味は芸術 「薩摩屋本店」
4,644円
名 称 煮干魚類 商品名 伊吹いりこ 商品説明 伊吹いりこ最大の特徴は、漁場と加工場が非常に近く、イワシの漁獲から煮干しの加工までを網元が一貫して製造している点です。香川県観音寺市伊吹島の周囲に広がる燧灘(ひうちなだ)は、カタクチイワシの豊かな漁場で、水深が浅く流れも緩やかなため、イワシの骨や身が柔らかく出汁の出が良いのが特徴です。また、その立地を生かし、イワシの水揚げ後すぐに海水氷で満たした高速運搬船で島まで運ばれ、船からフィッシュポンプをつないで、そのまま加工場の釜まで一気に吸い上げられます。この工程にかかる時間はわずか30分ほど。この抜群の鮮度を保ったまま瞬時に加工される製法は、他の煮干しの産地ではまず見られない製法で、全国ブランドの煮干し(イリコ)として「伊吹いりこ」が知られる礎となっています。 内容量 1kg 原材料名 かたくちいわし、食塩 原材料について 原材料に記載の「食塩」は、水揚げされたばかりのイワシの急な環境変化を防ぐため、煮炊く際の塩水製造用として使用しているもので、味付け等を用途としているものではありません。 サイズについて 大羽 (およそ8〜9cm前後)※ 現在、一時的に大羽~中羽となっております 品質保持方法 脱酸素剤(エージレス)を封入しています 賞味期限 加工日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて暗所で保存してください。 ご使用方法 冷蔵庫で水を入れたお鍋に数時間から半日ほどいりこを浸し、その後中火で5〜10分ほど煮出すとより美味しいおだしが取れます。そのままおつまみとして、衣に包んで天婦羅などにもお使いいただけます。 保存上の注意 開封後は冷蔵庫または冷凍庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 加工者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造者...
お得に選べるフードショップ
4,980円
北海道・東北・沖縄地方へのお届けの場合は別途送料がかかります。 3980円以上(※)送料無料特典の対象範囲商品ではありません。 当商品と対象範囲商品を合わせ買いされても、3980円以上(※)送料無料特典の対象範囲に含まれません。 数量によっては別配送方法になる場合がございます。 ※沖縄県9800円以上 当店いりこ担当者が伊吹漁協にて長年の目利きにより、仕入れております。 長年の実績による安心・安全・高品質をモットーに販売を心がけております。 【注意事項】 ・サイズは主に約6cm以上のものを手作業で選別して封入しております。 また、手作業のため、サイズは不揃いとなります。サイズが満たないものも封入される場合があります。ご返品・交換は承れませんのでご了承下さい。 ・常温便発送となります。 ・漁獲から加工まで網元が一貫生産することが「伊吹いりこ」の特徴のため、いりこ以外の海産物が混入している場合がございますが、品質に問題はございません。海産物ですので画像の商品と若干の違いがある場合がございます。【名称】 いりこ(煮干し) 【販売元】 丸忠笠井海産 【原材料】 かたくちいわし 食塩 【内容量】1kg入り(商品1箱当たり) 【入数】1箱 (注文個数1個当たり) 【保存方法】 高温多湿の所は避けて、冷暗所で保存して下さい。開封後は冷蔵庫で保管して下さい。
P-MART
4,900円
【学校給食用食材】鮮度抜群ロングセラー商品!かえり煮干 / 1キロ袋 冷凍 給食 煮干 煮干し かえり煮干し かえり煮干 おやつ そのまま食べてもおいしい!出汁はもちろん子どものおやつとしても大変おすすめな"煮干"です。煮干は、ちりめん→かえり→小羽→中羽→大羽と成長につれて名前が変わります。「かえり」とは子どもである"ちりめん"が大人になったばかりの大きさのものを指しますので、骨もやわらかくカタクチイワシ特有の苦みや臭みも感じにくいのが特徴!本製品は、香川県の伊吹島で漁獲された原料のみをすぐに工場へ運び加工。鮮度にこだわりぬいた製品です。保存からお届けまですべて冷凍状態で行うことで、保存料などは一切使用せず、鮮度抜群のおいしい煮干をお届けいたします! 8
築地 豆雑穀問屋 三栄商会
4,000円
商品名:切干大根 原産地:宮崎県日向産 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 長期保存の場合、冷蔵保存すると長持ち致します。 賞味期限:約半年(商品記載) 内容量:100g
味は芸術 「薩摩屋本店」
4,860円
名 称 きざみこんぶ 商品名 がごめきざみ昆布(がごめ納豆昆布) 商品説明 本場・北海道道南産の希少な「がごめ昆布」だけを原料に、一切の添加物を使用せずに酢酸に漬けてやわらかくした昆布をそのまま裁断したきざみ昆布です。近年は、TV等マスコミでも話題沸騰のガゴメ昆布ですが、その抜群の粘りと豊富な栄養素を持つがごめ純度100%の希少な納豆昆布です。がごめ昆布は、とても粘り強いのが特徴で、これが成分的な特徴にもなっています。最近では成分中のアルギン酸カリウムが、健康維持に良いと注目されています。かつて、がごめ昆布はそのほとんどが加工向けの昆布として、数ある昆布の種類の中でも地味で高級とは呼べない昆布でした。しかし、近年の健康番組を中心としたブームにおいて、その"粘り"に大きな効果があることが報じられ、今では原料相場も驚くほど急騰しています。がごめ昆布は、フコイダンやアルギン酸を他の昆布より多く含み、粘りの強いのが特徴です。また、がごめ昆布のとろみ(ぬめり)には、体内の余分なナトリウム(塩分)を対外に出してくれるアルギン酸、カリウムを多く含んでいます。 内容量 500g 原材料名 がごめ昆布(北海道産)、醸造酢 原料原産地 北海道道南地方 お召し上がり方 昆布がちょうど浸るぐらいの水で数分戻してから水切りし、そのままお醤油や麺つゆ等で味付けをしてそのまま温かいご飯に乗せたり、そば・うどん等の麺類やお味噌汁など汁物には乾燥のまま入れたり、酢の物やサラダなどにもよく合います。 賞味期限 加工日より270日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存してください。 保存上の注意 ○ 蛍光灯下などでも、光に当たると変色(脱色)する場合がございますが、品質には問題ございません。○ 湿気を吸収しやすいのでご注意下さい。○ 原材料のうち「醸造酢...
割主烹従 hiryu 飛竜
4,500円
FOOD LOSS ZEROの取り組みとして この商品の賞味期限は2024/12/01です。 賞味期限が残り6か月になった場合は価格を15%、残り3か月になった場合は30%、残り1か月になった場合は50%。残り0か月になった場合は80%の割引販売を実施しております。 尚、価格変更は基準日の翌月1日に変更します。 香川県産 こだわりの胡麻(ゴマ)は、なんと自然栽培(無農薬・無施肥)で育てられています。 国産(日本産)のゴマの自給率はわずか0.1%以下。 さらに自然栽培ともなると、めったに見ることのできない希少なゴマです。 活性酸素を減らし、コレステロールを除去する働きのあるゴマは、美肌効果やアンチエイジング、アトピー性皮膚炎やガン予防、生活習慣病予防にも効果があります。 香りと味が濃厚な黒ゴマで、美味しく健康に努めましょう! そのまま温かいごはんにふりかけて食べたり、和え物などにお使いください。 自然栽培、無農薬、有機栽培、オーガニックなどの野菜や果物、食品を食卓に並べたい方 この自然栽培ごまをぜひお召し上がり下さい。500g¥5,000 (税込価格) → 9%OFF SALE ¥4,500(@¥720/80g) 古くから「不老長寿の薬」とも呼ばれ、その高い薬効が人々に利用されてきたゴマ。 古代エジプトでは、ゴマから抽出したゴマ油をミイラに塗り酸化防止剤にしていました。 世界三大美女として有名なクレオパトラも、ゴマの美容成分に注目し、日常的に摂取するだけではなく、全身にゴマ油を塗るなど香料や化粧品として使用していたという説もあります。 活性酸素を減らし、コレステロールを除去する働きのあるゴマは、美肌効果やアンチエイジング、アトピー性皮膚炎やガン予防、生活習慣病予防にも効果があります。 料理に使われる事はもちろんですが...
割主烹従 hiryu 飛竜
4,600円
FOOD LOSS ZEROの取り組みとして この商品の賞味期限は2024/12/01です。 賞味期限が残り6か月になった場合は価格を15%、残り3か月になった場合は30%、残り1か月になった場合は50%。残り0か月になった場合は80%の割引販売を実施しております。 尚、価格変更は基準日の翌月1日に変更します。 香川県産 こだわりの胡麻(ゴマ)は、なんと自然栽培(無農薬・無施肥)で育てられています。 国産(日本産)のゴマの自給率はわずか0.1%以下。 さらに自然栽培ともなると、めったに見ることのできない希少なゴマです。 活性酸素を減らし、コレステロールを除去する働きのあるゴマは、美肌効果やアンチエイジング、アトピー性皮膚炎やガン予防、生活習慣病予防にも効果があります。 香りと味が濃厚な金ゴマで、美味しく健康に努めましょう! そのまま温かいごはんにふりかけて食べたり、和え物などにお使いください。 自然栽培、無農薬、有機栽培、オーガニックなどの野菜や果物、食品を食卓に並べたい方 この自然栽培ごまをぜひお召し上がり下さい。 お茶漬けにも500g¥5,100 (税込価格) → 9%OFF SALE ¥4,600(@¥736/80g) 古くから「不老長寿の薬」とも呼ばれ、その高い薬効が人々に利用されてきたゴマ。 古代エジプトでは、ゴマから抽出したゴマ油をミイラに塗り酸化防止剤にしていました。 世界三大美女として有名なクレオパトラも、ゴマの美容成分に注目し、日常的に摂取するだけではなく、全身にゴマ油を塗るなど香料や化粧品として使用していたという説もあります。 活性酸素を減らし、コレステロールを除去する働きのあるゴマは、美肌効果やアンチエイジング、アトピー性皮膚炎やガン予防、生活習慣病予防にも効果があります。 料理に使われる事はもちろんですが...
指宿特産品公式モール
4,800円
●商品説明 「ちっきゃげ」とは、かごしまの方言で「さつま揚げ」の呼称です。 「ちっきゃげ天」では、「さつま揚げ」の原料(すり身)を、通常使用する「鶏卵」や、防腐剤などの添加物を一切使わず、弊社独自の技術で、原料の魚肉(シイラ(静岡、鹿児島産)・すけそうだら)を使って、地元の漁協の加工場で製造しています。 よく練り込んだすり身(練るほどに美味しい)に地元の季節野菜や海産物を加え風味豊かに造っています。調味料は黒糖、地酒、かつおだしで「アレルギー」原料は入っていません。 ●お召し上がり方 湯煎で3分ほど加熱しますと、「揚げたて」に近い食感であじわうことができます。 また、袋に一か所穴をあけ(通空)、電子レンジで30秒ほど加熱しても美味しくいただけます。 「おでん」やお鍋の具材としても、美味しくお召し上がりください。 ●名称 ちっきゃげ天 指宿産オクラとさつまいも(芋づくし)のさつまあげ2種セット6袋入 ●内容量 オクラ90g入×3袋・芋づくし100g×3袋・芋棒天90g入×3袋 ●原材料 ・オクラ 魚肉(国内製造)・オクラ・黒砂糖・鰹だし・澱粉・塩・みりん・地酒・砂糖・昆布エキスパウダー・ごま油・故障・植物たん白加水分解物・酵母エキス/調味料(アミノ酸等)・トレハロースVC(一部にごま・大豆を含む) ・芋づくし 魚肉(国内製造)・さつま芋(紅はるか・紅さつま・安納芋)・黒砂糖・塩・澱粉・菜種油・みりん・地酒・鰹だし ・芋棒天 魚肉(国内製造)・さつま芋・黒砂糖・塩・澱粉・菜種油・みりん・地酒・鰹だし ●産地名 鹿児島県指宿市 ●賞味期限 製造より1か月 ●保存方法 冷蔵保存(10℃以下で保存) ●配送方法 クール便冷蔵 ●製造者 ちっきゃげ天 鹿児島県指宿市池田5123番10 本製品はメーカー直送便での配送となります。...
頑固な馬鹿親父の海苔匠安芸郷
4,300円
ギフト対応 商品番号 K-60 商品サイズ 1箱サイズ約310×315×105mm 名称 味付海苔 原材料名 乾のり(有明産)・砂糖・フラクトオリゴ糖・食塩・たんぱく加水分解物・かき煮汁・みりん・煮干し・昆布/香辛料抽出物 内容量 板のり10枚分(10切100枚)×6本詰め 賞味期間 約12カ月 保存方法 高温・多湿を避け、低温、乾燥した場所で保存して下さい。 製造者 海苔匠 安芸郷 株式会社 前田屋 広島市西区商工センター七丁目一番六号 ◆ 消費者庁の定めるアレルギー原因原材料は使用しておりません。 ◆ 原材料の海苔は「えび・かに」の生息する海域で採取しています。 ◆ 【ご注意ください】乾燥剤封入 ◆ 広島県より認証を受けた施設で製造しています。\4本セットもご用意しております/
指宿特産品公式モール
4,900円
●商品説明 「ちっきゃげ」とは、かごしまの方言で「さつま揚げ」の呼称です。 「ちっきゃげ天」では、「さつま揚げ」の原料(すり身)を、通常使用する「鶏卵」や、防腐剤などの添加物を一切使わず、弊社独自の技術で、原料の魚肉(シイラ(静岡、鹿児島産)・すけそうだら)を使って、地元の漁協の加工場で製造しています。 よく練り込んだすり身(練るほどに美味しい)に地元の季節野菜や海産物を加え風味豊かに造っています。調味料は黒糖、地酒、かつおだしで「アレルギー」原料は入っていません。 ●お召し上がり方 湯煎で3分ほど加熱しますと、「揚げたて」に近い食感であじわうことができます。 また、袋に一か所穴をあけ(通空)、電子レンジで30秒ほど加熱しても美味しくいただけます。 「おでん」やお鍋の具材としても、美味しくお召し上がりください。 ●名称 ちっきゃげ天の詰合せセット(棒天・丸天) ●内容量 プレーン・あおさ・ニラ・ごぼう・唐辛子 棒天の5種3本/袋+丸天の5種4個/袋 計10袋 ●原材料 魚肉・黒砂糖・塩・でん粉・菜種油・地酒・みりん・鰹だし・あおさ・ニラ・ごぼう・唐辛子 ●産地名 鹿児島県指宿市 ●賞味期限 製造より1か月 ●保存方法 冷蔵保存(10℃以下で保存) ●配送方法 クール便冷蔵 ●製造者 ちっきゃげ天 鹿児島県指宿市池田5123番10 本製品はメーカー直送便での配送となります。 他の商品との同梱はご利用になれません。
麺本舗吉粋 楽天支店
4,184円
名称 平子煮干 原材料名 平子煮干し(国内産) 内容量 1kg 保存方法 直射日光を避け常温で保存して下さい。 ※開封後は冷蔵庫に入れ、お早めに御使用下さい。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送日本の料理でだしをとるのに煮干しは欠かせません!! アジやサバの煮干もありますが、イワシの煮干が一般的です。 煮干し(にぼし)は小魚を煮て干したもので、主に出汁をとる材料として使われるほか、そのまま、あるいは乾煎りにするなどで食べられています。 カタクチイワシで作ったものが最も一般的で、他にも、マイワシ、ウルメイワシ、キビナゴ、アジ、サバ、トビウオ(あご)などを原料としたものもあります。 イリコ、じゃこ、だしじゃこなど別の呼び方も多くあります。 にぼし(いりこ)は、主にお味噌汁のだしとして使われることが多く、昔から日本人にとって馴染みの深い食品です。 ダシにすれば、イワシ特有の苦味も無く、とても上品な味に仕上がります。 市販の粉末ダシには出せない味、風味豊かないりこだしとして、いろいろな料理にご利用ください。 また、そのままでもお召し上がり頂けます。 平子いわしは、マイワシの小魚のことを言います。 真いわしは小さい時に身が平たいため平子(ひらご)と呼ばれています。 樺太から南シナ海までの東アジア沿岸域に分布し、海岸近くから沖合いまでの海面近くに大きな群れを作って生息しています。 成魚は20cmくらいまでの個体が多く、体は上面が青緑色で側面から腹にかけては銀白色をしています。 真いわしは地域によってさまざまな呼び名があり、成長度合いによって「シラス」→「カエリ、アオコ、ヒラゴ」→「コバ」→「チュウバ」→「オオバ」と呼び名が変わる出世魚でもあります。 煮干の酸化と油焼け 煮干は煮て乾燥させているだけなので...
味は芸術 「薩摩屋本店」
4,428円
名 称 とろろこんぶ 商品名 がごめ昆布入とろろ 商品説明 本場・北海道道南産の希少な「がごめ昆布」を20%配合し、一切の添加物を使用せずに産地加工で作り上げたとろろ昆布です。近年は、TV等マスコミでも話題沸騰のガゴメ昆布ですが、その抜群の粘りと豊富な栄養素を持つ希少なとろろ昆布です。 当店で長らく取り扱ってまいりました「がごめ昆布100%とろろ」ですが、2017年のがごめ昆布の大減産に伴い、誠に残念ながらメーカーにおいて休売となってしまっております。このため、当面の間は、こちらの後継商品「がごめ昆布入とろろ」として販売を行っております。皆様には、大変ご迷惑をお掛けいたしますが、原料状況を何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。 内容量 500g 原材料名 真昆布(北海道産)、がごめ昆布(北海道産)、醸造酢 原料原産地 北海道道南地方 お召し上がり方 ・熱いお吸い物やお味噌汁に入れると、湯気に身をくねらせながら汁を含みつつ、ゆったりと広がっていきます。・昆布の繊維がねばっこいツヤを放つまで1分ほど待ってください。・ねっとりとしたツヤが出たところで、お椀を口元に持っていき、そっとすすります。・口に入ったら、少しだけ遊ばせてから飲みこんでください。決して噛んではいけません。・飲み込む時のくすぐったいような独特な感触に加え、口中には昆布の味がしっかり残っています。・昆布のうまみ(グルタミン酸)と酸味があるので、食欲がでます。・その他、酢の物、和え物(翁和え)、簡単な汁の実などに手軽に使えてとても重宝します。 賞味期限 加工日より270日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存してください。 保存上の注意 ○ 蛍光灯下などでも、光に当たると変色(脱色)する場合がございますが、品質には問題ございません。○...