯のおともとして料理人が心を込めて仕上げた味わいの一品をぜひ、お召し上がりください。 まぐろと牛蒡をあめ色になるまで丁寧にじっくりと炊き合わせました。 缶詰の中でお互いの旨みをたっぷり吸うことで、噛むほどに溢れるまぐろと牛蒡の旨みをお愉しみいただけます。 缶詰の賞味期限は360日とお日持ちも長いため、ご家庭の常備菜やお土産にもぜひご利用くださいませ。 原材料名 まぐろ(国産)、砂糖、醤油、ごぼう、還元水飴、水飴、塩こうじ、生姜、清酒、寒天 (一部に小麦・大豆を含む) 内容量 80g 賞味期限 製造日より360日 サイズ 縦80×横80×高35(mm) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は他の容器に移し替えてください。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度その他のギフトはこちら
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17,172円
商品説明名称糺 「寿」 商品内容弊社自慢の数々を存分に味わっていただけるよう、 内容量たっぷりのお詰合せをご用意いたしました。 ご出産やご結婚のお祝いの返礼ギフトとしてぜひご利用ください。 原材料名 ◆ちりめん山椒 ちりめんじゃこ(国内製造)、醗酵調味料、醤油、実山椒 ◆きんぴらまぐろ まぐろ(国産)、砂糖、醤油、ごぼう、還元水飴、水飴、塩こうじ、生姜、清酒、寒天 ◆松茸昆布 昆布(国産)、醤油、松茸(中国産)、砂糖、還元水飴、水飴、醗酵調味液、たん白加水分解物、鰹節調味液、寒天/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(甘草、ステビア)、酒精、増粘多糖類、香料 ◆梅ちりめん ちりめんじゃこ(国内製造)、醗酵調味料、醤油、実山椒、練梅、梅肉パウダー/着色料(赤102、アカキャベツ)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酸味料、調味料(アミノ酸)、香料 ◆しば漬けちりめん ちりめんじゃこ(国内製造)、醗酵調味料、刻みしば漬(胡瓜、茄子、生姜、その他)、醤油、実山椒/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(赤106)、甘味料(ステビア) ◆鯛そぼろ 鯛(国産)、砂糖、醗酵調味料、清酒、実山椒、ごま、食塩、昆布、醤油、海苔、みりん/カラメル色素、調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(甘草) (一部に小麦・大豆・まつたけ・ごまを含む) 内容量ちりめん山椒130g、きんぴらまぐろ230g、松茸昆布200g、梅ちりめん130g、鯛そぼろ130g、しば漬けちりめん130g 賞味期限製造日より ちりめん山椒・梅ちりめん・しば漬けちりめん・鯛そぼろ30日、きんぴらまぐろ120日、松茸昆布150日 サイズ 縦155×横275×高100(mm)保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。 開封後は冷蔵庫で保存し...
下鴨茶寮
17,172円
商品説明名称糺 三段 商品内容 弊社自慢の数々を存分に味わっていただけるよう、 内容量たっぷり、8種のお詰合せをご用意いたしました。 結婚の内祝いやお歳暮・還暦のお祝い、長寿のお祝いなど様々なシーンでご利用いただける重厚感のあるギフトセットです。 豪華な三段重を光沢のある専用の帯で包み込みました。 【注意事項】 ※他の商品と同時にお買い求めいただいた場合は、すべての商品を当商品のお届け日にお届けいたします。 原材料名 ◆ちりめん山椒 ちりめんじゃこ(国内製造)、醗酵調味料、醤油、実山椒 ◆きんぴらまぐろ まぐろ(国産)、砂糖、醤油、ごぼう、還元水飴、水飴、塩こうじ、生姜、清酒、寒天 ◆鯛そぼろ 鯛(国産)、砂糖、醗酵調味料、清酒、実山椒、ごま、食塩、昆布、醤油、海苔、みりん/カラメル色素、調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(甘草) ◆松茸昆布 昆布(国産)、醤油、松茸(中国産)、砂糖、還元水飴、水飴、醗酵調味液、たん白加水分解物、鰹節調味液、寒天/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(甘草、ステビア)、酒精、増粘多糖類、香料 ◆鮭そぼろ 銀鮭(チリ産)、砂糖、醗酵調味料、清酒、実山椒、ごま、食塩、昆布、醤油、みりん/カラメル色素、調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(甘草) ◆椎茸昆布 昆布(国産)、醤油、砂糖、水飴、椎茸、発酵調味料、酢/調味料(アミノ酸等) ◆昆布ふりかけ 昆布(北海道産)(がごめ昆布20%)、ごま、干えび(国産)、山椒、醤油、醸造酢、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)、酸味料 ◆しば漬けちりめん ちりめんじゃこ(国内製造)、醗酵調味料、刻みしば漬(胡瓜、茄子、生姜、その他)、醤油、実山椒/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(赤106)、甘味料(ステビア)...
下鴨茶寮
1,080円
商品説明名称料亭のちりめんナッツ(5個入) 商品内容 接待の手土産セレクション2019「特選」受賞しました。 ちりめんナッツは、和・洋の様々な主役に合わせられるお菓子として、又酒肴の手土産として、広くお客様のご期待に応えたいという想いから誕生した商品です。 ナッツやドライフルーツ、ちりめんじゃこ、粉山椒をからめ、ひとつひとつ丁寧に手作りしました。 日々のお茶の時間に珈琲や紅茶、お子様にはジュースやミルクとあわせて。 ワインやカクテル、日本酒のおつまみとしてなど、様々なシーンでお愉しみください。 原材料名 アーモンド(アメリカ産)、カシューナッツ(インド産)、くるみ(アメリカ産)、ちりめんじゃこ、味付パンプキンシード、クコの実、ブルーベリー糖漬、清酒、みりん、醤油、砂糖、蜂蜜、山椒/酸味料、香料 (一部に、小麦・大豆・アーモンド・カシューナッツ・くるみを含む) 内容量5個入賞味期限製造日より30日 サイズ 縦53×横224×高38(mm) 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は、お早くお召しあがり下さい。 製造者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
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11,772円
商品説明名称糺 「幸福」 商品内容 弊社自慢の数々を存分に味わっていただけるよう、 内容量たっぷりのお詰合せをご用意いたしました。 ご出産やご結婚のお祝いの返礼ギフトとしてぜひご利用ください。 原材料名◆ちりめん山椒 ちりめんじゃこ(国内製造)、醗酵調味料、醤油、実山椒 ◆きんぴらまぐろ まぐろ(国産)、砂糖、醤油、ごぼう、還元水飴、水飴、塩こうじ、生姜、清酒、寒天 ◆松茸昆布 昆布(国産)、醤油、松茸(中国産)、砂糖、還元水飴、水飴、醗酵調味液、たん白加水分解物、鰹節調味液、寒天/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(甘草、ステビア)、酒精、増粘多糖類、香料 ◆梅ちりめん ちりめんじゃこ(国内製造)、醗酵調味料、醤油、実山椒、練梅、梅肉パウダー/着色料(赤102、アカキャベツ)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酸味料、調味料(アミノ酸)、香料 ◆しば漬けちりめん ちりめんじゃこ(国内製造)、醗酵調味料、刻みしば漬(胡瓜、茄子、生姜、その他)、醤油、実山椒/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(赤106)、甘味料(ステビア) ◆鯛そぼろ 鯛(国産)、砂糖、醗酵調味料、清酒、実山椒、ごま、食塩、昆布、醤油、海苔、みりん/カラメル色素、調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(甘草) (一部に小麦・大豆・まつたけ・ごまを含む) 内容量ちりめん山椒130g、きんぴらまぐろ230g、松茸昆布150g、梅ちりめん60g、鯛そぼろ60g、しば漬けちりめん60g 賞味期限製造日より ちりめん山椒・梅ちりめん・しば漬けちりめん・鯛そぼろ30日、きんぴらまぐろ120日、松茸昆布150日 サイズ 縦155×横275×高100(mm)保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。 開封後は冷蔵庫で保存し...
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5,616円
商品説明名称料亭のご馳走「 毬 - mari - 」 商品内容ちりめん山椒、京のぜいたく牛しぐれ、きんぴらまぐろの3種詰合せです。 場面を選ばないすっきりとしたパッケージでご用意致しました。 原材料名 ◆ちりめん山椒 ちりめんじゃこ(国内製造)、醗酵調味料、醤油、実山椒 ◆京のぜいたく牛しぐれ 牛肉(国産)、料理酒、醤油、昆布だし、砂糖、生姜、醸造酢、たまり醤油、和風だし(混合ぶし、ブドウ糖果糖液糖、その他)、水飴、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、糊料(増粘多糖類)、甘味料(甘草)、着色料(カラメル) ◆きんぴらまぐろ まぐろ(国産)、砂糖、醤油、ごぼう、還元水飴、水飴、塩こうじ、生姜、清酒、寒天 (一部に小麦・牛肉・さば・大豆・りんごを含む) 内容量ちりめん山椒60g、京のぜいたく牛しぐれ70g、きんぴらまぐろ120g 賞味期限製造日より ちりめん山椒30日、京のぜいたく牛しぐれ90日、きんぴらまぐろ120日 サイズ 縦155×横275×高45(mm)保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
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5,292円
商品説明名称すっぽん出汁らーめん(3人前) 商品内容 本店で長寿のお祝いの席に、お祝いの意を込めてサービスで供されていた琥珀色に輝くスッポンスープを、この度、出汁が香るラーメンに仕上げました。 シンプルながらひとくち食べると、ほどよいコシの麺に絡む出汁の旨みとやさしさが口の中に広がります。 自慢の琥珀色の出汁は、特製の麺に合うようにスッポンを酒入りの湯にかけ丁寧にアク取りしながら長時間かけて抽出した出汁に、昆布・鰹の混合出汁を加えて仕上げました。 スープの旨味を最大限に活かすため、極細ストレート麺を使用。 極細ストレート麺にする事でスープに絡みやすく、また一定時間、低温熟成をかけることでよりコシのしっかりとした弾力のある麺をご用意しました。 お付けしている具材と一緒にお召し上がりいただくと、様々な味をお愉しみいただけます。 ねぎ油や柚子胡椒、あおさなど、お好みの量を加えてお召し上がりください。 原材料名 【スープ】 料理酒、みりん、醤油、スッポン、かつお風味つゆ、昆布だし、生姜、かつおだし、朝鮮人参/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(カラメル)、糊料(キサンタン) (一部に小麦・さば・大豆を含む) 【めん】 小麦粉(国内製造)、食塩/酒精、プロピレングリコール、かんすい、加工デンプン、着色料(カロチノイド) (一部に小麦を含む) 【具】 ねぎ、鶏チャーシュー、ねぎ塩油、柚子胡椒、あおさ/着色料(クチナシ)、酸味料、調味料(アミノ酸等) (一部に鶏肉を含む) 内容量3人前 保存方法冷凍(-18℃以下)で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 製造者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
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6,588円
商品説明名称【数量限定】山海の丸かぶり寿司 商品内容 国産牛を使用した贅沢なしぐれ煮を京都らしい上品な湯葉で包み、ごまの風味とともにお愉しみいただく「牛しぐれと湯葉の丸かぶり寿司」と、旨み広がる鯛の昆布〆と香りの良い柚子をはじめ、鰻の蒲焼、海老などの海鮮を合わせた「鯛と柚子の丸かぶり寿司」。 一口食べれば様々な味や食感、風味が口いっぱいに広がる、山と海の幸を贅沢に詰め込んだ2本組です。 【期間限定・数量限定】 お届け期間は、2024年5月31日(金)までです。 料理人によって手作りしているため、ご用意できる数量が限られております。 どうぞお早めにご予約くださいませ。 お召し上がり方 解凍方法 箱から取り出し、透明袋に包まれた状態で、冷蔵庫に約15時間おいてお召し上がりください。 解凍後 解凍後5時間以内にお召し上がりください。 ※解凍後、常温保管はしないでください。 【注意事項】 ※冷凍便でお届けいたします。常温・冷蔵商品との同梱はいたしかねます。 ※他の商品と同時にお買い求めいただいた場合は、すべての商品を当商品のお届け日にお届けいたします。 ※お召し上がり前に解凍方法をご確認くださいませ。 ※包装・熨斗はできません。ご了承くださいませ。 ※手提げ袋はお付けすることができません。ご了承くださいませ。 ※販売期間は2024年3月27日(水)~2024年5月24日(金)10時となります。※数量限定のため、早期終了する場合がございます。 原材料名 【鯛と柚子の丸かぶり寿司】 寿司飯(国産米)、味付干瓢、鰻蒲焼(鰻(中国)、醤油、その他)、鯛昆布〆、味付椎茸、錦糸玉子、 胡瓜、味付海老、人参煮、柚子皮、のり/トレハロース、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、ダイズ多糖類、pH調整剤、着色料(カロチノイド、カラメル)、グリセリンエステル...
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756円
商品説明名称料亭のすりながし かぶら 商品内容「もったいない」から「いただきます」へ 「料亭のすりながし」は、日々変化する気候等の影響により規格外品として扱われて無価値化してしまう食材を、その生産者さまと手を取り合い、料理人が磨きをかけることでおいしくて身体にやさしい商品として生まれました。 素材の自然な美味しさを味わう日本の伝統料理「すりながし」。 生産者さまのこだわりの野菜を使用し、料理人が作る“特製一番出汁"と体に優しい“お米のジュレ"をあわせ、口当たり優しく、のどごしなめらかに仕上げました。 「かぶや」の「艶こかぶ」は溢れる甘みが特徴の蕪。 淡白でさっぱり、そしてどこか懐かしい味が舌になじみます。 料亭の味を、ご家庭でお手軽にお愉しみください。 ※写真はイメージです。具材は含まれておりません。 原材料名 和風だし(こんぶ・かつお)(国内製造)、蕪(千葉県産)、玉ねぎ、米ゲル(国産米)、無塩バター、砂糖、クリーム、食塩 (一部に乳成分を含む)内容量180ml 賞味期限製造日より120日 サイズ 縦249×横129×高さ5(mm)保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 解凍後はお早めにお召し上がりください。製造者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
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756円
商品説明名称料亭のすりながし 小松菜 商品内容「もったいない」から「いただきます」へ 「料亭のすりながし」は、日々変化する気候等の影響により規格外品として扱われて無価値化してしまう食材を、その生産者さまと手を取り合い、料理人が磨きをかけることでおいしくて身体にやさしい商品として生まれました。 素材の自然な美味しさを味わう日本の伝統料理「すりながし」。 生産者さまのこだわりの野菜を使用し、料理人が作る“特製一番出汁"と体に優しい“お米のジュレ"をあわせ、口当たり優しく、のどごしなめらかに仕上げました。 「ベジフルファーム」の「メタル小松菜」。 青々とした新鮮な小松菜を出汁と調和させ、口あたりやわらかに仕上げました。 料亭の味を、ご家庭でお手軽にお愉しみください。 ※写真はイメージです。具材は含まれておりません。 原材料名 和風だし(こんぶ・かつお)(国内製造)、小松菜(千葉県産)、玉ねぎ、米ゲル(国産米)、砂糖、無塩バター、クリーム、食塩 (一部に乳成分を含む)内容量180ml 賞味期限製造日より120日 サイズ 縦249×横129×高さ5(mm)保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 解凍後はお早めにお召し上がりください。製造者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
1,998円
商品説明名称料亭のあんぱん 商品内容料亭の人気手土産(非売品)が人気を博して商品化した、食パン型マーブルあんぱん。 甘さ控えめの粒あんを練りこみ、パン生地は酒種で仕込みました。 ※通常、毎週土曜日お届けのみの商品ですが、5月10日(金)~5月12日(日)の期間中は特別にお届けいたします。 ※こちらの商品は母の日カードを無料でお付けできます。ご希望の方は「カードをつける」をご選択ください。 内容量1斤 配送温度
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1,080円
商品説明名称[のまえ]山海の幸 なめ茸海苔 商品内容 たっぷりのえのき茸をじっくり、トロッとするまで加熱し、 青さのりを加えて炊き上げました。とろみはありますが、後味はサッパリ。 柔らかな木耳や筍の食感も楽しい一品です。 【注意事項】 ※他の商品と同時にお買い求めいただいた場合は、すべての商品を当商品のお届け日にお届けいたします。 原材料名 えのき茸(国産)、醤油、筍、液体調味だし、あおさのり、きくらげ/調味料(アミノ酸等)、グリシン (一部に小麦・さば・大豆を含む) 内容量95g 賞味期限製造日より180日 サイズ 縦52×横60×高73 (mm)保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。 開封後は冷蔵庫にて保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
1,296円
商品説明名称料亭の胡麻だれ 商品内容これまで料亭鍋に使われていた、 胡麻だれが単品にて登場。 保存料、着色料を一切使わず、素材にこだわり抜いた逸品です。 香ばしい練り胡麻を使用した濃厚なつけだれです。卵黄でつけた自然のとろみが食材に程よく絡まります。 ドレッシングとしてはもちろん、お料理の隠し味としてもお使いいただけます。 原材料名 食用植物油(国内製造)、砂糖、醤油(本醸造)、醸造酢、ねりごま、卵黄、柑橘果汁(ゆず、すだち)、ごま、かつお節エキス、本みりん、食塩、清酒、昆布エキス、椎茸エキス、酵母エキス (一部に小麦・卵・大豆・ごまを含む)内容量300ml 賞味期限製造日より180日 サイズ 縦49×横49×高208(mm)保存方法 直射日光、高温を避けて常温で保存してください。 開栓後は冷蔵庫で保存し、お早くお召し上がりください。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市配送温度
下鴨茶寮
1,296円
商品説明名称[のまえ]JIMONO 石巻さば茶漬け 商品内容 さばが有名な石巻。「石巻・金華茶漬け」は、それぞれの素材を熟知したプロが手掛ける本格茶漬けです。石巻で水揚げされたさばを特製だしにじっくり漬け込み、皮の表面を炙ることで香ばしさを加味し、柔らかく味わい深く仕上げました。 食べ方は、柔らかく仕上げたさばを白米に乗せ、三陸のわかめと海苔を加えた風味豊かなかつお節のだしをかけ、お湯を注ぐだけです。お酒を飲んで後の〆に、贅沢なお茶漬けで舌鼓。 原材料名【具材】さば(国産)、調味液(醤油、砂糖、鰹エキス) 【粉末調味料】食塩(国内製造)、かつお節粉末、乳糖、わかめ、酵母エキス粉末、乾燥かぼちゃフレーク(かぼちゃ、ぶどう糖、砂糖、食用植物油)、かつお節エキス粉末、乾燥にんじん(にんじん、ぶどう糖)、昆布粉末、刻み海苔、粉末しょうゆ、乾燥ねぎ、椎茸エキス粉末、昆布エキス粉末/膨張剤、酸化防止剤(V.E) (一部に小麦・さば・大豆・乳成分を含む) 内容量2食入(具材44g×2、粉末調味料4.3g×2) 賞味期限製造日より90日 サイズ 縦187×横130×高20 (mm)保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
下鴨茶寮
1,620円
商品説明名称料亭の口福缶 仙台牛のすき焼煮 商品内容 食すれば、ほころぶ“口福" 料理人がひとつひとつ丁寧に味付けした当茶寮自慢の逸品を缶詰にすることで、保存性に優れながら、これまでとはまた一風変わった美味しさに仕上げました。 ひとくち食すれば、美味しさと共に口の中いっぱいに幸福感が広がる缶詰、まさに口福缶です。 お酒の肴として、また常備菜やご飯のおともとして料理人が心を込めて仕上げた味わいの一品をぜひ、お召し上がりください。 仙台牛を厳選した砂糖と醤油だけでじっくりと時間をかけて炊き上げました。 仙台牛特有のまろやかな甘みと肉汁を缶詰に閉じ込め、一口噛めばさらに凝縮された濃厚な旨みが溢れだす逸品です。 缶詰の賞味期限は360日とお日持ちも長いため、ご家庭の常備菜やお土産にもぜひご利用くださいませ。 原材料名 牛肉(宮城県産)、醤油、砂糖 (一部に小麦・大豆・牛肉を含む) 内容量50g 賞味期限製造日より360日 サイズ 縦80×横80×高35(mm) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は他の容器に移し替えてください。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度その他のギフトはこちら